Оптимизация агротехнологичеких параметров и структуры ампелоценоза в центральной приморской зоне Дагестана тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.08, кандидат наук Магомедова Айшат Гасбуллаевна

• Магомедова Айшат Гасбуллаевна
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Магомедова Айшат Гасбуллаевна

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1.ВЛИЯНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ АГРОТЕХНИКИ

НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ВИНОГРАДНИКОВ (обзор литературы)

1.1 Продуктивность виноградников в зависимости от структуры и

формы виноградного растения

1.2 Продуктивность виноградного растения при различных схемах посадки и плотности стояния растений в ряду

1.3 Влияние отдельных элементов агротехники на урожайность винограда и качество винограда

2. МЕСТО И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Характеристика условий проведения исследований

2.2 Объект исследований

2.3 Методики проведения полевых исследований

2.4. Схемы закладки и проведения исследований

2.5. Характер погодных условий в период проведения исследований

2.6. Краткое описание изучаемых формировок

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 71 3.1. ВЛИЯНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ АГРОТЕХНИКИ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ

И КАЧЕСТВО ВИНОГРАДА СОРТА АВГУСТИН

3.1.1 Фенологические фазы вегетации столового сорта Августин

в зависимости от формировки и площади питания

3.1.2 Агробиологические показатели сорта Августин при

различной плотности посадки

3.1.3 Влияние агротехнических приемов на фотосинтетическую деятельность виноградных насаждений

3.1.4 Продуктивность сорта Августин в зависимости от

площади питания и формировки куста 90 3.1.5. Показатели однолетнего прироста кустов при различных схемах

посадки и формировки

3.2. ОПТИМИЗАЦИЯ НАГРУЗКИ И ДЛИНЫ ОБРЕЗКИ СОРТА АВГУСТИН ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ПЛОЩАДЯХ ПИТАНИЯ КУСТОВ

3.2.1 Плодоносность побегов сорта Августин при различных

элементах агротехники

3.2.2 Влияние элементов агротехники на урожайность и качество винограда столового сорта Августин

3.2.3 Показатели силы роста кустов в зависимости от нагрузки,

длины обрезки и площади питания

3.2.4 Экономические эффективность возделывания винограда

в зависимости от агротехнологических приемов

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оптимизация агротехнологичеких параметров и структуры ампелоценоза в центральной приморской зоне Дагестана»

ВВЕДЕНИЕ

Виноградарство и виноделие имеют древнюю историю. Как известно, во все времена этой культуре уделялось огромное внимание. Такое внимание виноградному растению обусловлено большим количеством полезныхвеществ содержащихся в нем, которые оказывают положительное влияние на человеческий организм. В виноградном соке сахара представлены глюкозой и фруктозой, которые легко усваиваются организмом человека. В ягодах винограда содержатся различные органические кислоты (яблочная, винная, лимонная, янтарная, щавелевая), минеральные макро- и микроэлементы, витамин С, витамины группы В, биофлавоноиды, некоторые ферменты и фитонциды.

Столовые сорта винограда относятся к ценным пищевым продуктам. Красивый внешний вид гроздей, окраска ягод оказывают положительное влияние на настроение людей, биологически активные вещества улучшают здоровье. Винограда обогащает и укрепляет иммунную систему, обеспечивая гармоничное развитие человеческого организма. Сахара, аминокислоты, органические кислоты, витамины, ресвератрол, фенолы, красящие вещества являются ценными биологическими компонентами. Как известно, от биологических особенностей сорта, применяемых агротехнических приемов и условий размещения в рельефах местности зависит как количество, так и качество винограда.

В настоящее время основными производителями винограда столовых сортов являются промышленные предприятия, крестьянско - фермерские и личные подсобные хозяйства в южном регионе Российской Федерации. В сортименте промышленных предприятий на долю столовых сортов в среднем приходится 20%, остальные 80% составляют технические сорта. В крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах доминируют столовые сорта.

В Республике Дагестан, который является одним из основных производителей винограда в Российской Федерации возделывают около двадцати пяти наименований столовых сортов винограда, которые на сегодняшний день занимают площадь 5466,8 га. В сортименте наибольшая доля приходится на такие сорта как Молдова - 2615,1 га, Августин - 1598,0 га, Агадаи - 403,9 га, Мускат Италия - 309,0 га, Премьер 138,0 га, Карабурну -48,5 га, Жемчуг Зала - 69,5 га, Мускат Гамбурский - 65,5 га, Кардинал - 60,5 га и другие сорта, которые занимают незначительные площади.

Большим спросом пользуются сорта Молдова и Августин (Плевен). На их долю приходится 4213 га (77%), в том числе Августин - 1598га (29%), Молдова-2615 га (47%). Сортовой состав виноградников не постоянный. Появляются новые сорта, меняются площади. Отдельные сорта исчезают из промышленных насаждений. На смену малопривлекательным сортам приходят сорта с красивыми нарядными гроздями, устойчивые к болезням и толерантные корневой форме филлоксеры. Отдается предпочтение сортам с высоким адаптивным потенциалом в нестабильных условиях природной среды, устойчивые к морозам, привлекательные для потребления в свежем виде [1].

Реализация биологического потенциала и получение высоких урожаев винограда столовых сортов в наибольшей степени достигается при системном применении природных и антропогенных факторов. При системном подходе к возделыванию винограда учитываются биологические особенности столовых сортов, разнообразие почвенно-климатических ресурсов территории, генетического потенциала адаптированных к конкретным природным условиям возделывания перспективных сортов. Внедрение новых технологий должно способствовать экологической безопасности, энергосбережению и снижению производственных затрат. Обеспечивать гарантированные урожаи и конкурентоспособность на мировом рынке винограда [1].

Виноградо - винодельческая отрасль Республики Дагестан является одним из приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса. Этому способствуют благоприятные почвенные и климатические условия, обеспеченность трудовыми ресурсами и наработанный многими поколениями опыт выращивания винограда [2,3,4].

Конкурентоспособность производимой продукции, в том числе и винограда является важным фактором в условиях рынка. Развитие виноградарства в сложившихся условиях не мыслимо без учета потенциала местности и биологических возможностей сортов винограда. При этом необходимо учитывать и уровень производительных сил и производственных отношений. Технологии должны быть низкозатратные. При таком подходе учитываются биологические особенности самого растения, которые сказываются на долговечности растения, величине и качестве урожая [5,6,7,8]

С каждым днем все острее становятся вопросы связанные с обеспечением населения продуктами питания, в том числе и виноградом. Закладка виноградных насаждений должна быть проведена с учетом рельефа местности и при непосредственном научном сопровождении на всех этапах начиная от выбора участка и выполняемых агротехнических мероприятий. Без этого решение поставленных задач под большим вопросом [9,10,11,12,13].

Одним из основных агротехнических приемов, который оказывает действенное влияние на виноградное растение является формировка куста. Формировка куста, в сочетании с густотой посадки, площадью питания, в основном и влияет на уровень механизации, на показатели плодоношения и плодоносности. И все это, в конечном итоге определяют и долговечность виноградников. Известно, что площадь питания и принятая форма куста зависит от многих факторов, в том числе и от природных. Ошибки допущенные при выборе системы ведения приводит к негативным последствиям. Поэтому, исследования ставящие своей целью установить наиболее рациональные площади питания и формирования виноградных

кустов не потеряли свою актуальность несмотря на имеющийся опыт наработанный многими поколениями виноградарей [14].

В связи с этим, возникла необходимость оптимизации отдельных элементов агротехники (формировки, густоты посадки, способа ведения, нормы нагрузки и длины обрезки) с учетом биологических особенностей широко распространенного и перспективного для условий Дагестана столового сорта Августин. Данных по сорту Августин в условиях проведения наших исследований до последнего времени отсутствовали.

В настоящее время столовое виноградарство в основном сосредоточено как в крупных предприятиях, так и в КФХ, ЛПХ. Столовый сорт Августин занимает до 30% насаждений винограда столового направления Республики Дагестан. Как известно, сорт проявляет свои возможности при соответствии применяемых агротехнических приемов и условий произрастания к его биологическим особенностям. Поэтому, исследования, направленные на разработку и усовершенствование технологии возделывания виноградных насаждений и сегодня актуальны.

Степень разработанности проблемы. В литературных источниках достаточно много информации связанной с разработкой элементов агротехники винограда (система ведения и формирования кустов, площади питания и схемы посадки, обрезка и нормы нагрузки), которые проводились в разных регионах и на разных сортах (Алиев Н.А., 1980; Аджиев А.М. и др., 2003; Алиев Г.И.,1990; Гусейнов Ш.Н. и др., 2005, 2007,2015,2017, 2021; Матузок Н.В., 2014,20116, 2019; Караев М.К., 2006; Петров В.С.,2015, 2016, 2017; Бейбулатов М.Р.,2019,2021).

Однако по столовому сорту Августин в условиях проведения наших исследований информации практически до наших исследований не было. В связи с тем, что сорт занимает лидирующее место по занимаемой площади среди столовых сортов разработка элементов агротехники для данного сорта является актуальным.

Цель исследований - агробиологическая оценка столового сорта винограда Августин при различной густоте посадки, системе ведения, формирования, обрезки и нагрузки, обеспечивающие реализацию потенциальной продуктивности в условиях Центральной приморской зоны Республики Дагестан и разработка элементов сортовой агротехники.

Задачи исследований. В задачи исследований входило решение следующих вопросов:

- оценка влияния элементов агротехники (схемы посадки, способа ведения прироста, формировки, длины обрезки и нагрузки) на агробиологические и технологические показатели сорта Августин;

- определение влияния агротехнических приемов на мощность развития кустов, продуктивность фотосинтеза и структуру биомассы растений;

- установить влияние длины обрезки и нагрузки кустов глазками и побегами на урожай и качество винограда сорта Августин;

-определить экономическую эффективность возделывания винограда в зависимости от применяемых агротехнологических приемов.

Научная новизна результатов исследований. Впервые на промышленных виноградниках центральной приморской зоны Республики Дагестан (Карабудахкентский район, КФХ «Шанс», пос. Ачи-су) - зона неукрывного виноградарства, проведено комплексное изучение основных элементов агротехники районированного столового сорта Августин. Дана оценка влияния агротехнических приемов (формировки, схемы посадки, нагрузки и длины обрезки плодовых лоз) на урожай и качество винограда. Проведена агробиологическая и хозяйственная оценка сорта и установлена зависимость показателей продуктивности сорта от изучаемых факторов.

Впервые в условиях Центральной приморской зоны оптимизированы длина обрезки плодовых лоз и нормы нагрузки при различных схемах посадки и формировки кустов.

Предложены технологические элементы сортовой агротехники, обеспечивающие повышение продуктивности и улучшения качества урожая.

Проведено изучение особенностей роста и плодоношения винограда столового сорта Августин, дана экономическая оценка его выращивания при различных элементах агротехники.

Теоретическая и практическая значимость работы. Выявлен наиболее продуктивный комплекс агротехнических приемов возделывания столового сорта Августин, обеспечивающий ежегодные урожаи высокого качества. Разработаны и рекомендованы производству элементы сортовой агротехники, применение которых приведут к снижению издержек производства и повышению уровня рентабельности виноградных насаждений. Установлены закономерности роста и развития столового сорта Августин в зависимости от формировки, схемы посадки, нормы нагрузки и длины обрезки винограда в условиях приморской зоны Республики Дагестан, которые позволили определить и оптимизировать длину обрезки и нагрузки в зависимости от формы куста, позволяющие повысить урожайность и его качество.

Разработанные элементы технологии возделывания винограда гарантированно повышают урожайность, улучшают качество, снижают трудоемкость культуры и повышают экономическую эффективность отрасли.

Полученные результаты исследований могут быть использованы как в специализированных крупных хозяйствах приморской зоны Дагестана, так и в крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах для практического решения комплекса вопросов по совершенствованию сортимента и элементов агротехники.

Методология и методы исследований. Исследования по изучению схем посадки, формированию кустов, способам ведения прироста, обрезки и нагрузки основывались на анализе трудов отечественных и зарубежных ученых.

В основе методологии проведенных исследований лежит обзор научных трудов отечественных и зарубежных ученых в области агротехники

винограда, постановка проблемы, разработка цели, задач и направлений исследования, выполнение учетов и наблюдений в полевых условиях, статистическая обработка экспериментальных данных и научный анализ полученных результатов. Для решения поставленной цели и задач исследования применен системный подход с учетом основных этапов агротехнических исследований. В работе использованы общепринятые в виноградарстве методы проведения полевых и лабораторных исследований, адаптированные к рассматриваемым вопросам технологии возделывания винограда. Полученные результаты подвергались статистическому анализу.

Степень достоверности результатов и апробация работы подтверждаются многолетними исследованиями, проведенными лично автором и большим объемом экспериментального материала полученных лично автором с использованием современных аналитических методов, апробированных методик исследований, использованием методов статистического анализа (дисперсионный, корреляционный методы анализа). Полученные результаты апробированы и внедрены в производство. Основные положения диссертационной работы были доложены, обсуждены и одобрены на заседаниях кафедры плодоовощеводства, виноградарства и ландшафтной архитектуры ФГБОУ ВО ДГАУ имени М.М. Джамбулатова (2017-2020 гг.) и на различных научно-практических конференциях разного уровня.

Основные положения, выносимые на защиту:

- особенности роста, развития, продуктивности и качества урожая столового сорта винограда Августин в зависимости от системы ведения, формирования, нагрузки и обрезки плодовых лоз;

-развитие и продуктивность ассимиляционной поверхности листового аппарата винограда при различных системах ведения кустов;

- экономическая эффективность внедрения элементов агротехники при производстве столового винограда в условиях приморской зоны Республики Дагестана.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 работ, в том числе

4 работы изданиях рекомендуемых ВАК Минобрнауки России, 5 статей в материалах конференции. Общий объем публикаций 2,5 п.л., в том числе доля участия автора 2,0 п.л.

Личный вклад автора. Автором самостоятельно разработаны программа исследований и методика. Проведен анализ литературы по изучаемой проблеме. Заложены опыты и проведены полевые исследования. Определены цели и задачи исследований. Систематизированы и анализированы экспериментальные материалы. Проведен расчет экономических показателей за 2017-2020 гг. и обобщен экспериментальный материал. Подготовлены и опубликованы научные труды и оформлена диссертационная работа. Доля личного участия автора в получении результатов исследования более 85 %.

1 ВЛИЯНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ АГРОТЕХНИКИ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ВИНОГРАДНИКОВ (обзор литературы)

Каждый сорт винограда обладает своими индивидуальными биологическими свойствами - адаптивным и продукционным потенциалом, устойчивостью к биотическим и абиотическим стрессорам, урожайностью. Для наиболее полной их реализации необходимы соответствующие агроэкологические условия. Такие условия создаются при использовании сорториентированных технологий. Каждый сорт винограда должен возделываться по своей индивидуальной технологии. Важными элементами технологии, существенно влияющими на продуктивность насаждений и качество ягод винограда, являются схема и плотность посадки, формирование и ведение кустов, нагрузка кустов глазками и побегами и др. Регламенты элементов технологии не являются постоянными, а изменяются в зависимости от биологии сорта, способа формирования, направления использования урожая, местоположения участка, степени повреждения глазков в зимний период и агротехнического ухода.

Несмотря на имеющийся наработанный опыт, ученые и практики продолжают поиск наиболее приемлемых систем ведения и формирования виноградного растения, способы обрезки и нагрузки. Появление новых сортов винограда интродукцией, и продвижением виноградарства в новые районы , отличные от традиционных районов возделывания возникает необходимость разработки технологий отвечающих биологии сорта и условиям произрастания.

В зависимости от условий произрастания и выращивания винограда используются различные методы агротехнического ухода за растениями. Применяемые элементы агротехники отличаются друг от друга в зависимости от способа культивирования, используемого формирования куста, плотности

стояния растений на единицу площади. Степень востребованности каждого из элементов агротехники диктуется особенностями окружающей среды, биологическими особенностями сорта, а также национальными традициями населения.

При выборе системы ведения и формирования кустов необходимо учитывать климатические условия произрастания, зоны возделывания (укрывная, неукрывная), биологические особенности сорта, направление использования, уровень механизации виноградарского хозяйства [15].

Способ выращивания винограда является важным условием получения стабильно высоких урожаев винограда требуемого качества. Как известно представители семейства Vitaceae Just относятся к древесным лианам, и не имеют прочного скелета и четко выраженной формы. Поэтому, выращивание винограда сопровождается устройством отдельных опор и приданием кустам определенной формы, которая отвечает биологии сорта и условиям произрастания. Человечество постоянно находится в поиске более совершенных способов его возделывания. Создаваемые конструкции насаждений должны способствовать полному раскрытию генетического потенциала присущего сорту. Получаемая продукция при этом должна отвечать предъявляемым требованиям по качеству. Поставленная цель при этом достигается при помощи технологии возделывания, которая адаптирована к конкретным условиям произрастания винограда [16]. ^стема ведения кустов винограда представляет собой способ размещения растений винограда на отведенной площади независимо от наличия опор, при котором создаются оптимальные условия обеспечивающие высокие урожаи требуемого качества. При этом должна быть обеспечена возможность механизации по уходу за растением и почвой, а также для выполнения ручных работ. Один и тот же сорт, произрастающий в одинаковых почвенно-климатических условиях и при одинаковых технологиях возделывания, но при разных системах ведения кустов разительно отличаются по продуктивности.

Правильно выбранная система ведения кустов является одним из важных звеньев технологии возделывания винограда [17].

Экологические условия района возделывания винограда в основном определяют возможность промышленного возделывания винограда в конкретной местности. Климат, почвы, рельеф, условия увлажнения играют главную роль при этом. Виды и сорта винограда предъявляют определенные требования к условиям произрастания. Одни и те же растения по видовому и сортовому составу не одинаково реагируют на них. Выявление оптимальных параметров агротехнических приемов является основой устойчивого развития виноградарства, обеспечивающие высокие урожаи требуемого качества [17].

Разрабатываемые технологии возделывания винограда должны обеспечивать оптимальные условия для роста и развития виноградного растения. При этом должны быть созданы условия для продления продуктивного периода. Создаваемые насаждения должны обладать высоким коэффициентом полезного действия (КПД) использования фотосинтетически активной радиации (ФАР). Экологические условия района возделывания винограда и способы культуры должны исходить из биологии сорта и его особенностей. Применяемая агротехника должна способствовать снижению использования ручного труда [16].

При выборе системы управления кустом, плотности посадки, которые в основном влияют на способ культуры, наряду с факторами окружающей среды, необходимо учитывать возможность механизации определенных трудоемких операций и исключить некоторые агротехнические приемы. Это в конечном итоге приведет к снижению производственных затрат и себестоимости продукции.

1.1. Продуктивность виноградников в зависимости от структуры и формы виноградного растения

Методы управления, формирования и обрезки играют важную роль в организации виноградника. В основном они определяют количество и качество урожая , которые в конечном итоге сказываются на экономических

показателях производства винограда. В то же время создаются условия для наиболее полной реализации потенциала виноградного куста и условий произрастания.

Главным факторами, влияющими на жизнедеятельность виноградного растения, являются обрезка, система ведения и формирования куста. Эти приемы придают виноградному растению конфигурацию при которых создаются оптимальные условия для ассимиляционной деятельности виноградника, а также условия для высокой механизации трудоемких процессов по уходу за растениями. Применяемые агротехнические приемы должны способствовать оптимальному размещению ассимиляционного аппарата на отведенной плоскости шпалеры.

В результате воздействия различных агротехнических приемов, в первую очередь способа ведения и формирования кустов, изменяются габариты виноградного растения и ассимиляционной поверхности., которые в основном влияют на количество поглощенной солнечной энергии [18,19,20].

Полная реализация свойств системы ведения зависит от выбора оптимальных параметров отдельных элементов агротехнических приемов (схема посадки, способа ведения, формирования кустов и обрезки), при которых учитываются биологические особенности сортов и экологических условий произрастания. Оптимизация технологий возделывания винограда процесс непрерывный. С этим связано наличие большого количества формировок и систем ведения кустов.

Снижение затрат труда в отрасли виноградарсто многие отечественные и зарубежные исследователи связывают с разработкой и внедрением широкорядной высокоштамбовой культурой, которая позволяет ведение прироста со свободным свисанием. Такие технологии возделывания винограда обеспечивают высокий уровень рентабельности.

Важным резервом снижения издержек производства в виноградарстве является способ формирования кустов, которая должна соответствовать экологическим условиям зоны возделывания. Формировки должны легко и

быстро выводиться и поддерживаться длительный период онтогенеза виноградного растения. Они должны обеспечивать возможность механизации по уходу за насаждениями и удобной при выполнении ручных работ. Новые формировки должны обеспечивать высокую производительность труда и механизировать отдельные агротехнические приемы, но при этом обеспечивать гарантированные высокие урожаи требуемых кондиций [21].

В условиях южного берега Крыма для сортов Алеатико и Каберне-совиньон оптимальным способом формирования кустов считают формировку АЗОС-1 на среднем и высоком штамбе, которые являются менее трудоемкими. При формировке АЗОС-1 у сорта Алеатико наблюдалось 100% развитие оставленных глазков, что обеспечивала планируемую нагрузку побегами. количество развившихся побегов соответствует нагрузке, т.е. развитие почек находится в пределах 90-100 %. Коэффициент плодоношения составляет 1,331,60. Побеги развились равномерно. Ко второй декаде мая длина побегов составляла 53-57см и площадь листовой поверхности достигала 1,19-1,40 м2/на куст.

У сорта Каберне-совиньон наблюдалось некоторое снижение роста побегов (49-54) при площади листовой поверхности 0,78-1,27см2 на куст. Коэффициент плодоношения (К1) равен 1,58-1,68. Проведенные исследования показали некоторое преимущество формировки спиральный кордон по сравнению с горизонтальным кордоном [21].

В своих исследованиях [22,23] отмечая биологические преимущества штамбовых формировок указывают на то, что при штамбовых формировках образуются сосуды большого диаметра, по сравнению с рукавами бесштамбовой формировки. По их мнению, это связано с лучшими условиями освещенности создаваемых при формировании кустов на штамбе.

Штамбовые формировки в странах Европы используются издревле и их преимущество перед рукавными формировками не ставится под сомнение [24,25].

Как известно, сроки выполнения агротехнических работ на виноградных насаждениях проводятся по фазам вегетации. Несвоевременное выполнение одних приемов приводит к сдвигу сроков выполнения других. Нет единого мнения среди ученых о больших сдвигах в сроках прохождения основных фаз вегетации при ведении кустов на высоком штамбе.

При высоте штамба виноградного куста 1,0-1,3м на 5-7 дней задерживались фазы роста и развития виноградных растений, чем укустов сформированных на низком штамбе [26].

В условиях Дагестана у сортов Ркацители и Мускат белый распускание почек, а также цветение и созревание ягод на высокоштамбовых посадках винограда происходили на1-3 дня позже, чем у низкоштамбовых [27].

В.А. Волынкин [28] отмечает, что высота штамба не играла большую роль в прохождении фаз вегетациивинограда. Независимо от высоты штамба фазы вегетации проходили в одни и те же сроки. Такому же выводу пришел Г.В.Гаприндашвили [29,30] в условиях Грузии. Как он отмечает, существенных изменений в наступлении фаз вегетации в зависимости от высоты штамба установить не удалось.

В сочетании с погодными и почвенно-климатическими условиями агротехнические приемы оказывают сильное влияние на протекание ростовых процессов у виноградного растения.

При высокоштамбовом ведении кустов заметно снижение средней длины однолетнего побега. К такому выводу в своих исследованиях пришли многие авторы [31, 32,33,34].

Ф.М.Пронин [35] отмечал увеличение объема многолетней древесины, улучшение дифференциации почек, вызревания лозы при высокоштамбовых формировках, где создавались благоприятные условия освещенности кроны куста.

При качественном уходе улучшается радиационный режим в кроне куста. Это приводит к улучшению закладки генеративных органов и повышению урожайности насаждений.

От площади ассимиляционной поверхности куста и условий ее деятельности зависит урожайность и его качество. Ассимиляционный аппарат листьев используя солнечную энергию для синтеза органических веществ определяет продуктивность виноградных насаждений. Поэтому очень важно создавать благоприятные условия для фотосинтетической деятельности виноградного куста начиная с первых дней вегетации. [36, 37,38].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Магомедова Айшат Гасбуллаевна, 2022 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Петров и др. Виноградарство столовых сортов: Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ,2013.-304с

2. Аджиев, А. М. Виноградарство Дагестана / А.М. Аджиев. -Махачкала: Дагестанское книжное издательство, 2009. - 287 с.

3. Раджабов Р.А. Проблемы виноградарства и виноделия Дагестана / Р.А. Раджабов // Виноделие и виноградарство. - 2005. - №3. - С. 6.

4. Раджабов С.Д. Проблемы виноградарства Дагестана / С.Д. Раджабов, А.Б. Абрамов // Виноделие и виноградарство. - 2006. - №6. - С. 24-25.

5. Власова О.К. Предгорье центрального Дагестана - зона высококачественного винограда и продуктов его переработки / О.К. Власова, Т.И. Даудова, З.К. Бахмулаева, Г.Г. Магомедов, С.А. Магадова // «Стратегия устойчивого развития и инновационные технологии в садоводстве и виноградарстве»: Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Героя Социалистического Труда, д. с.-х.н., академика Н.А. Алиева. - Махачкала: ФГОУ ВПО «ДГСХА». - 2010. - С. 45-50.

6.Казиев М-Р.А. Перспективы развития виноградовинодельческого подкомплекса РД / Р.А. Казиев, Т.Г. Ханбабаев // «Стратегия устойчивого развития и инновационные технологии в садоводстве и виноградарстве»: Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Героя Социалистического Труда, д. с.-х.н., академика Н.А. Алиева. - Махачкала: ФГОУ ВПО «ДГСХА». - 2010. - С. 124-126.

7. Раджабов А.К. Установление оптимальной нагрузки кустов глазками перспективных сортов винограда в Согдийской области республики Таджикистан / А.К. Раджабов, Д.А. Бабаев // Инновационные технологии и тенденции в развитии и формировании современного виноградарства и виноделия. Материалы международной дистанционной научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня образования ГНУ Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии и 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, Лауреата государственной премии России Н.Н. Перова. - ГНУ Анапская ЗОСВ и В С К З Н И И С и В Россельхозакадемия, 2012. - С. 43-49.

8. Стоев К.Д. Основы обрезки и формирования виноградного растения. Биохимическая сущность устойчивости винограда и аспекты

программирования его урожая // Физиология винограда и основы его возделывания. Т. 3. Болгарская Акад. наук. - София, 1984. - 132 с.

9. Магомедов К.Р. Состояние и перспективы развития виноградарства / К.Р. Магомедов, Б.А. Алиева // «Стратегия устойчивого развития и инновационные технологии в садоводстве и виноградарстве»: Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Героя Социалистического Труда, д. с.-х.н., академика Н.А. Алиева. -Махачкала: ФГОУ ВПО «ДГСХА». - 2010. - С. 155-158.

10. Магомедов М.Г. Виноград: основы технологии хранения / М.Г. Магомедова // Учебное пособие. - Казахстан: изд-во: Лань, 2015. - 240 с.

11. Матузок Н.В. Инновационная технология возделывания винограда в неукрывной зоне / Н.В. Матузок, Л.М. Малтабар // Виноделие и виноградарство. - 2012. - № 1. - С. 8-12.

12. Наумова Л.Г. Потенциал сортов винограда ампелографической коллекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко / Л.Г. Наумова // Виноделие и виноградарство. - 2008. - №1. - С. 36-38.

13. Оганесянц Л.А. Статистические данные по мировому производству винограда и вина / Л.А. Оганесянц, А.Л. Панасюк // Виноделие и виноградарство. - 2005. - №6. - С. 12-13.

14. Мукаилов М.Д. Роль устойчивых сортов винограда в зонах рискованного виноградарства /М.Д. Мукаилов. - Доклады ТСХА.-М.: РГАУ -МСХА им. К. А. Тимирязева, 2005. -Вып. 277.

15. Гаджиев Б.Л. Зависимость между нагрузкой кустов, урожай, качеством столового винограда сорта Агадаи в Даг. АССР// Известия ТСХА.-1962.- №5. ст. 48.

16. Алиев Н.А. Широкорядные высокоштамбовые виноградники. -Махачкала: Даг. Кн. Изд-во.- 1980. ст. 167.

17. Аджиев А.М, Азиев Р.Д, Казиев Р.А., Раджабов., Беков Э.М., Караев М.К. Методические рекомендации по системе обрезки и нагрузки кустов винограда в различных зонах Республики Дагестан / Методические рекомендации.- Махачкала 2003.-16с.

18. Алиев Г.И. Разработка основных элементов агротехники винограда Агадаи и Мускат дербентский для длительного хранения. Автореф. дисс. канд. с.х. наук. Ялта.- 1990.- 23.

19. Гусейнов Ш.Н., Чигрик Б.В., Гордеев В.Н. Влияние нормы нагрузки кустов на величину и качество урожая на виноградниках интенсивного типа// Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии.- Краснодар, 2005. Т.1.-С.188-193.

20. Гусейнов Ш.Н. и другие. Продуктивность сорта винограда Бианка при различных агротехнических воздействиях// Материалы научно-практ. конф., посвещенной 100-летию Е.И.Захаровой «Агротехнологические и экологические аспекты развития виноградо-винодельческой отрасли»: Новочеркасск, 2007.- С.138-144.

21. Захарова Е.И. Формирование, обрезка и нагрузка виноградных кустов. Ростов: кн. изд-во. 1964. С.- 260.

22. Караев М.К. Рациональные системы ведения формирования и обрезки укрывных виноградников индустриального типа. Автореферат дисс. на соискание ученой степени доктора с.-х. наук. Краснодар 2006.

23. Трошин Л.П., 2006. Производственные сорта винограда Евроазии:/ учебно-наглядное пособие/ Л.П.Трошин; МСХ РФ, Кубан.гос.аграрн.ун-т.-Краснодар: ООО РИА «АЛВИ-дизайн»; 2006.-208с.

24. Егоров Е.А. Виноградарство России: настоящее и будущее/ Е.А.Егоров, К.А.Серпуховитина, А.М.Аджиев, Л.П.Трошин, Ш.Н.Гусейнов, А.М.Жуков, А.Н.Алиева- Махачкала, 2004.-435с .

25. К.В.Смирнов и др., Виноградарство. Учебник: Москва; Издательство МСХА. -1998.-509с].

26. Рыбин В.Ф., Колосовский Ж.А. К вопросу о выборе рациональной системы ведения винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.-1975.-№7.-С.17-20.

27. Стоев, К.Д., Павлов, Н., Бонджуков, Д. О густоте посадки штамбовых насаждений винограда и его продуктивности //Вестник сельскохозяйственной науки. - 1976. - №2. - С. 147-152.

28. Турманидзе, Т.И. Фитоклимат винограда при шпалерной и беседочной системах /Т.И. Турманидзе, Н.М. Бидзинашвили, М.И. Тутурашвили //Науч. тр. Закав. НИГМИ - Вып. 60/66. - Л.: Гидрометеоиздат. - 1976. - С. 85-106.

29. Жуков А.И. Перспективные формировки винограда: Инновационные технологии и тенденции в развитии и формировании современного виноградарства. Материалы международной дистанционной научно-практической конференции посвященной 90-летию со дня образования ГНУ Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии и 75 летию со дня рождения доктора с. -х.наук, Лауреата государственной премии России Н.Н.Перова: Анапа, 2013.-С.72-76.

30. Рябчун, О.П. К вопросу разработки рациональных типов культуры винограда / О.П. Рябчун // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1975. - № 5. - С. 22-26.

31. Рябчун, О.П. О штамбовой культуре винограда / О.П. Рябчун // Виноградарство и виноделие СССР. - 1971. - № 7. - С. 31-33.

32. Стоев, К.Д. Физиология винограда и основы его возделывания / К.Д. Стоев // София: Изд-во Болгарской Академии наук. - 1984. - 328 с.

33. Smart R., Robinson M. Sunlight into wine: a handbook for winegrape canopy management/ Adelaide: Winetitles. - 1991. - 88 p.

34. Сарнецкий, Г.А. Высокоштамбовая культура винограда / Г.А. Сарнецкий // М.: Колос. - 1981. - 112 с.

35. Аджиев, A.M. Эколого-адаптивное виноградарство / A.M. Аджиев, Н.А. Аджиева, Х.Г. Азизова, С.А. Аджиева // Махачкала. - 2002. - 279 с.

36. Волынкин, В.А. Фазы вегетации винограда в условиях предгорного Крыма / В.А. Волынкин, А.В. Суслов, В.А. Суслова // Виноград и вино России. 1999. -№ 6. - С 30-31. 9

37. Гаприндашвили, Г.В. Установление нагрузки кустов на широкорядных и высокоштамбовых виноградниках по методу «Магарач-С№>/Г.В. Гаприндашвили // Виноградарство и виноделие СССР. - 1991. - № 5. -С. 15-19.

38. Гаприндашвили, Г.В. Влияние высоты штамба на рост и развитие куста / Г.В. Гаприндашвили // Виноделие и виноградарство СССР. - 1967. -№8. - С. 21-23.

39. Гаврилов, Р.Б. О высокоштамбовой формировке / Р.Б. Гаврилов // Садоводство. - 1970.- № 12. - С. 23-24.

40. Терехов, И.И. Рост и развитие куста на штамбах разной высоты / И.И. Терехов // Виноделие и виноградарство СССР. - 1974. - № 5. - С. 35-3

41. Пронин, Ф.М. Агротехника виноградарства Ростовской области / Ф.М. Пронин // Ростов-на-Дону. - 1939. - 69 с.

42. Амирджанов, А.Г. Поглощение и использование энергии солнечной радиации растениями винограда при различной структуре насаждений / А.Г. Амирджанов // Физиология и биохимия культурных растений. - 1974. - Т. 6. -Вып. 5. - С. 537-547.

43. Гусейнов, Ш.Н., Чигрик, Б.В., Гусейнов, М.Ш. Перспективные способы возделывания винограда индустриального, интенсивного и суперинтенсивного типов в России //Виноград и вино России, 2000. -Спецвыпуск. С. 34.

44. Гусейнов, Ш.Н., Майбородин, С.В., Руссо, Д.Э. //Реакция в иноградного растения на применение различных агротехнических приемов в насаждениях индустриального и интенсивного типа/ Виноградарство и виноделие. - 2013. -№1. - С. 29-32.

45. Амирджанов, А.Г. Новые подходы к оценке продуктивности сортов винограда / А.Г. Амирджанов // Виноградарство и виноделие СССР. - 1989. -№2.-С. 61-67.

46. Гусейнов, Ш.Н. Влияние площади питания, высоты штамба и нагрузки на продуктивность штамбовых виноградников / Ш.Н. Гусейнов, В.В. Чулков // Ялта. - 1984. - С. 48-51.

47. Долгат М. А. Системы ведения кустов на широкорядных виноградниках / М. А. Долгат // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1986. - № 5 - С. 25-27.

48. Захарова, Е.И. Виноградный куст. Формирование, обрезка, нагрузка / Е.И. Захарова, Л.П. Машинская // Ростов-на-Дону: кн. изд-во. - 1972.-192 с.

49. Левинский, А.И. Влияние системы посадки и формирования на продуктивность винограда / А.И. Левинский, Ж.А. Колосовский, В.Ф. Рыбин // Виноградарство. - Одесса. - 1975. - С. 56-65.

50. Амирджанов, А.Г. Оценка продуктивности сортов винограда и виноградников / А.Г. Амирджанов, Д.С. Сулейманов // Методические указания. - Баку. - 1986. - 55 с.

51. Гусейнов Ш.Н. Прошлое и настоящее в способах ведения укрывных виноградников: Русский виноград: Новочеркасск, 2015.- Т.2.-С.113-132].

52. Матузок Н.В., Дедик А.И. Прогнозирование урожая и его качества у технических сортов винограда методом установления оптимальной длины обрезки плодовых побегов в условиях Анапо-Таманской зоны// Научные труды СКЗНИИСВВ. Т.25. Краснодар: СКЗНИИСВВ,2019.-С.140-145

53. Гусейнов Ш.Н.. Прошлое и настоящее в способах ведения укрывных виноградников: Русский виноград: Новочеркасск, 2015.- Т.2.-С.132-140].

54. Алиев, Н.А. Широкорядные высокоштамбовые виноградники / Н.А. Алиев // Махачкала. - 1980. - 172 с.

55. Гусейнов Ш.Н. Агротехнические аспекты повышения генетического потенциала новых сортов винограда межвидового происхождения /Ш.Н.Гусейнов, Б.В.Чигрик, В.Н.Гордеев// Материалы международной научно-практической конференции "Научно-прикладные аспекты развития виноградарства и виноделия на современном этапе". -Новочеркасск, 2009. - С. 146-158.

56. Винклер, А.Дж. Виноградарство США / А.Дж. Винклер // М : Колос. - 1966. - 651 с.

57. Гаврилов, Р.Б. О высокоштамбовой формировке / Р.Б. Гаврилов // Садоводство. - 1970.- № 12. - С. 23-24.

58. Колосовский, Ж.А. О высокоштамбовой культуре / Ж.А. Колосовский // Сб.: Виноградарство и виноделие. - Киев. - Вып. 20. — 1977. -С. 13-18.

59. Мелконян, С.А. Виноградарство Италии / С.А. Мелконян // М. -1971.-172 с.

60. Неонов, СБ. Выращивание широкорядных высокоштамбовых виноградников в Болгарии / СБ. Неонов // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1968. - № 5. - С 58-60.

61. Franz J. Braun Tropfbewasserung fur den Praktiker. Frankische Rohrwerke D-8729 Konigsberg. - 1978. - 86 p.

62. Воробьев П. С. Способ определения оптимальной нагрузки виноградного куста / П. С. Воробьев, Б. П. Воробьев // Виноград и вино России. 1977. - № 4.- 47 с.

63. Мыцу, А.Г. Влияние нагрузки побегами и гроздями на силу куста, урожай и качество винограда / А.Г. Мыцу // Виноделие и виноградарство СССР. - 1974. - № 2. - С. 24-28.

64. Гусейнов, Ш.Н. К прогнозу урожайности винограда / Ш.Н. Гусейнов // Виноделие и виноградарство СССР. - 1983. - № 2. - С. 38-40.

65. Ш.Н.Гусейнов, С.В.Майбородин. Влияние схемы посадки кустов и способа их формирования на продуктивность сорта Кристалл в нижнем Придонье //Русский виноград: Новочеркасск, 2015.- Т.2.-С.141-148.

66. Петров В.С., Павлюкова Т.П., Щербаков С.В. Продуктивность винограда сорта Рислинг рейнский при разных схемах посадки кустов// Научные труды СКЗНИИСВВ.Т.8.-Краснодар,2015.-С.168-170)

67. Иванов, П.В. О густоте посадки винограда / П.В. Иванов // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1973. - № 9. - С. 52- 53.

68. Мержаниан, А.С. Виноградарство / А.С. Мержаниан // М.: Колос. -1967.-320 с.

69. Верновский, Э.А. Виноградарство и виноделие / Э.А. Верновский, СЮ. Дженеев, В.Ф. Пономарев // М.: Колос - 1984. - 312 с.

70. Акчурин, Р.К. Виноградарство / Р.К. Акчурин // Москва. - 1976. -

211с.

71. Никифорова, Л.Т. К вопросу изучения густоты посадки винограда / Л.Т. Никифорова, В.А. Забияко // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1975. - № 9. - С. 17-19.

72. Коваль, Н.М. Продуктивность побегов винограда различной длины и толщины / Н.М. Коваль, А.Д. Павленко // Сб. тр. Виноградарство. Одесса: Одесский СХИ. - 1975. - С. 32-41.

73. Малтабар, Л.М. Новые сорта винограда на Кубани / Л.М. Малтабар // Виноделие и виноградарство. - 2002. -№ 1. - С. 40-43.

74. Малтабар, Л.М. Характеристика новых для Кубани технических сортов и форм винограда по эмбриональной плодоносности центральных почек глазка / Л.М. Малтабар, А.Г. Ждамарова, О.Е. Ждамарова // Виноград и вино России. 1998. - №4.- С. 6-8.

75. Ханин, Я.Д. Экологический подход к разработке сортовой агротехники винограда / Я.Д. Ханин // Экология и размещение винограда в Молдавии. Кишинев. - 1981. - С. 70-77 с.

76. Петров В.С., Павлюкова Т.П., Щербаков С.В. Продуктивность винограда сорта Рислинг рейнский при разных схемах посадки кустов// Научные труды СКЗНИИСВВ.Т.8.-Краснодар,2015.-С.168-170)

77. Мухортова В.К., Чулков В.В. Результаты изучения различных способов обрезки штамбовых виноградников // Научные труды СКЗНИИСВВ.Т.8. -Краснодар,2015.-С.176-179)

78. Гусейнов Ш.Н., Сердюкова В.В., Погорелкина Н.В. Продуктивность высокоштамбовых виноградников на Дону// Научные труды СКЗНИИСиВ:-Краснодар: ФГБНУ СКЗНИИСиВ, 2015.-Том.11.-С.113-117

79. Петров В. С., Павлюкова Т. П., Талаш А. И. Оптимальная схема и плотность посадки кустов винограда в насаждениях сорта Рислинг рейнский//Плодоводство и виноградарство Юга России №2 42(06), 2016.-С.1-10

80. Петров В. С. Павлюкова Т. П. Ростовая активность винограда сорта рислинг в зависимости от площади питания кустов// Плодоводство и виноградарство Юга России № 46(04), 2017 г.-С.1-11

81. Петров В. С., Павлюкова Т. П., Талаш А. И. Влияние схемы посадки кустов винограда сорта рислинг на фитосанитарное состояние насаждений//Плодоводство и виноградарство Юга России № 42(06), 2016 г. http: //j ournal .kubansad.ru/pdf/16/06/10.

82. Петров В. С., Фисюра А. В., Марморштейн А.А. Зависимость продуктивности винограда сорта Виктор от нагрузки кустов побегами и гроздями // Плодоводство и виноградарство Юга России №2 70(4), 2021 .-С.146-158.

83. Урденко Н.А., Бейбулатов М.Р., Тихомирова Н.А., Буйвал Р.А. Повышение продуктивности клонов европейских сортов винограда на основе разработки элементов сортовой агротехники// «Магарач». Виноградарство и виноделие, 2019; 21(3); С.229-234. DOI 10.35547/IM.2019.21.3.008

84. Дикань А.П. Реализация плодоносности центральных почек винограда сорта Сира при различной длине обрезки побегов в Предгорье Крыма // «Магарач». Виноградарство и виноделие, 2020; 22(1); С. 29-33. DOI 10.35547/IM.2020.

85. Дикань А.П. Реализация плодоносности центральных почек винограда сорта Сира при различной длине обрезки побегов в Предгорье Крыма // «Магарач». Виноградарство и виноделие, 2020; 22(1); С. 29-33. DOI 10.35547/IM.202

86. Алейникова Г. Ю., Марморштейн А.А., Разживина Ю.А. Влияние схемы посадки и нагрузки кустов побегами на ростовые процессы, хозяйственную продуктивность и качество винограда // «Магарач». Виноградарство и виноделие, 2020; 22(2). С. 134-141. DOI 10.35547/ IM.2020.83.17.010

87. Подражанский, А.Л. Агротехника высоких урожаев винограда / А.Л. Подражанский, С.Г. Бондаренко // Кишинев: Картя Молдовеняскэ. — 1965.134 с. 1

88. Подражанский, А.Л. Густота посадки винограда / А.Л. Подражанский //Кишинев.- 1974. - 76 с.

89. Мнацаканян, М.К. Влияние величины ассимиляционной поверхности виноградного куста на продуктивность насаждений / М.К. Мнацаканян // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. — 1973. - №2.-С . 19-2

90. Тавадзе, П.Г. Соотношение между корневой системой и листовой поверхностью у виноградных лоз при различной формировке и загущенности / П.Г. Тавадзе // Тр. института садоводства, виноградарства и виноделия Грузии. - 1958. - С. 300-301.

91. Караев, М.К. Продуктивность винограда в зависимости от формы его куста / М.К. Караев // Виноделие и виноградарство. - 2006. - № 2. - С. 40- 41.

92. Негруль, A.M. Взаимосвязь урожая и его качества / A.M. Негруль // Виноделие и виноградарство СССР. - 1961. - № 1. - С. 22-26.

93. Перстнев, Н.Д. Виноградарство / Н.Д. Перстнев // Кишинев. - 2001.538 с.

94. Габибова Е. Н. Оптимизация нормы нагрузки виноградных кустов на сорте агат донской // Плодоводство и виноградарство Юга России № 73(1), 2022 г..-С.203-221

95. Буйвал Р. А., Бейбулатов М. Р, Тихомирова Н. А., Урденко Н. А. Дифференцированный подход к выбору эффективных элементов агротехники клонов технических сортов винограда// Плодоводство и виноградарство Юга России № 68(2), 2021.- С.162-176

96. Буйвал Р. А., Бейбулатов М. Р, Тихомирова Н. А., Урденко Н. А. Оценка аборигенных и местных сортов винограда для управления процессом формирования урожая // Плодоводство и виноградарство Юга России, 2019.-№ 57(03), - С.60-71

97. Потапенко, А.И. Новые достижения в селекции амурского винограда / А.И. Потапенко // Винограда и вино России. - 1999. - № 2. - С. 14-15.

98. Захарова Е.И. Состояние и основные направления исследований по сортовой агротехнике// Русский виноград.-Новочеркаск, 2075.-Т.11(19).-С.6-21

99. Ханин, Я.Д. Экологический подход к разработке сортовой агротехники винограда / Я.Д. Ханин // Экология и размещение винограда в Молдавии. Кишинев. - 1981. - С. 70-77

100. Рапча, М.П. Корреляционные связи между продуктивностью винограда и динамикой метеорологических условий произрастания / М.П. Рапча // Виноград и вино России. - 2001. - № 6. - С. 12-14.

101. Кухарский М.С. Оптимизация технологических процессов возделывания винограда в Республике Молдова: Дисс.на соиск.учен.степ.доктора с/х наук в форме научного доклада, Кишинев, 1992-60с.

102. Земшман А.Я. Адаптационные возможности сорта и учет экологических факторов при размещении виноградников// Почва, климат, виноград.-Кишинев,2000.-С.9-11

103. Петров В.С., Руссо Д.Э. Влияние нагрузок кустов побегами и гроздями на продуктивность винограда и его качество // Виноделие и виноградарство,-2011.-№4.-С.36-37

104.Гусейнов Ш.Н., Сердюкова В.В., Погорелкина Н.В. Продуктивность высокоштамбовых виноградников на Дону// Научные труды СКЗНИИСиВ:-Краснодар: ФГБНУ СКЗНИИСиВ, 2015.-Том.11.-С.113-117

105. Казыбаева С.Ж., Береснева Л.В., Ибрагимова Г.Н. Оптимизация системы обрезки кустов для перспективных Казахстанских и

интродуцированных сортов винограда// Научные труды СКЗНИИСВВ.Том 11. -Краснодар: СКЗНИИСВВ,2016.-С.127-131.

106. Олефир А.В., Сивак Н.А. Влияние формировки, нагрузки побегами и их чеканки на продуктивность кустов винограда сорта Мускат гамбургский в условиях юга Украины//Научные труды СКЗНИИСиВ. Том11.-Краснодар: СКЗНИИСиВ,2016.-С.132-136

107. Алейникова Г. Ю., Сегет О. Л., Цику Д. М. Ростовые процессы растений винограда в зависимости от схемы посадки и нагрузки кустов побегами//Плодоводство и виноградарство Юга России № 65(5), 2020 .-С.222-237

108. Алейникова Г. Ю., Павлюкова Т. П., Разживина Ю. А. Продуктивность винограда и качество вина в зависимости от схемы посадки и нагрузки кустов побегами// Плодоводство и виноградарство Юга России № 58(04), 2019.- С.72-87

109. Цику Д. М., Марморштейн А. А.., Петров В. С. Эмбриональная плодоносность новых гибридных форм столового винограда в агроэкологических условиях Краснодарского края// Плодоводство и виноградарство Юга России № 68(2), 2021 .-С.18-27

110. Марморштейн А. А., Петров В. С., Цику Д. М. Эмбриональная плодоносность столовых сортов винограда Гурман Крайнова и Виктор в агроэкологических условиях центральной зоны виноградарства Краснодарского края // Плодоводство и виноградарство Юга России № 73(1), 2022.- С.77-86111.А.И. Гукасов, 1978;

111. Гусейнов Ш.Н., Алиев Я.А. Высокоштамбовая культура винограда в южном Дагестане // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. -1975. - № 12.- С. 12-15.

112. Алиев Г.И. Разработка основных элементов агротехники винограда Агадаи и Мускат дербентский для длительного хранения. Автореф. дисс... канд. с.-х. наук. -Ялта, 1990.- 23 с.

113. Алиев Н.А. Широкорядные высокоштамбовые виноградники. -Махачкала: Даг. Кн. Изд-во. - 1980. -167 с.

114. Алиев Н.А. Широкорядные высокоштамбовые виноградники // Результаты научных исследований и внедрение широкорядной высокоштамбовой культуры винограда: (Тез. докл.). - Ялта, 1984. -С. 42-48.

115. Гусейнов Ш.Н., Гордева Н.Г. Продуктивность сортаСовиньон при различных схемах посадки кустов винограда в Анапском районе Краснодарского края/ Н.Г.Гордеева, Ш.Н.Гусейнов //Новочерксск:Русский виноград. Т.3 .-2016.-С.138-145

116. Гусейнов Ш.Н., Чулков В.В. Влияние площади питания , высоты штамба и нагрузки на продуктивность штамбовых виноградников/ Ш.Н.Гусейнов, В.В.Чулков. -Ялта, 1984.-С.48-51

117. Караев М.К. Продуктивность винограда в зависимости от формы его куста/ М.К.Караев//Виноделие и виноградарство.-2006.-№2.-С.40-41

118.Солдатов П.К. Нагрузка кустов и урожай винограда/ П.К.Солдатов// Виноделие и виноградарство СССР.-1966.-№4.-С.21

119. Гусейнов Ш.Н., Майбородин С.В., Руссо Д.Э. Реакция виноградного растения на применение различных агротехнических приемов в насаждениях индустриального и интенсивного типа// виноградарство и виноделие.-2013.-№1.-С.29-32

120. Мержаниан А.С. Виноградарство/А.С.Мержаниан// М.:Колос.-1967.-320с

121. Подражанский А.Л. Густота посадки винограда /А.Л.Подражанский // Кишинев.-1974.-76с

122. Михайлюк И.В. Обрезка и формирование виноградных кустов.-Кишинев. -1975.- 180с

123. Михайлюк И.В. Ведение высокоштамбовой культуры винограда в Молдавии// Достижения в виноградарстве НРБ и Молдавской ССР.-Кишинев; Картя Молдованеске,-1975.-С.107-124

124. Абрамов Ю.Ш. Влияние нагрузки кустов на урожай//Садоводство.-1970.-№10.-С.24-25

125. Левинский А.И., Верновский Э.А. Влияние длины обрезки на плодоношение винограда в южнобережной и предгорной зонах Крыма// Труды Крымского ин-та с/х им. М.И.Калинина.-Т.8.-вып.4

126. Найденов Л.Н. Влияние длины обрезки на урожай винограда и его качество//Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.-1980.-№9.-32-34

127. Смирнов К.В., Малтабар Л.М., Раджабов А.К., Матузок Н.В. Виноградарство. - М.: Изд. МСХА. -1998.- 510 с.

128. Мельник С.А. Направленное выращивание урожая винограда /С.А.Мельник // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии.-1956.-№2.-С.31-35

129. Дикань А. П. Влияние длины обрезки на интенсивность роста побегов и гроздей винограда / А. П. Дикань, Г.С. Хлевная // Виноград и вино России. -1994. -№4. - С. 10-1

130. Павлюкова, Т.П. Формирование кустов винограда в соответствии с требованиями биологии сорта /Павлюкова Т.П., Серпуховитина К.А.//

Плодоводство и виноградарство юга России. - 2011 - №: 9 (3) - С. 73-80. [Электронный ресурс]: - режим доступа: journalkubansad.ru

131. Малтабар Л.М., Чаусов В.М. Плодоношение винограда сорта Молдова при разной длине плодовых лоз // Виноград и Вино России.- 1994.-№3.- С. 7-10.

132. Костик М. А., Юрченко В.Ю. Виноград XXI века. // Виноделие и виноградарство. - 2003.-№1. - С. 34-35.

133. Костик М. А., Юрченко В.Ю. Виноград XXI века. Новые сорта Украины // Виноделие и Виноградарство.- 2005.- № 2.- С.38 - 39.

134. Майстренко А.Н. Сорт винограда Кристалл на севере промышленного виноградарства// Виноделие и виноградарство. -2002.-№2.-С.44-45

135. Апалькова А.Н. Ранний виноград Фантазия//Виноделие и виноградарство. - 2002.-№5.-С.41-43

136. Губин Е.Н. Губин А.Е. Перспективный сорт винограда Стременной// Виноделие и виноградарство. - 2004.- С. 33-34

137. Алиев Г.И. Разработка основных элементов агротехники винограда Агадаи и Мускат дербентский для длительного хранения. Автореф. дисс... канд. с.-х. наук. -Ялта, 1990.- 23 с.

138. Ключникова Г.Н. Обрезка винограда новых сортов на Тамани// Виноград и вино России. - 1996.- №4. -С.2-4.

139. Игнатов А.П., Голобородько Л.Г. Характеристика комплексно -устойчивых столовых сортов винограда в условиях западной неукрывной зоны Крыма // «Магарач». Виноградарство и виноделие. - 2000.- №2. - С.13-14.

140. Игнатов А.Н. Агрохозяйственная оценка новых устойчивых столовых сортов винограда в условиях западной предгорно-приморской зоны Крыма: Автореф. дис... канд. с.-х. наук.- Краснодар.- 2000.- 20 с.

141. Петров В.С. Оптимизация длины обрезки побегов винограда сорта Левокумский с учетом закономерностей формирования эмбриональной плодоносности глазков/ В.С.Петров, Т.П.Павлюкова// Плодоводство и виноградарство Юга России. -2018.-№51(3).-С.129-136

142. Потапенко Я.И. К вопросам дальнейшего повышения урожайности винограда // Виноделие и виноградарство СССР.- 1954.- №2. - С. 23-26

143. Негруль А. М. Об оптимальной нагрузке кустов винограда// Виноделие и виноградарство СССР. - 1967.-№5.-С. 35-42.

144. Мельник С.А. Методика определения силы роста виноградных кустов/С.А.Мельник// Тр. Одесского СХИ.-1953.-Т.6.-С,11-21

145. Мержаниан А.С. Виноградарство: Колос.-М.:1967.-463с

146. Дженеев С.Ю., Ярмолова В.С. Плодоношение винограда сорта Карабурну при различной длине обрезки плодовых лоз// Инфармационный листок №65. - Симферополь. -1975. - 4с.

147. Буйвал Р., Бейбулатов М. Р., Тихомирова Н. А., Урденко Н. А. Дифференцированный подход к выбору эффективных элементов агротехники клонов технических сортов винограда//Плодоводство и виноградарство юга России № 68(2), 2021 .-С.162-176

148. Майбородин С.В., Гусейнов Ш.Н. Оценка показателей продуктивности винограда сорта Цветочный при применении различных агротехнических воздействий в условиях нижнего Придонья // Плодоводство и виноградарство Юга России № 68(2), 2021.- С.177-189

149. Петров В. С., Фисюра А. В., Марморштейн А. А. Агробиологическая реакция винограда сорта Ливия на нагрузку кустов побегами и гроздями //Плодоводство и виноградарство Юга России № 68(2), 2021.-С.151-161

150. Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе.-Новочеркаск,1978.-170с

151. Лазаревский М.А. Изучение сортов винограда.-Издат. Ростовского университета, 1963.-147с

152. Виноградарство - Viticulture [Электронный ресурс]: - Режим доступа: https://wikichi.ru/wiki/Vitic

153. Йонев С. Разстоянията на засшкдане и продуктивността на листната гласа при стъблено отглеждане на лозата. - Лозарство и Винарство, 1980.-29, JS 5, с.13-16.

154. Йонев С. Влияние на розстоянята на засалодане върху кореновата система на лозите. - Лозарство и винарство, 1980.-29, JS 7, C.20-2I.

155. Саркисова С.А. Физиологические и агробиологические показатели высокоштамбовых кустов винограда. - Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1973.-№1.- С.52-54.

156. Радулов Л., Куртев П., Басов В., Панделиев С. Влияние на висотаита на стъблото и форьшронката при сорте Перл дъо Ксаба. - Науч. тр. Высш. селскостоп. ин-т "В.Коларов", Пловдив, 1972, Г.21.- № 3.- С.27-33.

157. Ходько А.И., Саркисова С.А. Интенсивность фотосинтеза листьев винограда в зависимости от площади питания кустов. - Вестник с.-х. науки Казахстана, 1973.- №8.- С.71-73.

158. Ермилов Г.Б. Продуктивность работы листьев кукурузы на среднем Урале. - Проблемы фотосинтеза. - М.: АН СССР, 1959, -453с

159. Ничипорович А.А. Фотосинтез растений// "Природа", 1952.-№ 4.37-47.

160. Ничипорович А.А. Фотосинтез и теория получения высокого урожая. - М., изд. АН СССР, 1956. - 92с.

161. Строганова I.E. Основные элементы фотосинтетической продуктивности картофеля. - Сб. "Проблемы фотосинтеза". - М., изд. АН СССР, 1959.- С.434-447.

162. Ничипорович А.А., Строганова Л.Е., Чмора С.Н., Власова М.П. Определение чистой продуктивности фотосинтеза. - Фотосинтетическая деятельность растений в посевах. - М., Изд. АН СССР, I96I.- C.I9-28.

163. Горбач В.И, Влияние систем ведения и густоты посадки на фитоклимат и агробиологические особенности кустов винограда в условиях орошаемой долинной части Самаркандской области. - Автореф. канд.дисс. -Самарканд, 1962. - 20 с

164. Сарнецкий Г.А. Влияние разных систем ведения виноградных кустов на урожай и качество винограда в условиях неукрывной культуры. - Тр. Крымского СХИ, Крымиздат, I96I, т.5, с. 19-30.

165. Алехин К.К. Роль прямого солнечного света в сахаронакоплении винограда //Виноделие и виноградарство СССР, 1965.-№3.- С.35-37.

166. Бродниковский М.И. Продуктивность виноградной лозы в зависимости от длины обрезки, нагрузки и системы ведения в условиях центрального Таджикистана. - Автореф. канд.дисс. - Душанбе, 1965. - 17 с.

167. Лазаревский М.А. Сортоизучение винограда и улучшение сортов клоновым отбором (программа и методика). - Ростов-на-Дону, Ростиздат, 1952.- С.38-41.

168. Амирджанов А.Г. Об оценке сортов винограда по признаку продуктивности// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1983.-№1.- С.23-28.

169. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов // М.: Агропромиздат. - 1985. - 351 с.

170. Шапкин, Ю.Д. Методические рекомендации по определению эксплуатационных издержек для расчета нормативов затрат виноградарстве.-Ялта,1976.-46с.

171. Тооминг Х.Г., Гуляев Б.И. Методика измерения фотосинтетически активной радиации. -М.:Наука,1967. - 143с

172. Амирджанов А.Г. Солнечная радиация и продуктивность винограда. -Л. :Гидрометеоиздат. -1980. -208с

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение1

Нагрузка кустов глазками и побегами в зависимости от густоты посадки и формировки по годам. Сорт Августин. КФХ

«Шанс»

Показатели Годы 1,0 м 1,5м 2,0м

1 11 111 1 11 111 1 11 111

Оставлено глазков на 1 га, тыс. шт./га 2017 113,3 102,1 124,4 107,5 114,4 179,0 115 113 167

2018 169,5 192,6 143,3 173,0 187,2 154,6 166 163 126

2019 154,8 156,7 129,6 184,4 187,5 166,4 193 193 151

2020 201,3 199,2 135,0 196,7 181,2 184,1 184 181 228

Среднее 159,7 162,6 133,1 162,7 166,2 171,4 162,3 156,3 169,4

Развилось побегов, тыс.шт./га 2017 74,5 63,2 85,5 69,7 72,9 122,8 72,4 76,8 111,8

2018 101,4 115,2 111,5 95,2 115,9 101,9 104,5 97,8 107,1

2019 81,6 82,6 82,6 99,4 102,8 104,5 102,2 104,2 101,2

2020 106,5 109,4 82,9 102,9 100,8 117,1 94,8 108,6 129,9

Среднее 91,0 92,6 90,6 91,8 98,1 111,8 93,5 96,8 112,5

Развившиеся побеги, % 2017 65,7 61,9 68,7 64,8 63,7 68,6 63,2 67,8 66,6

2018 59,8 59,8 77,8 54,7 61,9 65,9 62,9 65,8 74,8

2019 52,7 52,7 63,7 53,9 54,8 62,8 53,1 53,7 67,4

2020 52,9 54,9 61,4 52,3 55,6 63,6 51,4 60,4 56,9

Среднее 57,8 57,3 67,9 56,4 59,0 65,2 57,6 61,9 66,4

Средняя масса грозди и урожай с куста при комплексном влиянии расстояния между кустами в ряду

и формировки

Показатели Годы 1,0 м 1,5 м 2,0 м

Веер,70 Веер, 120 Кордон, 120 Веер, 70 Веер, 120 Кордон, 120 Веер,70 Веер, 120 Кордон, 120

Число гроздей на куст, шт. 2017 16,4 15,2 19,1 23,4 20,5 29,2 32,4 30,8 39,5

2018 25,4 25,7 22,6 28,2 32,9 46,9 46,3 39,9 38,4

2019 16,3 17,6 13,5 21,3 20,8 21,5 30,5 33,2 39,5

2020 21,7 19,5 21,6 21,4 21,2 22,6 28,7 29,7 40,4

Среднее 19,9 19,5 19,7 23,6 23,8 30,1 34,4 33,4 39,4

Масса грозди, г 2017 273,2 276,3 284,8 273,9 273,6 262,6 282,7 300,9 281,0

2018 246,4 249,0 238,9 254,2 247,1 230,1 251,2 254,4 276,3

2019 285,2 289,2 314,1 265,7 257,6 262,7 260,9 258,1 263,3

2020 312,4 308,2 309,2 279,4 276,8 292,5 295,8 295,3 303,9

Среднее 279,3 280,6 286,8 268,3 263,8 261,9 272,6 277,3 288,1

Урожай с куста, кг 2017 4,48 4,20 5,44 6,41 5,61 7,67 9,16 9,27 11,10

2018 6,26 6,40 5,40 7,17 8,13 10,79 11,63 10,15 10,61

2019 4,65 5,09 4,24 5,66 5,36 5,65 7,96 8,57 10,40

2020 6,78 6,01 6,68 5,98 5,87 6,61 8,49 8,77 12,28

Среднее 5,54 5,42 5,44 6,31 6,24 7,68 9,31 9,15 11,09

Дире

Али(

«»

АКТ

производственного испытания результатов исследований аспирантки кафедры плодоовощеводства, виноградарства и ландшафтной архитектуры ФГБОУ ВО «Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова» Магомедовой Айшат Гасбулаевны в ГУЛ «Каякентское», Каякентского района Республики Дагестан

Комиссия в составе : директора ГУП «Каякентское» Алибекова М.Н., агронома Гаджиева М.Л. и аспирантки Дагестанского ГАУ Магомедовой А.Г. составили настоящий акт о нижеследующем: в 2020 г. на площади 5 га проводилось производственное испытание нормы нагрузки и длины обрезки столового сорта винограда Августин, рекомендуемых аспиранткой Магомедовой А.Г., для внедрения в производство.

В результате производственных испытаний были получены следующие основные результаты:

- прибавка урожая на фоне обрезки на 6-8 глазков составила 25-30% по сравнению с производственной обрезкой;

- при норме нагрузки ЗИ урожайность составила 16,2 т/га, в контроле

Заложены виноградники столовых сортов на площади 25 га по схеме 3,0x2,0 с высокоштамбовой кордонной формировкой.

13,8т/га.

Директор

Агроном

Аспирант

М.Н.Алибеков М.Л. Гаджиев А.Г. Магомедова

АКТ

:ентский»

Внедрения результатов научно-исследовательской работы «Оптимизация агротехнических параметров ампелоценоза в условиях приморской зоны Дагестана», выполненной Магомедовой А. Г.

Настоящим актом подтверждается , что результаты диссертационной работы «Оптимизация агротехнических параметров ампелоценоза в условиях приморской зоны Дагестана» внедрены в производство ГУП «Башлыкентский», Каякентского района. РД.

Новизна результатов диссертационной работы : закономерности влияния агротехнических приемов (формы куста, нагрузки побегами, длины обрезки плодовых побегов) на агробиологические показатели сорта Августин.

Внедрение выделенной формы куста, нормы нагрузки побегами, длины обрезки плодовых лоз способствовало повышению урожайности насаждений сорта Августин по сравнению с наиболее распространенной технологией на 2,4 т/га.

Годовой экономический эффект от внедрения новой технологии возделывания винограда 218,5 тыс. руб./га.

Объем внедрения новой технологии возделывания винограда в условиях ГУП «Башлыкентский» Каякентского района Республики Дагестан составляет 5,6 га.

Социальный и научно-технический эффект результатов заключается в повышении урожайности , сокращении себестоимости продукции.

Научный руководитель: Главный агроном ГУП

Зав. Кафедрой плодовоовощеводства, «Башлыкентский»

виноградарства и ландшафтной архитектуры Каякентского района

Соискатель:

А.Г.Магомедова

рный дисперсионный анализ урожайности при схеме посадки 3,0х2,0м при разной дли

| Повторности Средняя

Варианты опыта 1 2 3 4 Е V урож-сть

3-4 глазка 126,0 126,0 131,0 129,0 512,0 128,0

6-8 глазков 158,0 156,0 157,0 149,0 620,0 155,0

10-12 глазков 161,0 149,0 156,0 150,0 616,0 154,0

Сумма

по повтор. 445 431 444 428 1748,0 145,7

Таблица квадратов отклонений

Варианты опыта 1 2 3 4 Е VЛ2

1. 386,8 386,8 215,1 277,8 4993,8

2. 152,1 106,8 128,4 11,1 1393,8

3. 235,1 11,1 106,8 18,8 1111,1

ЕРЛ2 64,0 36,0 49,0 81,0

1. Количество набл1\1=!хп= 3 4 12

2. Общее варьиро|Су= 2036,67

3. Варьирование пСр= 76,67

4. Варьирование вСи= 1874,67

5. Остаточное варьСг= 85,33

Анализ дисперсий

Дисперсии Сумма квадрато Число ст.своб. Средний квадрат Критерий Фишера

F- факт. F- теор.

Общая 2036,67 11

Повторений 76,67 3

Вариантов 1874,67 2 937,33 65,91 5,143253

Остаточная 85,33 6 14,22

Уровень значимости t = 0,05

t- табл.= 2,45

1. Ср.ошибка = 1,89

2. Ош. разности = 2,67

3. НСР(05)ц/га = 12,20

4. НСР(05)% = 8,38

Двухфакторный дисперсионный анализ урожайности в зависимости от нагрузки и

длины обрезки лоз.

Повторности, Х

Фактор А Фактор В

1 2 3 4

3-4 103 104 102 103

3,0х1,0 6-8 159 162 161 158

10-12 161 159 158 162

3-4 106 108 109 105

3,0х1,5 6-8 141 143 142 142

10-12 139 141 142 138

3-4 129 131 133 119

3,0х2,0 6-8 154 156 152 158

10-12 155 154 157 158

Су мм ы V

412 640 640 428 568 560 512 620 624

Общая 500 сумма= 4

1_а= 3 М= 36

1_Ь= 3

69555

п= 4 С= 6,0

Су= 15702,0 Су= 15512,0 Сг= 190,0

Таблица для определения сумм для главных эффектов и взаимодействия

Средние

103 160 160 107 142 140 128

155

156

156

3-4 6-8 10-12 Сумм ы А

3х1 412,0 640,0 640,0 1692,0

3х1,5 428,0 568,0 560,0 1556,0

3х2 512,0 620,0 624,0 1756,0

Суммы В 1352,0 1828,0 1824,0

СА= 1738,7

СВ= 12482,67

САВ= 1290,67

Результаты дисперсионного анализа двухфакторного

опыта 3х3.

Дисперсия

Общая 15702,0 35

Фактора А 1738,7 2 869,3 123,54 3,35

Фактора В 12482,67 2 6241,33 886,93 3,35

Взаимодействия АВ 1290,67 4 322,67 45,85 2,73

Остаток (ошибки) 190,00 27 7,04

Оценка существенности частных различий.

S(x)= 1,33 Ю5= 2,05

Sd= 1,88

НСР= 3,85

Приложение 7

Двухфакторный дисперсионный анализ массы грозди в зависимости от схемы посадки и длины обрезки лоз.

Фактор А Фактор В Повторности, Х

1 2 3 4

3-4 312 315 316 313

3,0х1,0 6-8 299 303 301 301

10-12 301 300 305 290

3-4 301 302 304 293

3,0х1,5 6-8 296 295 292 293

10-12 289 291 295 285

3-4 302 303 300 299

3,0х2,0 6-8 293 292 294 285

10-12

Общая сумма=

La= 3 N= 36

Lb= 3

25387

п= 4 C= 11,1

Cy= 319284,9

Cv= 318952,9

Cz= 332,0

Таблица для определения сумм для главных эффектов и взаимодействия

3-4 6-8 10-12 Сумм ы А

3х1 1256,0 1204,0 1196,0 3656,0

3х1,5 1200,0 1176,0 1160,0 3536,0

3 1204,0 1164,0 0,0 2368,0

Суммы В 3660,0 3544,0 2356,0

CA= 84376,9

CB= 86811,56 CAB= 147764,44

Результаты дисперсионного анализа двухфакторного опыта.

Дисперсия

Общая 319284,9 35

3430,9

Фактора А 84376,9 2 42188,4 9 3,35

3529,9

Фактора В 86811,56 2 43405,78 9 3,35

3004,2

Взаимодействия АВ 147764,44 4 36941,11 5 2,73

Остаток (ошибки) 332,00 27 12,30

Оценка существенности частных различий.

S(x)= Sd= НСР=

1,75 2,48 5,09

Ю5= 2,05