Научное обоснование технологии возделывания лука репчатого в Волго-Донском междуречье тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, доктор наук Зайцев Виктор Анатольевич

• Зайцев Виктор Анатольевич
• доктор наук
• 2024

Оглавление диссертации доктор наук Зайцев Виктор Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2. ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

2.1. Климат

2.2. Почвы

3. ПОДБОР ГИБРИДОВ ЛУКА РЕПЧАТОГО, АДАПТИРОВАННЫХ ПОД УСЛОВИЯ ВОЛГО-ДОНСКОГО МЕЖДУРЕЧЬЯ

3.1. Схема опыта и методика исследований

3.2. Фенологические наблюдения и продолжительность вегетационного периода гибридов лука

3.3. Плотность посевов гибридов лука

3.4. Биометрические показатели гибридов лука

3.5. Структура урожая гибридов лука

3.6. Товарная урожайность гибридов лука

3.7. Экономическая эффективность гибридов лука

4. ОПТИМИЗАЦИЯ НОРМ ВЫСЕВА ЛУКА РЕПЧАТОГО

4.1. Схема опыта и методика исследований

4.2. Фенологические наблюдения и продолжительность

вегетационного периода лука репчатого

4.3. Плотность посевов лука репчатого

4.4. Показатели фотосинтетической деятельности

4.5. Биометрические показатели лука репчатого

4.6. Структура урожая лука репчатого

4.7. Урожайность гибридов лука репчатого

4.8. Экономическая эффективность лука репчатого

5. МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО

5.1. Схема опыта и методика исследований

5.2. Фенологические наблюдения и продолжительность вегетационного периода лука репчатого

5.3. Плотность посевов лука репчатого

5.4. Показатели фотосинтетической деятельности

5.5. Биометрические показатели лука репчатого

5.6. Структура урожая лука репчатого

5.7. Урожайность гибридов лука репчатого

5.8. Экономическая эффективность лука репчатого

6. СТИМУЛЯТОРЫ Р ОСТА ЛУКА РЕПЧАТ ОГО

6.1. Схема опыта и методика исследований

6.2. Фенологические наблюдения и продолжительность

вегетационного периода лука репчатого

6.3. Плотность посевов лука репчатого

6.4. Показатели фотосинтетической деятельности

6.5. Биометрические показатели лука репчатого

6.6. Структура урожая лука репчатого

6.7. Урожайность гибридов лука репчатого

6.8. Экономическая эффективность лука репчатого

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

ПЕР СПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШИХ РАЗРАБОТОК

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научное обоснование технологии возделывания лука репчатого в Волго-Донском междуречье»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса Российской Федерации является рост объемов производства овощной продукции, включая лук на репку на орошаемых землях, как наиболее эффективного способа агропроизводства.

Для повышения урожайности необходимо введение новых агротехнических приемов и технологий возделывания, а также апробация и адаптация новых сортов и гибридов. Отсутствие практических рекомендаций по отбору наиболее перспективных сортов лука и технологии его возделывания в почвенно-климатических условиях ВолгоДонского междуречья предопределило необходимость проведения исследований, направленных на разработку комплекса агротехнических мероприятий и получения экологически чистой продукции.

В связи с вышеизложенным, решение поставленных к изучению задач определяет необходимость постановки исследований, направленных на совершенствование технологии возделывания репчатого лука при капельном орошении, позволяющих путём подбора экономически обоснованной нормы высева семян лука в сочетании с применением минеральных удобрений получать до 100 т/га продукции высокого стандартного качества.

Цель исследований заключалась в научном обосновании технологии возделывания лука репчатого при капельном орошении в условия ВолгоДонского междуречья.

Для выполнения этой цели предусматривалось решение следующих задач:

- определить наиболее подходящие для местных условий гибриды лука репчатого;

- установить оптимальную посевную норму для получения высокой продуктивности посевов;

- оценить влияние различных систем питания на основные показатели роста развития и формирования продуктивности посевов;

- определить влияние стимуляторов роста на плотность посевов, фотосинтетическую деятельность и структуру урожая лука репчатого;

- дать оценку экономической эффективности производства репчатого лука при различных нормах высева, системах питания и стимуляторах роста.

Научная новизна. Научная новизна состоит в том, что для условий Волго-Донского междуречья проведён подбор гибридов лука репчатого, наиболее адаптированных под местные условия. Установлены оптимальные нормы высева, обеспечивающие максимальную продуктивность лука репчатого. Определены системы питания растений, позволяющие получать более 100 тонн стандартного лука репчатого с гектара. Выявлена эффективность применения стимуляторов роста при возделывании лука репчатого на капельном орошении в условиях Волго-Донского междуречья.

Основные положения, выносимые на защиту:

- подбор гибридов лука репчатого, наиболее адаптированных для возделывания на капельном орошении в условяих Волго-Донского междуречья.

- плотность посевов, фотосинтетическая деятельность и биометрические показатели лука репчатого в зависимости от нормы высева.

- структура урожая и товарная продуктивность лука репчатого в зависимости от нормы высева.

- плотность посевов, фотосинтетическая деятельность и биометрические показатели лука репчатого в зависимости от систем питания.

- структура урожая и товарная продуктивность лука репчатого в зависимости от систем питания.

- плотность посевов, фотосинтетическая деятельность и биометрические показатели лука репчатого в зависимости от стимуляторов роста.

- структура урожая и товарная продуктивность лука репчатого в зависимости от стимуляторов роста.

- экономическая эффективность производства репчатого лука при различных нормах высева, системах питания и стимуляторах роста.

Достоверность результатов подтверждается большим объёмом экспериментальных данных, которые получены в результате выполнения

многолетних полевых опытов, проведённых с применением апробированных методик, инновационных способов дисперсного анализа и положительными результатами внедрения данных элементов технологии возделывания лука репчатого в производственных условиях.

Теоретическая и практическая значимость. В результате пятилетних исследований с 2013 по 2017 годы проведено экологическое испытание сорта Эталон и 9 гибридов лука различной селекции, осуществлён подбор гибридов лука репчатого, наиболее адаптированных для возделывания на капельном орошении в условиях Волго-Донского междуречья.

В результате пятилетних исследований с 2018 по 2022 годы установлена оптимальная норма высева гибридов лука репчатого при возделывании на капельном орошении в условиях Волго-Донского междуречья.

Практическая реализация разработанных систем питания и применения стимуляторов роста позволяет луководам Нижнего Поволжья получать свыше 100 тонн товарного лука репчатого ежегодно.

Освоение предлагаемых элементов технологии возделывания лука репчатого в условиях Волго-Донского междуречья приводит к существенной экономии материально-технических ресурсов увеличении товарности.

Материалы исследований прошли производственную проверку в ИП Чекунова В.П. на площади 10 га и в ИП Булычевского В.С. Городищенского района Волгоградской области на площади 10 га.

Методология и методы исследований. При планировании и проведении исследований в виде источников информации использовались информационные издания, научные статьи, монографии, книги производственной тематики и другие материалы. При проведении исследований применялся системный подход. Теоретико-методологическую основу исследований составили методы планирования и проведения опытов, лабораторные исследования.

Апробация работы. Результаты исследований докладывались на международных, всероссийских и региональных конференциях в Москве, Волгограде, Астраханской области, в Дагестане с 2019 по 2023 годы.

Публикации: по материалам диссертации опубликовано 30 статей, в том

числе 4 статьи в журналах, индексируемых базой Скопус, 12 статей в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ для публикации результатов кандидатских и докторских диссертаций.

Структура и объём диссертации. Диссертация изложена на 361 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, шести глав, выводов и предложений производству, содержит 72 таблицы, 37 рисунков, 100 приложений. Список использованной литературы включает 220 источников, в том числе 22 зарубежных авторов, 9 из интернет-ресурса.

Автор выражает признательность академикам РАН В.В. Бородычёву и В.П. Зволинскому за методическую помощь в определении темы и направлений научно-исследовательской работы.

Автор выражает искреннюю благодарность доктору сельскохозяйственных наук, Павленко Владимиру Николаевичу, преподавателям и сотрудникам ФГБОУ ВО «Волгоградского ГАУ» за оказанную методическую и консультационную помощь при выполнении исследований и написании диссертации.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Лук репчатый известен свыше 5 тысяч лет. Выведено множество сортов, различающихся на вкус и количеством луковиц, а также скороспелостью. В Крыму популярен лук с фиолетовой кожурой, так называемый «ялтинский лук». Острые сорта выращиваются в двухлетней культуре, сладкие и полуострые — в однолетней. Путешествовавший в 1927 году по Испании Николай Вавилов отмечал самую высокую в мире урожайность валенсийского сорта лука репчатого, достигавшую 5 тысяч пудов с одного гектара. В Валенсии в то время под посевы этого сорта использовалось больше 9 тысяч гектаров [89].

В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам [2, 46].

В медицине лук известен ещё со времён Гиппократа. Лечебные свойства лука признавали все народы. Римляне считали, что сила и мужество солдат увеличиваются при употреблении лука, поэтому он входил в военный рацион. В Египте луку воздавали почести как божеству. При Гиппократе лук прописывали больным ревматизмом, подагрой, а также от ожирения. Знаменитый персидский врач и учёный Ибн Сина (Авиценна) в начале XI века писал о луке: «Съедобный лук особенно помогает от вреда плохой воды, если бросить в неё очистки лука, это одно из средств, уничтожающих её запах... Луковый сок полезен при загрязнённых ранах, смазывать глаза выжатым соком лука с мёдом полезно от бельма. Луковый сок помогает от ангины. Съедобный лук вследствие своей горечи укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит». На Востоке существовала поговорка: «Лук в твоих объятиях — проходит всякая болезнь» [4].

Лук является хорошим витаминным средством, особенно рекомендуемым в зимне-весенний период, но используемым круглый год. Значительное количество минеральных солей в луке при его использовании в пищу способствует нормализации водно-солевого обмена в организме, а своеобразный запах и острый вкус возбуждают аппетит. Лук является популярным косметическим средством во многих странах мира [48, 189, 190, 194, 195, 200, 204, 205, 209, 210, 211].

Лук репчатый (Allium cepa L.) принадлежит к семейству Alliaceae J.K. Agardh, роду Allium [161, 167].

Двулетнее растение, которое в первый год образует вегетативные органы, а также накапливает пластические вещества в луковице; на второй год из луковицы развиваются листья и цветочная стрелка, образующая плоды и семена, после чего вегетация прекращается. В первый год растения лука проходят 4 фенологические фазы: 1) прорастание семян - появление всходов; 2) появление настоящих листьев - рост корней; 3) разрастание листовой массы - дальнейший рост корней; 4) формирование луковицы; и только два из 12 основных этапов органогенеза: 1 этап - прорастание семени, фаза семядоли и недифференцированный конус нарастания; 2 этап - образование и рост вегетативных органов (луковицы). Для прохождения каждого из этапов органогенеза требуются определённые условия [168].

Лук репчатый относится к холодостойким растениям. Семена начинают прорастать при температуре 3... 4 о С. Очень чувствительны к заморозкам растения в стадии «петельки», но в возрасте 2.3 листьев устойчивость к отрицательным температурам возрастает, и они хорошо переносят заморозки до 3.4 о С. Оптимальной температурой для роста и развития репчатого лука, выращиваемого из семян, является 23. 25 о С. Более высокая температура, например 35.45 о С, вначале ускоряет рост, а затем задерживает его, снижает интенсивность нарастания листовой массы [ 215].

Повышение температуры в период прекращения роста и оттока пластических веществ из листьев в луковицу способствует ускорению вызревания луковиц. Снижение температуры ниже 20. 25 о С задерживает физиологические процессы, обеспечивающие формирование луковицы, и способствует интенсивному развитию корневой системы. Температура существенно влияет на формирование вегетативных и генеративных почек не только в период вегетации, но и в период хранения. У репчатого лука низкая положительная температура в период хранения (5.10 о С) способствует более полному прохождению всех фаз развития генеративного органа, более высокая температура (12.15 о С) несколько задерживает этот процесс [170].

Репчатый лук - это культура длинного дня, достаточно требовательная к интенсивности освещения [55, 82, 151].

Критический максимум фотопериода для образования луковиц большинства сортов равен 12 и 13,5 часов в сутки. Растения, полученные из семян, формируют нормальные луковицы лишь в условиях длинного дня; при коротком дне - образуют только листья [180].

При недостатке света у лука репчатого существенно задерживается формирование луковицы [21].

Для быстрого формирования зрелой луковицы репчатого лука необходим комплекс факторов - длинный день, интенсивное освещение, высокая температура и низкая влажность почвы. Короткий день, низкая температура и высокая влажность почвы усиливают рост листьев и увеличивают вегетацию без образования луковиц. Мощность лучистого потока практически не влияет на скороспелость [100,179].

Корневая система лука слабо ветвящаяся, с очень небольшим количеством корневых волосков. Основная масса корней (70 %) располагается в слое почвы до 0,30 м, а глубина проникновения отдельных корней не превышает 0,60 м. Корни охватывают объём почвы до 0,2 м3, очень

чувствительны к высокой концентрации почвенного раствора и обладают небольшой сосущей силой [191].

Лучшими почвами для лука являются супесчаные и лёгкие суглинки с глинистой подпочвой с нейтральной или близкой к ним реакцией (рН 6,4 -7,9) [7].

Лук предъявляет очень большие требования к влажности почвы, причём на протяжении всего вегетационного периода потребность растений во влаге неодинакова [159, 186].

Наиболее высокие требования к влажности почвы луковичные растения проявляют в период набухания семян, нарастания листового ассимиляционного аппарата и формирования луковицы [97].

Во время прорастания семян и после появления 5-го листа репчатый лук нуждается в обильном и постоянном увлажнении. Наличие влаги - это необходимое условие для прохождения фазы набухания при прорастании семян и усиленном образовании листьев и корней. На протяжении всего вегетационного периода влажность не должна быть меньше 80.85 % от наименьшей влагоёмкости [11, 12].

Во вторую половину вегетации для созревания луковиц растениям необходима умеренная влажность [98].

При недостатке влаги в почве лук задерживает рост листьев и начинает формировать луковицы на очень ранних фазах роста, при этом они получаются мелкими и недоразвитыми. Когда луковицы достигают нормальной величины, излишняя влага задерживает вызревание луковиц, ухудшает их сохраняемость, снижает устойчивость против шейковой гнили [22, 23].

Объём почвы, используемой растениями лука - только 0,2 куб. м. Чем больше этот объём, тем лучше растения противостоят засухе. Поэтому растения лука требуют частых поливов. Если надземная часть растения, при одинаковой корневой системе, больше, то растение хуже противостоит

засухе из-за большего испарения воды (транспирации). Наибольшее поглощение воды корнями происходит при оптимальной влажности почвы [25, 26, 27, 28, 30].

Лук хорошо растёт при относительной влажности воздуха 60.70 %, снижение её до 51 % в 13 часов дня является критическим, высокая влажность (более 80 %) вызывает развитие грибных заболеваний [24, 29].

Для лука, в отличие от других овощных культур, характерна высокая интенсивность усвоения питательных веществ, особенно в начале роста. В первую очередь он реагирует на внесение азота, затем фосфора и калия. Больше всего азота и калия потребляется в период сильного роста листьев и в начале образования луковиц; фосфора - в начальный период жизненного цикла. К началу образования луковицы растения усваивают 10.12 % азота, 6.7 % фосфора и 10 % калия от общей потребности за вегетационный период [19].

Сладкие сорта репчатого лука в первую половину вегетации потребляют больше калия, чем азота, а острые сорта - больше азота [37].

Содержание питательных веществ в почве влияет на форму луковицы: избыток азота способствует её удлинению, а калийные и фосфорные удобрения - развитию более плоской формы [5].

Внесение азота во вторую половину вегетации задерживает созревание луковиц и ухудшает их лёжкость. Для равномерного снабжения растений питательными веществами минеральные удобрения вносят в два приёма: 75 % нормы фосфора и весь калий - под вспашку, 25 % фосфорных удобрений -перед посевом при бороновании. Азотные удобрения распределяют равными частями в две подкормки. Первую подкормку проводят при появлении 1 -2 настоящих листьев, после прополки, вторую - в начале формирования луковиц [14,15, 20].

Посевы лука (в отличие от большинства других овощных культур) даже при невысокой потенциальной засорённости поля могут зарастать

сорняками на протяжении всего периода вегетации. Это обусловлено тем, что лук в первые недели после всходов растёт очень медленно, а его растения (даже в более поздние фазы) имеют небольшую высоту (0,40 .0,60 м), слабо затеняют почву и не могут конкурировать с сорняками. В связи с этим, сорняки представляют очень серьёзную опасность для посевов лука [13].

Высокая засорённость в ранние фазы развития растений может привести к полной потере урожая за счёт сильнейшего угнетения и гибели молодых растений. В середине вегетационного периода сорняки существенно снижают урожай за счёт ухудшения светового, водного и питательного режимов. В условиях слабой освещённости ассимиляция идёт слабо, при запаздывании с прополкой растения безвозвратно отстают в развитии. То же самое наблюдается при загущенном посеве. Вместе с этим, значительно снижается продуваемость посевов, что создаёт благоприятные условия для развития грибных (пероноспороз, алтернариоз, шейковая гниль и т.п.) и бактериальных (бактериальные гнили) болезней. Это обстоятельство усугубляется ещё тем, что во время химических обработок посевов лука фунгицидами. Значительная доля препаратов (иногда более половины) попадает на сорняки, которые имеют в посевах лука развитую листовую поверхность (зачастую в самых верхних ярусах). Таким образом, сорняки препятствуют качественному проведению защитных мероприятий, что резко увеличивает потери урожая от болезней [36].

Увеличение засорённости в конце вегетации прямого влияния на величину биологического урожая не оказывает, но способствует развитию болезней и значительно затрудняет уборку лука, которая сопровождается большими потерями уже выращенной продукции (за счёт забивания рабочих органов уборочных машин растительной массой сорняков) [188].

У лука репчатого, несмотря на его резкий запах. Много вредителей. Это и многоядные вредители - проволочники и ложнопроволочники -личинки щелкунов и чернотелок (выедают неглубокие узкие отверстия

внутри луковиц), гусеницы подгрызающих совок (подгрызают листья у поверхности почвы и выедают полости внутри луковиц), медведка, а также табачный трипс (взрослые насекомые и их личинки, питаясь клеточным соком, наносят многочисленные повреждения, что приводит к отмиранию тканей). И многочисленные специализированные вредители, развивающиеся только на луке - луковая муха (личинки повреждают всходы, шейку и саму луковицу), луковая моль (гусеницы выедают мякоть листа изнутри в виде полос неправильной формы), луковый минёр (личинки выедают мягкие сочные ткани, не повреждая верхнюю кожицу листа, образуя белые пятна неправильной формы), луковый скрытнохоботник (личинки выедают мякоть листа, не трогая кожицу, повреждённые листья желтеют, начиная с верхушки и засыхают [192].

Кроме этого, лук может повреждаться грибными (пероноспороз, шейковая гниль, ржавчина, фузариоз и др.) и бактериальными (бактериальная гниль) болезнями [208].

Лук, как одно из древнейших культур, был введен в культуру более 6000 лет назад. Его родиной является Средняя Азия, Афганистан, Иран. Лук относится к роду Allium семейства Луковые - Alliaceae. Лук репчатый (Allium cepa L.) - двулетняя овощная культура [207, 214, 216].

Лук в первый год жизни образует розетку листьев и луковицу. Листья трубчатые, крупные, не редко покрыты восковым налетом, кверху сужаются. Длина листа, диаметр, угол отхождения от ложного стебля, а также оттенки в цвете у разных сортов и гибридов неодинаковы. Количество листьев на побеге и их размеры зависят от площади питания. У однолетней луковицы число листьев колеблется от 3.4 до 15. 18 шт., диаметр листа 0,5.2,2 см., длина от 0,10 до 0,52 м [101].

Первые (нижние) листья короче, верхние - длиннее, нижние -отмирают быстро - через 10. 15 суток после появления. Основная масса листьев высыхает при созревании луковицы. Влагалища отмирают вместе со

своим листом при созревании лука: близ луковицы они ссыхаются, образуя тонкую «шейку», и легко отламываются. У незрелого лука шейка толстая [150].

Основания наружных листьев высыхают и плотно прилегают к луковице, образуя сухие чешуи, так называемую «рубашку» лука. В основаниях внутренних листьев откладываются запасные питательные вещества, при утолщении эти листья образуют сочные открытые чешуи. С началом утолщения открытых сочных чешуй внутри луковицы появляются листья другого типа - закрытые чешуи. Это видоизмененные листья неассимилирующего типа, служащие запасом питательных веществ для побегов следующего года [219].

Луковица - подземный вегетативный орган - состоит из утолщенных оснований листьев, полностью и плотно охватывающих друг друга. Они сидят на сильно укороченном, почти плоском стебле - донце, вокруг нижней части которого (пятка) видны зачатки будущих корней. В пазухах закрытых чешуй заложены почки, называемые зачатками [156].

Почки в течение лета развиваются в самостоятельные растения -луковицы. После дифференциации почек у них формируются зачатки стрелок растения. От количества почек у луковицы зависит зачатковость растения лука, которая является сортовым признаком. Зачатковость зависит также от величины луковицы - чем она крупнее, тем зачатков больше. Зачатковость определяет гнездность лука - количество луковиц, которое формирует растение при выращивании лука-репки из семян [138].

У репчатого лука имеется большое разнообразие форм лука. У луковицы различают верхнюю часть- шейку, переходную от шейки к расширению - плечики и нижнюю часть - донце. По форме луковицы делят на шесть групп - от плоских до сигаровидных; они утолщены в средней части и имеют различный характер сбега (сужения) к шейке и донцу [154].

В Российской Федерации распространены сорта округлые и округло -

плоские, но есть и эллипсоидальные, яйцевидные, сильно вытянутые [71, 72, 73, 74, 75, 76].

Отношение высоты луковицы к ширине называют индексом формы. Форма и индекс луковицы изменяются под влиянием ряда агротехнических приемов и условий внешней среды, считает М. В. Алексеева [8].

Окраска луковицы - сортовой признак. Окрас сухих чешуй бывает желтой, фиолетовой (с коричневым, розовым, более светлым и густым оттенками) и белой (молочно-белой или прозрачной). Сочные открытые чешуи желтых и неокрашенных сортов - белые, иногда с прозеленью; у фиолетовых они такого же цвета. Желтая окраска сухих чешуй может переходить в густо-фиолетовую при кислородном голодании в период хранения и при гниении. Связи между окраской и вкусом луковицы нет [70].

По размерам луковицы сильно различаются - от 20.70 до 1000 г. Существующие сорта по остроте вкуса делятся на неострые, полуострые и острые. Горечь обусловлена содержанием эфирного масла - аллиина. Крупные, округлые или удлиненные с толстыми сочными чешуями луковицы обычно сладкие или полуострые и имеют пониженное содержание сухого вещества. Округлые, округло-плоские, средней величины луковицы характеризуются полуострым и острым вкусом [69].

Острые луки содержат много летучих эфирных масел, раздражающих слизистую оболочку глаз; в них есть и нелетучее эфирное масло, вызывающее сильное жжение во рту. Полуострые луки не содержат летучих эфирных масел и более приятны на вкус, чем острые. Сладкие луки также не содержат летучего эфирного масла, а нелетучих масел в них немного, что обусловливает сладкий вкус этих луков [ 155, 217].

В луковицах содержится в среднем 11,8% (от 8 до 21 %) сухого вещества, в том числе 1,4 % белков, 9,6 % (4,5.. .11,7 %) сахаров, 0,2 % жира; калорийность 100 г- 205 кДж. Из сахаров преобладает сахароза - 5,9 % (глюкозы - 0,2 %, фруктозы - 0,1 %). Количество пектина составляет 0,6 %,

клетчатки - 1,8 %. В репчатом луке содержатся витамины: С(5 мг - от 4,1 до 10,4 мг), РР (0,5 мг), В1 (0,03 мг), В2 (0,03 мг), каротин (0,01 мг), и(1,15 мг), мезоинозит (130 мг), а также минеральные соли - фосфор (20 мг), кальций (40 мг), магний (7 мг), железо (0,14 мг) в 100 г. [220].

Листья репчатого лука богаты незаменимыми аминокислотами, количество которых превышает 500 мг в 100 г (лизин, валин, метионин, треонин, лейцин и др.) [202, 206].

Корневая система развита слабо. Корни мочковатого типа. Вначале они струновидные, а затем образуют боковые ответвления первого и второго порядков, покрытые корневыми волосками. Основная масса корней размещается в поверхностных слоях почвы на глубине 0,00.0,40 м. Однако на легких почвах отдельные корни углубляются в почву на 0,90. 1,00 м, а в некоторых случаях и до 116 см [102].

На втором или третьем году жизни формируется пузыревидно вздутый цветоносный побег, так называемая «стрелка», достигаюшая в высоту 1,20. 1,50 м. 3аканчивается она полушаровидным цветоложем, на котором образуется соцветие [218].

Соцветие лука - шаровидный простой зонтик, укрытый пленчатым покрывалом. При формировании бутонов покрывало развивается и отмирает. У мелких луковиц диаметр соцветия - 4...5 см, у крупных - 8...9 см, на юге-до 15 см. Цветки серовато-белые, на длинных цветоножках. Венчик цветка шестилепестной. Опыление перекрестное. Раскрываются цветки не одновременно, а тремя волнами. В начале распускаются бутоны первого яруса - это самые ранние цветки, от которых образуются наиболее зрелые семена. Бутоны второго яруса в это время располагаются ниже. По мере отцветания предыдущего яруса цветоножка бутона следующего яруса удлиняется, распустившиеся бутоны всегда находятся на поверхности соцветия. Длительность цветения зависит как от климатических условий, так и от особенностей сорта. Продолжительность цветения зонтика - 25... 40 суток

и более [157].

Плод - сухая трехгнездная коробочка. Семена расположены попарно, форма их неправильно округло-трехгранная. При полном оплодотворении в коробочке шесть семян, чаще не более двух-четырех. Зрелое семя покрыто твердой черной кожурой. Называть семена лука (как это принято в ряде мест) «чернушкой» - неправильно, считает М. В. Алексеева, поскольку чернушка -это дикорастущее растение Nigella sativa L. [8].

Список литературы диссертационного исследования доктор наук Зайцев Виктор Анатольевич, 2024 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агафонов, А.Ф. Селекция луковых культур - результаты и перспективы / А.Ф. Агафонов // современное состояние и перспективы развития селекции и семеноводства овощных культур / Всероссийский Научно- исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур. - М., 2005. - Т. 1. - С. 158-164.

2. Агафонов, А.Ф. Лук репчатый / А.Ф. Агафонов // Новый садовод и фермер. - 2005. - № 4. - С. 14-15.

3. Агафонов, А.Ф. Перспективы использования лука репчатого в качестве источника биологически активных веществ / А.Ф. Агафонов, Х.Б. Камалеев, П.Ф. Кононков, М.С. Гинс, В.К. Гинс // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2006. - №10. - С. 2-4.

4. Агафонов, А.Ф. Лук живородящий. Выращивание многоярусного лука в однолетней и многолетней культуре / А.Ф. Агафонов // Главный агроном. - 2008. - № 5. - С. 57-59.

5. Агафонов, А.Ф. Ценные образцы лука порея для селекции на зимостойкость и высокую продуктивность / А.Ф. Агафонов, И.В. Медведев / Картофель и овощи. - 2008. - № 1.- С. 27-28.

6. Агроэкологическое обоснование технологии возделывания лука с применением ресурсо- и почвосберегающих средств механизации: учебное пособие / Н.Ю. Петров, С.Д. Стрекалов, М.П. Лобанов, О.В. Резникова. -ВГСХА. - Волгоград, 2004. - 138 с.

7. Агротехнологии и научное обеспечение интенсивного земледелия Нижней Волги на современном этапе / Сост. А.А. Жилкин, В.П. Зволинский, А.Ф. Туманян // - М.: Современные тетради, 2005. - 506 с.

8. Алексеева, М.В. Репчатый лук / М.В. Алексеева // - М.: Россельхозиздат, 1982. - 112 с.

9. Алижанова Р.Р. Создание и оценка исходного материала с устойчивостью к ложной мучнистой росе для селекции F1 -гибридов лука репчатого / Р.Р. Алижанова: дисс. раб. к. с. -х.н. - Москва - 2019. - 103 с.

10. Анишко, М.Ю. Влияние структуры урожая на продуктивность лука репчатого / М.Ю. Анишко // С6.: Аридное землепользование - способы и технологии интенсификации. - М.: Вестник РАСХН, 2009. - С. 314-321.

11. Ахмедов, А.Д. Капельное орошение овощных культур в условиях Волго-Донского междуречья / А.Д. Ахмедов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. 2018. № 4 (52). С. 36-43.

12. Ахмедов А.Д., Джамалетдинова Е.Э., Засимов А.Е. Продуктивность овощных культур при капельном поливе в условиях Волго-Донского междуречья // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. 2018. № 1 (49). С. 161 -167.

13. Байрамбеков, Ш.Б. Для прополки овощных культур / Ш.Б. Байрамбеков, З.Б. Валеева // Защита и карантин растений. - 2001. - № 4. - С. 20-21.

14. Бебрис А.Р. Влияние минеральных удобрений и регулятора роста на изменение биохимических качеств гибридов лука репчатого в процессе хранения / А.Р. Бебрис, В.А. Борисов, Н.А. Фильрозе, С.А. Масловский, Г.Ф. Монахос // Овощи россии. - 2018. - №4. - С.67-70.

15. Бебрис Артём Робертович Комплексное действие удобрений и регуляторов роста на урожайность, качество и лёжкость гибридов лука репчатого в однолетней культуре в условиях Московской области. 2019. 24 с.

16. Благородов, Е.Н. Способы выращивания озимого лука на Кубани / Е.Н. Благородов // Картофель и овощи. - 2006. - № 8. - С. 15-17.

17. Блэк Л. Руководство по болезням лука. Практическое руководство для семеноводов, овощеводов и консультантов по сельскому хозяйству.

Л.Блэк, К.Конн, Б.Габор, Д. Као, Д. Луттон / Под редакцией К.Конн, Д.Луттон, С. Розенберг. Перевод с английского Г. Лихман. - 2012. - 71 с.

18. Бойко, Т.Ф. Биоудобрение «Азолен» при выращивании лука / Т.Ф.Бойко, Л.Р.Сулейманова, Н.Н.Силищев, О.Н.Логинов / Реактив -2006: Материалы 19 международной научно-технической конференции «Химические реактивы, реагенты и процессы малотоннажной химии». - Уфа. -2006.-С. 35-36.

19. Бондаренко, А.Н. Влияние внекорневого питания ростостимулирующими препаратами на урожайность и качество овощных культур / А.Н. Бондаренко, О.В. Костыренко // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2021. - № 2 (62). - С. 119-131.

20. Борисов, В.А. Качество и лёжкость овощей / В.А. Борисов, С.С. Литвинов, А.В. Романова // М.: Колосс. 2003. - 625 с.

21. Борисов, В.А. Состояние перспективы производства лука в различных регионах России / В.А. Борисов, А.И. Дятликович, А.В. Поляков // Картофель и овощи. - 2006. - № 8. - С. 13-15.

22. Боровой, Е.П. Особенности возделывания лука при различной глубине увлажняемого слоя почвы в условиях Волгоградской области / Е.П. Боровой, О.А. Матвеева // Известия Нижневолжского агроуниверситетстского комплекса. - 2007. - № 2(6). - С. 40-44.

23. Боровой, Е.П. Коэффициент водопотребления лука на светло -каштановых почвах Волго-Донского междуречья / Е.П. Боровой, О.А. Матвеева // Мелиорация и водное хозяйство. - 2008. - №4. - С. 39-40.

24. Боровой, Е.П. Повышение урожайности репчатого лука на светло-каштановых почвах Волго-Донского междуречья / Е.П. Боровой, О.А. Матвеева // Современные проблемы мелиорации и водного хозяйства, Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации им. А.Н. Костякова. - М. 2009. Т.1.- С. 34-36.

25. Бородычёв, В.В. Особенности потребления воды репчатым луком при капельном орошении / В.В. Бородычёв, А.И. Болкунов, В.В. Выборнов // Новочерк. гос. мелиорат. акад. - 2008. - С. 26-30.

26. Бородычёв, В.В. Орошение и удобрение репчатого лука / В.В. Бородычёв, А.И. Болкунов, В.В. Выборнов // Труды КубГАУ, специальный выпуск: серия агроинженерия. - 2008. - С. 17-21.

27. Бородычёв, В.В. Разработка и внедрение технологии капельного орошения в хозяйствах Волгоградской области / В.В. Бородычёв // Экологические проблемы иелиорации; Матер. Международной конференции (Костяковские чтения). - М.: ВНИИГиМ, 2002. - С. 308-309.

28. Бородычёв, В.В. Системы капельного орошения овощных и плодовых культур / В.В. Бородычёв, А.М. Салдаев, М.Ю. Храбров // Методы и технологии комплексной мелиорации и экосистемного водопользования. -Росельхозакадемия, 2006. - С. 21-24.

29. Бородычев, В.В. Применяйте удобрения с учетом режимов капельного орошения / В. В. Бородычев, А. А. Мартынова // Картофель и овощи. - 2009. - № 8. - С. 10-11.

30. Бородычёв, В.В. Современные технологии капельного орошения овощных культур / В.В. Бородычёв // Рос. акад. с. -х. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т гидротехники и мелиорации им. А.Н. Костякова, Волгогр. фил. - Волгоград: Радуга, 2010. - 241 с.

31. Буренин В.И. Отдаленная гибридизация видов рода Allium L. / В.И. Буренин, В.В. Шумилина // Овощи России. - 2016. - № 1. - С. 10-13.

32. Ванеян, С.С. Орошение овощных культур / С.С. Ванеян, А.Ф. Вишнякова //Картофель и овощи. - 2001. - №3. - С. 29-30.

33. Васецкий, В.Ф. Агротехника лука в передовых хозяйствах Крыма / В.Ф. Васецкий, В.Э. Магэ, В.Е. Руденко // Картофель и овощи. - 1991. - № 21. - С. 41-42.

34. Васецкий, В.Ф. Предуборочная подготовка и способы уборки лука / В.Ф. Васецкий, Н.Г. Резник // Овощеводство и бахчеводство. - 1990. - Вып. 35. - С. 14-19.

35. Васецкий, В.Ф. Индустриальная технология лука репчатого / В.Ф. Васецкий // Кишинёвский ордена Трудового Красного Знамени с.-. ин-т им. М.В. Фрунзе. - Кишинёв, 1988. - С. 70.

36. Васюта, В.И. Интенсивная технология выращивания лука репчатого в степной зоне Украины / В. Васюта, Ю. Лютая, А. Федорченко // Овощеводство. - 2004. -ноябрь/декабрь. - С. 37-39.

37. Вендило, Г.Г. Удобрение овощных культур / Г.Г. Вендило. Т.А. Миканаев, В.И. Петриченко, А.А. Скаржинский // М.: Агропромиздат. 19 86. -206 с.

38. Водянова, О.С. Способ применения адаптивности при селекции репчатого лука / О.С. Водянова, В.О. Алпысбаева, Г.М. Ибрагимова / Современное состояние и перспективы развития овощеводства и картофелеводства: Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию созданию ГНУ Западно-Сибирской овощной опытной станции ВНИИО. - Барнаул, 2007. - С.87-94.

39. Водянова, О.С. Приоритеты селекции лука репчатого в период рыночных отношений в Казахстане / О.С. Водянова, В.О. Алпысбаева / Инновационные технологии в селекции и семеноводстве сельскохозяйственных культур: Международная научно-практическая конференция: Материалы конференции. - М., 2006. - С. 53-56.

40. Волкова, Е.Н. Бактериальные препараты повышают урожай и качество лука-порея / Е.Н. Волкова // Картофель и овощи. - 2007.-№ 2.- С.20.

41. Габбасова, И.М. Влияние режима орошения на свойства чернозема типичного и урожайность лука / И.М. Габбасова, Б.Н. Батанов, Р.Р. Сулейманов, С.А. Юнусов // Главный агроном. - 2005. - № 5. - С. 31-34.

42. Гавриш, С.Ф. Сорт или гибрид? Вот в чём вопрос / С.Ф. Гавриш // Картофель и овощи. - 1994. - № 1. - С. 15-17.

43. Гайкалова, Л.В. Мелиорация - основа сельскохозяйственного производства Астраханской области / Л.В. Гайкалова, В.П. Зволинский, А.П. Воронцов // Агротехнологии и научное обеспечение интенсивного земледелия Нижней Волги на современном этапе. — М.: Современные тетради, 2005. - С. 49-58.

44. Гиченкова О. Г., Лаптина Ю. А., Ким Е. А., Ким М. В. Влияние обработки почвы и удобрений на продуктивность лука репчатого / Материалы Национальной научно-практической конференции «Научное обоснование стратегии цифрового развития АПК и сельских территорий». Волгоград. ВолГАУ. - 2022. - С. 182 -188.

45. Гиш, Р.А. Заглубленная посадка повышает зимостойкость и сменную продуктивность озимого лука / Р.А. Гиш, В.Э. Лазько // Картофель и овощи. - 2006. - № 8. - С. 17-18.

46. Гиш, Р.А. Влияние густоты стояния семенников лука озимого сорта Эллан на урожай и качество семян / Р.А. Гиш, В.Э. Лазько // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2006. - № 7. - С. 18-21.

47. Глухова, Л.А. Сохраняемость современных сортов лука порея отечественной и зарубежной селекции в осенне-зимний период / Л.А. Глухова, С.В. Авилова / Сборник статей Международной научной конференции молодых ученых и специалистов РГАУ -МСХА, посвященной 120-летию академика Н.И. Вавилова. - М., 2007. - С. 280-283.

48. Голубкина Н.А. Пищевая ценность салатного лука крымской селекции / Н.А. Голубкина, В.И. Немтинов, Ю.Н. Костанчук, Д. Карузо, А.Ф. 163 Агафонов, И.С. Мастяев, С.М. Надежкин // Овощи России. - 2020. - №1. С. 74- 79.

49. Григоров, М.С. Выращивание лука при орошении и экологическая система земледелия Нижнего Поволжья / М.С. Григоров, А.С. Овчинников,

И.В. Терейковская // Научный вестник. Инженерные науки. - ВГСХА. -Волгоград, 1977. - Вып. 1. - С. 204-210.

50. Григоров, М.С. Факторы, влияющие на повышение урожайности овощных культур / М.С. Григоров, В.В. Карпунин, А.Н. Чушкин // Агротехнологии и научное обеспечение интенсивного земледелия Нижней Волги на современном этапе. - М.: Современные тетради, 2005. - С. 35-36.

51. Григоров С.М., Винников Д.С., Черкашин Ю.Н. Эффективность капельного орошения репчатого лука при разных способах посева // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. 2015. № 4 (40). С. 28 -34.

52. Гришанов Ю.К. Хозяйственно-биологическая характеристика однолетних сортов лука репчатого в условиях Нижегородской области / Ю.К. Гришанов, В.М. Лебедев // Совершенствование технологии производства и повышение качества продукции растениеводства: материала научной конференции. - Нижний Новгород: Нижегородская ГСХА. - 2008. - С. 200202.

53. Грук, А.В. Оценка эколого-генетической стабильности некоторых сортов лука / А.В. Грук // Известия Гомельского государственного университета, 2007. - № 1. - С. 41-43.

54. Дятликович, А.И. Конференция о проблемах производства лука / А.И. Дятликович // Картофель и овощи. - 2005. - № 8. - С. 26-27.

55. Домблидес А.С. Поиск генисточников признака стерильности у образцов лука репчатого с использованием ДНК маркеров / А.С. Домблидес // Овощи России. - 2020. - № 5. - С. 15-19.

56. Дубенок, Н.Н. Возделывание перспективных гибридов лука при капельном орошении / Н.Н. Дубенок, В.В. Бородычёв. А.И. Болкунов // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 10. - С. 18-21.

57. Дубенок, Н.Н. Капельное орошение и удобрение репчатого лука /

H.Н. Дубенок, А.И. Болкунов, В.В. Бородычёв, В.В. Выборнов, В.В. Афиногенов // Вестник РАСХН. - 2008. - № 6. - С. 34-37.

58. Дубенок, Н.Н. Эффективность использования водных ресурсов в орошаемом земледелии / Н.Н. Дубенок // Известия Нижневолжского АУК: наука и высшее образование. - 2018. - № 3(51). - С. 83-90.

59. Дубинин С.В., Осихов А.И. Технология возделывания репчатого лука / С.В. Дубинин, А.И. Осихов // Картофель и овощи. - 2014. - № 2. - С. 20.

60. Епифанцев, В.В. Энергосберегающая технология возделывания лука репчатого в Амурской области / В.В. Епифанцев // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2007. - № 3. - С.4-6.

61. Ершов, И.И. Лук / И.И. Ершов // М.: Московский рабочий, 1973. -

88 с.

62. Жарков, В.А. Ресурсосберегающие технологии и техника полива в аграрном комплексе / В.А. Жарков, Т.С. Гричаная // Сб.: Аридное землепользование - способы и технологии интенсификации. - М.: Изд-во Вестник РАСХН, 2009. - С. 75-78.

63. Жаркова, СВ. Совершенствование методики селекционного процесса луковых культур (allium сера 1., allium ascalonicum 1., allium sativum

I.) для создания сортов с высокой адаптивностью к условиям Западной Сибири: Автореф. дис. докт. с. -х. наук. - М.: ВНИИССОК, 2009. -54 с.

64. Жидков, В.М. Водопотребление и урожай репчатого лука на светло-каштановых почвах Волго-Донского междуречья / В.М. Жидков, О.В. Резникова // Картофель и овощи. - 2003. - № 4. - С. 22-23.

65. Жидков, В.М. Контроль засоренности посевов лука / В.М. Жидков, И.В. Кривцов // Земледелие. - 2006. - № 5. - С. 30-31.

66. Жидков, В.М. Совершенствование режима орошения, систем минерального удобрения и гербицидов при возделывании лука репчатого /

B.М. Жидков, И.В. Кривцов, О.В. Резникова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и профессиональное образование. -2006. - № 3. - С. 25-27.

67. Жидков, В.М. Центрион на луке репчатом / В.М. Жидков, И.В. Кривцов // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2007. - № 12. - С. 49.

68. Зизина, Я. Ф. Влияние регуляторов роста на урожайность и качество лука репчатого в однолетней культуре в лесостепи Новосибирского Приобья / Я.Ф. Зизина, Р.Р. Галеева // Аграрный вестник Урала. - 2014. - № 5 (123). -

C. 66-68.

69. Ибрагимбеков, М.Г. Оценка исходного материала лука репчатого по элементам химического состава и сохранности в период хранения / М.Г. Ибрагимбеков // Овощеводство будущего: новые знания и идеи. Материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых «Овощеводство будущего: новые знания и идеи», посвященной 125-летию со дня рождения Н.И. Вавилова. / ГНУ ВНИИО РАСХН. - М., 2012. - С. 158161.

70. Ибрагимбеков, М.Г. Оценка исходного материала лука репчатого по элементам химического состава / М.Г. Ибрагимбеков, В.И. Леунов, А.Н. Ховрин // Биохимическая физика: труды XII Ежегодной Международной молодежной конференции ИБХН РАН-ВУЗы. — Москва, 29-31 октября 2012 г. - М.: РУДН, 2012. - С. 62-64.

71. Ибрагимбеков, М.Г. Оценка исходного материала для создания гетерозисных гибридов лука репчатого в однолетней культуре / М.Г. Ибрагимбеков, А.Н. Ховрин // Современное состояние и перспективы инновационного развития овощеводства и картофелеводства. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 25-летию ГНУ Приморская ООС ВНИИО. - Артем, 2013. - С. 86-88.

72. Ибрагимбеков М.Г. Оценка образцов лука репчатого в конкурсном питомнике в условиях Московской области / М.Г. Ибрагимбеков, А.Н. Ховрин, О.Р. Давлетбаева // Картофель и овощи. - 2001. - № 1. - С.38-40.

73. Ибрагимбеков, М.Г. Создание исходного материала для селекции лука репчатого в однолетней культуре / М.Г. Ибрагимбеков, А.Н. Ховрин, В.И. Леунов // Плодоводство и ягодоводство России. 2012. Т. 34. № -1. С. 290-299.

74. Ибрагимбеков, М.Г. Создание и оценка исходного материала лука репчатого на устойчивость к ложной мучнистой росе / М.Г. Ибрагимбеков, А.Н. Ховрин // Картофель и овощи. 2013. № 2. С. 28-29.

75. Ибрагимбеков М. Г. Создание исходного материала лука репчатого для селекции длиннодевных полуострых сортов и гибридов/ Ибрагимбеков М. Г.: автореф. к. с. -х.н. - Москва - 2015. - 25 с.

76. Ибрагимбеков М.Г., Ховрин А.Н. Перспективный гибрид лука / М.Г. Ибрагимбеков, А.Н. Ховрин // Картофель и овощи. - 2016. - № 7. - С. 39-40.

77. Иванова, Т.Е. Влияние диаметра севка и густоты стояния растений на урожайность лука репчатого / Т.Е. Иванова // Научный потенциал -современному АПК; Ижев. Гос. с.-х. акад, 2009. Т.1. - С. 53-57.

78. Ирков И.И., Берназ Н. И., Багров Р.А., Алексеева К. Л. Защита лука / И.И. Ирков, Н.И. Берназ, Р.А. Багров, К.Л. Алексеева // Картофель и овощи. -2016. - № 7. - С.14-17.

79. Исаев, О.Н. К вопросу о схеме посева и густоте стояния растений репчатого лука при однолетней культуре из семян на чернозёмах Чувашской Республики / О.Н. Исаев // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства. Марийс. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. - Йошкар-Ола, 2008. - Вып. 10. - С. 534-535.

80. Казакова, А.А. Лук / А.А. Казакова // Культурная флора СССР. - Л.: Колос, 1978. - Т. 10. - 336 с.

81. Калмыкова Е.В. Продуктивность лука репчатого при применении регулятора роста Энергия-М / Е.В. Калмыкова, Н.Ю. Петров, В.Б. Нарушев // Аграрный научный журнал. 2018. № 2. С. 7-11.

82. Калмыкова, Е.В. Основы ресурсосберегающих приемов повышения урожайности лука репчатого в условиях орошения Нижнего Поволжья / Е.В. Калмыкова, Н.Ю. Петров, О.В. Калмыкова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. № 2. - С. 90-96.

83. Калмыкова, Е.В. Эффективность ресурсосберегающих приемов возделывания лука репчатого при орошении в условиях Нижнего Поволжья / Е.В. Калмыкова, А.А. Новиков, Н.Ю. Петров, О.В. Калмыкова // Овощи России. - 2020. № (1). - 58-63.

84. Каратай, В.Н. Правильный полив овощных культур / В.Н. Каратай // Донецк. Кн. Изд-во «Сталкер», 2004. - 110 с.

85. Клименко Н.Н. Овощеводство юга России / Н.Н. Клименко // Картофель и овощи. - 2013. - № 8. - С.2-4.

86. Клищенко, С.В. Лук репчатый в условиях южных регионов на капельном орошении / С.В. Клищенко // Настоящий хозяин. - 2003. - № 11. -С. 21-27.

87. Козленко, А.Е. Применение специальных удобрений и стимуляторов роста растений в овощеводстве / А.Е. Козленко, Р.В. Билыч // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2007. - № 7. - С. 25-28.

88. Кононков, П.Ф. Перспективные элементы технологии выращивания лука репчатого для функционального питания / П.Ф. Кононков, Х.Б. Камалеев, М.С. Гинс // - М.: РУДН. - 2006. -132 с.

89. Коринец, В.В. Целевая оценка продукции растительного генофонда / В.В. Коринец и др. // Сб. научных трудов «Проблемы научного обеспечения овощеводства юга России». - Краснодар, 2009. - С. 84-90.

90. Коринец, В.В. Ресурсосберегающие и экологические технологии возделывания сельскохозяйственных культур / В.В. Коринец // Сб.: Экологические проблемы и социально-экономические аспекты обустройства и развития аридных территорий Российской Федерации. - М.: Изд-во Вестник РАСХН, 2009. - С. 32-36.

91. Королев, А. Лук-севок по-голландски /А. Королев // Главный агроном. - 2006. - № 6. - С. 60-61.

92. Королев, А.В. ООО «Лукоморье» совершенствует технологию производства лука-севка / Королев А.В. // Картофель и овощи. -2007. -№ 4. -С. 4-8.

93. Коршунова, А.Д. Основные этапы получения дигаплоидных линий овощных культур / А. Д. Коршунова, М.В. Будылин, А.Ф. Першин // Гавриш. - 2017. - № 6. - С. 20-25.

94. Крецул, Н.Ф. Лук созревает быстрее, если. / Н.Ф. Крецул // Главный агроном. - 2005. - № 1. - С. 56-57.

95. Кривцов, И.В. Химические меры борьбы с однолетними сорняками в посевах лука репчатого при орошении на светло-каштановых почвах ВолгоДонского междуречья: Дис ... канд. с. -х. наук. - Волгоград, ВГСА, 2005. - 243.

96. Круг, Г. Овощеводство: пер. с нем. В.И. Леунова. /Г. Круг - М.: Колос, 2000. -576 с.

97. Кузнецова, Н.В. Режим орошения для получения планируемого урожая репчатого лука / Н.В. Кузнецова, Л.Н. Маковкина // Плодородие, 2009. - № 5. - С. 31-32.

98. Купреенко, Н.П. Производство лука в Белоруссии / Н.П. Купреенко // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2006. - № 6. - С. 17-19.

99. Кухмазов, К.З. Повышение эффективности производства лука / К.З. Кухмазов // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2003. - № 8. - С. 7-8.

100. Лазарев, А.М. Болезни лука и чеснока при хранении / А.М. Лазарев // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2006. - № 4. - С. 73-74.

101. Лазько, В.Э. Особенности семеноводства лука репчатого озимого сорта Эллан в условиях Западного Предкавказья: Автореф. дис. канд. с. -х. наук. Краснодар: КГАУ. - 2006. - 23 с.

102. Ларюшин, Н.П. Механизированная технология производства лука-репки / Н.П. Ларюшин, А.А. Протасов, С.Н. Кшникаткин, О.Н. Кухарев // Картофель и овощи. - 2002. - № 1. - С. 10-11.

103. Ларюшин, Н.П. Влияние схем и густоты посадки лука-севка на урожай / Н.П. Ларюшин, О. Кухарев, С. Ютаев // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2006. - № 2. - С. 17-19.

104. Лебедева, А.Т. Лук из семян за одно лето / А.Т. Лебедева //Картофель и овощи. - 2002. - № 5. - С. 15-16.

105. Липчанская, Р.А. Прогноз появления и распространения вредителей и болезней сельскохозяйственных культур в Волгоградской области в 2006 году и меры борьбы с ними / Р.А. Липчанская, С. В. Ткаченко,

B.В. Бордюгова, Н.Н. Ермакова // Волгоград. 2006. - 128 с.

106. Литвиненко, Н.В. Рост и развитие лука репчатого при применении гуминового препарата / Н.В. Литвиненко, И.В. Грехова, В.Г. Сузан // Вестник Кемеровского государственного университета. - 2015. - № 1 (61). - Т. 4. - С. 22-23.

107. Литвинов, С.С. Научные основы современного овощеводства /

C.С. Литвинов // М.: 2008. - С. 130-147.

108. Литвинов, С.С. Методика полевого опыта в овощеводстве / С.С. Литвинов // М.: ВНИИ овощеводства, 2011. - 648 с.

109. Литвинов С.С. Эффективность овощеводства России. Анализ, прогноз / С.С. Литвинов, М.В. Шатилов // - Москва. - 2015. - 140 с.

110. Литвинов, С.С. Рынок лука репчатого: состояние и основные тенденции / С.С. Литвинов, А.Ф. Разин, М.В. Шатилов, М.И. Иванова //

Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2017. -№ 1. С. 58-60.

111. Литвинов, С.С. Ценовой фактор в овощеводстве открытого грунта / С.С. Литвинов, А.Ф Разин, М.В. Шатилов, М.И. Иванова // Картофель и овощи. - 2016. № 10. - С. 24-27.

112. Литовкин А.А. Перспективные сорта лука репчатого для Юга России / А.А. Литовкин // Научные труды. - Москва. - 2001. - 164 с.

113. Лихоманова М.А. Влияние способов полива на эффективность возделывания овощных культур / М.А. Лихоманова, О.А. Соловьева // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2021. - № 1 (61). - С. 161-174.

114. Логунов А. Н. Особенности форм лука репчатого, полученных на основе потенциальной изменчивости сортовых популяций. / А.Н. Логунов, Н.И. Тимин, В.В. Логунова // Доклады ТСХА: изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, М - 2010. - Вып.282. - С. 646-648.

115. Логунов А.Н. Использование молекулярных маркеров в современной селекции лука репчатого (Allium cepa. L) / А.Н. Логунов, М.В. Будылин, Е.А. Тико // Сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции, посвященной VII Квасниковским чтениям. - 2016. - С. 194-199.

116. Любченко А.В. Исходный материал для селекции лука на адаптивность и качество продукции в условиях предгорной зоны республики Адыгея / А.В. Любченко: дисс. раб. к. с. -х. н. - С.П. - 2015. - 230 с.

117. Любченко А.В. Рост и продуктивность лука репчатого в зависимости от условий питания растений / А.В. Любченко, В.А. Семенов // Новые технологии. Майкоп МГТУ. - 2018. 36-41.

118. Мазай Л.С. Экономическая оценка эффективности выращивания лука / Л.С. Мазай // Молодой ученый. - 2017. - № 1. - С. 217-220.

119. Майнин, В.А. Орошение, удобрение и борьба с сорняками при выращивании лука на светло-каштановых почвах Волгоградской области / В.А. Майнин, О.В. Резникова, И.В. Кривцов // Научный вестник. Агрономия; Волг. Гос. с. -х. акад. - Волгоград, 2002. - Вып. 3. - С. 196-201.

120. Матвеева, О.А. Особенности орошения лука в условиях Волгоградской области / О.А. Матвеева // Материалы Международной XII региональной конференции молодых исследователей Волгоградской области: ВГСХА. - Волгоград, 2007. - С. 146-147.

121. Матвеева, О.А. Оптимизация глубины увлажнения почвы и минерального питания для получения запланированных урожаев лука при дождевании в условиях Волго-Донского междуречья: автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.01.01 / Ольга Александровна Матвеева. - Волгоград, 2008. - 23 с.

122. Матвеева Н.И. Густота стояния растений - важный показатель урожайности лука репки / Н.И. Матвеева, В.П. Зволинский // Аграрный научный журнал. 2020. № 7. С. 33-37.

123. Матвеева Н.И. Водообеспеченность - определяющий фактор эффективного развития лука репчатого / Н.И. Матвеева, Н.Ю. Петров, В.Б. Нарушев, В.П. Зволинский // Аграрный научный журнал. 2019. № 11. С. 1822.

124. Матвеева Н.И. Влияние последействия возделывания лука репчатого при орошении на продуктивность ярового ячменя в системе сухого земледелия северо-западного Прикаспия / Н.И. Матвеева, Н.Ю. Петров, Е.В. Калмыкова, О.В. Калмыкова, В.Б. Нарушев // Аграрный научный журнал. 2019. № 6. С. 19-26.

125. Матвеева Н.И. Научное обоснование агротехнических приемов повышения урожайности и качества лука репчатого на территории Астраханской области / Н.И. Матвеева, Е.В. Калмыкова, Н.Ю. Петров, В.В. Зволинский, В.Б. Нарушев // Аграрный научный журнал. 2019. № 5. С. 29-37.

126. Матвеева Н.И., Зволинский В.П., Зволинский В.В., Петров Н.Ю. Агротехника возделывания сортов и гибридов лука на каштановых почвах Нижнего Поволжья // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. 2019. № 2 (54). С. 136-145.

127. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под ред. В.Ф. Белика // М.: Агропромиздат, 1992. - 319 с.

128. Методика биоэнергетической оценки технологий в овощеводстве / Коллектив авторов: А.С. Болотовских, Н.Н. Довгаль, В.Ф. Пивоваров, Л.В. Павлов. - М.: ВНИИССОК, 2009. - 32 с.

129. Методические указания к лабораторным занятиям по теме: «Индустриальная технология производства лука-репки из семян» / Сост. Н.В. Орищенко, В.А. Майнин // - Волгоград. - ВГСХА. - 2000. -12 с.

130. Милюткин В. А. Современная технология производства лука репки с инновационным применением жидких удобрений КАС+S / В.А. Милюткин, Н.Г. Длужевский, Е.П. Цирулев, А.А. Соловьев // Материалы Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в агропромышленном комплексе в условиях цифровой трансформации». Волгоград. - ВолГАУ. - 2022 - С. 181-187.

131. Минченко, Л. Р оль предшественника при выращивании лука репчатого на орошении / Л. Минченко // Вестник АПК Волгоградской области. - 2006. - № 6. - С. 19-20.

132. Монахос Г.Ф. Селекция и первичное семеноводство: состояние и перспективы / Г.Ф. Монахос // Картофель и овощи. - 2017. - № 4. - С. 1-3.

133. Монахос, С.Г. Создание чистых линий - удвоенных гаплоидов лука репчатого (Allium cepa L) и селекция F1- гибридов на основе современных методов биотехнологии / Г. Ф. Монахос, В.Д. Богданова, Е.М. Ветчинкина // - М.: РГАУ-МСХА. - 2017 - 42 с.

134. Мухина М.В. Биопрепараты в защите репчатого лука от грибковых заболеваний / А.П. Голощапов, М.В. Мухина // Достижения науки

агропромышленному производству: материалы международной научно-практической конференции. - Т.1. - Курган: Зауралье. - 2004. - С.139-142.

135. Никульчев, А.А. Методика оценки расширенного воспроизводства в АПК / А.А. Никульчев // Теоретические и прикладные проблемы АПК. - 2019. - № 1(39). - С. 61-64.

136. Овчинников А.С., Бочарников В.С., Мещеряков М.П., Бочарникова О.В. Агротехника возделывания овощных культур в условиях орошения // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. - 2017. - № 4 (48). - С. 10 -16.

137. Овчинников А.С., Бочарникова О.В., Бочарников В.С., Мещеряков М.П. Эффективность расходования оросительной воды при орошении овощных культур / А.С. Овчинников, О.В. Бочарникова, В.С. Бочарников, М.П. Мещеряков // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. - 2017. - № 4 (48). - С. 46 -52.

138. Павлова, И.В. Использование ДНК маркеров для изучения цитоплазматической мужской стерильности лука репчатого (Allium cepa L.) / И.В. Павлова, Н.П. Купреенко, А.С. Булахова // Овощи России. - 2018. - №4. - С. 16-19.

139. Пеньков, Л.А. Рекомендации по применению гербицидов в посевах рапса, лука, моркови, сахарной, столовой и кормовой свеклы, в посадках кочанной капусты и картофеля / Л.А. Пеньков // Обнинск. 2000. -54 с.

140. Петров, Н.Ю. Комплексные водорастворимые удобрения в технологии возделывания овощных культур в условиях Нижнего Поволжья / Н.Ю. Петров, Е. В. Калмыкова // Известия Оренбургского ГАУ. - 2017. - С. 29-31.

141. Петров, Н.Ю. Эффективные элементы возделывания репчатого лука при капельном орошении / Н.Ю. Петров, Е.В. Калмыкова, О.В.

Калмыкова, В.В. Зволинский // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. 2018. № 1 (49). С. 51-59.

142. Пивоваров, В.Ф. Луковые культуры / В.Ф. Пивоваров, И.М. Ершов, А.Ф. Агафонов // М.: 2001. - 500 с.

143. Пивоваров В.Ф. 95-летний путь ВНИИССОК. Селекция и семеноводство овощных культур. / В.Ф. Пивоваров, О.Н. Пышная, Л.К. Гуркина, Т.С. Науменко // Сборник научных трудов - М. - 2015. - 631 с.

144. Пивоваров, В.Ф. Овощеводство - одно из приоритетных направлений сельскохозяйственного производства / В.Ф. Пивоваров, А.В. Солдатенко, О.Н. Пышная, С.М. Надежкин // Овощи России. - 2020. - № 1. -С. 3-15.

145. Пивоваров В.Ф. Итоги и перспективы развития научных исследований ФГБНУ ФНЦО в год 100-летнего юбилея / В.Ф. Пивоваров, А.В. Солдатенко, О.Н. Пышная, Л.К. Гуркина // Овощи России. - 2021. - № 3. - С.15-23.

146. Пиров, Т.Т. Урожай и сохранность лука при различных режимах орошения / Т.Т. Пиров // Картофель и овощи. - 2001.- № 2.- С. 42.

147. Плескачёв, Ю.Н. Изменения водопотребления лука репчатого при различных режимах орошения в условиях Волгоградской области / Ю.Н. Плескачёв, В.И. Чунихин // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2013. - № 2. - С. 21-25.

148. Плескачёв, Ю.Н. Водопотребление лука репчатого в условиях Волгоградской области / Ю.Н. Плескачёв, В.И. Чунихин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. - № 2. С. 6569.

149. Пронько, В.В. Влияние гуминовых препаратов на урожайность лука репчатого и его качество на орошаемых каштановых почвах

Саратовского Заволжья / В.В. Пронько, Н.А. Пронько, Ю.С. Шушков // Аграрный научный журнал. 2018. № 10. С. 30-33.

150. Протасов, А.А. Технология и средства механизации для двухфазной уборки лука - репки / А.А. Протасов, С.А. Макаров // Аграрный научный журнал. 2018. № 10. С. 59-62.

151. Пучков, М.Ю. Влияние сроков посева на урожайность лука репчатого / М.Ю. Пучков, В.В. Зволинский, Локтионова Е.Г. Теоретические и прикладные проблемы АПК. 2018. № 2(35) 12-17.

152. Резникова, О.В. Особенности орошения репчатого лука на светло-каштановых почвах Волгоградской области / О. В. Резникова // Материалы региональной конференции молодях исследований волгоградской области. Волгоград, 2002. - С. 6-7.

153. Резникова, О.В. Режим орошения и удобрение репчатого лука на светло-каштановых почвах Волго-Донского междуречья: Дис ... канд. с. -х. наук - Волгоград, ВГСА, 2003. - 180 с.

154. Репчатый лук в Нидерландах // Главный агроном. - 2005. - № 10.

- С. 82-84.

155. Реуцков, Н.И. Лук от семи недуг / Н.И. Реуцков, А.П. Корытько, Н.И. Плешакова // Волгоград. Нижне-Волжское книжное изд-во, 1987. - 96 с.

156. Романов, В.С. Создание и комплексная оценка луковичных форм межвидовых гибридов лука А.сера х А. Fistulosum / В.С. Романов, Н.И. Тимин // Овощи России. - 2016. - № 2. - С. 19-24.

157. Романов, В.С. Селекционная и биохимическая характеристика форм лука, созданных на основе межвидовой гибридизации / В.С. Романов, А.В. Молчанова, О.В. Павлова, М.М. Тареева // Овощи России. - 2018. - № 6.

- С.23-25.

158. Седых, Т.В. Формирование урожая репчатого лука в зависимости от густоты стояния / Т.В. Седых // Омск, 2002. - С. 44-46.

159. Седых, Т.В. Зависимость качества лука от сортовых особенностей / Т.В. Седых, Н.К. Трубина // Аграрная наука на современном этапе: сб. науч. тр. -Тюмень. - 2004. - С. 211-213.

160. Сирота, С.М. Выращивание лука в однолетней культуре / С.М. Сирота, С.В. Жаркова, М.А. Беляков // Картофель и овощи. - 2004. - № 3. -19 с.

161. Сирота, С.М. Промышленная технология производства лука репчатого в один год / С.М. Сирота, С.В. Жаркова, М.А. Беляков // Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2007. - № 1. - С. 20-21.

162. Современное овощеводство закрытого и открытого грунта / Е.Н. Белогубова, А.М. Васильев, Л.С. Гиль и др. отв. Ред. А.И. Пашковский // Киев. - ОАО Изд-во «Киев. Правда». 2006. - 528 с.

163. Солдатенко, А.В. Проблемы производства конкурентной овощной продукции / А.В. Солдатенко, В.Ф. Пивоваров, А.Ф. Разин // Овощи России. - № 1. - 2018. - С. 3-7.

164. Соловьева О.А., Лихоманова М.А. Энергетическая оценка режимов орошения при возделывании овощных культур в условиях Волгоградской области // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. 2018. - № 3 (51). - С. 172-179.

165. Степанов, Н.Н. Ранние гибриды лука для юга России / Н.Н. Степанов, В.В. Огнев, Н.В. Гераськина // Картофель и овощи. - 2017. - № 27. - С. 27-28.

166. Стефаненко, А.Н. Влияние регуляторов роста на прорастание семян овощных культур / А.Н. Стефаненко, В.И. Данилова, О.В. Гузенко // Материалы XV Международной научно-практической конференции молодых исследователей «Наука и молодёжь: Новые идеи и решения». Волгоград, ВолГАУ. 2021. - С. 392-394.

167. Тараканов, И.Г. Особенности роста и развития лука репчатого с разной фотопериодической чувствительностью / И.Г. Тараканов, С. Сарати, Н.П. Соколова // Известия ТСХА. - 1988. - Вып. 1. - С. 108-113.

168. Тараканов, Г.И. Овощеводство / Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин // - 2-е изд. - М.: КолосС, 2003. - 472 с.

169. Ташлинцев, А.П. Влияние способа посева и норм высева семян лука на урожайность и его структуру / А.П. Ташлинцев // Агрономическая наука в начале 21-го века, Пенза, 2001. - С. 161-163.

170. Технология возделывания и хранения новых сортов и гибридов овощных культур (Рекомендации). - Российская академия сельскохозяйственных наук, ВНИИО. - М., 2004. - 44 с.

171. Тютюма, Н.В. Агроэкологическое изучение сортов лука репчатого в условиях светло-каштановых почв Астраханской области / Н.В. Тютюма, А.Н. Бондаренко, Е.Г. Мягкова, Д.В. Черник // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. 2019. № 3 (55). С. 114-120.

172. Тютюма Н. В. Использование ростостимулирующих препаратов при возделывании лука репчатого и столовой свеклы в условиях капельного орошения / Н.В. Тютюма, А.Н. Бондаренко, О.В. Костыренко, Е.Н. Петров // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2021. - № 1 (61). - С. 113-123.

173. Тютюма, Н.В. Применение ростостимулирующих препаратов при возделывании лука репчатого на орошаемых землях Северного Прикаспия / Н.В. Тютюма, А.Н. Бондаренко, О.В. Костыренко // Орошаемое земледелие. 2021 - № 1 (32). - С. 38-41.

174. Улимбашев, А.М. Применение регуляторов роста при выгонке репчатого лука / А.М. Улимбашев // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2017. - № 37. - С.29-32.

175. Филин, В.И. Влияние расчетных доз удобрений на урожайность рассадного лука репчатого в Волго-Ахтубинской пойме при орошении дождеванием / В.И. Филин, А.П. Сидорин // Поле деятельности. - 2009. - № 5. - С. 18-19.

176. Филин, В. И. Оптимизация системы удобрения овощных культур в Волгоградской области / В. И. Филин, В. В. Филин // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2011. - № 3 (23). - С. 43-50.

177. Фомина, Л.В. Эффективность применения природных биостимуляторов при формировании хозяйственно ценных признаков зеленого лука / Л.В. Фомина, Е.Н. Олейникова // Вестник КрасГАУ. - 2017. -№ 12. - С. 34-43.

178. Хван, О.В. Особенности прогнозирования роста гибридов лука репчатого на светло-каштановых почвах / О.В. Хван, И.Ю. Подковыров // ЮОАБ. - 2016. 1(49) 79-84.

179. Ховрин, А.Н. Производство и селекция лука репчатого в России /

A.Н. Ховрин, Г.Ф. Монахос // Картофель и овощи. - 2014. - № 7. - С. 18-21.

180. Черемушкина, В.А. Биология луков Евразии / В.А. Черемушкина // Новосибирск. - 2004. - 276 с.

181. Чистова, А.В. Влияние антимитотических агентов на гиногенные эмбриоиды лука / А.В. Чистова, Е.М. Ветчинкина, С.Г. Монахос // Картофель и овощи. - 2016. - № 7. - С. 37.

182. Шершнев, А. А. Лук - репчатый (рекомендации) / А. А. Шершнев,

B.П. Зволинский, Н.В. Тютюма // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - М. 2010. - 87 с.

183. Шершнев, А.А. Семеноводство и сорта различных видов лука / А.А. Шершнев, В.П. Зволинский, Н.В.Тютюма, Н.А. Щербакова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2010. - 95 с.

184. Шершнев, А.А. Сравнительная характеристика хозяйственных и биологических признаков раннеспелых форм овощных культур, возделываемых в условиях Астраханской области / А.А. Шершнев, Н.Ю. Петров, В.П. Зволинский, В.В. Коринец // Инновационное развитие аграрного производства на аридных территориях. - М. - 2010. - С. 132-135.

185. Шершнев, А.А. Оптимизация водного режима почвы для получения планируемых урожаев лука репчатого / А.А. Шершнев, В.П. Зволинский, Н.Ю. Петров // Пути повышения продуктивности орошаемых агроландшафтов в условиях аридного земледелия. - М. - 2012. - С.271-273.

186. Щедрин, В.Н. Влияние разных доз удобрений на урожайность овощных культур / В.Н. Щедрин, Г.Т. Балакай, В.А. Кулыгин // Мелиорация и водное хозяйство. - 2009. - № 6. - С. 30-32.

187. Юров, А.И. Сорта репчатого лука отечественной селекции для юга России / А.И. Юров, Н.А. Ефимов // Картофель и овощи. - 2006. - № 8. -С. 17.

188. Юртаев, С.Е. Технология возделывания и уборки репчатого лука и семян в условиях лесостепи Поволжья / С.Е. Юртаев, В.П. Никульшин, Н.П. Миклашов // ВНИИССОК. - Материалы V1 международного симпозиума. - М., 2005. - Т.3. - С. 229-230.

189. Arora E K, Sharma V, Khurana A, Manchanda A, Sahani D K, Abraham S et al. Phytochemical analysis and evaluation of antioxidant potential of ethanol extract of Allium cepa and ultra-high homoeopathic dilutions available in the market: a comparative study Indian Journal of Research in Homoeopathy. 2017. - № 11. - РР. 88-96.

190. Abdelsattar Abdelkhalik, Bernardo Pascual, Inmaculada Najera, Carlos Baixauli, Nuria Pascual-Seva. (Sep. 2019). Regulated Deficit Irrigation as a Water-Saving Strategy for Onion Cultivation in Mediterranean Conditions. P. 67.

191. Ardell D. Halvorson, Michael E. Bartolo, Curtis A. Reule and Abdel Berrada Nitrogen Effects on Onion Yield Under Drip and Furrow Irrigation (2008) / Agronomy Journal.100: 4: pp. 1062- 1069.

192. Erica A. Moretti and Brian A. Nault. Onion Thrips Control in Onion, 2017. Agronomy journal. № 44 (1), 2019. pp. 1034-1042.

193. Galván G.A. Genetic variation among Fusarium isolates from onion, and resistance to Fusarium basal rot in related Allium species / G. A. Galván, C. F. S. Koning-Boucoiran, W. J. M. Koopman, K. Burger-Meijer, P. H. González, C. Waalwijk, C. Kik, O. E. Scholten // European Journal of Plant Pathology - 2008. -Vol. 121. - P. 499-512.

194. Germana, M.A. Haploids and Doubled Haploids in Fruit Trees / M.A. Germana, A. Touraev, B. Forster, M. Jain // Advances in haploid production in higher plants. Heidelberg: Springer Science, Business Media B.V. - 2009. - P. 241- 263.

195. Gokce, A.F., Havey M.J./Selection at the Ms locus in open pollinated onion (Allium cepa L.) populations possessing S-cytoplasm or mixtures of N- and S-cytoplasms / A.F. Gokce, M.J. Havey // Genetic Resources and Crop Evolution. - 2006. - V. 53. - P. 1495-1499.

196. Gokce, A.F. Molecular tagging of the Ms locus in onion / A.F Gokce, J. McCallum, Y. Sato, M.J. Havey // J Am Soc. Hort. Sci. - 2002. - V. 127. - P. 576- 582.

197. Havey M.J. Seed yield, floral morphology, and lack of male-fertility restoration of male-sterile onion (Allium cepa) populations possessing the cytoplasm of Allium galanthum. Journal of the American Society for Horticultural Science. 1999;124(6):626-629.

198. Havey, M. J. Diversity among male-sterility-inducing and male-fertile cytoplasm of onion / M. J. Havey // Theoretical and Applied. Genetics. - 2000. -V. 101. - P. 778-782.

199. Havey, M.J. Efficacy of Molecular Markers Jnurf13 and AcPmsl for Prediction of Genotypes at the Nuclear Ms Locus in Three Open-pollinated Populations of Onion from North America/ M.J. Havey, C. Kohn // HortScience. -2017. Vol.52: Issue 8. - P. 1052-1053.

200. Havey, M.J. Single Nucleotide Polymorphisms in Linkage Disequilibrium with the Male-fertility Restoration (Ms) Locus in Open-pollinated and Inbred Populations of Onion / M.J. Havey // Journal of the American Society for Horticultural Science. - 2013. V.138. - P. 306-309.

201. Jakse, M. Chromosome doubling procedures of onion (Allium cepa L.) gynogenic embryos / M. Jakse M, M.J. Havey, B. Bohanec // Plant Cell Rep. -2003. - V. 21. - P. 905-910.

202. Jones, H. A. Inheritance of male sterility in the onion and the production of hybrid seed / H.A. Jones, A. Clarke // Proc. Am. Soc.Hort. Sci. -1943. - V. 43. - P. 189-194. 148.

203. Kehr A.E. Pathogenicity of Fusarium oxysporum f.sp. cepae and its interaction with Pyrenochaeta terrestris on onion / A.E. Kehr, M.J. O'Brien, E.W. Davis // Euphytica. - 1962. - Vol. 11. - P. 197-208.

204. Kim, S. Application of the Molecular Marker in Linkage Disequilibrium with Ms, a Restorer-of-fertility Locus, for Improvement of Onion Breeding Efficiency / S. Kim, S. Kim // Kor. J. Hort. Sci. Technol. - 2015. Vol. 33(4). - P. 550-558.

205. Kim, S. Identification of a novel chimeric gene, orf725, and its use in development of a molecular marker for distinguishing three cytoplasm types in 176 onion (Allium cepa L.) / S. Kim, E. Lee, D.Y. Cho, T. Han, H. Bang, B.S. Patil, Y.K. Ahn, M.Yoon // Theor. Appl. Genet. - 2009. - V. 118. - P. 433-441.

206. Kim, S. Comparison of mitochondrial and chloroplast genome segments from three onion (Allium cepa L.) cytoplasm types and identification of transsplicing intron of cox2 / S. Kim, M. Yoon // Current Genetics. - 2010. - V. 56 - P. 177-188.

207. King, J. J. A low-density genetic map of onion reveals a role for tandem duplication in the evolution of an extremely large diploid genome /. J. J. King, J. M. Bradeen, O. Bark, J. A. McCallum, M. J. Havey // Theor Appl Genet. 1998. - № 96.-C. 52-62.

208. Krueger S.K. Combining ability among inbred onions for resistance to fusarium basal rot / S.K. Krueger, A.A. Weinman, W.H. Gabelman // Hort Science.

- 1989. - Vol. 24. - P. 1021-1023.

209. Liu, B. Development of a genotyping method for onion (Allium cepa L.) male-fertility based on multiplex PCR / B. Liu,Y. Huo,Y. Yang, L. Gao,Y.Yang & X. Wu // The Journal of Horticultural Science and Biotechnology.

- 2019. - V. 95. - P. 203-210.

210. Santos, F.C.A. Marker-assisted selection of maintainer lines within an onion tropical population / C. A. F. Santos, D. L. Leite, V. R. Oliveira, M. A. Rodrigue // Sci. Agric vol. 67 No.2 Piracicaba Mar./Apr. 2010. - P. - 223-227.

211. Sulistyaningsih, E. Flower bud culture of shallot (Allium cepa L. aggregatum group) with cytogenetic analysis of resulting gynogenic plants and somaclones / E. Sulistyaningsih, Y. Aoyagi, Y. Tashiro // Plant Cell, Tissue and Organ Culture - 2006. - Vol. 86. - P. 249-255.

212. Исследование рынка производства овощей в России [Электронный ресурс] http://moneymakerfactory.ru/biznes-idei/biznes-po-proizvodstvu-ovoschey/.

213. Закрепление стерильности лука [Электронный ресурс] http://www. activestudy. info/zakreplenie-sterilnosti-luka/.

214. Лук, история культуры [Электронный ресурс] httpy/www.inqui. ru/2013/01 /onion.html.

215. Луковые - семейство Alliaceae - Описание таксона [Электронный ресурс] https://www.plantarium.ru/page/view/item/41315.html.

216. Лук репчатый. Происхождение и распространение [Электронный ресурс] http://www.ovoschevodstvo.ru/luk-repchatyi/proiskhojdenie-i-rasprostra nenie.html.

217. Лук репчатый польза и вред вкус лука [Электронный ресурс] http://kulinarika ru/ru/ p/42/luk-riepchatyi.

218. Лук - род Allium - Описание таксона - Плантариум [Электронный ресурс] https://www.plantarium.ru/page/view/item/41316.html.

219. Молекулярно-генетическая природа цитоплазматической мужской стерильности растений [Электронный ресурс] http://www.vuzliib.su/books/

220. Особенности химического состава лука репчатого [Электронный ресурс]http://www.activestudy.info/osobennosti-ximicheskogosostavarepchatogo-luka/.

ПРИЛОЖЕНИЯ

№/№ Гибриды Сохранность, % Количество растений, тыс. шт./га

1 Сорт Эталон 94,2 942

2 Утрейро 94,8 948

3 Бонус 95,4 954

4 Саманта 96,0 960

5 Пандера 94,8 948

6 Манас 95,6 956

7 Рекс 94,4 944

8 Медуза 96,6 966

9 Бенефит 95,4 954

10 Сабросо 96,2 962

Приложение 2

Сохранность и плотность посевов гибридов лука к уборке, в 2014 году

№/№ Гибриды Сохранность, % Количество растений, тыс. шт./га

1 Сорт Эталон 94,4 944

2 Утрейро 95,0 950

3 Бонус 95,6 956

4 Саманта 96,2 962

5 Пандера 95,0 950

6 Манас 96,0 960

7 Рекс 94,6 946

8 Медуза 94,8 948

9 Бенефит 95,6 956

10 Сабросо 96,4 964

№/№ Гибриды Сохранность, % Количество растений, тыс. шт./га

1 Сорт Эталон 94,6 946

2 Утрейро 95,2 952

3 Бонус 95,8 958

4 Саманта 96,4 964

5 Пандера 95,3 953

6 Манас 96,2 962

7 Рекс 94,8 948

8 Медуза 95,0 950

9 Бенефит 95,8 958

10 Сабросо 96,6 966

Приложение 4

Сохранность и плотность посевов гибридов лука к уборке, в 2016 году

№/№ Гибриды Сохранность, % Количество растений, тыс. шт./га

1 Сорт Эталон 95,0 950

2 Утрейро 95,6 956

3 Бонус 96,2 962

4 Саманта 96,8 968

5 Пандера 95,8 958

6 Манас 96,6 966

7 Рекс 95,2 952

8 Медуза 95,4 954

9 Бенефит 96,2 962

10 Сабросо 97,0 970

№/№ Гибриды Сохранность, % Количество растений, тыс. шт./га

1 Сорт Эталон 94,8 948

2 Утрейро 95,4 954

3 Бонус 96,0 960

4 Саманта 96,6 966

5 Пандера 95,6 956

6 Манас 96,4 964

7 Рекс 95,0 950

8 Медуза 95,2 952

9 Бенефит 96,0 960

10 Сабросо 96,8 968

Приложение 6

Длина наибольшего листа в 2013 году, см

Сорт Эталон 29,1

Утрейро 46,5

Бонус 48,2

Саманта 48,6

Пандера 46,1

Манас 48,8

Рекс 43,5

Медуза 44,3

Бенефит 46,7

Сабросо 49,5

Сорт Эталон 29,3

Утрейро 46,8

Бонус 47,5

Саманта 48,1

Пандера 46,0

Манас 47,6

Рекс 43,1

Медуза 44,4

Бенефит 45,9

Сабросо 48,7

Приложение 8

Длина наибольшего листа в 2015 году, см

Сорт Эталон 29,7

Утрейро 47,5

Бонус 48,4

Саманта 48,9

Пандера 46,8

Манас 48,6

Рекс 44,2

Медуза 45,4

Бенефит 46,7

Сабросо 49,5

Сорт Эталон 29,9

Утрейро 48,0

Бонус 48,4

Саманта 49,0

Пандера 46,8

Манас 48,4

Рекс 44,1

Медуза 45,3

Бенефит 46,7

Сабросо 49,5

Приложение 10

Длина наибольшего листа в 2017 году, см

Сорт Эталон 29,0

Утрейро 47,2

Бонус 47,0

Саманта 48,4

Пандера 47,1

Манас 47,1

Рекс 44,3

Медуза 44,1

Бенефит 46,3

Сабросо 49,0

Сорт Эталон 9,2

Утрейро 10,4

Бонус 10,7

Саманта 11,2

Пандера 11,0

Манас 11,1

Рекс 9,9

Медуза 10,0

Бенефит 10,8

Сабросо 11,6

Приложение 12

Количество листьев на одном растении в 2014 году, шт.

Сорт Эталон 9,4

Утрейро 10,6

Бонус 11,0

Саманта 11,7

Пандера 11,2

Манас 11,5

Рекс 10,1

Медуза 10,4

Бенефит 11,2

Сабросо 12,0

Сорт Эталон 9,9

Утрейро 11,1

Бонус 11,4

Саманта 12,5

Пандера 12,0

Манас 12,2

Рекс 10,8

Медуза 11,1

Бенефит 11,7

Сабросо 12,8

Приложение 14

Количество листьев на одном растении в 2016 году, шт.

Сорт Эталон 10,1

Утрейро 11,5

Бонус 11,8

Саманта 12,5

Пандера 12,2

Манас 12,4

Рекс 10,9

Медуза 11,2

Бенефит 11,9

Сабросо 12,7