Научное обоснование технологии рациональной переработки термофильных синезеленых водорослей Камчатки тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.04, кандидат технических наук Ефимов, Андрей Анатольевич

• Ефимов, Андрей Анатольевич
• кандидат технических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат технических наук Ефимов, Андрей Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологическая характеристика синезеленых водорослей.

1.2. Химический состав синезеленых водорослей.

1.3. Использование синезеленых водорослей.

1.4. Теоретические основы и современные способы получения пищевых продуктов из синезеленых водорослей.

ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Методологический подход к организации исследований.

2.2. Объекты исследований.

2.3. Методы исследований.

ГЛАВА 3. ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ВИДОВ ТЕРМОФИЛЬНЫХ

СИНЕЗЕЛЕНЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ДЛЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

3.1. Исследование гидротерм Камчатки как естественной среды обитания термофильных синезеленых водорослей.

3.2. Исследование биоразнообразия синезеленых водорослей гидротерм Камчатки.

3.3. Исследование продуктивности синезеленых водорослей гидротерм Камчатки.

3.4. Исследование технологической ценности синезеленых водорослей гидротерм Камчатки.

ГЛАВА 4. ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАЦИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЕРМОФИЛЬНЫХ СИНЕЗЕЛЕНЫХ ВОДОРОСЛЕЙ.

4.1. Обоснование и разработка технологии получения биомассы термофильных синезеленых водорослей рода Phormidium.

4.2. Обоснование и разработка технологии порошка пищевого из термофильных синезеленых водорослей рода Phormidium.

4.3. Обоснование и разработка технологии красителя пищевого фикоцианина из термофильных синезеленых водорослей рода Phormidium.

4.4. Обоснование и разработка технологии красителя пищевого хлорофилла из термофильных синезеленых водорослей рода Phormidium.

4.5. Общая характеристика технологии переработки термофильных синезеленых водорослей Камчатки.

4.6. Производственная проверка разработанной технологии и оценка ее экономической эффективности.

ВЫВОДЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научное обоснование технологии рациональной переработки термофильных синезеленых водорослей Камчатки»

Актуальность темы исследований. Традиционным водорослевым сырьем для технологического использования являются бурые, красные, зеленые водоросли. Однако в последнее десятилетие особо пристальное внимание ученых привлекли синезеленые водоросли. Синезеленые водоросли отличаются высокой продуктивностью (от 2 до 27 г сухого вещества с 1 м2 водной поверхности в сутки); их химический состав характеризуется высоким содержанием белка (до 70-75 % органической части), наличием биологически активных веществ (полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, пигментов, ферментов).

Большой интерес представляет использование термофильных синезеле-ных водорослей как сырья для производства пищевых продуктов.

Это связано с особенностями химического состава, своеобразием физико-химических, структурных, функциональных свойств всех компонентов клеток термофилов, что обусловлено их приспособленностью к активной жизни при высокой температуре.

На Камчатке первые сборы и описания термофильных синезеленых водорослей были проведены А.А. Еленкиным в 1914 г., в 1955 г. исследования были продолжены С.И. Кузнецовым, а в последующие годы - Г.А. Заварзиным, М.В. Ивановым, JI.M. Герасименко, Т.И. Кузякиной, М.В. Ефимовой и другими. Однако основным направлением этих исследований являлось изучение морфологии и биологии развития синезеленых водорослей гидротерм Камчатки.

Вопросы, касающиеся возможностей использования синезеленых водорослей, представлены в работах таких ученых как О.В. Лисовская, И.И. Калан-тыренко, В.П. Бычков, Н.Н. Лизько, Л.И. Домрачева, Т.И. Кузякина, Т.П. Белова, М.В. Ефимова, S. Kreitlow, О. Ciferri, Y. Hayakawa, A. Hernandez-Corona, Т. Hirahashi, A.N. Glazer, R. Sarada и др. Технологии культивирования синезеленых водорослей посвятили свои исследования И.М. Грачева с соавторами,

О.И. Феоктистова, А.Х. Тамбиев и др. Переработку синезеленых водорослей изучали Е.А. Richards, C.J. Lorenzen, M.D. Macias-Sanchez, Eva Papista, C.M. Hilditch, Y. Zhu. Однако существующие методики предполагают выделение из синезеленых водорослей только одного компонента (фикоцианина, хлорофилла а). Кроме того, при общности принципов существующих технологий имеются значительные, иногда совершенно противоположные, различия в конкретных параметрах, режимах. Многие авторы, предложив рекомендации и методики, подчеркивают неуниверсальность своих выводов, необходимость проведения комплекса исследований в каждом конкретном случае.

Промышленное культивирование микроводорослей с целью получения ценных компонентов пищи проводится в настоящее время во многих странах. Основным объектом культивирования являются водоросли рода Spirulina, обитающие в естественных условиях в озерах Африки и Мексики. Актуально использование в качестве объектов культивирования видов, обитающих на территории нашей страны.

На Камчатке существует возможность широкомасштабного производства биомассы синезеленых водорослей и их переработки. При получении биомассы перспективно использование термальных растворов в качестве питательной среды и источника энергии, что будет способствовать значительному снижению энергетических затрат в производстве. Поэтому актуально проведение исследований по технологической переработке термофильных синезеленых водорослей, являющихся возобновляемым сырьем, естественная среда обитания которых - гидротермы Камчатки.

Цель и задачи исследований. Цель работы - научное обоснование технологии рациональной переработки термофильных синезеленых водорослей Камчатки, обеспечивающей получение пищевых продуктов, в том числе пищевых добавок.

Для достижения цели были поставлены задачи:

- определить виды термофильных синезеленых водорослей Камчатки, перспективные для технологического использования на основе изучения условий их обитания, биоразнообразия и продуктивности;

- определить технологическую ценность термофильных синезеленых водорослей на основе исследования химического состава, показателей безопасности;

- установить рациональные режимы получения биомассы термофильных синезеленых водорослей;

- обосновать технологические параметры процессов получения пищевых продуктов из термофильных синезеленых водорослей, обеспечивающие рациональное использование сырья;

- разработать и утвердить нормативную документацию на пищевые продукты из биомассы синезеленых водорослей.

Научная новизна. Впервые проведены исследования термофильных синезеленых водорослей как сырья для технологического использования.

Произведена оценка перспективности синезеленых водорослей гидротерм Камчатки для технологического использования.

Обоснована перспективность получения из термофильных синезеленых водорослей пищевых продуктов - пищевого порошка и пищевых добавок хлорофилла и фикоцианина.

Разработана технология получения биомассы синезеленых водорослей при использовании термальных вод, новизна которой подтверждена патентом на изобретение РФ № 2292389 «Способ культивирования термофильных циа-нобактерий» (Приложение 1).

Разработана технология получения пищевых продуктов из биомассы термофильных синезеленых водорослей рода Phormidium. Обоснованы и экспериментально установлены режимы технологических операций.

Установлены математические зависимости, описывающие технологические процессы.

Практическая значимость. Разработан метод культивирования термофильных синезеленых водорослей в технологических целях при использовании термальных вод, экспресс-метод определения содержания фотосинтетических пигментов в водорослях с использованием компьютерной программы, технология пищевого порошка, пищевых добавок фикоцианина и хлорофилла из термофильных синезеленых водорослей.

Результаты исследований использованы в учебном процессе в курсе дисциплин «Основы биотехнологии» и «Пищевые и биологически активные добавки» для студентов специальности «Технология продуктов питания» (Приложение 2), а также при разработке и утверждении нормативно-технической документации: проекта ТУ 9284-003-00471585-07 «Синезеленые водоросли рода Phormidium-същц», проекта ТУ 9284-004-00471585-07 «Порошок пищевой из синезеленых водорослей рода Phormidium», проекта ТУ 9284-005-0047158507 «Краситель пищевой фикоцианин из синезеленых водорослей рода Phormidium», ТУ 9284-006-29812747-07 «Краситель пищевой хлорофилл из синезеленых водорослей рода Phormidium» и технологических инструкций к разработанным техническим условиям на продукты (Приложения 3-9).

Данные, полученные при изучении альгобактериальных сообществ гидротерм, могут быть использованы для изучения биоразнообразия термофильных микроводорослей.

Метод культивирования термофильных синезеленых водорослей при использовании термальных вод применим для промышленного получения водорослевой биомассы в технологических целях.

Реализация результатов исследований. Разработанная технология культивирования термофильных синезеленых водорослей рода Phormidium прошла производственные испытания и внедрена в Научно-производственной компании «Аква-биотехнологии» (пос. Паратунка, Камчатка) (Приложения 13, 14).

Технологии порошка пищевого и красителей пищевых хлорофилла и фикоцианина из синезеленых водорослей рода Phormidium прошли производственные испытания в ООО «Полесье» (г. Петропавловск-Камчатский) (Приложения 15-17).

Апробация работы. Основные положения диссертации были представлены: на научно-технических конференциях КамчатГТУ (1995, 1997, 2006, 2007 гг.); на семинаре с учеными Национального центра научных исследований Франции (Centre National de la Recherche Scientifique France) (Петропавловск-Камчатский, 2004 г.); на международном конгрессе «Высокие технологии» (Париж, 2004 г.); на VI научной конференции «Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей» (Петропавловск-Камчатский, 2005 г.); на региональной научно-практической конференции «Экономические, социальные, правовые и экологические проблемы Охотского моря и пути их решения» (Петропавловск-Камчатский, 2006 г.); на IV международной научной конференции «Вулканизм, биосфера и экологические проблемы» (Туапсе, 2006 г.); на I межрегиональной научно-практической конференции «Роль системообразующего фактора в процессе формирования и развития объединяющихся территорий» (Петропавловск-Камчатский, 2006 г.); на международной конференции «Новые технологии, инновации, изобретения» (Кемер, 2007 г.).

Публикации. По теме диссертации опубликованы 22 работы, в том числе 1 патент.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 4 глав, основных положений и выводов, списка литературы и приложений. Диссертация изложена на 178 страницах, содержит 33 таблицы, иллюстрирована 51 рисунком. Список литературы включает 226 наименований, в том числе 62 - на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств», Ефимов, Андрей Анатольевич

ВЫВОДЫ

1. Научно обоснована технология рациональной переработки термофильных синезеленых водорослей Камчатки, обеспечивающая получение пищевых продуктов, в том числе пищевых добавок.

2. Определены виды термофильных синезеленых водорослей Камчатки, перспективные для технологического использования. В качестве объектов обработки выбраны синезеленые водоросли рода Phormidium, доминирующие в Средне-Паратунских и Нижне-Паратунских гидротермах (степень доминирования 0,48). Они характеризуются высокой продуктивностью (в среднем 50 мг сухого вещества в час с 1 м освещаемой поверхности).

3. Определена технологическая ценность выбранных объектов обработки. Химический состав синезеленых водорослей рода Phormidium характеризуется достаточно богатым спектром витаминов, значительной долей фикоцианина (45,2 мг/г) и хлорофилла а (8,4 мг/г), наличием всех аминокислот, содержанием белка 12,94% от сухого вещества. По показателям безопасности водоросли соответствуют требованиям санитарных правил и норм.

4. Установлены рациональные режимы получения биомассы термофильных синезеленых водорослей рода Phormidium. На основании анализа существующих биореакторов для культивирования (открытого и закрытого типа) предложен способ культивирования термофильных синезеленых водорослей в установке комбинированного типа. В качестве субстрата и источника энергии используются термальные растворы. Установлены режимы культивирования синезеленых водорослей рода Phormidium по обеспечению постоянства химического состава среды, аэрации, температуре, освещению.

5. Научно обоснованы и разработаны следующие технологии продуктов из синезеленых водорослей рода Phormidium:

- технология порошка пищевого, основанная на сушке дезинтегрированной, денуклеизированной биомассы, обеспечивающая выход готовой продукции в количестве 19,59 % от массы направленного сырья;

- технология красителя пищевого фикоцианина, основанная на экстракции фикоцианина из сырья водой, обеспечивающая выход фикоцианина в количестве 62,8% от его исходного количества в сырье;

- технология красителя пищевого хлорофилла, основанная на экстракции хлорофилла из сырья органическими растворителями, обеспечивающая выход хлорофилла в количестве 86,5% от его исходного количества в сырье.

6. Научно обоснована рациональная технология переработки синезеленых водорослей рода Phormidium, основанная на взаимосвязи разработанных технологий, на рациональном использовании сырья, промежуточных компонентов и отходов, регенерации и повторном использовании растворителей.

7. Разработаны и утверждены технологические инструкции по производству порошка пищевого, красителя пищевого хлорофилла, красителя пищевого фикоцианина из синезеленых водорослей рода Phormidium, а также технические условия на краситель пищевой хлорофилл; разработаны проекты технических условий на синезеленые водоросли рода Phormidium-сырец, на порошок пищевой, на краситель пищевой фикоцианин из синезеленых водорослей рода Phormidium.

8. Производственные испытания и выпуск опытных образцов продукции в ООО «Полесье» подтверждает воспроизводимость новых технологий в производственных условиях. Произведенные расчеты подтверждают экономическую целесообразность производства продукции из синезеленых водорослей рода Phormidium.

130

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Ефимов, Андрей Анатольевич, 2007 год

1. Абакумова И.А., Кондратьев Ю.И., Ушаков А.С. Исследование кормовой ценности одноклеточных водорослей // Проблемы создания замкнутых экологических систем. - М.: АН СССР, 1967. - С. 60-64.

2. Августинович В.П. О синхронизации плотных культур микроводорослей // Управляемый биосинтез и биофизика популяций. Красноярск: АН СССР, 1969.-С. 53-55.

3. Авторское свидетельство 1666537, дата опубликования 30 июля 1991 г. Научно-производственное объединение «Биотехника».

4. Авторское свидетельство 2019564, дата опубликования 15 сентября 1994 г. КорбутВ.Л.

5. Александров В.Я. Макромолекулярные основы термофилии // Биология термофильных микроорганизмов. М.: Наука, 1986. - С. 57-63.

6. Барашков Г.К. Сравнительная биохимия водорослей. М.: Пищ. пром-сть, 1972.-336 с.

7. Барсукова Т.Н., Белякова Г.А., Прохоров В.П., Тарасов K.JI. Малый практикум по ботанике. Водоросли и грибы. М.: «Академия», 2005. - 240 с.

8. Баснаньян Н.А. Культивирование микроорганизмов с заданными свойствами. М.: Наука, 1989. - 267 с.

9. Бейли Дж., Оллис Д. Основы биохимической инженерии. М.: Мир, 1989.4.2.-592 с.

10. Бекер М.Е., Лиепиньш Г.К., Райпулис Е.П. Биотехнология. М.: Аг-ропромиздат, 1990.-335 с.

11. Березин Б.В., Румянцева С.В., Морыганов А.П., Березин М.Б. Химические превращения хлорофилла и его использование для создания экологически чистых красителей нового поколения // Успехи химии. 2004. № 73 (2). -С. 197-207.

12. Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии. М.: КолоС, 2004.-296 с.

13. Богоров В.Г. Вопросы продуктивности океана // Гидробиол. журн. 1967. Т. 3. № 5. С. 12-21.

14. Бут В.П. О влиянии дополнительного ультрафиолетового облучения на развитие водорослей в почве // Узб. биол. журн. 1962. № 2. С. 30-33.

15. Бычков В.П., Кондратьев Ю.И., Ушаков А.С. Исследование одноклеточных водорослей как возможного источника питания // Управляемый биосинтез и биофизика популяций. Красноярск: АН СССР, 1965. - С. 114-115.

16. Венецкая СЛ., Герасименко JI.M., Миллер Ю.М. Роль Chloroflexus aurantiacus в газовом обмене термофильного циано-бактериального сообщества // Микробиология. 1987. Т. 56. С. 865-871.

17. Весталл Ф., Велш М. Ископаемые бактерии и бактериальные биопленки // Бактериальная палеонтология. М.: ПИН РАН, 2002. - С. 68-83.

18. Виноградова З.А. Биохимическое изучение синезеленых водорослей Днепровского лимана и северо-западной части Черного моря // Экология и физиология синезеленых водорослей. Закономерности и их массовое развитие в водоемах.-М.-Л.: АН УССР, 1965.-С. 187-195.

19. Витамины / Ред. Смирнов М.И. М.: «Медицина», 1974. - 495 с.

20. Владимирова М.Г., Семененко В.Е. Массовое культивирование микроскопических водорослей // Жизнь растений. М.: Просвещение, 1977. Т. 3. -С.367-376.

21. Воробьева Л.И. Промышленная микробиология. М.: Изд-во МГУ, 1989.-296 с.

22. Гавриленко В.Ф., Жигалова Т.Д. Большой практикум по фотосинтезу. М.: «Академия», 2003. - С. 45-46.

23. Гарнаев А.Ю. Excel, VBA, Internet в экономике и финансах. СПб.: БХВ-Петербург, 2001. - 816 с.

24. География и мониторинг биоразнообразия / Ред. Касимов Н.С., Романова Э.П., Тишков А.А. М.: Изд-во Научного и учебно-методического центра, 2002.-432 с.

25. Герасименко JI.M., Ушатинская Г.Т. Цианобактерии, циано-бактериальные сообщества, маты, биопленки // Бактериальная палеонтология. М.: ПИН РАН, 2002. - С. 36-46.

26. Глезер З.И. Историческая роль водорослей. Водоросли как геологический фактор // Жизнь растений. М.: Просвещение, 1977. Т.З. - С. 356.

27. Голлербах М.М. Водоросли горячих источников // Жизнь растений. -М.: Просвещение, 1977. Т. 3. С. 66-67.

28. Голлербах М.М. Распространенность водорослей в современных водоемах, их биомасса и продукция // Жизнь растений. М.: Просвещение, 1977. Т.З.-С. 360.

29. Голлербах М.М., Косинская Е.К., Полянский В.И. Синезеленые водоросли // Определитель пресноводных водорослей СССР. М.: Сов. наука, 1953. Вып. 2. - 665 с.

30. Голлербах М.М., Кукк Э.Г. Положение синезеленых водорослей в системе растительного мира и их филогенетические связи // Биология синезеленых водорослей. -М.: Изд-во МГУ, 1964. Вып. 1. С. 11-24.

31. Горюнова С.В., Демина Н.С. Водоросли продуценты токсических веществ. - М.: Наука, 1974. - 256 с.

32. ГОСТ 17.1.4.02. Вода. Методика спектрофотометрического определения хлорофилла а. М.: Изд-во стандартов, 1999. - 10 с.

33. ГОСТ 1129. Масло подсолнечное. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1999. - 13 с.

34. ГОСТ 4245. Вода питьевая. Методы определения содержания хлоридов. -М.: Изд-во стандартов, 1972. 6 с.

35. ГОСТ 7636. Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа. М.: Изд-во стандартов, 1998. -С. 36-121.

36. ГОСТ 10444.2. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus. Минск: Изд-во стандартов, 1995. -11с.

37. ГОСТ 10444.8. Продукты пищевые. Метод определения Bacillus сег-eus. М.: Изд-во стандартов, 2002. - 7 с.

38. ГОСТ 10444.12. Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов. М.: Изд-во стандартов, 2002. - 6 с.

39. ГОСТ 10444.15. Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. -Минск: Изд-во стандартов, 1995. 8 с.

40. ГОСТ 20438. Водоросли, травы морские и продукты их переработки. Правила приемки. Методы органолептической оценки качества. Методы отбора проб для лабораторных испытаний. М.: Изд-во стандартов, 1990. - 8 с.

41. ГОСТ 23268.3. Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения гидрокарбонат-ионов. -М.: Изд-во стандартов, 1978. 6 с.

42. ГОСТ 26185. Водоросли, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа. -М.: Изд-во стандартов, 1988. С. 180-230.

43. ГОСТ 26668. Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов. М.: Изд-во стандартов, 1986. - 10 с.

44. ГОСТ 26669. Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов. -М.: Изд-во стандартов, 1986. 8с.

45. ГОСТ 26927. Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути. М.: Изд-во стандартов, 1986. - С. 3-19

46. ГОСТ 26929. Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов. М.: Изд-во стандартов, 1986.-С. 3-13.

47. ГОСТ 26930. Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка. М.: Изд-во стандартов, 1986. - С. 40-49.

48. ГОСТ 26931. Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди. М.: Изд-во стандартов, 1986. - С. 41-53.

49. ГОСТ 26932. Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца. М.: Изд-во стандартов, 1986. - С. 55-63.

50. ГОСТ 26933. Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия. М.: Изд-во стандартов, 1986. - С. 64-71.

51. ГОСТ 26934. Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка. М.: Изд-во стандартов, 1986. - С. 73-80.

52. ГОСТ 29136. Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Метод определения токсичности. М.: Изд-во стандартов, 1991. - 9 с.

53. ГОСТ 29185. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий. М.: Изд-во стандартов, 1992.- 12 с.

54. ГОСТ 30349. Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов. Минск: Изд-во стандартов, 1997. - 22 с.

55. ГОСТ Р 50474. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий). М.: Изд-во стандартов, 1993. - 9 с.

56. ГОСТ Р 50480. Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella.-М.: Изд-во стандартов, 1993.- 13 с.

57. ГОСТ Р 51232. Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества. М.: Изд-во стандартов, 1998. - 22 с.

58. ГОСТ Р 51740. Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению. М.: ИПК Изд-во стандартов, 2001. -32 с.

59. ГОСТ Р 52481. Красители пищевые. Термины и определения. М.: Стандартинформ, 2006. - С. 4.

60. Грачева И.М., Иванова J1.A., Кантере В.М. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и биоэнергия. М.: Колос, 1992. - 375 с.

61. Гусев М.В., Минеева JI.A. Микробиология. М.: «Академия», 2003.464 с.

62. Диатомовые водоросли СССР (ископаемые и современные) / Ред. Глезер З.И., Макарова И.В., Моисеева А.И., Николаев В.А. СПб.: Наука, 1992. Т.Н. Вып. 2.-95 с.

63. Домрачева Л.И. «Цветение» почвы и закономерности его развития. -Сыктывкар: Коми научный центр УрО РАН, 2005. 336 с.

64. Донченко Л.В., Надыкта В.Д. Безопасность пищевой продукции. М.: ДеЛи принт, 2005.-539 с.

65. Душейко А.А., Артеменко М.А., Макарова Р.И. Опыт изучения питательной ценности синезеленых водорослей // «Цветение» воды. Киев: АН УССР, 1969. Вып. 2.-С. 219-226.

66. Еленкин А.А. Пресноводные водоросли Камчатки // Тр. Камчатской экспедиции Ф. П. Рябушинского. Бот. Отд. М., 1914. С. 3-402.

67. Ефимов А.А. Биосинтез белка синезеленых водорослей // Тезисы на-уч.-техн. конф. профессорско-преподавательского состава. Петропавловск-Камчатский: ПКВМУ, 1995. - С. 70.

68. Ефимов А.А., Голованец В.А., Ефимова М.В. Процессы очистки в технологии пищевого красителя фикоцианина из синезеленых водорослей // Вестник КамчатГТУ. 2007. № 6. С. 16-21.

69. Ефимов А.А., Ефимова М.В. Альгобактериальные сообщества плавающих матов Нижне-Паратунских горячих источников (Камчатка) // Современные проблемы науки и образования. 2007. № 6. С. 29-34.

70. Ефимов А.А., Ефимова М.В. Обоснование технологии получения пищевой добавки из синезеленых водорослей // Производственные технологии / Матер, науч. междунар. конф. 9-16 сентября 2007 г. (Римини) // Фундаментальные исследования. 2007. № 11. С. 84-85.

71. Ефимов А.А., Ефимова М.В. Особенности распределения цианобак-терий в горячих источниках Камчатки // Мониторинг окружающей среды / Матер. науч. междунар. конф. 9-16 сентября 2007 г. (Римини) // Фундаментальные исследования. 2007. № 11. С. 44—45.

72. Ефимов А.А. Обоснование технологии получения фикоцианина из синезеленых водорослей как пищевой добавки // Производственные технологии / Матер, науч. междунар. конф. 9-16 сентября 2007 г. (Римини) // Фундаментальные исследования. 2007. № 11. С. 80-82.

73. Ефимов А.А. Обоснование технологии получения фикоцианина из термофильных синезеленых водорослей как пищевой добавки // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2007. № 5-6. С. 51-53.

74. Ефимов А.А. Обоснование технологии получения хлорофилла из синезеленых водорослей как пищевой добавки // Производственные технологии / Матер, науч. междунар. конф. 9-16 сентября 2007 г. (Римини) // Фундаментальные исследования. 2007. № 11. С. 82-84.

75. Ефимов А.А. Обоснование технологии получения хлорофилла из термофильных синезеленых водорослей как пищевой добавки // Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. № 9. С. 77-79.

76. Ефимова М.В., Ефимов А.А. Получение биомассы цианобактерий Phormidium ramosum для биотехнологических целей / Матер, междунар. конф. 5-8 ноября 2004 г. (Париж) // Современные наукоемкие технологии. 2004. № 4. -С. 32-33.

77. Ефимова М.В., Ефимов А.А. Синезеленые водоросли или цианобак-терии? Вопросы систематики // Современные проблемы науки и образования. 2007. № 6. С. 34^0.

78. Ефимова М.В. Синезеленые водоросли (цианобактерии) поверхностных термопроявлений Камчатки и возможности их использования в биотехнологии: Автореф. дис. канд. биол. наук. Владивосток, 2005. - 26 с.

79. Забелина М.М., Киселев И.А., Прошкина-Лавренко А.И., Шешукова B.C. Диатомовые водоросли. М.: Советская наука, 1951. - 619 с.

80. Заварзин Г.А., Колотилова Н.Н. Введение в природоведческую микробиологию. М.: КД «Университет», 2001. - 256 с.

81. Заварзин Г.А. Лекции по природоведческой микробиологии. М.: Наука, 2003.-348 с.

82. Зенина М.В., Ефимов А.А. Исследование химического состава сине-зеленых водорослей гидротерм Камчатки с целью получения белковых компонентов комбикормов // Труды ПКВМУ. Петропавловск-Камчатский, 1997. Вып 2. - С. 59-65.

83. Игнатьев А.Д., Исаев М.К., Долгов В.А., Шаблий В.Я., Нелюбин В.П. Модификация метода биологической оценки пищевых продуктов с помощью реснитчатой инфузории тетрахимена пириформис // Вопр. питания, 1980. № 1. С. 70-71.

84. Казьмин В.Д. Морская нива. Владивосток: Дальневост. книжн. изд-во, 1980.- 136 с.

85. Кондратьева Е.Н., Максимова И.В., Самуилов В.Д. Фототрофные организмы. М.: Изд-во МГУ, 1989. - 376 с.

86. Коновалова Г.В. Основные компоненты микропланктона Авачинской губы (Камчатка) // Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей / Матер. III науч. конф. 27-28 ноября 2002 г. Петропавловск-Камчатский, 2002. - С. 55-57.

87. Кузнецов С.И., Дубинина Г.А. Методы изучения водных микроорганизмов. М.: Наука, 1989. - 255 с.

88. Кузякина Т.Н., Захарихина JI.B. Термофильные цианобактерии Верх-не-Паратунских и Зеленовских горячих источников // Матер, конф. проф.-препод. сост. и аспирантов 1999-2001 гг. Петропавловск-Камчатский: Кам-чатГТУ, 2001.-С. 12-18.

89. Кузякина Т.Н., Кириченко В.Е. Альгобактериальные сообщества гидротерм долины реки Киревны // Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей / Матер. III науч. конф. 27-28 ноября 2002 г. Петропавловск-Камчатский, 2002. - С. 58-59.

90. Кузякина Т.Н. Сохранение биоразнообразия микроорганизмов кальдеры Узон (Камчатка) // Успехи совр. естествознания. 2003. № 9. С. 95-99.

91. Кузякина Т.И. Экология и геохимическая деятельность микроорганизмов на активных вулканах и в гидротермах (остров Кунашир, Курильские острова; Камчатка). Владивосток: Дальнаука, 2004. - 252 с.

92. Кузякина Т.И. Экология и геохимическая деятельность микроорганизмов на активных вулканах и в гидротермах (остров Кунашир, Курильские острова; Камчатка): Автореф. дис. докт. биол. наук. Владивосток: 2000. -55 с.

93. Лавровская Н.Ф. Витаминные водоросли // Рыбоводство и рыболовство. 1966. №4.-С. 8.

94. Лавровская Н.Ф. Динамика содержания белка, жира и некоторых витаминов в нитчатых водорослях из рыбоводных прудов // Гидробиол. журн. 1966. Т. 2. №5.-С. 61-65.

95. Лебедева Н.В., Криволуцкий Д.А., Пузаченко Ю.Г., Дьяконов К.Н., Алещенко Г.М., Смуров А.В., Максимов В.Н., Тикунов B.C., Огуреева Г.Н., Котова Т.В. География и мониторинг биоразнообразия. М.: Изд-во Научного и уч.-метод. центра, 2002. - 432 с.

96. Лизько Н.Н. Влияние диеты, содержащей растительные белки с включением белков одноклеточных водорослей, на состав кишечной микрофлоры человека // Матер. II науч. конф. молодых ученых 8-10 декабря 1967 г. -М.: 1967.-С. 115-116.

97. Лисовская О.В. Синезеленые водоросли как удобрение // Растениеводство. 1963. № 3. С. 24-29.

98. Максимова И.В., Пименова М.Н. Природа органических соединений, выделяемых в среду растущими культурами зеленых водорослей // Микробиология. 1966. Т. 35. Вып. 4. С. 623-632.

99. Машарипов П.М., Кучкарова М.А. Азотфиксирующие синезеленые водоросли и их роль в повышении плодородия почв // Культивирование и применение микроводорослей в народном хозяйстве. Ташкент: АН УзССР, 1977.-С. 88-89.

100. Мережко А.И. К вопросу об окислительно-восстановительных системах некоторых видов синезеленых водорослей //1 науч. конф. молодых ученых биол. Киев: АН УССР, 1964. - С. 31-32.

101. Метейко Т.Я. Использование синезеленых водорослей в качестве органического удобрения под сельскохозяйственные растения // «Цветение» воды. Киев: АН УССР, 1969. Вып. 2. - С. 226-237.

102. Методика измерения активности радионуклидов в счетных образцах на сцинтилляционном гамма-спектрометре с использованием программного обеспечения «Прогресс». М.: ГП «ВНИИФТРИ», 1996. - 21 с.

103. Методика по определению отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья и материалов при производстве пищевой, кормовой и технической продукции из гидробионтов. М. - 1997. - 64 с.

104. Миронов А.Ф. Фотосенсибилизаторы на основе порфиринов и родственных соеодинений // Совр. пробл. лаз. физ. М.: ВИНИТИ, 1990. Т.З. -224 с.

105. Мокроносов А.Т., Гавриленко В.Ф., Жигалова Т.В. Фотосинтез. Фи-зиолого-экологические и биохимические аспекты. М.: «Академия», 2006. -448 с.

106. Морозкина Т.С., Мойсеёнок А.Г. Витамины. Минск: ООО «Асар», 2002.- 112 с.

107. МУ 08-47/112. Методы измерений массовых концентраций йодид-ионов в йодированных продуктах. Томск, 1997. - 36 с.

108. Мудрецова-Висс К.А., Колесник С.А., Гринюк Т.И. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии. М.: Экономика, 1975. - 152 с.

109. МУК 4.2.1847-04. Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов. М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004. - 31 с.

110. Нетрусов А.И., Котова И.Б. Микробиология. М.: «Академия», 2006.-352 с.

111. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки. М.: Колос, 2001.-256 с.

112. Никитина В.Н. К флоре Cyanophyta термальных источников Камчатки // Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей / Матер. II науч. конф. 9-10 апреля 2001 г. Петропавловск-Камчатский, 2001. - С. 7374.

113. Никитина В.Н. Синезеленые водоросли термальных источников Кавказа и Камчатки: Автореф. дис. канд. биол. наук. Л., 1977. - 22 с.

114. Николаев И.И. Планктонные водоросли // Жизнь растений. М.: Просвещение, 1977. Т.З. - С. 46.

115. Определитель бактерий Берджи / Ред. Хоулт Дж., Криг Н., Снит П., Стейли Дж., Уильяме С.-М.:Мир, 1997. Т. 1.-431 с.

116. Определитель бактерий Берджи / Ред. Хоулт Дж., Криг Н., Снит П., Стейли Дж., Уильяме С. М.: Мир, 2001. Т. 1. - 430 с.

117. Патент 1703682 / Институт гидробиологии АН УССР. Опубл. 07.01.1992 г.

118. Патент 2292389, Россия. МПК C12N 1/12. Способ культивирования термофильных цианобактерий / КамчатГТУ, Ефимова М.В., Кузякина Т.И., Ефимов А.А. Заявл. 30.12.2004; опубл. 27.01.2007 г.

119. Пахомова М.В. Биохимическое исследование некоторых видов водорослей // Бюл. МОИП. 1964. Т. 69. Вып. 3. С. 110-126.

120. Пилат Т.Л., Иванов А.А. Биологически активные добавки к пище. -М.: Авваллон, 2002.-710 с.

121. Покровская Е.И., Терещенко А.П., Волынец В.М. Влияние растительной диеты, включающей биомассу одноклеточных водорослей, на выделение и баланс минеральных элементов // Косм. биол. и мед. 1968. Т. 2. № 3. -С. 78-81.

122. Попова Т.Е. Развитие биотехнологии в СССР. М.: Наука, 1988.200 с.

123. Проценко Д.Ф., Сиренко JI.A., Богданова Т.Д., Батрак А.П. Пигментные системы культурных форм синезеленых водорослей // Бот. журн. 1966. Т. 51.-С. 820-827.

124. Пырина И.Л. Предварительные итоги применения спектрофотомет-рического метода для определения пигментов пресноводного фитопланктона // Тр. ин-та биол. внутр. вод. Л.: 1963. Вып. 6. - С. 51-59.

125. Работнова И.Л., Позмогова И.Н. Хемостатное культивирование и ингибирование роста микроорганизмов. М.: Наука, 1979. - 207 с.

126. Ратушна М.Я., Косенко Л.В., Кирилова B.C., Сакода B.C. Про х1м1чий склад деяких синьозелених водоростей // Мжробиол. журн. 1967. Т. 29. Вин. 1.-С. 30-33.

127. Рейвн П., Эверт Р., Айкхорн С. Современная ботаника. М.: Мир, 1990. Т.1.-348 с.

128. Ржанова Г.Н. Азотсодержащие соединения некоторых синезеленых водорослей // Изв. АН СССР. 1968. № 1.-С. 143-148.

129. Ржетовский Р. Непрерывное культивирование водорослей // Непрерывное культивирование микроорганизмов. Теоретические и методологические основы. -М.: Пищ. пром-сть, 1968. С. 359-371.

130. Рис Э., Стернберг М. Введение в молекулярную биологию. М.: Мир, 2002.-142 с.

131. Родина А.Г. Методы водной микробиологии. М.; Л.: Наука, 1965.326 с.

132. Садчиков А.П., Кудряшов М.А. Гидроботаника: Прибрежно-водная растительность. М.: «Академия», 2005. - 240 с.

133. СанПиН 2.3.2.1078. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нармативы. М.: Изд-во стандартов, 2002. - 164 с.

134. СанПиН 2.3.2.1293. Гигиенические требования по применению пищевых добавок. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы. М.: Минздрав России, 2005.-416 с.

135. Сассон А. Биотехнология: свершения и надежды. М.: Мир, 1987.416 с.

136. Саут Р., Уиттик А. Основы альгологии. М.: Мир, 1990. - 597 с.

137. Сиренко J1.A. Специфичность пигментных систем синезеленых водорослей // Фотосинтез и пигменты как факторы урожая. Киев: АН УССР, 1965.-С. 152-153.

138. Сиренко J1.A., Стеценко Н.М., Арендарчук В.В. О роли кислорода в жизнедеятельности некоторых синезеленых водорослей // Пути повышения интенсивности и продуктивности фотосинтеза. Киев: АН УССР, 1969. Вып. З.-С. 196-202.

139. Сиренко Л.А., Черноусова В.М., Арендарчук В.В., Козицкая В.Н. О факторах массового развития синезеленых водорослей // Гидробиол. жури., 1969. Т. 5. № 3. С. 3-11.

140. Современная микробиология. Прокариоты / Ред. Ленгелер Й., Древе Г., Шлегель Г. М.: Мир, 2005. Т. 1. - 654 с.

141. Сопрунова О.Б. Особенности функционирования альго-бактериаль-ных сообществ техногенных экосистем: Автореф. дис. докт. биол. наук. М.: 2005.-40 с.

142. Сычев С.Н., Сычев К.С., Гаврилина В.А. Высокоэффективная жидкостная хроматография на микроколоночных хроматографах серии «Мили-хром». Орел: ОрелГТУ, 2002. - 134 с.

143. Тейлор Д., Грин Н., Стаут У. Биология. М.: Мир, 2004. Т. 1.454 с.

144. Толстогузов В.Б. Новые формы белковой пищи. М.: Агропромиз-дат, 1987.-304 с.

145. ТУ 10.04.22.10. Настои спиртовые из растительного сырья. 1988.13 с.

146. Усов А.И., Чижов О.С. Химические исследования водорослей // Химия. 1988. №5.-48 с.

147. Химия биологически активных природных соединений / Ред. Преображенский Н.А., Ефстигнеева Р.П. М.: Химия, 1976. - 456 с.

148. Шапошников В.Н., Гусев М.В. Роль кислорода в жизнедеятельности некоторых синезеленых водорослей // Биология синезеленых водорослей. М.: Изд-во МГУ, 1964. Вып. 1.-С. 119-140.

149. Штаккебрандт Э., Тиндалль Б., Лудвиг В., Гудфеллоу М. Разнообразие и систематика прокариот // Современная микробиология. Прокариоты. -М.: Мир, 2005. Т. 2. С. 148-205.

150. Шульгин Ю.П., Шульгина Л.В., Петров В.А., Лаженцева Л.Ю. Ускоренная биотис оценка качества и безопасности сырья и пищевых продуктов из гидробионтов // Метод, реком. Владивосток: Изд-во ТГУ, 2005. - 48 с.

151. Экология микроорганизмов / Ред. Нетрусов А.И. М.: «Академия», 2004. - 272 с.

152. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника. М.: Высшая школа, 1990.-338 с.

153. Abalde J., Betancourt L., Torres E., Cid A., Barwell C. Purification and characterization of phycocyanin from the marine cyanobacterium Synechoccus sp. Ю9201 //Plant Science. 1998.№ 136.-P. 109-120.

154. A manual on methods for measuring primary production in aquatic environments. IBP Handbook №. 12. // Ed. Richard A. Vollenweider. Oxford etc.: Black-well. 1969.-P. 1118-1121.

155. Bennett A., Bogorad L. Complimentary chromatic adaptation in a filamentous blue-green algae // J. Cell. Biol. 1973. V. 58. P. 419^135.

156. Bergey's Manual of systematic bacteriology: 2nd edition. Ed. D.R. Boone, R.W. Castenholz: Springer-Verlag N.Y. Berling, Meidelberg, 2001. V. 1. -442 p.

157. Bermejo Roman R., Alvarez-Pez J.M., Acien Fernandez F.G., Molina Grima E. Recovery of pure B-phycoerythrin from the microalga Porphyridium omentum // Journal of Biotechnology. 2002. V. 93. P. 73-85.

158. Bhaskar U.S., Gopalaswamy G., Raghu R. A simple method for efficient extraction and purification of C-phycocyanin from Spirulina platensis Geitler // Indian Journal of Experimental Biology. 2005. V. 43. P. 277-279.

159. Boussiba S., Richmond A.E. Isolation and characterization of phyco-cyanins from the blue-green-algae Spirulina platensis II Archives of Microbiology. 1979. V. 120.-P. 155-159.

160. Bryant D.A. Phycoerythrin and phycocyanin: properries and occurrence in cyanobacleria // J. Gen. Microbiol. 1982. V. 128. P. 835-844.

161. Canaani Ora., Lipschultz C.A., Gantt E. Febs lette // Elsive Press. 1980. V. 155. №2.-P. 225-229.

162. Cantt E. Phycobilisomes // Ann Rev Plant Physiology. 1981. V. 32. -P.327-347.

163. Castenholz R.W. Thermophilic blue-green algae and the thermal environment // Bacteriol. Review. 1969. V. 33. P. 476-504.

164. Cohen Z. Product from microalgae // Handbook of microalgal mass culture. CRC Press Inc. Boca Raton, 1986. - P. 421^54.

165. Craig I.W., Carr N.O. C-Phycocyanin and Allophycocyanin in Two Species of Blue-Green Algae // Biochim. J. 1968. V. 106.-P. 301.

166. Doke J.M. An improved and efficient method for the extraction of phycocyanin from Spirulina sp. // International Journal of Food Engineering. 2005. V. 1. (http://www.bepress.com/ijfe/voll/iss5).

167. Downes M.T., Hrstich L., Vincent W.F. Extraction of chlorophyll and ca-rotenoid pigments from antarctic benthic mats for analysis by HPLC // J. Appl. Phy-col. 1993. № 5. P. 623-628.

168. Ducret A., Sidler W., Wehrli E., Frank G., Zither H., Isolation, characterization and electron microscopy analysis of a hemidiscoidal phycobilisome type from the cyanobacterium Anahaena sp. PCC 7120. Eur. // J. Biochem. 1996. V. 236.-P. 1010-1024.

169. Du L.F., Fu H.L. Purification and properties of phycobiliprotein from Spirulina platensis II J. Sichuan Univ. 1994. V. 31. P. 576-578.

170. Dwyer J.L., Scaling up bioproduct separation with hight performance liquid chromatography // BioTechnology. 1984. V. 2. P. 957.

171. Eisele L.E., Bakhru S.H., Liu X., MacColl R., Edwards M.R. Studies on C-phycocyanin from Cyanidium caldarium, a eukaryote at the extremes of habitat // Biochimica et Biophysica Acta BBA Bioenergetics. 2000. - P. 99-107.

172. Eva Papista, Eva Acs, Bela Boddi. Chlorophyll a determination with ethanol a critical test // Hydrobiologia. 2002. V. 485. - P. 191-198.

173. Glazer A.N., Cohen-Bazire G. A compansion ol cryptophytan phyco-cyanins // Arch. Microbiol. 1075. V. 104. P. 29-32.

174. Hernandez-Corona A., Nieves I., Meckes M., Chamorro G., Barron Blanca L. Antiviral activity of Spirulina maxima against herpes simplex virus type 2 // Antiviral Research. 2002. V. 56. № 3. P. 279-285.

175. Hilditch C.M., Smith A.J., Balding P., Rogers L.J. C-phycocyanin from the cyanobacterium Aphanothece halophytica II Phytochem. 1991. № 30. P. 35153517.

176. Hill D.R.A., Rowan K.S. The biliproteins of the Cryptophyceae // Phy-cologia. 1989. V. 28. P. 455-463.

177. Holden, M. Chlorophylls // Chemistry and Biochemistry of Plant Pigments. -New York: Academic Press, 1976. V. 2. P. 2-37.

178. Kageyama H., Ishii A., Matsuoka Т., Kodera Y., Hiroto M., Matsushima A., Inada Y. Simple isolation of phycocyanin from Spirulina platensis and phyco-cyanobilin-protein interaction//J. Mar. Biotechnol. 1994. № l.-P. 185-188.

179. Kreitlow S., Mundt S., Lindequist U. Cyanobacteria a potential source of new biologically active substances // Journal of Biotechnology. 1999. V. 70. № l.-P. 61-63.

180. Lorenzen C.J. Determination of chlorophyll and pheopigments: spectro-photometric equations // Limnol. Oceanogr. 1967. V. 12. № 2. P. 343-346.

181. Lorenzen C.J., Jefrey S.W. Determination of chlorophyll in sea water. -P.: UNESCO, 1980.-20 p.

182. Macfas-Sanchez M.D. Supercritical fluid extraction of carotenoids and chlorophyll a from Nannochloropsis gaditana II Journal of Food Engineering. 2005. V. 66. № l.-P. 245-251.

183. Mantoura R.F.C., Llewellyn C.A. The rapid determination of algal chlorophyll and carotenoid pigments and their breakdown products in natural waters by reverse phase high performance liquid chromatography // Anal. Chim. Acta. 1983. V. 151.-P. 297-314.

184. Mevel G., Prieur D. Thermophilic heterotrophic nitriflers isolated from Mid-Atlantic Ridge deep-sea hydrothermal vents // Canadian Journal of Microbiology, 1998.-P. 723-733.

185. Misra H.S. Oxygen implication in the diazotrophic growth of Plectonema boryanum in dark-light cycles // Plant Science. 1999. V. 143. № 2. P. 135-142.

186. Morschel E., Wehrmeyer W. Cryptomonad biliprotein: phycocyanin-645 from a Chroomonax species // Arch. Microbiol. 1975. V. 105. P. 153-158.

187. Nelson D.L. Improved chlorophyll extraction method // Science. 1960. V. 132. P.-351.

188. Otsuki A., Watanabe M.M., Sugahara K. Chlorophyll pigments in methanol extracts from ten axenic cultured diatoms and three green algae as determined by reverse phase HPLC with uorometric detection // J. Phycol. 1987. V. 23. P. 406414.

189. Padgett M.P., Krogmann D.W. Large scale preparation of pure phyco-biliproteins // Photosynth. Res. 1987. V. 2. P. 225-235.

190. Palmisano A.C., Cronin S.E., Des Marais D.J. Analysis of lipophilic pigments from a phototrophic microbial mat community by high performance liquid chromatography // J. Microb. Methods. 1988. № 8. P. 209-217.

191. Pascal J., Lepine В., Rossignol N., Royer R., Quemeneur F. Clarification and concentration with membrane technology of a phycocyanin solution extracted from Spirulinaplatensis II Biotechnology Techniques. 1999. № 13. P. 877-881.

192. Pearson, Y.T. Machine vision system for automated detection of stained pistachio nuts / Journal of Food Science & Technology. 1996. V. 19. № 3. P. 203209.

193. Pervushkin S.V., Voronin A.V., Kurkin V.A., Sokhina A.A., Shatalaev I.F. Proteins from Spirulina platensis biomass // Chemistry of Natural Compounds. 2001. V. 37. №5.-P. 476-481.

194. Petersen J.B. Algae collected by Eric Hulten on the Swedish Kamchatka Expedition 1920-22, especially from hot springs. Kopenhagen, 1946. - P. 5-23.

195. Plinski M., Jozwiak Т. Temperature and N:P ratio as factors causing blooms of blue-green algae in the Gulf of Gdansk // Oceanologia. 1999. V. 41. № 1. P. 73-80.

196. Richards E.A., Thompson T.G. The estimationand characterization of plankton population by pigment analyses. A spectrophotometric method for the estimation of plankton pigments Hi. Mar. Res. 1952. V. 11. №2. -P. 156-172.

197. Rimbau V., Camins A., Romay C., Gonzalez R., Pallas Protective effects of C-phycocyanin against kainic acid-induced neuronal damage in rat hippocampus // Neuroscience Letters. 1999. V. 2. № 276. P. 75-78.

198. Romay C., Armesto J., Remirez D., Gonzalez R., Ledon N., Garcia I. Antioxidant and anti-inflammatory properties of C-phycocyanin from blue-green algae // Inflammatory Research. 1998. V. 1. № 47. P. 36-41.

199. Sartory D.P., Grobbelaar J.U. Extraction of chlorophyll a from freshwater phytoplankton for spectrophotometric analysis // Hydrobiologia. 1984. V. 114. -P. 177-187.

200. Satoh K., Kamiesu A., Egashira H., Yano Y., Kashino Y., Koike H. Crystallization of photosystem I complexes from the thermophilic cyanobacterium Synechococcus vulcanus II Plant and Cell Physiology. 1999. V. 40. № 1. P. 96-99.

201. SCOP-UNESCO Working Group № 17. Determination of photosynthetic pigments in sea water // Monographs on oceanographic methodology. P.: UNESCO, 1966.-P. 9-18.

202. Simon D., Stuart H.S. Extraction and quantification of chlorophyll a from freshwater green algae // Wat. Res. 1998. V. 32. № 7. P. 2220-2223.

203. Sinha R.P., Klisch M., Groniger A., Hader D.P. Ultraviolet-absorbing screening substances in cyanobacteria, phytoplankton and macroalgae // Journal of Photochemistry and Photobiology. 1998. V. 47. № 2. P. 83-94.

204. Strain H.H., Svec W.A. Extraction, separation, estimation, and isolation of the chlorophylls // The chlorophylls. New York: Academic Press, 1966. -P. 22-61.

205. Tchernov A.A., Minkova K.M., Houbavenska N.B., Kovacheva N.G. Purification of phycobiliproteins from Nostoc sp. ву aminohexyl-Sepharose chromatography // J. Biotechnol. 1999. № 69. P. 69-73.

206. Ward D.M., Ferris M.J., Nold S.C., Bateson M.M. A natural view of microbial biodiversity within hot spring cyanobacterial mat communities // Microbiology and Molecular Biology Reviews. 1998. V. 62. № 4. P. 1353.

207. Yi-Ming Zhang, Feng Chen. A simple method for efficient separation and purification of C-phycocyanin and allophycocyanin from Spirulina platensis II Biotechnology Techniques. 1999. V. 13. №9.-P. 601-603.

208. Yoshinda A., Takagaki Y., Nishimune I. Enzyme immunoassay for phy-cocyanin as the main component of Spirulina colour in food biotechnology // Bio-chem. 1996. V. 60.-P. 57-60.

209. СПОСОБ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ТЕРМОФИЛЬНЫХ ЦИАНОБАКТЕРИЙ

210. Мат<'нтоо6ладатель(лй): Камчатский государственный технический университет (RU)

211. Автор(ы) Ефимова Марина Васильевна (RU), Кузякина Тамара Ивановна (RU), Ефимов Андрей Анатольевич (RU)1. Заявка № 2004138932

212. Причтет изобретения 30 декабря 2004 г. Зарегистрировано в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 27 января 2007 г. Срок действия патента истекает 30 декабря 2024 г.

213. Руководитель Федеральной службы по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам1. Б.П. Симонов