Мускулатура крыла домашних кур в постнатальном онтогенезе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.02, кандидат биологических наук Жемухова, Мадина Чамаловна

• Жемухова, Мадина Чамаловна
• кандидат биологических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Жемухова, Мадина Чамаловна

Введение.

Глава 1 Обзор литературы.

1.1 Эволюция ногообразных конечностей наземных позвоночных.

1.2 Источники развития поперечнополосатой мускулатуры грудной конечности позвоночных.

1.3 Особенности макроморфологии систем органов движения птиц.

1.4 Макроморфологическая характеристика скелетной мускулатуры сельскохозяйственных птиц.

1.5 Морфология мышц грудной конечности куриных

1.6 Морфология мускула как органа.

1.7 Макроструктура мышечного волокна.

1.8 Развитие сельскохозяйственной птицы в постнатальном онтогенезе.

Глава 2 Материал и методы исследований.

Глава 3 Результаты собственных исследований и их анализ.

3.1. Возрастные особенности мышц плечевого пояса кур кроссов "Конкурент" и "Хайсекс браун"

3.2. Возрастные особенности мышц собственно грудной конечности кур кроссов "Конкурент" и "Хайсекс браун"

3.3 Возрастные особенности диаметра мышечных волоконмышц плечевого пояса и собственно грудной конечности кур кроссов "Конкурент" и "Хайсекс браун".

- з

Обсуждение результатов исследований.

Выводы.

Практические предложения.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Мускулатура крыла домашних кур в постнатальном онтогенезе»

Актуальность теми. В решении задач по значительному увеличению производства мяса важное место принадлежит птицеводству, как наиболее быстроокупаемой и высокодоходной отрасли животноводства. Сельскохозяйственная птица обладает высокой энергией роста, интенсивным обменом веществ и хорошо развитой воспроизводительной функцией. Яйцо и мясо птицы являются самыми высокопитательными диетическими продуктами. Особенно эффективно используются биологические особенности птицы при интенсивных формах промышленного птицеводства, к числу которых относится клеточное содержание кур-несушек и выращивание на мясо гибридных цыплят-бройлеров. В последнее десятилетие все большее распространение птицеводство получило в частном секторе в виде арендных предприятий, фермерских и подворных хозяйств. Результаты труда в птицеводстве могут быть эффективными только при глубоких знаниях и умелом использовании биологических особенностей каждого вида, половозрастной и породной групп птиц. Требуются знания реакции каждой из этих групп на различные способы и приемы содержания, кормления и продуктивной эксплуатации и разработка более рациональных способов и приемов.

В научной литературе имеется достаточно работ, посвященных локомоторному аппарату домашних птиц (В.И. Ипполитова, 1960, 1970; С.Г. Азимов 1964; С.И. Сметнев, 1964; Н.М. Дмитриева, 1967; И.Н. Борисов, 1968; O.E. Пахоменко, 1972, 1980; Г.В. Чернышева, 1974; В.Ф. Вракин, 1980, 1984; В.Ф. Сыч, 1985, 1990; Л. В. Фоменко, 1991; Н.И. Буряков, 1992; О.В. Богатова, 1997 и др.).

К сожалению, большинство из них носит описательный характер, исследований же комплексного характера в сравнительно-видовом, породном и возрастном аспектах с глубоким морфофункциональным анализом взаимосвязей структур органов локомоторного аппарата и других систем органов недостаточно. Всё это выдвигает на первое место необходимость глубокого изучения морфологии и физиологии домашних птиц, особенно скелетной мускулатуры крыла. В этом плане исследования являются актуальными, что и послужило поводом для настоящей работы.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы было изучение мускулатуры крыла домашних кур в постнатальном онтогенезе.

В ходе исследований предстояло решить следующие задачи:

- описать мышцы крыла домашних птиц их топографию с учетом типа и функции мышц;

- изучить закономерности морфометрических изменений мышц крыла кур кроссов "Конкурент" и "Хайсекс браун" в постнатальном онтогенезе;

- определить ритмичность роста основных мышц крыла изучаемых кроссов домашних кур в постнатальном онтогенезе;

- провести сравнительный анализ возрастных морфофункциональ-ных изменений мышц крыла кроссов "Хайсекс браун" и "Конкурент", отличающихся направлениями продуктивности;

- определить по каждой мышце диаметр мышечных волокон;

Научная новизна:

- подробно описаны мышцы плечевого пояса и собственно грудной конечности птиц, и дана их сравнительно-видовая характеристика;

- впервые проведен сравнительный анализ морфофункциональных изменений мускулатуры крыла домашних кур кроссов "Конкурент" и "Хайсекс браун" в постнатальном онтогенезе;

- установлена динамика возрастных изменений мышц различного функционального назначения, действующих на отдельные суставы крыла домашних птиц;

- выявлены закономерности возрастных изменений диаметра мышечных волокон мышц крыла кроссов кур от вылупления до достижения ими взрослого состояния;

Теоретическая значимость и практическая ценность работы заключается в том, что результаты исследований могут быть использованы при написании соответствующих разделов учебников и учебных пособий по анатомии птиц. Материалы диссертации найдут применение в учебном процессе на кафедрах анатомии, гистологии и физиологии на факультетах ветеринарной медицины, зооинженерном и биологического профиля высших учебных заведениях России.

В практическом плане результаты исследований могут быть успешно использованы в практике птицеводства при разработке и внедрении в эту отрасль рациональных способов и приемов содержания и кормления отдельных половозрастных групп кур с различным направлением продуктивности. Результаты, полученные в ходе исследований, могут пролить свет в решении проблем фило-онтогенетического становления птиц, как класса.

Внедрение. Результаты исследований используются в учебном процессе на кафедрах анатомии, гистологии, физиологии, разведения сельскохозяйственных животных, генетики и зоологии института ветеринарной медицины Алтайского, Горского, Новосибирского, Кубанского госагроуниверситетов, Кабардино-Балкарского, Хакасского госуниверситетов, Ставропольской, Казанской, Кабардино-Балкарской государственных сельскохозяйственных академий.

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены на научных и научно-практических конференциях КБГСХА (1996-1998); на 63 научно-практической конференции Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии (1999); на Северо-Кавказской региональной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых "ПЕРСПЕКТИВА-99" (1999).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 научных статьи.

Основные положения, выносимые на защиту:

- Изучить закономерности изменений основных мышц плечевого пояса птиц кроссов "Конкурент" и "Хайсекс браун" в постнатальном онтогенезе;

- Выявить закономерности изменений основных мышц собственно грудной конечности птиц кроссов "Конкурент" и "Хайсекс браун" в различные возрастные периоды;

- Определить скорость (напряженность) и коэффициент прироста массы мышц по каждой возрастной группе;