Морфология органов иммунной системы цыплят-бройлеров при введении в рацион белкового ферментированного корма тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.02, кандидат ветеринарных наук Черникова, Елена Викторовна

• Черникова, Елена Викторовна
• кандидат ветеринарных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Черникова, Елена Викторовна

1. Введение.

2. Обзор литературы.

2.1. Характеристика органов иммунной системы птицы в возрастном аспекте.

2.1.1. Развитие тимуса.

2.1.2. Развитие фабрициевой бурсы.

2.1.3. Лимфоидный аппарат печени.

2.2. Факторы, влияющие на морфогенез органов иммунной системы птицы.

3. Собственные исследования.

3.1. Материалы и методы исследований.

3.2. Использование белкового ферментированного корма (БФК) и его воздействие на организм птицы.

3.2.1. Характеристика белкового ферментированного корма.

3.2.2. Влияние белкового ферментированного корма на организм птицы.

3.2.3. Результаты производственного опыта.

3.2.4. Расчет экономической эффективности применения БФК и формулы замены белковых кормов.

3.2.5. Гематологические и иммунологические показатели крови.

3.3. Морфология органов иммунной системы бройлеров при введении в рацион белкового ферментированного корма.

3.3.1. Морфология центральных органов иммунной системы: фабрициевой бурсы, тимуса.

3.3.1.1. Морфология фабрициевой бурсы.

3.3.1.2. Морфология тимуса.

3.3.2. Морфология периферических органов иммунной системы: селезенки и печени.

3.3.2.1. Морфология печени.

3.3.2.2. Морфология селезенки.

3.4. Обсуждение результатов исследований.

4. Выводы.

5. Предложения производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Морфология органов иммунной системы цыплят-бройлеров при введении в рацион белкового ферментированного корма»

Актуальность темы

Одной из актуальных проблем птицеводства является повышение жизнеспособности и устойчивости к заболеваниям птицепоголовья. В этой связи, важное значение приобретает изучение лимфоидных органов, имеющих непосредственное отношение к иммунобиологическим реакциям. Среди лимфоидных органов птиц значительный интерес представляют вилочковая железа и клоакальная сумка (Пилипенко М.Е., 1966).

Изучение возрастной морфологии органов иммунной системы птиц, и их реакции на различные виды кормления имеют большое научно-теоритическое значение. Отдельные положения этого изучения помогут глубже раскрыть механизм участия органов иммунной системы в иммунобиологических реакциях организма.

В целом ряде научных работ последних лет отражено активное воздействие на иммунологическую активность организма птицы с помощью направленного кормления. Однако, несмотря на значительные успехи в этой области, остаются не решенными многие вопросы, связанные с физиолого-биохимическими отношениями, показателями конституционного иммунитета птиц при острой и хронической недостаточности (Болотников И.А., Конопатов Ю.В., 1993).

В тоже время нарушение иммунологических реакций, вызываемых избытком или недостатком компонентов рациона, включая белки, липиды, витамины, макро- и микроэлементы, в птицеводстве встречается гораздо чаще, чем иммунологические дефекты наследственного характера. При этом, проявляясь функциональными расстройствами, эти нарушения обычно исчезают после поступления в организм указанных веществ.

Роль и значение белков рациона играют большую роль в поддержании естественной резистентности организма птицы. Действительно, за счет гидролиза белков до отдельных аминокислот они принимают непосредственное участие в образовании белковых компонентов иммунной системы организма. Влияние белков рациона на становление защитных механизмов птицы и млекопитающих впервые было подробно рассмотрено в монографии Н. С. Шримшоу с соавторами (Scrimshaw N.S. et al., 1968).

Наблюдаемая неоднозначность количественных и качественных параметров иммунных реакций, в частности при вакцинации птиц, часто связана с такими негативными стимуляторами иммунного ответа, каким является фактор кормления. Отсюда понятна актуальность изучения проблемы «корма и иммунитет».

Вместе с тем, организм птиц постоянно находится в определенных условиях среды, параметры и характеристики которой могут меняться. Если рассматривать сельскохозяйственную птицу, то она содержится в контролируемых условиях светового, температурно-влажностного режима в зависимости от возраста. При этом все зооветеринарные мероприятия направлены на быстрейшую адаптацию птицы в среде ее обитания. А адаптация организма — это сложный физиолого-биохимический процесс, сопровождающийся определенными изменениями со стороны эндокринной и иммунной систем. С этих позиций представляют интерес исследования, касающиеся развития бурсы и тимуса в зависимости от возраста и различных условий содержания и кормления птицы.

Инволюция бурсы и тимуса сопряжена со снижением пролиферативных процессов, а также с угнетением синтеза иммуноглобулинов в фабрициевой бурсе, в этом случае рациональное и полноценное кормление является крайне необходимым для поддержания нормального течения биохимических процессов в этих органах. Изменения иммунологической реактивности, как правило, протекают в сторону снижения. В связи с этим нормальный рост и развитие бурсы и тимуса, и их функциональная активность в процессе постнатального онтогенеза могут служить критерием оценки обмена веществ организма птицы, и оптимальности течения биохимических процессов (Шс1с1е11 С., 1982).

Учитывая роль и значение печени в развитии патологии обмена веществ, появляется необходимость изучения морфологических изменений, протекающих в этом органе при разных видах белкового кормления.

Печень самая большая железа в организме птицы, в эмбриональный период выполняет функцию иммунной защиты организма, она играет важную роль в процессах пищеварения и обмена веществ. Она первой реагирует на неблагоприятные факторы внешней среды, являясь своеобразным индикатором состояния обмена веществ, поступающих в организм птицы с кормом. В печени происходит взаимопревращение углеводов, жиров и белков, через нее идет снабжение тканей биоэнергетическими и пластическими веществами (Байматов В.Н., 1990). Патологические изменения в печени могут свидетельствовать о нарушении функции пищеварения и всасывания метаболитов через печень в кровь.

В настоящее время нет полной картины функционирования иммунной системы у домашних птиц, в условиях промышленного птицеводства. Остаются неизученными вопросы влияния белкового кормления на факторы неспецифической защиты и системы иммунитета птицы. В связи с вышеизложенным становится актуальным изучение иммуноморфологического состояния органов центральной и периферической иммунной системы птицы, под влиянием направленного белкового кормления.

Исследования иммуноморфологии особенно центральных органов иммунного ответа (тимуса и фабрициевой бурсы), птицы позволяют получить ценный для промышленного птицеводства материал, который в дальнейшем поможет раскрыть механизмы подавления иммунитета птицы при разных видах кормления.

Цель и задачи исследований

Цель настоящей работы: дать морфологическое обоснование применения белкового ферментированного корма (БФК) и увеличения его процентного содержания в рационах бройлеров.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

1. Изучить характер структурных изменений в органах иммунной системы и печени цыплят-бройлеров при введении в рацион белкового ферментированного корма.

2. Определить параметры изменений иммунологических и гематологических показателей крови птицы при введении в рацион БФК, полученного путем ферментного гидролиза.

3. Разработать рекомендации по применению белкового ферментированного корма в бройлерном птицеводстве.

Работа выполнена на базе кафедры анатомии и гистологии УрГСХА, птицефабрике «Среднеуральская» Свердловской области и в экспериментально-производственном хозяйстве ВНИТИП г. Сергиев Посад в течение 2001-2003 г.г. Исследования проведены в рамках программы «Безопасность и контроль за качеством сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов в экологических условиях среднего Урала» № Государственной регистрации 01.200.208.408.

Научная новизна исследований

1. Проведенные морфологические исследования органов центральной иммунной системы и анализ иммунологических и гематологических показателей крови при введении в рацион БФК показали, что данная добавка не оказывает патогенного воздействия на организм птицы.

2. Впервые установлена связь между рационально направленным белковым кормлением и иволютивными процессами, происходящими в центральных органах иммунной системы птицы.

3. Гистологические и гистохимические изменения, обнаруженные в печени птицы после ввода в рацион белкового ферментированного корма, свидетельствуют о нормализации в ней процессов метаболизма.

4. Комплекс процессов обнаруженных в печени и в органах центральной и периферической иммунной системы, при введении белкового ферментированного корма, дает основание для научно-обоснованного использования его в рационах цыплят-бройлеров.

Практическая значимость работы

Применение в кормлении белкового ферментированного корма позволяет частично заменить в рационах цыплят-бройлеров рыбную муку и соевый шрот при дополнительном балансировании рационов синтетическими аминокислотами. Это значительно снижает стоимость рационов, и позволяет производителям мяса птицы уменьшить закупки белковых составляющих рациона.

Скармливание БФК цыплятам-бройлерам положительно влияет на синтез гликогена в печени.

Полученные данные по гистологии центральных и периферических органов иммунной системы, а также результаты гематологических и биохимических исследований крови, могут быть использованы в учебном процессе на ветеринарных и зооинженерных факультетах. Выявленный комплекс иммуноморфологических изменений поможет в дальнейшем раскрыть механизмы подавления или усиления иммунитета у промышленно разводимой птицы при разных видах белкового кормления.

Результаты наших исследований позволили внедрить к широкому применению и издать практические рекомендации «Применение белкового ферментированного корма в бройлерном птицеводстве», одобренные Министерством сельского хозяйства Свердловской области, территориальным межотраслевым управлением по птицеводству и комбикормовой промышленности.

Результаты работы внедрены на птицефабрике «Среднеуральская» Свердловской области и птицефабрике «Пермская» Пермской области.

Основные положения, выносимые на защиту

1. Направленное белковое кормление цыплят-бройлеров тесно взаимосвязано с инволютивными процессами, происходящими в тимусе и фабрициевой бурсе.

2. Белковый ферментированный корм оказывает воздействие на ♦ гистологическую организацию печеночной ткани цыплят-бройлеров.

3. Иммунологические и гематологические показатели крови цыплят изменяются под влиянием скармливания белкового ферментированного корма.

4. Возможна частичная замен белковых кормов рациона на БФК для нормализации и стимуляции обменных процессов в организме птицы.

Апробация работы

Материалы диссертации были представлены и опубликованы в материалах на научно-практической конференции УрГСХА «Молодежь и наука» (Екатеринбург, 2002); на IV научно-практической конференции «Перспективные направления научных исследований молодых ученых и * специалистов Урала и Сибири (Троицк, 2002); Всероссийской научной конференции «Актуальные проблемы биологии ветеринарной медицины мелких домашних животных» (Троицк, 2003); IV Всероссийской научно-методической конференции патологоанатомов ветеринарной медицины (Уфа,

2003); Межрегиональной научно-практической конференции УрГСХА «Энтузиазм и творчество молодых ученых — агропромышленному комплексу Урала» (Екатеринбург, 2003).

Основные положения работы опубликованы в журналах: «БИО» журнал для специалистов птицеводческих и животноводческих хозяйств № 12, 2001, № 1, № 2, № 5, № 6, № 11, 2002, № 5, 2003, Птицеводство № 8, 2002.

Основные результаты работы внедрены в учебный процесс на кафедре анатомии и гистологии и кафедре кормления и разведения УрГСХА. По результатам проведенных исследований разработаны практические рекомендации для птицеводческих хозяйств по использованию белкового ферментированного корма в кормлении цыплят-бройлеров.

Публикации

По материалам диссертации опубликовано 14 научных работ, в которых отражены материалы проведенных исследований и рекомендации производству.

Объем и структура диссертации

Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, предложений производству, библиографического списка.

Заключение диссертации по теме «Патология, онкология и морфология животных», Черникова, Елена Викторовна

4. ВЫВОДЫ

1. Белковый ферментированный корм (БФК) - продукт, получаемый в результате ферментного гидролиза отходов птицеводства, содержащих перо, по содержанию основных незаменимых аминокислот (цистина и метионина) превосходит обычную мясоперьевую муку.

2. Белковый ферментированный корм усваивается в организме птицы на 72,30 % и обладает повышенной доступностью незаменимых аминокислот. БФК рекомендуется в качестве частичной замены в рационах цыплят-бройлеров рыбной муки и соевого шрота, при дополнительном балансировании рационов синтетическими аминокислотами (в соответствии с формулами замены).

3. Увеличение нормы ввода в рацион белкового ферментированного корма способствует повышению продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров. Скармливание БФК стимулирует резистентность организма цыплят и стабилизирует иммунологические и гематологические показатели крови.

4. Сравнительная морфология органов центральной иммунной системы цыплят к 42-дневному возрасту, свидетельствует о предотвращении процессов инволюции, при увеличении в рационах процентного содержания белкового ферментированного корма.

5. Увеличение содержания гликогена в печеночных клетках опытной группы бройлеров, свидетельствуют о нормализации в ней процессов метаболизма.

6. Структурная организация органов иммунной системы (фабрициевой бурсы, тимуса, селезенки и печени) цыплят, получавших повышенные дозы БФК, указывает на стабильность иммунной системы.

7. У цыплят, получавших белковый ферментированный корм, происходит значительная активизация клеточных факторов защиты, что характеризуется увеличением количества Т- лимфоцитов на 26,69 %.

8. Применение БФК способствует опережению скорости роста цыплят-бройлеров опытной группы по сравнению с их аналогами из контрольной группы, и улучшает конверсию корма на 8,60 %, способствует увеличению среднесуточного прироста живой массы цыплят на 2,40 г/сутки и сохранности поголовья на 4,27 %.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Экспериментальные и производственные исследования показывают, что белковый ферментированный корм является адекватной заменой в рационах дорогих белковых кормов (соевого шрота и рыбной муки). Эта замена возможна при дополнительном балансировании рационов синтетическими аминокислотами (по рекомендуемой формуле).

2. Белковый ферментированный корм рекомендуется вводить в рацион цыплят-бройлеров, начиная с ростового периода откорма и до окончания технологического цикла. С 14 по 27 день, данный корм вводится в дозе 5-6 % на 1 т корма, а с 28 дня до окончания технологического цикла - 9-10 %.

3. Белковый ферментированный корм способствует значительной активизации иммунологической реакции организма цыплят-бройлеров.

4. По результатам проведенных исследований подготовлены практические рекомендации для птицеводческих хозяйств «Применение белкового ферментированного корма в бройлерном птицеводстве», одобренные Министерством сельского хозяйства Свердловской области и территориальным межотраслевым управлением по птицеводству и комбикормовой промышленности.

Рекомендации внедрены на птицефабриках «Среднеуральская» Свердловской области и «Пермская» Пермской области.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Черникова, Елена Викторовна, 2003 год

1. Абелев Г.И. Основы иммунитета/Г.И.Абелев//Соросовский образовательный журнал 1996, № 5, С. 5-10

2. Бекетова Т.П. К обоснованию специализаций функций различных по структуре гепатоцитов/Т.П.Бекетова//Актуальные вопросы клинической морфологии. М., 1982, С. 64-67.

3. Белецкая Л.В. К функциональной морфологии вилочковой железы/ Л.В.Белецкая, В.С.Тер-Григорьев, С.Н.Цысина//Архив патологии. 1972,№ 8

4. Белецкая Т.В. Морфофункциональная характеристика печени и желчных протоков линейных и гибридных кур в некоторые периоды онтогенеза: Автореф. дис. канд. вет. наук./Т.В. Белецкая, Витебск, 1983 С. 19.

5. Бернет Ф. Клеточная иммунология/Ф.Бернет.- М., Мир, 1971.

6. Бессарабов Б.Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы «Веттрейд»/Б.Ф. Бессарабов.- Межд. вет. компания, М., 2001

7. Болотников И.А., Соловьев Ю.В. Гематология птиц, Л., «Наука»,1980

8. Болотников И.А. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы/ И.А.Болотников, Ю.В.Конопатов, СПб «Наука», 1993 С. 11-31

9. Болотников И.А. Физиолого-биохимические основы иммунитета с-х птицы/ И.А.Болотников, Ю.В.Конопатов, СПб «Наука», 1987 С. 64-69

10. Болотников И.А. Тимусные клетки-няньки у птиц/ И.А.Болотников, Е.К.Олейник. Докл. ВАСХНИЛ, 1984 № 3, С. 37-38

11. Боцман Н.Е. Архив анатомии, гистологии и эмбриологии/ Н.Е.Боцман, 1966, 6 С.З

12. Вакуленко A.B. Влияние бурсэктомии на рост и оплату корма цыплятам-бройлерам/А.В.Вакуленко. Сб. тр. Ставроп. СХИ.-1974.-Т.37

13. Васильев Н.В. Очерки о роли кроветворной ткани в антителообразовании/Н.В.Васильев Томск: Изд-во Том. Ун-та, 1975 С.301

14. Васнецов C.B., Каратеева Е.А. Влияние скармливания загрязненного грибами корма на функциональное состояние иммунной системы кур/ С.В.Васнецов, Е.А.Каратеева/Научные основы повышения продуктивности сельскохоз. птицы: Сб. науч. тр. М., 1987.

15. Вершигора А.Е. Основы иммунологии/А.Е.Вершигора. Киев, 1980

16. Герберт У. Дж. Ветеринарная иммунология/У.Дж.Герберт. Пер. с англ. М., Колос, 1974 С.82-87

17. Гладков Б.А. Некоторые морфологические и возрастные особенности кроветворных тканей у кур/Б. А.Гладков//Эколого-экспер. аспекты функц. и возр. морфологии дом. птиц: Межвуз. сб. науч. тр. -Воронеж, 1988 С. 90-94

18. Гладков Б.А. Некоторые физиологические и возрастные особенности иммунной системы кур/Б.А.Гладков//Диагн., патоморф., патогенез и профилактика болезней в промышлен. птицеводстве.- Саратов, 1990 4.2 С.132-135

19. Гладков Б.А. Оценка гистофункционального состояния селезенки кур/Б.А.Гладков//Научные аспекты проф. и терапии болезней с.-х. животных: Матер, науч. конф. ч. 2. Воронеж, 1997 С.90

20. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот/Ю.Н.Градусов.- М.: Колос, 1979 С. 109

21. Гусихина В.И. Влияние гидрокортизона на показатели пролиферативных процессов в различных тканях/В.И.Гусихина, П.А.Дыбан, С.А.Кетлинский//Тезисы VIII Всесоюзного съезда анат., гистол. и эмбриол. -Ташкент, 1974

22. Емельяненко П.А. Иммунология животных в период внутриутробного развития/П.А.Емельяненко.-М.: ВО «Агропромиздат», 1987

23. Ерехина Г.Н. Микроморфологические особенности строения печени кур/Г.Н.Ерехина//Состояние и развитие морфологических исследований домашних и диких птиц: Сб. тез. докл. зональн. науч. конф., посвящ. 90-ю со дня рожд. Акаевского. Челябинск, 1990 С. 41-43

24. Ерехина Г.Н. Микроморфология сосудов печени некоторых представителей курообразных/Г.Н.Ерехина//Эколого-экспер. аспекты функц. и возр. морфологии дом. Птиц: Межвуз. сб. науч. тр. Воронеж, 1988 С. 5860

25. Женихова Н.И. Сравнительная характеристика органов иммунной системы суточных цыплят яичной породы/Н.И.Женихова//Достижения эволюц., возраст, и эколог, морфологии практике медицины и ветеринарии: матер, межд. науч.-практ. конф. - Омск, 2001 С. 124-125

26. Жибинов В.И. Изменения в органах иммунопоэза при болезни Марека/В.И.Жибинов//Ветеринария 1989, № 7, С.32.

27. Зарипова Л.П. Ресурсы кормового белка/Л.П.Зарипов. Казань: Татарское книж. изд., 1985 С. 40-42

28. Здродовский П.Ф. Проблемы инфекции и иммунитета/П.Ф.Здородовский, Медгиз., М., 1961.

29. Иммунология. В 3-х Т1 Пер. с англ./Под ред. У. Пола М.: Мир, 1987-88.

30. Касьяненко И.И. Лейкозы птиц/И.И.Касьяненко. М.: Колос, 1964 С. 175

31. Кацнельсон З.С. Исследования по микроскопической анатомии домашних кур 1/З.С.Кацнельсон//Матер. по гистол. печени. Лен. вет. ин-т, сб. работ выпуск., 17, Ленинград, 1959 С.48-161

32. Кемилева 3. Вилочковая железа: Пер. с болг./З.Кемилева М.: Медицина, 1984 С. 11-23

33. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справочное издание/И.П.Кондрахин, Н.В.Курилов, А.Г.Малахов и др. М.: Агропромиздат, 1985, С. 287

34. Колабская Л. С. Иммуноглобулины птицы/Л.С.Колабская// ВНИТИП, Птицеводство. -1987, № 9

35. Коляков Я.Е. Вет. Иммунология/Я.Е.Коляков. М., Агропромиздат, 1986. С.92-100, С.100-108.

36. Комаров A.B. Анатомическое вскрытие и изучение особенностей тела домашних птиц/А.В.Комаров.- М., 1981

37. Коробкова Р.В. Микроморфология и гистохимия фабрициевой бурсы цыплят 3-х месячного возраста/Р.В.КоробковаУ/Макро- и Микроморфология сельскохозяйственных животных и пушных зверей: Межвуз. сб. науч. тр., Омск, 1990 С. 52-54

38. Коробкова Р.В. Некоторые аспекты микроморфологии и гистохимии фабрициевой сумки кур/Р.В.Коробкова//Эколого-экспер. аспекты функц. пород, и возр. морфологии дом. Птиц. Воронеж, 1989 С. 142-147

39. Коршунова Л.Н. Кроветворно-лимфоидные органы как система иммунной защиты организма/Л.Н.КоршуноваУ/Тексты лекций. Днепропетровский с-х ин-т, 1984.

40. Косицын И.И. О некоторых вопросах строения и функции лимфатической ткани/И.И.Косицын//Материалы по морфо-функциональным особенностям лимфатической системы, Киев, 1966 С. 5-17

41. Кривопишин И.П. Изучение активности ферментного обмена гликогена в печени развивающего зародыша курицы/И.П.Кривопишин, Л.С.Мильман, Ю.Т.Юровицкий//Промышленное птицеводство на научной основе: Сб. науч. тр. Т. 45. Загорск, 1978.

42. Кривошеина H.A. Изменение пищеварительного аппарата кур в связи с возрастом и типом кормления: Диссерт. канд. вет. наук./Н.А.Кривошеина. Москва, 1957.

43. Кривошеина H.A. Изменение печени поджелудочной железы кур в связи с возрастом и типом кормления/Н.А.Кривошеина//Матер. науч. конф., посвящ. 40-тию MB А т. 39, 1962 С. 210-215

44. Крок Г.С. Микроскопическое строение органов сельскохозяйственных птиц с основами эмбриологии/Г.С.Крок. Киев, 1962 С. 185

45. Крок Г.С. Эмбриогенез и постэмбриональное развитие подэпителиа-льных лимфоидных образований у сельскохозяйственных птиц/Г.С.Крок//Тр. 13 Всемирн. конгресса по птицеводству. Киев, 1966 С.539-542

46. Крок Г.С. К вопросу о строении и функции печени эмбриона курицы в связи с возрастом/Г.С.Крок//Тр. Харьк. вет. ин-та., 20, 1949 С.42

47. Крыгин A.B. Сравнительная морфология пищеварительного аппарата домашних птиц (курицы, индейки, утки, гуся): Диссерт. канд. вет. наук./А.В.Крыгин, АВМ.- Троицк, 1960

48. Кузник Б.И. Иммуноногенез, гомеостаз, и неспецифическая резистентность организма/Б.И.Кузник, Н.В.Васильев, Н.Н.Цыбиков. М., Медицина, 1989. С.181-204, 265-276

49. Купер Э. Сравнительная иммунология/Э.Купер//Пер. с англ. к.б.н. A.M. Оловникова., М., Мир, 1980

50. Лаврентьева Г.Ф. Исследования желчеотделительной функции печени и внешнесекреторной деятельности поджелудочной железы у кур: Автореф. на соиск. учен. ст. канд. вет. наук./Г.Ф.Лаврентьева, Горький, 1965 С.22

51. Ладан П.Е. «Доклады ВАСХНИЛ»/П.Е.Ладан, Н.Н.Белкина, 1964 № 12 С. 148-150

52. Ледяева Е.М. Исследования по микроскопической анатомии домашней курицы III Строение пищевода/Е.М.Ледяева//Сб. работ Лен. вет ин-т, 1959. Вып. 17 С.167-171

53. Лозовой В.П., Шергин С.М. Структурно-функциональная организация иммунной системы/В.П.Лозовой, С.М.Шергин. Изд-во Наука, Сиб. отд., Новосибирск, 1981 С. 8-12

54. Логинов A.C., Аруин Л.И. Клиническая морфология печени/ А.С.Логинов, Л.И.Аруин. М., Медицина, 1985

55. Луппова И.М. Иммуноморфогенез у кур вакцинированных против болезни Ньюкасла и влияние на него триметазана:Автореф. диссерт./И.М.Луппова. Витебск, 1998. с. 19.

56. Медуницын Н.В. Бюлл. экспер. биол. и мед./Н.В.Медуницын, 1969, 68, 8 С.113, 80-88

57. Методические указания по применению унифицированных биохимических методов исследование крови, мочи и молоке в ветеринарных лабораториях Главветуправ/ВАСХНИЛ, отделение ветеринарии, М., 1981 С.87

58. Митюшников В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы/В.М.Митюшников. М., Россельхозиздат, 1985.

59. Митюшников В.М. Определение уровня естественной резистентности кур/В.М.Митюшников//Ветеринария №2,1980 С.23

60. Миллер Дж. Биология тимуса/Дж.Миллер, П.Дукор//Пер. с нем. М.: Мир, 1967.

61. Миллер Дж. Роль вилочковой железы в иммуногенезе/Дж.Миллер// Патол. физиол., 1965 №5 С. 3-13

62. Михкиева B.C. Онтогенез гуморального иммунитета и некоторая биохимическая модуляция его при стрессе/В.С.Михкиева//Биохимические и морфологические основы иммунологии птиц. Карельский филиал АН СССР ин-т биологии, Петрозаводск, 1982. С.47-60

63. Морозов В.Г., Хавинсон В.Х. Выделение, очистка и идентификация иммуномодулирующего полипептида, содержащегося в тимусе телят и человека/В.Г.Морозов, В.Х.Хавинсон//Биохимия. 1981, - Т. 46, № 9 С. 16521659

64. Мымрин И.А. Бройлерное птицеводство/И.А.Мымрин.-М., Росагропромиздат, 1989 С.272

65. Новых A.A. Патологоанатомические, гистологические и гистохимические изменения головного мозга, некоторых эндокринных желез и паренхиматозных органов при болезни Марека у кур: Автореф. диссерт./А.А.Новых. СХИ, 1975. С.29.

66. Общая анатомия лимфатической системы/Ю.И.Бородин, М.Р.Сапин, Л.Е.Этинген и др. Новосибирск: Наука. Сиб. Отд., 1990 С. 181-182

67. Олейник Е.К. Т- и B-система иммунитета птиц/Е.К.Олейник//Биохимические и морфологические основы иммунологии птиц Карельский филиал АН СССР ин-т биологии. Петрозаводск, 1982. С. 62-73.

68. Патологическая диагностика болезней птиц/под редакцией В.П.Шишкова и др. М., «Колос», 1978

69. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных/А.В.Жаров, В.П.Шишков, М.С.Жаков и др.; Под ред. В.П.Шишкова, А.В.Жарова 3-е изд. перераб. и доп. - М., Колос, 1995

70. Петров В.В. Иммунология и иммуногенетика/В.В.Петров. М., Медицина, 1976 С.336

71. Петров Р.В. Роль гормонов и медиаторов в функционировании иммунной системы/Р.В.Петров.- Вестн. АМН СССР. 1980 № 8 С.3-11

72. Пигарев Н.В. Производство бройлеров/Н.В.Пигарев, Т.А.Столляр, Е.Г.Шумков/ЛГехнология пр-ва продуктов птицеводства и их переработка,-М., Агропромиздат, 1991 С.102-167

73. Пилипенко М.Е. Вилочковая железа (тимус) в онтогенезе уток и ее реакция на некоторые воздействия: Автореф. на соиск. науч. ст. док. вет. наук/М.Е.Пилипенко, Харьков, 1975

74. Пилипенко М.Е. К морфологии фабрициевой сумки гусей в онтогенезе/М.Е.Пилипенко, В.А.Косов//Науч. тр. Харьков, зовет, ин-т., 1968 № 3 (19) С.244-250

75. Пилипенко М.Е. О вилочковой железе птиц/М.Е.Пилипенко// Птицеводство, 65, № 2 С.22-23

76. Пилипенко М.Е. О корковом и мозговом веществе вилочковой железы в связи с инволюцией этого органа у птиц/М.Е.Пилипенко// Материалы к макроскопической анатомии IV Харьков, 1967, С.288-291

77. Писаревская Л.И. О роли фабрициевой бурсы в регуляции системы гемостаза у кур/Л.И.Писаревская, Б.И.Кузник, Н.Н.Цыбиков// Физиологический ж-л. СССР № 1, 1984. С. 23-31

78. Попехина П.С.«Вестник сельскохозяйственных наук/П.С.Попехина, 1962 №3 С. 42-45

79. Прибытько С.П. Влияние иммуностимулятора натриятиосульфата на иммуноморфогенез у цыплят вакцинированных против болезни Марека: Автореф. диссерт./С.П.Прибытько, Витебск, 1998. С. 18.

80. Радуль Н.П. Изменение иммунной системы у кур в возрастном аспекте при действии липотропных факторов: Автореф. диссерт. на соиск. уч. ст. канд. биол. Наук/Н.П.Радуль, Краснодар, 2002. С.22

81. Рекомендации по определению показателей естественной резистентности птиц Минсельхоз СССР Птицепром СССР, ВНИИВетер./ Институт птицеводства JL, 1980 С.34

82. Роберт JI. Оуэн Иммунная система птицы/Л.Оуэн.Роберт// Птицеводство №2, 1996С.39-41

83. Рыбин В.П. Иммуноморфологические изменения в организме цыплят вакцинированных эмульсин-вакциной «JI-З»: Автореф. дис. к.б.н./В.П.Рыбин, Л., 1973 С.23

84. Садовников Н.В. Морфофункциональные изменения в иммунных органах у цыплят разной степени физиологической зрелости до и после воздействия регуляторными пептидами: Автореф. на соиск. уч. ст. док. вет. наук/Н.В.Садовников, Санкт-Петербург, 1995. С.47

85. Садовников Н.В. Некоторые биохимические и иммунологические показатели у цыплят с низкой степенью физиологической зрелости/Н.В.Садовников, Н.Т.Оссовских, Аросланкина//БИО журнал для специалистов птицеводческих и животноводческих хоз-в, № 9(12) 2001

86. Саймон Н. Шейн Микотоксины представляют собой преграду на пути эффективного птицеводства/Н.ШейнСаймон//РеесНп§ Times, Vol. 4 No. 3. 1999.

87. Сапин М.Р. Иммунные структуры пищеварительной системы/М.Р.Сапин. М., Медицина, 1987 С.31-33

88. Селезнев С.Б. Общие параллели в структурной организации центральных органов иммунной системы млекопитающих и птиц/С.Б.Селезнев//Актуал. пробл. науки в с.-х. пр-ве. М., 1997 С. 74-76

89. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы/В.М.Селянский. М.: Колос, 1986 С. 109-117

90. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы/В.М.Селянский. М.: Колос, 1968 С. 178-219

91. Семен J1.B. Зависимость иммунобиологической реактивности организма мясных цыплят от микроклимата птичников/Л.В.Семен, М.В.Демчук//Ветеринария №12, 1985 С.82

92. Сергеев В.А. Выращивание и содержание племенной птицы/В.А.Сергеев, П.М.Слюсар, В.Д.Сергеева. М.: Колос., 1971 С. 22-24

93. Синельников Е.И. Роль лимфатических образований кишечника в процессах пищеварения/Е.И.Синельников//Прац. Одеск. держ. ун-т им. И. Мечникова, 1950 Т. 3 Вып. 2 (63) С. 7-20

94. Соколов В.И. Действие гидрокортизона на органы иммунной защиты птиц в различные периоды онтогенеза/В.И.Соколов//Эколого-экспер. аспекты функц. и возр. морфологии дом. птиц: Межвуз. сб. науч. тр., Воронеж, 1988 С. 94-99

95. Соколова JI.H. Влияние экзогенных половых стероидов на гистоструктуру органов иммунной защиты и эндокринных желез в онтогенезе птицы/Л.Н.Соколова//Эколог. эксперимент, аспекты функц. и возр. морфологии домашней птицы Воронеж, 1989 СЛ 33-142

96. Студенцова Т.Л. Новые данные о морфологии и физиологии бурсы Фабрициуса кур/Т.Л.Студенцова//Проблемы морфологии нейротканных отношений, Казань, 1963

97. Таскина И.С. Макро- и микроскопическая анатомия печени и желчевыводящих путей у кур при сухокормлении: Диссерт. на соиск. учен, ст. канд. вет. наук./И.С.Таскина, ССХИ, Свердловск, 1973 С.20.

98. Техвер Ю.Т. Гистология домашних птиц/Ю.Т.техвер- Тарту, 1965

99. Торбек В.Э. Действие гидрокортизона на процесс дифференцировки B-лимфоцитов в эмбриогенезе птиц/В.Э.Торбек, Э.К.Гросси, А.Кадони//Архив анат., гистол. и эмбриол., 1982, Т. 82 В. 2 С. 8487

100. Травникова H.A. Морфология фабрициевой бурсы цыплят при разных способах содержания/Н.А.Травникова//Молодежь и наука: Тезисы науч. конф, Екатеринбург, 2000 С. 126-128

101. Уикли Б.С. Электронная микроскопия для начинающих/Б.С.Уикли, 1975

102. Фисинин В. Особенности выращивания бройлерного кросса «Смена»/В.Фисинин, Л.Тучемский, Е.Бусов, Б.Авдонин, М.Анненкова, Г.Гладкова, В.Карпов, Птицеводство № 10, 1990 С. 18-23

103. Фриденштейн Ф.Я. Клеточные основы иммунитета/ Ф.Я.Фриденштейн, И.Л.Чертков. М., 1969

104. Функциональная морфология иммунной системы/Ю.И.Бородин, В.Н.Григорьев, А.Ю.Летягин и др. Новосибирск: Наука, 1987 С. 17-19

105. Харченко Л.Г. Лимфатическая система. Органы кроветворения и иммунной системы: Лекция/Л.Г.Харченко, С.Б.Селезнев,

106. И.В.Хрусталева//Моск. Гос. Акад. Вет. Медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина, М., МГАВМИБ, 1995.

107. Холодова Л.И. Морфология печени цыплят-бройлеров/Л.И.Холодова, Т.И.Лапина//Физиолого-биохимические и морфологические показатели продуктивных животных: Сб. науч. трудов, Ставрополь, ССХИ, 1989 С. 16-20

108. Хофакр Л. Чарльз Предотвращение иммунодефицита с помощью программы вакцинации/Чарльз.Л.Хофман//Вакцинирование стад бройлеров ч. 2 «Merial» М., 2001

109. Шульгина Н.С. Развитие лимфатических образований в кишечнике птиц в зависимости от питания/Н.С.Шульгина//Прац. Одеск. держ. ун-т им. И. Мечникова, 1950 Т. 3 Вып. 2 (63) С. 7-20

110. Adelman Н.В. The embryological treatises of Hieronymus Fabricius of aquapendente New-York, 1942 p. 148

111. Albini В., Wick G. Delineation of B- and T-lymphoid cells in the chicken. The J. of Immunol., 1974, 112, 2, p. 444-450

112. Bang B.G., Bang F.B. Localized lymphoid tissues and plasma cells in paraocular and paranasal organ systems in chicken // Amer. J. Pathol., 1986 V. 53 p. 735-757.

113. Benedict A.A., Brown R.J., Herst R.T. The temporal synthesis and some chromatographic and ultracentifugal characteristics of chicken antibodies J. Immunol., 1963, 90, 399

114. Blau J.N., Waksman B.H. Immunol., Vol. 7, 1972 p. 332

115. Cabel, M.C., P.W. Waldroup. Effects of ethoxyquin feed preservative and peroxide level on broiler performances. Poultry. Sci., 1967, p. 1725-1730, 1988.

116. Cooper M., Peterson R., South M., Good H. The function of the thymus and the bursa system in the chickens. J. exp. Med., 1966, 123. p. 95-122

117. Cooper P.K., Good R.A., Mariani T. Effect of protein insufficiency on immune responsiveness // Amer. J. Clin. Nutr., 1974, Vol. 24 № 36 p. 647-664

118. Clark S.L. Competent Topics Immunology, 2 New-York-London, 1973,p. 77

119. Chang, C.F., and P.B. Hamilton. Increased severity and new symptoms of infectious bursal disease during aflatoxicosis in broiler chickens. Poultry. Sci., 1961, p. 1061-1068. 1982.

120. Cheville N., Beard C. Cytopathology of Newcastle disease. The influence of bursa and thymus lymphoid systems in the chicken. Lab. Invest., 1972

121. Feltkamp T.E.W. Aosterhuis H.J.G.H. Pros. Soc. Exp. Biol. (New-York), Vol. 115, 1964 p. 782

122. Good R.A., Yunis E. Associacion of autoimmunity, immunodeficiency and aging in man, rabbits and mice. Fed. Proc., 1974, V. 33, № 9, p. 2040-2050

123. Goldstein G. Isolation of bovine thymin: a polypeptide hormone of the thymus//Nature. 1974. Vol. 247, N5435 p. 11-14

124. Glick B. Growth and function of the bursa Fabricius // Poultry. Sci., 1981 Vol. 34 № 4, p. 1196-1202.

125. Glick B., Pay E.J., Thompson D. Calorie protein deficiencies and the immune response of the chicken. Humoral immunity // Poultry. Sci., 1983 Vol. 60 № 10, p. 2494-2500.

126. Glick B. The avian immune system. Avian. Disease, 1979, V. 23 № 2, p. 282-289

127. Gsaba G., Toro I. Anatomy Anz. 106/1107, 1960, Erg. Heft, p. 349-357

128. Henken A.M., Groote Schaarsberg A.M. The effect of environmental temperature of immune response and metabolism of the young chicken // Poultry. Sci. 1983, Vol. 62 № 1 p. 51-53

129. Henry K., Clin. exp. Immunol., Vol. 3, 1968 p. 509

130. Hess M. W. Experimental thymectomy. Berlin. Springer, 1968.

131. Hoerr, F.J. Poisons and Toxins/Mycotoxicoses. In: Disease of Poultry, 10th edition, Iowa State Press. P, 1997 p. 951-979

132. Hoffman-Fezer G. et. al. Anatomical distribution of T- and B-lymphocytes identified by immunochistochemistry in the chicken's spleen. Int. Arch. Allergy and Appl. Immunol., 1977, 55, 1-6, p. 86-95

133. Hoshino T. Exper. Cell. Res., 1962, 27, p. 615-617

134. Ivanyi J., Lydyard P. Delineation of chicken's lymphocyte populations by specified anti-thymus and anti-bursa sera. Cell. Immunol., 1972, 5 p. 180-189

135. Kampmeier D. Evolution and Comparative Morphology of the Lymphatic System Springfield, Illinois Charles C. Tomas, 1969

136. Kendall M.D. Avian thymus glands: a review // Develop. Comp. Immunol., 1980, Vol. 4 № 1 p. 191-209

137. Kenney M.A., Magee J.L., Piedad-Pascudl F. Dietary amino acids and immune response in rats // J. Nutr., 1970 Vol. 100 № 5 p. 1063-1072

138. Kwak H., Austic R. E. and Dietert R. R. Influence of Dietary Arginine Concentration on Lymphoid Organ Growth in Chickens, 1999 Poultry Science 78:1536-1541

139. Leslie G.A., Clim L.W. Phylogeny of immunoglobulin structure and function. Immunoglobul ines of the chicken. J. Exp. Med., 1969, 130, p. 1337-1357

140. Leslie G.A. Ontogeny of the chicken humoral immune mechanism. Am. J. Vet. Res., 1975, 36, 4 p. 482-485

141. Lydyard P., Grossi C., Cooper M Ontogeny of B-cell in the chicken. Sequental development of clonal diversity in the bursa. J. Exp. Med., 1976, 144, p. 79-90

142. Martin L.N., Lesly G.A. Ontogeny of Ig A in normal and neonatally bursectomired chickens with corrobative data on Ig Y and Ig M // Proc. Soc. Exp. Biol. Med., 1973 Vol. 143, p. 241-243

143. Marshall A.H.E., White R.C. Brit. J. exp. Path. Vol. 42, 1961 p. 379

144. Moticka E. J. The presence of immunoregulatory cells in chicken thymus: function in B- and T-cell responses. Immunology, 1977, p. 119-124.

145. Miller J.F., Mitchell G.F. Exp. Med., Vol. 131, 1970 p. 675

146. Miller J.F.A.P.D. Osoba. Physiol. Rev., 1967, 47, 437-520

147. Mueller A.P., Sato K, Glick B. The chicken lacrimal gland, gland of Harder, caecal tonsil and accessory spleens as sources of antibody producing cells, Cell Immunol., 2, 1971 p. 140.

148. Olah I., Glick B., Taylor R.L. Meckel's diverticulum. Novel lymphoepithelial organ in the chicken. Anatomical Record, 1984. V. 208, No. 2 p. 253-263

149. Payne N.L. The lymphoid system. In Physiology and biochemistry of the domestic fowl. London. New-York, Acad. Press, 1971. V. 2 p. 985-1037

150. Potworowski E. F. T- and B-lymphocytes. Organ and age distribution in the chickens. Immunology, 1972, Vol. 109 № 2, p. 293-299

151. Rosenquist G.L., Wolfe H.R. Effect of splenectomy at different ages on precipitin production in chickens // Immunology, 1962 Vol. 5 p. 211-221

152. Riddell C. Avian histopathology Published by American Association of Avian Pathologists. Western college of veterinary medicine university of Saskatchewan Saskatoon, Saskatchewan Canada S 7 N OWO, 1982

153. Rosales A.G. Managing in broiler breeders: a review. J. Appl. Poultry Res. № 3, 1994 p. 199-207

154. Schaffner T. e. a. The bursa of Fabricius; a central organ providing for contact between the lymphoid system and intestinal content. Cell. Immunol., 1974, 13,2, p. 304-312

155. Schulof R.S., Low T.L., Thurman G.B., Goldstein A.L. Thymosins and other Hormones of the Thymus Glan. Progr. Clin. Biol. Ros., 1981 Vol. 58

156. Scrimshaw N.S., Taylor C.E., Gordon J.E. Interactions of nutrition and infection. Geneva, 1968 p. 60-142

157. Setory R. Early development of avian immune system. Poultry science, 1981. V. 60No.9p. 1981-1995

158. Sorvary T.E., Toianene A. Transplant of bursal stem cell into cyctophosphamide treated chicks // Scand. J. Immunol., 1976, Vol. 5 p. 317-321

159. Selye H. Stress // Explorations, 1953 Vol. 1 p. 57-56

160. Thorbecke G.J., Gordon H.A., Wostman B. et al. Lymphoid tissue and serum gammaglobulin in young germfree chickens // J. Infect. Dis., 1957 Vol. 101 p. 237-251

161. Villegas P., Pesti G.M., Pesti D. Antibody response against Newcastle disease in commercial broilers fed difference dietary protein level // Poultry. Sci. 1983, Vol. 62 №2 p. 277-281

162. Wang Y. W., Field C. J., and J. S. Sim Dietary Polyunsaturated Fatty Acids Alter Lymphocyte Subset Proportion and Proliferation, Serum Immunoglobulin G Concentration, and Immune Tissue Development in Chicks, 2000 Poultry Science 78:1741-1748

163. White R.L. The structural organization of avian lymphoid tisanes. -Avian immunology. Proc. of the 16-th Poultry scien. sump. 1981 p.21-44.