Морфологические и функциональные показатели у птиц в норме и при мочекислом диатезе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.02, кандидат биологических наук Гахова, Наталья Александровна

• Гахова, Наталья Александровна
• кандидат биологических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Гахова, Наталья Александровна

В В Е Д Е Н И Е.

1. ОБЗОРЛИТЕРАТУР Ы.

1.1. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНОВ МОЧЕВЫДЕЛИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ, СЕРДЦА, ЛЕГКИХ, ПЕЧЕНИ, СЕЛЕЗЕНКИ И ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У ПТИЦ.

1.2. ПРОЦЕСС МОЧЕОБРАЗОВАНИЯ И МОЧЕВЫДЕЛЕНИЯ У ПТИЦ.

1.3. ВЛИЯНИЕ ЭНДОГЕННЫХ И ЭКЗОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ У ПТИЦ И РАЗВИТИЕ МОЧЕКИСЛОГО ДИАТЕЗА.

1.4. ОСОБЕННОСТИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ КУР.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИ Я.

2.1. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.2.1. Анатомические данные мочевыделительной системы у птиц.

2.2.2. Активность зон ядрышковых организаторов эритроцитов, клеток почек, печени и поджелудочной железы кур кросса УК-126.

2.2.3. Влияние кормления, поения и содержания на развитие мочекислого диатеза у птиц.

2.2.4. Взаимосвязь генетических факторов с мочевыделительной функцией и развитием подагры у птиц.

2.2.5. Гематологические показатели кур кросса УК-126 в норме и при мочекислом диатезе.

2.2.6. Биохимические показатели крови и паренхиматозных органов кур кросса УК-126 в норме и при мочекислом диатезе.

2.2.7. Морфологическое проявление мочекислого диатеза у кур кросса

УК-126.

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ И С С Л Е Д О В А Н И Й.

4. ВЫВОДЫ.

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Морфологические и функциональные показатели у птиц в норме и при мочекислом диатезе»

Актуальность темы. Современные достижения в области морфофизиологии, биохимии, хронобиологии сельскохозяйственной птицы, изучение иммуногенетических факторов являются научным обоснованием для прогнозирования различных форм патологии и, в' частности, мочекислого диатеза (подагры) у кур.

Болезни почек и мочевыводящих путей встречаются у домашних животных и птиц достаточно часто. Их коварство заключается в том, что нередко они имеют латентное течение и выявляются в далеко зашедших стадиях, когда функции почек значительно нарушены (O.JI. Тиктинский, 1964, 1980; A.A. Кабыш, 1990; А.Г. Брюховецкий, 1991; А.Б. Байдевлятов, 1992; Е.Г. Калиновская, 1995; И.А. Борисов, В.В. Сура, 1995; Б.И. Шулутко, 1995; O.JI. Тиктинский, В.П. Александров, 2000; А.П. Кравцов, 2000; Э.С. Маилян, 2001).

Морфологическим исследованиям мочевыделительной системы у домашних животных и птиц посвящены работы A.B. Жарова, И.В. Иванова, A.rj. Стрельникова (2000); Ю.Г. Пархоменко, A.B. Чукбар, O.A. Тишкевич (2000); Т. И. Лапиной (2001); А.Н. Квочко (2002).

Изучением функциональной морфологии сердечно сосудистой, дыхательной, пищеварительной и нейроэндокринной систем птиц в норме и при патологических состояниях занимались многие отечественные и зарубежные авторы (И.А. Борисов, В.В. Сура, 1995; В.М. Завалеева, 1996; Е.П. Немкова, 2000; М.А. Красноперова, 2004), но, в связи с появлением новых кроссов, линий и пород ряд вопросов требует уточнения,

Сложный процесс регуляции деятельности мочевыделительной системы у человека, сельскохозяйственных животных и птиц нашел отражение в работах С.И. Рябова, А.Д. Кожевникова (1980), В.А. Лавриненко (2001) и других ученых.

Исследованиями К. Оппенгеймера (1934), М.А. Фатхи (1973), И.А. Држевецкой (1983), В.И. Георгиевского, Е.В. Поляковой, Д.А. Хазина (1990), И.А. Бушра (1991), O.A. Чванова (1991), Ю.В. Конопатова (1992), Д.Г. Кнорре, (1998), Л.М. Пустовалова (1999), М. Ухтверал, А.Кузнецовой, Ю. Ульянова (2000), Н.В. Боровой (2000), В. Эллиот, Д. Эллиот (2002), C.B. Тихонова (2003) выяснены обменные процессы, происходящие на разных уровнях организма птиц. Также этот вопрос освещен в докладах Российской академии сельскохозяйственных наук (1993).

Изучению оценки параметров активности зон ядрышковых организаторов (AgNORs), которые располагаются на коротком плече акроцентричных хромосом и обеспечивают синтез 18S- и 28S-классов рибосомальной РНК и, соответственно, белка, у животных, посвящены работы Л.И. Дуб енской (1992), Н.М. Владимировой (2000), А.Н. Квочко (2002), V.Sirri et al. (2000), но у птиц такие исследования не проводились.

Направленное вмешательство в процессы роста, развития и прогнозирование патологий у птиц невозможно без комплексного изучения обменных процессов, без учета роли иммуногенетических факторов. Все эти вопросы послужили основанием к выполнению настоящей работы.

Цель и задачи. Изучить морфологические и функциональные показатели кур-несушек кросса УК-126, с целью выяснения особенностей развития мочекислого диатеза. В соответствии с этим перед нами были поставлены следующие задачи: описать морфометрические данные мочевыделительной системы и особенности гистологического строения некоторых паренхиматозных органов;

- изучить параметры активности зон ядрышковых организаторов эритроцитов, почек, печени, поджелудочной железы;

- определить константы морфофункциональных показателей крови кур-несушек кросса УК-126; выяснить этиологию и дать клинико-морфологическое описание мочекислого диатеза кур-несушек кросса УК-126.

Научная новизна. Изучены морфологические данные органов мочевыделительной системы и отдельных паренхиматозных органов кур-несушек кросса УК-126.

Впервые у кур описаны параметры активности зон ядрышковых организаторов эритроцитов, почек, печени и поджелудочной железы.

Определены константные показатели крови кур кросса УК-126 в норме и при мочекислом диатезе.

По полиморфным системам белков и ферментов крови установлена наследственная предрасположенность к подагре кур кросса УК-126.

Уточнено клиническое проявление и морфологические изменения у кур-несушек кросса УК-126 при мочекислом диатезе.

Теоретическая и практическая ценность работы. Результаты изучения морфофункциональных показателей крови могут использоваться в качестве константных при оценке здоровья кур-несушек кросса УК-126. Представленные сведения по полиморфизму белков и ферментов дают основание для прогнозирования мочекислого диатеза у птиц.

Данные по морфологии мочевыделительной системы, печени, поджелудочной железы, морфофункциональным показателям крови и проявлению подагры у кур целесообразно использовать при написании учебных и справочных пособий по морфологии, физиологии и разведению птицы для студентов сельскохозяйственных вузов и биологических факультетов университетов.

Реализация результатов исследований. Основные результаты научных исследований вошли в отчеты по научно-исследовательской работе Ставропольского ГАУ за 2001-2004гг.

Материалы исследований используются при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий, научных исследований в Ставропольском, Воронежском, Кубанском, Донском государственных аграрных университетах и в Смоленской государственной медицинской академии.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и получили положительную оценку на научных конференциях СтГАУ (2001-2005г.), Ставропольского филиала Московского государственного открытого педагогического университета им. М.А. Шолохова.

Публикация. По результатам исследования опубликовано 4 научные работы.

Основные положения выносимые на защиту:

1. При мочекислом диатезе у кур-несушек кросса УК-126 регистрируется увеличение морфометрических показателей почек и мочеточников.

2. Увеличение белково-синтетической функции эритроцитов и клеток почек, печени, поджелудочной железы при мочекислом диатезе у кур-несушек кросса УК-126, обусловлено повышением активности зон ядрышковых организаторов.

3. Клинико-морфологическое проявление мочекислого диатеза у кур-несушек кросса УК-126 обусловлено эндогенной интоксикацией организма.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

В последнее время возрастает интерес ученых к изучению взаимосвязи между деятельностью почек и обменными процессами в постнатальном онтогенезе у домашних животных и птиц. В организме птиц обменные процессы протекают очень интенсивно, что определяется их генетическим фондом, а выведение продуктов метаболизма зависит от функционального состояния почек, нарушение которого может привести к различным формам патологии, в том числе к уролитиазу или мочекислому диатезу.

Заключение диссертации по теме «Патология, онкология и морфология животных», Гахова, Наталья Александровна

4.ВЫВОДЫ

1. В органах мочевыделения у здоровых и больных мочекислым диатезом птиц в зависимости от топографии выявлены достоверные различия в показателях между почками и между мочеточниками:

-у больных птиц правая и левая почки больше, чем у здоровых по объему (на 23,7% и 64,8%), по ширине (на 36,3% и 71,1%), по длине (на 12,5% и 5,5%), по массе (в 2,2 и 2,4 раза) и по толщине (на 86,35% и в 2,2 раза);

-правый и левый мочеточник у больной птицы длиннее, чем у здоровой на 31% и на 15,8%; их толщина больше: при выходе из почки в 3,3 раза и в 2,2 раза, в центре - в 3,2 и в 3,4 раза, в месте впадения в клоаку - на 42,7% и в 1,7 раза.

2. В эритроцитах здоровых кур-несушек кросса УК-126 регистрируется от 4 до 6 AgNORs. Средняя площадь одной зоны ядрышкового организатора составляет 0,19±0,01 мкм , а суммарная площадь -1,32±0,01мкм2

3. В ядрах клеток почек здоровых птиц обнаруживается от 4 до л

7 AgNORs с суммарной площадью 0,40 - 0,49 мкм , а в гепатоцитах и экзокринных панкреатических клетках - от 1 до 2 AgNORs с суммарной площадью 0,33 - 0,40 мкм2.

4. У кур-несушек кросса УК-126 с клиническими признаками подагры регистрируется высокая частота встречаемости фенотипа АВ - локуса гемоглобина, НВ - сывороточной арилэстеразы, фенотипа СС - локуса щелочной фосфатазы, отсутствие фенотипа АА - гемоглобинового локуса, ВС - локуса щелочной фосфатазы. В системе трансферина у здоровых птиц не был выявлен фенотип АС, а у больных - СС. Самым часто встречаемым у здоровых птиц является фенотип АА, а у больных - АВ.

6. В условиях птицефабрики «Шпаковская» Ставропольского края развитию мочекислого диатеза у кур-несушек способствуют: несбалансированное кормление по сырому протеину, сырой клетчатке, сырому жиру, минеральным веществам и недостаточная двигательная активность.

7. При мочекислом диатезе кур-несушек кросса УК-126 в крови регистрируется эритроцитопения, увеличение количества лейкоцитов и повышение уровня гематокрита.

8. В сыворотке крови при подагре кур-несушек кросса УК-126 в 5 раз увеличивается уровень мочевины, в 3 раза - мочевой кислоты, в 3,3 -содержание сиаловых кислот, в 1,6 - количество ТБКАП и на 31,3% - общего белка. Наблюдается снижение количества альбуминов на 27,72% уровня неорганического фосфора - в 1,6 раза, кальция - на 45,25% и магния - на 46,8%.

9. У кур-несушек с признаками мочекислого диатеза в ткани почек, мочеточников, сердца, легких, печени, селезенки, поджелудочной железы увеличивается уровень мочевины; в ткани почек, мочеточников, селезенки и поджелудочной железы снижается содержание глюкозы; во всех исследуемых органах, за исключением ткани легких, снижается уровень сиаловых кислот.

10. У больных мочекислым диатезом кур в эритроцитах, в подоцитах и клетках канальцев почек, в гепатоцитах и в экзокринных панкреатических клетках увеличивается количество и суммарная площадь AgNORs, что указывает на активацию синтеза 18S- и 28S- классов рибосомальной РНК и на повышение синтеза белка.

11. При мочекислом диатезе кур-несушек кросса УК-126 морфологические изменения в органах мочевыделения проявляются дистрофией различной степени тяжести, при этом повреждения регистрируются в печени, сердце, легких, селезенке, поджелудочной железе.

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Результаты исследований по оценке морфофункциональных показателей крови кур-несушек кросса УК-126, могут использоваться в качестве константных величин.

2. Для профилактики мочекислого диатеза при формировании стада птиц необходимо учитывать наличие в крови фенотипа АВ и отсутствие фенотипа АА - локуса гемоглобина, наличие НВ - сывороточной арилэстеразы, фенотипа СС - локуса щелочной фосфатазы, ВС - локуса щелочной фосфатазы, в системе трансферина - фенотипа АС и АВ.

3. Данные по морфологии мочевыделительной системы, печени, сердца и поджелудочной железы, морфофункциональным показателям крови и клинико-морфологическому проявлению мочекислого диатеза у кур-несушек следует использовать в научных целях и при составлении учебных и справочных пособий по морфологии, физиологии и разведению сельскохозяйственных птиц для студентов сельскохозяйственных ВУЗов и биологических факультетов университетов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Гахова, Наталья Александровна, 2005 год

1. Александровская, О.В. Цитология, гистология и эмбриология/ О.В. Александровская, Т.Н. Радостина, H.A. Козлов.-М.: Агропромиздат, 1987.-С. 399-412.

2. Алексеев, Ф.Ф. Промышленное птицеводство/ Ф.Ф. Алексеев, М.А. Асриян, И.Б. Бельченко.-М.: Агропромиздат, 1999.- 544с. Аксененко. В.А. Эпителиальные опухоли яичников/ В.А. Аксененко, Р.В. Павлов, Э.Г. Гаспарян, Е.С. Одинец,w Ставрополь, 2004.-98с.

3. Алтухов, Ю.П. Генетические процессы в популяциях/ Ю.П. Алтухов- М.: Наука, 1983.-279с.

4. Алейникова, Т.Л. Руководство je практическим занятиям -к. практическим—занятиям по биологической химии/ T.JI. Алейникова, Г.В. Рубцова.-М.: Высшая школа, 1998.-239с.

5. Алиев, A.A. Обмен веществ у жвачных животных/ A.A. Алиев.-М.:НИЦ «Инженер»,1997-419с.

6. Асриян, М. Содержание кур в клетках без гнезд/ М. Асриян, А. Кавтарашвили, М. Бебин// Птицеводство.- 1993.-№6.-С. 10-11.

7. Базанова, Н.У. Физиология сельскохозяйственных животных/ Н.У. Базанова, З.К. Кожебеков и др.-М.: Колос, 1991.-316с.

8. Байдевлятов, А.Б. Справочник. по болезням животных/ А.Б. Байдевлятов.-Киев: Урожай, 1992.-200с.

9. Бакулин, А.Ю. Разработка зоогигиенических мероприятий в обеспечении здоровья и повышения энергии роста цыплят-бройлеров: Автореф. дисс. канд. с-х. наук/А.Ю. Бакулин.-М.Д995.-21с.

10. Бессарабов, Б.Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы/ Б.Ф. Бессарабов-М.: Колос, 1973.-135с.

11. Бессарабов, Б.Ф. Подагра/ Б.Ф. Бессарабов, И.А. Мельникова// Птицеводство.-2001.- №5.-С.27.

12. Бессарабов, Б.Ф. Болезни кур/ Б.Ф. Бессарабов-М.: Россельхозиздат, 1974.-135с.

13. Березовский, В.А. Поверхностно-активные вещества легкого/

14. B.А. Березовский, В.Ю. Горчаков.-Киев: Наук, думка, 1982.-168с.

15. Бикхардт, К. Клиническая ветеринарная патофизиология/ К. Бикхардт.-М.: Аквариум, 2001.-400с.

16. Боголюбский, С,И. Селекция сельскохозяйственной птицы/

17. C.И. Боголюбский М.:Агропромиздат, 1991.-286с.

18. Бондаренко, Ю.В. Генетический полиморфизм яичных и сывороточных белков кур в связи с направлением селекций и уровнем продуктивности: Автореф. дис. канд. биол. наук/ Ю.В. Бондаренко-М.,1976.-26 с.

19. Болезни сельскохозяйственных животных и птиц, их профилактика и лечение: Сб.ст./ Л.: 1974.-439с.

20. Болезни системы мочеотделения/Справочник вет. терапевта.-СПб., 2000.-С.214-232.

21. Боровая, Н.В. Особенности липидного и азотистого обмена у мясных цыплят при введении в их рацион жиров различного происхождения: Автореф. дисс. канд. биол. наук/ Н.В. Боровая.-Краснодар, 2000.-21с.

22. Борисов, И.А.Старческая почка/ И.А. Борисов, В.В. Сура//. Нефрология в двух томах под ред. И.Е. Тареевой.-М., 1995.-Т.1.-С.448-472.

23. Борисова, В.М. Диагностика и лечение мочекаменной болезни: Аввтореф. дисс.д-ра мед. наук/ В.М. Борисова.-Барнаул, 1961.-35 с.

24. Боташева, B.C. Роль областей ядрышковых организаторов в динамике предопухолевых процессов и опухолей щитовидной железы/B.C. Боташева.-Ставрополь: «САТ-Принт», 2000.-16 с.Ш

25. Бочаров, В.Я. Анатомия внутриорганной лимфотической системы почек человека: Автореф. дисс. канд. мед. наук/ В.Я. Бочаров.-JI., 1956.-20 с.

26. Брюховецкий, А.Г. Пиелонефриты/ А.Г. Брюховецкий// Диагностика и лечение внутренних болезней.-М.,1991.-С.283-293.

27. Бубеныциков, О.М. Роль свободнорадикального окисления липидов в механизмах возрастной инволюции системы крови животных в условиях воздействия экстремальных факторов: Автореф. дисс. д-ра биол. наук/ О.М. Бубеныциков.-Екатеринбург, 2004.-22с.

28. Бушра, И.А. Влияние ритмично варьирующего освещения на рост и развитие молодняка кур промышленного стада: Автореф. дисс. канд. с-х. наук/ И.А. Бушра.-М., 1991.- 20с.

29. Бышевский, А.Ш. Биохимия для врача./А.Ш. Бышевский, O.A. Терсенов- Екатеринбург: Уральский рабочий, 1994.-384с.

30. Щ' 29. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных./ Е.А. Васильева-М.: Россельхозиздат, 1982.-254с.

31. Виткова, О. Причины заболевания птицы и лабораторная диагностика/ О. Виткова// Птицеводство.-2003.- №5.-С.28-29.

32. Вишняков, С.И. Обмен микроэлементов усельскохозяйственных животных/ С.И. Вишняков.-М.: Колос, 1967.-256с.

33. Владимирова, Н.М. Роль ядрышка в апоптозе/ Н.М. Владимирова-М.: ИБХ РАН, 2000. 23с.

34. Вракин, В.Ф. Анатомия и гистология домашней птицы/ В.Ф. Вракин, М.В. Сидорова.-М.: Колос, 1984.-285с.

35. Выштакалюк, А.Б. Физиологическое состояние и продуктивность кур яичного направления при скармливании имвитаминно-травяной муки из амаранта: Автореф. дисс. канд. биол. наук/ А.Б. Выштакалюк.-Казань,2000.-20с.

36. Генетика устойчивости животных к заболеваниям: Сб. науч. тр./ Новосибирский гос. аграр. университет.-Новосибирск, 1992.-95с.

37. Георгиевский, В.И. Белковый и минеральный обмен у цыплят-бройлеров при разном уровне магния в рационе/ В.И. Георгиевский, Е.П. Полякова, Д.А. Хазин и др.// Изв. Тимерязев. с/х акад.-1990.- Вып.6.-С.150-160.

38. Голиков, А.И. Физиология сельскохозяйственных животных/ А.И. Голиков, Н.У. Базанова, З.К. Кожебеков и др.-М.: Агропромиздат, 1991.- 431с.

39. Голосов, И.М. Санитарно-гигиеническая оценка и использование воды в животноводстве/ И.М Голосов, П.Ф. Прибытков. -М.: Россельхозиздат, 1978.-119с.

40. Докучаева, В.В. Болезни птиц при интенсивных методах ведения отрасли/ В.В. Докучаева// Межвуз. сб. науч.тр.-Харьков.- 1988.-100с.

41. Држевецкая И.А. Основы физиологии обмена веществ и эндокринной системы/ И.А. Држевецкая-М.: Высшая школа, 1983.-272с.

42. Динченко, О.И. Уролитиаз„. кошек и собак в условиях мегаполиса/ О.И. Динченко// Ветеринария.-2003.-№3.-С.49-52.

43. Дубенская, Л.И. Белки, ассоциированные с зонами ядрышкового организатора: практическое применение в онкоморфологии и связь с биологическими особенностями опухоли// Архив патологии.-1992.-Т.-54.-№4.-С.40-43.

44. Егоров. Е.А. Генетические системы белков крови овец/ Е.А. Егоров.-Ташкент: Фан, 1973.-226с.

45. Егоров, И. Научные аспекты питания птицы/ И. Егоров// Птицеводство.-2002.-№ 1 -С. 18-21.

46. Жаров, A.B. Вскрытие и патоморфологическая диагностика болезней животных/ A.B. Жаров, И.В. Иванов, А.П. Стрельников- М.: Колос, 2000.-400с.

47. Жаров, A.B. Вскрытие и патоморфологическая диагностика болезней животных/ A.B. Жаров, И.В. Иванов, А.П. Стрельников. М.: Колос, 2003.-400с.

48. Жаров, A.B. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных/ A.B. Жаров, В.П. Шишков и др.- М.: Колос, 1995.-543с.

49. Жаркой, Б.Л. Система антиоксидантной защиты у кур при применении динофена: Автореф. канд. биол. наук/ Б.Л. Жаркой- Воронеж,2000.-20с.

50. Животовский, JI.A. О вычислении индексов генетического сходства между популяциями животных по частотам генов, контролирующих полиморфные признаки/ JI.A. Животовский, П.Ф. Сороковой. A.M. Машуров// Генетика, 1973.-Т.9-№4.-С. 126.

51. Забарский, И.Б. Организация клеточного ядра./ И.Б. Забарский.-М.: Медицина, 1988.-368с.

52. Завалеева, С.М. Сравнительная морфология миокарда позвоночных: Автореф. дисс. д-ра биол. наук/ С.М. Завалеева.-М., 1996.-3 5с.

53. Зеленевский, Н.В. Анатомия собаки/ Н.В. Зеленевский, В.И. Соколов-СПб.: Право и управление, 1997.-С.185-192.

54. Злыднев, Н.З. Кормление сельскохозяйственных животных на Ставрополье/ Н.З. Злыднев, В.И. Трухачев, А.И. Подколзин -Ставрополь, 2000. 264с.

55. Зон, Г. Влияние факторов внешней среды на организм птицы/ Г. Зон// Птицеводство.-1992.-310.-С.21-22.

56. Ибрагимов, ЦГИ^озрастные особенности ДНК и РНК в печени ^ каракульских овец/ И.Ш. Ибрагимов, Ш.Д. Темиров// Вопросы интенсификации овцеводства: Тр. Самаркандского с.-х ин-таим. В.В. Куйбышева.-Самарканд, 1984.-Т.43.-С.95-96.

57. Кабыш, A.A. Мочекаменная болезнь/ A.A. Кабыш// Эндемические болезни сельскохозяйственных животных.-М.,1. Ц 1990,-С.200-206

58. Казановский, С.А. Методические рекомендации по изготовлению и контролю реагентов для определения групп