Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании плющеного консервированного зерна в условиях Северо-Запада России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Савин, Павел Алексеевич

• Савин, Павел Алексеевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Савин, Павел Алексеевич

ВВЕДЕНИЕ.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Современное состояние производства молока на промышленной основе.

1.2. Интенсификация кормопроизводства и качество кормов.

1.3. Актуальные проблемы кормления высокопродуктивных коров

1.4. Использование при производстве молока зерна злаковых культур.

1.5. Эффективность использования консервированного плющеного зерна в рационах молочных коров.

И. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материал и методика исследований.

2.2. Характеристика подопытных животных.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЫТОВ.

3.1. Технология приготовления и хранение плющеного консервированного зерна.

3.2. Кормовое достоинство опытного зернофуража.

3.3. Рационы животных, их энергетическая и питательная ценность.

3.3.1. Корма, используемые в опыте, и их качество.

3.3.2. Техника кормления коров.

3.3.3. Поедаемость кормов подопытными животными.

3.4. Переваримость питательных веществ рационов.

3.5. Поведение животных.

3.6. Молочная продуктивность коров и качество молока.

3.6.1. Влияние опытного зернофуража на физико-химические свойства молока.

3.6.2. Влияние консервированного плющеного зерна на технологические свойства молока.

3.7. Влияние изучаемого корма на воспроизводительные функции коров.

3.8. Состояние здоровья животных при использовании опытного зернофуража.

3.9. Зоотехническая и экономическая оценка технологии производства молока с применением плющеного консервированного зернофуража.

Производственная проверка результатов исследований.

V.Обсуждение результатов собственных исследований.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании плющеного консервированного зерна в условиях Северо-Запада России»

Актуальность темы. Проблема обеспечения населения страны продовольствием за счет собственных ресурсов стала одной из главных, так как реформа аграрного сектора экономики нашей страны негативно отразилась на животноводстве: резко сократилась численность стада, снизилась его продуктивность. В тоже время животноводство играет важнейшую роль в удовлетворении потребности людей в высокоценных продуктах питания, в первую очередь - в молоке и молочных продуктах, как наиболее доступных для основной массы населения.

В "Концепции - прогнозе развития животноводства в России до 2010 года" научно обосновано увеличение производства молока ежегодно до 50-55 млн. т за счет интенсивных факторов. Расчеты строятся на повышении продуктивности молочного стада до 4000 кг при стабильной численности поголовья коров, увеличении производства молока на душу населения с 222 до 390 кг (В. Шапочкин, 2000; И. Кусакин, 2001; Г. Шичкин, 2003).

Генетический потенциал нашего молочного скота позволяет наращивать производство молока, однако сдерживающим фактором остается кормление. Высокая продуктивность коров, повышение воспроизводительных способностей и длительность хозяйственного использования достигаются только при полноценном кормлении по всем необходимым элементам питания (А.П. Калашников, 1999; А.Т. Мысик, 2003; П.Н. Прохоренко, 2003).

Поэтому решающим фактором развития молочного скотоводства являются опережающие темпы производства высококачественных кормов. Выращивание высоких урожаев кормовых культур, выбор и применение прогрессивных технологий их приготовления, хранения и использования составляют звено единого процесса по реализации генетического потенциала животных.

Важная роль в балансировании рационов высокопродуктивных коров по энергии и основным питательным веществам принадлежит концентрированным кормам, в частности зернофуражу, на продуктивное действие которого оказывают влияние способы заготовки и хранения.

В связи с этим возникает необходимость разработки наиболее эффективных технологий подготовки зерновых кормов к скармливанию. В последние годы за рубежом и в ряде хозяйств России положительно зарекомендовало себя плющение и консервирование фуражного зерна: оно хорошо поедается и усваивается, положительно влияет на продуктивность и здоровье, вследствие исключения сушки зерна предопределяет снюкЕние себестоимости рациона и продукции в целом (A.M. Спиридонов, 2001, 2002).

Несмотря на внедрение этой технологии в хозяйствах Ленинградской, Вологодской и других областей вопросы заготовки, хранения и использования консервированного плющеного зерна в рационах молочного скота комплексно не изучались.

В свете вышеизложенного вопрос совершенствования технологии производства молока с использованием в рационах высокопродуктивных коров консервированного плющеного зерна, приготовленного по энергосберегающей технологии, представляется актуальным.

Исследования проводились согласно государственного тематического плана НИР ВГМХА № гос. регистрации 01.99.000 72 75.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение возможности увеличения молочной продуктивности, улучшения воспроизводительных функций и состояния здоровья коров, а также физико-химических и технологических свойств получаемого от них молока при использовании в рационах консервированного плюп^ного зерна ячменя.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить технологию приготовления и хранения опытного корма;

- определить химический состав и питательную ценность цельного плющеного (консервированного А1У) и размолотого зерна ячменя в процессе заготовки и хранения;

- определить поедаемость опытного (плющеного с консервантом) и контрольного (размолотого) зернофуража сухостойными и лактирующими коровами;

- изучить переваримость рационов коров с использованием зернофуража, приготовленного по разным технологиям (размол и плющение);

- изучить пищевое поведение подопытных животных;

- установить влияние консервированного плющеного зерна ячменя на молочную продуктивность, физико-химические и технологические свойства молока;

- выявить влияние опытного корма на воспроизводительные свойства коров, качество приплода и состояние здоровья;

-определить экономическую эффективность применения консервированного плющеного зернофуража при совершенствовании технологии производства молока.

Научная новизна исследований. Впервые в условиях Северо - Запада России изучена и апробирована технология производства молока с применением консервированного плющеного зерна. Получены новые данные о влиянии плющеного консервированного зерна ячменя на:

- поедаемость и переваримость кормовых рационов;

- пищевое поведение, состояние здоровья и воспроизводительные качества коров;

- количество, качество и технологические свойства молока.

Получены новые сведения о повышении экономической эффективности производства молока при использовании изучаемого корма.

Практическая значимость работы. На основании проведенных исследований установлена экономическая и зоотехническая целесообразность приготовления зернофуража методом консервирования AIV - 3 и плющения. Разработаны рекомендации по использованию консервированного плющеного зерна ячменя в рационах дойных и сухостойных коров.

Апробация работы. Результаты научно-хозяйственных опытов апробированы в производственных условиях и внедрены во ФГУП учхозе "Молочное" Вологодской области.

Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и получили одобрение на:

- межвузовской научно-практической конференции (Молочное,

2002);

- областном семинаре - совещании руководителей и специалистов сельского хозяйства (Вологда, 2002);

- районных семинарах arpo - зоо - ветспециалистов Вологодской области (Устюжна, 2002); совещании профессорско-преподавательского состава зооинженерного факультета ВГМХА имени Н.В. Верещагина (Молочное, 2003); международной научной конференции "Селекционные и технологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных" (Ярославль, 2003);

- научно-практической конференции "Проблемы развития и научное обеспечение животноводства Евро-Северо-Востока России" (Кострома, 2003).

Всего опубликовано 6 научных работ, из них 3 по материалам диссертационной работы.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1Л. Современное состояние производства молока на промышленной основе

Современное животноводство в ведущих странах мира характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, постоянным повышением продуктивности животных, что обеспечивает устойчивое увеличение производства продукции.

По данным FAO в производстве продовольствия произошли существенные изменения. В целом по всем странам мира за последние десятилетия XX века производство всех видов продуктов питания увеличилось на 23,1%. В Азии оно выросло на 43,3%, в Северной Америке - на 25,8%, в Южной Америке - на 37,6%, в Африке - на 27,3%. В России производство продуктов питания сократилось на 35,8% (А.Т. Мысик, 2003).

В агропромышленном комплексе нашей страны ведущее место занимает молочное скотоводство, его развитие в значительной степени определяет уровень производства важнейших продуктов питания (A.C. Малахов, 1978; Л.К. Эрнст, Н.М. Крамаренко и др., 1978; Г.П. Легошин, 1979; E.H. Бородулин, П.Е. Поляков, 1986).

В последние 25 лет в животноводстве России планомерно осуществлялась программа создания индустриального производства молока и другой продукции. В скотоводстве были разработаны технологии производства молока с широким использованием средств механизации и автоматизации. В хозяйствах России было создано 929 молочных комплексов на 400-2000 коров, освоен ряд новых технологий, модернизированы традиционные технологии, реконструированы фермы. Все это позволило к 1990 году приблизить потребление молока на душу населения к нормам рационального питания (Н.И. Стрекозов, 1999).

В 1990 году во всех категориях хозяйств было произведено 55,7 млн. т молока, или 376 кг в расчете на душу населения. Это был максимальный уровень, достигнутый в России. Стабильный рост продуктивности животных обеспечивался по мнению Г. Шичкина (2002) прежде всего развитием кормовой базы и целенаправленной селекционно-племенной работой.

В начале 90-х годов в агропромышленном комплексе начались радикальные экономические преобразования, произошли кардинальные изменения. В результате произошло резкое сокращение поголовья скота. За 10 лет животноводству России был нанесен огромный экономический ущерб. К началу 2002 года численность коров в хозяйствах всех категорий составила 12,2 млн. коров, или 59% к уровню 1990 года, что повлияло на снижение объемов производства молока. За 2001 год объемы производства его составили 32,7 млн. т , или 59% к уровню 1990 года. Производство молока на душу населения в стране снизилось и составило 225 кг при медицинской норме 390 кг (В. Шапочкин, 2002).

В ведущих странах мира интенсификация молочного скотоводства обеспечивается за счет увеличения поголовья высокопродуктивных пород и создания условий для максимально возможной реализации генотипа. Самые высокие удои на корову за год получены в Израиле (8785 кг), США (8043 кг), Швеции (7356 кг) и т. д. Аналогичный показатель по России за 1999 год составил 2356 кг (А.Т. Мысик, 2003).

За последние три года в нашей стране увеличение спроса на молочную продукцию и рост закупочных цен привели по сведениям Г. Шичкина (2002) к повышению эффективности молочного животноводства за счет увеличения продуктивности коров в общественном секторе на 308 кг. Впервые в истории отечественного животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Ленинградской и Мурманской областей средний уровень на корову превысил пятитысячный рубеж. Высокий уровень продуктивности достигнут в хозяйствах Московской

4201 кг), Вологодской (3469 кг), Владимирской (3445 кг) и других областях. Однако в 31 регионе удои коров составляют менее 2000 кг молока и кризисные явления в них приобрели затяжной характер.

Сложившееся положение в животноводстве, внешняя интервенция продовольствия, жесткая конкуренция на рынке и необходимость обеспечения страны продовольствием за счет собственных ресурсов обусловили разработку Министерством сельского хозяйства и Россельхозакадемией "Концепции - прогноза развития отрасли на перспективу до 2010 года", в которой сформулированы основные пути выхода отрасли из кризиса.

Ю. Трусов (2000) считает, что ."аграрный сектор может и должен пополнить рынок, составить здоровую конкуренцию иностранным продуктам. Это вопрос продовольственной безопасности, а, следовательно, общенациональный".

В "Концепции-прогнозе развития животноводства России до 2010 года" научно обосновано увеличение производства продуктов животноводства за счет интенсивных факторов. В частности, чтобы обеспечить население молоком, достаточно иметь 13 млн. коров, но их удои должны достигнуть к 2010 году 4300 кг вместо 2740 кг в 2001 году (Н. Стрекозов, Г. Легошин, 2002).

По данным В. Шапочкина (2002) в концепции предложено оптимизировать отраслевую структуру животноводства. Так, удельный вес продукции скотоводства должен составлять 52%, свиноводства - 20%, овцеводства - 5% и птицеводства - 23%. В молочном скотоводстве, как ведущей отрасли, много проблем, но главная из них - реализация уже созданного потенциала скота. Н. Стрекозов и Г. Легошин (2002) констатируют, что потенциал российских пород реализуется только на 6062%, а по сведениям В. Фесинина (2003) - на 40%.

В тоже время, как считают А.П. Калашников (1987), П.Н. Прохоренко (2003), А. Шелков (1994) и Л.К. Эрнст (1979) генетический потенциал наших пород достаточно высокий. Об этом свидетельствует продуктивность лучших стад. В России самое высокопродуктивное стадо имеется в племзаводе "Гражданский" Ленинградской области, насчитывающее 756 черно-пестрых голштинизированных коров, которые за 2001 год дали по 9556 кг молока (А.Г. Мысик, 2003).

Рассматривая проблему увеличения молочной продуктивности, исходят из научных данных, что она на 60% определяется уровнем кормления, на 25% - генетическим потенциалом и только на 15% зависит от содержания (П.Н. Прохоренко, 2000; А. Гришков, 2002). Вследствие этого реализация генетического потенциала в первоочередном плане определяется фактором кормления (А.П. Калашников, 1987; Е.Б. Киселева, 1999; В. Бельков, 2002; П.Н Прохоренко, 2003).

По мнению В. Логиновой (2002) ". в производстве молока взаимосвязано все: кормовая база, условия содержания, кадры. Если хоть один из факторов задействован не в полную силу - хороших результатов ждать не придется".

Под термином "промышленная технология" производства продуктов животноводства подразумевается оптимальное сочетание: а) интенсивного использования высокопродуктивных животных; б) максимальной механизации и оптимальной автоматизации производственных процессов; в) превращение труда животноводов в разновидность труда промышленных рабочих (Г.П. Легошин, 1979).

Именно эти направления нашли отражение в программе развития молочного скотоводства России.

Высокую продуктивность коров планируется достигнуть за счет укрепления кормовой базы, улучшения породного состава, повышения и реализации генетического потенциала и интенсификации выращиваемого ремонтного молодняка (Ю. Кюнтля, 1999; Р.Н. Кертиев, 2000; Л.П Шульга, 2001; К. Удальцов, 2002).

Учеными Б.А. Багрий (1992), М.И. Прокофьевым (1999), А.Ф. Яковлевым, В.П. Терлецким (2000) рекомендуется расширять перспективы использования биотехнологии в животноводстве. По мнению Г.С. Муромцева и Б.Ф. Ванюшина (1989) биотехнология уже к 90-м годам включала весь комплекс передовых направлений биологии, имеющих непосредственных выход в практику, в технологию.

Биотехнология, как известно, ставит своей целью управлять процессами жизнедеятельности организма, прогнозировать технологические и индивидуальные качества животных (И.Б. Велиток, 1987).

В рекомендациях В.Н. Суровцева (2001) отмечено, что для обеспечения эффективности сельскохозяйственного производства руководителям и специалистам требуется от концепции выживания перейти к концепции развития, следовательно, внедрять высокопродуктивные ресурсосберегающие технологии производства.

Е.Е. Хазанов (2000) указывает, что для повышения конкурентоспособности отечественного молочного животноводства требуется совершенствовать технологии приготовления кормов, в которых наметилась тенденция использования полнорационных кормовых смесей. Автор также считает, что расширяется сфера применения беспривязного способа содержания коров с доением их в автоматизированных доильных залах, что значительно облегчает труд животноводов и повышает эффективность отрасли.

Во всех странах с развитой рыночной экономикой производителям сельскохозяйственной продукции оказывается поддержка: приоритетность сельского хозяйства подкрепляется определенной налоговой, финансовой и банковской политикой (Я. Камышанов, Г. Кириллова, 2002; А.Т. Мысик, 2003).

Сельское же хозяйство России, как сообщает Ю. Трусов (2000) обеспечивает треть валовой продукции, получая из бюджета государства

4-5%, а требуется ему не менее 10%. В связи с этим, по мнению ученых, необходимо срочно предоставить налоговые льготы тем хозяйствам, модернизация которых не требует значительных инвестиций.

В условиях рынка много говорится и пишется о необходимости интеграции сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятий. Необходим принцип "справедливого" распределения прибавочной стоимости, созданной первичным производителем животноводческой продукции. По мнению И. Кусакина (2001), Г. Шичкина (2002), Н.И. Стрекозова (2002), в качестве первоочередной неотложной меры следует предусмотреть восстановление паритета цен, без чего невозможно вести не только расширенное, но и простое воспроизводство.

Таким образом, характеризуя по литературным сведениям современное состояние молочного скотоводства можно констатировать:

- в последние годы в стране имеет место тенденция увеличения производства молока;

- в "Концепции-прогнозе развития животноводства страны до 2010 года" научно обосновано увеличение производства молока за счет повышения продуктивности коров; в молочном скотоводстве вопрос производства конкурентоспособной продукции высокого качества решается прежде всего благодаря более эффективному использованию кормовых средств.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Савин, Павел Алексеевич

ВЫВОДЫ

1. На основании исследований установлено, что приготовление плющеного консервированного влажного (31 - 34%) зерна ячменя в фазу молочно-восковой спелости позволяет более полно сохранить питательные вещества, а также сэкономить значительное количество энергии в период его заготовки. Питательная ценность опытного зернофуража превосходит муку фуражную из ячменя по обменной энергии на 7,3%, по сырому протеину на 14,4%, что свидетельствует о преимуществе данной технологии получения концентрированных кормов.

2. Введение в рационы сухостойных и дойных коров концентрированного плющеного зерна ячменя способствует лучшей поедаемости животными объемистых кормов, сокращению в структуре их рационов удельного веса концентратов на 2,9 - 3,3%. Скармливание опытного зернофуража коровам оказало положительное влияние на их пищевую активность и показатели переваримости питательных веществ рационов.

3. Скармливание опытного корма лактирующим коровам по 100- 200 г на единицу продукции (1 кг) способствовало повышению молочной продуктивности. Удой натурального молока в опытных группах на 7,4 -14,5% превосходил аналогичный показатель по контрольной группе (за учетный период получено 4074,8 - 4343,2 кг против 3794,2 кг).

4. Физико-химические показатели молока коров, получавших плющеное консервированное зерно ячменя, отличались повышенным содержанием сухого вещества и COMO. Среднесуточная продукция молочного жира в опытных группах на 8,8 - 18,6%, а белка на 7,5 - 17,2% превосходила аналогичные показатели у животных контрольной группы.

5. Введение в рационы консервированного плющеного зернофуража улучшает технологические свойства молока при его переработке: термоустойчивость молока увеличилась до 75°. Сычужно-бродильная, бродильная пробы соответствовали Ii и III классам, что подтвердилось при выработке кисломолочных продуктов - кефира и бифилайфа.

6. Использование в кормлении сухостойных коров консервированного плющеного зерна ячменя по 1 кг в сутки предопределило 100% выход здоровых телят, что свидетельствует о положительном влиянии корма на воспроизводительные функции животных.

7. Применение в рационах дойных коров опытного зернофуража позволило также улучшить их воспроизводительные способности: повысить оплодотворяемость с первого осеменения и сократить сервис-период на 13,0 - 21,7% (со 141,5 дней до 123,1 - 110,8 дней).

8. Скармливание сухостойным и дойным коровам зернофуража, приготовленного на основе плющения и консервирования, способствует нормализации обмена веществ, благоприятно влияет на течение биохимических процессов. В крови установлено повышенное содержание каротина. Биохимические показатели крови находились в пределах физиологических норм.

9. Зоотехническая и экономическая оценка использования консервированного плющеного зернофуража показала их высокую эффективность. Имеет место снижение затрат кормов на производство 1 кг молока в первую половину лактации с 0,73 к. ед. до 0,71 - 0,69 к. ед. Уровень рентабельности в опытных группах повышается на 11,2 - 25,2% в сравнении с животными контрольной группы. В расчете на 1 ц молока повышение прибыли составляет 20,3 - 42,5 рубля.

Предложения производству

1.В условиях Северо-Запада РФ в целях повышения молочной продуктивности рекомендуем использовать в рационах коров консервированное А1У - 3 в фазе молочно-восковой спелости при влажности 31 - 34% плющеное зерно ячменя.

2. Включать в рационы высокопродуктивных молочных коров в стойловый период консервированное плющеное зерно ячменя во время сухостоя в количестве 8%, а в первую половину лактации - 11,4 - 22,0% от общей питательности рационов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Савин, Павел Алексеевич, 2003 год

1. Авраменко П.С., Яцко H.A. Кормовая база и полноценность кормления животных в условиях промышленных комплексов БССР // Сб. науч. трудов. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986.- С. 66-73.

2. Азимов Г.И., Криницын Д.Я., Попов Н.Д. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Советская наука, 1958.

3. Акаев A.M. Распределение концентрированных кормов в рационах коров с учетом фаз лактации // Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к. с.-х. н. Ленинград-Пушкин, 1980.

4. Алексеева Е.И. Уровень молочной продуктивности и использование минеральных элементов коровами черно-пестрой породы разного возраста и происхождения // Сб. науч. трудов. Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. Л., 19861. С. 31-35.

5. Анискин В.И., Луарье В.М. Консервирование влажного фуражного зерна органическими кислотами. М., 1981.

6. Артемов И.А., Черных Р.Н., Первушин В.М., Велибекова Э.Б. Первоклассные корма главный резерв укрепления кормовой базы // Кормопроизводство. - 2001. - № 12. - С. 26-32.

7. Багрий Б.А. Биотехнология в животноводстве // Достижения науки и техники АПК. 1992. - №3. - С.24.

8. Барабанщиков Н.В. Химический состав молока и требования к его качеству. В кн.: Качество молока и молочных продуктов. М.: Колос, 1980. - С. 7-28.

9. Бахчиванжи М.А. Научно-экспериментальное обоснование технологических приемов консервирования кормов и эффективность их использования животными // Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. д.с.-х.н. Кишинев, 1994.

10. Богданов Г.А., Зверев А.И., Прокопенко JI.C., Привало O.E. Справочник по кормам и кормовым добавкам. Киев.: Урожай, 1984.

11. Бородулин E.H., Поляков П.Е. Интенсификация производства молока.-М. Знание, 1985.

12. Брянцев С.С. Животноводство Ленинградской области // Зоотехния. -2000. -№ 10.-С. 18-20.

13. Вальдман Э.К., Карелсон М.К. Высокопродуктивное молочное скотоводство. М.: Колос, 1982.

14. Вальдман Э.К., Лиху М.Я. Приемы совершенствования производства и использования консервированных кормов // Сб. науч. трудов. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1986. С. 289-298.

15. Велиток И .Г. Технологические факторы производства молока. М.: Знание, 1987.

16. Бенедиктова Н. Методические рекомендации по применению хронометрии для изучения поведения крупного рогатого скота. М.: Дубровицы, 1982.

17. Венедиктов А.Н., Викторов П.И., Калашников А.П. и др. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1983.

18. Вильнер A.M. Кормовые отравления. Л.: Колос, 1974.

19. Виноградов В., Кумарин С. Сбалансированное кормление путь к снижению себестоимости // Животноводство России. - 2002. - № 66. -С. 28-29.

20. Владимиров В.Л. Снижение потерь питательных веществ при хранении кормов с помощью химических консервантов // Материалы научной конференции. Теория и практика кормления сельскохозяйственных животных и технология кормов. М.: Дубровицы, 1997. - С. 20-25.

21. Волгин В.И., Курылева H.H., Березкина A.M. Повышение генетического потенциала скота черно-пестрой породы // Сб. науч. трудов ВНИИРГЖ. Ленинград, с. 38.

22. Волгин В.И., Михайлова В.Н. Методические рекомендации по организации полноценного кормления высокопродуктивных племенных коров. Л., 1980.

23. Волгин В.И., Мороз М.Т., Морозов H.H. Особенности энергетического обмена у коров разной генетической принадлежности // Сб. науч. трудов. Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1982.-С. 87-89.

24. Волгин В.И., Морозова В.Н. Методические рекомендации по организации полноценного кормления высокопродуктивных племенных коров. Ленинград, 1990.

25. Волков Н.П., Исаенков Н.И. Практические рекомендации по составлению рационов кормления крупного рогатого скота в целях повышения эффективности производства молока и мяса. Луховицы-Москва, 1999.

26. Георгиевский В.И., Макарцев Н.Г., Соловьев Ф.М. и др. Методические указания по апробации в условиях производства и расчету эффективности научно-исследовательских разработок в области кормления и физиологии сельскохозяйственных животных. Москва, 1984.

27. Георгиевский В.И., Волков Н.П., Мельченко А.И. Методические рекомендации по определению энергетической питательности кормов для жвачных. Москва, 1984.

28. Георгиевский В.И., Волков Н.П., Горбунов Ю.В. Определение содержания в кормах и рационах крупного рогатого скота обменной энергии и переваримого протеина и нормирование потребности в них. Рекомендации. М.: Россельхозиздат, 1985.

29. Георгиевский В.И., Кальницкий Б.Д. Минеральное питание коров в условиях интенсивного молочного животноводства И Сб. науч. трудов. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. - С.45-56.

30. Голохвастова С. Плющение зерновых — преимущества очевидны // Животноводство России. 2000. - № 12. - С. 16.

31. Голубева С. Нехватка зерна нам не грозит // Животноводство России. -2002.-№3.-С. 4-5.

32. Горбатова К.К. Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов. СПб.: ГИОРД, 2003.ё

33. Горбачева H.H., Крисанов А.Ф. Пищевое поведение коров красно-пестрой породы // Зоотехния. 2001. -№3. - С. 24-26.

34. Горбунов Ю.В., Гарбузов Е.В., Поляков Ю.С. и др. Рациональное использование концентратов в кормлении сельскохозяйственных животных в колхозах и совхозах РСФСР. Рекомендации. М.: Россельхозиздат, 1984.

35. Горячев И.И., Кажуро Я.Ю. Витаминное питание высокопродуктивных коров // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных коров. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 41-44.

36. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С., Мельченко А.И. Методические рекомендации по определению энергетической питательности кормов для жвачных. М., 1984.

37. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. и др. Рекомендации по кормлению молочных коров и молодняка крупного рогатого скота. -М., 1988.

38. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. и др. Биологическая полноценность кормов. М.: Агропромиздат, 1988.

39. Гришков А. Второстепенных кормов нет // Животноводство России. -2002.-№ 10.-С. 40.

40. Груздев Н.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров // Зоотехния. 1991. - №6. - С. 20-24.

41. Груздев Н.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров // Материалы конференции. Теория ипрактика кормления сельскохозяйственных животных и технологиякормов. М.: Дубровицы, 1997. - С. 25-29.

42. Давидов Р.Б., Гулько J1.E. и др. Молоко и молочные продукты как источник витаминов. М.: Пищевая промышленность, 1972.

43. Девяткин А.И. Повышение питательности кормов. М.: Знание, 1976.

44. Девяткин А.И. Концентрированные корма. В кн.: Рациональное использование кормов. М.: Росагропромиздат, 1990.- С. 158- 173.

45. Денисов Н.И. Оценка общей питательности отдельных кормов. В кн.: Научные основы кормления коров. М.: Госиздательство с.-х. литературы, 1960. - С. 208-259.

46. Джуламанов Б.А. Использование зерностержневой кукурузной массы с серусодержащими консервантами при откорме бычков // Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к. с.-х. н. Саранск, 1992.

47. Дроздов Н.М. Обоснование дифференцированного кормления коров и детализированных кормовых норм в условиях Северного Кавказа // Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. д. с .-х.н. С.-Петербург, 1993.

48. Дуксин Ю.П. Способы нормирования кормления коров // Научные труды ВИЖа. Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. Дубровицы, 1999. - вып. 60. - С. 37-38.

49. Емельянов A.M. и др. Интенсивное развитие агропромышленного комплекса. М.: Агропромиздат, 1987.

50. Емельянов A.C. Системы кормовых рационов для кормления молочных коров. Вологда, 1948.

51. Емельянов A.C. Лактационная деятельность коров и управление ею. Вологда-Молочное, 1953.

52. Емельянов A.C., Соловьев A.A., Балбышев А.П., Минаков К.Л. Диспансеризация крупного рогатого скота. Вологда, 1962.

53. Емельянов A.C., Ипатова Г.П., Забегалова H.H. Повышение коэффициента использования животными веществ и энергии кормов //Вестник с.-х. науки. 1970. - №6. - С. 57-61.

54. Забегалова H.H., Экономова Н.Б. Приготовление и использование плющеного зерна в рационах ремонтных телок. Информ. листок ЦНТИ, Вологда. 1985. - № 262.

55. Забегалова H.H., Экономова Н.Б. Приготовление и использование плющеного зерна в рационах ремонтных телок. Информ. листок ЦНТИ, Вологда. 1988. - № 302

56. Забегалова H.H., Фирулева H.A., Трифанова J1.P., Молчанова Г.И. Высококачественные корма основа полноценного кормления иреализация генетического потенциала животных // Сб. науч. трудов.

57. Зуев А. Повышение качества кормов // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №3. - С. 18-19.

58. Иванов В.Г., Капсамун А.Д. Дифференцированное использование кормов в молочном скотоводстве // Сб. науч. трудов. Рациональное производство и использование кормов в скотоводстве. Москва-Ульяновск, 1988. - С. 37-38.

59. Калашников А.П. Кормление дойных коров. В кн.: Кормление молочного скота. М.: Колос, 1978. - С. 177-239.

60. Калашников А.П. Проблемы полноценного кормления сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии // Сб. науч. трудов. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 3-8.

61. Калашников А.П. Научно-технических прогресс в животноводстве. -М.: Знание, 1987.

62. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Махаев Е.А. и др. Методические рекомендации по изучению состава и питательности кормов СССР. -Москва, 1985.

63. Калашников А.П., Смирнов O.K. Кормление крупного рогатого скота. Справочник зоотехника. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 99-128.

64. Калашников А.П., Щеглов В.В. Энергетическое питание молочных коров // Научные труды ВИЖа. Актуальные проблемы животноводства. Дубровицы, 1999. - вып.59. - С. 3-7.

65. Калашников А.П., Щеглов В.В. Результаты исследований и задачи науки по совершенствованию теории и практики кормления высокопродуктивных животных // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 3-11.

66. Калиевская Г. Влияние некоторых причин на продуктивное долголетие коров // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №3. - С. 22-23.

67. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат, 1985. - С. 126-147.

68. Кальницкий Б.Д., Харитонова О.В., Каломеник В.И. Особенности минерального питания высокопродуктивных молочных коров // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1988. - С. 51-59.

69. Кальницкий Б.Д., Заболотнов Л.А и др. К вопросу оценки питательности рационов и нормирования кормления жвачных животных // Вестник РАСХН. 2000. - №1. - С. 12-15.

70. Кальницкий Б.Д., Харитонов Е.Л. Новые разработки по совершенствованию питания молочного скота // Зоотехния. 2001. - № 11.-С. 20-25.

71. Камышанов Я., Кириллова Г. Формирование ценовой политики путь интенсификации производства молока в России // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 1. - С. 2-7.

72. Кирилов М.П., Токарев В.Ф, Тучков Л.Ф., Ли В.Д. Рациональное использование зернофуража собственного производства в кормлении коров // Научные труды Всероссийской конференции. Рациональноепроизводство и использование кормов в скотоводстве. Москва

73. Ульяновск, 1988. С. 87-88.

74. Кирилов М.П., Ли В.Д., Дуксин Ю.П. Нормирование концентрированных кормов в рационах высокопродуктивных коров // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных животных.-М.: Агропромиздат, 1989. С. 74-80.

75. Кирилов М.П., Дуксин Ю.П., Фактин В.М., Кошкина Е.П. Нормирование концентратов лактирующим коровам // Достижение науки и техники АПК. 1992. - № 7. - С. 22.

76. Кирилов М.П., Крохина В.А., Дуксин Ю.П. и др. Система кормления коров с продуктивностью 4500-6000 кг молока в год. Рекомендации. -Дубровицы, 1992.

77. Кирилов М.П., Кумарин C.B., Виноградов В.Н. Балансирующие добавки для лактирующих коров // Зоотехния. 1999. - № 5. - С. 16-19.

78. Киселева Е.Б. Состояние российского рынка молока в 1999 году // Сельскохозяйственные вести. 1999. - №4. - С. 27-28.

79. Клейменов H.H., Никитин В.Н., Айбетов A.B. и др. Технология производства и использования экструдированных кормов в животноводстве. Рекомендации. М.: Россельхозиздат, 1981.

80. ОО.Клейменов H.H., Груздев Н.В. Нормирование кормления крупного рогатого скота в условиях интенсификации животноводства // Сб. науч. трудов. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 1421.

81. Книга М.И. Эффективные приемы увеличения продуктивности коров и повышения качества молока в условиях интенсификации молочного скотоводства. "Доклады ВАСХНИЛ", 1967, № 10.

82. Коробченко А.Б., Некрасова K.M. Экологобезопасная и экономически эффективная технология производства кормов // Сб. науч. трудов ВИЖ

83. Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. М.: Дубровицы, 1999. - С. 24-25.

84. Кононенко Н.В., Подпалая Т.В., Макеев A.C. Методические рекомендации по раздою коров до высокой продуктивности. Херсон, 1987.

85. Косолапов В.М., Косолапова В.Г. Полноценное питание высокопродуктивных коров // Сб. науч. трудов ВИЖ. Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. Дубровицы, 1999. -вып.60. - С. 41-42.

86. Кошевая Т.М., Баринова Г.В., Лукинова С.И. Химический состав и питательная ценность кормов Вологодской области. Методические указания. Вологда-Молочное, 2000.

87. Кривенцов Ю.М. Совершенствование черно-пестрого и голштинского скота в сельхозпредприятиях области // Сб. науч. трудов. Эффективные технологии в молочном животноводстве и переработке молока. -Вологда-Молочное, 2002. С. 85-88.

88. Крохина В.А., Груздев Н.В. и др. Рациональное использование концентратов в кормлении сельскохозяйственных животных в колхозах и совхозах РСФСР. Рекомендации. М.: Россельхозиздат, 1984.

89. И2.Курилов Н.В., Коршунов В.Н, Севастьянова H.A., Турчинский В.В. Нормирование протеинового питания жвачных животных // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 17-22.

90. Кусакин И. Производство молока в России: современное состояние и тенденции // Животноводство России. 2001. - № 5. - С. 5-7.

91. Кюнтля Ю. Рентабеольное производство молока через повышение продуктивности коров // Сельскохозяйственные вести. - 1999. - №4. - С. 18-19.

92. Пб.Лабуда Я., Демченко П.В. Питание и кормление крупного рогатого скота в условиях крупного производства. В кн.: Кормление высокопродуктивных животных. М.: Колос, 1976. - С. 103-117.

93. Лазарев Ю.П., Танифа В.В. Организация полноценного кормления молочных коров на основе детализированных норм // Тезисы докладов III Междунар. конференции. Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 2000. - С. 145-147.

94. Латвиетис Я.Я. Проблемы рационального использования кормов. -Елгава, 1986.

95. Легошин Г.П. Справочник по промышленному производству молока.-М.: Россельхозиздат, 1979.

96. Легошин Г.П., Ли В.Д. Запуск и раздой высокопродуктивных коров.-Дубровицы, 2000.

97. Литвинова Н.В. Производство молока на малоконцентратных рационах // Автореф. на соиск. уч. ст. к. с.-х. н., Вологда-Молочное, 1998.

98. Логинова В. Кто останется на рынке молока // Животноводство России. 2002. -№1. - С. 16-17.

99. Лукьянов Б., Лукьянов П., Коношенко С. Программа оптимизации рациона // Животноводство России. 2003. - № 1. - С. 38-39.

100. Макарцев Н.Г., Солнцев K.M., Щеглов В.В. и др. Методические указания по апробации в условиях производства и расчету эффективности научно-исследовательских разработок в области кормления и физиологии сельскохозяйственных животных. М., 1984.

101. Макарцев Н.Г., Хаданович И.В., Рахимиов И.Х. и др. Использование комбикормов с пониженным распадом протеина // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 80-87.

102. Малахов A.C. Пути дальнейшего повышения эффективности молочного скотоводства. Л.: Лениздат, 1978.

103. Мастерова В.П., Ананьина H.H. Зерновые и зернобобовые культуры. В. кн.: Основы кормопроизводства. М.: Высшая школа, 1974. - С. 3142.

104. ПО.Менькин В.К., Бурякова М.А., Буряков Н.П. А-витаминная обеспеченность коров при различном уровне нитратов в рационе // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 44-51.

105. Москвин H.A. Высокое качество кормов основа высокой продуктивности коров // Сб. науч. трудов ВГМХА. Наука -животноводству. - Вологда-Молочное, 2000. - С. 5-6.

106. Москвин H.A. Влияние технологии заготовки кормов на сохранность энергии и питательных веществ // Материалы научно-произв. конференции фак-та ветеринарной медицины ВГМХА . Вологда-Молочное, 2003. - С. 97-101.

107. Муромцев Г.С., Ванюшин Б.Ф. Биотехнология на службе сельского хозяйства. М.: Знание, 1989.

108. Мысик А.Г. Об эффективности конверсии кормов в продукцию животноводства // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 11-17.

109. Мысик А.Г. Развитие животноводства в странах мира // Зоотехния. -2003.-№1.-С. 5-9.

110. Нестеров Н. Слабая кормовая база? Нет, низкий уровень кормления // Животноводство России. 2002. - №3. - С. 2-4.

111. Нефедов Г. В выгодности финских консервантов убедились многие // Животноводство России. 2002. - №4. - С. 18-19.

112. Никитин В., Забегалова Н., Экономова Н., Каранов Ю. Консервирование влажного фуражного зерна карбамидом // Животноводство. 1980. - №11. - С. 41-42.

113. Никитина Т.К. Корма и комбикорма. С.-Петербург.: Респекс, 2000.

114. МО.Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-304 с.

115. МЗ.Особов В. И в России есть машины для заготовки классных кормов // Животноводство России. 2002. -№ 2. - С. 34-35.144.0хрименко О.В., Охрименко A.B. Биохимия молока и молочных продуктов: методы исследования. Вологда-Молочное, 2001.

116. Пак В.Б., Орлов М.Г., Власов O.A., Страхова JT.K. Метод биологического контроля пищевого статуса коров с удоем 6-8 тыс. кг молока по метаболическим профилям. Вологда-Молочное, 1993.

117. Петева-Ванчева 3. Кормление высокопродуктивных коров. София, 2001.

118. Первухин И.В. Корма растительного происхождения. В кн.: Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989. - С. 50-68.

119. Первухин И.В. Корма и побочные продукты сахарного производства. В кн.: Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989. - С. 167-172.

120. Петухова Е.А., Емелина Н.Т. Основы высокой продуктивности молочного стада. М.: Московский рабочий, 1983.

121. Пиличев H.A., Мильчаков В.А. Организация и экономика кормопроизводства. В кн.: Курсом эффективности. JL: Лениздат, 1988. - С. 47-56.

122. Попов И.С. Кормление с.-х. животных. М.: Сельхозиздат, 1957.

123. Попов Н. Кормление и содержание высокопродуктивных коров // Животноводство России. 2001. - №2. - С. 34-35.

124. Победнов Ю. Заготовка силоса из провяленных трав // Зоотехния. -1999. №4. - С. 16-19.

125. Прокофьев М.И. Перспективы использования биотехнологии в животноводстве // Зоотехния. 1999. - №4. - С. 2-7.

126. Пронуза A.A. Кормопроизводство при нормированном кормлении животных // Вестник РАСХН. 1992. - №6. - С. 63.

127. Пяновская Jl.П. Оценка коров по содержанию белка в молоке. В кн.: Новое в методах зоотехнических исследований. - Харьков, 1964.

128. Рацене Л. А., Рекшня А.Н. Рекомендации по кормлению высокопродуктивных коров. Рига, 1980.

129. Родионов Г.В. Справочник по молочному скотоводству. М.: Агроконсол, 2001.

130. Свиридова Т.М., Зелепухин А.Г., Зиленский А.П., Журкина Ж.А. Оптимизация энерго-протеинового отношения в рационах высокопродуктивных коров // Зоотехния. 2001. - №6. - С. 10-11.

131. Сечкин B.C., Сулина С.А., Белов В.П. и др. Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье. Л.: Агропромиздат, 1988.

132. Сизых Н.М. АПК Ленинградской области центр экономической активности // Сельскохозяйственные вести. - 2001. - №4. - С. 2-3.

133. Смирнова Jl.В. Кормление голштинских коров с удоем свыше 5000 кг молока за лактацию // Сб. науч. трудов ВГМХА. Стабилизация и перспективы развития животноводства на Европейском Севере России. Вологда-Молочное, 1996. - С.31.

134. Смирнова Л.В. Кормление коров голштинской породы // Сб. науч. трудов. Научное обеспечение устойчивого развития сельскохозяйственного производства в Нечерноземной зоне России. -Смоленск, 1997. С. 282-285.

135. Смирнова Л.В. Совершенствование системы кормления молочных коров и ремонтных телок // Молочное и мясное скотоводство. 2002. -№3. - С. 19-21.

136. Смирнова М.В., Летунов И.И. Вопросы оценки кормов и рационов для молочных коров в современных условиях // Тезисы докладов III Междунар. конференции. Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 2000. - С. 212-214.

137. Солнцев K.M. Кормовым ресурсам эффективное использование // Животноводство (Приложение). - М.: Колос, 1982. - №11.- С. 1-17.

138. Солнцев K.M. Повышение качества кормов // Сб. науч. трудов. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 254-257.

139. Солнцев K.M. Повышение качества кормов. М.: Знание, 1986.

140. Солнцев K.M. Повышение качества кормов // Сб. науч. трудов. Рациональное производство и использование кормов в скотоводстве. -Москва-Ульяновск, 1988. С. 5-7.

141. Солнцев K.M. , Мещерякова И.П. Сберечь все корма. Опыт повышения молочной продуктивности в зимний период. М. -С. 3-5.

142. Солнцев K.M. Корма и развитие животноводства // Достижение науки и техники АПК. 1991. - №7. - С. 18-19.

143. Столяров Р. Кормопроизводство основа улучшения молочного скотоводства в Гомельской области // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №1. - С. 11-13.

144. Стрекозов Н.И. Научные основы повышения продуктивности молочного скотоводства // Зоотехния. 2002. - №1. - С. 2.

145. Стрекозов Н.И. Основные направления и координация научных исследований в области экологически безопасных технологий производства продуктов животноводства // Новое в животноводстве: Информ. бюллетень. 1999. - №3. - С. 6-8.

146. Стрекозов Н., Легошин Г. Молоко и говядина: новые технологии необходимы // Животноводство России. 2002. - №9. - С. 6-7.

147. Суровцев В.Н. Управление издержками в молочном животноводстве с использованием методов финансового менеджмента и ПК. Методические рекомендации. С. -Петербург, 2001.

148. Танифа В.В., Лежнина Л.И., Муратова Н.С. Эффективность системы полноценного кормления коров ярославской породы // Научные труды

149. ВИЖа. Комбикорм и балансирующие добавки в кормлении животных.

150. Дубровицы, 1999. вып.60. - С. 55-57.

151. Трусов Ю. Продовольственная безопасность проблема национальная // Животноводство России. - 2000. - № 6. - С. 4-5.

152. Тучков Л.Ф. Эффективность использования зернофуража различных способов обработки в кормлении высокопродуктивных коров. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к.б.н. Дубровицы, 1989.

153. Тютюнников А.И. Прогрессивные направления развития кормопроизводства. М.: Знание, 1988.

154. Тютюнников А.И. Интенсификация кормопроизводства. М.: Знание, 1988.

155. Удальцов К. Выращивание молодняка под запланированные отелы и надои // Животноводство России. 2002. -№11. - С. 14-15.

156. Фесинин В. Генетический потенциал скота и его использование // Животноводство России, 2003. - №2. - С. 2-4.

157. Фирулева H.A., Смирнова Л.В., Собенина В.А. Система полноценного кормления племенных голштинизированных коров с продуктивностью свыше 6 тыс. кг молока. Методические рекомендации. Вологда, 1991.

158. Хохрин С.Н. Рациональное кормление сельскохозяйственных животных в промышленных комплексах. Ленинград, 1979.

159. Хохрин С.Н. Концентрированные корма. В кн.: Корма и кормление животных. С. -Петербург, 2002. - С. 195-208.

160. Хохрин С.Н., Смирнова A.B. Совершенствование минерального питания высокопродуктивных коров // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 59-65.

161. Хлыстун Г.Я. Рецепты комбикормов, кормовые рационы и програмирование продуктивности молочного стада. Методические рекомендации. Новосибирск, 1976.

162. Химич В.В., Кулик М.Ф., Бабич Хранение и использование влажного зерна и початков кукурузы // Животноводство. 1984. -№10. -С. 46-48.

163. Хиневич В.И. Оптимизация норм и типов кормления молочных коров в условиях региона БАМ // Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. д. с.-х. н. -С. -Петербург Пушкин, 1996.

164. Цюпко B.B. Методические рекомендации по энергетическому и белковому питанию крупного рогатого скота. Харьков, 1987.

165. Шапочкин В. Концепция развития животноводства плод труда ученых и практиков // Животноводство России. - 2002. -№1. -С. 3-5.

166. Швецов H.H. Эффективность использования кормов из кукурузы и вико-овса разной физической формы в рационах крупного рогатого скота // Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к. с-х. н. Киев, 1980.

167. Шелков А. Технология и повышение генетического потенциала молочного скота. Вологда, 1994.

168. Шичкин Г. Современное состояние и тенденция развития молочного животноводства в РФ // Молочное и мясное скотоводство. 2002. - №2. -С. 2-13.

169. Шичкин Г. Производство и рынок молока в Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №3. - С. 2-7.

170. Шульга А.П. Состояние НИР и проблемные вопросы теории и практики в молочном скотоводстве // Материалы науч.-практич. конференции. Совершенствование племенных и продуктивных качествхолмогорского скота в условиях Европейского Севера России.

171. Архангельск-Холмогоры, 2001.

172. Шундулаев Р., Семенова Н. Основы создания прочной кормовой базы в Подмосковье // Молочное и мясное скотоводство. 2003. - №3. - С. 16-20.

173. Щеглов В.В., Бойко И.И., Грунов Н.П. Эффективность прогрессивных технологий заготовки кормов // Сб. науч. трудов. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 258-269.

174. Щеглов В.В., Груздев Н.В., Магомедов М.Ш. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров // Сб. науч. трудов. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 23-28.

175. Щеглов В.В., Крохина В.А., Махаев Е.А. и др. Методические рекомендации по реализации детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных. Москва, 1987.

176. Щеглов В.В., Надальяк Е.А., Махаев Е.А. и др. Методические указания по унификации исследований в области кормления сельскохозяйственных животных с использованием детализированных норм. Москва, 1987.

177. Щеглов В.В., Полежаев В.В., Берлизова Е.Ф. Нормирование энергетического и протеинового питания коров на основе прогнозируемой продуктивности // Научные труды ВИЖа. Актуальные проблемы животноводства. Дубровицы. - 1999. - вып. 59. - С. 16-19.

178. Эрнст Л.К., Крамаренко Н.М., Грунов Н.П., Ермоленко В.И. Промышленное производство молока: опыт и проблемы. М.: Колос, 1978.

179. Эрнст Л.К. Резервы повышения продуктивности в животноводстве. -М.: Знание,1979.

180. Юдин М.Ф. Молочная и мясная продуктивность крупного рогатого скота разных генотипов в связи с его поведением. Автореф. на соиск. уч. ст. д.с.-х.н. Омск, 2002.

181. Юргин С.А., Табаков H.A., Сурина С.М. Повышение норм энергетического и минерально витаминного питания высокопродуктивных коров // Вестник РАСХН. - 1993. - С. 59.

182. Ясенецкий В. С кормами, как с хлебом // Техника АПК. 2000. - №11. - С. 28-29.

183. Allen M.S. Effects of diet on short-tern regulation of peed intake by lactating dairy caltle // Dairy Sei. 2000. - v. 83. - № 7. - p. 15981624.

184. Broster W.H., Thomas C. In: Resent advances in animal nutrition. -London. - 1981. - v. 49.231 .Buchagann J., Smith J., et al. // Anim. Sei. 1968. - v. 27. - № 2. - p. 526530.

185. Challupa W. // Dairy Sei. 1984. - v. 67. - № 5. - p. 1134.

186. Clarck J.H., Daivis C.L. // Dairy Sei. 1980. - v. 63. - № 6. - p. 873.

187. Dawis W., Waldern D. // Dairy Sei. 1970. - v. 53. - № 7. - p. 893-897.

188. Doyle C. // Anim. Prod. 1983. -v. 36. - № 1. - p. 47.

189. Erdman A., et al. // Dairy Sei. 1980. -v. 63. - № 6. - p. 923.

190. Erdman A., et al. // Dairy Sei. 1982. -v. 65. - № 8. - p. 1647.

191. Fields A.C. H In: XXXIII An. Conf. of EAAP. 16-19 August 1982. -Leningrad. - 1982.

192. Gordon J, McMarray C. // Anim. Prod. 1979. -v. 29. - № 3. - p. 283.

193. Guegen L. // In: XXXIII An. Conf. of EAAP. 16-19 August 1982. -Leningrad. - 1982.

194. Hemingway C. //In: XXXIII An. Conf. of EAAP. 16-19 August 1982. -Leningrad. - 1982.

195. Hobson P.N., Wallase R.J. Microbial ecology and activities in the rumen part I CRC // Crit. Rev. Microbiol. - 1982. - v. 9. - № 13. - p. 165 - 225.

196. Hop C., Lenaers P., Liverstock . // Prod. Sei., 1984.- v. 11.- №3. p. 287.

197. Hungate R.E. The role of rumen microbies in ruminant digestion // Indian Journ. Vet. Med. 1981. - v. 1. - № 1. - p. 1 - 20.

198. Jordan R., Swanson L. // Dairy Sei. 1979. -v. 63. - № 1. - p. 58. 246Journet R., Verite R. In.: 2nd Intern. Symp. of protein metabolism andnutrition, Niherlands, 1-6 May. 1977.

199. Kaufmann. W. // Livestock Prod. Sei. 1976. -v. 3. - № 2. - p. 103.

200. Kaufmann W., Lupping W. // In: Protein contribution of feedstuffs for ruminants.- London. 1982. -v. 36.

201. Nocek E., Kesler E. // Dairy Sei. 1980. -v. 63. - № 2. - p. 249.

202. Philips H., Bines J., Weller R. F. 1981. - № 8.

203. Robbins M., Dewhurst R. Webb J. Quality feeds for sustainable livestock production // GER nnov. - 2000. - № 4. - p. 42-45.

204. Siever R., Eyer H. Zait et products laitiers: De la naissance a la mort // Rev. Süsse agr. 2001. -v. 33. - № 5. - p. 217-218.

205. Sphar L. // Dairy Sei. 1977. -v. 60. - № 8. - p. 1337.

206. Stern D., Ortega M., Satter L. // Dairy Sei. 1983. -v. 66. - № 6. - p. 1264.

207. Tardani A. et al.// Riw. Zootechn. 1969. -v. 42. - № 5. - p. 284-301.

208. Wictorsson H. // In: Feeding strategies for dairy cows, EAAP publ.- 1980. № 25. - ARC, London

209. Zintzen H. Annual nutrition events. Dairy cattle feeding, Roch Seminar. -1976.

210. Herland J. // In: XXXIII An. Conf. of EAAP. 16-19 August 1982. -Leningrad. - 1982.