Методы и средства автоматизированного статистического непрерывного контроля качества нештучной пищевой продукции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.02.23, кандидат технических наук Сосков, Владимир Борисович

• Сосков, Владимир Борисович
• кандидат технических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат технических наук Сосков, Владимир Борисович

ВВЕДЕНИЕ.

1. МЕТОДЫ И СРЕДСТВА СТАТИСТИЧЕСКОГО

КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ.

1.1. Развитие статистических методов контроля качества продукции.

1.2. Процедуры и стандарты статистического непрерывного контроля.

1.3. Автоматизация выборочного контроля в машиностроении.

1.4. Организация выборочного контроля в пищевой промышленности. 26 ^ 1.5. Средства отбора и подготовки проб в пищевой промышленности.

1.6. Цель и основные задачи работы.

2. МЕТОДИКА ВЫБОРА ПЛАНОВ СТАТИСТИЧЕСКОГО НЕПРЕРЫВНОГО

КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА НЕШТУЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

2.1. Реализация процедур непрерывного выборочного контроля для нештучной продукции.

2.2. Характеристики планов и процедур статистического непрерывного контроля качества.

2.3. Процедуры непрерывного выборочного контроля нештучной продукции.

2.4. Экономические характеристики плана контроля нештучной продукции.

2.5. Оценка средних затрат различных способов контроля.

2.6. «Интегральное среднее выходное качество» продукции.

2.7. Новая методика выбора плана контроля качества нештучной продукции.

2.8. Выводы.

3. СРЕДСТВА АВТОМАТИЗИРОВАННОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО

НЕПРЕРЫВНОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА

НЕШТУЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

3.1. Структура интегрированной системы автоматизированного статистического контроля качества нештучной продукции.

3.2. Способ непрерывного выборочного контроля нештучной продукции и устройство для его реализации.

3.3. Структурно-функциональная схема непрерывного выборочного контроля нештучной пищевой продукции.

3.4. Особенности системы отбора и подготовки проб.

3.5. Морфологический анализ и синтез устройств технической системы АСК.

3.6. Выводы.

4. СТАТИСТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕДУР НЕПРЕРЫВНОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА

НЕШТУЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

4.1. Экспериментальные статистические исследования пищевых производств.

4.2. Моделирование CS-процедуры.

4.3. Моделирование ACS-процедуры.

4.4. Выводы.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Методы и средства автоматизированного статистического непрерывного контроля качества нештучной пищевой продукции»

Гармоничное комплексное развитие современного производства товаров и услуг в настоящее время осуществляется посредством прогрессивных методов управления процессами, информационных технологий и систем качества.

Анализ современных производств и систем обеспечения качества выпускаемой ими продукции показал возникающие противоречия между существующими высокопроизводительными технологиями в массовом производстве и методами, средствами контроля и управления качества.

Диссертационная работа посвящена вопросам совершенствования управления качеством нештучной пищевой продукции на основе создание методов автоматизированного непрерывного статистического контроля, технических средств их реализации, снижения затрат, повышение результативности и объективности контроля.

Актуальность темы.

Необходимость широкого внедрения статистических методов определяется концепцией Всеобщего Управления Качеством (TQM), стандартами ISO серии 9000.

Специфика пищевых производств заключается в том, что в одном технологическом процессе возникает необходимость проведения контроля как штучной, так и нештучной продукции. Поскольку контроль пищевой нештучной продукции, в основном, носит разрушающий характер, то он должен быть выборочным и давать статистические оценки. Исследования показали, что пищевая нештучная продукция характеризуется значительной неравномерностью основных параметров качества описываемых вероятностными законами.

Для контроля штучной продукции широко используются статистические методы, в частности, содержащиеся в многочисленных ГОСТах. Статистическому контролю нештучной продукции, и в частности его планированию, посвящен только один ГОСТ Р 50 779.77 - 99, являющийся частной методикой определения числа проб в соответствии со стандартом ISO.

С другой стороны, высокопроизводительным автоматизированным технологиям производства продуктов питания и современным техническим средствам инструментального контроля не соответствуют применяемые процедуры манипуляций с потоком и пробоотбора, которые недостаточно автоматизированы, оперативны и информативны.

Таким образом, актуальной является разработка новых процедур статистического контроля качества нештучной продукции и создание средств технической и информационной поддержки таких процедур.

Целью работы является повышение результативности статистического непрерывного контроля качества нештучной продукции на основе разработки методов и автоматизированных технических средств их реализации.

Методы исследования базируются на принципах Всеобщего Управления Качеством - TQM, на аппарате теории вероятностей и математической статистики, теории статистического моделирования и морфологического анализа, а также на аналитическом исследовании процессов и средств контроля качества продукции.

Научная новизна. Аналитически описана взаимосвязь среднего выходного уровня качества нештучной продукции и сопутствующих проведению статистического контроля суммарных затрат с параметрами планов непрерывного выборочного контроля. А именно:

1. Разработан способ непрерывного выборочного контроля качества НП и устройство для его реализации в рамках системы автоматизированного статистического контроля.

2. Разработаны аналитические модели процедур, описывающих различные варианты методов непрерывного выборочного контроля.

3. Подтверждена адекватность разработанных аналитических моделей процедур непрерывного выборочного контроля на основе статистического моделирования.

4. Разработан критерий выбора плана контроля качества продукции, обеспечивающий повышение его действенности.

5. Разработаны методики планирования непрерывного выборочного контроля нештучной продукции по альтернативному и количественному признакам.

6. Разработана методика анализа и синтеза устройств отбора и подготовки проб нештучной продукции на основе морфологического подхода.

Практическая значимость.

Разработаны методики и реализующее их программное обеспечение для планирования непрерывного статистического контроля качества нештучной продукции по альтернативному и количественному признакам. Создан ряд технических решений устройств, автоматизирующих процедуры манипуляций потоком, отбора и подготовки проб.

Реализация работы.

Методики планирования непрерывного выборочного контроля нештучной продукции и технические решения устройств приняты к реализации на ОАО «Тульский молочный комбинат». Основные научные положения используются в учебном процессе на кафедре «Пищевые производства» ГОУ ВПО «ТулГУ» для индивидуальных занятий магистрантов по дисциплинам «Управление качеством продукции автоматизированных производств» и «Системы качества в пищевой промышленности».

Апробация работы.

Основные результаты исследований, разработок и отдельные положения диссертации докладывались автором на международных семинарах «Автоматизация: проблемы, идеи, решения» в 2002-2005 гг. (г. Тула, ТулГУ); на международных электронных научно-технических конференциях «Технологическая системотехника» в 2003 и 2005 гг. (г. Тула, ТулГУ); на Всероссийской научно-технической конференции студентов и аспирантов «Идеи молодых - новой России» в 2004 г. (г. Тула, ТулГУ); на межвузовской молодёжной конференции «Студенчество. Интеллект. Будущее» в 2005 г. (г. Набережные Челны, КамПИ); на международных выставке-конференции «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации» в 2005 г. и научно-практической конференции «Технологии и продукты здорового питания» в 2006 г. (г. Москва, МГУПП), на международной конференции «Повышение качества продукции и эффективности производства» в 2006 г. (г. Курган, Курганский гос. ун-т).

За высокий уровень представления научной работы на конференции «Идеи молодых - новой России» в 2004 г. автору вручён диплом лауреата 1-ой степени. Представление услуги «Автоматизированный статистический контроль качества» награждено дипломом лауреата регионального конкурса «Лучшие товары и услуги Тульского региона 2006» и ценным подарком. Работа «Система автоматизированного контроля качества в производстве продуктов питания» отмечена медалью «Технологии и продукты здорового питания» (приказ МГУПП № 1/80 от 06.06.06 г.).

Публикации.

По теме диссертации автором опубликовано 32 научные работы, в том числе 9 без соавторов, одна монография, 6 статей, 6 патентов Российской Федерации, 2 публикации в информационном каталоге, доклады на Международных и Всероссийских научно-технических и научно-практических конференциях, выставках-конференциях и семинарах.

Структура и объём работы.

Диссертационная работа состоит из введения, четырёх глав, заключения и общих выводов, списка использованной литературы и приложений. Материал диссертации изложен на 106 страницах машинописного текста, содержит 78 рисунков, 11 таблиц, список литературы из 126 наименований, приложения на 21 странице. Общий объём работы - 165 страниц.

Заключение диссертации по теме «Стандартизация и управление качеством продукции», Сосков, Владимир Борисович

Результаты исследования по затратным характеристикам

Процедура плана / i N Хкр х2 Примечание

1 CSP-1 0,2 18 100 37,18 48,31

2 CSP-1 0,2 18 200 37,18 10,15

3 ACSP-1 0,2 15 100 13,11 1,56 накопитель не разбраковывается

4 ACSP-1 0,2 15 200 13,11 1,03 накопитель не разбраковывается

5 ACSP-1 0,2 15 100 13,11 5,18 накопитель разбраковывается

6 ACSP-1 0,2 15 200 13,11 3,75 накопитель разбраковывается

7 CSP-1 1/7 14 200 42,11 11,26

8 CSP-1 5/7 14 200 42,11 17,89

9 CSP-1 4/7 28 200 25,23 14,77

10 CSP-1 3/7 28 200 25,23 13,13

11 ACSP-1 2/7 8 200 15,42 3,11 накопитель не разбраковывается

12 ACSP-1 5/7 8 200 15,42 4,46 накопитель не разбраковывается

13 ACSP-1 4/7 18 200 11,61 3,89 накопитель не разбраковывается

14 ACSP-1 3/7 18 200 11,61 4,01 накопитель не разбраковывается

2006 г.

АКТ производственно-технической комиссии о реализации научных положений кандидатской диссертации СОСКОВА Владимира Борисовича на тему: «Методы и средства автоматизированного статистического непрерывного контроля качества нештучной пищевой продукции»

Производственно-техническая комиссия в составе главного инженера Н.В. Чумаковой и начальника лаборатории О.М. Захаровой составили настоящий акт в том, что научные положения диссертационной работы:

- способ и устройство непрерывного выборочного контроля для нештучной пищевой продукции, основанные на полном разделении потока в процессе его транспортирования в накопительные объёмы, действия с которыми (контроль, отбраковка, разбраковка) производятся в зависимости от результатов статистического контроля;

- методика назначения параметров применяемых планов непрерывного выборочного контроля на основе построенных аналитических моделей для среднего выходного уровня качества и сопутствующих суммарных затрат с использованием дополнительного критерия, учитывающего производственный интервал значений входного перед контролем уровня качества;

-технические решения устройств манипуляций потоком, отбора и подготовки проб нештучной продукции, приняты к реализации в рамках построения системы обеспечения качества молочной продукции, выпускаемой на ОАО «Тульский молочный комбинат».

Главный инженер Начальник лаборатории

О.М. Захарова « // » У/'УШмС 2006 г.

Н.В. Чумакова

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Сосков, Владимир Борисович, 2006 год

1. Способ отбора пробы и устройство для его осуществления B.C. Белецкий, из трубопровода Н.Н. Казимирова (СССР). №4377972/23-26; заявл. 12.02.88; опубл. 15.01.90, Бюл. 2. 4 с ил. 2. А. с. 545894 СССР, МПК 2 G 01 N 1/

2. Способ отбора проб сыпу- чих материалов в процессе их перемещения на транспортёре Д.К. Шалденко [и др.] (СССР). №2092847/13; заявл. 03.02.77; опубл. 27.04.77, Бюл. 5. 2 с ил. 3. А. с. 593107 СССР, МГЖ 2 G 01 N 1/

3. Способ непрерывного от- бора проб суспензии СВ. Егоров, Н.Н. Глумаков, М.Д. Рогозин (СССР). 2409256/25-26; заявл. 01.09.76; опубл. 24.02.1978, Бюл. 6. 2 с ил. 4. А. с. 974195 СССР, МНК 3 G 01 N 1/

4. Способ отбора проб сыпу- чих материалов в процессе их перемещения на транспортёре Б.Н. Гончаренко, В.Н. Луцык, Г.К.Рыбалко (СССР). №3297039/28-13; заявл. 05.03.81; опубл. 15.11.82,Бюл. 4 2 2 с и л

5. Андрейчиков А.В. Компьютерная поддержка изобретательства (ме- тоды, системы, примеры применения) А.В. Андрейчиков, О.Н. Андрейчикова. М Машиностроение, 1998. 472 с.

6. Анцев В.Ю. Всеобщее управление качеством; Учеб. пособие/ В.Ю. Анцев, А.Н. Иноземцев. Тула: Изд-во ТулГУ, 2005. 244 с.

7. Артоболевский Н.И. Основы синтеза систем мащин автоматическо- го действия Н.И. Артоболевский, Д.Я. Ильинский. М.: Наука, 1983. 280 с.

8. Басовский Л.Е. Управление качеством: Учебник Л.Е. Басовский, В.Б. Нротасьев. М ИНФРА-М, 2001.-212 с.

9. Бегунов А.А. Метрологическое обеспечение производства пищевой продукции: Справочник А.А. Бегунов. СНб.: МН «Нздатель», 1992. 288 с.

10. Беляев Ю.К. Вероятностные методы выборочного контроля/ Ю.К. Беляев. М.: Наука, 1975. 408 с.

11. Бойцов В,В. Научные основы комплексной стандартизации техно- логической подготовки производства В.В. Бойцов. М.: Машиностроение, 1982.-316 с.

12. Брусиловский Л.П. АСУТП цельномолочных и молочнокислых производств Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг. М.: Колос, 1993. 363 с.

13. Брусиловский Л.П. Приборы техпологического контроля в молоч- ной промышленности. Справочник Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг. М.: «Колос», 1990.-288 с.

14. Варфоломеев В.П. Проектирование эффективных систем машин на основе унификации В.П.Варфоломеев Стандарты и качество. 1987. 7 С 8-12.

15. Васин А. Пнформационная инфраструктура управления качест- вом промышленных процессов А. Васин, А.П. Ппоземцев, В.Ю. Анцев Качество и жизнь: научно-производственный и культурно-образовательный журнал. Тула: Пзд-во ТулГУ, 2003, 2. 117-121.

16. Всеобш;ее управление качеством: Учебник для вузов О.П. Глудкин [и др.]. М.: Радио и связь, 1999. 600 с.

17. Гельфанд СЮ. Статистические методы контроля качества продук- ции в консервной и пищеконцентратной промышленности С Ю Гельфанд, Э.В. Дьяконова. М.: .Легкая и пищевая нром-ть, 1984. 160 с.

18. ГличевА.В. Основы управления качеством продукции/ А.В. Гличев. 2-е изд., перераб. и доп. М.: РПА «Стандарты и качество», 2001.-424 с.

19. ГнеденкоБ.В. Математическая статистика и контроль качества/ Б.В. Гнеденко. М.: Знание, 1976. 64 с.

20. ГнеденкоБ.В. Математические методы в теории надёжности/ Б.В. Гнеденко, Ю.К. Беляев, А.Д. Соловьёв. М Паука, 1965. 396 с.

21. Горелов А. С Методика выбора плана контроля нештучной продук- ции/ А.С Горелов, В.Б. Сосков Автоматизация: проблемы, идеи, решения: Материалы Международной научно-технической конференции. Тула: Изд-во ТулГУ, 2 0 0 5 С 124-127.

22. Горелов А.С. Организация непрерывного выборочного контроля в поточном производстве /А.С. Горелов Известия ТулГУ. Серия «Машиностроение». Вып.

23. Тула: ТулГУ, 2002. 288-292.

24. Горелов А.С. Планирование автоматического выборочного контро- ля в роторных линиях А.С. Горелов Вопросы оборонной техники, серия 13. 1 9 9 1 3 4 С 25-28.

26. Горелов А.С. Понятие «интегральное среднее выходное качество» продукции А.С. Горелов, В.Б. Сосков Автоматизация: проблемы, идеи, решения: Материалы Международной научно-технической конференции. Тула: Изд-во ТулГУ, 2005. 95-99. 26. ванного Горелов А.С. Системы отбора и подготовки проб для автоматизиростатистического контроля качества нештучной продукции/ А.С. Горелов, В.В. Прейс, В.Б. Сосков; под ред. В.В. Прейса. Тула: Изд-во ТулГУ, 2006.-104 с.

27. Нормальное распределение. М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 1996.-44 с. 37. ГОСТ Р 50 779.30-95 Статистические методы. Ириёмочный кон- троль качества. Общие требования. М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 1995.-34 с. 38. ГОСТ Р 50 779.40-96 Статистические методы. Контрольные карты. Общее руководство и введение.

28. Стандартное отютонение известно. М Госстандарт России: Издво стандартов, 1998. 98 с. 46. ГОСТ Р 50 779.70-99 Статистические методы. Процедуры выбороч- ного контроля по альтернативному признаку. ч.

29. Планы выборочного контроля отдельных партий на основе предельного качества LQ. М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 1999. 23 с. 48. ГОСТ Р 50 779.73-99 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. ч.З. Планы выборочного контроля снронуском партий. М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 1999.-12 с.

30. Григорович В.Г. Информационное обеспечение технологических процессов В.Г, Григорович, С В Юдин. М.: Машиностроение, 1992. 144 с.

31. Григорович В.Г. Контроль качества в массовом производстве В.Г. Григорович, С В Юдин, А.С. Юдин Труды первой международной элек32. Информационно-статистические методы в технологии машино- строения: Пособие но обработке результатов экснеримента В.Г. Григорович и [др.]. М.: Госстандарт России: ГУП Издательство «Нефть и газ» РГУ нефти и газа им. Губкина, 2000. 184 с.

33. Деминг Э. Выход из кризиса Э. Деминг. Тверь: Альба, 1994.-497 с.

34. Деффель К. Статистика в аналитической химии. Пер с нем. К. Деффель М.: Мир, 1994. 268 с.

35. Жерарден Л. Морфологический анализ метод творчества в кн.: Руководство по научно-техническому нрогнозированию Л. Жерардер. М.: Прогресс, 1977.-С. 221-234.

36. Золотухин В.И. Структурно компоновочные варианты построения технологических систем В.И. Золотухин Исслед. в обл. безлюд. технологии и комплекс, автоматизации систем. Тула: Тул. политех, ин-т, 1985. 84-87.

37. Информационная поддержка систем управления качеством изго- товления машин А. Васин [и др.]. Тула: Тул. гос. ун-т, 2002. 428 с.

38. Информационные методы в управлении качеством В.Г. Григорович [и др.]. М.: РИА «Стандарты и качество», 2001. 208 с. 67. ИСО 9004-4 Унравление качеством и элементы систем качества, ч.

39. Руководяш:ие указания по улучшению качества. М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 1994. 54 с.

40. Катеман Т. Контроль качества химического анализа. Пер. с англ. Т. Катеман, Ф.В. Пийперс. Челябинск.: Металлургия, 1989. -448 с.

41. Колмогоров А.П. Статистический приёмочный контроль при допус- тимом числе дефектных изделий, равном нулю А.Н. Колмогоров. Л.: 1951.

42. Кордонский Х.Б. Приложение теории вероятностей в инженерном деле Х.Б. Кордонский. Л.: Физматгиз, 1963. 436 с.

43. Коуден Д. Статистические методы контроля качества Д. Коуден. М.: Изд-во физ.-мат. литературы, 1961. 624 с.

44. Кошкин Л.Н. Роторные роторно-конвейерные линии/ Л.Н. Кошкин. М.: Машиностроение, 1986. 320 с.

45. Куме X. Статистические методы новышения качества; нер. с англ. X. Куме. М.: Финансы и статистика, 2000. 304 с.

46. Кутай А.К. Анализ точности и контроль качества в машиностроении А.К. Кутай, Х.Б. Кордонский. М.: Машгиз, 1958. 362 с.

47. Лумельский Я.П. Статистические оценки результатов контроля ка- чества Я.П. Лумельский. Изд-во стандартов, 1979. 200 с.

48. Маткин Ю.Л. Устройство сокрашения проб сынучих материалов Ю.Л. Маткин, В.Б. Сосков, А.С. Горелов Автоматизация: проблемы, идеи, решения. Сборник трудов международной конференции. Тула: Тул. гос. ун-т, 2003.-С. 66-67.

49. МесаровичМ. Теория иерархических многоуровневых систем/ М. Месарович, Д. Мако, И. Такахаро. М.: Мир, 1973. 344 с.

50. Мхитарян B.C. Об одном критерии выбора плана непрерывного вы- борочного контроля продукции B.C. Мхитарян. М.: Машгиз, 1970. 214 с.

51. Мхитарян B.C. Статистические методы в управлении качеством продукции В.С Мхитарян. М.: Финансы и статистика, 19 82.-119с.

52. Окрепилов В.В. Менеджмент качества В.В. Окрепилов. СПб.: Паука, 2003-992 с. 81. Пат. 2133980 Российская Федерация, МПК 6 G 06 F 17/18, G 06 G 1/

53. Вычислительное устройство для управления процессом производства изделий Адлер Ю.П., Шпер В.Л.; заявитель и патентообладатель Всероссийский электротехнический институт им. В.П. Ленина. 97122148/09; заявл. 30.12.97, опубл. 27.07.99, Бюл. 2 1 7 с ил. 82. Пат. 2224990 Российская Федерация, МПК 7 G 01 N 1/

54. Устройст- во для отбора проб жидких сред из трубопровода Пересторонин П.В., Горелов А.С, Маткин Ю.Л., Сосков В.Б.; заявитель и патентообладатель Тул. гос. ун-т. 2002113842; заявл. 27.05.02; опубл. 27.02.04, Бюл. 6. 7 с ил. 83. Пат. 2263890 Российская Федерация, МПК 7 G 01 N 1/

55. Устройстпроб сыпучих материалов Сосков В.Б., Горелов А.С, во для отбора

56. Пробоотзаявл. 20.12.05; опублик. борник жидкости из трубопровода Горелов А.С, Прейс В.В., Сосков В.Б.; заявитель и патентообладатель Государственное образовательное зд1реждение Швысшего нрофессионального образования «Тульский государственный университет». 2006106949; заявл. 06.03.06; онублик. 27.07.06, Бюл. 21. 1 с ил. 86. Пат. 55135 Российская Федерация, МПК 7 G 01 N 1/

57. Устройство сокращения сыпучих проб Горелов А.С, Прейс В.В. Сосков В.Б.; заявитель и патентообладатель Государственное образовательное учреждение высшего нрофессионального образования «Тульский государственный университет». 2006106952; заявл. 06.03.06; опублик. 27.07.06, Бюл. 2 1 1 с ил.

58. Половинкин А.И. Основы инженерного творчества: Учеб. пособие для студентов втузов А.И. Половинкин. М.: Машиностроение, 1988. 368 с. 88. Пат. 56616 Российская Федерация, МПК 7 G 01 N 1/

59. Устройство отбора нроб из открытого потока жидкости Сосков В.Б., Горелов А.С, Прейс В.В.; заявитель и патентообладатель ГОУ ВПО «ТулГУ». 2006112977; заявл. 19.04.06; опублик. 10.09.06, Бюл. 25. 1 с ил.

60. Прейс В.В. Проектирование машин и аппаратов пиш,евых и перера- батывающих производств. Учебное пособие В.В. Прейс. Тула: Пзд-во ТулГУ, 2005. 156 с.

61. Саввина Е.А. Информационная ноддержка выбора экономичных планов контроля качества продукции: дис. канд. тех. наук: 05.02.23: защищена 20.04.04: утв. 09.07.04 Саввина Екатерина Александровна. Тула, 2004. 148 с. -Библиогр.: 141-148.

62. Саввина Е.А. Планирование контроля с учётом интегральных затрат Е.А. Саввина, А.С. Горелов Автоматизация: проблемы, идеи, решения: Сборник трудов международной конференции. Тула, Гриф и К, 2002.-С. 108-112.

63. Саввина Е.А. Применение экономического метода анализа планов контроля нештучной продукции Е.А Саввина, А.С. Горелов Автоматизация: идеи, проблемы, решения: Сборник трудов международной конференции. Тула: Тул. гос. ун-т, 2003. 131-136. 93. дукции СвиткинМ.З. Менеджмент качества и обеспечение качества прона основе международных стандартов ИСО М.З. Свиткин, В.Д. Мацута, К.М. Разлин. СПб.: Издательство СПб катрофабрики ВСЕГЕИ, 1999.-403 с.

64. Семь инструментов качества в японской экономике. М.: Изда- тельство стандартов, 1990. 88 с.

65. Сосков В.Б. Автоматизация процедур статистического контроля ка- чества нештучной продукции /В.Б. Сосков, А.С. Горелов Вестник Курганского университета. Серия «Технические науки». Вып. 2. Ч.

66. Курган: Изд-во Курганского гос. ун-та, 2006. 125-126.

67. Сосков В.Б. Анализ методики контроля объёма дозируемого розли- вочно-упаковочной машиной ТБА-8 жидкого пиш;евого продукта /В.Б. Сосков Автоматизация: проблемы, идеи, решения: Материалы Международной научно-технической конференции. Тула: Изд-во ТулГУ, 2004. 91-93.

68. Сосков В.Б. Анализ параметров планов контроля колбасных изде- лий В.Б. Сосков, В.Е. Внукова, А.С. Горелов Автоматизация: проблемы, идеи, решения. Сборник трудов международной конференции. Тула: Тул. гос. ун-т, 2003.-С. 163-165.

69. Сосков В.Б. Анализ параметров планов контроля сока В.Б. Сосков, проблемы, идеи, решения. Тула: Тул. гос. ун-т, Г.В. Чурсин, А.С. Горелов Автоматизация: Сборник трудов международной 2003.-С. 177-178. конференции.

70. Сосков В.Б. Комплекс для отбора и деления жидких нроб В.Б. Сосков, Ю,Л. Маткин, А.С. Горелов Автоматизация: проблемы, идеи, решения. Сборник трудов международной конференции. Тула: Гриф и К, 2002.-С. 28-30.

71. Сосков В.Б. Основные направления совершенствования устройств пробоотбора нештучной продукции В.Б. Сосков «Студенчество. Интеллект. Будуп];ее», межвузовская молодёж. конф. (2005, Наб. Челны). Наб. Челны: Изд-во КамПИ, 2005. 346-348.

72. Сосков В.Б. Оценка статистических связей с помош,ью математического пакета «STATGRAPHICS» В.Б. Сосков Автоматизация: проблемы, идеи, решения. Сборник трудов международной конференции. Тула: Тул. гос. ун-т, 2003.-С. 171-172.

73. Сосков В.Б. План непрерывного выборочного контроля нештучной продукции В.Б. Сосков, А.С. Горелов Автоматизация: проблемы, идеи, решения: Материалы Международной научно-технической конференции. Тула: Изд-во ТулГУ, 2005. 78-85.

74. Сосков В.Б. Повышение представительности процесса пробоотбора посредством его автоматизации /В.Б. Сосков Идеи молодых новой России: Сб. тез. док. 1-й Всероссийск. научно-техн. конф. студ. и асп. 24-26 марта 2

75. Тула: Изд-во ТулГУ, 2004. 148.

76. Сосков В.Б. Представительность процесса пробоотбора нештучной продукции В.Б. Сосков «Автоматизация и современные технологии». 2005. 7 С 36-37.

77. Сосков В.Б. Принцип совмеп];ения операций в новом устройстве отбора проб жидкостей В.Б. Сосков Вестник машиностроения. 2004. >fo8.-C. 84-85.

78. Сосков В.Б. Принцип управления качеством нештучной продукции В.Б. Сосков, А.С. Горелов Автоматизация: проблемы, идеи, решения: Материалы Международной научно-технической конференции. Тула: Изд-во ТулГУ, 2005. 66-69.

79. Сосков В.Б. Принципы планирования контроля качества нештучной продукции В.Б. Сосков, А.С. Горелов Известия ТулГУ. Серия. Технологическая системотехника. Материалы Второй междунар. электр. конференции. Тула: ТулГУ, 2003.-С. 19-26.

80. Сосков В.Б. Статистическая оценка стабильности работы дозатора жидкой продукции В.Б. Сосков Автоматизация: проблемы, идеи, решения. Сборник трудов 2003.-С. 182-184.

81. Сосков В.Б. Условие задания величин контрольных границ качества нештучной продукции В Б Сосков Лучшие научные работы студентов и аспирантов технологического факультета: сб. ст. Тула: Изд-во ТулГУ, 2005.-С. 144-147. ПО. Сосков В.Б. Факторы, влияюш,ие на репрезентативность проб пешт)Д1ной продукции /В.Б. Сосков Автоматизация: проблемы, идеи, решения: Материалы Международной научно-технической конференции. Тула: Изд-во ТулГУ, 2004.-С. 49-52.

82. Статистические методы в спиртоводочном производстве/ международной конференции. Тула: Тул. гос. ун-т, И.Н. Сенченко [и др.]. Тула.: ТулГУ, 2001, 214 с.

83. Статистический приёмочный контроль в массовом производстве на базе понятия «интегральный риск» Юдин СВ. [и др.] Известия ТулГУ. Серия Машиностроение. Вып. 7, 2002. 274-279.

84. Статистическое планирование контроля качества продукции Горелов А.С. [и др.]. Тула: ГРИФ, 2003. 186 с.

85. Управление качеством в производстве продуктов здорового питания А.А. Гладун, В.Б. Сосков [и др.] Сборник докладов IV-ой Международной научно-практической конференции «Технологии и продукты здорового питания» 5-7 июня 2006 года. Часть II; под ред. А. Хуршудяна. М.: Издательский комплекс МГУПП, 2006. 44-50.

86. Устройство для отбора проб жидких продуктов из трубопровода ИересторонинП.В., Горелов А.С, МаткинЮ.Л., Сосков В.Б. Современные промышленные технологии и приборы: Информационный аннотированный ка87. Устройство для отбора проб сыпучих материалов Сосков В.Б., Горелов А.С., Прейс В.В. Современные промышленные технологии и нриборы: Информационный аннотированный каталог. Изд. 2-е, перераб. и доп.; составитель Прейс В.В. Тула: Изд-во ТулГУ, 2005. 124-125.

88. Устройство для отбора проб текучих средств Ю.Л. Маткин, В.Б. Сосков [и др.] Автоматизация: нроблемы, идеи, решения. Сборник трудов международной конференции. Тула: Тул. гос. ун-т, 2003. 124-126.

89. Хальд А. Математическая статистика с техническими приложениями А. Хальд. М.: Иностр. литература, 1956. 664 с.

91. ЧернышовГ.Л. Вероятность и статистика в биологии и химии/ Г.Л. Чернышов, В.И. Стариков. Воронеж: Изд. ВГУ, 1998. 272 с.

92. Шаумян А.Г. Комплексная автоматизация производственных процессов А.Г. Шаумян. М.: Машиностроение, 1973. 640 с.

93. Шиндовский Э. Статистические методы управления качеством Э. Шиндовский, О. Шюрц. М.: Мир, 1976. 600 с.

94. ШиринкинА.И. Статистический анализ молочных спомош,ью пакета «STATGRAPniCS» А.И. Ширинкин, производств В.Б. Сосков, Контроль качества Б. Хенсен.-М.: Прогресс, А.С. Горелов Автоматизация: Проблемы, идеи, решения. Краткое содержание

96. Щербаков В.Г. Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей В.Г. Щербаков. М.: Агропромиздат, 1984. 124 с.

97. Dodgen.F. А Smnpling Inspection Plan for Continioiis Production/ n.F Dodge. Annals of Math. Stat. 1943. V. 14.

98. Аппаратурно-технологическая схема производства и контроля сливочного масла

99. Аппаратурно-технологическая схема производства и контроля молочного напитка «Снежок»

100. Аппаратурно-технологическая схема производства и контроля творога неж1фного