Методические аспекты повышения конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Бойкова, Виктория Владимировна

• Бойкова, Виктория Владимировна
• кандидат экономических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Бойкова, Виктория Владимировна

Введение.

Глава 1. Конкурентоспособность продукции как основа успешного функционирования предприятия в условиях рынка.

1.1. Теория конкуренции и особенности формирования конкурентной среды в России.

1.2. Экономическая сущность категории "конкурентоспособность".

1.3. Факторы конкурентоспособности продукции и предприятия.

Глава 2. Особенности развития конкуренции на рынке муки в Российской Федерации.

2.1. Современное состояние мукомольной промышленности.

2.2. Мука как предмет рыночной конкуренции.

2.3. Региональная конкуренция.

2.4. Межрегиональная конкуренция.

2.5. Межгосударственная конкуренция.

Глава 3. Методические основы проведения конкурентного анализа.

3.1. Существующие методы конкурентного анализа.

3.2. Методика оценки конкурентной позиции мукомольного предприятия.

3.3. Характеристика г. Москвы как конкурентного рынка муки.

Глава 4. Конкурентная стратегия мукомольного предприятия.

4.1. Типовые и частные конкурентные стратегии.

4.2. Типы региональных рынков муки и особенности конкурентной стратегии предприятия.

4.3. Основные направления реализации конкурентной стратегии низких издержек в мукомольном производстве.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Методические аспекты повышения конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий»

Процессы демонополизации экономики, приватизация и акционирование государственных предприятий, появление новых форм собственности, установление свободных рыночных цен на все виды товаров и услуг, либерализация внешней торговли способствовали возникновению конкурентной среды на товарных рынках Российской Федерации, в том числе на рынке муки. Конкуренция в мукомольном производстве является реальностью настоящего этапа экономических реформ и характеризуется значительным динамизмом. В борьбу за потребителя основные производители и поставщики муки в России - промышленные мукомольные предприятия -вступают как между собой, так и с новыми субъектами хозяйствования в данном секторе экономики - малыми сельскохозяйственными предприятиями, импортерами муки, многочисленными посредническими фирмами.

Острейшей для отечественных производителей муки на сегодняшний день становится проблема сбыта вырабатываемой продукции. Производственные мощности промышленных мукомольных предприятий РФ позволяют полностью обеспечивать потребности в муке для выработки хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и макаронных изделий, однако в настоящее время уровень их использования не превышает 50%. Теоретическая и практическая неподготовленность руководителей предприятий к ведению конкурентной борьбы, отсутствие обоснованной концепции достижения конкурентных преимуществ привели к существенному ослаблению позиций мукомольных заводов и комбинатов на рынке сбыта: спад промышленного производства муки и крупы составил около 50% от уровня 1991 года. Этому способствовало также значительное увеличение числа малых сельскохозяйственных предприятий по переработке зерна в муку, на долю которых сегодня приходится до 20% общего объема производства муки в России, а также резкий рост объемов импортных поставок муки.

Адаптация предприятий отечественной мукомольной промышленности к работе в условиях конкуренции требует освоения принципиально новых методов организации и ведения производственно-сбытовой деятельности, важнейшими из которых являются методы достижения высокой конкурентоспособности продукции. Только продукция, обладающая конкурентными свойствами, наилучшим образом отвечающая требованиям покупателей, может гарантировать устойчивый сбыт и получение прибыли, необходимой для выживания и развития предприятия в рыночной среде.

Несмотря на то, что различные аспекты становления рынка зерна и хлебопродуктов в России достаточно широко освещены в научных трудах Алтухова А. И., Жигалова А. Н., Кудели А. Д., Рябовой Т. Ф., Стрелкова Е. В., Чешинского Л. С. и других, необходимо отметить, что исследования, касающиеся вопросов состояния и методов конкуренции на рынке муки, практически не проводились. При этом решение проблемы обеспечения конкурентоспособности продукции приобретает особую актуальность с учетом сегодняшнего кризисного состояния большинства предприятий мукомольной промышленности.

Теоретические и методологические основы конкуренции и обеспечения конкурентоспособности товаров заложены в трудах таких западных экономистов как И. Ансофф, С. Брю, Б. Карлофф, А. Маршалл, К. Макконел, М. Мескон, Р. Пиндайк, М. Портер, Дж. Робинсон, П. Самюэльсон, Ф. Хедоури, и др. В связи с тем, что исследования зарубежных ученых проводились применительно к относительно стабильным, устоявшимся товарным рынкам экономически развитых стран, практическое применение предлагаемых методов конкуренции требует обязательного учета специфики российских условий вообще и условий функционирования рынка муки в частности.

Отечественные разработки в данной области можно отнести к двум периодам: плановой экономики и рыночных реформ.

Конкурентоспособность" - это категория, присущая исключительно рыночной экономике. В дореформенный период в России в силу отсутствия конкурентной среды на внутреннем рынке вопрос о конкурентоспособности продукции возникал преимущественно в связи с внешнеэкономической деятельностью. Исследования таких авторов как Бобровников Г., Даниляк В., Желудкова JL, Литвиненко А., Мапггабей В., Мунипов В., Татьянченко М., Тихонов Р., Швец В. и других имели довольно узкую направленность: были посвящены проблемам определения и оценки уровня конкурентоспособности экспортной продукции (в основном производственно-технического назначения). В это же время была разработана Методика оценки уровня конкурентоспособности промышленной продукции. Однако рекомендации по обеспечению конкурентоспособности носили общеотраслевой характер и касались проблем повышения качества и технического уровня продукции.

С развитием рыночных отношений в экономике России изменился сам подход к изучению проблемы конкурентоспособности: в научных работах Анискина Ю., Вирулы М., Горбашко Е., Долинской М., Игольникова Г., Иванова Ю., Каретниковой Т., Курского В., Липсица И., Моисеевой Н., Патрушевой Е., Юданова А. и других определение, анализ, оценка и пути достижения конкурентоспособности продукции рассматриваются не с отраслевых позиций, как это было в предшествующие годы, а с позиций отдельного предприятия, его возможностей в области производства и сбыта. Следует отметить, что в экономической литературе не выработано единого терминологического подхода к определению конкурентоспособности продукции и единых взглядов на методологию ее обеспечения. Обобщение накопленного в отечественной и зарубежной экономической литературе опыта в методологии обеспечения конкурентоспособности продукции приводит к выводу о необходимости комплексного рассмотрения данной проблемы во взаимосвязи с условиями конкурентной среды предприятия и его внутренними возможностями.

Учитывая, что проблемы конкуренции являются новыми для отечественных производителей муки, а потому недостаточно изученными, методы ведения конкурентной борьбы не освоены на практике, разработка методических рекомендаций по обеспечению конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий представляет значительный научный и практический интерес.

Целью диссертационной работы является исследование состояния конкуренции на рынке муки в Российской Федерации и разработка методики проведения конкурентного анализа, позволяющей обосновать стратегию повышения конкурентоспособности продукции мукомольного предприятия.

Реализация поставленной цели потребовала решения следующих основных задач:

-.систематизация и уточнение понятий и факторов конкурентоспособности продукции и конкурентоспособности предприятия;

- выявление приоритетных факторов конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий;

- исследование состояния конкурентной среды на рынке муки в РФ;

-определение возможности использования экономико-математических методов для характеристики некоторых аспектов состояния конкуренции на рынке муки;

- исследование существующих методов конкурентного анализа с целью выбора наиболее эффективной методики;

- обоснование концепции и разработка методики оценки конкурентной позиции мукомольного предприятия;

- применение разработанной методики для анализа состояния конкуренции на рынке муки в г. Москве;

- оценка типовых конкурентных стратегий с точки зрения возможности их использования в мукомольном производстве;

- выявление основных типов региональных рынков муки и их особенностей, определяющих выбор конкурентной стратегии.

Объект исследования - рынок муки в России, мукомольная промышленность страны, а также промышленные мукомольные предприятия г. Москвы.

Предмет исследования - совокупность методических и практических проблем, связанных с обеспечением конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий с учетом особенностей конкурентной среды на рынке муки в РФ.

Теоретической и методологической основой диссертационной работы являются научные труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам рыночной экономики, конкуренции и обеспечения конкурентоспособности продукции, законодательные акты и другие нормативно-правовые и методические документы по вопросам конкуренции и монополизма.

Информационную основу диссертации составили материалы Госкомстата РФ, материалы статотчетности Минсельхозпрода РФ, отраслевых научно-исследовательских институтов и организаций, материалы предприятий мукомольной промышленности РФ, а также сведения, содержащиеся в научных публикациях по исследуемой проблеме.

В процессе исследования использовались методы логического, экономического и экономико-математического анализа, методы группировок, статистической обработки данных и экспертных оценок.

Научная новизна работы заключается в следующем:

-уточнено определение понятия "конкурентоспособность продукции", введено понятие "конкурентный потенциал предприятия";

- определены уровни конкурентной среды рынка муки в РФ и выявлена количественная связь цены на муку в регионах с показателем их самообеспеченности зерном;

- разработана методика матричной оценки конкурентной позиции мукомольного предприятия, включающая метод индексной оценки уровня конкурентоспособности продукции и метод расчета интегрального рейтингового показателя конкурентного потенциала предприятия;

- путем группировок, в том числе впервые по уровню развития сельскохозяйственного мукомолья, определены типы региональных рынков муки и обоснованы для каждого типа эффективные конкурентные стратегии.

Практическая значимость работы состоит в том, что разработанная в результате проведенных исследований методика может быть использована мукомольными предприятиями для обоснования и планирования мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции, в частности при проведении конкурентного анализа, оценке уровня конкурентоспособности продукции, конкурентного потенциала предприятия и для выявления более сильных и более слабых конкурентов.

Выделенные типы региональных рынков муки могут служить ориентиром при выборе конкурентной стратегии мукомольного предприятия. Предлагаемые направления реализации стратегии низких издержек способствуют активизации поиска резервов снижения себестоимости и цены реализации муки и повышению на этой основе эффективности деятельности предприятия в условиях конкуренции.

Апробация работы. Основные положения диссертации, выводы и рекомендации были представлены:

1. На научно-теоретической конференции молодых ученых в МГУПП,

1997г.

2. В тезисах доклада на научной конференции "Научно-технический прогресс в агроиндустрии", Ялта, 1997 г.

3. На кафедре "Организация производства и маркетинг" МГУПП, 1998 г.

4. В тезисах доклада на международной научно-практической конференции "Индустрия продуктов здорового питания - третье тысячелетие", МГУПП, 1999 г.

Публикации. Основное содержание диссертации опубликовано в 5 печатных работах общим объемом 1,1 печатных листа.

Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, четырех глав и заключения. В первой главе "Конкурентоспособность продукции как основа успешного функционирования предприятия в условиях рынка" рассмотрены вопросы теории конкуренции и конкурентоспособности.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Бойкова, Виктория Владимировна

Заключение

1. В современных условиях проблема обеспечения высокой конкурентоспособности продукции становится одной из наиболее актуальных для отечественных мукомольных предприятий. Под конкурентоспособностью продукции следует понимать выявляемую в процессе ее реализации относительную характеристику, отражающую степень соответствия данной продукции по качественным и стоимостным параметрам требованиям конкретного рынка сбыта в анализируемый период времени.

2. Под конкурентным потенциалом следует понимать относительную характеристику предприятия, отражающую его неиспользованные возможности в сфере конкуренции, определяемые путем сравнения его производственного, финансового, рыночного, управленческого и научно-технического потенциала с возможностями предприятий - конкурентов. Конкурентоспособность продукции и конкурентный потенциал предприятия взаимосвязаны и представляют собой две важнейших составляющих конкурентоспособности предприятия.

3. Установленная в результате исследования приоритетность ценовых факторов конкурентоспособности муки и ценовых методов ведения конкурентной борьбы на рынке данного вида продукции обусловлена следующими факторами:

- мука как товар обладает низкой степенью дифференциации;

- качественные характеристики муки строго стандартизированы, что гарантирует покупателю удовлетворительное качество продукции, вырабатываемой на отечественных промышленных мукомольных предприятиях;

- стоимость муки решающим образом определяет стоимость хлеба и хлебобулочных изделий - товаров повседневного спроса;

- потребители муки и вырабатываемой из нее продукции чувствительны к цене в силу необходимости их повседневного приобретения и низкой платежеспособности населения.

4. Анализ состояния конкурентной среды на рынке муки в РФ позволил выявить три ее уровня: региональный, межрегиональный и межгосударственный. На региональном уровне соперничают производители (поставщики) муки, расположенные в пределах одного региона, при этом в зернопроизводящих регионах существенную конкуренцию промышленным мукомольным предприятиям составляют малые сельскохозяйственные предприятия по переработке зерна в муку, производящие до 20% общего объема муки в России.

5. Возникновение межрегиональной конкуренции, т. е. конкуренции, между производителями муки, расположенными в разных регионах, связано с существенной дифференциацией цен на муку в регионах, обусловленной разной степенью обеспеченности субъектов РФ зерновыми ресурсами и мукой собственного производства. Выявленная и количественно установленная взаимосвязь между уровнем самообеспеченности региона зерновыми ресурсами и средней ценой на муку может быть рекомендована в качестве экономико-математической модели для прогнозирования цен на муку в регионах.

6. Дефицит дешевых и качественных зерновых ресурсов отечественного производства, ведущий к росту цен на отечественную муку, а также попытка отказа восполнить этот дефицит за счет импортного сырья привели к росту импорта готовой продукции - муки и возникновению межгосударственной конкуренции на рынке муки в РФ.

7. В механизме обеспечения конкурентоспособности продукции важная роль отводится конкурентному анализу. Изучение существующих методических подходов к проведению конкурентного анализа позволило сделать вывод о необходимости разработки методики комплексного исследования конкуренции на определенном рынке сбыта. В диссертации была разработана и апробирована методика оценки конкурентной позиции мукомольного предприятия, включающая характеристику конкурентной среды предприятия, оценку уровня конкурентоспособности его продукции и конкурентного потенциала предприятия.

8. В результате применения методики оценки конкурентной позиции предприятия для характеристики состояния конкуренции на рынке муки в г. Москве было установлено: конкурентная среда на рынке характеризуется многочисленностью субъектов конкурентных отношений и имеет трехуровневую структуру, высока интенсивность межрегиональной конкуренции; наряду с ценовыми усиливается значение неценовых факторов конкурентоспособности продукции мукомольных предприятий и, соответственно, неценовых методов конкурентной борьбы; с точки зрения типа конкурентной среды рынок муки в регионе близок к олигополии: основными поставщиками данного вида продукции являются 4 мукомольных комбината ОАО "Мосгорхлебопродукт", их суммарная рыночная доля в 1996 году составила около 60%;

- результаты оценки конкурентных позиций трех из указанных предприятий свидетельствует об ощутимых различиях их возможностей в сфере конкуренции.

9. В результате оценки типовых конкурентных стратегий с точки зрения возможности их применения в мукомольном производстве было выявлено, что наиболее актуальной для большинства мукомольных предприятий в сегодняшних условиях является стратегия низких издержек, обеспечивающая конкурентоспособность муки по цене.

10. Конкурентная среда - главный фактор, определяющий выбор конкурентной стратегии предприятия. На основании двух наиболее существенных с точки зрения конкурентной ситуации в регионе характеристик -уровня среднедушевого производства муки и степени развития сельскохозяйственного мукомолья - было выделено несколько типов региональных рынков муки и установлены их особенности, влияющие на содержание конкурентной стратегии мукомольного предприятия. В частности, для предприятий, расположенных в регионах с избыточным производством муки, целесообразен выбор наступательной конкурентной стратегии низких издержек для участия в межрегиональной конкуренции на внешних по отношению к региону рынках. Соответственно для предприятий, расположенных в регионах с умеренным или дефицитным производством муки, часто бывает необходимым выбор оборонительной стратегии, сочетающей элементы стратегии низких издержек и стратегии дифференциации. Развитое сельскохозяйственное мукомолье создает сильную конкуренцию промышленным мукомольным предприятиям на региональном уровне и является фактором, требующим обязательного учета в конкурентной стратегии предприятия.

11. В качестве приоритетных направлений реализации стратегии низких издержек рекомендованы совершенствование организации снабжения предприятия сырьем и достижение на этой основе более низких, чем у конкурентов, средних переменных издержек, а также получение "эффекта масштаба", что создает условия для достижения более низких, чем у конкурентов, средних постоянных издержек.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Бойкова, Виктория Владимировна, 1999 год

1. Агрохлеббюллетень. -М., 1996,1997 гг.

2. Азгальдов Г. Г. Конкурентоспособность и квалиметрия/ Электронная техника (Экономика и системы управления, серия 9). Вып. 4 (77), 1990. с. 6-11.

3. Азоев Г. JI. Конкуренция: анализ, стратегия, практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 208 с.

4. Ансофф И. Стратегическое управление. М.: Экономика, 1989. - 519 с.

5. Артамонов Б. В. Стратегический менеджмент: Учебное пособие. М.: МГТУ ГА, 1997.-92 с.

6. Ахмадалиев Т. М. Управление конкурентоспособностью промышленной продукции (на примере конденсатостроения). Спб.: Изд-во СпбУЭ, 1994. - 168 с.

7. Беркутова Н. С., Швецова И. JI. Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки. М., Колос, 1984. - 223 с.

8. Бизнес-карта 1996 год. Промышленность. Отрасль."Пищевая промышленность". Том 8. М.: Изд-во "Бизнес-карта", 1996. - 476 с.

9. Бобровников Г. Н. Создание конкурентоспособной промышленной продукции. -М.: АНХСССР, 1988. 157 с.

10. Бобровников Г. Н., Клебанов А. И. Прогнозирование управления техническим уровнем и качеством продукции. М.: Изд-во стандартов, 1984. -232 с.

11. Богачев В. Н. Прибыль?!. (О рыночной экономике и эффективности капитала). М.: Финансы и статистика, 1993.- 287 с.

12. Бондаренко Т. В. Стратегический менеджмент. Владивосток, Изд-во Дальневосточного университета, 1997. - 99 с.

13. Борисенко Е. Н. Продовольственная безопасность России (проблемы и перспективы).- М.: Экономика, 1997. 348 с.

14. Боровиков Г. Н., Тихонов Р. М. Улучшение качества промышленной продукции как средство повышения ее конкурентоспособности: Учебное пособие. М., 1984. - 114 с.

15. Братина В. П. Организационный и экономический механизм повышения конкурентоспособности продукции литейного производства. Автореф. дис. канд. экон. наук. Спб., 1995. - 19с.

16. Бутковский В. А. Мукомольное производство: (Для системы хлебопродуктов) 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990,- 381 с.

17. Ваксман А. А. и др. Терминология системы разработки и постановки продукции на производство. Справочник. М.: Изд-во стандартов, 1985. - 56 с.

18. Вирула М. А. Конкуренция и конкурентоспособность угледобывающих предприятий. М.: Изд- во Московского гос. горного ун-та, 1996. - 123 с.

19. Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фирмы. М.: Высшая школа, 1994.- 272 с.

20. Герчикова И. Н. Маркетинг и международное коммерческое дело. М.: Внепггоргиздат, 1990. - 263 с.

21. Глазов М. М. Диагностика предприятий: новые решения. Спб.: Изд-во Санкт-Петербургского ун-та экономики и финансов, 1997. - 134 с.

22. Горбашко Е. А. Обеспечение конкурентоспособности промышленной продукции:учебное пособие. Спб.: Изд-во Санкт-Петербургского ун-та экономики и финансов, 1994. - 178 с.

23. Государственная программа демонополизации экономики и развития конкуренции на рынках РФ (основные направления и первоочередные меры). Утверждена постановлением Правительства РФ от 9 марта 1994 года N191.

24. Гражданкин Б. Третий съезд мукомолов России // Хлебопродукты. 1998. -№8. - с. 2-10.

25. Грейсон Дж. К. мл., О'Дели К. Американский менеджмент на пороге XXI века. М.: Экономика, 1991.-319с.

26. Даниляк В. И. , Мунипов В. М., Федоров М. В. Эргодизайн, качество, конкурентоспособность. М.: Изд-во стандартов, 1990. - 200 с.

27. Деловое партнерство.// Хлебопродукты, 1997.- №7. с. 5 - 10.

28. Денисова И. П. Цены и ценообразование. Учебное пособие. М.: "Экспертное бюро - М", 1997. - 64 с.

29. Дерманов В. К. Япония и США: проблемы торговой конкуренции. М.: Международные отношения, 1985. - 192 с.

30. Долгов С. И., Васильев В. В. и др. Основы внешнеэкономических знаний. Словарь справочник. - М.: Высшая школа, 1990. - 245 с.

31. Долгопятова Т. Переходная модель поведения российских промышленных предприятий (по данным эмпирических исследований 1991 1995 гг.).// Вопросы экономики. - 1996. - №11. - с. 10-14.

32. Долинская М. Г., Соловьев И. А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. М.: Изд-во стандартов, 1991. - 128 с.

33. Долова Н. М. Организационно-экономическое обеспечение конкурентоспособности товаров длительного поьзования. Автореф. дис. канд. экон. наук. Нижний Новгород, 1995. - 21 с.

34. Егоров Г. А. Технология и оборудование мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности: Учебник для вузов. М.: Издательский комплекс МГАПП, 1996.-209 с.

35. Емцов Р. Г., Лукин м. Ю. Микроэкономика: учебник. М.: МГУ им. М. В. Ломоносова, изд- во "ДИС", 1997. - 320 с.

36. Жигалов А. Н. , Стрелков Е. В. Метод определения показателей уровня продуктового и сырьевого самообеспечения регионов хлебопродуктами.// Хлебопродукты. 1993,- №4.-. с.5-7.

37. Жигалов А. Н., Стрелков Е. В. Организация зернового рынка в России. -М.:Хлебпродинформ, 1996. 416 с.

38. Жигалов А. Н., Шахова Е. А., Лузина А. В. Сегментация первичного зернового рынка Российской Федерации.// Хранение и переработка сельхозсырья.- 1995. №5.

39. Завьялов П. С., Демидов В. Е, Формула успеха: маркетинг М.: Международные отношения, 1991.-416с.

40. Закон РСФСР от 22 марта 1991 года "О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках" с изменениями, внесенными законами РФ от 24 июня и 15 июля 1992 года.

41. Закон РФ "О естественных монополиях" от 17.08.95 №147.

42. Закон РФ "О зерне". Принят Верховным Советом Российской Федерации 14.05.1993 г., №4975-1.

43. Зелинский Г. Измеритель деформации клейковины ИДК-2 // Хлебопродукты. 1997. - №1. - с. 24-25.

44. Иванов И. Д. Современные монополии и конкуренция. М.: Мысль, 1980. -254 с.

45. Иванов Ю. Б. Система факторов конкурентоспособности предприятия / препринт научного доклада/ Уфа:УНЦ РАН, 1995. - 32 с.

46. Иванова Е. А., Быкова А. А. Микроэкономика. Теория конкуренции и конкурентных преимуществ. Учебное пособие. Спб.: Изд-во СпбГТУ, 1996. -64 с.

47. Игольников Г. Н., Патрушева Е. Г. Экономические основы конкурентоспособности предпринимательского дела. -Ярославль: ЯГУ, 1996. -87 с.

48. Информационные сборники "Зерновой рынок России". М., ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ", 1997 г.

49. Исикава К. Японские методы управления качеством. М: Экономика, 1988. -215 с.

50. Йеннер Т. Интеграция маркетинга и стратегического менеджмента. // Проблемы теории и практики управления,- 1997. №7. - с. 106 - 111.

51. Кабаков В. С., Шатрова Е. В. Стратегия предпринимательства. Спб.: СПбГИЭА, 1996. - 73 с.

52. Как продать ваш товар на внешнем рынке? Справочник. М.: Мысль, 1990. -365 с.

53. Каретникова Т. М., Каретников М. В. Конкурентоспособность фирм. -Челябинск: ЧГАУ, 1996.- 153 с.

54. Конкурентная политика в экономике субъектов РФ: Сборник научных трудов Всероссийской научно-практической конференции. Чебоксары: Изд-во Чувашского университета, 1996. - 176 с.

55. Конкурентоспособность российской промышленности. -М.: Агентство "Информарт", 1996. 105 с.

56. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. /Общ. ред. и вступ. ст. Е. М. Пеньковой. М.: Прогресс, 1990. - 736 с.

57. Крутик А. Б., Маркушевич О. Т. Механизм управления предприятием в условиях свободной экономики. Спб.: Изд-во Спб ГТУ, 1992. - 194 с.

58. Куделя А. Д. Концепция становления рынка зерна в России. М.: Гуманитарный центр "Монолит", 1997. - 146 с.

59. Куделя А. Д., Рябова Т. Ф. Мировой рынок зерна. М.: Гуманитарный центр "Монолит", 1997.- 156 с.

60. Кунаев А. И. Теоретико-методологичекие аспекты конкурентоспособности предприятий и организаций розничной торговли. Автореф. дис. д. экон. наук. -М., 1996.-40 с.

61. Курский В. А. Маркетинговые исследования и организационно-экономическое обоснование изделий и их конкурентоспособности. Тула, Тульский гос университет, 1996. - 113 с.

62. Лабутина О. Итоги проверок за 1997 г. качества хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий // Хлебопродукты. 1998. -№4. - с. 5-6.

63. Липсиц И. В. Бизнес-план основа успеха. - М.: Машиностроение, 1993. -80 с.

64. Липсиц И. В. Коммерческое ценообразование: Учебник для вузов. М.: Издательство БЕК, 1997. - 368 с.

65. Макарова Л. Г., Киселева Л. А., Макаров А. С. Экономический анализ в управлении финансами фирмы. Учебное пособие. Нижний Новгород: Изд- во НИГУ, 1996.-306 с.

66. Маккей X., Карлофф Б. Как уцелеть среди акул. Деловая стратегия. М.: Экономика, 1991. - 367 с.

67. Маккконел К. Р., Брю С. JI. Экономикс. Т.2. -М.:, Республика, 1992.-400 с.

68. Маштабей В. Я., Желудкова Л. А. и др. Пути повышения конкурентоспособности экспортной продукции. Киев: Наукова думка, 1988. -264 с.

69. Мельникова М. Н. Совершенствование оценки конкурентоспособности субъектов хозяйствования. Автореф. дис. канд. экон. наук- Хабаровск, 1996.17 с.

70. Мескон М. X., Адьберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 1992. - 702 с.

71. Методика оценки уровня конкурентоспособности промышленной продукции. М.: Изд-во стандартов, 1983. - 24 с.

72. Методические рекомендации по определению границ и объемов товарных рынков. Утверждены Приказом ГКАП РФ от 26.10.93 N112.

73. Методические рекомендации по определению доминирующего положения хозяйствующего субъекта на товарном рынке. Утверждены приказом Государственного комитета РФ по антимонопольной политике и поддержке новых экономических структур от 3 июня 1994 года №67.

74. Моисеева Н. К., Анискин Ю. Г, Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. М.: Внешторгиздат, 1993. -221 с.

75. Нечаев С. Ю., Дехтярева В. К., Лобанов В. В. Конкурентоспособность и технический уровень тракторов на капиталистическом рынке. М.: ЦНИИТЭИ тракторосельхозмаш., 1987. - с. 44.

76. Орлов В. Хлебные инспектора Подмосковья на страже качества зерна // Хлебопродукты. 1998. - №10. - с. 2-4.

77. Основы внешнеэкономических знаний. М.: Международные отношения, 1994.-478 с.

78. Основы предпринимательского дела. М.: Гуманитарное знание, 1992. - 430 с.

79. Основы предпринимательской деятельности: экономическая теория, маркетинг, финансовый менеджмент. М., 1995. - 493 с.

80. Павлова Н. Ф. Оценка уровня конкурентоспособности продукции и фирм в производстве и экспорте деревянных домов. Автореф. дис. канд. экон. наук.-М., 1995.- 26 с.

81. Пиндайк Р., Рубенфельд Д. Микроэкономика: Пер. с англ. М.: Экономика, 1992.-230 с.

82. Полиди А. А. Конкурентоспособность сахарной промышленности Краснодарского края и направления ее повышения. Автореф. дис. канд. экон. наук- Краснодар, 1997г. 24 с.

83. Портер М. Международная конкуренция. Пер. с англ./ Под ред. и с предисловием В. Д. Щетинина . М.: Международные отношения, 1995. - 896 с.

84. Портфель конкуренции и управление делами. Под ред. Ю. Б. Рубина. М.: Соминтек, 1996. - 734 с.

85. Порядок проведения анализа и оценки состояния конкурентной среды на товарных рынках . Утв. Приказом ГКАП России от 20 12. 96. №169 // Российские вести. 1997. - 6 февраля

86. Постановление Правительства РФ "О создании Федеральной продовольственной корпорации и системы оптовых продовольственных рынков" от 03.10.1994 г., №1121.

87. Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах. Часть 2- М.: ВНИИЗ, 1991. 52 с.

88. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК: механизм формирования и реализации (часть III). Под общ. ред. А. Н. Богатырева, В. И. Тужилкина. М.: Издательский комплекс МГАПП, 1995. - 160 с.

89. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК: механизм формирования и реализации./ А. Н. Богатырев, О. А.

90. Масленникова, А. П. Нечаев и др. М.: Пищевая промышленность, 1995.- 176 с.

91. Проблемы развития рыночных отношений и конкурентных рыночных механизмов. М.: Институт экономики РАН, 1991. - 219 с.

92. Проблемы управления конкурентоспособностью продукции. М.: Изд-во НИИПиНА при Госплане СССР, 1990. - 86 с.

93. Продукты питания. Еженедельный информационный бюллетень. М., 1995, 1996, 1997, 1998.

94. Развитие конкуренции на рынках РФ (доклад ГКАП РФ) // Вопросы экономики. 1995. -№11.

95. Развитие малого хлебопечения в Москве.// Хлебопродукты, 1997, №1, с. 15 -18.

96. Развитие маркетинга и конкурентоспособности: Материалы семинара. М.: Общество знание, 1990. - 121 с.

97. Робинсон Дж. В. Экономическая теория несовершенной конкуренции. Пер. с англ. М.: Прогресс, 1986. - 471 с.

98. Ройтер И. М. Справочник по хлебопекарному производству. Том2. Сырье, технология и технохимический контроль производства. М.: Пищевая промышленность, 1972. - 504 с.

99. Рукосуев А. Н. Товароведение зерномучных и хлебных товаров . М.: Экономика, 1973. - 310 с.

100. Рыкунина И. С. Повышение экономической эффективности производства и конкурентоспособности пилопродукции. Автореф. дис. канд. экон. наук- М., 1995,- 25 с.

101. Рябова Т. Ф. , Куделя А. Д. Развитие рынка зерна в России. 1986 1995. -М.: Гуманитарный центр "Монолит", 1997. - 140 с.

102. Саати Т. JI. Принятие решений : Метод анализа иерархий. М.: Радио и связь, 1993. -314 с.

103. Самуэльсон П. А. Экономика. М., Альфа, 1993.

104. Селезнев А. 3. К вопросу о конкурентных преимуществах на товарных рынках.// Вестник московского университета, серия 6, экономика. 1996,- N5, сентябрь - октябрь.

105. Селезнев А. Инфраструктура рынка и конкурентоспособность России (методологические вопросы анализа и интегральной оценки) //Экономист, 1996, №2.

106. Смоленский И. О. Определение конкурентоспособности воздушных судов и рыночной доли авиакомпаний на рынке международных воздушных сообщений, автореф. дис. канд. экон. наук М., 1996,- 25 с.

107. Современный маркетинг. Под ред Хруцкого В. Е. М.: Финансы и статистика, 1991.-256с.

108. Стрелков Е. В. Перестройка экономического механизма предприятий хлебопродуктов в условиях формирования рыночной экономики: Автореф. дис. канд. экон. наук. М., 1993. - 36 с.

109. Стрелков Е. Об изменениях на рынке зерна и обеспечении Москвы зерном и продуктами его переработки// Хлебопродукты. 1998. - №3. - с. 2-5.

110. Сухачев Ю. А., Серов Г. В. Оценка конкурентоспособности продукта. М.: 1992.-33 с.

111. Татьянченко М. А., Литвиненко А. Н. Методологические вопросы оценки экономических аспектов конкурентоспособности товара машинотехнической продукции //БИКИ, 1981. Приложение №1 - с. 36-69.

112. Теория микроэкономики: Учебное пособие. Казань, Изд-во КФЭИ, 1996. -68 с.

113. Терминология государственной системы стандартизации. Справочник. -М.: Изд-во стандартов, 1989,- 142 с.

114. Технологическое оборудование мукомольных заводов.//Хлебопродукты. -1997. -№6.-с. 27-31.

115. Титов А. Б., Крутик А. Б. Бизнес-план и организация планирования на предприятии. Спб.: СпбГТУ, 1994 - 164 с.

116. Тихонов Р. М. Зарубежный опыт создания конкурентоспособной продукции: обзор. М.: НИИмаш, 1984. - 49 с.

117. Тихонов Р. М. Конкурентоспособность промышленной продукции. М.: Изд-во стандартов, 1985. - 176 с.

118. Трисвятский А., Стрелков Е., Кочетков JI. Конкуренция как показатель рыночной экономики// Хлебопродукты. 1998. - №2. - с. 4-6.

119. Трисвятский JI. А., Стрелков Е. В., Кочетков JI. И., Воюш О. Д. Принципы торговли или торговля принципами?// Хлебопродукты. 1996. - №3. - с. 2-7.

120. Трофимова Я. В. Определение конкурентоспособности промышленного предприятия (на примере предприятий производителей асбестовых технических изделий). Автореф. дис. канд. экон. наук. - Ярославль, 1998 .- 24 с.

121. Указ президента РФ "О либерализации зернового рынка в России" от 24.12.1993 г., №2280.

122. Указ президента РФ от 27 февраля 1995 г. №201 " О Государственном комитете РФ по антимонопольной политике и поддержке новых экономических структур".

123. Указ Президента РФ от 28 февраля 1995 г. №220 "О некоторых мерах по государственному регулированию естественных монополий".

124. Уотермен Р. Фактор обновления. Как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании. М.: Прогресс, 1988. - 368 с.

125. Ферстер Э., Ренц Б. Методы корреляционного и регрессионного анализа: Руководство для экономистов/ Пер. с нем. с предисл. В. М. Ивановой. М.: Финансы и статистика, 1983. - 302 с.

126. Хойер В. Как делать бизнес в Европе. М.: Прогресс, 1992. - 253 с.

127. Хэдрих Г., Йеннер Т. Стратегические факторы успеха на рынках потребительских товаров.// Проблемы теории и практики управления, 1997, №1, с.110 -115.

128. Цацулин А. Н. Ценообразование в системе маркетинга. М.: Информационный издательский дом "Филинъ", 1997. - 296 с.

129. Цены в России. Статистический сборник. М., 1996.

130. Цыплакова А., Рыжкова К. Нормативно-техническая документация на новые виды продуктов переработки зерна // Хлебопродукты. 1997. - №8. - с. 12-13.

131. Чешинский J1. С. Организационно-экономические аспекты информационного обслуживания зернового рынка России. Автореф. дис. канд экон. наук,- М., 1996,- 25 с.

132. Чешинский Л. С. Структура и приоритеты информационных потребностей участников зернового рынка.// Хлебопродукты. 1996. - №7,- с. 2-8.

133. Чуприн В. Хлебное дело // Московский комсомолец. 1997. - 3 дек.

134. Швец В. Е. Об управлении конкурентоспособностью продукции на предприятии. Л.: ЛДНТП, 1990. - 32 с.

135. Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 1996.- 176 с.

136. Шермет Н. М. Конкурентоспособность транспортной продукции/ Обновление продукции и конкурентоспособность. М.: Знание, 1991.-е. 47-50.

137. Шишкова О. Е. Пщвшцення конкурентоспроможносп шдприемств розщибюм торпвл1 в умовах переходу до ринково1 економики. Автореф. дис. канд. экон. наук Харюв, 1995,- 24 с.

138. Шувалов А. И. Некоторые аспекты оценки конкурентоспособности изделий/ Обновление продукции и конкурентоспособность. -М.: Знание, 1991. -с.44-46.

139. Экономика хранения и переработки зерна. Под ред С. В. Донсковой. 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1990. 367 с.

140. Экономическая стратегия повышения конкурентоспособности развитых капиталистических стран. М.: ИНИОН, 1988. - 145 с.

141. Юданов А. Ю. Теория конкуренции: прикладные аспекты // Мировая экономика и международные отношения. 1997 - №5. - с. 10-14.