Механизм реализации региональной политики продовольственного обеспечения: На материалах Кабардино-Балкарской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Хамукова, Марина Азреталиевна

• Хамукова, Марина Азреталиевна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Хамукова, Марина Азреталиевна

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ

СИСТЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

1.1 Сущность и целеполагание продовольственного обеспечения

1.2 Роль системы продовольственного обеспечения в 39 инфраструктуре рыночного хозяйства

Глава 2. МЕХАНИЗМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ 58 ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

2.1 Анализ рыночной конъюнктуры на продовольственные ресурсы

2.2 Анализ социально-экономического положения в Кабардино- 82 Балкарской Республике

Глава 3. ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ РАЗВИТИЯ

РЕГИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

3.1 Элементы системы продовольственного обеспечения региона и 119 связи между ними

3.2 Направления развития системы продовольственного 129 обеспечения КБР

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Механизм реализации региональной политики продовольственного обеспечения: На материалах Кабардино-Балкарской Республики»

Актуальность темы исследования. За последние три года в агропромышленном комплексе России наметились положительные тенденции. Однако, несмотря на то, что положительным сдвигам в производстве продовольствия способствовали федеральные законы и постановления правительства, имеющие целью поддержать отечественного производителя, говорить о преодолении кризиса и стабилизации финансового положения агропромышленных предприятий еще рано. Проблемами большинства отечественных производителей продовольственных ресурсов являются катастрофический дефицит оборотных средств, тяжелое долговое бремя, низкий уровень развития инфраструктуры, губительный диспаритет цен на промышленную и продовольственную продукцию, нарушение внутриотраслевых и межотраслевых связей хозяйствующих субъектов и др. Указанные проблемы способствуют углублению дифференциации регионов и социальных групп населения по уровню потребления продовольствия, усложняя решение проблемы продовольственного обеспечения и, как следствие, обеспечения продовольственной безопасности страны.

Научное обоснование создания и развития системы продовольственного обеспечения населения на уровне региона требует разработки комплекса мероприятий с учетом специфических региональных условий, особенностей источников питания, функционирования интеграционных структур, производящих и распределяющих продовольственные ресурсы.

Система продовольственного обеспечения региона базируется на эффективном и гармоничном едином механизме, осуществляющем слаженное взаимодействие аграрной сферы, межхозяйственных связей на региональном, отраслевом и внутрипроизводственном уровнях и системы государственных экономических рычагов и стимулов.

В связи с этим в настоящее время на основе имеющихся исследований и подходов, посредством обобщения и анализа наработок, изучения эмпирической базы, необходимо создать целостную систему формирования и развития продовольственного обеспечения региона. При этом основные усилия необходимо сосредоточить на анализе институциональной и функциональной структур системы продовольственного обеспечения на региональном уровне. Именно региональный уровень составляет основу формируемой в стране системы продовольственного обеспечения, так как именно здесь осуществляется наиболее тесное взаимодействие всех ее субъектов.

Степень разработанности проблемы. Научные основы формирования продовольственной политики государства с учетом трансформации организационно-производственых структур широко представлены в экономической литературе в работах Борисенко Н.Б., Вермеля Д.Ф., Клюкача В. А., Милосердова В.В., Панкова В.П. и др.

Теоретическая характеристика региональной экономики и ее социально-экономической и продовольственной составляющей дана в публикациях Володина Д.Н., Георгадзе Е.И., Глазьева С.В., Глазычева В.К., Гусева Б.Н., Ефремова К.И., Кузнецова В.В., Литвиненко Н.В., Лысенковой Т.К., и др.

За последние годы активизировалось исследования, посвященные проблемам продовольственного обеспечения в работах Алешиной А.В., Алтухова А.И., Борисенко А.В., Иншакова О.Д., Гончарова В.Д., Гордеева

A.В., Добросоцкого В.И., Дорофеева И.Г., Дороховой И.М., Злобина Е.Ф., Извекова А.Т„ Колесняк А.А., Кушхова Г.К., Милосердова В.В., Степановой

B.C., Усенко Л.Н., и других.

Однако, в экономической литературе все еще остаются недостаточно изученными, на наш взгляд, вопросы организации и развития систем продовольственного обеспечения на региональном уровне, не уделяется должного внимания разработке целостной концепции их развития.

Необходимость изучения этих сложных вопросов и предопределила выбор в проведении диссертационного исследования формирования и перспектив развития системы продовольственного обеспечения.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является обоснование и разработка основ концептуального подхода развития региональной системы продовольственного обеспечения.

Вышеуказанная цель предопределила необходимость решения следующих основных задач:

- исследование и обобщение теоретических основ создания и функционирования систем продовольственного обеспечения;

- выявление сущности, взаимосвязи и взаимообусловленности региональной продовольственной политики, продовольственной безопасности и системы продовольственного обеспечения;

- анализ динамики и тенденции производства и потребления продуктов питания, как базы формирования системы продовольственного обеспечения региона.

- определение условий и возможную схему организации и эффективного функционирования системы продовольственного обеспечения в условиях конкретного субъекта РФ; обоснования системы показателей социально-экономических преобразований в региональном продовольственном обеспечении;

- обобщения современных форм и методов государственного управления и регулирования в региональной продовольственной сфере.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе развития системы продовольственного обеспечения на основе региональной политики.

Объектом исследования являются система продовольственного обеспечения Кабардино-Балкарской Республики и хозяйственная система республики в целом, как зона организации региональной системы продовольственного обеспечения.

Теоретическая и эмпирическая база исследования. Диссертационное исследование основано на фундаментальных разработках отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам формирования рыночных отношений, современных организационно-производственных структур и становления и развития системы продовольственного обеспечения.

Информационно-документальной базой исследования являются законодательные и нормативные акты, данные Госкомстата Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства РФ и Кабардино-Балкарской Республики, а также собственные расчета автора.

Диссертационное исследование выполнено в рамках п. 5. 15 «Региональная социально-политическая политика; анализ особенностей и эффективности экономической политики на различных уровнях территориальных организаций (национальном, в крупных экономических районах, субъектах федерации, муниципальном)» паспорта специальности 08.00.05 - «Экономика и управление народным хозяйством: - региональная экономика».

Методы исследования. Методика диссертационного исследования базируется на общих принципах экономической теории, системном подходе к оценке и интерпретации явлений, использовании сравнительно-аналитического, монографического, расчетно-конструктивного, статистического и экспертного методов исследования.

Научная новизна диссертационной работы заключается в комплексном подходе к разработке механизма развития системы продовольственного обеспечения региона. Конкретное приращение научного знания характеризуется следующими положениями:

- аргументированы и конкретизированы понятия продовольственной безопасности (подсистема экономической безопасности государства, предполагающая обеспечение аграрным сектором потребностей населения в продовольственных ресурсах, способствующих активной жизнедеятельности и продолжительности жизни); системы продовольственного обеспечения (совокупность подсистем производства сельскохозяйственной продукции, ее переработки, распределения, обмена и конечного потребления и взаимосвязей между ними на основе платежеспособного спроса населения на продукты питания с целью удовлетворения их потребностей и обеспечения продовольственной безопасности страны (региона)), позволяющие выделить приоритеты государственных органов по регулированию и развитию системы продовольственного обеспечения; обоснована система индикаторов социально-экономических преобразований (характеризующих расчеты показателей подушевого потребления по одному году одного территориального образования по отношению к физиологическому нормативу и коэффициент обеспечения физиологических норм потребления; расчеты показателей подушевого потребления по одному территориальному образованию в динамическом сравнении с показателями предыдущего года и индекс роста потребления основных сельскохозяйственных продуктов и продуктов питания), с целью принятия региональными органами управления наиболее обоснованных решений в области обеспечения населения региона продовольствием;

- разработана и реализована методика ситуационного анализа продовольственного рынка региона, включающая региональные оценки объемов и структуры производства, реализации и душевого потребления продуктов питания, доходов и расходов населения, потребительских цен, экспорта и импорта), позволяющая обосновать уровень сбалансированности продовольственного обеспечения региона;

- реализована методика анализа конъюнктуры регионального продовольственного рынка, позволяющая, на основе сопоставления спроса и предложения, оценить влияние фактора времени и доходов населения на душевое потребление продуктов питания;

- обоснована система продовольственного обеспечения региона, включающая управление системой продовольственного обеспечения региона, органы управления АПК, органы управления торговли, информационно-консультационную службу, маркетинговопроизводственную структуру, научную инфраструктуру, органы управления пищевой и перерабатывающей промышленности и составные блоки, позволяющая обосновать и реализовать приоритетные меры региональной продовольственной политики.

Практическая значимость исследования. Практическая значимость полученных результатов состоит в том, что сформулированные теоретические основы и практические рекомендации создают предпосылки формирования эффективно действующей региональной системы продовольственного обеспечения населения.

Использование сформулированных в диссертации предложений позволит создать необходимые условия для эффективного функционирования системы производства, реализации и потребления продовольственных ресурсов, охватывающей все стадии воспроизводства.

Основные положения работы могут быть использованы региональными и местными органами власти в их практической деятельности при формировании региональных целевых программ.

Результаты исследования могут быть использованы в учебном процессе при разработке программ и учебных курсов по региональной экономике, государственному регулированию и экономической политике в аграрном секторе экономики.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на международных, межрегиональных и региональных научно-практических конференциях.

Публикации. Основные результаты исследования отражены в опубликованных автором 6 научных работах, общим объемом 3,7 п.л.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Хамукова, Марина Азреталиевна

Выводы и рекомендации

1. Продовольственный вопрос на протяжении всей истории человечества являлся важнейшим из всех существующих. Состояние продовольственной проблемы, продовольственной безопасности и продовольственной обеспеченности всегда было и остается в центре внимания политической, научной и обывательской общественности всех стран мира.

2. Ослабление и ликвидация важнейших направлений в области обеспечения населения продовольствием обусловили сокращение объемов производства продовольственных ресурсов, повышение цен на продовольственные товары, снижение качества продовольствия, применение устаревшего лабораторного оборудования для контроля качества продовольственных ресурсов и др. Указанные явления и процессы и их последствия - несбалансированное питание и хроническое недоедание -вызывают подрыв здоровья населения, снижение работоспособности, массовые заболевания, сокращение продолжительности жизни.

3. Развитие системы продовольственного обеспечения в Российской Федерации взаимосвязано и взаимообусловлено структурной политикой во всем агропромышленном комплексе, в том числе и на уровне регионов. В связи с этим возникает необходимость устранения структурных диспропорций за счет различных видов ресурсов (финансовых, материально-технических, трудовых, информационных и др.) и соответствующих организационно-экономических изменений, государственного регулирования на уровне федерации, региона, муниципалитета.

4. В результате проведенного анализа имеющихся в отечественной экономической науке определения сущности «продовольственной безопасности», «системы продовольственного обеспечения», нами представлена авторская трактовка указанных категорий. Так, «продовольственная безопасность» представляет собой подсистему экономической безопасности государства, предполагающую обеспечение аграрным сектором потребностей населения в продовольственных ресурсах, способствующих активной жизнедеятельности и продолжительности жизни; «система продовольственного обеспечения» представляет собой совокупность подсистем производства сельскохозяйственной продукции, ее переработки, распределения, обмена и конечного потребления и взаимосвязей между ними на основе платежеспособного спроса населения на продукты питания с целью удовлетворения их потребностей и обеспечения продовольственной безопасности страны (региона).

5. В основе формирования системы продовольственного обеспечения объективной реальностью выступают рыночные процессы, отношения и технология создания и продвижения продовольственных ресурсов от производителя к конечному потребителю, что предопределяет интегрирующую и кооперирующую функции в распределении, продвижении и обеспечении населения продовольствием. Развитие интеграционных процессов способствует усилению конкурентоспособности формирующихся систем продовольственного обеспечения как в масштабах региона, так и на национальном уровне, где формирование и развитие интегрированных образований осложнено отсутствием четкой законодательной базы и потерей региональных отраслевых и межотраслевых взаимосвязей.

6. Развитие системы продовольственного обеспечения невозможно без регулирования продовольственных рынков и оптовой торговли продовольственными ресурсами. Эффективное функционирование оптовой торговли способствует налаживанию и развитию продовольственных «цепочек» в системе продовольственного обеспечения страны (региона), восстановлению потоков продовольственных товаров, обеспечивает полноценность рыночных отношений на основе складывающейся конъюнктуры. Основными средствами государственного воздействия на развитие системы продовольственного обеспечения регионов являются: осуществление протекционистской политики по отношению к местным товаропроизводителям, для чего необходимы бюджетные средства, использование местных резервов стимулирования производства, улучшение макроэкономической ситуации в аграрном секторе экономики и др.

7. Говоря о системе продовольственного обеспечения Российской Федерации, необходимо выделить проблему рационального использования производственного потенциала региональных АПК и совершенствования межрегиональных продовольственных связей. Государственное управление в сфере обеспечения населения продовольственными ресурсами заключается в снижении зависимости от импорта продовольствия, следовательно, осуществлении протекционистской политики по отношению к отечественным рынкам и торговле продовольствием.

8. Переход Российской Федерации к рыночной экономике послужил катализатором депрессионных процессов во многих регионах, столкнувшихся с комплексом проблем - экономических, социальных, институциональных и др., решение которых могло быть ускорено наличием прочной системы продовольственного обеспечения. Разработка механизма формирования и развития системы продовольственного обеспечения способствует мобилизации различных субъектов рыночного хозяйства и переосмыслению экономической роли государственного управления.

9. Благоприятные почвенно-климатические условия Кабардино-Балкарской Республики обусловливают развитие аграрного сектора. Основная доля валового производства сельскохозяйственных культур приходится на зерновые и зернобобовые культуры. В последние годы сократилось производство отдельных видов сельскохозяйственной продукции (кукурузы, подсолнечника, плодов и ягод). Значительно уменьшились объемы внесения в почву минеральных удобрений. Из-за финансовых трудностей не в полной мере используются возможности химической защиты растений от болезней и вредителей. Сложившаяся тенденция в развитии отрасли растениеводства нуждается в настоящее время в государственной поддержке. Требуются эффективные меры по стабилизации научно обоснованного чередования культур и усилению защитных мероприятий. С этой целью планируется совершенствование структуры посевных площадей: предусмотрено увеличение производства зерновых и зернобобовых культур, подсолнечника, картофеля, овощей и кормов.

10. Несмотря на выявленные некоторые положительные моменты в динамике социально-экономических показателей, картина далека от позитивной. Так, только четверть всех доходов населения определяется оплатой труда, что свидетельствует о наличии «серой» заработной платы, существенных доходов «на стороне» в свободное от работы время, а это в свою очередь, приводит к низкой мотивации труда и неудовлетворительной производительности, к ухудшению здоровья, снижению культурного и интеллектуального уровня отдельного человека и населения в целом.

11. Вызывают беспокойство результаты анализа покупательной способности получаемых трудовых доходов. Покупательная способность среднедушевых денежных доходов населения в месяц в кг в 2004 году составила 37 кг говядины, 46 кг масла сливочного, 95 - масла растительного, 321 л молока, 337 кг хлеба пшеничного, 432 кг картофеля, 609 кг капусты, 33 л. водки. По всем названным товарным позициям это самый высокий показатель за последние 10 лет, начиная с 1995 года.

12. Доля в потребительских доходах продуктов питания является мерилом благосостояния населения той или иной страны. Более половины всех доходов населения республики расходуется на покупку продуктов питания (в 2004 году - 50,2%). И хотя в последние годы этот показатель несколько снизился, тем не менее его значение достаточно высоко и снижение выглядит крайне незначительным. При этом стоимость (в абсолютном выражении) основных продуктов питания, потребляемых в домашних хозяйствах в 2004 году, составила в среднем на одного члена в месяц: на хлеб и хлебные продукты - 180,0 руб., картофель - 38,3 руб., овощи и бахчевые - 98,7 руб., мясо и мясопродукты - на 280,9 руб., молоко и молокопродукты -167,4 руб., сахар и кондитерские изделия - 85,8 руб., масло растительное и другие жиры - 23,4 руб.

13. Отмеченные негативные моменты, имеющиеся в социально-экономической сфере Кабардино-Балкарской Республики, не могут не сказываться на уровне производства и потребления продуктов питания, затрагивая отрасль сельскохозяйственного производства, а также пищевой и перерабатывающей промышленности. Данные анализа убедительно свидетельствуют о существенном снижении доли животноводческой продукции в общей массе сельскохозяйственной продукции. Так, если соотношение растениеводческой и животноводческой продукций в 1997 году было 48,8 и 51,2%, то в 2004 году эти показатели были равны 62,3 и 37,7% соответственно. За эти годы рост продукции растениеводства и животноводства был крайне неравномерным, при том, что стоимостная емкость единицы растениеводческой продукции гораздо ниже, чем в животноводстве. Таким образом, очевиден крен в сторону растениеводства, что объясняется сокращением поголовья скота и уменьшением посевных площадей под кормовыми культурами.

14. Произошло значительное перераспределение выпуска продукции между категориями производителей. Сельскохозяйственные организации стали меньше производить зерна (в 2004 году 64,6% общереспубликанского намолота), уступив арендаторам и коллективным фермерским хозяйствам (КФХ), аналогичная ситуация характерна и для выращивания маслосемян подсолнечника. Картофель и овощи также являются сегодня преимущественно мелкотоварными культурами (на долю сельхозорганизаций приходится лишь 10,0 и 25,7% соответственно). Набирает обороты частный сектор и в животноводстве, оставив организациям показатели по мясу - 25,7%, по молоку -10,9 и яйцам -14,2%.

15. Комплекс различных факторов находит свое отражение в динамике товарности продовольственных ресурсов. За последние восемь лет товарность (доля реализованной продукции от всей произведенной) произведенной в сельхозорганизациях продукции выросла по большинству основных товарных категорий: товарность зерна возросла с 54,7% в 1997 году до 83,4% в 2004 году, по картофелю - с 33,5 до 41,8%, по овощам - с 42,2 до 64,9%, яйцам - с 23,8 до 30,1%. Снижение товарности допущено по мясу скоту и птицы (с 74,7 до 67,7%) и молоку (с 35,9 до 32,1%).

16. Поскольку обеспеченность населения продовольственными ресурсами продолжает оставаться недостаточной, необходимо подключить все имеющиеся резервы, начиная с мер государственного стимулирования по привлечению инвестиций при строительстве крупных и средних предприятий по переработке, а также изыскания собственных кредитных и материальных ресурсов агропредприятий и перерабатывающей промышленности. Среднегодовой уровень использования производственных мощностей предприятий пищевой промышленности является одним из таких резервов, позволяя без существенных капиталовложений увеличить выпуск продовольственной продукции.

17. Анализ данных калькуляции выпускаемой промышленной продукции свидетельствует о более существенных материальных затратах на выпуск продукции пищевой и перерабатывающей промышленности. При этом затраты на оплату труда здесь ниже других отраслей промышленности. Данные, отражающие динамику производства основных видов продукции пищевой промышленности за последние 15 лет, убедительно свидетельствует о резком падении объемов производства подавляющего большинства товарных позиций, за исключением макаронных изделий и консервов, а также минеральной воды и алкогольных напитков (кроме пива). С учетом стабильного или даже возросшего уровня производства продовольственных ресурсов можно констатировать обострение проблемы переработки выращенного урожая и увеличения потерь при хранении и уборке сырья.

18. Анализируя период 2001-2004гг. в Кабардино-Балкарской Республике и сравнивая отмеченные тенденции с аналогичными показателями в Южном Федеральном округе и в целом по Российской Федерации, следует отметить, что производство мясных консервов сократилось, очевидно, из-за общего сокращения поголовья. Производство масла животного в России за этот период было относительно стабильно при снижении его выпуска в ЮФО. Выпуск консервов по всем трем анализируемым территориальным образованиям возрос, как и производство растительного масла. Таким образом, несмотря на имеющиеся позитивные сдвиги, еще не ставшие определяющими, налицо сложное положение в отрасли, требующее незамедлительных решительных мер по улучшению работы предприятий этой отрасли.

19. Сравнение статистических показателей потребления основных видов продуктов с медицинскими физиологическими нормативами говорит о существенных недоработках в сфере продовольственного обеспечения населения. Так, население КБР удовлетворяет свои физиологические потребности, согласно медицинским нормативам, только по овощам и картофелю. По остальным продуктовым позициям имеется более или менее существенная разница в отклонении от потребности. Потребность в мясе у населения удовлетворяется лишь на 47,4%, молоке и молочных продуктах -62,0%, растительном масле - 69,2%, яйцах - на 72,2%, хлебопродуктах -91,3% и сахаре-на95%.

20. На фоне недостаточного собственного производства, особенно по отдельным товарным позициям, регион вынужден закупать продовольствие по импорту. К сожалению, приходится констатировать крайне неудовлетворительное качество завозимых по импорту продовольственных ресурсов. При этом в 2004 году забраковано и снижено в сортности 21,7% от общего объема проинспектированного отечественного мяса, 35% масла сливочного, 4,5% отечественной и 27,5% импортной водки, 6,7 и 8,6%% отечественных и импортных кондитерских изделий соответственно.

21. Субъектами системы продовольственного обеспечения региона являются все ее участники: сельхозтоваропроизводители, переработчики продовольственного сырья, потребители, органы государственной власти и управления, а также посредники, помогающие обеспечивать транспортировку, хранение и сбыт продукции. В работе предложена схема системы продовольственного обеспечения региона.

22. Инфраструктура системы продовольственного обеспечения региона представляет собой сложную систему, состоящую из различных по своей природе объектов и институциональных структур (финансовые учреждения, правовые, экономические, торговые, управленческие и информационные) и связей между ними. В случае дисбаланса регионального спроса над имеющимся производством (предложением) вступают в действие импортно-экспортные операции, которые восполняют имеющийся дефицит в количественном и качественном отношении, а также по ассортименту, либо выводят с рынка территориального образования излишки продукции, участвуя тем самым в обеспечении продовольствием других, прежде всего соседних, регионов и не допуская существенного снижения цен на внутрирегиональную продукцию, чтобы избежать снижения стимулов производства.

Все блоки инфраструктуры системы продовольственного обеспечения региона даже в условиях рыночной экономики не могут быть сбалансированы сами собой. Совершенно очевидна необходимость управления системой продовольственного обеспечения.

Эти функции призваны выполнять органы государственного управления региона, органы управления агропромышленным комплексом, органы управления в сфере экономического развития и торговли, а также научные учреждения территории. Роль последних особенно велика как в анализе и представлении научных прогнозов и моделировании ситуации, так и в деле оказания консультаций на всем протяжении воспроизводственного цикла. Сюда же должны входить услуги по оказанию правовой, маркетинговой, информационной и других видов консультаций.

23. При разработке мер регионального воздействия на решение вопроса продовольственного обеспечения населения региона необходимо учитывать воздействие на этот комплекс мероприятий со стороны местного регионального бюджета, который во многом будет определять темпы и ключевые направления приоритетных мероприятий.

24. В целях принятия региональными органами управления наиболее обоснованных решений в области обеспечения населения региона продовольствием необходима методологическая и практическая база, которая предполагает, прежде всего, фактическое отслеживание, анализ и прогнозирование важных групп экономических показателей-индикаторов. В рамках этой обширной программы в диссертационном исследовании предложены следующие два подхода: расчеты показателей подушевого потребления по одному году одного территориального образования по отношению к физиологическому нормативу и коэффициент обеспечения физиологических норм потребления; расчеты показателей подушевого потребления по одному территориальному образованию в динамическом сравнении с показателями предыдущего года и индекс роста потребления основных сельскохозяйственных продуктов и продуктов питания.

25. В рыночных условиях необходимы государственные меры по созданию и развитию системы продовольственного обеспечения, способствующей преодолению сложившегося дефицита продовольственных ресурсов. В связи с чем целесообразно принятие региональных целевых программ развития системы продовольственного обеспечения, включающих мероприятия по стимулированию развития оптовых продовольственных рынков, внутри- и межрегиональной торговли, повышению уровня самообеспечения региона отдельными видами продовольственных ресурсов и др. Реализация региональных целевых программ развития системы продовольственного обеспечения устранит тяжелое положение в малообеспеченных группах населения с обеспечением продовольственными ресурсами, поднимет региональную продовольственную политику, как часть региональной экономической политики, на качественно новый уровень.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Хамукова, Марина Азреталиевна, 2006 год

1. Официальные документы

2. Федеральный закон «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации» № 201-ФЗ от 20.11.99.

3. Федеральный закон "О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон "О лизинге" № 10-ФЗ от 29.01.02.

4. Федеральный закон "О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей" N 83-Ф3 от 09.07.02.

5. Федеральный закон "Об обороте земель сельскохозяйственного назначения" N 101-ФЗ от 24.07.02.

6. Федеральный закон "О несостоятельности (банкротстве)" (§ 35 -банкротство сельскохозяйственных организаций) № 127-ФЗ от 26.10.02.

7. Бюджетный кодекс Российской Федерации: Введен в действие Законом РФ от 31.07.98. № 145-ФЗ. (в ред. Федеральных законов от 09.07.99 г. № 159-ФЗ, 05.08.2000 г. № Ц6-ФЗ, 08.08.2001 г. № 126-ФЗ).

8. Постановление Правительства Российской Федерации "О предоставлении в 2002 году субсидий из федерального бюджета на государственную поддержку отдельных программ и мероприятий в сельском хозяйстве" № 69 от 30.01.02.

9. Постановление Правительства Российской Федерации "О списании суммы задолженности по пеням и штрафам" (СЗ РФ, 2002, №17, ст. 1687) № 269 от 24.04.02.

10. Постановление Правительства Российской Федерации "О временных мерах по защите российских производителей сливочного масла" (СЗ РФ, 2002, № 34, ст. 3309) N 622 от 20.08.02.

11. Постановление Правительства Российской Федерации "О проведении в 2002 2003 годах государственных закупочных интервенций для регулирования рынка зерна" (СЗ РФ, 2002, №42, ст. 4154) N 756 от 11.10.02.

12. Постановление Правительства Российской Федерации "О межведомственных комиссиях по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных товаропроизводителей" (СЗ РФ, 2002, № 44, ст. 4400) №788 от 31.10.02.

13. Постановление Правительства Российской Федерации "О федеральной целевой программе "Социальное развитие села до 2010 года" (СЗ РФ, 2002, №49, ст. 4887) N 858 от 03.12.02.

14. Постановление Правительства Российской Федерации "О реализации Федерального закона "О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей" (СЗ РФ, 2003, № 6, ст. 523) N 52 от 30.01.03.

15. Постановление Правительства КБР от 29.07.2005г. № 268-ПП «Об утверждении Методики исчисления величины прожиточного минимума в Кабардино-Балкарской республике»// Кабардино-Балкарская правда.- 6 сентября.- 2005.- С.3-4.1. Книги и монографии

16. Алтухов А.И. Роль зерна в продовольственном обеспечении страны// Рыночная трансформация сельского хозяйства: десятилетний опыт и перспективы.- М., 2000.- С.245-246.

17. Алтухов А.И., Макин Г. И., Бабков М. А. Развитие продовольственного рынка России.- М.: АгриПресс, 2000,- 4.2. 444 с.

18. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М. А. Развитие продовольственного рынка России. М.: АгриПресс, 1999.- 4.1. - 336 с.

19. Белошапкина Н.Е. Система продовольственного обеспечения региона //Организационно-экономический механизм развития АПК региона.- 2005. -С. 92-93.

20. Бец А.В., Борисенко А.В., Самохвалов В.И. Структурно-организационные решения в АПК региона.- Ростов-на-Дону: РГЭА, 1999.- 265с.

21. Боднар Г.Г. Государственное регулирование современной рыночной экономики (материалы к проблемной лекции). Владивосток: ДГМА, 1995.

22. Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность России: проблемы и перспективы.- М.: Экономика, Российская академия предпринимательства, 1997.- 348с.

23. Гордеев А.В. Продовольственное обеспечение России. (Вопросы теории и практики). М.;Колос,1999.-225с.

24. Губайдуллин М.С.Рыночные аспекты продовольственного обеспечения //Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО /Башк. гос. аграр. ун-т.- 2003.- 4.1. С. 99-101.

25. Денисова И.П. Роль государственного регулирования продовольственного рынка в обеспечении продовольственной безопасности страны //Организационно-экономический механизм развития АПК региона.- 2005. -С.109-111.

26. Дикарев В.Н., Дикарев О.В., Москвитин М.А. Методологические основы решения продовольственной проблемы и обеспечения продовольственной безопасности.- Воронеж: Издат.-полигр. фирма Воронеж, 2005.- 254с.

27. Добросоцкий В.И., Юрко JI.M. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития. Волгоград: Комитет по печати, 1996.

28. Докучаев В.П. О проблеме продовольственного обеспечения России //Экон.пробл.совершенствования деятельности предприятий АПК.- М., 2000.-С. 33-38.

29. Иншаков О.В. Механизм социально-рыночной трансформации и устойчивого развития АПК России. Волгоград: ВГУ, 1995. - 450с.

30. Керефов К.Н., Фиапшев Б.Х. Природные зоны и пояса Кабардино-Балкарской АССР.- Нальчик, 1977.- 70с.40.

31. Клюкач В.А., Мельников Д.И. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика.- М., 1999.- Т. 2.- 233с.

32. Клюкач В.А., Мельников Д.И. Организационно-экономический механизм продовольственного обеспечения мегаполисов На примере Москвы и Московской обл.: теория, методология, практика.- М., 2004.- 309с.

33. Крутова Л.И., Борисова В.Д., Звонова Е.И. Продовольственное обеспечение закономерность развития общества (методология, теория, практика)//Пенза: Пенз. гос. пед. ун-т им. В.Г.Белинского, 2003.- 282 с.

34. Кушхов Г.К. Адаптивное управление продовольственным рынком в условиях неустойчивой экономики. Монография. Ростов-на-Дону: Ростиздат, 2001.- 192с.

35. Литвиненко Н.В., Батищева Е.А. Развитие региональной системы продовольственного обеспечения Ставропольского края.- Ставрополь: Ставроп. кн. изд-во, 2004.- 170 с.

36. Лупашко-Стальский И.П. Роль международных сельскохозяйственных организаций в обеспечении продовольственной безопасности в странах мира //http://www.agromedia.ru

37. Львов Д.С. и др. Путь в XXI век. Стратегические проблемы и перспективы российской экономики.- М.: Экономика, 1999.- 793с.

38. Матвеев О.А. Организационно-экономический механизм продовольственного обеспечения северных территорий// М., 1998.- 63с.

39. Милосердов В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК.- М.: Агропромиздат, 1990. 296 с.

40. Модели производства сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах/ Под ред. В.В.Кузнецова.- Ростов-на-Дону: ЦОП Корал-Микро, 1999.- 42с.

41. Новоселов А.С. Теория региональных рынков: Учебник.- Ростов-н/Д.: Феникс; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002.- 448 с.

42. Панков В.П. Стратегия и тактика формирования региональных систем продовольственного обеспечения.- Ростов-на-Дону: Ростиздат, 2000.- 232с.

43. Пищевая промышленность России в условиях рыночной экономики/Под ред. Е.И. Сизенко. М.: Пищепромиздат, 2002. - 692 с.

44. Продовольственная безопасность России и ведущих стран мира: Аналитический обзор. -М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2005. 124с.

45. Степанова B.C. Формирование и стратегия развития продовольственного комплекса региона: Препринт. Кисловодск: КИЭП, 2003. - 20 с.

46. Степанова B.C. Продовольственный комплекс в системе АПК: Препринт. Кисловодск: КИЭП, 2002. - 10 с.

47. Тимофеев М.У., Сыромятникова Д.И. Методы оценки уровня продовольственного обеспечения// Якутское село на пороге XXI в.: что делать?- М., 1999.- С.88-89.

48. Тульчеев В.В. Формирование и эффективное функционирование агропромышленного комплекса Российской Федерации в рыночных условиях. М.: ФГНУ «Росинформмагротех», 2004. - 272 с.

49. Усенко JI.H. Агропромышленная интеграция в рынке плодоовощной продукции: Монография. Ростов-на-Дону: Рост. гос. эконом, акад., 1999. -295с.

50. Усенко J1.H. Теория и практика продовольственного рынка: Научно-практич. пособие.- Ростов-на-Дону: РГЭА, 1998.- 93с.

51. Фролова О.В., Фрумкин Б.Е. Внешнеэкономические связи стран Восточной Европы и СНГ в агропромышленной сфере// Аграрные реформы в зарубежных постсоциалистических странах: первый этап.- М., 1993.- С. 226252.

52. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Эриашвили Н.Д. Агромаркетинг и консалтинг: Учеб. пособ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 637 с.

53. Экономика и управление аграрным производством в переходной экономике: Учеб. пособие/ Под ред. В.В.Кузнецова.- Ростов-на-Дону: Гефест, 1999.-190с.1. Периодическая литература

54. Агаев В. Критерии продовольственной безопасности//Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 3. - С. 28.

55. Агапова Т., Вахрушева Л. Продовольственная безопасность: методика оценки//Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 6. - С. 31.

56. Агирбов Ю., Назранов М. Региональный рынок плодоовощной продукции: особенности формирования и развития//Межд. с.-х. жур. 1999. -№ 2. - С. 49-51.

57. Агропромышленный комплекс России в 2004 году.- М.: МСХ РФ, 2005,-578с.

58. Агропромышленный комплекс России в 2005 году.- М.: Единая Россия, 2006г.-90с.

59. Алексанова В.В. Об организации районных кооперативных формирований по переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции в АПК Сибири// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999. № 11.-С. 52-55.

60. Алтухов А.И. Продовольственное обеспечение региона// Тр.Шестой междунар. науч.-практ. конф. Независимого науч. аграр.-экон. о-ва России,-2002,- Вып.6, Т.2.- С. 272-278.

61. Алтухов А.И., Вермель Д.Ф., Куропаткин А.Н. Территориальное разделение в АПК России и продовольственное обеспечение регионов//Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 2005. - №4. -С. 15-19.

62. Ахмадеев М.Г. Индикативное планирование продовольственного обеспечения района// Вестник ТИСБИ.- 2000.-№3//http://www.tisbi.ru

63. Ахохов М.Х. Восстановить агропромышленный комплекс создать продовольственный достаток// Аграрная Россия.- 2001.- №1.- С.4-6.

64. Байматов А. Роль оптового сельскохозяйственного рынка//Экономист. -2001.-№8.-С. 93-94.

65. Бодягин О.В., Новицкая А.А. Продовольственная обеспеченность и динамика экспорта и импорта продовольственных товаров Ростовской области //Сб.тр.молодых ученых/Рост.гос.экон.ун-т. -Ростов н/Д, 2001.-С.193-195.

66. Борисенко А., Панков В. Проблемы формирования региональных систем продовольственного обеспечения//Международный с.-х. журнал. 2001. - № 5.-С. 50-56.

67. Боровских Н. Потребление продуктов питания и его прогнозирование// АПК: экономика, управление. 2003. - № 10. - С. 37-43.

68. Буздалов И.Н. Стратегия продовольственной обеспеченности России в переходных условиях// Аграрная Россия.- 2003.- № 5,- С.3-6.

69. Бычкова Ц.В. Концепция решения продовольственной проблемы//Аграрная наука. 1999. - № 2. - С. 6-8.

70. Бычкова Ц.В. Правовые проблемы продовольственного обеспечения России// Аграрное и земельное право,- 2005.- № 4.- С. 8-17.

71. Вермель Д.Ф. Региональные особенности обеспечения продовольственной безопасности России//Пищевая промышленность. 2002. - № 2. - С. 18-19; № З.-С. 16-17.

72. Винокуров В.И. Продовольственная обеспеченность Крайнего Севера На примере Якутии. // Достижения науки и техники АПК.- 2003.- № 9.- С. 3637.

73. Волгарев М.Н., Батурин А.К., Гаппаров М.М. Углеводы в питании населения России//Вопросы питания. 1996. - № 2. - С. 3-6.

74. Гаппаров A.M. Проблема продовольственного обеспечения населения России //Пищевая промышленность,- 2001.- № 7.- С. 13-14.

75. Германович А.Г. Продовольственное обеспечение страны: основные критерии и структуры хозяйствования //Сб.науч.тр./Моск.с.-х. акад.им.Тимирязева. Экон.фак.- 2000.- Вып.4.- С.56-62.

76. Гончаров В.Д. Комплексное изучение товарных рынков// Экономика сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий.- 2002.- №2.-С.52-54.

77. Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающих предприятиях. 2000. - № 7. - С. 38-41.

78. Гончаров В.Д. Формирование продовольственного рынка// АПК: экономика, управление.- 1996.- №4.- С.3-5.

79. Гордеев А. Экономика сельского хозяйства. Проблемы и политика//Межд. с.-х. жур.- 2000. № 2. - С. 3-10.

80. Гусев Б., Вермель Д., Лысенкова Т. Региональные проблемы продовольственного обеспечения // Междунар.с.-х. журнал.- 2001.- № 5. -С.45-49.

81. Данкверт С. Регулирование продовольственного рынка необходимо//Экономика сельского хозяйства России. 2003. - № 12. - С. 4.

82. Дорофеев И.Г., Паракин В .В., Дорофеев Р.И. Продовольственное обеспечение России: состояние, проблемы и их возможные решения// Доклады ТСХА.- Вып.276.- 2004.- Вып.276. С. 353-356.

83. Ефремов К.И., Георгадзе Е.И. Вопросы оценки экономической безопасности региона//Вопросы статистики. 2002. - № 2. - С. 57-59.

84. Жукова Н.В. необходимость развития интеграционных процессов в овощном подкомплексе//Достижения науки и техники АПК. 2002. - №7. -С. 45-46.

85. Заверюха А.Х., Ульянов Е.В., Масленникова О.Ф. Продовольственная безопасность и экономические угрозы/ЛЬщевая промышленность. 2003. -№7.-С. 30-31.

86. Золин П., Костусенко И. Структура потребления продуктов питания в мире и в России// АПК: экономика, управление. 2002. - № 6. - С. 25-32.

87. Иванова Т., Лукин В., Ульянченко Л. Рынок профилактических продуктов питания: проблемы развития//Маркетинг. 1999. - №2. - С. 74-80.

88. Ивахненко О.Н. Продовольственная самообеспеченность Омского региона// Вестник Омского гос. аграр. ун-та.- 2001.- № 1.- С.83-84.

89. Извеков А. Системообразующая роль оптового рынка в распределении плодоовощной продукции (региональный аспект)//Межд. с.-х. жур. 2000. -№1.-С. 17-21.

90. Кабардино-Балкария в цифрах: Статистический ежегодник.- Нальчик: Кабардино-Балкариястат, 2005,- 283с.

91. Киселев С.В., Ромашкин Р.А. Сельскохозяйственная политика и вступление России в ВТО// Экономика с/х и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 10. - С. 10-15.

92. Клюкач В. Маркетинг сельскохозяйственной продукции//АПК: экономика, управление. 1995. - № 2. - С. 41- 44.

93. Клюкач В. Система маркетинговых исследований в АПК // Международный е.- х. журнал. 1998. -№ 6. - С. 21-26.

94. Клюкач В.А., Мельников Д.И. Организационно-экономический механизм продовольственного обеспечения мегаполисов: теория, методология, практика //Экономика сельского хозяйства России.- 2005.- № 6. -С.41.

95. Козенко З.Н. Организационно-производственные системы сельскохозяйственной интеграции и кооперации: Препринт. Волгоград: ВГСХА, 2001.-79с.

96. Козенко З.Н., Зеляковский Е.В., Козенко Ю.А., Литвинова А.А. Производственная инфраструктура аграрной сферы: Препринт. Волгоград: ВГСХА, 2001.-36 с.

97. Козлов В.Ф., Дороговцев А.П. Проблемы продовольственного обеспечения Европейского Севера// Ч.1.- Методологические основы и проблемы продовольственного обеспечения регионов.- Архангельск, 2000.-168с.

98. Козлов В.Ф., Дороговцев А.П. Проблемы продовольственного обеспечения Европейского СевераII Ч.2.- Перспективы развития региональных продовольственных рынков.- Архангельск, 2000.- 148с.

99. Колесняк А.А. и др. Современное состояние и основные направления повышения уровня продовольственного обеспечения Республики Бурятия.-Ч. 1.- Улан-Удэ, 2002,- 220с.

100. Колесняк А.А. Систематизация методов оценки уровня продовольственного обеспечения//Экономика сельскохозяйственных предприятий. 2002. - № 7. - С. 15-17.

101. Колесняк А.А. Управление процессом продовольственного обеспечения в регионе//Экономика с.-х.и перерабатывающих предприятий,-2004.-№9.- С.14-16.

102. Коровкин В. Продовольственная безопасность России: состояние и проблемы //Междунар. с.-х. журн. 2003. - № 3. - С.38-45.

103. Коровкин В. Пути решения проблемы продовольственной безопасности России //Международный е.- х. журн. 2003. - № 2. - С. 16-27.

104. Коротков Э.М., Беляев А.А. Управление экономической безопасностью общества/Менеджмент в России и за рубежом. 2001. - № 6. - С. 9-25.

105. Кремлев Н.Д., Федоров В.Г., Сергеев М.Ф. Вопросы оценки экономической безопасности региона//Вопросы статистики. 2001. - № 2. -С. 42-48.

106. Кудряшева А.А., Преснякова О.П., Кавотин С.Н. Продовольственная сфера: особенности и значение//Пищевая промышленность. 2005. - № 11.-С. 16-20.

107. Кузнецов В.В. Почему необходимо государственное регулирование развития АПК // АПК: экономика, управление.- 1995,- №5.- С.7-9.

108. Кузнецов В.В. Совершенствование управления на региональном уровне// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.-1994,-№2.- С.6-8.

109. Курбатов Ю.А. Развитие межрегиональных связей в целях эффективного функционирования продовольственного рынка// Аграрные науки.- 1999.- №8.- С.23-25.

110. Лобачева Т. Потребление продуктов питания в России// АПК: экономика, управление. 2003. - № 3. - С. 51-54.

111. Лютова И. Экономическая стратегия продовольственного обеспечения населения// Экономика сельского хозяйства России.- 2003, № 9.- С. 16.

112. Назарова Ф. Аграрная политика в условиях переходного периода и продовольственная безопасность республики Узбекистан//Межд. с.-х. жур. -1999.-№2.-С. 44-48.

113. Нуралиев С.У. Создание системы оптовых продовольственных рынков в России и перспективы из развития// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий,- 1998.- №7.- С.11 -12.

114. Оганесов Р.Ю. Агрохолдинги в сельском хозяйстве России//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 10. -С. 52-53.

115. Оглобин Е., Свободин В. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона// АПК: экономика, управление.- 1995.- №8.- С.27-29.

116. Оптовый продовольственный рынок: нормативные документы, отечественный и зарубежный опыт, комментарии и рекомендации специалистов.- Выпуск № 17. М.: Библиотечка РГ, 1997. - 160с.

117. Основные показатели сельского хозяйства в Кабардино-Балкарской Республике: январь-декабрь 2005г.: статистический сборник.- Нальчик: Кабардино-Балкариястат, 2005.- 20с.

118. Патока М. Мексиканский опыт неолиберальных реформ в сельском хозяйстве// Международный с.-х. журнал.- 2000.- №3.- С.61-62.

119. Поляк В.Е., Видро В.Л., Безруков А.П. и др. Маркетинговое планирование для сельскохозяйственного предприятия//Достижения науки и техники АПК. 2001. - № 8. - С. 4-7.

120. Прогноз роста населения и продовольствия до 2030 года//Экономика сельского хозяйства России. 2003. - № 12. - С. 36.

121. Радугин Н. Аграрная реформа в России: некоторые принципиальные соображения//Рос. экон. журн. 1992. - №8. - С. 73-81.

122. Ревенко Л.С. Сегрегация товаропотоков в мировой торговле продовольствием//Аграрная наука. 2003. - № 9. - С. 7-8.

123. Роль потребительской кооперации в продовольственном обеспечении страны //Агробизнес-Россия.- 2005,- №3.- С.5-6.

124. Рубвальтер Д.А. Агропром и потребительский рынок: продолжение кризисных тенденций//Вопросы питания. 1996. - № 1. - С. 43-45.

125. Сельское хозяйство Кабардино-Балкарии в 2004 году: Статистический ежегодник.- Нальчик: Кабардино-Балкариястат, 2005.- 71с.

126. Сидунова Г.В. Продовольственное обеспечение страны// Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси.- 1998.-Вып.26.- С.233-239.

127. Скробин Ю.Б., Скробин И.Ю. Обоснование структур и функций системы управления маркетингом в сельскохозяйственных предприятиях Ярославской области//Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - № 1 (21). -С. 89-92.

128. Современная продовольственная политика России глазами независимых экспертов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 4. - С. 9-11.

129. Солопов В., Жидков С. Формы и методы государственного регулирования регионального продовольственного рынка в условиях переходной экономики//Экономист. 2002. - № 3. - С. 92-96.

130. Состояние и меры по развитию агропромышленного комплекса и рыболовства Российской Федерации: ежегодный доклад. 2004г.- М.: МСХ РФ, 2005.- 272с.

131. Страхова О.А., Слепнева JI.P. Типология регионов России по уровню продовольственного обеспечения// Молочная промышленность.- 2002.- №11.-С.9-12.

132. Сухорукова A.M. Проблемы регулирования регионального потребительского рынка// Экономические проблемы региона: Сб. научных работ спец. и эконом.- 1997.- №2.- С.38-44.

133. Трикоз Р., Бобылева М. Региональные оптовые продовольственные рынки//АПК: экономика, управление. 2002. - № 11. - С. 37-43.

134. Уровень и структура потребления продовольствия в мире (дайджест)//Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 3. - С. 33.

135. Фардзинова И. Состояние и перспективы продовольственной самообеспеченности региона// Международный с.-х. журнал.- 2005.- №6.-С.42-46.

136. Фирсенко С., Смирнова Е. Формирование предложения продуктов питания на рынке Красноярского края/Маркетинг. 1999. - №4. - С. 43-50.

137. Фрумкин Б.Е. О рационализации внешнеэкономических связей в целях повышения продовольственной обеспеченности России// Информ.бюл.МСХ РФ.- 2004.-№ 12.- С.42-43.

138. Халиков Р.Ш. О проблемах потребительского рынка// Экономические проблемы региона: Сб. научных работ спец. и эконом.- 1997.- №2.- С.34-38.

139. Хромов 10. Международная продовольственная безопасность и интересы России// АПК: экономика, управление. 1996. - № 2. - С. 19-21.

140. Черняков Б. Аграрный сектор США на рубеже веко в// АПК: экономика, управление. 2000. - № 7. - С. 50-56.

141. Чешинский JI.C. Приоритеты стратегии продовольственного самообеспечения// Хранение и переработка сельхозсырья.- 2000.- № 9.- С.9-11.

142. Шмелев Г.И. Важный внутренний резерв повышения продовольственной обеспеченности России// Аграрная Россия.- 2003.- №5.-С.6-9.

143. Шутьков А. Управление и продовольственная безопасность// Экономика сельского хозяйства России. 2000. - № 10. - С. 23.

144. Япония пересматривает аграрную политику//Крестьянский ведомости. 2003. - ноябрь. - № 46. - С. 10.

145. Диссертации и авторефераты

146. Алешина А.В. Механизм формирования и развития региональной системы оптовых продовольственных рынков. Автореф.: дис.канд. экон. наук. Кисловодск: КИЭП, 2004. - 23 с.

147. Баранов А.А. Закономерности формирования и направления развития регионального продовольственного рынка (на материалах Ставропольского края): Автореф. дис.канд. экон. наук //Кисловодск, 2005. 25с.

148. Боташева JI.C. Оценка эффективности вариантов развития продовольственного комплекса (на материалах Карачаево-Черкесской

149. Республики). Автореф.: дис.канд. экон. наук. Кисловодск: КИЭП, 2002. -27 с.

150. Вешкурцев А.А.Стратегическое планирование предпринимательской деятельности в системе продовольственного обеспечения (на примере Ставропольского края): Автореф. дис.канд. экон. наук //Ставрополь, 2004, -22с.

151. Володин Д.Н. Особенности формирования политики регионального продовольственного обеспечения (на материалах Ставропольского края). Автореф.: дис.канд. экон. наук. Кисловодск: КИЭП, 2003. - 27 с.

152. Гордеев А.В. Продовольственное обеспечение России (проблемы и механизмы их решения): Автореф. дис.д-ра экон. наук / Всерос. НИИ экономики, труда и упр. в сел. хоз-ве .- М., 2000.- 50с.

153. Демидов В.А. Оптовый продовольственный рынок как фактор стабилизации региональной экономики. Автореф.: дис.канд. экон. наук. -Волгоград: ВолГУ, 1998. 28 с.

154. Дикарев О.В. Методологические основы решения продовольственной проблемы и обеспечения продовольственной безопасности: Автореф. дис. канд. экон. наук/ Воронеж, гос. аграр. ун-т им. К.Д. Глинки.- Воронеж, 2004.-29с.

155. Дорохова И.М. Формирование эффективной системы продовольственного обеспечения региона зерном (на материалах Ставропольского края): Автореф. дис.канд. экон. наук: 08.00.05 / Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т.- Ставрополь, 2004.- 24с.

156. Зозуля Е.Ю. Потенциал холдингов в стабилизации продовольственного обеспечения региона На примере хлебопродуктового подкомплекса Волгоградской обл.: Автореф. дис.канд. экон. наук/ Волгогр. гос. ун-т.- .Волгоград, 2003.- 27 с.

157. Казеннов ДА. Повышение эффективности сельского хозяйства как основа продовольственной безопасности страны. Автореф.: дис.канд. экон. наук. М.: 2003.-20 с.

158. Кунашева З.А. Продовольственная самообеспеченность региона и рыночные факторы ее формирования (на примере КБР): Автореф. дис.канд. экон. наук / Кабард.-Балкар. гос. с.-х. акад.- Нальчик, 2002.- 25с.

159. Лебедева О.В. Взаимосвязь продовольственной обеспеченности, самообеспеченности и безопасности на макро- и мезоуровнях транзитивной экономики: Автореф. дис.канд. экон. наук / Рост. гос. ун-т.- Ростов н/Д, 2003.- 27с.

160. Новосёлова Н.Н. Формирование сбытовой политики в зернопродуктовом подкомплексе региона (на материалах Кабардино-Балкарской Республики). Автореф.: дис.канд. экон. наук. Кисловодск: КИЭП, 2003.-20 с.

161. Панков В.П. Создание системы продовольственного обеспечения в условиях реформирования предприятий АПК (на примере АПК Ставропольского края). Автореф.: дис.канд. экон. наук. Ростов-на-Дону: РГЭУ, 2000.-23 с.

162. Прущак О.В. Устойчивость развития продовольственного комплекса региона: теория, методология, практика. Автореф.: дис.докт. экон. наук. -Саратов: Саратов, гос. аграр. ун-т, 2003. 32 с.

163. Резниченко С.Е. Формирование национальной системы оптовых продовольственных рынков как закономерность переходной экономики региона. Автореф.: дис.канд. экон. наук. Волгоград: ВолГУ, 2000. -27 с.

164. Савранский В.П. Организация и эффективность корпоративных структур в региональном АПК. Дис.канд. экон. наук. Кисловодск: КИЭП, 2002.-172с.

165. Степанова B.C. Формирование и стратегия развития продовольственного комплекса региона (на примере Ставропольского края). Автореф.: дис.канд. экон. наук. Кисловодск: КИЭП, 2003. -27 с.

166. Темрокова А.Е. Организационно-экономический механизм регулирования рынка конечной продукции плодоовощного подкомплекса (на примере КБР). Дис.канд. экон. наук. Нальчик: КБГСХА, 2002. - 144с.

167. Шардан С.К. Организационно-экономический механизм продовольственной обеспеченности региона (на примере Карачаево-Черкесской Республики): Автореф. дис.канд. экон. наук / Кабард.-Балкар. гос. с.-х. акад.- Нальчик, 2001.- 21с.

168. Шелепова Р.Г. Формирование и эффективное функционирование регионального продовольственного рынка (на материалах Ставропольского края). Автореф.: дис.канд. экон. наук. Ставрополь: СГСХА, 2000. - 19 с.

169. Шогенов A.M. Организационно-экономический механизм трансформации и развития регионального сельского хозяйства (на материалах Кабардино-Балкарской Республики). Автореф.: дис.канд. экон. наук. Кисловодск: КИЭП, 2002. - 19 с.

170. Эльдиев М.Д. Экономическое регулирование продовольственного обеспечения региона Северо-Запад РФ.: Автореф.дис.д-ра экон.наук / Всерос.НИИ экономики,труда и упр.в сел.хоз-ве.- М., 1998.- 52с.1. Иностранная литература

171. Could the NIS region become a major grain exporter?/Liefert W., Osborne S., Trueblood M., Liefert O.// Economic Research service (Agricultural Outlook). 2002, May. - P. 22-26.

172. Beghin J.C., Bureau J.-C., Park S.J. Food security and agricultural protection in South Korea.- Ames (Iowa), 2001.- 27p.

173. Borowska A. Samowystarczalnosc zywnosciowa Polski a limity produkcji// Folia Univ.Agriculturae Stetinensis. Szczecin.- 2003.- № 232(1).- P. 15-19.

174. Cathie J. Some contrasts between European and US food aid policies// Food Policy.-1990.-V. 15 ,№6.-P.45 8-460.

175. Cooper D.H., Van Zyl J. The influence of land reform on food security and rood self-sufficiency in South Africa// Fertil.Soc.S.Africa J.- 1994.-№1.- P. 17-31.

176. Fabiosa J., Mohanty S., Smith D.B. Jamaica technical manual:conceptual framework and software documentation// Ames(Iowa), 1997.- VI.-75p.

177. For hunger-proof cities Sustainable urban food systems / Ed.by Кос M.e.a. Ottawa etc.// Intern.development research centre.- 1999.- VIII.- 239p.

178. Gray R., Paddock B. Land set aside: Is it food security?// Canad.J.agr.Econ.-1993.- Vol.41, №4.- P. 441-451.

179. Huffman S.K., Jensen H.H. Do food assistance programs improve household food security? Recent evidence from the United States//Ames (Iowa), 2003.- 18p.

180. Jensen H.H. Food insecurity and the food stamp program//Am.J.agr.Econ.-2002.-Vol.84, №5.-P. 1215-1228.

181. Nord M. Food stamp participation and food security// Food Rev.- 2001.-Vol.24, iss.l.- P. 13-19.

182. Research for a food secure world: an overview// Intern, centers week.-Washington, Oct. 24-28,1994.- Washington, 1994.- 29p.

183. Scanes C.G. Perspectives in world food and agriculture. 2004/ ed. by Colin G.Scanes, John A. Miranowski 2004.- XVIII.- 485p.

184. Table talks' 95. Summary of the public consultations on the future directions and roles of the Ontario min.of agriculture,food and rural affairs / Ontario.Min.of agriculture,food and rural affairs// Toronto(Ont.).- 1995.- 42p.

185. WitzkeH.v. Welternahrung: Qualitat und Quantitat! //Agrarwirtschaft.-2002.-Jg.51.- H.3.- S. 141.

186. Working for sustainable food security/ Consultative group on intern, agr. research. The CGIAR partnership//Washington, 1998,- 16p.