Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.14, кандидат экономических наук Ольшанская, Ольга Григорьевна

• Ольшанская, Ольга Григорьевна
• кандидат экономических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Ольшанская, Ольга Григорьевна

Введение.

Глава I. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К

ИЗУЧЕНИЮ МИРОВОГО РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.

1.1. Понятие и экономическая сущность гостиничных услуг.

1.2. Структурный анализ мирового рынка гостиничных услуг.

1.3. Роль и место гостиничных услуг в индустрии туризма.

Глава И. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СОВРЕМЕННОГО

МИРОВОГО РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.

2.1. Факторы, определяющие формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг.

2.2. Проблемы качественного преобразования современной торговли гостиничными услугами.

2.3. Инновации на мировом рынке гостиничных услуг.

Глава III. РЕГУЛИРОВАНИЕ И СТИМУЛИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ

РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.

3.1. Современные подходы к государственному регулированию и стимулированию развития гостиничного хозяйства.

3.2. Международное экономическое сотрудничество в сфере туризма и гостиничных услуг.

3.3. Основные направления и перспективы развития российского рынка гостиничных услуг.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства»

Актуальность диссертационного исследования. Во времена Советского Союза, когда гостиничное хозяйство в стране была слабо развито, а туристские и гостиничные услуги оказывались в подавляющей своей массе государственными предприятиями; когда участие страны в международной торговле туристскими и гостиничными услугами сводилось в основном к обслуживанию иностранных туристов, а вопрос об интеграции российского гостиничного хозяйства в мировую индустрию гостеприимства не ставился, подход к развитию сферы гостиничного хозяйства и оказания гостиничных услуг сводился в основном к предоставлению услуг по проживанию и питанию. Идея развития гостиничного хозяйства в советское время исходило, в основном, из идеи удовлетворения минимальных потребностей путешествующих людей. Такой подход в современном мире, с его развитыми туристскими потоками, с мощной и разветвленной гостиничной индустрией стал невозможен. Сегодня торговля туристскими услугами является наиболее динамично развивающейся отраслью мировой экономики, что предопределяет интерес к данной отрасли как с научной, так и с практической точки зрения. В то же время гостиничное хозяйство составляет материально-техническую базу индустрии туризма, а без торговли гостиничными услугами, полноценное развитие торговли услугами туристскими невозможно. Кроме того, развитие рынка гостиничных услуг, как и туризма в целом, имеет не только экономическое, но и социальное значение, обеспечивая базу для удовлетворения рекреационных потребностей населения.

Все вышеизложенное обусловливает актуальность темы диссертационного исследования в научном и практическом плане, его цели, задачи и структуру диссертации.

Степень разработанности темы. Торговле услугами, в том числе и международной, сегодня посвящено достаточно много работ ученыхэкономистов как зарубежных, так и отечественных. Сложилась определенная база исследований и в области экономики туризма. Вместе с тем, вопросы торговли гостиничными услугами, развития мирового рынка этих услуг и проблемы интеграции России в этот международный рынок посредством использования мирового опыта развития индустрии гостеприимства и гостиничного хозяйства, по мнению автора, разработаны в отечественной экономической науке недостаточно.

Целью данной диссертационной работы является анализ основных проблем и тенденций развития мирового рынка гостиничных услуг, оценки мирового опыта регулирования и стимулирования развития рынка гостиничных услуг, а также обоснование основных направлений применения данного опыта при формировании стратегии развития российского гостиничного хозяйства.

В соответствии с вышеуказанной целью исследования в работе были поставлены и решены следующие задачи:

• уточнить сущность, специфику и роль гостиничных услуг в развитии туризма и экономики;

• выявить и оценить основные факторы, влияющие на развитие мирового рынка гостиничных услуг, проанализировать структуру, тенденции и перспективы развития этого рынка;

• исследовать основной инструментарий регулирования и стимулирования развития рынка гостиничных услуг на государственном уровне, на уровне конкретных предприятий гостиничного хозяйства, и на уровне международного сотрудничества;

• проанализировать и дать оценку состояния российского гостиничного хозяйства и рынка гостиничных услуг;

• определить возможность применения мирового опыта развития рынка гостиничных услуг к российскому рынку и дать предложения по формированию модели и основных направлений государственного регулирования и стимулирования развития российского рынка гостиничных услуг.

Объектом диссертационного исследования выступают мировой рынок гостиничных услуг и гостиничное хозяйство в современных условиях.

Предметом исследования являются основные тенденции развития рынка мирового рынка гостиничных услуг, а также основные инструменты государственной и отраслевой стратегии развития торговли гостиничными услугами в применении их к совершенствованию российского гостиничного хозяйства.

Методологическую основу исследования составили: системный подход к исследуемым объекту и предмету; методы статистического исследования и динамического анализа данных; методы критического анализа, эмпирического исследования и ситуационного анализа.

Теоретическую базу исследования составили работы зарубежных и отечественных ученых: Р. Адлунга, А.Ю. Александровой, С.В. Борроуза, Д. Белла, С. Бернштайна, А.С. Булатова, Р.А. Браймера, Е.В. Вавиловой, Ю.Ф. Волкова, Н.И. Гаранина, Д. Гэбэя, Ф.Т. Де Беса, П.Ф. Друкера, И.И. Дюмулена, М.А. Жуковой, И.В. Зорина, Н.И. Кабушкина, В.А. Квартальнова, М.Ю. Лайко, Т., Левитта, Н.Н. Ливенцева, Р.В. Макинтоша, В.Д. Марковой, B.C. Новикова, Р. Пола, Т.Ч. Пола, Л. Соломона, Е.Д. Халевинской, Г. Харриса, К.Д. Хоффмана, А.Д. Чудновского, Д. Эдгеля, С. Элкингтона и др.

Информационную основу исследования составили официальные статистические и аналитические данные международных правительственных экономических организаций, в частности, ООН, ЮНВТО, ВТО, ЕС, ОЭСР и др., а таюке официальные статистические данные зарубежных и российских министерств и ведомств, методические указания и рекомендации международных и национальных статистических ведомств. В работе также были использованы аналитические и статистические материалы, подготовленные международными неправительственными организациями в области туризма и гостиничного хозяйства.

Нормативной базой исследования стали документы ООН, ЮНВТО, соглашения ЕС и директивы органов ЕС, международные конвенции и соглашения по вопросам регулирования и развития торговли, российские нормативно-правовые акты и нормативно-правовые акты зарубежных стран.

Научная новизна диссертационной работы базируется на комплексном подходе к исследованию мирового рынка гостиничных услуг, выделении и обобщении основных подходов к регулированию и стимулированию развития мирового рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также выявлении основных проблем развития российского рынка гостиничных услуг и обосновании направлений применения мирового опыта к решению указанных проблем.

Основные результаты исследования, переделяющие его научную новизну, состоят в следующем:

• на основании комплексного междисциплинарного подхода уточнены понятие и сущность гостиничных услуг, как специфического вида услуг, отличающегося не только экономической, но и социальной значимостью и тесной связью с человеческим фактором, а также их значение как материально-технической базы туристкой индустрии и необходимого компонента для формирования туристского продукта;

• дана оценка основным факторам, влияющим на формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг, и выделены основные направления качественного преобразования современного мирового рынка гостиничных услуг с учетом влияния указанных факторов, включая устойчивое развитие, повышение качества услуг и основные направления для инноваций в сфере гостиничного хозяйства;

• выделены основные модели государственных подходов к регулированию и стимулированию развития рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, базирующиеся на степени участия государства в экономике и взаимодействия его с частным сектором, и нацеленные на обеспечение устойчивого развития гостиничного хозяйства и максимальное использование его потенциала;

• определены основные проблемы в развитии отечественного рынка гостиничных услуг и определены возможности применения мирового опыта для решения проблем в развитии российского рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также и сформулированы рекомендации по формированию основных направлений государственного регулирования и стимулирования развития российского рынка гостиничных услуг.

Практическая значимость работы состоит в том, что ее результаты, положения и рекомендации могут быть использованы при разработке стратегии развития рынка гостиничных услуг в России с целью наиболее полного использования потенциала гостиничного хозяйства как материально-технической базы туризма и составляющей этой одной из наиболее динамичных и перспективных отраслей народного хозяйства. Результаты, исследования могут также иметь важное теоретическое и практическое значение для органов государственного управления, организаций и учреждений, имеющих отношение к исследуемой проблематике.

Апробация результатов исследования: основные положения и результаты диссертационного исследования изложены в 4 авторских публикациях общим объемом 2,8 п.л., в том числе две работы авторским объемом 1,4 п.л. опубликованы в журнале, определенном ВАК.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, 3-х глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.

Заключение диссертации по теме «Мировая экономика», Ольшанская, Ольга Григорьевна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исследование мирового рынка гостиничных услуг и основных современных подходов к регулированию и стимулированию развития мирового рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также анализ основных проблем и перспектив развития российского рынка гостиничных услуг и возможности применения мирового опыта в российских условиях, позволяют сформулировать следующие выводы и рекомендации:

1. В силу своей экономической и социальной значимости и тесной связью с человеческим фактором гостиничные услуги представляют собой достаточно специфический вид услуг, развитие которых необходимо не только как компонент развития экономики, но и как основа удовлетворения потребности населения в рекреации, восстановлении работоспособности и т.д. Гостиничное хозяйство представляет собой основу материально-технической базы туризма, являющегося, в свою очередь, одной из наиболее доходных и динамично развивающихся отраслей мировой экономики, обеспечивающей значительную, а в некоторых странах и основную, часть доходов государственного бюджета и занятость населения, выполняющей значительную социальную функцию и выступающей благодаря тесной связи с большим числом других отраслей экономики катализатором социально-экономического развития. Развитие гостиничного хозяйства является неотъемлемым условием для развития индустрии туризма, поскольку в силу самой сути туризма, как она понимается сегодня в экономической науке, без размещения туризм невозможен. Именно вследствие этого значительное внимание в рамках государственной политики в сфере развития туризма должно уделяться развитию различных средств размещения и, прежде всего гостиничного хозяйства.

2. На развитие мирового рынка гостиничных услуг оказывает влияние ряд факторов, некоторые из которых имеют характер разового воздействия, другие - постоянного. При этом из внешних по отношению к предприятиям гостиничного хозяйства факторов наибольшее влияние на развитие рынка гостиничных услуг оказывают политические, демографические и природно-экологические факторы. С учетом этой значимости для деятельности предприятий гостиничного хозяйства различных факторов рыночной среды основой качественного преобразования современного мирового рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства является достижение устойчивого развития и конкурентоспособности за счет постоянно осуществляемых инноваций и постоянно повышаемого качества услуг, предусматривающего не только удовлетворение потребностей клиентов, но и их превышение, а также за счет правильного использования главного ресурса предприятий гостиничной индустрии - персонала, повышения заинтересованности персонала в максимально эффективной работе с каждым потребителем гостиничных услуг.

При этом заинтересованность государства и общества в развитии рынка гостиничных услуг и социальной значимости гостиничного хозяйства и туризма, требует активного содействия со стороны государства и общества реализации стратегий предприятий гостиничного хозяйства, нацеленных на качественное преобразование индустрии.

3. Несмотря на существующие различия в моделях государственного регулирования и стимулирования рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, можно выделить общую основу подхода к роли государства в этой сфере: государство представляет собой системообразующий и интегрирующий элемент, призванный с помощью мер прямого и косвенного воздействия на рыночную среду и спрос на туристские и гостиничные услуги, способствовать развитию гостиничного хозяйства и рынка гостиничных услуг.

4. Россия обладает богатым потенциалом для развития индустрии туризма и гостиничного хозяйства, однако это развитие в настоящий момент является недостаточным, прежде всего, вследствие устаревшей физически и морально материально-технической базы отечественного гостиничного хозяйства; недостаточного притока внутренних и иностранных инвестиций; ограниченности объема и недостаточно высокого качества гостиничных услуг, не обеспечивающего удовлетворение ожиданий потребителя; недостаточной обеспеченности предприятий гостиничного хозяйства квалифицированными кадрами, составляющими основу для качественного преобразования российского рынка гостиничных услуг; а также ряда проблем экономического и социально-политического плана, общих в целом для экономики России. Свою роль здесь играет и отсутствие отвечающей требованиям современных тенденций развития мирового рынка гостиничных услуг государственной стратегии развития гостиничного хозяйства и туризма.

5. Для Российской Федерации наиболее целесообразен выбор европейской модели регулирования и развития гостиничного хозяйства, с сочетанием функций выработки общей стратегии, координации и контроля со стороны федеральных властей и с передачей основных функций по развитию туристкой индустрии и гостиничного хозяйства региональным и местным властям. В отношении основных направления реализации такой модели на практике можно дать следующие рекомендации:

• Необходимо разработать государственную стратегию активизации российского и региональных рынков туристских и гостиничных услуг с упором на регионы, которые должны стать тем уровнем управления процессом развития туристкой индустрии и гостиничного хозяйства, на котором регулируются и координируются программы и проекты повышения привлекательности туристских дестинаций, пропаганды туризма, создания и совершенствования туристкой инфраструктуры и интеграции обновленного и модернизированного гостиничного хозяйства в эту инфраструктуру. Основной задачей на федеральном уровне должно быть создание общих благоприятных условий для развития национального рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства на территории всей страны, оказание поддержки и создание инструментов, которые регионы могли бы использовать для осуществления своей политики в этой сфере, а также международное сотрудничество в области туризма и гостиничного хозяйства.

• Необходимо провести модернизацию материально-технической базы гостиничного хозяйства за счет продуманной политики по стимулированию инвестиционной активности в сфере туристкой индустрии и гостиничного хозяйства, улучшению инвестиционного климата, привлечению иностранных инвестиций в основные фонды предприятий индустрии, а также придания инвестиционному процессу инновационной направленности.

• Учитывая высокую социальную (рекреационную, культурно-историческую и т.д.) значимость туризма необходимо осуществлять координацию региональных программ для того, чтобы в сфере развития гостиничного хозяйства эти программы были направлены не только на получение экономического выгоды для местных и региональных бюджетов, но и обеспечивали бы наиболее полную реализацию социальной функции туризма. Такая реализация должна осуществляться на основе государственно-частного партнерства в широком его понимании как партнерства государства, органов местного самоуправления, предпринимательских структур, общественных организаций и местного населения.

• Учитывая высокую значимость человеческих ресурсов для развития гостиничного хозяйства и, следовательно, значимость подготовки кадров различного профиля для предприятий гостиничного хозяйства, в государственную стратегию развития рынка гостиничных услуг также необходимо включить образовательную составляющую с упором на постоянны мониторинг нужд индустрии в квалифицированных кадрах, опережающую подготовку трудовых ресурсов. Разработка и реализация программ подготовки кадров должна осуществляться в постоянной связи с гостиничными ассоциациями и иными профессиональными организациями.

• Учитывая тот факт, что наибольшим спросом на рынке гостиничных услуг пользуются малые гостиницы средней категории, и тенденцию зарубежных и российских инвесторов из числа крупных гостиничных корпораций вкладывать средства в основном в гостиницы высшей категории, особое внимание, по мнению автора, должно быть уделено стимулированию малого и среднего бизнеса в сфере гостиничного хозяйства, в том числе за счет мер по стимулированию инвестиций финансово-банковских структур в малый и средний бизнес, внедрении новых финансовых инструментов, ориентированных на предприятия малого и среднего бизнеса в гостиничном хозяйстве (в частности, стимулирование лизинговой и франчайзинговой деятельности). Также на федеральном уровне должно быть осуществлено совершенствование нормативно-правовой базы в части снижения налоговой нагрузки на субъекты малого и среднего предпринимательства по налогам на имущество и прибыль, а также в части оптимизации расчета амортизационных отчислений.

• И на федеральном и на региональном уровнях, особое внимание должно уделяться таким мероприятиям в сфере развития российского рынка гостиничных услуг, да и вообще отечественной туристкой индустрии, как установление и поддержание связей со средствами массовой информации для распространения сведений познавательно-событийного характера и информации о возможностях туризма в России; координация деятельности государственных, региональных органов государственной власти, общественных организаций, предприятий туристкой индустрии, профессиональных отраслевых ассоциаций, направленной на разработку специальных конкретных туристских маршрутов, программ и услуг и на туристскую пропаганду, то есть популяризацию этих маршрутов, программ, услуг.

• Государственная и, прежде всего, региональная стратегии развития гостиничного хозяйства должна быть, в первую очередь, нацелена на превращение туризма из элитного в доступный, разработку и продвижение массовых, недорогих туров и программ, на обеспечение воспроизводства физических и духовных сил населения, сохранение природных ресурсов и историко-культурного наследия. Как отмечал Президент РФ Д.А. Медведев, в настоящее время кризисного состояния экономики и в момент социальных депрессий особенно актуально развитие социального туризма. Он подчеркивал, что необходима поддержка социального туризма на государственном уровне. Такая поддержка, по мнению автора, должна осуществляться по дотационному принципу за счет предоставления социальных туристских и, в том числе, гостиничных услуг, а также скидок определенным категориям граждан: школьникам, пенсионерам, инвалидам и т.д.

• Государственная стратегия развития российского рынка гостиничных услуг должна сопровождаться четких целевым определением задач; разработкой конкретных программ и проектов (с конкретными бюджетам и сроками); практической реализацией стратегии и отдельных программ; постоянной оценкой результатов, мониторингом нужд и проблем рынка гостиничных услуг и доработкой стратегии и отдельных программ для удовлетворения указанных нужд и решения указанных проблем.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Ольшанская, Ольга Григорьевна, 2010 год

1. Конституция Российской Федерации. Российская газета, № 237, 25.12.1993.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ. Собрание законодательства РФ, 29 января 1996, № 5, ст. 410; Российская газета, № 23, 06 февраля 1996, № 24, 07 февраля 1996, № 25, 08 февраля 1996, № 27, 10 декабря 1996.

3. Налоговый кодекс РФ (часть первая) от 31.07.1998 № 146-ФЗ. Российская газета, № 148-149, 06.08.1998; Собрание законодательства РФ", № 31, 03.08.1998, ст. 3824.

4. Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-Ф3 «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Собрание законодательства РФ, 02.12.1996, № 49, ст. 5491.

5. Федеральный закон РФ от 09.07.1999 № 160-ФЗ «Об иностранный инвестициях в Российской Федерации», Собрание законодательства РФ, 12.07.1999, № 28, ст. 3493.

6. Федеральный закон 25.02.1999 № 39-Ф3 «Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений». Собрание законодательства РФ, 01.03.1999, №9, ст. 1096.

7. Закон РСФСР от 26.06.1991 № 1488-1 «Об инвестиционной деятельности в РСФСР», Бюллетень нормативных актов, № 2-3, 1992.

8. Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Собрание законодательства РФ, 30.12.2002, № 52 (ч. 1), ст. 5140.

9. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации (далее Правила), утвержденные Постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490. Собрание законодательства РФ. 05.05.1997, № 18, ст. 2153.

10. COUNCIL DIRECTIVE 95/57/ЕС of 23 November 1995 on the collection of statistical information in the field of tourism.

11. Official Journal of the European Union. С 321 E.

12. Official Journal of the European Union. С 115/134.

13. Александрова А. Ю. Международный туризм. М.: Кнорус, 2010. 464 с.

14. Александрова А. Ю. Структура туристского рынка. М., 2002.

15. Афанасьев М.П. Маркетинг стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ, 2002. 242 с.

16. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 2003.

17. Балабан В. А., Елисеева Т. И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства. Владивосток, 2000.

18. Басовский JI.E. Мировая экономика. М.: ИНФРА-М, 2005. 208 с.

19. Батманова Е.С., Томилов П.С. Мировая экономика и международные экономические отношения. Екатеринбург: Издательство ГОУ-ВПО УГТУ-УПИ, 2005. 111 с.

20. Белл Д. Грядущее постиндустриальное общество: Опыт социального прогнозирования. М.: Академия, 1999. 956 с.

21. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский дом «Герда», 2007. 576 с.

22. Боголюбов B.C. Экономика туризма. М.: Академия, 2005. 311 с.

23. Бондаренко Г. А., Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Мн., 2003.

24. Борисов К. Г., Уваров В. Д. Международные туристские организации. М., 1990.

25. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: Аспект-пресс, 1995. 384 с.

26. Булатов А.С. Ливенцев Н.Н. Мировая экономика и международные экономические отношения. М.: Магистр, 2008, 654 с.

27. Бурмистров В.Н., Холопов К.В. Внешняя торговля Российской Федерации. М.: Юристъ, 2001. 384 с.

28. Вавилова Е.В. Основы международного туризма. М.: Гардарики, 2005. 160 с.

29. Вавилова Е.В., Бородулина Л.П. Международная торговля. М.: Гардарики, 2006. 287 с.

30. Веселова Н. Ю. Организация туристского бизнеса. Краснодар, 2005.

31. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов-на-Дону: Феникс, 2005. 384 с.

32. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. 352 с.

33. Волков Ю.Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса. Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. 320с.

34. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. 384 с.

35. Волошин Н.И. Правовое регулирование в туризме. М.: 2004.

36. Воскресенский В.Ю. Международный туризм. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. 255 с.

37. Гаранин Н.И., Зорин И.В., Ильина Е.Н. и др. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2001. 288 с.

38. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. А.Д. Чудновского. М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ», «ЭКМОС», 2000. 352 с.

39. Гостиничный и туристский бизнес. Под ред. М. М. Ашомко. М.: 2000.

40. Государственное регулирование национальной экономики. Под ред. Н.А. Платоновой, В.А. Шумаева, И.В. Бушуевой. М.:Альфа-М: Инфра-М, 2008. 653 с.

41. Гранберг А.Г. Основы региональной экономики. М.: ГУ ВШЭ, 2004. 476 с.

42. Гэбэй Д. Маркетинг: новые возможности. М.: Гранд; Фаир-Пресс, 2002. 352 с.

43. Друкер П. Ф. Задачи менеджмента в XXI веке. М.: Издательский дом «Вильяме», 2003.

44. Дюмулен И.И. Международная торговля. Тарифное и нетарифное регулирование. М.: ВАВТ, 2004. 529 с.

45. Европейский гостиничный маркетинг. Пер. с англ. Е.Ю. Драгныш. М.: Финансы и статистика, 2004. 224 с.

46. Енджейчик И. Современный туристский бизнес. Экостратегия в управлении фирмой: М.: Финансы и статистика, 2003.

47. Ефимова О.П. Ефимова Н.А. Под ред. Н.И. Кабушкина. Экономика гостиниц и ресторанов. М.: Новое знание, 2004.

48. Жукова М. А., Чудновский А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. М., 2005.

49. Жукова М. А., Сенин В. С., Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма. М., 2005.

50. Иванова Н. И. Национальные инновационные системы. М.: Наука, 2002.

51. Ильина Е. Л., Козлов Д. А., Лайко М. Ю., Нощенко О. Ю. Введение в индустрию гостеприимства и туризма. М., 2002.

52. Индустрия рекреационных и туристских комплексов. Под ред. С. Ю. Вайнштейна. Новосибирск, 2001.

53. Инновационный менеджмент. Под ред. проф. С. Д. Ильенковой. .М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

54. Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг. М.: 2004. 96 с.

55. История предпринимательства в России. Кн. первая: От средневековья до середины XIX века. М.: РОССПЭН, 2000. 480 с.

56. История туризма: сборник. Составители Макаренко С.Н., Саак А.Э. Таганрог: Издательство ТРТУ, 2003. 94 с.

57. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Мн: Новое знание, 2001. 216 с.

58. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность. Учебное пособие. Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. 254 с.

59. Каурова А.Д. Организация сферы туризма. СПб.: Издательский дом «Герда», 2008. 368 с.

60. Квартальное В.А. Теория и практика туризма. М.: Финансы и статистика, 2003. 672 с.

61. Квартальное В.А. Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2002.

62. Квартальнов В. А. Иностранный туризм. М., 2003.

63. Киреев А.П. Международная экономика. Часть первая. Международная микроэкономика: движение товаров и факторов производства. М.: Международные отношения, 2001.

64. Кленогина Т. В. Организация гостиничного хозяйства. Кемерово, 2000.

65. Колесникова И.И. Социально-экономическая статистика. Мн.: Новое знание, 2002. 250 с.

66. Кононыхин С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства. Донецк, 2004.

67. Кононыхин С. В. Системы технологий в туристической индустрии. Донецк, 2004.

68. Кононыхин С. В. Техника и технология услуг туристического бизнеса. В 2-х ч. Донецк. 2000-01

69. Косолапов А.Б. География Российского внутреннего туризма. М.: КноРус, 2010. 272 с.

70. Косолапов А. Б. Инфраструктура туризма. Владивосток, 2003.

71. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. М.: ЮНИТИ, 1998. 787с.

72. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Вильяме, 2007. 656 с.

73. Котлер Ф. Де Бес Ф.Т. Латеральный маркетинг. Технология поиска революционных идей. М.: Альпина Паблишерз, 2010. 208 с.

74. Кузякин А.П. Семичев М.А. Мировая экономика. М.: ТК Велби, Проспект, 2003. 224 с.

75. Кусков А.С., Джаладян Ю.А. Основы туризма. М.: КноРус, 2010.

76. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия «Учебное пособие», Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. 416 с.

77. Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство. Томск: Издательство ТПУ, 2005. 152 с.

78. Ломакин В.К. Мировая экономика. М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 735 с.

79. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. Под ред. канд. пед. наук Лапина А.Ю. М.: Академия, 2002. 208 с.

80. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. М.: Финансы и статистика, 1996.

81. Маршалл А. Принципы экономической науки. М.: Прогресс, 1993. С. 270.

82. Медлик С., Инграм X. Гостиничный бизнес. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. 224 с.

83. Международные экономические отношения. Под ред. В.Е. Рыбалкина. М.: ЮНИТА-ДАНА, 2008. 591 с.

84. Международные экономические отношения: состояние, проблемы, перспективы. Под ред. В.М. Кутового. М.: Научная книга, 2006.594 с.

85. Международный туризм: Правовые акты. сост. Н. И. Волошин. М.: Финансы и статистика, 2002.

86. Мировая экономика: глобальные тенденции за 100 лет. Под ред. И.С. Королева. М.: Экономистъ, 2003. 604 с.

87. Никольская Е.Ю., Лайко М.Ю. Стратегическое управление человеческими ресурсами в индустрии гостеприимства. М.: Издательство Российской экономической академии, 2008. 150 с.

88. Никольская Е.Ю. Конкурентоспособность персонала индустрии гостеприимства. Двадцатые международные Плехановские чтения. Доклады профессорско-преподавательского состава. М.: Издательство Российской экономической академии, 2008. 210 с.

89. Новиков B.C. Инновации в туризме. М.: Академия, 2007. 208 с.

90. Симионов Ю. Лыкова О. Мировая экономика и международные экономические отношения. Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. 512 с.

91. О кишев П. А. Основы туризмоведения. Томск, 2005.

92. Организация туризма. Под ред. Н. И. Кабушкина. Мн., 2005.

93. Основы туристской деятельности. Под ред. Е. Н. Ильиной. М., 2002.

94. Пациорковский В.В. Рынок потребительских услуг. М.: ИСЭПН РАН, 2006. 202 с.

95. Покровская В.В. Внешнеэкономическая деятельность. М.: Экономистъ, 2006. 672 с.

96. Попова Р.Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России. М.: МГТУ, 1997. С. 2-10

97. Попова Р. Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России. М., 2001.

98. Портер М. Конкуренция. М.: Вильяме, 2005.

99. Портер М. Международная конкуренция. М., 1994.

100. Ресурсы инноваций: организационный, финансовый, административный. Под ред. проф. И. П. Николаевой. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

101. Романов А.А., Басенко В.П., Жуков Б.М. Маркетинг в структурно-логических схемах. М.: Академия Естествознания, 2009.

102. Санто Б. Инновация как средство экономического развития. М.: Прогресс, 1990.

103. Саратовцев Ю. И., Тюкова С. Ю. Организационные основы приема и обслуживания туристов. СПб., 2002.

104. Сборник законодательства Российской Федерации в области туризма. С. Р. Ахмеров, Н. Ю. Репина и др. Саратов, 2002.

105. Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства. М: КноРус, 2010. 256 с.

106. Сенин В. С. Организация международного туризма. М.: Финансы и статистика, 2005. 400 с.

107. Сергеева Ю.С. Гостиничный бизнес. М.: Приор-издат, 2009. 144 с.

108. Сергеевич В.И. Древности русского права: в 3 т. Т. 1. Территория и население. М.: Зерцало, 2006. 542 с.

109. Скамницкий А.А. Организация международного туризма. М.: Гардарики, 2008. 250 с.

110. Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. М.: Магистр, 2009. 431 с.

111. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: Учебное пособие. М.: Юристъ, 2001.

112. Соколова М.В. История туризма. М.: Мастерство, 2002. 352 с.

113. Соловьева Т. А. Основы организации туристской деятельности. Хабаровск, 2004.

114. Тарханова Н. П., Третьякова Т. Н. Основы гостеприимства. Челябинск, 2000.

115. Тимохина Т. JI. Организация приема и обслуживания туристов. М., 2004.

116. Туризм: нормативные правовые акты: Сборник актов. М.: Финансы и статистика, 2008. 432 с.

117. Туризм и гостиничное хозяйство. Коллектив авторов. М.: ИКЦ «МарТ», Феникс, 2010. 352 с.

118. Туризм и гостиничное хозяйство. Под ред. А. Д. Чудновского. М.: ЮРКНИГА, 2005.

119. Туризм и гостиничное хозяйство. Под ред. J1. В. Шматько. Ростов-на-Дону: Феникс, Издательский центр «МарТ», 2010. 352 с.

120. Тэор Т.Р. Мировая экономика. СПб.: Питер, 2002. 192 с.

121. Умнов А.Н. Менеджмент качества в сфере услуг на примере гостиничной индустрии. М., 2006.

122. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 607 с.

123. Уокер Дж. Управление гостеприимством. М., 2006.

124. Ушаков Д.С. Технологии выездного туризма. М: ИКЦ «МарТ»,2005. 384 с.

125. Ушаков Д.С. Технологии въездного туризма. М: ИКЦ «МарТ»,2006. 384 с.

126. Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли. М.: ИКЦ «МарТ», Феникс, 2010. 448 с.

127. Фатхутдинов Р.А. Инновационный менеджмент. СПб.: Питер, 2003.

128. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. М.: Издательско-книготорговый ценр «Маркетинг», 2002. 892 с.

129. Халевинская Е.Д. Мировая экономика и международные экономические отношения. М.: Магистр, 2009. 365 с.

130. Харрис Г., Кац К.М. Стимулирование международного туризма в XXI веке. М.: Финансы и статистика, 2000. 240 с.

131. Хасбулатов Р.И.: Мировая экономика и международные экономические отношения: В двух частях: Часть 2. М.: Гардарики, 2006. 718 с.

132. Хмелев И.Б. Мировая экономика. М.: ЕАОИ, 2009.

133. Черевичко Т. В. Теория и организация рынка услуг гостеприимства. Саратов, 2006.

134. Шаповал Г.Ф. История туризма. Мн.: БЭГУ, 2001. 146 с.

135. Шумпетер И. Теория экономического развития, М.: Прогресс, 1982.

136. Щеникова Н. Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. Владивосток, 2002.

137. Щербанин Ю.А. Мировая экономика. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. 318 с.

138. Экономика и организация туризма: международный туризм. Под ред. Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчевой, И. А. Рябовой. М.: Кнорус, 2005. 576 с.

139. Экономика современного туризма. Под ред. Г.А.Карповой. М -СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2007. 412 с.

140. Яковлев Г. А. Экономика и статистика туризма. М., 2005.

141. Янковский К. П. Введение в инновационное предпринимательство. СПб.: Питер, 2004.

142. Ясин Е.Г., Яковлев А.А. Конкурентоспособность и модернизация российской экономики: начало проекта. Сборник «Конкурентоспособность и модернизация экономики». Под ред. Е.Г. Ясина. Т. 1. М.: Издательский дом ГУ ВШЭ. 2004. 456 с.

143. Adlung, R. The General Agreement of Trade in Services. Special Presentation: The World Trade Organization. 2001.

144. Barrows C.W., Powers T. Introduction to the Hospitality Industry. USA, New Jersey: Wiley&Sons, Inc., 2009. P. 36.147,148,149150,151,152153154,155,156157158159160161162163164

145. Bernstein С., Paul R. Winning the Chain Restaurant Game. New York: Wiley&Sons, Inc., 1996. Edgel D. Tourism and Planning, Yesterday, Today and Tomorrow. Oxford: Butterworth-Heinemann. Elsebier Linacre House, 2008.

146. Elkington, Cannibals with Forks: Economic Prosperity, Social Equityand Evironment Protection. London: Capstone, 1997.

147. Francois J. F. and Reinert K. A. The Role of Services in the Structureof Production and Trade: Stylized Facts from a Cross-country Analysis.

148. OECD Discussion Paper № 1228, August 1995.

149. Drucker P. The Post-Capitalist Society. Harper Collins Publishers,1993.

150. Публикации в периодических изданиях.

151. Андрианов В.Д. Конкурентоспособность России в мировой экономике. Мировая экономика и международные отношения. 2000, №3.

152. Архипов A.M. Роль конкуренции в развитии рыночной экономики. Региональная экономика: теория и практика. 2007 № 4. С. 56-65. Бекасова О.С. Туристский сектор экономики региона: планирование и мониторинг развития. Экономические науки. 2009 -№10(59).

153. Иноземцев В. Новые правила глобальной конкуренции. Независимая газета. 2004. 17 февраля.

154. Кабатова И.Г. Информационные технологии для оценки эффективности. Реклама. Теория и практика. 2007 №2. С. 104113.

155. Косинова Е. А. Развитие предпринимательства в особых экономических туристско-рекреационных зонах. Российское предпринимательство. 2008 № 7. С. 151-154.

156. Музыченко Н. П. Место человеческого капитала в индустрии гостеприимства. Высшая школа- ресурс регионального развития: сборник материалов региональной научно-практической конференции. Биробиджан, 2008. - С. 20-23.

157. Никитина О.А. Нормирование как функция управления устойчивым развитием региональных санаторно-курортных комплексов. Вестник Чувашского университета. Гуманитарные науки. 2008 №4. С. 422-428.

158. Никольская Е.Ю. Будущее русского гостеприимства. Справочник по управлению персоналом. 2008 № 8.

159. Овчаренко А. В. Особенности привлечения инвестиций в гостиничное хозяйство России. Российское предпринимательство. 2008 -№12.

160. Розанова Т.П. Российский туризм в условиях рынка (организационно-экономический аспект). М.: Издательство Российской экономической академии, 1999.

161. Садардинова JI. К. Гостиничные услуги. Юридические науки. 2007. № 1.С. 107-112.

162. Суворов А.В. Влияние финансового кризиса на процесс кредитования туризма. Материалы XIII международной научно-практической конференции «Наука и сервис». Сервис в России и за рубежом. 2009 № 4 (14).

163. Тимофеева Е.С. Стратегическое управление гостиничным хозяйством в условиях глобализации бизнес-среды. Экономика и управление. 2007 № 1. С. 82-86.

164. Хараева М.С. Человеческий капитал как фактор опережающего экономического развития. Креативная экономика. 2009 - № 3. С. 7-10.

165. Ческидов С.А. Подходы к оценке эффективности социально-экономического развития сферы туристских услуг в регионе. Социальная политика и социальное партнерство. 2009 № 6.

166. Чилилов A.M. Организационно-экономические основы ресурсного обеспечения сферы туризма России. Вестник Российской Академии Естественных Наук, Секция экономическая. 2008 № 4.

167. Шейнис B.JI. Национальные интересы и внешняя политика России. Мировая экономика и международные отношения. 2003 № 4.

168. Юлгушев P.M. О системном подходе к анализу развития гостиничного комплекса. Вопросы статистики. 2006 № 11.

169. Яковец Ю.В. Об устойчивом развитии и экологических циклах. Экология и жизнь, 1999 № 4. С.11-15.

170. Paul P. Meet the Parents. American Demographics. Vol. 24, Issue 2002. P.p. 42-47.

171. The New Consumer Paradigm. American Demographics, April, 1999. P.p. 11-13.

172. Документы международных организаций

173. Декларация тысячелетия Организации Объединенных Наций. Утверждена резолюцией 55/2 Генеральной Ассамблеи ООН от 8 сентября 2000 года. Русскоязычный текст Декларации тысячелетия можно найти на официальном сайте ООН.

174. E-business for Tourism. UNWTO, 2001.

175. OECD. Realizing the potential of electronic commerce for SMEs in the global economy. OECD Publications, 2000.

176. Policies and Tools for Sustainable Tourism A Guide for Policy makers. UNWTO/UNEP, 2005.

177. United Nations Department of Economic and Social Affairs Statistics Division. World Tourism Organization. International Recommendations for Tourism Statistics, 2008. Madrid and New York, 2008. 153 p.

178. UN Conference on Environment and Development (Earth Summit). A blueprint for sustainable development. Environment and Development Agenda (Agenda 21). 1992.

179. World Economic Forum. The Global Competitiveness Report 20072008. WEF Publications. Palgrave Macmillan, 2008.