Механическая активация ферментативного гидролиза полимеров биомассы дрожжей тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 02.00.21, кандидат химических наук Бычков, Алексей Леонидович

• Бычков, Алексей Леонидович
• кандидат химических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат химических наук Бычков, Алексей Леонидович

Сокращения и условные обозначения

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Биополимеры клеточном стенки дрожжей Ю

1.1.1. Химический состав и строение клеточной стенки дрожжей

1.1.2. Супрамолекулярная структура белков

1.1.3. Супрамолекулярная структура полисахаридов клеточной стенки

1.1.4. Пространственная организация биополимеров клеточной стенки дрожжей: полисахаридов и глико протеинов

1.2. Роль полисахаридов в структурной организации клегочной стенки. Основные компоненты клеточной стенки

1.2.1. р-1,3-Глюкан и р-1,6-глюкан- компоненты, определяющие механическую прочность клеточной стенки

1.2.2. Маннопротеины - источник биологически активных маннанолигосахаридов

1.3. Фнзнко-хпмичсские особенности полимерного состояния вещества

1.3.1. Химические особенности полимерного состояния вещества

1.3.2. Физические особенности полимерного состояния вещества

1.4. Механическая обработка биополимеров и её химико-технологическое применение

1.5. Химическая и механическая обработка клеточной стенки н сё технологическое применение

1.6. Маинанолигосахарпды - экологически чистые заменители антибиотиков в животноводстве ;

1.7. Цель и задачи исследования

2. Экспернмешпалънап часть

2.1. Характеристика реагентов, материалов и мегодов физико-химического анализа

2.2. Методика проведения механической обработки и химических реакции

2.2.1. Механическая обработка

2.2.2. Проведение ферментативного гидролиза

2.2.3. Получение укрупнённой партии маннанолигосахаридных препаратов

2.3. Исследование исходной биомассы, продуктов механической и химической обработки физико-химическими методами

2.3.1. Физико-химические методы исследования

2.3.2. Исследование структуры и дефектности клеточной стенки методами электронно-микроскопического анализа

3. Результаты и обсуждение

3.1. Гидролиз полимеров клеточной стенки S. cerevisiae

3.1.1. Гидролиз полимеров исходной биомассы

3.1.2. Гидролиз продуктов, полученных по классической технологии

3.2. Влияние механической обработки на дефектность структуры клеточной стенки и эффективность щелочного гидролиза

3.2.1. Изменение выхода растворимых маннанолигосахаридов

3.2.2. Влияние химических реагентов и нейтральной абразивной добавки на эффективность процесса.

3.2.3. Изменение структуры и дефектности полимеров клеточной стенки

3.3. Влияние механической обработки целлюлозолитпческнх ферментов на их реакционную способность

3.3.1. Устойчивость ферментов в условиях ме.чашгческон обработки без субстрата

3.3.2. Устойчивость ферментов в условиях механической обработки в присутствии субстрата

3.4. Влияние механической обработки на структуру клеточной стенки и эффективность ферментативного гидролиза составляющих её полимеров

3.4.1. Изменение структуры и дефектности полимеров клеточной стенки, а также выхода маннанолигосахаридов при обработке ферментами целлюлазного типа

3.4.2. Основные превращения в биополимерах клеточной стенки дрожжей в результате механоферментативного гидролиза

3.5. Технологическая схема механоферментативного способа получения препаратов с повышенным содержанием маннанолигосахаридов и результаты их испытания

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Механическая активация ферментативного гидролиза полимеров биомассы дрожжей»

Согласно современным представлениям, под термином «механохимия» понимают науку, изучающую превращения вещества при механических воздействиях [1].

Становление механохимии как науки в России началось с работ Флавиана Михайловича Флавицкого. Изучение реакций между твердыми телами привело Флавицкого к постановке новых методов химического анализа твёрдых тел, и к изобретению в 1901 г. "Карманной лаборатории для изучения химии твердых веществ в применении к анализу" [2].

Дальнейшее развитие механохимия в России получила после Великой Отечественной войны в связи с исследованиями взрывчатых веществ [3, 4]. Практически одновременно с этим, благодаря работам Бутягина П.Ю. [5], Барамбойма Н.К. [6], Берлина А.А. [7] и др., начала бурно развиваться механохимия полимерных материалов; постепенно оформившаяся в самостоятельную ветвь механохимии.

Относительная простота экспериментов, и распространённость в производстве операций, связанных с механической обработкой, постоянно привлекало внимание учёных и технологов к механохимии как потенциальному методу решения прикладных задач. Большинство достижений в прикладной механохимии были сделаны на пересечении со смежными областями знаний, например, с физико-химической механикой, созданием новых материалов [8], биотехнологией [9], химией лекарственных веществ [10-12], экологией [13] и т.д.

Хотя исторически механохимию связывают сугубо с материаловедческими задачами, её возможности на настоящее время гораздо шире. Получение быстрорастворимых лекарственных препаратов \ [14], механосинтез органических и неорганических соединений [15], получение тугоплавких и абразивных материалов [16], интенсификация процессов переработки техногенных отходов и биогенного сырья [17-19] — это лишь неполный список задач, иллюстрирующий современные возможности механохимии.

Однако, несмотря на постепенный рост интереса к механохимии, промышленные применения лабораторных разработок немногочисленны. Отчасти это связано с тем, что большинство приложений требует оборудования большой энергонапряжённости и производительности. Оборудование, отвечающее обоим этим критериям одновременно, пока является редкостью. Большинство энергонапряжённых активаторов обладают низкой производительностью, а широко распространённое в промышленности мельничное оборудование не обеспечивает должной энергонапряжённости [20-21]. В связи с этим, на данный момент реализованы лишь разработки, позволяющие получать дорогостоящие продукты (например, обработка золотосодержащего сырья), или разработки, в которых высокие энергонапряжённости не требуются или даже противопоказаны (например, переработка биогенного сырья [22-23], получение лекарственных средств [14].

Другим фактором, сдерживающим промышленное применение лабораторных механохимических разработок, является недостаток фундаментальных знаний о протекании процессов при механическом воздействии. Долгое время большинство исследований было направлено на то, как максимально увеличить поверхность вещества при минимальных затратах энергии.

В своём обзоре [24] академик Болдырев В. В. отметил, что механохимия, как наука, находится на рубеже, когда массив первичных экспериментальных данных уже накоплен, но интерпретация эффектов механохимических процессов часто сводится к выводам типа: «в ходе проведения механической активации происходит накопление в кристаллах дефектов и, как следствие этого, реакционная способность увеличивается». Автор настаивает, что основной целью учёных, занятых проблемами механохимии и смежных областей, является осмысление уже накопленных данных с целью установления механизмов протекания процессов при механической обработке.

Если в механохимии неорганических материалов изучение механизмов началось раньше и протекает более интенсивно, то интерес к механизмам механических превращений органических и биогенных соединений, молекулярных кристаллов только начинает развиваться. Несмотря на ежегодное увеличение числа опубликованных работ по данной теме, недостаток фундаментальных знаний ощущается сильно.

В 50-60-х годах проведены исследования по изучению процессов механической обработки синтетических полимеров и индивидуальных органических веществ [5, 25-26]. Именно тогда было установлено, что при механической обработке полимеров происходит разрыв ковалентных связей с образованием свободных радикалов, установлены многие эмпирические закономерности механокрекинга полимеров [6]. Работы же по изучению процессов, происходящих при механической обработке биополимеров, биогенного сырья (являющегося комплексом биополимеров), в основном, направлены на достижение технологических эффектов и не раскрывают механизмов превращений.

Биогенные полимеры и их комплексы — биогенное сырьё - широко распространены и обладают огромным промышленным потенциалом. Поэтому изучение процессов, происходящих при их механической обработке, а также химических реакций, сопряжённых с механической обработкой, является приоритетной задачей не только с точки зрения фундаментальной науки, но и с точки зрения рационального использования природных ресурсов в химической технологии.

Дрожжевая биомасса, а именно клеточная стенка дрожжей Saccharomyces cerevisiae представляет собой супрамолекулярный комплекс полимеров, большинство из которых имеет важное практическое значение [27-31]. Процессы, происходящие при механохимической обработке данного объекта, практически не изучены. В связи с этим изучение механохимических превращений биополимеров дрожжевой клеточной стенки является актуальной задачей.

Целью данной работы является экспериментальное изучение физико-химических процессов, протекающих при механически активированном ферментативном гидролизе полимеров клеточной стенки дрожжей, выявление возможности использования этих процессов в химической технологии для получения биологически активных препаратов.

В работе поставлены следующие задачи: исследование реакционной способности биополимеров клеточной стенки по отношению к гидролизу различными агентами; выявление физико-химических процессов, происходящих при механической и химической обработке дрожжевой биомассы; изучение изменений супрамолекулярной структуры полимеров клеточной стенки при механической обработке и при гидролизе целлюлозолитическими ферментами и другими реагентами; определение оптимальных условий проведения механоферментативного процесса, установление стабильности реагентов и получаемых продуктов; определение эффективности применения данного подхода в качестве промышленного метода получения биологически активных добавок.

На защиту выносятся: механизм ферментативного гидролиза биополимеров клеточной стенки, приводящий к деполимеризации р-глюкана и повышению доступности маннанолигосахаридов; процессы, протекающие при механохимической обработке дрожжевой биомассы со щелочными, кислотными и абразивными добавками; особенности механизма механически активированного ферментативного гидролиза полимеров клеточной стенки, приводящего к увеличению количества доступных маннанолигосахаридов; изменения дефектности структуры полимеров клеточной стенки, протекающие при механически активированном ферментативном гидролизе дрожжевой биомассы; оптимальные условия проведения механически активированного ферментативного гидролиза, стабильность реагентов и продуктов реакции; антибактериальная эффективность препарата, полученного по предложенной механоферментативной схеме обработки дрожжевой биомассы.

1. Обзор литературы

Заключение диссертации по теме «Химия твердого тела», Бычков, Алексей Леонидович

5. Выводы

1. Обработка клеточной стенки Saccharomyces cerevisiae ферментами, обладающими эндо-деполимеразной активностью по отношению к полисахаридам, в жидкой фазе приводит к нарушению целостности структурообразующего элемента клеточной стенки — (3-глюкана и, как следствие, увеличению выхода ковалентно связанных с ним маннанолигосахаридов примерно в 6 раз.

2. Механическая обработка клеточной стенки в течение 2 минут (активатор АГО-2, ускорение 20 g) увеличивает эффективность щелочной экстракции маннанолигосахаридов в 1,7 раза вследствие нарушения структуры Р-глюкана.

3. На основе полученных данных по ферментативному гидролизу и механической обработке впервые предложена механоферментативная схема получения препаратов с повышенным содержанием биологически доступных маннанолигосахаридов. Схема включает механическую обработку дрожжевой биомассы в присутствии ферментов, компактирование полученного композита и прогрев компакта (ферментативный гидролиз).

4. Механическая обработка клеток S. cerevisiae в смеси с ферментами обеспечивает образование реакционноспособного композита, в котором фермент недиффузионным образом распределяется среди клеточных стенок. Показано увеличение реакционной способности полимеров клеточных стенок в процессе механической обработки. При механической обработке часть клеток разрушается и в ходе последующего прогрева служит центрами локализации ферментативного гидролиза. Компактирование композита обеспечивает тесный контакт между клетками и протекание реакции гидролиза Р-глюкана клеточных стенок в режиме автолокализации.

5. В процессе ферментативного гидролиза глюкосахариды отщепляются от глюкановых полимеров и глюкопротеинов. В результате возрастает выход маннанолигосахридов, а также уменьшается степень полимеризации глюкановых полимеров и доля глюкосахаридов, связанных с белками.

6. Благодаря проведению механоферментативного гидролиза выход при экстракции суммы доступных маннанолигосахаридов увеличивается в 2,9 раза с 1,3 % до 3,8%.

7. Публикации по теме диссертации

Тезисы в сборниках трудов конференций

1. Бычков, А.Л. Механохимическое получение манноолигосахаридных препаратов из клеточной стенки дрожжей // Студент и научно-технический прогресс: Тез. докл. XLV Международной научной студенческой конф. 10 -12 апреля 2007 г. - Новосибирск, 2007. С. 6.

2. Бычков, А.Л., Королёв, К.Г Наночастицы металлов в контрастировании механических нарушений надмолекулярных структур клеточных стенок Saccharomyces cerevisiae II Студент и научно-технический прогресс: Тез. докл. XLVI Международной научной студенческой конф. 26 - 30 апреля 2008 г., С. 12.

3. Koroliov, K.G., Bychkov, A.L., Ryabchikova, E.I., Lomovsky, O.I. Cell wall transformation during mechanical activation // Mechanochemistry and Mechanical Alloying: International Conf. December 1-4, 2008, Jamshedpur, India. - P. 22.

4. Bychkov, A.L., Ryabchikova, E.I., Korolev, K.G., Lomovsky, O.I. The changes of yeast cell under action mechanoenzymatical treatment // Fundamental bases of mechanochemical technologies: III International conference, May 27-30, 2009, Novosibirsk, Russia. - P. 194.

5. Bychkov, A.L., Ryabchikova, E.I., Korolev, K.G., Lomovsky, O.I. Obtaining mannanoligosaccharide additive by means of the mechanoenzymatic hydrolysis of yeast biomass // Current Issues of Natural Products Chemistry and Biotechnology: 2nd Annual Russian-Korean Conference, March 15-18, 2010, Novosibirsk, Russia. - P. 57.

6. Bychkov A.L., Lomovsky O.I. The practical application of mechanically activated enzymatic hydrolysis // Catalysis for Renewable Sources: Fuel, Energy, Chemicals: International Conference, June 28 - July 2, 2010, Tsars Village (St. Petersburg), Russia. - P 83.

Статьи в сборниках трудов конференций

7. Бычков, А.Л., Королёв, К.Г., Рябчикова, Е.И., Ломовский, О.И. Получение наночастиц серебра восстановлением гетерофазными продуктами ферментативного гидролиза клеточной стенки дрожжей S. cerevisiae II Нанотехнологии и наноматериалы для биологии и медицины: Сб. материалов науч.-практич. конф. с международ, участием, 11-12 октября 2007 г. - Новосибирск, 2007. - Т. 1. - С. 41-48.

8. Королёв, К.Г. Бычков, A.JI., , Рябчикова, Е.И., Ломовский Изменение морфологии клеточной стенки в ходе механохимической обработки // Техническая химия. От теории к практике: Сборник докладов Международной конф. 8-12 сентября, 2008 г. - Пермь, 2008. - Т.1. - С. 244-248.

9. Бычков, А.Л: Активация ферментативного гидролиза полисахаридов клеточной стенки S. cerevisiae с целью получения антибактериальных препаратов // Материалы Пятого съезда Общества биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова. 2-4 декабря 2008 г. -М.: ИАЦ, 2008. - С. 314-319.

10. Бычков А .Л., Королёв К.Г., Рябчикова Е.И, Ломовский О.И., Изменение морфологии клеточной стенки при механической активации дрожжевых и растительных клеток // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья: Сборник докладов IV Всероссийской конференции. 21-23 апреля 2009 г. - Барнаул, 2009. - С. 63-65.

11. Бычков А.Л., Получение композитного препарата, содержащего стабилизированные наночастицы серебра // Создание новых материалов для эксплуатации в экстремальных условиях: Сборник докладов международной конф. 16-19 ноября 2009 г. - Якутск, 2009. - С. 183-185.

Статьи в журналах

12. Бычков, А.Л., Рябчикова, Е.И., Королев, К.Г., Ломовский, О.И.

Изменение супрамолекулярной структуры клеточной стенки Saccharomyces cerevisiae при механоферментативной обработке // Химия в интересах устойчивого развития. - 2009. - № 5. - С. 479-486.

13. Бычков, А.Л., Королев, К.Г., Рябчикова, Е.И., Ломовский; О.И. Изменения клеточной стенки при механической активации растительной и дрожжевой биомассы // Химия растительного сырья. - 2010. - № 1. - С. 4956.

14. Бычков, А.Л., Ломовский, О.И. Влияние механической обработки на активность целлюлозолитического препарата // Журнал прикладной химии. -2010.-Т. 83.-№6.-С. 1051-1053.

15. Bychkov, A.L., Korolev, K.G., Lomovsky, O.I. Obtaining mannanoligosaccharide preparations by means of the mechanoenzymatic hydrolysis of yeast biomass // Applied Biochemistry and Biotechnology. Принята к печати 18.04.2010. С 29.04.2010 доступна по электронному адресу www.springerlink.com/content/k094xq7rl 1572p25/?p=a30a78eb83724f3b83377 65d91c6f321&pi=62

Патенты

16. Ломовский О.И., Королёв К.Г., Бычков А. Л., Колдыбаев С.Г. Профилактический антибактериальный препарат и способ его получения // Пат. РФ. № заявки 2009122130/15(030590). - Положительное решение о выдаче патента от 23.06.2010.

4. Заключение

Изучены процессы, происходящие при механической обработке и последующем ферментативном гидролизе дрожжевой биомассы. Данные процессы интересны в плане получения профилактических антибактериальных препаратов для животноводства. Разработаны и оптимизированы способы увеличения доступности действующих веществ - маннанолигосахаридов.

Процессы, протекающие при механической обработке дрожжевой биомассы, такие как разрушение клеток, разупорядочение супрамолекулярной структуры клеточной стенки, распределение фермента по объёму субстрата, приводят к повышению реакционной способности структурообразующего компонента клеточной стенки - р-глюкана.

Определены оптимальные условия механической обработки субстрата. Соблюдение данных условий позволяет проводить механическую активацию ферментативного гидролиза полимеров клеточной стенки без заметного разложения ферментов и целевых компонентов - маннанолигосахаридов и маннопротеинов.

Проведение последующего ферментативного гидролиза, протекающего в присутствии малого количестве воды по автолокализационному механизму, позволяет частично гидролизовать (3-глюкан дрожжевых клеточных стенок и повысить доступность маннанолигосахаридов.

Предварительная механическая обработка дрожжевой биомассы и целлюлозолитических ферментов позволяет осуществлять ферментативный гидролиз более эффективно и за меньшее время.

По сравнению с известными на настоящий момент методами получения подобных препаратов, основанными на ферментативном или кислотном гидролизе дрожжевой биомассы в жидкой фазе, применение механохимических процессов позволяет избегать жидкофазных стадий и использования органических реагентов.

Проведены предварительные испытания полученных препаратов. Результаты испытаний демонстрируют эффективность применения предложенного препарата в качестве профилактического антибактериального средства.

Список литературы диссертационного исследования кандидат химических наук Бычков, Алексей Леонидович, 2010 год

1. Болдырев, В.В. Механохимия // Химическая энциклопедия. — М., «Большая российская энциклопедия», 1992. - Т. 3. - С. 77.

2. Flavitsky, F. Pocket-laboratory // Pat. USA. № 719.776. - 3.02.1903.

3. Горст, А.Г. Пороха и взрывчатые вещества. М., Оборонгиз, 1949. -224 с.

4. Юлий Борисович Харитон (к 75-летию со дня рождения) / Н.Н. Семенов, В.Н. Кондратьев, М.А. Садовский, Я.Б. Зельдович, А.Н. Дремин // Физика горения и взрыва. 1979. - № 6. - С. 163-165.

5. Бутягин, П.Ю. Спектры ЭПР, конформация и химические свойства свободных радикалов в твердых полимерах / П.Ю. Бутягин, A.M. Дубинская, В.А. Радциг// Успехи химию 1969. - Т. 38, № 4. - С. 593-623.

6. Барамбойм, Н.К. Механохимия высокомолекулярных соединений. — М.: Химия, 1971.-364 с.

7. Берлин, А.А. О некоторых биологических проблемах механохимии природных полимеров // Биофизика. 1963. - Т. 8 - С. 28-33.

8. Душкин, А.В. Возможности механохимической технологии органического синтеза и получения новых материалов // Химия в интересах устойчивого развития. 2004. - Т. 12. - № 3. - С. 251-274.

9. Дубинская, A.M. Механохимия лекарственных веществ // Хим. фарм. журнал. 1989. -№. 23. - С. 754-764.

10. Северцев // Химия в интересах устойчивого развития. — 1994. — № 2. С. 455-459.

11. Shakhtshneider, Т.Р., Boldyrev, V.V. In «Reactivity of Molecular Solids» / Ed. E. Boldyreva, V. Boldyrev. 1999, John Wiley & Sons, Ltd., P. 271-311.

12. Ломовский, О.И. Механохимические методы в решении экологических задач // Химия в интересах устойчивого развития. — 1994. — № 2. С. 473-482.

13. Душкин, А.В., Тимофеева, Н.В. Способ получения быстрорастворимой таблетированной формы, содержащей ацетилсалициловую кислоту // Пат. РФ № 2170582. 20.07.2001.

14. Tanaka, К. Solvent-free organic synthesis / К. Tanaka, F. Toda // Chem. Rev.-2000.-№ 100.-P. 1025-1074.

15. Болдырев, B.B. Механохимия твёрдых неорганических веществ / В.В. Болдырев, Е.Г. Аввакумов // Успехи химии. 1971. - №. 10. - С. 1835-1856.

16. Горохова, В.Г. Импульсная механохимическая обработка полимеров растительного происхождения / В.Г. Горохова, JI.H. Петрушенко, А.А. Шишко, В.Г.Чернова // Доклады академии наук. 1995. - №. 343. - С. 6264.

17. Ефанов, М.В. Нитрование механохимически активированной лузги подсолнечника / М.В. Ефанов, А.В. Забелина // Хим. природ, соед. — 2002. № 6. -С. 482-483.

18. Королёв, К.Г. Механохимия карбоксил- и гидроксилзамещенных органических соединений и ее технологическое применение: Дис. канд. хим. наук: 02.00.21 / К.Г. Королёв. ИХТТМ СО РАН. Новосибирск, 2005. -147 с.

19. Болдырев, В.В. Механохимия и механическая активация твёрдых веществ // Успехи химии. 2006. - Т. 75. — № 3. — С. 203-216'.

20. Каргин В.А., Слонимский Г.Л. Краткие очерки по физикохимии полимеров. Химия. Москва, 1967, с. 129.

21. Капустян, В.М. Полимеризация мономеров в твердой фазе в условиях высокого давления и напряжений сдвига / В.М. Капустян, А.А. Жаров, Н.С. Ениколопян // ДАН СССР. 1968. -№ 179. - С. 627-628.

22. Белоусова, Н.И. Получение смесей аминокислот на основе автолизатов дрожжей Saccharomyces, выращенных на этаноле или сахарах / Н.И. Белоусова, С.В. Гордиенко, В.К. Ерошин, В.Я. Ильченко // Биотехнология. 1990. - № 3: - С. 6-9.

23. Комплексная переработка дрожжевой биомассы / В.К. Латов, Т.Л. Бабаян, С.В. Гордиенко, А.С. Коган, В.А. Цыряпкин, В.М. Беликов // Биотехнология. 1990. - № 3. - С. 14-17.

24. Бабаян, Т.Л. Выделение физиологически активного маннана и других полисахаридов из автолизатов пекарских дрожжей / Т.Л. Бабаян, В.К. Латов // Биотехнология. 1992. - № 2. - С. 23-26.

25. Lazzari, F. Product based о polysaccharides from baker's yeast ad its use as a technological coadjuvant for bakery products // Pat. USA. № 6.060.089. -9.05.2000.

26. Liu, X.Y. A new method of p-D-glucans from spent yeast Saccharomyces cerevisiae / X.Y. Liu, Q. Wang, S.W. Cui, H.Z. Liu // Food Hydrocolloids. -2008. № 22. - P. 239-247.

27. Бирюзова, В.И. Ультраструктурная организация дрожжевой клетки. -М.: Наука, 1993.-224 с.

28. Jackson, P. The analysis of fluorophore-labeled glycans by high-resolution polyacrylamide gel electrophoresis // Analytical Biochemistry. 1994 - V. 216 -P. 243-252.

29. Strahl-Bolsinger, S. Protein O-mannosylation / S. Strahl-Bolsinger, M. Gentzsch, W. Tanner // Biochimica et Biophysica Acta. 1999 - V. 1426 - P. 297-307.

30. Klis, F.M. Dynamics of cell wall structure in Saccharomyces cerevisiae / F.M. Klis, P: Mol, K. Hellingwerf // FEMS Microbiology Reviews. 2002 - V. 26 - P. 239-256.

31. Smith, A.E. Wall material properties of yeast cell: Part 1. Cell measurements and compression experiments / A.E. Smith, Z. Zhang, C.R. Thomas // Chemical Engineering Science. 2000 - V. 55 - P. 2031-2041.

32. Smith, A.E. Wall material properties of yeast cell. Part II. Analysis / A.E. Smith, K.E. Moxham, A.P.J. Middelberg II Chemical Engineering Science. -2000 V. 55 - P. 2043-2053.

33. The mechanical properties of Saccharomyces cerevisiae / A.E. Smith, Z. Zhang, C.R. Thomas, K.E. Moxham, A.P.J. Middelberg // PNAS. 2000. - V. 97.-№ 18.-P. 9871-9874.

34. Калебина, Т.С. Роль белков в формировании молекулярной структуры клеточной стенки дрожжей / Т.С. Калебина, И.С. Кулаев // Успехи^ биологической химии. 2001. - Т. 41. - С. 105-130.

35. Manners, D.J. The structure of a (3-(l-3)-D-glucan from yeast cell walls / D.J. Manners, A.J. Masson, J.C. Patterson // Biochem. J. 1973 - V. 135 - P. 1930.

36. Manners, D.J. The structure of a (3-(l-6)-D-glucan from yeast cell walls / D.J. Manners, A.J. Masson, J.C. Patterson // Biochem. J. 1973 - V. 135 - P. 3136.

37. Muller, A. The application of various protic acids in the extraction of (1-3)-P-D-glucan from Saccharomyces cerevisiae / A. Muller, H. Ensley, H. Pretus // Carbohydrate Research. 1997 - V. 299 - P. 203-208.

38. Zlatkovic, D. A glucan from active dry baker's yeast {Saccharomyces cerevisiae): A chemical and' enzymatic investigation of the structure / D. Zlatkovic, D. Jacovljevic, D. Zekovic, M.M. Vrvic // J. Serb. Chem. Soc. 2003. -V. 68,№ 11.-p. 805-809.

39. Frevert, J. Saccharomyces cerevisiae structural cell wall mannoprotein / J. Frevert, C.E. Ballou // Biochemistry. 1985. - № 24. - P. 753-759.

40. Страйер Л. Биохимия. В 3 томах. М.: Мир, 1984.

41. Ленинджер А. Основы биохимии. В 3 томах. М.: Мир, 1985.

42. Щербаков, В.Г., Лобанов, В.Г., Прудникова; Т.Н., Минакова, А.Д. Биохимия. СПб.: ГИОРД, 2003. - 440 с.

43. Anfmsen С. Principles that govern the folding of protein chains // Science. 1973. -№ 181. - P. 223-229.

44. Impact of natural variation, in bacterial F17G adhesins on crystallization behaviour / L. Buts, A. Wellens, I. Molle, L. Wyns, R. Loris, M. Lahmann, S. Oscarson // Acta Ciystallogr. D Biol. Ciystallogr. 2005. - № 61. - P. 1149-59.

45. The X-ray crystal structure of the Trichoderma reesei family 12 endoglucanase 3, Cell2A, at 1.9 A resolution / M. Sandgren, A. Shaw, Т.Н.

46. Ropp, S. Wu, R. Bott, A.D. Cameron, J. Stahlberg, C. Mitchinson, T.A. Jones // J. Mol. Biol. 2001. - V. 308, № 2. - P. 295-310.

47. Кантор, Ч., Шиммел, П. Биофизическая химия. М.: Мир. 1985 в 3-х тт.

48. Chunga, H.J. Impact of molecular structure of amylopectin and amylose on amylose chain association during cooling / H.J. Chunga, Q. Liu // Carbohydrate Polymers. 2009. - V. 77, № 4. - P. 807-815.

49. Caia, L. Structure and digestibility of crystalline short-chain amylose from debranched waxy wheat, waxy maize, and waxy potato starches / L. Caia, Y.C. Shi // Carbohydrate Polymers. 2010. - V. 79, № 4. - P. 1117-1123.

50. The agarose double helix and its function in agarose gel structure / A. Struther, A. Fulmer, W. E. Scott, С. M. Dea, R. Moorhouse, D. A. Rees // Journal of Molecular Biology. 1974. - V. 90, № 2. - P. 269-272.

51. Manners, D.J. The fine structure of amylopectin / D.J. Manners, N.K. Matheson // Carbohydrate Research. 1981. - V. 90, № 1. - P. 99-110.

52. Mazeau, K. Conformational analysis of xylan chains / K. Mazeau, C. Moine, P. Kraus, V. Gloaguen // Carbohydrate Research. 2005. - V. 340, № 18. - P. 2752-2760.

53. Atalla, R.H. Native cellulose: a composite of two distinct crystalline forms / R.H. Atalla, D.L. VanderHart //Science. 1984. - V. 223. - P. 283-285.

54. Современные представления о строении целлюлоз / JI.A. Алешина, С.В. Глазкова, J1.A. Луговская, М.В. Подойникова, А.Д. Фофанов // Химия растительного сырья. 2001. - №. 1. - С. 5-36.

55. Manners, D.J. Enzymic Synthesis and Degradation of Starch and Glycogen // Advances in Carbohydrate Chemistry. 1963. - V. 17. - P. 371-430.

56. Синицын А.П., Гусаков A.B., Черноглазов B.M. Биоконверсия лигноцеллюлозных материалов. М.: МГУ, 1995. 224 с.

57. Schreuder, M.P. Targeting of a heterologous protein to the cell wall of Saccharomyces cerevisiae / M.P. Schreuder, S. Brekelmans, H. Ende, F.M. Klis // Yeast. 1994. - V. 9, № 4. - P. 399-409.

58. Рабинович, M.JI. Хвостатые ферменты / М.Л. Рабинович, М.С. Мельник// Природа. -2003. -№ 5. С. 24-31.

59. Варфоломеев С.Д. Химическая энзимология. Изд.: Академия, 2005. - 480 с.

60. Hunter, J.B. Kinetics of enzymatic lysis and disruption of yeast cell: I. Evaluation of two lytic systems with different properties / J.B. Hunter, J.A. Asenjo // Biotechnology and Bioengineering. 1987. - V. 30. - P. 471-480.

61. Hunter, J.B. Kinetics of enzymatic lysis and disruption of yeast cell: II. A simple model of lysis kietics / J.B. Hunter, J.A. Asenjo // Biotechnology and Bioengineering. 1987. - V. 30. - P. 481-490.

62. Liu, L.C. Optimization of enzymatic lysis of yeast / L.C. Liu, G.J. Prokopakis, J.A. Asenjo // Biotechnology ands Bioengineering. 1988. - V. 32. -P. 1113-1127.

63. Morris, G.J. Effect on osmotic stress on the ultrastructure and viability of die yeast Saccharomyces cerevisiae / G.J. Morris, L. Winters, G.E. Coulson, K.J. Clarke // J. Gen. Microbiol. 1986. - № 129. - P. 2023-2034.

64. Harthmann, C. Numerical simulation of the mechanics of a yeast cell under high hydrostatic pressure / C. Harthmann, A. Delgado // Journal of Biomechanics. 2004. - V. 37. - P. 977-987.

65. Direct observation of cell wall glucans in whole cells of Saccharomyces13 ♦cerevisiae by magic-angle spinning С -NMR / E. Krainer, R.E. Stark, F. Naider, K. Alagramam, J.M. Becker // Biopolymers. 1994. - № 34. - P. 1627-1635.

66. Architecture of the yeast cell wall. p(l-6)Glucan interconnects mannoprotein, p-(l-3)glucan, and chitin / R. Kollar, B.B. Reinhold, E. Petrakova, H.J. Yeh, G. Ashwell, J.C. Kapteyn // J. Biol. Chem. 1997. - № 272. - P. 17762-17775.

67. Kokorevics, A. Cellulose depolimerization to glucose and other water soluble polysaccharides by shear deformation and high pressure trearment / A. Kokorevics, J. Gravitis // Glycoconjugate Journal. 1997 - V. 14 - P. 669-676.

68. Голязимова, O.B. Механическая активация ферментативного гидролиза лигноцеллюлозы / O.B. Голязимова, А.А. Политов, О.И. Ломовский // Химия растительного сырья. 2009. -№ 2. - С. 59-63.

69. Голязимова, О.В. Увеличение эффективности измельчения лигноцеллюлозного растительного сырья с помощью химической обработки / О.В. Голязимова, А.А. Политов, О.И. Ломовский // Химия растительного сырья. 2009. — С. 53-57.

70. Firon, N. Interaction of mannose-containing oligosaccharides with the fimbrial lectin of Escherichia coli / N. Firon, I. Ofek, N. Sharon // Biochemical and biophysical research communications. 1982. - V. 105, № 4. - P. 14261432.

71. Speights, R.M., Downing, S.L. Method for inhibiting the growth of Salmonella И Pat. USA. -№ 5.032.579. 16.07.1991.

72. Binding of mannan-binding protein to various bacterial pathogens of meningitis / L.C.V. Emmerik, E.J. Kuijper, C.A. Fijen, J. Dankert, S. Thiel // Chin. Exp. Immunol. 1994. - № 97. - P. 411-416.

73. Gadjeva, M. Mannan-binding lectin a soluble pattern recognition molecule / M. Gadjeva, K. Takahashi, S. Thiel // Molecular immunology. - 2004. - V. 41, №2. - P. 113-121.

74. Howes, A.D., Newman, K.E. Compositions and methods for removal of mycotoxins from animal feed // Pat. USA. № 6.045.834. - 4.04.2000.

75. Oda, Y. Interactions of cadmium with yeast mannans / Y. Oda, S. Ichida, S. Aonuma, T. Shibahara // Chem. Pharm. Bull. 1988. - V. 36. - № 7. - P. 2695-2698.

76. Alloush, H.M. 3-Phosphoglycerate kinase: a glycolytic enzyme protein present in the cell wall of Candida albicans / H.M. Alloush, J.L. Lopez-Ribot, B.J. Masten, W.L. Chaffin // Microbiology. 1997. - V. 143. - P. 321—330.

77. Готтшалк А. Гликопротеины. Tl. M.: Мир, 1969. - 304 с.

78. Jentoft, N. Why are proteins O-glycosylated? // Trends Biochem. Sci. -1990.-V. 15.-P. 291—294.

79. Nakajima, T. Structure of the linkage region between the polysaccharide and protein parts of Saccharomyces cerevisiae mannan / T. Nakajima, C.E. Ballou // J. Biol. Chem. 1974. - V. 249. - P. 7685-7694.

80. Rosenfeld, L. Acetolysis of disaccharides: comparative kinetics and mechanism / L. Rosenfeld, C.E. Ballou // Carbohydr. Res. 1974. - V. 32. - P. 287-298.

81. Structure and properties of the extracellular inulinase of Kluyveromyces marxianus CBS 6556 / R.J. Rouwenhorst, M. Hensing, J. Verbakel, W.A. Scheffers, J.P. Van Dijken II Appl. Env. Microbiol. 1990. - V. 56. - P. 33373345.

82. Conzelmann, A. A major 125-kd membrane glycoprotein of Saccharomyces cerevisiae is attached to the lipid bilayer through an inositol-containing phospholipid / A. Conzelmann, H. Reizman, C. Desponds, C. Bron // EMBO J. 1988. - V. 7. - P. 2233-2240.

83. Семчиков, Ю.Д. Высокомолекулярные соединения. — M.: Академия, 2003.-368 с.

84. Acidic hydrolysis of polyaciylonitrile: effect of neighboring groups / L.B. Krentsel, Y.V. Kudiyavtsev, A.I. Rebrov, A.D. Litmanovich, N.A. Plate // Macromolecules. 2001. - V. 34, № 16. - P. 5607-5610.

85. Cho, I. Hydrophobic and ionic interactionsin the ester hydrolysis by imidazole-containing polymers / I. Cho, J.S. Shin // Bulletin of Korean Chemical Society. 1982. -V. 3, № 1. - P. 34-36.

86. Kudryavtsev, Y.V. On the kinetics of polyaciylamide alkaline hydrolysis / Y.V. Kudryavtsev, A.D. Litmanovich, N.A. Plate // Macromolecules. 1998. -V. 31, № 14. - P. 4642-4644.

87. Polowinski, S. Kinetics of hydrolysis of side groups in polyphenylmethaciylate / S. Polowinski, B. Bortnowska-Barela // Journal of Polymer Science: Polymer Chemistry Edition. 2003. - V. 19, № 1. - P. 51-55.

88. Nagase, K. Alkaline hydrolysis of polyaciylamide / K. Nagase, K. Sakaguchi // Journal of Polymer Science Part A: General Papers. 2003. - V. 3, №7.-P. 2475-2482.

89. Bevington, J.C. The alkaline hydrolysis of methyl methaciylate/isoprene copolymers. 3. Direct detection of the hydrolysed units / J.C. Bevington, J.R. Ebdon // Die Makromolekulare Chemie. 2003. - V. 153, № 1. p. 181 - 188 2003.

90. Malkin, A.Y. The high elasticity of polybutadienes with different micro-structure / A.Y. Malkin, V.G. Kulichikhin, M.P. Zabugina, G.V. Vinogradov // Polymer Science U.S.S.R. 1970. - V. 12, № 1. - p. 138-148.

91. Bartenev, G.M. Relaxation nature and regularities of breakdown of crosslinked and non-crosslinked polymers in the high-elastic state / G.M.

92. Bartenev, Y.A. Sinichkina // Polymer Science U.S.S.R. 1981. - V. 23, № 6. -P. 1554-1561.

93. Trapeznikov, A.A. High elasticity and strength of the structure of butyl rubber vulcanizates at different temperatures / A.A. Trapeznikov, L.P. Tolstogan // Polymer Science U.S.S.R. 1988. - V. 30, № 8. - P. 1680-1686.

94. Motomura, K. Viscoelasticity of linear polymer monolayers / K. Motomura, R. Matuura // Journal of Colloid Science. 1963. - V. 18, № 4. - P. 295-306.

95. Thurston, G.B. Shear rate dependence of the viscoelasticity of polymer solutions. I. Theoretical model // Journal of Non-Newtonian Fluid Mechanics. — 1987. V. 9, № 1-2. - P. 57-68.

96. Thurston, G.B. Shear rate dependence of the viscoelasticity of polymer solutions. : II. xanthan gum // Journal of Non-Newtonian Fluid Mechanics. -1987. V. 9, № 1-2. - P. 69-78.

97. Richardson, R.K. Non-linear viscoelasticity of polysaccharide solutions. 1: Guar galactomannan solutions / R.K. Richardson, S.B. Ross-Murphy // International Journal of Biological Macromolecules. 1987. - V. 9, № 5. - P. 250-256.

98. Richardson, R.K. Non-linear viscoelasticity of polysaccharide solutions. 2: Xanthan polysaccharide solutions / R.K. Richardson, S.B. Ross-Murphy // International Journal of Biological Macromolecules. 1987. - V. 9, № 5. - P. 257-264.

99. Yu, W. Linear viscoelasticity of polymer blends with co-continuous morphology / W. Yu, W. Zhou, C. Zhou // Polymer. 2010. - V. 51, № 9. - P. 2091-2098.

100. Дубинская, A.M. Превращения органических веществ под действием механических напряжений // Успехи химии. 1999. - Т.68, № 8. — С. 708723.

101. Tako, М. Gelation mechanism of agarose / M. Tako, S. Nakamura // Carbohydrate Research. 1988. - V. 180, № 2. - P. 277-284.

102. Labropoulos, K.C. Dynamic rheology of agar gels: theory and experiments. Part I. Development of a rheological model / K.C. Labropoulos, D.E. Niesz, S.C. Danforth, P.G. Kevrekidis // Carbohydrate Polymers. 2002. - V. 50, № 4. - P. 393-406.

103. Джимбо, Г. Аппараты для тонкого измельчения как реакторы // Известия Сибирского отделения Академии наук СССР. 1987. -№ 17, вып. 5. - С. 14-22.

104. Ушанова, В.М. Влияние степени измельчения сырья на процесс экстракции / В.М. Ушанова, С.В. Ушанов, С.М. Репях// Изв. ВУЗов. Лесной журнал. 1998. -№ 1. - С. 101-105.

105. Бандюкова, В.А. Изучение кинетики экстракции флавоноидов из растительного сырья. I. Извлечение рутина из Sida Hermaphrodita / В.А. Бандюкова, Л.В. Лигай // Хим. природ, соед. 1987. - № 5. - С. 655-657.

106. Алтунина, Л.К. Исследование структуры целлюлозосодержащих материалов в процессе механической активации / Л.К. Алтунина, Л.П. Госсен, Л.Д. Тихонова, Е.Г. Ярмухаметова // Журнал прикладной химии. -2002. Т. 75, № 1. С. 166-167.

107. Ефанов, М.В. О превращениях древесины осины и ее основных компонентов в реакции О-ацилирования // Хим. природ, соед. — 2001. № 5. -С. 410-412.

108. Рязанова, Т.В. Об интенсификации процесса экстракции коры лиственницы сибирской в дезинтеграторе / Т.В. Рязанова, Н.А. Чупрова, Н.Ю. Ким // Химия растительного сырья. 2000. -№ 1. - С. 95-100.

109. Vedernikov, N. Mechanochemical destruction of plant raw materials-polysaccharides in presence of small amounts of concentrated sulfuric acid / N.

110. Vedernikov, V. Karlivans, Г. Roze; A. Rolle // Сибирский химический'журнал: 1991. - Вып. 5i - С. 67-72.

111. Kuzuya, М. Mechanolysis of glucose-based polysaccharides as studied by electron spin resonance / M. Kuzuya, Y. Yamauchi, S. Kondo // J. Phys. Chem. B. 1999. - № 103. - P. 8051-8059.

112. Lam, Т.Н. Removal of phenolics from plant extracts by grinding with anion exchange resin / Т.Н. Lam, M. Shaw // Biochem. Biophys. Res. Comm; -1970. V. 39, № 5. - P. 965-968;

113. Middelberg A.P.J. Process-scale disruption of microorganisms // Biotechnology advances. 1995. - V. 13, № 3. - P. 491-551.

114. Heim; A. The effect of microorganism concentration on yeast cell disruption in a bead1 mill / A. Heim, U. Kamionowska, M. Solecki // Journal of food engineering. 2007. - № 83. - P. 121-128:

115. Sucher, R.W., Robbins, E.A., Sidoti, D.R:, Schuldt E.H., Seeley, R.D: Yeast, glycan^ and > process of making same // Pat. USA. № 3:867.554. -18.02.1975.

116. ICim, K.S. Production of soluble p-glucan from the cell wall? of Saccharomyces cerevisiae / K.S. Kim, H.S. Yun // Enzyme and Microbial Technology. 2006. - V. 39, № 3. - P. 496-500.

117. Попова, B.A. Влияние предварительной обработки кормовых дрожжей на выход щелочной белковой фракции / В.А. Попова, О.И. Игнатьева, А.Н. Тюманок // Биотехнология. 1989. - Т. 5, № 2. - С. 194-198.

118. Feliu, J.X. An optimized ultrasonic protocol for bacterial cell'disruption and recovery of beta-galactosidase fusion^proteins / J.X. Feliu, A. Vilaverde // Biotechnol. Tech. 1994'. -№ 8. - P. 509-514.

119. Дамберг, Б.Э. О токсическом' действии цистеина, на клетки Saccharomyces cerevisiae, растущие на средах различного состава / Б.Э. Дамберг, Я.Э. Блумберг // Микробиология. 1983. - Вып.' 1, Т. 52! - С. 6872.

120. Nikaido, Н. Molecular basis of outer membrane permeability / Н.г Nikaido, M. Vaara // Microbiol: Rev. 1985. - № 49. - P. 1-32.

121. Marvin, H.J. Release of outer membrane fragments from wild type Esherichia coli and from several E. coli lipopolysaccharide mutants by EDTA and heat shock treatments / H.J. Marvin, M.B.A. Beest, B. Witholt // J. Bacteriol.- 1989. -№ 171. P. 5262-5267.

122. Ames, G.F.L. Simple, rapid; and quantitative release of periplasmic proteins by chloroform / G.F.L. Ames, C. Prody, S. Kustu // J. Bacteriol. 1984. -№ 160.-P. 1181-1183.

123. Laouar, L.L. Yeast permeabilization with surfactants / L.L. Laouar, B.J. Mulligan, K.C. Lowe// Biotechnol. Lett. 1992. -№ 14. - P. 719-720.

124. Methods for DNA extraction from Candida albicans / P.M. Glee, P.J. Russell, J.O. Welsch, J.C. Pratt, J.E. Cutler // Analytical Biochemistiy. 1987. -№ 164.-P. 207-213.

125. Hoffman, C. A ten-minute DNA preparation from yeast efficiently releases autonomous plasmids for transformation of Escherichia coli / C. Hoffman, F. Winston // Gene. 1987. - № 57. - P. 267-272.

126. Данилевич, B.H. Новый подход для выделения геномной ДНК из дрожжей и грибов: получение ДНК-содержащих клеточных оболочек и их прямое использование в ПЦР / В.Н. Данилевич, Е.В. Гришин // Биоорганическая химия. 2002. - Т. 28, № 2. — С. 156-167.

127. Данилевич, В.Н. Быстрая и эффективная экстракция растворимых белков из грамотрицательных микроорганизмов без разрушения клеточных стенок / В.Н. Данилевич, JI.E. Петровская, Е.В. Гришин // Биоорганическая химия. 2006. - Т. 32, № 6. - С. 579-588.

128. Изменение тонкой структуры клеток микроорганизмов под воздействием солей-хаотропов / В.И. Дуда, В.Н. Данилевич, Н.Е. Сузина, А.П. Шорохова, В.В. Дмитриев, О.Н. Мохова, В.Н. Акимов // Микробиология. 2004. - Т. 73, № 3. - С. 406-415.

129. Люминесцентно-микроскопическое изучение микроорганизмов, обработанных хаотропными агентами / В.И. Дуда, В.Н. Данилевич, В.Н. Акимов, Н.Е. Сузина, В.В. Дмитриев, А.П. Шорохова // Микробиология. — 2005. Т. 74, № 4. - С. 505-510.

130. Божков, А.И. Удаление клеточных стенок Saccharomyces cerevisiae ферментным комплексом Chaetomium globossum / А.И. Божков, И.С. Леонова, В.И. Облак // Биотехнология. 2004. - № 6. - С. 46-53.

131. Truscheit, Е., Bierling, R., Shlumberger, H.D., Oettgen, H.F. Process for the preparation of immunopotentiating agents from components of yeast cell wall material // Pat. USA. -№ 4.138.479. 6.02.1979.

132. Kitamura, K., Matsuki, S., Tanabe, K. Physiologically active polysaccharides, production ad use thereof // Pat. USA. № 4.313.934. -2.02.1982.

133. Kanegae, Y., Sugiyama, Y., Minami, K. Method for producing yeast extract //Pat. USA. -№ 4.810.509. 8.03.1989.

134. Касаткина, H.C. Дезинтеграция микроорганизмов в вихревой мельнице / H.C. Касаткина, Г.М. Левагина // Обработка дисперсных материалов и сред. 1999 - Вып. 9 - С. 66-68.

135. Кудрявцев, А.А., Гуревич, Г.А., Фихте, Б.А. Механические свойства микробных оболочек. Пущино, ОНТИ НЦБИ АН СССР, 1988. - 152 с.

136. Аливердиева, Д.А. Выделение оболочек клеток дрожжей // Биотехнология: состояние и перспективы развития: Материалы третьего московского международного конгресса. 14-18 марта 2005 г. Москва, 2005.-С. 269.

137. Тонеева-Давидов а, Е.Г. Способ получения бета-глюканов клеточной стенки дрожжей // Пат. РФ. № RU.2216595C1. - 18.11.2002.

138. Максимюк, Н.Н., Скопичев, В.Г. Физиология кормления животных: Теории питания, приём корма, особенности пищеварения. — СПб.: Изд. «Лань», 2004 256 с.

139. Иоффе, М.Л. Влияние низкомолекулярной белковой фракции в рационе лабораторных животных на их состояние / М.Л. Иоффе, Е.В. Конник, М.Г. Безруков, Н.В. Дмитриева // Биотехнология. 1989. — Т. 5, № 1.-С. 86-92.

140. Nakamura, Т. Effects of brewer's yeast cell wall on constipation and defecation in experimentally constipated rats / T. Nakamura, K. Agata, M. Mizutani, H. lino // Biosci. Biotechnol. Biochem. 2001. - V. 65, № 4. - P. 774780.

141. Nakakuki, T. Present status and future prospects of functional oligosaccharide development in Japan // J. Appl. Glycosci. 2005. - № 52. - P. 267-271.

142. Warrand, J., Healthy polysaccharides. The next chapter in food products // Food technol. Biotechnol. 2006. - V. 44, № 3. p. 355-370.

143. Hirayama, M. Novel physiological functions of oligosaccharides // Pure Appl. Chem. 2002. - № 74. - P. 1271-1279.

144. Oyarzabal, O.A. Fructooligosaccharide utilization by Salmonella and potential direct-fed-microbial bacteria for poultry / O.A. Oyarzabal, D.E. Conner, W.T. Blevins // J. of Food Protection. 1995. - № 58. - P. 1192-1196.

145. Effects of hen age, Bio-Mos, and Flavomycin on poult susceptibility to oral Escherichia coli challenge / A.S. Fairchild, J.L. Grimes, F.T. Jones, M.J. Winel, F.W. Edens, A.E. Sefton // Poultry Sci. 2001. - V. 80, № 5. - P. 562-571.

146. Jacques, K.A. Effect of mannanoligosaccharide on performance of calves fed acidified and non-acidified milk replacers / K.A. Jacques, K.E. Newman // J. Anim. Sci: 1993. - № 71. - P. 271.

147. Firon, N. Carbohydrate specificity of the surface lectins of Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, and Salmonella typhnnurmm / N. Firon, I. Oftek, N. Sharon // Carbohydrate research. 1983. - № 120. - P. 235-249.

148. Smith, S., Elbein, A.D., Pan, Y.T. Inhibition of bacterial binding by high-mannose oligosaccharides // Pat. USA. № 5.939.279. - 17.08.1999.

149. Tzipori, S. The relative importance of enteric pathogen affecting neonates of domestic animals // Advances in veterinary science and comparative medicine. 1985. - № 29. - P. 103-206.

150. Dawson, K.A., Sefion, A.E. Methods and composition for control of coccidiosis // Pat. USA. № 7.048.937.B2. - 23.05.2006.

151. Kumao, T. Mannanoligosaccharides blended coffee beverage intake increases the fat level in feces / T. Kumao, S. Fujii // Journal of health science. -2006. V. 52, № 3. - P. 329-332.

152. Effects of mannooligosaccharides from coffee mannan on fat storage in mice fed a high fat diet / I. Takao, S. Fujii, A. Ishii, L.K. Han, T. Kumao, K. Ozaki, A. Asakawa // Journal of health science. 2006. - V. 52, № 3. - P. 333337.

153. Peppier, H.J. "Production of yeast and yeast products", Microbial technology, 2nd ed., Academic press, Inc., V. 1, P. 159-185, 1979.

154. Курбатова, E.A. Набор реагентов для ферментативного определения глюкозы «Новоглюк» / Е.А. Курбатова, В.И. Пулкова, В.К. Старостина // Новости "Векгор-Бест". 2002. - Т. 24, № 2. Режим доступа www vector-best ru/nvb/n24/st24 5 htm.

155. Максименко, О.А. Метод одновременного определения различных моносахаридов в биологических объектах / О.А. Максименко, JI.A. Зюкова,

156. Н.С. Андреев, P.M. Федорович // Журнал аналитической химии. 1971. - Т. 26,вып. 12.-С. 2467-2471.

157. McMurrough, I. Effect of growth rate and4 substrate limitation on- the composition and structure of the cell wall of Saccharomyces cerevisiae / I. McMurrough, A.H. Rose I I Biochem. J. 1967. -№ 105. - P. 189-203.

158. Borzani, W. Quantitative adsorption of methylene blue by dead yeast cells / W. Borzani; M.L. Vairo // J. Bacterid. 1958. - № 76, V. 3. - P. 251-255.

159. Borzani, W. Measurement of gram-positiveness // J. Bacterid. 1960. - № 79. - V. 4. - P. 461-463.

160. Adams, C.W.M. Osmium tetroside as a histichemicab and^ histological reagent / C.W.M. Adams, Y.H. Abdulla, O.B. Bayliss // Histochemie. 1967. -№9.-P. 68-77.

161. Adams, C.W.M. Osmium tetroxide and the Marchi method; reactions witlr polar and non-polar lipids, proteins and polysaccharide- // The Journal' of Histochemistry and Cytochemistry. 1960. - V. 8, № 4. - P. 262-267.

162. Lombardi, L. Electron staining with uranyl acetate. Possible role of free amino groups / L. Lombardi, G. Prenna, L. Okolicsanyi, A. Gautier // The Journal of Histochemistry and Cytochemistry. 1971. - V. 19; № 3. - P. 161-168.

163. Franc, S. A routine method for contrasting elastin at the ultrastructural level / S. Franc, R. Garrone, A. Bosch, J.M. Franc // The Journal of Histochemistry and Cytochemistry. 1984. - V. 32, № 2. - P. 251-258.

164. Guimaraes, E.V. An alternative technique to reveal polysaccharides in Toxoplasma gondii tissue cysts / E.V. Guimaraes, L. Carvalho, H.S. Barbosa // Mem. Inst. Oswaldo Cruz. 2003. - V. 98, № 7. p. 915-917.

165. Repeated use of uranyl acetate solution in section staining in transmission electron microscopy / M. Yamaguchi, M. Shimizu, T. Yamaguchi, M. Ohkusu, S. Kawamoto // Plant morphol. 2005. 17. - P. 57-59.

166. Барыкина, Р.П. Справочник по ботанической: микротехнике. Основы метода. М.: Изд-во МГУ, 2004. - 312 с.

167. Стрижко, J1.C. Биосорбенты для извлечения благородных металлов из промышленных растворов // Цветные металлы. 2003. — № 2. — С. 40-44.

168. Klaus, Т. Silver-based crystalline nanoparticles, microbially fabricated / Т. Klaus, R. Joerger, E. Olsson, C.G. Granqvist // PNAS. 1999. - V. 96, № 24. -P. 13611-13614.

169. Shin, Y. Facile stabilization of gold-silver alloy nanoparticles on cellulose nanocrystal / Y. Shin, I.T. Bae, B.W. Arey, G.J. Exarhos // J. of Phys. Chem. -2008. V. 112, № 13. - P. 4844-4848.

170. Хлебцов, Н.Г. Золотые наноструктуры с плазмонным резонансом для биомедицинских исследований / Н.Г. Хлебцов, В.А. Богатырев, J1.A. Дыкман, Б.Н. Хлебцов // Российские нанотехнологии. 2007. - Т. 2, № 3-4. - С. 69-86.

171. Synthesis of gold nanotriangles and silver nanoparticles using Aloe vera plant extract / S.P. Chandran, M. Chaudhary, R. Pasricha, A. Ahmad, M. Sastry // Biotechnol. Prog. 2006. - № 22. - P. 577-583.

172. Rapid preparation process of silver nanoparticles by bioreduction and their characterization / F. Mouxing, L. Qingbiao, S. Daohua, L. Yinghua, H. Ning, D. Xu, W. Huixuan, H. Jiale // Chinese J. Chem. Eng. 2006. - V. 14, № 1. - P. 114-117.

173. Silver colloid nanoparticles: synthesis, characterization, and their antibacterial activity / A. Panacek, L. Kvitek, R. Prucek, M. Kolan, R. Vecerova, N. Pizurova // J. Phys. Chem. B. 2006. - № 110. - P. 16248-16253.

174. Huang. J. Biosynthesis of silver and gold nanoparticles by novel sundried Cinnamomus camphora leaf / J. Huang, L. Qingbao, D. Sun, L. Yinghua // Nanotechnology. 2007. - № 18. - P. 1-11.

175. Якушева JI. Д. Инактивация ферментов при механических воздействиях / Л. Д. Якушева, А. М. Дубинская // Биофизика. 1984. - Т. 29,№2.-С. 190-193.

176. Якушева Л. Д. О возможных механизмах механической инактивации ферментов / Л. Д. Якушева, А. М. Дубинская // Биофизика. 1984. - Т. 29, № 3. - С. 365 - 367.

177. Дубинская А. М. Изменение структуры коллагена под влиянием механического диспергирования // Биофизика. 1980. - Т. 25, № 4. - С. 610 -616.

178. Березин И. В. Механохимия иммобилизованных ферментов новый подход к исследованию фундаментальных проблем биохимии / И. В. Березин, А. М. Клибанов, К. Мартинек // ЖФХ. - 1975. - № 49. - С. 2519 -2527.