Маркетинговые инновации в формировании конкурентных преимуществ предприятия на рынке молочной продукции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Денисов Олег Евгеньевич

• Денисов Олег Евгеньевич
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Денисов Олег Евгеньевич

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИННОВАЦИОННОГО МАРКЕТИНГА В ОБОСНОВАНИИ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ КОМПАНИИ

1.1 Теоретическое обоснование маркетинга инноваций

и инновационного маркетинга

1.2 Содержание и классификационные подходы

маркетинговых инноваций

1.3 Роль маркетинговых инноваций в формировании

конкурентных преимуществ предприятий розничной торговли

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ: ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И АКТИВНОСТИ

ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

2.1 Рынок молока и молочных продуктов: изменения, тенденции, формирующиеся предпочтения

2.2 Исследование активности ведущих компаний - производителей молочной продукции на российском рынке

2.3 Предпочтения потребителей на рынке молочной продукции: обобщение результатов эмпирических исследований

ГЛАВА 3. МАРКЕТИНГОВЫЕ ИННОВАЦИИ В ФОРМИРОВАНИИ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ПРЕДПРИЯТИЯ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ НОВЫХ

ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЫЗОВОВ

3.1 Определение конкурентных преимуществ компании

на основе сегментирования потребителей молочной продукции

3.2 Обоснование обновленных сегментов потребителей молочной продукции по приверженности к инновациям

на базе учета социальных трендов

3.3 Ключевые тренды маркетинга инноваций

на рынке молочной продукции

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Маркетинговые инновации в формировании конкурентных преимуществ предприятия на рынке молочной продукции»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Современная ситуация на рынке товаров БМСО характеризуется рядом на первый взгляд противоречивых тенденций, справедливых для рынка молока и молочной продукции, таких как снижение общего платежеспособного спроса населения и склонность выбирать продукты по акциям, приобретение меньшего количества молочной продукции в семьях с двумя детьми и более, а также нацеленность на ведение здорового образа жизни, покупка продуктов, имеющих органическое происхождение, полезные функциональные свойства.

Возрастает роль воздействия на потребителей в обществе социальных трендов социального контекста, который необходимо учитывать при построении работы, предполагающей долгосрочное сотрудничество. Потребители ориентированы на экономию бюджета (экономную модель потребления) без потери качества выбираемых ими продуктов питания, что ставит новые задачи для предприятий. Современные потребители в целом положительно воспринимают новинки, что опосредует роль маркетинговых инноваций в качестве возможности привлечения их внимания, отстройки от конкурентов, формирования конкурентных преимуществ.

Роль маркетинговых инноваций для компаний, как производителей, так и продавцов, на рынке молочной продукции в таких условиях нуждается в переосмыслении, равно как и само наполнение данных инноваций. Мы считаем, что в данной ситуации целесообразны маркетинговые инновации не только по продукту, но и по процедуре проведения сегментации рынка исходя из наличествующего и складывающегося потребительского спроса, что предполагает гибкое сочетание подходов к сегментации потребителей на базе учета новых вызовов обществу и экономике, отношения потребителей к инновациям и их восприимчивости к влиянию социального контекста. Под социальным контекстом мы понимаем нацеленность общества на инновации, формирование инновационной экономики, приверженность бизнеса принципам ББО, принятие

потребителями значимости ведения здорового образа жизни и одновременно стремления к экономии бюджета, рационализации собственных расходов.

В связи с этим исследование, направленное на выявление теоретических, методических и практических подходов к внедрению маркетинговых инноваций в рамках формирования конкурентных преимуществ на рынке молочной продукции, представляется обоснованным и своевременным.

Степень разработанности научной проблемы. Проблематику инновационного маркетинга, маркетинга инноваций, инноваций, их востребованности, выведения на рынок, сущности маркетинговых инноваций как по продуктовой составляющей, так и по процедурам проведения анализа, вовлечения потребителей в создание инноваций исследовали в своих трудах такие отечественные и зарубежные ученые, как: Арнкилл Р., Белоцерковская Н., Бондаренко В., Голдякова Т., Горфингель В., Гохберг Л., Друкер П., Дэй Д., Ермакова Ж., Завлин П., Иванченко О., Ильенкова Д., Казанцев А., Калиева О., Карелин Н., Кепп Н., Киселев Б., Костоглодов Д., Кристенсен К., Кузнецов Н., Ламбен Ж.-Ж., Лужнова Н., Менш Г., Миндэли Л., Молчанов И., Никсон Ф., Осовцев В., Палеева О., Пермичева Н., Праузе Г., Пржедецкая Н., Пригожин А., Санто Б., Саттел Г., Тернер Т., Уткин Э., Фатхутдинов Р., Фролова О., Ханке К., Хучек М., Чесборо Г., Швандар В., Шумпетер Й., Ягудин С. и другие.

Исследованию роли маркетинговых инноваций в формировании конкурентных преимуществ предприятий посвящены работы: Аксеновой Е., Балормаа Б., Барбарук А., Бахарева В., Кента Т., Коротковой Т., Котлера Ф., Красюк И., Лебедева А., Малых И., Медведевой Ю., Микитиной Л., Наумова В., Никишкина В., Омара О., Парамоновой Т., Пархоменкова А., Попковой Е., Соколовой Т., Соловьевой В., Сувориной А., Трефиловой И., Цветковой А., Шейниной М., Щетининой Е. и других.

Анализу тенденций на рынке молочной продукции, активности предприятий на данном рынке и востребованных маркетинговых инноваций, потребительских предпочтений, сегментации рынка по потребителям посвящены работы: Акберова К., Ахметова Р., Васиной В., Воронина Б., Журавлевой Л., Зарубиной Е.,

Игнатьевой Т., Ковалевой И., Котова Л., Крапчиной Л., Маркулиной И., Миргородской О., Ньюмейера М., Прокопьева М., Рева Д., Ремета А., Симачковой Н., Смирнова Е., Соловьевой Д., Соловьевой Е., Стратонович Ю., Троценко А., Файзрахманова Д., Фатеевой Н., Фетюхиной О., Харитонова В., Чернякова М., Черняковой М., Чупиной И. и других.

Несмотря на большое количество работ, посвященных исследованию маркетинга инноваций и инновационного маркетинга, классификации маркетинговых инноваций, аналитике молочного рынка и востребованности инноваций в потребительском выборе, высокая изменчивость внешней среды, рыночной конъюнктуры, влияние социального контекста на предпочтения и запрос на инновации в обществе предопределяют актуальность дальнейшего научного поиска в части роли маркетинговых инноваций в формировании конкурентных преимуществ предприятия на рынке молочной продукции, что, в свою очередь, актуализирует цель и задачи исследования.

Цель диссертационного исследования заключается в развитии теоретико-методических основ маркетинговых инноваций в формировании конкурентных преимуществ предприятия на рынке молочной продукции в условиях выделения обновленных сегментов потребителей и усиления влияния социального контекста на потребительский выбор.

Реализация поставленной цели обусловила необходимость решения следующих исследовательских задач:

- исследование теоретических основ маркетинга инноваций и инновационного маркетинга и уточнение классификационных подходов к маркетинговым инновациям;

- выявление роли маркетинговых инноваций в формировании конкурентных преимуществ предприятий в условиях цифровой трансформации и ориентации на потребительские запросы;

- анализ складывающихся тенденций в активности ведущих компаний-производителей на российском рынке молочной продукции;

- определение конкурентных преимуществ компании на основе сегментирования потребителей молочной продукции и выделение сегментов потребителей молочной продукции по приверженности к инновациям на базе учета социальных трендов;

- обоснование ключевых трендов маркетинга инноваций на рынке молочной продукции.

Объектом исследования является российский рынок молочной продукции, представленный предлагающими маркетинговые инновации

производителями/продавцами и традиционными и обновленными сегментами потребителей молочной продукции.

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие между производителями/продавцами и потребителями молочной продукции в процессе поиска конкурентных преимуществ за счет маркетинговых инноваций.

Соответствие диссертации Паспорту научной специальности. Диссертационное исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 -экономика и управление народным хозяйством: маркетинг, п. 9.1 «Теоретические основы и современные направления развития рыночной политики компаний на основе концепции маркетинга», п. 9.15 «Проблемы коммерциализации инноваций, маркетинг инноваций, формы и методы их рыночного позиционирования и использования» Паспорта научных специальностей ВАК при Минобрнауки России.

Методология и методы исследования. Теоретико-методологической основой диссертационного исследования выступили научные и практико-ориентированные труды российских и зарубежных ученых, анализирующих ролевую и функциональную природу инноваций в современном обществе, инновационного маркетинга, маркетинга инноваций, классификации и востребованности маркетинговых инноваций в условиях усложненного экономического поля; роль маркетинговых инноваций в повышении конкурентных преимуществ предприятий за счет ориентации на потребителей; усиление влияния

социального контекста на потребителей при выборе товаров и услуг; подходы к сегментации потребителей молочной продукции в современных условиях в нацеленности на прирост конкурентных преимуществ для бизнеса.

В работе применены такие современные методы научного познания, как: сравнительный анализ, анализ и синтез данных, описания прогнозов, графической интерпретации данных, а также методы маркетингового и системного анализа, первичные и вторичные маркетинговые исследования и авторские обобщения.

Информационно-аналитической базой диссертационного исследования послужили данные официальной статистики Росстата относительно производства и потребления молочной продукции; отраслевые отчеты и аналитические материалы исследовательских агентств относительно активности компаний-производителей на рынке молочной продукции, а также потребительских предпочтений традиционного и нетрадиционного молока и молочных продуктов на российском рынке; материалы монографий статей ученых в специализированных изданиях, посвященных анализу рынка и поведения потребителей на рынке молочной продукции, сегментации рынка по потребителям и их предпочтениям; результаты и обобщения эмпирических исследований, характеризующих взаимосвязь потребительских запросов и инноваций на рынке; результаты авторских разработок и обобщений, информационные ресурсы сети Интернет по исследуемой проблематике.

Достоверность результатов. Достоверность диссертационной работы, полученных в ней результатов, выводов и обобщений основана на использовании обширной статистической базы; опирается на классические и современные работы профильных исследователей, применении общенаучных методов специальных исследования; подкрепляется релеватностью авторских выводов данным, представленным в аналитических трудах других ученых специалистов-маркетологов, что позволяет аргументировать авторскую позицию.

Рабочая гипотеза диссертационного исследования заключается в том, что предприятиям на рынке молочной продукции в современных условиях, сопряженных со снижением покупательной способности, склонностью

потребителей в сегменте БМСО приобретать товары по акциям с одновременной нацеленностью на новинки, возросшим влиянием социального контекста на потребительский выбор, необходимо внедрять маркетинговые инновации, ориентированные на изменяющийся потребительский спрос, для формирования конкурентных преимуществ. Подобный подход актуализирует необходимость сегментации потребителей молочной продукции по склонности к инновациям с учетом влияния социального контекста для нахождения востребованных маркетинговых инноваций, способствующих формированию конкурентных преимуществ предприятия.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. В современных условиях хозяйствования, характеризующихся усложнением конкурентного поля, и в ситуации, в которой потребители играют одну из ключевых ролей в создании, доработке и продвижении инноваций, востребовано углубление теоретических основ инновационного маркетинга, а функциональная сфера маркетинговых инноваций должна быть расширена, что требует изменения и дополнения подхода к их классификации.

2. В обеспечении конкурентных преимуществ торговой организации на основе внедрения маркетинговых инноваций в условиях цифровизации и роста потребительских ожиданий целесообразно опираться на комплекс маркетинга 7С, включающий такие составляющие, как: предпочтения потребителя в приобретении продукта удобным способом; минимизация его временных, эмоциональных и иных затрат на выбор; удобство для потребителя (по месту и формату приобретения); открытые коммуникации с потребителем в формате дискуссии (на удобной площадке в онлайн-коммуникации); достоверность данных (оперативно предоставляемая в офлайн- и онлайн-форматах); партнерское взаимодействие с потребителем (в ведении клиентских программ, программ лояльности); забота о благополучии потребителя (в направленности предложения, например, здоровой еды, формирования полезных привычек; участии в онлайн-марафонах заботы о здоровье, правильном образе жизни и линии питания).

3. Потребители молока и молочных продуктов на российском рынке ориентированы на приобретение качественных продуктов, положительно воспринимают новинки, вместе с тем демонстрируют сберегательную модель поведения, характеризующуюся снижением расходов и поиском продуктов по акциям на постоянной основе, что предполагает необходимость уточнения для компаний-производителей ключевых направлений формирования конкурентных преимуществ на рынке молочной продукции за счет маркетинговых инноваций, связанных как с продуктом, так и с определением целевой аудитории и ее предпочтений.

4. Демографические, технологические и климатические изменения, именуемые новыми социально-экономическими вызовами обществу, наряду со снижением реальных доходов населения, сопряжены в социуме с доминирующими детерминантами социального контекста, такими как: стремление к потреблению новинок, отстраиванию собственной идентичности за счет потребления инновационных продуктов; стремление к ведению здорового образа жизни; стремление к рациональной экономии и снижению негативной нагрузки на окружающий ландшафт, что должно учитываться при планировании маркетинговых инноваций на рынке молока и молочной продукции и выведении на рынок востребованных потребителями новинок.

5. Сегментирование потребителей является аналитическим средством, позволяющим формировать и уточнять конкурентные преимущества, повышать конкурентоспособность бизнеса за счет понимания перестройки (расширения, углубления, инновационного обновления) товарного предложения, что дает возможность реализовывать верные стратегические решения на перспективу. Это предполагает необходимость уточнения доминантных векторов потребительского поведения и опосредует углубление сегментации потребителей молока и молочной продукции по восприятию ими инноваций с учетом проявившихся трендов.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в теоретическом обосновании, методической и практической разработке направлений востребованных маркетинговых инноваций в формировании

конкурентных преимуществ предприятия на рынке молочной продукции на основе типологизации как маркетинговых инноваций, так и обновленных сегментов потребителей, выделяемых на базе учета новых вызовов и влияния социальных трендов на потребительский выбор.

Наиболее существенные элементы приращения научного знания состоят в следующем:

1. Уточнено понимание инновационного маркетинга, представляющего собой двухсторонний процесс, сопряженный с изучением запроса на новинки и выведением соответствующих этим запросам продуктов, а также связанного с формированием спроса на инновации, создающего новые потенциальные сегменты потребителей после своего фактического появления, что позволило дополнить классификацию маркетинговых инноваций такими, как маркетинг-опосредованные инновации (осуществляются в технологии и производстве продукта на основании проводимых маркетинговых исследований и нуждаются в рыночной адаптации) и маркетинг-трансформирующие инновации (прорывные, удовлетворяющие новые потребности, основанные на внедрении новых бизнес-моделей и вовлечении потребителей в создание новинок на принципах открытости и обмена мнениями). Авторское предложение развивает понятийный аппарат в области инновационного маркетинга и позволяет определять направления научного исследования.

2. Обоснована целесообразность ускоренного внедрения клиентоориентированных маркетинговых инноваций и отслеживания потребительских предпочтений и реакций на основе цифровых решений в рамках элементов комплекса маркетинга 7С, где сама новинка конструируется исходя из реальных клиентских потребностей, учета затрат, потребительской эргономики как изделия, так и условий приобретения, открытых коммуникаций с потребителями, достоверности и актуальности предоставляемой информации, партнерского взаимодействия и заботы о благополучии потребителей, что является залогом конкурентоспособности торговой организации в обеспечении прироста ее конкурентных преимуществ.

3. Предложены выявленные на основе анализа тенденций в активности ведущих компаний-производителей и потребителей на российском рынке молочной продукции ключевые направления формирования конкурентных преимуществ компании на рынке молочной продукции за счет маркетинговых инноваций по продукту (базирующиеся на характеристиках самого продукта (по свойствам продукта: качество, состав, срок годности; по характеристикам упаковки: эргономичность, экологичность, многофункциональность, многоразовость использования и т.д.) и маркетинговых инноваций по сегментации потребителей (основанные на правильном определении целевого/целевых сегментов и их предпочтений (по характеристикам продукта и местам его приобретения, коммуникациям и т.д.)).

4. Выявлена связь основных социально-экономических вызовов (демографического, технологического, климатического, снижения реальных доходов и качества жизни населения) с формированием уточненных автором социальных трендов (нацеленность на ведение здорового образа жизни, восприимчивость и ожидание инноваций / стремление к потреблению новинок, стремление к снижению негативной нагрузки на природу, к рациональной экономии) и потребительских запросов, что позволяет планировать маркетинговые инновации производителям и/или продавцам на рынке молочной продукции, связанные с селекционно-генетическими, технико-технологическими, организационно-экономическими, продуктовыми и коммуникационными новинками, а также социально-управленческими и эколого-управленческими инновациями в рамках ББО-подхода.

5. Доказана необходимость углубления сегментации потребителей молока и молочной продукции, трендов по критерию восприятия потребителями инноваций, что позволило выделить перспективные сегменты и микросегменты потребителей молока и молочной продукции с учетом влияния социального контекста, такие как: априорные новаторы (ориентированы на новинки и зеленые новинки в продукте), потребляющие зеленые новинки (экоцентристы, экомодники, экомамы формата дрифтеров), ответственные экоинноваторы (альфа-эко, альфа-экомамы), новаторы-

рационалисты (нацелены на снижение собственных затрат на перспективу за счет потребления инновации и экоинновации). Авторская разработка позволяет акцентировать усилия предприятий на востребованных потребителями маркетинговых инновациях для упрочнения их конкурентных преимуществ.

Теоретическая значимость результатов исследования состоит в развитии теоретических основ инновационного маркетинга и маркетинга инноваций, сопряженных с уточнением и авторским дополнением классификации маркетинговых инноваций на современном этапе, с развитием подходов к сегментации рынка молочной продукции по потребителям с опорой на оценку сложившейся социально-экономической ситуации, активности компаний, потребления молока и молочной продукции населением и возросшего влияния социальных трендов, что предполагает выделение перспективных сегментов потребителей, ориентированных на выводимые на рынок новинки для формирования конкурентных преимуществ предприятия.

Практическая значимость диссертации заключается в возможности применения авторских разработок и рекомендаций в работе предприятий, производящих и реализующих молоко и молочную продукцию (как традиционную, так и нетрадиционную), при сегментировании рынка по потребителям, осуществлении процесса сегментации, учете основных тенденций в востребованности маркетинговых инноваций потребителями для формирования конкурентных преимуществ и укрепления положения компании на рынке.

Апробация результатов исследования. Авторские выводы, теоретические обобщения, практические результаты и рекомендации, к которым пришел исследователь при подготовке диссертационной работы, были представлены на научно-практических конференциях различного уровня в 2020-2021 гг. в Ростове-на-Дону, Красноярске, Новочеркасске, где были приняты и одобрены научной общественностью.

Рекомендации и предложения диссертационной работы, связанные с совершенствованием подходов к анализу рынка, сегментированием рынка по потребителям, ориентированным на маркетинговые инновации, внедрены в

образовательный процесс по подготовке и проведению занятий по дисциплине «Управление маркетингом и анализ», «Маркетинговые исследования» в рамках направления «Торговое дело» для профиля «Маркетинг в торговле» в ФГБОУ ВО «Ростовский государственный экономический университет (РИНХ)».

Публикация результатов исследования. Основные положения диссертации отражены в 12 научных публикациях общим объемом 5,9 п.л (4,7 п.л. авторского текста), в том числе 4 научных статьях в ведущих рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК при Минобрнауки России, общим объемом 2,0 п.л. (1,7 п.л. авторского текста) и 1 научной статье, опубликованной в издании, индексируемом в международной базе Web of Science, объемом 0,6 п.л. (0,3 п.л. авторского текста).

Структура и объем диссертации. Структура работы логична, отражает постановку и решение цели и задач диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, включающих девять параграфов, заключения, списка использованной литературы, включающего 153 наименования, содержит 77 рисунков, 9 таблиц. Объем работы - 174 страниц.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИННОВАЦИОННОГО МАРКЕТИНГА В ОБОСНОВАНИИ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ КОМПАНИИ

1.1 Теоретическое обоснование маркетинга инноваций и инновационного маркетинга

В современной ситуации возможности экономических систем в плане успешного развития повышаются благодаря нацеленности на инновации и их повсеместное внедрение в различные отрасли и сферы. Для экономики России также приоритетным является вектор инновационного развития, что нашло отражение в «Стратегии инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года»1 и положениях «Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации до 2035 года»2, закрепляющих приоритеты в модернизации и достижении лидирующих позиций по ряду направлений на мировом рынке.

Сложившуюся позицию России на мировом рынке в части инновационной активности характеризует место в глобальном инновационном индексе (рисунок 1).

2019 год 46

2018 год 46

2017 год 45

2016 год 43

2015 год 48

40 41 42 43 44 45 46 47 48 49

Рисунок 1 - Динамика позиции России в глобальном инновационном индексе

(ГИИ) в 2015-2019 гг.3

1 Стратегия инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года [Электронный ресурс]. URL: http://government.ru/docs/9282/. (дата обращения: 10.06.2020).

2 Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации до 2035 года [Электронный ресурс]. URL: http://government.ru/docs/9282/. (дата обращения: 10.06.2020).

3 Global Innovation Index 2019 [Электронный ресурс]. URL: http://www.globalinnovationindex.org. (дата обращения: 12.07.2020).

Представленные выше данные следует трактовать положительно, поскольку, например, в 2013 г. этот показатель для России характеризовался 62-й позицией1. Тем не менее лидируют по данному рейтингу, формируя топ-10, такие страны, как Швейцария, Швеция, США, Нидерланды, Великобритания, Финляндия, Дания, Сингапур, Германия и Израиль. Россия уступает также, например, Южной Корее, Китаю и Японии2.

Как прогнозы будущего экспертами для России в качестве сильных сторон в части потенциала дальнейшего прироста в рамках индекса инновационного развития описываются человеческий капитал, научно-исследовательская составляющая, а также развитие предпринимательства, экономики знаний и технологий.

К проблемным элементам относят преимущественно такие, как недостаточная развитость обеспечивающих инновации институтов и инфраструктурное обеспечение3. Преодоление отмеченных сложностей, как считает ряд специалистов, возможно за счет совершенствования управленческой составляющей, ориентированной на ответ вызовам окружающей рыночной среды, в конечном итоге на инновационное развитие4.

В данном контексте выбранный путь на инновационное развитие для экономики России представляется безальтернативным и объективно требующим изменений в части положительного эволюционного развития институциональной и инфраструктурной составляющих. По мнению научного сообщества, именно следование инновационной траектории способно обеспечить успехи в развитии регионов России5. Это, в свою очередь, актуализирует востребованность маркетинга как проводника позитивных рыночных преобразований. Например, согласно Осовцеву В.А., Бондаренко В.А., маркетинг создает возможности для укрепления

1 Власова В.В., Рудь В.А. Глобальный инновационный индекс 2019 [Электронный ресурс] // Наука. Технологии. Инновации. URL: https://issek.hse.ru/data/2019/07/24/1481491446/NTI_N_137_24072019.pdf (дата обращения: 12.07.2020).

2 Global Innovation Index 2019 [Электронный ресурс]. URL: http://www.globalinnovationindex.org. (дата обращения: 12.07.2020).

3 Власова В.В., Рудь В.А. Глобальный инновационный индекс 2019 [Электронный ресурс] // Наука. Технологии. Инновации. URL: https://issek.hse.ru/data/2019/07/24/1481491446/NTI_N_137_24072019.pdf (дата обращения: 12.07.2020).

4 Бондаренко В.А., Костоглодов Д.Д. Генезис менеджмента и его вариации для соответствия экономическим реалиям современной России // Пути развития России в новой экономической реальности / Н.А. Адамов; под общ. ред. Н.А. Адамова. М., 2015. С. 81-103.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Денисов Олег Евгеньевич, 2022 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аакер, Д. Создание сильных брендов / Д. Аакер. - Москва : Бренд-менеджмент, 2003. - 440 с. - Текст : непосредственный.

2. Абросимова, Ю.А. Экологический маркетинг: осуществление зеленых стратегий или гринвошинг. - Текст : непосредственный / Ю.А. Абросимова, К.В. Быкова, И.В. Бобрешова // Экономика устойчивого развития. - 2021. - №2 48. -С. 240-243.

3. Анализ мирового рынка молока в 2015-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг. - URL: https://businesstat.ru/images/demo/milk_world_2020_demo_businesstat.pdf (дата обращения: 02.01.2022). - Текст : электронный.

4. Аналитика российского рынка молочной продукции: что происходит в 2021 году. - URL: https://b2btrade.ru/blog/analitika-rynka-molochnoj-produkcii-chto-proishodit-v-2021-godu/ (дата обращения: 04.01.2022). - Текст : электронный.

5. Апокин, А. Долгосрочные социально-экономические вызовы для России и востребованность новых технологий / А. Апокин, Д. Белоусов, В. Сальников, И. Фролов. - Текст : электронный // Форсайт. - 2015. - № 4. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/dolgosrochnye-sotsialno-ekonomicheskie-vyzovy-dlya-rossii-i-vostrebovannost-novyh-tehnologiy (дата обращения: 12.01.2022).

6. Арсенова, Е.В. Создание ценности совместно с потребителем на рынке В2В / Е.В. Арсенова, Т.Ю. Соколова. - Текст : электронный // СРРМ. - 2017. - № 3 (102). - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sozdanie_tsennosti_sovmestno_s_ potrebitelem_na_rynke_v2v (дата обращения: 12.05.2019).

7. Ахметов, Р.Г. Современное состояние и возможности устойчивого обеспечения населения России молоком и молочными продуктами / Р.Г. Ахметов, Ю.Р. Стратонович, Д.И. Файзрахманов. - Текст : непосредственный // Вестник Казанского государственного аграрного университета. - 2012. - № 7 (1). - С. 5-9.

8. Бахарев, В.В. Интернет-торговля - инновационная форма развития торговли / В.В. Бахарев, В.Г. Соловьева. - Текст : непосредственный // Неделя науки СПбПУ : материалы научной конференции с международным участием / СПбПУ Петра

Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли. - 2016. - С. 232-235.

9. Божук, С.Г. Стратегии маркетинга экологически ориентированных туристических предприятий / С.Г. Божук, Н.А. Плетнева, К.В. Евдокимов. - Текст : непосредственный // Известия Санкт-Петербургского аграрного университета. -2017. - № 48. - С. 124-129.

10. Бондаренко, В.А. Маркетинговые исследования товарной категории молочных продуктов / В.А. Бондаренко, О.Н. Миргородская. - Текст : электронный // Концепт. - 2015. - № S24. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/marketingovye-issledovaniya

11. Бондаренко, В.А. Нацеленность региональной социально-экономической политики на инновационное развитие: зарубежный опыт и российские реалии / В.А. Бондаренко, А.А. Воронов, А.А. Максаев, Н.В. Полуянова. - Текст : непосредственный // Евразийский юридический журнал. - 2020. - № 5 (144). - С. 471-473.

12. Бондаренко, В.А. Современный подход к классификации маркетинговых инноваций: обоснованность инвестирования в обновления, ориентированные на потребителя / В.А. Бондаренко, О.Е. Денисов. - Текст : непосредственный // Финансовые исследования. - 2020. - № 3 (68). - С. 130-143.

13. Бондаренко, В.А. Вопросы теоретического обоснования становления зеленой экономики и ее перспективы для России / В.А. Бондаренко, И.Н. Ефременко, Н.В. Гузенко. - Текст : непосредственный // Финансовые исследования. - 2019. - № 2 (63). - С. 23-31.

14. Бондаренко, В.А. К Вопросу о влиянии национального маркетинг-менеджмента на инновационное развитие экономики / В.А. Бондаренко, А.В. Козлов. - Текст : непосредственный // Вестник Ростовского государственного экономического университета (РИНХ). - 2017. - № 1 (57). - С. 16-20.

15. Бондаренко, В.А. Генезис менеджмента и его вариации для соответствия экономическим реалиям современной России / В.А. Бондаренко, Д.Д. Костоглодов. -

Текст : непосредственный // Пути развития России в новой экономической реальности / под общ. ред. Н.А. Адамова. - Москва, 2015. - С. 81-103.

16. Бондаренко, В.А. Вопросы реализации маркетинговой стратегии университета в рамках повестки участи в формирующихся научно-образовательных центрах / В.А. Бондаренко, А.А. Максаев. - Текст : непосредственный // Экономика устойчивого развития. - 2020. - № 2 (42). - С. 30-34.

17. Бондаренко, В.А. Сложности инновационного развития экономики и практические решения их преодоления в рамках государственного маркетинга / В.А. Бондаренко, А.А. Манжула, А.С. Сагоян. - Текст : непосредственный // Финансовая экономика. - 2020. - № 2. - С. 371-378.

18. Власова, В.В. Глобальный инновационный индекс - 2019 / В.В. Власова, В.А. Рудь. - Текст : электронный // Наука. Технологии. Инновации. - URL: https://issek.hse.ru/data/2019/07/24/1481491446/NTI_N_137_24072019.pdf (дата обращения: 12.07.2020)

19. Воронин, Б.А. Рынок производства молока: статистика потребления и качество продукции / Б.А. Воронин, И.П. Чупина, Н.Н. Симачкова и др. - Текст : электронный // IACJ. - 2020. - № 5. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rynok-proizvodstva-moloka-statistika-potrebleniya-i-kachestvo-produktsii (дата обращения: 04.01.2022).

20. Голдякова Т.В. Понятие и классификация инноваций / Т.В. Голдякова. - Текст : непосредственный // Российский внешнеэкономический вестник. - 2006. - № 2. - С. 20-26.

21. Голубков, Е.В. Инновационный маркетинг как инструмент перевода экономики России на новый путь развития / Е.В. Голубков. - Текст : непосредственный // Маркетинг в России и за рубежом. - 2010. - № 1.

22. Гузенко, Н.В. Роль маркетинговых инноваций в росте конкурентоспособности предприятий розничной торговли / Н.В. Гузенко, О.Е. Денисов. - Текст : непосредственный // Глобализация экономики и российские производственные предприятия : материалы 19-й Национальной науч.-практ. конф., г. Новочеркасск, 21 января 2021 г. / Южно-Российский государственный

политехнический университет (НПИ) имени М.И. Платова. - Новочеркасск : ЮРГПУ (НПИ), 2021. - 353 с. - С. 65-73.

23. Демченко, А. Маркетинговые инновации в условиях кризиса. - Текст : непосредственный / А. Демченко // Маркетинг. - 2009. - № 1 .

24. Денисов, О.Е. Вопросы соотнесения маркетинга инноваций и инновационного маркетинга / О.Е. Денисов. - Текст : непосредственный // Научный вектор : сб. науч. тр. - Ростов-на-Дону, 2021. - Вып. 7. - 392 с. - С. 296-299.

25. Денисов, О.Е. Маркетинг инноваций, инновационный маркетинг и инновационные маркетинговые решения в современной экономике. Маркетинг в цифровой экономике: теория и практика : коллективная монография / О.Е. Денисов ; под ред. д.э.н., доцента В.А. Бондаренко. - М., 2020. - 247 с. - С. 200-210. - Текст : непосредственный.

26. Денисов, О.Е. Производство и потребление молока и молочных продуктов в России в аспекте последствий импортозамещающих инициатив и рыночных реалий : уч. зап. факультета торгового дела / О.Е. Денисов. - Вып. 26. -Ростов-на-Дону : Издательско-полиграфический комплекс РГЭУ (РИНХ), 2020. -С. 137-141. - Текст : непосредственный.

27. Денисов, О.Е. Рынок молока и молочных продуктов: изменения, тенденции, актуальные модели построения бренда / О.Е. Денисов. - Текст : непосредственный // Вестник Ростовского государственного экономического университета (РИНХ). - 2020. - № 2 (70). - С. 101-106.

28. Денисов, О.Е. Вопросы обоснования актуальности и сущностного наполнения маркетинга инноваций и инновационного маркетинга / О.Е. Денисов, А.О. Калиновский. - Текст : непосредственный // Экономика устойчивого развития. - 2020. - № 4 (44). - С. 49-54.

29. Денисов, О.Е. Вопросы обоснования маркетинга инноваций и инновационного маркетинга / О.Е. Денисов, Д.Д. Костоглодов. - Текст : непосредственный // Современные проблемы развития социально-экономических систем: инновационные подходы и решения в управлении и маркетинге :

материалы III Всерос. науч.-практич. конф. с междунар. участием / отв. ред. А.Д. Мурзин. - Ростов-на-Дону, 2021. - 268 с. - С. 110-114.

30. Денисов, О.Е. Роль маркетинговых инноваций в формировании конкурентных преимуществ предприятий розничной торговли / О.Е. Денисов, Д.Д. Костоглодов. - Текст : непосредственный // Национальная и мировая экономика в условиях COVID-19: состояние, риски, ожидаемые последствия : монография: в 2 т. / Н.Г. Кузнецов и др. ; под. ред. д.геогр.н., проф. С.В. Бердникова, д.э.н., проф. Н.Г. Кузнецова. - Ростов-на-Дону : Издательско-полиграфический комплекс РГЭУ (РИНХ), 2021. - Т. 2. - 255 с. - С. 94-102.

31. Денисов, О.Е. Роль маркетинговых инноваций в функционировании предприятий розничной торговли : уч. зап. факультета торгового дела / О.Е. Денисов, Р.М. Межаев. - Вып. 26. - Ростов-на-Дону : Издательско-полиграфический комплекс РГЭУ (РИНХ), 2020. - С. 48-53. - Текст : непосредственный.

32. Друкер, П. Инновации и предпринимательство / П. Друкер. - Москва : 1992. - Текст : непосредственный.

33. Дэй, Д. Организация, ориентированная на рынок. Как понять, привлечь и удержать ценных клиентов / Д. Дэй. - Москва : Эксмо, 2008. - Текст : непосредственный.

34. Ермакова, Ж.А. Содержание и соотношение понятий: маркетинг инноваций, инновационный маркетинг, маркетинговые инновации / Ж.А. Ермакова, Н.В. Белоцерковская, О.П. Иванченко. - Текст : непосредственный // Инновации. - 2014. - № 6. - С. 49-54.

35. Ерохин, Р.Г. Маркетинговые инновации в программах послепродажного обслуживания автомобилей отечественного и зарубежного производства : автореф. дис. ... к. э. н.: 08.00.05 / Р.Г. Ерохин. - Сочи, 2011. - Текст : непосредственный.

36. Завлин, П.Н. Основы инновационного менеджмента: Теория и практика : учеб. пособие для вузов / П.Н. Завлин, Л.С. Барютин, А.В. Валдайцев и др. ; под ред. П.Н. Завлина и др. - Москва : Экономика, 2000. - 475 с. - Текст : непосредственный.

37. Захарова, Т.В. Экологический маркетинг: помощь рынку, зеленая реклама и другие инструменты продвижения технологических инноваций в университетских городах мира и России / Т.В. Захарова, И.В. Краковецкая. - Текст : непосредственный // Вестник Томского государственного университета. Экономика. - 2018. - № 42. - С. 231-245.

38. Иванченко, О.П. Теоретические основы содержания и развития маркетинговых инноваций / О.П. Иванченко. - Текст : электронный // Экономика и современный менеджмент: теория и практика : материалы XXVIII междунар. заочной науч.-практич. конф. 14 августа 2013 г. - URL: http://sibac.info/2009-07-01-10-21-16/9903.

39. Иванченко, О.П. Маркетинговые инновации: подходы, виды, содержание и внедрение / О.П. Иванченко, Н.В. Белоцерковская. - Текст : непосредственный // Вестник ОГУ. - 2014. - № 4. - С. 207.

40. Инновации в молоке. - URL: https://plus.rbc.ru/news/5dc948467 a8aa99bdb8d2f34 (дата обращения: 12.02.2020). - Текст : электронный.

41. Инновации маркетинговых моделей российских компаний в эпоху диджитал-трансформации : коллективная монография / под науч. ред. д-ра эконом. наук, проф. О.У. Юлдашевой. - Санкт-Петербург : Изд-во СПбГЭУ, 2018. - 277 с.

- Текст : непосредственный.

42. Инновационный менеджмент : учеб. пособие / под ред. Л.Н. Оголевой.

- Москва : ИНФРА-М., 2004. - Текст : непосредственный.

43. Инновационный менеджмент: учебник / под ред. проф. В.А. Швандара, проф. В.Я. Горфингеля. - Москва : Вузовский учебник, 2004. - 328 с. - Текст : непосредственный.

44. Инновационный менеджмент : учебник для вузов / С.Д. Ильенкова, Л.М. Гохберг, С.Ю. Ягудин и др. ; под ред. С.Д. Ильенковой. - Москва : Банки и биржи : ЮНИТИ, 1997. - 327 с. - Текст : непосредственный.

45. Калиева, О.М. Маркетинг инноваций как инструмент успешного бизнеса / О.М. Калиева, О.В. Фролова. - Текст : непосредственный // Вестник ОГУ.

- 2012. - № 13. - С. 175.

46. Калиева, О.М. Попытки совершенствования классической модели комплекса маркетинга / О.М. Калиева, Н.В. Карелин. - Текст : непосредственный // Финансовая экономика. - 2019. - № 10. - С. 165-167.

47. Кент, Т. Розничная торговля / Т. Кент, О. Омар. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2013. - 707 с. - Текст : непосредственный.

48. Кепп, Н.В. Подрывные и поддерживающие инновации: сущность, особенности, тенденции развития / Н.В. Кепп. - Текст : электронный // Организатор производства. - 2018. - № 2. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n7podryvnye-i-podderzhivayuschie-innovatsii-suschnost-osobennosti-tendentsii-razvitiya (дата обращения: 19.07.2020).

49. Киселев, Б. Стратегические факторы успеха маркетинговых инноваций / Б. Киселев, В. Дегтярева. - Текст : непосредственный // Маркетинг. - 2007. - № 5.

50. Клейтон, М. Кристенсен. Дилемма инноватора: Как из-за новых технологий погибают сильные компании / Кристенсен М. Клейтон. - Москва : Альпина Паблишер, 2012. - 253 с. - Текст : непосредственный.

51. Ковалева, И.В. Маркетинговые исследования предпочтений потребителей на рынке молочной продукции / И.В. Ковалева. - Текст : непосредственный // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2017. - № 3 (149). - С. 181-183.

52. Ковалева, И.В. Оценка развития российского рынка молока и молочных продуктов / И.В. Ковалева. - Текст : электронный // Экономика и бизнес: теория и практика. - 2021. - № 1-1. - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-razvitiya-rossiyskogo-rynka-moloka-i-molochnyh-produktov (дата обращения: 04.01.2022).

53. Ковалева, И.В. Проблемы активизации продовольственного маркетинга / И.В. Ковалева. - Текст : непосредственный // Предпринимательство. -2007. - № 5. - С. 146-147.

54. Ковалева, И.В. Маркетинговые исследования рынка сельскохозяйственной продукции / И.В. Ковалева, Ю.В. Хренова. - Текст :

непосредственный // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. - № 5 (91). - С. 143-146.

55. Ковалева, И.В. Сегментация межфирменного окружения предпринимательских фирм / И.В. Ковалева, Ю.В. Хренова. - Текст : непосредственный // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2009. - № 2 (52). - С. 72-76.

56. Ковтун, Р.И. Маркетинг рынка органических продуктов: акцент на зеленых сегментах потребителей / Р.И. Ковтун, В.А. Беспалько. - Текст : непосредственный // Экономика устойчивого развития. - 2021. - №2 4 (48). - С. 72-76.

57. Короткова, Т.Л. Коммерциализация и маркетинг инноваций : монография / Т.Л. Короткова, А.В. Власов. - Москва : Креативная экономика, 2012. - 166 с. - Текст : непосредственный.

58. Короткова, Т.Л. Повышение конкурентоспособности инноваций на основе маркетинговых инноваций / Т.Л. Короткова. - Текст : непосредственный // Инновации: журнал об инновационной деятельности. - 2016. - № 3. - С. 33-38.

59. Короткова, Т.Л. Социальный маркетинг: «Не навреди!» / Т.Л. Короткова. - Текст : непосредственный // Экономические и социально-гуманитарные исследования. - 2016. - № 2 (10). - С. 82-88.

60. Короткова, Т.Л. Маркетинг инноваций и его роль в реструктуризации сбытовых сетей / Т.Л. Короткова, А.С. Лебедев, Б. Балормаа. - Текст : непосредственный // Экономические и социально-гуманитарные исследования. -2016. - № 3 (11). - С. 68-76.

61. Крапчина, Л.Н. Инновации в производстве молочной продукции -основа конкурентоспособности отечественных предприятий / Л.Н. Крапчина, Л.Г. Котова. - Текст : непосредственный // Продовольственная политика и безопасность. - 2015. - № 2 (2). - С. 59-76.

62. Красюк, И.А. Инновационные маркетинговые технологии в организации розничной торговли / И.А. Красюк, А.И. Барбарук, М.А. Шейнина. -Текст : непосредственный // Практический маркетинг. - 2018. - №2 11 (261). - С. 2530.

63. Крымов, С.М. Проникновение товарообращения в цепочку создания ценностей производственного предприятия / С.М. Крымов, Г.С. Дудаков. - Текст : непосредственный // Неделя науки СПбПУ : материалы науч. конф. с междунар. участием / СПбПУ Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли. - 2016. - С. 235-239.

64. Крымов, С.М. Анализ приоритетных функциональных составляющих инновационного потенциала предприятий / С.М. Крымов, М.В. Кольган. - Текст : непосредственный // Научно-технические ведомости Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Экономические науки. - 2017. - Т. 10. - № 6. - С. 182-194.

65. Кузнецов, Н.Г. Роль наилучших доступных технологий в развитии инновационного потенциала региона / Н.Г. Кузнецов, С.Г. Тяглов, М.А. Пономарева, Н.Д. Родионова. - Текст : непосредственный // Экономика и управление: теория и практика. - 2020. - Т. 6. - № 3. - С. 59-64.

66. Кулумбегов, М.М. Анализ текущего состояния зарубежных и российских производителей оборудования для пищевой и молочной промышленности с использованием метода анкетирования / М.М. Кулумбегов. -Текст : электронный // Вестник Евразийской науки. - 2018 - № 3. - URL: https://esj.today/PDF/45ECVN318.pdf (дата обращения: 17.10.2021).

67. Курчеева, Г. Инновационный маркетинг и маркетинг инноваций в системе конкурентных преимуществ фирмы / Г. Курчеева, Ю. Макурина. - Текст : непосредственный // Современная конкуренция. - 2012. - № 6 (36). - С. 23-31.

68. Ламбен, Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. Стратегический и операционный маркетинг / Ж.-Ж. Ламбен. - Москва ; Санкт-Петербург : Питер, 2007. - 798 с. - Текст : непосредственный.

69. Ламбен, Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива / Ж.-Ж. Ламбен ; пер. с фр. - Санкт-Петербург : Наука, 1996. - Текст : непосредственный.

70. Лебедев, А.С. Маркетинговое сопровождение наукоемкого производства на основе пирамиды маркетинговых инноваций / А.С. Лебедев. -

Текст : непосредственный // Микроэлектроника и информатика : материалы научно-технической конф. - М.: МИЭТ, 2016. - С. 63-69.

71. Лужнова, Н.В. К вопросу о внедрении инноваций в сфере общественного пассажирского транспорта / Н.В. Лужнова, Н.В. Карелин. - Текст : непосредственный // Молодой ученый. - 2016. - № 7 (111). - С. 887-889.

72. Маркова, В. Маркетинг инноваций / В. Маркова, Д. Кузнецова. -Новосибирск : НГУ, 2005. - Текст : непосредственный.

73. Матковская, Я. Коммерциализация рыночных инноваций - парадигма инновационного маркетинга / Я. Матковская. - Текст : непосредственный // Маркетинг. - 2010. - № 4.

74. Медведева, Ю.Ю. Маркетинг сотворчества как направление инновационного развития розничной торговли / Ю.Ю. Медведева. - Текст : непосредственный // Практический маркетинг. - 2019. - № 7 (269). - С. 17-23.

75. Медведева, Ю.Ю. Место инноваций в управлении торговым предприятием / Ю.Ю. Медведева. - Текст : непосредственный // Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия: Экономика и право. - 2016.

- № 4. - С. 68-73.

76. Медведева, Ю.Ю. Маркетинговые инновации как инструмент повышения конкурентоспособности в торговле / Ю.Ю. Медведева, А.Е. Пархоменков. - Текст : непосредственный // Инновационная экономика: перспективы развития и совершенствования. - 2017. - № 3 (21). - С. 77-82.

77. Микитина Л.В. Инновационные маркетинговые коммуникации / Л.В. Микитина, Т.С. Селевич. - Томск : ТПУ, 2013. - 139 с. - Текст : непосредственный.

78. Минэкономразвития назвало ключевые вызовы для экономики России.

- URL: https://ria.ru/20171023/1507386375.html. - Текст : электронный.

79. Молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях РФ выросла на 3,8%. - URL: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/molochnaya-produktivnost-korow.html (дата обращения: 12.12.2021). - Текст : электронный.

80. Молочные новости. - URL: https://milknews.ru/analitika-rinkamoloka/rinok-moloka-v-Rossii/import-kislomolochnoj-produkcii-oktyabr.htm. -Текст : электронный.

81. Молочный рынок России - 2020. - URL: https://www.dairynews.ru/news/molochnyy-rynok-rossii-2020.html (дата обращения: 04.01.2022). - Текст : электронный.

82. Молчанов, И.Н. Инновационный процесс / И.Н. Молчанов. - Санкт-Петербург : Изд-во Санкт-Петербургского ун-та, 1995. - 143 с. - Текст : непосредственный.

83. Мясное скотоводство России - статистика поголовья по регионам. -URL: https://ab-centre.ru/page/myasnoe-skotovodstvo-rossii—statistika-pogolovya-po-regionam (дата обращения: 04.01.2022). - Текст : электронный.

84. Названы три вызова для российской экономики. - URL: https://finance.rambler.ru/economics/47654693/?utm_content=finance_media&utm_me dium=read_more&utm_source=copylink (дата обращения: 12.01.2022). - Текст : электронный.

85. Никишкин, В.В. Особенности комплекса маркетинга в розничной торговле / В.В. Никишкин, А.Б. Цветкова. - Текст : непосредственный // Маркетинг в России и за рубежом. - 2001. - № 4. - С. 101-108.

86. Николаева, М.А. Рынок молочных товаров: состояние и перспективы развития / М.А. Николаева. - Текст : непосредственный // Индустрия питания (Food Industry). - 2018. - Т. 3. - № 3. - С. 78-85.

87. Никсон, Ф. Инновационный менеджмент / Ф. Никсон. - Москва : Экономика, 1997. - 356 с. - Текст : непосредственный.

88. О центре по коммерциализации инноваций. - URL: http://cci-hse.ru/node/56. - Текст : электронный.

89. Основы маркетинга / Ф. Котлер, Г. Армстронг, Д. Сондерс, В. Вонг ; пер. с англ. ; общ. ред. Н.В. Шульгиной. - 2-е европ. изд. - Москва : Вильямс, 2000. - 943 с. - С. 847. - Текст : непосредственный.

90. Осовцев, В.А. Компромиссные решения в управлении партнерскими отношениями на основе выбора центров ответственности / В.А. Осовцев, В.А. Бондаренко. - Текст : непосредственный // Менеджмент в России и за рубежом. - 2016. - № 2. - С. 39-47.

91. Парамонова, Т.Н. Построение коммуникативной политики предприятия на основе омниканальной технологии продаж / Т.Н. Парамонова, Т.В. Малых. - Текст : непосредственный // Современные тенденции развития науки и технологий. - 2017. - № 2-8. - C. 93-97.

92. Перекресток пилотирует зеленый интернет вещей. - URL: https://www.retail.ru/news/prodazhi-po-promoaktsiyam-na-rossiyskom-fmcg-rynke-pokazali-samyy-nizkiy-za-posl-3-sentyabrya-2019-186158/ (дата обращения: 12.01.2022). - Текст : электронный.

93. Пермичев, Н.Ф. Маркетинг инноваций : учеб. пособие / Н.Ф. Пермичев, О.А. Палеева. - Нижний Новгород : Нижегород. гос. архит.-строит. ун-т, 2007. -Текст : непосредственный.

94. Попкова, Е.Г. Концепции 5Е на рынке банковских продуктов / Е.Г. Попкова, А.П. Суворина. - Текст : электронный // Маркетинг в России и за рубежом. - 2009. - № 4. - URL: http://www.mavriz.ru/articles/2009/4/5067.html (дата обращения 12.07.2020).

95. Потребление основных продуктов питания населением Российской Федерации. - URL: https://rosstat.gov.ru/compendium/document/13278 (дата обращения: 04.01.2022). - Текст : электронный.

96. Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах в 2020 году по итогам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств. - Москва, 2021. - URL: https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/Potreb_prod_pitan-2020.pdf. - Текст : электронный.

97. Праузе Г., Тернер Т. Сообщества потребителей - драйверы открытых инноваций. - Текст : непосредственный // Форсайт. - 2014. - Т. 8. - № 1. - С. 24-32.

98. Прежедецкая, Н.В. Предпочтения потребителей на рынке молочной продукции: обобщение результатов эмпирических исследований / Н.В. Прежедецкая,

О.Е. Денисов. - Текст : непосредственный // Вестник Ростовского государственного экономического университета (РИНХ). - 2021. - № 3.

99. Пригожин, А.И. Нововведения: стимулы и препятствия (социальные проблемы инноватики) / А.И. Пригожин. - Москва : Политиздат, 1989. - 271 с. -Текст : непосредственный.

100. Продажи по промоакциям на российском FMCG-рынке показали самый низкий за последние пять лет рост в годовом выражении. - URL: https://www.retail.ru/news/prodazhi-po-promoaktsiyam-na-rossiyskom-fmcg-rynke-pokazali-samyy-nizkiy-za-posl-3-sentyabrya-2019-186158/ (дата обращения: 10.01.2022). - Текст : электронный.

101. Производители растительных продуктов соответствуют принципам ESG. - URL: https://www.retail.ru/rbc/pressreleases/proizvoditeli-rastitelnykh-produktov-sootvetstvuyut-printsipam-esg/ (дата обращения: 12.01.2022). - Текст : электронный.

102. Прокопьев, М.Г. Продовольственная безопасность: анализ проекта Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации (часть II) / М.Г. Прокопьев. - Текст : электронный // РППЭ. - 2018. - № 10 (96). - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/prodovolstvennaya-bezopasnost-analiz-proekta-doktriny-prodovolstvennoy-bezopasnosti-rossiyskoy-federatsii-chast-ii (дата обращения: 09.03.2020).

103. Рева, Д.П. Продукты питания с коротким сроком годности как точка роста для отечественных производителей / Д.П. Рева. - Текст : электронный // Вестник РГЭУ РИНХ. - 2018. - № 2 (62). - URL: https://cyberleninka.ru/article/n/produkty-pitaniya-s-korotkim-srokom-godnosti-kak-tochka-rosta-dlya-otechestvennyh-proizvoditeley (дата обращения: 16.10.2021).

104. Регионы России. Социально-экономические показатели - 2019 : стат. сб. / Росстат. - М., 2019. - 1204 с. - Текст : непосредственный.

105. Регионы России. Социально-экономические показатели - 2021 : стат. сб. / Росстат. - М., 2021. - 1112 с. - Текст : непосредственный.

106. Рейтинг крупнейших производителей молочной продукции. - URL: https://agrovesti.net/lib/industries/dairy-farming/rejting-krupnejshikh-proizvoditelej-molochnoj-produktsn.html (дата обращения: 04.01.2022). - Текст : электронный.

107. Робертсон, Д. Что не убило компанию LEGO, а сделало ее сильнее. Кирпичик за кирпичиком / Д. Робертсон, Б. Брин. - Москва : Поппури, 2014. - 408 с.

- Текст : непосредственный.

108. Роскачество: 40% россиян покупают альтернативное молоко. - URL: https://www.newsler.ru/society/2021/10/13/roskachestvo-40-rossiyan-pokupayut-alternativnoe-moloko (дата обращения: 17.10.2021). - Текст : электронный.

109. Российский статистический ежегодник - 2021 : стат. сб. / Росстат. -Москва, 2021. - 692 с. - С. 397. - Текст : непосредственный.

110. Россия в цифрах - 2019 : крат. стат. сб. / Росстат. - Москва, 2019. - 549 с. - Текст : непосредственный.

111. Россия в цифрах - 2021 : крат. стат. сб. / Росстат. - Москва, 2021. - 275 с. - Текст : непосредственный.

112. Росстат назвал уровень инфляции в 2018 году. - URL: https://rg.ru/2019/01/10/rosstat-nazval-uroven-infliacii-v-2018-godu.html (дата обращения: 09.03.2020). - Текст : электронный.

113. Росстат объявил итоговую инфляцию за 2019 год. - URL: https: //finance.rambler.ru/realty/43444170/?utm_content=finance_media&utm_medium =read_more&utm_source=copylink (дата обращения: 09.03.2020). - Текст : электронный.

114. Росстат оценил инфляцию в России по итогам 2021 года. - URL: https://ria.ru/20211229/inflyatsiya-1766068788.html. - Текст : электронный.

115. Руководство Осло - Рекомендации по сбору и анализу данных по инновациям. Совместная публикация ОЭСР и Евростата. - 3-е изд. - Москва, 2010.

- Текст : непосредственный.

116. Рущинская, О. Рынок экологически чистых продуктов в России. Проблемы и перспективы развития / О. Рущинская, К. Носкова, А. Фетисова,

С. Желвис. - Текст : непосредственный // Московский экономический журнал. -2019. - № 2. - С. 43-50.

117. Рынок кисломолочных продуктов 2020: статистика потребления в России и регионах. - URL: https://marketing.rbc.ru/research/35722/ (дата обращения:

17.10.2021). - Текст : электронный.

118. Санто, Б. Инновация как средство экономического развития / Б. Санто.

- Москва : Прогресс, 1990. - С. 5-7. - Текст : непосредственный.

119. Секерин, В.Д. Инновационный маркетинг : учебник / В.Д. Секерин. -Москва : ИНФРА-М, 2012. - Текст : непосредственный.

120. Смирнов, Е.Р. Мировой молочный рынок 2010-2011 гг. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2012. - № 2. С. 5-9.

121. Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации до 2035 года. - URL: http://government.ru/docs/9282/ (дата обращения: 10.06.2020).

- Текст : электронный.

122. Структура потребительских расходов домашних хозяйств. - URL: https://burstat.gks.ru/storage/mediabank/expenses_2020.pdf (дата обращения:

04.01.2022). - Текст : электронный.

123. Трефилова, И.Н. Создание потребительской ценности как фактор эффективного управления цепочкой спроса / И.Н. Трефилова, В.Н. Наумов. - Текст : непосредственный // Корпоративное управление и инновационное развитие экономики Севера : Вестник Научно-исследовательского центра корпоративного права, управления и венчурного инвестирования Сыктывкарского государственного университета. - 2015. - Вып. 2. - С. 24-39.

124. Тян, Е.Г. Потребительская оценка совокупной ценности инновационного продукта в условиях ускоряющихся рыночных изменений / Е.Г. Тян. - Текст : непосредственный // Маркетинг в России и за рубежом. - 2013. -№ 1.

125. Тян, Е.Г. Основные подходы к оценке потребительских эффектов маркетинговых инноваций / Е.Г. Тян, А.Н. Костецкий. - Текст : непосредственный // Практический маркетинг. - 2012. - № 8.

126. Уткин, Э.А. Инновационный менеджмент / Э.А. Уткин. - Москва : Акалис, 2000. - 207 с. - Текст : непосредственный.

127. Фатхутдинов, Р.А. Инновационный менеджмент / Р.А. Фатхутдинов. -Москва : Интел-синтез, 1998. - Текст : непосредственный.

128. Харитонов, В.Д. Проблемы и перспективы молочной промышленности XXI века / В.Д. Харитонов. - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. - 2019. - № 11. - С. 16-18.

129. Хизрич, Ред. Предпринимательство, или Как завести собственное дело и добиться успеха: Вып. I. Предприниматель и предпринимательство / ред. Хизрич, М. Питерс ; пер. с англ. ; общ. ред. В.С. Загашвили. - Москва : Прогресс, 1993. -160 с. - Текст : непосредственный.

130. Хмелькова, Н.В. О сегментации потребителей зеленых брендов / Н.В. Хмелькова, К.И. Перевозчиков, А.А. Кушнарева. - Текст : непосредственный // Вестник Гуманитарного университета. - 2014. - № 4. - С. 18-25.

131. Хотяшева, О.М. Инновационный менеджмент / О.М. Хотяшева. -Санкт-Петербург : Питер, 2006. - Текст : непосредственный.

132. Хучек, М. Стратегия инноваций на предприятии : дис. ... д-ра эконом. наук : 08.00.05 / М. Хучек. - Москва, 1992. - 369 с. - Текст : непосредственный.

133. Чесбро, Г. Открытые инновации. Создание прибыльных технологий / Г. Чесбро. - Москва, 2007. - Текст : непосредственный.

134. Черняков, М.К. Молочная индустрия как стратегическое направление развития продовольственного рынка / М.К. Черняков, М.А. Чернякова, К.Ч. Акберов, И.А. Чернякова. - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2018. - № 4. - С. 33-37.

135. Щетинина Е.Д., Манде А. Современные методы и проблемы маркетинговых исследований // Белгородский экономический вестник. 2018. № 2 (90). С. 90-95.

136. Щетинина Е.Д., Кочина С.К. Диагностика институционально -инновационной и маркетинговой среды в региональном аспекте // Вестник

Белгородского университета кооперации, экономики и права. 2019. № 2 (75). С.

322-333.

137. Шумпетер, Й. Теория экономического развития (исследование предпринимательской прибыли, капитала, кредита, процента и цикла конъюнктуры) / Й. Шумпетер ; пер. с англ. - Москва : Прогресс, 1982. - 455 с. -Текст : непосредственный.

138. Arnkil, R. Exploring Quadruple Helix. Outlining user-oriented innovation models. Final Report on Quadruple Helix Research for the CLIQ project / R. Arnkil, A. Järvensivu, P. Koski, T. Piirainen. - Tampere, 2010 - URL: http://uta32-kk.lib.helsinki.fi/bitstream/handle/10024/65758/978-951-44-8209-0.pdf?sequence=1. -Text : electronic.

139. Bélanger, V. Development of agri-environmental indicators to assess dairy farm sustainability in Quebec / V. Bélanger, A. Vanasse, D. Parent, et al. - Text : unmediated // Eastern Canada: Ecological Indicators. - 2012. - № 23. - Р. 421-430.

140. Berlay, V. Current state and prospects of development of dairy farming in Russia / V. Berlay. - Text : unmediated // Russian Agricultural Economic Review. -2014. - № 1 (1).

141. Bondarenko, V.A. Innovative marketing in the focus of the economy on innovative development / V.A. Bondarenko, A.A. Voronov, D.D. Kostoglodov, O.E. Denisov // European Proceedings of Social and Behavioral Sciences EpSBS. -Krasnoyarsk, Russia, 2021. - С. 332-341 (WoS). - Text : unmediated.

142. Carayannis, E.G. Mode 3 Knowledge Production in Quadruple Helix Innovation Systems / E.G. Carayannis, D.F.J. Campbell. - Text : unmediated // Springer Briefs in Business. - 2012. - № 7.

143. Chand, P. Development and application of an integrated sustainability index for small-holder dairy farms in Rajasthan, India / P. Chand, S. Sirohi. - Text : unmediated // Ecological Indicators. - 2015. - № 56. - Р. 23-30.

144. Chesbrough, H. Open Innovation. The New Imperative for Creating and Profiting from Technology / H. Chesbrough. - Boston, 2003. - Text : unmediated.

145. Etzkowitz, H. A Future location of research in a triple helix of university industry government relations / H. Etzkowitz, L. Leydesdorff. - New York, 1998. - Text : unmediated.

146. Global Innovation Index - 2019. - URL: http://www.globalinnovationindex.org (дата обращения: 12.07.2020). - Text : electronic.

147. Gokhberg, L.M. (ed.) Prognoz nauchno-tekhnologicheskogo razvitiya Rossii: 2030 [Russia Long-term S&T Foresight 2030] / L.M. Gokhberg. - Moscow : Ministry of Education and Science of the Russian Federation, National Research University Higher School of Economics (in Russian), 2014. - Text : unmediated.

148. Hienerth, C. The commercialization of user innovations: The development of the rodeo kayak industry / C. Hienerth. - Text : unmediated // R&D Management. -2006. - Vol. 36. - № 3. - P. 273-294.

149. Hyysalo, S. User innovation and everyday practices: Micro-innovation in sports industry development / S. Hyysalo. - Text : unmediated // R&D Management. -2009. - Vol. 39. - № 3. - Р. 247-258.

150. Kotler, Ph. The Major Tasks of Marketing Management / Ph. Kotler. - Text : unmediated // Journal of Marketing. - 1973. - October. - P. 42-49.

151. Mensh, G. Stalemate in Technology: Innovation Overcome the Depression / G. Mensh. - Cambridge (Mass.), 1979. - Text : unmediated.

152. Prause, G. University - Business Interaction in the Context of Demographic Change / G. Prause, K. Hunke // European Integration and Baltic Sea Region Studies: University - Business Partnership through the Triple Helix Approach / Eds. T. Muravskaya, G. Prause. - Berlin : Berliner Wissenschafts-Verlag, 2012. - Р. 190-203. -Text : unmediated.

153. Satell Greg The 4 Types of Innovation and the Problems They Solve // Harvard Business Review. - URL: https://hbr.org/2017/06/the-4-types-of-innovation-and-the-problems-they-solve (дата обращения: 12.07.2020). - Text : electronic.