Лечебно-профилактическая эффективность применения препаратов "Гастровет-2" и "Гидроэлектровитал" при гастроэнтеритах у цыплят-бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, кандидат наук Хорошевский, Алексей Петрович

• Хорошевский, Алексей Петрович
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Хорошевский, Алексей Петрович

Оглавление

Введение

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Основные пути решения проблемы производства экологически чистой мясопродукции в условиях современного интенсивного птицеводства

1.2. Профилактика заболеваний птицы в промышленных условиях

1.3. Значение нормальной микрофлоры пищеварительного аппарата птицы для жизнедеятельности организма

1.4. Негативное последствие применения антибиотиков и фторхинолонов при лечении и профилактике не-—заразных болезней птицы

1.5. Общие вопросы витаминного питания сельскохозяйственной птицы

1.6. Использование ферментных препаратов в промышленном птицеводстве и их значимость для организма птицы

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1. Степень распространения болезней незаразной этиологии

среди цыплят-бройлеров

3.2. Терапевтическая эффективность сочетанного применения

препаратов «ГастроВет-2» и ГидроЭлектроВитал»

3.3. Сравнительная характеристика морфологического состава крови цыплят-бройлеров при сочетанном применении препаратов «Гастровет-2» и «ГидроЭлектроВитал»

3.4. Динамика показателей неспецифической резистентности цыплят-бройлеров при сочетанном применении препаратов «ГастроВет-2» и «ГидроЭлектроВитал»

3.5. Динамика развития органов пищеварительного тракта цыплят-бройлеров при сочетанном применении препаратов «ГастроВет-2» и «ГидроЭлектроВитал»

3.6. Производственные показатели сочетанного применения препаратов «ГастроВет-2» и «ГидроЭлектроВитал» при терапии

и профилактике заболеваний цыплят-бройлеров

3.7. Ветеринарно-санитарные показатели мяса цыплят-бройлеров

при сочетанном применении препаратов «ГастроВет-2» и «ГидроЭлектроВитал»

3.8. Экономическая эффективность сочетанного применения препаратов «ГастроВет-2» и «ГидроЭлектроВитал» при интенсивном выращивании

цыплят-бройлеров

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Лечебно-профилактическая эффективность применения препаратов "Гастровет-2" и "Гидроэлектровитал" при гастроэнтеритах у цыплят-бройлеров»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Основными документами, определяющими развитие сельского хозяйства Российской Федерации на современном этапе, являются Доктрина продовольственной безопасности, утвержденная Указом Президента от 30 января 2010 г. № 120, и Государственная программа развития сельского хозяйства и продовольствия на 2008-2012 гг., утвержденная Постановлением Правительства России 14 июля 2007 г. № 446. В соответствии с этими документами разработаны ведомственная программа «Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2010-2012 годы» и Концепция развития отрасли до 2020 г. [1,2, 3].

Доктрина продовольственной безопасности России предусматривает гармонизацию стандартов качества и безопасности пищевых продуктов с нормами стран-участников ВТО. Первым шагом к этому стало принятие СанПиН 2.3.2.2804-10 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» [4], которые законодательно ограничивают остаточные уровни применяемых в ветеринарии средств и обязывают информировать Рос-потребнадзор об использовавшихся препаратах при производстве пищевых продуктов.

Одним из важных стратегических приоритетов сельскохозяйственного производства на ближайшую перспективу является отрасль птицеводства, задачами которой, по мнению многих ученых-птицеводов, таких как В.И. Фисинин [172, 173], Е.С Баранович [11], Г.М. Ерастов [57], И.В. Ермакова [60], является удовлетворение запросов населения по ценным диетическим продуктам питания, создание условий продовольственной безопасности, обеспечение населения высококачественными, безопасными продуктами питания местного производства.

В рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольст-

вия на период до 2025 г. [2], наибольшее значение отводится мясному птицеводству как самой скороспелой и быстро окупаемой отрасли.

Достижение высокого качества продуктов питания является в настоящее время одной из главнейших предпосылок сохранения продовольственной независимости и важнейшей задачей государственной политики в области обеспечения продовольственной безопасности страны. В ряду основных направлений, предусмотренных Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-903 ФЗ, основными мерами по осуществлению намеченной программы рассматривается обеспечение безопасности пищевого сырья.

По данным В.И. Фисинина [175], важную роль в продовольственной безопасности страны играет птицеводство, обеспечивающее около 40 % животного белка в рационе россиян, которые по потреблению мяса разных видов приближаются к европейским стандартам.

По данным Росптицесоюза, в 2012 г. производство отечественного мяса птицы составило 3 млн 420 тыс. т, что соответствует сложившемуся объему потребления в стране.

Наращивание объемов птицепродукции невозможно без обеспечения ве-теринарно-санитарного благополучия хозяйств, оценкой которого являются как показатели продуктивности и сохранности птицы, так и обеспечивающие доверие покупателей гарантированная безопасность и биологическая ценность продуктов - показатель качества пищевого белка. Эта задача становится особенно актуальной в связи с созданием Таможенного союза и присоединением России к ВТО.

Из анализа В.И. Фисинина [175], А.Н. Борисенковой [23] следует, что в российском птицеводстве на протяжении многих лет для профилактики желудочно-кишечных заболеваний широко используются кормовые антибиотики. Их длительное применение приводит к снижению эффективности этих препа-

ратов и накоплению в желудочно-кишечном тракте птицы устойчивых к антибиотикам штаммов [23].

По данным Б.Ф. Бессарабова, И.И. Мельниковой, Н.К. Сушковой, С.Ю. Садчикова [19], A.A. Salyers, C.F. Abile-Cuevas [219], попадая в организм человека или животного, антибиотики уничтожают все бактерии, находящиеся в организме. Об этом говорит и само название препаратов - «антибио», что означает «против жизни». Все без исключения микроорганизмы для антибиотиков являются агрессорами, которых необходимо уничтожать. Более 400 видов полезных бактерий, обитающих в кишечнике, способствуют перевариванию пищи, угнетают и уничтожают патогенные бактерии, препятствуют проникновению их в стенки кишечника, укрепляют иммунологический барьер слизистой оболочки кишечника. Антибиотики убивают полезные бактерии, развивается дисбактериоз, происходит ослабление иммунитета, что приводит к различным заболеваниям.

Длительное применение антибиотиков снижает их эффективность, так как патогенные бактерии приспосабливаются к препаратам, появляются новые антибиотико-резистентные формы [95].

Некоторые виды сальмонелл, уже невосприимчивы к десяткам различных антибиотиков и через плохо прожаренное мясо или некипяченое молоко, могут передаваться от животных к человеку. A.C. Борозновой [25] отмечено, образование резистентных штаммов патогенных бактерий в организме животного, на фоне длительного его лечения определенным видом антибиотика. В следствии, лечение людей с использованием этого же антибиотика будет неэффективным, а инфекционные заболевания будут протекать в более тяжелой форме.

В работах G.P. Yim [230], М.А. Toleman, P.M. Bennett, Т.Е. Walsh [223] отмечено возникновение перекрестной резистентности, при частом использовании антибиотиков, т.е. устойчивость вредоносных бактерий к неродственному антибиотику или даже антибиотику из другой группы.

Антибиотики, применяемые в течение 5-7 дней, накапливаются в мясе и внутренних органах, поэтому В.И. Фисинин [172], Б.Ф. Бессарабов, JI.M. Обухов, И.Д. Шпильман [18 ] рекомендуют за 10-15 дней до убоя птицы их исключать из рациона.

Поэтому фармацевтические компании производят разные антибиотики для людей и животных.

Присоединение к ВТО дает России возможность расширить рынок сбыта, но для этого необходимо обеспечить достойное качество продукции и соблюдать ветеринарные требования, которые в ряде стран более жесткие, чем в России. Страны ЕС с 2006 г. ввели запрет на использование кормовых антибиотиков. Несмотря на то, что в нашей стране пока нет запрета на такие препараты, их применение на предприятиях начинает постепенно сокращаться.

По данным A.A. Кабалова [70], A.JI. Киселева, Б.Ф. Бессарабова, Н.К. Сушковой, Т.В. Безруковой [79], Н.В. Брюшинина [27], О.И. Кочиш [83], И.К. Авдосьевой [7], передовые хозяйства вместо антибиотиков начинают внедрять альтернативные кормовые добавки, которые не только обеспечивают улучшение сохранности птицы, повышение прироста живой массы и конверсии корма, но и способствуют нормализации микрофлоры ее желудочно-кишечного тракта, оставаясь при этом безопасными для здоровья людей.

Б.В. Уша, A.A. Концевова, A.M. Смирнов, В.В. Светличкин, A.B. Артемов, O.A. Ярова, С.П. Ярков [170] в своих работах подчеркивают, что опыт бройлерного птицеводства России и развитых стран мира свидетельствует о том, что дальнейшие развитие и рост конкурентоспособности отрасли возможны лишь при масштабном освоении инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности птицы.

Прогресс ветеринарной науки характеризуется постоянным поиском, созданием и внедрением в практическую ветеринарию новых, более совершенных лечебных средств, схем, методов и методик лечения болезней животных.

В данный момент, подчеркивает академик В.И. Фисинин [175], недостаточно хорошо организован рынок ветеринарных препаратов, тогда как в будущем в птицеводстве все большее значение будут иметь технологии генной инженерии, причем не только использование молекулярно-генетических методов в селекционной работе, но и трансгенез. Ученый сообщил, что в сфере ветеринарной медицины запланировано проведение исследований по проблеме (08) «Усовершенствовать существующие и разработать новые методы, средства, технику и технологии диагностики, лечения и профилактики особо опасных и наиболее распространенных заболеваний животных, птиц и рыб на основе изучения молекулярно-биологических и генетических механизмов их развития, с целью получения сырья и продукции животноводства высоко санитарного качества» [172].

По данным исследований И.И. Калюжного [73], Р.И. Ченцова [184],

A.A. Богосьян [21], В.И. Фисинина [172], H.I. Knothe [210], A.N. Masfari,

B.L. Duerden, G.R. Kirighorn [214] в основе причин возникновения нарушений обмена веществ с клинико-морфологическим проявлением их отдельных нозологических форм лежат диспропорция или дефицит питательных веществ в кормах, связанные также с особенностями условий содержания и концентрацией крупного поголовья на малых площадях птицефабрик и большого количества применения разнообразных антибиотиков практически до конца откорма поголовья.

A.C. Борознова, JI.M. Пивовар [25] подтверждают, что современное промышленное мясное птицеводство предусматривает 40-дневное выращивание цыплят-бройлеров с использованием вакцин, широкого спектра анаболитиче-ских препаратов и антибиотиков. Ежедневное применение множества различных препаратов представляет значительную химическую и биологическую нагрузку на организм молодняка птицы, что сдерживает полную реализацию их генетического потенциала и получения максимального количества мясной продукции.

Большинство противомикробных средств по своей природе в качественном или количественном отношении являются чужеродными для животного организма, который приводит в действие защитные механизмы для их обезвреживания. Оказывая эрготропный эффект, эти препараты проявляют в той или иной степени токсическое действие, кроме того, в животном организме наступают морфологические и цитофункциональные изменения, происходит аккумуляция остатков ПМС и наблюдаются побочные эффекты [153].

По утверждениям Н.В. Павловой, Ф.С. Киржаева, [136], О.В. Чахава [183], Б.А. Шендерова [196], в современных условиях необходимо принципиально пересмотреть стратегию и тактику подбора и рационального использования с лечебной и профилактической целью антибиотиков и химиопрепаратов с тем, чтобы свести к минимуму их отрицательное влияние на автохтонную микрофлору хозяина, предусмотреть надежные методы надзора за кишечной микрофлорой, а также эффективные способы и средства коррекции нормальной микрофлоры.

В оптимальном случае применяемые препараты не должны оказывать подавляющего воздействия на основные виды индигенной флоры или их влияние не должно превышать порог компенсаторных возможностей микроэкологической системы кишечника. В связи с тем, что эти условия не всегда удается соблюсти, разработаны принципиально новые подходы к применению антибиотиков - тотальная и селективная деконтаминация. В первом случае полностью или почти полностью элиминируется вся микрофлора, а во втором - та часть, которая представлена известными патогенными или условно-патогенными микроорганизмами. При тотальном способе, когда спасается целое (больной организм) или когда без этого невозможно ликвидировать источник возбудителя инфекции, временно жертвуют нормальной микрофлорой [183]. э Различные виды антибиотиков также отрицательно влияют на секрецию

эндогенных ферментов, результаты вакцинации, формирование иммунной системы, индигенной микрофлоры, естественную невосприимчивость к некоторым

незаразным заболеваниям, что приводит к нарушению обменных процессов, авитаминозам, дисбактериозам в дальнейшем жизненном цикле [174].

Л.М. Обухов, Б.Ф. Бессарабов [18] изучали моторную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта у кур в норме и при даче некоторых антибиотиков и слабительных. Исследования показали, что продвижение кормовых масс у кур происходит от 1 ч 45 мин до 2 ч 25 мин. Добавление к рациону мицелия пенициллина усиливало перистальтику кишечника кур. Большие дозы пенициллина (50 тыс. ЕД/гол.) вызывали атонию кишечника.

Доказано, что, попадая с продуктами животноводства в организм человека, эти вещества влияют на здоровье потребителей [24, 64, 92].

С другой стороны, существует и противоположный принцип воздействия на организм: влиять на ход физиологических процессов путем применения веществ, свойственных самому организму [31, 104, 135].

К последнему поколению таких средств для перорального использования относится препарат линии ГастроВет - «ГастроВет-2», изготовленный из сырья животного происхождения (сычуги телят, железистые желудки цыплят, кур) — натуральные аналоги желудочного сока с высокой степенью очистки, высокой концентрацией пепсина и химозина. В нем кроме ферментов содержатся натрий, марганец, цинк, железо и другие макро- и микроэлементы, растворенные в подкисленном физиологическом растворе (рН 1,3-1,8).

Фармакологическое действие препаратов обусловлено комбинированным составом: физиологический раствор хлорида натрия и бетанина гидрохлорида улучшает рассасывание продуктов воспаления и ускоряет заживление; соляная кислота создает оптимальную среду для развития индигенной микрофлоры и препятствует размножению микроорганизмов; пепсин в кислой среде расщепляет белковые компоненты корма до более простых легкоусвояемых пептидов и свободных аминокислот, что приводит к нормализации нарушенных обменных процессов при патологии и выздоровлению животных [41, 162].

Представленная к защите диссертационная работа является частью комплексных исследований республиканской научно-технической программы «Усовершенствовать существующие и разработать новые методы, средства, технику лечения и профилактики особо наиболее распространенных заболеваний, птиц с целью получения сырья и продукции животноводства высоко санитарного качества».

Степень разработанности проблемы. Систематическое применение антибиотиков практически до заключительного откорма приводит к возникновению нарушений обмена веществ (Калюжный И.И. с соавт., 2004; Околело-ваТ.М., Мухина Н.В., 2011; Зайцева Ф.Н., Мартынова И.А., Коротков A.B., 2010).

Необходимость применения препаратов индигенной микрофлоры кишечника для нормализации физиологической деятельности организма впервые была научно обоснована И.И. Мечниковым (1862) и подтверждена работами его последователей (Onderdonk A.B., Zamarchi G.A, Walsh Y.A., 1935; Чуклов Н.Ф., 1975).

Однако в связи с открытием и широким применением антибиотиков и химиопрепаратов индигенные препараты нормальной микрофлоры были незаслуженно забыты.

Таким образом, дальнейшее совершенствование и разработка экологически безопасных и высокоэффективных средств лечения и профилактики болезней обмена веществ и нарушений работы пищеварительного тракта птицы без применения антибиотиков являются одной из ведущих задач ветеринарной терапии.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является обоснование применения ферментного препарата «ГастроВет-2» в сочетании с витаминным препаратом «ГидроЭлектроВитал» для профилактики болезней незаразной этиологии и повышения резистентности цыплят-бройлеров.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

- выявить степень распространения болезней незаразной этиологии цыплят-бройлеров при использовании антибиотиков и установить уровень наносимого ими ущерба;

- изучить динамику морфологического, биохимического состава крови и некоторых показателей естественной резистентности организма у цыплят-бройлеров при сочетанном применении препаратов «ГастроВет-2» и «Гидро-ЭлектроВитал»;

- определить состав микрофлоры пищеварительного тракта цыплят-бройлеров при использовании ферментного препарата «ГастроВет-2» в сочетании с витаминным препаратом «ГидроЭлектроВитал»;

- дать терапевтическую оценку сочетанного применения препаратов «Га-строВет-2» и «ГидроЭлектроВитал» для профилактики гастроэнтеритов и повышения естественной резистентности цыплят-бройлеров;

- обосновать экономическую эффективность и целесообразность применения препаратов «ГастроВет-2» и «ГидроЭлектроВитал» для профилактики болезней незаразной этиологии и повышения качества птицеводческой продукции;

- разработать рекомендации для массового применения препаратов «Га-строВет-2» и «ГидроЭлектроВитал в условиях промышленного птицеводства при интенсивном выращивании цыплят-бройлеров.

Научная новизна:

- установлена степень распространения болезней незаразной этиологии в промышленном птицеводстве при интенсивном выращивании цыплят-бройлеров;

- впервые изучена динамика морфологического и биохимического состава крови, определен состав микрофлоры пищеварительного тракта у цыплят-бройлеров при сочетанном применении препаратов «ГастроВет-2» и «ГидроЭлектроВитал»;

- обоснованы результаты сочетанного применения ферментного препарата «ГастроВет-2» и витаминного препарата «ГидроЭлектроВитал» в условиях промышленного птицеводства для коррекции показателей естественной резистентности и продуктивности птицы при исключении из лечебно-профилактических мероприятий антибиотиков;

- дана терапевтическая оценка обоснования сочетанного применения ферментного препарата «ГастроВет-2» и витаминного препарата «ГидроЭлектроВитал» при гастроэнтеритах цыплят-бройлеров;

- доказана экономическая эффективность сочетанного применения препаратов «ГастроВет-2» и «ГидроЭлектроВитал» при интенсивном выращивании цыплят-бройлеров без применения антибиотиков.

Практическая значимость:

- проведенный мониторинг распространения болезней по нарушению обмена веществ и работы пищеварительной системы мясной птицы в условиях птицефабрик при использовании антибиотиков показал, что незаразные болезни являются причиной падежа до 75 % птицы, из них удельный вес заболеваемости органов пищеварения составляет 43,3—47 %; гиповитаминозами — 7,2— 8,5 %;

- установлена динамика физиологических процессов в различные возрастные периоды роста и развития у цыплят-бройлеров при применении антибиотиков, влияющих на секрецию эндогенных ферментов, формирование иммунной системы, индигеной микрофлоры, естественную невосприимчивость к некоторым незаразным заболеваниям, в целом приводящим к нарушению обменных процессов, гиповитаминозам, дисбактериозу в дальнейшем жизненном цикле;

- выявлены наиболее критические периоды, позволяющие учитывать периоды снижения показателей естественной резистентности при проведении ветеринарных мероприятий;

- установлено, что сочетанное применение ферментного препарата «Га-строВет-2» и витаминного препарата «ГидроЭлектроВитал» в условиях промышленного птицеводства при исключении антибиотиков обеспечивает высокий терапевтический эффект при профилактике гастроэнтеритов (сохранность поголовья до 97,0 %), улучшает производственные показатели и качество птицеводческой продукции;

- предложены эффективные способы лечебно-профилактических мероприятий на основе использования ферментного препарата «ГастроВет-2» и витаминного препарата «ГидроЭлектроВитал» без антибиотиков, обеспечивающие неспецифическую резистентность организма птицы, сохранность поголовья и более высокие производственные показатели;

- разработана рекомендация по применению в птицеводческих хозяйствах при болезнях незаразной этиологии ферментного препарата «ГастроВет-2» в сочетании с витаминным препаратом «ГидроЭлектроВитал», утвержденная управлением Комитета Ветеринарии Республики Марий Эл от 07.06.2010 г.

Предмет и объект исследования. Объект исследований: цыплята-бройлеры кроссов Ross 308, Кобб 500.

Предмет исследований: ферментный препарат «ГастроВет-2» (ЗАО «Завод эндокринных ферментов), витаминный препарат «ГидроЭлектроВитал» (S.p. veterinaria s.a.), терапевтический, профилактический и экономический эффект, а также клинические, зоотехнические, экономические и статистические показатели цыплят-бройлеров.

Методология и методы исследования.

Методологической базой при проведении экспериментальных исследований явились гематологический, биохимический, микробиологический, статистический методы исследований, которые позволили получить достоверные и обоснованные данные по профилактике гастроэнтеритов у цыплят-брйлеров с использованием комплекса препаратов «ГастроВет-2» и «ГидроЭлектроВитал».

Положения, выносимые на защиту:

- мониторинг распространения болезней незаразной этиологии цыплят-бройлеров при использовании антибиотиков и уровень наносимого ими ущерба;

- комплексная профилактика ферментным препаратом «ГастроВет-2» в сочетании с витаминным препаратом «ГидроЭлектроВитал» в условиях промышленного птицеводства при исключении применения антибиотиков;

- положительная динамика морфологического и биохимического состава крови, индигенной микрофлоры пищеварительного тракта птицы, его развития и показателей естественной резистентности организма у цыплят-бройлеров при сочетанном применении ферментного препарата «ГастроВет-2» и витаминного препарата «ГидроЭлектроВитал».

Соответствие диссертации паспорту научной специальности. Диссертационное исследование соответствует следующим пунктам: п. 1 - Общие и теоретические аспекты ветеринарной нозологии и патологии; п. 2 - Вопросы клинической ветеринарии, принципы, методы и технологии обследования, общей, специальной и инструментальной диагностики болезней животных, частная синдроматика (кардио-, нейро-, гепато-, нефропатология, желудочно-кишечные, респираторные, репродуктивные расстройства); п. 3 - Этиология, патогенез незаразных болезней, патологических и стрессовых состояний, патология обмена веществ у животных; п. 4 - Принципы и методы общей и частной лекарственной, физиотерапии и профилактики незаразных болезней, научные основы диспансеризации продуктивных и мелких домашних животных; п. 7 -Нарушения обмена веществ, защитно-приспособительные, иммуноморфологи-ческие и восстановительные реакции в развитии, течении и исходе болезней животных различной этиологии; п. 10 - Морфологические критерии оценки, обеспечивающие производство высококачественных продуктов животного происхождения для питания людей и предупреждение заболеваний зооантро-понозами.

Степень достоверности. Экспериментальные исследования проведены на сертифицированном оборудовании с использованием общепринятых методов исследований в ветеринарии. Полученные результаты детально проанализированы и подвергнуты статистической обработке общепринятым методом вариационной статистики с помощью параметрического ¿-критерия Стьюдента. На основании проведенных исследований сформулированы выводы и практические предложения.

Апробация результатов исследований. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на Международной научно-практической конференции «Достижения зоотехнической науки и практики - основа развития производства продукции животноводства» (Волгоград, 20 декабря 2005); Международной научно-практической конференции молодых исследователей «Наука и молодежь: новые идеи и решения» (Волгоград, 14-16 мая 2007, 14-16 мая 2008); Международной конференции по современному производству комбикормов «Комбикорма-2008» (Москва, 2008); V Международном ветеринарном конгрессе по птицеводству (Москва, 2009, 2010, 2011); VII Международная научная, практичная конференция «Бъдещето въпроси от света на науката». Сел-ско стопанство. Ветеринарная наука (София, 2011).

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ООО «Птицефабрика Акашевская» Медведевского района Республики Марий Эл; ООО «Звениговская» Звениговского района Республики Марий Эл; ОАО «Чебоксарский бройлер» Чебоксарского района Республики Чувашия (приложения 1, 2, 3).

Основные результаты исследований используются в учебном процессе при чтении лекций, проведении лабораторно-практических занятий студентам факультета ветеринарной медицины и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВПО «Волгоградский ГАУ», факультета ветеринарной медицины и биотехнологии ФБГОУ ВПО «Саратовский ГАУ».

Публикации. По материалам диссертации опубликованы 24 научных работы, в том числе 7 в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 146 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений, списка цитируемой литературы, приложения. Работа иллюстрирована 19 таблицами и 9 рисунками. Список литературы содержит 230 источников, из которых 33 зарубежных авторов.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Основные пути решения проблемы производства экологически безопасной мясной продукции в условиях современного интенсивного

птицеводства

Присоединение России к ВТО требует выполнения обязательств по обеспечению норм международных стандартов санитарного, ветеринарного, фито-санитарного регулирования. При этом птицеводческие предприятия должны быть обеспечены высококачественными и при этом более дешевыми комбикормами, что во многом определяет уровень развития и экономику птицеводства [1,2,3].

По данным первого вице-президента РАСХН В.И. Фисинина [172, 173], достижения последних лет в области генетики и селекции позволили существенно увеличить скорость роста живой массы птицы и улучшить конверсию корма.

Однако, по мнению многих российских и зарубежных ученых [16, 18], более продуктивные животные характеризуются повышенной чувствительностью к стрессам, а низкая иммунокомпетентность часто приводит к вспышкам заболеваний.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Хорошевский, Алексей Петрович, 2013 год

ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

1. Президент Российской Федерации, Указ от 17 декабря 1997 г., № 1300 Об утверждении Концепции национальной безопасности Российской Федерации (в ред. Указа Президента РФ от 10 января 2000 г. № 24) [Текст]: издание официальное. - М., 2000. - 8 с.

2. Государственная комплексная программа развития биотехнологий на период до 2020 года, утв. 18 июня 2012 г. [Текст] : издание официальное. -М., 2012.

3. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008- 2012 годы [Текст] : издание официальное. - М., 2007.

4. СанПиН 2.3.2.2804-10 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» [Текст] : издание официальное. - М. : ИПК Издательство стандартов, 2011. - 21 с.

5. ГОСТ 7.1-2003. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления [Текст]: издание официальное. - Введ. 2004-01-07. - М. : ИПК Издательство стандартов, 2004. - 72 с.

6. Абрамова, Т. В. Применение Б АД веленол при откорме цыплят-бройлеров [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.06, 16.00.04 / Абрамова Татьяна Владимировна. - М., 2006. - 26 с.

7. Авдосьева, И. К. Современные тенденции применения новых антибактериальных препаратов в птицеводстве [Текст] / И. К. Авдосьева , Н. В. Ос-тапив, И.Л. Мельничук // Материалы VII Междунар. ветеринар, конгресса по птицеводству.-12-15 апреля 2011 г.-М., 2011.-С. 121-123.

8. Антипова, А. В. Биохимия мяса и мясных продуктов [Текст] / А. В. Антипова, Н. А. Жеребцов. - Воронеж : Изд-во Воронеж, ун-та, 1991. -67 с.

9. Артемьева, Т. Н. Патогенная и условно-патогенная микрофлора кишечника кур и эффективность нетрадиционных средств антибактериального

действия [Текст] : автореф. дис.... канд. вет. наук : 16.00.03 / Артемьева Татьяна Николаевна. - СПб., 2004. - 24 с.

10. Баданина, А. В. Возрастные изменения мышц кур кросса «Смена-4» при напольном содержании [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.02 / Баданина Анна Викторовна. - Иваново, 2006. - 22 с.

11. Баранович, Е. С. Эпизоотическая и экологическая безопасность продуктов птицеводства в конкретных регионах РФ [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.03, 03.00.01 / Баранович Евгения Сергеевна. - Н. Новгород, 2005.-24 с.

12. Бауман, В. П. Витамин Д, кальций-связывающий белок и абсорбция кальция в кишечнике [Текст] / В. П. Бауман // Прикладная биохимия и микробиология. - 1983. - Т. 19. -№ 1. -С. 19.

13. Берсенева, Е. В. Морфофункциональные изменения в организме цыплят-бройлеров при применении препарата «Биоспорин» [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.02 / Берсенева Елена Васильевна. - Екатеринбург, 2004. - 24 с.

14. Бессарабов, Б. Ф. Гиповитаминозы птиц [Текст] / Б. Ф. Бессарабов, И. И. Мельникова // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2006 -№ 9. - С. 39-47.

15. Бессарабов, Б. Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы [Текст] / Б. Ф. Бессарабов. - М.: Колос, 1973. - 180 с.

16. Бессарабов, Б. Ф. Профилактика болезней птицы на промышленных птицеводческих предприятиях [Текст] / Б. Ф. Бессарабов // Международный с.-х. журнал. - 1981. -№ 6. -С. 70-72.

17. Бессарабов, Б. Ф. Уровень естественной резистентности птиц при различных кормовых добавках. Повышение естественной резистентности сельскохозяйственной птицы [Текст] / Б. Ф. Бессарабов, Г. М. Урюпина. - М. : MB А, 1983. - С. 3.

18. Бессарабов, Б. Ф. Методы контроля и профилактики незаразных болезней птиц [Текст] / Б. Ф. Бессарабов, JI. М. Обухов, И. Д. Шпильман. -М. : Росагропромиздат, 1988. - С. 5-31.

19. Бессарабов, Б. Ф. Болезни птиц [Текст] / Б. Ф. Бессарабов, И. И. Мельникова, Н. К. Сушкова. - СПб. : Лань, 2007. - 205 с.

20. Бессарабов, Б. Ф. Белковый и углеводный обмен веществ у несушек [Текст] / Б. Ф. Бессарабов [и др.] // Птицеводство. - 2010. - № 1. - С. 55-56.

21. Богосьян, А. А. Совершенствование системы ветеринарных мероприятий в племенном птицеводстве [Текст] : автореф. дис. ... д-ра вет. наук : 16.00.03, 16.00.04 / Богосьян Адам Аведисович. - Краснодар, 2004. - 48 с.

22. Бодрова, Л. Ф. Влияние низкокалорийного корма на морфофунк-циональное состояние желудка, двенадцатиперстной кишки, печени и селезенки у кур [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.02 / Бодрова Людмила Федоровна. - Омск, 2004. - 24 с.

23. Борисенкова, А. Н. Особенности проблем бактериальных болезней птиц в современных условиях промышленного птицеводства [Текст] / А. Н. Борисенкова // Новое в эпизоотологии, диагностике и профилактике инфекционных и незаразных болезней птиц в промышленном птицеводстве: материалы Междунар. юбилейной науч.-практ. конференции - СПб. : Изд-во СПбГАВМ, 2004.-С. 108-117.

24. Боровков, М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства [Текст] : учебник для студентов вузов / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А.Серко ; под ред. М. Ф. Боровкова. - Изд. 2-е, стер. - СПб. : Лань, 2008. - 447 с. : ил.

25. Борознова, А. С. «Бифилиз-N» - перспектива выращивания цыплят-бройлеров без вакцин, анаболиков и антибиотиков в промышленном птицеводстве [Текст]/ A.C. Борознова, Л.М. Пивовар // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: материалы XVII Междунар. конф. -18-19 мая 2012 г. / ВНАП. - Сергиев Посад, 2012. - С. 517.

26. Брыкина, Jl. И. Влияние аурола на естественную резистентность организма птиц [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.03 / Брыкина Любовь Ивановна. - Новосибирск, 2004. - 26 с.

27. Брюшинин, Н. В. Применение экологически безопасных препаратов для стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития бройлеров, их резистентности и продуктивности [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.06 / Брюшинин Николай Вячеславович. - М., 2004. - 24 с.

28. Вагина, М. С. Применение экологически безопасного препарата ПДЭ для коррекции естественной резистентности цыплят-бройлеров при выращивании их в клетках [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.06 / Вагина Марианна Сергеевна. - М., 2005. - 24 с.

29. Вальдман, А. Р. Изучение норм витаминного питания в свиноводстве и птицеводстве [Текст] / А. Р. Вальдман. - Рига : Зинатне, 1961. - 40 с.

30. Васин, А. Д. Состояние контроля биологически активных препаратов для животноводства и ветеринарии [Текст] / А. Д. Васин, Е. Л. Щедрин, М. Н. Равилов // Сб. науч. трудов ВГНКИ. - М., 1981. - С. 68-70.

31. Венчиков, А. И. Биотоки [Текст] / А. И. Венчиков. - М. : Медгиз, 1962.-С. 84.

32. Ветеринарные препараты [Текст]: справочник / А. Д. Третьяков [и др.]; под ред. А. Д. Третьякова. - М. : Агропромиздат, 1988. - 154 с.

33. Волков, М. С. Байтрил в борьбе с микоплазмозами [Текст] / М. С. Волков, В. Н. Ирза, Т. В. Черняева // Птицеводство. - 2008. - № 11.-С. 25-26.

34. Габисония, Т. Г. Резистентность кишечной микрофлоры к аминог-ликозидам [Текст] / Т. Г. Габисония, К. А. Дидебулидзе, Г. С. Мелашвили // Птицеводство. - 2008. - № 8. - С. 45^16.

35. Гамидов, М. Г. Эффективность использования цеолитов Приамурья при желудочно-кишечных болезнях животных и птицы [Текст] : автореф. дис. ... д-ра вет. наук : 16.00.01 / Гамидов Микаил Гамид оглы. - Улан-Удэ, 2004. - 46 с.

36. Гахова, Н. А. Морфологические и функциональные показатели у птиц в норме и при мочекислом диатезе [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.02, 03.00.13 / Гахова Наталья Александровна. - Ставрополь, 2005.-20 с.

37. Георгиевский, В. И. Минеральное питание животных [Текст] / В. И. Георгиевский. - М. : Колос, 1979. - 471 с.

38. Гиниятуллин, А. М. Влияние токоферола и цветочной пыльцы на морфофункциональные показатели кур [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.02 / Гиниятуллин Азат Маратович. - Уфа, 2003. - 24 с.

39. Готовский, Д. Г. Использование аэрозолей органических кислот для дезинфекции птичников и повышения сохранности цыплят [Текст] / Д. Г. Готовский // Экология и животный мир. - 2007. - № 1. - С. 47-53.

40. Горегляд, X. С. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства [Текст] / X. С. Горегляд. -М. : Колос, 1981.-С. 16.

41. Гриб, А. П. Применение ГастроВета при выращивании цыплят-бройлеров [Текст] / А. П. Гриб, К. А. Головещенко, О. В. Ларичев // Ветеринария. - 2008. - № 8. - С. 11-12.

42. Гриб, А. П. Применение ГастроВета при выращивании цыплят-бройлеров. [Текст] / А. П. Гриб, К. А. Головещенко // Ветеринария. - 2008 -№ 8. - С. 32-34.

43. Грицюк, В. А. Зоогигиеническое обоснование повышения резистентности, роста и развития гибридных цыплят кросса Ломан коричневый путем использования биологически активных соединений [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 16.00.08 / Грицюк Василина Александровна. -М., 2000.-24 с.

44. Гулюшкин, С. Ю. Значение пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры [Текст] / С. Ю. Гулюшкин, Н. В. Садовников, И. В. Рябчик // Комбикорма. - 2009. - №7. - С. 78.

45. Гуменюк, О. А. Особенности обменных процессов в организме цыплят-бройлеров на фоне применения люцэвита в условиях интенсивных промышленных технологий [Текст] : дис. канд. биол. наук : 03.00.13, 16.00.04 / Гуменюк Ольга Анатольевна. - Троицк, 2005. - 168 с.

46. Двинская, Л. М. О взаимосвязи между синтезом кальцийсвязываю-щего белка в кишечнике цыплят и уровнем витамина Д в рационе [Текст] / Л. М. Двинская, Л. В. Решетова // Бюллетень ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. - М., 1979. - №1/53. - С. 72-74.

47. Деркачев, В. В. Эффективность лечебно-профилактического действия витамина Д и его сочетание с другими препаратами при рахите у цыплят-бройлеров [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.01 / Деркачев Виталий Валентинович. - пос. Персиановка, 2002. - 24 с.

48. Джавадов, Э. Д. Актуальные болезни в промышленном птицеводстве. Диагностика и профилактика [Текст] / Э. Д. Джавадов, М. Е. Дмитриева // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: материалы XVII Междунар. конф. - 18-19 мая 2012 г. ; ВНАП. - Сергиев Посад, 2012.-С. 523-524.

49. Донкова, Н. В. Морфофункциональные изменения органов гомео-статического обеспечения у кур в постнатальном онтогенезе и при воздействии лекарственных ксенобиотиков [Текст] : автореф. дис. ... д-ра вет. наук : 16.00.02 / Донкова Наталья Владимировна. - Красноярск, 2004. - 42с.

50. Евсюков, М. Л. Метаболический статус роста и развития цыплят-бройлеров при применении стресс-корректора лигфола [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.04, 16.00.04 / Евсюков Михаил Львович. - Воронеж, 2005.-24 с.

51. Егоров, И. А. Применение нанотехнологий для профилактики ми-котоксикозов в бройлерном птицеводстве [Текст] / И. А. Егоров, Н. В. Мухина, 3. Н. Черкай // Материалы VII Междунар. ветеринар, конгресса по птицеводству. - М., 2011. - С. 192-193.

52. Егоров, И. А. Роль ферментных препаратов в повышении эффективности комбикормов, содержащих трудногидролизуемые компоненты [Текст] / И. А. Егоров, А. И. Егоров // Птицефабрика. - 2009. - № 4. - С. 16-38.

53. Егоров, И. А. Роль ферментных препаратов в повышении эффективности комбикормов, содержащих трудногидролизуемые компоненты [Текст] / И. А. Егоров // Птицефабрика. - 2008. -№ 12. - С. 16-35.

54. Егоров, И. А. Научные аспекты питания птицы [Текст] / И. А. Егоров // Птицеводство. - 2002. - № 1. - С. 18-21.

55. Егоров, И. А. Роль ферментных препаратов в повышении эффективности комбикормов, содержащих трудногидролизуемые компоненты / И. А. Егоров, А. И. Егоров // Птицефабрика. - 2009. - № 4. - С. 16-38.

56. Елисеева, Е. Н. Формирование ветеринарной стратегии предприятия [Текст] / Е. Н. Елисеева // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве : материалы XVII Междунар. конф. - 18-19 мая 2012 г. ; ВНАП. - Сергиев Посад, 2012. - С. 541-543.

57. Ерастов, Г. М. Продукты птицеводства в питании человека [Текст] / Г. М. Ерастов // Материалы VI Междунар. ветеринар, конгресса по птицеводству.-М, 2010.-С. 23-27.

58. Ермакова, И. В. ГМО - оружие или ошибка? [Текст] / И. В. Ермакова // Мир и безопасность. - 2009. - № 4. - С. 10.

59. Ермакова, И. В. Влияние сои с геном EPSPS СР4 на физиологическое состояние и репродуктивные функции крыс в первых двух поколениях [Текст] / И. В. Ермакова // Современные проблемы науки и образования. -2009,-№5.-С. 15-21.

60. Ермакова, И. В. Перспективы развития экологически чистых продуктов питания [Текст] / И. В. Ермакова // Биотехнология: состояние и перспективы развития: пятый Московский Международный конгресс. - 16-20 марта 2009 г. - Москва, 2009. - Т. 2. - С. 366-367.

61. Ермакова, И. В. Экспериментальные доказательства опасности ГМО для следующих поколений [Текст] / И. В. Ермакова // Международный

конгресс. Функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты. - 16 мая 2007 г. - СПб., 2007. - С. 15.

62. Ермакова, И. В. Об опасности использования генетически модифицированных организмов в продуктах питания [Текст] / И. В. Ермакова // Аграрная Россия. - 2005. - № 4. - С. 62-64.

63. Ермакова, И. В. Генетически модифицированная соя приводит к снижению веса и увеличению смертности крысят первого поколения. Предварительные исследования [Текст] / И. В. Ермакова // Экоинформ. - 2006. -№ 1.-С. 4-9.

64. Житенко, П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства [Текст] : справочник / П. В. Житенко, М. Ф. Боровиков. - М. : Колос, 1998.-335 с.

65. Журавская, И. К. Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов [Текст] / И. К. Журавская, Л. Т. Алехина, Л. М. Отряшенкова. - М. : Агропромиздат, 1985. -385 с.

66. Зайцева, Е. Е. Возрастная гистология железистого желудка кур [Текст] / Е. Е. Зайцева, Е. В. Родина // Птицеводство. - 2006. - № 9. - С. 34-35.

67. Захарова, Е. В. Физиологические показатели крови, переваримость рациона и эффективность выращивания цыплят-бройлеров при использовании биодобавок из коровьего молозива [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.13 / Захарова Елена Викторовна. - Благовещенск, 2007. - 20 с.

68. Иванов, Н. Г. Зоогигиенические аспекты коррекции резистентности и иммуногенеза птицы препаратом ПВ-1 в условиях промышленного птицеводства [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.06 / Иванов Николай Григорьевич. - Чебоксары, 2004. - 24 с.

69. Иванова, А. Б. Фармакологическая коррекция неспецифической резистентности и продуктивности цыплят-бройлеров с использованием ветома 3 [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.04 / Иванова Анжела Борисовна. - Новосибирск, 2002. - 24 с.

70. Кабалов, А. А. Управление здоровьем и продуктивностью птицы в условиях бройлерного производства: эпизоотологическая и экологическая безопасность [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.03 / Кабалов Анатолий Алексеевич. - Н. Новгород, 2006. - 24 с.

71. Калугин, С. В. Комплексный препарат «Авилакт форте» на основе пробиотика для птицеводства [Текст] : Разработка и доклинические исследования : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.23, 16.00.03 / Калугин Сергей Владимирович. - Щелково, 2005. - 20 с.

72. Калюжный, И. И. Клиническая гастроэнтерология животных [Текст] : учеб. пособие / Ассоциация «Агрообразование»; ред. И. И. Калюжный. - М. : КолосС, 2010. -560 с.

73. Калюжный, И. И. Внутренние незаразные болезни животных [Текст] : учеб.-метод, пособие для студентов высших учебных заведений по специальности 310800 - «Ветеринария» / И. И. Калюжный [и др.] ; ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». - Саратов, 2004. - 64 с.

74. Калюжный, И. И. Внутренние незаразные болезни животных [Текст]: метод, указ. к самостоятельному изучению дисциплины для студентов 4, 5 курсов специальности 310800 - «Ветеринария» / сост. И. И Калюжный [и др.] ; ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». - Саратов, 2004. - 62 с.

75. Камаева, Э. Р. Стимуляция неспецифической резистентности кур токоферолом и цветочной пыльцой [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.02 / Камаева Эльвира Равильевна. - Уфа, 2003. - 24 с.

76. Каримов, Ш. Ф. Зоогигиеническая оценка парентерального применения препарата «Биостим» при промышленной технологии выращивания цыплят : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.06 / Каримов Шамиль Фоатович. -Уфа, 2003.-26 с.

77. Картамышева, Н. В. Формирование органической матрицы костной ткани и степень ее минерализации у цыплят-бройлеров в различные периоды роста и развития [Текст] / Н.В. Катамышева // Бюллетень Всероссийского НИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. - 1993. - № 1. - С. 58-68.

78. Карпуть, И. М. Профилактика иммунных дефицитов и желудочно-кишечных болезней у цыплят-бройлеров [Текст] / И. М. Карпуть, М. П. Бабина // Ветеринария. - 2000. - № 11. - С. 41-44.

79. Киселев, А. Л. Сочетанное применение антибиотика и пробиотика при респираторном микоплазмозе птиц [Текст] / А. Л. Киселев, Б. Ф. Бессара-бов, Н. К. Сушкова // Материалы VII Междунар. ветеринар, конгресса по птицеводству. - 12-15 апреля 2011 г.-М., 2011.-С. 105-106.

80. Козлов, А. Б. Морфологические и физические изменения периферического скелета мясных кур с возрастом [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.02 / Козлов Алексей Борисович. - Иваново, 2004. - 24 с.

81. Кондрахин, И. П. Определение резервной щелочности модифицированным методом [Текст] / И. П. Кондратихин// Ветеринария. - 1971. -№ 12. - С. 95-96.

82. Корнякова, Е. А. Фармакологическое действие иммуностимулирующих препаратов в условиях промышленного птицеводства [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.04 / Корнякова Елена Алексеевна. - Воронеж, 1998.-24 с.

83. Кочиш, О. И. Аэрозольная предынкубационная обработка яиц мясных кур экологически безопасными препаратами : Митомин и эмицидин [Текст] : автореф. дис... канд. биол. наук : 16.00.06, 06.02.01 / Кочиш Оксана Ивановна. - М., 2005. - 24 с.

84. Кочиш, И. И. Влияние применения сорбирующего продукта «Са-просорб» на сохранность и поствакциональный иммунитет цыплят-бройлеров [Текст] / И. И. Кочиш, С. Н. Коломиец // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве : материалы XVII Междунар. конф. -18-19 мая 2012 г. / ВНАП. - Сергиев Посад, 2012. - С. 570-571.

85. Краснобаев, Ю. А. Препарат Хелавит для повышения резистентности бройлеров [Текст] / Ю. Краснобаев [и др.] // Птицеводство. - 2008. -№ 11.-С. 34-35.

86. Крыжановская, Е. В. Биологически активные вещества в ветеринарии [Текст] / Е. В. Крыжановская // Достижения науки и техники АПК. -2008.-№8.-С. 10-11.

87. Кузнецов, В. В. Генетически модифицированные риски и полученные из них продукты: реальные и потенциальные риски [Текст] / В. В. Кузнецов, А. М. Куликов // Российский химический журнал. - 2005. - № 69. - С. 70-83.

88. Кузнецов, В. В. Генетически модифицированные организмы и биологическая безопасность [Текст] / В. В. Кузнецов, А. М. Куликов, А. Митрохин // Экоинформика. - 2004. - № 10. - С. 10-12.

89. Кузнецова, Т. С. Влияние фермента и подкислителя на качество яйц [Текст] / Т. С. Кузнецова // Комбикорма. - 2007. - № 2. - С. 12-13.

90. Кузнецова, Т. С. Фермент и его комплекс с пробиотиком в комбикормах для кур [Текст] / Т. С. Кузнецова // Птица и птицепродукты. - 2007. -№6.-С. 38.

91. Куприенко, С. П. Микстинвазии кур и меры борьбы с ними [Текст] : автореф. дис.... канд. вет. наук : 03.00.19, 16.00.03 / Куприенко Сергей Павлович. - Н. Новгород, 2005. - 24 с.

92. Кустов, М. А. Влияние антиоксиданта динофена на продуктивность, качество мяса и яиц кур при стрессе [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.04, 16.00.06 / Кустов Михаил Анатольевич. - Воронеж, 2001. - 26 с.

93. Латыпов, М. М. Влияние крезацина на показатели резистентности кур [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.02 / Латыпов Марат Мазга-рович. - Уфа, 2004. - 24 с.

94. Лыско, С. Б. Профилактика заболеваний птицы в промышленных условиях [Текст] / С. Б. Лыско // Птицефабрика. - 2006. - № 10. - С. 55-56.

95. Лыско, С. Б. Бактериальные ассоциации при респиратурном мико-плазмозе [Текст] /С. Б. Лыско // Птицеводство. - 2004. - № 5. - С. 16-17.

96. Лыско, С. Б. Препарат природного происхождения для повышения иммунного статуса птицы [Текст] / С. Б. Лыско, М. В. Задорожная, А. П. Красиков // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицевод-

стве: материалы XVII Междунар. конф. - 18-19 мая 2012 г. ; ВНАП. - Сергиев Посад, 2012.-С. 583.

97. Ляпохов, Г. В. Эффективность использования препаратов пербак-сан, пербаксан-арома и бактерицид в птицеводстве [Текст] : автореф. дис ... канд. вет. наук : 16.00.03 / Ляпохов Геннадий Васильевич. - Ставрополь, 2005. -24 с.

98. Малафеева, Л. И. Эффективность поливитаминного препарата Со-лвимин Селен против вторичного гиповитаминоза у цыплят-бройлеров [Текст] / Л. И. Малафеева, О. П. Татарчук, А. В. Бирюкова // РацВетИнфарм. - 2009. -№7. -С. 15.

99. Малова, Н. Е. Повышение резистентности ремонтного молодняка при инфекционном синовите [Текст] / Н. Е. Малова // Птицеводство. - 2009. -№2.-С. 37.

100. Малыгин, А. Г. Соевая диета подавляет репродуктивные функции грызунов [Текст] / А. Г. Малыгин, И. В. Ермакова // Биологические науки. -2008. - № 6. - С. 26.

101. Макарова, О. А. Влияние нового бактериально-спорового препарата на эндо- и экзомикрофлору при выращивании цыплят-бройлеров [Текст] / О. А. Макарова, С. Б. Лыско, А. П. Красиков // Материалы VII Междунар. ветеринар. конгресса по птицеводству. - 12-15 апреля 2011 г. - М., 2011. -С. 127-130.

102. Макаров, В. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства [Текст] / В. А. Макаров. - М. : Агропромиздат, 1991. - 87 с.

103. Маслиева, О. И. Витамины в кормлении птицы [Текст] / О. И. Мас-лиева.-М., 1975.-206 с.

104. Мезенцев, С. В. Факторы, снижающие иммунную стабильность организма птицы, и меры борьбы с ними [Текст] / С. В.Мезенцев // БИО. - 2004-С. 5-7.

105. Мельникова, Н. В. Фармакологическая активность и эффективность применения вестина, полирибоната и фоспренила для повышения иммунологической реактивности молодняка животных и птиц при вакцинации [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.04 / Мельникова Наталья Викторовна. -Воронеж, 2002. - 24 с.

106. Мерзленко, А. Р. Фармако-токсикологические свойства и применение препаратов (3-каротина при А-гиповитаминозе кур-несушек [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.04, 16.00.01 / Мерзленко Антон Русланович. - М., 2002.- 24 с.

107. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики [Текст] : справочник / И. П. Кондрахин [и др.] ; под ред. проф. И. П. Кондрахи-на. - М.: КолосС, 2004. - 520 с.

108. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений [Текст] / ВАСХНИЛ. - М., 1980. - 112 с.

109. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы [Текст] : Рекомендации // Разраб.: Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова. - Сергиев Посад : ВНИТИП,

2000. - 35 с.

110. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц [Текст] / Разраб.: В. С. Лукашенко, М. А. Лысенко, Т. А. Столяр, А.Ш. Кантарашвили. - Сергиев Посад : ВНИТИП,

2001.- 27 с.

111. Методические рекомендации по проведению исследований по технологии производства мяса птицы [Текст] / Разраб.: А. Н. Агеева, Ф. Ф. Алексеев, В. П. Безбородов. -М. : ВАСХНИЛ, 1981. - 50 с.

112. Методические рекомендации по проведению исследований по технологии производства яиц и мяса птицы [Текст] / Разраб.: Ф. Ф.Алексеев,

М. А. Асриян, М.Л. Бебин. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 1994. - 62 с.

113. Методика определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий [Текст] / Сост.: Ю. Е. Шатохин, И. Н. Никитин, П. А. Чулков, В. Ф. Воскобойник. - М. : МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 1997. - 3 с.

114. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы [Текст] / Разраб.: И. А. Егоров, Т. А. Околелова, В. И. Ермакова ; под общ. ред. В. И. Фисинина, И. А. Егорова. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 1992. - 24 с.

115. Методика определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий [Текст] / Сост.: Ю. Е. Шатохин, И. Н. Никитин, П. А. Чулков, В. Ф. Воскобойник. - М. : МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 1997. - 36 с.

116. Методические рекомендации по выделению и индентификации условно-патогенных энтеробактерий и сальмонелл при острых заболеваниях молодняка сельскохозяйственных животных [Текст] / И. Н. Блохина [и др.]. - М. : Медицина, 1986. - 221 с.

117. Мечников, И. И. Этюды о природе человека [Текст] / И. И. Мечников. - М. : Изд-во АН СССР, 1962. - 132 с.

118. Мигаеш, В. С. Лечебная эффективность Диоксинора [Текст] / В. С. Мигаеш, В. Р. Мелешкина // Птицеводство. - 2012. - № 2. - С. 41-42.

119. Мишурнова, Н. В. Современное представление о роли нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта [Текст] / Н. В. Мишурнова, Ф. С. Кижаев // Ветеринария. - 1993. - № 6. - С. 10-11.

120. Мозгов, И. Е. Фармакологические стимуляторы в животноводстве [Текст] / И. Е. Мозгов. - М. : Колос, 1964. - С. 37^5.

121. Монастырский, О. А. Продовольственная безопасность России: вчера, сегодня, завтра [Текст] / О. А. Монастырский // Экоинформ. - 2004. - № 4. - С. 64.

122. Мухина, Н. В. Биологически активные кормовые добавки нового поколения [Текст] / Н. В.Мухина, Ф. Н.Зайцев, И. А.Мартынова //Материалы VI Междунар. ветеринар, конгресса по птицеводству. - М., 2010. - С. 195-200.

123. Найденский, М. С. Повышение резистентности цыплят яичных кроссов путем обработки инкубационных яиц органическими кислотами [Текст] : методические рекомендации / М. С. Найденский, Н. Ю. Лазарева, О. X. Костанди. - М. : МГАВМиБ им.К.И. Скрябина, 2000. - 12 с.

124. Нерубенко, Г. М. Полнее использовать потенциал отрасли [Текст] / Г. М. Нерубенко // Птицеводство. - 2001. - № 3. - С. 2-6.

125. Нигоев, О. А. Интестевит корректирует кишечный биоценоз бройлеров [Текст] / О. А. Нигоев [и др.] // Животноводство России. - 2007. -№ 12.-С. 19-20.

126. Никитин, В. Н. Гематологический атлас сельскохозяйственных и лабораторных животных: атлас [Текст] / В. Н. Никитин. - М. : Сельхозгиз, 1956. - 260 с. 4 вкл. 191 цв. табл.

127. Никитин, И. Н. Организация и экономика ветеринарного дела [Текст] : учебник для студентов вузов / И. Н. Никитин, В. Ф. Воскобойник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 1999. - 384 с.

128. Николаенко, В. П. Влияние препарата Брокарсепт на резистентность и жизнеспособность цыплят-бройлеров / В. П. Николаенко, М. С. Климов, А. И. Зарытовский // Материалы VII Междунар. ветеринар, конгресса по птицеводству. - 12-15 апреля 2011 г. - М., 2011. - С. 149-152.

129. Околелова, Т. М. Подкислитель повышает эффективность применения экзогенных ферментных препаратов [Текст] / Т. М. Околелова, С. А. Щукина // Птицефабрика. - 2006. - № 11. - С. 7.

130. Околелова, Т. М. Корма и ферменты [Текст] / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин. - Сергиев Посад, 2001. - С. 112-113.

131. Околелова, Т. М. Ферменты с кормовыми антибиотиками и пробио-тиками [Текст] / Т. М. Околелова, В. А. Гейнель // Птицеводство. - 2007. -№8.-С. 13-14.

132. Околелова, Т. М. Взаимодействие витаминов в организме птицы [Текст] / Т. М. Околелова, И. А. Егоров // Вестник с.-х. науки. - 1982. - № 11. -С. 102-108.

133. Околелова, Т. М. Микробиологический баланс в желудочно-кишечном тракте и продуктивность бройлеров при использовании в комбикормах пробиотика и фитобиотика [Текст] / Т. М. Околелова, Г. Ю. Лаптев,

B. Н. Большаков // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: материалы XVII Междунар. конф. 18-19 мая 2012 г. / ВНАП. -Сергиев Посад, 2012. - С. 239-240.

134. Околелова, Т. М. Кормление сельскохозяйственной птицы [Текст] / Т. М. Околелова. - Сергиев Посад, 1996. - С. 20-57.

135. Оркин, В. Ф. Влияние подкислителей на микрофлору кишечника цыплят-бройлеров [Текст] / В. Ф. Оркин, В. В. Тарараева // Птицеводство. -2006.- №8.-С. 29-31.

136. Павлова, Н. В. Значение нормальной микрофлоры пищеварительного тракта птиц для их организма [Текст] / Н. В. Павлова [и др.] Н Птицефабрика. - 2011.-№ 3. - С. 23-27.

137. Павлова, Н. В. Адгезивные и колонизационные свойства основных доминирующих видов пристеночной (нормальной) микрофлоры кишечника птиц в возрастной динамике [Текст] / Н.В. Павлова // Био. - 2001. - № 11. -

C. 14-15.

138. Петров, В. И. Влияние И-витаминной недостаточности на резистентность и некоторые показатели обмена веществ у цыплят [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.01 / Петров Владимир Иванович. - Саратов, 2001.-24 с.

139. Петровская, В. Г. Микрофлора человека в норме и патологии [Текст] / В. Г. Петровская, О. П. Марко. - М. : Медицина, 1976. - 221 с.

140. Петрянкин, Ф. П. Использование иммуностимуляторов для повышения физиологического статуса молодняка [Текст] / Ф. П. Петрянкин, О. Ю. Петрова // Ветеринарная патология. - 2008. - № 1. - С. 70-73.

141. Подобед, Л. И. Ожирение печени - путь к потере продуктивности [Текст] / Л. И. Подобед // Животноводство России. - 2011. - Спецвыпуск. -С. 57-59.

142. Полоскин, В. М. Микрокапсулированные органические кислоты и ароматические масла в кормлении птицы [Текст] / В. М. Полоскин, А. Р. Мерзленко, П. Чиззарто // Материалы VII Междунар. ветеринар, конгресса по птицеводству. - 12-15 апреля 2011 г.-М., 2011.-С. 211-218.

143. Пономаренко, Ю. А. Функциональные продукты птицеводства, содержащие повышенное количество йода, витамина А и каротина [Текст] / Ю. А. Пономаренко // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: материалы XVII Междунар. конф. - 18-19 мая 2012 г. ; ВНАП. - Сергиев Посад, 2012. - С. 253-254.

144. Рекомендации по санитарно-бактериологическому исследованию смывов с поверхностей объектов, подлежащих ветеринарному надзору. Утв. 19 июля 1988 г. М., 1988.-9 с.

145. Рядчиков, В. Г. Сравнительная оценка ферментных препаратов [Текст] / В. Г. Рядчиков // Птицеводство. - 2004. - № 11. - С. 15-16.

146. Садовников, Н. В. Ветеринарно-санитарные требования к профилактическим мероприятиям [Текст] / Н. В. Садовников // Био. - 2003. - № 4. -С. 2-5.

147. Сапин, М. Р. О закономерностях строения и развития органов иммунной системы [Текст] / М. Р. Сапин // Функциональная морфология лимфатических узлов и других органов иммунной системы и их роль в иммунных процессах: тез. докл. Всесоюз. науч. Конф.. - М., 1983. - С. 148-149.

148. Селезнев, С. Б. Постнатальный органогенез иммунной системы птиц и млекопитающих (эволюционно-морфологическое исследование) [Текст] : дис. д-ра вет. наук. - М., 2000. - 245 с.

149. Селянский, В. М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы [Текст] / В. М. Селянский. - М. : Колос, 1986. - 270 с.

150. Смирнова, С. Н. Эффективность применения препарата «таллаты микроэлементов» в рационе цыплят [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.04 / Смирнова Светлана Николаевна. - Чебоксары, 2000. - 24 с.

151. Смирнов, Г. Б. Механизмы приобретения и потери генетической информации бактериальными геномами [Текст] / Г. Б. Смирнов // Усп. совр. биол. - 2008. - Т. 128. -№ 1.-С. 52-76.

152. Сорокина, Е. В. Генно- модифицированные источники пищи и кормов в законах России и других стран мира [Текст] / Е. В. Сорокина // Птицефабрика. - 2005. - № 5. - С. 3-6.

153. Снытко, Т. А. Экологически безопасные способы повышения резистентности и продуктивности бройлеров на различных этапах онтогенеза [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.06 / Снытко Татьяна Алексеевна.-М., 2003.-24 с.

154. Степаненко, И. П. Влияние пробиотического препарата Стрептоби-фида-форте на иммуногенез и формирование кишечного микробиоценоза цыплят [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.03 / Степаненко Ирина Петровна. - М., 2001. - 24 с.

155. Справочник ветеринарного врача [Текст] : справочное издание / Сост., ред.: В. Г. Гавриш, И. И. Калюжный. - 6-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д. : Феникс, 2004. - 576 с.

156. Сурай, П. Ф. Общие вопросы витаминного питания сельскохозяйственной птицы [Текст] / П. Ф. Сурай, И. А. Ионов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. -2007 -№ 4.-С. 51-59.

157. Сурай, П. Ф. Общие вопросы витаминного питания сельскохозяйственной птицы [Текст] / П. Ф. Сурай, И. А. Ионов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2007 - № 5. - С. 58-62.

158. Сурай, П. Ф. Общие вопросы витаминного питания сельскохозяйственной птицы [Текст] / П. Ф. Сурай, И. А. Ионов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2007 - № 6. - С. 55-60.

159. Супотницкий М. В. Механизмы развития резистентности к антибиотикам у бактерий [Текст] / М. В. Супотницкий // Биопрепараты. - 2011. -№ 2. - С. 4-^4.

160. Таймасуков, А. А. Фармакология и применение лозеваля в птицеводстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.04 / Таймасуков Адам Азметович. - Краснодар, 2003. - 24 с.

161. Тараканов, Б. В. Методы исследования микрофлоры пищеварительного тракта сельскохозяйственных животных и птицы [Текст] / Б. В. Тараканов // Научный мир. - 2006. - № 3. - С. 14-27.

162. Толмачев, А. Н. Применение биологически активных препаратов при желудочно-кишечных болезнях телят [Текст] / А. Н. Толмачев [и др.] // Аг-роСнабФорум. - Спецвыпуск «Золотая осень -2009». - С. 4.

163. Третьяков, Н. П. Переработка продуктов птицеводства [Текст] / Н. П. Третьяков, Б. Ф. Бессарабов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 287 с.

164. Турченко, Р. В. Эффективность применения препаратов бактерицид и бактерицид-арома в птицеводстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.03 / Турченко Роман Викторович - Ставрополь, 2004. - 24 с.

165. Тучемский, Л. И. Природные добавки в рационах бройлеров [Текст] / Л. И. Тучемский, С. М. Салгереев, И. А. Егоров // Комбикорма. -

2009.-№2.-С. 77-78.

166. Улитько, В. Е. Влияние Ферросила на иммунный статус и продуктивность несушек [Текст] / В. Е. Улитько, В. С. Васильев // Птицеводство. -

2010.-№ 1.-С. 39^Ю.

167. Уразаев, Д. Н. Фармако-токсикологические свойства, контроль и применение препаратов бета-каротина в ветеринарии [Текст] : автореф. дис. ... д-ра вет. наук : 16.00.04 / Уразаев Дмитрий Николаевич. - М., 2001. - 48 с.

168. Ушаков, В. Д. Особенности органопатологии и иммунокомпетент-ных органов цыплят в производственных и экспериментальных условиях [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.02 Ушаков Валерий Данилович. -Барнаул, 1998.-24 с.

169. Усенко, В. В. Особенности пищеварения в организме бройлеров при использовании ферментных препаратов и синтетических аминокислот в растительных рационах [Текст] / В. В. Усенко, А. А. Ряднов, А. Ю. Хачатуров //

Современные проблемы повышения протеиновой, витаминной и минеральной питательности кормов и кормления с.-х. животных и птицы : материалы Меж-дунар. конф. - 15-16 декабря 1998 г. - Краснодар, 1998. - С. 119.

170. Уша, Б. В. Перспективность различных направлений нанобиотехно-логии для ветеринарии / Б. В. Уша [и др.] // Ветеринария. - 2012. - № 2. - С. 11.

171. Ушакова, Н. А. Новое поколение пробиотических препаратов кормового назначения [Текст] / Н. А. Ушакова, Р. В. Некрасов, В. Г. Правдин // Фундаментальные исследования. - 2012. - № 1 . - С. 184-192.

172. Фисинин, В. И. Птицеводство России в 2011 году: состояние и перспективы инновационного развития до 2020 года [Текст] / В. И. Фисинин // Материалы VII Междунар. конф. - 16-17 мая 2012 г. ; ВНАП. - Сергиев Посад, 2012.-С. 3-7.

173. Фисинин, В. И. Настоящее и будущее отрасли [Текст] / В. И. Фисинин // Птицеводство. - 2010. - № 2. - С. 5-8.

174. Фисинин, В. И. Состояние и перспективы развития мирового и отечественного птицеводства [Текст] / В. И. Фисинин // Материалы III Междунар. ветеринар, конгресса по птицеводству, 10-13 апреля 2007 г. - М., 2007. - С. 5-27.

175. Фисинин, В. И. Инновационные направления промышленного птицеводства России [Текст] / В. И. Фисинин // Материалы VII Междунар. конф., 16-17 мая 2012 г. ; ВНАП. - Сергиев Посад, 2012. - С. 3-7.

176. Фисинин, В. И. Первые дни жизни цыплят: от защиты от стрессов к эффективной адаптации [Текст] / В. И. Фисинин, П. Ф. Сурай // Птицеводство. - 2012. -№ 02. - С. 11-15.

177. Фомичев, Ю. Н. Вопросы безопасности сельскохозяйственных животных при скармливании кормов, содержащих ГМИ [Текст] / Ю. Н. Фомичев, А. Ф. Попов // Птицефабрика. - 2006. - № 12. - С. 3-5.

178. Хисамов, Р. Р. Влияние препарата «Янтарос плюс» на обменные процессы, продуктивность и сохранность цыплят и кур-несушек [Текст] : авто-

реф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.01 / Хисамов Ренат Рустямович. - Казань, 2001.-24 с.

179. Холхоева, О. В. Секреторно-моторная деятельность и электрическая активность желудка и кишечника птиц (кур и уток) в норме, при гиповитаминозе А и гастроэнтерите [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.01 / Холхоева Ольга Владимировна. - Улан-Удэ, 2003. - 24 с.

180. Хохрин, С. Н. Влияние мультиэнзимных композиций на состав крови птицы [Текст] / С. Н. Хохрин // Птицефабрика. - 2006. - № 10. - С. 52-54.

181. Хохрин, С. Н. Использование новых ферментных препаратов при кормлении кур [Текст] / С. Н. Хохрин // Кормление сельскохозяйственных животных. - М. : Колосс, 2004. - С. 27-29.

182. Храброва, Е. М. Зоогигиеническое обоснование повышения резистентности, роста и развития гибридных цыплят кросса «Беларусь-9» путем использования янтарной кислоты [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 16.00.08 / Храброва Елена Михайловна. - М., 1999. - 24 с.

183. Чахава, О. В. Микробиологические и иммунологические основы гнотобиологии [Текст] / О. В. Чахаева [и др.]. - М .: Медицина , 1982. - 159 с.

184. Ченцов, Р. И. Технологический травматизм у кур и его профилактика в условиях промышленного птицеводства [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.05 / Ченцов Роман Иванович. - Воронеж, 2005. - 24 с.

185. Черникова, Е. В. Морфология органов иммунной системы цыплят-бройлеров при введении в рацион белкового ферментированного корма [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.02 / Черникова Елена Викторовна. - Екатеринбург, 2003. - 24 с.

186. Ческидова, JI. В. Тилоколин оральный при ассоциированных инфекциях у цыплят-бройлеров [Текст] / Л. В.Ческидова, В. С. Мигаеш, И. Ю. Кашапова // Материалы VII Междунар. ветеринар, конгресса по птицеводству, 12-15 апреля 2011 г. -М., 2011. - С. 143-144.

187. Чижова, Г. С. Коррекция репродуктивной функции у петухов и кур полипептидами из кишечного шляма и тимуса [Текст] : дис. канд. вет. наук :

16.00.07 / Чижова Галина Сергеевна. - Волгоград, 2004. - 134 с.

188. Чирков, Ю. Г. Время химер. Большие генные игры [Текст] / Ю. Г. Чирков. - М. : ИКЦ «Академкнига», 2002. - 208 с.

189. Чуклов, Н. Ф. Способ оптимизации технологии изготовления, хранения и контроля желудочного сока лошадей [Текст] / Н. Ф. Чуклов, [и др.] // Сб. науч. трудов ВГНКИ ветеринарии. - М., 1981. - С. 80.

190. Чуклов, Н. Ф. Определение витамина В12 в натуральном желудочном соке лошадей / Н. Ф. Чуклов, Н. К. Ковалевская // Труды ВГНКИ ветпре-паратов. - М., 1974. - T. XX. - С. 345.

191. Чуклов, Н. Ф. Свойства желудочного сока, полученного в разные периоды от разновозрастных лошадей доноров [Текст] / Н. Ф. Чуклов [и др.] // Труды ВГНКИ ветпрепаратов. - М.,1975. - T. XXI. - С. 256.

192. Чупахина, Н. А. Применение маннаноолигосахаридной пребиотиче-ской добавки «Кливеролак» для коррекции микробиоценоза кишечника и стимуляции неспецифической резистентности цыплят [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.03 / Чупахина Наталия Александровна. - М.,

2004. - 22 с.

193. Шайхулов, Р. Р. Коррекция иммунного статуса цыплят-бройлеров прополисом, пробиотиком, цеолитами и их композиционными формами [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.03 / Шайхулов Рустем Раисович. - Уфа, 2002. - 24 с.

194. Шарипова, JI. К. Токсико-фармакологические свойства политрила и его влияние на морфологические показатели органов птиц [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.04, 16.00.02 / Шарипова Лилия Камиловна. - Уфа,

2005. - 24 с.

195. Шевченко, А. И. Фармакологическая эффективность применения ветома 1.1 у цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.04 / Шевченко Антонина Ивановна. - Новосибирск, 2002. - 24 с.

196. Шендеров, Б. А. Медицинская микробная экология и функциональное питание [Текст] / Б. А. Шендеров. - М. : Грант, 1998. - Т. 1. - 287 с.

197. Швыдков, А. Н. Пробиотик МКД для цыплят-бройлеров [Текст] /

A. Н. Швыдков // Птицеводство. - 2010. - № 4. - С. 34.

198. Baltz, R. Н. Antimicrobials from Actinomycetes: back to the future / R. H. Baltz // Am. Soc. Microbiol. - 2007. - Vol. 2. — P. 125-131.

199. Bennett, P. M. Plasmid encoded antibiotic resistance: acquisition and transfer of antibiotic resistance genes in bacteria / P. M. Bennett // Brit. J. Pharmacol. - 2008. - Vol. 153. — P. S347-S357.

200. Bennett, P. M. Integrons and gene cassettes: a genetic construction kit for bacteria / P. M. Bennett // J. Antimicrob. Chemother. - 1999. - Vol. 43. - P. 1-4.

201. Beutner, S. S. Quantitative assessment of antioxidant properties of natural colorants and phytochemicals: carotenoids, flavonoids, phenols and indigoids. The role of beta-carotene in antioxidant functions / S. S. Beutner et al. // J. Sci. Food. Agric. -2001.-No. 216.-P. 559-568.

202. Boelsma, E. A. Nutritional skin care: health effects of micronutrients and fatty acids / E. A. Boelsma, H. F. Hendriks, L. N. Roza //Am. J. Clin. Nutr. 2001. -No. 82.-P. 853-864.

203. Boyd, M. E. Postoperative gynecologic infections / M. E. Boyd // Can. J. Surg. - 1987. - Vol. 30. - No. 1. - P. 7-9.

204. Breithaupt, D. E. Carotenol fatty acid esters: easy substrates for digestive enzymes? / D. E. Breithaupt, A. L. Bamedi, U. E. Wirt // Сотр. Biochem. Physiol.

B. Biochem. Mol. Biol. -2002. - 132-- P. 721-728.

205. Bryan, L. E. Mechanisms of plasmid mediated drug resistance / L. E. Bryan // Plasmids and Transposons. - N.Y., 1980. - P. 51-81.

206. Collins, A. R. Carotenoids and genomic stability / A. R. Collins // Mutat. Res. - 2001. -475. - P. 21-28.

207. During, A. I. Carotenoid uptake and secretion by CaCo-2 cells: beta-carotene isomer selectivity and carotenoid interactions / A. I. During,

M. M. Hussain, D. W. Morel, E. H. Harrison // J. Lipid Res. - 2002. - 43. -P. 1086-1095.

208. Galobart, J. V. Lipid oxidation in fresh and spray-dried eggs enriched with omega3 and omega6 polyunsaturated fatty acids during storage as affected by dietary vitamin E and canthaxanthin supplementation / J. V. Galobart, A. C. Barroeta, M. D. Baucells, F. I. Guardiola, // Poult. Sci. - 2001. - 80. - P. 327-337.

209. Kheir-Eldin, A. A. (2001). Protective effect of vitamin E, beta-carotene and N-acetylcysteine from the brain oxidative stress induced in rats by lipopolysac-charide / A. A. Kheir-Eldin et al. // Int.J.Biochem.Cell Biol. 33: 475-482.

210. Knothe, H. I. Vaginales Keimspektrum / H. I. Knothe // FAC: Fortschr. antimlkrob, u. antirieoplastischen Chemotherapie. - 1987. - Bd. 6. - P. 233-236.

211. Koleva, I. I. Screening of plant extracts for antioxidant activity: a comparative study on three testing methods / I. I. Koleva, T. A. van Beek, J. P Linssen,

A. P. de Groot, L. N. Evstatieva // Phytochem. Anal. - 2002. - 13- P. 8-17.

212. Koopman, Y. P. Associtidn of germ-free rats with different microfloras/ Y. P. Koopman et al. // Zeitschrift fur Versuchstierkunde. - 1984. - Bd. 26. - No. 2. -P. 49-55.

213. Krinsky, N. I. Carotenoids as antioxidants /1.1. Koleva, T. A. van Beek, J. P. Linssen, A. de Groot, L. N. Evstatieva // Nutrition. - 2001. - 17. - P. 815-817.

214. Masfari, A. N. Quantitative studies of vaginal bacteria / A. N. Masfari,

B. L. Duerden G. R. Kirighorn // Med. - 1986. - Vol. 62. - No. 4. - P. 256-263.

215. McKinney, W. P. The inexact use of Fisher's exact test in six major medical journals / W. P. McKinney, M. J. Young, A. Harta, M. B. Lee // JAMA. -1989. - No. 261. - P. 3430-3433.

216. Miller, J. M. The microbiology of premature rupture of the membranes / J. M. Miller, J. G. Pastorek // Clin. Obstet. and Gyriecol. - 1986. - Vol. 29. - No 4. -P. 739-757.

217. Minguez-Mosquera, M. I. Carotenoids and provitamin A in functional foods. In: Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals /

M. I. Minguez-Mosquera, D. G. Hornero-Mendez, A. A. Perez-Galvez // CRC Press, Boca Raton, FL, 2002. - P. 102-157.

218. Ramakrishnan, U. J. Assessment and control of vitamin A deficiency disorders / U. J. Ramakrishnan, I. U. Darnton-Hill // J. Nutr. 132 (Suppl): 2002. -P. 2947-2953.

219. Salyers, A. Why are antibiotic resistance genes so resistant to elimination? / A. Salyers, C. F. Abile-Cuevas // Antimicrob. Agents Chemother. - 1997. -Vol. 41. - No. 11. - P. 2321-2325.

220. Shim, S. B. Effects of feeding antibioticfree creep feed supplemented with oligofructose, probiotics or synbiotics to suckling piglets increases the preweaning weight gain and composition of intestinal microbiota / S. B. Shim, M. W. Verstegen, I. H. Kim // Archives of Animal Nutrition. - 2005. - Vol. 59. - P. 419427.

221. Spencer, G.S. Somatostatin antagonist analogue stimulates growth in rats / G. S. Spencer, K. G. Hallett // Life Sci. -1985. - Vol. 37. - No. 1. - P. 27-30.

222. Surai, P. F. / Comparative evaluation of the effect of two maternal diets on fatty acids, vitamin E and carotenoids in the chick embryo / P. F. Surai, N. H. Sparks // Br. Poult. Sci. 42. - 2001. - No. 1. - P. 252-259.

223. Toleman, M. A. Common regions e.g. orf513 and antibiotic resistance: IS91-like elements evolving complex class 1 integrons / M. A. Toleman, P. M. Bennett, T. E. Walsh // J. Antimicrob. Chemother. - 2006. - Vol. 58. - P. 1-6.

224. Vacowiz, H. Supplementationof corn-soybean ail meal rations with penicillin and various fats / H. Vacowiz // Poultry Science. - 1953. - 32- P. 152-154.

225. Varel, V. H. Activity of fiber-degrading microorganisms in the pig large intestine / V. H. Varel //J. Anim. Science. - 1987. - Vol. 65. - No. 2. - P. 488^96.

226. Walker, R. I. Probiotic microbes: the scientific basis / R. I. Walker, M. Buckley // A report from the American Academy of Microbiology. - 2006. - 22 p.

227. Wallace, R. J. Probiotic for ruminants / R. J. Wallace, C. J. Newbold // In: Fuller R. (ed.): Probiotics - the Scientific Basis. Chapman and Hal. - London. UK, 1992.-P. 317-353.

228. Woods, J. B. Antimicrobials for biological warfare agents / J. B. Woods // Biological weapons defense. - 2005. - No. 7. - P. 285-315.

229. Zar, J. H. Biostatistical analysis (2 ed.). / J. H. Zar // Prentice-Hall, Eng-lewood Cliffs. - 1984. - №. 7. _ p. 255-401.

230. Yim, G. P. Antibiotics as signaling molecules / G. P. Yim, H. H. Wang // Phil. Trans. R. Soc. B. - 2007. - Vol. 362. - P. 1195-1200.