Коррекция репродуктивной функции у петухов и кур полипептидами из кишечного шляма и тимуса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.07, кандидат ветеринарных наук Чижова, Галина Сергеевна

• Чижова, Галина Сергеевна
• кандидат ветеринарных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Чижова, Галина Сергеевна

1. ВВЕДЕНИЕ.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2.1. Перспективы применения биологически активных веществ в птицеводстве. $ 2.2. Методические основы коррекции репродуктивной функции и естественной резистентности у кур.

3. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ.

4. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

4.1. Коррекция репродуктивной функции и повышение резис тентности у петухов и кур полипептидами из кишечного шляма и тимуса.

4.1.1. Показатели спермограммы и оплодотворяющей способно к* сти петухов, получающих биологически активные пептиды.

4.1.2. Характеристика репродуктивной функции и естественной резистентности кур при применении полипептидов.

4.2. Влияние полипептидов из кишечного шляма и тимуса на эмбриональное развитие птицы.

4.2.1. Рост и развитие эмбрионов. $ 4.2.2. Соотношение массы белка, желтка и околоплодных вод в период развития эмбрионов.

4.2.3. Гематологические показатели эмбрионов.

4.2.4. Наличие гликопротеидов в белке и околоплодных водах яиц в период инкубации.

4.2.5. Выводимость яиц и причины гибели эмбрионов.

4.3. Изучение роста и развитие цыплят, получающих биодобавки.

4.3.1. Функциональное состояние цыплят.

4.3.2. Жизнеспособность и сохранность цыплят.

4.3.3. Хозяйственно-полезные показатели цыплят при применении по липептидов из кишечного шляма и тимуса.

4.4. Экономическая эффективность применения биодобавок в птицеводстве.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Коррекция репродуктивной функции у петухов и кур полипептидами из кишечного шляма и тимуса»

Птицеводство - одна из важнейших отраслей животноводства. От сельскохозяйственной птицы получают высококачественные продукты питания (яйцо, мясо) и сырье (пух, перо и др.) для пищевой и легкой промышленности. Птица отличается высокой оплатой корма, плодовитостью и скороспелостью. Птицу можно содержать крупными партиями на ограниченных площадях, что обуславливает успешное внедрение промышленной технологии в хозяйствах.

Жизнеспособность и продуктивность зависит от естественной резистентности, от степени иммунологической защиты, а эмбриональная жизнеспособность птицы обуславливается морфологическим строением яйца, его физико-химическими свойствами, биохимическим аспектом развития эмбриона. В литературе имеется достаточно данных о влиянии различных условий кормления и содержания кур-несушек на характер развития их эмбрионов, а в дальнейшем сохранности цыплят. Известно, что высокая продуктивность куриного стада с высокой резистентностью птицы, однако, вопрос о влиянии уровня естественной резистентности кур-несушек на эмбриональное развитие зародыша, сохранность, прирост живой массы цыплят в зависимости от способов кормления и от использования биопрепаратов в рационе остается малоизученным.

В организме птиц имеются защитные иммунобиологические реакции. Поэтому неспецифические формы защиты птиц обусловлены уровнем естественной резистентности кур-несушек.

Из известных факторов естественной резистентности для жизнеспособности кур, эмбрионов цыплят большой интерес представляют биологически активные соединения, к которым относятся гликопротеиды. Значение гликопротеидов определяется тем, что они обуславливают серологическую специфичность крови, обладают противомикробными свойствами и участвуют в иммунологических реакциях организма.

Одной из основных задач в птицеводстве является познание и раскрытие биологической сущности высокой продуктивности. Изучение морфофизиологических и биохимических механизмов высокой продуктивности, условий для максимального проявления генетического потенциала, факторов, влияющих на количество и качество продукции, в том числе за счет изменения соотношения различных питательных веществ в рационах ведет к определенной направленности метаболических потоков в организме птиц - одна из фундаментальных проблем современного птицеводства. На современном этапе развития птицеводства разрабатываются и внедряются элементы новой системы нормирования питания, основанной на более глубоком изучении биологических процессов, протекающих у птиц. (Фисинин И.Н., 1999).

В доступной литературе мы не обнаружили сведений, освещающих применение в рационах кур биодобавок, о влиянии их на естественную резистентность, на гематологические показатели. Как видно, необходимость изучения вопроса является вполне обоснованной, так как при добавлении в рационы указанных добавок и премиксов у птиц повышается мясная продуктивность, яйценоскость, восстанавливается воспроизводительная способность (Тертерян Е.Е., 1984).

Учитывая, что в литературе сведения по этим вопросам весьма ограничены, то актуальность настоящей работы не вызывает сомнений.

1.2. Цель и задачи исследований.

Целью исследований является:

- теоретическое и практическое обоснование факторов коррекции репродуктивной функции и повышение естественной резистентности петухов и кур, а также биологических особенностей эмбрионов в период инкубации и выращивании цыплят при использовании в рационе молочного стада биодобавок в виде гранулированного кишечного шляма и тимуса.

Для проведения научных исследований были поставлены следующие задачи:

- выяснить влияние на репродуктивную функцию петухов и естественную резистентность петухов кур биологических добавок (кишечного шляма и тимуса);

- установить степень коррекции у птиц эмбрионального развития при включении в рацион маточного стада полипептидов;

- изучить рост, развитие и сохранность цыплят, получающих биодобавки в виде полипептидов животного происхождения;

- определить экономическую эффективность применения биодобавок в птицеводстве.

1.3. Научная новизна.

Впервые была установлена взаимосвязь между репродуктивной функцией, естественной резистентностью и содержанием гликопротеи-дов в сыворотке крови у кур, цыплят и эмбрионов, полученных от курнесушек, имеющих в рационе гранулированный полипептид из кишечного шляма и тимуса.

Высокий уровень гликопротеидов в белке и желтке яиц, в околоплодных водах, обеспечивающих лучшее развитие эмбрионов, может быть использован в качестве теста для характеристики репродуктивной функции естественной резистентности кур, на продуктивность и сохранность цыплят. Дано научное обоснование к использованию в производстве гранулированного полипептида из кишечного шляма, тимуса в различных сочетаниях.

Научная новизна исследования состоит в том, что впервые определена после скармливания курам и цыплятам гранулированного кишечного шляма и тимуса естественная резистентность кур по содержанию гликопротеидов в сыворотке крови; роль гликопротеидов белка яиц в эмбриональном развитии кур; установлена зависимость уровня естественной резистентности цыплят от уровня естественной резистентности кур-несушек - сохранность и прирост живой массы цыплят.

1.4. Практическая значимость работы.

Практическому птицеводству предложены новые биологические добавки в рационах петухов, кур-несушек и цыплят, позволяющие повысить естественную резистентность, мясную и яичную продуктивность, используя биодобавки из неиспользованных отходов мясокомбинатов в виде гранулированных полипептидов из кишечного шляма и тимуса.

1.5. Основные положения, выносимые на защиту:

1. показатели репродуктивной функции и естественной резистентности кур по уровню гликопротеидов в сыворотке крови после скармливания полипептидов из кишечного шляма и тимуса;

2. развитие эмбрионов кур с разным уровнем естественной резистентному сти;

3. показатели естественной резистентности цыплят, полученных от кур с разным уровнем в рационах полипептидов из кишечного шляма и тимуса.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных», Чижова, Галина Сергеевна

6. ВЫВОДЫ

1. Включение в рацион петухов полипептидов из кишечного шляма и тимуса улучшает качественные показатели спермограммы, повышает оплодотворяющую способность спермы (15-25%), влияет на функциональное состояние эмбрионов и повышает качество выводимых цыплят на 10-15 %.

2. Куры-несушки, имеющие в рационе биодобавки в виде шляма кишечника и тимуса, приобретали высокий уровень резистентности в сыворотке крови и большое количество гликопротеидов.

3. Уровень гликопротеидов в сыворотке крови кур-несушек положительно коррелирует с бактерицидной, лизоцимной активностью крови и фагоцитарной активностью лейкоцитов.

4. Наблюдается определенная взаимосвязь между уровнем гликопротеидов и продуктивностью, а также сохранностью кур.

5. В белке яиц, полученных от кур с высокой естественной резистентностью, содержание гликопротеидов было соответственно на 46,9 и 97,5 мг % выше, чем в белке яиц кур со средним и низким уровнями естественной резистентности.

6. Высокий уровень гликопротеидов в белке яиц обеспечил лучшее развитие эмбрионов. На 10-е сутки инкубации в амниотической жидкости яиц кур с высоким уровнем естественной резистентности содержание гликопротеидов было на 12,0 % и 25,3 %,а в аллантоисной жидкости - на 7,6 % и 17,2 % выше по сравнению с этим показателем в яйцах кур со средним и низким уровнями естественной резистентности.

7. Яйца, полученные от кур с высокой естественной резистентностью отличались лучшей выводимостью, которая составила 87,6 % и была соответственно на 3,15 % и 5,4 % выше по сравнению с яйцами кур со средним и низким уровнями естественной резистентности соответственно.

8. Полученные цыплята из яиц от кур с высокой естественной резистентностью характеризовались повышенным содержанием гликопротеидов в сыворотке крови.

9. Суточные цыплята, полученные от кур с высокой естественной резистентностью, имели меньшую массу клеточного мешка и большую массу фабрициевой сумки.

10. Цыплята, получающие в рационе биодобавки кишечный шлям имели среднесуточный прирост живой массы по сравнению с контрольной группой на 10 % выше, а цыплята, получающие смесь кишечного шляма и тимуса на 15 % больше.

11. Уровень гликопротеидов оказывает влияние не только на естественную резистентность птицы но и на продуктивность.

12. Гуморальные показатели защитных свойств организма кур (бактерицидная активность, титр гетерогемоагглютининов) оказываются низкими на ранних стадиях постнатального онтогенеза и в начальный период яйцекладки, на что необходимо обратить особое внимание при составлении рационов.

13. Высокая постнатальная корреляция между содержанием гликопротеидов в сыворотке крови бактерицидной и лизоцимной активностью ее, нам дает основание считать, что уровень гликопротеидов может быть использован в качестве теста для характеристики естественной резистентности кур.

7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Результаты исследований, изложенные в диссертации, рекомендуются для использования в учебном процессе по ветеринарному акушерству, гинекологии и биотехнике размножения животных, а также на курсах по повышению квалификации практических ветеринарных врачей.

Для повышения вывода и жизнеспособности цыплят рекомендуется использовать яйца кур, получающих с кормом кишечный шлям и тимус, с высоким уровнем естественной резистентности. Используя отходы мясокомбинатов необходимо вводить кишечный шлям и тимус как отдельно, так и в сочетании в технологию изготовления гранулированного комбикорма для повышения его питательной ценности.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Чижова, Галина Сергеевна, 2004 год

1. Абдель Монейм Салех Али. Электронно-микроскопическое и гистохимическое исследование хорион-аллантоисной оболочки куриного зародыша: Автореф. дис. канд. биол. наук. / Али Салех Монейм Абдель. М., 1990. - 19 с.

2. Абрамова, Е.Н. Некоторые биохимические показатели околоплодных жидкостей эмбрионов кур. / Е.Н. Абрамова., И.Г. Бачорова //Л., вып. 35. - 1990. - Л., 1984. Вып. 35. - С. 9-13.

3. Агеева Л.Н. Некоторые особенности эмбрионального развития кур различного направления продуктивности: Автореф. дис. канд. биол. наук. / Л.Н. Агаева. М., 1970. - 20 с.

4. Адо, А.Д. Проблемы реактивности в современной общей патологии / А.Д. Адо // Вестник АМН СССР. 1979. - № 11. - С. 57-64.

5. Алексеева, С.А. Динамика естественной резистентности кур в возрастном аспекте /С.А. Алексеева // Совершенствование производства продуктов животноводства в Иван. обл. Ленинград - Иваново, 1989. -С. 98-101.

6. Анасашвили, А.Д. Гликопротеиды сыворотки крови и мочи / А.Д. Анасашвили. М.: Медицина, 1978. - 228 с.

7. Антоненко, Н.В., Возрастные изменения активности лизоцима и пропердина сыворотки крови кур / Н.В. Антоненко., Н.Н. Высот-ский., Л.Л. Шорникова // Тр. ВНИИБЦ / Всесоюзн. науч.-исслед. ин-та болезней птицы.-М., 1988. Вып. 5 (16). - С. 114-118.

8. Архангельский, И.И. Естественная резистентность животных и методы ее определения / И.И. Архангельский // Ветеринария. 1991. -№8. -С. 107-108.

9. Афонский, С.И. Биокомплексы и их значение в обмене веществ / С.И. Афонскицй, М.: Медицина, 1986. - 200 с.

10. Бахтин, А.И. Производство мяса бройлеров / А.И. Бахтин. — М.: Колос, 1990.-53 с.

11. Березовский, В.А. Реактивность, индивидуальность и конституция / В.А. Березовский // Физиологический журнал. 1991. - № 3. - С. 332-338.

12. Бессарабов, Б.Ф. Неспецифическая резистентность сельскохозяйственной птицы / Б.Ф. Бессарабов., В.М. Митюшников., А.Н. Федоровский // XXI Всемирный ветеринарный конгресс. М., 1989. С. 3.

13. Бессарабов, Б. Ф. Задачи по увеличению продуктивного периода и резистентности кур-несушек / Б.Ф. Бессарабов // Ветиринария. -1989.-№10.-С. 62-65.

14. Болотников, И.А. Иммунопрофилактика инфекционных болезней птиц / И.А. Болотников. М.: Россельхозиздат, 1995. - 183 с.

15. Борисова, Н.А. Гликопротеиды крови / Н.А. Борисов // Науч. тр. Башкирск. мед. ин-т, 1990. - т. 1. - С. 51-57.

16. Булгаков, А.В., Василюк Я.В. Естественная резистентность мясных утят в раннем онтогенезе / А.В. Булгаков. II — В кн.: Актуальные проблемы развития птицеводства. Загорск, 1994. С. 72-75.

17. Бухарин, О.В. Лизоцим как показатель неспецифического гуморального иммунитета / О.В. Бухарин., Н.Б. Васильев // Биологическая роль лизоцима и его лечебное применение. Караганда, 1982. - С. 40-41.

18. Вакуленко, А.В. Возрастная динамика развития фабрициевой сумки и влияние бурсэктомии на рост и иммунологическую реактивность кур: Автореф. дис. канд. биол. наук. / А.В. Вакуленко Ставрополь, 1997.-24 с.

19. Васильев, Н.В. К определению понятий «неспецифическая резистентность» и «неспецифический иммунитет» / Н.В. Васильев // Факторы естественного иммунитета при различных физиологических и патологических состояниях. Омск, 1986. - С. 76-77.

20. Варнагирис, А.Ю. Состав и динамика протеиновых веществ в инкубируемых яйцах, влияние этих веществ и некоторых факторов среды на развитие эмбрионов: Автореф. дис. канд. биол. наук. / А.Ю. Варнагирис., Ставрополь, 1992. - 30 с.

21. Васильев, Н.В. О взаимосвязи уровня сывороточного лизоцима с числом лейкоцитов / Н.В. Васильев., И.А. Михайлов., И.А. Васильева //-Антибиотики. 1999. - № 4. - С. 315-317.

22. Владимирова, Ю.Н. Содержание лизоцима в различных слоях белка куриных яиц /Ю.Н. Владимирова // Сб. реферат, работ / Всесоюзн. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства, 1991. вып. 8. - С. 59-61.

23. Владимирова, Ю.Н. Оценка инкубационных качеств яиц кур яйценоского и мясного направлений / Ю.Н. Владимирова., A.M. Сергеева // Науч. труды / Всесоюзн. науч.-исслед. и технол. ин-та птицеводства, -1987.-т. 32.-С. 138-149.

24. Волкова, JI.C. Иммунологическая характеристика околоплодных жидкостей / JI.C. Волкова // Акушерство и гинекология. 1999. - № 4.-С. 15-18.

25. Воронянский, В.И. Гликопротеидный статус сыворотки крови кур / В.И. Воронянский., Т.Ф. Остривная // Сб. науч. тр. / Харьк. зоо-вет. ин-т, 1990. — т. 5.-С. 126-129.

26. Гаратьян, Г.А. Новые тенденции в промышленном производстве / Г.А. Гаратьян // Птицеводство. 1992. - №3. - С. 31-33.

27. Голосова, Т.В. Роль лизоцима в антимикробной резистентности организма / Т.В. Голосова., Т.П. Аникина // Биологическая роль лизоцима и его лечебное применение. Караганда, - 1992. - С. 65-67.

28. Готтшлаг, А.Г. Гликопротеины / А.Г. Готтшалк // М.: Мир, 1995.-т. 2.-293 с.

29. Григорян, М.С. Динамика гликопротеидов в крови и органах животных при молибденовом токсикозе / М.С. Григорян., О.М. Мурадян // Науч. тр. / Ставроп. с.-х. ин-т, 1993. - вып. 36. - т. 5. - С. 53-55.

30. Деревицкая, В.А. Химия гликопротеидов / В.А. Деревицкая // Успехи биологической химии. 1987. - т. 8. - С. 168-191.

31. Дмитриенко, Е.В. К вопросу о антибиотических свойствах амниотической и аллантоисной жидкости куриного эмбриона / В.А. Дмитриенко // Бюл. эксперим. биологии и медицины. 1984. - № 1. - С. 59-61.

32. Елисеева, В.П. Изменение химического состава и особенности роста аллантоиса эмбрионов кур в связи с различной пигментацией желтков яиц: Автореф. дис. канд. биол. наук. / В.П. Елисеева. Омск, 1983.-24 с.

33. Еремеев, Г.П. Зародышевые приспособления птиц с точки зрения сравнительной физиологии /Т.П. Еримеев // Тр. / Омский с.-х. инт,- 1995.-т. 25.-С. 15-20.

34. Ермольева, З.В. Экспериментальное изучение и клиническое применение лизоцима / З.В. Ермольева., Н.М. Фурер., И.В. Равич // Антибиотики. 1993. - № 1. - С. 39-45.

35. Задарновская, Г.Ф. Физиологические особенности постэмбрионального развития птиц при полноценном кормлении / Г.Ф. Задарновская // Тр. / Ставроп. с.-х. ин-т. 1976, - вып. 39. - т. 4. - С. 40-45.

36. Задарновская, Г.Ф. Сравнительные материалы по эмбриогенезу домашних птиц: Автореф. дис. д-ра биол. наук. / Г.Ф. Задорнов-ская; Краснодар, 1966. - 46 с.

37. Зильцер, М.Е. Способность нейтрофилов к перевариванию микробов / М.Е. Зильцер // Здравоохранение Казахстана, 1987. № 10. -С. 84-85.

38. Зорин, Р.А. Химический состав и функции амниона эмбрионов кур при различном содержании каротиноидов в желтке яиц: Автореф. дис. канд. биол. наук / Р.А. Зорин. Омск, 1992. - 27 с.

39. Иммунобиология. Иммунохимия. Иммунопатология / B.JI. Апетяну., Ш.Т. Берчану., В. Чобану., В. Гецис и др. Бухарест: Акад. Социал. Респцб. Румынии. - 1987. - 521 с.

40. Касьян, С.С. О лизоциме в сыворотке крови и яичного белка акклиматизирующихся кур / С.С. Касьян // Птицеводство. Киев, 1990. -вып. З.-С. 84-86.

41. Ковалев, И.Е. Гликопротеиды сыворотки крови как естественные ингибиторы иммунобиологического ответа / И.Е. Ковалев., И.Д. Ионов., А.А. Буркин // Микробиология, эпидемиология и иммунология. -М., 1996. -№ 1.-С. 13-22.

42. Колабская, JI.C. Фагоцитарная активность лейкоцитов у птиц / JI.C. Колабская., JI.H. Иванова // Научные основы ветеринарно-профилактических мероприятий в промышленном птицеводстве. Кишинев, 1987.-С. 235-237.

43. Корень, Н.И. Естественная резистентность организма кур при различных системах содержания / Н.И. Корень // Тр. / Целиногр. с.-х. инт, 1996. вып. 4. - т. 4. - С. 270-272.

44. Короткова, Г.П. О некоторых иммунологических свойствах белка куриного яйца: Автореф. дис. канд. биол. наук / Г.П. Короткова, -Л., 1992.- 13 с.

45. Коротков, Г.П. Антибиотические свойства белковой оболочки куриного яйца в отношении микроорганизмов, патогенных для кур /Г.П. Коротков // Вестник Ленингр. ун-та. 1999. - № 3. - С. 76-82.

46. Коротков, Г.П. Куриное яйцо и биотические факторы среды / Г.П. Коротков // Проблемы современной эмбриологии. М., 1994. - С. 355-360.

47. Крыканов, А.А. Изучение влияния содержания лизоцима в белке яиц на выводимость цыплят породы леггорн линии Г-7 / А.А. Крыканов // Вопросы совершенствования племенной работы и технологии в животноводстве. М., 1990. - С. 102-105.

48. Купришвили, Т.Б. Некоторые факторы неспецифического иммунитета в околоплодных водах / Т.Б. Купришвили., Г.А. Махеева // Акушерство и гинекология. 1994. - № 3. - С. 58-60.

49. Курбатов, А.Д. Рекомендации по искусственному осеменению кур / А.Д. Курбатов., JI.E. Нерубина // Сб. науч. тр. / Всесоюз. науч. -иссл. ин-т разведения и генетики е.- х. животных. Л-П, - 1985. - вып. 28.-С. 103-113.

50. Курбатов, А.Д. Искусственное осеменение птицы / А.Д. Курбатов.-М, 1987.- 130с.

51. Левонян, С.М. Влияние некоторых биоактивных вещест на продуктивность бройлеров при повышенном энергетическом уровне рациона / С.М. Левонян / Тр. / Ереван, зоовет. ин—т. Ереван, 1986. - вып. 59.-С. 58-63.

52. Леквейшвили, Н.А. Влияние кормления на титр лизоцима крови / Н.А. Леквейшвили // Сб. науч. тр. / Всесоюзн. науч.-исслед. ин-т ветеринарии и санитарии. 1994. - т. 33. - С. 235-236.

53. Ливощенко, М.Г. О различиях иммунологической реактивности двух пород кур / М.Г, Ловощенко., М.Т. Коваленко // Науч. техн. бюлл. / Укр. НИИ птицеводства. 1993. № 6. - С. 43-46.

54. Матусевич, В.Ф. Естественная резистентность и ее значение в животноводстве / В.Ф. Матусевич // Тр. / Целиноград, с.-х. ин-т, 1975. -т. 8. С. 3-8.

55. Мелек, О.И. Некоторые биохимические показатели белка куриных яиц и их влияние на эмбриональную жизнеспособность: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / О.И. Мелек. М., 1998. - 18 с.

56. Мембранные и клеточные оболочки / Под общей ред. Браун-штейна и др. М.: Мир, 1980. - 369 с.

57. Методические рекомендации для производственных лабораторий птицефабрик: разраб. A.M. Сергеевой и др. / Всесоюзн. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства. М., 1976. - 64 с.

58. Методические рекомендации по определению естественной резистентности животных в условиях интенсивного использования: ред. / Украинский науч.-исслед. ин-т экспериментальной ветеринарии. Разраб.: И.Ф. Храбустовским и др. / - Харьков, 1974. - 18 с.

59. Методические рекомендации по инкубации сельскохозяйственной птицы: Подгот.: Ю.З. Буртов., З.Г. Галимова., К.В. Злочевская и др. / Всесоюзн. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства. Загорск, 1980.-76 с.

60. Митюшников, В.М. Динамика содержания лизоцима в белке-куриных яиц / В.М. Митюшников // Передов, науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИСХ, Всесоюзн. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства. М., 1989. - № 11. - С. 12-13.

61. Митюшников, В.М. Интенсивность опсонофагоцитарной реакции у кур / В.М. Митюшников // Ветеринария. 1988. - № 1. - С. 30-31.

62. Митюшников, В.М. К вопросу о содержании лизоцима в крови и белке яиц мясных кур / В.М. Митюшников., Т.А. Кожаринова // Сб. науч. тр. / Всесоюзн. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства. Загорск, 1974.-т. 38.-С. 128-131.

63. Мовчан, М.А. Об антибиотических свойствах белковой оболочки яиц курицы, утки и цесарки / М.А. Мовчан // Вест. Ленингр. ун-та. Л. 2000. т. 3.-С. 54-65.

64. Моисеева, И.Г. Влияние качества куриных яиц и уровня продуктивности кур на выводимость цыплят / И.Г. Моисеева., Е.В. Толокон-никова // Физиология птиц. Талин, 1987. - С. 210-215.

65. Мороз, Г.Н. Влияние биологически активных веществ на эмбриональную выживаемость животных / Г.Н. Мороз // Сб. тр. Ленингр. вет. ин-т. Л., 1988, -вып. 37. С. 24-28.

66. Морозов, В.Г. Выделение из костного мозга лимфоцидов и тимуса полипептидов, регулирующих процессы межклеточной кооперации в системе иммунитета / В.Г. Морозов., В.Х. Хавинсон // Успехи совр. биол. М., 1995. - т. 97. - «6. - С. 310-324.

67. Морозов, Г.Н. Влияние уровня кормления на рост, сохранность, продуктивность бройлеров / Г.Н. Морозов., Г.А. Коваленко // Птицеводство. 1998. -№10. С. 38-41.

68. Митюшников, В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В.М. Митюшников. М.: Россельхозиздат, 1985.160 с.

69. Мухина, JI.C. Анализ различной технологии выращивания бройлеров / JI.C. Мухина // Птицеводство. 1988. - №5. - С. 14-15.

70. Мхчян, Э.И. Изменение белковых фракций куриных яиц в связи с различной интенсивностью эмбрионального развития: Автореф. дис. канд. биол. наук. / Э.И. Мхчан. М., 1993. - 22 с.

71. Мымрин, И.А. Бройлерное птицеводство / И.А. Мымрин. -М.: Росагропромиздат, 1998.-53с.

72. Никольский, В.В. О сущности явлений иммунологической реактивности и естественной резистентности животного организма к заболеваниям / В.В. Никольский // Науч. тр. / Укр. с.-х. акад., 1991. вып. 91.-т. 1.-С. 3-7.

73. Новых, А.А. Полипецстиды тимуса / А.А. Новых., А.И. Дамм., Н.Н. Новых и др. Ставрополь, 1997. - 112с.

74. Новых, А.А. Тимус кур / А.А. Новых. Красноярск. - изд-во госуниверситета, 1995 - 262 с.

75. Олейник, И.И. Экспериментальное и клиническое изучение иммунорегулирующего действия лизоцима / И.И. Олейник., В.Н. Пономарева., Н.В. Царев // Иммунология, 1992. № 3. - С. 78-81.

76. Определение уровня естественной резистентности птиц: Метод. рекомендации / Б.Ф. Бессарабов., А.А. Сурков., А.А. Крыканов и др. -М., 1978.-22 с.

77. Орлов, М. В. Биологический контроль в инкубации / М.В. Орлов / 2-е доп. изд. М.: Россельхозиздат, 1966. - 164 с.

78. Орлов М.В. Инкубация / М.В. Орлов., А.У. Быховец., К.В. Злочевская. 2-е изд. перераб. и доп. - М.: Колос, 1982. - 223 с.

79. Отрыганьева, А.Ф. Оценка суточных цыплят по некоторым экстерьерным и интерьерным признакам / А.Ф. Отрыганьева. 1995. — т. 32.-С. 127-137.

80. Отрыганьев, Г.К. Технология инкубации / Г.К. Отрыганьев., А.Ф. Отрыганьева, М.: Росагропромиздат, 1990. - 190 с.

81. Отрыганьев, Г.К. Метод вскрытия яиц с эмбрионами / Г.К. Отрыганьев. — М.: Россельхозиздат, 1987. 49 с.

82. Отрыганьев, Г.К. Задачи науки в области инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / Г.К. Отрыганьев // Актуальные проблемы развития птицеводства. Загорск, 1985. - вып. 8. - С. 152-154.

83. Отрыганьев, Г.К. Инкубация / Г.К. Отрыганьев., А.Ф. Отрыганьева. -М.: Россельхозиздат, 1982. 142 с.

84. Павел, Ю.Г. К определению степени естественной резистентности у животных / Ю.Г. Павел., А.Н. Федотовский., А.С. Мээл // Теоретические и практические вопросы ветеринарии. Тарту, 1991. - т. 1. - С. 59-63.

85. Папков, Г. Биологические активные гликопротеиды / Г. Папков // Гликопротеиды. М.: Наука, 1990. - т. 2. - 226 с.

86. Петров, Е.Б. Применение лучей гелийнеонового лазера для стимуляции эмбриогенеза кур и повышения жизнеспособности цыплят: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. / Е.Б. Петров. М., 1995. - 19 с.

87. Пигаревский, В.Е. Новое в учении о фагоцитозе и неспецифической резистентности / В.Е. Пигаревский // Архив патологии, 1997. -т. 39. вып. 2. С. 84-94.

88. Плецитный, Д.Ф. Изменение активности лизоцима белка куриного яйца в процессе эмбриогенеза / Д.Ф. Плецитный., В.Г. Краснян-ская// Докл. АН СССР, 1993.-т. 149.-№2.-С. 112-115.

89. Плохинский, Н.А. Математические методы в биологии / Н.А. Плохинский. М., 1978. - 265 с.

90. Преображенский, Н.А. Химия биологически активных природных соединений / Н.А. Преображенский. М.: Химия, 1992 - С. 9097.

91. Рагозина, М.Н. Развитие зародыша домашней курицы в его соотношении с желтком и оболочками яйца / М.Н. Рагозина. М.: Изд-во АН СССР, 1991.- 167 с.

92. Раднаева, М.Ц. Содержание гликопротеидов в сыворотке крови матери и плода в зависимости от веса плода / М.Ц. Роднаева., Э.А. Раднаев // Вопросы охраны материнства и детства, 1976. - № 11. - С. 69-72.

93. Романов, A.JI. Птичье яйцо / A.JI. Романов., А.И. Романова. -М.: Россельхозиздат, 1999. 620 с.

94. Сергеева, A.M. Изменение физико-химических свойств околоплодных жидкостей куриных эмбрионов в зависимости от различных условий / A.M. Сергеева // Тр. / Всесоюзн. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства. Загорск, 1980. - т. 30. - С. 104-117.

95. Сергеева, A.M. Контроль качества яиц / A.M. Сергеева. М.: Россельхозиздат, 1984. - 72 с.

96. Сидорова, Н.Д. Новые лечебные пептидные биопрепараты, выделенные из не пищевого сырья / Н.Д. Сидорова., В.Х. Хавинсон., В.Г. Морозов // Мясная промышленность. ЦННИТЭМ. М., 2001.

97. Сметнев, С.И. Методы бонитировки суточных цыплят / С.И. Сметнев // Продуктивность кур пород леггорн и род-айланд и бонитировка суточных цыплят. М., 1979. - С. 94-112.

98. Сурков, А.А. Изучение факторов естественной резистентности у кур чистых и гибридных линий мясной пород: Автореф. дис. канд. биол. наук. / А.А. Сурков. М., 1998. - 18 с.

99. Теплова, С.Н., Динамика уровня лизоцима в биологических средах и тканях развивающегося куриного зародыша / С.Н. Теплова., И.Р. Дрогина., В.М. Поденежный // Тр. / Челяб. мед. ин-т, 1991. вып. 1. с. 44-49.

100. Тертерян, Е.Е. Стимуляция продуктивности птицы введением в рацион неиспользуемых отходов мясокомбината / Е.Е. Тертерян // Тр. / Ереван, зоовет. ин-т. Ереван, 1984. - вып. 57. - С. 165-167.

101. Токин, Б.П. Иммунитет зародышей / Б.П. Токин // Проблемы современной эмбриологии. Д., 1997. - С. 289-298.

102. Третьяков, Н.П., Крок Г.С. М.: Росагропромиздат, 1989.165с.

103. Трусов, С.И. Исследование белковых фракции белковой плазмы куриных яиц в процессе инкубации / С.И. Турсов // Науч. тр. / Киров, зоовет. ин-т, 1989. вып. 2 (74). - с. 11-15.

104. Фисинин, В.И. Оптимальные сроки перемещения молодняка и профилактика стресса пересадки / В.И. Фисинин., В.М. Митюшников., Н. Кравченко // Птицеводство. 1987. - № 7. - С. 28-30.

105. Фисинин, В.И. Промышленная технология производства яиц и мяса птицы / В.И. Фисинин. М.: Мир, 2001. - 159 с.

106. Фисинин, В.И. Выращивание цыплят на мясо с повышенной плотностью посадки / В.И. Фисинин., И.С. Андреева. М.: Росагропром-издат, 2000. - 80 с.

107. Хватов, В.Б. К роли гликопротеидов тканей в процессах роста и дифференцировки органов в эмбриогенезе /В.Б. Хватов // Тр. / Тбилиси. ун-т, 1991.-т. 139.-С. 63-77.

108. Христов, Д.И. Иммунологические отношения белков яйца к белкам сыворотки крови и тканей эмбрионов и взрослых кур / Д.И. Христов // Журн. эволюц. биохимии и физиологии. 1995. т. 7. - № 5. - С. 506-511.

109. Цапок П.И. Биохимия околоплодных вод / П.И. Цапок., Д.С. Уркиса., М.К. Мийарес // Акушерство и гинекология. 1994. - № 4. - С. 1-8.

110. Царенко, П. Совершенствование методов оценки и пути улучшения качества яиц сельскохозяйственной птицы: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук / П. Царенко. Д., 1995. - 44 с.

111. Balaban М., Hill S. Perihatching behaviour patterns of chick emo-ryos. Anim. Behaviour, 1996, vol. 17, p. 430-439.

112. Bell D.L., Lake P.E. Phosphomonoesterases in the seminal plasma of the cock. J. Biochemical, v. 82, pp. 277-281, 1988.

113. Bley R.L. Regulation of glucosamine synthesis in injury and partial hepatectomy. Proc. Soc. Exp. Biol, and Med., 1988, vol. 144, № 1, p. 134-140.

114. Blix G., Lindberg E., Odin L. Studies on sialic acidc. Acta Sac. med. upsaliensis., 1979, vol. 61, № 1, p. 104-109.

115. Board R.G., Fullor R. Non-specific antimicrobial defenses of the avian egg embryo and neonatal. Biol. Rev., 1994, vol. 49, p. 15-49.

116. Bohm P. Die Neuramin-Saure. I. Mitteilung. Biologie und Chemie der Neuramin-Saure. Mit 10 Abbidungen. In. Med., 1990, Bd. 19, № 2,p. 75-79.

117. Bottiger L.E., Carlson L.A. Electrophoretic studies on serum glycoproteins. Clin. Chim. Acta, 1985, vol. 5, p. 812-815.

118. Cauter E.A., Peterson C.F. Quality characteristics of eggs from hens indexed for lysozyme content of egg white. Poultry Sci., 1972, vol. 51, № 3, p. 957-960.

119. Clamp J.R., Putman F.N. The carbohydrate prosthetic group of human globulin. J. Biol. Chem., 1989, 239, № 10, p. 32-33.

120. Chaplin H., Cohem S., Press E.M. Preparation and properties of the peptide chains of normal human 195 y-globulin. - Biochem. J., 1990, vol. 95, № l,p. 256-259.

121. Coutrib S.M., Babior J., Cicciarelli M.B. Leukocyte function. -New-York etc.: Churchill Livingstone, 1996. IK. 149.

122. Cotterill O.L., Winter A.R. Egg white lysozyme. I. Relutive Lysozyme activity in fresh egg having low and high interior quality. Poultry Sci., 1985, vol. 33, № 3, p. 607-611.

123. Fancsi Т., Feher G. Ultrastructural studies of chicken embryo chorioallantoic membrane during incubation. Zbl. Veter. - Med. Reihe C., 1989, Bd. 8, H. 2, p. 151-159.

124. Fceney R.E., Allison R.G. Evolutionary biochemistry of proteins. New-York, Wiley-inter science. A division of Wiley, 1989, VII. - 290 p.

125. Feher G., Telki M., Fancsi T. A magzatburkok fejodese, a magzati folyadekok, a faherje es a szik mennyisegenok valtozasa a keltetes soran lud-ban. Magiar allatorv. Lapja, 1995, enf. 35, sz. 11, p. 761-768.

126. Fey F., Kuntze A. Zitochemie in Hamatologie. Folia haemat (Lpz.), 1985, vol. 93, № 3, p. 241-248.

127. Fleming A. On remarkable bacteriolytic element found in tissues and secretions. Proc. Roy. Soc., 1922, № 93, p. 306-317.

128. Flumerfelt B.A., Gibson V.A. The histology and histochemistry of the developing chorioallantoic membrane in the chick. Canad. J. Zool., 1993, vol. 47, №3, p. 323-331.

129. Fothergill L.A., Fothergill J.E. Structural comparison of ovalbumins from nine different species. Suropean J. Bioehem., 1985, vol. № 3, p. 529-532.

130. Gavora J.S., Spencer J.I. Breeding for genetic resistance to disease: Specific or general? World's Poultry Sc. J., 1991, vol. 3, № 3, p. 137148.

131. Glick S. The immune response in chicken: lymphoid development of the barsa of Fasricias and thymus and an immune rosyonse role for the gland of harder. Poultry Sci., 1978, vol. 57, № 5, p. 1441-1444.

132. Gottschalk A. Glycoproteins. Their composition, structure and function. Amsterdam, Elsevier, 1990. 628 p.

133. Hakamure Т., Tanade I. and Kato O. In vitro metobolism of steroid hormones by chicken kidney. Japan. Poulty Sci., 1979, v. 16, n. 2. p. 7075.

134. Heller E.B. The immune response of hens to multiply Secherichia coil injections and transfer of immunoglobulins to the egg and hatched chick. Res. vot. Sci., 1990, vol. 18, № 2, p. 117-120.

135. Hughes R.C., Glicoproteins. London; New York: Chapman, 1990.-95 p.

136. Hughes V.F. Avian immunology. Anim. Nutrit. Wealth, 1994, vol. 34, №2, p. 18-24.

137. Jakab L.G. Serum. Mukopolysaccharid intersuchungen bel ver-schiodenen Erirranisungen. Zeitshrift ges inn. Med., 1985, № 21, p. 994-998.

138. Joiles F., Bayer V. Lycosyme. In: The Enzymes. New-York. Academic Press, 1987, № 4, p. 431-445.

139. Kenny T.P., Gibson M.A. A histological and histochemical study of the development of the amnioallantois in the chick, Gallus domesticus. Ca-nad. J. Zool., 1995, vol. 48, № 5, p. 1079-1086.

140. Lake P.E. Histochemical demonstration of phosphomonoesterase secretion in the genital tract of the domestic cock. The Biochemical Society, 75, 3, 1960.

141. Lake P.E., Mcindoe W.M. The glutamic acid and creatine of cock seminal plasma. J. The Biochemical, 71,2, 303-306, 1979.

142. Lennars W.J. The biochemistryof glicoproteins and proteoglycans. New-York; London: Plenum press, 1995. - 381 p.

143. Lorenz F.W. Carbohydrate metabolism of cock spermatozoa. Nature, v. 182, N4632, 1988.

144. Moncalvo F. Riv emoter ed immunoematol. J.Immunol., 1994, vol. 6, № 13, p. 189-200.

145. Musil Jan. Glykoproteiny. Praha: Avicenum, 1993. - 259 p.

146. Needham J. Biochemistry and morphogenesis. Cambridge at the univ. press, 1990. - 400 p.

147. Neumann U. Untersuchungen zur Ontogenese der Serumproteine des Huhnes (Gallus gallus domesticus) unter besonderer Berucksichtigung von alpha-Fetoprotein und Albumin. Arch. Geflugelk., 1987, Bd. 46, H. 2, S. 76-84.

148. Osawa E., Muschel L.H. The bactericidal action of normal serum and the properdin system. J. Immunol., 1987, vol. 84, № 2, p. 203-212.

149. Patterson M.K., Touster O.K. Intracellular distribution of sialic acid and its relationship to membranes. Biochem. Biophys. Acta, 1982, vol. 56, № 3, p. 626-628.

150. Patwardhan V.N., Maghrabi R., et al. Serum giycoproteins in protein-caloric deficiency disease. Amer. J.Clin. Med., 1986, vol. 24, p. 906-912.

151. Pedisek A. Die Veriationen in der Zusammensetzung der Biklar-proleine einiger Huhnorrassen. Areh. Geflugelk., 1989, Bd. 33, H. 3, S. 154162.

152. Petrovsky E., Carbonell G., Perez O. Conalbumintransferrin system in some flocks of Cuban chickens. Anim. Blood Groups biochim. Genet., 1992, vol. 4, № 4, p. 237-239.

153. Rafelson I.M., Clanser H., Legault-bemare. Removal of sialic acid from serum gonadotropin by acidic and enzymic hydrolysis. Biochem. Biophys Acta., 1987, vol. 47, p. 407-409.

154. Romanoff A.L., Romanoff A.J. Biochemistry of the avian embryo. A quantitative analysis of prenatal development. New-York, Wiley, 1989, XVIII.-398 p.

155. Rosotovska-Huszes D. Serum lysozime level in white leghorn hens and cocks during ontogenic development. -Acta physiol. pol., 1989, vol. 30, № l,p. 170-171.

156. Sato Y., Watanabe K. Lysozime in hen blood serum. Poultry Sci., 1995, vol. 55, № 5, p. 1749-1756.

157. Sauter E.A., Petersone C.F., Steele E.E. The relationship of the lysozyme fraction in thick egg white to fertility and hatchability of eggs. -Poultry Sci., 1994, vol. 49, № 4, p. 987-991.

158. Separation and characterization of sulfated glycopeptides from ovomucin, chalazae and yolk membrane in chicen eggs. Kato A., Miyoshi Y., Suga M., Kobayashi K. Agr. boil. Chem., 1997, vol. 46, № 5, p. 1285-1290.

159. Stratil A. Relationship between chicen serum, egg yolk and egg white proteins. Arsskr. Kgl. veterin. og lendbohjskole, 1987, vol. 95, № 1, p. 57-76.

160. Surendranathan K. P., Nair S.C., Simon K.I. Haematological constituents of duck. Indian Veterin. 1994, vol. 45, № 4, p.311-318.

161. Svedmyr A. Studies on a factor in normal allantoic fluid inhibiting influenza virus hemagglutination. A revive of the experimental results. -Acta Soc. Med. Upsalien., 1989, vol. 54, № 5-6, p. 365-380.

162. Tosilkov K., Shirova L. Le propriete antibattriche dell albumine d'novo come fattere protettivo por l'embrione di pallo. Estratto dalla Riviata, 1993, № 25, p. 842-846.

163. Trautwein K. Ergebnisse und Probleme bel Erforschung und Sekampfung der Kaberkrankheiten. Zuchthyglene, 1995, № 2, s. 1-9.

164. Viken К., Degaard A. Phagocytosis of heathilled radiolabeled Candida albicans by human blood monocytes cultured in vitro. Acta pathol. et. microbial, scand., 1991, vol. 82, № 2, p. 235-244.

165. Warren S. Recent advances in mucosal immunity. New-York: Raven press, 1994, 435 p.

166. Washburn K.W. Genetic variation in the chemical composition of the egg. Poultry Sci., 1994, vol. 58, № 3, p. 529-535.

167. Wilcox F.H., Factors influencing the lysozyme level of hens egg white. Poultry Sci., 1996, vol. 35, № 2, p. 278-284.

168. Yamamoto Y., Glick B. A comparison of the immune response between two lines of chicens selected for differences in the weight of the bursa of Fabricius. Poultry Sci., 1992, vol. 61.