Клинико-морфологический статус кур-несушек при хронических микотоксикозах и применении активной угольной кормовой добавки тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, кандидат наук Чиняева, Александра Юрьевна

• Чиняева, Александра Юрьевна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Чиняева, Александра Юрьевна

Содержание

с.

Список сокращений 3

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ 4

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Микотоксикозы животных и птиц 9

1.2. Сочетанные микотоксикозы животных и птиц 15

1.3. Диагностика микотоксикозов 21

1.4. Профилактика и лечение микотоксикозов 28

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. ----Материалы и методы исследования __ 41

2.2, Результаты собственных исследований

2.2.1. Характеристика ООО «Авангард» 45

2.2.2. Исследование кормов на микотоксины 48

2.2.3. Краткая характеристика активной угольной кормовой до- 50 бавки

2.2.4. Клинические показатели и продуктивные качества кур- 54 несушек при применении активной угольной кормовой добавки

2.2.5. Гематологические показатели кур-несушек при примене- 58 нии активной угольной кормовой добавки

2.2.6. Биохимические показатели кур-несушек при применении активной угольной кормовой добавки

2.2.6.1. Показатели минерального обмена кур-несушек при при- 64 менении активной угольной кормовой добавки

2.2.6.2. Показатели белково-углеводного обмена кур-несушек при 68 применении активной угольной кормовой добавки

2.2.7. Патологоанатомическая оценка внутренних органов кур- 72 несушек

2.2.8. Оценка морфологических изменений печени кур-несушек 77

2.2.9. Испытание эффективности активной угольной кормовой 83 добавки в производственных условиях

ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ 8 8

ВЫВОДЫ 105

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 107

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 108

ПРИЛОЖЕНИЯ 130

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

БВМД - белково-витаминно-минеральная добавка

ВЭЖХ - метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

ГЖХ-методгазожидкостной хроматографии

ГХ - метод газовой хроматографии

ДАС - диацетоксисцирпенола

ДОН - дезоксиниваленол (вомитоксин)

ЖХ --метод.жидкостной хроматографии

ИФА - иммуноферментный метод

МС - масспектрометрия

СГЭ - содержание гемоглобина в эритроците

ТСХ - метод тонкослойной хроматографии

ЦП - цветовой показатель крови

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Клинико-морфологический статус кур-несушек при хронических микотоксикозах и применении активной угольной кормовой добавки»

Актуальность темы

Микотоксикозы птицы - одна из наиболее экономически значимых проблем современного птицеводства. Высокопродуктивные породы птицы чрезвычайно чувствительны к микотоксинам. Поражение может не проявляться очевидными клиническими признаками, но снижение продуктивности неизбежно (Саркисов А. X., 1954; Кузнецов А.Ф., Никитин Г. С., 2012; Тре--масов М.Я., с соавт. 201-2).

Известно более трехсот микотоксинов, большинство из них проявляют токсическое действие в отношении животных и птицы. Наиболее изучены свойства самых распространенных микотоксинов - афлатоксина, охратокси-на, фумонизина, некоторых микотоксинов из группы трихотеценов, зеарале-нона (\yeidenb6rner М., 2007; Иванов А. В. с соавт. 2008, 2010).

Широко известным является тот факт, что микотоксины, введенные в химически чистом виде, проявляют токсические свойства в гораздо меньшей степени, чем те же количества микотоксина, но произведенные в естественных условиях. Это происходит из-за того, что микроскопические грибы в процессе жизнедеятельности продуцируют различные токсины, число которых может доходить до нескольких десятков, и эти токсины проявляют соче-танный токсический эффект. Лаборатории могут выявить лишь малую часть из уже известных микотоксинов. Синергическое действие микотоксинов изучено пока недостаточно, однако на практике оно имеет огромное значение. Трудность заключается в неповторимости и непредсказуемости качественного и количественного состава микотоксинов, синтезируемых различными видами грибов в различных условиях (Харченко С. Н., Литвин В. П., Тарабара И. М., 1982; Логреко А., Висконти А., 2004; Переведенцев Л. Г., 2012).

Известно о кумулятивных свойствах микотоксинов. При наличии в кормах микотоксинов в количествах, ниже уровня чувствительности метода определения, возникает иллюзия их отсутствия и, соответственно, безопасности корма. Однако в течение нескольких дней скармливания таких кормов в

результате кумуляции доза полученных токсинов достигает критической и проявляется, каким либо способом, преимущественно снижением аппетита, общим угнетением, нарушением пищеварения и т.д. В подавляющем большинстве случаев причину этих симптомов будут искать в чем угодно, но не в действии микотоксинов. Другое возможное развитие событий, которое может долго оставаться незамеченным: микотоксины, накапливаясь, будут постепенно разрушать иммунную систему животного или птицы. Такое действие характернолщчти для всех микотоксинов, но выявление его без применения специальных методов практически невозможно. Подобная картина наблюдается при обнаружении в кормах токсинов в пределах предельно допустимых значений (Роджер Д., 2002; Овчинников A.A., Крамаренко М. Н., 2007; Obremski К., Zielonka L., Gajecka М., 2009).

Микотоксины обладают одним общим свойством - они являются биоцидами, разрушающими живые клетки. По другим же свойствам, в т. ч. физико-химическим, микотоксины различаются очень значительно, именно это делает невозможным разработать единственный эффективный метод борьбы с ними. Проблема микотоксикозов на сегодняшний день остается открытой. За счет быстрого приспособления к новым технологиям и пестицидам плесневые грибы-продуценты увеличивают образование микотоксинов в несколько раз (Фисинин В., Егоров И., Мухина Н., Черкай 3., 2011). На данный момент главными профилактическими и лечебными средствами по борьбе с микотоксинами являются сорбенты, что и явилось предметом для проведения исследований в настоящей работе. Цели и задачи исследований

Целью работы явилось изучение влияния активной угольной кормовой добавки на клинико-морфологический статус кур-несушек при хроническом микотоксикозе.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи: - провести оценку контаминации основных видов кормов плесневыми грибами и микотоксинами в условиях ООО «Авангард» Рузаевского муници-

пального района Республики Мордовия;

- изучить патоморфологические изменения органов кур-несушек при хронических микотоксикозах;

- оценить влияние активной угольной кормовой добавки на клинические, гематологические и биохимические показатели крови кур-несушек;

- изучить влияние активной угольной кормовой добавки на продуктивные качества кур-несушек.

-Научная новизна _

Впервые изучено влияние активной угольной кормовой добавки на клинико-морфологический статус и на показатели минерального и белково-углеводного обмена кур-несушек кросса «Птичное» при сочетанных микотоксикозах хронического типа. Установлено, что применение активной угольной кормовой добавки способствует уменьшению клинических признаков микотоксикоза, повышению яйценоскости птиц, нормализации минерального обмена. На «Способ применения активной угольной кормовой добавки для повышения продуктивности кур-несушек» оформлена заявка на предполагаемое изобретение (№ 2012128327/13) и получено положительное решение о выдаче патента. Подана заявка на изобретение «Способ профилактики хронического микотоксикоза сочетанного типа у кур-несушек» - регистрационный номер 2012103779.

Практическая значимость работы

Результаты диссертационных исследований могут быть использованы на птицефабриках для профилактики и лечения микотоксикозных отравлений хронического типа кур-несушек. Включение активной угольной кормовой добавки в ежедневный рацион кур-несушек и в корма, находящиеся на хранении, может способствовать повышению у них яичной продуктивности. Полученные экспериментальные данные об эффективности активной угольной кормовой добавки получили подтверждение при внедрении разработанных способов в условиях птицефабрики ООО «Авангард» Рузаевского муниципального района Республики Мордовия. Результаты работы могут быть ис-

пользованы в учебном процессе на специальности «Ветеринария», «Зоотехния» и «Технология производства и переработке сельскохозяйственной продукции».

Основные положения, выносимые на защиту

1. Контаминированность кормов плесневыми грибами и микотоксина-ми в условиях ООО «Авангард» Рузаевского муниципального района Республики Мордовия.

2. Па-томорфологические изменения органов кур-несушек при хронических микотоксикозах.

3. Клинические, гематологические и биохимические показатели кур-несушек при применении активной угольной кормовой добавки.

4.Продуктивные качества кур-несушек при применении активной угольной кормовой добавки.

Публикации

По теме диссертационной работы опубликовано 12 научных работ, в том числе 2 статьи в периодических изданиях, включенных в перечень российских рецензируемых научных журналов ВАК.

Апробация работы

Основные материалы диссертационной работы доложены и обсуждены на XIII Республиканской научно-практической конференции «Наука и инновации в Республике Мордовия» (Саранск, 2013); на Международной научно-практической конференции «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции

(VIII и IX Лапшинские чтения) (Саранск, 2012, 2013); на XL Огаревских чтениях (Саранск, 2012); на III Всероссийской Интернет-конференции «Современные проблемы анатомии, гистологии и эмбриологии животных» (Казань, 2012), в трудах VII Межрегиональной научно-практической конференции для студентов и аспирантов «Вопросы питания: современность и перспективы» (Нижний Новгород, 2013).

Объем и структура работы

Диссертация изложена на 147 страницах компьютерного текста, содержит 12 таблиц, 2 диаграммы, 32 фотографии. Работа состоит: из общей характеристики работы; обзора литературы; материала и методов исследования; результатов собственных исследований и их обсуждения; выводов; практических предложений и 13 приложений. Список литературы включает 210 источников, в том числе 62 зарубежных.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Микотоксикозы животных и птиц

Микотоксикозы - это отравления, вызываемые ядовитыми веществами, накапливающимися в кормах, пораженных токсическими грибами. Микотоксины могут попасть в организм животного при непосредственном контакте, ингаляторно или вместе с кормом (алиментарно) (Аравийский P.A., Климко Н. Н., Васильева Н. В., 2004; Иванов А. В., Фисинин В. И., ТремасовМ._Я., Папуниди К. X., 2012).

Согласно современным представлениям грибы - это обособленное царство органического мира. Они широко распространены в природе и встречаются в естественных условиях, как в кормах, так и в продуктах питания. Их насчитывается до 120 тыс. видов, среди которых встречаются и патогенные, вызывающие всевозможные заболевания человека, животных, рыб, насекомых, растений. Во всём мире от 30 до 40% существующих грибов при благоприятствующих условиях могут образовывать микотоксины. Микотоксины -вторичные метаболиты микроскопических грибов, являются токсичными уже в ничтожных количествах (Дуарте Диаз, 2006; Мотовилов К. Я., Булатов А. П., Позняковский В. М., и др., 2013).

Количество идентифицированных микотоксинов в настоящее время насчитывается более 300. За последние годы расширились исследования химической природы микотоксинов, их отрицательного влияния на здоровье и экономические показатели. Согласно данным Совета по сельскохозяйственной науке и технологии (некоммерческое объединение научных групп и бизнесменов) при ООН, ежегодно четверть производимых во всём мире зерновых поражается микотоксинами. В России также установлен высокий уровень и устойчивый характер загрязнённости кормов микотоксинами (57,2% с диапазоном изменчивости в разные годы от 34,6 до 79,5%), обусловленный преимущественно фузариотоксинами - Т-2 токсином (38,5%), дезоксиниваленолом (13,7%), зеараленоном (10,3%), фумонизином (9,9%), а также охратоксином А (16,8%) и афлатоксином В1(25,5%) (Шейн С.Н.,

1999; Кузнецов А. Ф., 2001; Иванов А. В., 2008). В табл. 1 представлены основные грибы-продуценты микотоксинов.

Таблица. 1. Основные грибы-продуценты микотоксинов.

Гриб-продуцент Микотоксины

A. aliaceus Охратоксин, пеницилловая кислота

A. ostianus Афлатоксин, охратоксины, пеницилловая кислота

А. sclerotiorum Охратоксин, пеницилловая кислота

A. sulphureus Охратоксин, пеницилловая кислота

A. petrakii Охратоксин, пеницилловая кислота

A. ruber Афлатоксин

A. flavus Афлатоксин, аспергилловая кислота, аспертоксин, койевая кислота, стеригматоцистин, терморген, оксалиновая кислота, циклопиазоновая кислота

A. parasiticus Афлатоксин, койевая кислота, паразитикол, стеригматоцистин

A. niger Афлатоксин, мальформин, койевая кислота

A. wenti Афлатоксин

F. avenaceum Зеараленон, Т-2 токсин

F. culmorum Диоксиниваленол (вомитоксин), зеараленон, Т-2 токсин

F. equiseti Диацетоксисцирпенол, зеараленон

F. lateritium Зеараленон

F. poae Т-2 токсин, вомитоксин, споротрихин

F. rigidiuseulum Т-2 токсин

F. solani Диацетоксисцирпенол, зеараленон, Т-2 токсин

F. sporotrichi-oides Споротрихин, Т-2 токсин

F. scirpi Т-2 токсин

P. citrinum Афлатоксин, цитринин

P. friequetans Афлатоксин

P. palitans Охратоксин, пеницилловая кислота, виридикатин

P. puberulum Охратоксин, пеницилловая кислота, афлатоксин

Попадая в организм, главным образом алиментарно, микотоксины вызывают заболевания - микотоксикозы. Следует принципиально отличать ми-котоксикозы от микозов. Микозы - заболевания, при которых патогенный гриб активно паразитирует в живом организме (Иванов А. В., Тремасов М. Я., 2008).

Существуют различные классификации микотоксикозов:

1. Классификация, основанная на родовом или видовом названии ток-сигенного гриба._Например - фузариотоксикоз, стахиботриотоксикоз, аспер-гиллотоксикоз и др.

2.Классификация, основанная на названии микотоксина. Например - Т-2 токсикоз, афлатоксикоз и др.

3. Классификация, основанная на клинических признаках. Например, отравления, вызванные «пьяным хлебом», септическая ангина или алиментарная токсическая алейкия и др. В настоящее время эта классификация употребляется редко (Иванов А. В, Тремасов М.Я., Папуниди К. X., Чулков А. К, 2008).

Корма, загрязнённые продуктами жизнедеятельности грибов микотоксинами, представляют большую опасность для организма животных и человека. Доказано, что за редким исключением все сельскохозяйственные, мелкие домашние и лабораторные животные восприимчивы к токсичным продуктам жизнедеятельности грибов. В то же время, многие из микотокси-нов термоустойчивы, не разрушаются при гранулировании, консервировании и других операциях, применяемых в кормопроизводстве (Котик А.Н., 1999; Сатюкова Л.П., Смирнова И. Р., Михалев A.B., 2011).

Микотоксины воздействуют почти на все органы и системы организма. При попадании в организм животного микотоксины вызывают глубокие изменения в тех или иных системах, в отдельных органах и тканях. Главным образом микотоксины затрагивают печень, почки, желудочно-кишечный тракт, селезёнку, головной мозг и нервную систему. В большинстве случаев целевой орган - печень, поскольку это центр детоксикации микотоксинов.

Негативное влияние микотоксинов возрастает в случае низкого уровня протеинов и жиров в рационе, дефиците витаминов, экстремальных температурах, наличии инфекционных агентов (Спесивцев Н. А., 1964; Билай В. И., Пидопличко Н. М., 1970; Нестеренко И. С., Комаров A.A., Вылегжанина Е.С., Панин А.Н. и др., 2012).

Опасность микотоксинов следует рассматривать с двух точек зрения:

1. Большие дозы микотоксина вызывают ярко выраженные признаки отравления,.часто приводящие к ги.бели животного. _

2. Поступление микотоксина (или одновременно нескольких) в малых дозах в организм животного хотя и не приводит к заметным отклонениям от нормы и даже не диагностируется, но вызывает значительные потери из-за снижения продуктивности, прироста массы тела, ослабления резистентности организма; при этом создаются условия для возникновения многих инфекционных болезней (Лессовой В. С., 1995;Крюков В., Попова С., 2012).

Малые дозы микотоксинов обычно не настолько высоки, чтобы вызывать явные токсикозы. Влияние поступления низких уровней микотоксинов в организм животных и птиц может быть очень разнообразным. Во многих случаях такое влияние непредсказуемо и зависит от типа токсина или токсинов, дозы, длительности воздействия и множества других факторов. Среди них важнейшими считаются вид животных, возраст, гормональный статус, уровень кормления и наличие других заболеваний (Ахмадышин P.A.; Канарский A.B.; Канарская З.А.; Тремасов М.Я. и др., 2006; Капитонова Е. А., 2010).

Низкие уровни токсинов в кормах чаще приводят к ряду нарушений обмена веществ, которые могут сопровождаться патологическими изменениями, а могут и не вызывать их. Влияние метаболитов грибов на иммунитет и резистентность часто сложно определить, поскольку признаки заболевания чаще ассоциируются непосредственно с инфекциями, чем с действием токсинов. Это происходит потому, что иммунодепрессивный эффект многих токсинов проявляется на значительно более низких уровнях, чем уровни, при

которых микотоксины влияют на такие параметры, как скорость роста и яичная продуктивность (Долторниязов И.Х., 1976;Петрович С. В., 1991; Жулен-ко В. Н., 2002; Бурдов Л. Г., 2011).

А. В. Иванов, М. Я. Тремасов (2008) рассматривают пониженное состояние иммунитета под действием низких доз микотоксинов как одну из форм микотоксикозов, имеющую возможно большее практическое значение, чем острые формы. Метаболиты грибов являются веществами, обладающими выраженными антибиотическими свойствами; они способны вызывать дисбак-териоз кишечника, а, проникая через молоко, и дисбактериоз молодняка.

В табл. 2 представлены некоторые инфекционные и инвазионные заболевания, острота которых усиливается на фоне микотоксикозов.

Таблица 2. Заболевания, острота которых усиливается на фоне микотоксикозов.

Вид животных Заболевания

Птица Кандидомикоз, аспергиллез, кокцидиоз, инфекционный бронхит, болезнь Гамборо, болезнь Марека, сальмонеллез, пастереллез.

Свиньи Рожа свиней, сальмонеллез, пастереллез, колибактериоз.

КРС Клостридиальные инфекции, сальмонеллез, колибактериоз, фасциолез, кандидамикоз, эндометриты, маститы.

Случаи отравления животных кормами, поражёнными токсигенными грибами, известны давно. Однако, если на традиционных фермах, с небольшим количеством животных ущерб от них хотя и был, но часто не учитывал-

ся, то в условиях промышленного животноводства случаи микотоксикозов животных приводят к большим экономическим потерям (Монастырский О. А., 2001; Смирнов В. В., 2001; Кравцов А. П., 2010).

По мнению ряда авторов (Лесовой В. С., 1995; Ньяпау X., Трухийо С., X. ван Эгмонд и Д. Парк, 2006; Бессарабов Б. Ф., 2007; Ганиев М. М., Недорезков В. Д., Шарипов X. Г., 2009), микотоксины причиняют следующий ущерб животноводству:

. - снижение потребления и эффективности использования корма;

- замедленный прирост массы тела;

- снижение яйценоскости, массы и качества яйца, выводимости и качества цыплят;

- повышенная восприимчивость к болезням;

- кровоподтёки (красноватая окраска мяса).

Таким образом, проблема микотоксикозов на сегодняшний день остается актуальной проблемой в животноводстве. В России существует реальная опасность воздействия токсинов на животных. Это подтверждается как распространением патогенных грибов в различных регионах страны, так и обнаружением микотоксинов в зерне, выращенном в России. В настоящей работе изучен клинико-морфологический статус кур-несушек при микотоксикозе сочетанного типа и применении активной угольной кормовой добавки.

1.2. Сочетанные микотоксикозы животных и птиц

В связи с тем, что корма животных состоят из большого количества ингредиентов, а каждый из ингредиентов может содержать микотоксины, в рационе животных могут одновременно встречаться нескольких микотоксинов, что может привести к сочетанным микотоксикозам.

Значительное влияние на рост, развитие и токсинообразование грибов на природных субстратах может оказывать присутствие нескольких видов микроскопических грибов. Так, в присутствии A. niger синтез афлатоксина В1 токсигенным штаммом A. parasiticus подавляется на 78%, а при наличии Fusarium moniliforme, Helminthosporim - на 15-25%. В то же время Pénicillium chrysogenum, Altemaria alternate не влияли на синтез афлатоксинов (Misra R. et al., 1981).

Рост A. parasiticus и синтез афлатоксинов В1, и G2 подавлялся также в присутствии Saccaromyces cervisae и Risopus migricans (Weckbach L., Marth E., 1977).

Одновременное присутствие микроскопических грибов различных видов может приводить к усилению продукции токсинов. В частности, Moss V. О. and Baddi F. (1982) наблюдали резкое повышение синтеза афлатоксинов В1, и G2 при культивировании A. Parasiticus с Pénicillium rubrum, или с продуцируемым им рубратоксином В.

Вместе с тем при известных более 300 микотоксинов контроль кормов производится лишь по некоторым микотоксинам, однако это не предполагает, что другие 2-3 сотни из них вдруг потеряли свою токсичность, и, обезвреживая один обнаруженный микотоксин, другой может сохраняться во вредных концентрациях.

И в отношении вредных концентраций - на сегодняшний день общепризнано мировой наукой, что безопасных уровней микотоксинов не существует.

Более того, низкие уровни микотоксинов усиливают восприимчивость к инфекционным болезням за счёт нарушения гуморальных и клеточных им-

мунных реакций и естественного механизма резистентности (Тутельян В. А., 1985; Монастырский О. А., 2001; Лисунова Л. И., Маринкина Г. А., Токарев В. С., 2006; Пушников К., Желамский С., 2010).

Наибольшее ветеринарно-санитарное значение имеют микотоксины, вырабатываемые видами грибов родов Fusarium, Aspergillus и Penicillum, обладающих полифункциональным действием, нарушающим практически все функции организма со свойственной избирательностью для различных групп токсинов. Как показали .исследования зарубежных авторов, а также Тремасо-ва М. Я. с соавт. (2004) Курбановой H. Н. (2006), Валлиулина Л. Р. и др.(2007), Антипова В. А. и др. (2007), микотоксикозы наиболее часто, вызываются не одним, а несколькими микотоксинами, и подобные микотоксикозы сложно диагностируются, профилактируются и лечатся. При этом концентрация каждого из токсинов, вызывающих совместный токсический эффект, может быть ниже в 0,5-1,5 раза.

Об усилении токсического эффекта Т-2 токсина с другими микотоксинами, продуцируемыми грибами Fusarium, а также охратоксинов и афлатоксинов. Проведённые наблюдения свидетельствуют о том, что в птицеводческих хозяйствах часто происходит снижение продуктивности, качества яйца, увеличение падежа птицы при низком содержании (часто ниже МДУ) микотоксинов в кормах. Однако в этих случаях, как правило, обнаруживали не один, а несколько метаболитов различных микроскопических грибов (Ображей А. Ф., 1997; Котик А. Н., 1999; Валиев А. Р., Семенов Э. И., Ахметов Ф. Г., 2011).

П. С. Ников с соавторами (2002) при проведении клинических, патоло-гоанатомических и микологических исследований заболевших коров установили, что причиной наступившего отравления явились солодовые ростки, поражённые плесенями: Aspergillus clavatus, A.ßavus, A. fumigatus, Rhizo-pus nigricans, виды родов Pénicillium и Fusarium. Их суммарное токсическое действие и вызвало отравление коров. И таких примеров огромное количество.

Некоторые из важных токсикологических взаимодействий, наблюдаемых для различных микотоксинов даны в табл. 3. В таблице представлено взаимодействие 2-х микотоксинов, разумеется, их возможных комбинаций великое множество.

Таблица 3. Синергическое токсическое взаимодействие среди микоток-сикозов

Микотоксин 1 Микотоксин 2 Животные

— Афлатоксин - - Охратоксин Бройлеры

Афлатоксин Т-2 токсин Бройлеры

Афлатоксин Т-2 токсин Свиньи

Афлатоксин Т-2 токсин Овцы

Т-2 токсин Охратоксин Бройлеры

Т-2 токсин Охратоксин Свиньи

Т-2 токсин Фумонизин Индюшата

Фумонизин Монилиформин Бройлеры

ДОН Т-2 токсин Бройлеры

ДОН Афлатоксин Бройлеры

ДОН Охратоксин Бройлеры

ДОН Фузаровая кислота Бройлеры

ДОН Охратоксин Свиньи

ДОН Зеараленон Свиньи

Т-2 токсин Фузаренон X Свиньи

Охратоксин Цитринин Свиньи

Т-2 токсин Зеараленон Свиньи

Афлатоксин Зеараленон Свиньи

Охратоксин Зеараленон Свиньи

Взаимодействие микотоксинов может быть синергическим, когда совместное токсическое влияние взаимно усиливает воздействие токсинов; анта-

гонистическим, если совместный токсический эффект меньше, чем у каждого токсина по отдельности.

Синергизм может выражаться в аддитивности и потенцировании. Аддитивность это суммированный эффект от действия токсинов. Потенцирование это взаимодействие токсинов, при котором величина конечного эффекта взаимодействия превосходит сумму эффектов от действия токсинов (Будар-ков В. А., Зенкин А. С., Киршин В. А., 2000).

Ярким-примером синергического взаимодействия между микотоксина-ми является взаимодействие между ДОН (вомитоксином) и фузаровой кислотой (Cmit Т. К. et al, 1997). При совместной даче цыплятам-бройлерам корма, контаминированного комбинацией ДОН и фузаровой кислоты, у них наблюдалось повышенное покраснение грудных мышц, то же самое отмечали при даче индейкам корма с экстрактом культуры Fusarium.

У несушек, получавших контаминированный корм, достоверно снизились потребление корма, яичная продуктивность, и уменьшилась концентрация мочевой кислоты в крови (Cmith Т. К. et al, 2001; 2003).

Характер синергизма носит взаимодействие Т-2 токсина (4 мг/кг корма) и ДОН (16 мг/кг корма): при содержании в корме обоих фузариотоксинов у цыплят обнаружили изменение, не свойственное действию каждого микоток-сина в отдельности, а именно - существенное уменьшение содержания холестерина в сыворотке крови, что оказалось довольно неожиданным, поскольку, по общему мнению, все трихотецены характеризуются одинаковым механизмом действия, что должно было бы исключить взаимодействие (Ки-bena L.E. et al, 1989; Афонюшкин В. Н., 2005).

Morris С. М. (1997) изучал индивидуальное и комбинированное действие ДОН (20 мг/кг) и монилиформина (100 мг/кг) на индюшатах в течение трёх недель их жизни. Группа, получавшая ДОН, не характеризовалась существенными различиями относительно контроля. У индюшат, получавших мо-нилиформин, отмечено ухудшение поедаемости корма и снижение привесов, а также увеличение массы сердца и почек. Взаимодействие двух микотокси-

нов при одновременном скармливании проявлялось в увеличении содержания гемоглобина в эритроцитах индюшат.

Исследования, проведенные другими учеными, свидетельствуют о том, что присутствие монилиформина и фумонизина повышает процент падежа бройлеров, но в меньшей степени, чем при совместном скармливании с ДОН (Петрович С. В., 1991; Harrey R.B. et al., 1997; Weidenborner, 2007).

Синергическое действие микотоксинов Т-2, афлатоксина В1 и охраток-сина. А .показано при исследовании некоторых факторов неспецифической резистентности Мусиным Р. Р. (2002), проведённых на овцах в динамике по-дострого сочетанного и раздельного поступления микотоксинов. Изменения, вызываемые смешанными микотоксинами, были гораздо более выраженными, чем при отдельном введении токсинов.

Загрязнение корма для цыплят одновременно Т-2 токсином и афлаток-сином В1 приводит к синергическому взаимодействию, проявляющемуся замедлением роста подопытных цыплят, увеличением относительной массы почек и сердца, уменьшением объёма клеток крови и уровней общего протеина, альбумина, холестерола, триглицеридов, мочевой кислоты, Са, К, активности креатинкиназы (Huff W.E., 1988; Кононенко С. И., Ваниев А. Г., Витюк Л. А., Салбиева Ф. Т., Пилов А. X., 2013).

Синергизм этих двух микотоксинов подтверждают результаты исследований, полученных на овцах Р. Р. Зинатуллиным (1999), свидетельствующих, что Т-2 токсин и афлатоксин В1 при сочетанном воздействии обладают умеренными кумулятивными свойствами для крыс (коэффициент кумуляции равен 3,76) и выраженными кумулятивными свойствами для овец (коэффициент кумуляции равен 1,2).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Чиняева, Александра Юрьевна, 2013 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Аксенов, И. В. Определение содержание охратоксина А в плазме крови / И. В. Аксенов, К. И. Эллер // Вопросы питания. - 2007. - Т. 76. -№ 1.-С. 39.

2. Алеев, Д. В. Изыскание методов обезвреживания кормов, конта-минированных сочетанными микотоксинами - афлатоксином В1 охратокси-ном А и Т-2 токсином : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.04 / Д. В. Алеев ; ВНИВИ. - Казань, 2003. - 19 с.

3. Александровская, О. В. Цитология, гистология и эмбриология / О. В. Александровская, Т. Н. Радостен, Н. А. Козлов. - М. : Агропромиздат, 1987.-448 с.

4. Алимов, Н. И. Использования диуцифона и тимогена для снижения иммунотоксичности Т-2 токсина / Н. И. Алимов, А. Ю. Павлов // Съезд токсикологов России, Москва, 10-13 ноября 2003 г. : тез. докл. - М., 2003. -С. 49.

5. Антипов, В. А. Система мероприятий по профилактике микоток-сикозов животных и птиц / В. А. Антипов, В. Ф. Васильев // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2009. - № 9. - С. 18-21.

6. Антонов, Б. И. Лабораторные исследования в ветеринарии - биохимические и микологические : справочник / Б. И. Антонов, Т. Ф. Яковлева, В. И. Дерябина. -М. : Агропромиздат, 1991. -288 с.

7. Аравийский, Р. А. Диагностика микозов / Р. А. Аравийский, Н. Н. Климко, Н. В. Васильева. - СПб. : СПбМ АПО, 2004. - 186 с.

8. Артюх В. П., Трихотеценовые микотоксины: природа, биотрансформация, биологические эффекты / В. П. Артюх, О. С. Гойстер, Г. О. Хмельницкий, М. Ф. Стародуб // Био. - 2006. - № 12. - С. 20-28.

9. Аспандиярова, М. Эффективность контроля микотоксинов / М. Аспандиярова, И. Черепанова // Комбикорма. - 2009. - № 1. - С. 91.

10. Афонюшкин, В. Н. Микотоксикозы: значение, диагностика, борьба / В. Н. Афонюшкин, С. В. Леонов, В. С. Городов, К. В. Морозов, Е. В. Дударева // Архив ветеринарных наук. - 2005. - Т. 6, № 53. - С. 27-34.

11. Ахмадышин, Р. А. Эффективность адсорбции микотоксинов / Р. А. Ахмадышин // Комбикорма. - 2006. - № 4. - С. 64-65.

12. Ахмадышин, Р. А. Применение адсорбентов микотоксинов в животноводстве и птицеводстве [Минеральные, углеродные, полисахаридные и смешанные сорбенты] / Р. А. Ахмадышин, А. В. Канарский, 3. А. Канарская, М. Я Тремасов, Э. И. Семенов // Ветеринарный врач. - 2006. - № 1. - С. 6465.

13. Ахмадышин, Р. А. Применение адсорбентов микотоксинов в кормах для животных и птицы / Р. А. Ахмадышин, А. Канарский, 3. Канарская, М. Тремасов, Э. Семенов // Птицефабрика. - 2007. - № 6. - С. 21-23.

14. Ахмадышин, Р. А. Сорбционные свойства клеточных стенок дрожжей / Р. А. Ахмадышин, А. В. Канарский, 3. А. Канарская, Э. И. Семёнов // Материалы Международного симпозиума «Научные основы обеспечения защиты животных от экотоксикантов, радионуклидов и возбудителей опасных инфекционных заболеваний». 28-30 ноября 2005 г.

15. Ахметов, Ф. Г. Влияние рационов с белковыми, витаминными и минеральными добавками на течение микотоксикозов животных : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.04 / Ф. Г. Ахметов ; ВНИВИ. - Казань, 199923 с.

16. Ахметов, Ф. Г. Профилактика микотоксикозов животных / Ф. Г. Ахметов, А. В. Иванов, М. Я. Тремасов // Ветеринария. - 2001. - № 2. -С. 47-50.

17. Бабьева, И. П. Биология дрожжей / И. П. Бабьева, И. Ю. Чернов. -М. : Товарищество научных изданий КМК, 2004. - 221 с.

18. Бакулин, В. А. Болезни птиц / В. А. Бакулин. - СПб. : Лань, 2006.-688 с.

19. Бакутис, Б. Трихотецены: как нейтрализовать эти опасные мико-токсины / Б. Бакутис // Комбикорма - 2005. - № 8. - С. 69-70.

20. Безбородова, Н. А. Лабораторный контроль микотоксинов в кормах и комбикормовом сырье / Н. А. Безбородова // Современные проблемы диагностики, лечения и профилактики инфекционных болезней животных и птиц : сб. науч. тр. ведущих ученых России, СНГ и др. стран / Рос. акад. с.-х. наук, Сев.-Вост. науч.-метод, центр, Урал, науч.-исслед. ветеринар. ин-т. -Екатеринбург, 2008. - Вып.2. - С. 30-33.

21. Беляев, Е. Ю. Получение и применение древесных активированных углей в экологических целях / Е. Ю. Беляев // Химия растительного сырья. - 2000.-№ 2. - С. 5-15.

22. Бессарабов, Б. Ф. Болезни птиц / Б. Ф. Бессарабов, И. И. Мельникова, Н. К. Сушкова, С. Ю. Садчиков. - СПб. : Лань, 2009. - 325 с.

23. Бессарабов, Б. Ф. Диагностика и профилактика отравлений сельскохозяйственной птицы : учебное пособие / Б. Ф. Бессарабов, С. А. Алексеева, Л. В. Клетикова. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 249 с.

24. Бессарабов, Б. Ф. Иллюстрированный атлас болезней птиц / Б. Ф. Бессарабов. - М. : Колос, 2006 - 164 с.

25. Бессарабов, Б. Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / Б. Ф. Бессарабов, И. А. Егоров. - М. : Колос, 1992. - 266 с.

26. Бессарабов, Б. Ф. Лабораторная диагностика клинического и иммунобиологического статуса у сельскохозяйственной птицы / Б. Ф Бессарабов, С. А. Алексеева, Л. В. Клетикова. -М. : КолосС, 2008. - 151 с.

27. Бессарабов, Б. Ф. Незаразные болезни птиц / Б. Ф. Бессарабов. -М. : Колос, 2007.- 140 с.

28. Билай, В. И. Токсинообразующие микроскопические грибы / В. И. Билай. - Киев : Наукова думка, 1970. - 292 с.

29. Брылин, А. П. Микотоксикозы птицы. Передовые технологии в борьбе с микотоксинами / А. П. Брылин // IV Международный ветеринарный конгресс по птицеводству. - М., 2008. - С. 178-181.

30. Бударков, В. А. Краткий радиоэкологический словарь / В. А. Бу-дарков, А. С. Зенкин, В. А. Киршин. - Саранск : Изд-во Мордовского университета, 2002. - 256 с.

31. Бударков, В. А. Способ профилактики и лечения микотоксикозов свиней : патент РФ № 2300204 / В. А. Бурдов, Н. И. Крюков, Ю. И. Узунов, П. Е. Романишин, С. Н. Крюкова, А. С. Зенкин, А. М. Мишин, Н. М. Лазарев. Опубл. 2011.

32. Бурдов, Л. Г. Изучение контаминированности кормов микоток-синами и микроскопическими грибами в Республике Удмуртия / Сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию ФЦТРБ, «Биотехнология: токсикологическая, радиационная и биологическая безопасность». - Казань, 2010. - С. 17-20.

33. Бурдов, Л. Г. Мониторинг микотоксинов, профилактика и лечение микотоксикозов в Удмуртской Республике : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 06.02.03 / Л. Г. Бурдов ; ВНИВИ. - Казань, 2013. - 23 с.

34. Бурдов, Л. Г. Санация птицеводческих помещений электроаэрозолями дезосредств / Л. Г. Бурдов, Е. Н. Трошин // Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 50-летию аграрного образования в Удмуртской Республике / ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия». - Ижевск : ГСХА, 2004. - 328 с.

35. Буркин, А. А. Контаминация зерновых кормов охратоксином А / А. А. Буркин, Г. П. Кононенко, И. А. Соболев // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2005 - № 2. - С. 47-49.

36. Валлиулин, Л. Р. Поиск эффективных адсорбентов для профилактики сочетанных микотоксикозов у животных [Эффективность применения фитосорба и бентонита Тарн-Варского месторождения при скармливании белым крысам кормов, загрязненных Т-2 токсином и зеараленоном] / Л. Р Ва-лиуллин, А. Р. Валиев, Э. И. Семенов, Н. Г. Шангараев// Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - 2012. - № 2. - С. 86-88.

37. Васильев, К. А. Практикум по анатомии домашних животных и птиц / К. А. Васильев, А. В. Марышев, М. Б. Малакшинов. - Улан-Удэ, 1999.-360 с.

38. Вракин, В. Ф. Анатомия и гистология домашней птицы / В. Ф. Вракин, М. В. Сидорова. - М. : Колос, 1984. - 288 с.

39. Ганиев, M. М. Вредители и болезни зерна и зернопродуктов при хранении / M. М. Ганиев, В. Д. Недорезков, X. Г. Шарипов. - М. : КолосС, 2009. - 206 с.

40. Георгиевский, В. И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. - М. : Колос, 1970. - 327 с.

41. Гогин, А. Е. Микотоксины: значение и контроль / А. Е. Гогин // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2007. - № 10. - С. 8-10.

42. Головачев, Д. Если корма загрязнены микотоксинами / Д. Головачев // Комбикорма. - 2007. - № 3. - С. 91-92.

43. Громыка, Е. В. Диагностика и профилактика микотоксикозов животных и птиц в Краснодарском крае : методические рекомендации / Е. В. Громыко ; Деп. сел. хоз-ва и перераб. пром-сти Краснодар, края, Гос. упр. ветеринарии Краснодар, края, Краснод. науч.-исслед. ветеринар, ин-т Россельхозакадемии. - Краснодар, 2010. - 28 с.

44. Губкин, С. М. Микотоксикозы сельскохозяйственных животных в Западной Сибири / С. М. Губкин. - Омск, 1978. - 58 с.

45. Гудин, В. А. Физиология и этиология сельскохозяйственных птиц / В. А. Гудин, В. Ф. Лысов, В. И. Максимов. - СПб. : Лань, 2010. - 336 с.

46. Гулюшин, С. Ю. Способ профилактики микотоксикозов у сельскохозяйственных животных и птицы : патент РФ № 2361603. / С. Ю. Гулюшин, Е. В. Елизарова, В. О. Ковалев, Е. С. Старкова, Р. А. Зернов. - Опубл. 2008.

47. Давлетова, Л. В. Влияние экологических факторов и доместикации на развитие органов пищеварения животных : атлас / Л. В. Давлетова,

Р. М. Хацаева, Л. Т. Капралова, А. Г. Термшева, М. М. Хацаева. - М. : Товарищество научных изданий КМК, 2011. - 106 с.

48. Давтян, Д. А. Оценка эффективности адсорбентов микотоксинов / Д. А. Давтян // РацВетИнформ. 2003. - № 6. - С. 12.

49. Даминов, Р. Р. Полисорб для профилактики микотоксикозов / Р. Даминов, Е. Рысцова // Ветеринария сельскохозяйственных животных. -2007.-№ 10.-С. 22-23.

50. Дзагуров, Б. Цеолиты для подкормки / Б. Дзагуров // Птицеводство. - 2007. -№ 2. - С. 19.

51. Донник, И. М. Систематический контроль микотоксинов в кормах и комбикормовом сырье / И. М. Донник, Н. А. Безбородова, Я. Ю. Под-чезерцева // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы на основе инновационных достижений / Сев.-Кавказ, зон. науч.-исслед. ветеринар, ин-т. - Новочеркасск, 2009. - С. 114-118.

52. Донченко, Л. В. Безопасность пищевой продукции / Л. В. Дон-ченко, В. Д. Надыкта. - Краснодар : КГАУ, 2006. - 373 с.

53. Дорожкин, В. И. Профилактика микотоксикозов животных /

B. И. Дорожкин, В. Г. Иванов // Первый съезд ветеринарных фармакологов России : материалы съезда, Воронеж, 21-23 июня 2007 г. - Воронеж, 2007699 с.

54. Жуленко В. Н. Токсикология / В. Н. Жуленко, Г. А. Таланов, Л. А. Смирнова

55. Зинатуллин, Р. Р. Токсикологическая оценка Т-2 токсина и афла-токсина В1 при сочетанном их воздействии на организм животных : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.04 / Р. Р. Зинатуллин. - Казань, 1999. - 16 с.

56. Зинатуллин, Р. Р. Патоморфологические изменения у животных при сочетанном воздействии микотоксинов / Р. Р. Зинатуллин, А. И. Сергей-чев, Е. Л. Матвеева, В. В. Титов // Морфология. - 1998. - Т. 113, № 3. -

C. 51.

57. Иваницкий, М. Е. Патоморфологическая диагностика и профилактика спонтанных микотоксикозов свиней / М. Е. Иваницкий // Свиноферма.-2006,-№ 11.-С. 71-73.

58. Иванов, А. В. Микотоксикозы (биологические ветеринарные аспекты) / А. В. Иванов. - М. : Колос, 2010.-391 с.

59. Иванов, А. В. Микотоксикозы животных (этиология, диагностика, лечение и профилактика) / А. В. Иванов, М. Я. Тремасов, А. К. Чудков. -М. : Колос, 2008.- 140 с.

60. Иванов, А. В. Микотоксины (в пищевой цепи) / А. В. Иванов, В. И. Фисинин, М. Я. Тремасов, К. X. Папуниди. - М. : Роинформагротех, 2012.- 136 с.

61. Иванов, И. И. Источники, распространение микотоксинов и профилактика микотоксикозов животных в Республике Марий Эл. : дис. ... канд. биол. наук : 16.00.04 / И. И. Иванов. - Казань, 2002. - 172 с.

62. Капитонова, Е. А. Применение адсорбента микотоксинов «Ток-сфин сухой» в бройлерном птицеводстве / Е. А. Капитонова // Инновационные технологии в животноводстве / Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по животноводству. -2010. - Ч. 2. - С. 66-67.

63. Каримов, Р. К. Применения сорбентов и иммуномодуляторов при микотоксикозах в птицеводстве / Р. К. Каримов // Материалы научно-практической конференции молодых ученых и специалистов «Актуальные проблемы ветеринарии» / Федер. центр токсикол. и радиац. безопасности животных. - Казань, 2007. - С. 51-53.

64. Кашкин, П. Н. Определитель патогенных, токсигенных и вредных для человека грибов / П. Н. Кашкин, М. К. Хохряков, А. П. Кашкин. - JI. : Медицина, 1979. - 272 с.

65. Кисленко, В. Н. Ветеринарная микробиология и иммунология : учебник / В. Н. Кисленко, Н. М. Колычев, Р.Г. Госманов. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2012.-746 с.

66. Климко, Н. Н. Микозы: диагностика и лечение / Н. Н. Климко. -М. : Ви Джи Групп, 2008. - 336 с.

67. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин. - М. : Колос, 2004. - 520 с.

68. Кононенко, Г. П. Система микотоксикологического контроля объектов ветеринарно-санитарного и экологического надзора : дис. ... д-ра биол. наук : 16.00.03 / Г. П. Кононенко. - М., 2005. - 48 с.

69. Кононенко, Г. П. Современные тенденции развития ветеринарной микотоксикологии в России / Г. П. Кононенко, А. А. Буркин // Успехи медицинской микологии. - 2004. - Т. 3. - С. 263-266.

70. Кононенко, Г. П. Фузариотоксины в зерне колосовых культур: региональные особенности / Г. П. Кононенко, А. А. Буркин // Успехи медицинской микологии. - 2003. - Т. 1.-С. 141-144.

71. Кононенко, С. И. Снижение микотоксинов в кормах способствует повышению качества мяса птицы / С. И. Кононенко, А. Г. Ваниев, Л. А. Витюк, Ф. Т. Салбиева, А. X. Пилов // Мясная индустрия. - 2013. - № 3. - С. 20-22.

72. Котик, А. Н. Микотоксикозы птиц / А. Н. Котик. - Борки : [б. и.], 1999.-267 с.

73. Котик, А. Н. Словарь токсикологических терминов / А. Н. Котик, О. В. Труфанов, В. А. Труфанова. - Харьков : НТМТ, 2006. - 100 с.

74. Котик, А. Н. Этиология, методы диагностики и меры профилактики фузариотоксикозов сельскохозяйственных птиц : автореф. дис. ... д-ра ветеринар, наук / А. Н. Котик. - Борки : [б. и.], 1992. - 33 с.

75. Кравцов, А. П. Микотоксикозы : методические указания / А. П. Кравцов. - АИПК, 2010.- 126 с.

76. Красников, Г. А. Гистологические и биохимические изменения при микотоксикозах птицы / Г. А. Красников, Н. В. Кленина, В. С. Антонов // Ветеринария. - 1992. - № 4. - С. 32-34.

77. Крупинин, В. В. Повышение эффективности использования кормов, загрязнённых афлатоксинами / В. В. Крупинин, В. С. Крюков // Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции «Эффективное использование кормов в животноводстве», Новосибирск, 5-7 авг. 1990 г. - М., 1990.-С. 13-14.

78. Крюков, В. С. Биологические методы ослабления действия афла-токсина на цыплят : автореф. дис. ... д-ра биол. наук / В. С. Крюков. - Воронеж, 1993.-44 с.

79. Крюков, В. Микотоксины - угроза здоровью и продуктивности [Частота обнаружения микотоксинов в кормах, в том числе в силосе кукурузном и зерне кукурузы] / В. Крюков, С. Попова // Животноводство России. -2012.-№9.-С. 50-54.

80. Кузнецов, А. Ф. Ветеринарная микология / А. Ф. Кузнецов. -СПб. : Лань, 2001.-416 с.

81. Кузнецов, А. Ф. Современные технологии и гигиена содержания птицы / А. Ф. Кузнецов, Г. С. Никитин. - СПб. : Лань, 2012. - 352 с.

82. Кузнецов, А. Ф. Эффективность использования природных минералов при фузариотоксикозах у птиц / А. Ф. Кузнецов, Н. В. Мухина // Природные цеолиты России. - 1992. - Т. 2. - С. 68-69.

83. Кузнецов, А. Ф. Ветеринарная микология / А. Ф. Кузнецов. -СПб. : Лань, 2001.-416с.

84. Кузнецов, С. Г. Природные цеолиты в животноводстве и ветеринарии / С. Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. Серия «Биология животных». - 1993. - № 6. - С. 284.

85. Курляндский, Б. А. Общая токсикология / Б. А. Курляндский, В. А. Филов. - М. : Медицина, 2002. - 608 с.

86. Кутищева, Т. Г. Распространение плесневых грибов и их токсинов в кормах хозяйств Краснодарского края / Т. Г. Кутищева, В. А. Анипов, В. Ф. Васильев, Е. А. Иваченко // Состояние и проблемы ветеринарной сани-

тарии, гигиены и экологии в животноводстве / Чуваш, гос. с.-х. акад. - Чебоксары, 2004. - С. 326-328.

87. Куценко, С. А. Основы токсикологии / С. А. Куценко. - М. : Фолиант, 2004. - 570 с.

88. Ле Бра, Э. Микотоксикозы. Профилактика и лечение / Э. Ле Бра // Комбикорма. - 2008. - № 3. - С. 93-94.

89. Лессовой, В. С. Биологическое действие микотоксинов / В. С. Лесовой, О. М. Очкурова, Л. Н. Ступенко // Волгоград, науч.-исслед. противочум. ин-т. - Волгоград, 1995. - С. 11.

90. Лимаренко, А. А. Кормовые отравления сельскохозяйственных животных / А. А. Лимаренко, Г. М. Бажов, А. И. Бараников. - СПб. : Лань, 2007.-382 с.

91. Лисунова, Л. И. Современные методы исследования кормов / Л. И. Лисунова, Г. А. Маринкина, В. С. Токарев. - Новосибирск : Новосиб. гос. аграр. ун-т, 2006. - 68 с.

92. Лузбаев, К. В. Применение кормовой добавки из природного цеолита и крапивы двудомной для кур-несушек / К. В. Лузбаев, А. А. Раднае-ва // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В. Р. Филиппова. - 2010. - № 3(20). - С. 33-35.

93. Матюшко, Д. Б. Влияние Т-2 токсина на некоторые показатели белкового обмена у животных в динамике интоксикации и разработке средств профилактики : дис. ... канд. биол. наук : 10.00.04 / Д. Б. Матюшко. -Казань, 1998.- 145 с.

94. Мачихина, Л. Повреждение зерна на поле и при хранении / Л. Мачихина, Л. Львова, Л. Алексеева // Комбикорма. - 2006. - № 3. - С. 65.

95. Мезенцев, С. В. Инфекционные и инвазионные болезни сельскохозяйственных птиц : практические рекомендации / С. В. Мезенцев. - Барнаул : Пять плюс, 2012. - 167 с.

96. Мейер, Д. Ветеринарная лабораторная медицина. Интерпретация и диагностика / Д. Мейер, Дж. Харви. - М. : Софион, 2007. - 456 с.

97. Микотоксины и микотоксикозы : сборник статей : перевод / под ред. Д. Диаза. - М. : Печатный Город, 2006. - 382 с.

98. Монастырский, О. А. Проблемы исследования токсигенных грибов, поражающих злаковые культуры / О. А. Монастырский, Ю. Д. Коган // Сельскохозяйственная биология. Серия «Биология растений». - 2001. -№3.-С. 27-35.

99. Мотовилов, К. Я. Экспертиза кормов и кормовых добавок / К. Я. Мотовилов, А. П. Булатов, В. М. Позняковский, Ю. А. Кармацких, Н. Н. Ланцева. - СПб. : Лань, 2013.-560 с.

100. Мусин, Р. Р. Сочетанное действие микотоксинов на животных / Р. Р. Мусин, Р. Г. Госманов. / Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. -2003. - Т. 174. -С. 115-124.

101. Набиев, Ф. Г. Лекарственные препараты для ветеринарии / Ф. Г. Набиев, Р. Н. Ахмадеев. - Казань : Фэн, 2000. - Ч. 1. - С. 48-52.

102. Нестеренко, И. С. Экспрессные иммунохимические методы определения микотоксинов в зерне и кормах / И. С. Нестеренко, А. А. Комаров, Е. С. Вылегжанина, А. Н. Панин, С. А. Еремин, А. П. Бондаренко // Аграрная наука. - 2012. - № 11. - С. 25-26

103. Никонов, С. В. Изыскание средств лечения животных при Т-2 и афлатоксикозе : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.04 / С. В. Никонов. -Казань, 2002.-20 с.

104. Ображей, А. Ф. Т-2 токсикоз кур / А. Ф. Ображей // Ветеринария. - 1997. - № 12. - С. 47-50.

105. Овчинников, А. А. Кормовые микотоксины и снижение их влияния на организм цыплят-бройлеров / А. А. Овчинников, М. Н. Крамаренко // Ветеринарный врач. - 2007. - № 2. - С. 58-60.

106. Папазян, Т. Т. Микотоксины: экономический риск и контроль -биологические решения / Т. Т. Папазян // Животноводство России. - 2002. -С. 7-8.

107. Переведенцева, JI. Г. Микология: грибы и грибоподобные организмы / Л. Г. Переведенцева. - СПб. : Лань, 2012. - 272 с.

108. Петрович, С. В. Микотоксикозы животных / С. В. Петрович. - М.: Росагропромиздат, 1991. - 238 с.

109. Петухова, Е. А. Зоотехнический анализ кормов / Е. А. Петухова, Р. Ф. Бессарабова, Л. Д. Халенева [и др.]. - М. : Колос, 2010. - 256 с.

110. Пидопличко, Н. М. Грибная флора грубых кормов / Н. М. Пидо-пличко. - Киев : Изд-во АН УССР, 1953. - 407 с.

111. Позняковский, В. М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов : учебник / В. М. Позняковский. -Новосибирск : Сиб. университет, изд-во, 2007. - 455 с.

112. Рабинович, М.И. Энтеросорбция - важнейший метод лечения животных / М. И. Рабинович // Материалы Международной научно-практической конференции «Новые энтеросорбенты и фармакологически активные вещества и их применение в ветеринарии и животноводстве», посвященной 80-летию профессора М. И. Рабиновича. - Троицк, 2002. - С. 83-86.

113. Ребезов, М. Д. Сорбционная способность природных цеолитов / М. Д. Ребезов, Л. Е. Покрамович, Н. Л. Медяник [и др.] // Материалы Международной научно-практической конференции «Новые энтеросорбенты и фармакологически активные вещества и их применение в ветеринарии и животноводстве», посвященной 80-летию профессора М. И. Рабиновича. - Троицк, 2002.-С. 87-89.

114. Роджер, Д. Микотокссикоз вызывает у птиц иммунодефицит / Д. Роджер // БИО. - 2002. - № 3. - С. 21-24.

115. Савченко, С. Ф. Контроль микотоксинов в кормах необходим / С. Ф. Савченко, С. П. Савченко // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск, 2006.-С. 196-199.

116. Саркисов, А. X. Диагностика грибных болезней (микозов и микотоксикозов) животных / А. X. Саркисов. - М. : Колос, 1971. - 143 с.

117. Саркисов, А. X. Микотоксикозы / А. X. Саркисов. - М. : Сельхоз-гиз, 1954.-214 с.

118. Саттои, Д. Определитель патогенных и условно патогенных грибов / Д. Саттон, А. Фотергилл, М. Ринальди. - М. : Мир, 2001. - 486 с.

119. Сатюкова, J1. П. Современные методы определения микотоксинов в кормах [Жидкостная хроматография (ВЭЖХ) в сочетании с масс-селективным детектором (ВЭЖХ-МС/МС)] / JI. П. Сатюкова, И. Р. Смирнова, А. В. Михалев // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. -2011.-№ 2.-С. 37-39

120. Семёнов, Э. И. Поиск средств профилактики смешанных микотоксикозов животных : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.04, 03.00.07/

3. И. Семёнов. - Казань, 2006. - 23 с.

121. Сергейчев, А. И. Действие фузариотоксинов на состояние симпа-то-адреналовой системы / А. И. Сергейчев // Материалы Международной научной конференции, посвященной 125-летию КГАВМ. - Казань, 1998. -

4. 2.-С. 90.

122. Серегин, И. Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов / И. Г. Серегин, М. Ф. Боровков, Е. А. Карелина. - М. : КД Либроком, 2013. -453 с.

123. Соколова, Ю. Н. Комплексное микотоксикологическое обследование кормов / Ю. Н. Соколова, В. В. Богомолов, Е. Я. Головня // РацВетИн-форм. - 2007. - № 3. - С. 26-30.

124. Солдатенко, Н. А. Микотоксины - скрытая опасность в кормах / Н. А. Солдатенко, Л. Н. Фетисов, А. В. Коваленко, В. А. Русанов // Современное состояние и перспективы исследований по инфекционной и прото-зойной патологии животных, рыб и пчел : материалы Междунар. науч.-практ. конф., Москва, 9-10 окт. 2008 г. / Рос. акад. с.-х. наук, Отд-ние ветеринар. медицины, Всерос. науч.-исслед. ин-т эксперим. ветеринарии им. Я. Р. Коваленко. - М. : Партнер-М, 2008. - С. 356.

125. Спесивцева, Н. А. Микозы и микотоксикозы / Н. А. Спесивцева. -М. : Колос, 1964.-520 с.

126. Тарасова, Е. Ю. Изыскание средств для лечения животных при Т-2 микотоксикозе : дис. ... канд. биол. наук : 06.02.03, 06.02.02 / Е. Ю. Тарасова.-Казань, 2010.-209 с.

127. Титова, В. Ю. Подходы к профилактике микотоксикозов животных / В. Ю. Титова, Э. И. Семёнов, А. И. Сергейчев [и др.] // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии : сб. науч. тр. - М., 2004. - Т. 116.-С. 289-294.

128. Тремасов М. Я. Диагностика и профилактика микотоксикозов животных в Республике Татарстан / М. Я. Тремасов, Ф. С. Сибагатуллин, Ф. Ф. Хисамутдинов, JI. Л. Беляева, П. К. Сметов, В. Ю. Титова, А. И. Сергейчев, Д. П. Сметов // Труды Первого съезда ветеринарных врачей Республики Татарстан. - Казань, 1996.-С. 157-161.

129. Тремасов, М. Я. К диагностике и профилактике микотоксикозов / М. Я. Тремасов, А. В. Иванов, К. X. Папуниди, Э. И. Семенов // Современные проблемы и инновационные подходы к диагностике, лечению и профилактике болезней животных и птиц. - 2012. - С. 243.

130. Тремасов, М. Я. Спонтанные смешанные микотоксикозы животных / М. Я. Тремасов, П. К. Сметов // Ветеринария. - 1995. - № 3. - С. 20-22.

131. Тремасов, М. Я. Влияние микотоксинов на иммунитет / М. Я. Тремасов, Л. Л. Беляева, О. В. Птицина // Материалы научно-производственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и животноводства. - Казань, 1996.-С. 145.

132. Тремасов, М. Я. Изучение токсикогенеза Fusarium sporotrichiella при повышенной температуре культивирования / М. Я. Тремасов, А. И Сергейчев, А.З. Равилов // Микология и фитопатология. - 2000. - Т. 34, № 4. -С. 59.

133. Тремасов, М. Я. Изучение токсичности трихотеценовых микток-синов и ФОП / М. Я. Тремасов, П. К. Сметов, А. И. Сергейчев [и др.] // Мате-

риалы научно-производственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и животноводства. - Казань, 1996. - С. 261.

134. Тремасов, М. Я. К вопросу о характере патоморфологических изменений у животных, больных смешанным Т-2-афлатоксикозом / М. Я. Тремасов, В. В. Титов, Е. Л. Матвеева, А. И. Сергейчев // Материалы научно-производственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и животноводства. - Казань, 1997. - С. 34-35.

135. Тремасов, М. Я. Проблемы микотоксикозов животных / М. Я. Тремасов, Ф. Г. Ахметов, Л. В. Королева // Ветеринарный врач. -2001,-№2. - С. 38-39.

136. Тремасов, М. Я. Профилактика микотоксикозов животных в России / М. Я. Тремасов // Ветеринария. - 2002. - № 9. - С. 3-8.

137. Тутельян, В. А. Микотоксины / В. А. Тутельян, Л. В. Кравченко. - М. : Медицина, 1985. - 320 с.

138. Тутельян, В. А. Оценка загрязнения пищевых продуктов мико-токсинами / В. А. Тутельян. - М. : Медицина, 1985.

139. Тутельян, В.А. Оценка комбинированного действия микотоксинов ДОН и Т-2 токсина на крыс / В. А. Тутельян, Л. В. Кравченко, Л. И. Ав-реньева // Токсикологический вестник. - 2000. - № 1. - С. 2.

140. Фисинин, В. Нанотехнологии для профилактики микотоксикозов в птицеводстве / В. Фисинин, И. Егоров, Н. Мухина, 3. Черкай // Комбикорма. - 2011. -№ 4. - С. 63.

141. Харченко, С. Н. Справочник по микозам и микотоксикозам сельскохозяйственных животных / С. Н. Харченко, В. П. Литвин, И. М. Тараба-ра. - М. : Колос, 1982. - 352 с.

142. Хмелевский, Б. А. Профилактика микотоксикозов животных / Б. А. Хмелевский, 3. И. Пилипец, Л. С. Малиновская [и др.]. - М. : Агропро-миздат, 1985.-271 с.

143. Хомич, К. А. Патогенез и диагностика кормового микотоксикоза (зеараленон) у молодняка свиней / К. А. Хомич, А. П. Курдеко // Сельское

хозяйство - проблемы и перспективы / Гродн. гос. аграр. ун-т. - Гродно, 2005.-Т. З.-С. 195-196.

144. Чиркин, А. А. Клинический анализ лабораторных данных / А. А. Чиркин. - М. : Мед. лит., 2007. - 384 с.

145. Шадрин, А. М. Применение природных цеолитов для детоксика-ции микотоксинов в кормах /А. М. Шадрин // Гигиена, ветеринарная санитария и экология животноводства : материалы Всерос. науч.-произв. конф. -Чебоксары, 1994. - С. 529.

146. Шишков, В. В. Патологоанатомическая диагностика болезней птиц / В. В. Шишков. - М. : Колос, 2006 - 140 с.

147. Штеле, А. Л. Яичное птицеводство / А. Л. Штеле, А. К. Османян, Г. Д. Афанасьев. - СПб. : Лань, 2011. - 272 с.

148. Яглов. В. В. Частная гистология домашних животных / В. В. Яг-лов. - М. : Зоомедлит, 2007 - С. 168-173.

149. Abdelhamid, A. Occurence of some mycotoxins (aflatoxin, ochratoxin A, citrinin, zearalenon and vomitoxin) in various Egyptian feeds / A. Abdelhamid. // Arch. Anin. Nu-trit. - 1990. - Vol. 40, № 7. - P. 647-664.

150. Abidin, Z. Mycotoxins in broilers: pathological alterations induced by aflatoxins and ochratoxins, diagnosis and determination, treatment and control of mycotoxicosis [Микотоксины в кормах бройлеров, патологические изменения, индуцируемые афла- и охратоксинами, диагностика, предотвращение и меры борьбы при микотоксикозах (Пакистан)] / Z. Abidin, A. Khatoon, М. Numan // World's Poultry Sc. J. - 2011. - Vol. 67. - № 3. - 485 p.

151. Aravind, K. Use of glucomannan to reduce the effects of ochratoxin A in broilers / K. Aravind, G. Devegowda // Proc. of 2nd World Mycotoxin ForumNetherlands, 2003. - 122 p.

152. Aziz Nady, H. Effectss of T-2 mycotoxin on histopathological changes in rabbits / H. Aziz Nady, H. El-Aziz Aida, M. Ormar Roheia // Biomed. Lett. -1995.-№51.-P. 271-281.

153. Barug, D. Meeting the Mycotoxin Menace / D. Barug, H. van Eg-mond, R. Lopez-Garcia, T. van Osenbruggen and A. Visconti. - Netherlands, 2004.-320 p.

154. Berek, L. Effects of mycotoxins on human immune functions in vitro / L. Berek, I. Petri, A. Mesterhazy, J. Teren, J. Molnar // Toxicol. - 2001. -Vol. 15.-P. 25-30.

155. Boonchuvit, B. Interaction of T-2 toxin with Salmonella infection in chickens / B.-Boonchuvit, P. Hamilton,H. Burmeister // Poultry Sei. - 1975 -№ 54.-P. 1993-1996.

156. Bruns, H. Arnold. Controlling aflatoxin and fumonisin in maize by crop manangen / H. Arnold Bruns // J. Toxicoll. Toxin. Rev. - 2003. - Vol. 22, №2-3.-P. 153-173.

157. Buening, G. The effect of T-2 toxin on the immune bovine system: cellular factors / G. Buening, D. Mann, B. Hook [et al.] // Vet. Immunol. Im-munopahtol. - 1982. - № 3. - P. 411-417.

158. Buser M. D. Mechanically processing cottonseed to reduce gossypol and aflatoxin levels / D. Michael Buser, K. Hamed Abbas // J. Toxicol. Toxin Rev. - 2001. Vol. 20, №3-4.-P. 179-208.

159. Butkeraitis, P. Effects of fumonisin B1 on hematology and serum biochemistry of laying Japanese quail, Coturnix japonica / P. Butkeraitis, C. A. F. Oliveira, D. R. Ledoux [et al.] // J. Poultry Sc. - 2006. - Vol. 43, № 3. -P. 301-306.

160. Ciegler, A. Mycotoxins: occurrence, chemistry, biological activity /A. Ciegler // Lloydia. - 1975. - Vol. 38, № l.-P. 21-35.

161. Cmit, T. Effect of feeding blends of Fusarium mycotoxin-contaminated grains containing deoxynivalenolandfusaric acid on growth and feed consumption of immature swine / T. Cmit // J. Anim. Sei. - 1997. - Vol. 75. -P. 2184-2191.

162. Corley, R. A. Glucuronide conjugates of T-2 toxin and metabolites in swine bile and urine / R. A. Corley, S. P. Swanson, W. B. Buck // J. Agric. Food Chem. - 1985. - Vol. 33, № 6. - P. 1085-1089.

163. Corrier, D. Mycotoxicosis: Mechanism of immunosuppression / D. Corrier // Vet. Immunol. Immunopahtol. - 1991. - № 30. - P. 73-87.

164. Council for Agicultural Science and Technology // Mycotoxins: Economics and Health Risks. TaskForceReport. - Ames, I A, 1989. - № 116.

165. Dakovic, A. Adsorption of mycotoxins by organozeolites I / A. Dakovic, M. Tomasevic-Canovic, V. Dondur [et al.] // Colloids Surf B Biointerfaces. - 2005. -№ 46 (1). - P. 20-25.

166. Dersjant-Li, Y. The impact of low concentrations of aflatoxin, deox-ynivalenon or fumonisin in diets on growing pigs and poultry /Y. Dersjant-Li, M. W. A. Verstegen, W. J. J. Gerrits // Nutrition Research Reviews. - 2003. -Vol. 16.-P. 223-239.

167. Diaz, G. Individual and combined effects of T-2 and DAS in laying hens / G. Diaz, E. Squires, R. Julian [et al.] // Br. Poult. Sci. - 1994. - Vol. 35, № 3.-P. 393-405.

168. Dixon, R. C. Evaluation of some organic acids and mould inhibitors by measuring C02 production from food and ingredients / R. C. Dixon, P. B. Hamilton // Poult. Sci. - 1981b. - Vol. 60.-P. 2182-2188.

169. DMello, J. P. Mycotoxins / J. P. DMello, A. M. Macdonald // Anim. FeedSci. Tech. - 1997.-№ 69.-P. 155-156.

170. Doerr, J. T-2 toxicosis and blood coagulation in young chickens / J. Doerr, P. Hamilton, H. Burmeister // Toxicol. Appl. Pharmacol. - 1981. - № 60.-P. 157-162.

171. Duarte, D. The Mycotoxin Blue Book / D. Duarte . - Context Products, 2005.-360 p.

172. Eaton, D. L. The Toxicology of aflatoxins: human health, veterinary, and agricultural significance / David L. Eaton, John D. Groopman. - Academic Press, 1994.-544 p.

173. Edrington, T. Toxic effects of aflatoxin bi and ochratoxin A, alone and in combination, on chicken embryons / T. Edrington, R. Harvey, L. Kubena // Bull. Environ. Contam. and Toxicol. - 1995. - Vol. 54, № 3. - P. 331-336.

174. Edrington, T. S. Toxic effects of aflatoxinBl and ochratoxin A, alone and in combination, on chicken embryons / T. S. Edrington, R. B. Harvey, L. F. Kubena // Bull. Environ. Contam. and Toxicol. - 1995. - Vol. 54, № 3. -P. 331-336.

175. Edwards, S. G. Influence of agricultural practices on Fusarium infection of cereals and subsequent contamination of grain by trichothecene mycotoxins / S.G. Edwards // Toxicol. Lett. - 2004. - Vol. 153. - P. 29-35.

176. Eged, S. Thin layer chromatography an appropriate metod for fusaric acid estimation / S. Eged //Biologia. Sec. Bot. - 2005. - Vol. 60, №1,-P. 104.

177. Endler Katryn H. Kluyvermycesmarxianus Bacillus megaterium. Uptake of aflatoxin Bl and T-2 toxin by two mycotoxin bioassay microorganisms / H. Katryn Endler, D. Raymond Cocer, M Ivar Evans // Arch. Microbiol. - 2000. -Vol. 174, № 6.-P. 381-385.

178. Fodor, J. Adsorption, distribution and elimination of fumonisin Bl metabolites in weaned piglets /J. Fodor, K. Balogh, M. Weber [et al.] // Food Additives & Contaminants. - 2008. - Vol. 25, № 1. - P. 88-96.

179. Galvano, F. Dietary strategies to counteract the effects of mycotoxins / F. Galvano, A. Piva, A. Ritieni, G. Galvano // Food Prot. 2001. - Vol. 64. -P. 120-131.

180. Goyarts, T. Carry-over of Fusarium toxins (deoxynivalenol and zeara-lenene) from naturally contaminated wheat to pigs / T. Goyarts, S. Danicke, H. Valenta [et al.] // Food Addvitives & Contaminations. - 2007. - Vol. 24, № 4. -P. 369-380.

181. Gruz, L. C. H. CaracteristicasGerais das Micotoxinas e Micotoxicoses. Reflexosnaindustriaavicola / L. C. H. Gruz // Simposio International sobreMico-toxinas e Micotoxicosesem Aves. - Anais, Curitiba, PR. - P. 1-13.

182. Hochsteiner, W. Einflub von myko-toxinkontaminiertem Futter auf Leistungsparameter beim Milchrind / W. Hochsteiner, M. Schuh, K. Luger, W. Baumgartner // Berlin, und munch, tierarztl. Wochenschr. MOHEI. - 2000. Vol. 113, №1. - P. 14-21.

183. Julian, A. Fungal contamination and selected mycotoxins in pre- and post-harvest maize in Honduras /А. Julian, P. Wareing, S. Phillips [et al.] // Myco-pathologia. 1995.-Vol. 129.-P. 5-16.

184. Leslie, J. F. Mycotoxins: Detection Methods, Management, Public Health, and Agricultural Trade / J. F. Leslie, R. Bandyopadhyay, A. Visconti. -CABI, 2008.-476 p.

185. Li, Y. C. Effects of moniliformin on performance and immune function of broiler chicks / Y. C. Li, D. R. Ledoux, A. J. Bermudez [et al.] // Poultry Sc. 2000,- Vol. 79.-P. 26-32.

186. Li-hua, W. Исследование ультраструктур хондроцитов крыс при воздействии in vitro минидоз токсина Т-2 / W. Li-hua, L. Zhang // Chin. Ende-miology. - 2005. - Vol. 24, № 3. - С. 291-293.

187. Logrieco, A. An Overview on Toxigenic Fungi and Mycotoxins in Europe / A. Logrieco, A. Visconti. - Springer, 2004. - 252 p.

188. MacKenzie, S. Isolation of new fiimonisin from Fusarium monili-forme grown in liquid culture /S. MacKenzie, M. Savard, B. Blackwell [et al.] // J. Nat. Prod. - 1998.-Vol. 61.-P. 367-369.

189. Nagaraj, R. Y. Toxicity of Fusarium proliferatum and nutritional intervention in chickens / R. Y. Nagaraj, W. Wu // Poultry Science. - 1993. -Vol. 72.-P. 58.

190. Nagaraj, R. Y. Toxicity of Fusarium proliferatum and nutritional intervention in chickens / R. Y. Nagaraj, W. Wu // Poultry Science. - 1993. -Vol. 72.-P. 58.

191. Nare, M. Mycotoxins in food [Electronic resource]: detection and control Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology / M. Naresh, M. Olsen. - Woodhead Publishing, 2004. - 471 p.

192. Nelson, P. E. Fusarium species: an illustrated manual for identification / P. E. Nelson, T. A. Toussoun, W. F. O. Marasas T. A. Toussoun, W. F. O. Marasas. - Pennsylvania State University Press, 1983. - 193 p.

193. Njapau, H. Mycotoxin Contamination and Control / H. Njapau, S. Trujillo, A. E. Pohland, D. L. Park. - Author House, 2008. - 365 p.

194. Njapau, H. Mycotoxins and phycotoxins - Advances in determination, toxicology and exposure management / H. Njapau, S. Trujillo, H. van Egmond and D, Park. - Wageningen Academic Pub, 2006. - 354 p.

195. Obremski, K. Mycotoxins - dairy cattle breeding problem. Acasere-port [Проблемы диагностики микотоксикозов у молочных коров (Польша)] / К. Obremski, L. Zielonka, М. Gajecka [et al.] // Bull. Veter. Inst, in Pulawy. -2009. - Vol. 53, № 2. - P. 221-224.

196. Obremski, K. Ocena kliniczno-laboratoryjna mikotoksykozy zeara-lenon nowej u loszek [Клинические и лабораторные исследования в целях диагностики микотоксикоза, индуцированного зеараленоном у свинок. (Польша)] / К. Obremski, М. Gajecki, W. Zwierzchowski [et al.] // Med. weter. -2004. - Vol. 60. - № 8. - P. 867-870.

197. Omyrtag, G. Z. Determination of deoxynivalenol (vomitoxin) in cereals and breakfast cereals by HPLC / G. Z. Omurtag, D. Beyoglu // Toxicol. Lett. -2001.-Vol. 123.-P. 40.

198. Pattern, R. C. Aflatoxins and disease / R. C. Pattern // Amer. J. Trop. Med. and Hyg. - 1981.-Vol. 30.-P. 422.

199. Rafai, P. Effect of dietary T-2 fusariotoxin concentrations on the health and production of white pekin duck broilers / P. Rafai, H. Pettersson, A. Bata [et al.] //Poult. Sci. 2000.-Vol. 79.-P. 1548-1556.

200. Scott, P. M. Trichothecenes in grains / P. M. Scott // Cereal. Foods. World. - 1990. - Vol. 35, № 7. - P. 661-666.

201. Siantar, Darsa Purnama. Food contaminants: mycotoxins and food allergens ACS symposium series (Том 1001) / Darsa Purnama Siantar, Mary W. Trucksess, Peter M. Scott. - American Chemical Society, 2008. - 560 p.

202. Smitch, J. Mycotoxins in human nutrition and health / J. Smitch, C. Levis. - Glasgow, 1998. - 378 p.

203. Smith, R. Toxic responses of the blood / R. Smith // Casarett and Doulls toxilogy. The basic science of poisions. - New York, 1991. - P. 257-281.

204. Stak, R. W. Storage of scabby wheat: Fusarium goes away, deoxyni-valenol doesn't / R. W. Stak, H. H. Casper // Can. J. Plant. Pathol. - 2002. -Vol. 24, №3,-P. 396.

205. Varga, J. Degradation of ochratoxin A by Aspergillus species / J. Varga, K. Rigo, J. Teren // Int. J. Food Microbiol. - 2000. - Vol. 59. - P. 1-7.

206. Vasyanovich O. N. Investigation of efficiency of active sorbents for the prophylaxis of mycotoxicoses [Исследование эффективности активных сорбентов при профилактике микотоксикозов (Украина)] / О. N. Vasyanovich, М. Е. Grigorenko // Ветеринар, медицина / Укр. акад. аграр. наук. - Харьюв, 2010. -Вип. 93.-Р. 81-84.

207. Weidenborner, М. Mycotoxins in Feedstuffs / Martin Weidenborner. -Springer, 2011. -292 p.

208. Wisniewska-Dmytrow, H. Occurrence of Fusarium mycotoxins in feedstuffs from farms with husbandry problems [Анализ распространения микотоксинов Fusarium в кормах, полученных со свиноферм и птицеферм, в связи с заболеваемостью животных и птиц (Польша)] / Н. Wisniewska-Dmytrow, A. Kozak, J. Zmudzki // Bull. Veter. Inst, in Pulawy. - 2004. - Vol. 48, № 2. -P. 117-122.

209. Yagen, B. Metabolism and pharmacokinetics of T-2 toxin and related trichothecene / B.Yagen, M. Bialer // Drug. Metab. Rev. - 1993. - Vol. 25, № 3. -P. 281-323.

210. Yang, G. H. Toxicol / G. H. Yang, В. B. Jarvis, Y. J. Chung, J. J. Pestka // Appl. Pharmacol. - 2000. - № 164. - P. 149-160.

СИСТ1ШЛ СЕРТИФИКАЦИИ ГОСТ Р

ФЕДЕРАЛЬНО!', УОПСТВО НО I ЕХШРП'СКОМУ PU У.ЧИРОВЛИПК) It >МI5TI4). 101'ИИ

NÜ

РОСС RU Г1058 С 01800

Срок действия с 02 02 2011

по

N" 0491004

OPIAH IIO СЬРШФПКЛЦШ!

ПРОДУКЦИИ РОСС RU 0001 11П058 Аезтономнзи некоммерческая оронизация ' АГРОЗАЩИ1АЭКСПЕРТ"

[ Н I ¡овгород г р Гагарина 97 тел 4 627-Ы7

ПРОДУКЦИЯ

Активная угольная кормовая добавка

ТУ ОП 13-РФ-1025203014297-010-09 Партия 1500 т

Выработка 2011 год

I код OK 005 ЮКП) 92 9000

С001БЕГС1ВУЫ 1 PLbOB МП1ЯМ НОРМ мшзных дою мшюв

<ГОСТ Р 52 337-2005 ВМДУ-123 4/281-8-87, КУ-13-7-2/216-94, кодШ нлдГ

правилам бакисследования кормов утв ГУ В МСХ СССР 10 06 7Ь г

/<./>> • е-/у ^V1

изготовите \Ь 'оссия /</'

Общество с ограниченном ошеюп енностью НТЦ "ХиминоссГ Адрес 603001 г Нижний Ноторо/ Нижне-Волжская набсоежнпя, дом 6/1 ИНН 526005Ы70 СЕРТИФИКАТ ВЫДАН ^ОССИЯ

Общество с ограниченной ответстсзнностью НП Ц "Химинаест" Адрес 603001, г Нижний Новгород,, Нижне-Волжская набережная, дом 6/1 "ИНН 5260056170 ПА ОСНОВАНИИ

протокола испытаний Ne 0132 от 20 01 201 i г ИЛ ФПг' "Ня^егородсеил референтный центр РоссельАОладзора ( РОСС RU 0001 511 28} Прс*око„с) идентификации № 1880-ДП06/7 от 17 01 2011 г ОС AHO АГРОЗАЩИТяЭКСПЕРГ Протс 'опа иггыглний N"ä ШотЗ' 0^ 2011 г ИЛ 'Нижегородская областная ветеринарная лаборатория

Ветеринарного заключения N2 54/2 от 02 11 2009 г выданного Комитетом государственного ветеринарного <• надзора Нижегородской области

- ДОПОЛ1ИПХЛЬНАЯ Ш 1ФОРМЛЦ1 iЯ Схема 7

Сергифихйтсоответствип действителен н i территории Нижегородс койебяж-ти и соответствии с временным ' йар^длсйЕей^чманнь.м ГосветслужЬои Нижегородское! обп Разрешение на t римснение знака

дп- v>4 Г'---i у

IGB \s\\ ^ - ^/T-S- S^s

SV "

" коподии*\ь op.iiita

___-^-//Эксперт

s^^Ä-^f/ <Г

* ^'Сор-пкЬнкат не приме яется при обязатолг пой сс-ршфикпции

Я В Колобзарова_

\ < «цио|!ь< фзи; яир

Е С Бутчик

Ф (Mt п ц

СИСТЕМА СЕРТИФИКАЦИИ ГОСТ Р

ФГДЬРиЫЮЬ Viru и [ВО НО 11Л[1ИЧНЫ)М\ га\ II1P0I. 1111110 II Ml IPO 101 ни

V РОСС Rü IlCOt П00050

2012 по

№ 0755104

'Оог.фнкз^ С рок дни п. mi с 2, 02 2012 по 92 7и ,

OPrVH ПО СичПФП, ¡'uCC'LOOö ИМ..

ПРСи>кД1 И

Ф£ТР ^b4P~üiOO лис I 31 H OiO ЛОДл1,1Н010\ЧР,_ЖА1Н1Я НИКЬГО 'ОДСЛИЙ РГ >ь! С -11 ЧЫИ

ЦьЬТР Ф> ДГ 'AjIbUOl! С IV >Ы ПО ВП LPMIKPHOMV ИФИТОС/лНП \PHOfvT МАДЗО°>

603107 Н чс.го^одскс.г обт с i Hi мни !loo:оро i прос-хкт Гицл in 97 тс i (ЬЗ i > 66 53 to ([''^ (bj]/»6o s3 03

ПРОД4 КЦИЯ811 ! 1 I 40 «.В Ю u uk ___ _ __

TV 0 i >P 02 -0,0 0 (." I к О \ из О ч

О-рни i ь -ч

92 111А)

COOTBEiCIb^ET TPLbOB ЧШ1ЯМ НОРМАТИВНЫХ ДОЮ MEIIIOB ___

TV Oli 13 РФ Q2s2020!429 010 0; 1/I.v 123 2M Ь KV 13 7 216 9- к.д "i ВО^Лссии

И31 ОТОВИ 1 L-ЛЬ или ВО w О II IU1IIO оистоисн юипо in l Ю ТСЧ II l ШИЦИИ1 ltlViiH3lfr Ol PH 102 о 29 II t ■>_ С J^OI l

члре^ РОч-vi у 6 jl3! i i1 Hoi ,o Hi it Bo la •>! ii upt паи i6 I

СЕРТИФИКАТ ВЫДЛЬ Об» ссчпо с oipni ici юн огвстстасшюм ю напжо icxim ¡ссч н цчт)

or Pf !u2T I 2Г 1 12 knCI \ ^P v. > 6( > ¡1 III null hMitHoiKu" i л v Кчс|он(Ьэ| 2 1 9J 2"Ь б Г ! i -I, ) 2"b 6 ■> 2 Ь ~ "7

If \ ОСНОВ VHHII Г|,0 1 от KHiiii iiiA' 126 о 1 j 02 2012i НЦФГЧЛ HiiAt-opoiv nipcoc-ci i I iv. тр'Чс ЧО к wc per l'OCCUUOOOl* üül9o 3C 03 20I0 v "0 03 201s r be tpm s i ою „ ч.»очи я V 1 2 oi ЛЛ M 2 j I n on \o I tl j I ocd.it x op l'i i о oq-KOn ooneni Временного Hi.Tuj ici i по i-io Ли t ,to ооавчи - un i ким imo\ Cocj i тю) iHi чегороъ-ко! uüpctii

- ДОПО \ДДЦДЫ14Я ИНФОРМАЦИЯ Ссртп j) 1 I I tOOTDCrCrB ДС.1С ГВ ГС] 1.1 ripil CO'jilO" I IH V<~ OS

\p t' I. III!^ r> KfOpjUj С I I v L Ol'l't III) JIPK tCOIBlKI II В ИПцК 0]|)0l Jll t IIIOI I III

ip . i!/l<ut. —_ ^ ч

i. Ц /f<"/*4u \ 1 / /

I I /A^vi

/* Руководиro ib органа____v '"-•^z—____ nULjQSepi jh.

X5- . ^tерт „ yLijL--LC_LV3.

Я

С CO 1IC1H4Ü1 1H 1 ОИ^Ог'ЯСГСЯ Ip 1 обязатс \bi oil CCpT/ibl'KO {1 i

АКТИВНАЯ УГОЛЬНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ВЫВОДА МИКОТОКСИНОВ

□00 «Научно-технический центр «Химинвест» • Активная угольная нормовая

(^Активная угольная нормовая добавна

Загрязнение окружающей среды, повышение радиационного фона, использование в сельском хозяйстве пестицидов, удобрений. в ветеринарии - иммунодепрессангов, цитостатиков, кортикостероидов и антибиотиков - ослабляют естественные защитные механизмы организма животных и способствуют развитию заболеваний Из природных экоюксикантов - загрязнителей сельскохозяйственног о сырья и продуктов питания - наибольшую опасность для здоровья человека и животных представляют яды микроскопических грибов - микотоксины.

Микотоксины обладают обшетоксическими, цитотоксиче-скими мутагенными, канцерогенными свойствами, являются сильными иммунодегтрессантами снижают эффективность вакцинации, устойчивость к незаразным болезням. Несмотря на опасность микоюксинов, на практике ее часто недооценивают; отсюда - огромные потери, экономические затраты, иногда невосполнимые для предприятий. Потери складываются из-за огромных убытков в [хиультате массовых заболеваний и падежа животных, снижения продуктивности, возникновения факторных инфекций, утилизации огромных количеств некондиционных кормов. нарушения воспроизводительное™ животных.

Для вывода микотоксинов из организма животных разработана активная угольная кормовая добавка.

• Изготавливается из активного древесного угля, экологически чистым способом

• По внешнему виду представляет собой зерна черного цвета без механических примесей

• Применяется в качестве сорбента токсинов в кормах для крупного рогатого скота, свиней, птицы

• Обладает высокой адсорбционной способностью в отношении микотоксинов, что позволяет вывести из организма животных большое количество токсинов, патогенных микробов и других вредных веществ

• Снижает влажность в зерне и кормах, которые находятся на хранении, и тем самым предотвращает рост плесени и микотоксинов

• Полностью совместима со всеми компонентами корма, термостабильна при температуре 120 С

• Обладает избирательным адсорбционным действием, что позволяет сохранить активность витаминов, минералов

и других ингредиентов в корме и тонком кишечнике

В разработке добавок использован многолетний опыт производителя, они удовлетворяют требования фермеров, облегчая их труд. Подробное описание поможет правильно выбрать и применять продукт согласно его назначению.

Адсорбция микотоксина Т-2 активной угольной нормовой добавной

Схема использования активной угольной нормовой добавки

Рекомендуемая дозировка на 1 т корма

Использование

93............................ .....

N _ZL____________________

;• ; Г Ц

Ажтиахая ую/адзя Уголь аптечные ' Ммкосорб cnpvewíw добвха

В Аассоб^ч ьздаа щ Десорб.до токсина

В профилактических целях КРС - 800 г;

телята - 600 г; куры-несушки - 400 г; бройлеры - 1 кг; свиньи - 600-800 г При поражении поголовья От 400 г до 2,5 кг микотоксинами

При повышенной контаминации До 5 кг корма микотоксинами

Побочных явлений и осложнений при применении добавки в рекомендуемых количествах не выявлено Противопоказаний не установлено

Мясо и молоко в пищевых целях после применения активной угольной кормовой добавки используют без ограничений

Зольность - масса твердого неорганического остатка (золы), образующегося после полного сгорания образца горючего вещества (угля, торфа и др.) в определенных условиях.

Зольность древесного угля зависит от породы обугливаемой древесины и от соотношения между древесиной и корой, так как в коре содержится значительно больше золы, чем в древесине. На величине зольности сказывается способ доставки древесины к месту переугливания - уголь, полученный из сплавной древесины, как правило, содержит больше золы, чем уголь, полученный из древесины, доставленной сухопутным транспортом, так как при сплаве древесина пропитывается глиной и илом.

Зольность изменяется в зависимости от времени заготовки и доставки древесины - уголь, полученный из древесины, заготовленной и доставленной зимой, содержит золы меньше, чем уголь из древесины, заготовленной и доставленной весной или летом.

На зольность угля влияет также способ обугливания - уголь, полученный кучным способом, содержит больше золы, чем уголь, полученным печным или ретортным способом. Увеличение зольности кучного угля происходит за счет попадания в уголь во время обугливания золы извне и за счет повышения конечной температуры пиролиза, приводящей к уменьшению органической массы угля. Содержание золы в угле из коры и древесины некоторых пород показано в табл. 1.

Таблица 1. Содержание золы в угле из коры и древесины, %

Порода древесины Содержание золы в угле из:

Древесины ствола коры ветвей с корой

Сосна 0,24 1,72 0,62

Ель 0,32 4,26 1,52

Береза 0,35 2,42 1,57

Осина 0,75 4,44 1,29

Содержание и состав золы в угле очень изменчивы и кроме температуры и метода пиролиза зависят от породы древесины, соотношения древесины и коры, места произрастания дерева, времени рубки и способа транспортировки древесины на предприятие. В лиственных породах, особенно в осине, золы больше, чем в хвойных породах.

Различные части дерева имеют разное содержание золы, что показано в табл. 2.

Таблица 2. Содержание золы в угле из различных частей дерева и

пород древесины, %

Порода древесины Содержание золы в угле, полученном из:

комля середины ствола вершины сучьев ветвей коры

Сосна 0,53 0,55 1,03 1,05 1,70 1,88

Осина 0,98 1,27 2,08 5,54 10,06 10,14

Береза 0,57 0,56 1,21 1,00 2,79 4,07

При всасывании воды из почвы в дерево поступают растворимые в воде соли, поэтому древесина, заготовленная летом, содержит больше золы, чем древесина зимней заготовки. Состав поступающих в дерево солей зависит от химического состава почвы, который по содержанию элементов может быть весьма разнообразен. При сплаве древесина загрязняется илом и песком, вследствие чего уголь из сплавленной древесины имеет зольность выше, чем уголь, доставленный сухопутным транспортом.

Древесная зола состоит из смеси оксидов щелочных, щелочноземельных и других металлов, а также фосфора, мышьяка и ряда других элементов.

Содержание некоторых элементов, определенное в золе углей, полученных в производственных условиях из различных древесных пород,

представлено в табл.3.

Таблица 3. Содержание некоторых элементов в золе древесного угля полученного из березы

Зольность,% Содержание элементов в золе, % от общей зольности

81 Бе А1 Са мё Мп В Аз

1,94 1,62 0,36 0,28 36,0 6,22 3,23 0,036 0,0007

2,78 4,37 1,24 0,56 31,5 4,71 1,36 0,03 0,0007

" 3,20 4,12 0,51 3,31 17,4 3,32 1,31 0,01 0,0007

1,42 4,26 0,56 1,27 36,9 5,97 1,87 0,03 0,0012

1,30 1,08 0,41 0,68 29,1 4,33 3,63 0,049 0,0002

Из всех содержащихся в золе древесного угля элементов наиболее нежелательными для большинства производств являются фосфор, сера, мышьяк, алюминий и бор, но действительная вредность того или иного элемента может быть определена лишь применительно к каждому конкретному производственному процессу.

СПРАВКА

о результатах исследования образцов проб кормов, посгуливших из ГУГ1 «Авангард» Рузаевското района Республики Мордовия

Во Всероссийском научно-исследовательском ветеринарном институте проведены исследования образна комбикорма и ингредиентов (премикс, рыбная мука, жмых подсолнечный, пшеница, ячмень), доставленных из ГУП «Аваш-ард» а, преподавателем Мордонского университета Деткиным А.И. и ветеринарным враном птицепредприятия Изосимовой И В.

Исследовались показатели токсичности, содержания микоюксинов, токсичных тлементов, пестицида», нитратов и нитритов, согласно существующих ГОСТ и методик, хрома гомасспектралышй скрининг,

' ~ "* УСТАНОВЛЕНО. ~

1 Образец жмыха обладает токсичностью, рыбной муки, пшеницы и комбикорма - слабой токсичное I ыо,

2. В обра шах жмыха, лремикса и комбикорма выявлен микотоксии - афлатоксин В, в количестве - ¿¿,0; ¿,и и и,^-1 ,и мм'м Микоюксин обладает выраженным патотрошшм, имыуноеупресеншшм дейстмкм, ьд^шос» ичии белки, функции желудочно-кишечного чр<1К1<), воспроизводительные и др функции ор1аиизма В роционс молодняка животных и птиц не дупускаши», нн п! корме и взрослой лгицы ■ ие более 25 мкг'кг

3 Другие л.нкотоиопны (ТЗ, НТО Фомеииы, Д01!, «лртшмлп А,

¡йтулин, стеригматоцистин) в образцах не выявчены, содержание токсичны* элементов (ртуть, свинец, кадмий, цинк) в комбикорме не превышает МДУ, пестициды и яды неизвестного происхождения не обнаружены.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Длительное поступление в ор!анизм птицы кормов, содержащих афлатоксин В, может сопровождаться существенными нарушеииямии в организме птицы, снижает устойчивость к различным заболеваниям, увеличивает отход молодняка.

Болезнь может усугубляйся неблагоприяшым^ условиями содержания птицы

РЕКОМЕНДАЦИИ

1, Исключить из рациона токсичный жмых

2 Для оценки пошателей беюпаспости н пнтат алыюош кормов, выслать в ^рес ВНИВИ 2-3 образца комбикормов (для различных, возрастных групп),

фСМИКСОВ.

3', Устранить недостажи в вентиляционной системе птичников, проводить ррозольную дезинфекцию помещений, дезинфекцию минет аря, клеток и т .д.

<А

зв. отделом фармако-токсикологичрскцго

,„,.....„ШШПЦ.^^ш, пнйф^ "" 'Ч' - ' ' М.ЛЛромииои

!>;\\., Г 0 •

ирсмир ш мии, икцдсмик;,^:' ,,"^-^¡р! ,Хп Л.З. Вавилов

И а > I . >иШШ. /Я» I '

I ,,,'М

„??, * С. !><?*£

Министерство сельского «омнсгва и продовольствия Л1ССР РЕСПУБЛИКАНСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

430023 [ Саранск Тел 4—89—07

V-_

Почтовый индекс 430023 г Саранск Ге.тсфон 0—43—53

Кому

Адрес

РЕЗУЛЬТАТ ИССЛЕДОВАНИЯ

ПО ЭКСПЕРТИЗЕ ШогОР -¿с*

(бактериологический, внрусочогическим бнотгичкмш идр)

При исследованиир/-/сс. ^ -кс. ^¿¿¿¿¿¿¿г^з/*^¿¿^¿ся&р?.

доставленного/^•¿-¿¿л^^т- 2005 г и принадлежащего

доставленного

и принадлежащего ГУ/7

/ р

получен следующий результат /¡Ь Л

УЕдт -

_ у ____1

Рекомендации -