Хозяйственно-биологические особенности и методы повышения продуктивности свиней отечественной и зарубежной селекции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Заболотная, Анжелика Альбертовна

• Заболотная, Анжелика Альбертовна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Заболотная, Анжелика Альбертовна

Введение............................................................................................6

1. Обзор литературы........................................................................14

1.1. Сравнительная характеристика пород свиней в России и за рубежом......................................................................14

1.2. Продуктивность потомства свиноматок при использовании двухпородного и трехпородного скрещивания.......................32

1.3. Повышение воспроизводительных качеств хряков..................41

1.3.1. Влияние генов-маркеров продуктивности на воспроизводительные, откормочные и мясные качества хряков.....................41

1.3.2. Повышение воспроизводительных качеств хряков путем введения в рацион кормовых добавок................................................49

1.3.3. Влияние кормовой добавки «Баксин-КД» на продуктивные качества сельскохозяйственных животных............................53

1.3.4. Влияние кормовой добавки «ГидроЛактиВ» на продуктивные качества сельскохозяйственных животных............................57

1.3.5. Влияние колебаний температуры окружающей среды на продуктивные качества свиней...........................................61

1.4. Прижизненная оценка ремонтного молодняка по мясным качествам.....................................................................65

1.4.1. Влияние интенсивности выращивания ремонтных свинок на их воспроизводительные качества и сроки хозяйственного использования.................................................................67

1.5. Мясные и откормочные качества свиней...............................71

1.6. Влияние рационов с разным уровнем протеинового и аминокислотного питания свиноматок на их воспроизводительные качества, откормочные и мясные качества молодняка....................................................................80

1.7. Технологические приемы повышения воспроизводительных качеств свиноматок........................................................88

2. Материалы и методы работы...........................................................95

2.1. Характеристика исходного материала..........................................95

2.2. Методика исследований...........................................................97

Результаты исследований............................................................116

3.1. Совершенствование воспроизводительных качеств свиноматок..................................................................116

3.1.1. Воспроизводительные качества свиноматок крупной белой породы российской селекции при скрещивании с хряками пород дюрок и ландрас.........................................................................116

3.1.2. Воспроизводительные качества свиноматок ирландской селекции при чистопородном разведении и двухпородном скрещивании. Эффективность трехпородного скрещивания .................................................................................129

3.2. Совершенствование воспроизводительных качеств хряков................142

3.2.1. Генотипическая оценка популяции и влияние генотипов хряков по генам-маркерам продуктивности ESR, NCOA1, FSHB, RYR1 на их воспроизводительные качества..........................................142

3.2.2. Влияние кормовой добавки «Баксин-КД» на качество семени и воспроизводительные способности хряков-производителей. Экономическая эффективность использования «Баксин-КД»...............................................................................150

3.2.3. Влияние кормовой добавки «ГидроЛактиВ» на качество семени и воспроизводительные способности хряков-производителей. Экономическая эффективность использования «ГидроЛактиВ а» ....................................................................................157

3.2.4.Влияние колебаний температуры окружающей среды на качество семени и воспроизводительные способности хряков-производителей. Снижение экономической эффективности производства поросят от повышения температуры воздуха.........164

3.3. Прижизненная оценка ремонтного молодняка при живой массе 100 кг по мясной продуктивности.......................................................173

3.3.1. Экономическое обоснование селекции на увеличение выхода мяса .................................................................................177

3.3.2. Корреляционный анализ между основными зоотехническими показателями, характеризующими мясную продуктивность..............................................................182

3.3.3. Поправочные коэффициенты для пересчета зоотехнических показателей, характеризующих мясную продуктивность животных, на живую массу 100 кг.......................................187

3.3.4. Влияние интенсивности выращивания ремонтных свинок на их воспроизводительные качества и сроки хозяйственного использования................................................................197

3.4. Мясные и откормочные качества свиней ирландской селекции........205

3.4.1. Мясные и откормочные качества свиней ирландской селекции в сравнении со свиньями российской селекции.........................211

3.4.2. Качественные показатели мяса и шпика свиней российской и ирландской селекции. Особенности гистологического строения мышц свиней.................................................................219

3.5. Влияние уровня протеинового и аминокислотного питания супоросных свиноматок на их воспроизводительные качества.........................236

3.6. Технологические приемы повышения воспроизводительных качеств свиней................................................................................241

3.6.1. Оптимальная структура стада свиней..................................241

3.6.2. Зависимость сохранности поросят от их количества в гнезде и живой массы при рождении..............................................245

3.6.3. Коэффициенты повторяемости между результатами первого и первых двух опоросов и пожизненной продуктивностью свиноматок..................................................................251

3.6.4. Зависимость воспроизводительных качеств свиноматок от количества сосков.........................................................254

Обсуждение результатов исследований...................................................259

Выводы и предложения производству......................................................271

Список использованной литературы.......................................................277

Список сокращений.............................................................................312

Приложение 1. Бонитировка свиноматок крупной белой породы..................313

нитировка свиней породы ландрас..................................

итировка свиней породы дюрок.....................................:

Рисунок 1. Хряк крупной белой породы ирландс] "амсон 4567. Рисунок 2. Свиноматка крупной белой пор

мяса...............................................................................................33 /

Приложение 9.Протокол испытаний ИЦ ВНИИМП им.Горбатова. Исследования сала...............................................................................................338

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хозяйственно-биологические особенности и методы повышения продуктивности свиней отечественной и зарубежной селекции»

ВВЕДЕНИЕ Актуальность проблемы

Согласно разработанной правительством РФ программе «Развитие свиноводства на 2008-2012 годы и на период до 2020 года», к 2012 году производство свинины должно было вырасти на 14%, а к 2020 году промышленные производители свинины должны полностью обеспечить рынок страны собственными объемами свинины. Согласно этой программе, в отрасль свиноводства за этот период было инвестировано около 300 млрд. рублей. По данным Садовникова Ю.П., Михайлова Н.В. [208] это позволило в период с 2008 по 2012 годы построить и реконструировать 680 промышленных свиноводческих предприятий и произвести 3220 тыс. т. свинины, то есть увеличить прирост производства свинины по сравнению с 2005 г. на 58%.

После вступления России в ВТО из-за падения цен за живую массу свиней на 30% и удорожания зерна - основной составляющей кормов для свиноводства -на 100% рентабельность даже самых эффективных свинокомплексов в середине 2012 года упала, и в первом квартале 2013 года все предприятия свиноводческой отрасли стали работать в убыток. Такое положение дел привело к введению на всех свинокомплексах жесточайших режимов экономии, пересмотру технологии кормления и содержания животных, интенсификации производственного процесса с целью максимально снизить затраты на производство продукции и конкурировать с дешевой продукцией стран-импортеров мяса свинины на внутреннем рынке РФ.

Эффективность производства свинины обусловлена множеством факторов: кормлением, современной технологией содержания, но ведущую роль играет использование различных пород и гибридов, их адаптационные качества к различным условиям среды, особенно - к промышленной технологии. Это касается как разведения давно выведенных и хорошо адаптированных в разных зонах нашей страны пород свиней, таких как крупная белая, ландрас, дюрок, скороспелая мясная, так и пород зарубежной селекции, выведенных в последнее время, их гибридов, массовый завоз которых осуществлялся в разные регионы

нашей страны без достаточного научного обоснования. Так, только из Дании в РФ за 2012 год было завезено 19 тысяч племенных свиней.

Теория и практика подбора в свиноводстве направлена, с одной стороны, на улучшение существующих пород, линий, типов на основе чистопородного разведения, с другой - на обоснование и выбор лучших вариантов подбора для максимального получения эффекта гетерозиса.

У животных импортных пород привлекают прежде всего их откормочные и мясные качества и, вместе с тем, обусловленные данным фактором способности затрачивать меньше корма на производство свинины. Именно эти показатели продуктивности в большей степени определяют рентабельность содержания животных той или иной породы или породного сочетания и приводят к снижению себестоимости полученного от них мяса, что особенно актуально в новых условиях, т.е. после вступления России в ВТО.

Однако продуктивность и жизнеспособность животных этих категорий в нашей стране еще недостаточно изучена, особенно в долговременной перспективе. Не ясна способность животных к проявлению своего генетического потенциала продуктивности и жизнеспособности в новых для них климатических и экологических условиях, условиях интенсивного промышленного производства. Требуется изучение качества мяса, сала и другой продукции от свиней завезенных импортных пород в сравнении с аналогичными показателями пород российской селекции, спроса на них у потребителя.

Поиск эффективных схем скрещивания, введения новых кормовых добавок в рационы свиней, оптимизация микроклимата в свиноводческих помещениях, селекция на повышение продуктивности свиней с помощью генов-маркеров и по мясным качествам с помощью прижизненных измерений; целенаправленное выращивание высокопродуктивных ремонтных свинок; различные технологические приемы работы со стадом свиноматок, повышающие продуктивность, - все это является актуальным, так как приводит к снижению себестоимости получаемой продукции, что особенно необходимо для выживания свиноводства как отрасли в новых экономических условиях.

Цель настоящей работы заключается в изучении и повышении приспособительных, воспроизводительных, откормочных и мясных качеств чистопородных свиней пород зарубежной и отечественной селекции путем использования различных технологических приемов. Это оценка эффективности разных вариантов скрещивания разных пород между собой, разработка новых методов содержания и кормления животных в условиях промышленной технологии крупных свиноводческих комплексов.

Были поставлены следующие задачи:

- провести сравнительный анализ воспроизводительных качеств свиноматок пород крупная белая, ландрас, дюрок при чистопородном разведении, двух- и трехпородном скрещивании в разных сочетаниях пород;

- дать характеристику хряков разных пород ирландской селекции (крупная белая, ландрас и дюрок) по генам-маркерам продуктивности Е8Я, ЫСОА1, РБЫВ, ЯУЮ и изучить зависимость воспроизводительных качеств хряков от генотипов по этим генам;

- провести прижизненную оценку молодняка свиней разных пород по мясным качествам с помощью современных высокоточных приборов; выявить корреляционные связи между признаками; рассчитать поправочные коэффициенты для пересчета показателей мясной продуктивности на 100 кг живой массы;

- выявить влияние интенсивности выращивания ремонтных свинок на их воспроизводительные качества и сроки хозяйственного использования;

- оценить откормочные и мясные качества молодняка свиней при двухпородном и трехпородном скрещивании в разных сочетаниях;

- дать сравнительную оценку качества мяса и шпика свиней ирландской и российской селекции;

- оценить гистологические особенности строения мышц свиней;

- улучшить качество спермы хряков-производителей пород крупная белая, ландрас и дюрок и их воспроизводительные способности при введении в рацион некоторых кормовых добавок; исключении теплового стресса;

- сравнить воспроизводительные качества свиноматок, находящихся на рационах с разным уровнем протеина и лизина, в супоросный и подсосный периоды.

Научная новизна. Впервые проведен сравнительный анализ воспроизводительных, откормочных и мясных качеств свиней пород ирландской селекции - крупная белая, ландрас и дюрок - в условиях промышленного свиноводческого комплекса в одинаковых условиях кормления и содержания при чистопородном разведении и скрещивании;

- дана характеристика стада хряков ирландской селекции пород крупная белая, ландрас и дюрок по генам-маркерам продуктивности Е8Я, ЫСОА1, РЭНВ, ЯУЮ и выявлена зависимость воспроизводительных качеств хряков от генотипов по этим генам;

- проведён анализ мясных показателей прижизненной оценки ремонтного молодняка, измеренных с помощью прибора «Скан Грейд», позволяющего измерять толщину длиннейшей мышцы спины; вычислены коэффициенты корреляции между признаками, рассчитаны поправочные коэффициенты для пересчета показателей на живую массу 100 кг;

- проведен анализ качественных характеристик мяса и сала свиней ирландской селекции в сравнении с аналогичными показателями свиней российской селекции; проведена гистологическая оценка мышц свиней ирландской селекции;

- изучено влияние кормовой добавки «Баксин-КД» на качество семени и воспроизводительные способности хряков-производителей разных пород; уточнено влияние кормовой добавки «ГидроЛактиВ» на качество семени и воспроизводительные способности хряков производителей разных пород.

- уточнено влияние температурного стресса на качество семени и воспроизводительные качества хряков и свиноматок различных генотипов.

Практическая значимость. В результате проведенной работы даны рекомендации производству по использованию оптимальных систем разведения и скрещивания свиней пород российской и ирландской селекции (крупная белая,

ландрас, дюрок) для получения наибольшего эффекта гетерозиса по воспроизводительным, откормочным и мясным качествам свиней.

Материалы диссертации использованы при составлении девяти планов племенной работы с племенными стадами. При непосредственном участии автора были лицензированы пять племенных репродукторов, два племенных завода и два селекционно-гибридных центра на предприятиях ЗАО «СВ-Поволжское» Самарской области и ООО «Вёрдазернопродукт» Рязанской области. На основе материалов диссертации разработан курс лекций и снята серия обучающих фильмов, которые используются для подготовки специалистов среднего звена и операторов свинокомплекса.

В работе даны рекомендации по использованию генов-маркеров многоплодия в селекции свиней, что позволяет провести оценку генотипов животных в более раннем возрасте.

Даны рекомендации по интенсивному выращиванию ремонтных свинок ирландской селекции в условиях промышленной технологии крупных свинокомплексов для получения более высоких воспроизводительных качеств и увеличения срока их хозяйственного использования.

Экспериментально доказано, что улучшению адаптации хряков, повышению качества их семени и воспроизводительных способностей способствует введение в их рацион кормовых добавок «Баксин КД» и «ГидроЛактиВ».

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Откормочные и мясные качества гибридов ирландской селекции находятся на более высоком уровне, чем у гибридов российской селекции, при этом у них снижены качественные характеристики мяса и сала.

2. Для получения свиноматок с высокой продуктивностью и долгим сроком хозяйственного использования необходимо отбирать на ремонт стада интенсивно выращенных свинок со среднесуточным приростом в период выращивания 800-900 г и возрастом достижения живой массы 100 кг 150180 дней. Осеменять свинок рекомендуется в возрасте 7,5-8,5 месяцев с живой

массой 130-145 кг и толщиной шпика на уровне 6-7 грудного позвонка, измеренной прижизненно, 18-20 мм.

3. Свиноматки пород крупная белая и ландрас ирландской селекции имеют высокие воспроизводительные качества при чистопородном разведении. При этом свиноматки крупной белой породы показывают наиболее высокие репродуктивные качества при скрещивании с хряками дюрок, а свиноматки породного сочетания крупная белая х дюрок - при скрещивании с хряками ландрас.

4. Хряки-производители с генотипами ВВ по гену ЕБЯ и Р8НВ крупной белой породы, генотипом А1А1 по гену ЫСОА1 породы ландрас, генотипом NN по гену 11УШ породы дюрок имеют воспроизводительные качества выше, чем животные с другими генотипами по этим генам.

5. Кормовые добавки, введенные в рацион хряков, имеют тенденцию положительного влияния на качество семени хряков-производителей и повышают их воспроизводительные способности.

6. Повышенная температура окружающего воздуха в помещениях для содержания хряков и холостых и супоросных свиноматок отрицательно влияет на качество семени хряков-производителей и воспроизводительные качества хряков и свиноматок.

7. Свинки всех трех пород имеют большую глубину мышцы, измеренную прижизненно, и, как следствие, выше выход мяса из туши, чем хрячки.

8. Повышение уровня протеина и лизина в рационах супоросных, лизина - подсосных свиноматок положительно сказывается на их воспроизводительных качествах. Наиболее сильно реагируют на повышение уровня протеинового и аминокислотного питания матерей помесные поросята, полученные при скрещивании маток новосибирского типа крупной белой породы и хряков породы ландрас.

9. Высокое многоплодие свиноматок сопряжено с повышенным отходом поросят в подсосный период. Оптимальная масса поросенка при рождении -1,3-1,5 кг.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены и одобрены на: ученых советах СибНИПТИЖа (2003-2004 гг.); на 10-й Международной научно-производственной конференции «Перспективы развития свиноводства» (г. Гродно, 8-9 июля 2003 г.); научно-практической конференции «Повышение устойчивости и эффективности агропромышленного производства в Сибири: наука, техника, практика» (г. Кемерово, 21-24 октября 2003 г.), 2-й Международной конференции по селекции ветеринарной генетике и экологии (г.Новосибирск, 12-14 ноября 2003 г.); 10-й Международной научно-производственной конференции «Перспективы развития свиноводства», (г.Гродно, 8-10 июля 2003 г.); межрегиональной научно-производственной конференции «Повышение устойчивости и эффективности агропромышленного производства в Сибири: наука, техника, практика» (г. Кемерово, 21-24 октября 2003 г.); 2-й Международной конференции по селекции, ветеринарной генетике и экологии (г. Новосибирск, 12-14 ноября 2003 г.); всероссийской научно-производственной конференции «Актуальные проблемы производства свинины в Российской федерации» (г. Саратов, 1-2 июня 2011 г.); XII Международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные исследования, разработка и применение высоких технологий в промышленности» (г. Санкт-Петербург, 8-10 декабря 2011 г.); IV Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых, аспирантов и студентов «Инновационные процессы в АПК» (г. Москва, 11-13 апреля 2012 г.); научно-практической конференции молодых ученых «Научные исследования и разработки к внедрению в АПК» (г. Иркутск, 19-20 апреля 2012 г.); Третьей международной научно-практической конференции «Высокие технологии, фундаментальные и прикладные исследования в физиологии и медицине» (г. Санкт-Петербург, 26-28 апреля 2012 г.); XV Международной научно-практической конференции «Аграрная наука - сельскохозяйственному

производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии» (Республика Казахстан, г. Петропавловск, 30-31 июля 2012 г.); международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Героя Социалистического труда, академика РАСХН, доктора сельскохозяйственных наук, профессора В. А. Мороза «Проблемы и перспективы продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных» (г. Ставрополь, 10-12 октября 2012 г.); XIX международной научно-практической конференции «Современные тенденции и технологические инновации в свиноводстве» (г. Горки, 4-6 октября 2012 г.).

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 338 страницах машинописного текста, содержит 109 таблиц, 23 рисунка, 8 приложений. Список литературы включает 309 источников, в том числе 28 на иностранных языках.

1. Обзор литературы 1.1. Сравнительная характеристика пород свиней в России и за рубежом

Гибридизация основывается на чистопородном разведении свиней исходных пород и зависит от методов и эффективности селекции в них. «Работа с породами является основополагающим звеном любой системы гибридизации». -писал Гильман З.Д. [53]. Исходя из этого, Тихонов И.Т.[ 240] считает одним из главных принципов рекомендаций по гибридизации свиней, принятых в нашей стране, является в первую очередь создание исходных форм, осуществляющееся в племзаводах и экспериментальных хозяйствах научных учреждений.

Чистопородное разведение свиней в РФ осуществляется методом разведения по линиям. Методика закладки и выведения заводских линий и внутрипородных типов как структурных единиц породы разработана ведущими учеными отечественной зоотехнии Кулешовым П.Н., Богдановым Е.А., Ивановым М.Ф.

По мнению Либизова М.П. [126], Тимофеева Л.[238], Павловой С.Ф. [173], Бекенёва В.А. [25] и многих других, в заводскую линию следует включать животных независимо от кличек, пола и возраста, имеющих общность происхождения от одного или нескольких предков как через мужскую, так и через женскую сторону родословной, сходных по наследованию продуктивных, конституциональных и экстерьерных свойств, норме реакции на воздействие факторов окружающей среды, дающих однородное потомство и показывающих одинаковую сочетаемость при спаривании с другими линиями и породами. Новая линия должна превосходить существующие по одному или нескольким признакам и иметь достаточную численность животных для внутрилинейного разведения.

Штомпель Н.В. [278] отмечает, что теоретическое обоснование системы разведения сельскохозяйственных животных по линиям должно базироваться на закономерностях изменчивости селекционных признаков в популяции.

В последние годы в нашей стране были проведены крупные работы по выведению специализированных внутрипородных типов, линий и пород свиней, в которых использовали как чистопородное разведение по линиям, так и генофонды нескольких пород.

Крупная белая порода, внутрипородные типы

В становлении крупной белой породы свиней, как свидетельствует Завадовский H.H. [83], ссылаясь на английские и американские источники, участвовало много различных пород: мелкая английская, йоркширская, лейстерская, старая английская длинноухая, китайская и др. Первый том племенной книги крупной белой породы вышел в 1885 г. Еще в 1920-х гг. Хитон отмечал, что нет другой такой породы, в которой заложены все возможности, и что при работе с ней прекрасно выявляются и комбинируются разные возможности. Все другие породы узко специализированы «... и как бы прикреплены к тому месту, где они созданы. Поставленные в другие условия, они должны в силу своего слишком далеко зашедшего специализирования быстро вырождаться. Крупная белая может с полным основанием называться новой универсальной, а не завязанной в клубок определенных условий», - писал Завадовский H.H. [83].

Такая характеристика породы актуальна и в настоящее время. Около 82% от разводимых в РФ пород составляет крупная белая порода. Сколько бы пород не завозили из других стран (дюрок, лакомб) или не выводили в нашей стране, лучше других по жизнеспособности при чистопородном разведении была и остается до настоящего времени крупная белая порода.

Одним из первых новых заводских типов свиней крупной белой породы является московский (ММ-1), апробированный в 1981 году на базе племзавода «Никоновское» и его дочерних хозяйств. Получен он путем «освежения крови» хряками мясного типа крупной белой породы шведской селекции. Многоплодие маток составляет 11,4 поросенка, молочность - 55 кг, масса гнезда в возрасте 2 месяца - 190 кг. Животные этого типа превосходят свиней крупной белой породы из различных регионов страны по среднесуточному приросту на 5%, содержанию

мяса в туше и длине туши - на 4%. Толщина шпика у них меньше на 15%. Авторами его являются Филатов А.И. [250], Симолкин JI.H., Шмаков Ю.И.и др.

Внутрипородный тип свиней крупной белой породы (УКБ-1) харьковский был выведен усилиями ученых Украины. Основу селекционного процесса по созданию типа составили оценка и отбор хряков-производителей по продуктивности дочерей. Животные имеют высокие показатели развития и продуктивности. У хряков живая масса 320-341 кг, длина туловища 183-186 см, у маток - соответственно 248-254 кг, 165-167 см. Животные харьковского типа обладают высокими воспроизводительными и продуктивными качествами, поэтому их следует использовать в хозяйствах для повышения и обогащения генетического потенциала животных крупной белой породы, более интенсивно использовать в качестве материнской породы в системах гибридизации. Данные этих исследований показаны в работе Медведева В.А. [141] .

В Республике Молдова также создан внутрипородный тип свиней крупной белой породы. Свиноматки этого типа отличаются крепкой конституцией, высокими воспроизводительными качествами: многоплодие - 11-12 поросят, молочность - 55-57 кг, количество поросят к отъему - 10-11 голов, скороспелость- 170-195 дней, среднесуточный прирост - 630-650 г., расход корма на 1 кг прироста - 3,8-4 к. ед. Новый тип крупной белой породы используется в принятой системе гибридизации при производстве материнских форм (двух- и трехпородных свинок) для комплектования промышленных комплексов.

В Сибири в 1992 году апробирован заводской тип свиней крупной белой породы АКБ «Катуньский». Поголовье этого типа хорошо приспособлено к климатическим и хозяйственным условиям Сибири, характеризуется нежной плотной конституцией. Матки отличаются высокими воспроизводительными качествами: многоплодие составляет 11,6 поросенка, молочность - 62,3 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте - 218 кг, что превышает показатели этой породы в среднем по племенным заводам России. По данным исследований Бессонова A.B. [30] и Бекенёва В.А. [24] на контрольном откорме молодняк показывает

скороспелость 172 дня, среднесуточный прирост 775 г, затраты корма на 1 кг прироста - 3,67 к.ед., толщина шпика - 31 мм, длина туши - 96,6 см.

Согласно исследованиям Юрченко И.Т. [279], Сахно Б.Н.[210], Сарычева Н.Г. [209], основным методом выведения данного типа явилось чистопородное разведение в замкнутом стаде с частичным «прилитием крови» других типов животных. При этом селекцию вели по комплексу признаков с усиленным селекционным давлением по воспроизводительным качествам и энергии роста молодняка. Особое внимание уделялось оценке по собственной продуктивности.

В европейской части России выведены и получили широкое распространение два новых заводских типа свиней этой породы - венцовский и гулькевичский. По данным Ухтверова М.П. [246] многоплодие маток этих типов составляет 11,6 поросенка на опорос, масса гнезда в 2-месячном возрасте - 214 и 200кг.

В конце 20 века апробировано несколько новых пород и типов мясных свиней. Согласно данным Солдатова Б. [218] новый поэтапный метод селекции свиней по основным воспроизводительным и мясным качествам при 50% селекционном давлении позволил за 8 поколений животных значительно улучшить эти показатели и создать новый высокопродуктивный мясной тип свиней КБ-В-1 крупной белой породы в ГПЗ «Большое Алексеевское» Московской области. Животные нового заводского типа обладают крепкой конституцией, высокой жизнеспособностью и хорошей приспособленностью к условиям промышленной технологии производства свинины. Согласно исследованиям Коваленко В.А. [105] породоиспытание показало, что свиноматки нового мясного типа отвечают целевым стандартам, а по ряду признаков превосходят животных районированных пород.

При создании новых типов необходимо повышение генетического потенциала породы. Примером этого является тип БКБ-1 крупной белой породы, при выведении которого, как отмечает Гильман З.Д. и др. [51], использовались методы интенсивного отбора и подбора животных по продуктивности, экстерьеру, развитию и жизнеспособности. Желательные качества линий,

семейств, закреплялись путем внутрилииейных спариваний. Широко применяли оценку хряков и свиноматок по собственной продуктивности и качеству потомства. Осуществляли преимущественную селекцию по энергии роста.

В Новосибирской области апробирован заводской тип свиней крупной белой породы новосибирский. На период апробации (1994) племенной генофонд заводского типа состоял из 506 маток и 51 хряка, оцененного по наследственным качествам потомства. При оптимальных условиях кормления и содержания матки обеспечивают многоплодие 11,26 поросенка на опорос, молочность - 57 кг, массу гнезда при отъеме в 2 мес. - 194 кг, что выше требований стандарта класса «элита» соответственно на 2,4, 9,6 и 7,8%. На контрольном откорме до живой массы 100 кг скороспелость молодняка имеющихся производителей составила 173,5 дней, затраты корма на 1 кг прироста - 3,5 к. ед., что соответственно на 8,7 и 10,3% лучше требований класса «элита». Согласно нашим исследованиям [82] свиньи характеризуются очень высоким среднесуточным приростом на откорме -842 г, что выше, чем в других породах и типах страны.

При живой массе 100 кг толщина шпика у животных над 6-7 грудными позвонками составляет 31 мм, масса задней трети полутуши - 10,4 кг, длина туши- 95 см, что отвечает требованиям класса «элита». Сложившиеся тип телосложения и осаленность животных способствуют нормальной их приспособленности к условиям Сибири. Генетический потенциал скороспелости составляет 156 дней, среднесуточного прироста - 1017 г.

В 2002 году в Сибири апробирован новый тип крупной белой породы -ачинский, который разводится в СХПК «Ачинский племзавод» Красноярского края. Средняя живая масса хряков составляет 319 кг, длина туловища - 185,5 см. Живая масса колеблется от 300 до 352 кг, длина туловища - от 180 до 188 см. Свиноматки имеют хорошее развитие и высокую продуктивность. Их многоплодие составляет 11,39 голов, молочность колеблется от 63 до 65 кг, масса гнезда в 2 месяца - от 191 до 211 кг. Молодняк на контрольном откорме показывает высокие откормочные и мясные качества. Так, средняя скороспелость животных на контрольном откорме составляет 191,2 дня, среднесуточный

прирост 678 г., затраты корма на единицу прироста - 3,78 к. ед., длина туши -95,8 см, толщина шпика - 29 мм, масса задней трети полутуши - 10,4 кг.

СХПК «Ачинский племзавод», содержащий более 6 тысяч свиней, является ведущим поставщиком племенного молодняка для зоны Сибири и Дальнего Востока в результате системной работы по сохранению генофонда, его совершенствованию, использованию традиционных и передовых технологий кормления и содержания свиней.

Скороспелая мясная порода В 1993 году создана новая порода свиней - скороспелая мясная (СМ-1), в генофонд которой вошли породы: кемеровская, крупная белая, йоркширская (шведской селекции), эстонская беконная, ландрас, уэссекс-седлбекская, миргородская, пьетрен, лакомб, в большинстве своем входящие в состав кемеровского, полтавского и белорусского мясных типов. Она разводится во многих регионах России. Свиньи этой породы характеризуются высокой скоростью роста и оплатой корма продукцией. В составе породы СМ-1 четыре заводских типа (липецкий, ленинградский, степной, краснодарский) и три заводских линии сибирской селекции.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Заболотная, Анжелика Альбертовна, 2013 год

Список использованной литературы:

1.Адаменко В.А. Генетический статус, развитие и продуктивность свиней канадской селекции / В.А. Адаменко, H.A. Зиновьева, H.A. Лобан и др. // Промышленное и племенное свиноводство. -2005. - № 4. - С.22-25.

2. Айгунов И.Г. Откормочные и мясосальные качества чистопородных и помесных свиней в зависимости от уровня протеина в рационе: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук . -Персиановка, 1969. -24 с.

3.Андерсон К. Лекции по свиноводству. / Изд-во: Агенство международного развития США (USAID). - 1995. - 84 с.

4. Андрющенко В.А. Эффективность скрещивания свиней крупной белой породы, дюрок и немецкий ландрас на севере Казахстана: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Андрющенко Владимир Александрович. -Новосибирск, 1993. - 14 с.

5. Антонюк В. Влияние сезона года на качество спермы хряков в условиях промышленного комплекса / В. Антонюк, Т. Ильинская, П. Безлюдников // Науч. основы развития животноводства в Белоруссии. - Минск, 1982. - Вып. II. - С. 28-30.

6. Апанасенко C.B. Влияние препарата «Биоэффект ДВ-1» на воспроизводительные качества хряков-производителей и качество их потомства / C.B. Апанасенко // Аграрный вестник Урала. - 2012. -№ 6. - С.23-24.

7. Арестова И.Ю. Оценка качества спермы и продуктивности хряков, выращиваемых с применением биогенных препаратов / И.Ю. Арестова, В.В. Алексеев // Вестник Челябинского государственного педагогического университета. - 2011. - № 7. - С. 315-320.

8. Аржаев A.M. «Баксин-вет» - перспективы применения в животноводстве / A.M. Аржаев // Ветеринария Кубани. - 2008. - № 4. -С.13-14.

9. Аришин А. Технология производства товарных гибридов / А. Аришин, В. Гришков, В. Волков // Животноводство России, спецвыпуск. -2011.-С. 11-12.

10.Бабушкин В. А. Структурная организация мышечной ткани у молодняка свиней при разных вариантах скрещивания / В.А. Бабушкин, С.М. Сулейманов, П.Д. Паршин // Ветеринарная патология. - 2008. - № 3. - С. 22-26.

11.Бабушкин В.А. Эффективность гетерозиса у животных разного генотипа / В.А. Бабушкин // Достижения науки и техники АПК. -2008.-№ 11.-С. 46-48.

12.Бажов Г.М. Откормочные качества свиней с разным генотипом по оплате корма, содержащихся на рационах с разным количеством протеина и незаменимых аминокислот // Сб. науч. тр. / Кубан. СХИ. -Краснодар, 1978. - С. 85-94.

13.Бажов Г.М. Племенное свиноводство: учебное пособие / Г.М. Бажов. -СПб.: Издательство «Лань», 2006. - 384 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

Н.Бажов Г.М. Свиноводство / Г.М. Бажов, В.А. Погодаев. - Ставрополь: Сервисшкола, 2009. - 528 с.

15.Бажов Г.М. Справочник свиновода: учебное пособие / Г.М. Бажов, Л.Ф. Бахирева, А.Г. Бажов. - СПб.: Издательство «Лань», 2007. -272 е.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература).

16.Бараников А.И. Влияние породности и протеинового питания на хозяйственно-полезные качества и некоторые биологические особенности свиней: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Бараников Анатолий Иванович. - Иваново, 1980. - 17 с.

17.Бараников А.И. Воспроизводительные качества свиноматок при помесном скрещивании / А.И. Бараников, В.В. Кошлин, О.И. Полозюк // Ветеринарная патология. - 2010. - №4. - С. 24-26.

18.Бараников А.И. Продуктивность, биологические особенности и качественные характеристики мясного сырья свиней специализированных генотипов / А.И. Бараников, А. И. Тариченко, Е.А. Крыштоп и др. - Пос. Персиановский, 2008. - 137 с.

19.Барило О.Р. Оптимизация методов оценки мясных качеств свиней различных пород и типов: автореф. дисс. ... канд. биол. наук / Барило Оксана Ривкатовна. - Волгоград, 2009. - 22 с.

20.Барсукова М.А. Морфологическая и качественная характеристика продуктов убоя свиней скороспелой мясной породы СМ-1 / М.А. Барсукова, К.В. Жучаев, И.И. Гудилин // Матер, конфер., посвящ. 100-летию профессора В .Я. Суетина, «Актуальные аспекты экологической, сравнительно-видовой, возрастной и экспериментальной морфологии». Улан-Уде, 2004. - С. 29-31.

21.Бахирев М. «ГидроЛактиВ» в рационах ремонтного молодняка / М. Бахирев, Е. Шацких // Птицеводство. - 2012. - № 05. - С. 21-22.

22.Бекенёв В.А. Влияние адаптивных свойств на проявление эффекта гетерозиса при скрещивании свиней: дис. ... канд. биол. Наук / Бекенёв Виталий Алексеевич. - Новосибирск, 1968. - С. 90-93.

23.Бекенёв В.А. Качество мяса при совершенствовании свиней крупной белой породы в Сибири // Физиология и биохимия сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ. Сиб. отд-ние. - Новосибирск, 1987. - С. 48-55.

24.Бекенёв В.А. Селекция свиней / РАСХН. Сиб. отд-ние. - Новосибирск, 1997.- 184 с.

25.Бекенёв В.А. Улучшение генетического потенциала скороспелости свиней / В.А. Бекенёв // Известия СО АН СССР. - Новосибирск. -1988. - Сер. биол., вып. 2. - С. 27.

26.Бекенёв В.А., Зайцев Б.В. Способ определения стрессчувствительности у свиней. А. С. № 1551310 А 01 К 67/02; № 4480529/30-15; заявлено 17.06.88; опубл. 23.03.90.

27.Бекенёв В.А. Технология разведения и содержания свиней: учебное пособие / В.А. Бекенёв. - СПб.: Лань, 2012. - 416 с.

28.Белоусов A.A. Научно-практические основы оценки качественных характеристик мяса и мясопродуктов по микроструктурным показателям: дисс. ... доктора техн. наук / Белоусов Анатолий Анатольевич. -М., 1998.

29.Бельков Г. Реализуя национальный проект по развитию свиноводства / Г. Бельков, Ю. Шарифуллин // Свиноводство. - 2007. - № 7. - С. 9-11.

30.Бессонов A.B. Заводской тип свиней // Свиноводство / A.B. Бессонов. -1994.-№ 1.-С. 10-11.

31.Бехан Дж. Тепловой стресс - угроза плодовитости // Pig interneshenl. -Том 28. - № 2. - 1998. - С. 37.

32. Близнецов A.B. Использование биологически активных веществ и минеральных добавок в свиноводстве / A.B. Близнецов, Х.Х. Тагиров, И.Н. Токарев, И.Ф. Баталова, Ю.А. Карноухов // Свиноводство. -2009,-№7.-С. 40-41.

33.Близнецов A.B. Использование «Сел-плекса» и «Био-Моса» в промышленном свиноводстве / A.B. Близнецов. - Уфа: изд-во «Диалог», 2010. - 68 с.

34.Близнецов A.B. Использование «Сел-плекса» и «Глауконита» в условиях промышленного свиноводства / A.B. Близнецов, И.Н. Токарев, И.Ф. Хайретдинова // Аграрный вестник Урала. - 2010. -№3 (69).-С. 85-86.

35.Близнецов A.B. Результаты использования биологически активных веществ в промышленном свиноводстве / A.B. Близнецов, И.Н. Токарев, И.Ф. Хайретдинова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2011. - № 1. - С. 13-17.

36.Близнецов A.B. Стрессоустойчивость пород свиней канадской селекции / A.B. Близнецов, И.Ю. Долматова, Р.Ф. Каримова //

Перспективное свиноводство. Теория и практика. - 2011. - № 1. -С. 40.

37.Борисова М.И. Качество мяса свиней и пути его улучшения / М.И. Борисова, Е.И. Матвеева // Повышение продуктивности свиней в условиях интенсификации отрасли: сб. науч. тр. / ВНИИРГЖ. - Л., 1981.-№32.-С. 77-85.

38.Ваниева Б.Б. Рацион, обогащенный «ГидроЛактиВом» и антиоксидантом «Эпофеном» повышает мясную продуктивность цыплят-бройлеров / Б.Б. Ваниева, М.Т. Макоева // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2012. - Т. 49. - № 1-2. -С. 87-89.

39.Васильев Е.В. Повышение мясной продуктивности свиней Крупной белой породы при использовании хряков мясных пород // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. - 2009. - Т. 2. -С. 13-14.

40.Величко В. Порода влияет на качества свинины / В. Величко // Животноводство России. Специальный выпуск «Свиноводство». -2012.-С. 27.

41.Величко Л.Ф. Сравнительное изучение продуктивности помесей межпородного скрещивания свиней крупной белой, миргородской пород и приднепровской породной группы в условиях разного уровня протеинового питания: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Одесса, 1964.-20 с.

42.Винсент тер Биик. Жизнеспособность поросят // Животноводство России. - 2009. - № 5. - С. 37-38.

43.Винфрид А. Кормление свиноматок по фазам репродукции / А. Винфрид, У. Хьюн // Свиноферма. - 2007. - № 10. - С.20-24, 89-93.

44.Волгина В.И. Улучшение воспроизводительной способности путем отбора / В.И. Волгина // Науч. тр. - Л., 1968. - Вып. 12. - С. 80-82.

45.Вохмяков A.C. Связь скорости роста и степени ожирения свиней с физико-химическими свойствами и жирнокислотным составом подкожного сала: автореф. дисс. ... канд. биол. наук /Вохмяков Александр Сергеевич. - М., 2007. - 18 с.

46.Гегамян Н. Эффективность производства свинины на предприятиях промышленного типа / Н. Гегамян, Н Понамарев, Н. Логинов // Свиноводство. - № 2. - 2006. - С. 24-26.

47.Гегамян Н.С. Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения) / Н.С. Гегамян, Н.В. Понамарев, А.Л. Черногоров. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ч. 1. - М.: ФГНУ «Россинформагротех», 2010. - 129 с.

48.Гелязов Р.Г. Влияние уровня протеинового питания на рост, развитие и убойные показатели откармливаемых свиней // Ученые записки Казанского гос. вет. института. - Казань, 1974. - С. 214-219.

49.Гетманцева Л.В. Использование ДНК-маркеров в селекции свиней / Л.В. Гетманцева, Е.А. Карпенко, Д.В. Чекотин // Перспективное свиноводство. Теория и практика. - 2012. - № 1. - С. 20-21.

50.Гетманцева Л.В. Молекулярно-генетические аспекты селекции животных / Л.В. Гетманцева // Молодой ученый. - 2010. - № 12. -Т. 2.-С. 199-201.

51.Гильман 3. Эффективность различных режимов выращивания ремонтных свинок / 3. Гильман, Б.И. Смунев // Свиноводство. - 1981. — №6.-С. 22-24.

52.Гильман З.Д. Повышение продуктивности свиней. - Минск: Ураджай, 1982.-206 с.

53.Гильман З.Д. Изменение репродуктивных качеств свиноматок при скрещивании свиней белорусского и полтавского мясного типа // Зоотехническая наука Белорусии. - Минск, 1989. - № 29. - С. 27-32.

54.Гладырь Е.А. Молекулярные методы в диагностике заболеваний и наследственных дефектов сельскохозяйственных животных /

Е.А. Гладырь, H.A. Зиновьева, JI.K. Эрнст, О.В. Костюнина,

A.C. Быкова, А.Д. Банникова, Е.П. Кудина, Г. Брем // Зоотехния. -2009.-№8.-С. 26-27.

55.Гончаренко Г.М. Влияние полиморфизма гена H-FABR на продуктивные качества свиней. Прогрессивные технологии производства продуктов животноводства в Сибири: сб.науч. тр. / Г.М. Гончаренко, В.А. Бекенёв, Н.Б. Гришина и др. // РАСХН. Сиб.отд-ние. ГНУ СибНИПТИЖ. - Новосибирск, 2007. - С. 65-68.

56.Гончаренко Г.М. Генетическая структура популяций сельскохозяйственных животных Западной Сибири и использование маркеров в селекции свиней: автореф. дисс. ... докт. биол. наук / Гончаренко Галина Моисеевна. - Новосибирск, 2009. - 42 с.

5 7.Гончаренко Г.М. Продуктивные качества свиней, оцененных с применением иммуногенетических и ДНК-маркеров / Г.М. Гончаренко, Н. Гришина// Главный зоотехник. - 2010. - С. 10-13.

58.Гордеева Н. Использование хряков породы йоркшир для улучшения откормочных и мясных качеств свиней крупной белой породы / Н. Гордеева, М. Мышкина // Свиноводство. - 2008. - №2. - С. 6-8.

59.Гривенко Г.П. Некоторые стороны обмена веществ в организме свиней под влиянием добавок лизина: автореф. дис. ... канд. биол. наук. -Львов, 1971,- 14 с.

60.Гришкас С. Улучшение генетического потенциала свиней в ОАО «Смолмясокомбинат» / С. Гришкас, Г. Фуников, Ю Востриков,

B. Иозайтене // Свиноводство. - 2006. - № 2. - С. 2-3.

61.Гришкова А. Продуктивность чистопородных и помесных свиноматок / А. Гришкова, Н. Чалова, А. Аришин, В. Гришков, В. Волков // Животноводство России. - № 2. - 2011. - № 2. - С. 33-34.

62.Гришкова А. Исследование гена H-FABR во взаимосвязи с хозяйственно-полезными признаками свиней кемеровского заводского

типа КМ-1 / А. Гришкова, Г. Гончаренко, Н. Гришина, Е. Акулич // Свиноводство. - 2008. - № 2. - С. 11-12.

63.Гришкова А.П. Использование в скрещивании хряков специализированных мясных пород в условиях промышленного комплекса «Чистогорский» Кемеровской области / А.П. Гришкова,

B.А. Волков // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. - 2012. - № 22-2. - С. 34-37.

64.Гудилин И.И. Выведение, совершенствование, использование кемеровской и скороспелой мясной породы свиней в Сибири: дис. ... д-ра с.-х. наук в виде науч. докл. - Новосибирск, 1995. - 37 с.

65.Гупалов Н.В., Кабанов В.Д. Продуктивность свиней различных генотипов при разных уровнях протеина // Животноводство. - 1977. -№ 7.-С. 32-34.

66.Дашков Б.Х. Энергосберегающее оборудование для свиноводства / Б.Х. Дашков, В.Н .Гутман, И.П. Логвинович, С.П. Рапович,

C.А. Цалко // Труды международной научно-практической конференции «Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве». - 2006. - Т. 3. - С. 137-140.

67.Дашков В.Н. Возобновляемые источники энергии в ресурсосберегающих технологиях АПК: монография / В.Н. Дашков. -Барановичи: РУ1111 «Баранов, укрупн. тип.», 2003. - 184 с.

68.Дедкова А.И. Улучшение продуктивных качеств свиней ливенской породы путем применения двухпородного скрещивания / А.И. Дедкова, H.H. Сергеева // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2011. -Т. 33. - № 6. - С. 32-34.

69.Дементьев В.Н. Прогнозирование мясной продуктивности свиней по различным источникам информации / В.Н. Дементьев // Материалы Второй Международной конференции «Ветеринарная генетика, селекция и экология» / НИИВГиС. - Новосибирск, 2003. - Т. 2. - С. 71-72.

70.Дементьев В.Н. Связь прижизненной толщины шпика ремонтных свинок с их последующей продуктивностью / В.Н. Дементьев // Ученые записки Витебской ГАВМ. - Витебск, 1999. - Т. 35. - С. 131132.

71.Джамалдинов А.Ч. Интенсификация репродуктивной функции хряков-производителей с использованием биотехнологических методов: автореф. дис. ... докт. биол. наук / Джамалдинов Абдулазиз Чупанович. - Дубровицы, 2006. - 45 с.

72.Джамалдинов А.Ч. Показатели воспроизводства у хряков, получавших в рационах яблоневый пектин / А.Ч. Джамалдинов, А.Г. Нарижный // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2005. -№5.-С. 2.

73.Дзебисов P.A. Сравнительная оценка откормочных качеств помесей, полученных от хряков трех пород / P.A. Дзебисов, Б.З. Цалиев // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2012. -Т. 49.-№ 1-2.-С. 154-156.

74.Дроганов Б.Х. Применение теплоты в сельском хозяйстве: учеб. пособие / Б.Х. Дроганов, В.В. Есин, В.П. Зуев; под ред. Б.Х. Дроганова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Краснодар: Высш. шк., 1990.-319 с.

75.Дубинин Н.П. Общая генетика. - М.: Наука, 1986. - 560 с.

76.Епишко O.A. Полигенный характер детерминации репродуктивных признаков свиней белоруской мясной породы / O.A. Епишко, Т.И. Епишко, J1.A. Калашникова // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2010. - № 2. - С. 42-44.

77.Жанадилов А.Ю. Конституциональные и продуктивные особенности помесей крупной белой породы свиней с мясными - дюрок и немецкий ландрас: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Жанадилов Амангельды Юртаевич. - Новосибирск, 1993. - 18 с.

78.Жевноватая Г.С. Эффективность использования синтетического лизина в кормлении молодняка свиней в зависимости от типа кормления и биологической доступности лизина в кормах: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Харьков, 1972. - 20 с.

79.Жиры в питании сельскохозяйственных животных / пер. с англ. - М.: Агропромиздат, 1987. - 315 с.

80.Журавлёв А.И. Свободнорадикальное окисление в патогенезе атеросклероза / А.И. Журавлёв. - Биоантиокислители. - М.: Изд-во «Наука», 1975.-С. 131-133.

81.Журина Н.В. Применение гена эстрогенового рецептора в маркерной селекции свиней на повышение репродуктивных признаков: дисс. ... канд. с.-х. наук / Н.В. Журина. - Жодино, 2007. - 135 с.

82.3аболотная A.A. Пути совершенствования продуктивности свиней сибирских типов крупной белой породы: дис. канд. ... с.-х. наук / Заболотная Анжелика Альбертовна. - Новосибирск, 2004. - 166 с.

83.3авадовский H.H. Племенное свиноводство / H.H. Завадовский. - М.: Сельхозгиз, 1932. - 174 с.

84.Зайцев В.В. Действие экзо- и эндогенных факторов на воспроизводительную функцию хряков: автореф. дисс. ... докт. биол. наук / Зайцев Владимир Владимирович. - Дубровицы, 1998. - 36 с.

85.Зиновьева H.A. Молекулярно-генетические методы и их использование в свиноводстве / H.A. Зиновьева // Достижения науки и техники АПК. - 2008. - № 10. - С. 37-39.

86.Зиновьева H.A. Оценка животных по генетическим маркерам / H.A. Зиновьева, K.M. Шавырина, В.А. Адаменко и др. // Промышленное и племенное свиноводство. - 2005. - № 2. - С. 18-20.

87.Зиновьева H.A. Роль ДНК-маркеров - признаков продуктивности сельскохозяйственных животных / H.A. Зиновьева, О.В. Костюнина, Е.А. Гладырь и др. // Зоотехния. - 2010. - № 1. - С. 8-10.

88.Зиновьева H.A. Сохранение локальных пород / H.A. Зиновьева,

B. Серов, В. Адаменко и др. // Животноводство России: спецвыпуск. -2008.-С. 16-17.

89.Зиновьева H.A. Характеристика генофонда ливенской породы свиней по некоторым ДНК-маркерам / H.A. Зиновьева, Е.А. Гладырь, K.M. Шавырина, Г.Е. Астахова // Промышленное и племенное свиноводство. - 2005. - № 3. - С. 28-30.

90.Иванов Г.И. Оценка быков по воспроизводительной способности и приплоду / Г.И. Иванов. - М.: Колос, 1972. - С. 4, 98.

91.Иванчук И.С. Отбор племенных свиноматок по количеству и качеству действующих сосков / И.С. Иванчук // Свиноферма. - 2008. - № 3. -

C. 7-9.

92.Ильин И.В. Опыт проектирования систем отопления и вентиляции на свиноводческих фермах и комплексах / И.В. Ильин, И.Ю. Игнаткин, М.Г. Курячий // Эффективное животноводство. - 2011. - № 6. - С. 4041.

93.Ильин И.В. Опыт проектирования систем отопления и вентиляции на свиноводческих фермах и комплексах / И.В. Ильин, И.Ю. Игнаткин, М.Г. Курячий // Эффективное животноводство. - 2011. - № 7. - С. 2930.

94.Кабанов В.Д. Воспроизводительные качества свиноматок канадской селекции пород йоркшир, ландрас, дюрок и их помесей / В.Д. Кабанов, И.В. Титов // Свиноводство. - 2011. - № 5 - С. 8-9.

95.Кабанов В.Д. Интенсивное производство свинины / В.Д. Кабанов. -М., 2003. - 400 е.: ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).

96.Кабанов В.Д. Повышение продуктивности свиней / В.Д. Кабанов. - М.: Колос, 1983.-253 с.

97.Кабанов В.Д. Теория и методы выведения скороспелой мясной породы свиней / В.Д. Кабанов, Н.В. Гупалов, В.А. Епишин, П.П. Кошель. - М., 1998.-380 с.

98.Казарбин Д.Р. Влияние породности, уровня протеинового питания и их взаимодействие на мясные и откормочные качества свиней: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Дубровицы, 1978. - 20 с.

99.Кайлачакова О. Популяционно-генетический анализ гена ESR свиней /

0. Кайлачакова // Животноводство России: спецвыпуск. - 2008. - С. 19.

100. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. - M.: Агропромиздат, 1986. - 352 с.

101. Капелист И.В. Мясные качества и продуктивность свиней в зависимости от пород и типов / И.В. Капелист, JI.A. Алексеев, Ю.Н. Гришко и др. // Сб. научн. трудов по материалам Межвузовского координационного совета по свиноводству. - Ставрополь: Сервисшкола, 2008. - С. 48-49.

102. Караев А.Х. Влияние уровня и качества протеинового питания на продуктивность свиней: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. -Орджоникидзе, 1975. - 20 с.

103. Карнаухов Ю.А. Использование биологически активных веществ и белковых добавок в кормлении свиней / Ю.А. Карнаухов, И.Н. Токарев, Х.Х. Тагиров, A.B. Близнецов. - М.: ООО Издательство «Лань», 2008. - 227 с.

104. Клоуз Билл. Стратегия увеличения продуктивного долголетия свиноматок // Промышленное и племенное свиноводство. - 2007. - №

1. - С. 32-34; 2007. - № 3. - С. 18-20.

105. Коваленко В.А. Сравнительное породоиспытание свиней, районированных в зоне Северного Кавказа: автореф. дис. ... канд. с.-х.

наук / В.А. Коваленко; Дон. гос. аграрн. ун-т. - Ставрополь, 1998. -21 с.

106. Ковалёв Ю. Регулирование импорта продукции свиноводства / Ю. Ковалёв // Животноводство России. - 2010. - № 1. - С. 6-7.

107. Козлов И.Е. Влияние обеспеченности лизином на потребность ремонтных свинок в протеине и незаменимых аминокислотах: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Козлов Игорь Евгеньевич. -Новосибирск, 1993.-21 с.

108. Козлова С.Л. Породные особенности мышечных волокон свиней пород крупной белой, сибирской северной, ландрас, лакомб и их помесей: сборник аспирантских работ / С.Л. Козлова. - Вып. 1. -Новосибирск: Зап.-Сиб. кн. изд., 1969. - С. 92-98.

109. Козловский В.Г. Технология промышленного свиноводства / В.Г. Козловский. -М.: Россельхозиздат, 1976. - 297 с.

110. Козловский В.Г. Эффективность двухпородных и многопородных скрещиваний при использовании гибридов на фермах с промышленной технологией / В.Г. Козловский, Н. Николаева // Селекционно-генетические методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. - М., 1987. - С. 47-52.

111. Комалова И. Будьте любопытными! / И. Комалова // Свиноводство. -2013. - № 3. - С. 11-13.

112. Корнилин P.A. Эффективность использования препарата «Баксин-вет» для повышения криоустойчивости семени быков-производителей / P.A. Корнилин, Г.В. Ескин, Е.В. Федорова, H.A. Комбарова, И.Д. Самородов // Ветеринарная медицина. - 2011. -№2.-2011.-С. 5-7.

113. Корнилин P.A. Биологически активный препарат «Баксин-вет» / P.A. Корнилин//Свиноводство. -2011. -№ 5. - С. 50-51.

114. Костюнина О. Селекция на основе ДНК-технологий / О. Костюнина, Н. Зиновьева, А. Левитченков, А. Гоголев // Животноводство России. Специальный выпуск. - 2009. - С. 19-20.

115. Кочиш И.И. «Баксин-КД» в рационах родительского стада кросса «Хайсекс белый» / И.И. Кочиш, В.Г. Шоль, Д.В. Аншаков // Птицеводство. - 2012. - № 07. - С. 26-27.

116. Крехов Н.М. Изучение мясной продуктивности и качества мяса свиней новых генотипов / Н.М. Крехов, Л.Ф. Кармышева, С.И. Хвыля и др. // Труды ВНИИМП. - М., 1999. - С. 16-25.

117. Кристиансен Й.П. Основы свиноводства / перевод книги "Svinehold en grundbog" // Изд-во: Национальный Центр Датской Сельскохозяйственной Консультационной Службы, 2004. - 236 с.

118. Кукушкин И.Ю. Использование свиней пород зарубежного происхождения для получения мяса высокого качества / И.Ю. Кукушкин, A.C. Филатов // Перспективное свиноводство. Теория и практика. - 2011. - № 3. - С. 16-17.

119. Кунаева Е.К. Повышение эффективности селекции свиней с использованием генов FSHB и ESR / Е.К. Кунаева, Г.П. Державина, Е.А. Гладырь и др. // Свиноферма. - 2007. - № 10. - С. 17-19.

120. Кухарев В.А. Повышение продуктивности свиней на основе использования новых специализированных мясных типов в системе гибридизации: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / В.А. Кухарев. -Персиановка, 1992. - 22 с.

121. Кушнер Х.Ф. Генетическая природа гетерозиса / Х.Ф. Кушнер // Проблемы зоотехнической генетики. - М.: Наука, 1969. - С. 39-62.

122. Лазарев С.Т. Продуктивность свиней при различном уровне протеина и лизина в рационе: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / С.Т. Лазарев. - Казань, 1971. -20 с.

123. Лаломова Е.В. Полиморфизм свиней по генам эстрогенового, пролактинового и рианодинового рецепторов: автореферат дис. ...

канд. биол. наук. 06.02.01 / Лаломова Елена Владимировна. - Лесные поляны: ВНИИПлем, 2007. - 23 с.

124. Лежнина Л.И. Влияние уровней энергетического и протеинового питания на продуктивность, обмен веществ у растущих супоросных маток / Л.И. Лежнина // Бюл. науч. работ ВНИЖ. - Дубровицы, 1972. -Вып. 27.-С. 5-7.

125. Лесли Дж. Ф. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных / Дж. Ф. Лесли. - М.: Колос, 1982. -391 с.

126. Либизов М.П. Методические рекомендации по селекции сочетающихся линий свиней крупной белой породы / М.П. Либизов // Разведение свиней по линиям: бюл. науч. работ / ВИЖ. - Дубровицы, 1981.-Вып. 63.-С. 61-69.

127. Лисицын А.Б. Методика комплексной оценки мясной продуктивности и качества мяса свиней различных генотипов / А.Б. Лисицын, Ю.В. Татулов, Л.Ф. Кармышова, Т.М. Миттелынтейн, С.И. Хвыля и др. // Сб. трудов ВНИИМП, РАСХН. - М., 2000. - 44 с.

128. Лисицын А. Качество свинины: стандарты и методы оценки /

A. Лисицын // Животноводство России. - 2012. - № 3. - С. 25-26.

129. Лобан Н. ДНК-диагностика признаков продуктивности свиней / Н. Лобан, А. Чернов // Животноводство России. Спецвыпуск. - 2009. -С. 23-24.

130. Лобас Н.Д. Эффективность применения концентрата лизина при откорме свиней на зерновых рационах: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Н.Д. Лобас. - Немчиновка, 1971. - 20 с.

131. Лумбунов С. Мясные качества гибридных и чистопородных свиней / С. Лумбунов, М. Тарбушкина // Животноводство России. Спецвыпуск. -2011.-С. 15.

132. Майоров А.П. Гибридизация свиней в Сибири / А.П. Майоров,

B.Г. Козловский, И.И. Тонышев. - М.: Россельхозиздат, 1983. - 204с.

133. Макоева М.Т. «ГидроЛактиВ» в сочетании с антиоксидантом «Эпофеном» в рационах цыплят-бройлеров / М.Т. Макоева // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2011. - Т. 48. -№ 1.-С. 132-134.

134. Максимов Г. Качества чистопородных и помесных свиней / Г. Максимов, О. Полозюк, И. Житник // Животноводство России: специальный выпуск «Свиноводство». - 2012. - С. 25-26.

135. Максимов Г. Применение генетических тестов в свиноводстве / Г. Максимов, О. Полозюк // Животноводство России: специальный выпуск «Свиноводство». - 2012. - С. 13-14.

136. Максимов Г.В. Биологические аспекты продуктивности свиней интенсивных пород и типов: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук / Максимов Геннадий Васильевич. - Персиановка, 1995. - 31 с.

137. Максимов Г.В. Влияние полиморфизма гена Н-РАВЯ на продуктивность свиней / Г.В. Максимов, О.И. Полозюк // Ветеринарная патология. - 2010. - № 4. - С. 62-64.

138. Максимов Г.В. Репродуктивные качества свиноматок степного типа СМ-1 с различным полиморфизмом гена / Г.В. Максимов // Свиноводство. - 2009. - № 6. - С. 22-24.

139. Маттес В. Из крепких поросят - хорошие свиньи. Высокие показатели воспроизводства - на пользу экономике / В. Маттес // Новое сельское хозяйство. - 2009. - № 5. - С. 102-105.

140. Медведев В.А. Влияние уровня и качества протеинового питания на репродуктивные качества при межпородном скрещивании / В.А. Медведев // Генетика, разведение и содержание сельскохозяйственных животных. - Киев, 1970. - С. 92-93.

141. Медведев В.А. О центральном типе новой мясной породы свиней / В.А. Медведев, А.Ф. Ткачев, А.И. Хватов и др. // Создание новых пород сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1987.-С. 141-145.

142. Медведев В.А. Хряки породы дюрок и гемпшир при межпородном скрещивании / В.А. Медведев, В. Юрченко, Н.Фененко //Свиноводство. - 1980.-№7.-С. 13-15.

143. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. - М.: Колос, 1970.-С. 393-400.

144. Милованов В.К. Биология воспроизведения и искусственного осеменения животных / В.К. Милованов. - М.: Колос, 1962. - 696 с.

145. Мироненко А.И. Откормочные качества и мясная продуктивность свиней крупной белой породы, скороспелой мясной (СМ-1) породы и их помесей в разных условиях кормления: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Мироненко Александр Иванович. - Краснодар, 2002. - 28 с.

146. Мисник И.А. Результаты скрещивания свиноматок крупной белой породы с хряками породы дюрок в условиях Забайкальского края / И.А. Мисник, И.И. Виноградов // Зоотехния. - № 2 (27). - 2012. -С. 56-62.

147. Михайлов Н.В. Опорос свиноматок / Н.В. Михайлов // Свиноводство. - 2010. - № 3. - С. 8-10.

148. Михайлова М. Генетическая структура популяций свиней по гену рианодинового рецептора RYR1 / М. Михайлова, Н. Камыш // Агрорынок.-20Ю.-№ 12.-С. 24-25.

149. Моргунова М.П. Влияние уровня энергетического питания на откормочные и мясные качества свиней разной генетической природы: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Моргунова Мария Порфирьевна. -СибНИПТИЖ. - Новосибирск, 1983. - 21 с.

150. Морозова Н.И. Влияние «ГидроЛактиВа» на мясную продуктивность цыплят-бройлеров при напольном содержании / Н.И. Морозова, Ф.А. Мусаев, A.B. Голубев // Вестник ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет. - № 4 (16).-2012.-С. 144.

151. Моррару И. Энциклопедия воспроизводства / Ион Моррару, Томас Фогльмайр, Альберт Грисслер и др.: практическое пособие. -Киев: ООО «Аграр Медиен Украина», 2012. - 223 с.

152. Муратов A.A. Влияние стресс-устойчивости и технологии выращивания свинок крупной белой породы на их развитие и продуктивность: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук / Муратов Аскар Аронович. - Новосибирск, 1994. - 20 с.

153. Муратов A.M. Линейный рост подсвинков разных генотипов / A.M. Муратов, О.В. Горелик, Д.С. Вильвер // Аграрный вестник Урала. - 2010. - Т. 67. - С. 51-52.

154. Нарижный А.Г. «Апилак» для стимуляции воспроизводительных функций хряков / А.Г. Нарижный, Н.С. Гнеушева // Ветеринария. -2007.-№ 8.-С. 37.

155. Нарижный А.Г. Влияние препарата «Стимунал» на воспроизводительную функцию хряков / А.Г. Нарижный, С.А. Хлюпин, А.Ч. Джамалдинов, Н.И. Крейдлина // Ветеринария. -2011.-№ 12.-С. 33-35.

156. Нарижный А.Г. Интенсивное свиноводство / А.Г. Нарижный. -Белгород: Крестьянское дело, 2003. - 432 с.

157. Нарижный А.Г. Интенсификация воспроизводства в условиях промышленного свиноводства. Теория и практика: автореф. дис. ... д-ра биол. наук / Нарижный Александр Григорьевич. - Дубровицы, 1995.-46 с.

158. Нарижный А.Г. Повышение продуктивности хряков / А.Г. Нарижный, В.И. Водяников, Е.Г. Поморова. - Белгород: Крестьянское дело, 2001. - 208 с.

159. Нарижный А.Г. Повышение репродуктивных функций хряков препаратом из родиолы розовой / А.Г. Нарижный, А.Ч. Джамалдинов // Главный зоотехник. - 2008. - № 2. - С. 10-14.

160. Нарижный А.Г. Родиола розовая для повышения потенции у хряков / А.Г. Нарижный, А.Ч. Джамалдинов // Ветеринария. - 2003. -№ 10.-С. 40.

161. Нарижный А.Г. Стимуляция половой функции у хряков с использованием препарата «Тестогенон» / А.Г. Нарижный,

A.Н. Курипко // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - № 2. - С. 50-53.

162. Нарижный H.A. Использование биогенных стимуляторов для повышения репродуктивной функции хряков / H.A. Нарижный,

B.И. Попов, А.Ч. Джамалдинов, Н.И. Крейндлина // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. - № 12 (98).-С. 77-80.

163. Науменко И.С. Способы повышения воспроизводительной функции коров / И.С. Науменко // Вестник Ульяновской государственной академии. - 2012. - № 1. - С. 64.

164. Неклюдова О.В. Продуктивность молодняка свиней при двух- и трехпородном скрещивании / О.В. Неклюдова // Перспективное свиноводство. Теория и практика. - 2012. - № 1. - С. 25.

165. Никитченко И.Н. Мясные качества и устойчивость к стрессам свиней, используемых для создания западного типа новой мясной породы / И.Н. Никитченко, JI.3. Гильман // Докл. ВАСХНИЛ. - 1985. -№ 11.-С. 34-36.

166. Никульников B.C. Улучшение мясных и откормочных качеств свиней путем скрещивания пород / B.C. Никульников, Е.А. Атрохова, А.И. Атрохов // Ученые записки Орловского государственного университета. Серия «Естественные, технические и медицинские науки».-2009,-№2.-С. 182-185.

167. Нитц P.A. Продуктивные качества и технологические особенности свиней различных породных сочетаний: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Нитц Рейнхард Артур. - Балашиха, 2001. - 23 с.

168. Нургалиев Ф.М. Воспроизводительные качества свиноматок с разными генотипами по гену пролактинового рецептора / Ф.М. Нургалиев // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2012. - Т. 212. -С. 100-104.

169. Овчинников A.B. Научные и практические аспекты подбора в племенном и промышленном свиноводстве: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук / Овчинников Анатолий Викторович. - М., 2006. - 38 с.

170. Овчинников Р. Россия открывает рынки для иностранцев / Р. Овчинников, Ю. Полякова // Известия. - 18.12.2011.

171. Остерхоф Ф. Кормление - основа успеха. Как кормить высокопродуктивных свиноматок / Ф. Остерхоф // Новое сельское хозяйство. - 2009. - № 5. - С. 89-93.

172. Павлов А. Как отнимать 11 и более поросят от одной свиноматки за опорос / А. Павлов, М. Занкевич // Перспективное свиноводство. -

2010.-№3,-С. 29-31.

173. Павлова С.Ф. Особенности изменчивости признаков продуктивности при чистопородном разведении и скрещивании / С.Ф. Павлова // Бюл. ВНИИ генетики и разведения с.-х. животных. -1988.-Вып. 104.-С. 6-9.

174. Панов Б.Л. Технология выращивания свиней (опыт Ирландии): учебное пособие / Б.Л. Панов, А.И. Рудь, В.И. Шарнин и др. -Дубровицы, 2012. - 39 с.

175. Петренков A.B. Мясная продуктивность свиней чистопородных и помесных генотипов / A.B. Петренков // Научный журнал КубГАУ. -

2011. - № 70 (06). - С. 565-665.

176. Печкуров H.A. Сравнение эффективности скрещивания чистопородных и помесных маток с хряками белорусско-полтавского типа: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Дубровицы, 1987. -23 с.

177. Плохинский H.A. Биометрия / H.A. Плохинский. - M.: Изд-во Моск. ун-та, 1970. - 367 с.

178. Погодаев В.А. Воспроизводительные качества свиноматок СМ-1 при скрещивании с хряками породы ландрас французской и канадской селекции / В. А. Погодаев, A.M. Шнахов, А. Д. Пешков // Свиноводство. - 2010,-№6.-С.16-18.

179. Погодаев В. А. Качество мышечной и жировой ткани чистопородных и гибридных свиней / В.А. Погодаев, А.Д. Пешков // Свиноводство. - 2011. - № 4. - С. 24-26.

180. Погодаев В. А. Мясная продуктивность помесных свиней, полученных на основе скрещивания пород СМ-1 и ландрас / В.А. Погодаев, А.Д. Пешков, A.M. Шнахов // Свиноводство. — 2010. — № 8.-С. 26-28.

181. Подъячев В.Н. Гистоморфология мышечной ткани как показатель качества свиней и признак селекции / В.Н. Подъячев, JI.A. Коваленко, В.М. Максимова, Н.Б. Чепижко // Теория и практика селекционно-племенной работы в свиноводстве. - Персиановка, 1984. - С. 46-53.

182. Поздняков B.C. Эффективность использования «Мивала» при выращивании бычков / B.C. Поздняков // Тезисы докладов региональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. - Оренбург, 1996. - С. 61.

183. Поливода А. Качество мяса свиней крупной белой и миргородской пород разных линий / А. Поливода // Свиноводство. -1976.-№ 7.-С. 53-54.

184. Полозюк О.Н. Влияние гена рецептора эстрогена на воспроизводительные качества хряков и маток / О.Н. Полозюк // Свиноводство. - 2012. - № 2. - С. 12-13.

185. Полозюк О.Н. Влияние мутации в гене RYR1 на биохимические показатели крови и мясные качества свиней / О.Н. Полозюк, Г.В. Максимов // Свиноводство. - 2010. - № 8. - С. 30-31.

186. Порядок и условия проведения бонитировки племенных свиней -М.: Производственно-практ. изд. ФГНУ «Росинформагротех», 2011. -16 с.

187. Походня Г.С. Влияние скармливания препарата «Мивал-зоо» хрякам-производителям на их воспроизводительную функцию / Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук, И.С. Демиденко, В.В. Шабловский // Достижения науки и техники АПК. - 2008. -№ 9.-С.35-36.

188. Походня Г.С. Зеленый гидропонный корм в рационах хряков-производителей / Г.С. Походня, П.П. Корниенко, Е.Г. Федорчук, А.И. Гришин, P.A. Стрельников // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - Т. 2. - № 2. - С. 96-97.

189. Походня Г.С. Повышение эффективности использования хряков-производителей за счет введения в их рацион белков различного происхождения / Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук, В.В. Шабловский, Ю.В. Засуха // Достижения науки и техники АПК. - 2008. - № 6. -С. 43-45.

190. Походня Г.С. Производство свинины в специализированном колхозе им. Фрунзе Белгородской области / Г.С. Походня. - Белгород: Изд-во Белгородской ГСХА, 2006. - 83 с.

191. Походня Г.С. Промышленное свиноводство / Г.С. Походня. -Белгород: Крестьянское дело, 2002. - 483 с.

192. Походня Г.С. Свиноводство и технология производства свинины / Г.С. Походня. - Белгород: Изд-во Белгородской ГСХА, 2004.-516 с.

193. Походня Г.С. Теория и практика воспроизводства свиней / Г.С. Походня. - М: Агропромиздат, 1990. - 271 с.

194. Прокопцев В. Сезонные изменения качества спермы хряков в условиях промышленных комплексов / В. Прокопцев, И. Станчева, JI. Гуревич // Бюл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. - Л., 1979.-Вып. 39.-С. 5-6.

195. Рачков И.Г. Использование селена для повышения воспроизводительной функции хряков-производителей / И.Г. Рачков,

B.А. Корнилов // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. -2009.-T. 1.-С. 47-50.

196. Рачков И.Г. Влияние сезона года и режима использования на спермопродукцию хряков-производителей / И.Г. Рачков, В.В. Семёнов, A.C. Сигида, JI.M. Смирнова, В.А. Корнилов // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. - 2006. - Т. 1. - С. 99-102.

197. Рачков И.Г. Влияние селена на воспроизводительную способность хряков-производителей / И.Г. Рачков, В.А. Панкратов // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. - 2004. - № 4. -

C. 82-84.

198. Рогов И.А. Биотехнология мяса и мясопродуктов: курс лекций / И.А. Рогов, А.И. Жаринов, JI.A. Текутьева, Т.А. Шепель. - М.: ДеЛи принт, 2009. - 296 с.

199. Жиры в питании сельскохозяйственных животных / пер. с англ. -М.: Агропромиздат, 1987.-315 с.

200. Рудишин О.Ю. Анализ влияния скрещивания свиней на их продуктивные качества и технологические качества свинины / О.Ю. Рудишин, C.B. Бурцева // Перспективное свиноводство. - 2010. -№ 3. - С. 28.

201. Рудь А.И. Определение площади мышечного глазка и выхода мяса с помощью ультразвуковых сканеров различного типа / А.И. Рудь, П.В. Ларионова, И.Ю. Атамась, A.A. Заболотная // Свиноводство. - 2011. - № 4. - С. 20-23.

202. Рудь А.И. Получение туш желательной категории / А.И. Рудь, П.В. Ларионова, Е.Г. Пархоменко, И.Ю. Атамась и др. // Зоотехния. -2012.-№ 1.-С. 17-20.

203. Рудь А.И. Послеубойная оценка мясных характеристик туш свиней / А.И. Рудь, П.В. Ларионова, A.B. Быканов // Свиноводство. -2011.-№ 7.-С. 4-7.

204. Рыбалко В. Качество мяса свинины разных генотипов / В. Рыбалко, Г. Бирта, Ю. Бургу // Свиноводство. - 2011. - № 6. - С. 2325.

205. Рыбалко В.П. Перспективы развития свиноводства в Украине / В.П. Рыбалко, A.A. Гетя, А.И. Потреба, С.Ю. Смыслов // Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ: сборник научных трудов XVII Международной научно-практической конференции по свиноводству. - Ульяновск, 2010. - Т. 2. - С. 26-30.

206. Рябичева А.Е. Эффективность отбора свинок по толщине шпика /

A.Е. Рябичева // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2008. - № 1. - С. 49-52.

207. Рядников В. Кормление свиноматок мясных пород и кроссов /

B. Рядников // Животноводство России. - 2007. - № 2. - С. 23-26.

208. Садовников Ю.П. Проблемы отечественного свиноводства / Ю.П. Садовников, Н.В. Михайлов // Перспективное свиноводство. Теория и практика. - 2012. - № 5. - С. 11-12.

209. Сарычев Н.Г. Совершенствование свиней крупной белой породы Катуньского типа в племзаводе «Катунь» / Н.Г. Сарычев, В.В. Королёв, Б.Н. Сахно // Вестник алтайской науки. - Барнаул, 2001. - № 1.-С. 7-9.

210. Сахно Б. Совершенствование свиней крупной белой породы на Алтае / Б. Сахно, Н. Неверов, Н. Токарев // Свиноводство. - 1995. -№4.-С. 10-12.

211. Сафронова В.А. Влияние климатических факторов Среднего Поволжья на морфологические и биохимические показатели крови свиноматок / В.А. Сафронова, B.C. Григорьев // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2009. -Т. 1. - № 22-2. - С. 279-283.

212. Семёнов В.В. Влияние полиморфизма гена ESR на воспроизводительные качества свиней разных пород /В.В. Семёнов, Н.Г. Рачков, О.В. Плужников, А.Р. Каграманов // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. - 2011. - № 4 - 1. - С. 20-22.

213. Сердюк С. Сезонные изменения качества спермы хряков / С. Сердюк, Т. Маковецкий, А. Беликов // Свиноводство. - 1977. -№5.-С. 26.

214. Симонов Г. А. Влияние препарата «Мивал-зоо» на воспроизводительную функцию хряков / Г.А. Симонов, B.C. Зотеев, Г.С. Походня, И.С. Демиденко, A.A. Шапошников, И.И. Жернакова, JI.E. Богва // Известия Оренбургского государственного аграрного университета.-2010.-Т. 1.-№ 25-1. - С. 194-196.

215. Скорик И.Т. Влияние разного уровня протеинового питания, сбалансированного по аминокислотному составу, на обмен веществ, развитие и обмен веществ у свиней / И.Т. Скорик, Ю.В. Бобков. - М.: Колос, 1971.-С. 139-145.

216. Соколов A.A. Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов / A.A. Соколов. - М.: Пищевая промышленность, 1965. - 490 с.

217. Соколов Н. Формирование стада на синтетической основе / Н. Соколов // Животноводство России. Спецвыпуск. - 2008. - С. 11-12.

218. Солдатов Б. Одновременная оценка свиней по фенотипу и генотипу / Б. Солдатов, А. Филатов, JI. Симолкин // Свиноводство. -2001,-№6.-С. 2-4.

219. Сотников Н.И. Эффективность откорма свиней на рационах с добавкой синтетических аминокислот и биологически активных веществ: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Н.И. Сотников. - Харьков, 1971.-20 с.

220. Справочник по качеству продуктов животноводства / составители: доктор с.-х. наук А.Т. Мысик, канд. хим. наук С.М. Белова. - М.: Агропромиздат, 1986. - 238 с.

221. Сравнительный анализ товарных свиней // Совершенные агротехнологии. - 2009. - № 5. - С. 60-62.

222. Степурин Т.Ф. К вопросу о физиологической роли лизина и влиянии обеспеченности им на продуктивность животных / Т.Ф. Степурин // Аминокислотное питание с.-х. животных: тр. Кишиневского СХИ. - Кишинев, 1970. - Т. 79. - С. 5-29.

223. Стрельцов В.А. На что влияет толщина шпика? / В.А. Стрельцов, А. Рябичева // Свиноводство. - 2008. - № 7. - С. 47.

224. Стрельцов В.А. Репродуктивные качества свиней в зависимости от их живой массы, гнезд разной величины и соотношения полов в помете / В.А. Стрельцов // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2008. - № 1. - С. 14-18.

225. Струнников В.А. Новая гипотеза гетерозиса, ее научное и практическое значение / В.А. Струнников // Вестник с.-х. науки. -1983.-№ 1.-С. 34-40.

226. Суслина E.H. Свиньи специализированных типов в системе гибридизации СГЦ ЗАО «Агрофирма «Дороничи» / E.H. Суслина, Н.П. Корюкина, О.Ю. Бубнова // Свиноводство. - № 4. - 2010. - С. 1618.

227. Суслина E.H. Повышение эффективности производства свинины на основе метода гибридизации: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук / Суслина Елена Николаевна. - п. Лесные Поляны Московской области, 2011.-42 с.

228. Сусь И.В. Новый ГОСТ Р «Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах» / И.В. Сусь, Т.М. Миттелынтейн, М.М. Вишняков, М.И. Вишняков, Л.П. Игнатьев // Свиноводство. - 2009. - № 5. - С. 4-6.

229. Тагиров X. Хозяйственно-биологическая оценка свиней крупной белой породы и ее помесей в условиях Южного Урала / X. Тагиров, Э. Асаев // Свиноферма. - 2007. - № 10. - С. 9-12.

230. Тарасов Н. Отбор молодняка по скорости роста и толщине шпика с применением селекционных индексов / Н. Тарасов, А. Гришкова // Свиноводство. - 1998. - № 4. - С. 6-7.

231. Тихонов И.Т. Племенное свиноводство России / И.Т. Тихонов, В.З. Боркум, В.П. Мичурин и др. - М.: Россельхозиздат, 1985. - 131 с.

232. Тихонов Н.В. Применение лекарственного препарата «Баксин-вет» в звероводстве / Н.В. Тихонов, А.Д. Соболев, Н.В. Дрель, P.A. Корнилин, A.M. Аржаев, E.H. Круглов // Ветеринарная медицина. - 2008. - № 4. - С. 3-6.

233. Тменов И. Д. Эффективность использования ферментного препарата МЭК-СХ-3 в сочетании с «ГидроЛактиВом» в кормлении цыплят-бройлеров / И.Д. Тменов, Б.Б. Ваниева, И.О. Газданова // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2011. -Т. 48.-№ 1.-С. 125-127.

234. Тменов И.Д. Кормовая добавка «ГидроЛактиВ» повышает продуктивность цыплят-бройлеров / И.Д. Тменов, Б.Б. Ванеева, М.Г. Макоева // Известия Горского государственного аграрного университета. -2011. - Т. 48. -№ 2. - С. 62-94.

235. Толоконцев А.И. Генетическая структура хряков специализированной линии Дубка по гену ESR, PRLR и RYR1 / А.И. Толоконцев // Свиноводство. - 2011. - № 5. - С. 10-11.

236. Толоконцев А.И. Генетическая структура хряков-производителей породы йоркшир специализированной материнской линии Олимпа по

гену ESR и PRLR / А.И. Толоконцев // Свиноводство. - 2011. - № 2. -С. 12-13.

237. Трефилов П.В. Правильное кормление - максимальная продуктивность свиноматки / П.В. Трефилов // Свиноводство. — 2011.— №8.-С. 24-26.

238. Тимофеев JI. Разведение свиней крупной белой породы по линиям / J1. Тимофеев // Свиноводство. - 1983. -№ 2. - С. 14-15.

239. Тихонов И.Т. Влияние разного уровня белкового и витаминного питания на рост и развитие ремонтных свинок и их последующую продуктивность: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Тихонов Иван Тихонович. - М., 1957. - 15 с.

240. Тихонов И.Т. Племенное свиноводство России / И.Т. Тихонов, В.З. Боркум, В.П. Мичурин и др. -М.: Россельхозиздат, 1985. - С. 131.

241. Туников Г.М. Жизнеспособность импортных хряков породы пьетрен и перспективы ее прогнозирования по результатам ДНК-тестирования их родительских форм / Г.М. Туников, A.B. Данилин // Вестник ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет». - 2012. - № 4 (16). - С. 145.

242. Турчанов С. Генеалогическая сочетаемость и гетерозисный эффект / С. Турчанов, И. Нараленкова // Животноводство России. Спецвыпуск. - 2008. - С. 21-22.

243. Тяпугин Е.А. Выращивание ремонтного молодняка свиней / Е.А. Тяпугин, Г.А. Симонов, М.Е. Гуляев // Свиноводство. - 2011. -№ 1. - С. 19-21.

244. Уоллинг Г. Награда за продуктивность / Г. Уоллинг // Persona Grata.-2010.-№ 12.-С. 53-55.

245. Ухтверов М. Стандартизация биологических признаков - важное условие повышения качества продукции в свиноводстве / М. Ухтверов // Опыт и проблемы повышения качества сельскохозяйственной продукции. -Ульяновск, 1983. - С. 97-98.

246. Ухтверов М.П. Селекционные достижения в племенном свиноводстве / М.П.Ухтверов, И.Т. Тихонов и др. - М.: Госагропромиздат, 1990. - 452 с.

247. Ухтверов М.П. Гистологические и гистохимические показатели мышечной ткани у свиней / М.П. Ухтверов, A.M. Ухтверов, Л.Ф. Заспа и др. // Свиноводство. - 2010. - № 2. - С. 28-29.

248. Файзулин P.A. Некоторые количественные и качественные показатели спермы хряков и их взаимосвязь с фертильностью / P.A. Файзулин, Г.Р. Юшкова // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -2005.-№ 7-С. 93-94.

249. Федорчук Е.Г. Влияние скармливания кормовой добавки «ГидроЛактиВ» хрякам-производителям на их воспроизводительную функцию / Е.Г. Федорчук, Г.С. Походня, А.Н. Курилко,

A.Г. Нарижный // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. - № 4. - С. 82-87.

250. Филатов А.И. Методы повышения мясной продуктивности свиней при чистопородном разведении: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук / А.И. Филатов; ВИЖ. - Дубровицы, 1987. - 51 с.

251. Филенко В. Преимущества трехпородного скрещивания /

B. Филенко, Д. Сергиенко, М. Марченко // Животноводство России. Спецвыпуск. - 2011. - С. 17-18.

252. Филенко В.Ф. Сочетаемость специализированных типов, используемых при создании степного типа новой мясной породы свиней / В.Ф. Филенко, В.А. Погодаев // Повышение продуктивности свиноводства на Северном Кавказе: сб. науч. трудов СКНИИЖ. -Краснодар, 1986. - С. 26-33.

253. Филлипович Э.М. Влияние породных особенностей на потребность молодняка в лизине / Э.М. Филлипович // Свиноводство. - 1978.-№ 5.-С. 30-31.

254. Фридчер A.A. Влияние промышленного скрещивания на продуктивные качества свиней / A.A. Фридчер, Ю.И. Маскаль, О.И. Сороколетов // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. - 2008. - № 8. - С. 9-13.

255. Фридчер A.A. Межпородное скрещивание повышает продуктивность / А. А. Фридчер // Животноводство России. Специальный выпуск «Свиноводство». - 2012. - С. 7-8.

256. Фридчер A.A. Откормочные и мясные качества животных при создании скороспелой мясной породы свиней СМ-1 Новосибирской селекции // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. - 2010. - Т. 2. - № 4. - С. 53-56.

257. Фридчер A.A. Продуктивность потомства свиноматок крупной белой породы при скрещивании с хряками мясных пород / A.A. Фридчер // Свиноводство. - 2011. - № 4. - С. 30-31.

258. Фролова В.И. Откормочные и мясные качества свиней различных межпородных сочетаний / В.И. Фролова, В. А. Дунина, Е.Т. Джунильбаев // Материалы международного научно-практического семинара. - Вып. 11. - Пос. Быково Московская обл., 2005.-С. 91-93.

259. Хайце А. Ремонт стада требует чутья! / А. Хайце, М. Фладе // Новое сельское хозяйство - 2008. - № 5. - С. 138-142.

260. Хвыля С.И. Гистологические методы и оценка качества мясных продуктов / С.И. Хвыля, Т.Г. Кузнецова, В.В. Авилов // 43th ICMST, New Zeland, 1997. - С. 405-407.

261. Хвыля С.И. Научно-методические рекомендации по микроструктурному анализу мяса и мясных продуктов. - М.: Россельхозакадемия, 2002. - 41 с.

262. Хлопицкий В.П. Основные технологические, биологические и ветеринарные аспекты воспроизводства свиней / В.П. Хлопицкий, А.И. Рудь. - Дубровицы: ВИЖ, 2011. - 277 с.

263. Хлопицкий В.П. Причины бесплодия ремонтных свинок /

B.П. Хлопицкий, Ю.В. Конопелько // Свиноводство. - 2010. - № 3. -

C. 59-61.

264. Хохлов A.M. Изучение результатов скрещивания свиней крупной белой породы и ландрас при разном уровне протеинового питания: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Хохлов Анатолий Михайлович. -Харьков, 1966. - 23 с.

265. Хюн У. В охоту - по графику / У. Хюн, И. Хильгерс // Новое сельское хозяйство. - 2009. - № 5. - С. 96-99.

266. Черекаева Е.А. Генетическая структура разных популяций свиней крупной белой породы по гену RYR1 / Е.А. Черекаева // Промышленное и племенное свиноводство. - 2008. - № 1. - С. 28-29.

267. Черекаева Е.А. Откормочные и мясные качества свиней разных генотипов по гену RYR1 / Е.А. Черекаева // Свиноводство. - 2011. -№5.-С. 14-16.

268. Черекаева Е.А. Репродуктивные показатели свиней крупной белой породы разных генотипов по генам ESR и PRLR / Е.А. Черекаева // Промышленное и племенное свиноводство. - 2006. -№6.-С. 26-27.

269. Черкасов Ф.Ю. Преимущество селекции и скрещивания для улучшения мясных качеств свиней / Ф.Ю. Черкасов // Свиноводство. -2009.-№6.-С. 12-15.

270. Чернуха И.М. Современные требования к свинине, поступающей на промышленную переработку / И.М. Чернуха, Ю.В. Татулов, Т.М. Миттельштейн, И.В. Сусь // Свиноводство. - 2009. - № 7. - С. 48.

271. Чинаров Ю.И. Метод оценки племенной ценности свиней на основе BLUP / Ю.И. Чинаров, H.A. Зиновьева, K.J1. Эрнст // АгроРынок. На стол зоотехнику. - 2008. - № 1. - С. 5-7.

272. Щербакова Т.Г. Кормовая добавка «ГидроЛактиВ» / Т.Г. Щербакова, Х.Е. Кесарев // Свиноводство. - 2010. - № 6. - С. 5354.

273. Шахбазова О.П. Оценка откормочных и мясных качеств чистопородных и гибридных подсвинков / О.П. Шахбазова // Ветеринарная патология. - 2010. - № 4. - С. 100-102.

274. Шишкин Ю.И. Эффективность отбора производителей по репродуктивным признакам при искусственном осеменении кур / Ю.И. Шишкин // Бюл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. -Л., 1975.-Вып. 9.-С. 35-37.

275. Шкаленко В.В. Биологическая и пищевая ценность мяса подсвинков разных пород / В.В. Шкаленко, Ф.В. Ружейников, И.Ю. Кукушкин, A.C. Филатов // Свиноводство. - 2011. - № 4. - С. 3233.

276. Шкункова Ю. Полноценный рацион для хряков / Ю. Шкункова, А. Постовалов, О. Сидоренко // Свиноводство. - 1979. - № 4. - С. 2223.

277. Шпичак К. Освободить в срок / К. Шпичак, Дж. Кунце // Новое сельское хозяйство. - 2009. - № 5. - С. 94-96.

278. Штомпель Н.В. Генетико-популяционные принципы разведения с.-х. животных по линиям // Материалы IV съезда генетиков и селекционеров Украины. - Киев: Наукова думка, 1981. - ч.б. - С.HS-DO.

279. Юрченко И.Т. Организация племенной работы в свиноводстве / И.Т. Юрченко. - Барнаул: Алт. кн. из-во, 1974. - 68 с.

280. Яковлев А.И. Использование гетерозиса как метода ускоренного наращивания производства мяса / А.И. Яковлев, Г.В. Максимов // Современные тенденции развития агропромышленного комплекса: сб. научн. трудов. - Персиановский, 2006. - С. 124-126.

281. A Development strategy for the Irish Pig Industry 2008 to 2015 / Prepared by the Teagasc Pig Production Development Unit following consultation with stakenholders / Breadan Lynch, Michael Martin, Laura Boyle, Ciaran Carroll et al. -Dublin, 2008. - 129 p.

282. Bastos E. Ovisaries PJU1F1 gene cloning, characterization and polymorphism analysis / E. Bastos, I. Santos, I. Parmentier, J.L. Castrillo, A. Cravador, H. Guede-Pinto, R. Renaville // Genetica. - 2006. - № 126. -P. 303-314.

283. Bodner M. The pituitary-specific transcription factor GHF-1 is a homeobox-containing protein / M. Bodner, J.L. Castrillo, L.E. Theill, T. Deerinck, M. Ellisman and M. Karin // Cell. - 1988. - № 55. - P. SOS-SIS.

284. Cechova M. Impact of RYR1 genotype of Pi?train boars on litter traits of Czech Large White x Czech Landrace crossbred sows / M. Cechova, J. Wolf, P. Trcka // J Animal Breed Genet. - 2007. - № 124 (2). - P. 86-93.

285. Comberg G. Schweinezucht / G. Comberg, H. Behrens, W. Boliwahn. - Stuttgart, Ulmer:Verlag Eugen Ulmer, 1978. - 432 p.

286. Compassion in world farming / FarmFacts: IRISH PIGS // URL: http:www.ciwf.ie/farminfo/farmfacts_pigs.html.

287. Grandian T. Cutting PSE takes producer-packer commitment / T. Grandian // Hog Farm Management. - 1983. - V. 20. - № 8. - P. 33-34.

288. Hermitage. Top Genetics: Semen, Breeding Stock / Руководство работы с животными компании Hermitage. - 2012.-32с.

289. Hull F.H. Physiological Nature of overdominance // Heteroses. -N.Y.: Jowa State Coll, 1952. - P. 457-459.

290. Klam E. Qualitatsfleischerzeugung beim Schwein-Leistungsprufungund zucht / E. Klam // Zuchtungskunde. - 1983. - B. 55. -№ 6. - S. 446-456.

291. Kyriazakis Ilias. Whittemore's Science and Practice of Pig Production / Ilias Kyriazakis, T. Colin // Third Edition - Blackwell Publishing Ltd, 2005. - 659 p.

292. Kyriazakis I. Whittemore's Science and Practice of Pig Production / I. Kyriazakis, C. Whittemore. - Blackwell Publishing Ltd, 2006. - 685 p.

293. Lasley I.F. Some factors influencing reproductive efficiency of tangecattle under artificial and natural breeding conditions / I.F. Lasley, R. Bogart // Missouri Agr. Expt. Sta. Bull. - 1943. - 376. - P. 1-2.

294. Li C.L. Polymorphism of the H-FABR, MC4R and APD1 genes in the Meishan and four other pig population in China/ C.L. Li, Y.C. Pan, H. Meng // South African Journal of Animal Science. - 2006. - Vol.36. - №1. -P. 1-6.

295. Linville R.C. Candidate gene analysis for loci affecting litter size and ovulation rate in swine / R.C. Linville, D.Pomp, R.K. Johnson, M.F. Rothschild // J.Anim.Sci. - 2001/ - Vol. 79. - P.60-67.

296. Martin A.N. Distribution and composition of porcine carcass fat. J. Animal Science / A.N. Martin, H.T. Freedeen, G.M. Weiss, R.B. Carson. -1972.-35.-P. 534-541.

297. Morgenthum R. Studies on different meal mixtures fed to yong female pigs in industrial units - effect on fertility / R. Morgenthum, U. Herrmann, M. Beddies // Tierzucht. - 1981. - № 35 (3).-P. 127-128.

298. Nelson C„ Albert V.R., Elsholtz H.P., Lu L.I.W and Rosenfeld M.G. Activation of cell-specific expression of rat growth hormone and prolactin genes by a common transcription factor / C. Nelson, V.R. Albert, H.P. Elsholtz, L.I.W. Lu and M.G. Rosenfeld // Science. - 1988. - № 239. -H. 1400-1405.

299. Palmquist D.l. Omega-3 Fatty Acids in Metabolism / D.L. Palmquist // Professional Animal Seientist. - № 25. - 2009. - P.207-249.

300. Rincker P.J. Intramuscular fat content hes little influence on the eating quality of fresh pork loin chops / P.J. Rincker, J. Killer, M. Ellis,

M.S. Brewer and F.K. McKeith // Intramuscular fat content hes little influence on the eating quality of fresh pork loin chops. - J. Anim Sci. -2008.-86: 730-737.

301. Rothschild M.F. The estrogen receptor locus is associated with a major gene influencing litter size in pigs / M.F. Rothschild, C. Jacobson, D.Vask, C. Tuggle, L. Wang, T.H. Short et al // Proc. Acad. Sci. USA. -1996.-V.93.-P. 201-205.

302. Rothschild M.F. Genetics and reproduction in the pigs // Anim. Reprod. Sci. - 1996. - №> 42. - P. 43.

303. Sas T. Providing of high quality prestarter feed results in more profit per sow per year // Provimi information. - Rotterdam, Holland. - 1994. -№ 1. - P. 1-4.

304. Sellier P. Crossbreeding and meat quality in pigs // Current popics in veterinary medicine and animal Science. - 1987. - V. 33. - P. 329-342.

305. Top Genetics Hermitage / Breeding Excellence is in our Genes. -Semen and Breeding Stock. - 2012. - 58 p.

306. Tuggle C.K. Cloning and restriction fragment length polymorphism analysis of cDNA for swine PIT-1, a gene controlling growth hormone expression / C.K. Tuggle, T.P. Yu, J. Helm and M.F. Rothschild // Anim. Genet. - 1993. - № 24. - P. 17-21.

307. Villegas F.J. Effect of Diet and Breed on Fatty Acid Composition of Porcine Adipose Tissue / F.J. Villegas, H.B. Hedrick, T.L. Veum, K.L. McFate and M. E. Bailey // J. Anim Sci. - 1973. 36: 663-668.

308. Warnants N. Incorporation of dietary polyunsaturated fatty acids into pork fatty tissues / N. Warnants, M.J. Van Oeckel and C.V. Boucque // J. Anim Sci. - 1999. 77: 2478-2490.

309. Yu T.P. Mapping genes for fatness and growth on pig chromosome 13: a search in the region close to the pig Pitl gene / T.P. Yu, L. Wang, C.K. Tuggle and M.F. Rothschild // J. Anim. Breed. Genet. - 1999. - № 116.-P. 269-280.

Список сокращений:

КБ - крупная белая порода Л - порода ландрас Д -порода дюрок Т - терминальный гибрид П - порода пьетрен ССП - среднесуточный прирост КД - кормовая добавка ЖК - жирные кислоты

ПНЖК - полиненасыщенные жирные кислоты МНЖК - мононенасыщенные жирные кислоты НЖК - насыщенные жирные кислоты

БКП - белково-качественный показатель, обычно отношение оксипролина к

триптофану

ОР - основной рацион

ЕВУ - прогнозируемый эффект по показателям продуктивности - сдвиг по продуктивности, ожидаемый при изменении селекционного индекса на одну единицу ц - центнер кг - килограмм г - грамм

°С - градусы цельсия

Р1 - точка прижизненного измерения толщины шпика прибором «СканГрейд», находится на уровне 6-7 грудного позвонка свиньи на 5-6 см вправо или влево от позвоночного столба

Р2 - точка прижизненного измерения толщины шпика и глубины мышцы прибором «СканГрейд», находится на уровне 10-11 грудного позвонка свиньи на 5-6 см вправо или влево от позвоночного столба Мк - микрон

Приложение 1

Основные таблицы из Сводной ведомости бонитировки свиней крупной белой породы (7-СВ) за 2012 год ООО «Вёрдазернопродукт» Рязанской области

Таблица 3

Оценка хряков и маток по откормочным и мясным качествам

потомства (в среднем по проверенным животным)

№ п/п Пол Голов По числу потом ков Средний возраст достижения живой массы 100 кг, дн. Затраты корма на 1 кг прироста, Кг Средняя толщина шпика над 6-7 грудными позвонками, мм

1 2 3 4 5 6 7

1 Хряки 10 590 169,0 15,1

2 Свиноматк и 369 3256 173,5 15,6

Таблица 4

Оценка ремонтного молодняка при живой массе 100 кг (за год)

№ Пол Всег Средний Затраты Толщина Толщина Глуби- Средняя

стр о, возраст, корма на шпика над шпика в на длина

ОКИ голо дней 1 кг 6-7 точке Р2 мышцы тулови-

в прироста грудными над 10-11 в точке ща, см

живои позвонками грудным Р2, мм

массы, кг , мм и

позвонка

ми, мм

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 Хрячки 574 163 13,9 12,0 57 125,6

2 Свинки 1398 170 15,5 12,0 60 122,7

Продуктивность свиноматок

Результаты опоросов

Возрастные группы свиноматок № стро ки кол-во свиноматок в группе, гол. кол-во опоросов кол-во поросят в группе, гол. многоплодие , гол.

1 2 3 4 5 6

Всего опоросившихся проверяемых свиноматок в хозяйстве в течение отчетного года 1 735 735 8698 11,8

в т.ч.: введенные в основное стадо 2 659 659 7857 11,9

выбракованные 3 76 76 841 11Д

По всем основным свиноматкам, имеющимся на конец отчетного года 4 2165 5646 70962 12,6

№ стр ОКИ Результат отъема в 30 дней

кол-во опоросов кол-во поросят в группе, гол. среднее кол-во поросят на 1 опорос, гол. масса поросят в группе, кг средняя масса гнезда в 30 дней, кг*

7 8 9 10 11 12

1 735 8179 11,1 64846,9 88,2

2 659 7402 11,2 59169,5 89,8

3 76 777 10,2 5677,4 74,7

4 5646 61946 11,0 507605,4 89,9

* В том числе пересчитанная при фактическом отъеме.

Опись основных и проверяемых хряков-производителей с оценкой за

развитие и продуктивность (по родственным группам)

№ Кличка Индив Место Дата Возраст Оценка в 100 кг

пп хряка идуаль рожде рождения на воз- затра- толщина длина толщин глуби- эксте]

ИМИ ния конец раст ты шпика тулови а шпика на ьер,

№ года, мес. достижения, дн. корма на 1 кг прирос та, кг над 6-7 гр. позвонка ми, мм ша, см в точке Р2, мм мышцы в точке Р2, мм балл

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1 Леопард 11699 Вёрда 09.12.10 24м22 149 20 132 14 64 95

2 Леопард 11767 Вёрда 29.12.10 24м02 160 15 130 13 60 95

3 Леопард 110773 Вёрда 08.07.11 17м23 127 21 122 10 62 95

4 Леопард 110869 Вёрда 25.07.11 17м06 155 14 129 14 76 95

5 Леопард 110943 Вёрда 04.08.11 16м27 157 18 127 15 61 95

6 Леопард 111013 Вёрда 13.08.11 16м 18 142 16 124 16 71 95