Качество торгового обслуживания населения в магазинах потребительской кооперации и направления его повышения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Пикалова, Марина Борисовна

• Пикалова, Марина Борисовна
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Пикалова, Марина Борисовна

Введение.

1. Теоретические основы качества торгового обслуживания населения.;.

1.1 .Сущность и социально - экономическое значение качества торгового обслуживания населения.

1.2. Содержание элементов качества торгового обслуживания населения.

1.3.Показатели оценки качества торгового обслуживания населения.,.

2. Исследование качества торгового обслуживания в магазинах потребительской кооперации.

2.1. Тенденции развития розничной торговой сети.

2.2. Оценка товарного предложения.

2.3. Организация услуг розничной торговли.

3. Основные направления повышения качества торгового обслуживания населения.

3.1. Совершенствование формирования ассортимента товаров.

3.2. Направления развития торговых услуг.

3.3. Методические подходы к оценке качества торгового обслуживания населения.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Качество торгового обслуживания населения в магазинах потребительской кооперации и направления его повышения»

Актуальность темы исследования. Переход России к рыночной экономике потребовал коренного пересмотра отношения к розничной торговле, являющейся одной из отраслей деятельности в регионе, состояние которой отражает уровень жизни населения, эффективность функционирования экономики.

Торговое обслуживание сельского населения осуществляется розничными торговыми предприятиями различных форм собственности, типов и масштабов деятельности. Потребности покупателей изменяются, усиливается конкуренция между различными розничными торговыми предприятиями. Хозяйствующие субъекты расширяют свое влияние на менее освоенные сегменты. Наблюдается экспансия из областных центров - в районные центры, из городов -в сельскую местность.

Потребительская кооперация в настоящее время уже не занимает доминирующего положения в торговом обслуживании сельских жителей. Неподготовленность отдельных хозяйствующих субъектов потребительской кооперации к принятию самостоятельных решений в области торговой деятельности обусловила снижение объемов реализации товаров, потерю значительной части розничной торговой сети, изменение ее качественного состояния.

Сложившееся положение дает основание сделать вывод о снижении качества торгового обслуживания жителей села в магазинах потребительской кооперации, что обусловливает необходимость оценки его состояния и разработки направлений повышения.

Отдельные аспекты торгового обслуживания населения нашли отражение в работах ряда авторов (Аванесова Ю.А., Бабичева А.В., Байдакова И.Ф., Бергера И.Н., Бернвальда А.Р., Коваленко Л.П., Котлера Ф., Леви М., Панкратова Ф.Г., Серегиной Т.К., Смирновой Л.Р., Троадека Л. и др.).

Однако, вопросы оценки качества торгового обслуживания населения в условиях рыночных отношений, характеризующихся усилением конкурентной борьбы за потребителя, при выполнении социальной миссии потребительской кооперации, изучены еще недостаточно. Изложенные аргументы предопределили выбор темы, основные задачи и направления диссертационного исследования.

Тема диссертации соответствует п. 15.108 Паспорта специальности ВАК - социально-экономическая эффективность и качество обслуживания населения в отраслях сферы услуг (экономические науки). !

Целью диссертационной работы является изучение качества торгового обслуживания населения в магазинах потребительской кооперации и разработка мероприятий по его повышению.

Цель исследования обусловила постановку и необходимость решения взаимосвязанных задач:

- конкретизация категорийного аппарата, составляющего предмет исследования;

- анализ особенностей деятельности розничных торговых предприятий потребительской кооперации в реализации социальной миссии;

- выявление тенденций развития, исследование общих и структурных особенностей формирования потребительского рынка товаров и услуг, определение их влияния на качество торгового обслуживания населения;

- разработка системы показателей оценки качества торгового обслуживания населения;

- обоснование рекомендаций по совершенствованию формирования ассортимента товаров в магазинах потребительской кооперации.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования определено качество торгового обслуживания сельского населения. Объектом исследования являются районные потребительские общества и областные союзы потребительских обществ Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Тамбовской областей Центрального Федерального округа.

Теоретической и методологической основой исследования послужили законодательные и нормативные акты Российской Федерации, материалы собраний представителей потребительских обществ, решения Совета и Правления

Центросоюза Российской Федерации по вопросам организации и качества торгового обслуживания жителей села.

В работе использованы труды отечественных и зарубежных ученых в области торгового обслуживания населения.

В качестве информационной базы исследования выступают данные Государственного комитета Российской Федерации по статистике, оперативные данные отдельных организаций потребительской кооперации Центрального Федерального округа, результаты проведенных автором анкетных опросов жителей села и специалистов розничной торговли.

В процессе обобщения и анализа информации использовались различные методы экономического и социального исследования: сравнительный анализ, ранжирование и статистическая группировка, экспертные оценки, анкетный опрос, многомерный статистический анализ и другие. Основные расчеты и обработка информации осуществлялись с помощью ЭВМ.

Научная новизна исследования состоит в разработке, обосновании и применении новых подходов к оценке качества торгового обслуживания сельского населения хозяйствующими субъектами потребительской кооперации в рыночных условиях, а именно:

- дана авторская трактовка понятий «качество торгового обслуживания», «услуга розничной торговли»;

- обоснован выбор критерия оценки качества торгового обслуживания населения, предложена система показателей для оценки качества торгового обслуживания покупателей;

- выявлены и исследованы общие и структурные особенности формирования товаров и услуг, оценено их влияние на качество торгового обслуживания населения;

- систематизированы показатели, характеризующие качество услуг, оказываемых покупателям, и предложена методика их расчета, отражающая иерархический уровень использования этих показателей;

- конкретизированы рекомендации по формированию оптимального ассортимента товаров в магазинах на основе метода АВС-анализа;

- предложены методические подходы оценки качества торгового обслуживания населения, обеспечивающие дальнейшее совершенствование аналитической работы по анализу компонент качества торгового обслуживания.

Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что использование предложенных методических и практических подходов к анализу и оценке качества торгового обслуживания сельского населения будет способствовать дальнейшему повышению имиджа предприятий потребительской кооперации, их конкурентоспособности среди других торговых структур и, как следствие, повышению эффективности их хозяйственной деятельности.

Применение организациями потребительской кооперации рекомендаций, выработанных в процессе диссертационного исследования, позволит:

- повысить качество торгового обслуживания населения на основе выявленных резервов;

- обеспечить оптимальное формирование ассортимента товаров и услуг в магазинах;

- определить направления развития услуг розничной торговли с учетом имеющегося потенциала.

Апробация и внедрение результатов исследования. Содержащиеся в диссертации рекомендации по повышению качества торгового обслуживания сельского населения нашли отражение в научно-практической работе.

Результаты исследования внедрены в практику деятельности организаций системы Курского областного союза потребительских обществ (акт внедрения от 18.06.2002 г.), потребительского общества «Золотухинское» Курского областного союза потребительских обществ (акт внедрения от 13.05.2002 г.).

Основные результаты проведенного исследования докладывались на международных научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава Российского государственного торговоэкономического университета в 2000-2002 г.г., Курского филиала Московского государственного университета коммерции в 2001 году.

Опубликованные автором методические разработки по повышению качества торгового обслуживания сельского населения, вопросам развития и размещения розничной торговой сети, развитию услуг розничной торговли и их влиянию на качество торгового обслуживания используются в учебном процессе Белгородского университета потребительской кооперации (акт внедрения от 19.09.2002 г.).

Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 6 работ общим объемом 13,3 печатных листа (лично автором 9,2 п.л.).

Структура и содержание работы обусловлена целью и задачами, решенными в процессе исследования. Она состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, включающего 171 источник, 27 приложений. Она изложена на 162 страницах печатного текста, содержит 27 таблиц и 12 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Пикалова, Марина Борисовна

V. Выводы.

Подразделения, ответственные за изучение спроса на услуги, обобщают данные анкет, группируют и анализируют ответы, делают выводы, содержащие основные закономерности и тенденции в развитии торговых услуг. Отработанный материал передается для принятия конкретных решений руководителю предприятия, плановым и исполнительным органам.

На наш взгляд, социологический метод изучения спроса позволяет накопить информационную базу для развития и расширения количества видов торговых услуг покупателям.

Становится все более очевидной взаимообусловленность движения товаров и услуг. Это доказывает необходимость комплексного прогнозирования спроса в неразрывной связи на товары и услуги, оценки качества торгового обслуживания.

3.3. Методические подходы к оценке качества торгового обслуживания населения

Комплексная оценка качества торгового обслуживания является необходимым условием функционирования всей системы управления качеством и одной из самых сложных проблем ее развития. В настоящее время такая оценка либо не производится, либо осуществляется без необходимой достоверности. Это объясняется многогранностью проблемы, разнообразием факторов, которые влияют на качество торгового обслуживания и обусловливают его сложность, а также недостаточной разработанностью методов, позволяющих выразить изменение качества обслуживания в виде количественных показателей.

Перспективным направлением исследования процесса повышения качества торгового обслуживания является использование, наряду с традиционными методами экономического анализа, методов статистического моделирования (факторный, центроидный, метод главных компонент), которые позволяют выявить закономерности его формирования и эффективные пути улучшения.

Для решения задач, связанных с оценкой достигнутого уровня качества обслуживания, особое значение имеет метод главных компонент. Его применение дает возможность при наличии большого числа признаков выявить и охарактеризовать наиболее существенные связи, описав изучаемый процесс меньшим числом обобщенных характеристик - выделенными главными компонентами. Выяснение содержания главных компонент, интерпретация проявившихся закономерностей производится на основе факторных нагрузок, которые показывают наличие и направление связей каждого исходного показателя с главными компонентами. В ходе анализа последние получают количественную и качественную оценку.

Экспериментальная проверка возможности использования метода главных компонент в процессе анализа и оценки качества торгового обслуживания на уровне отдельных розничных торговых предприятий была проведена на основе данных деятельности предприятий Курского облпотребсоюза. Для этого нами было обследовано 57 розничных торговых предприятий Курского облпотребсоюза, изучены результаты их деятельности за период с 1999 г. по 2001 г., собраны и систематизированы показатели, позволяющие, на наш взгляд, оценить качество торгового обслуживания. Расчеты, необходимые для проведения исследования с помощью метода главных компонент, были выполнены по стандартной программе на ЭВМ - Komponew.exe, написанной на языке «Turbo Pascal».

Отсутствие опыта применения метода главных компонент при изучении процесса повышения качества торгового обслуживания, особенности некоторых процедур самого метода, обусловленные целью исследования и постановки конкретных задач, определили необходимость при разработке методических основ оценки качества торгового обслуживания подробно рассмотреть содержание основных этапов моделирования исследуемого процесса. Последовательность построения предлагаемой экономико-статистической модели предполагает следующие процедуры, которые можно провести в 4 этапа.

Первый этап - подготовительный. Он включает решение вопросов, связанных с формулированием цели и задач проведения компонентного анализа, обоснованием системы исходных показателей.

Основная цель использования метода главных компонент в исследовании качества торгового обслуживания заключается в выявлении скрытых, но объективно проявляющихся существенных причин, которые вызывают изменение характеризующих его исходных показателей. На этой основе решаются следующие конкретные задачи: вскрываются внутренние резервы и определяются эффективные пути повышения качества функционирования изучаемых объектов; исследуется влияние процесса повышения качества торгового обслуживания на показатели, характеризующие результативность деятельности розничных торговых предприятий; оценивается вклад каждого коллектива в общий итог работы по повышению качества торгового обслуживания населения в торговой организации.

Важным моментом данного этапа является выбор и обоснование исходных показателей. При определении их количества необходимо учитывать, что возможность включения в модель большого числа переменных не дает права использовать при ее построении любую доступную информацию. Анализ на основе выбранных показателей изучаемого явления приобретает определенный смысл, если раскрыта его экономическая природа и роль каждого исходного показателя в ее отражении. Кроме того, с помощью коэффициентов корреляции требуется провести проверку взаимосвязи показателей, что позволит исключить из анализа те из них, которые имеют слабую связь со всеми остальными.

При построении описываемой модели в качестве исходных были использованы показатели (табл. 26), экономическое обоснование которых проведено в вопросе 1.3. Одни из них рассчитаны на основе данных текущего учета и отчетности, а другие (устойчивость ассортимента, уровень профессионального мастерства и т.п.) получены в результате специальных обследований, так как их систематический учет в предприятиях розничной торговли не налажен.

На этом же этапе производится предварительная обработка исходных показателей: их стандартизация, расчет корреляционной матрицы, оценка значимости коэффициентов корреляции.

Стандартизация исходных показателей, измеренных в разных единицах, делает их «безразмерными» и обеспечивает независимость результатов от выбора масштабов единиц измерения. Для этой процедуры была использована следующая формула [169,6]: . Xlj - Xl • 1 Л •■!/■» ,,

Zi] = —-—, i=l,2,.,m; j = l,2,.,n, (ll) ol где Zij - стандартизированное значение, i-ro показателя качества торгового обслуживания для j-ro предприятия;

Xij - исходное значение i-ro показателя для j-ro предприятия; Xi- среднее значение i-ro показателя для выбранной совокупности предприятий;

Si - стандартное отклонение i- го показателя. Стандартное отклонение i- го показателя рассчитаны по формуле [169, 5]

H^i(xij~xi)2 (i2)

В дальнейшем анализе использовались следующие свойства стандартизированных показателей (переменных):

-ZZij = 0; (13) n j=l 1 lZ'ij = l, (И) п -1 j=l

То есть все средние значения переменных Z равны нулю, а все дисперсии равны единице. Отсюда вытекает, что суммарная дисперсия стандартизированных показателей равна их числу.

Рассчитанная на основе полученных данных корреляционная матрица, подтвердила правильность выбора исходных показателей, характеризующих качество торгового обслуживания: в анализируемой совокупности не обнаружены показатели, имеющие слабую связь с другими.

На втором этапе производится факторизация элементов корреляционной матрицы, исходным моментом которой является расчет факторной матрицы. В основу расчета была положена так называемая фундаментальная теорема, в соответствии с которой матрицу корреляции можно представить в виде [50, 144]

R=AA/, (15) где R - корреляционная матрица;

А - факторная матрица, характеризующая связи исходных показателей качества торгового обслуживания с главными компонентами;

А1 - транспонированная матрица А.

При этом необходимо отметить, что положительным моментом использования метода главных компонент для оценки качества торгового обслуживания является вытекающие из формулы 15 условия ортогональности выделенных закономерностей (они не коррелируют друг с другом), позволяющее получить однозначное решение и избежать субъективного подхода при выделении факторов (закономерностей).

Рассмотрение столбцов и строк факторной матрицы позволяет получить информацию о направлении и степени тесноты связи исходных показателей с каждой из главных компонент и о тесноте связи каждого показателя со всеми выделенными компонентами. Математическая модель, описывающая компонентный анализ качества торгового обслуживания выглядит следующим образом: m

Zi = EAirfr (16) r=l где Zi - значение i-го показателя качества торгового обслуживания; fr - r-я главная компонента;

Air - факторная нагрузка (элемент факторной матрицы), характеризующая направление и силу связи i-ro показателя с г - ой главной компонентной.

Заключительным моментом второго этапа является интерпретация и количественная оценка главных компонент, отражающих закономерные процессы изменения качества торгового обслуживания. При этом важно учитывать, что квадраты факторных нагрузок соответствуют величине дисперсии исходных показателей, сумма которых равна 1 (формула 14). Следовательно, главные компоненты, состоящие из факторных нагрузок обладают тем же свойством.

Апробация теоретических положений данного этапа, проведенная на практическом материале изучаемого объекта, проиллюстрирована ниже.

В процессе обработки корреляционной матрицы было выделено 6 главных компонент, которые объясняют 70 % дисперсии исходных .показателей качества торгового обслуживания и поддаются содержательной интерпретации с точки зрения экономической теории. Они являются важнейшими факторами (причинами, условиями), в основном определяющими величину исходных показателей на каждом предприятии анализируемой совокупности. Комбинация факторных нагрузок в каждом столбце факторной матрицы описывает одну соответствующую закономерность. Величина и значение факторных нагрузок в каждом столбце определяются тем, как и с какой силой причина воздействует на величину показателей, используемых в анализе, поэтому они с одной из главных компонент могут быть связаны положительно, а с другой - отрицательно. Статистическая значимость факторной нагрузки определяется с помощью критерия Стьюдента. Таким образом, при 55 степенях свободы и уровне значимости а = 0,05 абсолютная граница значимости факторной нагрузки равна 0,27, то есть с вероятностью 95% факторную нагрузку больше этого уровня можно считать статистически надежной (предполагается, что связь между главной компонентой и входящим в систему показателем обусловлена реальным экономическим процессом).

Наиболее существенный вклад в общую дисперсию исследуемого процесса внесли две первые из выделенных компонент. Первая главная компонента образовалась на основе 7 признаков* (показателей), на которые приходится 95,3% дисперсии, объясняемой первым фактором. Следовательно, они достаточно точно характеризуют выделенную закономерность, которая в соответствии с содержанием вошедших в нее показателей интерпретирована как «Обес

Здесь и далее признаки (факторные нагрузки), формирующие главные компоненты приведены в таблице 26 т т

132

Факторная матрица* (Матрица весовых коэффициентов)

Факторные нагрузки

Название показателей показа- I фак- II фак- III фак- IV фак- V фак- VI фактелей тор тор тор тор тор тор

Качество реализуемых товаров 1 -0,123 0,064 0,757 -0,013 0,180 0,133

Равномерность реализации товаров 2 0,485 0,339 0,289 -0,215 0,035 -0,364

Изменение товарных запасов 3 -0,002 -0,502 0,403 0,215 -0,475 0,157

Оборот на 1 работника торгового зала 4 0,120 0,746 0,101 -0,270 0,034 0,075

Оборот на 1 м торговой площади 5 0,151 0,729 0,071 0,329 0,243 0,119

Применение прогрессивных методов продажи товаров 6 -0,182 0,565 -0,461 -0,446 -0,094 -0,007

Доля торговой площади в общей площади магазина 7 -0,455 -0,060 -0,151 -0,404 0,025 0,212

Оснащенность торгово-технологическим оборудованием 8 0,194 -0,019 -0,020 0,767 0,295 -0,320

Использование торговой площади под оборудование для выкладки товаров 9 0,021 0,425 0,067 0,564 -0,364 0,149

Культура обслуживания по мнению покупателей 10 0,193 -0,052 -0,686 0,123 -0,018 0,359

Профессионализм работников торгового зала 11 -0,046 -0,090 -0,478 0,111 -0,401 -0,575

Текучесть кадров 12 0,049 -0,630 -0,400 -0,021 0,371 -0,252

Удельный вес товаров, реализуемых в кредит, в общем объеме оборота торговли 13 0,353 0,541 0,122 0,140 -0,129 -0,294

Выполнение плана оборота розничной торговли 14 0,885 -0,021 -0,051 0,124 0,106 0,130

Развитие услуг 15 0,837 -0,217 0,129 -0,159 -0,317 0,022

Изменение оборота торговли по сравнению с предыдущим годом 16 0,752 -0,261 -0,255 -0,107 0,279 0,063

Устойчивость ассортимента товаров 17 0,795 -0,116 -0,067 -0,036 -0,196 0,093

Для расчета использован цифровой материал, характеризующий деятельность 57 предприятий Курского облпотребсоюза в 2001 году печенность торгового процесса товарами и услугами и их соответствие спросу населения».

Признак dq (доля торговой площади в общей площади магазина), входящий в первый фактор с отрицательной факторной нагрузкой, не противоречит такой характеристике компоненты, а лишь показывает его противоположную направленность, что позволяет сделать вывод о недостаточно тесной связи работы по повышению эффективности использования торговой площади в магазинах облпотребсоюза с улучшением обслуживания покупателей и свидетельствует о наличии соответствующих резервов.

Для характеристики второй главной компоненты было отработано 8 показателей качества торгового обслуживания, которые описывают 94,8 % общей дисперсии, объясняемой вторым фактором. С наиболее высокими положительI ными факторными нагрузками в эту компоненту вошли признаки а4 (0,75), а5 (0,73), а6 (0,57) и а)3 (0,54), характеризующие использование трудовых ресурсов и торговой площади предприятий с целью повышения качества обслуживания покупателей. Показатель (0,43) дополняет эту характеристику, а признак ai2, имеющий высокий отрицательный коэффициент веса (-0,63) свидетельствует о том, что при более низком коэффициенте текучести кадров улучшается использование ресурсов предприятий и при общей направленности на качество обслуживания повышается уровень последнего.

Со второй компонентой связаны и показатель, характеризующий равномерность реализации товаров, и показатель, отражающий степень изменения товарных запасов. Последний имеет высокую отрицательную факторную нагрузку (-0,50) и показывает, что состояние товарных запасов в анализируемом периоде сдерживало эффективность использования ресурсов, обеспечивающих повышение качества обслуживания покупателя. Таким образом, все отобранные признаки характеризуют эффективность использования определенной части ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия, поэтому второй фактор был назван: «Использование ресурсов предприятий, направленное на улучшение обслуживания покупателей».

С третьей главной компонентой наиболее тесно связаны признаки, характеризующие качество труда работников (акр-0,69; ац=-0,48; ai2=-0,40). Отрицательная связь в этом случае свидетельствует о том, что работа с кадрами, направленная на повышение качества живого труда, не дала в анализируемый период ощутимых результатов и не оказало влияния на показатели, непосредственно зависящие от нее (признаки ai=0,76; а3=0,40 и а2=0,29 вошли в компоненту с положительными знаками). Вошедшие в третий фактор показатели описывают 92,7% дисперсии ими объясняемой и позволяют интерпретировать эту закономерность как «Использование трудовых ресурсов, направленное на улучшение обслуживания».

В четвертой компоненте наиболее высокие коэффициенты веса соответствуют признакам ag, а9, а5, имеющим положительные значения, и аб, а7 - отрицательные. Такое соотношение показателей характеризует недостаточно эффективное использование торговой площади и возможностей прогрессивных методов продажи товаров в Курском облпотребсоюзе для повышения качества торгового обслуживания покупателей и нацеливает на активизацию работы в этом направлении.

На отобранные показатели приходится 83,6% дисперсии, объясняемой четвертым фактором, поэтому данный фактор назван: «Прогрессивное использование основных фондов, обеспечивающее улучшение обслуживания покупателей».

Пятая и шестая компоненты дают почти одинаковый и менее существенный вклад в общую дисперсию процесса (табл. 27), поэтому в данном исследовании мы не останавливаемся на их интерпретации. Отметим только, что обе закономерности свидетельствуют о наличии резервов в работе с кадрами, которая в потребсоюзе имеет недостаточную нацеленность на повышение качества торгового обслуживания.

Таким образом, все выделенные факторы с различных сторон отражают достигнутый уровень качества торгового обслуживания в исследуемой организации и позволяют определить направления дальнейшей работы по его улучшению.

Общую оценку деятельности торговой организации по улучшению обслуживания населения в районе ее функционирования предлагаем осуществлять по суммарной величине дисперсии исходных показателей, объясняемой выделенными компонентами. Поскольку, используя метод главных компонент, взаимосвязь между переменными изучается посредством оценки их варьируемости, то улучшение обслуживания находит отражение в усилении связи между исходными показателями, что проявляется через увеличение доли их дисперсии, приходящейся на первые выделенные главные компоненты.

Исходя из вышеизложенного, оценка деятельности торговой организации по повышению качества торгового обслуживания за отчетный период производится по следующей формуле: в

ZVr

17) m 111 2 при этом Vr= £А ir, (18) i=l где К - коэффициент, характеризующий работу торговой организации по повышению качества торгового обслуживания; Vr - величина вклада r-ой главной компоненты в общую дисперсию исходных показателей качества торгового обслуживания; Air - факторная нагрузка i-ro исходного показателя в r-ой главной компоненте; m - число исходных показателей; b - количество главных компонент, по которым производится оценка. Расчет вкладов выделенных факторов дисперсии всех признаков и определение коэффициента, характеризующего деятельность Курского облпотребсою-за по улучшению обслуживания покупателей в 2001 г., проведены на основе данных таблицы 26. Такие же показатели были рассчитаны по данным факторной матрицы за 1999 г. (приложение 21), что позволило проследить их динамику и оценить работу облпотребсоюза по повышению качества торгового обслуживания. Результаты расчетов представлены в таблице 27.

Заключение

Усиление социально-экономической роли торговли, увеличение ее вклада в осуществлении социальной миссии потребительской кооперации требуют решения множества проблем, связанных с дальнейшим развитием отрасли и повышением качества торгового обслуживания населения. ; .

В настоящее время требования потребителей к качеству торгового обслуживания повышаются и сводятся они не только к возможности осуществления покупки, но и обеспечению своевременного приобретения всех необходимых товаров надлежащего качества, в достаточном ассортименте с наименьшими затратами времени при максимальных удобствах.

Следовательно, качество торгового обслуживания, по нашему мнению, представляет собой социально-экономическую категорию, отражающую общественные отношения по поводу создания и использования торговых услуг, обладающих способностью удовлетворять максимальные потребности людей в товарах при минимальных затратах.

Качество торгового обслуживания является сложным и емким понятием, формирующимся под воздействием социально-экономических условий и состоящим из множества элементов, каждый из которых в большей или меньшей степени оказывает на него влияние.

В работе предложена обоснованная классификация элементов качества торгового обслуживания, состоящая из четырех взаимосвязанных частей, характеризующих обеспечение торгового процесса товарами и услугами, материально-технические условия обслуживания, технологические и социальные условия обслуживания.

В настоящее время в розничной торговле по существу не разработана единая система оценки качества показателей, не установлены эффективные методы их определения. В отрасли до настоящего времени не найден общепризнанный критерий, отражающий наиболее существенный признак качества обслуживания. Разработка научно-обоснованного состава показателей, выражающих его количественно, еще далека до завершения.

В диссертации обоснована необходимость разработки комплекса показателей, характеризующих деятельность по повышению качества обслуживания на разных уровнях. Началом формирования системы показателей является определение критерия качества торгового обслуживания. :

По нашему мнению, критерием качества торгового обслуживания сельского населения следует считать наиболее полное удовлетворение потребностей в товарах и услугах при соблюдении выдвигаемых требований к хозяйственным результатам осуществления процесса обслуживания.

Учитывая существенные признаки, которым должна соответствовать система оценочных показателей и ее составляющие, нами предложена система показателей, характеризующих качество торгового обслуживания на уровне областных и районных потребительских обществ.

Возможности совершенствования качества торгового обслуживания во многом зависят от состава товарного предложения, эффективности функционирования розничной торговой сети, ее качественного состояния. Анализ состояния материально-технической базы розничной торговли, как основы формирования качества торгового обслуживания позволил выявить следующие отрицательные моменты: за период 1991-2001 годы в потребительской кооперации были утрачены 88753 единицы розничных торговых предприятий, в том числе 6359 единиц по исследуемым областям Центрального округа.

Количество действующих предприятий в 2001 году в исследуемых облпо-требсоюзах Центрального округа сократилось вдвое по сравнению с 1990 годом. Так, в Тамбовском облпотребсоюзе по состоянию на 01.01.2001 года по разным причинам не действую - 30,8%, в Белгородском - 23,8% , в Курском -20% от общего числа розничных торговых предприятий.

Анализ показал, что розничные торговые предприятия потребительской кооперации сосредоточены в основном в сельской местности - 80,6% находятся в рядовых сельский населенных пунктах, лишь незначительная их часть располагается в областном центре - 1,7% и во внутрихозяйственных центрах - 4,4%.

Сокращение розничных предприятий в рядовых селах и ВХЦ значительно выше, чем в районном и областном центрах. Однако, причины сокращения сети разные. Если закрытие магазинов в отдельных населенных пунктах происходит в основном за счет экономической нецелесообразности вследствие резкого уменьшения населения, то во ВХЦ, где ранее была сосредоточена сеть специализированных магазинов, происходит слияние нескольких объектов в один магазин смешанного типа.

Несмотря на это обеспеченность торговыми предприятиями в расчете на 1000 человек, обслуживаемого населения в ВХЦ остается самой высокой - 7,33 единицы на 1000 жителей на 1.01.02 года, в то время как в рядовых селах - 3,4 единицы или в 2,2 раза ниже. Большая часть товаров первой необходимости, а также товары культурно-бытового и хозяйственного назначения реализуются посредством магазинной формы продажи. Магазины имеют неоспоримые преимущества для качественного обслуживания населения перед другими предприятиями розничной торговли.

Однако количество магазинов в системе потребительской кооперации исследуемых областей Центрального округа за анализируемый период сократилось на 4835 единиц или в 1,64 раза.

Самые высокие темпы сокращения магазинов наблюдается в Белгородском и Воронежском облпотребсоюзах - за последние три года 15,9% и 15,8%) соответственно. Наименьшим изменениям была подвергнута магазинная форма обслуживания в Тамбовском облпотребсоюзе - 9,3%.

Положительным моментом в качественном состоянии розничной торговой сети можно отметить перепрофилирование магазинов системы в магазины - приемозаготовительные пункты, в 2001 году их удельный вес в общем количестве магазинов составил 64,2%. Магазин - приемозаготовительный пункт является культурно-просветительным центром, обеспечивающим организацию досуга пайщиков и сельского населения. Так, например, в курском облпотребсоюзе 282 магазина имеют частные столы, 32 - библиотеки, в одном осуществляется организация досуга с использованием «Караоке».

Необходимо отметить, что исследуемый период характеризуется снижением качества торгового обслуживания вызванного трансформацией специализации и типизации розничных торговых предприятий.

Наибольшая доля в общем объеме магазинов, которые прекратили свою работу по торговому обслуживанию из числа обследованных организаций потребительской кооперации, приходится на долю специализированных магазинов и неспециализированных по продаже непродовольственных товаров, их количество только по Курскому облпотребсоюзу уменьшилось за период 19902002 годов в 9 и 2,1 раза соответственно.

Отмечено, что в настоящее время деятельность передвижной торговли практически прекращена, так как ее товарооборот составляет около 1% от общего объема, хотя по отдельным хозяйствующим субъектам этот показатель еще ниже.

В диссертационном исследовании выявлено, что лишь 12,1% населенных пунктов из числа не имеющих стационарной сети охвачены передвижной торговлей. Следовательно, большая часть сельских населенных пунктов с численностью населения до 100 человек не имеют должного торгового обслуживания.

С развитием рыночных отношений активность потребителей значительно увеличивается, более конкретными и избирательными становятся их требования к составу товарного предложения.

У потребительской кооперации появилось множество конкурентов, происходит перераспределение рынка между организациями различных форм собственности. Несмотря на большой опыт в практике торгового обслуживания, удельный вес оборота в торговом обороте страны сократился с 22,6% в 1990 году до 5,4% в 2001 году. Отмечено, что за период 1999-2001 года реализация товаров по исследуемым облпотребсоюзом Центрального округа имеет тенденцию роста. Лидирующее положение занимают Белгородский и Воронежский облпотребсоюзы, их оборот розничной торговли возрос в 2001 году на 113 и 108,4% соответственно в сопоставимых ценах.

Положительным моментом является стабильно наметившийся рост оборота розничной торговли в сельской местности, и в общем объеме оборота потребительской кооперации. Оборот розничной торговли в сельской местности за 1999-2001 г.г. имеет тенденцию роста по отдельным облпотребсоюзам Центрального округа, но пока он еще не достиг уровня 1990 года в сопоставимых ценах. Наибольшее сокращение наблюдается по Курскому и Тамбовскому облпотребсоюзам - в 16,2 и 17,9 раз соответственно. Отмеченная тенденция свидетельствует о том, что потребительская кооперация потеряла значительную долю рынка за счет сокращения торговли в областных и районных центрах, уступив выгодный сегмент конкурентам.

Следует отметить, что рыночные отношения резко повлияли на структуру реализованного товарного предложения потребительской кооперации. Если в макроструктуре оборота в 1990 году доминирующую позицию занимали непродовольственные товары, то в 2001 году их доля уменьшилась в среднем по всем регионам в 3 раза.

Выявлено, что увеличение денежных доходов сельского населения вызывает потребность в таких непродовольственных товарах, как мебель, строительные и хозяйственные товары, товары культурно-бытового назначения. Так, за период 1999-2001 года наметилось незначительное, но стабильное увеличение удельного веса непродовольственных товаров в общем обороте. Почти на 3% увеличился их удельный вес в обороте Курского и Тамбовского облпотребсоюзов, на 2,5% - В Белгороском.

Учитывая, что по большинству продуктов питания остро стоит конкуренция со стороны частных структур, с более гибкой системой в товарном предложении, необходимо постепенно при формировании структуры ассортимента увеличивать долю непродовольственных товаров. Формирование ассортимента осуществлять с учетом улучшения качества этих товаров и обслуживания потребителей, предоставляется комплекса торговых услуг, в том числе и послепродажных.

Все необходимые резервы для этого у потребительской кооперации имеются и она значительно может увеличить свою долю на потребительском рынке.

В диссертационном исследовании нами было выявлено, что основную долю покупок сельские жители совершают в других розничных торговых структурах по месту жительства. Лишь 21% продовольственных товаров и 9% непродовольственных товаров приобретаются в магазинах системы. В основном это товары первой необходимости. Основную же долю одежды, телерадиоаппаратуры население покупает за пределом своего места жительства, преимущественно в областных центрах.

Выявление причин, побуждающих потребителей совершать покупки в конкурирующих структурах, показало, что треть респондентов из общего числа опрошенных предпочитают приобретать товары в магазинах потребительской кооперации, отмечая должное качество реализуемых товаров и высокую культуру обслуживания. Вместе с тем, лишь 15% отметили наличие в магазинах системы устойчивого ассортимента, 9% - его многообразие. 5% из числа опрошенных отмечают, что цены в магазинах организаций потребительской кооперации выше, чем в частных предприятиях и на неорганизованном рынке.

В настоящее время качество торгового обслуживания в магазинах все заметнее зависит от широты торговых услуг, предоставляемых потребителям.

Следует отметить, что в 2001 году практически во всех торговых организациях потребительской кооперации увеличивается объем оказания услуг, а также количество предприятий их оказывающих, так только в Курском облпо-требсоюзе объем реализации услуг составил 1456,4 тыс. руб. или 0,4% к обороту.

Исследования показали, что произошло резкое сокращение номенклатуры торговых услуг, что вызвано в основном сокращением доли Универмагов и специализированных магазинов. Выявлено, что наблюдается значительное преобладание развития торговых услуг в магазинах самообслуживания, причем отчетливо это проявляется в магазинах «Хозтовары» , «Культтовары» и «Универмаг».

Отмечено, что предприятия, реализующие товары прогрессивными методами, по сравнению с предприятиями, реализующими товары .традиционным методом значительно превосходит их по размерам торговой площади и, следовательно, имеют резервы для расширения номенклатуры услуг.

В диссертационном исследовании определены направления повышения качества торгового обслуживания.

Необходимо повысить эффективность использования материально-технической базы, предотвратить процесс сокращения розничной торговой сети, перепрофилировать нерентабельные магазины в кафе-бары, сепараторные, с учетом имеющегося потенциала.

В результате исследования установлено, что изменения в структуре продаж вызваны не столько сложившимся жизненным уровнем населения исследуемого района, его денежных доходов, сколько просчетами в формировании . ассортимента.

Условия работы каждого предприятия даже в разрезе одного района имеют свои особенности, а, следовательно, состав оптимального ассортимента для них различный.

В диссертационном исследовании использован метод ABC-анализа при формировании ассортимента товаров в магазине №4 «Продукты» Золотухин-ского потребительского общества Курского облпотребсоюза как наиболее типичного для всех районов.

На основании анализа реализации товаров, издержкоемкости и прибыльности составлен баланс выживания и выбраны те товарные группы, которые будут оптимальными и обеспечат не только рентабельную работу магазина, но и высокое качество торгового обслуживания.

Одним из направлений повышения качества торгового обслуживания является проведение оценки структуры и качества предоставляемых услуг розничной торговли.

Для оценки услуг, оказываемых покупателями в розничных торговых предприятиях, мы считаем целесообразным взять за основу информационное обеспечение, базирующейся на реально действующей и постоянно развиваю

I ' щейся системе отчетности.

Исходя из наличия фактической отчетности, нам предоставляется возможным предложить определенную систему показателей, характеризующих качество предоставления услуг.

Большинство показателей, методика расчета которых предложена в диссертационном исследовании поможет предприятиям в оценке степени распространенности и качества услуг, оказываемых покупателям, а также эффективности использования торговых площадей и торговых ресурсов. Все вышеперечисленное будет способствовать повышению качества торгового обслуживания, а в конечном счете и рентабельности предприятия, его конкурентоспособности.

Мы считаем, что по мере развития информационной базы круг показателей будет расширяться, что позволит полно отразить все оценочные аспекты услуг, оказываемых покупателям. Без тщательного изучения спроса, его особенностей и тенденций развития невозможно реальное планирование услуг, оказываемых покупателям, а следовательно, их дальнейшее развитие.

По нашему мнению оценка качества торгового обслуживания является необходимым условием функционирования всей системы управления качеством и одной из самых сложных проблем ее развития.

Для исследования качества торгового обслуживания предложен метод главных компонент, позволяющий выявить скрытые, но объективно проявляющиеся наиболее существенные причины его изменения.

Построенная на этой основе методика оценки качества обслуживания позволит: вскрыть резервы и определить эффективные пути его повышения; исследовать влияние изменения качества торгового обслуживания на результативные экономические показатели; оценить вклад каждого предприятия в результаты деятельности облпотребсоюза (организации) по повышению качества обслуживания.

Экспериментальная проверка предлагаемой методики оценки качества торгового обслуживания, проведенная в Курском облпотребсоюзе, подтвердила возможность ее практического использования.

Таким образом, применение на практике теоретических и практических рекомендаций диссертационного исследования позволит хозяйствующим субъектам системы на основе повышения качества обслуживания улучшить финансовые результаты хозяйственной деятельности, обеспечив удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Пикалова, Марина Борисовна, 2003 год

1. Аванесов Л.В., Клочко А.И., Васькин Е.В. Основы коммерции на рынке услуг. М.: ТОО «Люкс - APT», 1995. - 273с.

2. Академия рынка: маркетинг: Пер. с фр./ А. Дайан, Ф. Букерель, Р.Ланкар и др.; Научн. ред. А.Г. Худокормов. М.: Экономика, 1993. - 572 с.

3. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. М.: Финансы и статистика, 1997. - 248 с.

4. Алексунин В.А. Прогнозирование покупательского спроса методом экспертных оценок. М.: МКИ, 1989. - 31 с.

5. Анализ причин убыточности потребительских обществ и союзов и рекомендуемые меры по обеспечению рентабельной работы потребительской кооперации. Новосибирск - Белгород, 1998. - 58 с.

6. Бабичев А.В., Коваленко Л.П. О культуре торговли. М.: Экономика, 1985. -80 с.

7. Байдаков Н.Ф. и др. Проблемы размещения торговой сети в сельской местности. М.: Экономика, 1972. - 111 с.

8. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 416 с.

9. Баканов М.И., Ващекин Н.П. Информационное обеспечение коммерческой деятельности. // Маркетинг. 1996. - №3. - с.40-49.

10. Ю.Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. М.: Финансы и статистика, 1998. - 112 с.

11. П.Белуецкая Н.М., Пономарева В.Е., Макарова Г.В. Розничная торговая сеть: взгляд на сертификацию 2003 года. // Деловой вестник «Российской кооперации». 2002. - №4. - с.21-29.

12. Белявский И.К. Население и товарооборот: тенденция и взаимосвязи. М.: Статистика, 1980. - 144 с.

13. З.Бергер И.Н. Пути повышения культуры торговли. Киев: об-во Знание УССР, 1978.- 127 с.

14. Бернвальд А.Р. Организация и управление торговлей на селе. М.: Экономика, 1982. - 120 с.

15. Большой экономический словарь / Под ред. А.И. Азрилияна. 5-е изд. доп. и перераб. - М.: Институт новой экономики, 2002. - 1280 с.

16. Болдырев Ю.Н. Покупатель и магазин. М.: Советская Россия, 1998. - 112 с.

17. П.Бреславцева Н.А. Услуги населению.: прибыль и рентабельность. М.: Финансы и статистика, 1989. - 125 с.

18. Бугачев Г.А. Совершенствование торговли на селе. М.: Экономика, 1978. -88 с.

19. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами. М.: Экономика, 1988. - 304 с.

20. Валентей Д.И., Кваша А .Я. Основы демографии. М.: Мысль, 1989. - 284 с.

21. Васькин Е. Потребительский рынок России. // Риск. 1998. - №1. - с.4-9.

22. Ващекин Н.П. О системе маркетинговой информации. // Маркетинг. 1996. - №1.-с. 27-34.

23. Волков А.Г. Семья объект демографии. - М.: Мысль, 1986. - 269 с.

24. Волощук Г.А. Повышение эффективности автотранспортного обслуживания торговли. К.: Вищашк., 1987. -156 с.

25. Всесоюзная перепись населения 1989 года. / Госкомстат СССР. М.: Финансы и статистика, 1991. - 80 с.

26. Гаджинский А.Р. Организация торгово-технологических процессов магазинов с применением ЭВМ. М.: Эконеомика, 1992. - 248 с.

27. ГОСТ Р 51773 2001. Розничная торговля. Классификация предприятий. -М.: Госстандарт России, 2001. - 12 с.

28. ГОСТ Р 51303 99. Торговля. Термины и определения. - М.: Госстандарт России, 1999.- 11 с.

29. ГОСТ 51304 99. Услуги розничной торговли. Общие требования. - М.: Госстандарт России, 1999. - 7 с.

30. Голубков Е.П. и др. Маркетинг: Выбор лучшего решения / Е.П. Голубков, Е.Н. Голубкова, В.Д. Секерин. М.: Экономика, 1993. - 224 с.

31. Гражданский Кодекс Российской Федерации. Часть первая. М.: «Контракт», 1995. - 176 с.

32. Гребнев А.И. и др. Совершенствование управления торговлей. М.: Экономика, 1988. - 136 с.

33. Гржеский JI.M. Управление качеством торгового обслуживания (Опыт Львов, обл. упр. Торговли). М.: Экономика, 1980. - 54 с.

34. Гришкова Н.С. Методы и формы исследования рынка : Белгород. БКАПК, 1996.-27 с.

35. Гришкова Н.С. Товарная политика маркетинга. Белгород: БКАПК, 1995. -27 с.

36. Гришкова Н.С. Управление маркетинговой деятельностью на предприятиях. Белгород: БКАПК, 1996. - 79 с.

37. Данько Т.П. Управление маркетингом (методологический аспект). М.: Инфра-М., 1997.-280 с.

38. Дарбинян М.М. Коммерческая работа и изучение спроса в торговле. М.: Экономика, 1971. - 270 с.

39. Дашков Л.П. Формирование ассортимента продовольственных товаров в оптовой и розничной сети потребительской кооперации. М.: Центросоюз, 1988.-27 с.

40. Деев Г. Модель распределения населения по доходам. // Вопросы статистики.- 1995.- №5,- с. 3-6.

41. Деев Г., Мухин П. Методы несплошного статистического наблюдения и их классификация. // Вопросы статистики. 1996. - №11. - с. 3-11.

42. Дейян А., Анни и Лоик Троадек. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. / Пер. с фр./ Общ. ред. B.C. Загашвили. М.: Издательская группа «Прогресс», «Универс», 1994. - 190 с.

43. Демографическая политика в региональном разрезе. / Отв. ред. Г.М. Романенкова. М.: Наука, 1988. - 166 с.

44. Демография: современное состояние и перспективы развития. / Под ред. проф. Д.И. Валентея. М.: Высш. шк., 1997. - 272 с.

45. Демографический ежегодник России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2001.-554 с.

46. Демографический ежегодник. 1990. / Госкомстат СССР. М.: Финансы и статистика, 1990. - 639 с.

47. Демографическое развитие в СССР: Ст. сб. / JI.JI. Рыбаковский. М.: Мысль, 1985.- 128 с. !I

48. Доклад о социально-экономическом положении потребительской кооперации Российской Федерации в 1993-1997 годах. М.: Центросоюз РФ, 1998. -181 с.

49. Дорохова Е.И. Совершенствование коммерческой деятельности в розничной торговле потребительской кооперации: Монография. Белгород. Кооперативное образование, 2001 - 202 с.

50. Дубров A.M., Мхитарян B.C., Трошин Л.И. Многомерные статистические методы: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2000. - 352 с.

51. Елисеева И.И., Юзбашев М.М. Общая теория статистики. / Под ред. чл.-корр. РАН И.И. Елисеевой. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 480 с.

52. Жеребин В., Красильникова Т. Домашние хозяйства в переходной экономике. // Вопросы статистики. 1998. - №1. - с.3-12.

53. Закон российской Федерации «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г., №2300 в редакции Федерального Закона от 9 января 1996 г.

54. Иванус И.И. Изучение эффективности труда в торговле с применением аппарата регрессивного анализа. М.: ЗИСТ, 1983. - 112 с.

55. Иваницкий В.И., Попов В.И., Бланк И.А. Повышение эффективности и совершенствование планирования материально-технической базы торговли: -Киев, КТЭИ, 1979.- 111 с.

56. Калиновский В.Е. Как сделать свой товар узнаваемым среди множества? // Современная торговля, 2001, №1. с.26-31.

57. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. М.: Финансы и статистика, 1996. -'432 с.

58. Ковалев Л.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятий. -М.: Центр экономики и маркетинга, 1995. 192 с.

59. Кольцова Р.Н., Петухова Н.Г. Транспортно-экспедиционные операции в торговле. -М., 1988.-65 с.

60. Кондратов П.Д., Таривердиев JI.A. Совершенствование организации торговли. М.: Эффективносткономика, 1982. - 232 с.

61. Концепция развития потребительской кооперации в Российской Федерации до 2010 года.

62. Корягина Т.И. Платные услуги СССР. М.: Экономика, 1990. - 160 с.

63. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. СПб: Питер Ком, 1998. - 896 с.

64. Котлер Ф. Основы маркетинга. Санкт-Петербург: АО «КОРУНА», АОЗТ «ЛИТЕРА ПЛЮС», 1994. - 698 с.

65. Кулапин В. Сдача позиций. По галантности или неконкурентоспособности? // Риск. 1997. - №1. - с.38-43.

66. Курочкин Н.Е. Борьба супермаркетов за потребителя: у нас и в Европе. // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 1997. - №3. - с.51-55.

67. Лебедев О.Т. и др. Основы экономики. СПб.: М и М, 1997. - 224 с.

68. Ливе М., Вейту Б.А. Основы розничной торговли./ Пер. с англ. / Под ред. Ю.И. Кантуревского. СПб.: Издательство «Питер», 1999. - 448 с.

69. Липсиц И.В. Закономерности формирования спроса. // Социально-политический журнал. 1996. - №5.- с. 117-125.

70. Лифиц И. Показатели ассортимента товаров как характеристики сбалансированности спроса и предложения. // Маркетинг. 1996. - №4 - с. 52-62.

71. Лифиц И., Ковылина О. Методология оценки конкурентоспособности услуг торговли. // Маркетинг. 1997. - №3. - с. 62-69.

72. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. М.: Юрайт - М, 2001. - 224 с.

73. Макарова Г.В. Розничная торговая сеть потребительской кооперации. Белгород: Кооперативное образование, 1997. - 99 с.

74. Макарова Г.В. Торговое обслуживание сельского населения. Белгород: Кооперативное образование, 2000. - 198 с.

75. Малева Т. Двери в средний класс захлопнулись.// Компания, 2000, 11 сентября. с.27.

76. Малое предпринимательство в России: Стат. сб. / Госкомстат России. М.: 2001.- 109 с.

77. Маркетинг./ Под ред. А.Н. Романова. М.: ЮНИТИ, 1995. - 558 с.

78. Маркс К. и Энгельс Ф. Сочинения. Т.48 М.: Издательство политической литературы, 1980. - 670 с.

79. Мачадо Р. Маркетинг для малых предприятий. СПб: Питер Паблишинг, 1998.-288 с.

80. Маятниковая миграция сельского населения: Сб. статей. [Ред. сост. Т.Д. Иванова] - М.: Финансы и статистика, 1981. - 88 с.

81. Менеджмент и рынок: германская модель. / Под ред. У. Рора и проф. С. Домова. М.: Издательство БЕК, 1995. - 480 с.

82. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. -М.: Дело, 1997.-704 с.

83. Методика проведения анализов и изучения рынка. Люксенбург: Офис официальных изданий Европейского Сообщества, 1996. - 68 с.8 7. Методология демографического прогноза: Научное издание / Ред. А.И. Лебедев. М.: Наука, 1988. - 222 с.

84. Мешечкина Р.П., Отскочная З.В. Организация и технология розничной продажи товаров и обслуживания покупателей. М.: МКИ, 1990. - 74с.

85. Мешечкина Р.П., Отскочная З.В. Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети: М.: МКИ, 1989. - 29 с.

86. Микроэкономика. / Под ред. Е.Б. Яковлевой. М.: АКАЛИС, 1997. - 334 с.

87. Морозов Ю.В. Проблемы активного формирования потребностей и спроса сельского населения. М.: МКИ, 1986. - 88 с.

88. Моррис Р. Маркетинг: Ситуации и примеры./ Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ, 1996.- 192 с.

89. Мясникова Л.А. От лотка до электронной торговли. / Л.А. Мясникова // Современная торговля. 2000. - №3.- с.26-33.

90. Наговицина Л.А. Социальная экономика: кооперативный путь развития. // Деловой вестник «Российской кооперации». 2001. - №11.- с.37-41.

91. Народонаселение. Современное состояние научного знания / Под ред. В.И. Валентея, А.С. Первушина. М.: Издательство МГУ, 1991.-231 с.

92. Народы России: Энциклопедия. / Гл. ред. В.А. Тишков. М.: БРЭ, 1994. -479 с.

93. Население и трудовые ресурсы: Справочник. / Сост. А.Г. Новицкий. М.: -Мысль, 1990.-398 с.

94. Население СССР. 1987: Статистический сборник / Госкомстат СССР. М.: Финансы и статистика, 1988. - 439 с.

95. Население СССР. 1988: Стат. ежегодник. / Госкомстат СССР. М.: Финансы и статистика, 1989. - 704 с.

96. ЮО.Нестеров Л. Домашнее хозяйство и накопление потребительского богатства. // Вопросы статистики. 1998. - №1. - с. 13-20.

97. Носов В. Мы много сделали, но предстоит еще больше. // Коммерческий вестник. 1998. - №1. - с.24-25.

98. Огородник М.А., Масленников А.Ю. Культура торговли и кадры. Харьков: Прапор, 1976.- 128 с.

99. ЮЗ.Одесс В. Рыночная инфраструктура. //Риск. 1997. - №3-4. - с.120-123.

100. Организация торговли. / Ю.А. Аванесов, Т.К. Идрисов, Г.Н. Сапрохин и др. М.: Экономика, 1984. - 336 с.

101. Организация торговли продовольственными товарами. / Г. Гончаров, В.Ф. Егоров, С.Д. Жданова и др.; Рук. авт. коллектива П.Г. Гончаров. М.: Экономика, 1989. - 335 с.

102. Юб.Осипова П.В., Синеяева И.М. Основы коммерческой деятельности. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 324 с.

103. Ю7.0сновы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент). / Под ред. В.М. Власовой. М.: Финансы и статистика, 1997. - 528 с.

104. Основные показатели социальной и хозяйственной деятельности потребительской кооперации России за 2001 год. М.: Центросоюз РФ, 2002. -191 с.

105. Основные показатели социальной и хозяйственной деятельности потребительской кооперации России за 2000 год. М.: Центросоюз РФ, 2001. -190 с.

106. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. М.: «Дашков и К0», 2000. - 290 с.

107. Памбухчиянц В.К. Организация , технология и проектирование торговых предприятий. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998. - 320 с.

108. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1996. - 328 с.

109. Парамонова Т.Н. Маркетинг в розничном торговом предприятии. М.: Изд-во МГУК, 2002. - с.208.

110. Пик Х.С. и Пик Э.Ф. Супермаркет: организация и управление. / Пер. с англ. М.: Экономика, 1979. - 224 с.

111. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. М.: ИНФРА-М, 2001. -248 с.

112. Полонская JI.A., Туриянская М.М. Формирование ассортимента товаров в розничной торговле. К.: Техшка, 1982. - 96 с. |

113. Пономарева В.Е. Сертификация продукции и услуг. Белгород: Кооперативное образование, 2001. - 180 с.

114. Постановление Правительства Российской Федерации от 7 января 1999 г. №24 «О повышении роли потребительской кооперации в обеспечении населения продовольствием».

115. Потребительская кооперация Российской Федерации в 1999 году. М.: Центросоюз РФ, 2000. - 250 с.

116. Правила сертификации услуг розничной торговли. Утверждены постановлением Госстандарта России от 22.08.2000 г. №61

117. Проблемы расселения в СССР: Социально-демографический анализ сети поселений и задачи управления / Б.С. Хорев, Д.Г. Ходжаев, Ю.А. Авдеев и др.; Под ред. Б.С. Хорева. М.: Статистика, 1980. - 255 с.

118. Программа развития потребительской кооперации Российской Федерации на 1998-2002 годы. Принята 119-м общим Собранием представителей потребительских обществ 30 июля 1998 года.

119. Пронский JI.M. Три источника прибыли. М.: Финансы и статистика, 1995. -40 с.

120. Пузанов Г., Мартынов Т. Статистика домашних хозяйств основная информационная база для исследования уровня жизни населения. // Вопросы статистики. - 1998. - №1. - с.21-23.

121. Пунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях. -М.: Международные отношения, 1993. 112 с.

122. Пушкарев В.Я. О культуре торговли. М.: Экономика, 1988. - 125 с.

123. Пыхтунов Г.В., Коныгин Н.В. Автомобильный транспорт потребительской кооперации. 3-е изд., пбрераб. - М.: Экономика, 1986. - 124 с.

124. Раицкий К.А. Экономика потребительской кооперации. М.: Экономика, 1987.-310 с.

125. Распоряжение Правительства Российской Федерации №134 р от 2 февраля 1996 года «Соглашение о взаимоотношениях Правительства Российской Федерации с Центросоюзом Российской Федерации на 1996 год»

126. Расселение и демографические процессы. / Гл. ред. Д.И. Валентей. М.: Финансы и статистика, 1983. - 103 с.

127. Региональные особенности воспроизводства и миграции населения в СССР. / И.В. Калинюк, Р.С. Ротова, И.И. Веселкова и др., науч. ред. Н.М. Рима-шевская. М.: Наука, 1981. - 267 с.

128. Регионы России: Стат. сб. В 2 т. Т.1 / Госкомстат России. М.: Р 32 2001. -615 с.

129. Регионы России: Стат. сб. В 2 т. Т.2 / Госкомстат России. М.: Р 32 2000. -879 с.

130. Репп С., Коллинз T.J1. Новый максимаркетинг: Пер. с англ. Челябинск: «Урал LTD», 1997.-535 с.

131. Решетникова Е.Г. Сфера услуг: планирование, проблемы, перспективы. -Саратов: Из-во Саратовского университета, 1988. 256 с.

132. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. / Госкомстат России. Р 76 М.:, 2001.-679 с.

133. Руководство по практике продаж. Как повысить эффективность вашей торговой деятельности. Люксенбург: Офис официальных изданий Европейского Сообщества, 1996. - 44 с.

134. Рыбаковский Л.Л. Миграции населения: прогнозы, факторы, политика. -М.: Наука, 1987.- 199 с.

135. Рынок товаров: формирование, управление. А.В. Орлов, Ф.А. Крутиков, Ю.К. Твилдиани и др.; Под общ. ред. А.В. Орлова, Ф.А. Крутикова. М.: Экономика, 1986. - 263 с.160 I1

136. Сапожникова JI.K. Город и село: Специфика спроса. М.: Экономика, 1981. -56 с.

137. Сборник нормативных документов, регламентирующих предоставленйе услуг розничной торговли: Минторг России. М.: Легкая промышленность иjбытовое обслуживание, 2000. !

138. Сводный статистический ежегодник Курской области. Стат. сб. / Курск,2000.-518 с. |

139. Сводный статистический ежегодник Курской области. Стат. сб. / Курск,2001.-574 с.

140. Сельские населенные пункты РСФСР по данным Всесоюзной переписи населения 1989 года. / Госкомстат РСФСР. М.: Республиканский информационно-издательский центр, 1991. - 367 с.

141. Серегина Т.К. и др. Розничная торговая сеть потребительской кооперации / Т.К. Серегина, Б.А. Зуевский, Г.М. Козлова. М.: МКИ, 1986. - 51 с.

142. Серегина Т.К., Шахурин В.Г. Организация перевозок товаров в потребительской кооперации. М.: МКИ, 1987. - 108 с.

143. Смирнова Л.Р. Использование теории массового обслуживания в айализе качества работы предприятий розничной торговли.- М.: ЗИСТ, 1983. 98 с.

144. Смирнова Л.В., Неверова Т.К. Стандартизация и сертификация услуг розничной торговли // Сертификация. 1999. - №2. - с. 13-15.

145. Снитко Л.Т. Автомобильный транспорт потребительской кооперации и проблемы его развития: Белгород: БКИ, 1993. - 27 с.

146. Современный маркетинг / В.Е. Хруцкий, И.В. Корнеева, Е.Э. Автухова. Под ред. В.Е. Хруцкого. М.: Финансы и статистика, 1991. - 256 с.

147. Соловьев Б.А. Потребности, рынок, спрос: проблемы формирования. М.: Экономика, 1982. - 208 с.

148. Соловьев Ю.П., Друкер С.Г. Анализ и прогнозирование структуры потребительских расходов. М.: Наука, 1981. - 175 с.

149. Социальная статистика. / Под ред. чл.-кор. РАН И.И. Елисеевой. М.: Финансы и статистика, 1997. - 416 с.161 II

150. Социально-демографическое развитие села: региональный анализ / И.И. Беленькая, С.М. Бородин, Т.И. Заславская и др.; Под ред. Т.И. Заславской, И.Б. Мучника. М.: Статистика, 1980. - 343 с. ;

151. Социально-экономическое положение областей Центрально-Черноземного района. Стат. сб. / Курск, 2001. 10 с. II

152. Социальное положение и уровень жизни населения России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2000. - 502 с.

153. Социальное положение и уровень жизни населения России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 1999. - 445 с.

154. Социальное положение и уровень жизни населения России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2001. - 463 с.

155. Статистика рынка товаров и услуг. / И.К. Белявский, Г.Д. Кулага, А.В. Короткое и др.; Под ред. И.К. Белявского. М.: Финансы и статистика, 1997. - 432 с.

156. Твилдиани Ю.К. Спрос и предложение. М.: Экономика, 1987. - 135 с.

157. Теория потребительского поведения и спроса / Под ред. В.М. Гальперина. СПб.: Экономическая школа, 1993. 380 с. |,

158. Типовые решения по организации работы автомагазинов (методические рекомендации) М.: ЦИНОТУР, 1987. - 28 с.

159. Товары и услуги: проблемы управления / А.В. Орлов, А.И. Уралов, Д.А. Рубвальтер и др. М.: Экономика, 1990. - 315 с.

160. Торговля в России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2001. - 278 с.

161. Указ Президента Российской Федерации от 31.05.96 г. №795 «О мерах по стабилизации обеспечения сельского населения товарами и услугами правлениями потребительских обществ, потребительских союзов».

162. Филантова Е. Гипермаркет: удобно и рентабельно. // Российская торговля. -1999.- №7-8.

163. Якубова Э.В. Розничная торговля. Состояние и перспективы развития.! СКИj

164. БУПК. Ставрополь: Кавказский край, 2000. - 96 с. I

165. Состав показателей качества торгового обслуживания в различных теориях

166. Автор и литературный источник Показатели 11 2 ;

167. Гольцов Г.Г. Планировать качество обслуживания 1. Широта и устойчивость ассортимента. 2. Внедрение достижений науки и техники в торговле. 3. Уровень торгового сервиса. 4. Издержки потребления1ЬЧ1.2

168. Оборот розничной торговли в сельской местности отдельных облпотребсоюзов Центрального Федерального округа за 1990, 1999-2001 годы*

169. Наименование потребсоюзов В действующих це каждого года, млн. нах эуб. Сокращение в 2001 году по сравнению с 1990 г. в сопоставимых ценах, раз Удельный вес во всем обороте потребкооперации, в %1990г. 1999г. 2000г. 2001г. 1990г. 1999г. 2000г. 2001г.

170. Белгородский 0,378 330 379 527,6 9,6 52,41 63,14 60,35 68,78

171. Воронежский 0,788 554 760 918 12 61,62 67,12 70,73 74,0

172. Курский 0,430 227 279 350,9 16,2 56,13 61,19 63,67 67,95

173. Липецкий 0,416 515 654 763,3 6,8 69,92 73,17 75,90 77,98

174. Тамбовский 0,422 208 288 337,3 17,9 58,63 67,89 70,12 74,49

175. Центросоюз РФ 33,172 22399 28605 36624 11,0 59,8 65,6 65,5 66,0

176. Динамика специализированных магазинов в Курском облпотребсоюзе в 1990, 2001 годах*1990 год 2001 год

177. Кол-во, ед. Уд. вес, % Кол-во, ед. Уд. вес, % Кол-во, ед. Уд. вес, % Кол-во, ед. Уд. вес, % Кол-во, ед. Уд. вес, % Кол-во, ед. Уд. вес, % Кол-во, ед. Уд. вес, % Кол-во, ед. Уд. вес, % Кол-во, ед. Уд. вес, % Кол-во, ед. Уд. вес, %

178. Вего по облпотреб- союзу 1. Областной центр 19 100 1294 100 382 100 207 100 402 20 100 5,0 7 100 999 100 321 24 100 7,5 99 2 100 2,0 44 100

179. Райцентр 17 89,5 55 4,3 58 152 38 18,4 112 27,8 7 100 39 3,9 78 24,3 39 39,4 36 81,8

180. З.ВХЦ 2 10,5 19 1,5 42 11,0 21 юд 81 20,1 - 26 2,6 28 8,7 7 7,1 5 11,4

181. Рядовое село - 1220 94,2 282 73,8 148 71,5 189 47,1 - - 934 93,5 191 59,5 51 51,5 3 6,8