Исследование и разработка технологического процесса очистки сосковой резины доильных аппаратов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.20.03, кандидат технических наук Машошин, Владимир Леонидович

• Машошин, Владимир Леонидович
• кандидат технических наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат технических наук Машошин, Владимир Леонидович

Введение.

Глава 1. Состояние вопроса и задачи исследований.

1.1. Анализ основных параметров, определяющих зоотехнические требования к сосковой резине доильных аппаратов, и изменение их в процессе эксплуатации. В

1.2. Механизм образования загрязнений на поверхности сосковой резины.

1.3. Средства и способы очистки сосковой резины при эксплуатации и обслуживании.

1.4. Устройства для получения электроактивированных растворов.

Выводы по состоянию вопроса и задачи исследований.

Глава 2. Общая программа исследований.

Глава 3. Теоретические предпосылки к использованию электроактивированных растворов для удаления "молочного камня" с поверхности сосковой резины.

Глава 4. Методика экспериментальных исследований.

4.1. Методика исследования изменения технического состояния сосковой резины в процессе эксплуатации.

4.2. Методика отбора образцов для исследований и определение технологических показателей сосковой резины.

4.3. Методика приготовления рабочего электроактивированного раствора.

4.4. Методика определения очищающей способности растворов.

4.5. Методика определения дезинфицирующей способности растворов.

4.6. Методика определения основных физико-химических свойств растворов.

4.6.1. Определение водородного показателя растворов.

4.6.2. Определение оптической плотности растворов.

4.63. Определение пенообразующей способности растворов.

4.7. Методика обработки результатов многофакторного эксперимента.

Глава 5. Результаты экспериментальных исследований.

5.1. Исследование изменения технического состояния сосковой резины в процессе эксплуатации.

5.2. Исследование причин выбраковки сосковой резины при техническом обслуживании доильных аппаратов.

5.3. Исследование физико-химических характеристик электроактивированных растворов.

5.4. Исследование очищающей способности электроактивированных растворов.

5.5. Исследование дезинфицирующей способности электроактивированных растворов.

5.6. Обработка результатов многофакторного эксперимента.

5.7. Анализ результатов эксперимента.

Выводы.

Глава 6. Внедрение результатов исследований и экономическая эффективность.

6.1. Разработка технологического процесса очистки сосковой резины при техническом обслуживании доильных аппаратов с использованием электроактивированного раствора.

6.2. Результаты производственных испытаний технологического процесса очистки сосковой резины при техническом обслуживании доильных аппаратов с использованием электроактивированного раство

6.3. Разработка технологического процесса промывки доильной установки с использованием электроактивированных растворов моюще-дезинфицирующих средств при ежедневном техническом обслуживании.

6.4. Результаты производственных испытаний моюще-дезинфицирующих средств МСЖ после электроактивации.

6.5. Экономическая эффективность выполненных исследований.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Исследование и разработка технологического процесса очистки сосковой резины доильных аппаратов»

В настоящее время, в связи с развитием молокоперерабатывающей отрасли, все острее встает вопрос о поставках качественного сырья, особенно для таких технологий, как сыроделие и производство продуктов детского питания, тем более, что требования к сырью данной категории, определяемые ГОСТ 13264-88 , довольно высоки. Перерабатывающие предприятия экономически стимулируют производителей, значительно увеличивая закупочную цену на молоко высшего сорта, и, снижая ее на сырье, имеющее повышенную бактериальную обсемененность.

Для того, чтобы молоко было только высшего качества, необходимо предпринимать активные профилактические меры против способности бактерий к быстрому размножению как в окружающей среде, так и на всех технологических этапах производства и переработки молока.

В свежевыдоенном молоке, полученном от здоровой коровы, содержание вредных бактерий незначительно. Но во время доения и на всем пути от коровы до молочного танка бактерии способны найти множество лазеек, чтобы попасть в молоко.

В условиях промышленного производства молока более 90% его микрофлоры формируется за счет микроорганизмов, находящихся на внутренних поверхностях некачественно очищенного доильно-молочного оборудования .

Остатки молока и жира совместно с остатками воды, которую используют для очистки, служат прекрасной средой для размножения микробов. При этом остатки молока скисают, а на всех соприкасающихся с молоком внутренних поверхностях молочного оборудования появляются белково-жировые пленки. В дальнейшем эти отложения совместно с солями жесткости адсорбируются, уплотняются и превращаются в так называемый "молочный камень", служащий местом скопления огромного количества микробов. В неохлажденном молоке эти микроорганизмы начинают быстро размножаться, снижая его санитарно-гигиеническое качество.

Хотя бактерии погибают при последующей обработке молока, в частности при пастеризации, продукты их жизнедеятельности, такие, как энзимы и токсины, могут влиять на технологический процесс переработки молока и ухудшать качество молочного продукта.

Наиболее активно "молочный камень" образуется на внутренней поверхности сосковой резины, вызывая ее преждевременную выбраковку. Этому способствует образование микротрещин на поверхности сосковой резины в процессе эксплуатации в результате ее старения. В этих микротрещинах накапливаются кристаллики "молочного камня", образуя острые наждачные частицы, которые в процессе доения воздействуют на соски животного, и в то же время своими острыми краями во время пульсаций разрушают саму резину.

Так как сосковая резина является той единственной деталью доильного аппарата, которая в процессе доения непосредственно соприкасается с соском вымени коровы, то от ее состояния во многом зависят продуктивность и здоровье животных.

Для удаления "молочного камня", в основном, применяют серную, соляную, азотную и сульфаминовую кислоты. Применяемые кислоты в химическом отношении очень активны. Они взаимодействуют с различными загрязнениями, органическими веществами, осаждают белок и т.д. Кроме того, они очень энергично соединяются с солями молока. На этом свойстве и основано их применение для очистки оборудования от "молочного камня". Но кислоты очень опасны при транспортировке и в обращении; из-за несоблюдения техники безопасности обслуживающий персонал часто получает ожоги, а при приготовлении и согревании рабочих растворов выделяются вредные токсичные пары. 7

Кроме того, применение растворов кислот в замкнутых системах доильно-молочного оборудования приводит к разрушению промываемых поверхностей из различных материалов. В то же время установлено, что при регенерации отработавших синтетических моюще-дезинфицирующих средств типа МСЖ образуются кислые растворы, которые оказались эффективными к удалению "молочного камня" и более приемлимыми и безопасными в обращении и очистке замкнутых доильно-молочных систем. Поэтому целью настоящего исследования является разработка нового технологического процесса очистки сосковой резины и молокопроводящих систем доильно-молочного оборудования от таких трудноудалимых загрязнений, как "молочный камень", с использованием в качестве кислого моющего средства анолита отработавших растворов моюще-дезинфицирующих средств, получаемого в результате их регенерации способом электролиза с разделением продуктов электродных реакций.

Заключение диссертации по теме «Технологии и средства технического обслуживания в сельском хозяйстве», Машошин, Владимир Леонидович

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. Исследования технического состояния выбракованной при техническом обслуживании сосковой резины показали, что 24% сосковой резины имеют остаточные загрязнения, которые невозможно удалить с помощью растворов щелочных моющих средств; 15% от общего количества сосковой резины требует повторной очистки.

2. Анолит (рН 1,6.3,0), получаемый при регенерации отработавших растворов моюще-дезинфицирующих средств способом электролиза с разделением продуктов электродных реакций, является эффективным моющим средством для удаления твердых загрязнений типа "молочный камень", а также обладает необходимой дезинфицирующей способностью.

3. Разработан технологический процесс очистки сосковой резины, включающий предварительное замачивание сосковой резины в анолите регенерированного раствора моюще-дезинфицирующего средства МСЖ-ЗС концентрацией 3 г/л при рН 2,0.3,0 в течение суток при температуре раствора 20°С и очистку деталей в моечной машине в течение 30 мин. в щелочном растворе МСЖ-ЗС концентрацией 3 г/л при температуре 50°С. Технологический процесс очистки сосковой резины доильных аппаратов позволяет повысить качество ее очистки при техническом обслуживании и уменьшить выбраковку по причине Невозможности очистки внутренней поверхности от твердых загрязнений на 95%.

4. Разработана установка очистки сосковой резины с проточным электролизером для получения электроактивированного раствора путем регенерации отработавшего МСЖ-ЗС по замкнутой схеме использования моющего средства. Оптимальными параметрами электролизера являются: расстояние между электродами - 5 мм, плотность тока - 200 А/'м , производительность - 60 л/час.

138

5. Спроектированная и изготовленная установка для очистки сосковой резины внедрена на Истринской СТОЖ. Экономический эффект от ее внедрения достигает 3294,37 руб. (в ценах 1999г.)

6. Разработан технологический процесс очистки доильных установок при их ежедневной санитарной обработке, который заключается в поочередном использовании щелочных и кислых растворов моющих средств. Щелочной раствор МСЖ-ЗС концентрацией 3 г/л используется после утренней дойки. После вечерней дойки производится промывка тем же раствором после его обработки в анодной камере проточного мембранного электролизера, в результате которой рН раствора снижается до 2,0.3,0.

7. Использование предлагаемого технологического процесса позволяет вдвое снизить расход воды и моюще-дезинфицирующих средств без снижения качества очистки и дезинфекции оборудования. Экономический эффект от внедрения результатов исследования составил 3.181,18 руб. на одну остановку (в ценах 1999г.)

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Машошин, Владимир Леонидович, 2000 год

1. ГОСТ 13264-88 "Молоко коровье. Требования при закупках" - Издательство стандартов, 1988.

2. Ивашура А.И. Гигиена производства молока 2-е изд. переработанное и дополненное. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 237с.

3. Дегтерев Г.П. Моюще-дезинфицирующие средства и качество продукции/Молочная промышленность. -1996 №6. - С.12.13.

4. Алагезян Р.Г. Моющие и дезинфицирующие средства в молочной промышленности. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 168с.

5. Карташов Л.П, Машинное доение коров. М.: Колос, 1982 -304с.

6. Карташов Л.П., Малинин В.П. Сосковая резина ответственная деталь доильной машины. Устройство, свойства, правила эксплуатации. -Челябинск: Южноуральское книжное издательство, 1970. - 43 с.

7. Кокорина Э.П., Тумакова Э.Б., Залцманис Г.Р. и др. Влияние качества сосковой резины на работоспособность доильного оборудования: Бюллетень ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. -1984. Вып 72. - С.26-31.

8. Бабкин В.П., Савран В.П. и др. Исследование физико-механических свойств сосковой резины доильных аппаратов и пути повышения ее качества//Механизация и электрификация сельского хозяйства. Киев. - 1982. - Вып.55. - С. 17-22.

9. Малкин В.П. Использование конструктивных и рабочих параметров сосковой резины: Автореф. дис. кан. техн. наук. Оренбург, 1969. - 216 с.

10. Ахматов В.И. Исследование и усовершенствование исполнительных механизмов доильного аппарата: Автореф. дис. кан. техн. наук. Оренбург, 1968.-209 с.

11. Скроманис А. А. Исследование исполнительных механизмов доильнош аппарата с целью улучшения качества процесса доения: Автореф. дис. кан. техн. наук. Елгава, 1962.

12. Келончук В.М., Сорокин Э.П. Резервы повышения эффективности использования доильных установок//Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1989. - №4. - С. 17-20.

13. Скокшин Л.В. Редакции отвечает Миннефтехимпром СССР// Животноводство. -1985. №1.

14. Рублев В.И., Иваненко И.Н.Луценко М.М., Скляр В.й. Качество сосковой резины// Животноводство. 1987, - №9 - С.54 - 57.

15. Гульчевский Е.С., Травкин A.B., Барбаров А.Ф. Технология обслуживания резино-технических изделий доильной установки/ЛГехника в сельском хозяйстве. 1983. - №11. - С. 13.

16. Мирошев H.A. Исследование процесса сжатия сосковой резины: Сб./ Механизация и оптимизация производственных процессов ферм крупного рогатого скота. Подольск. - 1987. - С.54-61.

17. Балук В., Вельчо С., Головань В,, Тарасенко Б. Влияние состояния сосковой трубки на молокоотдачу коров//Молочное и мясное скотоводство. -1986.-№3-С.51-52.

18. Дролова Л.И., Желоватых З.М. Срок службы резиновых деталей доильных аппаратов/Механизация и электрификация оборудования животноводческих ферм и комплексов. 1986. - С.93-95.

19. Бабкин В .П., Дмитриенко И.И., Сыроватко А.Г. О качестве сосковой резны доильного аппарата/ЛГехника в сельском хозяйстве. 1978. - №4. -С.48.

20. Дролова Л.И., Желоватых З.М. Физико-механические свойства и бактериальная обсемененность сосковой резины доильного аппарата:Научно-технический бюллетень ВАСХНИЛ С.О. 1987. - Вып.34. - С.29-32.

21. Рублев В.И., Иваненко И.Н. Долговечность литой сосковой резины доильных аппаратов//Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1987. - №5. - С.32-33.

22. СавранВ.П., Бабкин В.П., Круговой В.Я. О качестве сосковой резины как детали доильного аппарата//Животноводство. 1982. - №6. - С.53-55.

23. Кияшко В. Для диагностики состояния сосковой резины/,/Молочное и мясное скотоводство. 1985. - №5. - С.23.

24. Козлов А.Н. Величина натяжения сосковой резины в гильзе доильного стакана/Комплексная механизация процессов в животноводстве Се в. Казахстана. Алма-ата. - 1985. - С.20-25.

25. Рублев В.И., Иваненко И.Н. Пост контроля качества сосковой резины доильных установок/ЛГехника в сельском хозяйстве. 1985. - №6. -С.24-25.

26. Пукало М.А. Прибор для проверки сосковой резины//Сельское хозяйство Белоруссии. 1984. - №11. - С.27.

27. Звиняцковский В., Хворостян В., Андреева М. О качестве и режимах эксплуатации сосковой резины//Молочное и мясное скотоводство. -1983. №3. - С.16-20.

28. Водяницкий Г.П., Самотокина А.Г. Исследование влияния факторов на вакуум смыкания сосковой резины:Сб./Эксплуатация и ремонт агрегатов сельскохозяйственных машин и технологического оборудования. Киев. -1986.-С,93-96.

29. Рублев В.И., Иваненко И.Н., Леонтюк В.Ф. Долговечность сосковой резины доильного аппарата//Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1985. - №9. - С.47-49.

30. Карташов JI., Ольхов А. Контроль за состоянием сосковой рези-ны//Уральские нивы. 1976. - №10. - С.58-59.

31. Бабкин В.П., Савран В.П., Дюрич ГЛ. Оценка физических свойств сосковой резины при эксплуатации/'/Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1982, - №12. - С.22-23.

32. Желоватых З.М., Дролова Л.И. Эксплуатационные характеристики сосковой резины доильных аппаратов: Сб. науч. тр./Механизация производственных процессов в животноводстве/ Новосибирск, 1982. - С. 112-116.

33. Листратова Т.В. Установка для проверки сосковой рези-ны//Техника в сельском хозяйстве. -1982 №7. - С.23.

34. Бирюкова Б., Ступак И., Ланин Э. Исследование сосковой резины для доильного стакана/УМолочное и мясное скотоводство. -1981. №6. - С. 11 -13.

35. Курочкин A.A., Огородников П.Й. и др. Выбор тестов при исследовании исполнительных органов доильного аппарата; Сб. научн. тр. /Оренбургского НИИСХ/ 1980. - Вып.4. - С.38-43.

36. Бунин H.A., Куснанов O.K. Способ комплектования доильных аппаратов сосковой резины: Сб. науч. тр./ Казахстанского СХИУ 1978. - Вып.З. -С.154-159.

37. Гейдаров Г.М. Прибор для дефектовки сосковой резины//Техника в сельском хозяйстве. 1979. - №5. - С.26.

38. Гайдаров Г.М. Исследование износа сосковой резины с периодическим отдыхом: Сб. науч. тр./Азербаджанского СХИ/ Серия механизации. -1977. - Вып.28. - С.93-96.

39. Желоватых З.М. Срок использования резины доильных аппара-тов//Земля сибирская дальневосточная. 1977 * №6. - С.39.

40. Пороховский М.Й., Треснов В.А., Коновалов С.М. Определение длительности отдыха сосковой резины доильного аппарата: Сб. науч. тр./Челябинский институт механизации и электрификации сельского хозяйства/ -1977. Вып. 132. - С. 19-21.

41. Жилов Й. Повысить качество сосковой резины и улучшить уход за ней//Техника в сельском хозяйстве. 1976. - №5. - С.41-42.

42. Гончаров А. А. Исследование деформируемости сосковой рези-ны//Индустриализация работ при механизации, техническом обслуживании и ремонте машин и оборудования для животноводства и кормоприготовления. Минск. - 1985. - С.79-85.

43. Совран В.П., Бабкин В.П. и др. Влияние физико-механических свойств сосковой резины на молокоотдачу коров//Молочное мясное скотоводство. Киев. -1984. - Вып.65. - С.28-33.

44. Заненщтейн Н.Й. Разрушение внутренней поверхности сосковой резины: Научные труды СибйМЭ/Сиб. НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства/' -1976. Вып.12, ч.1,2. - С.41-45.

45. Карпычев С.Н., Иконников Ю.С., Макаров В.Т. Исследование основных параметров сосковой резины из нитрильного каучука: Сб.научн.тр./Горьковский сельскохозяйственный институт/ 1975/1976. -С.108-110.

46. Прощак В.М. Влияние качества эксплуатации доильного оборудования на продуктивность коров и состояние их здоровья: Сб.научн.тр./Кубанский сельскохозяйственный институт/ 1984. - Вып.239. -С.88-92.

47. Желоватых З.М., Дролова Л.И. Физико-механические свойства сосковой резины 68В-1 в период эксплуатации и влияние усилия натяжения ее на процесс машинного доения: Научно-технический бюлле-тень/ВАСХНИЛ. СО/ 1983. - Вып.43. - С.33-38.

48. О Шиад. Влияние скольжения соскового стакана на появление мастита: Сборник кратких сообщений / XXI Международная молочная конференция/ -М., 1982. Т.1, кн.1. - С89-90.

49. Карташов ЛЛ. О воздействии сосковой резины на сосок при машинном доении коров: Сб. науч. тр./ Саратовский сельскохозяйственный институт/- 1978. -Вып.123. С.118-122.

50. Краснов Й.Н., Красниченко С.Г. Определение коэффициента жесткости сосковой резины доильного аппарата//Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники. -1976. №3. - С. 125-128.

51. Пороховский П.И. Изменение скорости выдаивания коров в зависимости от натяжения сосковой резины: Сб. науч.тр./ Челябинский институт механизации и электрификации сельского хозяйства/ 1976. - Вып. 114. -С.51-54.

52. Галаев К.К. Исследования гидравлических и конструкторских параметров двухкамерных доильных стаканов с целью исключения патологий. Автореф. дис. канд. техн. наук. Орджоникидзе, 1987.

53. Кокошвили В.Д. Исследование и разработка метода оценки влияния форм организации технического обслуживания на надежность оборудования животноводческих ферм: (на примере доильных установок). 1980. -189л.

54. Звиняковский В.Г. Анализ современных доильных установок// Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства. -1972,-№3.

55. Пороховский П.И. Изменение физико-механических свойств сосковой резины в процессе эксплуатации: Сб. науч. тр./Челябинский институт механизации и электрификации сельского хозяйства/- 1976. Вып. 114. -С.46-50.

56. Бабкин В.П, Механизация доения коров и первичной обработки молока. М.:Агропромиздат, 1986. 271с.

57. Ковалев Ю.Н. От амфоры до тетрапака. М.: Колос, 1983. - 157с.

58. Кокошвили В.Д. Иследование формоорганизации технического обслуживания доильных установок животноводческих ферм: Автореф. дис. канд. техн. наук. Челябинск, 1979. - 20с.

59. Кузин Ф.А. Кандидатская диссертация. Методика написания, правила оформления и порядок защиты. Практическое пособие для аспирантов и соискателей ученой степени. 2-е изд. - М.:"Ось-89'\ 1998. - 208 с.

60. Матиеан Э.А., Рикрдс Р. Теоретическое и экспериментальное исследование сосковой резины: Сб. науч. тр./Латвийская СХА. 1973. - Вып.64. - С.48.

61. Изделия резиновые технические и пластины резиновые для доильных установок. Общие технические требования. ОСТ 3805125-77.

62. Определение твердости резины твердомером ТШН-2. ГОСТ 253-53.М.-МЛ977.

63. Резина. Методы определения упругопрочностных свойств при растяжении. ГОСТ 270-75.

64. Бартенов Г.М., Зеленова Ю.В. и др. Релаксационные явления в полимерах. Л.: Химия, 1972. - 36с.

65. Рублев В.И., Иваненко Й.Н. Леонтюк В.Ф. Долговечность сосковой резины доильных аппаратов//Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1985. - №9.

66. Ковалинский А.И. и др. Оценка факторов и их составляющих, направленных на поддержание работоспособности машин и оборудования длядоения и переработки молока: Редколегия журнала "Известия АНБССР, сер. сельскохозяйственных наук. Минск, 1988. - 16с.

67. Зайченко А., Водяницкий Г., Илляков А. Влияние нарушения правил машинного доения на потери молока/УАПК: Наука, техника, практика, 1989. №10. - С.28.

68. Кузьмин А.Е., Стерхов А.А. Гидравлический удар в соске животного от действий сосковой резины//Совершенствование рабочих органов сельскохозяйственных машин. Рациональное техническое обслуживание машин. Иркутск, 1988.

69. Бетин С.Г. Качество контакта и эксплуатации важный резерв повышения эффективности и надежности доильной техники/ЛГракторы и сельскохозяйственные машины. -1987. - №7. - С.35-37.

70. Мкртумян B.C., Ермохин В.Г. Надежность и эффективность применения в доильном аппарате сосковой резины из силикона/УИнженерное обеспечение производства продуктов животноводства. Новосибирск, 1989. -С.71-75.

71. М 29.024 82. Методика приемочного контроля качества резинотехнических деталей доильных установок Госкомсельхозтехника СССР. -М., 1982.

72. Правила машинного доения. М.: Колос, 1982. 30с.

73. Исследование физико-механических свойств сосковой резины различных заводов-изготовителей и ее производственные испытания: Отчет НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. Харьков, 1981.

74. ОСТ 3805125-77. Изделия резиновые технические и пластины резиновые для доильных установок. Общие технические требования. Свердловск, 1976. - 36с.

75. Андреев П.В. К вопросу об эксплуатации сосковой резины доильных аппаратов: Труды Л.С.И. Л. - 1970. - Том 149. - Вып.2.

76. Гущин Л.Я. Анализ отказов доильных установок и разработка рекомендаций по повышению эффективности машинного доения. Оренбург, 1984.

77. Еремин А.Г. Зотехническая оценка разных доильных установок и режимов машинного доения коров. М., 1968.

78. Еремкин В.А. Исследование и оценка надежности доильных машин, Барышево, 1968.

79. Рублев В.И., Иваненко и др. Методика ускоренных испытаний сосковой резины доильных аппаратов/Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1985. - №10. - С.56-57.

80. Иванов В.А., Обухов П.А. Справочник животновода молочной фермы и комплекса М.: Россельхозиздат, 1985 - 255с.

81. Тиняков Г.Г., Тиняков В.Г. Микроструктура молока и молочных продуктов. М.:Пищевая промышленность, 1972.

82. Кнооп Е., Вортман А., Кнооп А. Изучение оболочек жировых шариков посредством электронного микроскопа: Материалы ХУ Международного конгресса по молочному делу. М.: Пищепромиздат, 1961.

83. Зайковский Я.С. Химия и физика молока и молочных продуктов. -М. :Пищепромиздат, 1950.

84. Гигиена молока. Всемирная организация здравохранения:Перевод с английского. Женева, 1963.

85. Кузнецов М.А. Исследование средств и усовершенствование методов обработки доильного аппарата в целях получения микробиологически чистого молока: Автореф. дис. канд. техн.наук. Вологда, 1970. - 24с.

86. Обухов П.А. Обработка молока и уход за молочным оборудованием. М.: Россельхозиздат, 1971. - 166с.

87. Дегтерев Г.П. Механизм образования загрязнений на поверхности молочного оборудования//Известия ТСХА. -1978. Вып.6. - С.213-219.

88. Амельянц А. Средства и режимы обработки доильного оборудование/Агропромышленные комплексы Таджикистана. -1987. №6, - С. 25-27.

89. Горинова Л.П., Карпусь Л.А., Миляновский А.Г. Усовершенствование способов санитарной обработки доильных установок/,'Ветеринарная наука производству. - Минск: Ураджай, 1983. - Вып. 21. - С.167-171.

90. Архангельский И. Надежные дезинфицирующие средства/Молочное и мясное скотоводство. 1983. - №8. - С.47-48.

91. Уиттлстоун У.Г. Принципы машинного доения. М.: Колос, 1964.

92. Алагезян Р.Г. Моющие и дезинфицирующие средства в молочной промышленности, М.: Лесная и пищевая промышленность, 1981. - 166с.

93. Слиджяускас А. Мойка молочных шлангов//2ете8 иЫв. 1986. -№10.-021.

94. Дзюба Г.П., Малашенко Н.П. и др. Исследование технического процесса мойки доильных апапратов и ремонта машин и оборудования для животноводства и кормоприготовления. Минск, 1985. С.95-104.

95. Галаов К.Н., Доронин Б.А. Повышение надежности очистки доильных установок: Сб. науч. тр./Ставропольский сельскохозяйственный институт. 1982. - Вып.45. - т.6. - С.68-70.

96. Соколова К.Ф. Сравнительная оценка средств для очистки и дезинфекции доильных аппаратов разных типов: Автореф. дис. канд. техн. наук. М., 1965.- 153л.

97. Федотов В.М. Холодная очистка и дезинфекция доильного обо-рудования//Сельское хозяйство за рубежом, -1982. №5. - С. 54.

98. Ольшевский П. Влияние чистоты доильных аппаратов на качество молока// Раёошш ЬаП^ав 1апкзашшес&а. -1981. -№1. С.29-30.

99. Захаренко Г.Д., беляев Б.И., Давыдова Д.П.Моечная машина для мойки гибких шлангов доильного оборудования: Сб. науч. тр./ ВНИИТИМЖ. -1980. Вып.4. - С.35-38.

100. Молочников В.В. Влияние санитарной обработки оборудования на качество молочной продукции: Сб./Улучшение качества молока и молочной продукции. М.,1980, -С. 184-190.

101. Панфилова Н.Е., Белинская М.В. Влияние остатков моющих и дезинфицирующих веществ на активность молочнокислого процесса: Сб. науч. тр./Ленинградский ветеринарный институт. -1979. Вып.59. - С.123-126.

102. Молочников В.В. Влияние санитарной обработки на качество молочных продуктов.

103. Дегтерев Г.П. Образование загрязнений на молочном оборудовании и средства для их удаления/Техника и оборудование для села. 1999 .№5. - С.31-33.

104. Антонюк B.C. Промышленная технология производства молока в колхозах и совхозах Белоруссии и ее экономическая эффективность: Сб. на-уч.тр. ВАСХНИЛ/Технология промышленного производства молока. М. -1978.

105. Кугенов П.В. Молочное дело. М.: Колос, 1974 - 320с.

106. Farm Supply Alfa-Lfval, P.O. BOX 39. S-14700 Tumba Sweden.

107. Дегтерев Г.П., Ухов C.H., Рыбакова H.K. Методические рекомендации по применению моюще-дезинфицирующих средств типа МСЖ. М.: Типография МСХА, 1989 27с.

108. Информационный листок № 220-82-М.: Московский областной территориальный центр научно-технической информации и пропаганды, 1982.

109. Рекламный проспект МСЖ-ЗС № 6472.- М.: Московский областной территориальный центр научно-технической информации и пропаганды, 1982.

110. Рекламный проспект МСЖ-28 №6473. М.: Московский областной территориальный центр научно-технической информации и пропаганды, 1982.

111. Рекламный проспект изд №6473 М.: Государственный агропромышленный комитет РСФСР. Центр научно-технической информации, пропаганды и рекламы, 1986.

112. Серебряков А.Г. Организация технического обслуживания доильных установок и холодильных агрегатов: Учебное пособие. М., 1981. -59с.

113. Санитарные правила по уходу за доильными установками.

114. Технологические карты на техническое обслуживание доильных установок.

115. ГОСТ 11730-79. Установки доильные. Общие технические условия.

116. Горинова Л.Г1., Карпусь A.A., Белохонский С.Р. Санитарная обработка доильной установки АДМ-8. //Ветеринарная наука производству, -Минск: Ураджай, 1985. - Вып.23 - С.171-176.

117. Архангельский И.Н. Современные средства для санитарной мойки и дезинфекции доильных установок и аппаратов: Тез. докл. науч.-произв. конф. ветеринарных специалистов Московской области. Московский рабочий, 1969-С. 112.

118. Методические рекомендации по оценке качества моющих и дезинфицирующих средств, предназначенных для санитарной обработки молочного оборудования на животноводческих фермах и комплексах. М., 1982,-45с.

119. Санитарные правила по уходу за доильными установками и молочной посудой от 26 июня 1985г.: Рекомендации Госагропрома СССР по внедрению достижений сельскохозяйственной науки и практики в производство. М. -1986. - №9.

120. Самойлов А.А., Пейлович М.Л. и др. Дезинфекция доильного оборудования: Сб. науч. тр./ Профилактика болезней сельскохозяйственных животных. Новосибирск. -1980. - С. 59-61.

121. Чумаков В.П., Фельдштейн М.А. Молочные камни/ветеринария. -1982.-Ш0.-С.41.

122. Санитарные и ветеринарные правила для молочных ферм колхозных, совхозных и подсобных хозяйств: Рекомендации Госагропрома СССР по внедрению достижений сельскохозяйственной науки и практики в производство. -1986. Вып.7. - С.71-78.

123. Яблочкин В.Д., Даниленко И.П. Санитарный уход за доильной аппаратурой и молочной посудой: Сб./ Санитария производства молока. М.: Колос, 1974.-С.215.

124. Доильные установки и пути их улучшения ЦНИИТЭИ: Серия "Механизация и элекирифнкация для ферм колхозов и совхозов". Москва, 1970.

125. Башкирцев В.И. Интенсификация погружной очистки ремонтируемых объектов в условиях сельскохозяйственных ремонтных предприятий.- М„ 1986.

126. Гурвич Л.М. Очистка машин в сельском хозяйстве синтетическими моющими средствами. -М., 1973.

127. Воловенко О.С. Изучение санитарного качества молока и предрасполагающих факторов возникновения мастита при машинном доении коров красной степной породы. Запорожье, 1975.

128. Курунин Петр Афанасьевич. Разработка и исследование устройства для автоматического приготовления растворов и мойки молокопроводов доильных машин. Краснодар, 1974.

129. Яблочкин В. Д, Сравнительные испытания моюще-дезинфицирующих средств "Тего-51" и "Дезмол": Труды ВНИИВС, 1971. -Т.38. С.115-119.

130. Яблочкин В.Д. Разработка моюще-дезинфирующих средств и изучение эффективности их при санитарной обработке доильного оборудования, молочной посуды и кожи вымени коров: Автореф. дис. канд. техн. наук. М., 1969.

131. Яблочкин В.Д., Соловьев Л.И. Моюще-дезнфицирующие средства для низкотемпературной санитарной обработки подземных молокопроводов: Сб./Дезинфекция и санитария продуктов животного происхождения. -М., 1985. С.37-42.

132. Башьян Г.М., Курмалиева Р.Х., Шуваева О.Н. Средства одновременной мойки и дезинфекции объектов животноводства//Химия в сельском хозяйстве. 1982. - Т.20. №1. - С.11-43.

133. Пейнович М. Эффективность длительной дезинфекции доильного оборудованиям/Молочное и мясное скотоводство. 1882. - №1. - С.45-46.

134. Сизова М.Г., Каменир Н.Г. Правильная дезинфекция залог качества/Земля сибирская, дальневосточная. - 1982. - К«4, - С.31.

135. Самойлов А.А., Пейнович М.П. и др. Дезинфекция доильного оборудования: Сб./'Профилактика болезней сельскохозяйственных животных. -Новосибирск, 1980. -С.59-61.

136. Леонтьев H.H., Щербаков В.Н., Кветковская B.K. Современные дезинфицирующие средства:Обзор-информ./Труды ВНИИВС. 1970. - Т.37. -С.286-295.

137. Система планово-предупредительного ремонта и технического обслуживания машин и оборудования животноводства. Издание второе, переработанное и дополненное. М. :ПСГЧертановская типография" УЙМ, 1988, - 144с.

138. Карташов Л.П. Словарь-справочник оператора машинного доения. М. Россе льхози здат, 1980. - 158с.

139. Санитарные правила по уходу за доильными установками и молочной посудой, контролю на санитарное состояние. .Рекомендации Госагро-прома СССР по внедрению достижений сельскохозяйственной науки и практики в производство. -1986. №9.

140. Технологический процесс технического обслуживания доильных аппаратов на специальном участке СТОЖ с применением вновь разработанного оборудования /ВНИИТИМЖ/ Минск, 1985. - 92с.

141. Rohschach Silson Н. Electrolitie treatment of cooling water system PaE 1383097, England.

142. Мазанко А.Ф., Камарян Г.М., Ромашин О.Г. Промышленный мембранный электролиз. М.: "Химия", 1989, 240с.

143. Курган Б.В. Исследование и разработка технических средств производства электролизированных растворов для очистки доильного оборудования животноводческих ферм: Автореф. дис. канд. техн. наук. М.,1974. -24с.

144. Жуков А.И., Монгайт И.П., Райдалер И.Д. Методы очистки производственных сточных вод. М,: Стройиздат, 1977. - 208с.

145. Краснобородько И.Г. Разработка методов обесцвечивания сточных вод красильно-отделочных предприятий текстильной промышленности: Автореф. дис. канд. тенх. наук. Л., 1974 - 212с.

146. Грановский Н.Г., Лавров И.С., Смирнов О.В. Электрообработка жидкостей. Л.: Химия, 1976. - 216с.

147. Соколова Л.П. Исследование ионообменной сорбции меди, цинка никеля, хрома (Ш) из сернокислых растворов. М, 1976. - 138л.

148. Рогов В.М., Филипчук В.Л. Электрохимическая технология изменения свойств воды. Львов, высшая школа, 1989.

149. Филипчук В.Л. Применение электрического изменения величины pH и Eh для очистки сточных вод гальванических производств от ионов тяжелых металлов: Автореф. дис. канд. техн. наук. Киев, 1981. - 160л.

150. Рогов В.М. Применение электрокоагуляции-флотации для очистки сточных вод, содержащих высокодисперсные загрязнения: Автореф. дис. канд. техн. наук. Новочеркасск, 1973.

151. Неволин Ф.В. Химия и технология синтетических моющих средств. М., Пищевая промышленность, 1971.

152. Штюпель Г. Синтетические моющие и очищающие средства. Пер. с английского. М., Иниздат, 1960.

153. Садовский А.П., Козлов Ю.С. Методические рекомендации по очистке машин при ремонте и техническом обслуживании. М., ГОСНИТИ, 1977.

154. Дегтерев Г.П. Применение моющих средств М.: Колос, 1981.240с.

155. Тельнов Н.Ф. Технология очистки сельскохозяйственной техники. М.: Колос, 1983. - 256с.

156. Дегтерев Г.II. Интенсификация технологических процессов очистки доильно-молочного оборудования при техническом обслуживании и ремонте: Автореф. дис. док. техн. наук. М.,1988. 343с.

157. Зимон А.Д. Адгезия жидкости и смачивание. М.: Химия, 1974.413с.

158. Кульман А.Г. Физическая и коллоидная химия. М.; Пищепро-миздат, 1963.

159. Думанский А.В. Лиофильность дисперсных систем. Киев: Изд. АН УССР, 1960,212с.

160. Фукс Г.И., Берлин Л.И. В кн.: Исследование в области физико-химии контактных взаимодействий. Уфа: Башкирское книжное издательство, 1971,227с.

161. Зимон АД. Адгезия пыли и порошков. М.: Химия, 1976.

162. Ахматов АС. Молекулярная физика граничного трения, Издательство физико-математической литературы, 1963.

163. Руководство к практическим занятиям по физической и коллоидной химии. М.: тим.МСХА, 1979, - 100с.

164. Григоров О.Н., Карпова И.Ф., Козьмина З.П. Руководство к практическим работам по коллоидной химии. М.,1964. - 331с.

165. Гуряков М.В. Замкнутая технология очистки и дезинфекции доильно-молочного оборудования: Автореф. дис. канд. техн. наук: 05.20.03. -М., 1988 146с.

166. Ухов С.Н., Гуряков М.В. Электрический способ регенерации мокжце-дезинфицирующих растворов// Техника в сельском хозяйстве.- 1989. -J&3.-C.49-50.

167. Левин А.Й. Теоретические основы электрохимии. М.: Металлургия, 1972 - 312с.

168. Стендер В.В. Диафрагмы для электролиза водных растворов. М.: Госхимиздат, 1948. 129с.

169. Ласкорин Б.Н., Смирнова М.М., Ганнов М.Н. Ионообменные мембраны и их применение. М.: Госатомиздат, 1961. 168с.

170. Филип чу к В. Л. Применение электрохимического изменения величины рН и Eh для очистки сточных вод гальванических производств от ионов тяжелых металлов: автореф. дис. канд. техн.наук: 05.17.01. Киев, 1981. - 160с.

171. Инструкция по определению бактерицидных свойств новых дезинфицирующих средств Утв. зам. начальнка Главного санэпид. управления Министерства здравоохранения СССР 6 мая 1968г., №789-68. - М., 1969 -18с.

172. Дегтерев Г.П. Механизм очистки загрязненных поверхностей молочного оборудования/.Молочная промышленность. -1999. К«7. - с.35.37.

173. Руководство по использованию ФЭК -56. 24с.

174. Адлер Ю.П., Марков Е.В., Грановский Ю.В. Планирование и эксперимента при поиске оптимальных условий. М.: Мир, 1976. - 270с.158

175. Дегтерев Г.П., Ухов С.Н., Рыбакова Н.К. Методические рекомендации по применению синтетических моюще-дезинфицирующих средств типа МСЖ. М/.ТСХА, 1989. - 28с.

176. Изменение параметров сосковой резины во время эксплуатации1. Приложеие 1

177. Параметры сосковой резины Время эксплуатации (сут.)0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120

178. Жесткость (кПа) 8,8 7,2 6,6 6,5 В,7 7,2 6,6 5,9 8,8 7,0 6,0 5,4 8,6 6,8 5,8 4,9

179. Остаточные загрязнения (%) - 3 7 0 3 10 25 5 13 25 37 7 17 30 35

180. Поверхность,покрытая микротрещинами (%) 2 10 38 71

181. Остаточная деформация (%) - - - - - 2 - - 10 - - 25

182. Целостность (%) - - - - - 2 4 4 8 16 22 30