Гигиеническая оценка факторов, формирующих здоровье обучающихся в общеобразовательных учреждениях различного типа тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 14.02.01, кандидат наук Ханхареев, Сергей Степанович

• Ханхареев, Сергей Степанович
• кандидат наук
• 2015

Оглавление диссертации кандидат наук Ханхареев, Сергей Степанович

ОГЛАВЛЕНИЕ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. РОЛЬ ФАКТОРОВ СРЕДЫ ОБИТАНИЯ

В ФОРМИРОВАНИИ ЗДОРОВЬЯ УЧАЩИХСЯ

1.1. Состояние здоровья обучающихся детей и подростков

на современном этапе

1.2. Роль факторов образовательной среды

1.3. Проблемы обеспечения рациональным и безопасным питанием обучающихся образовательных учреждений

ГЛАВА 2. ОБЪЕМ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 3. ОЦЕНКА ФАКТОРОВ РИСКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ

СРЕДЫ

3.1. Анализ санитарно-эпидемиологического состояния общеобразовательных учреждений г. Улан-Удэ

3.2. Сравнительный анализ учебной нагрузки и режима образовательного процесса в образовательных организациях различного типа

3.3. Оценка школьной тревожности детей и подростков г. Улан-Удэ

ГЛАВА 4. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ФАКТИЧЕСКОГО

ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

4.1. Гигиеническая оценка качественного состава и энергетической ценности рационов питания

4.2. Анализ питания обучающихся в образовательных учреждениях

по данным анкетирования

4.3. Обеспеченность организма детей и подростков йодом

ГЛАВА 5. СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

г. УЛАН-УДЭ

5.1. Характеристика физического развития

5.2. Анализ заболеваемости детей и подростков по данным медицинских обследований

5.3. Оценка заболеваемости детей и подростков по данным углубленного медицинского обследования

\

5.4. Оценка риска для здоровья детей и подростков, обусловленного

факторами внешней среды

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ВЫВОДЫ

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

CI - доверительный интервал (англ. confidence interval)

CR - индивидуальный канцерогенный риск (англ. carcinogenic risk)

HI - индекс опасности (англ. hazard index)

HQ - коэффициент опасности (англ. hazard quotient)

TCR - суммарный канцерогенный риск (англ. total carcinogenic risk)

THI - суммарный индекс опасности (англ. total hazard index)

ГБШС - готовые блюда школьных столовых

ДИ - доверительный интервал

МП - микробиологические показатели

НП - нестандартные пробы

1111 - пищевые продукты

РИФ - республиканский информационный фонд

РБ - Республика Бурятия

РБНЛ - Республиканский бурятский национальный лицей

СГМ - социально-гигиенический мониторинг

СХП - санитарно-химические показатели

СЭБ - санитарно-эпидемиологическое благополучие

ФБУЗ - Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения

ФГСЭН - Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор

ФХП - физико-химические показатели

ЧБД - часто болеющие дети

ЭМП - электромагнитное поле

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Гигиеническая оценка факторов, формирующих здоровье обучающихся в общеобразовательных учреждениях различного типа»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы

Сохранение и укрепление здоровья детей является одной из приоритетных задач отечественного здравоохранения, государства и общества, поскольку оно составляет фундаментальную основу для формирования здоровья нации в целом (Баранов А. А. с соавт., 2008; Онищенко Г. Г., 2011; Щепин О. П., Медик В. А., 2012; Ильин А. Г., 2014). В этой связи важнейшим фактором охраны здоровья детей и подростков является обеспечение безопасных и оптимальных условий среды обитания, воспитания, обучения, основывающихся на гигиенических критериях риска (Кучма В. Р. с соавт., 2014).

Результаты научных исследований свидетельствуют о том, что в предшествующие годы тенденции ухудшения здоровья обучающихся приняли устойчивый характер, наблюдалась неблагоприятная динамика основных показателей здоровья детей и подростков по мере их обучения в школе, увеличение школьно обусловленных заболеваний (Баранов А. А. с соавт., 2008; Онищенко Г. Г., 2008; Скоблина Н. А., 2008; Маткивский Р. А., 2009; Ахмерова С. Г., Николаева В. В., 2010; СеткоН. П. с соавт., 2010; Степанова М. И. с соавт., 2012; Кучма В. Р. с соавт., 2013; Полунина Н. В., 2013; Физическое развитие детей и подростков..., 2013; Баранов А. А. с соавт., 2014; Якубова И. Ш. с соавт., 2014; Vignerova J. et al., 2000; Hulanicka В. et al., 2001; Geländer L., 2006; Gultekin T. et al., 2006).

Такая же тенденция имеет место в Республике Бурятия, где за последние годы уровень общей заболеваемости детей увеличился в 1,5 раза, подростков - в 1,9 раза, в том числе по классам болезней органов пищеварения - в 2,2 раза, кост-но-мышечной системы и соединительной ткани - в 5,6 раза. Приведенные данные свидетельствуют об уязвимости детей в процессе школьного обучения и о необходимости углубленного изучения причин и факторов, обусловливающих риск нарушений здоровья.

Несмотря на большое количество исследований по проблемам школьной гигиены, недостаточно данных об изменении здоровья школьников в процессе обучения, не в полной мере изучено влияние факторов образовательной среды на детский организм, остаются нерешенными вопросы организации питания, практически нет работ, рассматривающих указанные этнические аспекты проблемы. В связи с вышеперечисленным актуальной задачей профилактической медицины является разработка конкретных рекомендаций и проведение целенаправленных мероприятий по укреплению здоровья школьников.

Цель исследования: выявление особенностей формирования школьно обусловленной патологии у детей и подростков, обучающихся в образовательных учреждениях различного типа г. Улан-Удэ Республики Бурятия, с учетом этнических аспектов.

Для реализации указанной цели были поставлены следующие задачи:

1. Оценить учебную нагрузку и режим образовательного процесса обучающихся в образовательных учреждениях различного типа.

2. Изучить состояние фактического питания детей и подростков, обеспеченность рационов основными пищевыми макро- и микронутриентами.

3. Оценить состояние здоровья обучающихся г. Улан-Удэ в зависимости от типа образовательных учреждений по показателям физического развития и заболеваемости с учетом этнической принадлежности.

4. Оценить риски для здоровья обучающихся, обусловленных факторами внешней среды обитания, разработать мероприятия по обоснованию их минимизации.

Научная новизна и теоретическая значимость работы связаны с получением новых данных о формировании нарушений здоровья у детей и подростков г. Улан-Удэ. Выявлены приоритетные факторы, формирующие здоровье обучающихся в школах различного типа: интенсивное обучение, нерациональное питание, загрязнение атмосферного воздуха, напряженность электромагнитных полей.

Впервые доказана этническая предрасположенность к формированию патологии у детей и подростков бурятской национальности по классам болезней эндокринной системы, расстройств питания и нарушений обмена веществ, болезней глаза и его придаточного аппарата, костно-мышечной системы и соединительной ткани; у детей и подростков русской национальности - по классам болезней органов дыхания, уха и сосцевидного отростка, глаза и его придаточного аппарата.

Установлены величины неканцерогенных и канцерогенных рисков для здоровья обучающихся, обусловленных факторами внешней среды. Выявлены территории, характеризующиеся высоким уровнем неканцерогенного риска для здоровья обучающихся, обусловленным загрязнением атмосферного воздуха.

Практическая значимость работы

Полученные данные о современных особенностях влияния различных факторов среды обитания на здоровье обучающихся образовательных учреждений различного типа позволили обосновать предложения по сохранению их здоровья.

Внедрение результатов исследования

Разработаны и внедрены организационно-правовые и методические документы по оптимизации условий обучения, совершенствованию питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях. Материалы диссертационного исследования использованы при подготовке Государственных программ Республики Бурятия «Развитие образования, науки и молодежной политики», утвержденных Постановлением Правительства Республики Бурятия от 6 февраля 2013 г. № 49, а также при подготовке постановления Правительства Республики Бурятия от 19.07.2011 г. № 374 «О модернизации в 2011-2013 годах системы общего образования Республики Бурятия», решений Коллегии территориальных органов федеральных органов исполнительной власти в Республике Бурятия по вопросу «О мероприятиях по совершенствованию организации питания школьников Республики Бурятия» от 18.03.2010 г. и Коллегии Министерства здравоохранения Республики Бурятия и Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия «О медицинском обеспечении и физическом воспитании школьников в г. Улан-Удэ,

Тарбагатайском и Хоринском районах» от 15.04.2010 г., государственных докладов «О санитарно-эпидемиологической обстановке в Республике Бурятия», «О санитарно-эпидемиологической обстановке в г. Улан-Удэ».

Результаты диссертационного исследования внедрены и используются в практической деятельности Министерства образования и науки Республики Бурятия (акт внедрения от 11.09.2014 г.), Министерства здравоохранения Республики Бурятия (акт внедрения от 27.11.2014 г.), ГБУЗ «Республиканский центр медицинской профилактики» Министерства здравоохранения Республики Бурятия им. В.Р. Бояновой (акт внедрения от 24.09.2014 г.), Комитета по образованию администрации г. Улан-Удэ (акты внедрения от 25.11.2014 г.); в деятельности Управлений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и багополучия человека в Республике Бурятия (акт внедрения от 26.06.2014 г.), Республике Хакассия (акт внедрения от 05.09.2014 г.), Республике Саха (Якутия) (акт внедрения от 24.10.2014 г.). Результаты работы внедрены в учебный процесс кафедры общей гигиены ГБОУ ВПО «Иркутский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации (акт внедрения от 26.06.2014 г.).

Положения диссертации, выносимые на защиту:

1. Высокая общая суммарная образовательная нагрузка с учетом внеучеб-ной деятельности в лицеях и гимназиях и неоптимальная организация учебного процесса приводят к высоким уровням заболеваемости, пониженным показателям физического развития и повышенному уровню тревожности обучающихся.

2. Важнейшим негативным фактором, оказывающим влияние на развитие школьно обусловленной патологии, является комплекс факторов образовательной среды, включающий в себя организацию питания, параметры микроклимата, воздушной среды, освещенности, шума, напряженности ЭМП и режима образовательного процесса.

3. Хроническое воздействие химических веществ содержащихся в объектах внешней среды приводит к неканцерогенному риску для здоровья населения

г. Улан-Удэ. Индексы опасности развития неканцерогенных эффектов при воздействии групп веществ с однонаправленным действием превышают допустимый уровень по воздействию на органы глаза, систему дыхания, кроветворную и иммунную систему - в 2,27-7,22 раза.

Апробация работы

Диссертация апробирована на заседании проблемной комиссии «Гигиена и экология» ГБОУ ВПО «Иркутский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации.

Основные положения диссертации обсуждены на: Научно-практической конференции, посвященной 80-летию Бурятской республиканской санэпидстанции (Улан-Удэ, 2009); X съезде Всероссийского научно-практического общества эпидемиологов, микробиологов и паразитологов (Москва, 2012); международной научно-практической конференции «90 лет на страже благополучия населения. Итоги и перспективы», посвященной 90-летию со дня образования Государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации (Улан-Удэ, 2012); международной научно-практической конференции «Одна планета - одно здоровье» в рамках проекта «Обеспечение способности борьбы против новых и перерождающихся инфекционных болезней» Всемирного банка (Улан-Батор, 2013); межрегиональной научно-практической конференции «Основные проблемы охраны окружающей среды и обеспечения благополучия населения в Сибирском федеральном округе, перспективы их решения» (Горно-Алтайск, 2013); Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Актуальные проблемы безопасности и оценки риска здоровью населения при воздействии факторов среды обитания» (Пермь, 2014); научно-практической конференции «Вопросы санитарно-эпидемиологического благополучия населения Сибирского федерального округа» (Красноярск, 2014); ежегодном международном форуме «Питание и здоровье» (Москва, 2014); межрегиональной научно-практической конференции «Актуальные вопросы

методологии профилактической медицины, медицинской профилактики и социальной медицины» (Иркутск, 2014).

Публикации по теме диссертации

По теме диссертации опубликовано 12 научных работ, в том числе 5 - в рецензируемых научных журналах, рекомендованных ВАК Минобрнауки России, 1 монография, 1 методические рекомендации.

Личный вклад автора

Автором сформулированы направления, цель и задачи исследования, разработаны программа и план, выбраны методические подходы и методы, обоснованы объекты и объем исследований. Автором проанализированы первичные материалы по санитарно-эпидемиологическому состоянию образовательных учреждений, физическому развитию и заболеваемости школьников, проведен анкетный опрос, выполнена статистическая обработка материалов, составлены разделы методических документов, написаны статьи, представлены доклады на конференциях. Личный вклад составил 85 %.

Структура и объем диссертации

Диссертация состоит из введения, 5 глав, в том числе 3 глав собственных исследований, заключения, выводов, предложений и рекомендаций, списка литературы и приложений. Работа изложена на 174 страницах текста без учета приложений, содержит 41 таблицу, проиллюстрирована 16 рисунками. Список литературы включает 356 источников, в том числе 88 - на иностранных языках.

ГЛАВА 1.

РОЛЬ ФАКТОРОВ СРЕДЫ ОБИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

1.1. Состояние здоровья обучающихся детей и подростков на современном этапе

Состояние и охрана здоровья обучающихся, являющихся самым ценным достоянием и будущим потенциалом российского государства, закреплена в важнейших нормативно-правовых актах Российской Федерации и представлена в Конституции Российской Федерации, Основах законодательства Российской Федерации по охране здоровья граждан (№ 5487-1 от 22.07.1993 г.), федеральных законах «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (№ 52-ФЗ от

30.03.1999 г.), «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (№ 29-ФЗ от

02.01.2000 г.) и «Об образовании в Российской Федерации» (№ 273-ФЭ от 29.12.2012 г.). В связи с этим одной из приоритетных медико-социальных задач общества является сохранение и укрепление здоровья детского населения Российской Федерации.

В современных условиях развития общества, характеризующихся изменениями в экономике и социальной напряженностью, резко обозначена проблема сохранения здоровья детей (Онищенко Г. Г., 2008; Кучма В. Р. с соавт., 2009; Дьяченко В. Г. с соавт., 2010; Кучма В. Р., Рапопорт И. К., 2011; Ильин А. Г., 2014).

На протяжении последних 20 лет сохраняется тенденция к росту заболеваемости детей по обращаемости на 2—4 % в год, увеличивается распространенность хронической патологии, снижается количество здоровых детей во всех возрастно-половых группах, что подтверждается и данными официальной статистики, и результатами выборочных научных исследований (Баранов А. А. с соавт., 2008; Скоблина Н. А., 2008; Дьяченко В. Г. с соавт., 2010; Стратегия «Здоровье и развитие подростков России»..., 2010; ПараничеваТ. М. с соавт., 2011; КучмаВ.Р., 2012).

Современные условия развития общества, характеризующиеся изменениями в экономике и социальной напряженностью, резко обозначили проблему сохранения здоровья детей (Баранов А. А. с соавт., 2008; Куравлева М. С., Сетко Н. П., 2009; Баранов А. А. с соавт., 2010; Руководство по диагностике и профилактике..., 2012; Щепин О. П., Медик В. А., 2012). Эта проблема приобретает еще большую значимость в ныне существующей сложной демографической ситуации. На фоне общего ухудшения здоровья населения в последние годы все более тяжелая ситуация складывается в детской возрастной группе (Щербицкая О. В., Каткова Л. И., 2008; Маткивский Р. А., 2009; Степанова М. И. с соавт., 2012; Фаррахов А. 3. с соавт., 2013).

Для установления причин сложившегося положения разрабатываются различные теоретические концепции обусловленности здоровья детского населения, которым присущи не только собственные закономерности его формирования, но и особенности влияния факторов среды обитания (Баранов А. А. с соавт., 2010; Ильин А. Г., 2010). Следует признать, что ведущим критерием санитарно-эпидемиологического благополучия образовательных учреждений является здоровье обучающихся, так как в нем отражается влияние отдельных факторов внутришкольной среды и их совокупность (Бёйс Г. с соавт., 2009; Кучма В. Р. с соавт., 2009).

Проведенные исследования показывают, что приоритетное отрицательное воздействие на здоровье обучающихся оказывают социальные и экологические риски. При этом большинство авторов отводят первое ранговое место по вкладу в здоровье детского населения социальным рискам, второе - экологическим. Влияние экологических рисков на здоровье обучающихся одинаково для всех типов образовательных учреждений, однако в гимназиях и лицеях отмечается дополнительное влияние на здоровье рисков образовательного процесса, а в обычных школах - рисков социального неблагополучия (Здоровье молодых людей и окружающая..., 2007; Волкова О. А., 2010; Кучма В. Р., 2012; Степанова М. И. с соавт., 2012; Зорина И. Г., 2013).

Управление здоровьем осуществляется в категориях «системных мониторингов» качества среды обитания, направленных на установление причинно-следственных связей между значимыми эколого-гигиеническими факторами, складывающимися медико-профилактическими ситуациями и условиями жизни. Эти связи целесообразно устанавливать на возможно более раннем уровне, когда изменения в организме носят обратимый характер, а принимаемые меры профилактики наиболее эффективны (Маймулов В. Г., Якубова И. Ш., 2008; Сухарев А. Г., 2009; Сетко Н. П. с соавт., 2010; Маймулов В. Г. с соавт., 2011)

Исходя из анализа распределения детей по группам здоровья, проведенного НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков РАМН, следует вывод о том, что только 33 % составляют практически здоровые дети (первая группа здоровья), 36,9 % в городах и 29 % в сельской местности - это дети, отнесенные к группе риска - с различными хроническими функциональными нарушениями (вторая группа здоровья). Детская популяция с хроническими заболеваниями, относимая к третьей группе здоровья, составила в городах 14,3 %, в сельской местности -16,2% (Кучма В. Р. с соавт., 2008; Сетко А. Г., Вяльцина Н. Е., 2009; Бочарова В. Г. с соавт., 2010; Вахмистрова А. В. с соавт., 2010; Кучма В. Р., Рапопорт И. К., 2011; Кучма В. Р., Сухарева Л. М., 2012; Сетко Н. П. с соавт., 2012).

Современная ситуация сложилась таким образом, что примерно 70 % детского населения России являются обучающимися образовательных учреждений (Онищенко Г. Г., 2008; Боева А. В. с соавт., 2011; Кучма В. Р., Рапопорт И. К., 2011; Тулякова О. В., Сизова Е. Н., 2012). При этом следует отметить, что около 53 % обучающихся общеобразовательных учреждений имеют ослабленное здоровье (Кучма В. Р. с соавт., 2008). При этом доля здоровых детей к окончанию школы не превышает 20-25 %. Выявляется полисистемная и полиорганная патология, более 30 % обучающихся в России имеют от 4 до 6 отклонений в состоянии здоровья. Хроническая патология увеличивается со школьным стажем почти в 2 раза (Баранов А. А. с соавт., 2010).

Необходимость проведения лечебно-оздоровительных мероприятий в условиях амбулаторно-поликлинических учреждений обусловлена для 51,8 %, в условиях стационара - для 10,74 %, в санаторно-курортных условиях - для 15,9 % детского населения. При этом основная доля приходится на школьный возраст. Так, дошкольники, нуждающиеся в проведении лечебно-коррекционных мероприятий, составляют 6-7 %, школьники в возрасте от 7 до 14 лет - 9,3 %, в возрасте 1517 лет - 18,75 % (Казюкова Т. В. с соавт., 2012; Ильин А. Г., 2014). Таким образом, в период обучения в школе доля детей, которым необходимо проведение лечебно-коррекционных мероприятий, увеличивается в 3 раза (Новикова И. И., 2006; Каганова Т. И., Пальчикова Л. А., 2009; Волкова О. А., 2010; Гун Г. Е., Головинская Е. В., 2010).

Оценка здоровья и физического развития детской популяции, в том числе лонгитуденальные исследования в формате реального времени с установлением закономерности их изменений, проводилась в таких крупных административных центрах страны, как гг. Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Мурманск, Ставрополь, Волгоград, Новосибирск, Владивосток, Владимир, Иркутск, Тольятти, Челябинск, а также на региональном уровне: Московская, Кемеровская, Мурманская, Тюменская, Оренбургская, Омская, Иркутская области, Приморский край, Республика Саха (Якутия), Республика Коми, Ханты-Мансийский, Ямало-Ненецкий, Таймырский, Эвенкийский, Чукотский автономные округи (Волкова Л. Ю. с соавт., 2004; Гребняк Н. П., Вытрищак С. В., 2004; Давыденко Л. А., 2004; Калмыкова А. С., Евстигнеева Ю. В., 2004; Новикова И. И., 2006; Саут-кин М. Ф., Стунеева Г. И., 2006; Афиногенова О. Б., Давыдов Б. И., 2007; Ушакова М. А., Ушакова Е. Г., 2007; Годовых Т. В., Годовых В. В., 2008; Скобли-наН. А., 2008; Кучма В. Р. с соавт., 2009; Сетко А. Г., Вяльцина Н. Е., 2009; Тармаева И. Ю., 2009; Сетко Н. П. с соавт., 2010; Уланова С. А. с соавт., 2010; Шабунова А. А., 2010; БоеваА. В. с соавт., 2011; Ефимова Н. В. с соавт., 2012; Ткачук Е. А. с соавт., 2012).

Несмотря на наблюдающийся в последние годы рост рождаемости, число детей в возрасте до 17 лет сократилось с 31,6 млн в 2002 г. до 25 млн в 2011 г.

(О Национальной стратегии действий в интересах..., 2012). Наряду с этим результаты научных исследований показывают достаточно широкую распространенность и отрицательную тенденцию общей заболеваемости среди детского населения России, в том числе алиментарно-зависимых патологий, на которые приходится более 70 % от всех хронических заболеваний (Щербицкая О. В., Каткова JI. И., 2008; Сердюков А. Ю., Черненков Ю. В., 2009; Рахманин Ю. А. с соавт., 2010). За последние 20 лет уровень заболеваемости детского населения увеличился на 68,4 %, подростков - на 98,4 % (Сухарев А. Г., 2009; Полунина Н. В., 2013).

По данным литературных источников, высокие уровни впервые обнаруженной патологии у обучающихся отмечается по таким классам болезней, как болезни крови и кроветворных органов (32 %), болезни эндокринной системы (в основном за счет болезней щитовидной железы и ожирения) (31 %), болезни костно-мышечной системы (26,5 %), болезни органов пищеварения (24,7 %), болезни системы кровообращения (24 %). При этом темпы прироста хронической патологии среди подростков в возрасте 12-15 лет в 2 раза выше, чем среди детей 0-14 лет (Баранов А. А. с соавт., 2008; Куравлева М. С., СеткоН. П., 2009; Баранов А. А. с соавт., 2010).

Авторы полагают, что для большинства территорий нашего государства, а также за рубежом алиментарно-зависимая патология детского населения занимает ведущие ранговые места (Белякова Н. А., 2006; Храмцова С. Н., 2007; Кубасов Р. В. с соавт., 2008; Сетко И. М. с соавт., 2009; Ефимова Н. В. с соавт., 2012; ПорядинаГ. И. с соавт., 2012; Якубова И. Ш. с соавт. 2014; Abdollahi M. et al., 2001; Zimmermann M. В. et al., 2004; Das G. et al., 2006; Jose В. et al., 2011).

Отмечается неблагоприятная тенденция к увеличению впервые выявленной заболеваемости гипертонической болезнью, такими йодзависимыми заболеваниями, как многоузловой зоб, тиреотоксикоз, тиреоидит (Онищенко Г. Г., 2004; Стенникова О. В. с соавт., 2009; Жижин К. С., Нелина JI. П., 2011; Delange F., Lecomte P., 2000; Shabana W. et al., 2000; Zimmermann M. et al., 2000; Léger J. et al., 2002; Andersson M. et al., 2008).

Сохраняющиеся тенденции роста заболеваемости детей, наметившийся тренд увеличения (до 16-20 % в различных возрастных группах) числа детей с избыточно массой тела свидетельствуют о неадекватных условиях жизнедеятельности детей, в том числе в образовательных учреждениях (Кучма В. Р., Сухарева Л. М., 2012; Cole T. J. et al., 2000; Wang Y. et al., 2002; Dunger D. B. et al., 2005; Huerta M. G. et al., 2005).

Научные исследования, выполненные в последние годы, говорят о наличии четкой взаимосвязи между санитарно-техническим состоянием образовательных учреждений, соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов, условий обучения и воспитания, отклонений в состоянии здоровья детей (Онищенко Г. Г., 2005, 2008; Кучма В. Р., Сухарева Л. М., 2012).

Поскольку состояние физического развития детей является индикатором здоровья популяции, отклонения данных констант от средневозрастных характеристик могут в определенной мере свидетельствовать о влиянии внешних факторов на состояние их здоровья (Перевалов А. Я. с соавт., 2008; Цветова И. П., 2008; Сетко Н. П. с соавт., 2012).

При этом проведение оценки показателей физического развития детей позволяет выявлять индивидуальные особенности роста и созревания, базирующиеся на данных оригинальных исследований, а также содействовать своевременной диагностике и профилактике отклонений в состоянии здоровья (Узунова А. Н. с соавт., 2008; Тимербулатов И. Ф. с соавт., 2009). На процесс физического развития влияют разнообразные факторы: наследственность, хронические соматические заболевания детского возраста, нарушения питания, социально-гигиенические, климатические и экологические условия (Руденко H. Н., 2008; Скоблина Н. А., 2008; Ильин А. Г., 2010; Czerniak U. et al., 2007; Janowski J. et al., 2007; de Krom M. et al., 2009).

По данным исследований, на рубеже столетий и тысячелетий в разных странах мира отмечаются разнонаправленные тенденции (секулярный тренд) изменчивости морфофунк'циональных показателей. Так, в начале XXI в. в большинстве европейских стран была отмечена стабилизация продольного роста и процес-

сов полового созревания при одновременном резком увеличении показателей массы тела и жирового слоя. Процесс увеличения веса приобретает столь глобальный характер, что многие исследователи говорят об «эпидемии ожирения». Другая тенденция, которая проявляется у детского населения, связана с противоположно направленными процессами, когда при стабилизации продольного роста происходит снижение показателей веса, меняется форма тела в сторону астениза-ции и лептосомизации телосложения, являющегося одним из проявлений «граци-ализации» - уменьшения всех широтных и обхватных размеров. Об этом свидетельствуют данные обследования обучающихся Москвы, Саратова и ряда других крупных городов России, полученные на разных временных срезах. При этом как в том, так и в другом случае происходят отчетливые негативные сдвиги в характеристиках физической крепости организма (Ямпольская Ю. А., 2006; Баранов А. А. с соавт., 2007; Маткивский Р. А., 2009; Ахмерова С.Г., Николаева В. В., 2010; Зазнобова Т. В., 2010; Чмиль И. Б. с соавт., 2012; Физическое развитие детей и подростков..., 2013; Ильин А. Г., 2014; Bachrach L. К., 2000; Kuczmarski R. J. et al., 2002; WhitlockE. et al., 2005; Caino S. et al., 2006; Nasirian H., Tarvij-Eslami S., 2006).

Серии лонгитудинальных наблюдений за физическим развитием школьников г.Москвы в возрасте 8-17 лет, выполненные в 1960-1969 и 19821991 гг., зафиксировали начало акселерации роста и развития детского населения в 1960-е, ее пик в середине 1970-х и элементы ретардации в 1980-1990-х гг. В результате исследований зафиксировано изменение пропорций тела у современных школьников. Увеличение длины тела сочетается с достоверным (р < 0,05) и высоко достоверным (р < 0,001) увеличением длины ноги у современных мальчиков и девочек, сочетающееся в 8-13 лет у мальчиков и в 811 лет у девочек с увеличением длины туловища (Физическое развитие детей и подростков..., 2013).

Снижение функциональных показателей физического развития детей школьного возраста, характерное в целом для России и для ряда стран Западной Европы (Яковлева Т. В. с соавт., 2008; Toth G. А., Eiben О. G., 2004; Juul А. et al.,

2006; Werner В., Bodin L., 2006), сопряжено с сужением границ дисперсионного разброса данного показателя, в частности, мышечной силы - на 18-20%, жизненной ёмкости лёгких - на 15 %, и только в некоторых регионах России доля детей с нормальным физическим развитием достигает 70 % (Выборнов Ю. Д., 2006; Кучма В. Р., Рапопорт И. К., 2011).

В динамике последних лет наблюдается тренд снижения данных показателей в различных регионах России, в том числе в республиках Калмыкия, Северная Осетия, Тыва, Саха (Якутия), Бурятия, Хакасия и Кабардино-Балкария, в Ставропольском и Приморском краях, в Оренбургской, Камчатской, Рязанской, Сахалинской, Кемеровской, Волгоградской, Ярославской, Пермской и Архангельской областях, Ямало-Ненецком, Ханты-Мансийском, Чукотском автономных округах, а также в Республике Беларуси, полученных при обследовании конкретных популяций и приуроченных к определённому месту и времени. Вместе с тем отмечаются региональные особенности антропометрических показателей детей, которые существенно изменяются в разных климато-географических зонах, этнических и территориальных, социально-экономических группах (Баранов А. А. с соавт., 2007, 2008, 2010; Крукович Е. В. с соавт., 2007; Узунова А. Н. с соавт., 2008). Так, например, в европейской части нашей страны выявлено преобладание удельного веса обучающихся с высоким ростом, при этом доля детей с низким ростом здесь наименьшая (Федотова Т. К., 2008; Кучма В. Р. с соавт., 2013), а для некоторых регионов, в том числе для Республики Бурятия, характерно то, что длина тела у городских школьников превосходит таковую у сельских школьников (Сетко Н. П., Кучелисова А. В., 2007; Козлов А. И. с соавт., 2008; Романова Т. А., Акиныпин В. И., 2008; Демидова Т. В., Шубин Я. Л., 2012; Ефимова Н. В. с соавт., 2012; Чмиль И. Б. с соавт., 2012).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Ханхареев, Сергей Степанович, 2015 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агаджанян, Л. М. Распространенность гипокинезии среди школьников и студентов / Л. М. Агаджанян, А. Г. Галстян // Всероссийский журнал научных публикаций. - 2011. -№ 9 (10). - С. 20-21.

2. Адаптационные резервы организма учащихся в условиях многофакторного воздействия образовательной среды / Н. П. Сетко, А. Г. Сетко, Е. В. Булычева, Е. А. Володина и др. - Орел: ОрГМА, 2010. - С. 210-235.

3. Актуальные гигиенические проблемы организации здорового питания детей в северных районах края / Л. Г. Климацкая, А. М. Василовский, С. В. Куркатов и др. // Проблемы адаптации человека к экономическим и социальным условиям Севера: тезисы докладов II симпозиума с международным участием. - Сыктывкар, 2004. - С. 51-52.

4. Актуальные проблемы школьного питания в Республике Бурятия / И. Ю. Тармаева, С. С. Ханхареев, Н.В.Ефимова, О.Г.Богданова // Сибирский медицинский журнал (Иркутск). - 2014. - № 4. - С. 95-98.

5. Алгоритм профилактики аллергических заболеваний органов дыхания у детей, проживающих в условиях экологического риска / К. П. Лужецкий, О. Ю. Устинова, О. А. Маклакова, А. И. Аминова // Гигиенические и медико-профилактические технологии управления рисками здоровью населения в про-мышленно развитых регионах: матер, науч.-практ. конф. с междунар. участием; под общ. ред. Акад. РАМН Г. Г. Онищенко, чл.-корр. РАМН Н. В. Зайцевой. -Пермь: Книжный формат, 2010. - С. 516.

6. Арзикулов, А. Ш. Сравнительно-возрастные особенности клинических и патогенетических аспектов школьной дезадаптации [Электронный ресурс] / А. Ш. Арзикулов, М. А. Умарова // Фундаментальные исследования. - 2012. - № 2-0. -Режим доступа: ЬИр://суЬег1ешпка.ги/а11:1с1е/п/8гаупке1п0-У02га81пуе-080Ьепп0811-klinicheskih-i-patogeneticheskih-aspektov-shkolnoy-dezadaptatsii (дата обращения: 14.07.2014).

7. Артюхова, С. И. Новая технология биопродукта «Радость» [Электронный ресурс] / С. И. Артюхова, И. Ф. Тетюшева // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - 2013. - №6. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/ri/novaya-tehnologiya-bioprodukta-radost (дата обращения: 08.06.2014).

8. Атискова, Н. Г. Опыт проведения многосредовой оценки риска для здоровья детей города Перми / Н. Г. Атискова, А. А. Баулина, А. Т. Шарифов // Современные технологии обеспечения биологической безопасности: матер, науч.-практ. шк.-конф. молодых ученых и специалистов научн.-исслед. организаций Ро-спотребнадзора / под ред. акад. РАМН Г. Г. Онищенко, д-ра мед. наук, проф. И. А. Дятлова. - Оболенск, 2010. - С. 47^49.

9. Афиногенова, О. Б. Здоровье подростков в индустриальном регионе Кузбасса / О. Б. Афиногенова, Б. И. Давыдов // Здравоохранение Российской Федерации. - 2007. - № 3. - С. 28-30.

10. Ахмерова, С. Г. Адаптация к новым условиям обучения и образ жизни пятиклассников / С. Г. Ахмерова, В. В. Николаева // Вестник новых медицинских технологий. - 2010. - № 1, Т. XVII.

11. Багирокова, Ф. Ч. Структура и общая заболеваемость детей и подростков по данным диспансеризации за 2010 год в городе Майкопе [Электронный ресурс] / Ф. Ч. Багирокова //Фэн-наука. - 2011. - №2. - С. 36-37. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/stшktura-i-obschaya-zabolevaemost-detey-i-podrostkov-po-dannym-dispanserizatsii-za-2010-god-v-gorode-maykope (дата обращения: 08.06.2014).

12. Баранов, А. А. Методика и социальные аспекты адаптации современных подростков к условиям воспитания, обучения и трудовой деятельности: руководство для врачей / А. А. Баранов, Л. М. Сухарева. - М., 2006. - С. 19.

13. Баранов, А. А. Особенности состояния здоровья современных школьников / А. А. Баранов, Л. М. Сухарева // Вопросы современной педиатрии. - 2006. -№ 6. - С. 23-32

14. Баранов, А. А. Медицинские и социальные аспекты адаптации современных подростков к условиям воспитания, обучения и трудовой деятельности:

руководство для врачей / А. А. Баранов, В. Р. Кучма, JL М. Сухарева. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007. - 352 с.

15. Баранов, А. А. Современные подходы в изучении заболеваемости детского населения России / А. А. Баранов, В. Ю. Альбицкий, Е. В. Антонова // Российский педиатрический журнал. - 2008. - № 5. - С. 4-7.

16. Баранов, А. А. Физическое развитие детей и подростков на рубеже тысячелетий / А. А. Баранов, В. Р. Кучма, Н. А. Скоблина. - М.: Изд-во НЦЗД РАМН, 2008.-216 с.

17. Баранов, А. А. Оценка состояния здоровья детей. Новые подходы к профилактической и оздоровительной работе в образовательных учреждениях: рук-во для врачей / А. А. Баранов, В. Р. Кучма, JI. М. Сухарева. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008.-437 с.

18. Баранов, А. А. Медико-социальные проблемы воспитания подростков / А. А. Баранов, В. Р. Кучма, Л. М. Сухарева. - М.: Изд-во «ПедиатрЪ», 2014. - 388 с.

19. Батурин, А. К. Питание подростков: современные взгляды и практические рекомендации / А. К. Батурин, Б. С. Каганов, X. X. Шарафетдинов. - М., 2006.-С. 3-16.

20. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов / И. А. Рогов, Н. И. Дунченко, В. М. Позняковский и др. // Современные проблемы науки и образования. - 2009. - № 1. - С. 34.

21. Белякова, H.A. Социально-гигиенические аспекты проблемы йодного дефицита в Тверском регионе / Н. А. Белякова // Гигиена и санитария. - 2006. -№ 3. - С. 23-25.

22. Богомолова, Н. Д. Профилактика социально-значимых заболеваний на региональном уровне / Н. Д. Богомолова. - Кемерово: ИНСЭПЗ, 2006. - 148 с.

23. Боева, А. В. Физическое развитие, функциональный статус подростков-лицеистов и студентов [Электронный ресурс] / А. В. Боева, А. В. Гущенко, Я. А. Лещенко // Вестник Здоровье и образование в XXI веке. - 2011. - № 11. - Режим доступа: http://cyberleninka.m/article/rVfizicheskoe-razvitie-funktsionalnyy-status-podrostkov- litseistov-i-studentov (дата обращения: 25.11.2014).

24. Боровик, Т. Э. Сбалансированное питание детей - основа здорового образа жизни [Электронный ресурс] / Т. Э. Боровик, Н. Н. Семенова, Т. Н. Степанова // Педиатрическая фармакология. - 2010. - № 3. - С. 82-87. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/sbalansirovannoe-pitanie-detey-osnova-zdorovogo-obraza-zhizni (дата обращения: 26.11.2014).

25. Бубнова, Е.В. Медико-социальное обеспечение подростков с хроническим заболеваниями, получающих начальное профессиональное образование: автореф. дис. ... канд. мед. наук / Бубнова Елена Викторовна. - Н. Новгород, 2009. - 26 с.

26. Василовский A.M. Гигиенические основы безопасности продовольственной продукции, производимой в Центральной Сибири (на примере Красноярского края): автореф. дис. ... д-ра мед. наук / Василовский Анатолий Михайлович. - Иркутск, 2013. - 40 с.

27. Витамины и минералы для роста и развития детей / JI. А. Щеплягина, О. И. Маслова, И. В. Круглова, Т. Ю. Моисеева и др. // Педиатрия, акушерство, гинекология. - 2007. - № 18/1. - С. 64-65.

28. Влияние учебного процесса на здоровье детей Крайнего Севера [Электронный ресурс] / Н. Н. Шим, С. А. Токарев, Г. Г. Романова, И. Н. Лебедева // Вопросы современной педиатрии. - 2006. - № S. - С. 662-673. - Режим доступа: http://cyberlenirüca.ru/article/n/vliyanie-uchebnogo-protsessa-na-zdorovie-detey-kraynego-severa (дата обращения: 25.11.2014).

29. Влияние химических факторов на клинико-лабораторные особенности атопических дерматитов / С. Л. Валина, А. И. Аминова, О. Ю. Устинова, А. А. Акатова // Вестник Пермского университета. Серия Биология. - 2010. -Вып. 2. - С. 65-70.

30. Волгарев, М. Н. Методы оценки обеспеченности населения витаминами. Теоретические и клинические аспекты науки о питании / М. Н. Волгарев // НИИ питания РАМН: Тр. ин-та. - М., 1987. - С. 64.

31. Волкова, Л. Ю. Физическое развитие школьников Москвы: современное состояние и методы оценки / Л. Ю. Волкова, М. В. Копытько, И. Я. Конь // Гигиена и санитария. - 2004. - № 5. - С. 42^5.

32. Волкова, О. А. Здоровьесберегающий компонент воспитательной системы школы как условие сохранения и развития здоровья школьников: дис. ... канд. пед. наук / Волкова Ольга Алексеевна. - М., 2010. - 214 с.

33. Всемирная организация здравоохранения. Руководство программы СИНДИ по питанию. - 2000.

34. Выборное, Ю. Д. Прогноз времени вероятных заболеваний детей / Ю. Д. Выборное // Педиатрия. - 2006. - № 2. - С. 106-110.

35. Выявление цитогенетических нарушений в эпителиоцитах слизистой оболочки полости рта у детей и подростков, проживающих в районах с различной степенью химического загрязнения окружающей среды / В. Г. Маймулов, П. Г. Ромашов, Т. С. Чернякина, И. Ш. Якубова и др. // Гигиена и санитария. -2011. -№ 5. -С. 36-39.

36. Гаврилова, Г. А. Совершенствование организации школьного питания [Электронный ресурс] / Г. А. Гаврилова, Ю. Ю. Денисович // Техника и технология пищевых производств. 2013. - № 1 (28). - С. 112-116. - Режим доступа: http://cyberleninka.rU/article/n/sovershenstvovanie-organizatsii-shkolnogo-pitaniya (дата обращения: 26.11.2014).

37. Гармаева, С. Б. Гигиенические аспекты транзиторного неонатального гипотериоза (распространенность, факторы риска, микронутриентная недостаточность): дис. ... канд. мед. наук / Гармаева Сэрэгма Борисовна. - Иркутск, 2006.- 164 с.

38. Гаськова, Н. П. Гигиеническая оценка питания школьников: учеб. пос. / Н. П. Гаськова, И. Ю. Тармаева. - Иркутск: ЖМУ, 2010. - 99 с.

39. Гаськова, Н. П. Физическое развитие как один из критериев физического здоровья школьников, проживающих в Восточной Сибири / Н. П. Гаськова, И. Ю. Тармаева / Актуальные вопросы развития профилактической медицины и формирования здорового образа жизни. - Иркутск, 2010. - С. 147-151.

40. Гигиеническая оценка и нормативные величины показателей качества жизни подростков, обучающихся в разных типах образовательных учреждений по данным опросника MOS SF-36 / Е. И. Шубочкина, С. С. Молчанова,

Е. М. Ибрагимова, В. Ю. Иванов и др. // Гигиена детей и подростков: сб. научн.-метод, документов / под ред. В.Р. Кучмы. - М.: НЦЗД РАМН, 2013. -С. 169-173.

41. Гигиеническая оценка организации учебного процесса в общеобразовательных учреждениях крупного города / И. Ф. Тимербулатов, Т. Р. Зулькарнаев, Р. А. Ахметшина и др. // Гигиена и санитария. - 2009. - № 2. - С. 82-85.

42. Гигиеническая оценка совместного действия дефицита йода и фтористого загрязнения на состояние щитовидной железы у детей / Н. С. Шин, М. Ф. Савченков, О. М. Журба, Е. Л. Горева // Бюл. ВСНЦ СО РАМН. - 2013. -№2(90), Ч. 2-С. 134-138.

43. Гигиенические аспекты использования ноутбука в обучении младших школьников / М. И. Степанова, 3. И. Сазанюк, И. Э. Александрова, Е. Д. Лапонова и др. // Вопросы школьной и университетской медицины. - 2012. - № 1. - С. 47-50.

44. Гигиенические обоснования рационального питания гимназистов / И. М. Сетко, С. П. Тришина, Е. П. Щербинина, М. М. Мокеева и др. // Гигиена и санитария. - 2012. - № 3. - С. 49-51.

45. Годовых, Т. В. Физическое развитие детей младшего школьного возраста на Чукотке / Т. В. Годовых, В. В. Годовых // Гигиена и санитария. - 2008. -№ 3. - С. 63-66.

46. Голованова, Н. Ю. Минеральная плотность костей у детей с кальцино-зом мягких тканей при дерматомиозите и склеродермии / Н. Ю. Голованова, Г. А. Лыскина // Педиатрия. - 2006. - № 2. - С. 45-46.

47. Гребнева, Н. Н. Десинхронизация физиологических функций и снижение работоспособности у школьников-мигрантов севера [Электронный ресурс] /Н. Н. Гребнева, Т. В. Сазанова // Здоровье и образование в XXI веке. - 2008. -№4,- С. 721-723. - Режим доступа: ЬПр://суЬег1еп1пка.ги/агг1с1е/п/ёез1п1тгоп12а151уа-flziologicheskih-Шnktsiy-i-snizhenie-rabotosposobnosti-u-shkolnikov-migrantov-severa (дата обращения: 25.10.2014).

48. Гребняк, Н. П. Состояние здоровья детского населения мегаполиса / Н. П. Гребняк, С. В. Вытрищак // Гигиена и санитария. - 2004. - № 4. - 51 с.

49. Григорьев, Ю. И. Качество воздушной среды и заболеваемость детей /Ю.И.Григорьев, А.В.Ершов, И.И.Силин // Гигиена и санитария. - 2010. -№4.-С. 28.

50. Громова, О. А. Витамины и канцерогенез. Мифы и реальность / О. А. Громова, В. Г. Ребров // Репродуктивное здоровье детей и подростков. -2007,-№5.-С. 80-96.

51. Гун, Г. Е. Здоровесберегающая направленность модернизации школьного образования [Электронный ресурс] / Г. Е. Гун, Е. В. Головинская // Человек и образование. - 2010. - №4.- С. 20-24. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/ article/n/zdorovesberegayuschaya-napravlennost-modernizatsii-shkolnogo-obrazovaniya (дата обращения: 25.11.2014).

52. Гурова, М. М. Современные подходы к лечению детей с хроническими гастродуоденитами в периоде реконвалесценции / М. М. Гурова, В. А. Афанасьев, С. В. Зуев // Педиатрическая фармакология. - 2007. - № 5. - С. 69-73.

53. Давыденко, Л. А. Физическое развитие школьников образовательных учреждений Волгограда / Л. А. Давыденко // Гигиена и санитария. - 2004. - № 3. -С. 45-46.

54. Дагаева, 3. А. Психофизиологические аспекты состояния здоровья современных школьников [Электронный ресурс] / 3. А. Дагаева, О. Ю. Милушкина, С. А. Мухамадиева // Вестник психиатрии и психологии Чувашии. - 2011. - № 7. -С. 60-64. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/psihoflziologicheskie-aspekty-80810уашуа^0Г0ууа-80УгетеппуЬ-8Ьк01шк0У (дата обращения: 08.06.2014).

55. Демидова, Т. В. Особенности физического здоровья детского сельского и городского населения Республики Бурятия / Т. В. Демидова, Я. Л. Шубин; отв. ред. Ю. Ю. Шурыгина // Особенности формирования здорового образа жизни: факторы и условия: матер. II Междунар. науч.-практ. конф. (27 апреля 2012 г.). - Улан-Удэ: Изд-во ВСГУТУ, 2012. - С. 56-58.

56. Денисович, Ю. Ю. Совершенствование организации школьного питания / Ю. Ю. Денисович, Г. А. Гаврилова // Техника и технология пищевых производств. - 2013. - № 1 (28).-С. 1-5.

57. Дефицит витаминов и микроэлементов у детей и их коррекция / И. Н. Захарова, Е. В. Скоробогатова, Е. Г. Обыночная и др. // Педиатрия. -2007. - Т. 86, № 3. - С. 112-118.

58. Дефицит микронутриентов и нарушения интеллектуального развития детей в России: проблемы и решения: Экспертное заключение // IV Всерос. форум «Здоровье нации» (17-20 сент. 2008). -М., 2008.

59. Динамика состояния здоровья городских школьников (1980-2012 гг.) [Электронный ресурс] / Т. В. Платонова, М. В. Ашина, Т. В. Бадеева, А. С. Киселева и др. // Медицинский альманах. - 2014. - № 2 (32). - С. 88-91. -Режим доступа: http://cyberleninka.ni/article/n/ сНпагшка-зозШуашуа-гёогоууа-gorodskih-shkolnikov-1980-20\2-gg (дата обращения: 25.11.2014).

60. Динамика структуры заболеваемости детского населения России в 1995— 2005 гг. / В. И. Бондарь, И. М. Волков, А. А. Модестов, В. А. Родионов // Актуальные проблемы педиатрии: сб. матер. XII конгр. педиатров России (Москва, 1922 февраля 2008 г.). - М., 2008. - С. 50-51.

61. Дрожжина, Н. А. Социально-гигиеническое исследование поведенческих особенностей школьников / Н. А. Дрожжина, А. Е. Тишук // Здоровье населения и среда обитания. -2013.-№ 1.-С. 18-21.

62. Дьяченко, В. Г. Руководство по социальной педиатрии / В. Г. Дьяченко, М. Ф. Рзянкина, Л. В. Солохина. - Хабаровск: Изд-во ГОУ ВПО Дальневосточный государственный медицинский университет, 2010. - 322 с.

63. Ефимова, Н. В. Алиментарно-зависимая патология у детского и подросткового населения Иркутской области / Н. В. Ефимова, О. Ю. Катульская, И.Г.Жданова // Известия Самарского научного центра РАН. - 2012. - Т. 14, №5 (2).-С. 333-335.

64. Ефимова, Н. В. Гигиеническая оценка содержания йода в воде и продуктах питания на йоддефицитной территории / Н. В. Ефимова, Л. А. Николаева, Н. С. Шин // Сибирский медицинский журнал (Иркутск). - 2014. - Т. 126, № 3. -С. 88-91.

65. Жамсаранов Ц.Д. Исследование эффективности новой йодсодержащей биологически активной добавки «Иод-Элбур»: дис. ... канд. мед. наук / Жамсаранов Цыдып Дашиевич. - Улан-Удэ, 2007. - 124 с.

66. Жаркова, И. М. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов питания / И. М. Жаркова, Т. Н. Малютина // Современные проблемы науки и образования. - 2009. - № 1. - С. 28-29.

67. Жижин, К. С. Аспекты купирования йоддефицитных состояний организма на фоне экологического дисбаланса [Электронный ресурс] / К. С. Жижин, Л. П. Нелина // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - 2011. - № 8. - С. 20-22. - Режим доступа: http://cyberleninka.rU/article/n/ aspekty-kupirovaniya-yoddefltsitnyh-sostoyaniy-organizma-na-fone-ekologicheskogo-disbalansa (дата обращения: 08.06.2014).

68. Зазнобова, Т. В. Особенности физического развития старшеклассников, обучающихся в школах различного типа / Т. В. Зазнобова // Сибирский медицинский журнал (г. Иркутск). - 2010. - № 5. - С. 113-116.

69. Зазнобова, Т. В. Роль факторов образовательной среды в формировании здоровья старшеклассников, обучающихся в школах разного типа: дис. ... канд. мед. наук / Зазнобова Татьяна Васильевна. - Иркутск, 2010. - 163 с.

70. Зазнобова, Т. В. Роль факторов образовательной среды в формировании здоровья старшеклассников / Т. В. Зазнобова, И. Г. Погорелова, Л. А. Решетник //Сибирский медицинский журнал. - 2011. - № 1.-С. 136-138.

71. Зайкова, 3. А. Здоровье и факторы среды обитания детей Иркутской области / 3. А. Зайкова // Бюл. ВСНЦ СО РАМН. - 2013. - № 3 (91), Ч. 2. - С. 68-74.

72. Зайцева, Н. В. Гигиенические аспекты нарушения здоровья детей при воздействии химических факторов среды обитания / Н. В. Зайцева, О. Ю. Устинова, А. И. Аминова / под ред. Н. В. Зайцевой. - Пермь: Книжный формат, 2011.-С. 20, 23.

73. Захарова, И. Н. Коррекция дефицита витаминов и микроэлементов у детей дошкольного и школьного возраста [Электронный ресурс] / И. Н. Захарова // Вопросы современной педиатрии. - 2009. - № 5. - С. 106-110. - Режим доступа:

http://cyberlemnkaTu/article/n/korrektsiya-defitsita-vitaminov-i-mikroelem doshkolnogo-i-shkolnogo-vozrasta (дата обращения: 26.11.2014).

74. Здоровье молодых людей и окружающая их среда. Исследование «Поведение школьного возраста в отношении здоровья» (HBSC): результаты международного обследования 2001-2002 г. / под ред. С. Currie, C.Roberts, A.Morgan, R. Smith и др. // Политика здравоохранения в отношении детей и подростков. -ВОЗ, 2007.-№4.-270 с.

75. Здоровьесберегающие возможности педагогических технологий / М. И. Степанова, 3. И. Сазанюк, М. А. Поленова, С. А. Уланова и др. // Гигиена и санитария. - 2012. - № 2. - С. 52-55.

76. Зорина, И. Г. Опыт изучения и определения этиологически и патогенетически значимых факторов среды обитания школьников / И. Г. Зорина // Здоровье населения и среда обитания. - 2013. - № 3. - С. 26-28.

77. Зорина, И. Г. Социально-гигиенический мониторинг факторов среды обитания и состояния здоровья как метод определения приоритетов в профилактике в гигиене обучения школьников / И. Г. Зорина // Здоровье населения и среда обитания.-2013.-№ 1.-С. 17-18.

78. Ильин, А. Г. Особенности динамики показателей физического развития детей и подростков. Руководство по социальной педиатрии / А. Г. Ильин. - Хабаровск: ДВГМУ, 2010.-281 с.

79. Ильин, А. Г. Состояние здоровья детей и деятельность детской поликлиники в современных условиях: лекция [Электронный ресурс] / А. Г. Ильин // Научный центр здоровья детей. - М., 2014. - Режим доступа: www.youtube.com/ watch?v=HvAoDwQC-jQ

80. Йододефицитные состояния среди детей школьного возраста города Самара / Д. О. Горбачев, А. В. Галицкая, Е. М. Якунова, J1. М. Бородина и др. // Фундаментальные исследования. - 2014. - № 10-1. - С. 170-173.

81. Искаков, А. Ж. Характеристика содержания токсических соединений в почве урбанизованных территорий (на примере г. Актобе) / А. Ж. Искаков, В. М. Боев, Б. В. Засорин // Гигиена и санитария. - 2010. -№ 1. - С. 48-50.

82. Кавеева, И. А. Особенности питания старшеклассников, проживающих в гипокомфортных условиях ХМАО-Югры [Электронный ресурс] / И. А. Кавеева, В. И. Корчин, Е. А. Багнетова // Международный журнал экспериментального образования. - 2014. - №8-1. - С. 11-13. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/ article/n/osobennosti-pitaniya-starsheklassnikov-prozhivayuschih-v-gipokomfortnyh-usloviyah-hmao-yugry (дата обращения: 08.06.2014).

83. Каганов, Б. С. Современные проблемы педиатрической диетологии / Б. С. Каганов, Т. Н. Сорвачева, А. Г. Сурков // Вопросы детской диетологии. -2008.-№ 1,-С. 49-54.

84. Каганова, Т. И. Современные аспекты формирования здоровья детей в образовательных учреждениях [Электронный ресурс] / Т. И. Каганова, Л. А. Пальчикова // Фундаментальные исследования. - 2009. - № 7. - Режим доступа: Ьйр://суЬег1еп1пка.ш/аЛ1с1е/п/80Угетеппуе-а8рек1у-й)гш1гоуатуа-2ёогоууа-ёе1еу-у-0Ьга20Уа1е1пу11-ис11ге211ёетуа11 (дата обращения: 25.11.2014).

85. Калмыкова, А. С. Состояние здоровья и особенности физического развития детей дошкольного возраста Ставрополя / А. С. Калмыкова, Ю. В. Евстигнеева // Гигиена и санитария. - 2004. - № 4. - С. 55-56.

86. Качество жизни и медико-социальные особенности российских подростков, обучающихся в разных образовательных учреждениях / В.Р.Кучма, Е. И. Шубочкина, В. Ю. Иванов, Е. М. Ибрагимова // Бюл. ВСНЦ СО РАМН. -2013.-№3 (91), Ч. 1.-С. 75-80.

87. Кику, П. Ф. Проблемы йоддефицитных заболеваний у населения дальневосточного региона (аналитический обзор) / П. Ф. Кику, Л. Н. Нагирная // Дальневосточный медицинский журнал. - № 2. -2011. - С. 110-115.

88. Киселева, Н. М. Профилактика гиповитаминоза в школьном возрасте / Н. М. Киселева // Вестник семейной медицины. - 2007. - № 6. - С. 10-12.

89. Клейн, С. В. Оценка риска здоровью населения при воздействии химических веществ, поступающих с питьевой водой сети централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения для задач социально-гигиенического мониторинга (на примере г. Перми) / С. В. Клейн // Профилактическая медицина в Рос-

сии: истоки и современность: сб. матер. Всерос. конф. с междунар. участием, поев. 140-летию образования первой гигиенической кафедры в России. - Казань: Изд-во Казанского гос. мед. ун-та, 2009. - Т. 1. - С. 94-95.

90. Клейн, С. В. Проблема обеспечения населения качественной питьевой водой в крупном промышленном регионе (на примере г. Краснокамска Пермского края) / С. В. Клейн, Э. В. Маклакова // Актуальные вопросы профпатологий, гигиены и экологии человека: матер. XLV науч.-прак. конф. с междунар. участием «Гигиена, организация здравоохранения и профпатология» (17-18 ноября 2010 г.) / под ред. В. В. Захаренкова. - Кемерово: Примула, 2010. - С. 120-124.

91. Ковтюк, Н. И. Аспекты питания современных школьников [Электронный ресурс] / Н. И. Ковтюк // Современная наука: актуальные проблемы и пути их решения. - 2014. - № 7. - С. 69-72. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/ri/ aspekty-pitaniya-sovremennyh-shkolnikov (дата обращения: 26.11.2014).

92. Кожевникова, Е. Н. Значение кальция в питании детей [Электронный ре-суре] / Е. Н. Кожевникова, С. В. Николаева // Вопросы современной педиатрии. -2010. - № 5. - С. 94-98. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/ri/znachenie-kaltsiya-v-pitanii-detey (дата обращения: 08.06.2014).

93. Комплексный подход к гигиенической оценке качества жизни учащихся /Ю. А. Рахманин, И. Б. Ушаков, Н. В. Соколова и др. // Гигиена и санитария. -2010.-№2.-С. 67-69.

94. Контроль программы профилактики заболеваний, обусловленных дефицитом йода, путем всеобщего йодирования соли: методические указания МУ 2.3.7.1064-01. - М.: Минздрав России, 2001. - 63 с.

95. Конь, И. Я. Питание детей дошкольного и школьного возраста: современные проблемы / И. Я. Конь, JI. Ю. Волкова // Сб. науч. матер, первого междунар. форума по детскому и школьному питанию. - М., 2006. - С. 155.

96. Конь, И. Я. Актуальные проблемы организации питания школьников /И. Я. Конь, J1. Ю. Волкова, С. А. Дмитриева // Здоровье населения и среда оби-

ч тания.-2009.-№5.-С. 4-8.

97. Конь, И. Я. Вопросы обеспечения качества и безопасности продуктов детского питания / И. Я. Конь, Л. С. Коновалова, О. В. Георгиева // Гигиена и санитария. - 2013. - № 1.-С. 36-39.

98. Косенко, И. М. Витаминно-минеральная коррекция у детей: доводы «за» и «против»? / И. М. Косенко // Вопросы современной педиатрии. - 2010. -Т. 9, №4.-С. 132-137.

99. Косенко, И. М. Здоровье детей - нужна ли коррекция питания? / И. М. Косенко // Педиатрическая фармакология. - 2010. - № 5. - С. 60-70.

100. Косенко, И. М. Микронутриенты и здоровье детей / И. М. Косенко // Вопросы современной педиатрии. - 2011. - № 6. - С. 179-185.

101. Крукович, Е. В. Особенности состояния здоровья и питания подростков Приморского края / Е. В. Крукович, Л. А. Жданова, В. Н. Лучанинова // Гигиена и санитария. - 2007. - № 1. - С. 71-73.

102. Кубасов, Р. В. Элементный профиль у детей различных зобно-эндемичных районов Архангельской области / Р. В. Кубасов, Е. Д. Кубасова, А. Л. Горбачев // Гигиена и санитария. - 2008. - № 1. - С. 27-29.

103. Куинджи, Н. Н. Тендерный подход к обучению и воспитанию детей в школе: физиологические, гигиенические и социальные аспекты / Н. Н. Куинджи. -М.: Изд-во «Дом Пашкова», 2010. - 80 с.

104. Кулакова, И. Б. Оценка фактического питания детей бурят в организованных коллективах и влияние его на физическое развитие и заболеваемость: дис. ... канд. мед. наук / Кулакова Инга Борисовна. - Иркутск, 1999. - 153 с.

105. Куравлева, М. С. Социально-гигиенические аспекты адаптации подростков в современных условиях жизнедеятельности / М. С. Куравлева, Н. П. Сетко // Гигиена и санитария. - 2009. - № 1. - С. 49-51.

106. Кучма, В. Р. Научно-методические основы государственной политики обеспечения здоровым питанием детей и подростков в образовательных учреждениях / В. Р. Кучма // Вестник СПб. ГМА им. И.И. Мечникова. - 2007. - № 2 (8). -С. 18-22.

107. Кучма, В. Р. Международный опыт организации школьного питания /В.Р.Кучма, Ж.Ю.Горелова // Вопросы современной педиатрии. - 2008. -№2.-С. 14-21.

108. Кучма, В. Р. Концепция мониторинга состояния здоровья учащихся в ходе реализации экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания в школах / В. Р. Кучма, И. К. Рапопорт, Ж. Ю. Горелова // Здоровье населения и среда обитания. - 2008. - № 7. - С. 5-9.

109. Кучма, В. Р. Изменение показателей заболеваемости школьников в процессе завершения общего образования / В. Р. Кучма, Л. М. Сухарева, И. К. Рапопорт // Матер. I конгр. Российского общества школьной и университетской медицины и здоровья. - М., 2008. - С. 94-95.

110. Кучма, В. Р. Медико-социальные аспекты формирования здоровья младших школьников / В. Р. Кучма, И. В. Звездина // Вопр. современной педиатр. - 2008.-№ 4. - С. 9-12.

111. Кучма, В. Р. Гигиенические проблемы школьных инноваций / В. Р. Кучма, Л. М. Сухарева, М. И. Степанова. - М.: Научный центр здоровья детей РАМН, 2009.-240 с.

112. Кучма, В. Р. Тенденции роста и развития московских школьников старшего подросткового возраста на рубеже тысячелетий / В. Р. Кучма, Л. М. Сухарева, Ю. А. Ямпольская // Гигиена и санитария. - 2009. - № 2. -С. 18-20.

113. Кучма, В. Р. Научно-методические основы охраны и укрепления здоровья подростков России / В. Р. Кучма, И. К. Рапопорт // Гигиена и санитария. -2011.-№4.-С. 53-59.

114. Кучма, В. Р. Медицинское обеспечение детей в образовательных учреждениях - основа профилактики заболеваний и охраны здоровья детей и подростков в современных условиях / В. Р. Кучма // Российский педиатрический журнал. - 2012. - № 3. - С. 42-46.

115. Кучма, В. Р. Научные достижения гигиены детей и подростков - санитарно-эпидемиологическому благополучию подрастающего поколения России

/В. Р. Кучма, Л. М. Сухарева // Матер. XI Всерос. съезда гигиенистов и санитарных врачей. - 2012. - С. 401-404.

116. Кучма, В. Р. Санитарно-эпидемиологическое благополучие детей и подростков в современных условиях: проблемы и пути решения / В. Р. Кучма, Л. М. Сухарева // Здоровье населения и среда обитания. - 2012. - № 8. - С. 4-6.

117. Кучма, В. Р. Основные направления взаимодействия образовательных учреждений с центрами для здоровья детей по формированию здорового образа жизни / В. Р. Кучма, Л. М. Сухарева, И. В. Звездина // Вопросы школьной университетской медицины и здоровья. - 2012. - № 1. - С. 5-12.

118. Кучма, В. Р. Физическое развитие детей Украины и России в начале XXI столетия / В. Р. Кучма, Н. А. Скоблина, А. Г. Платонова. - Киев: Генеза, 2013.- 128 с.

119. Ланг, Т. А. Как описывать статистику в медицине. Аннотированное руководство для авторов, редакторов и рецензентов; пер. с англ. / Т. А. Ланг, М. Сесик / под ред. В. П. Леонова. - М.: Практическая медицина, 2011. - 480 с.

120. Литвинова, О. С. Разработка модели для оценки мониторинга за химическим загрязнением пищевых продуктов в режиме реального времени / О. С. Литвинова, А. И. Верещагин, Н. А. Михайлов // Вопросы питания. - 2009. -№ 3. - С. 18-24.

121. Литвинова, О. С. Разработка подходов к определению приоритетных контаминантов химической природы в пищевых продуктах в режиме реального времени с целью оптимизации санитарно-эпидемиологического надзора: автореф. дис. ... канд. мед. наук / Литвинова Ольга Сергеевна. - М., 2013.-23 с.

122. Маймулов, В. Г. Методологические основы и задачи социально-гигиенического мониторинга в гигиене детей и подростков на современном этапе / В. Г. Маймулов, И. Ш. Якубова // Здоровье населения и среда обитания. - 2008. -№2.-С. 10-15.

123. Максимова, Т. М. Здравоохранение населения и социально-экономические проблемы общества / Т. М. Максимова, О. Н. Гаенко // Проблемы социальной гигиены, здравоохранения и история медицины. - 2003. - № 1. - С. 3-7.

124. Мамсонова, Н. Н. Профилактика С-витаминиой недостаточности у населения Алтайского края / Н. Н. Мамсонова, В. Н. Беккер, Г. Н. Битюцкая // Гигиена и санитария. - 2008. - № 3. - С. 38-41.

125. Мартинчик, А. Н. Методические рекомендации по оценке количества потребляемой пищи методом 24-часового (суточного) воспроизведения питания / А. Н. Мартинчик, А. К. Батурин. - М., 1996. - 12 с.

126. Марченко, Б. И. Здоровье на популяционном уровне: статистические методы исследования: рук-во для врачей / Б. И. Марченко. - Таганрог: Сфинкс, 1997.-432 с

127. Маткивский, Р. А. Управление здоровьем школьников на основе здоро-вьесберегающей деятельности общеобразовательных учреждений: дис. ... д-ра мед. наук / Маткивский Роман Алексеевич. - М., 2009. - 274 с.

128. Медведь, JI. М. Рациональное питание как фактор здоровьесбережения школьников / JI. М. Медведь, А. В. Ляхович, А. Н. Коломенская / Сб. тез. Ежегодного междунар. форума «Питание и здоровье». - 2014. - С. 38.

129. Медик, В. А. Общественное здоровье и здравоохранение: учебник; 3-е изд., перераб. и доп. / В. А. Медик, В. К. Юрьев. - М., 2013. - 288 с.

130. Медико-профилактические основы безопасности использования информационно-коммуникационных технологий в образовательных учреждениях / А. А. Баранов, В. Р. Кучма, Л. М. Сухарева, Степанова М.И. и др. // Вестник РАМН. -2010.-№6. -С. 8-21.

131. Мерков, А. М. Санитарная статистика: пособие для врачей / А. М. Мерков, В. Е. Поляков. - М., 1974. - 383 с.

132. Метелева, И. Г. Соотношение психологических и физиологических характеристик у детей с вегетососудистой дистонией, специальность: автореф. дис. ... канд. мед. наук / Метелева Ирина Геннадьевна. - Курск, 2004. - 21 с.

133. Методы исследования физического развития детей и подростков в популяционном мониторинге - руководство для врачей / А. А. Баранов, В. Р. Кучма, Ю. А. Ямпольская и др. / под ред. акад. РАМН А. А. Баранова и проф. В. Р. Кучмы. - М.: Союз педиатров России, 1999. - 226 с.

134. Микляева, А. В. Школьная тревожность: диагностика, профилактика, коррекция / А. В. Микляева, П. В. Румянцева. - СПб.: Речь, 2004. - 248 с.

135. Михеева, Е. В. Гигиеническая оценка условий воспитания и обучения школьников / Е. В. Михеева // Вестник Роспотребнадзора по Новосибирской области. - 2011.-№ 2 (17). - С. 6-9.

136. Могильный, М. П. Современные подходы к здоровому питанию / М. П. Могильный, В. А. Тутельян // Сб. тез. Ежегодного Междунар. форума «Питание и здоровье». - 2014. - С. 39.

137. Мощев, А. Н. Гигиеническая оценка фактического питания и состояния здоровья школьников и их нутриционная коррекция (на примере Василеостров-ского района Санкт-Петербурга): дис. ... канд. мед. наук / Мощев Антон Николаевич. - СПб., 2009. - 117 с.

138. Назарова, Л. В. Динамика физического развития сельских школьников, проживающих на территории с разной степенью выраженности йодного дефицита: дис. ... канд. мед. наук / Назарова Любовь Владимировна. - Н. Новгород, 2010.- 126 с.

139. Новикова, И. И. Гигиеническая оценка закономерностей формирования здоровья школьников крупного промышленного центра: автореф. дис. ... д-ра мед. наук / Новикова Ирина Игоревна. - Омск, 2006. - 34 с.

140. Новые возможности профилактической медицины в решении проблем здоровья детей и подростков России. Комплексная программа научных исследований «Профилактика наиболее распространенных заболеваний детей и подростков на 2005-2009 гг.»; изд-е 2-е, испр. и доп. / А. А. Баранов, В. Р. Кучма, В. А. Тутельян, Б. Т. Величковский. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 176 с.

141. Новый методический подход к гигиенической оценке условий обучения и воспитания детей в образовательных организациях / В. Р. Кучма, М. И. Степанова, И. Э. Александрова, Т. В. Шумкова и др. // Гигиена и санитария. - 2014.-№ 4. - С. 110-115.

142. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения: метод, рекоменд. МР 2.3.1.2432-08. - 2008.

143. О Национальной стратегии действий в интересах детей на 2012-2017 годы: Указ Президента РФ от 01.06.2012 № 761.

144. Образ жизни и здоровье сельских школьников (по результатам социально-педагогического исследования «Здоровье и поведение учащихся, проживающих на селе»): коллективная монография / В. Г. Бочарова, В. К. Бальсевич, В. Р. Кучма, П. И. Храмцов. - М.: ИСП РАО, 2010. - 244 с.

145. Общегородской сводный том «Охрана атмосферы и предельно допустимые выбросы (ПДВ) г. Улан-Удэ». - СПб.: ООО «Институт прикладной экологии и гигиены», 2013. - 458 с.

146. Онищенко, Г. Г. Профилактика зобной эндемии на территориях Западного Урала и Сибири / Г. Г. Онищенко // Санитарный врач. - 2004. - № 6. - С. 6-12.

147. Онищенко, Г. Г. Проблема улучшения здоровья учащихся и состояние общеобразовательных учреждений / Г. Г. Онищенко // Гигиена и санитария. -2005.-№3.-С. 40-43.

148. Онищенко, Г. Г. Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения России / Г. Г. Онищенко // Гигиена и санитария. -2008.-№2.-С. 72-78.

149. Онищенко, Г. Г. Задачи и стратегия школьного питания в современных условиях / Г. Г. Онищенко // Вопросы питания. - 2009. - № 78 (1). - С. 16-21.

150. Онищенко, Г. Г. Оценка результатов мониторинга безопасности пищевых продуктов в РФ. Микотоксины / Г. Г. Онищенко, О. С. Литвинова,

B. А. Тутельян // Вопросы питания. - 2010. - № 5. - С. 24-28.

151. Онищенко, Г. Г. Система контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов / Г. Г. Онищенко // Пищевая промышленность. - 2011. - № 9. -

C. 8-12.

152. Онищенко, Г. Г. Новые аспекты оценки безопасности и контаминации пищи антибиотиками тетрациклинового ряда в свете гармонизации гигиенических нормативов санитарного законодательства России и Таможенного союза с международными стандартами / Г. Г. Онищенко, С. А. Шевелева, С. А. Хотимченко // Вопр. питания. - 2012. - Т. 81, № 5. - С. 4-12.

153. Онищенко, Г. Г. Санитарно-эпидемиологическое благополучие детского населения Российской Федерации / Г. Г. Онищенко // Педиатрическая фармакология. - 2013. - Т. 10, № 2. - С. 10-18.

154. Особенности питания старшеклассников, проживающих в гипоком-фортных условиях ХМАО-Югры / И. А. Кавеева, В. И. Корчин, Е. А. Багнетова //Международный журнал экспериментального образования. - 2014. - №8-1. -С. 11-13.

155. Особенности пищевого статуса детей в различных экологических условиях / С. К. Бермагамбетова, Т. К. Каримов, Б. Т. Тусупкалиев, А. Н. Зиналиева // Гигиена и санитария. - 2012. - № 3. - С. 57-59.

156. Особенности физического развития подростков в зоне экологического благополучия / А. Н. Узунова, И. П. Цветова, С. В. Нерахина и др. // Гигиена и санитария. - 2008. - № 2. - С. 89-91.

157. Оценка обеспеченности йодом и новый способ профилактики йододе-фицита у детей / О. С. Саблина, Г. М. Филатова, JI. В. Левчук, H. Е. Санникова и др. //Научные ведомости БелГУ. Серия: Медицина. Фармация. - 2011. -№ 16 (111), Вып. 15.-С. 159-164.

158. Оценка риска здоровью сельских подростков, проживающих на территориях с различным уровнем антропогенного воздействия / А. В. Вахмистрова, Н. П. Сетко, Е. В. Булычева, О. А. Никитина и др. // Здравоохранение Российской Федерации.-2010.-№ 5.-С. 55-56.

159. Партас, И. Г. Питание - фундаментальный фактор сохранения здоровья учащейся молодежи / И. Г. Партас, И. В. Терещенко, И. В. Зубенко // Педагогика, психология и медико-биологические проблемы физического воспитания и спорта. - 2008. - № 6. - С. 262-264.

160. Перевалов, А. Я. Тендерные и социальные особенности питания подростков-школьников / А. Я. Перевалов, H. Н. Сайкинова, В. В. Калиберный // Актуальные проблемы питания: материалы науч.-практической конференции. -Пермь, 2008.-С. 140-141.

161. Пермяков, И. А. Особенности антропометрических показателей у детей с экологически неблагоприятных территорий / И. А. Пермяков, О. Ю. Устинова //Симбиоз - Россия 2010: сб. тез. III Всерос. конгр. студентов и аспирантов-биологов с междунар. участием. - Нижний Новгород, 2010. - С. 145.

162. Петров, А. И. Оценка состояния здоровья детей и пути его улучшения на региональном уровне / А. И. Петров, В. П. Дору-Товт, Э. М. Османов // Вестник Тамбовского университета. Серия: Естественные и технические науки. -

2011. - № 1. - С. 398^400.

163. Питание и здоровье школьников Республики Бурятия / Н. В. Ефимова, И. Ю. Тармаева, С. С. Ханхареев, О. Г. Богданова. - Иркутск: НЦРВХ СО РАМН,

2012.- 164 с.

164. Платонова, Н. М. Йододефицитные заболевания (профилактика, диагностика, лечение и мониторинг): автореф. дис. ... д-ра мед. наук / Платонова Надежда Михайловна. - М., 2010. - 46 с.

165. Плоскирева, А. А. Нутритивные подходы к коррекции и профилактике нарушений микроэлементного статуса у детей [Электронный ресурс] / А. А. Плоскирева // Вопросы современной педиатрии. - 2011. - № 2. - С. 141-145. -Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/nutritivnye-podhody-k-koIтektsii-i-profllaktike-narusheniy-mikroelementnogo-statusa-u-detey (дата обращения: 26.11.2014).

166. Полунина, Н. В. Состояние здоровья детей в современной России и пути его улучшения / Н. В. Полунина // Вестник Росздравнадзора. - 2013. - № 5. -С. 17-24.

167. Поляшова, А. С. Влияние отдельных нутриентов пищи на развитие умственных способностей и сохранение остроты зрения у детей дошкольного и школьного возраста / А. С. Поляшова // Вопросы современной педиатрии. -2012. - Т. 11, № 4. - С. 153-157.

168. Порядина, Г. И. Вопросы профилактики ожирения и метаболического синдрома (по результатам работы «Школы рационального питания» для детей и подростков с ожирением) / Г. И. Порядина, Е. А. Ковалева, М. Ю. Щербакова //Педиатрия. -2012. -Т. 91. -№ 5.-С. Ъ1-А2.

169. Практикум по возрастной психологии. Учебное пособие / под ред. Л. А. Головей, Е. Рыбалко. - СПб.: Речь, 2002. - С. 323.

170. Практическая психология. Учебное пособие / под ред. М. К. Тутушкиной. - СПб.: Дидактика Плюс, 2001. - 368 с.

171. Практическая психология образования: Учебное пособие; 4-е изд-е. / под ред. И. В. Дубровиной. - СПб.: Питер, 2004. - 592 с.

172. Прилепина, И. А. Применение витаминных комплексов для профилактики и лечения детских заболеваний / И. А. Прилепина // Русский медицинский журнал. - 2008. - № 3. - С. 134-138.

173. Применение методов статистического анализа для изучения общественного здоровья и здравоохранения / под ред. В. 3. Кучеренко. - М., 2006. - 192 с.

174. Прихожан, А. М. Психология тревожности: дошкольный и школьный возраст; 2-е изд-е / А. М. Прихожан. - М.: Питер, 2007. - 192 с.

175. Продовольственная безопасность и здоровье населения Восточной Сибири / И. Ю. Тармаева, Н. В. Ефимова, А. М. Василовский, О. Г. Богданова. - Новосибирск: Наука, 2014. - 140 с.

176. Прокопцева, Н. Л. Рахит у детей [Электронный ресурс] /Н. Л. Прокопьева // Сибирское медицинское обозрение. - 2012. - № 5. - Режим доступа: http://cyberleninka.rU/article/n/rahit-u-detey-l (дата обращения: 08.06.2014)

177. Радаева, К. А. Медико-социальные факторы, определяющие здоровье школьников / К. А. Радаева, Н. А. Шумилова // Здоровье и образование в XXI веке. - 2008. - № 2. - С. 251-252.

178. Развитие методологии оценки риска с учетом гармонизации с международными требованиями / С. М. Новиков, С. Л. Авалиани, В. А. Кислицин, Т. А. Шашина и др. // Опыт использования методологии оценки риска здоровью населения для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия: тр. Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием. - Ангарск: РИО АГТА, 2012. - 139 с.

179. Разработка рекомендаций по гармонизации законодательства государств-членов ЕВРАЗЭС в области обеспечения прав детей и подростков на охра-

ну здоровья в организациях образования различного типа / И. Ш. Якубова, Г.Б.Еремин, А.В.Суворова, Л.Т.Блинова // Гигиена и санитария. - 2014. -№2.-С. 55-59.

180. Рационализация питания школьников разных возрастных групп /Н. В. Куликова, Н. Г. Самолюк, А. С. Федотов, H. М. Кротенко // Гигиена и санитария. - 2013. - № 2. - С. 52-55.

181. Рациональное питание Российских школьников: проблемы и пути их преодоления / И. Я. Конь, В. А. Тутельян, А. К. Углицких, Л. Ю. Волкова // Здоровье населения и среда обитания. - 2008. - № 7. - С. 4-5.

182. Реализация экспериментальной программы по реорганизации системы школьного питания в Омской области / И. И. Новикова, А. С. Крига, Ю. В. Ерофеев и др. // Здоровье населения и среда обитания: информ. бюл. - 2009. - Т. 5. -С. 30-35.

183. Результаты эпидемиологических исследований распространенности йододефицитных заболеваний в Хорезмской области Республики Узбекистан / С. И. Исмаилов, Л. Б. Нугманова, M. М. Рашитов, M. М. Атаджанова и др. // Международный эндокринологический журнал. - 2013. - № 4 (52). - С. 72-76.

184. Решетник, Л. А. Оптимизация йодного дефицита населения Восточной Сибири путем немой профилактики / Л. А. Решетник, О. Г. Михалева // Микроэлементы в медицине. - 2014. - № 13 (2). - С. 63-64.

185. Римская декларация по вопросам питания // Вторая международная конференция по вопросам питания (г. Рим, 19-21 ноября 2014 г.). - 2014. - С. 7.

186. Роль нутриентной обеспеченности в формировании пищевого статуса и резервных возможностей организма школьников / И. М. Сетко, Е. В. Соснина, Ф. Ф. Халиулина, С. П. Килякова и др. // Гигиена и санитария. - 2009. - № 4. -С. 45-46.

187. Романова, Т. А. Сравнительная оценка состояния здоровья детей подросткового возраста, проживающих в городских и сельских местностях (на примере Белгородской области) / Т. А. Романова, В. И. Акиныиин // Вопросы современной педиатрии. - 2008. - № 3. - С. 32-33.

188. Руденко, H. H. Физическое развитие и состояние здоровья школьников Санкт-Петербурга по данным автоматизированного комплекса диспансерного обследования: автореф. дис. ... канд. мед. наук / Руденко Наталия Николаевна. -СПб., 2008. - 24 с.

189. Руководство по детскому питанию / под ред. В. А. Тутельяна, И. Я. Коня. - М.: МИА, 2006. - 664 с.

190. Руководство по оценке риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду Р 2.1.10.1920-04. - М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004. - 143 с.

191. Руководство по диагностике и профилактике школьно обусловленных заболеваний, оздоровлению детей в образовательных учреждениях (ДиаПроф НИИГД) / под ред. чл.-корр. РАМН, проф. В. Р. Кучмы и д. м. н. П. И. Храмцова. - М.: НЦЗД РАМН, 2012. - 181 с.

192. Савченков, М. Ф. Особенности развития йоддефицитных состояний у детей, проживающих в условиях загрязнения окружающей среды фтористыми соединениями / М. Ф. Савченков, А. Ю. Гаськов, H. Н. Юшков // Гигиена и санитария. - 2005. - № 6. - С. 53-55.

193. Садовникова, Ю. М. Сравнительные показатели заболеваемости детей дошкольного возраста из экологически различных городских микрорайонов / Ю. М. Садовникова // Вестник ОГУ. - 2009. - № 12 (106). - С. 56-60.

194. Самбуев, Д. Н. Ликвидация йоддефицитных состояний у населения Республики Бурятия: автореф. дис. ... канд. мед. наук / Самбуев Дамбинима Ни-мацыренович. - Иркутск, 2002. - 18 с.

195. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 23.07.2008 г. №45 //Российская газета. - № 174.- 19.08.2008.-31 с.

196. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утв.

Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 180 от 29.12.2010. - М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзо-ра, 2011.-58 с.

197. Сауткин, М. Ф. Динамика физического развития школьников в г. Рязань за последнюю четверть столетия / М. Ф. Сауткин, Г. И. Стунеева // Педиатрия. - 2006. - № 2. - С. 95-98.

198. Семенкова, Т. Н. Факторы «риска», влияющие на здоровье обучающихся в процессе обучения / Т. Н. Семенкова, Н. Э. Касаткина, Э. М. Казин // Вестник КемГУ. - 2011. - № 2. - С. 98-106.

199. Семенова, JI. М. Функциональная адаптация школьников к учебному процессу / JI. М. Семенова, Т. О. Семенова, JI. М. Яковлева // Вестник Чувашского университета. - 2013. - № 3. - С. 502-506.

200. Сепетлиев, Д. Статистические методы в научных медицинских исследованиях / Д. Сепетлиев; под ред. А. М. Меркова. - М.: Медицина, 1968. - 420 с.

201. Сердюков, А. Ю. Состояние здоровья школьников в условиях реформы образования / А. Ю. Сердюков, Ю. В. Черненков // Сибирский медицинский журнал (Иркутск). - 2009. - Т. 91, № 8. - С. 111-113.

202. Сетко, А. Г. Воздействие факторов среды обитания на детское население урбанизированных и сельских территорий Оренбургской области / А. Г. Сетко, Н. Е. Вяльцина // Гигиена и санитария. - 2009. - № 4. - С. 58-60.

203. Сетко, Н. П. Особенности функционирования основных органов и систем у подростков, проживающих в городе и на селе / Н. П. Сетко, А. В. Кучелисова // Гигиена и санитария. - 2007. - № 6. - С. 70-74.

204. Сетко, Н. П. Гигиеническая характеристика питания учащихся образовательных учреждений города и села / Н. П. Сетко, Е. С. Бородина, А. Я. Валова // Гигиена и санитария. -2012.-№3.-С. 46-48.

205. Сетко, Н. П. Особенности формирования адаптационных возможностей гимназистов-первоклассников / Н. П. Сетко, А. С. Лозинский, Е. В. Булычева // Гигиена и санитария. - 2012. - № 1. - С. 51-53.

206. Сетко, Н. П. Организация медико-психолого-педагогической службы у первоклассников в условиях гимназического образования / Н. П. Сетко, А. С. Лозинский, Е. В. Булычева // Гигиена и санитария. - 2012. - № 3. - С. 54-56.

207. Система оценки и контроля качества деятельности центров Госсанэпиднадзора и структурных подразделений центров: метод, указания МУ 5.1.661-97.; утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 20.02.1997 г. - М.: Информационно-издательский центр Минздрава России, 1997.

208. Скоблина, Н. А. Научно-методическое обоснование оценки физического развития детей в системе медицинской профилактики: дис. ... д-ра мед. наук / Скоблина Наталья Александровна. - М., 2008. - 237 с.

209. Скурихин, И. М. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник / И. М. Скурихин, В. А. Тутельян. - М.: ДеЛи Принт, 2007. - 276 с.

210. Современные витаминно-минеральные комплексы и их влияние на состояние иммунного ответа у детей / И. А. Громов, Р. М. Торшхоева, А. А. Алексеева, Л. С. Намазова // Педиатрическая фармакология. - 2008. - № 1. -С. 68-73.

211. Соснина, Е. В. Влияние инновационных систем обучения на формирование адаптационных возможностей гимназистов / Е. В. Соснина, А. Г. Сетко // Гигиена и санитария. - 2009. - № 4. - С. 64-65.

212. Состояние здоровья и возрастно-половые особенности физического развития мальчиков и девочек младшего школьного возраста [Электронный ресурс] / Т. М. Параничева, Е. А. Бабенкова, Е. В. Тюрина, К. В. Орлов // Новые исследования. - 2011. - №28.- С. 33-45. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/ article/n/sostoyanie-zdorovya-i-vozrastno-polovye-osobennosti-flzicheskogo-razvitiya-malchikov-i-devochek-mladshego-shkolnogo-vozrasta (дата обращения: 25.11.2014).

213. Стандарты физического развития детей школьного возраста Республики Бурятия: метод, пос. (согл. с Министерством здравоохранения и социального развития РФ 03.12.2008 г., утв. Министерством здравоохранения Республики Бурятия). - 2008. - 17 с.

214. Стенникова, О. В. Проблема витаминной обеспеченности детей школьного возраста в современных условиях / О. В. Стенникова, Л. В. Левчук, Н. Е. Санникова // Вопросы современной педиатрии. - 2008. - № 4. - С. 62-67.

215. Стенникова, О. В. Роль йодного обеспечения в формировании интеллектуального и соматического здоровья детского населения / О. В. Стенникова, А. Е. Боборыкина, Л. В. Левчук // Вопросы современной педиатрии. - 2009. -№3.-С. 48-53.

216. Стенникова, О. В. Профилактика дефицитных по витаминам и минеральным веществам состояний у детей / О. В. Стенникова, Л. В. Левчук, Н. Е. Санникова // Вопросы современной педиатрии. - 2012. - № 1. - С. 56-60.

217. Степанова, М. И. Гигиенические аспекты инноваций школьного образования / М. И. Степанова // Здоровье населения и окружающая среда. - 2008. -№ 12.-С. 10-13.

218. Стратегия «Здоровье и развитие подростков России (гармонизация Европейских и Российских подходов к теории и практике охраны и укрепления здоровья подростков)» / А. А. Баранов, В. Р. Кучма, Л. С. Намазова-Баранова, Л. М. Сухарева и др. - М.: Научный центр здоровья детей РАМН, 2010. - 54 с.

219. Сухарев, А. Г. Состояние здоровья детского населения в напряженных экологических и социальных условиях / А. Г. Сухарев, С. А. Михайлова // Гигиена и санитария. - 2004. - № 2. - С. 47-48.

220. Сухарев, А. Г. Образовательная среда и здоровье учащихся: научно-методическое пособие / А. Г. Сухарев. - М.: МИОО: Московские учебники, 2009.-255 с.

221. Сухарев, А. Г. Образовательная среда и состояние здоровья учащихся: научно-методическое пособие / А. Г. Сухарев. - М., 2009. - 253 с.

222. Тапешкина, Н. В. Гигиеническая оценка питания детей школьного возраста и пути его оптимизации (на примере юга Кузбасса): автореф. дис. ... канд. мед. наук / Тапешкина Наталья Васильевна. - Пермь, 2009. - 24 с.

223. Тапешкина, Н. В. Организация школьного питания в современных условиях: проблемы и пути решения / Н. В. Тапешкина, М. Н. Клишина // Сибирский медицинский журнал. - 2013. - № 7. - С. 113-116.

224. Тармаева, И. Ю. Научное обоснование совершенствования питания детей этнической группы в организованных коллективах Байкальского региона: ав-тореф. дис. ... д-ра мед. наук / Тармаева Инна Юрьевна. - Иркутск, 2009. - 42 с.

225. Теппер, Е. А. Особенности формирования «школьной» патологии в течение десяти лет обучения [Электронный ресурс] / Е. А. Теппер, Т. Е. Таранушенко, Н. Ю. Гришкевич // Саратовский научно-медицинский журнал. - 2013. - № 1. - С. 101-106. - Режим доступа: \Щ>:11 cyberleninka.ru/article/ri/ озоЬеппозй^опшгоуатуа- 8Ько1поу-раШ^и-у4есЬете-с1е8уа^-1е1-оЬисЬетуа (дата обращения: 09.06.2014).

226. Тест школьной тревожности Филлипса; 2-е изд-е // Альманах психологических тестов. - М.: КСП, 1996.-С. 165-171.

227. Ткачук, Е. А. Состояние здоровья школьников в условиях реформирования образования / Е. А. Ткачук, Е. С. Филиппов, И. Г. Жданова-Заплесвичко // Сибирский медицинский журнал. -2012.-№3.-С. 14-17.

228. Тулякова, О. В. Заболеваемость детей в зависимости от возраста и наличия аэротехногенного загрязнения [Электронный ресурс] / О. В. Тулякова, Е. Н. Сизова // Новые исследования. - 2012. - № 2 (31). - С. 47-55. - Режим доступа: http://cyberlenirika.ru/article/ri/zabolevaemost-detey-v-zavisimosti-ot-vozrasta-i-nalichiya-aerotehnogennogo-zagryazneniya (дата обращения: 25.11.2014).

229. Турбина, Е. С. Влияние загрязнения атмосферы взвешенными веществами и тяжелыми металлами на заболеваемость органов дыхания у детей /Е. С. Турбина // Здоровье населения и среда обитания. - 2012. - № 2 (227). -С. 21-23.

230. Турчанинова, М. С. Риск для здоровья сельского населения Западной Сибири, связанный с химическим загрязнением продуктов питания / М. С. Турчанинова, Д. В. Турчанинов // Вестник Российской Военно-медицинской академии. - 2008. - № 3 (23), Т. 2. - С. 50-51.

231. Тутельян, В. А. Гигиена питания: современные проблемы // В. А. Тутельян // Здравоохранение РФ. - 2008. - № 1. - С. 8-9.

232. Уланова, С. А. Особенности организации здоровьесбережения в образовательных учреждениях северных регионов России: гигиенические проблемы и пути решения. Опыт Республики Коми / С. А. Уланова, Э. В. Качмарик,

B. Р. Кучма. - Сыктывкар: Коми республик. Ин-т развития образования и переподготовки кадров, 2010. - 212 с.

233. Унгуряну, Т. Н. Принципы оценки риска здоровью детей, связанного с воздействием химических веществ / Т. Н. Унгуряну // Актуальные проблемы безопасности и оценки риска здоровью населения при воздействии факторов среды обитания: матер. Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием / под ред. А. Ю. Поповой, Н. В. Зайцевой. - Пермь, 2014. - С. 58.

234. Устинова, О. Ю. Особенности дислипидемии у детей с контаминацией биосред органическими соединениями / О. Ю. Устинова, JI. Н. Палагина // Фундаментальные исследования. - М.: Академия естествознания, 2010. - № 2. -

C. 130-131.

235. Ушакова, М. А. Перспективы изучения здоровья подростков-школьников / М. А. Ушакова, Е. Г. Ушакова // Профилактика заболеваний и укрепление здоровья. - 2007. - № 3. - С. 31-34.

236. Факторы, формирующие здоровый образ жизни / И. Ю. Тармаева, Н. П. Гаськова, Е. А. Степанова, Н. А. Голышева // Сибирский медицинский журнал. - 2011.-№ 4. - С. 113-115.

237. Фаламеева, О. В. Остеопения и остеопороз в детском, подростковом и юношеском возрасте / О. В. Фаламеева // Хирургия позвоночника. - 2008. - № 2. -С. 65-72.

238. Фаррахов, А. 3. Здоровье детей в Республике Татарстан: главные вызовы на ближайшие годы [Электронный ресурс] / А. 3. Фаррахов, С. А. Осипов, Е. Г. Игнашина // Вестник современной клинической медицины. - 2013. - № 1. -С. 6-11. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/zdorovie-detey-v-respublike-tatarstan-glavnye-vyzovy-na-blizhayshie-gody (дата обращения: 25.11.2014).

239. Федотова, Т. К. Динамика соматического статуса московских детей / Т. К. Федотова // Гигиена и санитария. - 2008. - № 2. - С. 84-87.

240. Физическое развитие городских и сельских школьников Горномарийского района Республики Марий-Эл [Электронный ресурс] / А. И. Козлов, Г. Г. Вершубская, А. И. Поповский, Е. Д. Санина // Новые исследования. - 2008. -№ 15-1. - С. 4-13. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/iVfizicheskoe-razvitie-gorodskih-i-selskih-shkolnikov-gornomariyskogo-rayona-respubliki-mariy-el (дата обращения: 25.11.2014).

241. Физическое развитие детей и подростков Российской Федерации: сб. матер. (вып. VI) / под ред. A.A. Баранова, В.Р. Кучмы. - М.: ПедиатрЪ, 2013. - 192 с.

242. Филиппов, Е. С. Комплексная оценка состояния здоровья детей раннего возраста / Е. С. Филиппов // Здоровье детей Сибири. - 2000. - № 1. - С. 31-43.

243. Флянку, И. П. Характеристика физического здоровья школьников 1214 лет в зависимости от уровня двигательной активности / И. П. Флянку, Г. А. Оглезнев, А. Н. Приешкина // Омский научный вестник. - 2013. -№ 1 (118).-С. 103-105.

244. Хасанова, Н. Н. Особенности адаптации учащихся к учебным нагрузкам при использовании конторок в начальной школе [Электронный ресурс] / Н. Н. Хасанова // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 4: Естественно-математические и технические науки. - 2010. - № 1. - Режим доступа: http://cyberlemnka.rU/article/n/osobeimosti-adap1atsii-uchaschihsya-k-uc pri-ispolzovanii-kontorok-v-nachalnoy-shkole (дата обращения: 25.10.2014).

245. Храмцова, С. Н. Оценка уровня Ca и Р в прогнозировании остеопении у детей и подростков / С. Н. Храмцова // Общественное здоровье и профилактика заболеваний. - 2007. - № 2. - С. 47-50.

246. Хотимченко, С. А. Качество и безопасность пищевых продуктов: современная законодательная и нормативно-методическая база [Электронный ресурс] / С. А. Хотимченко. - Режим доступа: http://www.myaso-portal.ru/stati-Itervju/ kachestvo-i-bezopasnost-pishchevykh-produktov-sovremennaya-zakonodatelnaya-i-normativno-metodicheska (дата обращения: 29.02.2012).

247. Цветова, И. П. Особенности физического и полового развития детей старшего школьного возраста зоны экологического неблагополучия по содержанию тяжелых металлов в среде обитания: автореф. дис. ... канд. мед. наук / Цветова Ирина Петровна. - Уфа, 2008. - 27 с.

248. Цикуниб, А. Д. Оценка структуры и качества питания, как фактора, влияющего на функциональную активность щитовидной железы / А. Д. Цикуниб, Е. С. Кондратова // Гигиена и санитария. - 2007. - № 6. - С. 67-71.

249. Цыренова, О. Г. Питание в общеобразовательных учреждениях Республики Бурятия: состояние и проблемы вопроса, пути их решения / О. Г. Цыренова // Актуальные вопросы методологии профилактической медицины, медицинской профилактики и социальной медицины: матер, межрегион, науч.-практ. конф. -Иркутск, 2012.-С. 34-40.

250. Часто болеющие дети: современные возможности снижения респираторной заболеваемости / Т. В. Казюкова, Г. С. Коваль, Г. А. Самсыгина, Н. Н. Шевченко и др. // Педиатрия. - 2012. - Т. 91, № 5. - С. 42-43.

251. Чернобровкин, А. В. Гигиеническая оценка питания детей в учреждениях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей и пути его оптимизации (на примере Республики Татарстан): автореф. дис. ... канд. мед. наук / Чернобровкин Александр Викторович. - Казань, 2011 - 23 с.

252. Черняховский, О. Б. Охрана здоровья детей в системе межсекторальных отношений / О. Б. Черняховский, О. JI. Полянчикова // Вопросы современной педиатрии.-2008.-№4.-С. 14-18.

253. Чмиль, И. Б. Долговременный тренд соматофизиологических показателей физического развития сельских и городских детей 7-14 лет красноярского края / И. Б. Чмиль, Е. И. Кашкевич, JI. Н. Медведев // Новые исследования. -2012.-№3 (32).-С. 88-92.

254. Шабунова, A.A. Здоровье населения в России: состояние и динамика: монография / А. А. Шабунова. - Вологда: ИСЭРТ РАН, 2010. - 408 с.

255. Шараева, А. А. Контаминация продуктов питания металлами как фактор риска здоровью детского населения / А. А. Шараева, Н. Г. Атискова // Совре-

менные проблемы управления риском: матер. Междунар. заоч. научн.-практ. конф. студ., аспир. и молодых ученых (20 октября 2010 г., Пермь). - Пермь, 2010.-С. 245-248.

256. Шарипов, М. М. Рациональное питание населения как компонент качества его жизни в условиях рыночной экономики: автореф. дис. ... канд. соц. наук / Шарипов Михаил Миннуллович. - Казань, 2010. - 23 с.

257. Шевелева, С. А. Анализ микробиологического риска как основа для совершенствования системы оценки безопасности и контроля пищевых продуктов: дис. ... д-ра мед. наук / Шевелева Светлана Анатольевна. - М., 2007. - 328 с.

258. Шевченко, И. Ю. Формирование нарушений здоровья подростков под влиянием факторов питания / И. Ю. Шевченко // Российский педиатрический журнал.-2008.-№ 1.-С. 20-25.

259. Шевченко, И. Ю. Научное обоснование коррекции питания и пищевого статуса детей школьного возраста Красноярского края: автореф. дис. ... д-ра мед. наук / Шевченко Ирина Юрьевна. - Кемерово, 2009. - 46 с.

260. Шендеров, Б. А. Состояние и перспективы концепции «функциональное питание» в России: общие и избранные разделы проблемы / Б. А. Шендеров // Фармотека. - 2006. - № 1. - С. 41^7.

261. Школы здоровья в Европе и России / Г. Бёйс, В. Р. Кучма, JI. М. Сухарева, И. К. Рапопорт и др. - М.: Научный центр здоровья детей РАМН, 2009. - 83 с.

262. Щепин, О. П. Общественное здоровье и здравоохранение: учебник / О. П. Щепин, В. А. Медик. - 2012. - 592 с.

263. Щербицкая, О. В. Изучение состояния здоровья детей как фактор доказательности при формировании областных целевых программ [Электронный ресурс] / О. В. Щербицкая, JI. И. Каткова // Практическая медицина. - 2008. -№ 30. - С. 54. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-sostoyaniya-zdorovya-detey-kak-faktor-dokazatelnosti-pri-foirnirovanii-oblastayh-tselevyh-progranim (дата обращения: 08.06.2014).

264. Щетинина, С. Ю. Мониторинг заболеваемости детского населения [Электронный ресурс] / С. Ю. Щетинина // Ученые записки университета Лесгафта. -

2012.- №12(94). - С. 99-103. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/ monitoring-zabolevaemosti-detskogo-naseleniya (дата обращения: 08.06.2014).

265. Эколого-гигиенические подходы к оценке риска факторов питания /В. А. Доценко, А. И. Петухов, Г. А. Дмитриева и др. // Гигиена и санитария. -2005.-№3,-С. 38-39.

266. Эффективность пищевой профилактики нарушений роста в дошкольном возрасте / JI. А. Щеплягина, Е. О. Самохина, Е. Н. Сотникова и др. // Педиатрия. - 2008. - № 3. - С. 87-88.

267. Яковлева, Т. В. Состояние здоровья детей дошкольного возраста из бедных семей / Т. В. Яковлева, Е. А. Курмаева, С. Я. Волгина // Вопросы современной педиатрии. - 2008. - № 4. - С. 14-18.

268. Ямпольская, Ю. А. Формирование в школьные годы физического развития и репродуктивного здоровья женщин / Ю. А. Ямпольская // Гигиена и санитария. - 2006. - № 1. - С. 3-6.

269. A review of similarities between domain-specific determinants of four health behaviors among adolescents / L. W. H. Peters, С. H. Wiefferink, F. Hoekstra et al. // Health Educ. Res. - 2008. - 10.1093/her/13.

270. Aaro, L. E. Adolescents and health / L. E. Aaro // Tidsskr. Nor. Lae-geforen.- 1999,-Vol. 119,N 16.-P. 2316.

271. Aaro, L. E. Health behaviour in school aged children: a WHO cross-national survey. Research protocol for the 1989-90 study / L. E. Aaro, B. Wold // Int. J. Public Health. - 2009. - Vol. 54 (Suppl. 2). - P. 140-150.

272. Abdollahi, M. Protection by selenium of lead-acetate-induced alterations on rat submandibular gland function / M. Abdollahi, N. Rahmat-Jirdeh, K. Soltaninejad //Hum. Exp. Toxic.-2001.-Vol. 20, N l.-P. 28-33.

273. Alexander, J. W. Specific nutrients and the immune response / J. W. Alexander // Nutrition. - 1995. - Vol. 11, N 2, Suppl. - P. 229-232.

274. Alsaker, F. Timing of puberty and reactions to pubertal changes / F. Alsaker // Psychosocial disturbances in young people / M. Rutter, ed. - New York: Cambridge University Press, 1995. - P. 37-83.

275. An inverse relationship between cumulating components of the metabolic syndrome and serum magnesium levels / A. A. Evangelopoulos, N. G. Vallianou, D. B. Panagiotakos, A. Georgiou et al. // Nutr. Res. - 2008. - Vol. 28 (10). -P. 659-663.

276. Aruoma, O. I. The impact of food regulation on the food supply chain /O. I. Aruoma //Toxicology. -2006. -Vol. 221, N 1. - P. 119-127.

277. Bachrach, L. K. Making an impact on pediatric bone health / L. K. Bachrach // J. Pediatr. - 2000. - Vol. 136, N 2. - P. 137-139.

278. Batha, S. C. Iodine concentration of organic and conventional milk: implications for iodine intake / S. C. Batha, S. Buttona, M. P. Rayman // Br. J. Nutr. - 2012. -Vol. 107, N7.-P. 935-940.

279. Boelsma, E. Nutritional skin care: health effects of micronutrients and fatty acids / E. Boelsma, H. F. J. Hendriks, L. Roza // Am. J. Clin. Nutr. - 2001. - Vol. 73, N5.-P. 853-864.

280. Borella, P. Selenium interaction with human immune cell function with human immune cell functions / P. Borella // Metal Ions in Biology and Medicine / Eds. Ph. Collery, P. Bratter, V. N. de Bratter et al. - Paris: John Libbey Eurotext, 1998. -Vol. 5.-P. 429.

281. Cadmium exposure in pregnancy and lactation in relation to iron status / A. Akesson, M. Berglund, A. Schiitz et al. // Am. J. Public Health. - 2002. - Vol. 92, N2.-P. 284-287.

282. CDC growth charts for the United States: methods and development / R. J. Kuczmarski, C. L. Ogden, S. S. Guo et al. // Vital Health Stat. - 2002. -Vol. 246.-P. 1-190.

283. Celic, N. The relationship between serum magnesium levels with childhood obesity and insulin resistance: a review of the literature / N. Celic, N. Andiran, A. E. Yilmaz // J. Pediatr. Endocrinol. Metab. - 2011. - Vol. 24 (9-10). - P. 675-678.

284. Child development: risk factors for adverse outcomes in developing countries / S. P. Walker, T. D. Wachs, J. M. Gardner, B. Lozoff et al. // Lancet. - 2007. -Vol. 369.-C. 145-157.

285. Cieslak, T. Effects of physical activity, body fat, and salivary Cortisol on mucosal immunity in children / T. Cieslak, G. Frost, P. Klentrou // J. Appl. Physiol. -2003. - Vol. 95, N 6. - P. 2315-2320.

286. Clapham, D. E. Calcium signalling / D. E. Clapham // Cell. - 1995. -Vol. 80, N2.-P. 259-268.

287. Cole, T. J. Establishing a standard definition for child overweight and obesity worldwide: international survey / T. J. Cole, M. C. Bellizzi, K. M. Flegal // BMJ. -2000. - Vol. 320 (7244). - P. 1240.

288. Das, R. S. Long-term effects in ovaries of the adult mice following exposure to monosodium glutamate during neonatal life - a histological study / R. S. Das, S. K. Ghosh//Nepal Med. Coll. J. - 2011. - Vol. 13 (2)-P. 77-83.

289. Delange, F. Iodine supplementation: benefits outweigh risks / F. Delange, P. Lecomte // Drug Saf. - 2000. - Vol. 22, N 2. - P. 89-95.

290. Detection and traceability of genetically modified organisms in the food production chain / M. Miraglia, K. G. Berdal, C. Brera et al. // Food and Chemical Toxicology. - 2004. - Vol. 42. - P. 1157-1180.

291. Dietary intake and biochemical, hematologic, and immune status of vegans compared with nonvegetarians / E. H. Haddad, L. S. Berk, J. D. Kettering et al. // Am. J. Clin. Nutr. - 1999. - Vol. 70, N 3. - P. 586-593.

292. Dual fortification of salt with iodine and iron: a randomized, double-blind, controlled trial of micronized ferric pyrophosphate and encapsulated ferrous fumarate in southern India / M. Andersson, P. Thankachan, S. Muthayya et al. // Am. J. Clin. Nutr. - 2008. - Vol. 88, N 5. - P. 1378-1387.

293. Dunger, D. B. Effects of obesity on growth and puberty / D. B. Dunger, M. Lynn Ahmed, K. K. Ong // Best Pract. Res. Clin. Endocrinol. Metab. - 2005. -Vol. 19 (3).-P. 375-390.

294. Esimbekova, E. N. Bioluminescent enzymatic tests for ecological monitoring / E. N. Esimbekova, V. A. Kratasyuk // Ecology and Safety. - 2008. - Vol. 2(1).-P. 578-586.

295. Evaluation of status of calcium, magnesium, potassium, and sodium levels in biological samples in children of different age groups with normal vision and night blindness / H. I. Afridi, T. G. Kazi, N. Kazi, G. A. Kandhro et al. // Clin. Lab. - 2011. -Vol. 57 (7-8).-P. 559-574.

296. Factors influencing the lifestyle in the adolescent population: nutrition, hygiene and addictions / M. Szilagyi, A. Dregus, M. Antal et al. // First Announcement 14th Congress of the European Union for School and University Health and Medicine (6-9 June 2007). - 162 p.

297. FAO/WHO. FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small and/or less-developed food businesses. Food and Nutrition Paper [Электронный ресурс]. - Rome: FAO. 2006. - N 86. - Режим доступа: ftp://ftp.fao.org/ docrep/fao/009/a0799e/a0799e00.pdf.

298. Fast-food consumers in Singapore: demographic profile, diet quality and weight status / C. Whitton, Y. Ma, A. C. Bastian et al. // Pub. Health Nutr. - 2014. -Vol. 17, N8.-P. 1805-1813.

299. Faustman, E. M. Mechanisms underlying children's susceptibility to environmental toxicants / E. M. Faustman, S. M. Silbernagel, R. A. Fensrke // Environ. Health. Perspect.-2000.-Vol. 108, Suppl. l.-P. 13-21.

300. Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old and 8/9-year-old children in the community: a randomised, double-blinded, placebo-controlled trial / D. McCann, A. Barrett, A. Cooper, D. Crumpler et al. // Lancet. - 2007. -Vol. 370 (9598). - P. 1560-1567.

301. Food Standards Agency. Total Diet Study 2000 of 12 elements - aluminium, arsenic, cadmium, chromium, copper, lead, manganese, mercury, nickel, selenium, tin and zinc // Food Survey Information Sheet 48/04. - London, United Kingdom, Food Standards Agency, 2004. - 480 p.

302. Fountoulakis, S. On the pathogenesis of autoimmune thyroid disease: a unifying hypothesis / S. Fountoulakis, A. Tsatsoulis // Clin. Endocrin. - 2004. - Vol. 60. -P. 397-409.

303. Furgoni, V.L. National trends in beverage consumption in children from birth to 5 years: analysis of NHANES across three decades / V. L. Furgoni, E. E. Quann //Nutr. J.-2012 Oct 31.-Vol. 11.-P. 92.

304. Galli, P. Ursachen unzulässiger Pflanzenschutzmittelruckstande im Strauchbeerenanbau in Baden-Wurtemberg / P. Galli, H. G. Funke // Gesunde Pflanz. -2006. - Bd. 58, N 4. - S. 197-200.

305. Gaskova, N. The analysis of factors participating in the formation of lifestyle of schoolchildren in Irkutsk / N. Gaskova, Tarmaeva I. // Hygeia Public Health. -2011.-Vol. 46 (2).-P. 2—4.

306. Geländer, L. Children's growth: a health indicator and a diagnostic tool //Acta. Paediatr. 2006,- Vol. 95 (5).-P. 517-518.

307. Genetic variation and effects on human eating behavior / de Krom M. et al. // Ann. Rev. Nutr. - 2009. - Vol. 29. - P. 283-304.

308. Gibson, R. S. Strategies for preventing micronutrient deficiencies in developing countries / R. S. Gibson // Asia Pac. J. Clin. Nutr. - 2004. - Vol. 13 (Suppl.). -P. 23.

309. Growth and development of schoolchildren / J. Vignerova, P. Blaha, J. Kob-zova et al. // Cent. Eur. J. Publ. Health. - 2000. - Vol. 8, N 1. - P. 21-23.

310. Growth of children living in the outskirts of Ankara: impact of low socioeconomic status / T. Gultekin, R. Hauspie, C. Susanne et al. // Ann. Hum. Biol. -2006. - Vol. 33 (1). - P. 43-54.

311. Hair minerals and metabolic health in Belgian elementary school girls / B. Vanaelst, I. Huybrechts, N. Michels, M. R. Florez et al. // Biol. Trace Elem. Res. -2013,- Vol. 151 (3).-P. 335-343.

312. Healthy dietary pattern at midlife is associated with subsequent cognitive performance / E. Kesse-Guyot, V. A. Andreeva, C. Jeandel et al. // J. Nutr. - 2012. -Vol. 142.-P. 909-915.

313. Herman-Giddens, M. E. Recent data on pubertal milestones in United States children: the secular trend toward earlier development / M. E. Herman-Giddens // Int. J. Androl. - 2006. - Vol. 29 (1). - P. 241-246.

314. Huk-Wieliczka, E, State of health of adolescents in eastern regions of Poland. Podlasie region child / E. Huk-Wieliczka, L. Wdowiak // Ann. Agric. Environ. Med. - 2006. - Vol. 13, N l.-P. 39^3.

315. Hulanicka, B. Effect of familial distress on growth and maturation of girls: a longitudinal study / B. Hulanicka, L. Gronkiewicz, J. Koniarek // Amer. J. Hum. Biol. 2001.-Vol. 13.-P. 771-776.

316. Hypovitaminosis D among healthy adolescent girls attending an inner city school / G. Das, S. Crocombe, M. McGrath et al. // Arch. Dis. Child. - 2006. - Vol. 91, N7.-P. 569-572.

317. Individual lifetime exposure to inorganic arsenic using a space-time information system / J. R. Meliker, M. J. Slotnick, G. A. AvRuskin et al. // Int. Arch. Occup. and Environ. Health. - 2007. - Vol. 80, N 3. - P. 184-197.

318. Iron supplementation in early childhood: health benefits and risks / L. L. Iannotti, J. M. Tieisch, M. M. Black, R. E. Black // Am. J. Clin. Nutr. - 2006. -Vol. 84 (6).-P. 1261-1276.

319. Iron supplementation in goitrous, iron-deficient children improves their response to oral iodized oil / M. Zimmermann, P. Adou, T. Torresani et al. // Eur. J. Endocrinol. - 2000. - Vol. 142, N 3. - P. 217-223.

320. Kamphues, J. Dioxine: Wirtschaftseigenes Risikomanagement - Möglichkeiten und Grenzen / J. Kamphues, A. J. Schulz // Dtsch. Tierarztl. Wochenschr. -2006. - Vol. 113, N 8. - P. 298-303.

321. Kokzidiostatika in Eiern, Geflügelfleisch und Futtermitteln: Eine Stichproben-Kontrolle über den Nordwestschweizer Markt / J. Noser, P. Wenk, A. Sutter et al. // Mitt. Lebensm. Untersuch, und Hyg. - 2006. - Bd. 97, N 2-3. - S. 107-120.

322. Krassas, G. E. Idiopathic juvenile osteoporosis / G. E. Krassas // Ann. N.Y. Acad Sei. - 2000. - Vol. 900. - P. 409.

323. Lack of awareness among future medical professionals about the risk of consuming hidden phosphate-containing processed food and drinks / Y. Shutto, M. Shimada, M. Kitajima et al. // PLoS One. - 2011. - Vol. 6 (12). - P. 29105.

324. Magnesium deficiency is associated with insulin resistance in obese children / M. G. Huerta, J. N. Roemmich, M. L. Kington, V. E. Bovbjerg et al. // Diabetes Care. - 2005. - Vol. 28 (5). - P. 1175-1181.

325. Mathers, C. D. Projections of global mortality and burden of disease from 2002 to 2030 [Электронный ресурс] / С. D. Mathers, D. Loncar. - Режим доступа: www.who.int/healthinfo/statistics/bod_protections2030_paper.pdf (дата обращения: 15.04.2011).

326. Mu, Y. Interaction of sodium benzoate with trypsin by spectroscopic techniques / Y. Mu // Spectrochimica acta. Part A: Molecular and biomolecular spectroscopy. - 2011. - Vol. 83 (l).-P. 130-135.

327. Mul, D. Pubertal development in The Netherlands 1965-1997 / D. Mul, A. M. Fredriks, S. van Buuren // Pediatr. Res. - 2001. - Vol. 50 (4). - P. 479-486.

328. Nasirian, H. Physical growth standards in six- to twelve-year-old children in Mashhad, Iran / H. Nasirian, S. Tarvij-Eslami // Arch. Iran Med. - 2006. - Vol. 9 (1). -P. 58-60.

329. Nutrients for cognitive development in school-aged children / J. Bryan, S. Osendarp, D. Hughes, E. Calvaresi et al. // Nutr. Rev. - 2004. - Vol. 62. -P. 295-306.

330. Nutritional status of school children in an endemic area of iodine deficiency disorders (IDD) after one year of iodine supplementation / P. Pongpaew, R. Tungtrongchitr, B. Phonrat et al. // Southeast Asian J. Trop. Med. Public Health. -1998.-Vol. 29, N 1. - P. 50-57.

331. Origin of the anomalous Fe-CO stretching mode in the CO complex of Ascaris hemoglobin / Т. K. Das, J. M. Friedman, A. P. Kloek et al. // Biochemistry. -2000. - Vol. 39, N 4. - P. 837-842.

332. Physical fitness of short children from the rural area / J. Janowski et al. // Pediatr. Endocrinol. Diabetes Metab. - 2007. - Vol. 13, N 3. - P. 139-142.

333. Prevalence of thyroid hemiagenesis: ultrasound screening in normal children / W. Shabana, F. Delange, M. Freson et al. // Eur. J. Pediatr. - 2000. - Vol. 159, N 6. -P. 456^58.

334. Pubertal development in Danish children: comparison of recent European and US data / A. Juul, G. Teilmann, T. Scheike et al. // Int. J. Androl. - 2006. -Vol. 29(1).-P. 247-255.

335. Puska, P. Successful prevention of non-communicable diseases: 25 year experiences with North Korelia Project in Finland / P. Puska // Pub. Health Med. - 2002. -Vol. 4(1).-P. 5-7.

336. Reboux, G. Mycotoxines: Effets sur la santé et interactions avec d'autres composants organiques / G. Reboux // Rev. Fr. Allergol. et Immunol. Clin.: I Congres Francais d'Allergologie (Paris, 12-14 Avr., 2006). - 2006. - Vol. 46, N 3. - P. 208-212.

337. Review of research on the effects of food promotion to children. Report for the Food Standards Agency / G. Hastings, M. Stead, L. McDermott et al. - London, 2003.-218 p.

338. Rudelt, A. Fourteen-year trends in sodium content of menu offerings at eight leading fast-food restaurants in the USA / A. Rudelt, S. French, L. Harnack // Public Health Nutrition. - 2014. - Vol. 17. N 8. - P. 1682-1688.

339. Scharff, R. L. Economic burden from health losses due to foodborne illness in the United States / R. L. Scharff// Food Prot. - 2012 Jan. - Vol. 75 (1). - P. 123-131.

340. Screening and interventions for childhood overweight: a summary of evidence for the U.S. [Электронный ресурс] / E. Whitlock, S. Williams, R. Gold et al. -2005. - Режим доступа: www.pediatrics.org.

341. Serum magnesium in overweight children / B. Jose, V. Jain, N. K. Vikram, A. Agarwala et al. // Indian Pediatr. - 2011. - Indian Ped: S097475591100061-S.

342. Short-term growth in healthy infants, schoolchildren and adolescent girls / S. Caino, D. Kelmansky, P. Adamo et al. // Ann. Hum. Biol. - 2006. - Vol. 33 (2). -P. 213-226.

343. Short countryside children in view of anthropometric research / U. Czerniak, A. Demuth, M. Krzykala et al. // Pediatr. Endocrinol. Diabetes Metab. - 2007. -Vol. 13, N3,-P. 130-134.

344. Socio-economic inequalities in children's snack consumption and sugar-sweetened beverage consumption: the contribution of home environmental factors

/ W. J. С. van Ansema, F. J. van Lenthea, С. T. M. Schrijversa et al. // Br. J. Nutr. -2014. - Vol. 112. - P. 467-476.

345. Statement of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids, and Materials in Contact with Food (AFC Panel) on estimation of intakes in the course of the safety assessment of chemically defined flavourings (expressed on 13 July 2004) [Электронный ресурс] // EFSA. - Parma, Italy: European Food Safety Authority, 2004. - Режим доступа: http://www.efsa.eu.int.

346. Structures of asymmetric complexes of human neuron specific enolase with resolved substrate and product and analogous complex with two inhibitors indicate sub-units interaction and inhibitors cooperativity / J. Qina, G. Chaia, J. M. Brewerb, L. L. Lovelacea et al. // J. Inorg. Biochem. - 2012 June. - Vol. 111. - P. 187-194.

347. Synergistic effect of zinc and vitamin A on the biochemical indexes of vitamin A nutrition in children / M. M. Rahman, M. A. Wahed, G. J. Fuchs, A. H. Baqui et al. // Amer. J. Clin. Nutr. - 2002. - Vol. 75, N. 1. - P. 92-98.

348. The effects of vitamin a deficiency and vitamin a supplementation on thyroid function in goitrous children / M. B. Zimmermann, R. Wegmiiller, C. Zeder et al. // J. Clin. Endocrinol.Metab. - 2004. - Vol. 89, N 11. - P. 5441-5447.

349. The thyroid and brain / ed. G. M. Escobar, J. V. Vijlder, U. Hostalek. -2002.-358 p.

350. Thyroid developmental anomalies in first degree relatives of children with congenital hypothyroidism // J. Léger, D. Marinovic, C. Garel et al. // J. Clin. Endocrinol. Metab. - 2002. - Vol. 87, N 2. - P. 575-580.

351. Toth, G. A. Secular changes of body measurements in Hungary / G. A. Toth, O. G. Eiben. - Budapest, 2004. - 76 p.

352. Van der Meer, J. R. Where microbiology meets microengineering: design and applications of reporter bacteria / J. R. Van der Meer, S. Belkin // Nature Reviews Microbiology.-2010.-Vol. 8.-P. 511-522.

353. Wang, Y. Trends of obesity and underweight in older children and adolescents in the United States, Brazil, China, and Russia / Y. Wang, C. Monteiro, В. M. Popkin // Am. J. Clin. Nutr. - 2002. - Vol. 75, N 6. - P. 971-977.

354. Werner, В. Growth from birth to age 19 for children in Sweden born in 1981: descriptive values / B. Werner, L. Bodin // Acta Paediatr. - 2006. - Vol. 95 (5). -P. 600-613.

355. World Health Organization. Assessment of iodine deficiency disorders and monitoring their elimination: A guide for programme managers. - Geneva, 2001.

356. World Health Organization. The World Health Report 2007. A safer future: global public health security in the 21st century [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.who.int.

АНКЕТА № 1

Обращаемся к Вам с просьбой принять участие в исследованиях по изучению социальных факторов и, в первую очередь, влияния питания на здоровье школьников.

Вся полученная информация будет строго конфиденциальной и будет использоваться только для научных целей. Просим Вас ответить на перечисленные ниже вопросы (обвести выбранные ответы кружком). Заранее благодарим Вас за участие!

1. Ваш пол:

а) Мужской б) Женский

2. Возраст:__Рост_см

3. Класс:_

4. Школа:_

5. Среднемесячный доход в семье на 1 чел., включая детей:_руб.

6. Средние затраты в месяц на питание (% от совокупного дохода семьи):

а) < 30 % г) 50-60 %

б)30-40 % д)60-70 %

в) 40-50 % е) > 70 %

7. Соблюдаете ли Вы принципы здорового питания (подчеркнуть)

а) следую рекомендациям специалистов

б) стараюсь следовать рекомендациям, но не всегда получается

в) не прислушиваюсь к ним

8. Сколько раз в день Вы принимаете пищу:

1 2 3 4 5 6

9. Завтракаете ли Вы по утрам?

а) да б) иногда в) никогда

10. Вы обедаете:

а) в столовой б) перекусываете в) никогда

11. Как часто Вы посещаете в обед столовую?

а) ежедневно (пн-пт) б) иногда в) никогда

12. Вы ужинаете?