Гигиена выращивания гусят с использованием биологически активных добавок тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.05, кандидат наук Егорова Татьяна Вячеславовна

• Егорова Татьяна Вячеславовна
• кандидат наук
• 2019

Оглавление диссертации кандидат наук Егорова Татьяна Вячеславовна

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Влияние озона на микроклимат помещений

2.2. Биологическая характеристика гусей и общие принципы содержания и кормления гусей

2.3. Современные аспекты применения биологически активных добавок в птицеводстве

2.4. Влияние биологически активных добавок на резистентность организма, сохранность и продуктивность птиц

3. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

3.1. Материал и методы исследований

4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Показатели микроклимата в цехе выращивания гусят

4.2. Яйценоскость гусынь при использовании биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Споробактерин

4.3. Вывод и выводимость гусят при применении биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Спообактерин

4.4. Влияние биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Споробактерин на резистентность организма гусят

4.5. Морфологический состав крови и белковый спектр сыворотки крови гусят при применении биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Споробактерин

4.6. Влияние биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Споробактери на рост и развитие гусят

4.7. Мясная продуктивность, химический состав и качество мяса гусят при использовании биологически активных добавок

4.8. Экономическая эффективность использования биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Споробактерин при выращивании гусят

5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

СПИСОК ИЛЛЮСТРИРОВАННОГО МАТЕРИАЛА

Приложение

Приложение

Приложение

Приложение

1. ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В последние годы в России большое внимание уделяется развитию перспективной и экономически выгодной отрасли птицеводства - гусеводству. Благодаря разведению различных высокопродуктивных пород гусей и использование в питании малоценных кормов, при этом получению высококачественных продуктов питания (мяса и жира), а также ценного пухо-перьевого сырья для легкой промышленности, разведение гусей в России издавна считалось выгодным занятием веществ (Б. Пименов, Б.Смирнов, 1984; Н.В. Лобин, П.Ф Салаев, 1985; Л.Ю. Киселев, В.Н. Фадеев, 2005; Я. Ройтер, Р. Кутушев, 2009; В.И. Фисинин, 2009; Я.С. Ройтер, 2010; Я.С. Ройтер, 2011; М. Казанцева, Г. Тобоев, 2013; А.Г. Махалов, С.Ф. Суханова, Я.С. Ройтер, 2014; А.Р. Фаррахов, Ч.Р. Галина, 2015; Г.А. Темирбекова, К.Н. Канышев, С.А. Мустафин, и др., 2015; А.И. Зарытовскй, Н.А. Болотов, Н.А. Швец, 2015; Я.С. Ройтер, Р.Р. Кутушев, 2015).

Перспективность развития гусеводства определяется целым рядом факторов. Гуси - быстро растущая птица, живая масса гусят с суточного до 9-10 - недельного возраста увеличивается в 45-50 раз и достигает 4,6 - 6,0 кг, при затратах не более 3 кг концентрированных кормов на 1 кг прироста живой массы. В тушках гусят до 9-10 - недельного возраста на долю мышечной ткани приходится 37-39%, на кожу с подкожным жиром - 14-16%, на внутренний жир - 6,7%. Мясо гусей содержит 17,5-18,5% протеина, 2223% жира, а также 0,9-1,0% зольных веществ (М. Сниткин, 2005; Т. Саидбаталов, Р. Асадуллин, А. Мустафин, А. Фаррахов, 2004).

В сравнении с другими домашними птицами гуси неприхотливы, способны в большом количестве поедать и переваривать зеленую траву, различные корнеплоды и даже сено. Это дает возможность разводить гусей в тех местах, где имеются озера, пруды, малоценные пастбища и неудобья (склоны, овраги). От гусей получают не только мясо, но важное для легкой

промышленности сырье - пух и перо. Гусиное перо и пух характеризуются высокой упругостью, эластичностью, прочностью, низкой гигроскопичностью и теплопроводностью. Износоустойчивость этого сырья составляет 25 лет (вдвое дольше куриного). Гусиное перо и пух широко используются для производства спальных принадлежностей, одеял, подушек, а также для изготовления теплой одежды (Ф.Ф. Алексеев, А.В. Аралов, Л.С. Белякова и др., 2007).

Гусь - пастбищная, травоядная и очень продуктивная птица, от одной взрослой особи можно получить до 6 кг мяса, 500 г ценного жира. Кроме того, гусеводство является поставщиком деликатесного, высокопитательного продукта - жирной печени массой до 700 г. На международном рынке гусиная печень пользуется большим спросом и высоко ценится. В последние годы и на отечественном рынке появился спрос на этот вкусный, но довольно трудоемкий и дорогой продукт питания. Из печени приготавливают разнообразные блюда, обладающие неповторимым вкусом и ароматом. Гусиный жир легко усваивается, содержит большое количество непредельных жирных кислот. Его точка плавления 26-28°С, то есть ниже, чем у других животных. Гусиный жир относятся к диетическим продуктам питания человека. Он практически не содержит холестерина, что делает его незаменимым для больных, страдающих сердечно - сосудистыми заболеваниями. Гусиный жир также широко используют парфюмерной и фармацевтической промышленности (Фисинин В.И. 2008).

Гуси охотно потребляют большое количество свежей травы, и пастбища служит самым дешевым источником корма. Продолжительность использования гусей в стаде зависит от породы и количества снесенных яиц. Породы с низкой яйценоскостью и с сохраненным инстинктом насиживания яиц бывают плодовитыми 5 - 6 лет. Гуси с высокой яйценоскостью и тяжелых пород плодовиты 3 - 4 года. В племенной сезон у самцов появляется особая забота и внимание к самкам своей семьи. Порой они несколько дней остаются голодными, охраняя своих самок от других гусаков. Для того чтобы

получить биологически полноценные яйца от гусынь, в их рацион дополнительно к зерновым кормам добавляют значительное количество хорошего лугового сена, высушенной молодой крапивы, силоса и корнеклубнеплодов (картофель, свеклу, морковь, брюкву, турнепс, тыкву). Если сено крупное, то его измельчают, запаривают горячей водой, посыпают отрубями или другими концентрированными кормами (А.Г. Чиков, Н.А. Пышманцева, 2010).

Усилители роста нового поколения стимулируют аппетит, другие обеспечивают антиоксидантную защиту, третьи подавляют микробный рост и т.д. Биологически активные добавки использоваться как стимуляторы роста животных и приобретают все большую популярность в современном животноводстве и птицеводстве. Ведь это не только антибактериальные средства, снижающие риск заболеваний желудочнокишечного тракта, но и стимулирующие потребление корма, благодаря активной секреции слюны и пищеварительных ферментов повышающие его переваримость. Недостаточное отражение отмеченных проблемных вопросов в гусеводческой отрасли крестьянских фермерских хозяйствах определило направление нашего исследования. Применение искусственного озонатора Pozitron - 3 Air - 1 с целью улучшения основных параметров микроклимата помещений в гусеводстве для выращивания молодняка гусей, а также определить влияния при применении на гусынь и гусятах биологически активные добавки «Бацелл», «Ларикарвит» и «Споробактерин» на организм птицы.

Степень разработанности темы. В литературных источниках отечественных и зарубежных исследователей имеются определенные научные данные о механизме действия озона на санитарно-гигиеническое состояние микроклимата животноводческих помещений, а также влияние пробиотических и витамино - хлорофилловых биологически активных добавок на организм животных. Озон отличается высоким окислительным потенциалом, простотой, доступностью и возможностью получения путем

электросинтеза из воздуха на месте потребления. Он обладает высоким бактерицидным, фунгицидным, вирулицидным, дезодорирующим, инсектицидным, демеркуризационным, стимулирующими и другими положительными свойствами (Б.М. Анохин, В.В. Крайнов, 2003; А.Г. Богданов, А.А. Войтенко, С.В. Войтенко, 1994). Однако данных по исследованию влияние озона на микроклимат гусеводческих помещений помещений в доступной литературе мы не обнаружили.

Основой для проведения исследований по испытанию биологически активных добавок «Бацелл», «Ларикарвит», «Споробактерин» являлись от создателей этих препаратов (ООО «Биотехагро» Краснодарского края, г. Тимашеавск; ООО «Бакорен», г. Оренбург), к руководству Чувашской государственной сельскохозяйственной академии провести испытание указанных биологически активных добавок на разных видах животных и птиц в условиях хозяйств Чувашской Республики.

Первые исследования озона и указанных биологических активных добавок в условиях крупных животноводческих предприятий и птицефабрик Чувашской Республики показали их высокую эффективность (Семенова А.Г., Алексеев И.А. 2011; Петрова С.Г., Алексеев И.А. 2012; Петрова С.Г. Алексеев И.А. 2012; Венгренюк Д.Г., Алексеев И.А. 2012; Варламова Н.Н., Алексеев И.А., Павлов М.А., Мартынов Г.Н. 2014; Алексеев И.А., Павлов М.А., Варламова Н.Н. 2015).

Нами проведен сравнительный анализ улучьшения микроклимата помещений для гусят с применением озона и применения биологически активных добавок «Бацелл», «Ларикарвит», «Споробактерин» на гусятах с изучением морфологических, биохимических, иммунологических, росто-весовых параметров и ветеринарно-санитарной оценки мяса молодняка гусей.

Работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ФГБОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия».

Цель и задачи исследования. Целью настоящих исследований явилось улучшение и оптимизация микроклимата в цехе выращивания молодняка гусей с использованием нового искусственного озонатора марки «Positron - 3 Air 1» и изучить влияние биологически активных добавок «Бацелл», «Ларикарвит», «Споробактерин» на морфологический, биохимический статус, рост и развитие молодняка гусей, качественные показатели мяса молодняка гусей.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

1. Определить санитарно-гигиеническое состояние микроклимата в помещении для выращивания гусят на фоне использования искусственного озонатора марки «Positron - 3 Air 1»;

2. Выявить влияние биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Споробактерин на яйценоскость гусынь, вывод и выводимость гусят;

3. Оценить влияние биологически активных добавок «Бацелл», «Ларикарвит», «Споробактерин» на морфологический, биохимический состав крови и неспецифический резистентность организма гусят;

4. Установить рост, развитие и сохранность гусят при применении биологически активных добавок «Бацелл», «Ларикарвит», «Споробактерин»;

5. Выявить влияние биологически активных добавок Бацелл, Ларикарвит и Споробактерин на качественные показатели мяса молодняка гусей.

6. Определить экономическую эффективность используемых биологически активных добавок при выращивании молодняка гусей.

Научная новизна работы. В крестьянском фермерском хозяйстве проведена сравнительная оценка эффективности применения биологически активных добавок «Бацелл», «Ларикарвит», «Споробактерин» на яйценоскость гусынь, на их выводимость, рост, развитие и сохранность гусят, и качественные показатели мяса молодняка гусей.

Установлено, что указанные биологически активные добавки активизируют функциональную деятельность кроветворных органов, рост, развитие и повышают мясную продуктивность и качество мяса молодняка гусей, а также повышают яйценоскость и выводимость гусиных инкубационных яиц. При этом установлена безопасность испытуемых биологически активных добавок «Ларикарвит», «Бацелл» и «Споробактерин» в гусеводстве.

Теоретическая и практическая значимость работы. На основании результатов проведенных исследований искусственный озонатор «Pozitron-3 Air 1» рекомендован для оптимизации основных параметров микроклимата в помещениях выращивания гусят, а биологически активные добавки «Бацелл», «Ларикарвит», «Споробактерин» предложены для использования с целью создания благоприятных условий, активизации полезной микрофлоры кишечника и ферментов желудочно-кишечного тракта. Использование указанных биологических добавок позволяет повысить сохранность, продуктивность и качество мяса молодняка гусей.

Результаты исследований внедрены в производство и используются при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий в ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана», ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины», и в ФГБОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия».

Методология и методы исследования. С целью оценки степени воздействия озоно - воздушной смеси, производимой искусственным озонатором «Pozitron-3 Air 1» на отдельные параметры микроклимата помещения и для изучения влияния биологически активных добавок «Ларикарвит», «Бацелл» и «Споробактерин» на организм гусят, использовали зоогигиенические, зоотехнические, клинические, гематологические, биохимические методы исследования. Ветеринарно-санитарные качества проб мяса молодняка гусей определяли органолептическими, физико-

химическими и другими методами исследований, существующими в ветеринарной медицине. Исследования проводились в крестьянском фермерском хозяйстве Цивильского района Чувашской Республики на 200 гусынях и на 480 гусятах породы «Линда».

Положения выносимые на защиту.

1. Санитарно-гигиеническое состояние микроклимата в помещении для выращивания молодняка гусей на фоне использования искусственного озонатора Pozitron -3 Air 1»;

2. Яичная продуктивность гусынь, морфологические и биохимические показатели крови гусят при применении биологически активных добавок «Бацелл», «Ларикарвит», и «Споробактерин»;

3. Рост, развитие, неспецифическая резистентность и сохранность молодняка гусей при применении указанных биологически активных добавок;

4. Качественные показатели мяса молодняка гусей при использовании в рационе биологически активных добавок «Бацелл», «Ларикарвит», «Споробактерин»;

5. Экономическая эффективность применения биологически активных добавок «Бацелл, «Ларикарвит», «Споробактерин».

Степень достоверности и апробация результатов. Результаты полученных данных подвергнуты к анализу и биометрической обработке с использованием компьютерной технологии, и они являются достоверными. Основные материалы диссертационной работы доложены на Всероссийских научно-практических конференциях молодых ученых, аспирантов ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» (Чебоксары, 2012-2016), Международной научно-практической конференции «Продовольственная безопасность и устойчивое развитие АПК» (Чебоксары, 2015), Международной научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 25-летию ФГБНУ «Прикаспийский НИИ аридного земледелия (с. Соленое Займище, Астраханская обл.-2016).

На основании результатов исследований и практических рекомендаций, отражающих основные положения диссертации, опубликованы 15 научных статей (3- из которых в Ученых записках ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана, 1- в Российском журнале «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены экологии, 1- в научно - производственном журнале «Ветеринарный врач», включенных в перечень изданий, рекомендованных ВАК РФ).

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 147 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, заключения, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 235 источника, в том числе 198 отечественных и 37 иностранных авторов. Работа иллюстрирована 14 рисунками, 1 4 фотографиями и 25 таблицами.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 2.1. Влияние озона на микроклимат помещений

Проблемным вопросом при выращивании молодняка гусей является создание должного микроклимата в помещении. Помещение для гусей должно быть чистым, сухим, хорошо проветриваемым, без сквозняков. Сквозняки и сырость снижают продуктивность птицы. Полы в птичнике должен быть бетонные. Можно оставить и земляной, но тогда его следует поднять над уровнем земли на 15-20 см. Взрослых гусей содержат на несменяемой подстилке. Стены штукатурят и белят 20% известковым молоком. Окна делают на высоте 50 см от пола, или они могут отсутсвовать, освещенность на уровне пола должна быть не менее 15 лк. Необходимо для молодняка оборудовать помещение отоплением и вентиляцией, предусмотреть возможность его разделения, лучше всего сетчатой перегородкой, на секции, вмещающие 150-250 голов. При высокой скученности гусей помещение быстро загрязняется. Вредные газы, выделяющиеся из помета, ухудшают санитарно-воздушный режим, микроорганизмы развиваются более интенсивно и могут вызвать заболевание гусей, особенно молодняка (Б. Беленький, 2010; Н. Срибный, 2012).

Одним из факторов улучшения санитарного состояния помещений, естественной (неспецифической) резистентности, жизнеспособности, сохранности и повышения продуктивности молодняка гусей является применение современных эффективных инженерных средств и использование в кормлении птиц биологически активных добавок и пробиотических кормовых препаратов. Особое место среди инженерного оборудования по улучьшению микроклимата в животноводческих помещениях, по мнению отдельных исследователей, занимает новый искусственный озонатор «Pozitron - 3 Air 1» (И.П. Кривошипин, 1997-1999; И.А. Алексеев, Т.В. Пастухова, 2015).

При интенсивных методах ведения гусеводства на специализированных птицефабриках, крупных фермах и крестьянских фермерскох хозяйствах серьезной проблемой остается создание и поддержание оптимального микроклимата. В связи с этим, в современных условиях улучшение качественных показателей микроклимата птичников должно сопровождаться не только регуляцией известного комплекса физико-химических факторов воздушной среды, но и повышением ее биологической активности, а также санацией воздуха путем его очистки и обеззараживания. В настоящее время существует несколько способов санации воздуха: применение воздушных фильтров, бактерицидных излучений, ионизации воздуха, химическое обеззараживание и другие. Однако широко используемый в медицинской практике, метод санации воздуха в помещениях с помощью озона. В ветеринарной медицине и животноводстве не получил широкого распространения (В.С. Ярных, Н.М. Кузнецова, В.И. Никитин и др., 1990; П.Т. Антонов, 1996; А.М. Алкарев, И.Н. Халиков, В.А. Корнилова, 1999; В. Мельник, 2014; М.С. Найденский, 2005).

Как известно, еще в 1785 году голландский ученый - физик Мак Ван Марум проводя опыты с электричеством, обратил внимание на запах при образовании искр в электрической машине и на окислительные способности воздуха после пропускания через него электрических искр. Через 55 лет, в 1840 году немецкий ученый, профессор Пазельского университета К. Шейнбейн занимаясь гидролизом воды, пытался с помощью электрической дуги разложить ее на кислород и водород. При этом он случайно обнаружил образование нового, ранее неизвестного в науке газа со специфическим запахом. Имя «озон» было присвоено газу К. Шейбейном из-за характерного запаха и происходит от греческого слова «озиен», что значит «пахучий», а с латинского - «пахнущий». Это название действительно отражает одну из особенностей озона, так как его характерный запах проявляется при очень небольших концентрациях (А.Г. Богданов, А.А. Войтенко, С.В Денбиовецкий, 1994; И.Ф. Бородин, В.Ф. Князев, 2002).

22 сентября 1896 года исследователь Никола Тесла впервые изобрел и запатентовал первый искусственный генератор озона. В 1901 году фирмой «Сименс» построена первая гидростанция с озонаторной установкой в г. Висбанде. Исторически практическое применение озона началось с установок по подготовке питьевой воды, когда в 1898 году в городе Сан Мор (Франция) прошли испытания первой опытно - промышленной установки. Уже в 1907 году был построен первый завод по озонированию воды в городе Бон Вуяж (Франция) для нужд города Ниццы. В России в 1911 году была пущена в эксплуатацию первая станция по озонированию питьевой воды в Санкт - Петербурге, а начиная с 1916 года уже действовало 49 установок по озонированию питьевой воды (Дмитриев М.Т, Спиридонов Ю.Л., Муралов А.П. 2005; Колидезникова Е.Н. 2006; Дедюшина А.С. 2010).

К 1977 году во всем мире работали уже более 1000 озоновые установки. Широкое же распространение озон получил только в течение последних 20 лет, благодаря появлению надежных и компактных установок для его синтеза - генераторов озона (озонаторов). Молекула О3 (озон) неустойчива и при достаточных концентрациях в воздухе при нормальных условиях самопроизвольно за несколько десятков минут превращается в 02 с выделением тепла. В настоящее время 95% питьевой воды в Европе проходит озонную подготовку. В США идет процесс перевода с хлорирования воды на ее озонирование. В России действуют несколько крупных станций по озонированию (обеззараживанию) питьевой воды в Москве, Нижнем Новгороде и других городах (А.А. Приймак, А.Н. Калюк, А.Г. Киргинцев, 2005).

Организм молодняка птиц находятся под постоянным воздействием самых разнообразных факторов окружающей среды, которые оказывают влияние на жизнеспособность и на продуктивность. Для этого нужно создать хорошое условие содержания, полноценное кормление, а также оптимизированый микроклимот в помещениях.

2.2. Биологическая характеристика гусей и общие принципы содержания и кормления гусей

Историки утверждают, что первыми из сельскохозяйственных птиц были одомашнены гуси. Гусь - вегетарианец, то есть питается исключительно растительной пищей. Все современные породы гусей произошли от дикого серого гуся (В.И. Фисинин, 2005; И.И. Кочиш, М.Г., Петраш, Смирнов, 2013; Я.С. Ройтер, Р.Р. Кутушев, 2015; Н.Н. Жукова, 2015).

Организация выращивания и содержания гусей имеет свою специфику, обусловленную биологическими особенностями этого вида птицы. К биологическим особенностям гусей относят: относительно низкую яйценоскость, сезонность яйцекладки, затрудненную организации круглогодового производства мяса; позднеспелость; узкое половое соотношение; неприхотливость к условиям содержания; способность потреблять и переваривать большое количество зеленых кормов. Тело суточных гусят покрыто пухом, по мере роста они меняются пером. Первое оперение молодняка называется ювенальным. Оперение происходит в определенной последовательности. К 20-дневному возрасту появляется перья в области зоба, живота, за лопатками и на боках. К 36-40-дневному возросту все части тела, за исключением спины и поясницы, поясницы, покрыты пером. Полное оперение гусят наступает к 46-50-му дню жизни. Взрослые особи гусей обновляют свое оперение дважды в год. После окончания яйцекладки у гусей начинается естественная линька. Чтобы не потерять ценное сырье, каким являются гусиное перо и пух, гусей надо ощипать. Снятие пера у гусей при начавшейся естественной линьке безболезненно, так как старое перо отторгается вновь растущих. Первая линька наступает в начале лета, после окончания периода яйцекладки, вторая - осенью. В летнюю линьку гуси меняют все оперение, а в осеннюю - только среднее, мелкое и рулевое перо (Б.Ф. Бессарабов, 2005; Ф.Ф. Алексеев, А.В.

Аралов, Л.С. Белякова, 2007; В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, 2009; А.Г. Махалов, С.Ф. Суханова, Я.С. Ройтер, 2014).

В последнее десятилетие во многих странах мира разведение гусей приняло достаточно широкий размах. Продукция гусеводства - мясо, печень, жир обладают высокими диетическими качествами и пользуются спросом многих потребителей (В.И. Фисинин, 1999; Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев, Т.А. Столяр, 2005; В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, 2009; Е.Н. Андрианова, 2013; С.Ф. Суханова, 2014; Г.Г. Гатаулина, А.С. Цыгуткин, 2014).

Фото 1. - Гусята контрольных и опытных групп.

Преимущество развития отрасли гусеводства, очевидно. Гуси обладают большой скоростью роста в раннем возрасте, высокими вкусовыми качествами мяса, дают ценный пух и перо, гусиная печень является деликатесным продуктом во многих странах мира. Живая масса гусенка с суточного до 8 - 9-ндельного возраста увеличивается в 40-45 раз и достигает в среднем 4 кг. Формирование мясной продуктивности у гусей в основном

заканчивается в этом возрасте, мясо их приобретает отменный вкус и высокую питательность (Игнатова В.В. 2002). Гусиный пух отличатся особой мягкостью, упругостью, эластичностью и гигроскопичностью. Износоустойчивость изделий из гусиного пухо-перевого сырья составляет 25 лет (Фисинин В.И., Гадиев Р.Р., Фаррахов А.Р. 2012; Гадиев Р.Р., Галина Ч.Р. 2014; Галимуллин Т.Р., Галина Ч.Р. 2014).

У гусей четко выражено стремление к созданию устойчивых семейных пар, поэтому распределение гусаков производят до начала племенного сезона. Яйценоскость гусей - от 10 до 60 яиц в год. Яйца собирают 4 раза, в первой половине дня, так как яйцекладка гусынь обычно заканчивается к 1314 ч дня. В основном гуси способны спариваться с 6-месячного возраста, но отдельные особи - только с 9-месячного возраста (270-300 дней). Вес гусиного яйца составляет от 150 до 200 г (в среднем 170 г). Инкубационный период длится - 30-31 дней. Гусята обладают высокой интенсивностью роста, причем особенно быстро растут в первый месяц жизни. Если в суточном возрасте живая масса гусят составляет 100-120 г, то в 30- дневном -более 2 кг. За 60-70 дней выращивания при хорошем кормлении и содержании увеличивают свою первоначальную живую массу в 35-40 раз, достигая 4-4,5 кг (Ройтер Я., Кутушев Р. 2009; Пименов Б., Смирнов Б. 1984; Лобин Н.В., Салеев П.Ф. 1995; Ройтер Я.С. 2007; Ройтер Я.С. 2010).

Продолжительность использования гусей в стаде зависит от породы и количества снесенных яиц. Чтобы гусыни привыкли нести яйца в отведенном месте, в помещении устанавливают гнезда не позднее чем, за месяц до начала яйцекладки. Так как гуси несутся по утрам, то для того, чтобы было меньше грязных яиц, подстилку в гнезда следует подсыпать вечером. Гнезда устанавливают из расчета одно гнездо на две-три гусыни. Размеры гнезда: ширина - 0,4 м, длина - 0,6 м, высота - 0,5 м, высота порожка - 0,08 м. Породы с низкой яйценоскостью и с сохраненным инстинктом насиживания яиц бывают плодовитыми 5-6 лет. Гуси с высокой яйценоскостью и тяжелых

пород считаются плодовитыми 3-4 года. В брачный сезон у самцов появляется особая забота и внимание к самкам своей семьи.

Порой они несколько дней остаются голодными, охраняя своих самок от других гусаков.

Рисунок -1 Строение гуся

1 - голова; 2 - клюв; 3 - «початок»; 4 - ноздря; 5 - щеки; 6 - глаз; 7 -ухо; 8 - горло; 9 - складки кожи, «кошелек»; 10 - шея; 11 - воротник; 12 -плечо; 13 - фронт крыла; 14, 16 и 17 - кроющие перья крыла; 15 - вторичные маховые перья; 18 - первичные маховые перья; 19 - спина; 20 - поясница;

- гузка; 22 - верхние кроющие перья хвоста; 23 - нижние кроющие перья хвоста; 24 - хвостовые перья; 25 - грудь; 26 - грудная кость; 27 - корпус;

- живот; 29 - кочень; 30 - оперение голени; 31 - плюсна; 32 - лапа; 33 -пальцы; 34- когти; 35 - перепонка между пальцами.

Плодность посадки взрослых гусей на 1 м2 площади пола делают для самок - 1,5 головы, самцов - 1 голова. Гусят в помещении надо размещать с 1 дневного до 20-30-дневного возраста с плотностью посадки по 8-10 голов на 1м2, с 21- 31-дневного до 65-70-дневного возраста, по 4 головы на 1 м2 площади пола. В последующем плотность посадки гусей снижают до двух голов на 1 м2 площади пола. При чрезмерной скученности птицы помещение быстро загрязняется, микроорганизмы развиваются более интенсивно и могут вызвать заболевание гусей. В северной и средней в зонах страны помещения для гусей строят фасадом на юг, чтобы солнце больше освещало помещение, а в южной зоне, где наблюдается избыток солнечной радиации,-на юго-запад или юго-восток. Высота помещения по проходу должна быть не менее 2 м, у стен - не менее 1,7 м. Лазы для птицы и окна располагают с южной или юго-восточной стороны здания. Крыша должна надежно защищать птицу от осадков (А.Е. Чиков, Н.А. Пышмпнцева, 2010; Я.С. Ройтер, 2011; М. Маслов, О. Егоров, А. Синько, 2011; Б.В. Ходанович, 2012; Р.Р. Гадиев, А.Р. Фаррахов, Ч.Р. Галина, 2012-2013).

Гуси имеют теплый пуховый покров, который очень хорошо предохраняет их от холода. Он переносят температуру в птичнике до -10°С. Временные снижения ее при этом могут достигать - 25°С, однако низкие температуры, особенно в племенной сезон, могут резко снизить яйценоскость гусей, поэтому стены в помещении должны быть тщательно промазаны, чтобы в гусятнике было тепло, а температура не опускалась ниже 4-5°С мороза. При более низкой температуре снесенные яйца могут подмерзнуть, и в период инкубации или насиживания из них не выведутся гусята. Гуси в обычных условиях при естественном освещении начинают откладывать яйца в конце февраля или начале марта. Если с начала января увеличить световой день до 14 часов (то есть включать искусственный свет в 6 часов и выключить его в 20 часов). Перевод на указанный режим осуществляют постепенно (в течение недели) с ежедневным увеличением светового дня на 1 час. Интенсивность освещения должна быть 20 люксов на 1 м2 площади пола

птичника, и при поддержании в помещении плюсовую температуру. Гусиные яйца можно получить уже в конце января или в начале февраля (Т. Околелова, 2009; И.И. Голубев, 2013; А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, Д.В. Гладин, 2012; А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, Т.Н. Колокольникова, 2014; В.П. Николаенко, Р.В. Турченко, 2003; Л.С. Игнатович, 2015; Т.М. Околелова, И.Ю. Лесниченко, С.В. Енгашев, 2015; В.А. Манукян, Е.Ю. Байковская, О.А. Чванова и др., 2015).

Гусята, выведенные в инкубаторе, нуждаются в относительно высокой температуре воздуха помещения: на расстоянии 30 см от источника обогрева и на высоте 5-8 см от пола температура должна быть следующей (таблица 1):

Таблица 1 - Температурный режим для содержания гусят

Возраст, Температура под Температура в Относительная

дней брудором, помещении, влажность воздуха,

°С °С %

1-3

4-5

6-7

8-10

11-15

16-20

21-65

Кормушки для взрослых гусей делают такими, чтобы не было больших потерь кормов. Они должны быть легкими, удобными. Фронт кормления должен составлять не менее 6 до 15 см на одну голову. Для скармливания минеральных кормов используют кормушки для гравия и извести. Добавление гравия в рацион птицы повышает переваримость кормов на 1015%. Он должен постоянно находиться в кормушках. Для скармливания зеленой массы изготавливают кормушки ясельного типа.

2.3. Современные аспекты примененения биологически активных добавок в птицеводстве

И.И. Мечников в начале прошлого века впервые обосновал выделение и последующее использование отдельных штаммов микроорганизмов для восстановления микрофлоры организма. С тех пор его имя неразрывно связано с выработкой научного подхода к производству и применению пробиотических препаратов для коррекции микроэкологических нарушений в организме человека и животных. Важную роль микрофлора желудочно-кишечного тракта выполняет в переваривании пищи и обмене веществ в организме человека и животных: гидролиз белков, сбраживание углеводов, участие в метаболизме жирных кислот, холестерина, детоксикация вредных веществ. Кроме того, живые микробные добавки, которые оказывают благоприятное действие на организм человека, животных и птиц путем улучшения кишечного микробного баланса, стимулируют обменные и иммунные процессы (Л.Ф. Бакулина, Н.Г. Перминова, И.В. Трофимв др., 2001; Н.В. Верховцева, 2004; Л.З. Кравцова, Л.С. Несиневич, Т.В. Длива и др., 2004; С. Лысенко, А. Баранников, 2007; А.Н. Панин, Н.И. Малик, 2007; Т.Н. Ленкова, Т.А. Егорова, И.А. Меньшин, 2013; Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко и др., 2005; С.П. Очнев, Р.С. Краснокутский, 2015; M.E. Davey, G.A. Toole, 2000; M. Floch, 2001; J.H. Cummings, G.T. Macfarlane, H.N. Englysi, 2001; M. Lessire, T. Mallet, J. Guillot, 2006).

Как самостоятельный термин «пробиотик» был использован в 1965 году Lilly and Stillwell для обозначения метаболитов, продуцируемых одними микроорганизмами для стимулирования роста других. В 1989 году A. Fuller, подчеркивая микробное происхождение, так определил понятие «пробиотики»: это живые микроорганизмы, позитивно влияющие на организм вследствие улучшения функции его нормальной микрофлоры. Согласно определению ВОЗ, принятому в 2001 году, пробиотики - это живые

микроорганизмы, которые при употреблении в достаточном количестве оказывают положительное воздействие на здоровье (FAO UN WHO 2001).

Пробиотики в современном понимании - это бактерийные препараты из живых микробных культур, предназначенные для коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта и терапии ряда заболеваний животных и птиц. В последние десятилетия во всем мире наблюдается рост производства пробиотиков, поскольку они интересуют медицинских, ветеринарных и биологических специалистов. Препараты и биологически активные добавки, содержащие пробиотические микроорганизмы, востребованы в качестве полезного функционального питания, а также в лечебно-профилактических целях. Лечебно профилактические препараты из живых лакто- и бифидобактерий за последние 20 лет широко применяются в медицинской практике и ветеринарной медицине. В тоже время, недостаточный антагонизм многих пробиотических бактерий в отношении некоторых патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, а также ухудшение экологической ситуации, повлекшая за собой снижение их лечебно-профилактической эффективности, способствовали ученых к поиску новых, более эффективных пробиотических микроорганизмов (А.Н. Панин, Н.И. Малик, И.П. Степаненко, 2001; В.В. Родин, 2003; В.А. Понюхов, 2006; А.Н Панин, Н.И. Малик, 2007; З.А. Скулябина, 2010; Н.А. Пышманцева, Н. Ковехова, Ю.В. Савосько, 2011; R. Wallace, C. Newbold, 1992; S.B. Shim, W.A. Verstegen, 2005; G.S. Spencer, 2006; R. Walker, M. Buckley, 2006).

По современным представлениям механизм действия пробиотиков заключается в том, что микроорганизмы, входящие в состав пробиотических препаратов и биологически активных добавок синтезируют в кишечнике животных и птиц биологически активных веществ, органических кислот, протеаз, ингибирующих рост кишечной флоры; конкурентное действие за рецепторы адгезии; стимуляция иммунного ответа (повышение фагоцитарной, бактерицидной, лизоцимной, комплементарной активнсти крови и сыворотки крови); увеличение содержания иммуноглобулинов

класса IgA, Т- и В-лимфоцитов крови, Е-киллеров, интерферона; коррекции выработки противовоспалительных цитокинов; усиление цитопродукции за счет повышения выработки муцина, снижение проницаемости слизистой оболочки и др. В конечном итоге происходит усиление обменных процессов в организме, повышение неспецифической резистентности организма, сохранности и продуктивности животных и птиц (М.П. Бабина, 2002; С.А. Алексеева, Т.Ю. Гаврилова, Л.В. Клетинова, 2004; Я.В. Василюк, О.А. Чергайко, А.М. Тарас, 2005; М.П. Бабина, 2006; М. Белова, М. Маслов, Г. Корнилова, 2007; G. Perdigon, 2001; M.B. Roberfroid, 2001; O. Simon, A. Jadamus, W. Vahjen, 2001; G. Reid, 2002).

Большинство бактерий, обладающих пробиотическими свойствами, являются представителями семейства Lactobacillus и Bifidobacterim. В последние годы ученые нашей страны и за рубежом в таком качестве стали использовать и спорообразующие бактерии таких групп, как Brevibacillus, Clostridium, Sporolactobacillus, особенно рода Bacillus. Способность спорообразующих бактерий оказывать пробиотическое действие привела ученых к разработкам на их основе препаратов, так называемых «самоэлиминизирующихся антагонистов». В последние годы на их основе в мире создано боле 50-ти пробиотических препаратов и биологически активных добавок. Отечественными учеными на основе представителей рода Bacillus и других спорообразующих микробов созданы в последние годы боле 25 биологически активных добавок. Многие из них производится для медицины, ветеринарии животноводства. По данным исследователей, в настоящее время род Bacillus насчитывает более 77 видов бактерий, и объединяет обширную группу строго аэробных и факультативно анаэробных, грамположительных хемоорганотрофных микроорганизмов палочковидной формы, образующих термоустойчивые эндоспоры. Этот род обычно связан с почвой, но его представители также выделяются из воды и воздуха. Представители этого рода бактерий отличаются высоким и разнообразным спектром биологической активности. Обладая высоким антагонизмом к

патогенным микроорганизмам. Они продуцируют целый ряд ферментов, лизирующих крахмал, пектины, белки, жиры, производят различные аминокислоты и антиботики, бактериоцины и др. (А.М. Запруднов, Л.Н. Мазанкова, 2004; О.Л. Корочкин, 2004; Т. Измайлова, В. Волик, Е. Красюкова, 2005; Е.И. Квасников, Т.Н. Шимелевская, 2005; В.А. Белявская, 2006; Ю.И Беркольд, А.Б. Иванова, 2006; А.Г. Деблик, К.Е Деблик, Е.Н. Сковородин, 2006; А.Б. Иванова, 2006).

2.4. Влияние биологически активных добавок на резистентность организма, сохранность и продуктивность птиц

В настоящее время в промышленном животноводстве и птицеводстве все большее внимание уделяется укреплению здоровья птицы и повышению продуктивности. В этой связи роль иммунной системы трудно переоценить. С одной стороны, она обеспечивает надежную защиту от большинства возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний, а с другой -эффективность иммунизации напрямую зависит от иммунокомпетентности. При низкой неспецифической и специфической резистентности организма у птиц появляется ряд проблем, связанных как с повышением заболеваемости и падежом птиц, особенно молодняка, так и с плохим их ростом и развитием (Ф.П. Петрянкин, Н.К. Кирилов, 2004).

Промышленное птицеводство, в том числе и гусеводство, является одним из основных поставщиков высококачественного животного белка. За последние 20 лет среднегодовой прирост производства яиц и мяса птицы в мире превысил 5 процентов. Успешное развитие отечественного птицеводства вызывает необходимость постоянного поиска путей и методов повышения неспецифической резистентности, сохранности и продуктивности птицы. Для того чтобы облегчить задачи, которые стоят перед руководителями и специалистами птицеводческих предприятий, разрабатываются новые биологически активные добавки, которые помогают

достичь высоких показателей по повышению неспецифической резистентности, сохранности, продуктивности и полностью раскрыть генетический потенциал птицы. Особой популярностью пользуются различные биологические, пробиотические, пребиотические, симбиотические препараты и ферментативные добавки (В.А. Антипов, В.М. Субботин, 1980; В.А. Антипов, Т.А. Ермакова, 1989; Ю. Аляликин, 2005; В.А. Антипов, 1991; М.П. Бабина, 2001; Р. Ахмедханова, 2003; А.Р. Фаррахов, С. Гринь, 2012; А.Р. Фаррахов, Р.Р. Гаднев, Ч.Р. Галина, 2015; Г.А. Темирбекова, К.Н. Канышев, С.А. Мустафин и др., 2015).

Польза от применения пробиотических микроорганизмов известна на протяжении 100 лет, со времени открытия русского ученого И.И. Мечникова благотворного влияния живых молочнокислых бактерий на здоровье человека. Причем их применение не теряет своей актуальности, потому, что болезни желудочно-кишечного тракта прогрессируют. Это обусловлено рядом причин, главными из которых являются высокая техногенная нагрузка на организм птицы в условиях интенсивных технологий содержания, ее иммунодепрессивное состояние. В результате использования птицы на пределе генетических возможностей, бесконтрольное применение кормовых антибиотиков, появление среди условно-патогенных микроорганизмов штаммов с выраженной вирулентностью, стрессы, низкое качество кормов, дисбаланс рационов и др. (Д. Грачев, 2000; Б.Ф. Бессарабов, 2003; Г.Ф. Бовкун, 2003; Г.Ф. Бовкун, 2004; В.М. Бондаренко, Р.П. Чупринина, Ж.И. Аладышева и др., 2004; А.В. Гарабаджиу, В.Н. Федоров, Д.В. Донченко, 2008).

Все это приводит к снижению естественной (неспецифической) резистентности организма птиц, обусловленной ослаблением ее иммунной системы, нарушения регуляции кишечного биоценоза. Учитывая, что желудочно-кишечный тракт занимает одно из ведущих мест во взаимоотношениях организма с окружающей средой и является местом, где происходит борьба между потенциально патогенными факторами и

иммунной системой, а также выполняет ряд физиологических функций, важнейшим условием для его нормальной работы является баланс популяции микроорганизмов, его населяющих. Поэтому роль пробиотиков очень важна и многогранна (Л.А. Литвина, 2000; Н.В. Данилевская, 2005; О.Р. Крюков, 2005; Н. Кравченко, М. Монин, 2006; Г.В. Денисов, 2009).

Микроорганизмы, используемые часто в качестве пробиотиков, классифицируются на следующие группы:

- неспорообразующие бактерии, продуцирующие молочную кислоту -Bifidobacterium, Lactobacillus, Enterococcus;

- спорообразующие бактерии рода Bacillus;

- анаэробы - спорообразующие бактерии рода Clostridium;

- дрожжи, преимущественно Saccharomyces.

В их состав может входить несколько штаммов микроорганизмов, ферменты, витамины, микроэлементы, пребиотики (С.П. Очнев, Р.С. Краснокутский, 2015; А.Р. Мацерушка, Т.В. Туз, С.В. Очнев, 2015; Т.М. Околелова, Р.Ш. Мансуров, С.В. Енгашев, 2015; Ю.А. Езерская, 2015; И.А Егоров, Т.В. Егорова, И.В. Правдин, и др., 2015; А.А. Святковский, 2015; Т.Н. Ленкова, И.Г. Егорова, Сысоева и др., 2015).

Наибольшее распространение получили биологически активные добавки, в том числе пробиотики, которые содержат бифидо- и лактобактерии, а также споровые бактерии рода Bacillus. Первые используются для восстановления нормальной микрофлоры, терапии желудочно-кишечных заболеваний, повышения неспецифической резистентности организма хозяина. Бациллы оказывают многофакторное лечебно-профилактическое действие, хотя и не входят в состав микрофлоры животных. Они способствуют поддержанию микробиоценоза на естественном уровне, восстанавливают защитную функцию микрофлоры кишечника, обладают высокой антагонистической активностью в отношении патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, выделяют противомикробные вещества, включая бактериоцины, продуцируют

биологически активные вещества (пищеварительные ферменты, витамины, аминокислоты), а также стимулирующие развитие целлюлолитических руминококков. Они устойчивы к кислой среде желудка, пищеварительным ферментам, что позволяет им беспрепятственно попадать в кишечник и осуществлять свои функции (Б.Г. Абилов, А.И. Зарытовский, И.А Кадычкова, 2010; А.В. Лашин, 2010; Т.Н. Ленкова, 2010; Л.И. Подобед, 2010; В.С. Крюков, В.Н. Тароасеко, 2010; Е.Н. Елисеева, 2010; Н.А. Пышманцева, 2010; Т.И. Фаритов, 2010).

В последнее десятилетие появились новые и весьма ценные информации по использованию биологически активных добавок, в том числе пробиотиков, мультиэнзимных композиций ферментных препаратов, природных источников биологически активных веществ и нетрадиционных кормовых добавок, применение которых должно быть основано на знании об их физиологических и биологических свойствах, о нормах и способах их использования в птицеводстве, в том числе и в гусеводстве (Н.Н. Коршунов, Н.Н. Володин, Б.А. Ефимов и др., 2000; Л.Ф. Бакулина, Н.Г. Перминова, И.В. Тимофеев и др., 2001; О.Г. Башкиров, 2002; С.И. Егоров, Ш. Имангулов, К. Харламов и др., 2007; Б.В. Тараканов, В.Н. Никулин, В.В. Герасименко, 2005; Б.В. Тараканов, В.В. Герасименко, 2008; М.В. Новикова, Д.И. Дроздова, И.А. Лебедева, И.В. Литусов, И.Н. Семухина, 2008; А.И. Шевченко, Г.А. Ноздрин, О.В. Смоловская и др., 2009; Г.А. Ноздрин, А.И. Шевченко, 2014).

Новые биологически активные добавки и пробиотические кормовые препараты испытывают в производственных условиях и внедряют в практику птицеводства в соответствии с «Положением о порядке апробации новых ветеринарных препаратов». Правильное применение различных кормовых добавок и комплекса биологически активных веществ, количество которых постоянно увеличивается, является одним из факторов повышения естественной резистентности, сохранности и продуктивности птиц, снижения расхода кормов на единицу продукции и повышения эффективности отрасли птицеводства, в том числе и гусеводства (И.В. Петрухин, 1989; Н.И. Малик,

А.Н. Панин, 2001; Т.А. Фаритов, 2002-2004; Т.М. Околелова, 2005; В.В. Герасименко, 2005; S.P. Bordello, J. Scand, 1984; O. Gebbers, J. Lissue, 1984; J. Meslin, E. Sacguet, 1984; J. Meslin, 1987; J. Okumura, M. Furuse, 1990; A. Uribe, E. Jaramillo, T. Midtvedt, 1990; B.S. Wostmann, D.L. Snyder, M. Johnson, 1990; K. Umehara, S. Tasume, K. Hashimoto, 1991; O. Kwon, T. Ohkubo, Y. Suzuki, 1992; M. Alam, 1995).

Несмотря на тот факт, что полезные свойства нормальной кишечной флоры известны уже более 100 лет, учение о пробиотиках только развивается, и история его становления охватывает не более 25-летний период. Когда стало известно, что нормальная кишечная микрофлора участвует в поддержании колонизационной резистентности слизистой кишечника и играет немаловажную роль в предупреждении заболеваний человека, животных и птиц. Началом пробиотического действия принято считать контакт препарата с эпителиальными клетками желудочно-кишечного тракта организма - рецепиента с последующей диффузией на слизистые протеолитических ферментов каталазы и дипиколиновой кислоты. Последние активируют пищеварительные и обменные процессы, а также ингибируют некоторые микроорганизмы. В дальнейшем в течение двух часов около 90% спор переходят в вегетативные формы с интенсивной продукцией биологически активных веществ, которые воздействуют на процессы пищеварения и на патогенные микроорганизмы. Вегетативные клетки и споры, проходя в нижние отделы кишечника, стимулируют иммунокомпетентные клетки кишечника и макрофаги, которые отвечают повышением продукции интерферонов и цитокинов, при этом снижается концентрация аммиака в крови. Адаптация спорообразующих бактерий к условиям существования в кишечнике зависит от индивидуальных особенностей микроорганизма. После окончания курса приема препарата бактерии не обнаруживаются в организме уже через месяц. За это время активизируются механизмы иммуномодуляции, которые приводят к восстановлению нарушенного патологией иммунного статуса, увеличению

продукции эндогенного интерферона, усилению функциональной активности макрофагальных клеток, повышению фагоцитарной активности лейкоцитов крови - моноцитов и нейтрофилов. Наблюдается также антитоксическое и противоаллергическое действие пробиотического препарата (В.М. Коршунов, В. Володин, Б.А. Ефимов, 2000; Г. Осипов, 2011; В.Д. Похиленко, В.В. Перелыгин, 2007; Е.А. Ушакова, 2007; M. Collins, G. Gibson, 1999; A. Anadin, M.R. Matunez-Larranaga, 2006; J. Costerton, J. Annu, D Costerton, 2007; J. Cummings, G. Macfarlane, 2007).

Удельный вес гусеводства на сегодняшний день составляет всего около 3% от всего объема производства птицеводческой продукции. Тем не менее, уже несколько лет наблюдается тенденция роста поголовья гусей. В 2000 году родительское стадо на промышленных предприятиях не превышало 200 тыс., а в настоящее время в Российской Федерации число взрослых гусей составляет около 700 тыс. За последние три года численность гусей выросло почти в 2,5 раза. В тоже время одновременно с увеличением поголовья ставится задача повышение естественной (неспецифической) резистентности, сохранности и продуктивности гусепоголовья. Одним из способов, повышающих указанных показателей птицы является широкое применение в качестве добавок биологически активных веществ, нетрадиционных пробиотических, пребиотических и симбиотических препаратов и кормовых добавок. Особого внимания заслуживают продукты микробиологического синтеза, которые оказывают благоприятное действие на кишечную полезную микрофлору птицы, естественную резистентность, что обеспечивает успешное развитие птицы, усвояемость кормов и в конечном итоге на результативность производства (Т.М. Околелова, С.Д. Румянцева, А.В Кулаков, 1999; Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко и др., 2005; М. Сниткмн, 2005; Я. Ройтер, 2007; А.Р. Фаррахов, 2007; Г.С. Азаубаева, 2008; А.Н. Панин, 2008; В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Ш.А. Имангулова, 2008; А.П. Агеечкин, Ф.Ф. Алексеев, А.В. Аралов и др., 2010; Т. Околелова, В. Савченко, С. Енгашев, 2010; С. Суханова, Г. Азаубаева, 2011; С.В. Енгашев,

Т.М. Околелова, 2011; A^. Чиков, Л.К Скворцова, H3. Скобликов, 2011; В. Илиеш, 2013; A. Шакин, 2014; Т. Ленкова, Т. Егорова, И. Меньшенин, 2013; B. Vita, E. Esteve, J. Garcia, 2010; V. Gabriel, M. Lessire, S. Mallet et all., 2006).

Отдельные исследователи в своих работах отмечают позитивное влияние на организм гусей, неспецифическую резистентность, сохранность и продуктивность молодняка гусей использование биологически активных добавок, таких как гидропонной зелени и суспензию хлореллы из расчета 40 мл/гол, которые содержат ряд биологически активных веществ. Они стимулируют развитие нормальной микрофлоры кишечника, повышают активность центральных органной иммунной системы, тем самым повышается сопротивляемость организма молодняка гусей к патогенной и условно-патогенной микрофлоре. В конечном итоге уменьшается заболеваемость гусят инфекционными и инвазионными болезнями, повышается их резистентность, сохранность и продуктивность (P. Богомолова, 2007; A.P. Фаррахов, P.P. Гадиев, 2007; В.И. Фисинин, 2007; P.P. Гадиев, A.P. Фаррахов, Ф.Г. Зарипов, 2008; P.P. Гадиев, A.P. Фаррахов, Д.Д Хазиев, 2009; В.И. Фисинин, ИА. Егоров, Г.М. Околелова и др., 2011; В.И. Фисинин, P.P. Гадиев, 2013; 4.P. Галина, 2013; Д.Д Хазиев, A.P. Фаррахов, P.P. Гадиев и др., 2013; И. Егоров, И. Голубев, 2001).

Одним из способов, повышающих продуктивность птицы, в том числе и гусей, и эффективность использования ими питательных веществ корма, снижающих его затраты на единицу продукции, является широкое применение в качестве кормовых добавок нетрадиционных биологических кормовых средств. По данным отдельных исследователей особого внимания заслуживают продукты микробиологического синтеза, в частности препараты Бентобак, Бактоцеолит, Гермевит и др. Они являются микробными стимуляторами, содержащими пропионовокислые, целлюлозолитические и молочнокислые бактерии, адсорбированные на бентонитовой глине. В состав добавок входят витамин группы В, микро- и макроэлементы и другие биологически активные вещества (Е. Шилова, И.

Донник, И. Шкуратова и др., 2011; Н.А. Ушакова, Р.В. Некрасов, В.Г Правдин и др., 2012; С. Суханова, 2012; Е. Шацких, О. Зеленская, 2012; Р. Шарипов, 2013; И. Егоров, 2013; Т. Ленкова., Т. Егорова, 2013; В. Фисинин, И. Егоров, Т. Егорова и др., 2014; Д.С. Азимов, 2014; А.П. Синицын, О.А. Синицина, Е.Г. Кондратьева и др., 2014; В. Фисинин, И. Егоров, Т. Егорова, 2014; В.Н. Афонюшкин, В.С. Черепушкина, А.В. Харин и др., 2015; В.А. Манукян, Е.А. Греблова, Т.Н. Родионова и др., 2015; С.П. Очнев, Р.С. Краснокутский, 2015; А.М. Степанова, М.П. Скребина, Н.П. Тарабукина и др., 2015; S. Brul, P. Coote, 1999; I.O. Anderson, D.S. Dobson, 1992; L.K. Berg, 2002; T.K. Cheng, C.N. Coon, M.L. Hamre, 1990).

Анализируя представленные литературные источники исследователей, можно заключить, что применение биологически активных добавок оказывают позитивное влияние на обменные процессы, повышают усвояемость питательных веществ кормов, резистентность организма, усиливают интенсивность прироста живой массы, благоприятно действуют на яичную продуктивность и качество птиц. Однако в доступной литературе сведений по использованию биологически активных веществ, пробиотических препаратов и кормовых добавок при выращивании молодняка гусей недостаточно. В этой связи, нами по просьбам создателей, были проведены исследования, целью которых являлась установление влияния биологически активных добавок «Ларикарвит», «Бацелл» и «Споробактрин» на организм, естественную резистентность, сохранность, продуктивность и качество мяса молодняка гусят в условиях крестьянского фермерского хозяйства.

3. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

3.1. Материал и методы исследований

Испытание биологически активных добавок «Ларикарвит», «Бацелл» «Споробактерин» проводились в хозяйстве Цивильского района Чувашской Республики на 200 гусынь с гусаками, а также и на 480 гусятах породы «Линда». Научн-хозяйственные опыты по изучению влияния указанных биологически активных добавок на яйценоскость, вывод и выводимость гусинь и сохранность, качество и продуктивность молодняка гусей в период с 2013 - 2017 гг.

Таблица 2 - План проведения научно-хозяйственного опыта

№ п/п Виды исследований Группы птиц Объекты исследований Примечание

1. Испытание искусственного озонатора «Pozitron-3 Air 1» с целью оптимизации микроклимата в помещениях для выращивания гусят - Контрольня и опытные помещения для выращивания гусят Озонация воздуха помещения согласно инструкции

2. Определение основных параметров микроклимата помещения для выращивания гусят: относительной влажности, скорости движения воздуха, загазованности, пылевой и микробной загрязненности воздуха - Контрольная и опытные помещения для выращивания гусят С помощью современных приборов: электронного термометра, термоанемометра, комбинированного прибора ТКА-ПКМ и др.

3. Изучение влияния биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл, Споробактерин на морфологические и биохимические показатели крови и сыворотки крови гусят Гусята контрольной и опытных групп Гусята в возрасте от 1 -го до 30-суточного возраста Определение эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина крови и белкового спекта сыворотки крови

№ Виды Группы Объекты Примечание

п/п исследований птиц исследований

4. Изучение влияия биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл, Споробактерин на показатели неспецифической резистентность организма гусят Гусята контрольной и опытных групп Гусята суточного возраста и 75-суточном возрасте Опредление фагоцитарной, бакте -рицидной, лизо -цимной активности сыворотки крови птиц

5. Изучение влияния биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл, Споробактерин на яйценоскость гусынь, вывод, выводимость, рост, развитие, продуктивность молодняка гусей Гусыни, гусиные яйца, гусята контрольной и опыиеных групп Гуси, их яичная продуктивность в феврале-июне, инкубация яиц, опеделение вывода, выводимости и сохранности гусят Регулярный учет яйценоскости гусынь, орпеделение выводода, выводимости, сохранности гусят по существующим методикам

6. Изучение влияния биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Споробактерин на физико-химические свойства мяса молодняка гусей Мясо молодняка гусей контрольной и опытных групп Тушки молодняка гусей в возрасте 75-суток Органолептическая оценка мяса, бульона, определение их химического состава

7. Определение экономической эффективности применения биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл, Споробактерин при выращивании гусят Птицы контрольной и опытных групп Испытваемые биологически активне добавки на мясную продуктивность гусят Согласно существующей методике

Для улучшения микроклимота проводили озонацию воздуха в помещении для выращивания гусят. При этом использовали озонатор Pozitron-3 Air 1. После освобождения помещения от птиц, предварительной его очистки, с помощью данной установки осуществляли ежедневную озонацию - санацию помещения в течение - 6 дней, с трех часовой

3

экспозицией, в дозе 0,02 м озонированного воздуха на 1 м очищаемого воздуха. До и после указанной процедуры проводили измерения основных параметров микроклимата с соответствующими приборами.

Опыт по установлению влияния испытываемых биологически активных добавок на яйценоскость гусынь проводился на 200 гусынях породы «Линда», которые по принципу аналого был разделены на 4 группы (контрольная и три опытнее) по 50 голов в каждой. Взрослые гусыни в течение февраля-июня в составе основного рациона получали ежедневно, в течение 150 суток биологически активные добавки: первой опытной группы «Ларикарвит» из расчета 3,0 кг/т корма, второй опытной группы «Бацелл» в колчестве 2кг/т корма, третьей опытной группы «Споробактерин» в дозе 1,0 мл/100 кг живой массы. Птицы контрольной группы находились на основном рационе без биологически активных добавок (таблица 3).

Таблица 3- Схема проведения научно-хозяйственного опыта на гусынях

В каждой группе по 5 О голое гусеп "1

Яйца из гнезд собирали 4 раз в день. Яйца охлаждали до температуры 12-18 °С и хранили до закладки на инкубацию в чистом, прохладном помещении при температуре 8-12 °С и при относительной влажности 75-80%. Хранили яйца с момента снесения и до закладки в инкубатор в горизонтальном положении в лотке по 60 штук не более пятнадцати дней. Каждый лоток номеровали и отмечали, от какой партии и группы. Закладывали в средний шкаф и переносом после миража на крайний шкаф, по схеме инкубатории. Контролировали работу инкубаторов ежечасно, записывая в журнал показания температуры по сухому и увлажненному термометрам, а также следили за показателями компьютера температуры, влажности, поворотами барабана, охлаждения, увлажнения.

Таблица 4 - Схема опыта по установлению влияния биологически активных добавок на яйценоскость гусынь

Группы птиц Контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная

Условия проведения опытов Основной рацион (ОР) ОР + Ларикарвит (3 кг на 1 т корма) ОР + Бацелл (2 кг на 1 т корма) ОР + Споробактерин (1 мл на 100кг живой массы)

Сбор яиц по 4 раз в каждый день

Закладка по схеме в инкубатории

Мираж на 9 сутки инкубации яиц

Вывод на 31 сутки инкубации яиц

Сохранность гусят отобраны 4 группы гусят по 120 гол в каждой (контрольная группа и 3 опытные группы)

Примечание: ОР - основной рацион.

С целью установления влияния указанных испытываемых биологически активных добавок на рост, развития и сохранность птиц по принципу аналого были отобраны 480 гусят, которые комплектованы в четыре группы

(контрольная и три опытные) по 120 голов в каждой. Гусята с первых же дней жизни в течение 75 суток в составе рациона получали биологически активные добавки: первой опытной группы «Ларикарвит» в количестве 2,5 кг/т корма, второй опытной группы - «Бацелл» из рамсчета 1,5 кг/т корма, третьей опытной группы - «Споробактерин» в дозе 0,5 мл/кг живой массы. Птицы контрольной группы находились на основном рационе (таблица 5). Зоогигиенические условия содержания и кормления для всех групп птиц были одинаковые.

Таблица 5- Схема проведения научно-хозяйственного опыта на гусятах

Г"

В каждой группе по 12О го/ /ов гусят >

Т у

Контрольная группа

( У

2 опытная группа

ОР+Бацелл (1,5 кг на 1кг корма)

В период научно-хозяйственного опыта в качестве подстилки использовали древесную стружку, а с 15-суточного возраста применяли древесные опилки. Гусят с первых дней жизни кормили сухим комбикормом

ПК-5 (для бройлера). С пятнадцатого дня гусят кормили ПК 31 комбикормом полнорационный для молодняка гусей (1 -8 недель), а с пятьдесят седмого дня кормили ПК 30 до забоя. Приготовленный в ООО «Глазовский комбикормовый завод» УР г. Глазов ул. Красногорский тракт д. №15, по рецепту заказчика.

В начале проведения научно-хозяйственного опыта изучали физиологическое состояние контрольных и опытных групп гусят по внешнему виду, поведению, реакциям на корм, результатам морфологических и биохимических исследований крови. Для более объективной оценки состояния здоровья у исследуемых гусят определяли показатели периферической крови, в частности подсчитывали количество эритроцитов, лейкоцитов, измеряли уровень гемоглобина. Кровь от гусят для гематологического и биохимического исследований брали натощак, без ограничения питьевой воды, утром до кормления, тотально или из подкрыловой вены (Таблица 6).

Таблица 6 - Схема опыта по установлению влияния биологически активных добавок на гусятах

Группы птиц

Контрольная

1 опытная

2 опытная

3 опытная

Условия

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Гигиена выращивания гусят с использованием биологически активных добавок»

проведения

опытов

Основной рацион (ОР)

ОР +

Ларикарвит (2,5 кг на 1 т корма)

ОР + Бацелл (1,5 кг на 1 т корма)

ОР +

Споробак-терин (0,5 мл на 100 кг живой массы)

Взвешивание гусят на 1, 10, 20, 30, 40, 50, 60, 75 сутки не менее 5 гол гусят с каждой группы.

Морфологические показатели крови а 2, 15, 30 сутки по 5 проб с каждой

группы._

Белковый спектор сыворотки крови на 14, 28, 56 сутки по 5 проб с каждой группы.

Химический состав и качество мяса на 76 сутки._

Расчет эканомической эффективности биологически активных добавок. Взвешивание внутренних оргонов на 76 сутки._

Примечание: ОР - основной рацион.

При выполнении настоящей экспериментальной работы были использованы следующие современные методы исследований:

1) зоогигиенические - при оценке микроклимата в цехе выращивания гусят температуру воздуха измеряли максимальным термометром, относительную влажность воздуха - универсальным прибором «ТКА-ПКМ» (модель 42), концентрацию углекислого газа - по методу Субботина -Нагорского, содержание аммиака и сероводорода - универсальным газоанализатором УГ- 2, скорость передвижения воздуха -термоанемометром; концентрацию пыли и микроорганизмов в помещения -аппаратом Кротова (И.Ф. Храбустовский, 1984);

2) озонацию воздуха в цехе выращивания молодняка гусей осуществляли с помощью современного искусственного озонатора марки Pozitron-3 Air 1;

3) биохимические - содержание общего белка в сыворотке крови животных определяли рефрактометром ИРФ-454Б-2М, отдельные фракции (альбумины, альфа, бета и гамма - глобулины) - турбидиметрическим (нефелометрическим) методом (Чумаченко В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / В.Е. Чумаченко, А.М. Высоцкий, кн.: Киев, Урожай.- 1990.- С.105-110);

4) гематологические - количество эритроцитов и лейкоцитов в крови определяли с использованием камеры Горяева, уровень гемоглобина -гемоглобинцианидным методом;

5) зоотехнические - прирост живой массы гуся определяли путем взвешиваний гусят на электронных весах по схеме;

6) ветеринарно-санитарную экспертизу мяса проводили по органолептическим исследованиям (внешний вид, консистенция, запах, степень обескровливания) в соответствии с «Правилами ветеринарного осмотра убойных птиц и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса птицеводства (Б.С. Сенченко, А.Н. Трошин, А.М. Кавунник, 1998); химическим показателям - содержание влаги в мясе гусят определяли по

методике в соответствии ГОСТ№-74 «Продукты мясные» (Метды опредления влаги), содержание белка определяли в соответствии ГОСТ 25011-81 «Мясо и мясные продукты (Методы определения содержания белка по Къельдалю), содержание жира определяли в соответствии ГОСТ 23042-86 «Мясо и мясные продукты» (Метод олпределения жира с использованием фильтрующией делительной воронки), величины рН мяса определяли рН-метром, исследования свежести мяса проводили по внешнему виду, цвету, запаху, состоянию жира, пробой варки, фомольной реакцией, реакцией на пероксидазу, дополнительно определяли прозрачность и аромат бульона согласно ГОСТ 7268-79 (Методы отбора образцов, органолептические методы определения свежести), определение аммиака - с реактивом Несслера;

- экономические - экономическую эффективность использования биологически активных добавок при выращивании молодняка гусей рассчитывали по Никитину И.Н. (1999);

- статистические - статистическую обработку полученных результатов провели по методу Ойвина с использованием таблиц Стьюдена. Цифровой матриал статистически обработан на компьютере с использованием специальной компьютерной программы Windows XP Professional.

Библиографическое оформление литературных источников в диссертации осуществляли согласно с требованиями ГОСТ Р7.01-2011.

Pozitron - 3 Air 1 - установка озонового обеззараживания воздуха предназначена для очистки воздуха в помещениях от пыли, микроорганизмов, канцерогенных и сильно пахнущих веществ.

Предсталенные в таблице 7, технические характеристики свидетельствуют о том, что установку озонового обеззараживания воздуха Pozitron - 3 Air 1 можно использовать в помещениях с влажностью воздуха до 90%, температурой воздуха от 5 до 35°С и напряжением электрической сети в пределах 220±10 В.

Таблица 7 - Технические характеристики озонатора Pozitron - 3 Air 1

1 Номинальная производительность, м3/ч 50

2. Доза озона на 1 м3 воздуха (мг) не менее 0,02

3. Рабочий газ для синтеза озона воздух

4. Напряжение питания (В) 220±10%

5. Установленная мощность (Вт) 20

6. Габаритные размеры (д х ш х в) мм 250 х 200 х 100

7. Масса (кг) 3,0

8 Режим эксплуатации в помещении: относительная влажность воздуха температура воздуха помещения до 90% от 5 до 35°

9 соответствует требованиям: ТУ ГОСТ 5132-002-29350608-2007 2658

Данная установка дезинфицирует и дезодорирует воздух в помещениях, в основном используется для обработки: операционных, больничных палат, гостиниц, школ, детских садов, технологических помещений, складов, холодильных камер, систем вентиляции, уничтожения плесени, озонирования жилых, животноводческих и птицеводческих помещений. По бактерицидному действию озонирование воздуха с указанным прибором превосходит действие ультрафиолетового кварцевого облучения помещений десятки раз. Так, бактерицидный эффект от кварцевого облучения в течение 60 минут идентичен бактерицидному эффекту от озонирования в течение 3-х минут.

Это связано тем, что озон обладает высокой проникающей способностью, оказывает бактерицидное действие на многие патогенные и условно-патогенные бактерии. Озон также убивает вирус, разрушая его мембрану, повреждает клетку и снаружи и внутри, а само при окислении превращается в безвредный кислород. Если сравнивать озон с привычными средствами против бактерий, то он в 600 раз сильнее хлора, и в несколько раз лучше ультрафиолетовых лучей убивает бактерий (В.Е. Балясников, 2012;

М.Т. Дмитриев, Ю.Л. Спиридонов, Муралов, 2005; Е.Н. Колидезниковва, 2000).

Несмотря на все свои полезные свойства, озон может быть опасен для человека. Если в воздухе газа окажется больше, чем может перенести человек, отравления не избежать. В России его допустимая норма составляет 0,1 мкг/л. Механизм распада озона сложен и зависит от условий.

Ларикарвит (Laricarvit) - биологически активная добавка производства ЗАО «Петрохим» (г. Белгород), предназначен для обогащения рационов сельскохозяйственных животных и птиц бета - каротином, хлорофиллом и флавоноидами с целью повышения сохранности, продуктивных и воспроизводительных качеств. Препарат содержит в 1 кг в качестве действующих веществ: хлорофилл - не менее 500 мг/кг, бета-каротин - не менее 1700 мг/кг, биофлавоноидный комплекс лиственницы -не менее 700 мг/кг, а также наполнитель - диоксид кремния - до 1 кг. Данный препарат не содержит ГМО (генно - модифицированных продуктов). По внешнему виду препарат представляет собой порошок бурого цвета с приятным хвойным запахом, его выпускают расфасованным по 10 кг в бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Ларикарвит обладает выраженной биологической активностью, благодаря наличию в нем провитамина А (бета-каротина), хлорофилла и биофлавоноидов лиственницы (дигидрокверцетина). Ненасыщенная структура бета - каротина позволяет его молекулам адсорбировать свет и предотвращать накопление свободных радикалов и активных форм кислорода. Бета-каротин подавляет выработку свободных радикалов. Предполагается, что тем самым он защищает клетки иммунной системы от повреждения свободными радикалами и может улучшать состояние иммунитета в организме. Дигидрокверцетин - является эталонным антиоксидантом. Он обладает мощным противовоспалительным и противоаллергенным свойствами, укрепляет и восстанавливает соединительную ткань, способствует снижению уровня холестерина, укрепляет сосуды и капилляры, улучшает микроциркуляцию крови,

препятствует образование тромбов, снижает воспалительные явления в простате. Хлорофилл укрепляет иммунную систему, поддерживает и стимулирует функции кровеносной системы, а также способствует обновлению тканей и быстрому заживлению различных ран. Использование добавки способствует росту продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц, повышению сопротивляемости организма инфекциям, благоприятному формированию органов репродукции, подавлению интоксикации при случайных отравлениях животных, птиц и снижению негативного влияния лекарственных препаратов. Ларикарвит совместим со всеми ингредиентами кормов, другими кормовыми добавками и лекарственными средствами. Побочных явлений и осложнений при применении Ларикарвита в соответствии с инструкцией по применению не выявлено, противопоказаний не установлено. Продукцию животноводства и птицеводства после применения биологически активной добавки Ларикарвит можно использовать в пищевых целях без ограничений (Н.А. Власов, 2011).

Бацелл (Bacell) - производство ООО «Биотехагро» (регистрационный номер ПВР-1-4.7/02100 г. Тимашевск Краснодарского края), состоит из микробной массы спорообразующих бактерий Bacillus subtilis 945 (В - 5225); ацидофильных бактерий Lactobacillus acidofilus L917 (В - 4625); Ruminococcus albus 37 (B - 4292); шрота подсолнечного, либо продуктов переработки зерновых или бобовых культур. В 1 г биологически активной

о

добавки содержится не менее 1 х 10 КОЕ (колониеобразующих единиц) бактерий каждого вида и не содержит ГМО. Бацелл представляет собой сыпучий порошок с включениями подсолнечого шрота, зерновых бобовых культур, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, со специфическим запахом. Бактерии, входящие в состав биологически активные добавки, размножаясь в кишечнике животных, продуцируют биологически активные вещества, ферменты, которые обеспечивают расщепление целлюлозы и промежуточных продуктов ее гидролиза, повышают переваримость и всасываемость питательных веществ, а также

препятствуют развитию условно-патогенной микрофлоры. Бацелл активизирует процессы пищеварения, деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует обменные процессы в организме, усиливает реакцию неспецифического иммунитета, в результате чего повышается продуктивность животных, увеличивается сохранность поголовья, эффективность производства животноводческой продукции, повышается усвояемость корма. Препарат предназначен для обогащения комбикормов и кормовых смесей, для повышения естественной резистентности организма животных, нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, стимуляции обменных процессов в организме, повышения усвояемости кормов. Препарат назначают индивидуально с питьем, молоком, кормом или в составе комбикорма один раз в сутки. Побочных явлений и осложнений при применении биологически активных добавки Бацелл в рекомендуемых дозах не выявлено. Противопоказаний для применения не установлено. Продукты животноводства, птицеводства и рыбоводства, полученные после применения Бацелл можно использовать в пищевых целях без ограничений. Данный препарат не рекомендуется применять совместно с антибиотиками, угнетающими жизнедеятельность микроорганизмов, входящих в состав биологически активной добавки Бацелл совместим с лекарственными средствами других фармакологических групп (Л.Г. Горковенко, А.Г. Чиков, С.И. Кононенко, 2011).

Споробактерин жидкий - пробиотик нового поколения, производства ООО «Бакорен» (г. Оренбург, регистрационное удостоверение PN 000792/01 от 14.03.2011), представляет собой взвесь живых бактерий штамма Bacillus subtilis 534. Это один из первых представителей новой группы антибактериальных препаратов, создание его стало возможным после обнаружения ранее неизвестного механизма защиты организма теплокровных от инфекций. Способы изготовления препаратов и состав защищены патентами России, США, ФРГ, Японии, Франции, Австралии, Нидерландов и др. Конвенционный приоритет от 15.04.88г.

Споробактерин жидкий разрешен для использования в медицинской практике, ветеринарной медицине и животноводстве (технические условия ТУ-10-07-042-92 на препарат утверждены зам. начальника Главного управления ветеринарии 31.07.92).

Механизм действия. Преимущество жидкого Споробактерина перед сухими пробиотическими препаратами заключается в том, что сухой пробиотик при приеме внутрь не успевает пройти процесс регенерации (для оживления бактерий, их роста необходимо 24-48 ч) и выводится из организма. Жидкий препарат споробактерин - это оживленные бактерии на высоте роста и активности, высокие концентрации (в тысячу раз выше сухих) обеспечивает быстрый эффект, позволяющий отказаться от антибиотиков, создает условия для размножения и роста своей биофлоры. Антагонистическая активность препарата споробактерина жидкого в 2-3 раза выше известных пробиотических препаратов.

В организме животных бактерии данного штамма синтезируют антибактериальное вещество белковой природы, подавляющее развитие патогенных и условно-патогенных бактерий, грибков: стафилококков, стрептококков, эшерихий, протея, клебсиелл, сальмонелл, шигелл, грибков кандида, неклостридиальных анаэробов, клостридий, дрожжевых грибков, актиномицетов и др. Бактерии штамма продуцируют протеолитические ферменты (протеазы, липазы, эдогенный интерферон), способствующие улучшению переваримости протеина в среднем на 4,9%, жира на 6%, клетчатки на 10,7%. При этом отмечается увеличение усвоения минеральных веществ на 7,3% и азота на 9,3%.

Бактерии данного штамма выделяют иммуномодулятор, оказывающий антиаллергическое действие, незаменимые аминокислоты, широкий спектр иммуноглобулинов и эндогенный интерферон. Препарат хорошо усваивается и выводится из организма через 1 -3 суток, не вызывая токсических, аллергических, тератогенных и других негативных реакций даже при

тысячекратной передозировке. В мясе, в молоке, в меде споробактерин не обнаруживается. Качество и свойство этих продуктов не меняются.

Способ применения и дозировка. Флакон следует вскрыть, содержимое смешать с физиологическим раствором или кипяченой водой 1:20 и соответствующую дозу препарата добавлять в питьевую воду или комбикорм в дозе 0,5 - 1,0 мл в расчете на 100 кг живого веса 1раза в сутки.

При экспериментальном изучении и испытаниях противопоказаний для применения Споробактерин не выявлено (Временное наставление по применению препарата Споробактерин жидкого, ООО «Бакорен», 2011).

Схема кормления и расход биологически активных добавок взрослых гусей за 150 суток и гусят от 1 до 75-суточого возраста приведена в таблице 8 и 9.

Таблица 8 - Расход Споробактерин на гусей и гусят.

Гусята в возросте, дн. Средний живой вес 1 гол 3 опытной группы, г Средний живой вес 120 гол, кг Расход Споробактерин на 1 день, мл Всего расход Споробактерин в мл

1-9 103,00 12 0,06 0,54

10 -19 410,44 49 0,25 2,5

20-29 855,64 102 0,51 5,1

30-39 1610,94 193 0,97 9,7

40-49 2393,24 287 1,44 14,4

50-59 3145,23 377 1,89 18,9

60-74 3845,25 461 2,3 34,5

75 4877,84 585 2,9 2,9

Споробактерин гусятам (0,5 мл на 100 кг живой массы птицы) 88,54 мл

Споробактерин гусям (1 мл на 100 кг живой массы птицы) средний вес взрослой гусыни 7,5 кг, расход за 150 дней 562,5 мл

В рационе для гусей белки животного происхождения должны составлять не менее 20-25% от всего количества белка и как минимум 1012%. Кроме того, они являются богатым источником незаменимых аминокислот, а также минеральных веществ и витаминов.

Таблица 9 - Расход корма и биологически активных добавок Ларикарвит

и Бацелл на гусынь и гусят.

Гусята в возросте, дн. Сухой тип кормления

Полный рацион на 1день, на 1 гол, г Нормы потребности в кормах на 1 голоу, г Потребность в кормах 120 гол, кг

Гусята

1-5 35 175 21

6-10 90 450 54

11-20 110 1100 132

21-30 220 2200 264

31-40 280 2800 336

41-50 320 3200 384

51-60 330 3300 396

61-75 320 4800 576

За 75 дней выращивания гусят 18,025 кг на 1 гол. 2163 кг на 120 гол.

Ларикарвит (2,5 гр на 1 кг корма) 45,06 гр 5407 гр

Бацелл (1,5 гр на 1 кг корма) 27,04 гр 3245 гр

Гуси

Взрослые гуси 330 гр в день на 1 гол. 16,5 кг на 50 гол.

За 150 дней кормления гусынь 49,5 кг. 2475 кг

Ларикарвит (3 гр на 1 кг корма) 148,5 гр 7425 гр

Бацелл (2 гр на 1 кг корма) 99 гр 4950 гр

При составлении рациона питательная ценность учитывается по основным показателям: обменной энергии в килокалориях, сырому протеину, клетчатке, минеральным веществам и аминокислотному составу протеиновой части корма.

Применение комбикормов, изготовленных по приведенным рецептам, по данным отдельных исследователей (Бобылева Л.М., Лобин Н.В. 1990), обеспечит: продуктивность гусей - несушек не менее 40 яиц в среднем на одну голову за сезон; оплодотворяемость яиц - на 96,0 - 97,5%; выводимость молодняка не менее 75% от числа заложенных яиц; сохранность поголовья гусят до 180- суточного возраста до 98-100%, средняя живая масса одного гусенка в 60-суточном возрасте (самочки - 3,8 кг, самцы -4,2 кг); затраты 3,1 - 3,5 кг комбикорма (вместе с травяной мукой) на 1 кг привеса; живая масса ремонтного молодняка в 180 - суточном возрасте - не менее 5,0 кг.

Фото 2 - Приготовление корма для гусынь и гусят опытных групп.

В качестве заменителей животных кормов в рационах гусей в исследуемом фермерском хозяйстве используют жмыхи, шроты, зерновые и бобовые. Все необходимые (незаменимые) аминокислоты входят как в растительные, так и в животные корма, но в различных количествах. Так, например, гидролизные дрожжи, соевый жмых богаты лизином, но бедны метионином. Подсолнечный жмых, наоборот, беден лизином, но богат метонином. На птицеферме молодняк гусей кормят полнорационным комбикормом.

Фото 3 - Комбикорм и ее внешний вид.

Наиболее важным показателем при выращивании гусят, влияющим на экономические показатели птицефермы, является их живая масса, которая служит показателем состояния организма. Этот показатель зависит от характера кормления, возрастного цикла и от происходящих в организме интенсивности физиологических процессов и обмена веществ (Владимиров Н.Т., Носиков В.И., Салаев П.Ф. 2004; Азаубаева Г.С. 2008).

Гуси Линда относятся к мясному типу. Выведены в Нижегородской области путем скрещивания местных гусей с Китайскими с последующим скрещиванием с Солнечногорскими гусями (Адлерские гуси). Скрещивание с Арзамасскими и Ландежскими породами гусей позволило улучшить перопуховые качества и скорость роста молодняка.

Таблица 10 - Питательность полнорационных комбикормов для

взрослых гусей и гусят

Ингредиенты Взрослые гуси Возраст гусят

1 - 14 15 - 56 57 - 77

кладка ПК-5п-15 ПК-31-6 ПК-30-6

Обменная энергия, Ккал/100г 250 301 268 248

ОЭ птицы+ Ф, Ккал/100г 262 315 280 260

Сырой протеин 15,01 20,24 19,02 14,72

Сырой жир 4,95 3,28

Сырая клечатка 7,75 3,21 4,26 7,07

Лизин 0,67 1,24 0,9 0,66

Метеонин+ цистин 0,57 0,89 0,69 0,62

Кальций 1,29 0,91-1,11 1,34-1,6 1,27

Фосфор 0,66 0,61-0,81 0,65-0,87 0,61

Натрий 0,22 0,13-0,19 0,21-0,29 0,23

Влажность 13,5 13,5 13,5 13,5

В 1 кг комбикорма добавлено, не менее:

витамина А млн. МЕ 10,0 12,0 10,0 5,0

витамина Д3 1,5 5,0 1,5 1,0

витамина Е тыс. МЕ 10,0 75,0 10,0 -

витамина К 2,0 3,0 2,0 2,0

витамина В2 5,0 8,0 5,0 10,0

витамина В3 10,0 15,0 10,0 1000,0

витамин В4 500,0 880,0 620,0 30,0

витамин В5 20,0 50,0 20,0 -

витамин В6 2,0 3,0 2,0 25,0

витамин В12 0,025 0,016 0,03 220,0

Витамин Вс 0,50 1,5 0,5 125,0

Витамин Н 0,10 0,15 0,1 14,0

Это крупная птица с живой массой в среднем 7-8 кг, а некоторых гусаков - до 12 кг. Отличия гусака от гусыни, у гусей порода Линда, имеют более крупное телосложение изначально. Кроме того, с 4 месячного возраста шишка на лбу у них выражена ярче. Голова самца чуть больше, грудь шире, ноги толще и длиннее. При переворачивании особи на спину видно завиток полового органа. Голос тоньше, крик протяжнее. Гусыни меньше по габаритам, голос резкий, крик отрывистый. Лобная шишка меньше по размеру.

Фото 4 - Гуси породы Линда.

Порода Линда относится к скороспелым породам. В 6-8 месяцев птицы достигают зрелости для спаривания и размножения. Яйценоскость достигает в среднем более 40 яиц от несушки, молодняк при нормальном кормлении имеет живую массу в двухмесячном возрасте более 4 кг. Что особенно ценно, гуси продолжают расти и в трехмесячном возрасте после ювенальной линьки. Это как раз период с августа по ноябрь - период, когда имеется большое количество дешевых кормов - отходы полеводства и овощеводства.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Показатели микроклимата в цехе выращивания гусят

Проведенные исследования и полученные при этом результаты свидетельствуют о том, санация в течение - 6 дней, с 3-х часовыми сеансами

3 3

озонации в дозе 0,02 м озонированного воздуха на 1м очищаемого воздуха помещения с помощью озонатора «Pozitron - 3 Air 1», значительно меняют в нем качество микроклимата в лучшую сторону.

Таблица 11 - Показатели микроклимата в помещении для выращивания гусят на фоне озонации воздуха

Показатель Исходный воздух Обработанный воздух

Температура воздуха, °С 22,16±0,18 21,94±0,24

Относительная влажность 7 8,64±0,16 71,12± 014*

воздуха, %

Скорость движения воздуха, м/с 0,19±0.01 0,20±0,01

Концентрация: -5 Аммиака, мг/м 7,92±0,04 6,12±0,02**

Сероводорода, мг/м 3,44±0,06 2,33±0,08**

Диоксид углерода, % 0,22±0,02 0,18±0,01*

Пыли, мг/м3 12,22±0,10 4,82±0,08***

Микроорганизма, т.м. т/м 62,72±0,22 33,28±0,19***

Примечание: * Р<0,05; ** Р<0,01

Так, относительная влажность воздуха в помещении для выращивания молодняка гусей на фоне озонации достоверно понизилась с 78.64 ± 0,16% до 71,12±0,14% (Р<0,05), концентрации аммиака - с 7,92±0,04 мг/м3 до 6,12±0,02 мг/м3 (Р<0,01), сероводорода - с 3,44±0,06 мг/м3 до 2,33±0,08 мг/м3 (Р<0,05), диоксида углерода - с 0,22±0,02 до 0,18±0,01% (Р<0,05),

Озонация в отмеченном помещении положительно сказалась и на содержание в воздухе пыли и различных микроорганизмов. Так, до проведения сеансов озонации в воздухе помещения концентрация пыли

-5

находилась на уровне 12,22±0,10 мг/м , а после озонации она понизилась до

Л

4,82±0,08 мг/м , что соответствует 60,56% (Р<0,001). Микробная обсемененность воздуха до озонации в воздухе помещения характеризовалось 62,72±0,22 тыс.м.т./м3, а после сеансов озонации этот

Л

показатель понизился до 33,28±0,19 т.м.т./м , или на 46,94% (Р<0,01).

Полученные данные позволяют сделать некоторые аналитические обобщения по испытанию искусственного озонатора «PozitrOn - 3 Air 1». Установлено, что этот прибор устойчиво работает в условиях птицеводческого помещения при температуре окружающей среды не менее 5 °С и относительной влажности воздуха не более 90%. Недостатком данного прибора является то, что без заземления его применять категорически запрещается. Результаты наших исследований согласуются с аналогичными данными, полученными другими исследователями.

Искусственный озонатор марки «Pozitron - 3 Air 1» не оказал заметного влияния на температуру воздуха и скорости передвижения воздушного потока в помещении. В тоже время, применение данного прибора оказало определенное позитивное воздействие на содержание относительной влажности воздуха помещения, вредных газов, пыли и микробной обсемененности воздуха помещения, показатели которых понижались от 7,52 до 46,94% (Р<0,05-0,01) и тем самым способствовали оптимизацию микроклимата в помещении для выращивания молодняка гусей.

4.2 Яйценоскоть гусынь при использовании биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Споробактерин

Яйцо - это женская половая клетка, образующаяся в яичниках самки. Величину птичьих яиц обычно оценивают по их массе. Самое крупное яйцо в современном животном мире - у страуса, а самое маленькое яйцо - у колибри. По форме яйца бывают сферическими, эллипсоидными, коническими и продолговатыми. Число яиц в кладке тоже варьирует от одного и более яиц. Размеры, форма и окраска яиц иногда варьируют у разных представителей одного вида.

Яйцо птиц представляет собой сложную и высокодифференцированную яйцеклетку, окруженную питательными веществами, находящимися в желтке и белке с их оболочками и скорлупой.

Таблица 12 - Химический состав гусиного яйца

Яйцо Содержание, %

Белки Жиры Углеводы Минеральные вещества Вода

Гусиное 13,90 13,30 1,30 1,10 70,40

Скорлупа - это наружная оболочка состоит из карбаната калия, которая защищает яйцо от внешнего воздействия и образует форму яйца. Сверху скорлупа покрыта надскорлупной оболочкой - кутикулой и она состоит в основном из лизоцима, выполняет защитную роль, способна пропускать через свои поры газы и воду, но задерживает микроорганизмы. Также скорлупа пронизана канальцами-порами, через которые происходит газообмен тканей зародыша с окружающей средой, количество пор яйца больше на тупом конце и практически отсутствуют на остром конце яйца. Скорлупа имеет также подскорлупную оболочку.

Рисунок 2- Строение внутреннего яйца птицы (вид сбоку).

Белок - это студенистое прозрачное вещество вокруг желтка яиц. Занимает более 56% от массы яйца. Белок разделяется на четыре слоя: 1-внутренний плотный белок - расположен небольшой слой вокруг желтка, образующего по большой оси яйца жгутообразные градинки (халасы), которые выполняют функцию поддержание структуры желтка в одном положении; 2- внутренний жидкий слой - расположен поверх внутреннего плотного белка, её функция транспорт питательных веществ; 3- наружно плотный белок - расположен поверх внутреннего жидкого слоя, содержет необходимые для эмбриона вещества и к нему крепятся халасы; 4- наружный жидкий белок - расположен поверх наружно плотного белока, осуществляет транспортную функцию питательных веществ.

Желток - расположен в середине яйца, имеет цвет желтого до оранжевого цвета, желток состоит из чередующихся светлых и темных стоев. Латебра - это светлый желток в центре желтка, основу темных слоев

представляют липиды. Желток находятся в желточной оболочке, она выполняет защитную функцию. На периферии желтка под желточной оболочкой расположена бластодерма диаметром 3-5 мм, в видебеловатого круглого пятнышка. Бластодерма - это зародышевый диск. Бластодерма оплодотворенного яйца круглая, слегка выпуклая и видны прозрачные и непрозрачные зоны. К времени снесения яйца бластодерма состоит из двух клеток, ее центральная часть отдельна от желтка подзародышевой полостью, в стадии ранней гаструлы. У неоплодотворенных яиц бластодерма -плоский, непрозрачный, диаметр меньше.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Егорова Татьяна Вячеславовна, 2019 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абилов, Б.Г. Влияние кормов с содержанием минерально-белково-ферментной добавки на физиологические показатели кур-несушек и их продктивность / Б.Г. Абилов, А.И. Зарытовский, И.А. Кадычковав // Эффективное животноводство.-2010.- №7(57).- С.60-65;

2. Агеечкин, А.П. Промышленное птицеводство /А.П. Агеечкин, Ф.Ф. Алексеев, А.В. Аралов и др.// Сергиев Посад.-2010.- С.220-224;

3. Азаубаева, Г.С. Биологические и продуктивные качества гусей, разводимых в Курганской области / Г.С. Азаубаева, М.: ВНИИТЭИ АГРОПРОМ, 2008.- №26 ВС.- С.122-124;

4. Азимов, Д.С. Биологические активные добавки в кормах для ремонтного молодняка / Д.С. Азимов // Птицеводство.- 2014.- №12.- С.41-42;

5. Алексеев, И.А. Оптимизация микроклимата в помещении для выращивания гусят с помощью озонатора «Pozitron-3 Air 1» / И.А. Алексеев, Т.В. Пастухова, Э.Р. Иштудова // Материалы международной научно -практической конференции «Продовольственная безопасность и устойчивое развитие АПК», Чебоксары. - ЧГСХА.- 2015.- С. 393-396;

6. Алексеев, И.А. Ветеринарно-санитарная оценка мяса молодняка свиней при применении пробиотического препарата Споробактерина / И.А. Алексеев, М.А. Павлов, Н.Н. Варламова // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии.-2015, СПб.-№2.- С. 269 -270).

7. Алексеев, И.А. Гигиена выращивания гусят с применением пробиотических и витаминсодержащих кормовых добавок «Бацелл» и «Ларикарвит» / И.А. Алексеев, Т.В. Пастухова // Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов «Аграрная наука - основа развития АПК, Чебоксары: ЧГСХА.- 2012.- С.172-174;

8. Алексеев, Ф.Ф. Мясное птицеводство / Ф.Ф. Алексеев, А.В. Аралов, Л.С.Белякова и др., М.: 2007.- С. 178-179).

9. Алексеев, Ф.Ф. Технология производства мяса гусей / Ф.Ф. Алексеев, А.В. Аралов, Л.С.Белякова // Мясное птицеводство, СПб.: 2007.-С.178-180;

10. Алексеева, С.А. Влияние биологически активных веществ на иммунную защиту цыплят и кур-несушек / С.А. Алексеева, Т.Ю. Гаврилова, Л..В. Клетинова // Свободные радикалы, антиоксиданты здоровье животных.- Воронеж. 2004.- С.245-250;

11. Алкарев, А.М. Зоогигиенические методы повышения естественной резистентности животных и птиц / А.М. Алкарев, И.Н. Халиков, В.А. Корнилова // Труды Самарской ГСХА.- Самара, 1999.- С. 37-38;

12. Аляликин, Ю. Пробиотики вместо антибиотиков - это реально /Ю.Аляликин // Птицеводство .-2005.- №2.- С.17-18;

13. Андрианова, Е.Н. Научное обоснование повышения эффективности использования кормов при производстве яиц и мяса птицы. Автореф. дисс... д - ра с. - х. наук. Сергиев Посад. ВНИТИП.- 2013.- С. 48-52;

14. Антипов, В.А. Перспективы использования пробиотиков / В.А. Антипов, Т.А. Ермакова // Сборник науч. трудов Ленинградского вет. института.-Л., 1989

15. Антипов, В.А. Пробиотики в ветеринарии / В.А. Антипов // Новые фармакологческие средства в ветеринарии.-Л., 1991.- С.7-8;

16. Антипов, В.А. Эффективность и перспективы применения пробиотиков/В.А. Антипов, В.М.Субботин// Ветеринария.-1980.-№12.-С.56-57;

17. Антонов, П.Т. Микроклимат на фермах и комплексах / П.Т. Антонов.-М.: Россельхозиздат, 1996.- С.3-5;

18. Афонюшкин, В.Н. Влияние Флавомицина на состав кишечной микрофлоры цыплят-бройлеров / В.Н. Афонюшкин, В,С. Черепушкина, А.В. Харин и др. // Птицеводство.- 2015.- №8.- С33-56;

19. Ахмедханова, Р. Нетрадиционные кормовые добавки для цыплят / Р. Ахмдханова // Животноводство России.- 2003.- №4.- С.25-26).

20. Абилов, Б.Г. Влияние кормов с содержанием минерально-белково-фериентной добавки на физиологические показатели кур-несушек и их продуктивность / Б.Г. Абилов, А.И. Зарытовский, И.А. Кадычкова // Эффективное животноводство.- 2010.-№ 7(57).- С.60-65;

21. Бабина, М.П. Иммунная реактивность цыплят-бройлеров в онтогенезе и ее коррекция микробными препаратами / М.П. Бабина. -Витебск, 2002.- С.71-72;

22. Бабина, М.П. Коррекция иммунного ответа и повышение продуктивности цыплят-бройлеров пробиотиками / М.П. Бабина // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства и птицеводства.- Горки, 2006.- С 245-246;

23. Бабина, М.П. Пробиотики в регуляции активности иммунной системы и повышении продуктивности цыплят-бройлеров / М.П. Бабина, // Селекция, ветеринарная генетика и экология.- Новосибирск, 2001.- С.50;

24. Бакулина, Л.Ф. Пробиотики на основе спорообразующих микроорганизмов Bacillus / Л.Ф. Бакулина, Н.Г. Перминова, И.В. Тимофеев и др.// Биотехнология.-2001.-№2.-С.48-56;

25. Балясников, В.Е. Установка озонового обеззараживания воздуха: паспорт и инструкция по эксплуатации. - 2012, М.: 2012.- С.3-7;

26. Башкиров, О.Г. «Биоплюс 2Б» в современном высокоэффективном птицеводстве / О.Г. Башкиов // Био.- 2002.- №11.- С.6-8;

27. Бедова, М. Влияние пробиотиков, пребиотика и витамина С на мясную продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров / М. Белова, М. Маслов, Г. Корнилова // Пепреработка и качество продукции.-2007.- №11.- С. 24-32;

28. Беленький, Б. В клетках или на полу. Еще раз об очень принципиальном вопросе / Б. Беленький // Эффективное животноводство. -2010.- №7(57) .- С. 40 - 41;

29. Белявская, В.А. Рекомбинантные новые пробиотики: проблемы безопасности / В.А. Белявская // Материалы международной науч.-прак. конф., посвященной памяти академика А.А. бАева.- М., 2006.- С.143-144;

30. Беркольд, Ю.И. Влияние пробиотических препаратов на основе Bacillus subtilis на физиологические показатели роста цыплят-бройлеров / Ю.И. Беркольд, А.Б. Иванова // Сибирский вестник с.-х. науки.-2006.-№4.-С.45-48;

31. Бессарабов, Б.Ф. И продукция будет чистой / Б.Ф. Бессарабов // Животноводство России.- 2003.- №11.- С.32-35;

32. Бессарабов, Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц: Учебник. 2-ое изд.,доп. СПб.: Издательство Лань.-2005.- С.69-70;

33. Бовкун, Г.Ф. Пробиотикотерапия и профилактика при смешанной кишечной инфекции у цыплят / Г.Ф. Бовкун // Птица и птицепродукты.-2003.- №4.- С.33-35;

34. Бовкун, Г.Ф. Роль микрофлоры при заболеваниях органов пищеварения у цыплят / Г.Ф. Бовкун // Ветеринария.- 2004.- №5.- С. 14-16;

35. Богданов, А.Г. Озонотерапевтические комплексы / А.Г. Богданов, А.А. Войтенко, С.В. Войтенко // Украинский журнал Медщшсюе технш i технологи.- Киев, 1994.-№2.- С. 22-26).

36. Богданов, А.Г. Техника и технология озонотерапии / А.Г. Богданов, А.А. Войтенко, С.В. Денбивецкий // Украинский журнал Мед. техшй i технологи.- Юев. 1994.- №2.- С.22-26;

37. Богомолова, Р. Эффективная добавка для повышения продуктивности птицы / Р. Богомолова // Комбикорма.-2007.- №6.- С78-79;

38. Бондаренко, В.М. Пробиотики и механизмы их лечебного действия /В.М. Бондаренко, Р.П. Чупринина, Ж.И. Аладышева и др.// Экспериментальная клиническая гастроэнтерология.- 2004, №3.- С. 83-87;

39. Бородин, И.Ф. Аэроионизация и озонотерапия воздуха в животноводческих и птицеводческих помещениях / И.Ф. Бородин, В.Ф. Князев // Тракторы и с.-х. машины.- М.:, 2002.-№10.- С30-31);

40. Булатов, А.П. Корма и добавки высокопродуктивным животным / А.П. Булатов, Лушнков Н.А., И.Н. Миколайчик и др., Курган, Курганское издательство «Зауралье».-2005.- С. 156-159;

41. Варламова, Н. Н. Влияние пробиотика Споробактерина на репродуктивные функции свинок, рост, развитие и сохранность попросят / Н.Н. Варламова, И.А. Алексеев, М.А. Павлов, Г.Н. Мартынов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э Баумана.- Казань, 2014, Т.220(4).- С. 24-27;

42. Василюк, Я.В. Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при скармливании пробиотика Бактерил 2 / Я.В. Василюк, О.А. Чергайко, А.М. Тарас // Наука производству, Гродненский аграрный университет.- Гродно, 2005.- Ч.2.- С.269-270;

43. Венгренюк, Д.Г. Физиологические, гематологические показатели и продуктивность поросят при применении кормовой добавки / Венгренюк,

И.А. Алексеев: материалы V111 всероссийской научно-практической

конференции «Молодежь и инновации».-Чебоксары,ЧГСХА,2012.- С.264-267;

44. Верховцева, Н.В. Свойства и трофические связи основных групп микроорганизмов отделов кишечника и фекалий по данным измерений микробных маркеров методом ГХ-МС / Н.В. Верховцева // Сборник материалов Международной конференции.- М., 2004.- С.20 - 64;

45. Владимиров, Н.Т. Опыт выращивания гусей на компмлексе / Н.Т. Владимиров, В.И.Носиков, П.Ф. Салеев.- 1980.- 62 с.

46. Временное наставление по применению Споробактерина жидкого. -2011.- Оренбург, ООО Бакорен.- С. 1-2;

47. Гадиев, Р.Р. Межпородное скрещивание - основа повышения продуктивности гусей / Р.Р. Гадиев, А.Р. Фаррахов, Ч.Р. Галина // Материалы всерос. науч.- прак. конф. «Современные основы рационализации технологии воспроизводства с.- х. животных в условиях индустриальной системы производства АПК. Уфа: БГАУ.-2012.-с.56-59).

48. Гадиев, Р.Р. Мясные качества помесных гусей / Р.Р. Гадиев , Ч.Р. Галина // Известия Самарской ГСХА.- 2014.- №1.- С.124-127;

49. Гадиев, Р.Р. Воспроизводительные качества гусей различных генотипов / Р.Р. Гадиев,А.Р. Фаррахов, Ч.Р. Галина // Вестник Башкирского ГАУ.-2013.- №3 (27).- С.66-69;

50. Гадиев, Р.Р. Гидропонная зелень в кормах ремонтного молодняка гусей / Р.Р. Гадиев, А.Р. Фаррахов, Ф.Г. Зарипов // Птицеводство.-2008.-№12.- С.14-15;

51. Гадиев, Р.Р. Разведение гусей / Р.Р. Гадиев, А.Р. Фаррахов, Д.Д. Хазиев // Рекомендации, Уфа: Башкирский ГАУ.-2009.- 40 с;

52. Галимуллин, Т.Р. Фазовое кормление гусей родительского стада / Т.Р. Галимуллин, Ч.Р. Галина // Материалы второй Всеросс. науч. - прак. конф., посвященной 100-летию со дня рождения профессора Х.В. Аюпова «Современные достижения ветеринарной медицины и биологии - в сельскохозяйственное производство», Уфа: Башкирский ГАУ.-2014.- С.334-337;

53. Галина, Ч.Р. Мясные качества гусят при межпородном скрещивании / Ч.Р. Галина // Современные наукоемкие технологии.-2013.-№9.- С. 11-12;

54. Галина, Ч.Р. Продуктивные качества гусей при фазовом кормлении / Ч.Р. Галина, Р.Р. Гадиев // Известия Оренбургского ГАУ.- 2014.-№3(47).-С.125-128;

55. Гарабаджиу, А.В. Использование пробиотиков в промышленном птицеводстве / А.В. Гарабаджиу, В.Н. Федоров, Д.В. Донченко // РацВетИнформ- 2008.- №2.- С.18-21;

56. Гатаулина, Г.Г. Основа белковой независимости России / Г.Г. Гатаулина, А.С. Цыгуткин // Белый люпин.-2014.-№2.- С.2-6;

57. Герасименко, В.В. Морфокинетическое действие микрофлоры желудочно-кишечного тракта на организм гусей / В.В. Герасименко // Вестник ОГУ.- 2005.- №2.- С.133 - 137;

58. Горковенко, Л.К. Наставление по применению пробиотических добавок «Пролам», «Моноспорин» и «Бацелл» в животноводстве / Л.К. Горковенко // Краснодар.-2011.- С.1-3;

59. Грачев, Д. Кормовые добавки: экологичность плюс рентабельность / Д. Грчев // Животноводство.-2000.- №6.- С.19-20;

60. Данилевская, Н.В. Фармакологические аспекты применения пробиотиков / Н.В. Данлевская // Ветеринария .- 2005.- №11.- С. 6-10;

61. Деблик, А.Г. Морфология печени цыплят при применении лакто- и бифидобактерийных препаратов / А.Г. Деблик, К.Е. Деблик, Е.Н. Сковородин // Сборник науч. трудов межрегион. науч.- прак. конф. молодых учены.-Чебоксары, 2006.- С.84-85;

62. Дедюкина, А.С. Озон - возможности практического применения озона. mhtml: File:// Е: 2010.- С.57-59;

63. Дедюкина, А.С. Производим чистый воздух / И.П. Дедюкина, ЗАО«Экат», Пермь.-2010.-С.12-14;

64. Денисов, Г.В. Применение пробиотиков в промышленном птицеводстве / Г.В. Денисов // Ветеринария.- 2009.- №4.- С.15-16;

65. Дмитриев, М.Т. Гигиеническая оценке деозонирования воздуха / М.Д. Дмитриев, Ю.Л. Спиридонов, А.П. Муралов // Гигиена и санатория.-М.:2005.-№2.-С.12-14;

66. Дмитриев, М.Т. Гигиена и санитария / М.Т. Дмитриев, Ю.Л. Спиридонов .- 2005.-№1.-С.12-14;

67. Донник, И. Влияние Гермавита на здоровье молодняка гусей / И. Донник, И.Шкуратова, А.Заслонов и др. // Птицеводство.- 2011.- №2.-С.41-43.

68. Егоров, И. Руководство по использованию полифункциональных пробиотических добавок «Ферм КМ», «Простор», «Фитос», Ферм КМ-1» // Сергиев Посад.-2013.- 27 с;

69. Егоров, И. Эффективная кормовая добавка для бройлеров / И. Егоров, И. Голубев // Птицеводство.- 2011.- №7.- С.19-20;

70. Егоров, С.И. Эффективность пробиотика Терацид / С.И. Егоров, Ш. Имангулов, К. Харламов и джр.// Птицеводство.-2007.- №6.- С.56-57;

71. Егоров, И.А. Применение пробиотического препарата с белком насекомых при выращивании цыплят -бройлеров / И.А. Егоров, Т.В. Егорова, И.В. Правдин и др.// Птицеводство.- 2015.- №4.- С.15-18;

72. Езерская, Ю.А. Продукт нового поколения / Ю.А. Езерская, // Птицеводство.-2015.-№6.-С.30-32;

73. Елисеева, Е.Н. Современная антибиотикотерапия в прормышленном птицеводстве / Е.Н. Елисеева // Эффективное животноводство.-2010.- №7(57).- С. 44-45;

74. Енгашев, С.В., Еффективность выращивания бройлеров с приаменением бробиотиков / С.В. Енгашев, Т.М. Околелова // РесцветИНформ.-2011.- №2.-С. 16-17;

75. Жукова, Н.Н. Повышение продуктивности и жизнеспобности птицы / Н.Н. Жуков // Птицеводство.- 2015.- №3.- С. 17-19;

76. Запруднов, А.М. Микробная флора кишечника и пробиотики / А.М. Запруднов, Л.Н. Мазанкова.-2004, М.: С.53-54;

77. Зарытовский, А.И. Использование биодобавок при выращивании молодняка кур / А.И. Зарытовскй,, Н.А. Юолотов, Н.А. Швец // Птицеводство. 2015.- №2.- С.45-47;

78. Голубев, И.И. Эффективность инновационной деятельности в птицеводстве: Монография. М.: РГАУ-МСХ им. Тимирязева, 2013.- С.42-46;

79. Иванова, А.Б. Изменение качественного и количественного состава микрофлоры кишечника у цыплят-бройлеров при применении Ветома 3 / А.Б. Иванова // Сибирский вестник с.-х. науки.- 2006.-№2.- С.102-104;

80. Инструкция по прменению Ларикарвита при производстве комбикормов и кормовых смесей.- 2011, М.: С. 1-3;

81. Игнатова, В.В. В Суздале подняли вопросы гусеводства / В.В. Игнатова // Животноводство России.- 2002.- №10.- С. 40-41;

82. Игнатович, Л.С. Кормовые добавки из растительного сырья / Л.С. Игнатович // Птицеводство.-2015.- №5.- С.23-25;

83. Измайлова, Т. Ферментированная белковая добавка - пробиотик для цыплят / Т. Измайлова, В. Волик, Е. Красюкова // Птицеводство.- 2005.- №7.-С.21-22;

84. Илиеш, В. Альтернатива антибиотикам есть / В.Илиеш // Комбикорма.- 2013.- №6.- С. 114-115;

85. Шакин, А. Пробиотик с постоянной регистрацией / А. Шакин // Комбикорма.- 2014.- №1.- С.77-78;

86. Крвошипин, И.П. Материалы исследований ВНИТИ. Возможности практического применения озона в птицеводстве / И.П. Кривошипин // Птицеводство.- 1998-1999);

87. Кавтарашвили, А.Ш. Когда начинать световую стимуляцию яичных кур промышленного стада / А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, Т.Н. Колокольникова // Птицеводство.- 2014.- №5.- С.10-14;

88. Кавтарашвили, А.Ш. Эффективность светодиодного освещения при производстве пищевых инкубационных яиц кур / А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, Д.В. Гладин // Сборник научных трудов всерос. науч.- исслед. и технол. ин-та птицеводства (ВНИТИП).-2012, Т.86.- С.121-123;

89. Казанцева, М. Хозяйственно- полезные признаки линдовских гусей /М. Казанцева, Г. Тобоев // Птицеводство.- 2013.- №5.- С. 2-3;

90. Квасников, Е.И. Молочнокислые бактерии в кишечном тракте кур при их промышленном выращивании / Е.И. Квасников, Т.Н.Шимелевская // Микробиологический журнал.- 2005.- Т.43.-№6.- С703-708;

91. Кириллов, Н. Формирование мясной продуктивности гусей линдовской породы / Н. Кириллов, Г.Тобоев // Птицеводство.-2011.-№2.-С.44-46;

92. Киселев, Л,Ю. Породы, линии, и кроссы сельскохорзяйственной птицы / Л.Ю. Киселев, В.Н. Фадеев, М.: Колос.-2005.- С. 82-86;

93. Колидезникова, Е.Н. Изучение бактерицидной активности озона / Е.Н. Колидезникова // Материалы всеросс. науч.-прак. конф..-М.,2006.- С.73-74;

94. Корочкин, О.Л. Влияние бифидобактерий на сохранность молодняка и продуктивность кур-несушек / О.Л. Корочкин // Биотехнологии и производство экологически чистой продукции сельского хозяйства: докл. региональной науч.- прак. конф..- Персиановка, 2004.- С.135-136;

95. Коршунов, В.М. Дисбактериозы кишечника / В.М. Коршунов, В.Володин, Б.А. Ефимов // Детская больица.- 2000.- №1.- С.66-74;

96. Коршунов, Н.Н. Характеристика биологических препаратов и пищевых добавок для функционального питания / Н.Н. Коршунов, Н.Н. Володин, Б.А. Ефимов и др. // Микробиология.- 2000.- №3.- С.86-91;

97 Кочиш, И.И., Петраш М.Г., Смирнов. Птицеводство: М.: «Колос».-2013.- С.338 - 348;

98. Кравцова, Л.З. Пробиотики, как элемент технологии производства безопасной продукции животноводства птицеводства / Л.З. Кравцова Л.С. Несиневич, Т.В. Длива и др. // Актуальные проблемы с. -х. биотехнологии: материалы научно - прак. конф.- Воронеж.- 2004.- С.19-20;

99. Кравченко, Н. Эффективные ферменты для птицеводства / Н. Кравченко, М. Монин // Птицеводство.- 2006.- №4.- С.26-27;

100. Кривошипин, И.П., Птицеводство 1997-1999, http: // www/tor-if.ru/ - по материалам исследований ВНИТИ),

101. Крюков, В.С. Проблемы распределения биологически активных веществ в комбикормах и премиксах / В.С. Крюков, В.Н. Тароасеко // Эффективное животноводство.-2010.- №7(57).- С.12-14;

102. Крюков, О.Р. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров / О.Р. Крюков // Птицеводство.- 2005.- №7.- С33-34;

103. Лашин, А.В. Экономические аспекты антибактериальных обработок бройлеров / А.В. Лашин // Эффективное животноводство.-2010.-№7(57.- С.40-41;

104. Ленкова, Т.Н. Больше полезной микрофлоры с пробиотиком / Т. Ленкова, Т. Егорова, И. Меньшенин // Комбикорма.- 2013.- №10.- С.79-81;

105. Ленкова, Т.Н. Больше полезной микрофлоры - выше продуктивность / Т.Н. Ленкова, Т.А. Егорова И.Г. Сысоева и др.// Птицеводство.- 2015.- №5.- С.7-10;)

106. Ленкова, Т.Н. Новый пробиотик А2 / Т.Н. Ленкова,, Т.А. Егорова И.А. Меньшин // Птицеводство.- 2013.- №4.- С.24-26;

107. Ленкова, Т.Н. Отечественный пробиотик Проваген - сила природы для сохранения жизни / Т.Н. Ленкова // Эффективное животнводство.-2010.-№7(57).- С. 53;

108. Литвина, Л.А. Микробиоценоз кишечника и его роль в поддержании гомеостаза / Л.А. Литвина // Проблемы сельскохозяйственной экологии.- Новосибирск, 2000.- С.51-52;

109. Литусов, И.В. Сравнительное изучение антагонистической активности споровых пробиотиков / Н.В. Литусов, И.Н. Семухина // Аграрный вестник Урала.- 2008.- №11(53).-С.54-55; .

110. Лобин, Н,В. Продуктивное гусеводство / Н.В. Лобин, П.Ф. Салеев, М.: Колос.-1985.- 207 с.

111. Лысенко, С. Пробиотики для цыплят-бройлеров / С. Лысенко, А. Баранников, // Птицеводство.0 2007.- №5.- С.3-4;

112. Малик, Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А.Н. Панин // Ветеринария.- 2001.- №1.- С 47-50;

113. Манукян, В.А. Влияние добавки ДАБС-25к на продуктивность кур-несушек на спаде яйцеоскорсти / В.А. Манукян, Е.А. Греблова,, Т.Н. Родионова и др., // Птицеводство.- 2015.- №1.- С.33-34;

114. Манукян, В.А. Кормовые добавки Актиз для цыплят - бройлеров /В.А. Манукян, Е.Ю. Байковская, О.А. Чванова и др.// Птицеводство.- 2015.-№8.- С2326;).

115. Маслов, М. Воспроизводительная способность гусей и качество яиц / М. Маслов, О.Ежов, А. Синько // Птицеводство.- 2011.- №.- 7.- С.23-24;

116. Махалов, А.Г. Гуси, породы, технологии и даже рецепты / А.Г. Махалов, С.Ф. Суханова, Я.С. Ройтер, Курган: Издательство Курганской ГСХА.- 2014.- С. 280 - 284;

117. Мельник, В. Микроклимат и продуктивность птицы / В. Мельник // Животноводство России.- 2014.- №4.- С.21-22;

118. Мухина, Н.В. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных / Н.В. Мухина, А.В. Смирнова, И.В. Талалаева и др. // М.: Колос, 2008.- С. 88-90;

119. Найденский, М.С. Санация воздуха в птичниках / М.С. Найденский // Ветеринария.- 2005.- №6.- С. 29-31;

120. Никитин, И.Н. Организация и экономика ветеринарного делаб учеб. / И.Н. Никитин, М.Х. Воскобойник.- М.: Гуманит. Изд центр ВЛАДОС,1999.- С.209-251;

121. Николаенко, В.П. Способ санации объектов ветнадзора икубатория и инкубационных яиц / В.П. Николаенко, Р.В. Турченко // Патент на изобретение RUS 224982913:03.2003;

122. Новикова, М.В. Влияние пробиотического препарата «Моноспорин» на формирование иммунных орагнов рекмонтных курочек / М.В. Новикова, Д.И. Дроздова, И.А. Лебедева и др.// Аграрный вестник Урала.-№11.- С.59-61;

123. Ноздрин, Г.А. Пробиотики на основе Bacillus Subtilis и качество продукции птицеводства / Г.А. Ноздрин, А.И. Шевченко // Тезисы статей Новосибирской ГАУ.-2014.- С. 66-67;

123. Ноздрин, Г.А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве / Г.А. Нозрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко и др., Новосибирск.- 2005.- 224 с.;

124. Околелова, Т. Актуальные вопросы в кормлении птиц / Т. Околелова // Животноводство.- 2009.- №2.- С.25-26;

125. Околелова, Т. Препарат Ветелакт при выращивании бройлеров / Т.Колелова, В. Савченко, С. Енгашев // Птицеводство.-2010.- №8.- С. 24-25;

126. Околелова, Т.М. Корма и биологически кативные добавки для птицы/Т.М. Окорлелова, С.Д. Румянцева, А.В. Кулаков, М.: Колос.-1999.- 96 с;

127. Околелова, Т.М. Корма и ферменты / Т.А. Околелова, Н.В. Кулаков, С.А. Молоскин, Сергиев Посад.- 2005.- 112 с;

128. Околелова, Т.М. Пребиотик Ветелакт в мясном птицеводстве / Т.М. Околелова,И.Ю. Лесниченко, С.В. Енгашев//Птицеводство.-2015.-№8-С.15.-17;

129. Околелова, Т.М. Эффективность препарата Эмидонол при выпойке птице / Т.М. Околелова, Р.Ш. Мансуров, С.В. Енгашев // Птицеводство.- 2015.- №6.- С.27-29;

130. Осипов, Г. Невидимый орган - микрофлора человека: http: www.rusmedserv.com.

131. Очнев, С.П. Пробиотик Муцинол в рационах птицы / С.П. Очнев, А.Р. Мацерушка. Пути повышения производства продуктов птицеводства // Птицеводство.-2015.- №1.- С.41- 43;

132. Панин, А.Н. Пробиотики как неотъемлемый компонент рационального кормления животных и птиц / А.Н. Панин // Птица и птицепродукты.-2008.- №3.- С13-16;

133. Панин, А.Н. Формирование кишечного микробиоценоза у цыплят / А.Н. Панин, Н.И. Малик // Ветеринария.-2001.- №7.- С. 23-25;

134. Пастухова, Т.В. Рост и развитие гусиного молодняка при введении в рацион пробиотика споробактерина / Т.В. Пастухова, И.А. Алексеев, Г.Н. Мартынов // Ученые записки КГАВМ.-2015.- Т.224 (4).- С.170-174;

135. Петрова, С.Г. Влияние пробиотической кормовой добавки «Бацелл» и «Пролам» на морфологический и биохимический статус телят /

С.Г. Петрова, И.А. Алексеев // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.- Казань, 2012.-Т.210.-С.3-7;

136. Петрова, С.Г. Рост и развитие телят при использовании пробиотической добавки к корму «Бацелл» / С.Г. Петрова, И.А. Алексеев // Научно-производственный журнал «Ветеринарный врач».- Казань, 2012.-№6.- С.54-57;

137. Петрянкин, Ф.П. Микробиоциноз организма животных и его коррекация, Чебоксары.-2012.- С. 27-28;

138. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин, М.: Агрорпромиздат.-1989.- С.8-9;

139. Пименов, Б. Племенные ресурсы и возможности гусеводства / Б. Пименов, Б. Смирнов / Птицеводство.-1984.- №5.- С. 30-31;

140. Подобед, Л.И. Сравнительная оценка природных и синтетических препаратов лизина в кормлении птицы / Л.И. Подобед // Эффективное животноводство.- 2010.- №6(56).- С.12-13;

141. Понюхов, В.А. Рациональные схемы примеения пробиотиков и иммуномодуляторов на основ РНК и проивоэпизоотическая эффективность в промышленносм птицеводстве: автореф. ...дис.канд.вет.наук / В.А. Понюхов.- Новосибирск, 2006.-20 с;

142. Похиленко, В.Д. Пробиотики на основе спорообразующих бактерий и их безопасность / В.Д. Похиленко, В.В. Перелыгин // Химическая и биологическая безопасность.- 2007.- №2(32).- С. 20-24;

143. Приймак, А.А. Воздействие озоно - кислородной смеси на микобактерии туберкулеза и условно-патогенные микроорганизмы / А.А. Приймак, А.Н. Калюк, А.Г. Киргинцев // Микробиология.-М., 2005.- №4.-С.7-10;

144. Пышманцева, Н.А. Результаты внедрения пробиотиков Пролам и Бацелл в условиях ООО «Краснодарская птицефабрика» / Е.Н. Пышманцева // Эффективное животноводство.- 2010.- №7(57).- С.50-51;

145. Пышманцева, Н.А. Пробиотики повышают рентабельность птицеводства / Н.А. Пышманцева, Н. Ковехова Ю. В. Савосько // Птицеводство.-2011.-№2.- С.16-18;

146. Рекомендации по кормлению с. - х. птицы. Сергиев Посад, ВНИТИП.- 2009.- С. 56-58;

147. Родин, В.В. Изученне влияния комплексного пробиотического препарата на сохранность бройлеров / В.В. Родин // Современные достижения биотехнологии.- Ставрополь, 2003.- С.11-13;

148. Ройтер, Я. Перспективы развития гусеводства в России / Я. Ройтер // Птицеводство.- 2007.- №6.- С2-4;

149. Ройтер, Я. Уральские белые гуси - перспективная порода / Я. Ройтер, Р. Кутушев // Птицеводство.- 2009.- №10.- С. 9-12;

150. Ройтер, Я.С. Высокопродуктивные гуси с серой окраской оперения

151. Ройтер, Я.С. Гуси и утки. Руководство по разведению содержанию. М.: Аквариум-Принт.-2011.- С. 328-329;

152. Ройтер, Я.С. Роль генофонда в создании новых пород кроссов / Я.С. Ройтер // Животноводство России.-2010.- №8.- С.19-21;

153. Ройтер, Я.С. Племенная работа с гусями и утками / Ройтер Я.С. // Птицеводство.- 2007.- №6.- С. 24; ;

154. Саидбаталов, Т. Племенная работа в птицеводстве / Т. Саидбаталов, Р. Асадуллин, А. Мустафин, А. Фаррахов // Птицеводство.-2004.-№5.- С. 22-23;

155. Святковский, А.А. Новое средство для сохранения здоровья с.-х. птицы / А.А. Святковский // Птицеводство. - 2015.-№4.- С.37-39;

156. Семенова, А.Г. Влияние озонированного воздуха на качество и сроки хранения мяса молодняка свиней / А.Г. Семенова, И.А. Алексеев // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.- Казань., 2011.-Т.205.- С.6-11;

157. Синицын, А.П. Активность ферментных препаратов - важнейший критерий их свойств / А.П. Синицын, О.А. Синицина, Е.Г. Кондратьева и др.,// Птицеводство.- 2014.- №12.- С.36-40;

158. Скулябина, З.А. Применение комплексного препарата для повышения естественной резистентности организма молодняка животных / З.А. Скулябина // Эффективное животноводство.- 2010.- №7.- С28 - 29;

159. Сниткин, М. Перспективы развития гусеводства в Россиит / М. Сниткин // Птицеводство.- 2005.- №10.- С.4-6;

160. Срибный, Н. Об экологической безопаснорсти птицеводческих хозяйств России / Н. Срибный, В. Дружинин // Птицеводство.-2012.- №3.-С49-50; ).

161. Степанова, А.М. Формирование микробиоценоза цыплят при применении бактерий Bacillus subtilis / А.М. Степанова, М.П. Скребина, Н.П. Тарабукина и др. // Птицеводство.-2015, №5.- С.47-50;

162. Суханова, С.Ф. Наследственность фагоцитарных реакций молодняка гусей различых пород / С. Суханова, Г. Азаубаева // Птицеводство.- 20011.- №9.- С.15-16;

163. Суханова, С.Ф. Кормовая добавка «Стимул» для гусят /С. Суханова // Птицеводство.- 2012.- №5.- С. 31-32;

164. Суханова, С.Ф. Использование препаратов серии «Ветом» в комбикормах молодняка гусей / С.Ф. Суханова // Птицеводство.-2014.- №10.-С.25-27;

165. Тараканов, Б.В. Использование Микроцикола при выращивании гусей / Б.В. Тараканов, В.В. Герасименко // Зоотехния.-2008.-№4.- С.20-22;

166. Тараканов, Б.В. Неспецифическая резистентость и продуктивность гусей при использовании лактоамиловорина / Б.В. Тараканов, В.Н. Никулин,

B.В. Герасименко // Ветеринария.- 2005.-№2.- С.55-58;

167. Темираев, Р. Биологически активные добавки в рационах бройлеров / Р.Темираев, А.Баева, З.Дзидзоева // Птицеводство.-2011.- №9.-

C.50-51;

168. Темирбекова, Г.А. Нетрадиционные кормовые добавки для ремонтного молодняка уток / Г.А. Темирбекова, К.Н. Канышев, С.А. Мустафин и др.// Птицеводство.-2015.- №2.- С.39-42;

169. Ушакова, Е.А. Роль пробиотиков в гастроэнтерологии / Е.А. Ушакова // Фарматека.- 2007.- №6.- С.16-20;

170. Ушакова, Н.А. Новое поколение пробиотических препаратов кормового назначения / Н.А. Ушакова, Р.В. Некрасов, В.Г. Правдин и др. // Фундаментальные исследования.- 2012.- №1.- С.184-192;

171. Фаритов, Т.А. Использование кормовых добавок в животноводстве / Т.А. Фаритов // Сельские узоры, Уфа.- Издательство БГАУ.- 2002.- 156 с;

172. Фаритов, Т.А. Некоторые способы обогащения кормов питательными веществами / Т.А. Фаритов // Сельские узоры .- 2004.-№5.-С.12-13;

173. Фаритов, Т.И.. Корма и кормовые добавки для животных / Т.И. Фаритов, СПб.: 2010.- С. 5-6).

174. Фаррахов, А.Р. Инновационные методы в гусеводстве / А.Р. Фаррахов, Р.Р. Гаднев, Ч.Р. Галина // Птицеводство.- 2015.- №2.- С.14-19;

175. Фаррахов, А.Р. Влияние синбиотика «Лактосубтил Форте» на эффективность вакцинации птицы против НБ / А.Р. Фаррахов, С. Гринь // Птицеводство.- 2012.- № 3.- С. 22-24;

176. Фаррахов, А.Р. Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном производстве: Материалы всерос. науч.-прак. конф., Уфа.-2007.- С.138-140;

177. Фаррахов, А.Р. Перспктивы использования гидропонной зелени в гусеводстве / А.Р. Фаррахов, Р.Р. Гадиев // Птица и птицепродукты.- 2007.-№1.- С.40;

178. Фисинин, В. Пробиотик комплексного действия / В. Фисинин, И. Егоров, Т. Егорова // Материалы междунар. науч. - прак. конф., посвященной 45-летию института ВНИТИБП.-2014.- С. 17-22;

179. Фисинин, В. Руководство по оптимизации рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы / В. Фисинин, И.Егоров, Т. Егорова и др, // Сергиев Посад.-2014.- 155 с;

180. Фисинин, В.И. Эффект гетерозиса в гусеводстве / В.И. Фисинин, Р.Р. Гадиев, А.Р. Фаррахов // Материалы ХУ11 междунар. конф. «Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве». Сергиев Посад.-2012.- С.114-116;

181. Фисинин, В.И. Интегрированное развитие яичного и мясного птицеводства России / В.И. Фисинин // Достижение науки и техники АПК.-

2008.- №10.- С. 9-12)

182. Фисинин, В.И. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова. Сергиев Посад.- 2009.-С. 251-265;

183. Фисинин, В.И. Прогрессивные ресурсосберегающие технологии производства яиц / В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили // Сергиев Посад.-

2009.- 167 с;

184. Фисинин, В.И. Птицеводство России - стратегия инновационного развития / В.И. Фисинин // М.: РАСХН.- ВНИТИ.-2009.- 147 с.;

185. Фисинин, В.И. Хлорелла в рационах гусят / В.И. Фисинин, Р.Р. Гадиев // Современные проблемы науки и образования.-2013.-№5.-С.32-33;

186. Хазиев, Д.Д. Применение нетрадиционных кормов и кормовых добавок в птицеводстве / Д.Д. Хазиев, А.Р.Фаррахоав , Р.Р. Гадиев и др. // Рекомендации, Языково, 2013.- 30 с;

187. Ходанович, Б.В. Проектирование и строительство животноводческих объектов. Птицеводческие предприятия / Б.В. Ходанович, СПб.: Лань.-2012.-С.172-175;

188. Храбустовский, И.Ф. Практикум по зоогигиене / И.Ф. Храбустовский, М.В. Демчук, А.П. Онегов: уч.-1994.- С.56-62;

189. Чиков, А.Г. Особенности кормления гусей при выращивании их на мясо / А.Г. Чиков, Н.А. Пышманцева // Эффективное животноводство.-2010.-№7 (57).- С.46- 48).

190. Чиков, А.Е. Использование пробиотиков в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / А.Е. Чиков, Л.Н. Скворцова, Н.Э. Скобликов, Краснодар.- 2011.- 88 с;

191. Чумаченко, В.Е. Определение естественной резистентности и обмена веществ у сельскохозяйственных животных / В.Е. Чумаченко, А.М. Высоцкий и др.// Киев, Уродай.-1990.- С.68-69;

192. Шарипов, Р. Продукты микробиологического синтеза в кормах для утят кросса Медео / Р. Шарипов // Птицеводство.-2013.- №1.- С.44-45;

193 Шацких, Е. Карбиотокс в рационе цыплят - бройлеров / Е. Шацких, О. Зеленская // Птицеводство.-2012.-№4.- С.32-32;

194. Шевченко, А.И. Влияние пробитиков Ветома 1.1, Ветома 13.1, Селена и Синбиотических комплексов на их основе на мясную продуктивность гусей / А.И. Шевченко, Г.А. Ноздрин, О.В. Смоловская и др. // Достижения науки и техники АПК.-2009.-№4.- С.48-50;

195. Шестоперова, Ю. Россияне сами должны накормить себя мясом / Ю.Шестоперова, Эффективное животноводство .- 2010.- №7(57).- С.7-8;

196. Шилова, Е. Гермавит для повышения эффективности вакцинопрофилактики гриппа у гусей / Е. Шилова, И. Донник, И. Шкуратова и др. // Птицеводство.- 2011.- №7.- С. 32-33;

197. Штеле, А.А. Гуси на ферме и подворье / А.Л. Штеле, М.: Агропромиздат.- 1987.- 110 с;

198. Ярных, В.С. Средства и методы для санитарно-микробиологического исследования воздуха животноводческих объектов /

B.С. Ярных, Н.М. Кузнецова, В.И. Никитин и др. // Ветеринария.- 1990.- №3.-

C.18-20;

199. Alam, M. Modulation of gastrointestinal cell kinetics and endocrine cell populations by the microflora and endogenous prosaglandins. An experimental

study in germfree and convencional rats / M. Alam // Tesis Stockholm, Sweden.-1995.- P. 86-88;

200. Anadin, A. Brobiotics for animal nutrition in the European Union Regulation and Safety Assessment. Regulatory Toxicology / A. Anadin, M.R. Matunez-Larranaga // Pharmacology.-2006.- vol.45.- P.91- 95;

201. Anderson, I.O. Indispensable amino acids in poultry nutrition / I.O. Anderson, D.S. Dobson // Feedstuffs. 1992.-№14.- P. 31-32;

202. Beck, E. The ozone use in preventive medicine / E. Beck, F. Tilkes // 10 th Ozone World Congress, March 1998. Monaco Procecdings, 1996, 3:13-20;

203. Berg, L.K. Effect of adding enzymes to barley diets at different ages on pullet and laying hen performance | L.K. Berg // Poultry Sc.- 2002.- P.34;

204. Bocci, V. Studies on the biological effects of ozone. Evulation of immunological parameters and tolerability in normal Volunters receving ambulatory autohaemotherapy / V.Bocci, E.Lussi, F. Coradeschi // Biotherapy,1991,7(2):83-90;

205. Bocci, V. Does ozone therapy normalize the celluar rebox balance. Implications for therapy of human immunodeficiency virus infection and several other diseases / V.Bocci // Medical Hupotheses, 1996,46(2): 150-154;

206. Bocci, V. Studies of the biological effects of ozone: Production of transforming growth factor by blood, after ozone treatment / V. Bocci, E Lussi // of biological cend hemostatic Agents, 1991, 8(4)): 108-112).

207. Bordello, S.P. Bacteria and gastrointestinal secretion and motility / S.P. Bordello, j. Scand // Gastroenterology.-1984.- №93.-P. 34-36 (Sappl);

208. Brul, S. Preservative agents in foods. Mode of action and microbial resistance mechanisms / S. Brui, P.Coote // International journal of Micribiology.-1999.- P.15-17;

209. Cheng, T.K. Effect of environmental stress on the ascorbic acid reguirement of laying hens / T.K. Cheng, C.N. Coon, M.L. Hamre // Poultry Sc. 1990.- №5. P. 774-780).

210. Collins, M. Probiotics, prebiotics, and synbiotics: approaches for modulating the microbial ecology of the gut / M. Collins, G. Gibson // Am. J. Clin.Nutr.-1999.- vol. 69. №5.- P. 1052-1057;

211. Costerton, j. Annu / j. Costerton, D.Caldwell et all. // Rev. - Microbiol .- 2007.- vol. 49.- P. 711-745;

212. Cummings, j.H. Prebiotics digestion and fermentation / j.H. Cummings, G.T. Macfarlane, H.N. Englysi // Am. J.Clin. Nutr.-2001.-73 (suppl.).- P.415-420;

213. Davey, M.E. Microbial Biofilms: from Ecology to Molecular Genetics / M.E. Davey, G.A Toole // Microbiology and Molecular Biology Reviews.- Dec.-2000.- vol.64.- №4.- P. 847-867;

214. Gabriel, V. Microflora of the digestive tract: critical factors and conseguences for poultry / V. Gabriel, M. Lessire, S. Mallet et all.,// W. Poultry Sc.-2006, v.62.-№3.- P.499-511;

215. Gebbers, O. Functional morphology of the mucosal barrier (Gebbrs O, Lissue j // Microecol. Therapy.-1984.- vol.14.- P.117-123;

216. Gong, H. Cadiovascular effects of ozone exsposure in human volunteers / H. Gong, R. Wong, R. Sarma // Amer. Y. Respir Crit Care Med., 1998, 158(2): 538-546;

217. Cummings, L Prebiotics digestion and fermentation / j. Cummings, G. Macfarlane // Am. Clin.Nutr.- 2007.- vol.73,- P. 415-420;

218. Kwon, O. Comparative morphological study of anterior pituitary in germfree and specific pathogen-free rats / O. Kwon, T. Ohkubo, Y. Suzuki // Germfree Life Gnotbiol., 1992.-vol.22.-№1.- P. 911- 915;

219. Lacroix, G. Ozone and the immune system / G. Lacroix, C. Lambre // Rew. Mal. Respir, 2000, 156(6):699-711;

220. Lessire, M. Microflora of the digestive ract critical factors and conseguences for poultry / M. Lessire, T. Mallet, J. Guillot // W. Poultry Sc., 2006, v.62.-№3,- P.499-511;

221. Madey, P. Ozonetherapy / P. Madey, C. Antosewski // material Medica,

222. Meslin, j. Effect of microflora on the dimensions of enterocyte microvili in the rat. / j. Meslin, E. Sacguet // Reprod Nutr. Dev.,1984.- vol. 24.-№3.- P.81-82;

223. Meslin, j. Effect of amyloamize starch on intestinal mucosal morphometry and ileal epithelial renewal. Comparison between germfree and conventional rats / j. Meslin // In: Gnotobiol. And it applications.- Versales, France.- 1987.- P.94-95;

224. Okumura, j. Nutrutional and physiological characterictics in germfree chickens / j. Okumura, M. Furuse // Germfree Gnotobiol.-1990.- vol.20.-№1.-P.117-120;

225. Perdigon, G. Lactic acid bacteria and their effect on the immune system / G. Perdigon // Curr.Issues Insect. Microbiol.-2001.- vol. 2. №1.- P.27-42; 280.Reid G. Probiotic for urugenital health / G. Reid // Nur.Clin.Care.-2002.-vol.5.-№1.- P. 3-8).

226. Roberfroid, M.B. Prebiotics: preferential substrates for specific germs / M.B. Roberfroid // Am.j.Clin.Nutr.-2001.-73(suppl.).-P. 406-409;

227. Shim, S.B. Effect of feeding antibiotic free creep fee supplemented with oligofrutose, probiotics or synbiotics to suckling piglets increases the preweaning weight gain and composition of intestinal microbiota / S.B. Shim, W.A. Verstegen // Archives of animal Nutrition.- 2005.-vol.59.- P.419-427;

228. Simon, O. Probiotic feed additives-effectiveness ana expected modes of action / O. Simon, A. jadamus, W. Vahjen // journal of animal and Feed Sciences.-2001.-Vol.10.- P.51- 67;

229. Spencer, G.S. Somatostain antagonist analogue stimulates growth inrats/ Life scl.- 2006.-vol.37,№1.- P.27-3;

230. Umehara, K. Analisis of the increased reproduction in contaminated germfree mice by bacteria / K. Umehara, S,Tasume, Hashimoto K. et all.// Germfree Life Gnotobiol, 1991.- vol.21.-№2.- P.506-509;

231. Uribe, A. Cell kinetics of the proximal jejunal eritelium in germfree rats / A. Uribe, E. Jaramillo, T. Midtvedt // Abstr. X Intern. Supos.Gnotobiology.-Lieden.- 1990.- P. 73-74;

232. Vita, B. Probiotic micro-organisms: 100 years of innovation and efficacy; modes of action / B.Vita, E. Esteve - Garcia, j. Brufau // W. Poultry Sc.-2010, V.66.-№3.- P.369-380;

233. Walker, R. Proibiotic microbes: the scientific basis / R. Walker, M. Buckley // A report from the American Academy of Microbiology. - 2006.-22 p.

234. Wallace, R. Probiotic for ruminants / R. Wallace, C. Newbold // Probiotics-the Scientific basis. Chapman and Hall, London. UK.- 1992.- P.317-353;

235. Wostmann, B.S. Meabolic effects of the germfree state in the adult diet-restricted rat./ B.S. Wosmann, d.L. Snyder, M. Johnson // In.Abstr. X Sumros. Gnotobiol. -Leiden. - 1990.- P. 122-123;

СПИСОК ИЛЛЮСТРИРОВАННОГО МАТЕРИАЛА

Рисунки:

1. Строение гуся (с18)

2. Строение внутреннего яйца птицы (с.54)

3. Динамика яйценоскости гусынь (с. 57)

4. Показатели вывода и выводимости гусят (с.66)

5. Показатели неспецифической резистентнорсти и сохранности гусят (с. 69)

6. Колебание уровня эритроцитов в крови гусят (с. 73)

7. Колебание уровня гемоглобина в крови гусят (с. 75)

8. Уровень общего белка в сыворотке крови гусят (с. 77)

9. Уровень альбуминов в сыворотке крови гусят (с. 78)

10. Уровень гамма-глобулинов в сыворотке крови гусят (с. 79)

11. Динамика среднесуточного прироста живой массы гусят (с.81)

12. Динамика роста живой массы гусят при использовании биологически активных добавок (с. 84)

13. Динамика роста внутренних органов гусят (с. 88)

14. Показатели содержания компонентов в мясе молодняка гусей (с. 89) Фотографии:

1. Гусята контрольных и опытных групп (с.16)

2. Пригатовление корма для гусынь и гусят опытных групп (с. 47)

3. Комбикорм и ее внешний вид (с.48)

4. Гуси породы Линда (с.49)

5. Гусыни в гнездах (с. 55)

6. Гусиные инкубационные яйца в коробке (с. 58)

7. Инкубационный шкаф Универсал 55 (с.59)

8. Уложенные гусиные яйца в лотки (с.61)

9. Мираж на 9 сутки инкубации (с.62)

10. Суточные гусята в выводном лотке (с.66)

11. Взятие крови и подсчет форменных элементов крови (с.72)

12. Взвешивание гусят (с.83)

13. Мясо гуся (тушка) (с.86)

14. Гусята переведены на нипельное поение (с.109)

Таблицы:

1. Температурный режим для содержания гусят (с.20)

2. План проведения научно-хозяйственного опыта (с. 32)

3. Схема проведения научно-хозяйственного опыта на гусынях (с. 34)

4. Схема проведения научно-хозяйственного опыта на гусятах (с. 35)

5. Схема опыта по установлению влияние добавок на гусынях (с.36)

6. Схема опыта по установлению влияние добавок на гусятах (с. 37)

7. Технические характеристики озонатора Pozitron-3 Air 1 (c. 40)

8. Расход Споробактерин на гусынь и гусят (с. 45)

9. Расход биологически активных добавок Ларикарвит и Бацелл (с.46)

10. Питательность полнорационных комбикормов для взрослых гусей и гусят (с. 50)

11. Показатели микроклимата в помещении для выращивания гусят (с. 51)

12. Химический состав гусиного яйца (с.53)

13. Данные яйценоскости гусынь при использовании биологически активных добавок (с. 56)

14. Основные технологические показатели инкубации гусиных яиц породы Линда в хозяйстве (с.63)

15. Показатели инкубации яиц в инкубационных шкафах «Универсал» (с. 64)

16. Показатели неспецифической резистентности сыворотки крови гусят (с.68)

17. Показатели сохранности гусят при применении биологически активных добавок (с.70)

18. Морфологические показатели крови гусят при применении биологически активных добавок (с.75)

19. Белковый спектр сыворотки крови гусят при использовании биологически активных добавок (с. 76)

20. Динамика среднесуточного прирста живой массы гусят при применении биологически активных добавок Ларикарвит, Бацелл и Споробактерин (с. 80).

21. Данные убоя гусят при использовании в рационе биологически активных добавок (с. 85)

22. Данные роста внутренних органов гусят на фоне применения биологически активных добавок (с. 87)

23. Химический состав мяса молодняка гусей при применении биологически активных добавок (с.89)

24. Данные органолептических и биохимических исслдований мяса молодняка гусей (с. 91)

25. Расчет экономической эффективности применения биологически активных добавок при выращивании молодняка гусей (с. 93)

ПРИЛОЖЕНИЯ

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ

ПРОВЕДЕНИЯ H ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ИСПЫТАНИЯ

I

результатов научно-исследовательской работы аспиранта кафедры морфологии, акушерства и терапии федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования

Чувашской государственной сельскохозяйственной академии Пастуховой Татьяны Вячеславовны в Крестьянском фермерском хозяйстве Михайлова C.B.

Цнвильского района Чувашской Республики

Мы, нижеподписавшиеся, главный зоотехник КФХ Михайлова C.B. Чувашской Республики, г. Цивильск Кузнецовой Антонины Владимировны, главный ветеринарный врач Алексеевой Екатерины Александровны, заведующая инкубационным залом Ивановой Надежды Витальевны, заведующая цехом выращивания гусят Ивановой Татьяны Николаевны, птицевода Григорьевой Оксаны Юрьевны, доцента кафедры морфорлогии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» Альдякова A.B. и аспирантки кафедры Пастуховой Татьяны Вячеславовны составили настоящий акт о том, что в 2013-2017 гг. на базе птицефермы Крестьянско фермерского хозяйства Михайлова Сергея Владиславовича, Цивильского района Чувашской Республики была проведена научно-исследовательская работа по теме: «Гигиена выращивания гусят с использованием озонатора «Pozitron 3 - Air 1» и биологически активных добавок «Ларикарвит», «Бацелл», «Споробактерин» в условиях крестьянского фермерского хозяйства» (научный руководитель профессор кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО ЧГСХА, доктор ветеринарных наук, профессор И.А. Алексеев).

В ходе проведения опыта для оптимизации микроклимота в помещении для выращивания гусят испытон искусственный озонатор марки «Pozitron 3 -Air 1», За 6 суток до заплолнения помещения гусятами, в нем проводили ежедневную озонацию воздуха с трех часовой экспозицией, в дозе 0,02 м3 озонированного воздуха на 1м3 очищаемого воздуха. При этом установлено, что в указанном помещении относительная влажность воздуха понижалась на 9,52%, концентрация вредных газов на 22,73-32,27%, пыли - на 46,9460,56%.

Для установления влияния указанных кормовых добавок на яичную продуктивность, было сформировано четыре группы гусынь породы»Линда», одна контрольная и три опытные, по 50 голов в каждой. Гусыням первой опытной группы в сезон яйцекладки в составе рациона давали каротино-хлорофилловую кормовую добавку «Ларикарвит» в количестве 3,0 кг/т корма, второй опытной группе - пробиотическую кормовую добавку «Бацелл» из расчета 2,5 кг/т корма, третьей опытной группы -пробиотический антибактериальный препарат «Споробактерин» в дозе 1,0 мл/100 кг живой массы. Птицы контрольной группы находились на основном рационе без применения кормовых добавок. В результате обогощения рациона указанными кориовыми добавками яйценоскость в среднем на 6,447,49%, а выводимость гусят из полученных яиц - на 7,98-9,07%.

С целью определения влияния отмеченных кормовых добавок и пробиотического препарата на рост, развитие и сохранность, был проведен научно-производственныйыт. Для этого по принцепу аналогов было комплектовано 4 группы гусят 1-2 -хсуточного возроста - контрольная и три опытные, по 120 голов в каждой. Птицы первой опытной группы в составе основного рациона ежесуточно, в течение 75 дней получали каратино-хлорофилловую кормовую добавку «Ларикарвит» из расчета 2,5 кг/т корма, второй опытной группы- пробиотическую кормовую добавку»Бацелл» в количестве 1,5 кг/т корма, третей опытной группы- пробиотический, антибактериальный препарат «Споробактерин» в дозе 0,5 мл/ 100 кг живой массы.Результаты проведенных исследований показали, что под влиянием указанных кормовых добавок и пробиотического препарата, в пределах физиологической нормы, повышаются содержания в крови у опытных гусят количества эритроцитов на 4,26-5,21 %, лейкоцитов - на 2,87-2,96 %, гемоглобина - на 6,12-6,96%, уровня общего белка в сывортке крови на 6,056,92%, гамма-глобулинов на 10,09-12,30%, бактерицидной активности на 6,74-7,15%, лизоцимной активности на 5,74-6,95%, фагоцитарной активности на 5,99-6,96%.

Указанные комовые добавки способствовали увеличению среднесуточного прироста живой массы у опытных гусят, по сравнению с контрольными аналогами, на 6,03-7,05% и повышению сохранности молодняка гусей, в среднем на 1,81-2,72%. Более высокое морфологические, биохимические параметры крови и сыворотки крови, а также продуктивные показатели были в опытной группе гусят, где в составе рациона использовали пробиотическую кормовую добавку «Бацелл».

Использованиев роционе отмеченных кормовых добавок способствовало увеличению предбойной массы гусят на 5,13-6,47%, массу потрошенной тушки на 6,83-7,64%. Оргонолептические и биохимические показатели мяса у опытных гусят были идентичными с таковыми контрольной группы птиц и соответствовали гигиеническим требованиям. Содержание влаги в мясе гусят опытных групп было меньше на 1,14-1,24%, сырого протеина больше на 1,07-1,26%, сухих веществ - на 1,14-1,24%, чем в контроле.

Полученные данные имеют не только теоретическую, но и практическую значимость, так как позволяют нормализовать обменныепроцессы, гемопоэз, активизировать гуморальные ыакторы естественной защиты в организме молодняка гусей. Разработанные и научно обоснованные аспирантом Пастуховой Т.В. предложения внедрены в технологию выращивания молодняка гусей и используются на гусиной ферме Крестьянского фермерского хозяйства Михайлова C.B..Это способствовало повышению яйценоскости, прироста живой массы, сохранности гусят и качественных показателей мяса.

Экономическая эффективность в расчете на каждый затраченный рубль составила в первой опытной группе птиц от применения каротино-хлорофиловой кормовой добавки «Ларикарвит» 4,44 руб., в третей опытной группе, где использовали пробиотический антибактериальный препарат «Споробактерин» - 4,66 руб. Наиболее высокий экономический эффект в расчете на каждый затраченный руб. финансовых средств, получен во второй опытной группе гусят, где в составе рациона применяли пробиотическую кормовую добавку «Бацелл» -5,79 руб.

Подписи членов комиссии:

Гланый ветеринарный врач

Главный зоотехник

А.В. Кузнецова

Е.А. Алексеева

Зав. цехом инкубации

Н.В. Иванова

Зав. цехом вырщивания гусят

В.Е. Петрова

Птицевод

О.Ю. Григорьева

Аспирант факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВО ЧГСХА

Т.В. Пастухова

Научный руководитель, доктор ветеринарных наук профессор

Алексеев И.А.

УТВЕРЖДАЮ

по учебь те

Ф

Первый

те

СПРАВКА

выдана для предоставления в диссертационный совет Д 220.070.02 при федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» о том, что научные положения кандидатской диссертации аспиранта кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА Пастуховой Татьяны Вячеславовны на тему «Гигиена выращивания гусят с использованием биологически активных добавок к корму Ларикарвит, Бацелл и пробиотического препарата Споробактерина в условиях крестьянского фермерского хозяйства» используются в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий на кафедре кормления и гигиены животных, по дисциплине «Гигиена животных» факультета ветеринарной медицины, и по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов» и на кафедре ветеринарно-санитарной экспертизе по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Заведующий кафедрой кормления и гигиены животных,

доктор сельскохозяйственных наук, профе Пристач Н.В.

Заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы доктор ветеринарных наук

Токарев А.Н

УТВЕРЖДАЮ

АКТ

¿1

ов

о внедрении результатов научно- исследовательской работы аспирантки Пастуховой Татьяны Вячеславовны по теме: «Гигиена выращивания гусят с использованием озонатора «Pozitron 3 - Air 1» и

биологически активных добавок «Ларикарвит», «Бацелл», «Споробактернн» в условиях крестьянского фермерского хозяйства»

Для оптимизации микроклимота в помещении для выращивания гусят Пастуховой Т.В. установлены способы применения и оптимальная доза озоно-воздушной смеси с использованием искусственного озонатора марки «Pozitron 3 - Air 1». Для повышения яичной продуктивности определены оптимальные дозы введения в рацион гусынь каротино-хлорофилловой, пробиотической кормовых добавок «Ларикарвит», «Бацелл» и пробиотическая антибактериального препарата «Споробактерин». С целью повышения прироста живой массы и сохранности молодняка гусей установлены способ введения в рацион и дозы указанных кормовых добавок и пробиотического препарата в условиях гусиной фермы.

Результаты внедрения научно-исследовательской работы на гусефермы в КФХ Михайлова C.B. Цивильского района Чувашской Республики:

- применение в помещении для выращивания гусят 0,02 м3 озонированного воздуха на 1м3 очищаемого воздуха способствовало снижению концентрации водяных паров на 9,52%, концентрация вредных газов на 22,73-32,27%, пыли - на 46,34-60,56%.

-введение в основной рацион гусынь каротино-хлорофиловой кормовой добавки Ларикарвит из расчета 3,0 кг/т корма, пробиотическая добави к корму «Бацелл» в количестве 2,5 кг/т корма, пробиотический антибактериальный препарат «Споробактерин» в дозе 1,0 мл/100 кг живой массы способствовало повышению яичной продуктивности у гусынь на 6,44-

- использование в рационе кормовых добавок Ларикарвит, Бацелл и пробиотического препарата Споробактерин способствовало повышению среднесуточеого прирпоста живой массы гусят на 6,03-7,05% и сохранности

7,47%.

их на 1,81-2,72%, сырого протеина в мясе птиц - на 1,07-1,026%, сухих веществ-на 1,14-1,24%.

- применение в рационе гусят кормовых добавок Ларикарвит, Бацелл и пробиотического препарата Споробактерин способствовало повышению дополнительного экономического эффекта в расчете на каждый траченный рубль в пределах 4,44, 5,79, 4,66 руб.

Подписи членов комиссии:

Главный зоотехник

Гланый ветеринарный врач

А.В. Кузнецова

Е.А. Алексеева

Зав. цехом инкубации

/ Н.В. Иванова

Птицевод

Зав. цехом вырщивания гусят

О.Ю. Григорьева

В.Е. Петрова

Аспирант факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВО ЧГСХА

Т.В. Пастухова

Научный руководитель, доктор ветеринарных наук, профессор

ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ

доь инарных наук, профессор

А.Х. Волков

2018 г.

СПРАВКА

выдана для предоставления в диссертационный совет Д 220.070.02 при федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» о том, что научные положения кандидатской диссертации аспиранта кафедры морфологии, акушерства и терапии ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА Пастуховой Татьяны Вячеславовны на тему «Гигиена выращивания гусят с использованием биологически активных добавок к корму Ларикарвит, Бацелл и пробиотического препарата Споробактерина в условиях крестьянского фермерского хозяйства» используются в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий на кафедре зоогигиены, по дисциплине «Гигиена животных» факультета ветеринарной медицины, «Зоогигиена» факультета биотехнологии и стандартизации, и на кафедре кормления по дисциплине «Кормопроизводство и кормление» факультета ветеринарной медицины, «Кормление животных» факультета биотехнологии и стандартизации.

Заведующий кафедрой зоогигиены

доктор ветеринарных наук, профессор

Софронов В.Г.

ЙЭИ*™1

Заведующц

Заведующий кафедрой

федерального государственного бюджетного обрччэооательного учреждения высшего образования «Казанская государственная академия • ветеринарной медицины имени Н.Э Баумана»

Учены доктор биологический

« г.