Гендерные особенности физиологического потребления минеральных веществ и иммунологических характеристик организма подростков тундровых ненцев тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.03.01, кандидат медицинских наук Бут, Анжелика Александровна

• Бут, Анжелика Александровна
• кандидат медицинских наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат медицинских наук Бут, Анжелика Александровна

ВВЕДЕНИЕ.5

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Анатомические и физиологические характеристики малочисленных народов Севера подросткового возраста.10

1.2. Характеристика структуры питания и пищевых привычек аборигенов Крайнего Севера.13

1.3. Особенности поступления и содержания микроэлементов в организме у малочисленных народов Севера.21

1.4. Характеристика состояния иммунного здоровья малочисленных народов Севера.34

ГЛАВА 2. КОНТИНГЕНТ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Антропометрические методы исследования.38

2.2. Гемодинамические методы исследования .40

2.3. Методы исследования алиментарного фактора и физиологического потребления минеральных элементов.42

2.4. Иммунологические методы исследования.47

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Тендерные характеристики антропометрических параметров подростков тундровых ненцев.51

3.2. Оценка гемодинамических характеристик подростков тундровых ненцев .55

3.3. Иммунофизиологическая характеристика подростков тундровых ненцев . 61

3.4. Характеристика потребления калорий и пищевых веществ подростками тундровых ненцев.70

3.5. Обоснование норм физиологического потребления подростками рыбы, с учетом требований северного типа обмена веществ.80

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Гендерные особенности физиологического потребления минеральных веществ и иммунологических характеристик организма подростков тундровых ненцев»

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ

Термин «гендерные исследования» (gender studies) появился в 1980-е годы в США и Западной Европе. Проблема тендерных различий становится особенно актуальной в подростковом возрасте, когда происходит интенсивная физиологическая дифференцировка половых различий. Это в полной мере относится и к коренным малочисленным народам Севера, 75% из которых проживает на территории традиционного обитания своих предков и сохраняет самобытный кочевой и полукочевой уклад жизни (Зайдфудим П.Х., Дорожинкевич С.И., 1999; Кривошапкин В.Г. с соавт., 2002).

Широкое промышленное освоение северных территорий вызывает интенсивный переход малочисленных народов Севера от традиционного, исторически сложившегося образа жизни, к современному, что сопровождается изменениями медико-биологических и социальных характеристик условий жизни (Догадин С.А., Ноздрачев К.Г., Николаев В.Г., Манчук В.Т., 1999; Суховей Ю.Г. с соавт., 2009). Это накладывает глубокий отпечаток на жизнедеятельность подростков, вызывая адаптивную перестройку их организма на всех уровнях (физиологическом, морфологическом, биохимическом, иммунологическом).

Традиционно в стереотипах коренных народов для выживания в суровых условиях Севера важна тендерная дифференциация, выражающаяся в мускулистости мужчин. На формирование полоспецифических особенностей огромное влияние оказывает структура питания.

Неоправданный переход большинства коренного населения Севера на оседлый образ жизни сопровождается тем, что в относительно короткое в масштабах эволюции время, происходит изменение характера питания подростков в сторону превалирования углеводной части рациона. Идет интенсивная трансформация белково-липидного типа обмена в белково-углеводный, нарушается поступление с пищей различных макро- и микроэлементов (Бондарев Г.И. с соавт., 1993; Панин JI.E., Киселева С.И., 1996; Раенгулов Б.М. с соавт., 2000; Кривошапкин В.Г., 2002; Береснева JT.A., 2005; Воробьев И.А. с соавт., 2007; Петров С.А. с соавт, 2012).

Одной из интегративных систем, позволяющих проследить сдвиги на различных уровнях функционирования организма подростков, является система иммунитета. Изменения иммунореактивности организма в этом возрасте нередко сопровождаются резким «скачком» вирусных и хронических заболеваний с формированием вторичной иммунной недостаточности (Догадин С.А., Ноздрачев К.Г., Николаев В.Г., Манчук В.Т., 1999; Суховей Ю.Г. с соавт., 2009).

Подтверждением чего является высокий уровень распространенности инфекционной воспалительной патологии (57-80%) в общей структуре заболеваемости на Севере (Седов K.P., 1993; Раенгулов Б.М., Нечепуренко J1.A., Мелещенко К.П., 2004). Регистрация часто и длительно болеющих среди этнических сообществ Тюменского Севера достигает 30%, и в 58% случаев причиной их болезней является нарушение алиментарного статуса (Суховей Ю.Г., Матаев С.И., 1997; Гизатулина Г.М., Петров С.А., Чеснокова JI.B., Воробьев И.А., 2011; Петров С.А., Васильев В.А., Суховей Ю.Г., 2011).

В связи с этим, представляется важным изучение тендерных особенностей влияния потребления микроэлементов на иммунофизиологические характеристики подростков среди малых коренных народов Крайнего Севера Тюменской области для раннего выявления повреждений адаптационных механизмов и разработки возможных профилактических мероприятий, сопряженных с оптимизацией рациона питания. Это позволило сформулировать цель и задачи настоящей работы.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ

Определить тендерные особенности физиологического потребления минеральных элементов, антропометрических, гемодинамических и иммунологических характеристик подростков тундровых ненцев.

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. Оценить антропометрические показатели подростков в группе обследованных тундровых ненцев с учетом их половой принадлежности.

2. Оценить гемодинамические особенности подростков в группе обследованных тундровых ненцев и установить характер влияния на них антропометрических показателей.

3. Провести анализ распределения иммунокомпрометированных лиц в группе подростков тундровых ненцев и дать иммунофизиологическую характеристику состояния их здоровья.

4. Провести сравнительный анализ особенностей рациона подростков в группе тундровых ненцев и определить поступление микро- и макроэлементов с продуктами питания.

5. Определить уровень содержания в сыворотке крови микроэлементов в зависимости от содержания микро- и макроэлементов в рационе и клинико-лабораторных показателей иммунной системы в группе подростков тундровых ненцев.

НАУЧНАЯ НОВИЗНА

Выявлены отличия показателей антропометрии и гемодинамики в группе обследованных подростков тундровых ненцев различного пола от аналогичных параметров у их сверстников города Тюмени, которые характеризуют приспособительные реакции функционирования организма в условиях Крайнего Севера.

Впервые проведено комплексное изучение антропометрических, гемодинамических и иммунных показателей подростков тундровых ненцев различного пола, сопряженных с отдельными иммунологическими параметрами.

Проведен сравнительный анализ поступления микро- и макроэлементов с продуктами питания у подростков тундровых ненцев женского и мужского пола.

Выявлены взаимосвязи между алиментарным поступлением и уровнем содержания в сыворотке крови селена и фосфора с CD95+, Ki67+ и CD 16+ мононуклеарными клетками у подростков тундровых ненцев.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАБОТЫ

Проведенный комплекс исследований подростков северных аборигенов положен в основу разработки соответствующих диет с использованием традиционных продуктов питания, сбалансированных по уровню содержания микро- и макроэлементов, для коррекции состояния иммунной системы при вторичной иммунной недостаточности с целью достижения значительного позитивного терапевтического эффекта. ПОЛОЖЕНИЯ ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Разрушение традиционного типа питания в подростковом возрасте тундровых ненцев, выражающееся увеличением в рационе питания продуктов богатых углеводами, ассоциируется с нарушением поступления в организм микро- и макроэлементов, что сопровождается нивелированием антропометрических и гемодинамических полоспецифических характеристик.

2. Наличие клинико-лабораторных признаков вторичной иммунной недостаточности у подростков тундровых ненцев сопряжены с изменением иммунных характеристик, которые имеют чётко выраженные признаки полового диморфизма - у подростков женского пола чаще регистрируется герпетическая инфекция со значительным повышением содержания в периферической крови лейкоцитов, CD 16 позитивных клеток, ИЛ-4 и аутоантител к ДНК, а у подростков мужского пола соматические заболевания воспалительного характера с атипичным течением.

ВНЕДРЕНИЕ В ПРАКТИКУ

Результаты работы внедрены в лечебную практику ГБ ОАО «Медицинский центр», в лечебно-профилактические программы ТФ ГУ НИИКИ СО РАМН, санатория-профилактория «Юность» ТюмГНГУ. АПРОБАЦИЯ РАБОТЫ И ПУБЛИКАЦИИ

Основные положения работы доложены на конгрессе терапевтов к 100-летнему юбилею Российского научного медицинского общества терапевтов «Актуальные вопросы диагностики и лечения наиболее распространенных заболеваний внутренних органов» (Тюмень, 2009); на XVII ежегодной научно-практической конференции «Актуальные вопросы кардиологии» (Тюмень, 2010); на заседании Ученого совета Тюменского филиала Учреждения Российской академии медицинских наук НИИ клинической иммунологии СО РАМН (Тюмень, 2010); 44-ой научно-практической конференции, посвященной 70-летию образования Курганского областного госпиталя для ветеранов войн (Курган, 2011); на региональной научно-практической конференции «Здоровая образовательная среда - здоровое поколение» (Тюмень, 2013).

По материалам диссертации опубликовано 10 печатных работ, в том числе 3 статьи в журналах рекомендованных ВАК.

СТРУКТУРА И ОБЪЕМ РАБОТЫ

Диссертационная работа изложена на 131 страницах машинописного текста, содержит 16 таблиц, 6 рисунков. Работа состоит из введения, обзора литературы, глав с характеристикой обследуемого контингента и описанием методов исследования, результатов собственных исследований, их обсуждения и заключения, выводов, практических рекомендаций и списка литературы, включающего 224 отечественных и 62 иностранных источника. Диссертация выполнена в соответствии с темой Учреждения Российской академии медицинских наук НИИ клинической иммунологии СО РАМН, номер государственной регистрации - 01201256431.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Бут, Анжелика Александровна

100 выводы

1. Антропометрические параметры обследованных подростков характерны для самодийских народов Севера, которые выражаются в преобладании брахиморфного типа телосложения. При этом у них выявлен выраженный половой диморфизм - подростки мужского пола имеют большую массу тела и выше ростом, соответственно у них меньше весоростовой коэффициент.

2. Отличия показателей центральной гемодинамики в обследованной группе подростков тундровых ненцев от аналогичных параметров у их сверстников г. Тюмени заключались в значительном повышении интегрального коэффициента (индекса кровообращения), характеризующего приспособительные реакции функционирования организма. Вегетативный индекс Кердо у тундровых ненцев был сдвинут в сторону преобладания симпатической автономной нервной системы, что характеризует усиление процессов катаболизма в их организме. При этом половые признаки незначительно оказывали влияние на анализируемые гемодинамические показатели. Степень вытягивания напрямую связана с минутным объем кровообращения и соответственно с эффективностью работы сердца.

3. Половые признаки оказывают влияние на клинико-анамнестические характеристики иммунокомпрометированных лиц: у подростков женского пола чаще регистрируются герпетическая инфекция, а у подростков мужского пола - в два и более раз соматические заболевания воспалительного характера с атипичным течением. При этом группа обследованных подростков женского пола характеризуется значительным повышением содержания в периферической крови лейкоцитов, СБ 16 позитивных клеток, ИЛ-4 и аутоантител к ДНК.

4. Морфогемодинамические показатели подростков тундровых ненцев сопряжены с уровнем содержания в периферической крови лейкоцитов и ЦИК. При этом для подростков женского пола с торакальным типом телосложения характерен сдвиг коэффициента ИЛ4/ИНФ-у в сторону преобладания ИЛ4-репертуарного цитокина, инициирующий гуморальные иммунные реакции, а для лиц с дигестивным телосложением - в сторону преобладания ИНФ-у репертуарного цитокина, инициирующий клеточные иммунные реакции.

5. У подростков тундровых ненцев установлено увеличение в рационе питания продуктов богатых углеводами. При этом у лиц женского пола в рационе питания в 1,7 раз больше было жиров и в 1,4 раза углеводов, а также железа больше в 2 раза и олова в 3 раза.

6. По содержанию в сыворотке крови подростки женского пола отличались от подростков мужского пола повышенным содержанием фосфора и мышьяка, а также снижением эссенциальных (ванадия, молибдена и селена) микроэлементов. У подростков тундровых ненцев снижение селена ассоциировалось со снижением в периферической крови содержания С095-позитивных клеток и ИЛ4, фосфора - со снижением Кл67+ и СБ 16+ мононуклеарных клеток.

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

1. При планировании и организации школьного питания рекомендуется учитывать структуру традиционного северного питания малочисленных народов севера с обеспечением оптимального поступления в организм подростков эссенциальных для иммунной системы микроэлементов.

2. В случае наличия клинических признаков вторичной иммунной недостаточности необходимо в перечень проводимых обследований включать иммунологические исследования и анализ рациона питания подростков тундровых ненцев.

3. При планировании лечебно-профилактических мероприятий, направленных на получение максимального иммунотропного эффекта при вторичной иммунной недостаточности, необходимо учитывать половые особенности подростков тундровых ненцев.

103

Список литературы диссертационного исследования кандидат медицинских наук Бут, Анжелика Александровна, 2013 год

1. Авцын А.П., Жаворонков A.A., Марачев А.Г., Милованов А.П. Патология Человека на Севере. М.: Медицина, 1985. - 378 с.

2. Авцын А.П., Жаворонков A.A., Риш М.А., Строчкова Л.С. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология. М.: Медицина, 1991. - 496 с.

3. Агаджанян H.A., Ермакова Н.В. Экологический портрет человека на Севере. М.: Медицина, 1997. - 420 с.

4. Адо А.Д. Общая аллергология. М.: Медицина, 1978.

5. Альбом порций продуктов и блюд (под ред. Мартинчик А.Н.) М.: «Институт питания РАМН», 1995. - 65 с.

6. Ананьев В.Н., Койносов П.Г., Сосин Д.Г. и др. Адаптация организма к воздействию низких температур. М.: Крук, 1998. - 300 с.

7. Аникина Л.В., Никитина Л.П. Селен. Экология, патология, коррекция. -Чита, 2002.- 118 с.

8. Анпилогова Н.В. с соавт. Особенности иммунного ответа у детей в Заполярье // Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. 1987. №12. - С.51-53.

9. Антипкин Ю.Г., Арабская Л.П., Толкач С.И. и др. Соматотропная активность аденогипофиза и физическая развитие детей, рожденных после аварии на ЧАЭС // Украинский медицинский журнал. 2001. №5. - С.130-134.

10. Аринчин Н.И., Володько Я.Т., Недвецкая Г.Д. и др. Становление и развитие переферических «сердец» в онтогенезе. Минск: Наука и техника, 1987.-208 с.

11. Ассистент диетолога. Программный пакет «Dietmast» / Суховей Ю.Г., Гельмер A.A. Тюмень, 1997-2000.

12. Астринский Д.А., Навасардов С.М. Труд и здоровье человека на Крайнем Севере: Проблемы Севера. М.: Наука, 1970. - Выпуск 14. -С.204-208.

13. Баевский P.M. Проблемы здоровья и нормы: точка зрения физиолога //Клиническая медицина. 2000. - № 4. - С.59-64.

14. Батуев A.C. Высшая нервная деятельность. М. Высшая школа, 1991. -С. 10-27.

15. Барышников А.Ю., Шишкин Ю.В. Иммунологические проблемы апоптоза. М.: Медицина, 2002. - 320 с.

16. Безруких М.М., Сонькин В.Д., Фарбер Д.А. Возрастная физиология (Физиология развития ребенка): Учебное пособие. М.: Академия, 2002. -416с.

17. Береснева JT.A., Суховей Ю.Г., Петров С.А., Унгер И.Г., Воробьев И.А. Влияние типа питания на иммунобиологическую реактивность организма у коренных народов Крайнего Севера // International Journal on Immunorehabilitation. 2003. - Т. 5, № 2. - С. 163.

18. Береснева JI.A. Влияние типов питания на иммунный статус коренных народов Ямала: Автореферат дисс. канд. мед. наук. Тюмень, 2005. 22 с.

19. Богомолов Б.П. Дифференциальная диагностика острых респираторных заболеваний // Клинический вестник. 1995. - № 4. - С.56-63.

20. Бойко Е.Р. Некоторые закономерности метаболических перестроек у человека на Севере // Физиология человека. 1996 - Т.22, №4. - С. 122129.

21. Бойко Е.Р., Ларсен Т., Бичкаева Ф.А. Влияние продолжительности пребывания человека на Севере на липидный профиль сыворотки крови во время полярной ночи // Физиология человека. 1997. - Т.23, №3. -С.75-81.

22. Бондарев Г.И., Феоктистова А.И., Землянская Т.А. Фактическое питание коренного и некоренного населения Крайнего Севера и Дальнего Востока // Вопросы питания 1993 - № 2 - С. 14-18.

23. Бунак В.В., Нестурх М.Ф., Рогинский Я.Я. Антропология. М., 1941.

24. Бунак В.В. выделение этапов онтогенеза и хронологические границы возрастных периодов. Сов. Педагокика. 1965, 11, с. 108.

25. Бышевский А.Ш., Галян С.Л., Терсенов O.A. Биохимические сдвиги и их оценка в диагностике патологических состояний М.: Медицинская книга, 2002. - 320 с.

26. Васильев Д. Трапеза по-китайски // Будь здоров. 2007. - № 7. - С.

27. Василькова Т. Н. Клинические и гигиенические аспекты формирования метаболического синдрома у населения крайнего севера. Автореферат дисс. д. мед. Наук. Тюмень, 2009, 64 с.

28. Ветрова Ю.В., Гуськова-Алексеева О.В., Морозов В.Н., Хадарцев A.A. Неспецифические (синтоксические и кетотоксические) механизмы адаптации к длительному воздействию холодового раздражения //Вестник новых медицинских технологий. 2000. -№3. - С.100-105.

29. Виноградова Т.С. Инструментальные методы исследования сердечнососудистой системы (Справочник). М. Медицина, 1986. - 416с.

30. Витаимны и минеральные вещества: Полная энциклопедия / Сост. Т.П. Емельянова. СПб: ЗАО «ВЕСЬ», 2000. - 368 с.

31. Волгарев М.Н., Батурин А.К. Мониторинг питания в России. Эпидемиология алиментарно-зависимых заболеваний питания в

32. Российской Федерации. Политика в области здорового питания в России: Сб. мат. межд. конференции М., 1997. - С.11.

33. Воробьев И.А., Петров С.А., Орлова Т.В., Ковкова Г.Ю. Белковый и аминокислотный компоненты в питании малочисленных народов Севера // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. 2007. - Т. XVII, № 1 (приложение № 29). - С.76.

34. Воробьев И.А., Петров С.А., Орлова Т.В., Ковкова Г.Ю. Обеспеченность рациона минеральными веществами в группе подростков малочисленных народов Севера / /Клиническое питание. -2007. -№ 1-2.-С.30.

35. Воробьев И.А., Петров С.А., Ковкова Г.Ю., Орлова Т.В. Взаимосвязь липидного статуса малочисленных народов Севера с некоторыми показателями иммунитета // Российский аллергологический журнал. -2007. № 3 (приложение). - С.334.

36. Воробьев И.А., Петров С.А., Орлова Т.В., Ковкова Г.Ю. Алиментарные маркеры синдрома «часто и длительно болеющих» // Российский журнал гастроэнерологии, гепатологии, колопроктологии. 2007. - Т. 17, № 5. - С.133.

37. Воронцов И.М. Оценка антропометрических данных //Вопросы охраны материнства и детства. М., 1985. - № 5 - С.7-41.

38. Галыгин В.Ф., Дранишников А.К., Колтун В.З. с соавт. Здоровье коренного населения Ямала. Новосибирск: Наука. Сиб. предприятие РАН, 1998.-214 с.

39. Ганопольский М.Г., Федоров Р.Ю. На пути к нефтегазодобывающей цивилизации (опыт историко-географической реконструкции) //Вестник археологии, антропологии и этнографии. -2011. -№ 1. С.203-211.

40. Гельфгат E.JL, Коненков В.И., Крайнов А.Р. Процессы активации в Т-системе иммунитета у жителей различных регионов страны //Иммунология. 1990. №2. - С.57-60.

41. Гизатулина Г.М., Петров С.А., Чеснокова Л.В., Воробьев И.А. Питание как облигатный фактор патогенеза заболеваний у студентов высших учебных заведений // Уральский медицинский журнал. 2011. - № 10 (88). - С.112-115

42. Гиневич Ю.А. Кинетика образования розеток клетками крови и небных миндалин больных хроническим тонзиллитом при взаимодействиями с сенсибилизированными эритроцитами баранат vitro // ЖМЭИ. 1974. -№ 1. - С.97-101.

43. Годовых Т.В., Годовых В.В. Физическое развитие детей младшего возраста на Чукотке // Гигиена и санитария. № 3. - 2008. - С.63-66.

44. Годовых Т.В. Взаимосвязи показателей обмена веществ мигрантов-мезосоматиков // Чтения памяти академика К.В. Симакова. Тезисы докладов Всероссийской конференции. Магадан: СВНЦ ДВО РАН, 2009. - С.227.

45. Годовых Т.В. Морфофункциональные трансформации физического развития мальчиков аборигенов Северо-Востока России в процессе полового созревания // Морфология. 2009. - Т. 136, № 5. - С.73-76.

46. Гребнева H.H., Эколого-физиологический портрет детей и подростков в условиях Тюменской области. Монография. Изд-во: ТюмГУ, 2006, 240 с.

47. Громова O.A. Физиологическая роль и значение магния в терапии //Терапевтический архив. 2004. №10. - С.58-62.

48. Гумилев В.Н. Этносфера: история людей и история природы. М.: «Экопрос», 1993. - 544 с.

49. Гуминский A.A., Леонтьева H.H., Маринова К.В. Руководство к лабораторным занятиям по общей и возрастной физиологи. М.: Просвещение, 1990. - 239 с.

50. Данилова Н.И, Крючкова E.H., Кондратович C.B. Гигиеническая оценка иммунобиохимического статуса детей коренных народностей Крайнего Севера // Вестн. Рос. акад. мед. наук. 2005. - № 3. - С.50.

51. Денисова Д.В., Березовикова И.П., Никитин Ю.П. Основные факторы риска развития атеросклероза и фактическое питание у детей Крайнего Севера // Профилактика заболеваний и укрепление здоровья. 1999. - № 3. - С.19-31.

52. Добродеева Л.К., Ткачев A.B. Влияние природных факторов Севера на эндокринную и иммунную системы организма // Материалы 18-го Съезда физиологов. Казань, 2001. - С.509-510.

53. Догадин С. А., Ноздрачев К.Г., Николаев В.Г., Манчук В.Т. Распределение жира в организме и метаболические нарушения у коренных жителей севера Сибири // Проблемы эндокринологии. 1999. - Том 45, № 5. - С.29-33.

54. Доценко В.А. Лечебно-профилактическое питание //Вопросы питания. -2001.-№ 1. С21-24.

55. Дранник Г.Н. Клиническая иммунология и аллергология. М.: «МИА», 2003. - С.570-579.

56. Дюжикова Е.М. Физиологические особенности иммунологической регуляции на Севере: Автореферат дис. канд. мед. наук. Архангельск, 1999. 22 с.

57. Евсеева В.А., Магаева C.B. Стресс в механизмах развития вторичных иммунодефицитных состояний // Вестник АМН. 1995. - № 8. — С. 1823.

58. Евсеева И.В., Болдырева М.Н., Грудакова Е.А. Иммуногенетическая характеристика коренных народностей Севера Европейской территории России // Иммунология. 2001. - № 5. - С.7-9.

59. Езепова Е. Мексиканская кухня // Vita. 2002. - № 1. - С.

60. Елина Г.А. Аптека на болоте: путешествие в неизведанный мир. СПб, 1993.-С.496.

61. Жаворонков A.A., Михалева A.M., Кактурский Л.В., Кудрин A.B. Общая патология гипомикроэлементозов // Архив патологии. — 1997. Т 59, №2. -С8-11.

62. Жвавый Н.Ф., Сосин Д.Г., Койносов П.Г. и др. Современные аспекты медико-антропологических исследований коренного населения Тюменского Севера // Научный вестник Тюменской медицинской академии. 1999. №1. - С.48-50.

63. Зайдфудим П.Х., Дорожинкевич С.И. Коренные народы Севера на рубеже тысячелетий // Энергия. 1999. - № 3. - С.3-6.

64. Иванов Е.М., Детова Т.Г., Бартовщук В.И., Кретов A.B. Влияние антропогенных загрязнений биосферы на формирование иммунологических дефектов в организме человека //Тезисы докладов 1 съезда иммунологов России. Новосибирск, 1992. - С.233.

65. Иванова Г. В. Среда обитания и проблемы традиционного питания коренных народностей Севера / Г.В. Иванова // Информационный бюллетень Минздрава РФ, ФЦ Госсанэпиднадзора «Здоровье населения и среда обитания». 2004. - № 8. - С.26-30.

66. Инструментальные методы исследования сердечно-сосудистой системы (Справочник) / Под ред. Т.С.Виноградовой. М.: Медицина, 1986. 416с.

67. Истомин A.B., Михайлов И.Г. Гигиеническая характеристика питания детей в детском дошкольном учреждении северного региона //Педиатрия. 1996. - № 4 - С. 19-22.

68. Истомин A.B., Юдина Т.Ф., Михайлов И.Г., Раенгулов Б.М. Особенности фактического питания и алиментарный статус детей Ямало-Ненецкого автономного округа // Вопросы питания. 2000. - № 1-2. - С.32-34.

69. Йегер Л. Клиническая иммунология и аллергология. М.: Медицина, 1990.

70. Кетлинский С.А., Сибирцев A.C. Цитокины. СПб: ООО «Издательство Фолиант», 2008. - 552 с.

71. Клочкова Е.В., Ядрышникова Е.К., Шелудько Е.П. с соавт. Особенности питания и липиды крови у коренных жителей Чукотки и Бурятии //Вопросы питания. 1990. - № 6. - С. 26-30.

72. Ковальчук Л.В., Ганковская Л.В., Рогова М.А., Иванюшко Т.П. с соавт. Роль цитокинов в механизмах развития хронического воспаления в ткани парадонта // Иммунология. 2000. - № 6. - С.24-26.

73. Койносов П.Г., Соколов А.Т., Орлов С.А., Ли Л.С. Конституциональная вариабельность организма русских детей Тюменской области //Научный вестник Тюменской Медицинской Академии. Тюмень. 1990. - № 3-4 -С. 172.

74. Койко Р. Иммунология: учебное пособие / Р.Койко, Д. Саншайн, Э. Бенджамини; пер. с англ. A.B. Камаева, А.Ю. Кузнецовой под ред. Н.Б.Серебряной. — М.: Издательский центр «Академия», 2008. — 368 с.

75. Колесников А.П., Хабаров A.C. Диагностика и лечение иммунопатологических заболеваний. Барнаул, 2000.

76. Кондрат A.M. Оленина в питании коренного населения Северовосточного Забайкалья: Автореферат диссертации кандидата мед. наук. М., 1973.-С. 22.

77. Коненков В.И. Подходы к экологической иммуногенетике // Тезисы докладов на 1 съезде иммунологов России. — Новосибирск, 1992. -С.233.

78. Конышев В.А., Нестерин М.Ф., Панин Л.Е. Питание человека на Севере // Вопросы питания. 1983. - №2. - С.5-12.

79. Корниенко Е.Б., Незговоров Д.В. Иммунологическая реактивность северянок репродуктивного возраста //Российский физиологический журнал им И.М.Сеченова. 2004. - Т. 90, № 8. - С.111.

80. Коробицын A.A., Кудря Л.И., Теддер Ю.Р., Дворяшина И.В., Тевлина В.В. Влияние особенностей питания на риск развития ишемической болезни сердца у северян //Экология человека. 1999. - №1. - С. 6-8.

81. Косякова Н.И. Динамика распространенности синдромов иммунодефицитных состояний // Сборник трудов 2-го национального конгресса РААКИ. М., 1998. - 388 с.

82. Кривошапкин В.Г., Алексеев В.П., Осаковский В.Л., Тимофеев Г.А. Питание основа формирования здоровья человека на Севере // Мир Севера. - 2002. - №1. - С.5-8.

83. Кудрин A.B., Скальный A.B., Жаворонков A.A., Скальная М.Г., Громова O.A. Иммунофармакология микроэлементов. М.: «КМК», 2000. - 537 с.

84. Кудрин A.B., Скальный A.B., Жаворонков A.A., Скальная М.Г., Громова O.A. Иммунофармакология микорэлементов. КМК, 2000. - С. 19.

85. Куликов В.Ю., Сафронов И.Д., Ким Л.Б., Воронин А.Ю. Сравнительная оценка содержания жирорастворимых витаминов и продуктов ПОЛ в крови у пришлого и коренного населения Севера // Бюллетень СО РАМН. 1997. - №1. - С.44-50.

86. Лебедев В. Кухня Кубы // Vita. 2000. - № 5. - С.

87. Лебедев К.А., Понякина И.Д. Иммунная недостаточность (выявление и лечение). М: Медицинская книга; Н-Новгород: НГМА, 2003. - 243 с.

88. Левачев М.М., Корф И.И. Влияние питания на структурно-функциональную организацию тромбоцитов // Вестник АМН. 1991. -№ 10. - С.17-19.

89. Лесков В.П., Чередеев А.Н., Горлина Н.К., Новоженов В.Г. Клиническая иммунология для врачей. Москва, 1997.

90. Лифшиц В. М., Сидельникова В. И. Медицинские лабораторные анализы. М.: Триада-Х, 2000. - 312 с.

91. Лоранская Т.И., Полушина Н.Д., Рапопорт С.И., Фролков В.А. Молоко в нашем питании, плюсы и минусы, альтернативные средства профилактики //Клиническая медицина. 1997. -№ 2. - С. 13.

92. Лория А. Грузинская трапеза//Vita.-2001. № 1.-С.

93. Лусс Л.В., Бхварвадж Л.А., Пучкова Н.Г., Некрасов A.B. Роль иммунокоррекции в общеклинической практике // Int. J. Immunorehabilitation. 2000. - № 1, V2. - С. 138-144.

94. Лященко В.А. Дроженников В.А. Молотковская И.М. Механизмы активации иммунокомпетентных клеток. М., 1988.

95. Мазо В.К., Гмошинский И.В., Скальный A.B., Сысоев Ю.А. Цинк в питании человека: фактическое потребление и критерии обеспеченности // Вопросы питания. 2002. - № 5. - С.38-43.

96. Мажаева Т.В. Влияние питания на уровень физического развития дошкольников в условиях неблагоприятного воздействия окружающей среды //Уральский медицинский журнал. 2011. - № 2 (80). - С. 53-56.

97. Манчук В.Т. Экологические условия Севера и особенности формирования здоровья населения // Вестник межрегиональной ассоциации «Здравоохранение Сибири». 2000. - №2. - С.5-8.

98. Мартинчик А.Н. Общая нутрициология: Учебное пособие / А.Н. Мартинчик, И.В. Маев, О.О. Янушевич. М.: МЕДпресс-информ, 2005 -392 с.

99. Матаев С.И., Суховей Ю.Г., Петров С.А., Унгер И.Г., Аргунова Г.А. Характеристика структуры питания тундровых ненцев Крайнего Севера в зависимости от состояния иммунной системы //Вопросы питания. -1997.-№4.-С.7-12.

100. Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине. -Саратов, 1993.-544 с.

101. Маянский А.Н. Противоречия клинической иммунологии: от метафизики иммунного скрининга к диалектике гипорезистентныхсостояний // Тезисы докладов 1 съезда иммунологов России. -Новосибирск, 1992.

102. Методические рекомендации по вопросам изучения фактического питания и состояния здоровья населения в связи с характером питания. -М., 1984.-С.5-11.

103. Методические рекомендации по оценке количества потребляемой пищи методом 24-часового (суточного) воспроизведения питания. Под ред. Мартинчик А.Н. М., 1996.

104. Минкина А.И., Курганова JI.C., Векслер А.Я. Роль инсулина и контринсулярных гормонов в возрастной динамике формирования компонентов массы тела // Вопросы охраны материнства и детства. -1982. №8. С.8-12.

105. Морозов В.Н., Хадарцев A.A., Карасева Ю.В., Морозова В.И., Хапкина A.B. Диагностика адаптивных процессов у лиц подверженных длительному холодовому воздействию // Клиническая лабораторная диагностика. 2001. - № 11.

106. Нестерова И.В. Алгоритм обследования пациентов со вторичными иммунодефицитными состояниями, сопровождающимися ведущим синдромом вирусно-бактериальной инфекции // Int. J. Immunorehabilitation. 2000. - V2, № 1. - C.81-86.

107. Нефедова В.Е. Первичные и вторичные иммунодефицитные состояния. -1993.-№2.

108. Никитюк Б.А., Чтецов В.П. Морфология человека: Учебное пособие /Б.А. Никитюка, В.П. Чтецова. М.: Изд-во МГУ, 1990. - 334 с.

109. Новиков B.C., Смирнов B.C. Иммунофизиология экстремальных состояний.- СПб.: Наука, 1995.

110. Номенклатура антигенов CD (кластеров дифференцировки лейкоцитов) на ноябрь 1994 года. //Гематология и трансфузиология, 1996. Т. 39, № 6. - С.45-48.

111. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР. Министерство здравоохранения СССР. М.: «Институт питания АМН СССР», 1991.

112. Окороков А.Н. Лечение болезней внутренних органов. Минск, 1997.

113. Панин Л.Е. Проблема питания пришлого, аборигенного и коренного населения Азиатского Севера // Бюллетень СО АМН СССР. 1981. -№2. - С.76-89.

114. Панин Л.Е. Энергетические аспекты адаптации. Л.: Медицина, 1978. -189 с.

115. Панин Л.Е. Особенности энергетического обмена // Механизмы адаптации человека в условиях высоких широт. Л., 1980. - С. 87-97.

116. Панин JI.E., Киселева С.И. Некоторые проблемы питания и здоровья детей Севера России // Вопросы питания.- 1995.- №5.- С.9-12.

117. Панин Л.Е., Киселева С.И. Ретроспективный анализ структуры питания аборигенов азиатского Севера // Экология человека, 1996. № 1. - С.5-7.

118. Петров Р.В. Иммунология. М.: «Медицина», 1982. - 368 с.

119. Петров Р.В., Хаитов P.M., Пинегин Б.В., Орадовская И.В. и др. Оценка иммунного статуса человека при массовых обследованиях. Методические рекомендации для научных работников и врачей практического здравоохранения // Иммунология. 1992. - №6.

120. Петров Р.В., Хаитов P.M., Пинегин Б.В. Иммунодиагностика иммунодефицитов // Иммунология. 1997. - №4. - С.4-7.

121. Петров C.B., Киясов А.П. Иммуногистохимическая диагностика опухолей человека (Руководство для врачей-морфологов). — Казань, 1998.- 166 с.

122. Петров С. А., Суховей Ю. Г. Офтальмоиммунология близорукости. -Тюмень: Изд-во ТюмГУ, 2007. 180 с.

123. Петров С.А., Васильев В.А., Суховей Ю.Г. Лабораторные признаки вторичной иммунной недостаточности подростков тундровых ненцев //Вестник Уральской медицинской академической науки. 2011. - № 2, т. 2. - С.100.

124. Петров С.А., Корнева О.В., Воробьев И.А., Васильев В.А., Тезелашвили Т.Н. Влияние потребления витаминов, макро- и микроэлементов на рефракционный и иммунный статус // Медицинская наука и образование Урала. 2012. - № 4(72). - С.36-39

125. Петров С.А., Корнева О.В., Воробьев И.А., Петрова Е.Б., Гизатуллина Г.М. Значимость пластических и энергетических компонентов питания в патологии рефракции // Медицинская наука и образование Урала. -2012.-№4(72).-С.122-124

126. Погожева A.B. Сердечно-сосудистые заболевания, диета и ПНЖК со-З. -М.: «Институт питания РАМН», 2000. 320 с.

127. Подколзин A.A., Донцов В.И. Иммунитет и микроэлементы. М.; 1994. - 144 с.

128. Покровский A.A. Беседы о питании. М.: «Экономика», 1968. - 296 с.

129. Покровский A.A. Роль биохимии в развитии науки о питании. М.: «Наука», 1974. - 127 с.

130. Покровский A.A. Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи. М.: «Медицина», 1997. - 251 с.

131. Покровский В.И. Структура питания и здоровье населения России. В сб. мат. межд. конф. «Политика в области здорового питания в России». -М., 1997.-С. 8.

132. Покровский В.И., Гордиенко С.П., Литвинова В.И. Иммунология инфекционного процесса. М., 1994.

133. Полак Дж., Ван Норден С. Введение в иммуноцитохимию.: современные методы и проблемы. М., 1987.

134. Поливанова Т.В., Манчук В.Т. Роль питания в формировании здоровья населения Севера//Вестник КрасГУ. -2008. № 5. - С.166-170.

135. Покотило-Коваль H.A., Коваль-Покотило А.Н. Исследование изменчивости плотности кислорода в атмосфере Северо-Западного региона России // Тезисы докладов Всероссийской конференции «Атмосфера и здоровье человека». СПб.: Гидрометеоиздат, 1998. -С.57.

136. Попкова С.М., Савилов Е.Д., Кичигина Е.Л., Будникова З.И. Инфекционная заболеваемость и иммунный статус населения в зонах с различной степенью загрязнения атмосферного воздуха // Тезисы докладов 1 съезда иммунологов России. Новосибирск, 1992.

137. Преображенский К. Японская кухня // Будь здоров. 1997. - № 11. - С.

138. Путина С.А., Коваленко Т.В., Бутолин Е.Г., Плахотина Н.Г. Состояние фосфорно-кальциевого обмена и метаболизма костной ткани при недостаточности соматотропного гормона // Российский педиатрический журнал. 2004. №2. - С.14-17.

139. Рабсон А., Ройт А., Делвз П. Основы медицинской иммунологии: пер. с англ. М.: Мир, 2006. - с. 320 с ил.

140. Ребров В.Г., Громова O.A. Витамины и микроэлементы. M.: «AJTEB-В», 2003 - с. 670 с ил.

141. Раенгулов Б.М., Истомин A.B., Михайлов И.Г., Шушкова Т.С. Гигиеническая характеристика фактического питания малочисленных народов Крайнего Севера. // Казанский медицинский журнал. 2000. Т. 82, №4. - С.308-310.

142. Раенгулов Б.М., Нечепуренко JI.A., Мелещенко К.П. Государственный доклад «О санитарно-эпидемиологической обстановке в ЯНАО за период 1999-2003гг.» // Научный вестник. 2004. - Выпуск 1(12).

143. Рожавский JI.A., Широкова Г.А., Гусева Н. А. Питание детей: негативные тенденции // Экология человека. 1998. №3. - С.38-39.

144. Ротман П. Немецкая кухня // Vita. 2002. - № 2. - С.

145. Сафонов А.Б., Сергеев Б.Н., Латышева Т.В. Фармакотерапия и полинутриентная недостаточность // Педиатрия. 2003. - № 6. - С. 1-5.

146. Свидетельство о госрегистрации программы для ЭВМ 2009612154 Российская Федерация. Автоматизированная информационная система «Клиническая диетология» / Суховей Ю. Г., Чесноков Е.В., Санников

147. А.Г., Петров С. А., Воробьев И. А., Егоров Д.Б. № 2009610983; заявление от 10.03.2009; зарегистрировано 27.04.2009.

148. Свидетельство о госрегистрации базы данных 2009620388 Российская Федерация. Современная диетология / Суховей Ю. Г., Чесноков Е.В., Санников А.Г., Петров С. А., Воробьев И. А., Егоров Д.Б. № 2009620296; заявл. 18.05.2009; зарегистр. 16.06.2009.

149. Седов K.P. Проблемы сохранения и улучшения состояния здоровья малочисленных народов Севера // Вестник РАМН. 1993. - № 8. - С.5-9.

150. Седов K.P., Манчук В.Т. Экологическая обусловленность состояния здоровья малочисленных народов Севера // Вестник РАМН. 1994 - № 7. - С.12-15.

151. Серов В.В., Пауков B.C. Воспаление. Руководство для врачей. М., 1995.

152. Сетко, И.М. Роль нутриентной обеспеченности в формировании пищевого статуса и резервных возможностей организма школьников. /И.М. Сетко, Е.В. Соснина, Ф.Ф. Халиулина, С.П. Килякова, Е.С. Чистякова // Гигиена и санитария. №4.- 2009. - С.45-47.

153. Скальный A.B. Микроэлементозы человека (диагностика и лечение): Практическое руководство для врачей и студентов медицинских вузов. -М., с.71.

154. Скримшоу Н.С., Тейлор К.Э., Гордон Д.Э. Взаимодействие питания и инфекций. -М., 1971.

155. Смородинцев A.A. Факторы неспецифической резистентности при вирусных инфекциях. Д., 1980.

156. Соболева С.А., Саломатина ИИ, Кулагина Е.П. Характеристика детей с различными клиническими формами низкорослости // Российский педиатрический журнал. 2003. №2. - С.36-38.

157. Сперанский А.И. Клиническая иммунология в ревматологии //Вестник РАМН. 1998. - № 12. - С.12-15.

158. Ставицкая А.Б., Арон Д.И. Методика исследования физического развития детей и подростков. М.: 1959.

159. Старостина Н.М., Шухова Н.В., Ширинский B.C. Распространенность вторичных иммунодефицитов среди рабочих крупного промышленного предприятия Новосибирска // Тез. докл. 1 съезда иммунологов России. -Новосибирск, 1992. С. 455.

160. Старостина Н.М., Ширинский B.C. Вторичные иммунодефициты и возможность их коррекции на крупных промышленных предприятиях // Иммунология. 1994. - № 3. - С.49-50.

161. Степчук М.А. Оценка фактического питания оленеводов // Вопросы питания. 1988. - №3. - С.27.

162. Соловенчук JI.JI. Генетические аспекты адаптации человека к экстремальным условиям среды. Наследственность человека и окружающая среда. // М.: Наука. 1992. - выпуск 2. - С35-54.

163. Сотникова Е.В., Мартынова Е.А., Горбачёва Е.В., Гаппаров М.М. Резистентные крахмалы и иммунная система //Вопросы питания.- 2002. № 5.

164. Суховей Ю.Г., Матаев С.И. Характеристика маркеров пролиферации Т-системы иммунитета в условиях вторичного иммунодефицитного состояния у коренных жителей Крайнего Севера // ВИНИТИ. Аллергология, астма и клиническая иммунология. 1997. - №4. - С.69-72.

165. Суховей Ю.Г., Петров С.А., Унгер И.Г., Фишман Е.А., Береснева J1.A. Влияние питания на иммунный статус коренных народов Ямала //

166. Бюллетень сибирского отделения Российской академии медицинских наук. 2006. - приложение. - С.201-202.

167. Суховей Ю.Г., Воробьев И.А., Петров С.А., Орлова Т.В., Белова Т.П. Иммунофизиологические аспекты потребления пищевых веществ и энергии тундровыми ненцами подросткового возраста // Уральский медицинский журнал. 2007. - № 3. - С.25-28.

168. Тапешкина, Н.В. Реализация областной программы по профилактике микронутриентной недостаточности у детей Кемеровской области /Тапешкина Н.В., Лобыкина Е.Н // Вопросы детской диетологии. 2008 -№ 1. - С.31-35.

169. Тепляков А.Т., Телкова И.Л., Карпов P.C. Взаимосвязь соматотропного гормона с постинфарктным ремоделированием сердца и клиническим прогнозом у больных инфарктом миокарда // Клиническая медицина. -2001. №2.-С.31-34.

170. Терещенко И.В., Кривощекова О.Ю. Состояние гипоталамо-гипофизарно-тиреоидной системы у больных пубертатно-юношеским диспитуитаризмом // Проблемы эндокринологии. 2000. №5. - С. 18-22.

171. Терещенко И. В., Голдырева Т. П., Бронников В. И. Микроэлементы и эндемический зоб // Клиническая медицина. 2004. - №1. - С.62-68.

172. Тимофеев А. Сербская кухня // Vita. 2001. - № 3. - С.

173. Тимохин Д.И., Истомин A.B., Михайлов И.Г. Социально-гигиенические аспекты оптимизации питания детского населения в районах Крайнего Севера // Гигиена и санитария. 1998. - № 3. - С.17.

174. Трунов А.Н. Методология оценки функционального состояния иммунной системы при инфекционно-воспалительных заболеваниях. -Новосибирск, 1997. 145 с.

175. Трухина Г.М., Истомин A.B., Тимохин Д.И., Мойсеенко H.H., Михайлов И.Г. с соавт Взаимосвязь состояния здоровья детей Крайнего Севера со структурой и качеством пищевых продуктов // Педиатрия. 1998. - №2- С.55-57.

176. Тутельян В.А., Спиричев В.Б., Шатнюк JI.H. Коррекция микронутриентного дефицита важнейший аспект концепции здорового питания населения России // Вопросы питания. - 1999. - №1. - С.3-11.

177. Тутельян В.А., Суханов Б.П., Австриевских А.Н., Позняковских В.М. Биологически активные добавки в питании человека. Томск, 1999. -293 с.

178. Феоктистова М. Американский взгляд на диету // Ki. 2001. - № 4. - С.

179. Фурсова Н. Чем угощают сербы // Женское здоровье. 2007. - № 8. - С.

180. Хаитов P.M., Пинегин Б.В., Истамов Х.И. Экологическая иммунология.- М.: «ВНИРО», 1995. 218 с.

181. Хаитов P.M., Пинегин Б.В. Основные представления об иммунотропных лекарственных средствах // Иммунология. 1996. - №6. - С.4-9.

182. Хаитов P.M., Пинегин Б.В. Вторичные иммунодефициты. Клиника, диагностика, лечение // Иммунология. 1999. - №1. - С. 14-17.

183. Хаитов P.M., Пинегин Б.В. Современные иммуномодуляторы: основные принципы их применения // Иммунология. 2000. - №5. - С.4-7.

184. Хаитов P.M., Пинегин Б.В. Оценка иммунного статуса в норме и при патологии. // Иммунология. 2001. - № 4. - С.61-64.

185. Хайдуков C.B., Зурочка A.B. Цитометрический анализ субпопуляций Т-хелперов (Thl, Th2, Treg, Thl7, Т-хелперы активированные // Медицинская иммунология.-2011.-Т. 13, № 1.-С. 7-16

186. Хайдуков C.B., Зурочка A.B., Черешнев В.А. Цитометрический анализ в клинической иммунологии. Екатеринбург: Изд-во УрО РАН, 2011. -220 с.

187. Хаснулин В.И., Ефимова Л.П., Хаснулина A.B., Кудряшова В.Е. Обоснование норм здорового потребления обскими уграми рыбы с учетом требований северного типа обмена веществ (методическое письмо). Новосибирск, 2007. - 20 с.

188. Химический состав блюд и кулинарных изделий. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий: в 3-х т. Под ред. Скурихина И.М., Волгарева М.Н. М., 1994.

189. Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Под ред. Скурихина И.М., Волгарева М.Н. М.: «Агропромиздат», 1987. - 213 с.

190. Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов. Под ред. Скурихина И.М., Волгарева М.Н. М.:«Агропромиздат», 1987. - 255 с.

191. Хрущов В.Л. Здоровье человека на Севере: медицинская энциклопедия северянина. М., Астра, 1994. - С. 36.

192. Черешнев В.А., Кеворков H.H., Бахметьев В.А. и др. Физиология иммунной системы и экология. // Иммунология. 2001. - № 3. - С. 12-16.

193. Чернов Ю.Н., Батищев Г.А., Васин М.В. Физиологическая роль и фармакологическая коррекция протаноидов и лейкотриенов // Фармакология и токсикология. 1990. - Т. 53, № 6. - С.64-71.

194. Черных Е.Р., Леплина О.Ю., Тихонова М.А., Шевела Е.Я., Курганова Е.В., Останин A.A. Система цитокинов. Теоретические и клинические аспекты // Под ред. акад. РАМН Козлова В.А., проф. Сенникова C.B. -Новосибирск: «Наука», 2004. 325 с.

195. Чиркин В.В., Семенков В.Ф., Карандашов В.И. Вторичные иммунодефициты. -М.: «Медицина», 1999. -246 с.

196. Чиркин В.В., Карандашов В.И., Палеев Ф.Н. Иммунореабилитация. -М.: «Медицина», 2003. 400 с.

197. Чирятьева Т.В. Особенности морфотипа детей дошкольного возраста отдельных этнических групп Тюменской области // Тюменский медицинский журнал. 2000. №2. - С.39.

198. Чирятьева Т.В., Койносов П.Г., Ахматов В.Н. и др. Формирование соматотипа русских детей в условиях Тюменской области // Российские морфологические ведомости. 1999. №1. - С. 161.

199. Шарманов Т.Ш. Питание и имммунобиологическая реактивность организма// Здравоохранение Казахстана. 1980. - № 8. - С.60-63.

200. Шарманов А.Т. Пищевые вещества и функционирование клеток иммунной системы // Вопросы питания. 1990. - № 1. - С.4-11.

201. Шелпаков И.Р., Гаранин В.Г., Лабусов В.А. // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 1999. - № 10. - т. 65. - С.3-16

202. Ширина Л. И., Мазо В. К. Минеральные вещества в питании человека. Марганец: всасывание и биодоступность // Вопросы питания. 2006. -Том 75, № 5. - С.4-14

203. Ширинский B.C., Сенникова Ю.А. Проблема вторичных иммунодефицитов у больных хроническим бронхитом // Иммунология. -1994. -№1.-С.51-54.

204. Щеголева Л.С., Добродеева Л.К., Дюжикова Е.М., Типисова Е.В. Иммуногормональный ответ у человека в экстремальных условиях // Материалы 18-го Съезда физиологов. Казань, 2001. - С.601.

205. Щеголева Л.С., Добродеева Л.К. Результаты исследования иммунного статуса у человека в условиях Севера. //Иммунология. 2003. - №3. -С.177-180.

206. Янтимирова P.A. Физиолого-морфологическая характеристика зрительных функций и организма в целом в препубертатный ипубертатный периоды развития школьников г. Тюмени: Автореферат диссертации канд. мед. наук. Тюмень, 2004. 22 с.

207. Ярилин, А. А. Основы иммунологии / А. А. Ярилин. М. Медицина, 1999.-607 с.

208. Ястребцева Т.А., Чупров А.Д.,Плотникова Ю.А. Показатели общей, церебральной и региональной гемодинамики у школьников 13-15 лет с миопией //Вестник офтальмологии. 2002. № 6. С.12-14.

209. Adcock I.M. NF-кВ: a pivotal role in asthma and a new target for therapy //Trends in Pharmacol. Sci. 1997. - Vol.18. - P.46-50.

210. Amaud J. Copper // Internal. J. Vit. Nutr. Res. 1993. - Vol.63, № 4. - P.308-311.

211. Andersen O., Nielsen J.B. Effect of simultaneous low-level dietary supplementation with inorganic and organic selenium on whole-body, blood, and organ levels of toxic metals in mice // Environ. Health Perspect. 1994. -Vol.102. Suppl.3.P.321-324.

212. Arnaud J. Copper // Internal. J. Vit. Nutr. Res. 1993. - Vol.63., №4. - P.308-311.

213. Apassamy P.M. // Cytokine Cell Mol. Ther. 1999. - Vol.5. - P.25-39.

214. Barbiil A., Lazarou S. A., Efron D. T. et al. Arginine enhances wound healing and lymphocyte immune responses in humans // Surg. 1990. -Vol.108.-P.331-337.

215. Bengmark S. Immunonutrition: role of biosurfactants, fiber, and probiotic bacteria // Nutrition. 1998. - Vol.14, № 7/8 - P.585-594.

216. Bojko E.R. Low level of phospholipids in Russian European north inhabitance / F.A. Bichkaeva, E.R. Bojko // Abstracts. Eleventh XI Int. Congress on circumpolar health. Harstad, 2000 - P.62.

217. Bojko E.R. Phospholipids in Residents of the European North of Russia / E.R. Bojko, F.A. Bichkaeva // Hum. Physiol. 2000. - Vol.26, № 2. - P.216-220.

218. Bojko E.R. Low level of serum phospholipids in inhabitants of the Russian European North / E.R. Bojko, F.A. Bichkaeva // Int. J. Circumpolar Health. -2001. Vol.60, № 4. - P.469-472.

219. Brewer R.P., Parra A., Borel S.O. et al. Intravenous magnesium sulfate does not increase ventricular CSF ionized magnesium concentration of patients with intracranial hypertensions/ // Clin. Neuropharmacol. 2001. - Vol.24, № 6 - P.341-345.

220. Challis J.R. et al. Steroid synthetic and prostaglandin metabolizing activity is present in different cell populations from human fetal membranes and decidua., 1987.

221. Chang T.A., Wei H.J., Chang J.G., Su T.H., Wang J.C., Tseng H.H., Analysis of FHIT transcripts in cervical and endometrial cancers., 1998 Apr 13; 76(2): 216-22.

222. Chandra R.K. Nutrition, immunity and infection // Proc. Natr. Acad. Sci. USA. 1996.-Vol.93.-P. 14304-307.

223. Chandra R.K. Graying of the immune system/ Can nutrient supplements improve immunity in the elderly? // JAMA. 1997. - Vol.277. - P. 1898-99.

224. Claudio E., Segade F., Wrobel K., Ramos S., Lazo P.S. Activation of murine macrophages by silica particles in vitro is a process independent of silicainduced cell death // Am. J. Respir. Cell Mol. Biol. 1995. - Vol.13 № 5. P.547-554.

225. Das T.K. Origin of the anomalous Fe-CO stretching mode in the CO complex of Ascaris hemoglobin // Biochemistry. 2000. - Vol.39, № 4. - P.837-842.

226. Denno R., Rounds J. D., Faris R. et al. Glutamine-enriched total parenteral nutrition enhances plasma glutathione in the resting state // J. Surg. Res. -1996. -Vol.61. -P.35-38.

227. Durlach J., Pages N., Bac P. et al. Beta-2 mimetics and magnesium: true or false friends? // Magnes. Res. 2003. - Vol.16, № 3 - P.218-233.

228. Dyeberg J. Coronary heart disease in Greenland: a paradox. Implacations fer Western diet patterns // Arc. Med. Res. 1989. - Vol.48, № 2. - P.47-54.

229. Ergoman M.F. et al. Endemic goiter, thiocyanate and selenium status in schuool-age children // Biol. Trace Elem. Res. 2001. - Vol.79, № 2. - P. 121130.

230. Fairweather-Tait S. Iron // Int. J. Vit. Nutr. Res. 1993. - Vol.63, №4. P.296-301.

231. Finley J.M., Davis, C.D. // Biol. Trace Elem. Res. 2001. - Vol.82. - P.143-158.

232. Gallicchio V.S., Hughes N.K., Tse K.F., Ling J., Birch N.J. Effect of lithium in immunodeficiency: improved blood cell formation in mice with decreased hematopoiesis as the result of LP-BM5 MuLV infection., 1995 Mar; 26(2): 189-202.

233. Haddad E.H. Neutropenia restores virulence to an attenuated Cu, Zn superoxide dismutase-deficient Haemophilus ducreyi strain in the swine model of chancroid // Infect. Immun. 1999. - Vol.67, № 10. - P.5345-5351.

234. Hadden J.W. Immunostimulans. // Immunol, Today. 1993. - Vol.14. -P.275-280.

235. Herrmann F., Canistra S.A. Expression of interleukin-4 receptors.//J. exp. Med. 1995. - Vol.162, № 3. - P.llll-16.

236. Hertoghe T., Wajja A., Ntambi L. et al. // Clin. Exp. Immunol. 2000. -Vol.122. -P.350-357.

237. Ho L.H. et al. Involment of intracellular labile zinc in suppression of DEVD-caspace activity in human neuroblastoma cells // Biochem. Biophys. Res. Commun. 2000. - Vol.268. №1. - P.148-154.

238. Hond E., Hiele M., Pceters M. et al. Effect of long-term oral glutamine supplements on small intestinal permeability in patients with Crohn's disease // J. Parenter. Enter. Nutr. 1999. - Vol. 3, № 1. - P.7-11.

239. Hunt C.D. The biochemical effects of physiologic amounts of dietary boron in animal nutrition models // Environ. Health Perspect. 1994. Vol.102. Suppl.7. P.35-43.

240. Katsnelson , B.A. Assessment of Exposure to Toxic Metals through Food with Reference to Some Towns in Russia / B.A. Katsnelson, S.V. Kuzmin, T.V. Mazhayeva et al. // Journal of Environmental Science and Engineering. 2010. - Vol.4, № 4. - P.53-61.

241. Kirchgessner M. Z., Schnegg A. The essentiality of nickel for animal growth. 1975 Dec; 36(2):63-74.

242. Kung S.P., Chi C.W., Yu Y.E., Tsai Y.M., Lui W.Y., Peng F.K. L-arginine activates cellular immunity in vivo // 1995. Vol.11, № 3. - P.330.

243. Kuramoto, K. ZK7, a novel zinc finger gene, is induced by vascular endothelial growth factor and inhibits apoptotic death in hematopoietic cells / K. Kuramoto // Cancer Res. 2000. - Vol.60, № 2. - P.425-430.

244. Leece E.A., Allman M.A. The relationship between dietary a-Linolenic:linolenic acid and rat platelet eicosapentaenoic and arachidonic acids // Brit. J. of Nutr. 1996. - Vol.76. - P.447-452.

245. Morrissey P.A., Sheehy P.S.A., Gaynor P. Vitamin E // Int. J. Vit. Nutr. Res. -1993. Vol.63, № 4. - P.260-264.

246. Murray P.J. Defining the requirements for immunological control of mycobacterial infections. // Trends Microbiol. 1999. - Vol. 7. - P. 66-372.

247. Nasise M.P., English R.V., Tompcins M.B. et al. Immunological, ahistological and Viriligical Features of Herptvirus-Induced Stromal Keratitis in cats. //Amer. J. vet.res. 1995. - Vol. 56. - Oss 1, P.51-55.

248. Neve J. The nutritional importance and physiopathology of molybdenum in man., 1991, May-Jun; 46(3): 189-96.

249. Nielsen F.H., Sauberlich H.E. Evidence of a possible requirement for nickel by the chick., 1970 Jul;134(3):845-9.

250. Nikitin Yu. P. et al. Nutrition of native and newcoming population of Chukotka and CHD risk factors // Arct. Med. Res. 1988. - Vol. 47. - P.472-474.

251. Olivares O., Vaury R. Copperas an essential nutrient //Am. J. Clin. Nutr. -1996.-Vol. 63. P.791-796.

252. Oppenheim J.J. Oxford University Press. 1994.

253. Pickering I.J. X-ray absorption spectroscopy of selenium-containing amino acids // J. Biol. Inorg. Chem. Vol.4. No.6. P.791-794.

254. Plein H. Augmented platelet calcium uptake in respone to serotonin stimulation in patients with major depression measured Mn influx and 45 Ca2+ uptake // Life Sei. 2000. - Vol. 66, № 5. - P.425-431.

255. Poskotinova L.V. Dynamics of insulin levels after an oral fatty loading at inhabitants of European North / L.V. Poskotinova, F.A. Bichkaeva, A.V.

256. Tkachev // Environment and human health: the complete Works of international Ecologic Forum. SPb., 2003. - P.807-808.

257. Schmiedl A., Schwill P.O. Is magnesium a marker of disordered mineral metabolism in males with idiopathic recurrent calcium urolitiasis. // Magnes. Res. 2003. - Vol. 16, № 3. - P.192-205.

258. Skalny A., Skalnaya M. Epidemiology of microelementoses in Russian children // Arbeitstagung Mengen- und Spurenelem. Jena: Friedrich-Schiller Univ. -1999. P.925-931.

259. Speijers G. Dealing with micronutrients with a narrow safety margin/ // Voprosy Pitaniya (Problem of Nutrition). 2002. - Vol. 1. - P.28-34.

260. Sugihara N. Anti- and pro-oxidative effects of flavonoids on metal-induced lipid hydroperoxide-dependent lipid peroxidation in cultured hepatocytes loaded with alpha-linolenic acid // Free Radic. Biol. Med. 1999. - Vol.27, №11/12. - P.1313-1323.

261. Sutherland L. C. et al. Zinc has no effect on IL-3-mediated apoptosis of BAF-3 cells but enhances CD95-mediated apoptosis of jurkat cells // J. Immunol. Methods. 2000. - Vol. 234, № 1/2. - P.43-50.

262. Tonks S., Marsh S.G.E., Bunce M., Bodmer J.G. Molecular typing for HLA Class I using ARMS-PCR: Further development following the 12 International Histocompatibility Workshop.// Tissue Antigens. 1999. - № 53. -P.175-183.

263. Turnlund J.R., Weaver C.M., Kim S.K., Keyes W.R., Gizaw Y., Thompson K.H., Peiffer G.L., Molybdenum absorption and utilization in humans from soy and kale intrinsically labeled with stable isotopes of molybdenum., 1999, Jun; 69(6): 1217-23.

264. Volkova N.I. The features of-metabolism at wood refining factory workers / N.I. Volkova, F.A. Bichkaeva // Environment and Human Health: the complete Works of International Ecologic Forum. SPb., 2003. - P.279-280.

265. Ward N.I. Boron levels in human tissues and fluids // Ibid. P.724-728.