Формирование учетной политики на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.12, кандидат экономических наук Зубко, Екатерина Ивановна
- Специальность ВАК РФ08.00.12
- Количество страниц 187
Оглавление диссертации кандидат экономических наук Зубко, Екатерина Ивановна
стр.
Введение. 4
Глава 1. Сущность и значение учетной политики промышленных предприятий в рыночных условиях. 16
1.1. Экономические и организационные особенности хлебопекарных предприятий и их влияние на учетную политику. 16ф 1.2. Содержание учетной политики потребительских обществ, осуществляющих хлебопекарное производство. 24
Глава 2. Обоснование выбора учетной политики производственных процессов на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации. 52
2.1. Учет материалов. 52
2.2. Учет затрат на производство и калькулирование себеф стоимости продукции:.70
2.2.1. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции.70
2.2.2. Методы учета затрат по производству и калькулированию себестоимости готовой продукции.93
2.2.3. Учет затрат.101
2.3. Учет выпуска и реализации готовой продукции. 111 jj
Глава 3. Взаимосвязь учетной политики с финансовым и налоговым планированием. 127 г 3.1. Формирование учетной политики хлебопекарных предприятий потребительской кооперации. 127
3.2. Практика применения учетной политики на хлебопекарных предприятиях и ее совершенствование. 136
Выводы. 145
Рекомендованный список диссертаций по специальности «Бухгалтерский учет, статистика», 08.00.12 шифр ВАК
Учет и внутренний контроль затрат на производство хлеба и хлебобулочных изделий в организациях потребительской кооперации2010 год, кандидат экономических наук Копылова, Елена Николаевна
Управленческий учет затрат и калькулирование себестоимости продукции хлебопечения в потребительской кооперации2004 год, кандидат экономических наук Тур, Марина Юрьевна
Управленческий учет затрат в сыродельных предприятиях потребительской кооперации2002 год, кандидат экономических наук Фролова, Татьяна Валерьевна
Бухгалтерский учет и контроль издержек производства на предприятиях хлебопекарной промышленности потребительской кооперации1997 год, кандидат экономических наук Федотова, Светлана Викторовна
Производственный учет в сфере общественного питания2010 год, кандидат экономических наук Милосердова, Анна Николаевна
Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование учетной политики на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации»
Актуальность темы исследования. Экономическая и политическая стабильность государства обеспечивается стабильностью работы отдельных предприятий, составляющих экономику государства. Пищевая промышленность, в том числе и пищевая промышленность потребительской кооперации, является важным звеном, обеспечивающим потребности населения в продуктах питания.
В системе потребительской кооперации Российской Федерации основными отраслями производства продовольственных товаров является хлебопекарная промышленность, колбасное производство, производство безалкогольных напитков.
Экономическая политика государства определяет направления хозяйственно-финансовой деятельности предприятий.
В условиях инфляции, несовершенства налогового законодательства, сложной кредитной политики, либерализации цен работа предприятий направлена на оптимизацию затрат и минимум налоговых платежей.
Для успешного решения предприятием своих экономических целей, важным условием является получение экономической информации о всех хозяйственно-финансовых процессах предприятия.
Потребителей экономической информации о хозяйственно-финансовой деятельности условно можно подразделить на следующие группы: руководители предприятия всех уровней, то есть те кто управляет предприятием и несёт ответственность за результаты работы; внешние пользователи, имеющие финансовые интересы к предприятиям, в том числе пайщики потребительской кооперации, кредитные организации, поставщики, покупатели, разные дебиторы , кредиторы и др.; органы государственного контроля и управления, в том числе имеющие финансовые интересы к предприятию ( получение налоговых и обязательных платежей, соблюдение законодательства).
Основным источником экономической информации, необходимой для оценки и анализа результатов работы, для разработки мероприятий дальнейшей деятельности, для принятия решений является бухгалтерский учет.
Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организаций и их движений." [3,ст.1 п.1]
Экономические реформы в Российской Федерации, ориентированные на рыночные отношения, обусловили изменения концепции бухгалтерского учета, что сформулировано в "Концепции бухгалтерского учета в рыночной экономике России", ( одобренной Методическим Советом по бухгалтерскому учету при Минфине и Президентским Советом Института профессиональных бухгалтеров 29 декабря 1997г.). "Изменение системы общественных отношений, а также гражданско-правовой среды предопределяет необходимость адекватной трансформации концепции бухгалтерского учета". [ 7 ].
Одной из задач реформирования бухгалтерского учета является: "сформировать систему стандартов учета отчетности, обеспечивающих полезной информацией пользователей, в первую очередь инвесторов [8, п.1].
Для принятия наиболее экономически эффективных решений по управлению предприятием важно правильно использовать имеющиеся в арсенале бухгалтера организацию и методологию учета, в том числе использование средств автоматизированной обработки учетной информации.
Перед бухгалтерским учетом ставятся новые задачи : формирование разносторонней информации, необходимой для ее пользователей ( прежде всего руководителям различных структурных подразделений предприятия); развитие информационной системы в нужном направлять для совершенствования работы предприятия, включая координацию финансово-хозяйственных планов , разработку соответствующего программного обеспечения; анализ экономической информации с целью принятия оптимальных управленческих решений.
Решение задач, стоящих перед бухгалтерским учетом , требует от бухгалтерского учета совершенствования его организации и методики . Бухгалтерский учет должен стать незаменимым для руководителя, предлагая более совершенные методики для анализа финансового положения предприятия, своевременного обнаружения недостатков и их устранения, выявления резервов улучшения работы.
Современный бухгалтерский учет должен обеспечивать заинтересованных пользователей информации о состоянии и перспективах будущего развития предприятия. Поэтому при формировании учетной политики предприятия в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету " Учетная политика предприятия " (Утверждено Приказом Министерства Финансов РФ от 28. 07. 1994г. № 100) необходимо предусматривать нормативное регулирование ,как финансового, так и управленческого (производственного) и налогового учета.
Сложности, испытываемые промышленными предприятиями в процессе становления рыночных отношений, определяют их финансовую и налоговую политику. Финансовая и налоговая политика составляет основу формирования учетной политики предприятий по основным объектом учета производственных процессов: учета материалов (материально-производственных запасов); учета затрат и калькулирования себестоимости продукции; учета готовой продукции; учета финансовых результатов и методов определения выручки от реализации.
В соответствии с Законом о бухгалтерском учете ст.5 п.З "Организации, руководствуясь законодательством Российском Федерации о бухгалтерском учете, нормативными актами, органов, регулирующих бухгалтерский учет, самостоятельно формируют свою учетную политику, исходя из своей структуры, отрасли и других особенностей деятельности". ПБУ 1/94 № 100 п. 1.1. устанавливает основы формирования (выбора и обоснования) и раскрытия (придания гласности) учетной политики предприятия".
Вопросам учетной политики на предприятиях посвящены работы авторов Алборова Р.А. [40], Хабаровой Л.П. [164], Николаевой С.А. [132, 133, 135], Палий В.В. [142], Хозяевой С.Г [166], Бакаева А.С. Шнейдман Л.3.[49,50 ].
Однако разработки по вопросам учетной политики содержат общую методологию учета в производственных предприятиях или ориентированы на определенные отрасли. Исследования в этом направлении касаются , главным образом, общей методики учета, без учета особенностей производства продовольственных товаров и особенностей системы потребительской кооперации.
В системе потребительской кооперации до введения Единого Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности в 1992 г. применялся ведомственный план счетов, утвержденный правлением Центросоюза СССР в 1978 г. Применительно к этому плану счетов была разработана "Инструкция по бухгалтерскому учету на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации [ 26 ].
Исследования организации и методологии учета на промышленных предприятиях потребительской кооперации нуждаются в продолжении, в разработке новых методов учета для практического применения, исходя из задач финансового, управленческого (производственного) и налогового бухгалтерского учета.
В условиях постоянно изменяющихся цен на сырье и продукцию, изменения в составе затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), совершенствования системы оплаты труда повышаются требования к оперативности бухгалтерского учета. Бухгалтерский учет становится более оперативным и аналитическим.
Финансовое состояние системы потребительской кооперации, как и в целом в Российской Федерации, находится в сложном положении. Объем производства постоянно снижается.
В системе потребительской кооперации в 1997 г. по сравнению с 1990г., производство хлеба и хлебобулочных изделий снизилось в 4 раза, уровень использования материально-технической базы составляет лишь 30%.
Правильная организация и методология бухгалтерского учета на предприятии обеспечивают полноту, своевременность, разнообразие и оперативность формирования информации, необходимой для принятия оптимальных управленческих решений в рыночной экономике.
Требования, предъявляемые к составу экономической информации в рыночной экономике, привели к разделению бухгалтерского учета на финансовый, управленческий (производственный) и налоговый.
На промышленных предприятиях потребительской кооперации при формировании приказа об учетной политике чаще всего нет разграничения финансового (обязательного) и управленческого (производственного) учета, поэтому возникает ситуация их объединения и взаимозамены, что усложняет учетную работу, без учета их особенностей, отличия и взаимосвязи.
Рекомендуемая организация и методология учета основана на действующем нормативном обеспечении бухгалтерского финансового учета, соответствует современным условиям хозяйствования.
Переход на единое нормативное регулирование бухгалтерским учетом в Российской Федерации, возможность применения нескольких вариантов учета, изменения в системе общественных отношений и гражданско-правовой 'среды ставят перед предприятиями потребительской кооперации ряд вопросов по организации бухгалтерского учета, что должно быть отражено в его учетной политике.
Изучение практики определения учетной политики на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации Волгоградской области и г. Волгограда свидетельствует, что необходима разработка рекомендаций по формированию учетной политики на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации, соответствующих современным условиям хозяйствования.
Важность формирования учетной политики для хлебопекарных предприятий потребительской кооперации в рыночной экономике определяет актуальность выбранной темы диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Основная цель исследования заключается в разработке рекомендаций по содержанию, формированию и раскрытию учетной политики на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации. Достижение цели исследования обусловило постановку и решение следующих задач:
• охарактеризовать содержание и принципы учетной политики юридического лица, занимающегося производством и реализацией продовольственных товаров в условиях рыночных отношений;
• дать оценку производственно - экономическим особенностям хлебопекарного производства предприятий потребительской кооперации;
• провести сравнительный анализ нормативных и методических вопросов учета на производственных предприятиях, в том числе по производству продовольственных товаров;
• исследовать действующую практику учетной политики на хлебопекарных предприятиях, обобщить опыт ее применения;
• проанализировать учетную политику на хлебопекарных предприятиях, выявить ее недостатки и преимущества и определить пути ее совершенствования;
• определить основные направления по учетной политике на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации;
• разработать рекомендации по бухгалтерскому учету сырья, готовой продукции, затрат по производству, финансовых результатов реализации на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации применительно к финансовому, управленческому и налоговому бухгалтерскому учету, при формировании учетной политики предприятия.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования явились организация и методология бухгалтерского учета при формировании учетной политики предприятия по учету материалов ,затрат производства, учета готовой продукции и финансовых результатов на производственных предприятиях потребительской кооперации по производству хлеба и хлебобулочных изделий.
Объектом исследования явилась деятельность производственных предприятий системы потребительской кооперации , государственных предприятий, акционерных обществ по производству продовольственных товаров Волгоградской области.
Теоретической и методологической основой диссертации явились нормативные документы регулирования бухгалтерского учета в Российской Федерации, труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации и методологии бухгалтерского учета.
При написании работы были изучены Гражданский кодекс Российской Федерации [ 1 ], Федеральный Закон "О бухгалтерском учете" [ 3 ], ПБУ 1/94 "Учетная политика предприятия" [ 11 ], ПБУ 2/94 от 20 декабря 1993 №167 "Учет договоров (контрактов) на капитальное строительство" [ 12 ]; ПБУ 3/95 от 13 июня 1995 г. № 50 "Учет имущества и обязательств организации, стоимость которых выражена в иностранной валюте" [13]; ПБУ 4/96 от 8 февраля 1996 г. № 10 "Бухгалтерская отчетность организации" [14]; ПБУ 5/98 от 15 июня 1998 г. № 25 "Учет материально-производственных запасов" [15 ]; ПБУ 6/97 от 3 сентября 21997 г. № 65 "Учет основных средств"[ 16 ], Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации [ 10 ], Положение о составе затрат по производству продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, постановления, указы, нормативные акты и методические указания Правительства, Министерства финансов РФ, Федеральных органов, президента РФ, учитываемых при финансовом и налоговом планировании, приказы об учетной политике^ предприятий, финансовая отчетность, данные текущего бухгалтерского учета предприятий, материал статистических сборников Центросоюза.
В ходе исследования использованы труды российских и зарубежных специалистов по вопросам методологии учета в производственных предприятиях, научных конференций по проблемам исследования, разработки по применению автоматизации бухгалтерского учета.
Научная новизна диссертационной работы состоит в разработке рекомендаций по организации и методологии бухгалтерского учета на производственных предприятиях по производству продовольственных товаров в системе потребительской кооперации, применительно к финансовому налоговому и управленческому (производственному) бухгалтерскому учету при формировании и раскрытии учетной политики предприятия.
Основными результатами научной новизны исследования являются:
1) разработка рекомендаций по формированию и раскрытию содержания учетной политики предприятия на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации;
2) разработка основных принципов учетной политики для производственных предприятий потребительской кооперации по производству продовольственных товаров;
3) рассмотрение варианта использования автоматизации бухгалтерского учета производственных операций;
4) рассмотрения предложений по применению управленческого (производственного) и налогового учета в деятельности промышленных предприятий потребительской кооперации;
Практическая значимость работы. Разработка рекомендаций по основным принципам формирования учетной политики промышленных предприятий потребительской кооперации по организации и методологии учета материалов, затрат производства, готовой продукции и определения финансовых результатов в условиях рыночных отношений придает практическую значимость диссертационного исследования.
Применение предлагаемых рекомендаций по формированию и раскрытию учетной политики на хлебопекарных предприятиях по организации и методологии учета материалов, производственных затрат, готовой продукции и финансовых результатов в практику работы предприятий потребительской кооперации позволит им повысить (руководящую) управленческую функцию бухгалтерского финансового и управленческого (производственного) и налогового учета; улучшить оперативность принимаемых решений, повысить контрольные функции учета.
Рекомендуемые принципы формирования учетной политики организации и методологии учета на производственных предприятиях по производству продовольственных товаров, проанализированные материалы учетной политики предприятий, будут способствовать эффективному управлению производством в кооперативных организациях в современных экономических условиях становления рыночных отношений.
Апробация результатов исследования. Содержащиеся в диссертации практические рекомендации по формированию учетной политики на промышленных предприятиях по производству продовольственных товаров нашли применение в работе кооперативных предприятий системы Волгоградского облпотребсоюза.
Результаты исследования приняты к внедрению в практическую деятельность промышленных предприятий системы Волгоградского облпотребсоюза,
Материалы исследования используются в процессе преподавания дисциплины «Бухгалтерский учет на производственных предприятиях» в Волгоградском филиале Московского кооперативного университета потребительской кооперации.
Основные положения и результаты исследования докладывались автором и были обсуждены на научно -практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Московского университета потребительской кооперации, Чебоксарского кооперативного института Московского университета потребительской кооперации, Волгоградского филиала академии Государственной службы, Волгоградского филиала Московского университета потребительской кооперации.
Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 19 работ, общим объемом 16,47 п.л.
Объем и структура работы. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и списка использованной литературы .
Во введении обоснована актуальность выбранной темы диссертационного исследования, определены цель и задачи исследования, сформулирована научная новизна и практическая значимость рекомендаций и предложений, выносимых на защиту.
В первой главе диссертационного исследования определены: а) содержание и принципы учетной политики предприятий потребительской кооперации по производству продовольственных товаров; б) экономические и организационные особенности хлебопекарного производства в потребительской кооперации.
Во второй главе диссертации рассмотрены основные положения учетной политики хлебопекарных предприятий потребительской кооперации по учету основных производственных процессов: учета материально-производственных запасов, затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции; выпуска и реализации готовой продукции, при финансовом планировании предприятий.
В третьей главе диссертационного исследования: определены взаимосвязь учетной политики с финансовым и налоговым планированием, практика применения учетной политики на хлебопекарных предприятиях и ее совершенствование.
В выводах диссертационного исследования выделены основные направления формирования и раскрытия учетной политики на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации в финансовом, налоговом и управленческом учете.
Похожие диссертационные работы по специальности «Бухгалтерский учет, статистика», 08.00.12 шифр ВАК
Учетно-аналитическая система формирования затрат и калькулирования себестоимости готовой продукции в пищевой промышленности2009 год, кандидат экономических наук Кузина, Анна Николаевна
Организация управленческого и финансового учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в потребительской кооперации2005 год, кандидат экономических наук Науменко, Ольга Ивановна
Развитие системы бухгалтерского учета в управлении прибылью хлебопекарных предприятий потребительской кооперации2012 год, кандидат экономических наук Щепочкина, Наталья Александровна
Сокращенная себестоимость в системе учета затрат: На примере хлебопекарного производства2005 год, кандидат экономических наук Ворожбит, Елена Геннадьевна
Совершенствование учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции на пивоваренных предприятиях потребительской кооперации1984 год, кандидат экономических наук Керимов, Вагиф Эльдар оглы
Заключение диссертации по теме «Бухгалтерский учет, статистика», Зубко, Екатерина Ивановна
ВЫВОДЫ
Эффективность работы промышленных предприятий потребительской кооперации в рыночных условиях определяется результатами их работы.
Для успешной работы предприятия необходимо грамотное управление их деятельностью, что обеспечивается достаточно полной, разносторонней и оперативной информацией о всех процессах производства.
Обеспечение необходимой информации наличии сырья, о состоянии затрат производства, о результатах реализации готовой продукции зависит от правильной организации бухгалтерского учета.
Формирование учетной политики предприятия является важным элементом в обеспечении эффективности управления предприятием.
В диссертации в результате исследования изучена организация и методика: учета сырья и материалов; учета затрат на производство продукции; номенклатуры статей затрат основного производства; номенклатуры статей общепроизводственных и общехозяйственных затрат; способов калькулирования себестоимости продукции; учета готовой продукции; учета результатов реализации готовой продукции.
В условиях рыночных отношений важным моментом эффективности работы предприятия является грамотное управление производственными процессами. Необходимым условием успешного управления предприятием является применение управленческого учета.
В диссертации выделены основные особенности организации управленческого учета на промышленных предприятиях, прежде всего по: учету сырья, включая контроль за обеспечением сохранности и соблюдения нормативов расхода сырья; учету затрат на производство путем подробной классификации затрат с учетом возможности их регулирования; по методам калькулирования себестоимости применительно системы "стандарт-кост" и системы "директ-костинг"; по учету готовой продукции применительно к финансовому и управленческому учету; по учету результатов реализации готовой продукции применительно к финансовому, налоговому и управленческому учету.
Исходя из нормативного регулирования бухгалтерского учета, в диссертационном исследовании определены: сущность учетной политики предприятия, как выбор вариантов правил применения способов (методов) бухгалтерского учета. содержание учетной политики предприятия по основным направлениям: организационному, методологическому и техническому; выделение финансового, управленческого и налогового учета при раскрытии учетной политики предприятия.
При формировании учетной политики в промышленных предприятиях потребительской кооперации по производству продовольственных товаров в направлениях эффективности работы предприятий и совершенствования бухгалтерского учета выделены следующие основные направления:
По учету сырья и материалов в финансовом бухгалтерском учете: и учет вести на счете 10 "Материалы" без применения счетов 15 "Заготовление и приобретение материалов", 16 "Отклонение в стоимости материалов"; списание материалов, израсходованных на производство производить по средней себестоимости; транспортно-заготовительные расходы учитывать в целом по всему сырью и распределять между израсходованным сырьем и сырьем на остатке по среднему проценту; аналитический учет сырья вести по элементам цены, в суммовом и натурально-стоимостном выражении; аналитический суммовой учет готовой продукции по фактической стоимости: при книжно-журнальной форме учета вести в журнале формы К-6 с составлением расчета распределения транспортных расходов; при журнально-ордерной форме учета, применяемой в потребительской кооперации, вести в журнале-ордере формы 7-ПК; спра-вочно в журнале формы К-6 и в журнале-ордере формы 7-ПК предусмотреть учет по отпускным ценам.
В управленческом бухгалтерском учете: ш в целях обеспечения сохранности материалов применять постоянную стоимость, равную покупной; для контроля за соблюдением норм расхода сырья и выходом хлебобулочных изделий вести накопительные "Ведомости расхода муки и выхода хлебобулочных изделий", в которых выделять расход сырья по норме, фактически и отклонения от норм.
Аналитический натурально-стоимостной учет материалов вести с помощью средств автоматизированного учета.
По учету затрат на производство в финансовом бухгалтерском учете: по счету № 20 «Основное производство» вести учет в ассортименте выпускаемой продукции по основным статьям затрат : материалы; заработная плата; отчисления на социальное страхование; прочие расходы; по учету косвенных затрат производства применять счет 25 "Общепроизводственные расходы" для учета расходов по отдельным видам производств (хлебопечение, колбасное производство, пекарня, цех и т.д.) и счет 26 "Общехозяйственные расходы" для учета расходов по содержанию управленческого аппарата и обслуживающих служб (механика по оборудованию, инженера-технолога, лабораторию качества продукции); учет затрат по счетам 25 "Общепроизводственные расходы" , 26 "Общехозяйственные расходы" вести по номенклатуре с учетом их состава по действующему "Положению о составе затрат 552" [9 ]. распределение косвенных затрат производить между ассортиментом выпускаемой продукции пропорционально расходов на оплату труда производственных рабочих с включением в себестоимость продукции; калькулирование себестоимости продукции производить по методу полной стоимости затрат с отнесением всех затрат в себестоимость производства; аналитический учет затрат вести: а) применительно к книжно-журнальной форме учета вести по счету № 20 "Основное производство" в книге формы К-39; по счетам 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы" в книге формы К-25 по номенклатуре (но с изменением состава затрат) затрат с учетом особенностей производства и целей их учета; б) применительно к журнально-ордерной форме учета, применяемой в потребительской кооперации, учет вести по счету 20 "Основное производство" в книге формы К-39, по счетам 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы" вести в книге формы К-25 с последующим вынесением кредитовых оборотов в журнал-ордере 18-ПК; в) при наличии нескольких цехов или пекарен в составе предприятия по счету 25 "Общепроизводственные расходы" ввести субсчета для каждого подразделения. в управленческом учете: учет затрат вести в разрезе ассортимента продукции по основным статьям затрат применительно к нормативному методу учета затрат, что обеспечивает более оперативное управление производством; калькулирование себестоимости производить по системе "директ-костинг" по фактическим затратам; накладные расходы учитывать с учетом смет расходов путем их деления на постоянные и переменные с применением контрольных счетов.
По учету готовой продукции в финансовом бухгалтерском учете: учет на счете №40 «Готовая продукция» по фактической стоимости; фактическую себестоимость реализованной готовой продукции определять с учетом процента отклонений между отпускной и фактической стоимостью; аналитический учет готовой продукции вести в суммовом выражении: а) применительно к книжно-журнальной форме учета в журнале формы К-6. Дополнительно к журналу Формы К-6 составлять "Расчет фактической себестоимости реализованной готовой продукции"; б) применительно к журнально-ордерной форме учета, используемой в потребительской кооперации, в журнале-ордере 7-ПК. В журнале-ордере Формы 7-ПК необходимо заменить раздел "Распределение скидок и накидок за влажность муки" разделом "Расчет фактической себестоимости реализованной готовой продукции". в управленческом учете: ш вести суммовой учет, в целях контроля за сохранностью и ходом реализации учет готовой продукции вести по отпускным ценам без НДС или отпускным ценам с НДС, которую определять на месяц (квартал) с учетом динамики цен; вести натурально-стоимостной учет по постоянным ценам в книге формы К-30 или с помощью ЭВМ.
По учету финансового результата от реализации продукции в финансовом бухгалтерском учете: выручку от реализации определять по методу отгрузки с применением счета № 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»; аналитический учет по счету №46 «Реализация продукции (работ,ус-луг)» вести: а) при книжно-журнальной форме учета вести в журнале формы К-6; б) при журнально-ордерной форме учета, применяемой в потребительской кооперации вести в журнале-ордере формы 7-1-ПК, в управленческом учете:
- выручку от реализации продукции определять по моменту отгрузки в налоговом учете:
- выручку от реализации продукции определять по моменту оплаты.
В результате проведенного исследования , рекомендаци и автора по организации и методологии учета операций на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации, позволят при формировании учетной политики учитывать особенности производственно-хозяйственного и финансового положения каждого предприятия.
Проведенные исследования не дают основания считать исчерпанной проблему совершенствования бухгалтерского учета на производственных предприятиях потребительской кооперации, т.к. не решены ряд проблем по вопросам организации и методологии учета.
В работе нет должного внимания вопросам внедрения автоматизированного учета, в том числе, применения комплексной автоматизации учетного процесса, что может быть предметом дополнительного исследования. Автором такая задача для исследования не ставилась. Недостаточно разработана методика применения управленческого учета на производственных предприятиях по управлению - материалами, затратами, эффективностью результатов работы и его максимальной консолидацией с финансовым учетом , что требует дополнительного и глубокого исследования. Автором рассматривается необходимость применения управленческого учёта при решении задач бухгалтерского учёта. Применение налогового учёта ,автором рассматривается как составляющей содержания учётной политики
Решение этих вопросов позволит наиболее эффективно решать задачи бухгалтерского учета в направлениях его использования, в том числе эффективности управления производством в условиях становления и функционирования рыночных экономических отношений.
Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Зубко, Екатерина Ивановна, 1998 год
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части 1,2. Принят Государственной Думой 21 октября 1994 г. М., 1994
2. Федеральный Закон от 11 июня 1997г. № 97-73 " О внесении изменений и дополнений в Закон российской Федерации " О потребительской кооперации в Российской Федерации" Принят Государственной Думой 13 июня 1997 г.
3. Федеральный Закон "О бухгалтерском учете". Принят Государственной Думой 23 февраля 1996 г.
4. Письмо Минфин а РФ от 12 ноября 1996 г. № 96 "О порядке отражения в бухгалтерском учете отдельных операций, связанных с налогом на добавленную стоимость и акцизами".
5. Указ Президента Российской Федерации "Об организационных мерах по развитию малого и среднего бизнеса в Российской Федерации" от 30.11.92. № 1485 (вред. Приказа Минфина РФ от 22.12.95. № 131)
6. Указ Президента Российской Федерации "Об основных направлениях налоговой реформы в Российской Федерации и мерах по укреплению налоговой и платежной дисциплины" от 08.05.96. № 685 ( в ред. Указа Президента РФ от 03.04.97. № 283)
7. Концепция бухгалтерского учета в рыночной экономике Росси (одобрена методическим Советом по бухгалтерскому учету при Минфине РФ и Президентским Советом Института профессиональных бухгалтеров 29 декабря 1997 г.).
8. Программа реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности (утв. Постановлением Правительства РФ от 6 марта 1998 № 283).
9. Ю.Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации. (утверждено приказом Минфина России от 26 декабря 1994 года №170)11 .ПБУ 1/94 от 28 июля 1994 г. № 100 "Учётная политика предприятия
10. ПБУ 2/94 от 20 декабря 19934 № 167 "Учет договоров (контрактов) на капитальное строительство".
11. ПБУ 3/95 от 13 июня 1995 г. № 50 "Учет имущества и обязательств организации, стоимость которых выражена в иностранной валюте".
12. ПБУ 4/96 от 8 февраля 1996 г. № 10 "Бухгалтерская отчетность организации".
13. ПБУ 5/98 от 15 июня 1998 г. № 25 "Учет материально-производственных запасов".
14. ПБУ 6/97 от 3 сентября 21997 г. № 65 "Учет основных средств".
15. Основные положения по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях. М.: Прейскурант-издат, 1970. - 128с.
16. Методические указания по внедрению нормативного учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях Укоопсоюза. Утверждены распоряжением правления Укоопсоюза от 13.12.85 г. № 1267 р.- Киев, 1985. 39с.
17. Методические указания по инвентаризации и финансовых обязательств, утвержденные приказом Минфина РФ от 13 июня 1995 г., №49'
18. Методические рекомендации по реформе предприятий (организаций). Приложение к приказу Минэкономики России от 01 октября 1997 г. № 118
19. Инструкция Государственной налоговой службы № 39 от 11.10.95. " О порядке исчисления и уплаты налога на добавленную стоимость" ( в ред. изм. и доп. Госналогслужбы РФ № 1 от 23.01.96., № 2 от 14.03.96., № 3 от 22.08.96., № 4 от 12.03.97.)
20. Инструкция О порядке заполнения форм годовой бухгалтерской отчетности (в ред. Приказов Минфина Р Ф от 03.02. 97 №8, 21.11.97 №81н)
21. Инструкция по бухгалтерскому учету на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации. Часть 1-2. Утверждена Правлением Центросоюза 16.12.1986 г. -М., 1990.
22. Инструкция по нормативному методу учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях и макаронных фабриках, утвержденная Министерством пищевой промышленности СССР 20 апреля 1982 г. М.: 1982. - 40с.
23. Инструкция по организации бухгалтерского учета в потребительской кооперации (применительно к книжно- журнальной форме учета и плану счетов, изд. 1978 г.)
24. Инструкция по применению журнально-ордерной формы бухгалтерского учета на предприятиях потребительской кооперации.- М., 1991, Ц-за СССР
25. Письмо Госналогслужбы РФ от 17\02 1998г. №02-01-16 О порядке отражения в бухгалтерском учете расходов при отнесении их к условно-постоянным.
Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.