Формирование процессной системы управления предприятиями хлебопекарной промышленности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Романова, Ольга Станиславовна

• Романова, Ольга Станиславовна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Романова, Ольга Станиславовна

Введение.

Глава 1. Научно-теоретические и организационные аспекты перехода к процессному управлению.

1.1 Анализ систем управления предприятием.

1.2 Методы перехода к процессному управлению предприятием и классификация бизнес-процессов.

1.3 Методические положения по формированию системы процессного управления предприятием и оценка ее эффективности.

Глава 2. Исследование систем управления предприятиями хлебопекарной промышленности.

2.1 Исследование проблем развития хлебопекарных предприятий.

2.2 Анализ используемых систем управления хлебопекарными предприятиями.

2.3 Анализ факторов успеха хлебопекарных предприятий.

Глава 3. Методические положения совершенствования управления хлебопекарными предприятиями на основе процессного подхода.

3.1 Моделирование бизнес-процессов и управления ими на предприятиях хлебопекарной промышленности.

3.2 Методические положения разработки системы показателей бизнес-процессов.

3.3 Организационные инструменты совершенствования бизнес-процессов предприятия.

Выводы.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование процессной системы управления предприятиями хлебопекарной промышленности»

Актуальность темы исследования. Эффективность работы предприятий в значительной степени зависит от эффективности управления. Большинство линейно-функциональных систем управления, сложившихся в года административно-командной экономики, перестали соответствовать требованиям, предъявляемых к ним в современных условиях. Проявились такие недостатки линейно-функционального управления как отсутствие ориентации на потребителя, сложная организационная структура, недостаточное делегирование полномочий, бюрократизм, недостаточная ответственность за конечный результат.

На предприятиях развитых стран осуществляется переход от традиционного функционального управления к процессному, построенному на таких принципах как направленность на постоянное улучшение качества конечного продукта и удовлетворение клиента, взаимная ответственность за результат бизнес-процесса между всеми его участниками, эффективная система мотивации работы персонала, повышение уровня организации процессов и управления ими.

Несмотря на подробное освещение этой темы за рубежом, для российской экономики проблема перехода к процессному управлению предприятием достаточно нова. Отсутствует сформированная понятийно-методологическая база процессного управления, в связи с чем многие аспекты данной проблемы требуют систематизации и дополнительной проработки.

По мнению многих ученых-экономистов, процессный подход открывает новые возможности для построения эффективной организации, однако для перехода к нему требуется решить комплекс проблем теоретического, методического и практического порядка. Анализ этих проблем и разработка научно-методических положений перехода к процессному управлению хлебопекарными предприятиями является актуальной темой научного исследования.

Степень изученности темы исследования. Решению проблем повышения эффективности управления промышленными предприятиями досI таточно много внимания уделяли как зарубежные, так и отечественные ученые: И. Ансофф, М. Альберт, Д. Ньюстром, М. Мескон, А. Файоль, Г. Эмерсон, В.Т. Денисов, B.C. Ефремов, Б. Карлоф, М.И. Круглов, З.П. Румянцева, Е.В. Толкачев, О.Г. Туровец, в том числе в пищевой промышленности В.В. Денискин, А.Н. Жигалов, В.И. Комаров, O.A. Масленникова, Т.Ф. Рябова, Н.С. Тульская и др.

Вопросам управления организацией на основе процессного подхода посвящены работы Б. Деминга, М. Хаммера, Дж. Чампи, Э. Майера и других ученых экономистов. В числе отечественных исследователей данной проблемы - В.Г. Елиферов, Г.И. Колянов, Е.Г. Ойхман, Э.В. Попов, Б.М. Раппорт, В.В. Репин, А.И. Скупченко и др.

Однако существующая литература по процессному управлению в основном посвящена типовым подходам к созданию моделей бизнес-процессов, технике их описания и моделирования с помощью различных программных продуктов. При этом не уделяется внимания построению сети бизнес-процессов организации, их взаимодействию между собой и средством управления ими.

Публикации по вопросам управления бизнес-процессами в пищевой, в том числе и хлебопекарной, промышленности отсутствуют. Вместе с тем, в периодической печати и научных изданиях отмечаются существующие проблемы обеспечения устойчивости функционирования и эффективного управления хлебопекарными предприятиями, действующими в условиях жесткой конкуренции.

Цель и задачи исследования. Целью является разработка теоретических и методических аспектов совершенствования управления хлебопекарными предприятиями на основе рассмотрения их деятельности как системы взаимосвязанных бизнес-процессов.

Поставленная цель определила содержание исследования, которое сводится к решению следующих задач:

- уточнение категорийного аппарата, необходимого при изучении проблемы процессного управления;

- обоснование целесообразности процессного управления для повышения эффективности отдельных бизнес-процессов и деятельности хлебопекарных предприятий в целом;

- исследование проблем развития хлебопекарной отрасли ;

- анализ систем управления хлебопекарными предприятиями, структур и функций управления ими;

- идентификация и классификация бизнес-процессов хлебопекарного предприятия;

- разработка методов перехода к процессному управлению на предприятиях хлебопекарной отрасли;

- аналйз факторов успеха хлебопекарных предприятий и моделирование бизнес-процессов;

- разработка методических положений и практических инструментов оценки существующих на хлебопекарных предприятиях бизнес-процессов и совершенствования их с учетом опыта других предприятий;

- описание организационных инструментов перехода на процессное управление хлебопекарными предприятиями.

Объектом исследования являются предприятия хлебопекарной промышленности Российской Федерации.

Предметом исследования является процессный подход к управлению хлебопекарными предприятиями.

Теоретической и методической основой диссертационной работы явились труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам развития предприятий и управления ими на основе процессного подхода. Методической базой послужили приемы анализа и синтеза бизнес-процессов, идентификации их на основе определения «входа» и «выхода».

Информационной базой исследования явились федеральные законы, указы Президента, правительственные постановления и решения по вопросам развития экономики, материалы Федеральной службы государственной статистики, Минэкономики РФ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ, Российского Союза пекарей, Россельхозакадемии, ГосНИИ хлебопекарной промышленности, предприятий хлебопекарной промышленности, а также результаты собственных исследований.

Научная новизна выполненного исследования состоит в следующем:

- предложена авторская трактовка понятия процессного управления как управленческого воздействия на бизнес-процессы, которые могут рассматриваться с любой требуемой степенью дифференциации, включая многофункциональные бизнес-процессы и конкретные действия в пределах одной функции;

- предложено определение бизнес-процессов как совокупности действий разной степени детализации, создающих продукт при заданном уровне качества и расхода ресурсов, на основе преобразования «входа» материальных и информационных потоков в «выход», используемый внешними по отношению к каждому процессу потребителями;

- обоснована целесообразность и методы перехода на процессное управление для повышения эффективности отдельных бизнес-процессов и деятельности хлебопекарных предприятий в целом;

- разработаны методические положения по идентификации, классификации и моделированию бизнес-процессов на хлебопекарных предприятиях, отражающему требования к их «входу» и «выходу»;

- предложен инструментарий оценки существующих на хлебопекарных предприятиях бизнес-процессов и методов их совершенствования.

Практическая значимость выполненного исследования состоит в том, что полученные теоретические выводы доведены до уровня методических и практических управленческих предложений по выбору направлений эффективного развития систем управления предприятиями хлебопекарной промышленности.

Научно- методические разработки, выводы и предложения также могут быть использованы для дальнейших научных исследований.

Апробация работы. Основные результаты диссертационной работы были представлены и обсуждены:

• на всероссийской научно-технической конференции- выставке «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации», 6

Москва, МГУПП, 2004г.;

• на научно-практической конференции «Актуальные проблемы экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК», Москва, МГУПП, 2005г.

• на III Юбилейной международной выставке-конференции «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации», Москва, МГУПП, 2005г.

На защиту выносятся следующие основные положения диссертационной работы:

- авторская трактовка процессного управления с учетом специфики хлебопекарной отрасли, предполагающая возможность рассмотрения бизнес-процессов с любой требуемой степенью их дифференциации, включая многофункциональные бизнес-процессы и конкретные действия в пределах одной функции;

- результаты анализа проблем развития хлебопекарной отрасли, систем, структур и функций управления предприятиями;

- рекомендуемые методы перехода на процессное управление хлебопекарными предприятиями;

- методические положения по идентификации, классификации и моделированию бизнес-процессов на хлебопекарных предприятиях;

- методические и организационные инструменты оценки существующих на хлебопекарных предприятиях бизнес-процессов и их совершенствования.

Публикации. Основное содержание диссертационной работы опубликовано в 6 статьях и брошюре общим объемом 7,3 печатных листа.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Романова, Ольга Станиславовна

Выводы и предложения.

1. Предложена авторская трактовка понятия процессного управления с учетом специфики хлебопекарной отрасли, предполагающая идентификацию бизнес-процессов и рассмотрение их с любой требуемой степенью дифференциации управленческого воздействия на них.

2. Научно обосновано определение бизнес-процессов как совокупности действий разной степени детализации, создающих продукт при заданном уровне качества и расхода ресурсов, на основе преобразования «входа» материальных и информационных потоков в «выход», используемый внешними по отношению к каждому процессу потребителями.

3. Исследованы проблемы развития хлебопекарной отрасли, систем, структур и функций управления предприятиями, что позволило обосновать целесообразность перехода на процессное управление для повышения эффективности отдельных бизнес-процессов и деятельности хлебопекарных предприятий в целом.

4. Исследованы факторы производственного и делового успеха предприятий, которые являются результатом организуемых конкретных бизнес-процессов, представленных во всех деталях с регистрацией их отдельных составляющих и лиц, ответственных за исполнение.

5. Предложена группировка бизнес-процессов хлебопекарного предприятия, карты взаимодействия бизнес-процессов снабжения, производства и сбыта, что послужило* основой для разработки межфунциональной блок-схемы, позволяющей установить последовательность действий, выполняемых работниками различных функциональных подразделений.

6. Предложен метод анализа трендов показателей бизнес-процессов снабжения, производства, сбыта, управляющих и обслуживающих процессов, позволяющий выявить негативные и позитивные изменения и оценить их интенсивность.

7. Разработана система тестирования бизнес-процессов по их влиянию на критерии успеха, такие как чистая прибыль, объем реализации продукции, материалоотдача, фондоотдача, производительность труда, что позволяет выявить те бизнес-процессы, которые оказывают наибольшее влияние и должны быть улучшены прежде всего.

8. Для идентификации возможных причин существующих проблем, а также для планирования действий, направленных на их устранение, составлена диаграмма «рыбий скелет» ключевых бизнес-процессов с указанием возникающих в них проблем, которые приводят к снижению показателей деятельности предприятия.

9. Разработана матрица соответствия процесса предъявляемым требованиям, позволяющая выявить связь между требованиями потребителей процессов и средствами их удовлетворения, и установить наиболее значимые требования с точки зрения «абсолютной важности» и «организационной трудности» их удовлетворения.

Проанализированы методы совершенствования процессного управления и для хлебопекарных предприятий предложены бенчмаркинг и инжиниринг бизнес-процессов, результаты использования которых рекомендовано выявлять с помощью диаграммы «паутина», позволяющей сопоставлять показатели бизнес-процессов собственного предприятия и других предприятий.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Романова, Ольга Станиславовна, 2006 год

1. Авдиенко В.,Н., Котлов В.Н. Производственный потенциал промышленного предприятия. М.: Экономика, 1989. — 240с.

2. Адамов В.Е., Ильенкова С.Д., Сиротина Т.П., Смирнов С.А. Экономика и статистика фирм: Учебник / под ред. проф. Ильенковой С.Д. — 3-е изд. пе-рераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2000. - 288с.: ил.

3. Акбердин Р.З., Кибанов А.Я. Совершенствование структуры, функций и экономических взаимоотношений управленческих подразделений предприятий при разных формах хозяйствования. — М.: ГАУ, 1993. — 247с.

4. Акофф Р. Планирование будущего корпорации: Пер.с англ. / Под ред. В.В. Данилова- Данильяна. — М.: Прогресс, 1995- 327с.

5. Акулов В., Рудаков М. К характеристике субъекта стратегического менеджмента // Проблемы теории и практики управления. 1998. № 4, с.3-8.

6. Алексеев Н. Эволюция систем управления предприятием // Проблемы теории и практики управления. 1999. №2.

7. Андерсен Б. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования. М.: РИА «Стандарты и качество», 2004. - 434с., ил. - (Серия «Практический менеджмент»).

8. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия: Пер. с англ. / Под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 1999г. - 518с.

9. Ансофф И. Стратегическое управление: Пер. с англ. /Под ред. Л.И. Ев-сиенко. М.: Экономика, 1989. - 518с.

10. Баринов В.А., Синельников A.B. Развитие организации в конкурентной среде // Менеджмент в России и за рубежом. 2000. №6. - с.3-13.

11. Белковский A.A. К новой бизнес-модели // Менеджмент в России и за рубежом, 2004. №1. с. 127-130.

12. Беляев A.A., Коротков Э.М. Системология организации: Учебник. / Под ред. проф. Э.М. Короткова. М.: ИНФРА- М, 2000. - 182с.

13. Богатко А.Н. Система управления развитием предприятия (СУРП). -М.: Финансы и статистика, 2001. 287с.

14. Бондарь Н.П., Васюкин О.В., Голубев A.A., Подлесных В.И. Эффективное управление фирмой: современная теория и практика. / СПб: Изд. дом «Бизнес-пресса», 1999.416с.

15. Бодди Д., Пэттон Р. Основы менедмента. СПб.: Питер, 2000. - 816с.

16. Бородаевская A.A. Масштабы превыше всего, или новая волна слияний в мировой экономике. — М.: Международные отношения, 2001. 208с.

17. Бураканова Г. Стиль руководства и эффективность управления // Проблемы теории и практики управления. 2003, №4, с. 112-117

18. Бурков В Л., Ириков В.А. Модели и методы управления организационными системами // М.: Наука, 1994. 314с.

19. Бусыгин A.B. Эффективный менеджмент: Учебник. М.: изд. «Финансы», 2000. - 1056с.

20. Василенко В.А., Мельник И.Е. Операционное и ситуационное управление в системе менеджмента: Учебное пособие. М.: МГИУ, 2002. - 530с.

21. Васильев Ю.П., Управление развитием производства. — М.: Экономика, 1989.-227с.

22. Вахрушев В. Принципы японского управления // Эти невероятные японцы. -М.: ФОЗБ, 1994. с. 149- 207.

23. Веснин В.Р. Основы менеджмента. М.: ТД «Элит 2000». 2001.

24. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. — 2-ое изд., пе-рераб. и доп. М.: Гардарики, 2000. - 296с.

25. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. М.: Высш.шк., 1994.-224с.

26. Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фиомы /пер.с датского А.Н. Чека-новского, О.В. Рождественского. -М.: Высш.шк., 1994. -343с.

27. Вяткин В.Н. и др. Организационное проектирование управленческих нововведений / В.Н. Вяткин, В.М. Шевмяков, В.Н. Серов. Пермь: Книжное издательство, 1990.-344с.

28. Герчикова И.Н. Международное коммерческое дело: Учебник для вузов. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 510с.

29. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. 3-ье изд., переработ, и доп. -М.: ЮНИТИ, 2001. - 501с.

30. Глазов М.М. Экономическая диагностика предприятий: новые решения. СПб.: Изд-во СПб ГУ ЭФ, 1998. -194с.

31. Глушенко В.И., Фомиченкова JI.B. Выбор стратегии реструктуризации предприятия в условиях экономического кризиса // Менеджмент в России и за рубежом. 1999. № 1. - с. 118-130.

32. Гневко В.А. Управление экономическим развитием народнохозяйственного комплекса. СПб.: ИУиЭ, 2002. - 367с.

33. Гончаров В.В. Руководство для высшего управленческого персонала ( в 2 томах). -М.: МНИИПУ, 1998. 816с.

34. Грейсон Дж.К. мл., 0"Делл К. Американский менеджмент на пороге XXI века: Пер. с англ. / Авт. Предисл. Б.З. Мильнер. -М.: Экономика, 1991. — 319с.

35. Гремыкин В.А., Богомолов O.A. Экономическая стратегия предприятия: Учебник. М.: Информационно- издательский дом «Филин», 2001. -506с.

36. Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. М.: ЮНИТИ, 2003. — 266 с.

37. Деминг В. Эдварде. Выход из кризиса. Тверь: Альба, 1994.

38. Данилин О. Принципы разработки ключевых показателей эффективности (КПЭ) для промышленных предприятий и практика их применения // Управление компанией.- 2003. №2 (21). с. 11-14.

39. Денисов В.Т., Друзин В.В., Порошин Ю.Б. Стратегия развития предприятия. Саратов: Изд. центр. СГЭА, 1995. - 107с.

40. Денисов В.Т., Назарьева H.A. Проблемы менеджмента промышленных предприятий. — Саратов: Изд-во Латанова В.П., 2001. 111с.

41. Джордж С. Управление организационным развитием // Менеджмент в Росси и за рубежом. 1999. - №1.

42. Дрожжинов В. Реинжиниринг бизнес-процессов в компании // Ваш банкъ. Экономист. 2001. №2. с. 56-57. "

43. Друкер П.Ф. Практика менеджмента: Пер. с англ. М.: Изд.дом «Вильяме», 2001.

44. Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения. \ Пер.с англ. М.: ФАИР- ПРЕСС, 1998. 288с.

45. Елиферов В.Г., Репин В.В. Бизнес-процессы: Регламентация и управление: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2005. - 319с.

46. Ефремов B.C. Организации, бизнес-системы и стратегическое планирование // Менеджмент в России и а рубежом. — 2001. №2. с.3-26.

47. Жанне Жан-Пьер. Международный менеджмент: эра глобального мышления // Проблемы теории и практики управления. 1993. №2 - с.84-88.

48. Зеленцова JI.C. Механизм управления производством. М.: ГАУ им. С. Орджоникидзе, 1993. - с. 132.

49. Зинковская Н.В. Моделирование стратегии развития предприятия в условиях рыночной экономики. М.: Экономика, 1993. - 85с.

50. Зиновьева И. Разработка эффективной стратегии управления предприятием // Менеджмент сегодня, 2004, №1, с.33-42.

51. Зиновьевская Н.В., Кошелева И.П., Серебрякова Г.В. Моделирование стратегий развития предприятия в условиях рыночной экономики: учебное пособие. -М.: ГАУ, 1993. 79с.

52. Зубачев В. Экономические цели и задачи технического прогресса // МЭ и МО. 1991. №8. - с.30-35.

53. Игнатенко В. Организация ERP- проекта на предприятии теория и реальность // Управление компанией. - 2003. №5 (24). - с.45-50.

54. Ивлев В.А., Попова Т.В. Реорганизация деятельности предприятий: от структурной к процессной организации. М.: Научтехлитиздат, 2000. - 282с.

55. Игнатьева A.B., Макимцов М.М. Исследование систем управления: Учеб.пособие для вузов. М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2001. - 157с.

56. Калихман С., Хорькова Н. Управление децентрализацией на предприъятии // Проблемы теории и практики управления. 2000. №4.

57. Кальянов Г.Н. Теория и практика реорганизации бизнес-процессов. Серия «Реинжиниринг бизнес-процесса». — М.: СИНТЕГ, 2002. 212с.

58. Кальянов Г.Н. Сазе-технологии. Консалтинг по автоматизации бизнес-процессов. М.: Горячая линия - Телеком. Радио и связь, 2001. - 320с.1. К* ' ~

59. Камель А., Хентце И. Как преодолеть противодействие запланированным организационным изменениям // Проблемы теории и практики управления, 1997. №3. •

60. Карлофф Б. Деловая стратегия: Пер. с англ. / Науч.ред. и автор послесл. В.А. Приписное. -М.: Экономика, 1991. 239с.

61. Кноринг В.И. Искусство управления. М.: БЕК, 1997. - 288с.

62. Колганов М. Особенности предпринимательства в переходной экономике // Экономист. 1999. №1. - с.76.

63. Кондратьев В.В., Краснова В.Б. Реструктуризация управления компанией: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 6. М.: ИНФРА- М, 2000. - 240с.

64. Кондратьев В.В. Бизнес-процесс по горизонтали // Управление компанией. 200. №4 (23). - с.41-44.

65. Конти Тито. Самооценка в организации: Пер. с англ. М.: РИА «Стандарты и качество». 1999.

66. Косован А.П. Бизнес в российском хлебопечении // Хлебопечении России. 2005. №3. - с2.

67. Косован А.П. Хлебопекарная промышленность России в 2001-2004г.г. // Хлебопечение России. 2005. №1. - с.4.

68. Круглов М.И. Стратегическое управление компании. М.: Русская деловая литература, 1998. — 786с.

69. Кунц Г., 0"Донелл С. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций. Т.1. / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1981. - 495с.

70. Кубелев П.В., Мишурова И.В.Технология реинжиниринга бизнеса: Учебное пособие. — М.: ИКЦ «Март», Ростов-на-Дону: Изд. центр «Март», 2003.-176с. ' •

71. Кох К. Самая главная команда // Директор ИС. 2001. №5.

72. Латфулин Г. Основные тенденции и концепции управления на стыке веков // Проблемы теории и практики управления. — 1998. №1. — с. 76-80.

73. Лейбкина А.Р., Рудник Б.Л. Моделирование организационных структур. -М.: Наука, 1981. 144с.

74. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. -М.: Юрайт, 2001. 198с.

75. Львов Д.С. Эффективное управление техническим развитием. М.: Экономика, 1990. - 252с.

76. Мазур И.И., Шапиро В.Д. Реструктуризация предприятий и компаний. Справочное пособие для специалистов и предпринимателей. — М.: Высшая школа, 2000. 587с.

77. Майер Э. Контролинг как система мышления и управления: Пер. с нем. М.: Финансы и статистика, 1993. - 96с.

78. Максимцов М.М. Менеджмент. М.: ЮНИТИ, 1999. - 234с.

79. Маренич А., Астахова И. Управление конкурентоспособностью предприятия // Бизнес-информ. 1996. №5. - с-22-27.

80. Международный менеджмент / Под ред. С.Э. Пивоварова, Д.И. Баркана, Л.С. Тарасевича, А.И. Майзеля. СПб.: изд-во «Питер», 2000. - 624с.

81. Мельник М.В. Анализ и оценка систем управления на предприятиях. — М.: Финансы и статистика, 1991 168с.

82. Мескон М., Альберт М., Хедоури В. Основы менеджмента: Пер. с англ. / Под ред. Л.Е. Миронова, И.В. Баншина. М.: Дело, 1992. - 701с.

83. Мильнер Б.З. Теория организаций. -М.: ИНФРА-М, 1998.

84. Мильнер Б.З., Евенко Л.И., Раппорт B.C. Системный подход к организации управления. М.: Экономика, 1983. - 224с.

85. Минцеберг Г. Структура в кулаке: создание эффективной организации. / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2002. - 512с.: ил.

86. Михайлов А. Беда промышленности- плохой менеджмент // Экономика и жизнь. — 2000. №25 (июнь). с.30.

87. Модели и методы теории логистики / Под ред. д.т.н., проф. B.C. Лукин-скош. — СПб.: Питер, 2003. — 176с.

88. МС ИСО 9000 : 2000. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.

89. Николенко Н. Быть или не быть реинжинирингу? // Управление компанией. 2003. №1 - с. 19-22.

90. Новицкий Н.И. Организация производства на предприятиях: Учеб.-метод. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2002. 392с.

91. Ньюстром Дж. В., Девис К. Организационное поведение / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Издательство «Питер», 2000. -392с.

92. Озеров Г.М. Стратегия организации: от корпоративных намерений к плану действий // Управление персоналом. 2002. №4 - с.46-50.

93. Ойхман Е.Г., Попов Э.В. Реинжиниринг бизнеса: Реижиниринг организаций и информационные технологии. -М.: Финансы и статистика, 1997. — 336с.

94. Организация производства и управление предприятием: Учебник / Ту-ровец О.Г., Бухалков М.И., Родионов В.Б. и др.; Под ред. О.Г. Туровца. М.: ИНФРА-М, 2002. - 528с. - (Серия «Высшее образование»).

95. Основы теории оптимального управления / Под ред. В.Ф. Кротова. -М.: Высшая школа, 1990. — 430с.

96. Павлицкий А., Алехина О., Павлицкая Е. «Обучающаяся организация» будущие лучших компаний // Управление персоналом. - 2001. №3.-с. 71-76.

97. Плетеева Н.П. ИСО 9000- помощник руководителя / Менеджмент, 2005. №4.-с. 87.

98. Покровская B.B. Международные коммерческие операции и их регламентация. М.: ИНФРА-М, 1996. - 326ct

99. Попов Д. Эволюция показателей стратегии развития предприятия // Управление компанией. 2003. №2 (21). - с.66-76.

100. Порошин Ю.Б, Организационно-экономические проблемы развития производственной инфраструктуры. Саратов: Изд.центр СГСЭА, 1996. -188с.

101. Процессный подход. СПб.: Все о качестве. Зарубежный опыт. НТК «Терек», 2000. •

102. Раппорт Б.М., Скупченко А.И. Инжиниринг и моделирование бизнеса.- М.: Тандем, ЭКМОС, 2001. 240с.

103. Репин В.В., Елиферов В.Г. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов. -М.: РИА «Стандарты и качество», 2004. -408с.

104. Робсон М., Уллах Ф. Практическое руководство по реинжинирингу бизнес-процессов / Пер. с англ.; Под ред. Н.Д. Эримашкили. М.: ЮНИТИ, 1997.-311с.

105. Робсон М., Уллах Ф. Реинжиниринг бизнес-процессов / Пер. с англ.под ред. Н.Д. Эримашвили. М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2003. - 222с.

106. Рубцов C.B. Уточнение понятия «бизнес-процесс». // Менеджмент в России и за рубежом. 2001. №6.

107. Румянцева З.П. Организационные структуры управления // Российский экономический журнал. — 1996. №6. — с.50-57.

108. Румянцева З.П., Саломатин H.A., Акбердин Р.З. и др. Менеджмент организации: Учеб. пособие. — М.: ИНФРА- М, 1995. 432с.

109. Рюттингер Р. Культура предпринимательства: Пер. с нем. М. : Эком, 1992.-240с.

110. Самочкин В.Н. Гибкое развитие предприятия: Анализ и планирование.- 2-ое изд., испр, и доп. М.: Дело, 2000. - 376с.

111. Самочкин B.H. Гибкое развитие предприятия: Эффективность и бюджетирование. — 2-ое изд., доп. — М.: Дело, 2002. — 376с.

112. Самуэльсон П., Нордхаус В. Методология совершенствования бизнес-процессов. М.: Экономика, 1997.

113. Самуэльсон П. Экономикс. -М.: Mill «Алгон», 1992. -411с.

114. Санталайнен Т, Войтулайнен Э., Поренне П. и др. Управление по результатам. М.: Прогресс- Универс, 1993. - 319с.

115. Семенков И. Стадии развития организации // Управление персоналом. — 2001. №9. — е.- 62-71.

116. Смирницкий Е.К. Экономические показатели бизнеса. М.: Экзамен, 2002.-512с.

117. Справочник директора предприятия / Под ред. проф. М.Г. Лапусты. 6-е изд., испр., измен, и доп. М.: ИНФРА- М, 2002. - 832с.

118. Стратегия и тактика антикризисного управления фирмой \ Под общ. ред. Градова А.П., Кузина Б.И.- СПб.: Специальная литература, 1996. -510с.

119. Структурная перестройка и экономический рост // Российская газета. — 1998. 9янв.-с.З.

120. Суворова А.П. Инновационный менеджмент: Учебное пособие. Йош-кар- Ола, 1999. - 144с.

121. Сухорукова Т. Социальные рычаги экономического роста // Экономист. -1999. №7.-с. 56-60.

122. Тарасов В. Тектология А. Богданова и неоклассическая теория организации- предвестники эры реинжиниринга // Проблемы теории и практики управления. 1998. №4. - с. 67-72.

123. Толкачев Е.В. Эволюция системы управления в контексте организационного развития бизнеса // Менеджмент в России и за рубежом, 2004. №1. с.21-23.

124. Томпсон А., Формби Д. Экономика фирмы. М.: БИНОМ, 1998. -с.572.

125. Тренев И.Н. Предприятие и его структура: Диагностика. Управление. Оздоровление. М.: Изд-во ПРИОР, 20Ö2. - с. 240.

126. Тренев И.Н. Стратегическое управление: Учебное пособие для вузов. — М.: Изд-во ПРИОР, 2002. с. 288.

127. Тронин Ю.Н., Масленченков Ю.С. Менеджмент и проектирование фирмы: Учеб. пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - с.415.

128. Туровец О.Г., Бухалков М.И., Родионов В.Б. и др. Организация производства и управление предприятием: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2002. -с.518. - •

129. Уолш К. Ключевые показатели менеджмента. Как проанализировать, сравнивать и контролировать данные, определяющие стоимость компании: Пер. с англ. М.: Дело, 2000. - с.360.

130. Уотермен Р. Фактор обновления: как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании / Пер. с англ. / Общ. Ред. В.Т. Рысина. М.: Прогресс, 1988. — с.362.

131. Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, H.A. Саломатина. 2-ое изд., перераб. и доп. -М.: ИНФРА-М, 1999.-c.669.

132. Управление- это наука и искусство. / А.Файоль, Г. Эмерсон, Ф. Тейлор, Г. Форд. 3- М.: Республика, 1992. с. 351.

133. Фабер В.В., Кузнецов Б.Л., Пуреев A.C. Исследование систем управления // Инженер, технолог, рабочий 2002. - №2. - с.5-8.

134. Фатхудинов P.A. Разработка управленческого решения: Учеб. пособие. -М.: Бизнес-школа: Интел- Синтез, 1997. 208с.

135. Федеральное агентство по сельскому хозяйству сообщает итоги работы отрасли за 2004г. // Хлебопечение России. 2005. - №2. - с. 54.

136. Фрезе Эрих, Тойфсен Людвиг, Беекен Теса, Энгельс Мария, Леманн Патрик. Реструктуризация предприятий: направления, цели, средства // Проблемы теории и практики управления. 1996. №4. - с. 116-121.

137. Функционально- стоимостной анализ издержек производства / Под ред. В.И. Майданчика. М.: Финансы и статистика, 1988. — 117с.

138. Хаммер М., ЧАмпи Д. Реинжиниринг корпорации: манифест революции в бизнесе / Пер. с англ. СПб.: Издательство С.-Петербуржского университета, 1997.-332с.

139. Харрингтон Дж., Эсселинг К.С., Харм Ван Нимверген. Оптимизация бизнес-процессов. Документирование, анализ, управление, оптимизация. — СПб.: Азбуки, 2002.

140. Хлебников Д. Новый подход к реструктуризации предприятий // Управление компанией 2002.№12 (19). - с. 24-31.

141. Холи Ричард X. Организации: структуры, процессы, результаты. СПб.: Издательство «Питер», 2001. - 512с.

142. ХолпгР.Н. Основы финансового менеджмента. -М.: Дело, 1993. 640с.

143. Целин В.Е. Оптимизация процесса доставки хлебопекарной продукции // Хлебопечение России. 2004. №6. - с.8.

144. Чубенко Н.Т. Ассортимент хлебобулочных изделий что изменилось? // Хлебопечение России. - 2005. №2. - с.8.

145. Шадрин А. Некоторые аспекты практической реализации процессного подхода // Стандарты и качество, 2003. №6.

146. Шувалов С.А. Промышленность Саратовской области: тенденции развития производства и форм управления / Под ред. В.М. Ларина. — Саратов: СГСЭУ, 2001.-60с.

147. Шумпер И. Теория экономического развития. М.: Прогресс, 1982. -516с.