Формирование и развитие регионального рынка плодоовощной продукции: На примере РСО-Алания тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Моуравова, Аида Феликсовна

• Моуравова, Аида Феликсовна
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Моуравова, Аида Феликсовна

Введение

Глава 1. Теоретические основы формирования и развития регионального плодоовощного подкомплекса 1.1 Понятие, экономическая сущность и структура плодоовощного подкомплекса.

1.2. Особенности функционирования регионального плодоовощного подкомплекса в условиях рыночных отношений.

1.3. Зарубежный опыт организации рынка плодоовощной продукции.

1.4. Методологические основы исследования регионального плодоовощного подкомплекса.

Глава 2. Современное состояние и тенденции развития регионального плодоовощного подкомплекса Республики Северная Осетия - Алания

2.1. Организационно-экономические условия и уровень производства в плодоовощном подкомплексе республики.

2.2. Формирование многоукладной экономики в плодоовощном подкомплексе.

2.3. Эффективность переработки и реализации плодоовощеконсервпой продукции в республике.

Глава 3. Основные направления эффективного развития регионального плодоовощного подкомплекса республики

3.1. Методологические подходы по выводу отрасли из кризисного состояния.

3.2.Совершенствование каналов товародвижения плодоовощной продукции в регионе.

3.3.Перспективные направления развития регионального плодоовощного подкомплекса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие регионального рынка плодоовощной продукции: На примере РСО-Алания»

Актуальность темы исследования. Вопросы снабжения населения продовольствием приобретают исключительную значимость, тесно переплетаясь с другими экономическими, социальными и экологическими проблемами.

Разработка перспектив социально-экономического развития страны должна рассматриваться в тесном единстве с проблемами расширения производства сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки, формирования продовольственного рынка и обеспечения потребностей населения сбалансированным уровнем питания.

Реформирование агропромышленного комплекса, как и сферы сельскохозяйственного производства, внесло значительные изменения в экономические условия функционирования и перспективы развития плодоовощного производства. В последние годы овощеводство и плодоводство переживают глубокий кризис. Снизились объемы производства и потребления овощей и плодов, что привело к росту заболеваемости, снижению трудоспособности населения, сокращению продолжительности жизни.

Современные особенности ценообразования на продукты питания, низкий уровень платежеспособного спроса внутри страны, зависящий от уровня занятости населения и уровня оплаты труда, низкая эффективность государственного регулирования, нехватка материально-технических ресурсов, неблагоприятная экология, усиление экономической самостоятельности регионов делают вопрос обеспечения их продовольствием частью общей проблемы продовольственной безопасности страны.

Продовольственное обеспечение регионов определяется уровнем и устойчивостью местного производства сельскохозяйственной продукции, пищевой и перерабатывающей промышленности, уровнем развития межрегиональных связей, ввозом импортной продукции.

Республика Северная Осетия - Алания, расположенная на Северном Кавказе, всегда располагала благоприятными условиями для растениеводства и животноводства и особенными природно-климатическими предпосылками к плодоводству и овощеводству. Однако, до недавнего времени, вывозящая плоды и овощи республика сегодня с трудом покрывает собственные потребности в плодоовощной продукции. Низкая урожайность овощных и плодово-ягодных культур, высокие потери продукции на всех стадиях товародвижения, слабая индустрия хранения и переработки овощей и плодов в местах их непосредственного производства, являются тормозом в развитии продуктового плодоовощного подкомплекса республики.

Проблема стабилизации и развития плодоовощного подкомплекса в Республике Северная Осетия - Алания имеет многостороннее значение. Это, во-первых, сохранение отечественного производства, а также традиций и навыков населения региона, во-вторых, возможность производства в горных и предгорных районах экологически чистой продукции, способной быть конкурентоспособной на рынке. В-третьих, решение социально-политических задач, так как в связи с большой трудоемкостью этой отрасли ее развитие будет способствовать увеличению занятости населения, уменьшению безработицы и сохранению стабильности в обществе.

Актуальность исследования становится еще более очевидной, если обратиться к сельскохозяйственному рынку отечественной продукции, который состоит из множества специализированных локальных рынков. Рынок плодоовощной продукции не имеет четких границ, здоровой конъюнктуры и емкости, в первую очередь, по причине низкого уровня производства и слабой рыночной инфраструктуры.

На современном этапе становления рыночных отношений первоочередная задача регионального плодоовощного подкомплекса может быть определена как стабилизация поступления необходимого по количеству и качеству объема продукции на потребительский рынок.

Сегодня наблюдается дефицит в обеспечении населения страны продуктами питания и, особенно, в части плодоовощной продукции. Даже в случае самообеспеченности отдельно взятой республики, в стране отсутствует механизм всесезонного и повсеместного удовлетворения потребностей в плодоовощной продукции. Обеспечить здоровый уровень питания для среднестатистического россиянина невозможно, без включения в него плодово-ягодной и овощной продукции, а также продуктов их переработки. Стабилизатором демографических колебаний в стране во многом является питание богатое витаминами.

Очевидно, что исследование экономики плодоовощного хозяйства в различных его проявлениях, выявление направлений выхода из кризиса, весьма актуальны для осуществления обоснованной экономической политики как в сельском хозяйстве в целом, так и в плодоовощеводстве, в частности.

Состояние изученности проблемы. В последние годы экономическими исследованиями проблемы реформирования агропромышленного комплекса занимается большая группа ученых и практиков, представляющих различные научные учреждения, школы и направления. Большинство этих исследований направлены на разработку концепций реформирования АПК в целом, но механизм реализации реформ в региональном плодоовощном производстве разработан недостаточно.

Исследованию различных аспектов экономики и организации плодоовощного подкомплекса посвящены работы Ю.И. Агирбова, А.В. Гладилина, И.Т. Дудорова, Е.А. Егорова, В.А. Клюкача, Н.Я. Коваленко, А.С. Косякина, В.З. Мазлоева, И. А. Минакова, Н.Н. Нистоцкого, А.А.Семенова, В.И.Семыкина, В.В. Юрчишина, Б.И. Яковлева и других.

Однако, решение новых проблем, выявившихся в региональном плодоовощном подкомплексе с развитием рыночных отношений, не нашло достаточного отражения в современных работах, что сдерживает дальнейшее эффективное его развитие. В нынешних условиях требуется комплексное применение научных методов исследования плодоовощного производства в отдельных регионах, поскольку возможности создания жизнеспособного АПК страны скрыты в конкретных ее территориях, и поиск опор стабилизации необходимо искать именно в них. Отсюда вытекает необходимость теоретических и практических разработок, направленных на увеличение объемов и рост экономической эффективности производства и реализации плодоовощной продукции в различных регионах страны.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка предложений по повышению эффективности производства и реализации продукции регионального плодоовощного подкомплекса в рыночных условиях. Для ее достижения в работе решались следующие основные задачи:

- обобщение теоретических и научно-методических основ формирования и эффективного функционирования плодоовощного подкомплекса;

- анализ современного состояния и тенденций развития производства, заготовок и реализации плодоовощной продукции;

- определение влияния различных факторов на эффективность производства и потребление плодоовощной продукции;

- выявление резервов повышения качества и сокращения потерь плодоовощной продукции на стадиях производства, хранения, переработки и реализации;

- разработка предложений по совершенствованию системы сбыта плодоовощной продукции;

- обоснование организации и функционирования рыночных структур по реализации скоропортящейся продукции, на основе изучения особенностей республиканского рынка плодоовощной продукции.

Объект исследования. Объектом исследования был определен региональный плодоовощной подкомплекс, представленный сельскими товаропроизводителями, агропромышленными предприятиями и иными структурами различных организационно-правовых форм, занимающихся производством и сбытом плодоовощной продукции. Базовым регионом исследования является Республика Северная Осетия - Алания, в условиях которой проведен комплексный анализ. Выбор базы исследования обусловлен тем, что республика, ранее вывозившая плоды и овощи, сегодня с трудом покрывает собственные потребности.

Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды классиков экономической науки, работы ведущих отечественных и зарубежных ученых по исследуемой проблеме, законодательные акты и нормативные документы Российской Федерации и Республики Северная Осетия - Алания, регламентирующие отношения и деятельность субъектов АПК, личные наблюдения автора в период исследования, различные обзоры специалистов и комментарии экспертов.

В работе использовались как традиционные методы научных исследований (наблюдение, сравнение и другие), так и новые методологические подходы и методы междисциплинарного исследования, такие как экономико-статистический, аналитический, монографический, расчетно-конструктивный, системного анализа, моделирования и некоторые другие. Для обобщения научных концепций развития плодоовощного подкомплекса автор применял монографический и логический методы, для исследования его состояния - экономико-статистические и экономико-математические.

Информационной базой послужили данные Государственного комитета по статистике и Министерства сельского хозяйства РФ и Республики Северная Осетия - Алания, материалы годовых отчетов и первичной документации некоторых сельскохозяйственных предприятий, которые занимаются производством, переработкой и реализацией плодоовощной продукции.

Научная новизна исследования состоит в комплексном изучении формирования регионального плодоовощного подкомплекса и обосновании предложений по решению проблем его развития в условиях рыночной экономики и включает следующие положения:

- обобщены теоретические и методологические вопросы функционирования регионального плодоовощного подкомплекса и показаны особенности функционирования рынка плодоовощной продукции;

- вскрыты причины кризиса производства и переработки плодов и овощей в республике и их влияние на конъюнктуру плодоовощного рынка, разработаны и обоснованы пути по их устранению;

- выявлены изменения в системе экономических взаимоотношений между участниками плодоовощного подкомплекса, установлены новые субъекты подкомплекса и формы взаимодействия государства и сельскохозяйственных производителей, покупателей и продавцов, основанные на принципах рыночных отношений;

- определена оптимальная структура плодоовощного подкомплекса, характеризующаяся множеством функциональных элементов, частные интересы которых продолжают превалировать над отраслевыми;

- обоснованы дополнительные требования к хозяйственной деятельности субъектов подкомплекса как в области реализации, так и в производственной сфере, которые подразумевают приоритетность сферы реализации над сферой производства, и выражаются в построении системы хозяйствования, ориентированной на запросы покупателей;

- предложены пути повышения экономической эффективности плодоовоще-водства республики в рыночных условиях, а также обоснована необходимость развития инфраструктуры плодоовощного рынка и маркетинга, выявлены уровни производства и потребления плодоовощной продукции, и емкости плодоовощного рынка в РСО - Алания на перспективу.

Практическая значимость исследования состоит в том, что выработанные на его основе результаты могут быть использованы в практике формирования системы государственного регулирования и развития плодоовощного подкомплекса экономическими и отраслевыми ведомствами республики. Основные результаты работы представляют собой теоретическую основу для формирования экономической стратегии и региональных целевых программ стабилизации и развития плодоовощных подкомплексов Северного Кавказа. Применение предложений, данных в диссертационной работе, в практике хозяйствования будет способствовать росту объемов производства и реализации плодоовощной продукции, позволит повысить их эффективность, что улучшит ее конкурентоспособность на региональном и федеральном рынках. Результаты исследования могут быть использованы региональными органами власти для выработки стратегии развития производства и реализации овощей и плодов специализированными предприятиями России и регионов Северного Кавказа.

Апробация результатов. Основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку на научных конференциях.

Публикации по теме диссертации. По теме диссертации опубликовано научных статьей в специализированных сельскохозяйственных изданиях.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена настаницах, она состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающегоисточника, иприложений,

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Моуравова, Аида Феликсовна

Выводы и предложения.144

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Моуравова, Аида Феликсовна, 2005 год

1. Агирбов Ю. И., Назранов М. Р. Региональный рынок плодоовощной продукции: особенности формирования и развития.//Международный сельскохозяйственный журнал. 1999. - №2.- С. 49 - 51.

2. Агирбов Ю.А. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства в условиях перехода к рынку. М.: «Агент». - 1997.-252 с.

3. Агирбов Ю.И. Товарно-денежные отношения и рынок плодоовощной продукции: Учебное пособие. М.: Издательство МСХА, 1994- 63 с.

4. Агропромышленный комплекс России. Сборник. — М.: «Агропрогресс». -2001.-466 с.

5. Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. Сборник научных трудов. -М.: РАСХН Всероссийский институт аграрных проблем и информатики, октябрь, 1998. с.261.

6. Алексанов Д.С., Кошелев В.М., Хоружий Л.И. Анализ инвестиционного проекта «Развитие производства и хранения овощей» в Агрофирме «Буняти-но».- М.: Издательство МСХА, 1997. 96 с. (Ч. I).: 57 с. (Ч. II).

7. Алексеева С.А., Емишев Х.С. и др. Спутник садовода. Нальчик, Эльбрус, 1990.-136 с.

8. Алтухов А.И., Шамин А.Е. Новый аграрный строй России. Нижний Новгород: ГИПП «НИХПОЛИГРАФ», 1996.- 281 е., ил. 7.

9. Буздалов И.Н. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1966. - 320 с.

10. Бусаров Н.А. Сбор и товарная обработка плодов и ягод. -М., Колос, 1970. -247 с.

11. Бутов В.И., Игнатов В.Г., Кетова Н.П. Основы региональной экономики: Учебное пособие. Москва. Ростов н/Д: 2000.- 448 с.

12. Вайцзеккер Э., Ловис Э. Б., Ловис Л. X. Фактор четыре. Затрат половина, отдача - двойная. - М.: «Academia», 2000. - 400 с.

13. Гатаулин A.M. Экономическая теория: толковый терминологический словарь. М.: Колос, 1998. - 247 с.

14. Гатаулин A.M., Гаврилов Г.В., Харитонова Л. А. Экономико-математические методы в планировании сельскохозяйственного производства. М.: Агропромиздат, 1986. - 272 е.: ил.

15. Гладилин А. В. Плодоовощной подкомплекс АПК в условиях многоукладное™ аграрного сектора экономики (вопросы теории и методологии). М.: МОСУ, 1995.-219 с.

16. Глухов В.В. и др. Математические методы и модели для менеджмента. -СПб., «Ланъ», 2000. 480 с

17. Голубь Н. Я. Взывает о помощи поле овощное/ «Сельская жизнь» № 28. 11 марта 1997. - С. 3.

18. Грядов С.И. Организация хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях: Лекция. М.: Издательство МСХА, 1994-63 с.

19. Грядов С.И., Удалов В.А. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы. -М.: «Дека», 1998, МСХА им. К.А.Тимирязева.- 343 с.

20. Грядов С.И., Удалов В.А. Составление программы (прогноза) экономического и социального развития сельскохозяйственного предприятия. М.: Издательство МСХА, 1994. - 90 с.

21. Грязнова А.Г., Диго С.Н. и др. Биржевая деятельность: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 1995. 240 е.: ил.

22. Действующие рецептуры и нормы расхода сырья и материалов на перерабатывающих консервных предприяниях потребительской кооперации.- М.: Центросоюз, 1987.- 108 с.

23. Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса: Учебное пособие. М.: Изд-во МСХА, 2001. 402 с.

24. Добрынин В.А. Кооперация в сельском хозяйстве. М.: Учебно-издательский отдел центра «Земля России» ЭФ МСХА, 1999. - 120 с.

25. Добрынин В.А. О путях перехода к рыночным отношениям в АПК. — М.: Издательство МСХА, 1992. 51 с.

26. Дуброва П. Ф. Организация садоводства в совхозах и колхозах на промышленной основе. М.: Россельхозиздат, 1973. - 50 с.

27. Дудоров И.Т., Миранцов П. С. и другие. Организационно-экономическое обоснование специализации овощеводства. М.: 1985. - 32 с.

28. Егоров Е.А.Организационно-экономические проблемы развития регионального плодового подкомплекса. — 1998. 201 с.

29. Емельянова Ф.Н., Кириллов Н.К. Организация переработки сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие и практикум. М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». «ЭКМОС», 2000. - 384 с.

30. Еремин Г.В. и другие. Селекция и сортоведение плодовых культур: Учебник.- М.: Колос, 1993 288 с.

31. Еремихин Б.М., Игнатушенко В.Н., Шабанова Н.Н. Лизинг для предпринимателя: Практическое пособие.-М.:Агроконсалт, 1998. 204 с.

32. Жданов С.А. Экономические модели и методы в управлении. М.: «Дело и сервис», 1998. - 176 с.

33. Использование расчетов валового дохода для анализа и прогнозирования производства на сельскохозяйственных предприятиях. Методические указания М.: Министерство сельского хозяйства и производства РФ, Группа реализации проекта «АРИС», 1997. - 34 с.

34. Карминский A.M., Нестеров П.В. Информатизация бизнеса. М.: Финансы и статистика, 1997. - 415 с.

35. Каталог. Холодильная техника для сельского хозяйства и перерабатывающих отраслей АПК. М.: Информагротех, 1994. - 140 с.

36. Кашин В. И. Научные основы адаптивного садоводства. И.: Колос, 1994. -435 с.

37. Керефов А.Х., Назранов М.Р. Проблемы производства и использования удобрений в сельском хозяйстве России.// Международный сельскохозяйственный журнал -1999 -№5.- С. 50 53.

38. Клюкач В. А. Развитие маркетинга в агропромышленном производстве. -М.: 1994.-39 с.

39. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. -М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем»: Издательство ЭКМОС, 1998. 448 с.

40. Коваленко Н.Я., Никифоров A.M. Экономика сельскохозяйственной России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997.-№8.-С. 22-23.

41. Коваленко Н.Я., Сорокин B.C. Аграрная экономика. М.: Издательство МСХА, 1998.-33 с.

42. Коваленко Н.Я., Сорокин B.C. Сельскохозяйственные рынки. М.: Издательство МСХА, 1998. - 63 с.

43. Кондратьев Н. Д. Особое мнение. Избранные произведения в двух книгах. Книга 1.-М.: Наука, 1993. 665с.

44. Кондратьев Н. Д. Особое мнение. Избранные произведения в двух книгах. Книга 2. М.: Наука, 1993. - 665с.

45. Косякин А. С. Производственные формирования в садоводстве// Садоводство и виноградорство. 1996, № 4. С. 2-4.

46. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. Москва: Ростинтэр, 1996.704 с.

47. Кочанов М.А. Экономические отношения в системе производственного обслуживания сельского хозяйства. -М.: ВНИИЭТУСХ, 1998. -14 с.

48. Круг Г. Овощеводство/ Пер. В.И. Леунова. -М.: Колос, 2000. 576 е.: ил.

49. Круш З.А., Перекрестова Л.В. Практикум по финансам сельского хозяйства. М.: Финансы и статистика, 1994. - 328 е.: ил.

50. Кэрон Джеймс Маркетинг и транспортные перевозки сельскохозяйственной продукции в США. - М.:НТЦ «Информатика», 1996. - 28 с.

51. Лаврищев А.Н. Экономическая география СССР. -М.: Экономика, 1986. -383 с.

52. Лисович Г. М., Ткаченко И. Ю. Бухгалтерский (управленческий) учет на предприятиях АПК: Учебное пособие. М.: «Контур», 1998. -224 с.

53. Литвинов С. С. Лудилов В. А. Васютин А. С. Овощной огород начинается с семян // Картофель и овощи. 1996, №3. С. 6-7.

54. Личко К. П. Прогнозирование и планирование агропромышленного комплекса: Учебник. М.: Гардарики, 1999. - 264 с.

55. Личко К.П. Планирование и прогнозирование развития сельскохозяйственной сферы АПК. М.: Издательство МСХА, 1994. - 217 с.

56. Личные подсобные хозяйства: участие в приватизации земли и кооперирование. Сборник научных трудов. М.: ВИАПИ, 1998 г. - С.55.

57. Лотов А.В. Введение в экономико-математическое моделирование. М.: Наука, 1984.-387 с.

58. Львов Ю.А. Основы экономики и организации бизнеса. С.-Пб.: 2МП «ФОРМИКА». - 1992. 383 с.

59. Макин Г.И. Проблемы организации государственного управления производством и закупками сельскохозяйственной продукции в регионе. М., ГПУСЗ Минсельхозпрода России, 1997. - 101 с.

60. Макконнел К.П., Брю C.J1. Экономика: принципы, проблемы и политика. В 2 т.: Перевод с анг. -М.: Республика, 1993. Т.1. 399 с. Табл. и граф.: Т.2. -400 с.

61. Маркс К. Капитал// Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд. - Т. 21. - ч. 2.-С. 306.

62. Маркс К. Капитал// Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд. - Т.24. - С. 193.

63. Масленникова Е. Государственное регулирование агропромышленного производства в странах ЕС// Экономика и организация сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 8. - С. 89-93.

64. Методические положения по статистике. Вып.1,- М.: Госкомстат России, 1996.-674 с.

65. Минаков И. А., Курьянов А. В. Повышение эффективности садоводства в условиях перехода к рыночным отношениям// Садоводство и виноградарство. 1995, №3.-с. 3.

66. Мовсисян Ч.Б. Земля, люди, перестройка. Нальчик: «Эльбрус», 1987.- 88 с.

67. Мухин В. Д. Справочник овощевода-любителя. М.: ИПК «Московская правда», 1996. 96 с.

68. Назранов М. Р. Развитие регионального агропромышленного и плодоовощного производства.// Международный сельскохозяйственный журнал. -1999.-№5.-С. 53 -56.

69. Назранов М. Р. Сетевые методы и модели планирования и управления в исследовании плодоовощного продуктового подкомплекса// ВНИИТЭИ аг-ропром. 1999. - Выпуск № 5,6.- С.11.

70. Назранов М. Р. Теоретические аспекты формирования плодоовощного продуктового подкомплекса.// Международный сельскохозяйственный журнал.-1999 -№6.- С.45 -48.

71. Никифоров М.А., Гончарук Г.Н. Анализ организации овощеводства в специализированных предприятиях. -М.: Издательство МСХА, 1991. 59 с.

72. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII-XX вв.) М.: Энциклопедия российских деревень, 1995.-574с.

73. Нистоцкий Н. Н. Экономика и организация садоводства и виноградарства в колхозах и совхозах. 4.1 и 4.2- Краснодар, 1977.- 195 с.

74. Новодворская В.Д., Пономарева JI.B., Ефимова О.В. Бухгалтерская отчетность: составление и анализ. -М.: «Бухгалтерский учет», 1994

75. Новые системы хозяйствования. Методические положения и рекомендации ГЭУ. М.: Информэлектро, 1989. - 151 с.

76. Оптовый продовольственный рынок. Нормативные документы. Второе издание. 1997-98 гг. - М.: Новый Век, Библиотечка РГ, Вып. № 17, 116 с.

77. Основные направления формирования и развития рыночных отношений в АПК. -М.: ВсероссийскийНИИ экономики сельского хозяйства.-1993.-49 с.

78. Первушин С.П. Воспроизводство и экономический рост (история, теория, проблемы).-М.: Вузовская книга, 1998.- 83 с.

79. Покровский А. А. Беседы о питании. 3-е изд. - М.: Экономика, 1986. -367 с.

80. Политическая экономия/ Под редакцией В.В. Радаева. М.: Издательство МГУ, 1992.-414 с.

81. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 320 с.

82. Потапов В. А., Фаустов В. В., Пильщиков Ф.Н. и другие. Плодоводство. -М.: Колос, 2000.- 432 с.

83. Потребление основных продуктов питания населением РСО Алания. Сборник статистический. - Владикавказ, Госкомстат РФ, Госкомстат РСО-А, 1999.-14 с.

84. Прауст Р.Э. Равитие различных форм хозяйствования в аграрном секторе. Выпуск 2.-М., Энциклопедия российских деревень,ВИАПИ, 1998. - 116 с.

85. Приватизация земли и реорганизация сельскохозяйственных предприятий в России. Пособие М., РАСХН (ВИАПИ), РосАгроФонд. -1998,- 200 с.

86. Проблемы формирования аграрного рынка России: труды Независимого Аграрно-Экономического Общества России. Выпуск 1. М.: МСХА, 1997. -584 с.

87. Программа социально-экономического развития РСО-А на период 19972001 гг. Кабинет Министров (Правительство) РСО-А. Проект. - Владикавказ, 1997.- 143 с.

88. Производство и отгрузка продукции сельскохозяйственными предприятиями за декабрь 1999 года. Экспресс-бюллетень. Владикавказ, Госкомстат РФ, Госкомстат РСО-А, 2000. - 67 с.

89. Прудников В.М. Сборник типовых договоров. 2-ое изд., М.: ИНФРА -М, 1996.-320 с.

90. Пути агропромышленной интеграции в садоводстве. Сборник научных трудов. Вып.40. Мичуринск, Всесоюзный НИИ садоводства им. И. В. Мичурина, 1984. - 87 с.

91. Радугин Н.П. «Радикальная экономическая реформа» в российской Федерации и продовольственная безопасность страны. -М.: ВНИИ плем., 1996.203 с.

92. Развитие сельскохозяйственной кооперации (методика, практика, проблемы). Сборник РАСХН ВНИЭТУ в сельском хозяйстве. -М., ВНИЭТУ в сельском хозяйстве, 1998.-е.175.

93. Развитие сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции в условиях стабилизации и возобновления экономического роста (опыт, проблемы, решения). Сборник РАСХН ВНИИЭТУСХ М., 1998.-с.276.

94. Развитие форм хозяйствования в АПК в условиях рыночных отношений. Сборник научных трудов. М.: Издательство МСХА, 1993. - С.88.

95. Районы и города Северной Осетии. 1998 год. Статистический ежегодник. Владикавказ, Госкомстат РСО-А , 1999. — 138 с.

96. Рузавин Г.И. Самоорганизация и организация в развитии общества. // Мир философии. М.: Арго, 1994 149 с.

97. Савицкая Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник.-Минск: ИП «Экоперспектива», 1998. 494 с.

98. Самуэльсон П. Экономика. Т. 1, 2. М.: НПО «Альгон» ВНИИСИ, 1992. - С.333, С. 415.

99. Селин А.Н., Береснев Н.П. Научные основы комплексной механизации фермерских хозяйств. Екатеринбург: Издательство Уральского университета, МП «ПИПП», 1992. - 159 е.: прил.

100. Сельское хозяйство России. Статистический сборник/ Госкомстат России. М.: Издательство Госкомстата России, 1999. - 447 с.

101. Семенов В.А., Петрова И.Н. Развитие маркетинга в овощеводстве пригодных акционерных обществ.-М.:ВНИИЭТУСХ, 1998 137 с.

102. Серков А.Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. М., Информагробизнес, 1996. - 161 с.

103. Солодовников А.С., Бабайцев В.А., Браилов А.В., Математика в экономике. Учебник: В2-х ч. 4.1. Москва.: Финансы и статистика, 2000.- 224 с.

104. Титчмарш А. Технология садоводства/ Пер.с англ.-М.: Мир, 1993.- 200 с.

105. Ткач А.В. Проблемы развития кооперации в АПК// Проблемы формирования аграрного рынка России. Труды Независимого Аграрно-Экономического Общества России. Выпуск 1. М.:МСХА,1997.-С.460-466.

106. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: введение в теорию, практику и политику/ Пер. с англ.- СПб.: Экономическая школа, 1995.- 431 с.

107. Усенко JI. Н. Интеграционные процессы в плодоовощеконсервном подкомплексе в условиях рынка: автореферат дис. док. экон. наук: 08. 00. 05. -Ростов-на-Дону., 1999. 50 с.

108. Филимонов B.C. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Издательство МСХА, 1993.

109. Френкель А.А. Экономика России в 1992-1997 гг.: тенденции, анализ, прогноз.-М.: Финстатпром, 1997. -208 с.

110. Холод Л.И. Государственное регулирование аграрного рынка// Рыночные отношения в АПК России. М. - Минск: "Армита-Маркетинг, Менеджмент". - 1997. - т. 2. - С. 38-43.

111. Чаянов А.В. Краткий курс кооперации. М.:Книжная палата, 1989. -77 с.

112. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации производственной кооперации. М., 1990. - 8 с.

113. Шамин А.Е. Проблемы формирования многоукладной экономики в аграрном секторе России: Монография. Н. Новгород: Издательство Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского, 1999. - 202 с.

114. Шестов Д.А. Учет товаров сельскохозяйственного производства в оптовых, снабженческо-сбытовых предприятиях и фермерских хозяйствах. М., 1995, Информационно-внедренческий центр «Маркетинг». - 157 с.

115. Шмелев Г. А.В.Чаянов о сущности и основных принципах сельскохозяйственной кооперации// АПК: экономика и управление. 1998. - №2.- С. 11-20.

116. Шмойлова Р.А. Теория статистики. М.: ФиС.-1998.-575 с.

117. Шутьков А.А., Боев В.Р., Серков А.Ф. О социально-экономических результатах реформ в агропромышленном производстве. М.: Информагробиз-нес, 1996.

118. Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля. М.: Издательство «Дело и Сервис», 1999.-304 с.

119. Экономика сельского хозяйства/ В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.; под ред. В.А. Добрынина. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ВО Аг-ропромиздат, 1990. - 475 с.

120. Экономика сельского хозяйства: задания и методические указания для самостоятельной работы студентов экономического факультета. М. «ВЗО-Сервис» Центра «Земля России» МСХА, 2000. - 64 с.

121. Яковлев Б. Н. Организация производства в овощеводческих, садоводческих и виноградарских предприятиях. -М.: Агропромиздат, 1985.-463 с.