Формирование и оценка потребительских свойств эфирных масел и других продуктов комплексной переработки растительного сырья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.19.08, доктор технических наук Паршикова, Валентина Никитична

• Паршикова, Валентина Никитична
• доктор технических наук
• 2006

Оглавление диссертации доктор технических наук Паршикова, Валентина Никитична

Введение

1. Продукция ресурсосберегающих технологий и проблемы оценки ее потребительской стоимости

1.1. Ресурсосберегающие технологии как составная часть концепции устойчивого развития

1.2. Отходы производства, реализации и потребления как возможное сырье для получения ценных импортозамещающих продуктов

1.2.1. Утилизация древесных отходов

1.2.2. Утилизация нетрадиционного растительного сырья: отходов цитрусовых

1.3. Потребительная стоимость продукции ресурсосберегающих технологий

1.4. Экологическая составляющая ПС продукции ресурсосберегающих технологий. Разработка экологических показателей качества

2. Растительные расходы как сырье для получения гидродистилляционных эфирных масел и экстрактов

2.1. Древесная зелень хвойных пород и листья березы

2.1.1. Экстракция компонентов древесной зелени

2.1.2. Выделение эфирного масла и других продуктов

2.1.3. Продукты утилизации древесной зелени, их свойства и применение

2.2. Цитрусовые плоды как сырье для получения эфирных масел и другой импортозамещающей продукции

3. Объекты и методы исследования

3.1. Структура и запасы сырья

3.2. Выделение товарных продуктов

3.2.1. Выделение кедрового эфирного масла

3.2.2. Выделение лимонного эфирного масла из выжимов кондиционных плодов

3.2.3. Выделение эфирного масла из кожуры и некондиционных плодов

3.2.4. Выделение экстрактов из древесной зелени кедра и березы

3.2.5. Получение биологически активных препаратов из древесной зелени кедра

3.2.6. Получение углекислотного, спиртового и водного экстракта листьев березы повислой Betula pendula roth, ribes nigrum

3.3. Исследование выхода, состава и свойств товарных продуктов

3.3.1. Исследование выхода

3.3.2. Исследование состава

3.3.3. Исследование свойств эфирных масел

3.3.4. Исследование состава и свойств углекислотного экстракта древесной зелени кедра и биологически активных продуктов

3.3.5. Исследование состава и свойств углекислотного и водного экстракта листьев березы

3.4. Методы анализа продуктов переработки сырья

3.4.1. Методы анализа кубового остатка после отгонки цитрусовых масел

3.4.2. Методы исследования отработанной массы после дистилляции масел

3.5. Социологические методы и статистическая обработка данных

4. Влияние вида сырья и технологических факторов на качество и выход товарных продуктов

4.1. Кедровое гидродистилляционное эфирное масло

4.1.1. Влияние биоценотических факторов на выход и состав кедрового гидродистилляционного масла

4.1.2. Влияние технологических факторов на выход и состав кедрового масла

4.1.3. Оптимизация условий выделения кедрового эфирного масла

4.2. Экстракты лесосечных отходов кедра и березы

4.2.1. Углекислотное экстрагирование лесосечных отходов кедра

4.2.2. Углекислотный экстракт листьев березы повислой

4.3. Цитрусовые гидродистилляционные эфирные масла

4.3.1. Влияние состава и свойств сырья на выход и состав масла

4.3.2. Интенсификация выделения эфирных масел и их стабилизация

4.3.2.1. Влияние измельчения сырья

4.3.2.2. Влияние температуры

4.3.2.3. Химические и микробиологические пути ускорения выделения эфирного масла

4.3.2.4. Влияние микробиологической деструкции

4.3.2.5. Стабилизация эфирного масла

4.3.3. Выбор оптимальных условий выделения цитрусовых эфирных масел

4.4. Модификация аппаратурного оформления комплексной переработки растительного сырья как способ обеспечения качества и выхода товарной продукции

5. Оценка качества товарной продукции комплексной переработки растительного сырья

5.1. Оценка потребительских свойств эфирных масел

5.1.1. Органолептические и физико-химические характеристики

5.1.2. Микробиологические и токсикологические показатели

5.1.3. Оценка запаха кедрового эфирного масла

5.2. Состав и свойства побочных продуктов выделения эфирных масел

5.2.1. Продукты выделения кедрового эфирного масла

5.2.2. Побочные продукты выделения цитрусовых эфирных масел

5.3. Состав, свойства экстрактов и побочных продуктов экстрагирования

5.3.1. Углекислотный экстракт древесной зелени кедра

5.3.2. Водный и углекислотный экстракт листьев березы Betula pendula Roth

5.4. Разработка нормативной документации для оценки качества товарных продуктов

6. Маркетинговые исследования рынка эфирных масел и продукции на их основе

6.1. Анализ потребительских предпочтений на рынке эфирных масел

6.2. Исследование возможности расширения ассортимента косметической продукции, пищевых и бытовых химических товаров, изготовленных с применением эфирных масел, экстрактов и других продуктов комплексной утилизации растительного сырья

6.2.1. Использование гидродистилляционных эфирных масел

6.2.2. Применение экстрактов

6.2.3. Побочные продукты комплексной переработки и их применение

6.2.3.1. Побочные продукты переработки древесной зелени кедра

6.2.3.2. Побочные продукты переработки цитрусовых плодов

Выводы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и оценка потребительских свойств эфирных масел и других продуктов комплексной переработки растительного сырья»

Актуальность проблемы. Натуральные эфирные масла являются важными составными компонентами многих парфюмерно-косметических, бытовых химических и продовольственных товаров, выполняя функцию ароматизаторов или консервантов. И хотя объемы их производства значительны, спрос превышает предложение. Особенно остро это ощущается в России, где потребность в них удовлетворяется за счет импорта либо натуральных масел, либо их синтетических заменителей, что увеличивает себестоимость, а часто и ухудшает качество готовой продукции.

Расширение ассортимента натуральных эфирных масел отечественного производства позволило бы снизить зависимость выпуска продукции от поставок импортного сырья, повысить её конкурентоспособность и, частично, решить экологическую проблему, т.к. для их производства вполне могут быть использованы отходы растительного происхождения.

Хвойные эфирные масла (пихтовое, сосновое) получаемые паровой отгонкой (гидродистилляцией) из древесной зелени широко известны и производятся по разработанным технологиям в полупромышленном масштабе. Эфирное масло кедра сибирского выделяли и исследовали в лабораторных условиях, но промышленная технология его производства не разработана по целому ряду объективных причин. В связи с предполагаемой отменой запрета рубки кедра важны комплексные исследования по оценке запасов сырья, формирования качества продукции в процессе её изготовления и оценке её потребительских свойств. Другая, широко применяемая, группа эфирных масел - цитрусовые. Традиционно их получают в странах произрастания из кондиционных плодов методом прессования, который в наших условиях, разумеется, неприменим с экономической точки зрения. В то же время Россия импортирует цитрусовые плоды в значительных количествах. Только в Красноярск ежегодно завозится более 2,5 тыс. тонн апельсинов, примерно 10 % из которых бракуются и вывозятся на свалки, в то время как они могут служить сырьем для паровой отгонки эфирных масел достаточно высокого качества.

Все это свидетельствует об актуальности исследований гидродистилляционных эфирных масел как продуктов комплексной утилизации древесной зелени кедра и некондиционных плодов цитрусовых.

Кроме паровой отгонки весьма эффективны для получения биологически активных веществ в нативном состоянии экстракционные технологии, в первую очередь, основанные на применении сжиженного углекислого газа.

Переработка сырья растительного происхождения для нужд народного хозяйства и изготовление продукции на его основе сопровождается образованием значительного количества отходов на всех стадиях её жизненного цикла. В связи с этим проблема комплексной переработки сырья с использованием ресурсосберегающих технологий, которые вовлекают в хозяйственный оборот как первичные, так и вторичные отходы производства, приобретает особую актуальность и практическую значимость.

Образующиеся отходы переработки растительного происхождения условно можно разделить на две большие группы: традиционные, т.е. связанные с использованием крупнотоннажного сырья, например, древесных отходов хвойных пород и нетрадиционные. Последняя группа отходов формируется в процессе товародвижения продуктов растительного происхождения, в частности, плодов цитрусовых, импортируемых в Российскую Федерацию в значительных объемах.

В многочисленных исследованиях [193,385,377,56,372,73] показана перспективность применения для извлечения эфирных масел из подобного сырья метода паровой отгонки и углекислотной экстракции. Но вопросы, касающиеся выделения эфирных масел из древесной зелени кедра, отходов плодов цитрусовых являются малоизученными. Так, нет четко сформулированной концепции экологически безопасной и экономически целесообразной переработки такого сырья в биологически ценные препараты, не стандартизованы требования к их качеству, не регламентированы их изготовление и контроль качества. Поскольку утилизация малых объемов сырья с определенной спецификой, существенно отличается от переработки крупномасштабных отходов, необходима радикальная модификация оборудования существующих установок.

В связи с вышеизложенным, возникает настоятельная потребность во всесторонних комплексных исследованиях состава и свойств исходного сырья, разработке способов выделения эфирных масел, обеспечивающих высокую степень извлечения и надлежащее качество продукции. При этом необходима оценка качества не только основных продуктов, эфирных масел и экстрактов, но и вторичных отходов с целью обеспечения возможностей их комплексного использования. Оптимизация предлагаемых технологий производства должна осуществляться, в первую очередь, исходя из требований к качеству продукции.

Исследования в этой области имеют большую теоретическую и практическую значимость. Они позволяют обосновать пути и методы формирования основных потребительских свойств гидродистилляционных эфирных масел, экстрактов и их практического использования, а также предложить экологичные и экономичные способы переработки отходов лесопереработки, реализации и потребления цитрусовых плодов [40].

Цель и задачи исследования. Цель работы - исследование основных закономерностей формирования потребительских свойств продуктов комплексной утилизации лесосечных отходов кедра, березы и биомассы цитрусовых, оценка их качества и изыскание путей рационального использования получаемой продукции.

В задачи исследования входит:

- изучение факторов, формирующих качество эфирных масел в процессе технологической переработки древесного и цитрусового сырья;

- оптимизация технологии и условий выделения эфирных масел из лесосечных отходов кедра и плодов цитрусовых с использованием в качестве критериев оптимизации величины выхода продукции и показателей ее качества; совершенствование технологии комплексной переработки растительного сырья как важнейшего фактора формирования заданного качества продукции; разработка структуры потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий, включающей номенклатуру экологических показателей качества продукции; оценка органолептических и физико-химических показателей качества товарной продукции комплексной переработки растительного сырья: кедрового и цитрусового эфирных масел, кедрового и березового экстрактов, а также вторичных отходов производства; разработка и совершенствование методов оценки качества готовой продукции;

- обеспечение рациональных путей использования эфирных масел и других товарных продуктов для расширения ассортимента косметической продукции, продовольственных и бытовых химических товаров.

Научная новизна исследований состоит в том, что в результате их выполнения впервые:

- проведена разработка положений, послуживших теоретической базой для поиска путей формирования ассортимента и потребительских свойств эфирных масел и других продуктов комплексной переработки отходов растительного сырья;

- установлена возможность использования лесосечных отходов кедра и березы, а также отходов переработки кондиционных и некондиционных плодов цитрусовых в качестве сырья для получения эфирных масел методом гидродистилляционных и экстракционных технологий; разработана структура потребительной стоимости и номенклатура экологических свойств продукции, полученной из лесосечных отходов и биомассы цитрусовых;

- научно обоснованы, разработаны или модифицированы технологические схемы комплексной переработки биомассы с применением паровой отгонки эфирных масел и утилизацией образующихся отходов;

- установлены взаимосвязи между составом, свойствами, качеством, выходом продукции и условиями проведения технологических операций, позволяющие оптимизировать условия протекающих процессов с целью получения высококачественной продукции с заранее заданными потребительскими свойствами и максимальным количественным выходом;

- выдвинута научная гипотеза, объясняющая механизм образования, накопления, выделения и стабилизации эфирных масел;

- изучен состав и потребительские свойства кедрового и цитрусовых гидродистилляционных эфирных масел, кедрового и березового экстрактов, а также вторичных отходов их производства;

- разработан патентоспособный метод выделения цитрусового эфирного масла с использованием кислотно-пероксидной обработки сырья, обеспечивающий максимальный выход масла пищевого назначения; разработаны и запатентованы конструкции малогабаритных, гидродистилляционной и экстракционной, установок, обеспечивающих интенсификацию процесса извлечения биологически ценных продуктов при сохранении их потребительских свойств.

Практическая значимость работы состоит в том, что полученные данные позволили:

- рассматривать лесосечные отходы кедра и отходы реализации и переработки плодов цитрусовых, учитывая их запасы и биологическую ценность, как перспективное сырье для производства эфирных масел;

- обосновать и разработать технологическую схему комплексной переработки лесосечных отходов кедра и отходов цитрусовых плодов с получением эфирных масел, биологически активных веществ и других товарных продуктов;

- разработать бизнес-планы организации маломасштабного производства цитрусовых эфирных масел и крупнотоннажного производства кедрового эфирного масла на основании расчетов экономической эффективности, подтверждающих рентабельность таких производств;

- обосновать возможность получения гидродистилляционных цитрусовых и кедрового эфирных масел при утилизации растительных отходов местного и нетрадиционного сырья, обладающих комплексом исследованных товарных свойств;

- разработать, согласовать в установленном порядке с территориальными органами Госстандарта РФ и утвердить технические условия на гидродистилляционные эфирные масла: ТУ 9151-001-05152660-04 «Масло лимонное гидродистилляционное», ТУ 9151-191-05152660-06 «Масло кедровое гидродистилляционное»,ТУ9151-002-05152660-06 «Масла цитрусовые гидродистилляционные»

- подтвердить безопасность эфирных масел заключениями территориальных органов Госсанэпиднадзора РФ и аккредитованных лабораторий;

Апробация и реализация результатов исследований Эфирное масло и углекислый экстракт кедра испытаны в качестве отдушки на ОАО «Ангарский завод бытовой химии» и ароматизатора ликероводочной продукции ОАО «Минал». Апельсиновое гидродистилляционное масло апробировано в качестве ароматизатора в шести рецептурах кондитерских и хлебобулочных изделий ТОО«Фабрика-кухня»(г.Дивногорск) и отдушки в двух рецептурах косметических кремов Новосибирской биокосметической фабрики. Мандариновое и грейпфрутовое масло испытаны в качестве ароматизаторов (отдушек)на предприятиях «Партнер»(г.Канск), «Славянский базар», «Сибирский Сафари клуб», Ангарский завод бытовой химии. Апробированы они и как дезодоранты воздушной среды в спортивном клубе «Авангард» (г. Красноярск). Лимонное масло использовано в качестве ароматизатора четырех рецептур кондитерских тортов. Углекислый и водный экстракты листьев березы прошли апробацию в качестве консервантов и ароматизаторов косметической продукции на Новосибирской биокосметической фабрике. Вторичные отходы переработки древесной зелени кедра и плодов цитрусовых прошли производственные испытания в качестве кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Теоретические положения по структуре потребительной стоимости и номенклатуре экологических показателей качества непродовольственных товаров включены в учебное пособие «Экология. Экологические проблемы товароведения» (М.: Академия, 2004), Эфирные гидродистилляционные масла использованы в качестве объектов изучения при проведении лабораторных занятий по дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров» (Красноярск, КГТЭИ, 2004г. Методические указания). Результаты исследований нашли свое отражение в 3 патентах, 1 методических указаниях и 76 опубликованных работах.

Апробация работы. Основные результаты исследований, изложенные в диссертации, доложены и обсуждались на конференциях:

- Международных: «Промышленные и бытовые отходы: проблемы хранения, захоронения, утилизации, контроля» (Пенза, 2000), «Потребительский рынок»: качество и безопасность товаров и услуг» (Орел, 2001), Международном семинаре «Лесные биологически активные ресурсы (Хабаровск, 2001), П-ой Международной конференции «Лесные биологически активные ресурсы» (Хабаровск,2004), П-м Международном семинаре ЮНЕСКО «Экологическое образование для устойчивого развития» (Барнаул, 1999), на Международной научно-практической конференции «Достижения науки и техники - развитию г. Красноярска» (Красноярск, 1997г.);

- Всероссийских: «Химико-лесной комплекс» (Красноярск, 2000, 2001, 2002), «Проблемы экологии и развития городов» (Красноярск 2000, 2001), «Непрерывное экологическое образование и экологические проблемы» (Красноярск, 2004), II научно-практической конференции «Состояние и перспективы развития нетрадиционных садовых культур» (Мичуринск, 2003), «Товарный консалтинг и аудит» (Екатеринбург, 2004), «Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья» (Барнаул, 2005), Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы безопасности технологического процесса и качества реализуемой продукции и биологически активных добавок к пище» (Архангельск, 2005);

- Региональных: «Непрерывное экологическое образование и экологические вопросы Красноярского края» (Красноярск, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003,2004).

Личное участие автора в работах, опубликованных в соавторстве и использованных для написания диссертации, заключается в теоретическом и методологическом обосновании постановки исследований, обобщении их результатов, участии в проведении исследований, обработке полученных данных, формировании задач и выводов по результатам работы.

Публикации. По результатам исследований опубликовано 76 работ, в том числе монография «Ресурсосберегающие технологии и потребительские свойства эфирных масел» и 3 патента на изобретения.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, 6 глав, выводов, списка литературы, содержит 324 страницы текста, 30 рисунков, 83 таблицы и приложения. Библиографический список содержит 421 источника, в том числе 45 иностранных.

Заключение диссертации по теме «Товароведение промышленных товаров и сырья легкой промышленности», Паршикова, Валентина Никитична

выводы

1. Установлена возможность использования лесосечных отходов кедра и березы, а также кондиционных и некондиционных плодов цитрусовых в качестве обладающего большим ресурсным потенциалом сырья для получения эфирных масел методами гидродистилляционных и экстракционных технологий.

2. Предложена структурная схема потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий, включающая экологическую составляющую, и разработана номенклатура экологических свойств промышленных товаров, характеризуемых безопасностью товара для окружающей среды и человека не только при потреблении (реализации), но и при производстве.

3. Научно обоснована и разработана технологическая схема комплексной переработки биомассы древесной зелени кедра с применением паровой отгонки эфирного масла, углекислотной экстракции и утилизацией образующихся вторичных отходов. Разработаны, согласованы с территориальными органами и утверждены ТУ 9151-191-05152660-06 «Масло кедровое гидродистилляционное».

4. Изучено влияние биоценотических и технологических факторов на состав и количественный выход кедрового эфирного масла и установлены взаимосвязи между составом, свойствами, качеством, количественным выходом продукции и условиями проведения технологических операций, позволяющие оптимизировать условия протекающих процессов с целью получения высококачественной продукции с заранее заданными потребительскими свойствами и максимальным количественным выходом.

5. Установлено, что состав и свойства получаемого кедрового масла зависят от ряда биоценотических факторов, к основным из которых можно отнести индивидуальную, сезонную, возрастную и эндогенную изменчивость, что позволяет учитывая наиболее значимые биоценотические факторы, варьируя возраст деревьев и сезон сбора сырья, получить масло заданного химического состава.

6. Выявлены функциональные зависимости между качеством и выходом кедрового масла, а также такими технологическими факторами как степень измельчения сырья, температурный режим и скорость подачи пара, продолжительность отгонки, позволяющие фракционировать продукт на фракции с определенным составом, а также прогнозировать свойства отдельных фракций в зависимости от особенностей технологических режимов получения.

7. Установлены зависимости химического состава, потребительских свойств и количественного выхода цитрусовых эфирных масел от основных технологических факторов и вариантов предварительной подготовки сырья, позволившие выбрать оптимальные условия для получения продукции с определенными потребительскими свойствами.

8. Исследовано влияние микробиологических процессов, протекающих при хранении цитрусового сырья, а также его обработки раствором пероксида водорода и соляной кислотой на состав получаемой конечной продукции и предложена матрица «выход-качество» для цитрусовых эфирных масел, дающая возможность выбрать необходимые режимы получения масел заданного состава в зависимости от предполагаемых областей их использования. Предложен новый пероксидно-кислотный способ интенсификации выделения цитрусового эфирного масла, который позволяет ускорить процесс, повысить выход и качество целевого продукта.

9. Теоретически обоснованы, разработаны и внедрены схемы комплексной переработки кондиционных плодов и отходов цитрусовых с целью получения эфирных масел и другой товарной продукции. Разработана и утверждена техническая документация: ТУ 9151-001-05152660-04 «Масло лимонное гидродистилляционное», ТУ 9151-002-05152660-06 «Масла цитрусовые гидродистилляционные»

10. Разработаны и запатентованы конструкции малогабаритных гидродистиляционной и экстракционной установок, обеспечивающих возможность получения эфирных масел и интенсификацию процесса извлечения биологически ценных продуктов с определенными потребительскими свойствами.

11. Изучен состав и потребительские свойства кедрового и цитрусовых гидродистиляционных эфирных масел, кедрового и березового углекислотных экстрактов, а также вторичных отходов их производства, что позволило установить области их применения в качестве товара или полуфабрикатов и добавок, способных повысить качество и конкурентоспособность продукции, а также расширить ее ассортимент.

12. Проведены маркетинговые исследования потребности в кедровом и цитрусовых гидродистиляционных эфирных маслах на рынке потребительских товаров, а также выполнены технико-экономические расчеты, подтверждающие рентабельность переработки растительных отходов с целью получения эфирных масел и их экстрактов.

13. На основании результатов маркетинговых исследований, выявлены предпочтительные области использования гидродистилляционных эфирных масел и экстрактов с внедрением режимов и рецептур. Показана их эффективность в качестве ароматизаторов и отдушек в пищевой промышленности, косметических изделиях и товарах бытовой химии. Установлена возможность использования вторичных отходов в качестве кормовых добавок.

Список литературы диссертационного исследования доктор технических наук Паршикова, Валентина Никитична, 2006 год

1. ГОСТ 4427-82. Апельсины. Технические условия. Взамен ГОСТ 442770; введ. 22.11.1982 .-М.: Изд-во стандартов, 1985. 4 с.

2. ГОСТ 4428-82 Мандарины. Технические условия. Взамен ГОСТ 442870; введ. 22.11.1982. -М.: Изд-во стандартов, 1985. -4 с.

3. ГОСТ 4429-82 Лимоны. Технические условия. Взамен ГОСТ 4428-70; введ. 22.11.1982. -М.: Изд-во стандартов, 1985. -4 с.

4. ГОСТ 14618.12-78. Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения температуры пределов перегонки температуры плавления и застывания. Взамен ГОСТ 14618.12-69; введ. 09.04.1979. - М.; Изд-во стандартов, 1979. - 12 с.

5. ГОСТ 21769 84.3елень древесная. Технические условия. - Взамен ГОСТ 21769-76; введ. 01.01.85. - М.: Изд-во стандартов, 1984. - 7 с.

6. ГОСТ 24886-81. Промышленные товары народного потребления. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества. Основные положения. Введ. 20.07.81. - М.: Изд-во стандартов, 1990. -18с.

7. ГОСТ 26929-94.Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсических элементов. -Взамен ГОСТ 66929-86; введ. 01.01.96.- Минск: Изд-во стандартов, 1995.-11с.

8. ГОСТ 30143-94.Масла эфирные и продукты эфиромасличного производства. Метод определения кислотного числа. Взамен ГОСТ 14618.7-78; введ. 01.01.97.-М.: Изд-во стандартов, 1996.-11 с.

9. ГОСТ 30144-94. Масла эфирные и продукты эфиромасличного производства. Метод определения эфирного числа. Взамен ГОСТ 14618.7-78; введ. 01.01.97. -М.: Изд-во стандартов, 1996. - 12 с.

10. ГОСТ 30145-94.Масла эфирные и продукты эфиромасличного производства. Правила приемки, отбор проб и методы органолептических испытании. Взамен ГОСТ 14168.0-78; введ. 01.01.97. - М.: Изд-во стандартов, 1996. - 12 с.

11. ГОСТ 30772 2001. Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Термины. - Введ. 01.07.2001. - М.: Изд-во стандартов, 2002. - 15 с.

12. Пат. 2045196 Российская Федерация. Способ переработки древесной зелени / С. М. Репях, JI. П. Рубчевская; Краснояр. технол. акад. № 92011738/15

13. Пат. 95109377/14 Российская Федерация, МПК6 А61К7/50. Средство для ванн «Легран» / Н.И. ЦЦеткина, Б.И. Литовская; заявитель ипатентообладатель Щеткина Н. И., заявл. 06.06.95; опубл. 20.10.97 №2093142 (RU).

14. Пат. 95114589/14 Российская Федерация, МПК6А 61К9/06; МПК6А61К35/78. Мазь А.А. Иванова для лечения псориаза / А.А. Иванов; заявитель и патентообладатель Иванов А.А., заявл. 25.08.95; опубл. 27.09.97 №2091065 (RU).

15. Пат. 99116796/04 Российская Федерация, МПК?С07С51/47, МПК7А61К31/19. Способ получения биологически активной суммы тритерпеновых кислот; заявитель и патентообладатель открытое акционерное общество «ЭЛХА»; заявл. 02.08.99; опубл. 20.06.00 №2151139 (RU).

16. Пат. 2000124500/13 Российская федерация, МПК7А01Ы65/00, МПК7А61К35/78. Способ получения биологически активной суммытритерпеновых кислот / В.Ф. Локтев; заявитель и патентообладатель Локтев В RU.O.; заявл. 25.09.00; опубл. 20.02.02 №2179393 (RU).

17. Пат. 3693372 Франция. Melvin J. Composition pour creme bronzate / J. Melvin № 9208435; заявл. 08.07.92.

18. Пат. № 4610890, США. Miller D.H. Growers Preparation of Solid essential oil flavor composition / D.H. Miller, J.R Muttka, J. Sunkist. №4610890; заявл. 12.07.85.

19. Пат. 4649044 США. Jomi Т. Oral composition / Т. Jomi, N. Suganuma, L . Ishikawa. №5 5096 68; заявл. 30.06.83.

20. Пат. 5063062 США. Irunspan D.H., Low P.A., Ingram W. Composition with orange oil / D.H. Irunspan, P.A Low, W. Ingram. № 423392; заявл. 27.09.89.

21. Патент RU 208644 CI, МКИ 6 1 IB 9/02

22. Патент SU 988311, МГЖ В 01 Д 11/02

23. Заявка 97116433/14 Российская Федерация, МПК6А61К7/08,у

24. МПК А61К7/50. Жидкое моющее средство / Ю.В. Бенчаров; заявитель Бенчаров Ю.В., патентообладатель Грунина А.Е.; заявл. 06.10.97; опубл. 10.07.99 №97116433 (RU)

25. А.с. 3755856 МПК4А61К35/78. Способ получения хвоино-соляного экстракта / Э.Г Уус, Э.Н. Теаро, Э.К. Сийрде и др.; заявитель Таллиннский политехнический институт; заявл. 06.04.84; опубл. 30.12.86 № 1279634 (SU).

26. А.с. 4232109 МПК4С11В9/02. Установка для переработки эфиромасленичного сырья / В.И. Бычин, Ю.Я. Макаров, А.Я. Шпаков и др.; заявитель Сибирское научно-проиводственное лесозаготовительное объединение; заявл. 20.04.87; опубл. 30.01.89 № 1454830 (SU).

27. А.с. 4903859 МПК5А61К7/00. Крем для ног / И.В. Мохова, В.Б. Некрасова, В.Т. Курныгина и др.; заявители социально-коммерческая фирма «Человек» и Ленинградская фабрика гримировальных принадлежностей; заявл. 06.12.90; опубл. 23.12.92 №1782588 (SU).

28. Способ получения тилозина / А.Б. Гукосян, Т.Ф. Ломовская и др. -№1565032.- 1990.

29. Адмиралов Ю. Д. Методические подходы к упорядочению системы показателей качества в стандартах на продукцию машиностроения / Ю. Д. Адмиралов, С. А. Хохлов // Стандарты и качество. 1989. - № 6. - С. 33-41.

30. Акимова Т. А. Экология. Человек Экономика - Биота - Среда: учебник для вузов / Т. А. Акимова, В. В. Хаскин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2001. - 566 с.

31. Актуальные вопросы изучения эфиромасличных растений и эфирных масел. Симферополь, 1980.-291 с.

32. Александров Ю.Л. Экология и экономика: исследование в торгово-экономическом вузе / Ю. Л. Александров, А. А. Ефремов, В. И. Федорченко и др. // Россия: третье тысячелетие. Вестник актуальных прогнозов. 2003. -№8. Т.2. - С. 132-133.

33. Алексеев Н. С. Введение в товароведение непродовольственных товаров: учебник для товаровед, фак. торг. вузов / Н. С. Алексеев, Ш. К. Ганцов, Г. И. Кутянин. М.: Экономика, 1982. - 184 с.

34. Алексеев Н. С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: учебник для студ. вузов / Н. С. Алексеев, Ш. К. Ганцов, Г. И. Кутяник. М.: Экономика, 1988. - 295 с.

35. Алексеев Р. И. Руководство по вычислению и обработке результатов количественного анализа / Р. И. Алексеев, Ю. И. Коровин. М.: Атомиздат, 1972. - 43 с.

36. Андреенков В. А. Стандартизация состава композиций эфирных масел / В. А. Андреенков, Т. А. Мишарина, А. Н. Полшков // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. 2001. - № 1. - С. 36-37.

37. Антонов В. И. Осветление хвойного воска / В. И. Антонов, В. И. Ягодин // Гидролизная и лесохимическая промышленность. 1988. - №3. - С. 22-23.

38. Антонов В. Н. Рациональная переработка отходов лимонов / В. Н. Антонов, В. Н. Паршикова, Р. А. Степень // Состояние и перспективы развития нетрадиционных садовых культур. Мичуринск, 2003. - С. 350353.

39. Антонов В.Н. Разработка технологии комплексной переработки биомассы лимонов с получением биологически ценных продуктов:автореф. дис. на соиск.уч. ст. канд. техн. наук / В. Н. Антонов. -Красноярск, 2005. 20 с.

40. Арасимович В. В. Методы анализа пектиновых веществ, гемицеллюлоз и пектологических ферментов в плодах / В. В.Арасимович, С. В. Балтаг, М. П. Пономарева. Кишинев: Изд-во АН Молд., ССР, 1970. - 84 с.

41. Аромат пихтового масла привлекает Японию / Ю. Г. Тагильцев, Р. Д. Колесникова, Е. В. Лисун и др. // Лесные биологические ресурсы.: материалы II междунар. конф. / Дальневост. научно-иссдед. ин-т лесн. хоз. Хабаровск, 2004. - С. 274-276.

42. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / гл. ред. П.С. Чиков; науч. ред. Л.Н. Зайко, А.И. Шретер. М., 1983. - 430 с.

43. Атлас спектров органических соединений. Вып. 35. ИК-спектры терпеновых соединений / под ред. В. А. Коптюга. Новосибирск: НИОХ СО РАН СССР, 1986.- 188 с.

44. Багатурия Н. Б. Влияние физико-химической обработки кожуры цитрусовых плодов на выход и качество эфирных масел / Н. Б. Багатурия, М. В. Мирдалейшвили // Масложировая промышленность. 1987. - №4. -С. 23,30-33.

45. Багатурия Н. Ш. Комплексная переработка цитрусовых / Н. LLI. Багатурия // Пищевая промышленность. 1998. -№5. - С. 22-23.

46. Багатурия Н. Ш. Эфирные масла кожуры цитрусовых / Н. Ш. Багатуриян, Э. К. Кипиани // Пищевая промышленность. 1988. - № 8. - С. 48-49.

47. Бакурадзе Н. Ш. Удаление цедры цитрусовых плодов щелочной обработкой / Н. Ш. Бакурадзе // Пищевая и перерабатывающая промышленность. 1985. - № 5. - С. 36-37.

48. Бакурадзе Н. Ш. Химический состав апельсинового масла, полученного новым способом / Н. Ш. Бакурадзе // Масложировая промышленность. -1985.-№1.-С. 20.

49. Балковая Е. Н. Физиолого-биохимическая характеристика эфиромасличных растений / Е. Н. Балковая. Днепропетровск: ДГУ, 1958.- 183 с.

50. Бараков Т. В. Кора пихты сибирской как сырье для получения медицинской камфоры / Т. В. Барков, Г. Н. Черняева // Растительные ресурсы. 1979.-Т15. Вып. 1.-С. 124-127.

51. Бараков Т. В.Технология и оборудование производства пихтового масла / Т. В. Бараков, А. И. Вахрушев, Г. Н. Черняева.- М.: ВНИПИЭИЛЕСПРОМ, 1975. 42 с.

52. Бардышев И. И. Автоокисление терпеновых углеводородов / И. И. Бардышев, И. И. Шаворин // Синтетические продукты из канифоли и скипидара. Горький, 1970. - С.203-219.

53. Батраева Э. А. Ценообразование: учеб. пособие / Э. А. Батраева; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т. Красноярск: Универс, 2000. - 320 с.

54. Бачинский А. Г. Природные биоцидные добавки / А. Г. Бачинский, А. Н. Децина // Косметика & Медицина. 1998. - № 1. - С. 39-43.

55. Белов В. Н. Об извлечении эфирных масел из растительного сырья пароводяным методом / В. Н. Белов, Т. В. Гаврилова, Н. Г. Вашкевич // Прикладная химия. 1994. - Вып. 1. - С. 167-169

56. Белоусова Н.И. Эфирные масла / Н. И. Белоусова // Выделение и анализ природных биологически активных веществ. Томск, 1987. - С. 5-25.

57. Бердин А. К. Состав углекислотного экстракта древесной зелени сосны Pinus sylvestris / А. К. Бердин, Л. В. Касюкова // Гидролизная и лесохимическая промышленность. 1992. -№1. - С. 13-14.

58. Бех И. А.Сибирское чудо-дерево / И. А. Бех, И. В. Таран. Новосибирск: Наука, 1979,- 126 с.

59. Бешенко М. А. Основы управления качеством продукции и технологический контроль парфюмерно-косметического производства / М. А. Бешенко, В. И. Воронина, А. А. Зеленецкая. М.: Агропромиздат, 1990.-220 с.

60. Бобылев С.Н. Экономика природопользования: учеб. пособие / С. Н. Бобылев, А. Ш. Ходжаев. М.: ТЕИС, 1997. - 272 с.

61. Боголицын К. Г. Разработка научных основ экологически безопасных технологий комплексной химической переработки древесного сырья / К. Г. Боголицын // Лесной журнал. 1998. - №2-3. - С. 40-52.

62. Бойко Н.В. Утилизация лесосечных отходов пихты сибирской: автореф. канд. дис. / Н. В. Бойко; КГТА.- Красноярск, 1997. 24 с.

63. Болотова 3. И. Совершенствование переработки хвойной лапки / 3. И. Болотова, А. С. Орлова // Гидролизная и лесохимическая промышленность. 1983. - №2. - С. 27.

64. Большая советская энциклопедия. В 30 т. Т. 30 / гл. ред. А. М. Прохоров. 3-е изд. - М.: Советская энциклопедия, 1978. - 631 с.

65. Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия // www. KM. ru (2002)

66. Борисенко А. В. Восприятие вкуса и аромата / А. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. -2004.-31.-С. 50-51.

67. Борисова Т. В. Переработка растительного сырья побочного лесопользования / Т. В. Борисова, Б. Д. Левин // Инновационный потенциал лесопромышленного комплекса Красноярского края / Сиб. гос. технол. ун-т. Лесосибирск:, 2001. - С. 129-133.

68. Бронников Г. В. Продукты на основе канифоли и скипидара / Г. В. Бронников, В. Я. Падерин, А. И. Седельников. М., 1984. - 59 с. -(Лесохимия и подсочка: обзор, информ. / ВНИИПЭ лесопром. - Вып. 2.).

69. Букерель Ф. Изучение рынков. Академия рынка. Маркетинг / Ф. Букерель.-М.: Экономика, 1993.- 380 с.

70. Булдаков А. С. Пищевые добавки: справочник / А. С. Булдаков. СПб.: Ut, 1996.-240 с.

71. Бурчуладзе А. Ш. Влияние режима питания растений на состав эфирного масла плодов мандарина Уншиу / А. Ш. Бурчуладзе, Л. Г. Харебава // Субтропические культуры. 1984. -№5. - С. 63-65.

72. Васильев С. Н. Состав экстрактивных веществ древесной зелени сосны обыкновенной / С. Н. Васильев, В. И. Рощин, В. А. Выродов. М.: ВНИПИЭлеспром, 1991. - 72 с.

73. Васильева Г. А. Коммерческое товароведение и экспертиза: учеб. пособие для вузов / Г. А. Васильева, J1. А. Ибрагимов, Н. А. Нагапетьянц.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. 135 с.

74. Вахрушев А. И. Заготовка древесной зелени / А. И. Вахрушев //

75. Лесохимия и подсочка. 1979. - Вып. 5. - С 16.

76. Ващекин Н. П. Экология: учеб. пособие / Н. П. Ващекин, В. А. Лось, А. Д.

77. Урсул. М.: Изд-во МГУК, 2001. - 304 с.

78. Величко Н. А. Возможность использования отработанной древеснойзелени в качестве кормовых добавок / Н. А. Величко, С. М. Репях, Т. В. Тихомиров // Лесной журнал. 1984. - №2. - С. 98-100.

79. Величко Н. А. Кормовые добавки из пихтовой коры / Н. А. Величко, В. М.

80. Ушанов // Лесная промышленность. 1994. -№5-6. - С. 20.

81. Величко Н. А. Состав древесной зелени хвойных / Н. А. Величко, С. М.

82. Репях, Н. А. Чупрова // Химия древесины. 1982. - №3. - С. 92-95

83. Венецкий И. Г. Основные математико-статистические понятия и формулыв экономическом анализе: справочник / И. Г. Венецкий, В. И. Венецкая. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Статистика, 1979. - 447 с.

84. Вершняк В. М. Содержание и составы эфирного масла в различных органах Betula pendula Roth из Центральной Якутии / В. М. Вершняк, Р.

85. A. Степень //Растительные ресурсы. 1992. - Вып.З. - С.86-93.

86. Викторова Г. К. Пищевые ароматические эссенции / Г. К. Викторова, Е.

87. B. Смирнова. М.: Пищевая промышленность, 1996. - 34с.

88. Вилламо X. Косметическая химия / X. Вилламо. М.: Мир, 1990. - 186 с.

89. Возможности утилизации коры пихты сибирской / Г. Н. Черняева, С. Я. Долгодворова, Р. А. Степень и др.; ИЛ и ДСО АН СССР. Красноярск, 1988.-32 с. -Деп. в ВИНИТИ 18.08.88, №5741-1388.

90. Возобновление ресурсов республики Коми и их рациональное использование // Вестник Коми научного центра УрО РАН. 2003. -№23.-С. 98-120.

91. Войцеховская А. Л. Косметика сегодня / А. Л. Войцеховская. М.: Агропромиздат, 1988.- 177с.

92. Воскресенский Н. П. Техника лабораторных работ / Н. П. Воскресенский. М.: Химия,1964. - 399 с.

93. Временные правила охраны окружающей среды от отходов производства и потребления в РФ. М.: Минприроды, 1994. - 39с.

94. Вшивцев Н.Н. Производство пихтового масла / Н. Н. Вшивцев. М.: КОИЗ, 1991.- 108 с.

95. Выродов В. А. Биоактивные вещества из древесной зелени / В. А. Выродов, Г. Ф. Солодкая, А. П. Шишелова // Гидролизная и лесохимическая промышленность. 1986. -№4. - С. 18-19.

96. Гавриленко В. Ф. Большой практикум по физиологии растений / В. Ф. Гавриленко, М. Е. Дадыгина, Л. М. Хандобина. М.: Высш. школа, 1975. -392 с.

97. Герштейн Я. А. Биохимическая оценка хозяйственно ценных сортов и форм апельсина: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук / Л. А. Герштейн. Сухуми, 1969. - 36с.

98. Гогия В. Т.Биохимия субтропических растений / В. Т. Гогия. М.: Колос, 1984.-288 с.

99. Горностаева JI. И. Исследования эфирных масел хвойных пород Сибири, выделяемых в производственных условиях: автореф. канд. дис. / JI. И. Горностаева. Рига, 1979. - 25 с.

100. Горяев М. Методы исследования эфирных масел / М. Князева, И. Плива. Алма-Ата: Изд. Каз. ССР, 1962. - 752 с.

101. Гофман П. М. Интенсификация извлечения экстрактивных веществ из древесной зелени хвойных пород: автореф. канд. дис. / Н, М. Гофман. -Красноярск: Сиб. техн. ин-т, 1990. 17 с.

102. Гулимова В.И. Эфирные масла в косметике и медицине. 4.1. Общие соображения и бытовые аспекты // Косметика & Медицина. 2003. -№2.-С. 12-21.

103. Гулимова В.И. Эфирные масла в косметике и медицине. 4.2. Научный обзор насущных проблем и возможностей их решения // Косметика & Медицина.-2003.- №4.-С. 14-25.

104. Гулимова В.И. Эфирные масла в косметике и медицине. Ч.З. Безопасность и перспективы // Косметика & Медицина. 2003. - №5. -С. 4-18.

105. Гуль JT. П. Испытания флорентинной воды для выращивания древесных сеянцев / Л. П. Гуль // Лесные биологически активные ресурсы. -Хабаровск, 2004. С151-153.

106. Гуль Л. П. О результатах применения флорентинной (хвойной) воды для стимулирования прорастания семян ели и сосны / Л. П. Гуль, Н. Ф. Безносенко, Т. М. Эбетова // Сборник трудов ДальНИИЛХ. Хабаровск, 1989. - Вып.31.-С. 150-155.

107. Давыдова С. А. Химия в косметике / С. А. Давыдов. М.: Агропромиздат, 1990. - 260 с.

108. Дагонадзе Р. И. Субтропические культуры / Р. И. Дагонадзе, В. Ш. Комохадзе, Я. К. Берама. Сухими: Алашира, 1966. - 300 с.

109. Дегтярева А. Ю. Некоторые аспекты применения пихтовой воды / А. Ю. Дегтярев, В. А. Цюпко // Лесные биологически активные ресурсы: материалы II междунар. конф. / Дальневост. научно-исслед. ин-т лесн. хоз. Хабаровск, 2004. - С. 236-240.

110. Демакова Е. А. Новая косметика Сибири / Е. А. Демакова, В. Н. Паршикова, Т. Ю. Кривошанова // Коммерческий вестник. 1999. - №3. -С. 22-23.

111. Демакова Е. А. Утилизация отходов цитрусовых плодов на примере апельсинов: канд. дис. / Е. А. Демакова; Сиб. гос. технол. ун-т. -Красноярск, 1998. 146 с.

112. Демина Л. Н. Некоторые аспекты использования растительных экстрактов косметических препаратов / Л. Н. Демина, Р. А. Степень, В. Н. Паршикова // Непрерывное экологическое образование: материалы V

113. Юбилейной регион, конф. / Сиб. гос. технол. унив-т. Красноярск, 2000. -С. 186.

114. Демина Т. А. Экология, природопользование, охрана окружающей среды: учеб. пособие / Т. А. Демина. М.: Просвещение, 1989. - 83 с.

115. Децина А. Н. Сибирская природная косметика. Обоснование подходов к конструированию косметических композиций / А. Н. Децина.-Новосибирск, 1997. 166 с.

116. Децина А. Н. Теория мягких косметических воздействий. Современная косметология / А. Н. Децина. Новосибирск, 2001. - 508 с.

117. Доугерти К. Введение в эконометрику: пер. с англ. / К. Доугерти. М.: ИНФРА-М, 2001.-402 с.

118. Егоров И. А. Аромат пищевых продуктов растительного происхождения / И. А. Егоров, А. К. Родопуло // Химия и технология пищевых продуктов. Итоги науки и техники. 1992. - Т 5. - 404 с.

119. Ершов Ю. И. Земельные и лесные ресурсы Красноярского края, проблемы их рационального использования / Ю. И. Ершов, А. К. Москалев, Р. А. Степень. Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2001. - 114 с.

120. Ефремов А. А. Возможности комплексной переработки кедровых орехов с получением продуктов пищевого назначения / А. А. Ефремов, С.В. Забродина // Региональный межвузовский журнал: Экономика Психология Бизнес. 2000. - №2 - С.89.

121. Жиряева Е. В. Товароведение / Е. В. Жиряева. СПб: Питер, 2002. - 416 с.

122. Запахи здоровья / под ред. В.И. Захаренкова. М.: Природа и человек, 1998.-432 с.

123. Запрометов М. Н. Основы биохимии фенольных соединений / М. Н. Запрометов. -М.: Высш. школа, 1974. -216 с.

124. Захаров О. Т. Сортировка деревьев на лесосеке / О. Т. Захаров, В. Г. Маркаленков//Лесоэксплуатация и лесосплав. 1973. -№17- С. 5-7.

125. Зенкевич И.Г. Аналитические параметры компонентов эфирных масел для их хроматографической и хромато-масс-спектрометрической идентификации. Моно- и сесквитерпеноидные углеводороды / И. Г. Зенкевич // Растительные ресурсы. 1996. - Вып. 1-2. - С. 48-58.

126. Зингель Т. Г. Фосфолипидные концентраты древесной зелени хвойных растений: автреф. канд. дис. / Т. Г. Зингель. Красноярск, 1990. - 22 с.

127. Зубарева Н. А. Каротин, хлорофилл, аскорбиновая кислота в древесной зелени березы / Н. А. Зубарева, А. А. Анискина // Продовольственные и кормовые ресурсы лесов Сибири. Красноярск, 1983. - С. 18-24.

128. Зюков Д. Г. Технология и оборудование эфиромасличного производства / Д. Г. Зюков, Е. Н. Андреевич, А. П. Чипига. М.: Пищевая промышленность, 1979. - 190 с.

129. Исследование возможности утилизации конденсата пихтоваренного производства / Г. Н. Черняева, В. А. Нетеса, JI. В. Федюкович и др. // Гидр, и лесохим. пром. 1982. - №4. - С. 14.

130. Исследование физико-химических свойств эфирного масла из апельсинов, лимонов, грейпфрутов. Evaluacion del grando de concentraction de aceites esenciales de citricos // Alimentaria. 1999. - Vol. 36, № 801. - P. 111-113. - Исп.; рез. англ.

131. Исупов В. П. Пищевые добавки и пряности: история, состав и применение / В. П. Исупов . СПб.: ГИОРД, 2000. - 176 с.

132. Казицина JI. А. Применение УФ-, ИК-, ЯМР- и масс-спектроскопии в органической химии / JI. А. Казицина, Н. Б. Куплетская. М.: МГУ, 1979. - 240 с.

133. Калинин А. М. Производство пихтового масла / А. М. Калинин, Т. В. Никифоров. М.: Лесная промышленность, 1969. - 104 с.

134. Кекеладзе Н. А. Эфирное масло плодов лимона сорта Новогрузинский / Н. А. Кекеладзе, М. И. Джанихашвили, В. В. Кетеладзе // Масложировая промышленность. 1982. - №23. - С. 28.

135. Кекеладзе Н. А. Эфирные масла плодов раннеспелых сортов Citrus Unshiu / Н. А. Кекеладзе, М. И. Джанкашвили //Химия природных соединений. 1985. - №4. - С.572-573.

136. Кекеладзе Н. А. Эфирные масла плодов апельсинов, культивируемые в Грузинской ССР / Н. А Кекеладзе, М. И. Джаникашвили. // Тезисы УП советско-Индийского симпозиума по химии природных соединений; АН СССР ИБХ. Тбилиси:, 1983. - С.38.

137. Кекелидзе Н. А. Исследования эфирных масел некоторых цитрусовых плодов / Н. А. Кекелидзе, Г. Н. Фишман // Субтропические культуры. -1973.-т.- С. 50-54.

138. Кекелидзе Н. А. Эфирное масло листьев Cutrus limonia / Н. А. Кекелидзе, М. И. Джаникашвили // Химия природных соединений 1982. - № 4. -С. 522-524.

139. Кинтя П. К. Терпеноиды растений / П. К. Кинтя, Ю. М. Фадеев, Ю. А. Акимов. Кишинев: Штиинца, 1990. - 151 с.

140. Колесникова Р. Д. Состав эфирных масел некоторых видов родов Pinus L. И Cedrus L. / Р. Д. Колесников, А. И. Чернодубов, Р. И. Дерюжкин // Растительные ресурсы. 1980. - Т. 16. Вып. 1. - С. 108-112.

141. Колесникова Р. Д. Эфирные масла дальневосточных хвойных растений / Р. Д. Колесникова, Ю. Г. Тагильцев. Хабаровск, 1999. - 228 с.

142. Колесникова Р.Д. Эфирные масла некоторых хвойных / Р. Д. Колесникова // Растительные ресурсы. 1985. - Т.21. Вып.2. - С. 130140.

143. Колодынская Л. А. О различии в групповом составе экстрактивных веществ хвои и побегов сосны обыкновенной / Л. А. Колодынская, Н. Ю. Разина, В. И. Рощин // Химия древесины. 1984. - №5. - С. 74-78.

144. Комплексное использование древесины при рубках ухода / И. К. Иевинь, У. И. Галванс, М. О. Даугавиетис и др. М.: Лесная промышленность, 1976.-88 с.

145. Корсун В. Ф. Фитотерапия аллергических заболевании кожи / В. Ф. Корсун, А. А. Кубанова, С. Я. Соколов. Минск: Полымя, 1998. - 426 с.

146. Красовский П.А. Товар и его экспертиза / П. А. Красовский, А. И. Ковалев, С. Г. Стижов. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. - 240 с.

147. Крона дерева: промышленное и рекреационное использование / А. В. Грищенко, В. А. Кучерявый, Р. И. Томчук и др. Львов: Вища школа. Изд-во при Львовском ун-те, 1985. - 168 с.

148. Крылов Г. В. Зеленая аптека Кузбасса / Г. В. Крылов, Э. В. Степанов. -Кемерово: Кемеровское книжное изд-во, 1979. -222 с.

149. Крылов Г. В. Сибирский кедр / Г. В. Крылов, А. М. Шмонов. -Кемерово: Кемеровское кн. изд-во, 1985.-128с.

150. Крюсс В. В. Промышленная переработка плодов и овощей / В. В. Крюсс. М.: Пищепромиздат, 1963. - 459 с.

151. Кудряшева А.А.Микробиологические основы сохранения плодов и овощей / А. А. Кудряшева. М.: Агропромиздат, 1986. - 190 с.

152. Кулиманова А.Д. Руководство к практическим занятиям по биологической химии / А. Д. Кулиманова, Т. М. Ивченко. М.: Медицина, 1974. - 424 с.

153. Кустова С. Д. Справочник по эфирным маслам / С. Д. Кустова. М.: Пищевая промышленность, 19789. - 20 с.

154. Ладыгина Е. И.Химический анализ лекарственных растений / Е. И. Ладыгина, А. Н. Сафранович. М.: Высш. школа, 1983. - 176 с.

155. Лащавер С.М. Изделия из отходов древесины / С. М. Лащавер. М.: Легкая индустрия, 1972. - 106 с.

156. Левин Э. Д. Состав и перспективы древесной коры в качестве органического сырья / Э. Д. Левин. Рига: Зинатне, 1982. - С. 201-210.

157. Лес сельскому хозяйству / ред. А. Я. Калниньш. - М.: Лесная промышленность, 1978. - 192 с.

158. Летучие соединения, обусловливающие аромат эфирных масел. Aromatic compounds provide big bang in small doses / Latta Sara // INFORM: Int. News Fats, Oils and Relat. Mater. 1999. - 10, 4/ - C. 298-299, 302-304. -Англ.

159. Лобанов В. В. Древесная зелень источник ценной продукции: монография / В. В. Лобанов, Р. А. Степень. - Красноярск: СибГТУ, 2004. -68 с.

160. Лопатин А. Апельсины любят все взрослые и дети! / А. Лопатин // Коммерческий вестник. - 1998. -№1 . - С. 14.

161. Лосева И. В. Эфирные масла компании R.C. Treatt & Co. Ltd. -изысканный аромат и безупречное качество / И. В. Лосева // Пищевая промышленность. 2001. - №3. - С. 48-49.

162. Макарчук Н. М. Фитонциды в медицине / Н. М. Макарчук. Киев: Наук.думка, 1990. - 212 с.

163. Мак-Гилвери К. Основы ароматерапии / К. Мак-Гилвери, Д. Рид. М.: Росмэн, 1997.-224 с.

164. Маковская Л. Н. Влияние пестицидов на состав эфирного масла кожуры плодов мандарина Уншиу / Л. Н. Маковская, Л. Г. Харебава // Субтропические культуры. 1979. -№6. - С. 75-81.

165. Максудов Т. М. Основополагающие категории современного товароведения непродовольственных товаров: дис. докт. техн. наук / Т. М. Максудов. Самарканд, 1991. - 308 с.

166. Масла эфирные: методы анализа. М.: Изд-во стандартов, 1994. - 131 с.

167. Маттисон Н. Л. Лечебное действие водных извлечений из березовых листьев / Н. Л. Маттисон, О. П. Низковская, Е. А. Мартынова // Растительные ресурсы. 1965.-Т.1. Вып. З.-С. 377-380.

168. Метлицкий JI. В. Цитрусовые плоды / JI. В. Метлицкий. М.: Пищепромиздат, 1955. - 196 с.

169. Методы биохимического исследования растений / под ред. Н. С. Ермакова. Л.: Колос, 1972. - 455 с.

170. Методы микробиологического контроля парфюмерно-косметической продукции: метод. указания. М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2000.-35с.

171. Микельсон А. Е. Газохроматографическое определение углеводов древесины в виде ацетоальдононитрилов / А. Е. Микельсон, Т. Е. Шарапова, Г. Э. Домбург // Химия древесины. 1980. - № 2. - С. 94-99.

172. Минаева В. Г. Лекарственные растения Сибири / В. Г. Минаева. 5-е изд., перераб. и доп. - Новосибирск: Наука, 1991.-431 с.

173. Минеральные вещества основа снижения антропогенного воздействия окружающей среды на организм человека / А. А. Ефремов, Л. Г. Макарова, Н. В. Шаталина и др. //Химия растительного сырья. - 2002. -№3. - С.65-68.

174. Минин Б. А. Социально-экологическая сертификация: учеб. пособие / Б. А. Минин, Г. Н. Гребенюк. М.: ВЛАДОС - ПРЕСС, 2003. - 144 с.

175. Миргородская С. П. Аромотерапия: мир запахов запахи мира / С. П. Миргородская. -М.: Знание, 1995. - 127 с.

176. Морозова С. С. С02 экстракт пихты перспективный продукт, полученный из древесной зелени / С. С. Морозова, А. В. Пехов // Экстрактивные вещества древесных растений. - Новосибирск: НИОХ СО АН СССР, 1986.-С. 186-188.

177. Мосягин В.И. Вторичные ресурсы лесного комплекса / В. И. Мосягин. -СПб.: СПбЛТА, 1998.-232 с.

178. Мохтачев И. Г. Оценка комплексообразующих свойств биологических объектов/ И. Г. Мохтачев, В. П. Гранатова // Хранение и переработка сельхозсырья. 1998. -№ 8. - С. 35-36.

179. Науменко 3. М. Кормовые ресурсы леса / 3. М. Науменко, С. И. Ладинская. М.: Агропромиздат, 1990. - 192 с.

180. Нейман А. Ю. Состояние парфюмерно-косметической промышленности / А. Ю. Нейман, Р. Я. Гольдблат. М., 1991. - 24 с. (Эфиро-масляничная и парфюмерно-косметическая промышленность: обзор, информ. / ВНИИТЭИагропром; вып.7).

181. Николаева М. А. Средства информации о товарах / М. А. Николаева, Л. В. Карташева, М. А. Положищникова. -М.: Экономика, 1997. 176 с.

182. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: учебник для вузов / М. А. Николаева. М.: НОРМА, 1997.-283 с.

183. О некоторых физико-химических свойствах продуктов переработки лимонов сорта «Ялонгоч» / Л. Н. Семенова, Д. А. Мирсагатова, Н.Л. Воропаева и др. Н Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья. Барнаул, 2002. - С. 216-219.

184. Оболенская А. В. Лабораторные работы по химии древесины и целлюлозы: учеб. пособие для вузов / А. В. Оболенская, 3. II Ельницкая, А. А. Леонович. М.: Экономика, 1991. - 320 с.

185. Огородникова Е. А. Получение лимонена парфюмерного качества из эфирных масел / Е. А. Огородникова, Н. Н. Шевякова // Химия и технология душистых веществ и эфирных масел. 1954. - Вып. 4 - С. 7475.

186. Окружающая среда и торговля: справочно-аналит. пособие // http:hghltd. ru.

187. Оптимальные условия получения апельсинового эфирного масла / В. Н. Паршикова, Р. А. Степень, А. А. Ефремов и др. // Химия растительного сырья. 1998.-№ 1.-С. 25-32.

188. Опытно-промышленная выработка политерпенов на Борисовском бумажно-лесохимическом заводе / А.И. Ламоткин, А.Н. Проневич, Г.С. Турук и др. // Гидр, и лесохим. промышленность. 1988. - №2. - С. 1820.

189. Орлов А. И. Эконометрика / А. И. Орлов. М.: Экзамен, 2002. - 576 с.

190. Осенова Е. X. Субтропические и тропические плоды / Е. X. Осенова, И. М. Лемешенко. М.: Экономика, 1978. - 96 с.

191. Осипова В.П. Повышение устойчивости цитрусовых эфирных масел / В. П. Осипова, А. А. Вишневская // Химия и технология душистых веществ и эфирных масел. 1958. - ВыпЛУ. - С. 113.

192. Осмоловская Н. А. Влияние биоценотических и технологических факторов на выход кедрового масла / Н. А. Осмоловская, Р. А. Степень, В.Н. Паршикова // Химия растительного сырья. 2001. - № 4. - С. 97102.

193. Паршикова В. Н. Гидродистилляционные хвойные эфирные масла и возможности их использования в производстве потребительских товаров / В. Н. Паршикова, Р. А. Степень, Н. А. Осмоловская //

194. Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг : материалы междунар. науч.-практ. конф./ Орловский гос. техн. ун-т. -Орел, 2001.-С. 33-34.

195. Паршикова В. Н. Комплексное использование биомассы плодов цитрусовых / В. Н. Паршикова, Р. А. Степень, В. Н.Антонов // Экономика, психология, бизнес. 2004. - № 6. - С. 75-82.

196. Паршикова В. Н. Лимонное масло как продукт переработки цитрусовых отходов / В. Н. Паршикова, Р. А. Степень, В. Н. Антонов // Лесные биологически активные ресурсы: материалы междунар. семинара-Хабаровск, 2001.-С. 153-157.

197. Паршикова В. Н. Минеральный состав водных экстрактов листьев Betula pendula Roth, Ribes nigrum L / В. H. Паршикова, P. А. Степень, Л. H. Демина // Химия растительного сырья. 2003. - №4. - С. 56-60.

198. Паршикова В. Н. Состав и биоцидная активность углекислотного экстракта листьев Betula pendula Roth. / В. Н. Паршикова, Р. А. Степень,

199. JI. Н. Демина // Известия вузов. Химия и химическая технология. 2006. -Т.49. Вып.1. - С. 76-80.

200. Паршикова В. Н. Формирование экологической культуры специалистов в сфере производства и обращения (организационный аспект) / В. Н. Паршикова, Р. А. Степень, Е. А. Демакова // Экономика. Психология. Бизнес. 2004. - №2. - С.71-88.

201. Паршикова В. Н. Состав и некоторые потребительские свойства сырья, готовых продуктов и отходов переработки зелени кедра сибирского / В.

202. Н. Паршикова, Р. А. Степень, Н. А. Осмоловская // Химия растительного сырья. 2001. - № 4. - С. 93-96.

203. Пен Р. 3 Статистические методы моделирования и оптимизации процессов целлюлозно-бумажного производства: учеб. пособие. / Р. 3. Пен. Красноярск: Изд-во КГУ, 1982. - 192 с.

204. Пен Р. 3. Экологически безопасное производство волокнистых полуфабрикатов для бумаги и картона из отходов лесопиления и деревообработки / Р. 3. Пен, А. В. Бывшев // Сырьевые ресурсы Нижнего Приангарья. Красноярск, 1997. - С. 301-304.

205. Переработка отходов существенный фактор сохранения фитоценозов /

206. B. Н. Паршикова, Р. А. Степень, Е. А. Демакова и др. // Девственные леса мира и их роль в глобальных процессах: тезисы междунар. конф. / Дальневосточный науч. исслед. ин-т лесн. хоз. Хабаровск, 1999.1. C. 109-110.

207. Персидская К. Г. Справочник для работников лабораторий эфиромасличных предприятий / К. Г. Персидская, А. П. Чипига. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 133 с.

208. Петрище Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: учебник / Ф. А. Петрище. М.: Дашков и К", 2004.-512 с.

209. Петрова JI. Н. Анализ синтетических душистых веществ и эфирных масел / Л. Н. Петрова, А. А. Зеленецкая, А. Б. Скворцова. М.: Химия, 1972.-250 с.

210. Пискулова Н. А. Мировое производство и торговля цитрусовыми / Н. А. Пискулова // Бюллектень иностранной коммерческой информации. -1987.-27 марта.

211. Плетнев М. Ю. Косметико-гигиенические моющие средства / М. Ю. Плетнев.-М.: Химия, 1990. 272 с.

212. Плешков Б. П. Практикум по биохимии растений / Б. П. Плешков. М.: Агропромиздат, 1976. - 254 с.

213. Поварницын В. А. Кедровые леса Сибири / В. А. Поварницын.-Красноярск: СТИ, 1994. 219с.

214. Полтавченко Ю. А. Эфирные масла хвойных деревьев Прибайкалья и генезис монотерпенов: автореф. канд. дис. / Ю. А. Полтавченко. -Иркутск, 1974.-24 с.

215. Получение и применение эфирных масел из апельсинов / R. Mattews, R. Braddock // Food Technol. 1987. -V.41. - №1. - P. 57-61.

216. Помарников Ф. В. О необходимости использования вторичного древесного сырья / Ф. В. Помарников, В. Т. Яковлев // Лесная промышленность. 1998. - №3. - С. 5-6.

217. Потери некоторых биологически активных веществ при хранении древесной зелени / М. С. Даугавиетис, В. Я. Пиннэ, О. Р. Полис и др. // Лесной журнал. 1983. - №6. - С. 97-103.

218. Применение микроволнового излучения для экстракции эфирных масел = Des micro-ondes pour extradite les-huiles essentielles / Guimaird Bruno // Usine nouv. 1994. - №2474. - P. 47.

219. Проблемы формирования экологической культуры потребителя / В. Н. Паршикова, Р. А. Степень Н. А. Осмоловская и др. // Экологическая культура современного общества: междунар. симпозиум / Забайкайльский гос. техн. унив-т. Чита, 2000.-Ч. 1. — С. 154-156.

220. Производство и анализ пихтового масла / под ред. Г. Н. Черняевой. -Красноярск: ИЛ и ДСО АН СССР, 1977. 110 с.

221. Промышленное использование кроны дерева: обзорная информ. // Лесоэксплуатация и лесосплав. 1982. - Вып. 12. - С. 44.

222. Пунин Е. И. Цена и закон потребительской стоимости / Е. И. Пунин // Экономика, предпринимательство и окружающая среда. 1995. - №3. -С.27-35.

223. Рабинович М. И. Лекарственные растения в ветеринарной практике / М. И. Рабинович. М.: Россельхозиздат, 1987. - 228 с.

224. Райкова Е. Ю.Теория товароведения: учеб. пособие / Е. Ю. Райкова, Ю. В. Додонкин. М.: Академия; Мастерство, 2002. - 240с.

225. Рекомендации по модернизации пихтоваренных установок и увеличению производства пихтового масла / Г. В. Ляндрес, В. А. Манаков, В. А. Баценко и др. Красноярск: СибНИИЛП, 1986. - 54 с.

226. Репях С. М. Динамика биологически активных веществ хвои сосны и ели /С. М. Репях//Лесной журнал. 1983. - №6. - С. 91-94.

227. Репях С. М. Закономерности состава и комплексная технология древесной зелени хвойных: автореф. докт. дис. / С. М. Репях. Рига, 1985.-45с.

228. Репях С. М. Малоотходная переработка древесной зелени пихты / С. М. Репях, Р. А. Степнь // Химия в интересах устойчивого развития. 1997. -№5.-С. 117-121.

229. Репях С. М. Основные направления рационального использования древесных отходов / С. М. Репях, Р. А. Степень, В. В. Шелепков // Вестник Сиб. гос. техн. ун-т. 2001. - №2. - С. 86-93.

230. Репях С. М. Технология получения стимуляторов роста и кормовых продуктов из древесной зелени: информ. листок № 199-81 / С. М. Репях, Г. В. Тихомирова. Красноярск: ЦНТИ, 1981. - 2с.

231. Репях С. М. Химия и технология переработки древесной зелени / С. М. Репях, JI. П. Рубчевская. Красноярск: КГТА, 1994. - 320с.

232. Репях С. М. Биохимия терпеноидов / С. М. Репях, Р. А. Степень. -Красноярск: КГТА, 1996. 96 с.

233. Рогов В. А. Влияние отрицательных ионов и летучих терпеноидов на очистку воздушной сферы производственных помещений деревообрабатывающих предприятий / В. А. Рогов. М.: МГУЛ, 2002. -223 с.

234. Рогов В. А. Ионизация и биологически активные вещества в оздоровлении атмосферы производственных помещений / В. А. Рогов, Г. В. Головина, Р. А. Степень. Красноярск: СибНИИЛП, 1992. - 29 с.

235. Рогов В. А. Оптимизация параметров микроклимата производственных и бытовых помещений / В. А. Рогов, Р. А. Степень, Т. А. Саулова // Вестник Сиб. гос. технол. ун-т. 2000. - №2. - С. 105-110.

236. Рубчевская Л. П. Современные направления переработки древесной зелени хвойных растений / Л. П. Рубчевская, С. М. Репях // Инновационный потенциал лесопромышленного комплекса Красноярского края / Сиб. гос. технол. ун-т. Лесосибирск, 2001. - С. 124-129.

237. Рудаков Г. А.Химия и технология камфоры / Г. А. Рудаков. М.: Лесная пром., 1976.-208 с.

238. Рукавишникова М. Е. Развитие потребительной стоимости в рыночной экономике: дис. канд. экон. наук / М. Е. Рукавишникова. Казань, 2002. - 177с.

239. Рунова Е. М. Комплексная переработка зелени хвойных пород с целью получения биологически активных веществ / Е. М. Рунова, Б. И. Угрюмова //Химия растительного сырья. 1998. - №1. - С.57-60.

240. Рязанова Т. В. О содержании экстрактивных веществ в хвое кедра корейского и кедра сибирского различного географического происхождения / Т. В. Рязанова, Н. А. Чупрова, Н. П. Щерба //

241. Переработка растительного сырья и утилизация отходов; Крас. гос. технол. академия. Красноярск, 1996. - С. 228-236.

242. Рязанова Т. В. Химия и технология коры хвойных / Т. В. Рязанова, С. М. Репях. Красноярск: КГТА, 1996. - 302 с.

243. Сверхкритическая жидкостная экстракция с высоким выходом кедрового масла = Supercritical extraction gets a hingen yeld of cedarnood oil // Chem. End. (USA). 1999. - 1999. - V. 106. - №7. - P. 21.

244. Сенатов С. И. Решение задач эконометрики средствами EXEL / С. И. Сенатов, В. А. Челобитченко. Красноярск: КГТЭИ, 2002. - 52 с.

245. Симоненко О. И. От качества товаров к качеству жизни / О.И. Симоненко, Р. А. Степень, В. Н. Паршикова // Эколого-экономические проблемы Красноярского края: тез. докл. регион, конф. / Сиб. гос. технол. ун-т. Красноярск, 2000. - С. 72.

246. Скурко М. Р. Перспективные материалы для бытовой химии / М. Р. Скурко, С. С. Злотский, Д. JI. Рахматкулов.-М.: Химия, 1990.-51 с.

247. Смирнов Е. В. Натуральные вкусоароматические вещества из растительных материалов в производстве ароматизаторов / Е. В. Смирнов // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. 2004. - №1. - С. 37-43.

248. СмитУ. X. Лес и атмосфера /У. Х.Смит. -М.: Прогресс, 1985.-429 с.

249. Снижение содержания консервантов в косметических препаратах. Preservative prevention. Scott Kenneth D. // Glob. Cosmet. And. 2001. -168.-№3.-C. 34,36,38,40,42.

250. Состав отечественного эфирного масла мандаринов / А. Н. Нижарадзе, Н. Ш. Багатурия, Э. С. Цикулари и др. // Вопросы технической биохимии. 1980.-№4 .-С. 155-156.

251. Спиридонов Б. С. Методика определения запасов хвои и лапки в кедрово-пихтовых древостоях / Б. С. Спиридонов, В. И. Дитрих, В. И. Шевцов // Экономика и организация лесохозяйственного производства. -Красноярск: ИЛ и ДСО АН СССР, 1970.-С. 165-194.

252. Способ экстракции биологически активных веществ из древесной зелени // Лесхоз, инф. 1992. - №9. - С. 46.

253. Стадницкий Г. В. Биологически активные вещества в защите леса от вредителей / Г. В. Стадницкий, А. X. Ошкаев // Лесное хозяйство. -1986.-№5.-С. 64-65.

254. Статистика рынка товаров и услуг / И. К. Беляевский, Г. Д. Кулагина, А. В. Короткое и др. М.: Финансы и статистика, 1995. - 432 с.

255. Степанов Э.В. Исследование летучих органических веществ прямым хроматографированием растительного материала / Э. В. Степанов, Ж. В. Дубовенко // Издание СО АН СССР. Серия хим.наук. 1990. - Вып. 3. №15.-С. 152-158.

256. Степень Р. А. Биохимия терпеноидов. Хвойные эфирные масла: свойства, получение, основные методы исследования, анализ / Р. А. Степень. -Красноярск: СибТИ, 1993. 36 с.

257. Степень Р. А. Летучие терпеноиды сосновых лесов / Р. А. Степень, С. М. Репях. Красноярск: СибГТУ, 1998. - 404 с.

258. Степень Р. А. Организация и технология пихтоваренного производства / Р. А. Степень, В. М. Невзоров, С. М. Репях. Красноярск: СибГТУ, 2000.-46 с.

259. Степень Р. А. Содержание и состав эфирного масла древесной зелени сосны обыкновенной в различных районах Сибири / Р. А. Степень, Г. А. Кузнецова // Лесоведение. 1986. - №2. - С.86-89

260. Степень Р. А. Спектроскопическое определение борнилацетата / Р. А. Степень, Т. В. Барков//Зав. лаборатория. 1974. - № 12.-С. 1475-1476.

261. Степень Р. А. Экология: экологические вопросы товароведения потребительских товаров: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений / Р. А. Степень, В. Н. Паршикова. М.: Академия, 2004. - 224 с.

262. Степень Р.А. Экологическая и ресурсная значимость летучих терпеноидов Средней Сибири / Р. А. Степень // Химия растительного сырья. 1999.-№2.-С. 125-129.

263. Сгупин А.С. Стандартизация и качество продовольственных товаров / А. С. Ступин, О. А. Семин. М.: Экономика, 1983. - 144 с.

264. Судачкова Н. Е. Метаболизм хвойных и формирование древесины / Н. Е. Судачкова. Новосибирск: Наука, 1977. - 224 с.

265. Табурчак П. П. Основы производственного маркетинга химической продукции: учеб. пособие / П. П. Табурчак, Е. Ю. Безукладова, JT. А. Овчинникова. СПб.: Химия. 1995.- 96 с.

266. Тагильцев Ю. Г. Перспективы использования биомассы крон хвойных растений Дальнего Востока / Ю. Г. Тагильцев, Р. Д. Колесникова, А. М. Орлов // Химико-лесной комплекс проблемы и решения / Сиб. гос. технол. гос. - Красноярск, 2003. - Т. 3. - С. 40-45.

267. Тагильцев Ю. Г. Технологические Условия 56-279-86. Масло из смеси древесной зелени ели аянской и пихты белокорой / Ю. Г. Тагильцев, Р. Д. Колевникова // Лесохимия и подсочка. 1987. - Вып. 1. - С. 1.

268. Тагильцев Ю. Г. Технология получения и химический состав флорентинной воды / Ю. Г. Тагильцев, Р. Д. Колевникова // Повышение продуктивности лесов Дальнего Востока. Хабаровск:, 1989. - С. 146150.

269. Тагильцев Ю. Г. Хвойные целители / Ю. Г. Тагильцев, Р. Д. Колевникова, В. А. Цюпко. Хабаровск: ДальНИИЛХ, 1996. - 52 с.

270. Танасиенко Ф. С. Эфирные масла: содержание и состав в растениях / Ф. С. Танасиенко. Киев: Наук, думка, 1985. - 263 с.

271. Терпеноиды хвойных растений / В. А. Пантегова, Ж. В. Дубовенко, В. А. Ралдугин и др. Новосибирск: Наука, 1987. - 96 с.

272. Технология и установка для извлечения эфирных масел из растительного сырья / Е. Н. Бойцов, М. П. Эйдельман, В. И. Варивода и др. // Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции. 1995. - № 1. - С. 2628.

273. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ / И. И. Сидоров, Н. А. Турышева, Л. Г1. Фалеева и др. М.: Легк. и пищ. пром-сть, 1984. - 368 с.

274. Технология производства потребительских товаров: учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений. В 2 ч. 4.1. Непродовольственные товары / Т.И. Чалых, И.М. Щербакова, О.В. Фукина и др.; под. ред. Т.Н. Чалых. -М.: Академия, 2003. 320 с.

275. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учеб. пособие / С. Н. Гамидуллаев, Е. В. Иванова, С. Л. Николаева и др. М.: Альфа, 2000. -432 с.

276. Томчук Р. И. Древесная зелень и ее использование в народном хозяйстве / Р. И. Томчук, Г. Н. Томчук. М.: Лесн. пром-сть, 1973. - 360 с.

277. Трулль О. А. Математическая статистика в лесном хозяйстве / О. А. Труль Минск: Высш. школа, 1966. - 234 с.

278. Трушевская А. М. Повышение эффективности использования древесной зелени путем получения хвойного сока / А. М. Трушевская. Львов, 1975.-31 с.

279. Улучшение потребительских свойств бальзамической пасты из древесной зелени / В. И. Антонов, В. И. Ягодин, А. А. Ошкаева и др. // Гидролизная и лесохимическая промышленность. 1986. - №7. - С. 28

280. Утилизация древесной зелени и коры пихты сибирской / В. А. Манаков, Г. В. Ляндрес, А. Я. Шпаков и др. // Лесная промышленность. 1986. -№7.-С. 14.

281. Ушанова В. М. Комплексная переработка коры пихты сибирской /В.М. Ушанова, Р. А. Степень // Растительные ресурсы. 1997. - Т. 33. Вып.2. -С. 79-87.

282. Ушанова В. М. Переработка древесных отходов хвойных деревьев / В. М. Ушанова, Р. А. Степень, С. М. Репях // Химия растительного сырья. -1998.-№2.-С. 17-23.

283. Уэндландт У. Термические методы анализа / У. Уэндландт. М.: Мир, 1978.-528 с.

284. Федоров М. В. Оценка качества промышленных товаров / М. В. Федотов, Е. Е. Задесенец. М.: Экономика, 1977. - 110 с.

285. Фигопрепататы для косметических изделий / С. И. Коральник, Л. К. Гуринович, А. Б. Скворцова и др. М., 1984. - 44 с. - (Парф.-косм. и эфиромасл. пром: обзор, информ. / ЦНИИТЭИ пищепром. - Вып.З).

286. Фишман Г. М. Производство цитрусовых эфирных масел / Г. М. Фишман. Тбилиси: Груз. НИИНТИ, 1980. - 37с.

287. Фишман Г. П. Каротиноиды кожуры плодов цитрусовых / Г. П. Фишман, Д.М. Чиковани // Химия природных соединений. 1987. - №6. - С. 912.

288. Фуксман И. Л. Эфирные масла элементов фитомассы сосны обыкновенной / И. Л. Фуксман // Растительные ресурсы. 1991. - Т.27. Вып.2.-С. 73-76.

289. Харебава Л.Г. Способ извлечения эфирного масла из кожуры плодов цитрусовых культур//Субтропические культуры-1981. №1. - С. 149152.

290. Хейфиц Л. А. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии / Л. А Хейфиц, В. М. Дашунин. М.: Химия, 1994. - 256 с.

291. Химия древесины и целлюлозы / В. М. Никитин, А. В. Оболенская, П. М. Щеголев. М.: Лесная промышленность, 1978. - 368 с.

292. Холькин Ю.И. Хроматография в химии древесины / Ю. И. Хелькин. -Изд. 2-е., перераб. М.: Лесная пром-сть, 1976. - 228 с.

293. Хоружая Т. А.Методы оценки экологической опасности / Т. А. Хоружая. М.: ЭБТ-Контур, 1998. - 224 с.

294. Церевитинов Ф. В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей / Ф. В. Церевитинов. -М.: Госторгиздан, 1949. -612 с.

295. Цюпко В. А. Эфирные масла и флорентинная вода дальневосточных видов пихт (Abties Hill.) (химическая характеристика и медико-биологические свойства): автореф. дис. на соиск. уч. ст. канд. биол. Наук / В. А. Цюпко. Владивосток, 2002. - 22 с.

296. Чайковская А. Е. Комплексная оценка качества текстильных материалов / Е. А. Чайковская. Киев: Тэхника, 1989. - 254 с.

297. Черняева Г. Н. С02 экстракт пихты и сосны / Г. Н. Черняева, Г. В. Ляндрес, Л. И. Перышкина // Химия и использование экстрактивных веществ дерева: тез. докл. всесоюз. конф. - Горький, 1990. - С. 97-98

298. Черняева Г. Н. Утилизация древесной биомассы. / Г. Н. Черняева, С. Я. Долгодворова, Р. А. Степень. Красноярск: ИЛ и Д СО АН СССР, 1987.- 166 с.

299. Шиндяпякин А. А. Экстрагирование ценных компонентов из растительного сырья диоксидом углерода в сверхкритическом состоянии / А. А. Шиндяпякин, О. С. Чехов // Хим. и нефтехим.- газ. машиностроение. 2002. - №6. - С. 7-9.

300. Шляпников В. А. Современные методы получения эфирных масел / В. А. Шляпников. М.: Пищепром, 1983. - 77 с.

301. Экология и управление: термины и определения / Ю. С. Карабасов, В. М. Чижикова, М. Б. Плущевский. -М.: МИСИС, 2001- 256 с.

302. Эфирные масла и их использование в здравоохранении. Ялта, 1988. -167с.

303. Эфиромасличные растения / ред. Г. Д Буланов. Вологда, 1972. - 55 с.

304. Юдкевич Ю. Д. Получение химических продуктов из древесных отходов / Ю. Д. Юдкевич, С. Н. Васильев, В. И. Ягодин. СПб: СПбЛТА, 2002. -84 с.

305. Ягодин В. И. Зеленые пигменты древесной зелени / В. И. Ягодин, В. И. Рощин // Химия древесины. 1988. - №3 - С. 3-18.

306. Ягодин В. И. Основы безотходной технологии древесной зелени / В. И. Ягодин // Проблемы химической переработки древесного сырья. СПб.: СПбЛТА, 2000. - 260 с.

307. Ягодин В. И. Основы химии и технологии переработки древесной зелени / В.И. Ягодин. Л.: ЛГУ, 1981. - 244 с.

308. Ягодин В. И. Технология древесной зелени / В. И. Ягодин, В. А. Выродов. СПб.: ЛТА, 1994. - 92 с.

309. Якобашвили Н. 3. Современное состояние и основные методы переработки эфиромасличного сырья / Н. 3. Якобашвили. М.: ЩНИИТЭИ пищепром, 1986. - 37 с.

310. Якобашвили Н. 3. Способ извлечения цитрусовых эфирных масел / Н. 3. Якобашвили, Н. Ш. Бакурадзе, Н. Г. Ламидзе // Масложировая промышленность. 1982. - №1. - С. 23.

311. Якубова А. Цветущая косметика: Советы тем, кто хочет похорошеть / А. Якубова, М. Гребенюк, Г. Галиновская. Иркутск: Опус, 1990. - 56 с.

312. A comparison of Microwave Assisted Hydro Distillation and Supercritical Fluid Techniques for the Preparation of Essential Oils / M. Lo Presti, A. Trozzi, S. Ragusa et al // Flavour and Fragrance journal. - .V 19. - №2. - P. 134-138.

313. Anandarama S. Stability of encapsulated orange peel oil / S. Anandarama, C. A. Reineccius II Food techol. 1986. - Vol. 40. - №11. - P . 88-93.

314. Aromatic properties of the orange volataile oil / Yang Ronhes, Ontsuki Hisako, Tamura Hirotoshi, Sugisawa Hiroshi. //J. Agr.Chem.Soc.Jap. -1987.61. P. 1435-1439.

315. Biological lemon and sweet orange essential oil composition / A. Verzera, A. Trozzi, G Dugo et al. // Flavour and Fragrance journal. V.19. - №6. - P. 544-548.

316. Braddock R.J., Quantitative analysis of aldehides, esters, alcohols and acids from citrus oils / R. J. Braddock, J.W. Kocterson // J. Food Sci. 1976. - V. -41. - №5. - P. 1007-1010.

317. Broome D/ Pine oil composition and future use // Naval Stores Review. vol. 93.-P. 10-11.

318. Citrus Terpene in chemische - technischen Industrie // Seifen - Fette -Wachse.- 1991.-№7.-S. 273-275.

319. Citrus wastes may help battle cancer // Chem. Eng. 1997. - Vol. 104. - № 5. -P. 29.

320. Composition and seasonal variation of the essen tial oil from leaves and peel of a Cretan lemon variety S.A. Veciari, E. E. Photopapadakis, P. Papadopoulou et al // J. Agric. Food Crem. 2002. - V 50. - №1. - P. 147153.

321. Controlled atmosphere storage of orange to enhance aqueous essence and essential oil / P. E. Show, R. D. Carter, M. G. Moshonas et al. // J. Food Sci -1990.-V. 55. -№5. P. 1617-1619.

322. Dugo J. The composition of the volatile fraction of the Italian citrus essential oils / J. Dugo // Perfiim and Flavor. 1994. - Vol. 19. - №6. - P. 29-42, 4448,50-51.

323. Dugo P. Deterpenation of sweet orange and lemon essential oils with supercritical carbon dioxide using silica gel as an adsorbent / P. Dugo, L Mondello, K. Baztle // Flavors and Fragrance J. 1995. - Vol. 10. - №1. - P. 51-58.

324. Evalution of the essential oil composition from Naval orange of four sorts / H. Sagisawa, M. Yamamoto, N. Takagi et al. // J. Japan Soc. Food Sci and Technol. 1989. - Vol. 36. - №6. - P. 455-462.

325. Frede W. Taschenbuch fur Lebensmittelchemiker und technobogen. Band 2 / W. Frede. - Berlin, 1991. - 493 p.

326. Lawrence B.M . Progress in essential oils / В. M. Lawrence // Perfum and Flavor. 1994. - Vol. 19. - № 4. - P. 33-40.

327. Malik M. N.Studies on the origin of Lemon / M. N. Malik, R.W. Scora, R.K. Soost III Hilgandia. 1974. - Vol. 42. - P. 361-366.

328. Marda R.R. Calamansi the tangy Philippine lemon / R. R. Marda // Int. Food Market and Technol. - 1997.-Vol. 11.-№2.-P. 18-19.

329. Mayfield H. T. Application of chemometricks to the classification of orange oil varieties by GLC / H.T. Mavfield, W. Bertsch, I. A. Staroscik // J. High Resolut. Chromatogr. and Chromatogr. Commun. 1986. - V.9. - №2. - P. 78-83.

330. Moshonas M.J. Composition of essence oil pom Overripe oranges / M.J. Moshonas, P.E. Shaw // J. Agr. Food Chem. 1979. - Vol. 27. - №6. - P. 1337 - 1339.

331. Need for quality control to combat adulteration of essential oils // The Pharmaceutical journal. V. 265. - №7119. - P. 629.

332. Oderinde R. Evalution of properties of oils of citrus fruits wasters / R. Oderinde // Riv. Ital. Sostanz grasse. 1988. - V 5. - №7. - P. 501-508.

333. Parshikova V. N. Optimum conditions of obmaining the essential oil frou the citrus fruits. Scientific notes / V. N. Parshikova, E. A. Demakova, V. V.

334. Polyanskaya // Scientific notes. Boston, publishing company STT, 2005. -Vol3.-P. 237-245.

335. Pilot scale production of usp grade pectin from calamansi fruit wastes / J.B. Manalo, Q.M. Montevirgen, R.C. Torres et al. // Philipp. Technol. J. 1995.- Vol.20, №3.-P.3-24.

336. Pino J. Evaluation of aroma deterioration in sweet orange oil on the basis of gas liguid chromatographic analysis / J. Pino, M. Duran // Rev. cienc. quim.- 1985. 16, num. espec. - P. 265-272 .

337. Pino J.A. Los lavonoides presentes en los citricos / J. A. Pino // Alimentaria. -1997. Vol. 35 . - № 286. - P.63-79.

338. Preparation of terpeneless oils by vacuum distillation method / Matsui Toshiroy, Kuwahara Shigeru, Ifuru Yasushi et.ae. // J.Jap. Soc. Food Sci. And Technol. 1991.-V.38.-№2.-P. 116-121.

339. Ranganna S. Citrus fruits varieties, chemistry, technology, and quality evaluation / S. Ranganna, V. S. Govindarajan, К. V. Ramana // Crit. Rev. Food Sci. Nutr. - 1983. - V.18. -№4. - P. 313-386.

340. Ravid U. Determination of the enantiometric composition of a-terpineol in essential oils / U. Ravid, E. Pitievsky, J. Katzir // Flavour and Fragrance J. -1995,-V. 10.-№4.-P. 281-284.

341. Rouseff R. L.Health and nutritional benefits of citrus fruit components / R. L. Rouseff, S. Nagy // Food Technol. 1994. - Vol. 48. - № 11. - P. 125-126, 128-129, 132.

342. Shaw P.E. Review of Quantitative analyses of citrus essential oils / P. E. Shaw. J. Food Chem. - 1979. - v. 27. - №2. - P. 246-257.

343. Usai M. Unfluence of cultivar on the composition of Limon Peel oil / M. Usai, V. Picci. // J. Essent. Oil Res. 1996. - Vol. 8. - P. 149-158.

344. Yang Shujuan, Li Kaozheng. GC-MS study on the essential oil citrus peel. The analysis on the sweet orange oil // Acta Sci. natur. Univ. Sutyatseni. Natyr Sci- 1993. Vol. 32. № 2. - P.97 - 100.