Формирование и функционирование рынка продукции овощных культур: по материалам Иркутской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Яроменко, Наталья Николаевна

• Яроменко, Наталья Николаевна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Яроменко, Наталья Николаевна

ВВЕДЕНИЕ

1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОЦЕССА ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА.

1.1. Рынок, его структура, механизм функционирования.

1.2. Особенности производства, факторы и показатели эффективности овощеводства.

1.3. Региональные особенности рынка овощей.

2. ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩЕЙ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Природно-климатические и экономические условия производства овощей в регионе.

2.2. Динамика и тенденция развития овощного рынка.

2.3. Объемы и каналы реализации овощной продукции.

2.4. Корреляционно - регрессионный анализ факторов эффективности производства овощей.

3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОВОЩЕВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ОВОЩНОЙ

ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ СТАНОВЛЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА.

3.1. Освоение ресурсосберегающих и наукоемких технологий возделывания овощей.

3.2. Разработка прогностической модели спроса на овощную продукцию.

3.3. Повышение объемов реализации овощей на основе кооперирования личных подсобных хозяйств.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и функционирование рынка продукции овощных культур: по материалам Иркутской области»

Одним из главных условий стабильного развития экономики является обеспечение населения продуктами питания в количестве, ассортименте и качестве, гарантирующем повышение его жизненного уровня, сохранение и улучшение здоровья. Овощное производство - одно из важнейших производств АПК страны, функцией которого является обеспечение равномерного потребления овощной продукции в течение года. Овощи содержат необходимые и незаменимые для человеческого организма витамины, белки, углеводы, минеральные соли, жиры' и ароматические вещества. В настоящее время отрасль овощеводства не способна обеспечить потребности населения в овощах даже в рамках медицинских норм.

Экономический механизм функционирования продовольственного рынка в значительной мере определяется действующим законодательством. Вместе с тем каждый регион имеет свою специфику, определяемую специализацией агропромышленного производства, соотношением и численностью городского и сельского населения, его платежеспособным спросом и другими факторами.

В дореформенный период в России был достигнут значительный уровень производства овощей, но за период реформирования аграрного сектора объем производства овощей в Иркутской области сократился на 39,6 %. Наряду с сокращением объемов производства в области с 2000 по 2004 гг. несколько увеличилось потребление овощей на душу населения, однако оно составляет всего 63 % от рекомендуемых медицинских норм потребления.

Иркутская область относится к той части регионов, которая не обеспечивает свои потребности в овощах.

Во многих сельскохозяйственных предприятиях области за годы реформ сокращены площади посева большинства сельскохозяйственных культур. Почти повсеместно продолжает снижаться плодородие почвы вследствие нарушений севооборота, уменьшения объемов внесения органических и минеральных удобрений. На низком уровне находится применение химических и биологических средств защиты растений от сорной растительности, вредителей и болезней. Имеющаяся техника в основном изношена. Большинство сельскохозяйственных предприятий не в состоянии применять интенсивные технологии выращивания сельскохозяйственных культур, а вынуждены довольствоваться применением обычных технологий.

Кроме этого, отсутствует развитая рыночная инфраструктура, нет должной системы мониторинга за развитием состояния овощного рынка как в регионах, так и в целом по России, не развит маркетинг овощей и продуктов их переработки.

Все вышеизложенное подтверждает то, что изучение вопросов потребительского спроса на овощи, выявление резервов повышения эффективности производства и сбыта овощей являются на современном этапе весьма актуальными.

Поиску реальных путей укрепления, становления и эффективного функционирования рынка овощей посвящены научные труды многих ученых экономистов-аграрников, вместе с тем некоторые аспекты рассматриваемой проблемы изучены в регионе недостаточно.

Поэтому необходимо дальнейшее изучение эффективности отрасли овощеводства в новых условиях.

Теоретические и прикладные аспекты исследования проблемы формирования и развития продовольственного рынка в условиях многоукладной экономики рассматриваются в работах Р.Г. Ахметова, В. А. Добрынина, A.M. Емельянова, З.М. Ильиной, B.C. Коло дина, Н.Я. Коваленко, И.В. Мирочицкой, Н.А. Попова, JI.B. Шемякиной, В.В. Шайкина, П.Ф. Парамонова, В.А. Матусевич, В.В. Сидоренко, В.И. Нечаева, П.Н. Рыбалкина, А.В. Гречко и других российских ученых.

Вопросами повышения эффективности сельскохозяйственного производства в целом занимались: И .Я. Петренко, С.Г. Струмилин, A.M. Румянцев, В.А. Тихонов, И.Н. Буздаев, Г.А. Зельднер, А.С. Либкинд, ИТ Трубилин, А.А. Семенов, В.М. Свободин, А. Я. Алтухов, А.З. Рысьмятов, Э.Н. Крылатых, И.Н. Буробкин, В.В. Милосердов, Б.И. Пошпус и другие.

Современное кризисное состояние отрасли овощеводства, вместе с тем, требует решения проблем формирования и развития указанного рынка на региональном уровне. Значимость избранной темы и относительная ее неразработанность в части вопросов комплексного анализа процессов функционирования регионального рынка овощной продукции определили выбор, направления научных исследований, цель и задачи диссертационной работы.

Цель настоящей диссертационной работы состоит в исследовании основных закономерностей, особенностей и факторов становления регионального рынка овощей и разработке приоритетных направлений повышения экономической эффективности их производства на региональном уровне.

Алгоритм достижения поставленной цели предусматривает решение следующих конкретных задач:

- изучить теоретические закономерности развития и повышения уровня эффективности производства продукции овощеводства;

- исследовать особенности формирования спроса и предложения овощной продукции в регионе, а также экономические условия функционирования субъектов регионального рынка овощей;

- обосновать методические подходы к оценке эффективности ресурсосберегающих и наукоемких технологий для сельскохозяйственных предприятий региона;

- выявить влияние основных факторов, формирующих спрос на овощи в регионе, а также с помощью эконометрической модели определить степень влияния факторов на объемы продаж овощной продукции и обосновать прогноз объемов производства этой продукции;

- определить основные направления повышения объемов производства и реализации овощей на основе кооперирования хозяйств населения.

Объектом научного исследования является сельскохозяйственные организации, хозяйства населения и региональный рынок овощей Иркутской области.

Предметом исследования определены процессы становления и факторы развития рынка овощей в рамках региональной экономической системы за 2000-2004 гг.

Теоретической и методологической основой исследования послужили: экономическая теория и системный анализ., фундаментальные концепции и гипотезы российских и зарубежных ученых.

В работе применялись различные методы и приемы исследования: монографический, экономико-статистический, графический, расчетно-конструктивный и другие.

Информационной базой послужили данные Государственного комитета статистики Иркутской области, главного управления сельского хозяйства Иркутской области, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, данные анкетного опроса и бюджетного обследования, данные первичного учета и отчетности, агроклиматические справочники, нормативно-справочные материалы.

Научная новизна работы заключается в комплексном характере изучения вопросов формирования и развития регионального рынка овощей применительно к современным условиям экономики Иркутской области. К основным элементам приращения научного знания можно отнести следующие:

- раскрыты тенденции и закономерности формирования регионального спроса на овощную продукцию, исходя из анализа взаимосвязей интеграционных образований с процессами глобализации и локализации экономических отношений, демографической ситуации;

- дана экономическая оценка отдельных элементов наукоемких, инновационных, ресурсосберегающих технологий производства овощей на основе комплекса технологических приемов с применением одной из форм наращивания основного капитала, альтернативная прямым инвестициям (лизинг);

- разработана многофакторная модель краткосрочного прогнозирования потенциального спроса на овощную продукцию в регионе в зависимости от цены и источников поступления овощей и авторегрессионная модель планирования овощной продукции в сельскохозяйственных организациях и товарооборота торговых организаций;

- предложен дифференцированный подход к решению проблем сбыта продукции сельхозтоваропроизводителей и расширения сырьевых зон для предприятий овощной промышленности в зависимости от возможностей различных территорий региона по производству овощей и спроса населения на овощную продукцию.

Практическая значимость работы заключается в том, что на базе теоретических положений и аналитических оценок, изложенных в работе, определены возможные направления развития регионального рынка овощей и предложены пути совершенствования механизма его функционирования. Отдельные теоретические и практические разработки диссертации целесообразно использовать при проведении учебных занятий по курсам «Экономика сельского хозяйства», «Сельскохозяйственные рынки», «Организация сельскохозяйственного производства» на экономических факультетах аграрных вузов, а также при повышении квалификации руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций.

Рекомендации, подготовленные по результатам научного исследования, могут быть использованы в практической работе специалистов аграрных формирований, а также при разработке региональных программ.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные результаты выполненных автором исследований доложены на Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 50-летию аспирантуры ИрГСХА (г. Иркутск, февраль 2003 г.), на Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 70-летию ИрГСХА ( г. Иркутск, июнь 2004 г.), на Всероссийской научной конференции «Юг России в перекрестье напряжений» (г. Туапсе, 28 сентября-3 октября 2003 г.), на Международной научной конференции «Экономическая политика государства на Юге современной России» (г. Сочи, 30 сентября-4 октября 2005 г.).

По результатам исследований опубликовано 8 научных работ общим объемом 3,0 печатных листа.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 189 странице компьютерного текста и включает в себя 59 таблиц, 20 рисунков, 10 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Яроменко, Наталья Николаевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Для оценки эффективности производства продукции овощеводства нужен комплекс показателей, позволяющих произвести исследование по разным направлениям. В качестве показателей производства овощной продукции можно использовать прибыль, валовой и чистый доход, окупаемость и рентабельность.

2. Проведенное нами исследование позволило установить, что в Иркутской области выращивают в основном овощи открытого грунта, в закрытом грунте производством овощей занимаются только пять тепличных комбинатов. В 2004 году валовой сбор овощей составил 291,2 тыс.ц, что ниже 1986 года на 699,7 тыс. ц.

3. По овощам открытого грунта прослеживается следующая тенденция: валовой сбор овощей в 2004 году по сравнению с 1994 годом снизился на 39,6 %, что в абсолютном выражении составило 13139,2 тонн. Это произошло за счет значительного уменьшения посевной площади на 1756 тыс. га, что привело к снижению валового сбора овощей в Иркутской области на 18086,8 тонн, или на 54,6 %. Повышение урожайности овощей на 33,8 ц с 1 га привело к увеличению валового сбора на 32,8 %, что в абсолютном выражении составило 4947,6 тонн. Относительный темп снижения посевных площадей (54,6 %) значительно превышает темп повышения урожайности (32,8 %), то в целом привело к снижению валового сбора на 39,6 %.

4. Практика показывает, что за годы реформирования экономики в

Иркутской области был разрушен крупнотоварный сектор производства овощной продукции. Основное выращивание овощей переместилось в мелкотоварные личные подсобные хозяйства. Если в 1999 году в сельскохозяйственных предприятиях производили 15,4 % в общем объеме производства, то к 2004 году они стали производить 8,4 %, что практически в 2 раза меньше. Тогда как в хозяйствах населения производство овощей составило 89,0 % от общего объема. На долю фермеров приходится лишь 2,6 %.

5. Внесение минеральных и органических удобрений при производстве овощей резко сократилось. Это связано с тем, что сельскохозяйственные предприятия испытывают крайне тяжелое финансовое положение. Так, по агротехническим нормам на 1 га посева овощных культур нужно вносить 120-180 кг минеральных удобрений в действующем веществе и 10-30 тонн на 1 га органических. В Иркутской же области внесение удобрений в пределах нормы было только в 1990 году. В 2004 году минеральных удобрений внесено меньше уровня 1990 года в 4,3 раза, органических соответственно в 5,9 раза.

6. Овощеводство является одной из наиболее трудоемких отраслей сельского хозяйства области в связи с тем, что нет еще необходимого комплекса машин. В среднем за 2000-2004 гг. рентабельность снижается, но отрасль все равно остается прибыльной. Так, в среднем по области в 2004 году рентабельность составила 43,1 %.

7. Оценка фактического состояния отрасли овощеводства показала, что за анализируемый период отрасль не обеспечивает население области овощами по рекомендуемым медицинским нормам. Дифференциация населения по доходам оказывает существенное воздействие на параметры рыночной конъюнктуры овощной продукции. При этом заметны различия в объеме потребления овощей. Среди потребителей наблюдается существенная дифференциация среднедушевого потребления овощной продукции. Самые малообеспеченные жители области в расчете на душу потребляют 38 кг в год, а наиболее состоятельные почти втрое больше (117 кг), но и они на 10 % употребляют овощей меньше нормы.

8. После этапа производства все овощи проходят процедуру распределения по направлениям использования: употребление в свежем виде, хранение, переработка и сбыт. В советские годы в области формировались государственные продовольственные фонды в целях обеспечения населения продуктами питания, а перерабатывающей промышленности - сырьем, выполнения обязательств по межреспубликанским поставкам. С развитием рыночных отношений заготовительные организации резко снизили объемы закупок овощной продукции. Появились альтернативные каналы реализации продукции (на рынке, через собственную торговую сеть и предприятия общественного питания, торговля овощами с транспортных средств, в порядке натуроплаты, по бартеру и др.) Однако, положительные сдвиги в расширении каналов реализации продукции не решают проблему сбыта. Подавляющая часть сельскохозяйственных предприятий плохо подготовлена к роли продавца своей продукции и, как следствие, все еще возникают большие трудности с реализацией.

9. Интенсификация отрасли - использование современных технологий возделывания и сортового посадочного материала высших репродукций имеют большое значение в повышении эффективности производства овощей. Расчет эффективности освоения всего комплекса элементов интенсивной технологии показывает, что при современном уровне цен на сельскохозяйственные машины целесообразно инвестирование капитала в интенсивную технологию с урожайностью 350 ц с 1 га при процентной ставке 18 % годовых для сельскохозяйственных предприятий.

10. Сельскохозяйственные предприятия при планировании объемов производства ориентируются на объем фактических продаж своей продукции на локальном рынке. Нами предпринята попытка исследования процесса формирования и развития спроса и выполнение его краткосрочного прогноза на основе статистического метода. В результате проведенного исследования установлено, что основными факторами, определяющими спрос на овощи в регионе, можно считать недостаток собственного производства овощей и доходы населения.

Учитывая, что основными производителями овощей в регионе являются личные подсобные хозяйства, необходимо организовать сбор и транспортировку овощей у этой категории производителей с целью расширения сырьевой базы для предприятий овощной промышленности.

11.Расчеты о соотношении объемов производства и среднегодовом потреблении в Иркутской области показали, что капусту и морковь необходимо закупать из других регионов, а на свеклу снизить среднемесячную цену на 25-30 копеек для полного обеспечения потребления населением этого вида продукции.

12.Посредством развития инфраструктуры рынка овощей можно не только урегулировать взаимоотношения между субъектами рынка овощной продукции, но и сделать их взаимодействие экономически выгодным и эффективным. Поэтому предложены рекомендации по развитию инфраструктуры рынка овощей посредством разработки рациональных параметров модели кооператива сельских производителей овощей.

13.Комплексное развитие отрасли овощеводства предполагает усовершенствование технологий управления отраслью. В регионе необходимо создать овощной кластер, который предполагает развитие инфраструктуры регионального рынка, информационное обеспечение, комплексное маркетинговое исследование. Развитие и регулирование регионального оптового рынка следует рассматривать в целенаправленном воздействии федеральных и региональных органов управления на сферу производства и реализации сельскохозяйственной продукции. Регулирование предполагает взаимодействие комплекса административно-организационных, правовых и экономических механизмов. Результативность этого взаимодействия определяется оптимальностью сочетания интересов трех групп участников овощного кластера: потребителей, производителей и государства.

14.Одним из направлений государственного регулирования должна стать разработка и принятие региональной комплексной программы развития овощной промышленности и ее сырьевой базы, учитывающая следующее:

- уровень развития сырьевой базы как с позиции природно-климатических условий, так и с позиции создания производственной инфраструктуры по сбору овощей и их транспортировке;

- соотношение между объемами производства определенного вида овощной продукции и завозимой продукции из других регионов, в том числе импортной, исходя из экономической целесообразности;

- сбалансированность спроса и предложения, учитывая распределение населения на социальные группы по уровню доходов и предпочтений.

Таким образом, реализация разработанных в диссертационном исследовании автором рекомендаций по развитию рынка продукции овощных культур позволит улучшить условия хозяйствования субъектов этого рынка и более полно удовлетворять потребности населения региона в овощной продукции. Однако для регионального рынка овощной продукции проблемы, связанные с совершенствованием механизма и условий функционирования субъектов данного рынка, весьма актуальны и потому требуют дальнейшего более детального их изучения.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Яроменко, Наталья Николаевна, 2006 год

1. Абалкин, JI. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики /Л. Алексеев // Вопросы экономики. 1997. - № 6. - С. 4-12.

2. Аганбегян, А.Г. Советская экономика взгляд в будущее /А.Г. Аганбегян : М.: Экономика, 1988. - 256 с.

3. Алексеев, П. Развитие хозяйств населения в Новгородской области / П.Алексеев // АПК: экономика, управление. 2004. - № 10. - С. 42-45.

4. Аллахвердиев, А. И. Развитие форм кооперации в аграрном секторе АПК. /А.И. Аллахвердиев «Издательство «Экономика»: М., 2003. 237 с.

5. Аллахвердиев, А. И. Развитие форм кооперации в аграрном секторе АПК / А.И. Аллахвердиев, М. К. Камилова М.: ЗАО Изд-во «Экономика», 2003.-253 с.

6. Андреев, Ю. М. Овощеводство: Учебник для нач. проф. образования. 2-е изд., стер./Ю.М. Андреев : М.: Издательский центр «Академия», 2003. -256 с.

7. Анисимов, Б. В. Картофель 2000-2005 : итоги, прогнозы, приоритеты /Б. В. Анисимов // Картофель и овощи. 2001. - № 1. - С. 2-3.

8. Апарин, И. В. Организационно-экономический механизм государственного регулирования АПК региона в условиях многоукладной экономики: Монография /В.А. Кундиус, С.В. Лобова Барнаул: ГИПП «Алтай», 2000. -222 с.

9. Арутюнова, Г. И. Основы рыночной экономики /Г.И. Арутюнова : М.: Фирма ПЛЮС, 1992. 109 с.

10. Ю.Ахметова, Т. А. Формирование сквозного механизма управления качеством продукции в аграрном секторе АПК: автореф. дис. на соиск. уч. степени канд. эк.наук /И.В. Ахметова. М., 1998. - 17 с.

11. Аюшиев, А.Д., Финансы корпоративных образований в АПК России / А.Д. Аюшиев, Е.В. Великанов Иркутск: Изд-во БГУЭП, 2003. - 130 с.

12. Багриновский, К. А., Матюшонок В. М. Экономико-математические методы и модели (микроэкономика) : учебное пособие / К.А. Багриновский,

13. B.М. Матюшонок-М.: Издательство РУДН, 1999. 183 с.

14. Базиков, А. Личное подворье важнейший источник доходов сельских жителей / А. Базиков // АПК: экономика и управление. - 2002. - № 6.1. C.51-54.

15. Н.Березин, В. В. Экономика производства картофеля / В.В. Березин : М.: Россельхозиздат, 1986. 123 с.

16. Беседина, В. Влияние сбалансированности факторов производства на эффективность их использования / В. Беседина, М. Меньшикова, А. Па-роян // АПК: Экономика, управление. 1998. - № 11. - С. 62-67.

17. Болотова, Ю. Поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей в США / Ю.Болотова // АПК: экономика, управление. 2004. - № 1. -С. 37-41.

18. Бонекамп, Г. Растущий рынок томатов. Аризона / Г. Бонекамп // Мир теплиц. 1998. - № 5. С. 13-15.

19. Бражник, В. П. Организационно-экономические условия производства и заготовок высококачественного зерна пшеницы: автореф. на соиск. уч. степени канд. эк. наук / В.П. Бражник. Краснодар, 1979. - 18 с.

20. Бринкмайн, Г. Овощной рынок ЕС в XXI веке / Г.Бринкмайн // Мир теплиц. 1997. - № 4. - С. 13-15.

21. Валовой, Д. В. Экономика: взгляды разных лет (становление, развитие и переработка хозяйственного механизма) / Д.В. Валовой : М.: Наука, 1989.- 454 с.

22. Ветошкин, Г.К. Пищевая и перерабатывающая промышленность в современных условиях / Г.К. Ветошкин // Экономика сельскохозяйственный и перерабатывающих предприятий. 2000.- № 3. - С. 17-19.

23. Винтовкин, П.С. Перспективы увеличения производства и эксперта российской агропродовольственной продукции / П.С. Винтовкин,

24. B.Е. Юдин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004.- № 3. - С. 14.

25. Гайдук, В.И. Современное состояние и механизм регулирования регионального рынка продукции животноводства / В.И. Гайдук // Аграрная наука. 2000. - № 1.-С.5.

26. Гальперин, В.М., Микроэкономика: в 2 т. / В.М. Гальперин,

27. C.М. Игнатьев, В.И. Моргунов. СПб.: Экон. школа. - 1994.

28. Герфинкель, В. Я. Экономика предприятия / В.Я. Герфинкель : М., 2000.-741 с.

29. Гличев, А. В. Основы управления качеством продукции / А.В. Гли-чев : М.: «АМИ»,1998. 354 с.

30. Гоголев, И. Меры стабилизации сельскохозяйственного производства в регионе / И. Гоголев // АПК: экономика, управление. 2004. - № 4. -С. 67-73.

31. Гончаров, В. Д. Маркетинг продовольственных товаров в России /В.Д. Гончаров : М.: Финансы и статистика, 2002. 176 с.

32. Гончаров, В. Д. Продовольственный маркетинг / В.Д. Гончаров : М.: АгроНИИТЭИПП, 2000. 175 с.

33. Государственное регулирование формирования рыночных отношений в региональном агропромышленном комплексе / Мазлоев, В. 3., Аджие-ва А. Ю., Неврев А. В., Тлатова А. Ю. Монография. - М.: Изд-во РУДН, 2000.-219 с.

34. Гречко, А.В. Зарубежный и отечественный опыт организации и развития плодоовощного подкомплекса / А.В. Гречко Монография «Сельские зори» - Краснодар, 2003. - 240 с.

35. Громыко, Г. JI. Статистика / Г.Л. Громыко : М.: Издательство Московского университета, 1976. -334 с.

36. Гусельникова, М. Пути повышения эффективности производства овощей в защищенном грунте / М. Гусельникова // АПК : Экономика, управление.-1999.-№ 11.-С. 66-72.

37. Дахов, И. Возможности возрождения кооперативного сектора эко-номикки / И. Дахов // Экономист. 2000. - №1. - С. 92-96.

38. Дедю И. И. Экологический энциклопедический словарь: Свыше 8 тыс. терминов / И. И.Дедю : Кишинев: Гл. ред. Молд. Сов. Энциклопедии, 1989.- 357 с.

39. Демина, М.П. Развитие и планирование региональных промышленных комплексов / М.П. Демина : М.: Колос, 1981. 144 с.

40. Демьяненко, В. Н. Экономические методы стимулирования сельскохозяйственного производства в США / В.Н. Демьяненко : М., 1991. -142 с.

41. Дмитриев, Ю.А. Рынок начинается снизу: К дискуссии о переходе к рыночной экономике / Ю.А. Дмитриев // Экономика и организация промышленного производства. 1991. - №1. - С. 28-30.

42. Добрынин, В. А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса / В.А. Добрынин : М.: изд-во МСХА, 1996. 402 с.

43. Добрынин, В. А. Экономика сельского хозяйства / В.А.Добрынин : М.: Колос, 1984.-544 с.

44. Добрынин, В. Интенсификация с.-х. в условиях рыночных отношений / В. Добрынин, А. Беляев и др. // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1993. - №8. - С. 44.

45. Евлоев, Я. Кооперация и интеграция в агропромышленном производстве / Евлоев Я. // АПК: экономика, управление. 2000. - № 5. - С. 50-56.

46. Емельянов, А. М. Экономика сельского хозяйства / A.M. Емельянов : М.: Экономика, 1982. 560 с.44.3агайтов, И. Б. Основы аграрной теории : учебное пособие / И.Б. За-гайтов : Воронеж: ВГАУ, 1996. 194 с.

47. Иванух, Р. А. Справочник экономических показателей с.-х. / Р.А. Иванух, М.М. Пантелейчук, И.В. Попович : Киев: Урожай, 1988. 178 с.

48. Иваньо Я. М. Статистика с применением Excel: Учебное пособие / Под ред. Я. М. Иваньо, А. Ф.Зверева. Иркутск, 2004. - 109 с.

49. Ильина, 3. М. Рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия : учеб. пособие по изучению курса «Сельскохозяйственные рынки» / З.М. Ильина, И.В. Мирочицкая. Мн.: БГЭУ, 2000. -226 с.

50. Интенсивные технологии возделывания полевых культур в Иркутской области. Учебное пособие. Иркутск: ИСХИ, 1991. 200 с.

51. Ицкович, А. Система кооперации / А.Ицкович // Экономист. 2003.- № 8. С. 89-91.

52. Ишмуратов, Б. М. и др. Природные и организационно- экономические ресурсы сельского хозяйства Приангарья / Б.М. Ишмуратов : Иркутск: Издательство ИГСОРАН, 1999. 170 с.

53. Калинкин, А.Ф. Личное подсобное хозяйство, коллективное садоводство и огородничество / А.Ф. Калинкин и др.: М.: Колос, 1981. 255 с.

54. Кириленко, А. С. Экономические проблемы продовольственной базы Иркутской области / А.С. Кириленко : Иркутск : Издательский центр журнала «Сибирь», 2000. 214 с.

55. Киркорова, Л. А. Эволюция крестьянских дворов при вступлении России в ВТО / Л.А. Киркорова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 4. - С. 43-45.

56. Клюкач, В. А. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика / В.А. Клюкач, Д.И. Мельников Т. 1. -М.:1999. - 242 с.

57. Клюкач, В. Сберегаем традиции, развиваем новые направления аграрных экономических исследований / В. Клюкач // АПК: экономика, управление.-2004. № 6. - С. 11-17.

58. Ковалев, А. И. Анализ финансового состояния предприятия / А.И. Ковалев, В.П. Привалов. М.: Центр экономики и маркетинга, 1997. -120 с.

59. Ковалев, А. М. Финансы. / Под ред. Ковалева A.M.: Финансы и статистика, 2000. 381 с.

60. Коваленко, Н. Я. Повышение качества овощей. Возделывание и заготовка / Н.Я. Коваленко, Н.И. Ломакин : М.: Росагропромиздат, 1992.106 с.

61. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций / Н.Я. Коваленко : М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКСМОС, 1999. 438 с.

62. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций / Н.Я. Коваленко : М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКСМОС, 1999. 448 с.

63. Кол один, B.C. Логистическая инфраструктура регионального товарного рынка / В.С Колодин : Иркутск: ИГЭА, 1999. 174 с.

64. Кондратьев, Н.Д. Перспективы развития сельского хозяйства СССР / Н.Д. Кондратьев, Н.П. Органовский. М.: Новая деревня, 1924. - С 160.

65. Конин, С.С. Производство экологически чистых овощей, картофеля и кормов на базе интенсивных безотходных технологий / Конин С. С. // Картофель и овощи. 2003. - № 5. - С. 5-6.

66. Корецкая, Л. К. Экономические основы исследования рынка потребительских товаров приграничных субъектов Федерации / Л.К. Корецкая -Монография : Чита: ЗИП СибУПК, 2001. 311 с.

67. Коротков, В. А. О проблемах рынка продукции сельскохозяйственных предприятий / В.А. Короткое // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 12. - С. 47.

68. Косовский, А. К. Способ обмена в стиле экономических отношений социализма / А.К. Косовский : Киев: Наука думка, 1989. 168 с.

69. Костусенко, И. Стратегия продовольственных рынков регионов России и ВТО / И. Костусенко // АПК: экономика, управление. 2004. - № 2. -С. 45-52.

70. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер : М.: Госинтер, 1996.704 с.

71. Крылатых, Э. Аграрный сектор в странах с переходной экономикой / Э. Крылатых, О. Строкова // Мировая экономика и международные отношения. 2002. - № 5. - С. 59-66.

72. Кузнецова, Н. Роль сельскохозяйственных потребительских снаб-женческо-сбытовых кооперативов в решении проблем производственной инфраструктуры АПК / Н. Кузнецова // АПК: экономика, управление. 2004. - № 1,-С. 50-57.

73. Куликов, А. С. Экономика овощеводства защищенного грунта / А.С. Куликова : Иркутск, 1977. 38 с.

74. Куликов, JI. М. Основы экономических знаний / JI.M. Куликов : М.: Финансы и статистика, 1999. 267 с.

75. Курганбаева, Г. А. Агропродовольственный сектор Республики Казахстан: тенденции и перспективы развития / А. Г. Курбанева, Г. А. Каунова, Д. А. Калиева : Алматы, КИСИ, 2002. 156 с.

76. Курцев, И. Продовольственное обеспечение и развитие АПК Сибири / И. Курцев // АПК: экономика, управление. 2004. - № 8. - С. 4-11.

77. Лебедев, Е.И. Совершенствование договорной системы АПК / Е.И. Лебедев // Пищевая промышленность. 1991. - №3. - С. 6-11.

78. Ли. С. «Кластеры новые формы организации инновационного процесса». Вести Казахстана, 01.10.2004.

79. Либкинд, А.С. Эффективность сельскохозяйственного производства / А.С. Либкинд : М.: Статистика, 1976. 184 с.

80. Лившиц, А. Рыночная система: Из цикла «Введение в рыночную экономику» / А. Лившиц : лекция 3 // Соц. Труд. 1991. - №4. - С. 70-84.

81. Литвинов, С. С. Отрасли нужна государственная поддержка./ С.С. Литвинов // Картофель и овощи. 2002. - № 4. - С. 5-6.

82. Любимов, Л. Л. Экономическая теория 1 / Л.Л. Любимов : М., 1999. -311 с.

83. Маас, Б. вандер. Обеспечение качества улучшает организацию производства / Б. вандер Маас, К. вандер Ланс // Мир теплиц. 1998. - № 2. -С. 33-34.

84. Магамедов, А-Н. Д. Место сбытовых (торговых) кооперативов в инфраструктуре регионального аграрного рынка / А-Н. Д. Магамедов, Л. Н. Клочко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 9. - С. 46-48.

85. Макконелл, К. Экономикс: Принципы, проблемы, политика. Т.2. / К. Макконелл, С. Брю. М., 1996. - 400 с.

86. Маковецкая, Е. Ю. Личное подсобное хозяйство на современном этапе развития аграрного сектора / Г. У. Козачун // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. № 6. - С. 5.

87. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд. - ч.2. - 730 с.

88. Мартишюс, С. Ю. Методологические проблемы построения и применения эконометрических моделей / С.Ю. Мартишюс : Вильнюс.: Макека-лас, 1979.

89. Мате, Э. Логистика / Э. Мате, Д. Тиксье пер. с франц. под ред. Н.В. Куприенко. - СПб.: Изд. Дом «Нева» - М.: ОЛМА - ПРЕСС Инвест, 2003. - 128 с.

90. Медведева, Т. Становление и развитие регионального продовольственного рынка: автореф. дис. канд. эк. наук / Т. Медведева. Иркутск, 2002. - 22 с.

91. Методика анализа показателей эффективности производства : уч. пос. изд. 2-е, доп. и перераб. / Под ред. Э. А.Маркарьяна. Ростов-на-Дону: издательский центр «Март», 2001. -208 с.

92. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве / Под ред. В. Р. Боева. М.: Издательство РАСХН, 1995.

93. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Издательство ВНИИЭСХ, 1996. -68 с.

94. Микроэкономика. Теория и российская практика: Учебник для ВУЗов. /Под редакцией А. Г. Грязновой и А. Ю. Юданова. 2 изд. М.: ИТД «КиоРус», «Издательство ГНОМ и Д», 2000. - 544 с.

95. Минаев, Г. Д. Качество и рентабельность производства овощей и картофеля / Г.Д. Минаев, JI.B. Федорова. Киев: Урожай, 1978. - 111 с.

96. Многоукладная аграрная экономика и российская деревня (середина 80-х 90-е годы XX столетия) / Под ред. Е. С. Строева. - М.: Колос, 2001. -622 с.

97. Новоселов, А. С. Теория региональных рынков / А.С. Новоселов : Ростов-на-Дону: Феникс; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2002448 с.

98. Нормативы для планирования сельского хозяйства. Средства механизации производства. М.: Колос, 1976. - 384 с.

99. ЮО.Нэгл, Т. Г. Стратегия и тактика ценообразования / Т.Г. Нэгл, Р.К. Холден. С.-П., 2001. - 13 с.

100. Оболенский, К. П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства / К.П. Оболенский : М.: Экономика, 1964. 220 с.

101. Оболенский, К.П. Вопросы рациональной организации и экономики сельскохозяйственного производства (методики и рекомендации) / Под редакцией К. П. Оболенского, Г. Г. Котова, Г. К. Русакова. М.: Экономика, 1964.-495 с.

102. Овощные культуры. Астраханская интенсивная технология. М.: Агропромиздат, 1988.

103. Основные показатели сельского хозяйства России в 2003 году. -М.: Федеральная служба государственной статистики, 2004. 64с.

104. Основные показатели сельского хозяйства России в 2003 году. -М.: Федеральная служба государственной статистики, 2004. 64 с.

105. Основы рыночной экономики. Пособие для изучающих экономическую теорию /Камаев В. Д., Домненко Б. И., Федотова М. А., Горячев М. К. и др.-М.: СП, 1991.- кн.1.-191 с.

106. Остапенко, В. Финансовое состояние предприятия: оценка, пути улучшения / В. Остапенко, JI. Подъяблонская, В. Мешков // Экономист, 2000. № 7. - 37 с.

107. Островский, В.Б. Личное подсобное хозяйство в условиях агропромышленной интеграции /В.Б. Островский и др. : М.: Наука, 1988. -160 с.

108. Ю9.Палкин, Ю. Ф, Агробиологические основы овощеводства в сооружениях под пленкой в Восточной Сибири / Ю.Ф. Палкин :учебное пособие : Иркутск: ИрГСХА, 2004. 134 с.

109. Палкин, Ю. Ф. Календарь овощевода в Восточной Сибири

110. Ю.Ф. Палкин : Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство, 1999. -152 с.

111. Ш.Паникарова, С. Реализация экономических интересов участников вертикального кооператива / С. Паникарова // АПК: экономика, управление. -2004.- № 12.-С. 78-82.

112. Парамонов, П. Ф. Проблемы развития регионального зернового рынка/П.Ф. Парамонов, А.И. Трубилин : Краснодар: КГАУ, 1999. 157 с.

113. ПЗ.Пахомчик, С. Модели кооперирования сельхозпроизводителей / С. Пахомчик // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 6. С. 39-41.

114. М.Пахомчик, С. Формирование системы сельскохозяйственной кооперации в АПК региона / С. Пахомчик // АПК: экономика, управление. -2004.-№10.-С. 21-26.

115. Перспективы развития картофелепродуктового подкомплекса Московского региона // Картофель и овощи. 2001. - № 4.

116. Першукевич, П.М. АПК Сибири: тактика и стратегия экономических реформ. РАСХ Сиб. Отд-ние СибНИИЭСХ : Новосибирск, 2001. -321 с.

117. Петраков, А. Ситуация в аграрном секторе и актуальные проблемы продовольственной политики / А. Петраков // Экономист. 2001. № 7. -С. 70-78.

118. Петренко, И. Я. Экономика сельскохозяйственного производства / И.Я. Петренко, П. И. Чужинов : Алма-Ата: Кайнар, 1992. 560 с.

119. Петриков, А. В. Приоритеты в государственной поддержке J11IX (изложение выступления на коллегии Минсельхоза России) / А.В. Петриков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2002.-№8.-С. 9-10.

120. Петров, В. М. Полнее использовать потенциал овощеводства Сибири / В. М. Петров // Картофель и овощи. 2004. - № 1. - С. 3-5.

121. Письмак, В. «Новые формы организации процесса» / В. Письмак // Экономист. 2003. - № 9.

122. Политическая экономика: Учебник для вузов / Медведев В. А., Абалкин JI. И., Ожерельев О. И. и др. М.: Политиздат, 1988. - 735 с.

123. Политова, И. Д. Дисперсионный и корреляционный анализ в экономике сельского хозяйства / И.Д. Политова : М.: Колос, 1978. 192 с.

124. Попов, Н. А. Основы рыночной агроэкономики и сельского предпринимательства / Н.А. Попов : М.: Издательство РУДН, 2001. 352 с.

125. Попов, Н. А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций / Н. А. Попов : М.: ИКФ «ЭКМОС», 2002. 368 с.

126. Портер, Майкл. Международная конкуренция: конкурентные преимущества стран: Пер. с англ. / М. портер : М.: Международные отношения, 1993.-896 с.

127. Постановление Правительства г. Москвы № 522-ПП от 8 июля 2001 г., Приложение 7.

128. Постановление правительства РФ от 3 августа 2001 года № 580 «Об утверждении Правил осуществления государственных интервенций для регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия».

129. Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ № 298 от 9 ноября 2004 года «Об установлении коэффициента-дефлятора на 2005 год в размере 1,104».

130. Райзберг, Б. А. Современный экономический словарь / Б. А. Рай-зберг, Л. Ш. Лозинский, Е. Б. Стародубцева. М.: ИНФА - М., 2002. - 480 с.

131. Румянцев, А. М. Инструментарий экономической науки и практики / А. М. Румянцев, Е. Г. Яковенко, С. И. Янаев. М.: Знание, 1985.

132. Савицкая, Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК / Г. Савицкая : Мн.: НП «Экоперспектива», 1999. 494 с.

133. Сагайдак, Э.А. Ценообразование в агропромышленном комплексе при переходе к рыночной экономике / Э. А. Сагайдак // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1991. - №3. - С. 2-5.

134. Самаруха В. И. Основы регионалистики: учеб. пособие. Т. 1 / В. И. Самаруха, Т. Г. Краснова. Иркутск: Издательство ИГЭА, 2001. - 337 с.

135. Свободин, В. А. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства / В.А. Свободин : М.: Росагропромиздат, 1988. -С. 20.

136. Сельскохозяйственные рынки / В. В. Шайкин, Р. Г. Ахметов, Н. Я. Коваленко и др. М.: Колос, 2001. - 264 с.

137. Семенов, В. Сущность и структура рынка. Необходимость перехода к рыночной экономике / В. Семенов // Экономические науки. 1991. -№8.-С. 122-127.

138. Сепп, Ю. В. Ресурсы продуктивности картофеля / Ю.В. Сепп, Х.Г. Тооминг. Л.: Гидрометеоиздат, 1991. - 265 с.

139. Сидоренко, В. В. Рыночные преобразования в аграрном секторе экономики / В. В. Сидоренко, И. Ф. Попов. М.: АгриПресс, 1998. - 77 с.

140. Сирота, С. М. Экономика овощепродуктового подкомплекса Белоруссии / С. М. Сирота // Картофель и овощи. 2003. - № 1. - С. 5-7.

141. Соколов, А.П. Совершенствовать механизм ценообразования / А.П. Соколов // АПК: экономика, управление. 1993. - №4. - С. 89-92.

142. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. / РАСХН, отделение экономики и земельных отношений. -М.: 1998. 19 с.1. Т.1 -349 с.1. Т.2 508 с.

143. Тараканов, Г.И. Овощеводство. / Т.П. Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин и др. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 2002. - 472 с.

144. Тихонов, В. А. Аграрные проблемы развитого социализма / В .А. Тихонов : М.: Наука, 1980. 554 с.

145. Ткач, А. В. Сельскохозяйственная кооперация / А.В. Ткач «Дашков и КО» : М., 2003. С. 92.

146. Нб.Фабричнов, А. М. Проблемы повышения эффективности сельского хозяйства в условиях экономической реформы. Экономика отраслей АПК в условиях перехода к рыночным отношениям. Сборник научных трудов /A.M. Фабричнов : Воронеж, 1995. С. 6-10.

147. Фатхудинов, Р. А. Стратегический менеджмент / Р.А. Фатхудинов : М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-синтез», 2000. С. 239-276.

148. Федеральный закон «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд». // Экономика сельского хозяйства России, 1995. № 2. - С.17-19.

149. Федеральный закон РФ № 193 ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 года / Российская газета. - 1995. - № 2.

150. Федосеев В. В. Экономико-матеметические методы и прикладные модели / В. В. Федосеев : М., 1999. 284 с.

151. Фудина, А. В. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий / А. В. Фудина, С. Н. Плетцов, В. П. Кузнецов М.: Агропромиздат, 1999. - 155 с.

152. Хабибуллин, В. Г. Методики расчета технико-экономических показателей эффективности использования транспортных средств. Эффективность использования производственных ресурсов в сельском хозяйстве Сибири / В. Г. Хабибулин : Новосибирск, 1991. С. 84-91.

153. Хайман, Д. Современная микроэкономика: анализ и применение. В 2-х т. / Перевод с англ. / Д. Хайман : М., 1992. 384 с.

154. Характеристика лучших сортов сельскохозяйственных культур Иркутской области. Результаты испытания сельскохозяйственных культур за 2001 г.: Иркутск, 2002. 129 с.

155. Чаянов, А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации / А.В. Чаянов : М.: Наука, 1991. 456 с.

156. Чернявский, В. О. Вопросы эффективности и оптимальности

157. B.О. Чернявский : М.: Наука, 1977. 160 с.

158. Шаликанова, Ф. И. Прибыль основной показатель результатов деятельности организаций / Ф. И. Шаликанова // Финансы. - 2000. - № 6.1. C. 51-58.

159. Шоцкий, В. П. Природные условия сельскохозяйственного производства и естественно-исторические районы Иркутской области / В. П. Шоцкий : Иркутск, 1956. 202 с.

160. Экономика аграрного рынка /В. Г. Еникеев, JI. И. Жуков, А. Н. Семин, А. Ф. Новоселов, Н. Н. Филиппов. Екатеринбург: Издательство Уральского университета, 1993. - 480 с.

161. Экономика АПК. Общие закономерности развития агропромышленного комплекса. Курс лекций / И. Б. Загайтов, К. С. Терновых, В.И. Ко-ротченков, Н. К. Комолян. Воронеж, 1999. - 288 с.

162. Экономика предприятия. Учебник для вузов / JI. В. Аврашков, В. В. Адамчук, О. В. Антонова и др. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. -742 с.

163. Этуев М. А. Овощи и картофель потребителям круглый год / Этуев М.А.// Картофель и овощи. - 2003. - № 1.

164. Яковлев В. Б. Анализ эффективности с.-х. производства / В. Б. Яковлев, Г. Н. Корнев. М.: Росагропромиздат, 1990. - 270 с.