Физиологическое обоснование применения пробиотиков Витафорт и Лактобифадол при выращивании гусят тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.03.01, кандидат наук Цапалова, Гульнара Ринадовна

• Цапалова, Гульнара Ринадовна
• кандидат наук
• 2015

Оглавление диссертации кандидат наук Цапалова, Гульнара Ринадовна

ОГЛАВЛЕНИЕ

Стр.

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Пробиотики и механизм их влияния на организм животных

1.2 Физиологические и хозяйственно-полезные особенности гусей

1.3 Биологическая эффективность использования пробиотических препаратов в животноводстве

2 ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

2.1 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2.1 Динамика морфологических показателей крови гусят

2.2.2 Динамика концентрации белка и белковых фракций в сыворотке

крови гусят при использовании пробиотиков

2.2.3 Влияние пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на содержание минеральных веществ в сыворотке крови гусят

2.2.4 Динамика показателей регуляции сердечной деятельности при введении в организм пробиотиков

2.2.5 Влияние пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на состав и динамику кишечной микрофлоры гусят

2.2.6 Динамика роста гусят при использовании пробиотиков

2.2.7 Влияние пробиотиков на переваримость питательных веществ корма

2.2.8 Мясная продуктивность и химический состав мышц гусят при введении в организм Витафорта и Лактобифадола

2.2.9 Экономическая эффективность применения пробиотиков

Витафорт и Лактобифадол при выращивании гусят

2.2.10 Взаимосвязь показателей роста, морфо-биохимических и

микробиологических показателей при использовании пробиотиков

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Физиологическое обоснование применения пробиотиков Витафорт и Лактобифадол при выращивании гусят»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В настоящее время птицеводство является наиболее динамичной и интенсивно развивающейся отраслью агропромышленного комплекса, способной в короткие сроки улучшить ситуацию на мясном рынке страны и обеспечить население высококачественными продуктами питания [4, 57, 60, 161, 86, 159, 152, 155, 201,205,206].

Перевод птицеводства на промышленную технологию содержания и кормления, а также неконтролируемое использование антимикробных препаратов усиливает техногенную нагрузку на организм птицы, приводя к снижению уровня биологической защиты птицы и ослаблению физиологических систем, способствуя нарушению процессов пищеварения и обмена веществ, особенно у молодняка [71, 204, 207].

Нормализация метаболических процессов в организме птицы возможна при использовании пробиотических препаратов, оказывающих положительное влияние на организм за счет улучшения кишечного микробного баланса [48, 138, 186, 202, 216, 229]. Бесконтрольность в применении пробиотических препаратов зачастую приводит к снижению их эффективности, угнетению собственной микрофлоры и развитию инфекционной патологии при введении ослабленным организмам [244, 245].

Гусеводство - представляет собой экономически выгодную, мало затратную и скороспелую отрасль с большим выходом продукции [55]. Пищеварительные процессы и обмен веществ у гусей во многом определяются состоянием микрофлоры желудочно-кишечного тракта [37].

В связи с этим, большой теоретический и практический интерес представляет изучение ответной реакции организма при введении пробиотических препаратов различного спектра действия на обменные процессы, мясную продуктивность и питательную ценность мяса гусей.

Степень разработанности темы. Теоретической базой для исследования пробиотических препаратов послужили труды Н.В. Данилевской, В.В. Герасименко, H.A. Ноздрина, Я.С. Ройтера, P.P. Гадиева, С.И. Кононенко, С.Ф. Сухановой, А.Б.Ивановой и других ученых.

Пробиотическая добавка Лактобифадол исследована C.B. Кожевниковым, С.В.Шульгиным (2012) на итальянской белой породе гусей с точки зрения влияния на продуктивные и мясные качества, а также естественную резистентность организма птицьг. Однако, вопросы, связанные с изучением возрастных особенностей обменных процессов, электрической активности миокарда, количественного и качественного состава микрофлоры при введении в организм Лактобифадола остаются не изученными.

Пробиотическая добавка Витафорт исследована при выращивании утят-бройлеров такими учеными, как Ф.С. Хазиахметов, A.M. Гайдук, М.М. Гильванов. В гусеводстве пробиотик Витафорт исследуется впервые. В связи с этим, физиологическая характеристика воздействия Витафорта на организм гусей, повышение продуктивности и производство экологически чистой продукции является весьма перспективным направлением.

Исследования проведены в рамках выполнения государственного задания МСХ РФ по теме «Эффективность использования пробиотиков при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных и птицы» (регистрационный №0120058947, 2011 г).

Цель н задачи исследования. Целыо настоящей работы явилась оценка физиологических аспектов влияния пробиотических добавок Витафорт и Лактобифадол на организм гусят.

Для достижения цели перед нами стояли следующие задачи:

1. Изучить состояние белкового, углеводного и минерального обмена гусят при введении в организм Витафорта и Лактобифадола;

2. Выявить изменения ряда морфологических показателей крови при введении в организм гусят пробиотических добавок;

3. Установить влияние пробиотических добавок на возрастную динамику электрической активности миокарда;

4. Определить степень влияния Витафорта и Лактобифадола на количественный и качественный состав микрофлоры кишечника гусят;

5. Изучить влияние пробиотиков на переваримость питательных веществ корма, баланс азота, кальция и фосфора в организме гусят;

6. Определить влияние Витафорта и Лактобифадола на живую массу, сохранность, мясную продуктивность, химический состав грудных и бедренных мышц и экономическую эффективность выращивания гусят.

Научная новизна. Впервые в гусеводстве проведена комплексная оценка физиологических реакций организма гусят на введение пробиотических добавок Витафорт и Лактобифадол. Установлено, что пробиотик Витафорт при введении в организм более эффективно, чем Лактобифадол, стимулирует эритропоэз; белковый, углеводный и минеральный обмен, деятельность миокарда; активизирует процесс заселения кишечника полезной микрофлорой. Доказано, что продуктивный эффект Витафорта обеспечивается более высокой мясной продуктивностью гусей, лучшей питательной ценностью мяса и экономической эффективностью выращивания.

Теоретическая н практическая значимость работы. Полученные данные расширяют представление о применении пробиотиков Витафорт и Лактобифадол в гусеводстве. Введение в организм гусят изучаемых пробиотиков способствует повышению интенсивности роста к 62-суточному возрасту на 3,7-10,0 % и сохранности гусят на 1,2-3,0 % по сравнению с контролем; при повышении массы потрошеной тушки на 4,7-13,0 % и убойного выхода на 1,8-3,7 %.

Полученные результаты использованы при подготовке раздела научно-практических рекомендаций «Эффективность применения пробиотиков Витафорт и Лактобифадол при выращивании телят и молодняка водоплавающей птицы» для ветеринарных врачей и зоотехников

сельскохозяйственных предприятий, утвержденных Научно-техническим советом МСХ РФ (протокол № 43 от 12.12.2013 г.).

Результаты исследований внедрены в учебный процесс по дисциплинам «Физиология и этология животных» и «Биохимия» специальности 111801 Ветеринария и дисциплинам «Физиология животных» и «Биохимия животных» направления подготовки бакалавров 111100 Зоотехния.

Методология н методы исследования. Методологическим подходом в решении поставленных задач явилось системное изучение объектов исследования, анализ и обобщение полученных результатов. Предметом исследования является ответная реакция организма гусят на введение про биотических препаратов Витафорт и Лактобифадол. Объектом исследования послужили гусята кубанской породы в условиях научно-производственного центра по птицеводству ООО «Башкирская птица» Благоварского района Республики Башкортостан.

В работе были использованы морфологические и биохимические методы исследования крови, микробиологические методы исследования микробиоценоза кишечника, метод электрофизиологического исследования деятельности сердца, биохимические методы исследования мяса. При определении влияния пробиотиков на продуктивность учитывали в динамике живую массу и показатели среднесуточного прироста массы тела. Биометрическая обработка результатов проведена по методикам Н.А. Плохинского (1970). Достоверность результатов работы подтверждена применением методов статистической обработки программы Microsoft Excel. Для оценки достоверности различий между группами использовали метод Стыодента.

Основные положения, выносимые на защиту.

Пробиотики Витафорт и Лактобифадол в организме гусят:

активизируют белковый, углеводный и минеральный обмен, стимулируют биологические процессы увеличения эритроцитов, лейкоцитов и повышают содержание гемоглобина в эритроците;

- нормализуют количественный и качественный состав микрофлоры кишечника;

- активизируют электрическую активность миокарда;

- положительно влияют на рост, сохранность, усвоение питательных веществ корма, мясную продуктивность и питательную ценность мяса.

Апробация результатов исследований. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на Всероссийской научно-практической конференции «Молодежная наука и АПК: проблемы и перспективы» (Уфа, 2011, 2012, 2013); Международной научно-практической конференции «Проблемы науки, техники и образования в современном мире» (Липецк, 2012); Всероссийской научно-практической конференции «Фундаментальные основы научно-технической и технологической модернизации АПК» (Уфа, 2013); II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Современные достижения ветеринарной медицины и биологии - в сельскохозяйственное производство» (Уфа, 2014); Международной научно-практической конференции в рамках XXIV международной специализированной выставки «Агрокомплекс-2014» «Перспективы инновационного развития АПК» (Уфа, 2014).

По теме диссертации опубликовано 9 научных работ, в том числе 2 статьи в журналах, рекомендованных ВАК при Минобрнауки России.

Структура работы. Работа изложена на 157 страницах текста компьютерного набора, содержит 18 таблиц, 21 рисунок, 2 приложения. Список литературы включает 265 источников, в том числе 41 на иностранном языке.

1.1

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ Пробиотики н механизм их влияния на организм животных

Главными задачами современного животноводства, являются: получение максимальной продуктивности путем наиболее полной реализации генетического потенциала и высокой сохранности поголовья; производство высококачественных и безопасных для питания человека продуктов; снижение себестоимости и обеспечение экологической безопасности получаемой продукции.

Повышение спроса на быстро приготавливаемые удобные и здоровые продукты питания наблюдается повсеместно. Потребителю нужны безопасные и высококачественные продукты питания. Безопасные - это значит не представляющие опасности с микробиологической точки зрения, то есть не содержащие такие патогены как сальмонеллы, кампил о бактерии, листерии, кишечная палочка и другие опасные бактерии, а также устойчивые к антибиотикам микроорганизмы.

Кроме того, продукты должны быть безопасными с химической точки зрения, то есть они не должны содержать остатков стимуляторов роста, уже запрещенных в ЕС, или ветеринарных препаратов. К аспектам качества относятся органолептические свойства продуктов - вкус, нежность, окраска, а также питательная ценность. Все большее значение приобретают вопросы благополучия животных, которые вместе с аспектами безопасности и качества формируют имидж продукта [157].

Эксплуатация высокопродуктивной птицы требует постоянного изучения, поиска и внедрения новых, экологически безопасных препаратов, содержащих живые культуры микроорганизмов симбионтов желудочно-кишечного тракта и их метаболиты, использование которых будет способствовать обеспечению устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды и высокой продуктивности животных [103, 145].

В настоящее время исследования, направленные на изучение влияния пробиотиков на физиологические аспекты роста и развития молодняка сельскохозяйственной птицы, являются весьма перспективными, поскольку их применение способствует получению экологически чистой продукции [19].

Несмотря на тот факт, что полезные свойства нормальной кишечной микробиоты известны уже более 100 лет, учение о пробиотиках только развивается. История его становления охватывает не более чем 25-летний период, когда стало известно, что нормальная кишечная микрофлора участвует в поддержании колонизационной резистентности слизистой кишечника и играет немаловажную роль в предупреждении заболеваний человека и животных.

Термин «пробиотик» был предложен в 1977 году для обозначения микроорганизмов и продуктов их ферментации, обладающих антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре. Но впервые на свойства отдельных микробов «обильно развивающихся в содержимом толстых кишок», обратил внимание русский ученый И.И. Мечников в 1897-1903 гг.

Обнаруженный положительный эффект от приема простокваши с живыми лактобактериями, состоявший в улучшении здоровья потребителей в процессе модификации кишечной микрофлоры, был обозначен как пробиозиз (РгоЬюбт'б). Феномен пробиозиза определяется как «ассоциация двух организмов, которая стимулирует жизненные процессы каждого из них» [231].

В 1981 году Т.Яше предложил под названием пробиотик понимать «...увеличение полезных микроорганизмов в пищеварительном тракте организма-хозяина путем введения больших количеств желательных бактерий для переустановления и поддержания идеальной ситуации в кишечнике».

В 1989 году К.Ри11ег сформулировал определение понятия пробиотик как «живая микробная кормовая добавка, которая оказывает полезное действие на животное-хозяина путем улучшения его кишечного микробного баланса» [229, 240].

Данное определение пробиотиков прочно укрепилось в научной литературе и до сегодняшнего дня не менялось [114]. Чтобы быть включенными в группу пробиотиков, микроорганизмы должны соответствовать следующим критериям:

1) выживать при пассировании через желудочный тракт, что предполагает их резистентность к кислоте и желчи;

2) адгезироваться на эпителиальных клетках кишечника с последующей колонизацией;

3) стабилизировать кишечную микрофлору;

4) не иметь признаков патогенности;

5) сохранять жизнеспособность, как в пищевых продуктах, так и в процессе получения фармакопейных лиофилизированных препаратов;

6) быстро размножаться, колонизируя кишечный тракт;

7) персистировать с проявлением родовых свойств пробиотиков.

Указанным критериям в наибольшей степени соответствует автохтонная

группа содружественных микроорганизмов, включающая таких постоянных обитателей кишечной экосистемы, как лактобактерии и бифидобактерии, кишечная палочка [91,66, 230].

Само слово «пробиотик» выбрано не случайно, оно является антиподом слова «антибиотик». Антибиотики, уничтожая патогенные микроорганизмы, подавляют рост и развитие нормальной микрофлоры, само слово «антибиотик» обозначает «против жизни». Буквальный перевод слова «пробиотик» - «для жизни». В состав пробиотиков входят полезные микроорганизмы (или эффективные микроорганизмы) - представители нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека и животных.

Т. Lyons и R. Fallon (1992) назвали наше время «наступающей эпохой пробиотиков», что обусловлено бурным развитием исследований по разработке и внедрению новых препаратов, основанных на использовании процессов жизнедеятельности живых микроорганизмов, и дальнейшим изучением механизма их лечебно-профилактического действия.

Все существующие пробиотики по своей консистенции делятся на две большие группы - жидкие и сухие [263]. Сухие пробиотики получают путем лиофильной сушки микробной массы. Процесс сушки сопровождается наличием высоких температур и давления, которые смертельны для микроорганизмов [166]. Клетки микроорганизмов в этом случае находятся в глубоком анабиозе и могут длительно храниться. Некоторые стрептококки и Bacillus менее подвержены к воздействию температур и могут выжить, а лактобациллы более чувствительны. Методы заготовки и условия воздействия во время сушки влияют на выживаемость клеток [149].

Жидкие пробиотики имеют ряд преимуществ, несмотря на короткие сроки хранения. Бактерии в них изначально находятся в активном состоянии и способны к размножению в желудочно-кишечном тракте уже через 2 часа после попадания в организм. Кроме того, жидкие препараты содержат продукты жизнедеятельности микроорганизмов - незаменимые аминокислоты, органические кислоты, иммуностимулирующие вещества, ферменты и коферменты, факторы роста, которые улучшают состояние собственного микробиоценоза.

Таким образом, жидкие пробиотики создают временный искусственный микробиоценоз, который благотворно влияет на представителей нормальной микрофлоры и одновременно угнетающе действует на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы.

Положительное влияние пробиотиков на организм объясняется ещё и тем, что они стимулируют рост собственной микрофлоры. Поэтому главенствующая и конечная цель приёма пробиотиков - восстановление собственной микрофлоры макроорганизма. Этот процесс требует времени, этим и объясняется длительность курсов приема пробиотиков.

Пробиотики оказывают благоприятное действие на организм человека и животного путем улучшения кишечного микробного баланса, стимулируют обменные и иммунные процессы. Это объекты всесторонних научных исследований. Производители кормов для сельскохозяйственных и домашних

животных, а также птицы, используют пробиотические препараты в составе кормов. Применение пробиотиков при естественном способе введения оказывает благоприятный эффект на физиологические функции, рост и развитие, биохимические реакции организма хозяина через оптимизацию его микроэкологического статуса [27, 80,174,212].

В состав пробиотических препаратов входят микроорганизмы, не оказывающие негативного влияния на здоровье человека и животных, обладающие широким спектром протективных свойств, в частности, бифидобактерии видов Bif.adolescentis, Bif.bifidum, Bif.langum, В{£§1оЬо5ит,В1£1ЬегторЫ1ш;молочнокислые бактерии L.acidophilus, L.planlarum, Lbulgaricus. L.rhamnosus, L.fermentum; стрептококки Str.faecium, Str.lactis diastaticus; порообразующие бактерии Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus cereus van Toyi, Ruminococcus albus, Bacillus panthothenticus [66].

Согласно исследованиям B.B. Герасименко (2008) благоприятное влияние пробиотиков на организм характеризуется как «пробиотический эффект», который заключается в следующих действиях: колонизация желудочно-кишечного тракта пробиотическими микроорганизмами, лишение мест адгезии в отношении условно-патогенных бактерий, вирусов, грибов, дрожжей, оптимизация пищеварения и нормализация моторной функции кишечника путем выработки субстанций, оказывающих морфокинетическое действие; регуляция времени прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту за счет участия в метаболизме желчных кислот, ингибиция синтеза серотонина, гистамина; выработка витаминов, усиливающих метаболическую активность, способность синтезировать стероидные гормоны, преобразовывать фитоэстрогены; детоксикация и защитная роль от ксенобиотиков [37].

Результаты многочисленных исследований свидетельствуют о том, что пробиотики оказывают позитивное влияние на организм хозяина, способствуют нормализации процессов пищеварения, биологического статуса, иммунного ответа, усиливают эффективность вакцинаций. Использование пробиотических

препаратов существенно снижает материальные затраты на лечение заболеваний у животных, повышает продуктивность последних и дает возможность получать ценные продукты промышленным способом [109, 113, 169, 173, 185, 133].

Таким образом, аспекты использования пробиотиков затрагивают довольно обширный круг проблем, начиная от коррекции кишечного микробиоценоза и распространяясь на коррекцию иммунной, гормональной и ферментной системы, как молодняка, так взрослых животных и птицы.

Бактерии, используемые в пробиотических препаратах, осуществляют свою деятельность на трех уровнях организма. На первом уровне (взаимодействие микроб-микроб) пробиотические бактерии ингибируют жизнедеятельность патогенных и потенциально патогенных штаммов в результате конкуренции за питательные вещества, а также способности продуцировать «бактериоцины» и другие субстраты с противомикробной активностью [254].

Данные по изучению механизмов действия пробиотиков свидетельствуют о том, что некоторые (бациллярные) пробиотики могут в течение 5-10 мин персистировать в крови, проникая в органы и ткани, осуществляя к ним доставку веществ, в частности пептидных антибиотиков.

На втором уровне (взаимодействие микроб-эпителий пищеварительного тракта) бактерии, входящие в состав пробиотиков, препятствуют адгезии или вытесняют из рецепторов для адгезии патогенную или потенциально патогенную микрофлору, что обеспечивает колонизационную резистентность и повышает барьерную функцию, препятствуя проникновению кишечных бактерий во внутреннюю среду макроорганизма [Там же].

Чрезвычайно важным механизмом действия пробиотиков (третий уровень: взаимодействие микроб - иммунная система) является участие в активации защитных местных и общих иммунных реакций, а также формирование иммунологической толерантности макроорганизма [19, 71, 254].

Исследования биологических свойств и биохимической активности пробиотиков легли в основу представлений о механизмах действия на макроорганизм и возможного их применения для: стимуляции неспецифического иммунитета; профилактики и лечения смешанных желудочно-кишечных патологий, а также расстройств пищеварения, развивающихся вследствие резкого изменения состава рациона, нарушений режимов кормления, технологических стрессов [151, 200, 217, 226, 235, 237, 243]; восстановления микрофлоры пищеварительного тракта после лечения антибиотиками или антибактериальными химиотерапевтическими средствами; замены антибиотиков в кормах для молодняка животных и птицы [20, 47, 78, 114, 264]; повышения эффективности использования корма и продуктивности животных и птицы; преодоления последствий стрессов, вызванных вакцинацией, транспортировкой; улучшения гигиенического состояния жидких кормовых средств посредством использования подкисляющего эффекта [5, 28, 39, 127, 183, 219, 220, 241, 257].

На мировом рынке наблюдается тенденция к снижению или полному прекращению применения синтетических фармакологических препаратов, в том числе антибиотиков. Специалистам известно, что в птицеводстве на протяжении многих лет для профилактики желудочно-кишечных заболеваний широко использовались кормовые антибиотики. Длительное применение привело к снижению эффективности этих препаратов. В свою очередь, уменьшение ростового действия антибиотиков способствовало накоплению в желудочно-кишечном тракте птицы антибиотикоустойчивых штаммов микроорганизмов.

В мире нет единого отношения к данной проблеме. Например, страны ЕС с 2006 г. ввели запрет на использование кормовых антибиотиков, а в птицеводческой индустрии Соединенных Штатов Америки разрешено применять 32 препарата. Российский рынок антибиотиков стабильно растет: с 2005 по 2010 гг. он увеличился в 2,3 раза. Антибиотики, применяемые в течение 5-7 дней, накапливаются в мясе и внутренних органах, поэтому за 15

дней до убоя птицы их исключают из рациона. Категорически запрещено использовать антибиотики пролонгированного действия [208].

Несмотря на то, что в Российской Федерации нет запрета на применение антибиотиков, многие сельскохозяйственные предприятия начинают постепенно сокращать их использование. Во многих животноводческих и птицеводческих хозяйствах замещают антибиотики различными альтернативными кормовыми добавками. Восстановление нормальной микрофлоры возможно не только с помощью пробиотиков, но также с использованием пребиотиков и синбиотиков [21, 192, 220, 225, 232, 250, 261].

В зарубежных странах используется большое количество различных пробиотических препаратов. В Германии разработаны препараты на основе различных штаммов E.coli, такие как мутафлор, коливит, симбиоф'ло-П, просимбиофлор, во Франции - препарат нормофлор. В ветеринарной практике среди лактосодержащих препаратов, наиболее известны фцидофилюкс «зума», биолакталь, профлор (Франция), лактозиравазин (Италия), липекс, а среди препаратов содержащих бифидобактерии - лиобифидус, ортобактер, синелак (Франция), бифидер (Япония) и другие [37].

Действующим веществом пробиотических препаратов служат либо микроорганизмы, представляющие нормальную микрофлору, либо не характерные для нормофлоры сапрофиты, способные вытеснять патогенные микроорганизмы из просвета кишечника [62, 218]. Пробиотические штаммы микроорганизмов являются неадгезивными транзиторными представителями микрофлоры кишечника. Пробиотики обладают высокой ферментативной активностью, регулируют и стимулируют пищеварение, а также оказывают противоаллергенное, антитоксическое действие и повышают неспецифическую резистентность макроорганизма [69, 102, 106,120,132,249, 251].

Исследованиями ряда авторов (Петровская В.Г., 1970; Готшалк Г.И., 1982) установлено, что симбионтная флора благодаря ферментативной активности (амилолитической, протеолитической, целлюлозолитической и др.) способна синтезировать многие биологически активные вещества: липиды,

витамины, особенно группы В, органические кислоты, спирты, соединения тетрапирольной структуры [44, 142].

Большинство из них принимает активное участие в энергетическом и витаминном обмене, играя важную роль в обеспечении жизненных функций всего организма. Органические кислоты, выполняющие важную роль в обмене веществ, усиливают секрецию кишечника, что способствует перевариванию пищи и повышает резорбцию минеральных веществ [29].

Антагонизм в отношении широкого круга патогенных и условно-патогенных микроорганизмов и самостоятельная элиминация из желудочно-кишечного тракта делают конструирование лечебно-профилактических препаратов из пробиотических бацилл особенно перспективным [70, 77, 78, 106, 177].

Пребиотики оказывают положительный эффект на макроорганизм через селективную стимуляцию роста или активности нормальной микрофлоры [23, 221, 224, 238, 247, 256, 260]. Синбиотики - рациональная комбинация пробиотика и пребиотика [54, 203].

Широкое распространение в мире получили пробиотики, включающие споровые микроорганизмы B.subtillis. Пробиотики высокоэффективного действия (последнего поколения) используются как в ветеринарной, таге и медицинской практике. При производстве пробиотических препаратов отдают предпочтение микроорганизмам вида В. licheniformis, Bacillus subtilis, В. Pumilus [6,45,51].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Цапалова, Гульнара Ринадовна, 2015 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Авраменко, В. И. Содержание гусей / В. И. Авраменко. - М.: Изд. ACT, 2002. - 96 с.

2. Азаубаева, Г. С. Продуктивные и биологические особенности гусей в зависимости от различных факторов : дис. ... докт. с.-х. наук / Г. С. Азаубаева. -Курган, 2008.-371 с.

3. Аликаев, В. А. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В. А. Аликаев, Е. А.Петухова, Л. Д. Халенева [и др.] - М.: Колос, 1982.-320 с.

4. Андреева, А. Цеолиты в рационах кур / А. Андреева // Птицеводство. 2007.-№7.-С. 19-20.

5. Антипов, В. А. Эффективность и перспективы применения пробиотиков /В. А. Антипов, В. М. Субботин//Ветеринария. - 1980. -№ 12. - С. 12-16.

6. Артюхова, С. И. Использование пробиотиков в кормлении птицы / С. И. Артюхова, А. В. Лашин // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональное продовольственное питание. Современное состояние иперспективы: сборник материалов международной конференции. - М., 2004. - С. 130-131.

7. Архипов, А. В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы/ А. В. Архипов, Л. В. Топорова. -М.: Колос, 1984 - 175 с.

8. Ахапкин, А. Н. Физиологическое состояние и продуктивные качества цыплят-бройлеров при инъекции и аэрозольном применении гала-вета : дис. ... канд. биол. наук / А. Н. Ахапкин. - Белгород, 2009. - 125 с.

9. Баевский, Р. М. Кибернетический анализ процессов управления сердечным ритмом / Р. М. Баевский // Актуальные проблемы физиологии кровообращения: сб. науч. работ, посвященных памяти акад. В. В. Ларина. — М., 1976.-С. 161-175.

10. Баевский, Р. М. Математический анализ изменений сердечного ритма при стрессе / Р. М. Баевский, О. И. Кириллов, С. 3. Клецкин. - М.: Наука, 1984. -222 с.

И. Баевский, Р. М. Анализ вариабельности сердечного ритма и оценка состояния миокарда в космическом полете при тестах с фиксированным темпом дыхания и задержкой дыхания / Р. М. Баевский, В. М. Баранов, Й. Танк, Е. С. Лучицкая, И. И. Фунтова, А. Г. Черникова // Тезисы докладов IV всероссийского симпозиума с международным участием. - Ижевск, 2008. - С. 27-30.

12. Бакулина, Л. Ф. Пробиотики на основе спорообразующих микроорганизмов рода Bacillus и их использование в ветеринарии / Л. Ф. Бакулина, И. В. Тимофеев, II. Г. Перминова // Биотехнология. - 2001. — № 2. - С. 48-56.

13. Басыров, А. Глауконит в рационах мясных гусят / А. Басыров, Р. Гадиев // Птицеводство. - 2012. - № 1. - С. 35-36.

14. Бауман, В. К. Регуляция фосфорно-кальциевого обмена в норме и патологии / В. К. Бауман // РМИ,- Рига: [б. и.], 1988. - С. 5-32.

15. Башаров, А. А. Рост и развитие телят молочного периода при использовании пробиотиков серии "Витафорт" : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / А. А. Башаров. - Уфа, 2011. - 22 с.

16. Башкиров, О. Г. БиоПлюс 2Б натуральный пробиотик с широким спектром многофакторной активности / О. Г. Башкиров // БИО - 2002. - № 2. - С. 12-16.

17. Беренштейн, Ф. Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных /Ф. Я.Беренштейн. - Минск: Уроджай, 1966. - 196 с.

18. Беркольд, Ю. И. Влияние пробиотических препаратов на основе Вас. Subtilis и физиологические показатели роста цыплят-бройлеров / Ю. И. Беркольд, А. Б. Иванова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. — 2006. — № 4. -С.45-48.

19. Беркольд, Ю. И. Влияние пробиотиков на физиологический статус организма и продуктивность цыплят бройлеров кросса смена-4: автореф. дис. ... канд. биол. наук / Ю.И. Беркольд. - Новосибирск, 2009. - 20 с.

20. Бессарабов, Б. Ф. Применение сухой ацидофильной культуры в птицеводстве / Б. Ф. Бессарабов И Ветеринария. - 1975. -№ 8. - С. 94-96.

21. Бессарабов, Б. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят / Б. Бессарабов, А. Крыканов, И. Мельникова, Д. Джозеф //Птицеводство. - 1996. -№ 1.-С. 8-12.

22. Бессарабов, Б. Ф. Птицеводство и технология производства яйца и мяса птиц / Б. Ф. Бессарабов, Э. И.Бондарев, Т. А. Столляр. - СПб.: Лань, 2005. - 352с.

23. Бессарабова, Е. В. Применение микродисперсной формы пробиотика Лактобифадол в птицеводстве : автореф. дис. ... канд. вет. наук / Бессарабова Екатерина Валерьевна. - М., 2011. - 21с.

24. Бобылева, Л. М. Выращивание гусей / Л. М. Бобылева, Н. В. Лобин. -М.: Россельхозиздат, 1976. -70 с.

25. Бовкун, Г. Ф. Пробиотикотерапия и профилактика смешанных кишечных инфекций у цыплят / Г. Ф. Бовкун // Птица и птицепродукты. —2003. -№4.-С. 33-35.

26. Божко, П. Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе / П. Е. Божко. - М.: Колос, 1984. - 366 с.

27. Бондаренко, В. М. Пробиотические препараты и механизм их действия / В. М. Бондаренко, Р. П. Чупринина, М. А. Воробьева // Биопрепараты. - 2003. -№ 3. — С. 2—5.

28. Бондаренко, В. М. Препараты пробиотшси, пребиотики и синбиотики в терапии и профилактике кишечных дисбактериозов / В. М. Бондаренко, Н. М. Грачева // Фарматека. - 2003. - № 7. - С. 56-63.

29. Бондаренко, В. М. Дисбиозы и препараты с пробиотической функцией / В. М. Бондаренко, А. А. Воробьев //Микробиология. - 2004. - № 1. - С. 84-92.

30. Борисов, В. А. Происхождение и совершенствование домашних гусей : автореф. дис. ... докт. с.-х. наук / В. А. Борисов. - Ереван, 1963 - 28с.

31. Боярский, JI. Г. Ферментные препараты в кормлении животных / JI. Г. Боярский. - М.: Россельхозиздат, 1985. - 110 с.

32. Бурлакова, Е. Б. Биоантиоксиданты: новые идеи и повторение пройденного // Биоантиоксилант: международный симпозиум в рамках международной выставки «Медицина и охрана здоровья». - Тюмень, 1997. -С. 3-4.

33. Веселухин, Р. В. Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных / Р. В. Веселухин. - М.: Колос, 1971. - 257 с.

34. Воробьева, JI. И. Пропионовые бактерии и образование витамина В12 / Л. И. Воробьева. - М.: [б. и.], 1976. - 89 с.

35. Вяйзенен, Г. Н. Новое свойство гусиного жира / Г. Н. Вяйзенен, Ж. Н. Лоджун, А. И. Токарь // Птицеводство. - 1997. - № 2. - С. 12-13.

36. Галина, Ч.Р. Хозяйственно-полезные и биологические особенности гусей кубанской, белой венгерской пород и их помесей : дис. ... канд. с.-х. наук / Ч. Р. Галина. - Уфа, 2013.-125 с.

37. Герасименко, В. В. Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков : дисс. ... докт. биол. наук / В.В. Герасименко. -Боровск, 2008. — 372 с.

38. Георгиевский, В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. -М.: Колос, 1979.-471 с.

39. Гласкович, А. А. Уровень неспецифической защиты организма цыплят-бройлеров при введении в рацион препарата «Биофлор» / А. А. Гласкович, В. М. Голушко // Био. - 2005. - № 9. - С. 28.

40. Голев, Л. Использование биологически активных препаратов в свиноводстве / Л. Голев, В. Клименко, Л. Бояринцев, В. Хапугин // Свиноводство. - 1998. -№ 2. - С. 13-15.

41. Голиков, А. Н. Физиология сельскохозяйственных животных / А. Н. Голиков, Г. В. Паршутин. - М.: Колос, 1980. — 480 с.

42. Голиков, А. Н. Физиология сельскохозяйственных животных /А.; Н. Голиков. - М.: Агропромиздат, 1991. - 349 с.

43. Гоноцкий, В. А. Экономическая эффективность глубокой переработки мяса птицы / В. А. Гоноцкий, Т. Ф. Трухина, JI. П. Федина // Птица и птицепродукты. - 2007. - № 1. - С. 23.

44. Готшалк, Г. И. Метаболизм бактерий / Г.И. Готшалк. — М.: Мир, 1982. -310 с. '

45. Грязнева, Т. Н.Технология производства пробиотика Биод-5 и его лечебно-профилактическая эффективность для разных видов животных : дис. ... докт. биол. наук / Т. Н. Грязнева. - М., 2005. - 423 с.

46. Гулюшин, С. Использование микроорганизмов Bacillus subtilis для профилактики микотоксикозов / С. Гулюшин // Птицеводство. - 2012. - № 12. -С.41-44.

47. Данилевская, Н. В. Пробиотик: действие на перепелов разных пород / Н. В. Данилевская, В. В.Субботин, П. Г. Тишкин // Птицеводство. - 2005. — № 8. - С. 14-15.

48. Данилевская, Н. В. Фармакологические аспекты применения пробиотиков / Н. В. Данилевская // Ветеринария. - 2005. — № 11. — С. 6-10.

49. Данилевская, Н. В. Влияние пробиотика лактобифадол на яичную продуктивность и репродуктивные свойства перепелов и кур // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания: материалы международного конгресса - СПб., 2007. - № 1-2. - С. 36-37.

50. Девришов, Д. А. Разработка и изучение иммуномодуляторов и биологических препаратов для профилактики и лечения болезней молодняка сельскохозяйственных животных : автореф. дис. ... докт. биол. наук / Д. А. Девришов. -М., 2000.-35 с.

51. Денисов, Г. В. Применение пробиотиков в промышленном животноводстве / Г. В. Денисов // Ветеринария. - 2009. -№ 4. - С. 15-17.

52. Дзагуров, Б. Биоценоз кишечника цыплят при подкормке бентонитовой глиной / Б. Дзагуров, Б. Цугкиев, 3. Псхациева // Птицеводство. -2010. - № 4. - С. 53.

53. Димов, С. К. Использование споробактерина в качестве иммуномодулятора в схемах специфической профилактики инфекционных болезней / С. К. Димов, А. А. Самойлов, С. В. Лопатин // Сборник научных трудов / РАСХН, Сиб. отд-ние ИЭВСиДВ. - Новосибирск, 1993. - С. 86-90.

54. Донник, И. М. Влияние экологических факторов на организм животных / И. М. Донник, И. А. Шкуратова, А. Д. Шушарин, II. А. Верещак, Я. Б. Бейкин / Ветеринрия. - 2007. - № 6. - С. 43-45.

55. Дорофеева, А. С. Продуктивность гусей шадринской породы при использовании в комбикормах повышенных дозировок витаминов : дис. ... канд. с.-х. наук/ А. С. Дорофеева. - Курган, 2011. - 167с.

56. Егоров, И. А. Пробиотик Лактоамиловирин стимулирует рост цыплят / И. Егоров, П. Паньков, Б. Розанов [и др.] // Птицеводство. - 2004. - № 9. - С. 32 -33.

57. Егоров, И. А. Эффективность пробиотика терацид С / И. Егоров, Ш. Имангулов, К. Харламов // Птицеводство. - 2007. - № 6 - С. 56.

58. Егоров, И. А. Кормление гусей / И. Егоров // Птицеводство. — 2007. - № 9.-С. 13-17.

59. Егоров, И. А. 80 лет на службе отрасли / И. А. Егоров, Г. В. Красноярцев // Птица и птицепродукты. — 2009. — № 5. — С. 31-37.

60. Елизаров, Е. С. Мясной кросс кур «Конкурент-3» / Е. Елизаров, В. Манукян, Л. Карпенко, В. Холодов // Птицеводство. - 2003. - № 6. - С. 19-20.

61. Еременко, В. И. Влияние пробиотического препарата интестевит на белково-аминокислотный состав крови животных / В. И. Еременко, О. Б. Сеин, А. В. Титова // Зоотехния. - 2009. -№ 7. - С. 27-28.

62. Ермоленко, Е. И. Молочнокислые бактерии: индивидуальные особенности действия на патогенные микроорганизмы, микроорганизм и его микробиоту : автореф. дис. ... докт. мед. наук / Е. И. Ермоленко. - СПб., 2009. -39 с.

63. Жукова, И. Б. К вопросу об азотистом обмене в рубце жвачных животных при различных рационах кормления : автореф. дис. ... канд. биол. наук / И. Б. Жукова. -М., 1966. - 15 с.

64. Завьянцев, В. Е. Чувствительность к антибиотикам штаммов Б. Coli, выделенных от больных колибактериозом поросят / В. Е. Завьянцев // Ветеринария. - 1976. -№ 4. - С. 54-55.

65. Зинченко, Е. В. Практические аспекты применения пробиотиков / Е. В. Зинченко, А. Н. Панин, В. А. Панин // Ветеринарный консультант. - 2003. - № 3(51). -С. 12-16.

66. Злобин, C.B. Эффективность использования препарата Субтилис при выращивании и откорме молодняка свиней : дис. ... канд. с.-х. наук/ C.B. Злобин -Курск, 2009. - 144 с.

67. Зудяева, Т. Влияние добавки Флоравит на микрофлору ЖКТ бройлеров / Т. Зудяева, Г. Воробьева, А. Кудрявцева, А. Григораш, JI. Неминущая // Птицеводство. - 2013. -№ 1. - С. 37-40.

68. Иванова, А. Б. Влияние пробиотического препарата ветом 3 на морфологические показатели крови цыплят-бройлеров / А. Б. Иванова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2005. - № 2. - С. 132-138.

69. Иванова, А. Б. Использование ветома 3 для повышения продуктивности птицы / А. Б. Иванова // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты: науч.-практ. журнал. - 2007. -№ 1-2. - С. 43.

70. Иванова, А. Б. Фармакологическая коррекция продуктивности птицы с использованием пробиотиков / А. Б. Иванова, Г. А. Ноздрин // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2008. - № 5 .- С. 110-115.

71. Иванова, А,Б. Фармакологическая характеристика пробиотиков на основе Bacillus Subtilis и эффективность их применения в птицеводстве : дис. ... докт. вет. наук / А.Б.Иванова. - Новосибирск, 2008. - 342 с.

72. Имангулов, Ш. Целлобактерин пробиотик + фермент / Ш. Имангулов, Г. Игнатова, А. Первова [и др.] // Комбикорма. - 2004. - № 5. - С. 48-49.

73. Исмаилова, Д. Ферментированная белковая добавка/ Д. Исмаилова, В. Волик, О. Ерохина// Птицеводство. - 1993. -№ 7. - С. 21-22.

74. Кабиров, Ф. Продукт микробиологического синтеза — Биотрин (использование в птицеводстве) / Ф. Кабиров // Животноводство России. - 2008. -№ 3. - С. 27-28.

75. Каблучеева, Т. И. Фармакологическое обоснование применения пробиотиков в птицеводстве : автореф. дис. ... докт. биол. наук / Т. И. Каблучеева. -Казань, 2013.-37 с.

76. Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников [и др.] — М: Агропромиздат, 2003. — 456 с.

77. Калмыкова, А. И. Пробиотики: терапия и профилактика заболеваний, укрепление здоровья / А. И. Калмыкова // Сб. тр. НПФ «Био-Веста» / СибНИПТИП СО РАСХН. - Новосибирск, 2001. - С. 208.

78. Калмыкова, А. И. Эволюция и механизмы регуляции экспрессии повторяющихся генов в геноме Drosophila : автореф. дис. ... докт. биол. наук / А. И. Калмыкова. -М., 2009.-47 с.

79. Калоев, Б. Молочнокислые препараты как средство оздоровления цыплят / Б. Калоев. // Птицеводство. -2002. - № 7. - С. 12-13.

80. Калунянц, К. А. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве / К. А. Кулунянц, Н. В. Ездаков, И. Г. Пивняк. М.: Колос, 1980. -288 с.

81. Кальметьев, А. X. Исследование амплитудно-временных характеристик сверхмедленных электрофизиологических процессов головного мозга человека и

птиц в диапазоне 0-0,05 Гц : дис. ... канд. биол. наук / А. X. Кальметьев. - Уфа, 1999.-137 с.

82. Карпов, В. М. Препарат бактерин-ЗЬ // Ветеринария. -1987. - № 7. -С.

45.

83. Кашапов, И. М. Природная кормовая добавка "мидиум" в комбикормах различной структуры для цыплят-бройлеров : дис. ... канд. с.-х. наук / И. М. Кашапов. — Сергиев Посад, 2011. — 144 с.

84. Киселев, Л. Ю. Породы, линии и кроссы сельскохозяйственной птицы / Л. Ю. Киселев, В. П. Фатеев. -М.: Колос, 2005. - 109 с.

85. Клетикова, Л. Пробиотики против холестерина / Л. Клетикова, О. Копоть // Птицеводство. - 2009. - С. 13-14.

86. Клетикова Л. Лактур в кормлении цыплят и кур / Л. Клетикова, О. Копоть // Птицеводство. - 2011. -№ 1. - С. 37-38.

87. Клетикова, Л. Влияние кишечной микрофлоры на содержание триглицеридов и холестерина в крови цыплят и кур /Л. Клетикова // Птицеводство. - 2012. - № 2. - С. 37-41.

88. Ковацкий, Н. С. Гусеводство / Н. С. Ковацкий, В. Г Цой, Т. Ф. Саитбаталов. - М.: Агропромиздат, 2004. - 188 с.

89. Кондрахин, И. П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики/И.П. Кондрахин. —М.: Колос, 2004. — 520 с.

90. Кононский, А. И. Биохимия животных / А. И. Кононский. - М.: Колос, 1992.-526 с.

91. Коптева, Ю.С. Обмен веществ и продуктивность молодняка свиней при применении комплекса пробиотиков в условиях промышленной технологии : дис. ... канд. биол. наук /Ю.С. Коптева - Боровск, 2011. - 155 с.

92. Корнеева, Т. К. Воздействие антибактериальных препаратов на кишечную микрофлору при подготовке к радикальным вмешательствам на толстой и прямой кишках : автореф. дис. ... канд. биол. наук. / Т. К. Корнеева. -М., 1973.-20 с.

93. Корнилова, В. Пробиотик споронормин для роста бройлеров / В. Корнилова, М. Маслов, М. Белова // Птицеводство. - 2007. - № 3. - С. 28.

94. Кост, Е.А. Справочник по клиническим лабораторным методам исследования / Е.А. Кост. - М.: Медицина, 1975. - 360 с.

95. Костин, А. П. Физиология сельскохозяйственных животных / А. П. Костин, Ф. А. Мещеряков, А. А. Сысоев. -М.: Колос, 1983.-283 с.

96. Кочиш, И. И. Птицеводство. / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов. - М.: Колос, 2004.-405 с.

97. Кощаев, А. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов / А. Кощаев, А. Петенко, А. Калашников // Птицеводство. -2006.-№ 11.-С. 43-45.

98. Крюков, О. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров / О. Крюков // Птицеводство. - 2005. - № 5. - С. 33-34.

99. Крючкова, М. А. Функциональные особенности гусей рейнской и линдовской пород, определяющие их продуктивные качества : дис. ... канд. биол. наук / М. А. Крючкова. - Уфа, 2007. - 187 с.

100. Куваева, И. Б. Обмен веществ организма и кишечная микрофлора / И. Б. Куваева. -М.: Медицина, 1976. - 248 с.

101. Кудряшов, Б. А. Биологические проблемы регуляции жидкого состояния крови и ее свертывания / Б. А. Кудряшов. — М.: Медицина, 1975. -488 с.

102. Курзюкова, Т. А. Переваримость питательных веществ рационов при скармливании пробиотика «Левиселл БС» / Т. А. Курзюкова, Н. А. Крамаренко // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2012. - № 8. -С. 123-127.

103. Курманаева, В.В. Физиологические реакции организма цыплят-бройлеров на введение Целлобактерина, Целлобактерина-А(Т), Провитола и Микс-Ойла: автореф. дис. ... канд. биол. наук / В.В.Курманаева. - Казань, 2013. -21 с.

104. Кутафина, Н. А. Активность общих протеиназ дуоденального химуса мясных мини-кур / Н. А. Кутафина // Кормление, разведение и физиология с.-х. животных. - Омск, 1996. - С. 129-132.

105. Лебедев, П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т Лебедев, А. Т. Усович. - Москва : 1976. - 389 с.

106. Лебедева, И. Биоспорин в предстартовый период / И. Лебедева // Птицеводство. - 2007. - № 11. - С. 46-47.

107. Лебедева, Е. Э. Применение пробиотика «Бифидум СХЖ» при выращивании ремонтного молодняка яичных кур / Е. Э. Лебедева, И. П. Салеева, К. А. Головещенко // Гастроэнтерология Санкт-Петербурга. -2009. - № 4. - С. 22.

108. Лепайыэ, Л. Изменение химического состава съедобных частей тушек и выход пищевого белка и жира при производстве гусят-бройлеров / Л.Лепайыэ [и др.] // Повышение качества продуктов птицеводства: Сб. тр. ВАСХНИЛ. - М., 1983. — С.87-89.

109. Лихобабина, Л. Н. Влияние пребиотика на переваримость питательных веществ и сохранность поголовья цыплят-бройлеров / Л. Н. Лихобабина // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональное продовольственное питание. Современное состояние и перспективы: Сборник материалов международной конференции. - М., 2004. - С. 142-143.

110. Лобин, Н. В. Продуктивное гусеводство. / Н. В. Лобин, П. Ф. Салеев. -М.: Колос, 1975.-208 с.

111. Лукичева, В. А. Металлопротеиды сыворотки крови гусей в онтогенезе : автореф. дис. ... канд. биол. наук / В. А. Лукичева. — М., 1989. - 16 с.

112. Лукманов, И. Ф. Исследование суточных колебаний возбудимости нервной системы и некоторых показателей неспецифической резистентности организма кур : дис. ... канд. биол. наук / И. Ф. Лукманов. - Уфа, 1998. - 22с.

113. Лысенко, С. Н. Повышение эффективности яичного птицеводства при использовании пробиотиков: монография / А. И. Бараников, С. Н. Лысенко, В. Г. Братских, А. В. Васильев, - п. Персиановский, 2009. - 147 с.

114. Лысенко, С. Н. Научно-практическое обоснование использования новых про биотических препаратов в промышленном птицеводстве : дис. ... докт. биол. наук / С. Н. Лысенко. - п. Персиановский, 2009. - 365 с.

115. Малик, Н. И. Пробиотики в промышленном животноводстве / Н. И. Малик, А. Н. Панин, Е. В. Малик // Животновод. - 2000. - № 3. - С. 10-16.

116. Малик, Н. И. Новые пробиотические препараты ветеринарного назначения : автореф. дис. ... докт. биол. наук /Н. И. Малик. -М., 2002. - 42 с.

117. Маннапова, Р. Т. Естественная резистентность и ее коррекция с применением прополиса при сальмонелезно- криптоспоридозном заболевании / Маннапова, Р. Т., Буканов А. М. // Апитерапия сегодня - с биологической аптекой пчел в 21 век. - Саратов, 2001. - С. 115-117.

118. Мартыненко, С. Пробиотик споробаьсгерин / С. Мартыненко, О. Сипайлова // Птицеводство. - 2005. - № 1. - С. 25.

119. Маслиева, О.И. Проведение опытов и техника расчетов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы / О.И. Маслиева. - М.: Россельхозиздат ,1967. - С. 10-35

120. Махалов, А.Г. Научное обоснование использования биологически активных веществ в кормлении гусей : автореф. дис. ... докт. с.-х. наук / А.Г.Махалов. - Курган, 2008. - 44 с.

121. Мелехин, Г. П. Физиология сельскохозяйственной птицы / Г. П. Мелехин, Н. Я. Гридин. -М.: Колос, 1977. - 288 с.

122. Меньшиков, В.В. Клиническая лабораторная диагностика: Национальное руководство / В. В. Меньшиков, В.В.Долгов. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 808 с.

ч

123. Минеев, И. Ф. Сравнительный анализ функций распределения кардиоинтервалов у различных представителей классов птиц и млекопитающих / И. Ф. Минеев, Э. И. Гершкович, И. И. Гопадзе, М. И. Минеев // Сравнительная электрокардиология. - Л.: Наука, 1981. - С. 207-209.

124. Митюшников, В. М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В. М. Мипошников. - М.: Россельхозиздат, 1985. -160 с.

125. Мишанин, Ю. Ф. Влияние различных доз селенита натрия на морфологические и биохимические показатели крови кур / Ю. Ф. Мишанин, М. Ю. Мишанин, А. А. Лысенко // Труды Кубанского аграрного университета. -1999. -Вып. 375.-С. 107-109.

126. Мымрин, И. А. Бройлерное птицеводство / И. А. Мымрин. - М.: Росагропромиздат, 1989.-272 с.

127. Назаретян, В. Г. Использование реаферон-ЕС-липинт в оздоровлении часто болеющих детей / В. Г. Назаретян, Л. К. Соболева, В. П. Настенко, Е. С. Траленко // Материалы 9 конгресса педиатров России. - М., 2004. - С. 112.

128. Некрасов, Р. В. Влияние пробиотика на основе Bacillus subtilis на показатели обмена веществ и продуктивность у телят / Р. В. Некрасов, Н. И. Анисова, В. А. Девяткин, Н. А. Мелешко, Н. А. Ушакова // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2011. - № 4 - С. 84-91.

129. Никитенко, В. И. Вместо лекарств бактерии / В. И. Никитенко // Наука в СССР. - 1991. -№ 4. - С. 116-121.

130. Никитенко В. И. Споробактерин новый препарат для лечения дисбактериозов и гнойно-воспалительных процессов / В. И. Никитенко, Н. Н. Горбунова, А. В. Жигайлов // Дисбактериозы и эубиотики: Тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции - М., 1996. - С. 26.

131. Никулин, В. Н. Особенности биохимического статуса кур-несушек при комплексном использовании йодида калия и пробиотика лактоамиловорина / В. Н. Никулин, Т. В. Сишокова // Доклады международной научно-практической конференции - Оренбург, 2008. - Вып. 4. - С. 179-180, 213-221.

132. Ноздрин, Г. А. Оптимизация микробиоценозов среды обитания животных путем направленного изменения микробных экосистем с

использованием пробиотиков: рекомендации / Г. А. Ноздрин, А. Б. Иванова, А. Г. Ноздрин. - Новосибирск, 2003. - 52 с.

133. Ноздрин, Г. А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве / Г. А. Ноздрин, А. Б. Иванова, А. И. Шевченко, А. Г. Ноздрин. -Новосибирск, 2005. - С. 115-133.

134. Нугуманов, Г. О. Влияние пробиотика «Витафорт» и «Ветом» на состав кишечной микрофлоры поросят-отъемышей / Г. О. Нугуманов, Ф. С. Хазиахметов, А. В. Андреева//Фундаментальные исследования. — 2013. — № 6. — С. 606-611.

135. Нугуманов, Г. О. Рост и развитие поросят-отъемышей при использовании пробиотика «Витафорт» : дис. ... канд. с.-х. наук / Г. О. Нугуманов. - Уфа, 2013. - 124 с.

136. Осипова, И. Г. Изучение безопасности бактерий рода Bacillus, составляющих основу некоторых пробиотиков / И. Г. Осипова, И. В. Сорокулова, Н. В. Терешкина, JI. В. Григорьева // Микробиология, эпидемиология и иммунология - 1998. — № 6. - С. 3-6.

137. Панин, А. Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты / А. Н. Панин // Биожурнал для специалистов птицеводческих и животноводческих хозяйств. - 2002. - № 2. - С. 4-7.

138. Панин, А. Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты / А. Н. Панин, Н. И. Малик, И. Ю. Вершинина // Био. - 2002. - № 3. - С. 9-12.

139. Пенионжкевич, Э. Э. Экстерьер и породы птиц / Э. Э. Пенионжкевич // Сельскохозяйственная птица. - М., 1962. - Т. 1. - С. 200-262.

140. Первова, А. М. Целлобактерин в комбикормах для цыплят-бройлеров : дис. ... канд. с-х. наук / А. М. Первова. - Сергиев Посад, 2008. - 154 с.

141. Петраш, М. Г. Птицеводство России. История. Основные направления. Перспективы развития / М. Г. Петраш, И. И. Кочиш, И. А. Егоров [и др.]. -М.: Колос, 2004.-297 с.

142. Петровская, В. Г. Микрофлора человека в норме и патологии / В. Г. Петровская, О. П. Марко. - М.: Колос, 1970. - 224 с.

143. Петровский, А. П.Приусадебное хозяйство. Утки и гуси. / А. П. Петровский. - М.: Харвест, 2003. - 64 с.

144. Петухова, Е. А. Зоотехнический анализ кормов / Е. А. Петухова [и др.]. -М.: Агропромиздат, 1989. - 239 с.

145. Пивняк, И. Г. Эффективность использования нового пробиотика каратинобактерина в рационах телят / И. Г. Пивняк, В. А. Заболотский, Р. Г. Шайдуллина // Зоотехния. - 1997. - № 12. - С. 15-16.

146. Платонов, А В. Производство препаратов для животноводства на основе микроорганизмов-симбионтов желудочно-кишечного тракта / А В. Платонов. -М.: [б.и.], 1985.-43 с.

147. Подберёзный, В. В. Культивирование производственных штаммов Вас. subtilis в подсырной сыворотке / В. В. Подберёзный, IT. И. Полянцев, JI. В. Ропаева // Ветеринария. - 1996. - № 1. - С. 21-26.

148. Пономарева, Т. А. Сравнительно-возрастная морфология кишечника и его кровоснабжение у домашних уток и кур : автореф. дис. ... канд. вет. наук / Т. А. Пономарева. - Троицк, 2004. - 22 с.

149. Постникова, Е. А. Поиск перспективных штаммов бифидобактерий и лактобацилл для разработки новых биопрепаратов / Е. А. Постникова, Б. А. Ефимов, Н. Н. Володин и [др.] // Микробиология. - 2004. - № 2. - С. 64-69.

150. Проваторов, Г. В. Результаты широких производственных испытаний гаприна / Г. В. Проваторов, JL Я. Купина, В. Н. Балахонцева // Белковые продукты микробиологического синтеза: анализ качества, медико-биологическая оценка и эффективность применения в сельском хозяйстве: Всесоюзный симпозиум с международным участием. - М., 1989. - С. 84-85.

151. Промышленное птицеводство / А. П. Агеечкин , Ф. Ф. Алексеев , А. В.Аралов [и др.]; под общ. редакцией В. И. Фисинина. - Сергиев Посад [б. и.], 2005.-596 с.

152. Пышманцева, H. Пробиотики повышают рентабельность птицеводства / Н. Пышманцева, Н. Ковехова, В. Савосько // Птицеводство. - 2011. - № 2. - С. 16-18.

153. Раецкая, Ю. И. Методика зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции / Ю. И. Раецкая, В. Н. Сухарева, В. Т. Самохин [и др.]. - Дубовицы : [б. и.], 1979. - 108 с.

154. Ребров, А. Я. Пробиотики эффективное средство против дисбактериозов молодняка животных / А. Я. Ребров // Бюллетень ассоциации ветеринарных специалистов Свердловской области. - 1992. -№ 1. - С. 21-23.

155. Ройтер, Я. Племенная работа с гусями и утками / Я. Ройтер // Птицеводство. — 2007. — № 6. — С. 2—3.

156. Ройтер, Я. С. Племенная работа в птицеводстве / Я. С. Ройтер, А. В. Егорова, Е. С. Устинова [и др.]; Под общ. ред. В. И. Фисинина, Я. С. Ройтера. -Сергиев Посад: ВНИТИП, 2011. -256 с.

157. Рул Мулдер. Развитие мирового птицеводства и роль ВНАП / Рул Мулдер // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: материалы XVII международной конференции Всемирной научной ассоциации по птицеводству. - Сергиев Посад, 2012. - С. 17-24.

158. Саетгалиев, 3. И. Гусеводство и перспективы ее развития в Башкирии / 3. И. Саетгалиев, И. К. Ульянов, Р. С. Гизатуллин, Р. М. Танабердина: рекомендации. - Уфа: [б. и.], 1989. - 46 с.

159. Салеева, И. Пробиотик Биомин С-ЕХ / И. Салеева, А. Кузовникова. // Птицеводство. - 2006. -№ 8. - С. 9-10.

160. Салеев, П. Ф. Промышленное гусеводство / П. Ф.Салеев. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 192 с.

161. Селянский, В. М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы / В. М. Селянский. - М.: [б. и.], 1980. - 280 с.

162. Сипайлова, О. IO. Действие пробиотика и ферментного препарата на основе культуры Bacillus subtilis на продуктивность и иммунную систему цыплят-

бройлеров : автореф. дис. ... канд. биол. наук / О. Ю. Сипайлова. - Оренбург, 2006.-24 с.

163. Слабоспицкая, А. Т. Ферментативная активность бацилл, перспективных для включения в состав биопрепаратов / А. Т. Слабоспицкая, С. С. Крымовская, С. Р. Резник // Микробиологический журнал. - 1990. - Т. 52, № 1. -С. 9-14.

164. Слезко, Е. И. Физиологическое обоснование использования энергосахаропротеинового концентрата в рационах цыплят-бройлеров / Е. И. Слезко. - Брянск: [б. и.], 2012. - 140 с.

165. Смирнов, А. М. Практикум по клинической диагностике внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных / А. М. Смирнов. — Л.: Колос, 1978.-С. 278.

166. Смирнов, В. В. Некоторые аспекты взаимодействия споровых аэробных бактерий с макроорганизмом / В. В. Смирнов, С. Р. Резник // Микробиологический журнал. - 1980. -№ 1. - С. 3-9.

167. Смирнов, В. В. Спорообразующие аэробные бактерии, продуценты биологически активных веществ / В. В. Смирнов, С. Ф. Резник, И. А. Василевская. -Киев: Наук, думка, 1982. -274 с.

168. Смирнов, В. В. Антибиотики или пробиотики : размышления и факты // Лдкування та д1агностика. - 1998. -№ 2. - С. 8-10.

169. См1рнов, В. В. Адгез1вн1 властивост1 бактерш роду Bacillus -компоненпв пробютика / В. В. Смирнов, I. В. Косюк // М^обюлопчний журнал. - 1997. - Т. 59. - № 6. - С. 36-42.

170. Смоловская, О. В. Морфобиохимические показатели крови и интенсивность роста гусей под влиянием пробиотика ветом 1.1 и органической формы селена : автореф. дис. ... канд. биол. наук / О. В Смоловская. -Новосибирск, 2009. - 18 с.

171. Соболева, Н. В. Продуктивные и воспроизводительные качества племенных уток при использовании СГОЛ-1 : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Н.

B. Соболева. - Оренбург, 2002. - 23 с.

172. Соколов A.B. Бифацил - новый эффективный пробиотик / A.B. Соколов, Т.В. Абакулова, Ю.Н. Рыбаков // Новые фарма. средства в ветеринарии: материалы 9-й межгосударственной межвузовской научно-практической конференции-СПб., 1997. - С. 37-38.

173. Соколова, Н. А. Профилактика колибактериоза телят штаммом продуцентом микроцина / Н. А. Соколова [и др.] // Ветеринария. - 1991. - № 1.-С. 24-25.

174. Сорокулова, И.Б. Рекомбинантные пробиотики: проблемы и перспективы использования в медицине и ветеринарии / И.Б. Сорокулова, В.А. Белявская, В.И. Масычева // Вестник Российской академии медицинских наук. -М.: Медицина. - 1997. - № 3. - С. 46-49.

175. Сорокулова, И. Б. Влияние пробиотиков из бацилл на функциональную активность макрофагов // Антибиотики и химиотерапия. - 1998. - № 2. - С. 20-23.

176. Стегий, Б. Т. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве / Б. Т. Стегий, С. А Гужинская // Ветеринария. - 2005. — № 11. -

C. 10-12.

177. Степаненко, С. Ф. Пробиотики и продукты функционированного питания для профилактики инфекционно-воспалительных заболеваний новорожденных / С. Ф. Степаненко // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональное продовольственное питание. Современное состояние и перспективы: Сборник материалов международной конференции. - М., 2004. -С. 80-81.

178. Субботин, В. В. К вопросу о селекции производственных штаммов для пробиотиков ветеринарного назначения / В. В. Субботин // Инфекционные болезни молодняка сельскохозяйственных животных: Тезисы докладов Всероссийской научной конференции - М., 1996. - С. 75.

179. Субботин, В. В. Влияние бифацидобактерина на кишечную микрофлору поросят / В. В. Субботин, К. М.Степанов // Ветеринария. - 1998. -№ 5. - С. 25-26.

180. Суханова, С. Ф. Продуктивные качества гусят итальянской белой породы выращенных в ООО «Катайский гусеводческий комплекс» / С. Ф. Суханова, В. Н. Богатырев // Аграрный вестник Урала. - 2003. - № 4 (16). - С. 4143.

181. Тараканов, Б. В. Новый пробиотик / Б. В. Тараканов // Птицеводство. -1999. -№ 6. -С. 32.

182. Тараканов, Б. В. Новые биопрепараты для ветеринарии / Б. В. Тараканов, Т. А. Николичева // Ветеринария. - 2000. -№ 7. - С. 45-50.

183. Тараканов, Б. В. Лактоамиловарин, целлобактерин и стрептофагин новые пробиотические препараты для использования в животноводстве / Б. В. Тараканов // Био. - 2002. - № 1. - С. 17-20.

184. Тараканов, Б. В. О целесообразности применения лактоамиловорина при выращивании гусей / Б. В. Тараканов, В. Н. Никулин // Био. - 2002. - № 10. -С. 17.

185. Тараканов, Б. В. Обмен веществ и продуктивность гусей при добавлении в рацион пробиотика лактоамиловорин / Б. В. Тараканов, В. В. Герасименко, В. Н. Никулин // Сельскохозяйственная биология. - 2004. —№ 4. - С. 52-58.

186. Тараканов, Б. Применение пробиотика микроцикола при выращивании цыплят-бройлеров / Б. Тараканов, В. Никулин, Т. Палагина // Птицефабрика. - 2006. - № 12. - С. 45^16.

187. Тимошко, М. А. Бактериоценоз пищеварительного тракта поросят / М. А. Тимошко, В. Г. Холмецкая, Н. Ф. Бурсук. - Кишинев: [б. и.], 1983. - 56 с.

188. Тобоев, Г. Оценка мясных качеств гусей линдовской породы / Г. Тобоев // Птицеводство. - 2008. - № 7. - С. 26-27.

189. Топурия, JI. Ю. Экологически безопасные лекарственные средства в ветеринарии // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2004. - № 4. - С. 121-122.

190. Тутельян, В. А. Биологически активные добавки к пище и лекарственные средства растительного происхождения. Оценка безопасности и стандартизация / В. А. Тутельян, Б. П. Суханов, К. И. Эллер [и др.] // Вопросы питания. - 2004. - № 5. - С. 32-37.

191. Тухбатов, И. А. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе пробиотика и природного алюмосиликата : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. / И. А. Тухбатов. - Троицк, 2006. - 24 с.

192. Уголев, А. М. Естественные технологии биологических систем / А. М. Уголев. - Л.: Наука, 1987. - 316 с.

193. Усачев, И. И. Влияние бифидофлоры на энтеральный биоценоз и жизнеспособность животных / И. И. Усачев // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р.Филиппова. -2008. — № 1.-С. 26-29.

194. Уша, Б. В. Применение комплексного пробиотика гепатопротектора Гепопро при токсической гепатопатии собак / Б. Ф. Уша, И. Н. Волкова // Веткорм. - 2008. - № 8. - С. 22.

195. Фаррахов, А. Р. Технология инкубации гусиных яиц и выращивание молодняка / А. Р. Фаррахов // АПКЭксперт: Животноводство. Птицеводство. -2011.-№ 1.-С. 18

196. Федулина, Н. Биологическая эффективность целлобактерина / Н. Федулина // Птицеводство. - 1989. - № 5. - С. 34-35.

197. Филатов, П. В. Клиническая электрокардиография у сельскохозяйственных животных : автореф. дис.... докт. вет. наук / П. В. Филатов. -М., 1956.-40 с.

198. Филин, В. А. Выбор показателей, характеризующих рост и спорообразование антагонистически активных бактерий Bacillus subtilis 3 и

Bacillus licheniformis 31 в глубинных культурах / В. А. Филин, А. Т. Харченко, И. А. Поберий, Н. В. Федорова, А. Н. Доронин, В. И. Сабурова // Биотехнология. -1998.1.-С. 73-78.

199. Фиеинин, В. И. Использование природных цеолитов в птицеводстве : Методические рекомендации Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства / В. И. Фиеинин. - Загорск: [б. и.], 1990.-24 с.

200. Фиеинин, В. И. Промышленное птицеводство / В. И. Фиеинин, А. П. Агеечкин, Ф. Ф. Алексеев [и др.]. - Сергиев Посад: [б. и.], 2005. — 599 с.

201. Фиеинин, В. И. Интегрированное развитие яичного и мясного птицеводства России / В. И. Фиеинин // Достижения науки и техники АПК. -2005.-№ 10.-С. 9-12.

202. Фиеинин, В. И. Научные разработки ученых Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства и их вклад в развитие птицеводства СССР и России / В. И. Фиеинин // Птицефабрика. - 2005. -№ 1. - С. 4-8.

203. Фиеинин, В. Развитие приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и обеспечение экологической безопасности в условиях техногенеза: резервы и перспективы развития животноводства / В. Фиеинин // Агробизнес. Россия. - 2008. -№ 1. - С. 9-12.

204. Фиеинин, В. И. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / В. И. Фиеинин, И. А. Егоров, Т. М. Околелова, Ш. А. Имангулов. -Сергиев Посад: [б. и.], 2009. - 350 с.

205. Фиеинин, В. И Птицеводство России — стратегия инновационного развития / В. И. Фиеинин. - М.: Типография Россельхозакадемии, 2009. - 147 с.

206. Фиеинин, В. И. Инновации в промышленном птицеводстве России / В. И. Фиеинин//ВестникРАСХН. -2010. -№ 1. -С. 9-12.

207. Фиеинин, В. Современные подходы к кормлению птицы / В. Фиеинин, И. Егоров // Птицеводство. - 2011. - № 3. - С. 7-10.

208. Фисинин, В. И. Мировое животноводство: вызовы будущего / В. И. Фисинин, С. В. Черепанов // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: материалы XVII международной конференции Всемирной научной ассоциации по птицеводству - Сергиев Посад, 2012. — С. 3-7.

209. Фрейдлих, И. С. Современные представления о фагоцитарной теории / И. С. Фрейдлих // Микробиология, эпидемиология и иммунобиология. - 2008. - № 5.-С. 4-7.

210. Фурдуй, Ф. И. Физиологические механизмы стресса и адаптации при остром действии стресс-факторов / Ф. И. Фурдуй. - Кишинев: [б. и.], 1986. -239 с.

211. Харчук, Ю. Справочник современного фермера. Птицеводство, животноводство, коневодство / Ю. Харчук. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. -С. 256

212. Хусаинов, В. Р. Применение ветома 1.1. при выращивании поросят /

B. Р. Хусаинов // Сельскохозяйственная наука Республики Мордовия: достижения, направления развития : материалы Всероссийской научно-практической конференции — Саранск, 2005. — Т. 2. — С. 329-330.

213. Цой, В. Г. Отечественный рынок перо-пухового сырья / В. Цой // Птицеводство. - 2007. - № 9. - С. 19-20.

214. Чернышев, А. И. Электрофизиологические показатели здоровых телят / А. И. Чернышев // Ученые записки Казанского ветеринарного института им. Н. Баумана. - Казань, 1979. - Вып. 92. - С. 2.

215. Чечеткин, А. В. Гетерозис у кур с точки зрения белков и нуклеиновых кислот в тканях / А. В. Чечеткин // Исследования в птицеводстве. - Киев, 1966. -

C. 56-66.

216. Швецов, С. А. Изучение возможности применения пробиотика на основе микроорганизмов штаммов L. Plantarum Р4 и L. Buchneri РО в промышленном птицеводстве / С. А. Швецов // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональное продовольственное питание. Современное

состояние и перспективы: Сборник материалов международной конференции. -М., 2004.-С. 166-167.

217. Шевелева, С. А. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты : современное состояние вопроса / С. А. Шевелева // Вопросы питания. - 1999. -№2.-С. 32.

218. Шевченко, А. И. Влияние ветома 1.1 на рост и сохранность цыплят-бройлеров / А. И. Шевченко // Селекция, ветеринария, генетика и экология: материалы I международной научной конференции — Новосибирск, 2001. — С. 83 - 84.

219. Шендеров, Б. А. Пробиотики и функциональное питание / Б. А. Шендеров, М. А. Манвелова, Ю. Б. Степанчук, Н. Э. Скиба // Антибиотики и химиотерапия. - 1997. - Т. 42, № 7. - С. 30-34.

220. Шендеров, Б. А. Пробиотики и функциональное питание / Б. А. Шендеров // Медицинская микробная экология и функциональное питание. - М., 2001.-Т. З.-С. 288.

221. Шенкман, Б. 3. Бактериальные эндотоксины и медиаторные системы макроорганизма / Б. 3. Шенкман // Успехи современной биологии. -1991. - Т. 111, № З.-С. 88-90.

222. Шульгин, С. В. Продуктивность гусят-бройлеров при использовании пробиотиков серии Ветом и Лактобифадол : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.10 / С. В. Шульгин. - Курган, 2012. - 17 с.

223. Якупов, И. М. Адаптационные качества коров симментальской породы зарубежной селекции в условиях Башкирского Зауралья : дис. ... канд. биол. наук / И. М. Якупов. - Уфа, 2008. - С. 134.

224. Abe, F. Effect of administration of bifidobacteria and lactic acid bacteria to newborn calves and piglets / F. Abe, N. Ishibashi, S. Shimamura // J. Daily Sci. - 1995. -Vol. 78.-P. 2838-2846.

225. Anand, S. К. Antibacterial activity associated with Bifidobacterium bifidum-11 / S. K. Anand, R. A. Srinivasan, L. K. Rao // Cultured Dairy Prod. J. - 1985. -Vol. 20, №1.-P. 207-210.

226. Baccigalupi, L. Characterization jf food-isolated 1 strains of Lactobacillus fermentum with potential probiotic activity / L. Baccigalupi [et. al] // Brit. J. nutr. -2002. - Vol. 88, № 3 (suppl). - P. 109.

227. Ballongue, J. Bifidobacteria and probiotic action / J. Ballongue // In: Lactic Acid Bacteria - Marcel Dekker Inc. New York Ch, 1993. - Vol. 13, № 2 - P. 365-409.

228. Curr. Реф. Microb. Ecology. / Eds. C. A. Klug, M. A. Reddy. -Washington DC, 1984.

229. Fuller, R. Probiotics in man and animals. A review / R. Fuller // J. Appl. Bacterid. - 1989. - Vol. 66, № 5. - P. 365-378.

230. Fuller, R. Probiotics and prebiotics'. microflora management for improved gut health / R Fuller, G. Gibson // Clin. Microbiol, and Infect. - 1998. - Vol. 4, № 1 -P. 477-480.

231. Gibson, G. R. Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics / G. R. Gibson, M. B. Roberfroid // J. Nutr. -1995.-Vol. 125, № 6 — P. 1401-1412.

232. Gibson, G. R. Human colonic bacteria: role in nutrition, physiolody and pathology / G. R. Gibson, G. T. Macbarlane. -BocaRatoh: CRC Press, 1995.-250 p.

233. Hoefer, J.A. Animal agriculture in China / J. A. Hoefer, P. J. Tsuchitani // CSCPRC (Committee on Scholarly Communication with the People's Republic of China) Animal Sciences Delegation Report. - Washington, DC, USA, National Academy Press, 1980.

234. Hofacre, С. I. Use of aviguard and other intestinal bioproducts in experimental Clostridium perfringens associated necrotizing enteritis in broiler chickens / С. I. Hofacre, R. Froyman, B. Gautrias // Avian dis. - 1998. - Vol. 42, № 3. - P. 579 -584.

235. Hollister, A. G. Effects of chickenderived cecal microorganisms maintained in continuous culture on cecal colonization by Salmonella typhimurium in turkey poults / A. G. Hollister, D. E. Comer, D. J. Nisbet, J. R. De Laoch // Poultry Sci. - 1999. - Vol. 78, № 3. _ p. 546-549.

236. Hugo, S. Geese: the underestimated species / S Hugo // World Animal Review. - 1995. - Vol. 83, № 3 - P. 64-67.

237. Isolauri, E. Probiotics: effects on immunity / E. Isolauri, Y. Sutas, P. Kankaanpaa [et al.] // J. Clin. Nutr. - 2001. - № 73 (suppl.2). - P. 444-450.

238. Irshad, A. Effect of Probiotics on Broilers Performance International / A. Irshad // J. Poultry Science. - 2006. - Vol. 5, № 6. - P. 593-597.

239. Izadkhanh, L. Effect of treatment of mice with sera containing gamma interferon on the course of infection with Salmonella typhimu-rium strain LT-6 / L. Izadkhanh, A. Mandel, G. Sonnenfeld // J. Interferon. - 1980. - Vol. 1, № 1. - P. 137145.

240. Jin, L. Z. Growth performance, intestinal microbial populations and serum cholesterol of broiler fed diets containing Lactobacillus cultures / L. Z. Jin, Y. W. Ho, N. Abdullah, S. Jalaludin // J. Poultry Science. - 1998. - Vol. 77, № 2 - P. 1259-1265.

241. Kailasapathy, K. A. Survival* and therapeutic potential of probiotic organisms with reference to Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium spp / K. A. Kailasapathy // J. Chin. Immunol. Cell Biol. - 2000. - V. 78, № 8 - P. 80-88.

242. Kato, I. Macrophage activation by Lactobacillus casei in mice / I. Kato, T. Yokokura, M. Mutai // Microbiol, and Immunol. - 1983. - Vol. 27, № 4 - P. 611-618.

243. Koenen, M. E. Modulation of the immune response by probiotics in chicken / M. E. Koenen, S. H. N. Jeurissen, W. J. A. Boersma // British Journal of Nutrition. -2002. - Vol. 88, № 3. -P. 120-121.

244. Land, M. Lactobacillus sepsis assosiated with probiotic therapi / M Land, K. Rouster-Stevens, C. Woods, M. Cannon, J. Cnota, A. Shetty // Pediatrics. - 2005. -Vol. 111, № 1. — P. 178-181.

245. Lebenthal, E. Probiotics An important therapeutic concept awaiting validation / E. Lebenthal, Y. Lebenthal // J. Mathematics Applied in Medicine and Biology - 2002. - № 4. - P. 374-375.

246. Macfarlane, G. N. Probiotics and prebiotics : can regulatiny the activités of intestinal bacteria benefit health? / G. N. Macfarlane // British Medical Journal. - 1999. - Vol. 318, № 7189. -P. 999-1003.

247. Matsuiaki, T. Modulating immune response with probiotic bacteria / T. Matsuiaki, J. Chin // Immunol. Cell Biol. - 2000. - Vol. 78, № 1. - P. 670-673.

248. Mitsuoka, T. Bacteria in the Intestines / T. Mitsuoka // Medicina. - 1984. -Vol. 2, №8.-P. 1374.

249. Oggioni, M. R. Bacillus spores for vaccine delivery / M. R. Oggioni [et al.] // Vaccine. - 2003. - Vol. 21, № 2. - P. 96-101.

250. Oleskin, A. V. Social behaviour of microbial populations / A. V. Oleskin // J. Basic Microbiol. - 1994. - Vol. 34, № 6. - P. 425-439.

251. Ouwehand, A. C. Probioptic: mechanisms and estabished effect / A. Ouwehand, P. Kiijavainen, C. Shortt, S. Salminen // Int. Dairy J. - 1999. - Vol. 9, № 1. -P. 43-52.

252. Phalaraksh, K. The Feasibility Studies Of Geese Production In The NorthEast Of Thailand / K. Phalaraksh // Memoirs of the Tokyo University of Agriculture. -Tokyo, 1984.-P. 187-247.

253. Pritchard, P. S. Nutritional physiology of poultry / P. S. Pritchard. -Edinburgh, 1972. - P. 1 -8.

254. Rambaud, J. C. Gut microflora. Digestive physiology and pathologe / J. C. Rambaud, J. P. Buts, G. Corthier, B. Flourie. - Paris: John Libbey Eurotext, 2006. -P. 142-154.

255. Rettger, L. F. Lactobacillus acidophilus and its therapeutic application / L. F. Rettger, M. N. Levi, L. Weinstein. - London, 1935. - P. 24 - 36.

256. Richardson, D. Probiotics and product innovation / D. Richardson // Nutr. Food Sci. - 1996. - m 4. - P. 27-33.

257. Rolfe, R. D. The role of probiotic cultures in the control of gastrointestinal health / R. D. Rolfe // J. Nutrition. - 2000. - Vol. 130, № 2. - P. 396-402.

258. Rosinski, A. Geese breeding and production / A. Rosinski, T. Czechlowska, H. Bielinska // Research Institute of Animal Production, Koluda Wielka Experimental Station. - Janikowo; Poland, 1995. - P. 88-160.

259. Saavedra, J. M. Probiotics and infectious Diarrhea / J. M. Saavedra // Amer. J. Gastroenterol. -2000. - Vol. 95, № 1. - P. 16-18.

260. Semba, Richard D. Nutrition and Health in Developing Countries / edited by Richard D. Semba and Martin W. - Bloem, 2001. - 675 p.

261. Soomro, A. H. Application of probiotics culture / A. H. Soomro, T. Masud, H. A. Rathore // J Am. Vet. Adv. - 2002. - Vol. 1, № 3 - P. 40-42.

262. Tichaczek, P. S. Cloning and sequencing of cur A encoding curvacin A the bacteriocin produced by Lactobacillus curvatus LTH1174 / P. S. Tichaczek, R. F. Vogel, W. P Hammes // Archives of Microbiology. - 1993. - Vol. 160, № 4. - P. 279283.

263. Toumut, J. Applications of probiotics to animal husbandry / J. Tournut // Rev. Sci. Tech. Off. Int. Epiz. - 1989. - Vol. 8, № 3. - P. 551-556.

264. Van Immerseel, F. Feed additives to control Salmonella in poultry / F. Van Immerseel, K. Cauwerts, L. A. Devriese, F. Haesebrouck, R. Ducatelle // Worlds Poultry Science Journal. - 2002. - Vol. 58, № 4. - P. 501-513.

265. Wanzlak, K. Jakosc miesa gesi / K. Wanzlak // Drobiarstwo. - 1978. - T. 10.-P. 9-10.