Фармакологическое обоснование применения кишечного стабилизатора в птицеводстве тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.03, кандидат наук Амбулова, Наталья Григорьевна

• Амбулова, Наталья Григорьевна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Амбулова, Наталья Григорьевна

ОГЛАВЛЕНИЕ

Стр.

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Влияние пробиотиков на формирование симбионтной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте

1.2 Влияние пробиотических препаратов на иммунитет птицы

1.3 Влияние пробиотиков на обмен веществ

1.4 Использование пробиотических препаратов в птицеводстве

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

2.2 Микроорганизмы желудочно-кишечного тракта птицы в возрастной динамике

2.3 Физико-химическая характеристика родафена

2.4 Токсикологическая оценка и безопасность применения препарата

2.5 Фармакодинамика пробиотика родафен

2.5.1 Влияние препарата родафен на состав симбионтных микроорганизмов пищеварительной системы птицы

2.5.2 Влияние родафена на иммунитет

2.5.3 Влияние на обмен веществ

2.5.4 Влияние пробиотика на продуктивные показатели

2.6 Экономическая эффективность после применения родафена

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4. ВЫВОДЫ

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

7. ПРИЛОЖЕНИЯ

л

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

АЛТ - аланинаминотрансфераза

АСТ - аспартатаминотрансфераза

БАСК - бактерицидная активность сыворотки крови

ЛАСК - лизоцимная активность сыворотки крови

ЛЖК - летучие жирные кислоты

МПА - мясопептонный агар

МПА - мясопептонный бульон

КОЕ - колониеобразующие единицы

ФА - фагоцитарная активность нейтрофилов

ПП - процент переваривания нейтрофилов

ФЧ-фагоцитарное число

ФЕ - фагоцитарная емкость

ФИ - фагоцитарный индекс

СОЭ - скорость оседания эритроцитов

Тл- Т лимфоциты

Вл - В лимфоциты

Лабс. - абсолютное количество лимфоцитов

С-Я - сегментоядерные лимфоциты

Л - лимфоциты

М - моноциты

ЦП - цветной показатель

ПЭ - псевдоэозинофилы

Б - базофилы

Нв- гемоглобин

Тг- тромбоциты

Ег- эритроциты

Ь - лейкоциты

ЖКТ - желудочно-кишечный тракт

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Фармакологическое обоснование применения кишечного стабилизатора в птицеводстве»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. Развитие птицеводства основывается на максимальном обеспечении населения страны пищевым яйцом и мясом птицы отечественного производства, что необходимо для решения проблемы продовольственной безопасности страны. [12, 26, 37, 79, 192]

В условиях промышленного ведения птицеводства содержание, кормление и другие факторы технологических приемов не соответствуют биологическим потребностям птицы, что негативно отражается на их физиологическом состоянии. Воздействие неблагоприятных факторов часто отрицательно влияет на иммунитет птицы, что приводит, в первую очередь, к снижению продуктивности и ослаблению устойчивости птицы к различным болезням. Одним из важных факторов снижения устойчивости организма и продуктивности птицы является бессистемное применение антибиотиков и химиотера-певтических средств, что приводит к нарушению нормальной микрофлоры организма, а также снижению иммунного статуса птицы. В результате чего, участились случаи заболевания органов пищеварения, накопления остаточных количеств лекарственных веществ в мясе и продуктах птицеводства. Актуальной задачей ветеринарной практики является не только разработка новых препаратов для профилактики желудочно-кишечных заболеваний у молодняка, но также и разработка способов повышения их эффективности (Н.И. Малик, 2002).

Пробиотики являются наиболее безвредными препаратами: стабилизируют состав микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте, повышают иммунитет, сохранность поголовья, обладают ростстимулирующим эффектом. Но пробиотики не следует использовать бесконтрольно, так как разный состав пробиотика, дозировка, длительность применения, возрастной период птицы по-разному определяют фармекодинамику препарата и соответствующее его влияние на организм. [29, 46, 53, 56, 67, 98, 125, 136, 154, 185]

В связи с этим, изучение фармакодинамики новых отечетвенных про-биотиков является актуальным.

Цель работы - разработка фармакологического обоснования использования родафена в птицеводстве.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

• изучить состав микроорганизмов птицы в возрастной динамике;

• дать физико-химическую и токсикологическую оценку родафена;

• изучить фармакодинамику родафена, его влияние на микробиоценоз пищеварительного тракта птицы, иммунитет, обмен веществ, продуктивность; провести производственные испытания;

• разработать схемы применения препарата;

• разработать нормативную документацию на препарат.

Научная новизна работы. Научно обоснованы оптимальные схемы

применения родафена на цыплятах-бройлерах и курах-несушках, обеспечивающие получение максимального фармакологического эффекта, улучшения продуктивного здоровья птицы, рентабельности производства.

Практическая значимость. Обосновано применение пробиотика ро-дафен на цыплятах-бройлерах и курах-несушках для нормализации кишечной микрофлоры, увеличения активности ферментов кишечника, повышения иммунитета, продуктивности, сохранности поголовья. По результатам проведенных исследований была разработана и утверждена инструкция по применению пробиотической кормовой добавки «Родафен» от 12.09.2012 года, утвержденная заместителем Руководителя Россельхознадзора Е.А. Непокло-новым; технические условия ТУ 9291-006-39988364-2012 и выдано свидетельство о государственной регистрации (учетная серия 56-2-25.12-5418, регистрационный номер № ПВР-2-25.12/02863).

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

• результаты изучения состава и токсикологических свойства родафена;

• фармакодинамика пробиотика;

• применение на цыплятах-бройлерах и курах-несушках;

• научно-обоснованные предложения по внедрению в птицеводство оптимальных профилактических доз, схем применения родафена.

Апробация результатов исследований. Материалы диссертации представлены, опубликованы и одобрены на VI Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы зоотехническогй науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных» (Ставрополь, 2009); на Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по направлению «Ветеринарные науки» в трех этапах с I местом в первых двух (Краснодар, Ростов-на-Дону, Ставрополь, 2010); на Международной научно-практической конференции посвященной 65-летию Краснодарского научноисследовательского ветеринарного института «Актуальные проблемы современной ветеринарии» (Краснодар, 2011); на Международной научно-практической конференции «Современные проблемы животноводства и ветеринарии: состояние и пути решения» (Краснодар, 2013); на ежегодных научных конференциях преподавателей ветеринарной медицины Кубанского ГАУ.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 10 научных работ, в том числе 6 статей в ведущих научных журналах, рекомендованных ВАК, в которых отражены основные результаты экспериментальных исследований.

Структура и объем диссертации. Материалы диссертации изложены на 138 страницах компьютерного текста, включают введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение, выводы, практические предложения, список использованной литературы (276 источников, в т.ч. 101 зарубежный автор). Работа иллюстрирована 22 таблицами, 27 рисунками, имеет приложения.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Влияние пробиотиков на формирование симбионтной микрофлоры в

желудочно-кишечном тракте птицы

В промышленном птицеводстве желудочно-кишечные заболевания занимают 2-е место после вирусных заболеваний и являются основной причиной гибели молодняка птицы. [30, 100] Причины нарушения равновесия микрофлоры кишечника разнообразны: нарушение рациона питания, длительное применение лекарственных средств (противомикробных и др.), лучевая и химиотерапия, попадание в организм токсинов из окружающей среды (свинец, кадмий, ртуть и др), стрессовые состояния, кишечные инфекции, оперативные вмешательства, создания условий для широкой циркуляции штаммов и клонов условно-патогенных микроорганизмов, обладающих множественной устойчивостью к антибиотикам, заболевания желудочно-кишечного тракта и др. [12, 46,121,236]

В состав индивидуальной экосистемы животного входят микроорганизмы, которые участвуют в питании, дыхании, выделении и защите макроорганизма. Однако, микроорганизмы, участвующие в обеспечении каждой из перечисленных функций животного имеют разную степень чувствительности к экспериментальным и регуляторным воздействиям. Наименее чувствительными и имеющими прикладное значение являются симбиоты среднего отдела кишечника. Сохранность этого звена индивидуальной экосистемы возможно 2-я путями: 1 - подселением соответствующих микроорганизмов (пробиотиков) и 2 - повышение жизнеспособности собственных микроорганизмов (пребиотиков). [24, 218]

Вся поверхность кишечника здоровой птицы покрыта слоем бактерий толщиной в одну микробную клетку, поэтому вновь поступившим в кишечник другим видам бактерий трудно «втиснуться» в этот слой, принять участие в симбиотическом процессе. Просто применить пробиотик не достаточно. Для безусловного получения профилактического и лечебного эффекта надо еще обеспечить его «включение» в пищеварительный процесс. Описано

8

много случаев, когда применение симптоматической пробиотикотерапии позволило нормализовать пищеварение у птиц разных возрастов и направлений продуктивности. [46, 73, 124, 134, 137, 240, 258]

Популяция бактерий в пищеварительном тракте обычно имеется двух типов. Первой является та, которая существует в тесной связи с эпителием кишечника, а вторая встречается в кишечном содержимом. Популяции, которые самопроизвольно устанавливаются в пищеварительном тракте, могут быть полезными или вредными для хозяина. При установлении полезных бактерий создаются благоприятные условия для существования организма. Окончательная местная кишечная микрофлора является очень сложной и содержит около 1014 микроорганизмов, представляющих более 400 видов бактерий. [134, 140,156, 238]

В результате изучения кишечной микрофлоры у клинически здоровых цыплят было установлено, что лактобактерии в суточном возрасте обнаружены у 40 % цыплят, бифидобактерий - у 20 %. [49, 88, 98, 203] Доминирующими видами лактобацилл в кишечнике цыплят являются L. helveticus, L. acidophilus, L. fermentum, L. salivarius. [79] Слизистая оболочка тонкого и толстого кишечника суточных цыплят не содержит, либо содержит недостаточное количество сайтов прикрепления бифидобактерий. При наличии этих бактерий в оптимальном количестве в окружающей среде в просвете толстого кишечника, они появляются на 1-е сутки и к 7-м суткам формируется определенный уровень ассоциированной микрофлоры в обоих участках кишечника. Формирование бифидофлоры происходит вначале в содержимом толстой кишки, затем к 6-7-м суткам формируется микрофлора, ассоциированная со слизистой тонкой и толстой кишок. [49, 88, 98, 203] В 4-5-и дневном возрасте кишечный тракт наиболее активно колонизируют эшерихии и некоторые другие аэробы, численность которых достигает максимума на 5-6-е сутки. В целом, становление кишечной микрофлоры характеризуется доминирующей численностью бифидобактерий, вторыми, третьими по численности становятся лактобациллы и эшерихии, четвертыми - энтерококки, пяты-

ми - спорообразующие аэробные бактерии. Так же выявлены гемолитические эшерихии, Enterobacter spp, Citrobacter, Hafnia spp., Klebsiella spp., Salmonella spp., Proteus spp.,стафилококки, дрожжи. Плесвые грибы в 15-20 дней выделяются практически в 100 % случаев. [79, 189, 263]

По выполняемым функциям микрофлора делится на: защитную (бифи-добактерии, лактобактерии, эшерихии); сапрофитную (дрожжи, сапрофитный и эпидермальный стафилококк); условно-патогенную (протей, кандид, коагу-лазоположительный стафилококк, гемолитеский стафилококк, спороносные аэробы); патогенную (сальмонеллы, шигеллы, энтеропатогенные эшерихии, клостридии, хеликобактер, иерсинии). Данное деление, в определенной степени условно, однако, с позиции характеристики функционального состояния колонизационной резистентности кишечника, оно вполне целесообразно и обосновано. [170, 202, 203, 246]

Бифидобактерии расщепляют моно-, ди, олиго- и полисахариды, используя их как энергетический и пластический субстрат. При этом они могут ферментировать белки, в том числе и для энергетических целей; не требовательны к поступлению с пищей большинства витаминов, но нуждаются в пантотенатах. [90, 178, 242] Лактобактерии также используют различные углеводы для энергетических и пластических целей, однако плохо расщепляют белки и жиры, поэтому нуждаются в поступлении извне аминокислот, жирных кислот, а также жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Очевидно, что питание сапрофитной микрофлоры и ее нормальное функционирование принципиально зависит от поступления к ней непереваренных углеводов (ди-, олиго- и полисахаридов) для энергетических целей, а также белков, аминокислот, пуринов и пиримидинов, жиров, углеводов, витаминов и минералов — для пластического обмена. Залогом поступления к бактериям необходимых нутриентов является рациональное питание макроорганизма и нормальное течение пищеварительных процессов. [182, 187, 189, 201, 204, 230, 241]

При воздействии различных факторов среды снижается количество нормальной и прежде всего бифидо- и лактофлоры, которая из доминирующей микрофлоры кишечника переходит в разряд малочисленной, уступив экологическую нишу другим бактериям, главным образом энтеробактериям. При снижении количества лактозопозитивных гемолитических эшерихий, возрастает доля эшерихий со слабой лактозной активностью, обладающими гемолитическими свойствами. Доля лактозонегативных энтеробактерий увеличивается у больных в сравнении со здоровыми с 6,0 % до 34,0 %. Повышается количество энтерококков на 0,5-2,0 lg/r. [36, 200]

При оценке нарушения микрофлоры кишечника учитывают следующие показатели: количественный показатель нарушения анаэробного компонента (отсутствие или снижение бифидобактерий); количественные показатель аэробного компонента (увеличение количества условно-патогенных возбудителей - протея, лактозонегативных энтеробактерий, гемолизирующего стафилококка и др. и или появления и увеличения грибов); изменения качества представителей аэробной флоры - появление лактозонегативных и гемолизи-рующих Е. coli, патогенного стафилококка и др.; соотношение анаэробного и аэробного компонентов микрофлоры. [65, 142, 151]

Симбионты желудочно-кишечного тракта в отношении патогенной микрофлоры проявляют антагонистическую активность в результате их способности продуцировать спирт, перекись водорода, молочную, уксусную и другие органические кислоты, лизоцим и антибиотики широкого спектра действия (лактолин, лизин, лактоцид, лактококцин, ацидоцин, плантарицин и др.). Они могут угнетать рост других микроорганизмов так же за счет быстрого размножения, более короткой lag-фазы, изменения pH среды. Все эти механизмы обуславливают лечебно - профилактический эффект пробиотиче-ских препаратов в отношении различных болезней желудочно-кишечного тракта. [8, 217, 235]

и

Пробиотики - стабилизированные культуры симбионтных микроорганизмов или продукты их ферментации. В состав пробиотических лекарственных средств входят микроорганизмы, безопасные для здоровья человека и животных, обладающие широким спектром протективных свойств, в частности, бифидобактерии, молочнокислые бактерии, L. acidophilus, L. plantarum, L. rhamnosus, L. fermentum; стрептококки Str. faecium, Str. lactis diastaticus; спорообразующие бактерии Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis и т.д. [102, 185, 190, 262] Поиск новых микроорганизмов, пригодных для приготовления пробиотиков, не теряет актуальности. Как известно, пробиотический эффект бактерий определяется суммой специфических активностей этих организмов. [97, 150, 151, 158, 194]

Задача микроорганизмов пробиотика, попавших в желудочно-кишечный тракт - быстро блокировать доминирующий рост патогенной флоры. При этом, и та и другая микробиологическая составляющая имеет одну и ту же питательную нишу. Следовательно, сначала пробиотическая микрофлора должна прижиться, в слизистой отнять (хотя бы частично) у патогенной флоры доступ к питательной среде и лишь потом, активно уничтожить патогенное начало. [94, 124, 147, 203, 207] Штаммы пробиотических микроорганизмов, предназначенных для изготовления жидких пробиотических препаратов в условиях птицефабрик, должны обеспечивать стабильное высокое накопление бакмассы в средах на основе молочной сыворотки и сохранности жизнеспособности бактерийных клеток в готовом препарате не менее чем в течение 5-и дней после изготовления. [79]

Препататы с пребиотическим эффектом - это неперевариваемые компоненты пищи, которые благоприятно воздействуют на организм, избирательно стимулируя рост и/или метаболическую активность одного или нескольких видов полезных бактерий в толстом кишечнике. [3, 149, 269] Пре-биотическими препаратами являются полисахариды, относящиеся к классу Ь-гликанов, т.е. полисахариды, не гидролизуемые собственными пищеварительными ферментами организма и являющиеся пищевым субстратом анаэ-

робной микрофлоры кишечника. К пребиотикам относится лактулоза, инулин, фруктоолигосахариды, хитозан и др. Механизм их действия сводится к следующему: будучи неферментируемыми углеводами они в неизмененном виде легко достигают толстой кишки, где избирательно становятся промо-утерами (стимуляторами роста и жизнедеятельности) нормофлоры микробного пула. То есть, пребиотики, восстанавливая разрушенные звенья в системе молекулярного обмена "хозяин-микробиота", восстанавливают тем самым ее гомеостатическое состояние [91, 216, 197]. Ключевым моментом в характеристике пребиотиков является их избирательное стимулирование полезных для животного организма представителями кишечной микрофлоры, к которым в первую очередь относятся бифидобактерии и лактобациллы [84, 132, 187, 271].

Попадая в толстый кишечник, препараты ферментируются сахаролити-ческой микрофлорой (бифидобактериями и лактобациллами) до уксусной, молочной и других кислот, что ведет к снижению рН внутри толстой кишки, и создает неблагоприятные условия для развития других родов бактерий, например сальмонелл. Образовавшиеся кислые продукты, другие метаболиты подавляют развитие гнилостной микрофлоры. В результате этого уменьшается количество колоний патогенных бактерий и токсичных метаболитов (аммиака, скатола, индола и др). [3, 46, 141, 145. 209]

Лактулоза (в препаратах Дюфалак, Нормазе, Порталак, Ветелакт) -синтетический олигосахарид, состоящий из остатков галактозы и фруктозы. Лактулоза попадает в толстый кишечник в неизмененном виде. Микрофлора толстой кишки гидролизует лактулозу с образованием кислот (молочной, частично муравьиной и уксусной). Органические кислоты препятствуют проникновению патогенной микроорганизмов (Salmonella, Campylobacter) в эпителиальные клетки кишечника. [125, 199] На фоне лактулозы идет активное размножение вводимых извне бифидобактерий и лактобактерий, а так же стимуляция роста естественной микрофлоры кишечника. [15, 34, 106, 187, 229, 262, 270, 272, 273]

Инулин - полисахарид, содержащийся в клубнях и корнях георгинов, артишоков и одуванчиков. Он представляет собой фруктозан, так как при его гидролизе образуется фруктоза. Пребиотик стимулирует рост и активность бифидо- и лактобактерий. [203, 205]

ФОС - это неперевариваемые углеводы, которые являются смесью или короткоцепочечных (вплоть до 10 мономеров) или коротко- и среднецепо-чечных (вплоть до 50-60 мономеров) сахаридов соответственно одной из следующих химических формул: глюкозил - (фруктозил) п-1 - фруктоза (ГФп) или (фруктозил) ш-1 -фруктоза (Фш). Их готовят промышленно экстракцией с помощью горячей воды из травы цикория. ФОС - это пребиотики с бифи-догенным эффектом. Подобно другим растворимым неперевариваемым углеводам ФОС интенсивно ферментируется в толстом кишечнике резистентными симбиотическими анаэробными бактериями. В обширном исследовании с использованием различных in vitro моделей чистых и смешанных культур фекальных бактерий было показано, что ФОС являются специфическими субстратами для бифидобактерий. В смешанных культурах, содержащих ФОС, пролиферируют именно бифидобактерии, в то время как бактероиды, лактобацилы, клостридии, кишечные палочки и грам-положительные кокки поддерживаются на постоянном уровне или даже уменьшаются. Такая высокая специфичность ФОС для бифидобактерий связана со способностью именно этих бактерий секретировать бетта-фруктозидазу, которая позволяет им утилизировать ФОС как метаболические субстраты, что было продемонстрировано в чистых культурах бифидобактерий. [256]

Пищевые волокна - большая гетерогенная группа полисахаридов, наиболее известными из которых являются целлюлоза и гемицеллюлоза. Целлюлоза - неразветвленный полимер глюкозы, а гемицеллюлоза - полимер глюкозы, арабинозы, глюкуроновой кислоты и ее метилового эфира. Помимо функции субстрата для питания лакто- и бифидофлоры и опосредованно поставщика короткоцепочечных жирных кислот для колоноцитов, пищевые волокна оказывают и другие важные эффекты. Они обладают высокой адсорб-

14

ционной способностью и удерживают воду, что приводит к повышению осмотического давления в полости кишки, увеличению объема фекалий, ускорения пассажа по кишечнику, что обусловливает слабительный эффект. В средних количествах (1-1,9 г/100 г продукта) пищевые волокна содержатся в моркови, сладком перце, петрушке (в корне и зелени), редьке, репе, тыкве, дыне, черносливе, цитрусовых, бруснике, фасоли, гречневой, перловой крупе. Высокое содержание (2-3 г/100 г продукта) пищевых волокон характерно для чеснока, клюквы, красной и черной смородины, черноплодной рябины, ежевики, овсяной крупы, хлеба из белково-отрубной муки. Наибольшее же их количество (более 3 г/100 г) содержится в укропе, кураге, клубнике, малине, чае (4,5 г/100 г), овсяной муке (7,7 г/100 г), пшеничных отрубях (8,2 г/100 г), сушеном шиповнике (10 г/100 г), жареном кофе. [187, 261]

Олигосахариды, включая И-ацетилглюкозамин, глюкозу, галактозу, олигомеры фукозы или другие гликопротеины, являются специфичными факторами для роста бифидобактерий. До настоящего времени еще мало изучены свойства таких пребиотиков, как маннозо-, мальтозо-, ксилозо- и глю-козо-олигосахаридов. [59, 257]

Маннаноолигосахаридный препарат кливеролак на основе клеточных стенок дрожжей Ииууеготусез 1ас11Б, введенный в рацион цыплят, способствует восстановлению структуры микробиоценоза кишечника за счет усиленной колонизации слизистой лактобациллами, бифидобактериями до 9,83±0,07 КОЕ/г и 8,52±0,07 КОЕ/г соответственно. Механизм действия добавки проявляется блокадой рецепторов адгезии у условно-патогенных бактерий, в том числе эшерихий. Это приводит к снижению уровня колонизации кишечной стенки условно-патогенной микрофлорой. [161]

Лактит (лактитол) - это структурообразующий сахарозаменитель(4-0-бета-О-галактопиранозил-Б-сорбит) с низким гликемическим индексом (6), не влияет на уровень глюкозы в крови и инсулина. По типу метаболизма лактит похож на пищевые волокна, не расщепляется и не всасывается в желудке и в тонком кишечнике, а ферментируется сахаролитической микрофлорой в

15

толстом кишечнике, преобразуясь на короткоцепочные жирные кислоты, водород, углекислый газ и биомассу. Жирные кислоты снижают рН в толстом кишечнике до слабокислой, что приводит к подавлению роста протеолитиче-ских условно-патогенных бактерий (таких как энтеробактерии и энтерококки), отвечающих за синтез проканцерогенных ферментов. Лактит ингибирует адгезию условно-патогенных энтеробактерий (таких как кишечная палочка и клебсиелла) к эпителию клеток толстого кишечника. [74, 229]

Назначение растительно-дрожжевого препарата рекицен, созданного на основе экструдированных пшеничных отрубей и инактивированных винных дрожжей, способствует уменьшению инфицированности цыплят-бройлеров условно-патогенной и патогенной микрофлорой (Escherichia coli, Enterobacter agglomerans, Citrobacter freundii, Proteus vulgaris Staphylococcus aureus). [71, 119]

Препарат биофон аил, который представляет собой смесь дрожжевого экстракта с фруктоолигосахаридами, способствует резкому возрастанию лак-

7

то- и бифидобактерий на 20-е сутки: с2,17х 10 до 1,18 х 10 микробных

о

тел. Но к 30-и дневному возрасту происходит их снижение до 5,84 х 10 микробных тел, что свидетельствует о стимуляции роста данных бактерий в начальной стадии после применения. [67]

Препарат агримос, полученный из стенок дрожжевых клеток и содержащий активные полисахариды - маннанолигосахариды, или МОСы и бета-глюканы, связывает в кишечнике патогенные грам-отрицательные микроорганизмы, выводя их из пищеварительного тракта. Также он положительно влияет на морфологию кишечника и целостность защитного слизистого барьера. [113]

Подкисление кормов органическими кислотами (5,7 % молочной и 0,7 % уксусной кислот), является одним из путей предотвращения распространения Campylobacter, по сравнению с цыплятами-бройлерами, потребляющими традиционный рацион. В подкисленном и ферментированном корме полная инактивация кампилобактерий отмечается через 20 минут; общее число

16

сальмонелл начинает снижаться через 1 час, и полная инактивация наблюдается через 2 часа. [216]

Молочная кислота— (а-оксипропионовая кислота, СНЗСН(ОН)СООН) является натуральным продуктом и может рассматриваться как биологически безопасный продукт, поскольку является метаболитом обмена веществ организма человека, животных и растений. [111] В результате 3-х месячного срока скармливания молочной кислоты в кишечнике у кур-несушек суммарное количество условно-патогенных микроорганизмов (грибов, протея, кишечной палочки) уменьшается с 45-47 до 25-29 %, а молочнокислых бактерий увеличивается с 35-40 до 62-65 %. У несушек контрольных групп количество условно-патогенной микрофлоры возрастает с 60 до 70 %, молочнокислых -колеблется в пределах 25-30 %. [123, 128, 181, 259]

Скармливание пектиновых веществ оказывает весомое влияние на формирование микробного состава желудочно-кишечного тракта цыплят в содержимом толстого отдела кишечника, происходит достоверное (Р<0,05) снижение количества бактерий группы кишечной палочки, дрожжевых клеток, энтерококков и стафилококков. [38]

Применение в рационе цыплят-бройлеров комбикормов, обработанных биотроником се-форте, в состав которого входят муравьиная, пропионовая кислоты, формиат аммония, пропионат аммония, вертикулит, отдельно и в сочетании с препаратом каролин (раствор бета-каротина) подавляет рост патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. По сравнению с контрольными цыплятами, меньше (Р<0,001) выделялось бактерий групп Enterobacter, Klebsiella, Providencia, Proteus, а лактобацилл - больше (Р<0,01 -0,001). При этом, количество лактобактерий в общем составе микроорганизмов составило 89,5 и 87,2 %, а у контрольных цыплят - 53,46 %. [41, 111]

При использовании пробиотиков лактоамиловорин, лактобактерин, ди-алакт, витафлор на основе Lactobacillus с кормом и питьевой водой авторами было выявлено, что на фоне возрастания численности лактобацилл, бифидо-и лактатферментатирующих бактерий, снижается размножение в кишечнике

17

цыплят потенциальных патогенов (эшерихий, сальмонелл и гемолитических бактерий) в 7 раз. [56, 67, 136, 137, 183] Лактоамиловорин, состоящий из штамма Lactobacillus amylovorus БТ-24/88, обладает особенностью к ферментации крахмала, которым другие лактобациллы, используемые для приготовления пробиотиков, не обладают. [139, 213] Та же тенденция наблюдается и после назначения лактобактерина цыплятам с 1-х суток, к 3-х дневному возрасту концентрация бифидобактерий в общем биоценозе кишечника достигает 6,65±0,16 lg КОЕ/г (21,5 %), молочнокислых бактерий - 7,24±0,24 lg КОЕ/г (23,5 %). Количество бактерий E.coli снижается на 7,4%. [78, 222]

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Амбулова, Наталья Григорьевна, 2013 год

6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агеева, K.M. Обработка яиц мясных кур экологически безопасным препаратом лимонатром для стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития цыплят : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.06 / Агеева Ксения Михайловна-Москва, 2006.-С. 4, 16-17.

2. Аказеева, О.И. Физиологическое сосотояние и продуктивность птицы при использовании пробиотика коредон в условиях промышленного содержания : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.13, 06.02.04 / Аказеева Оксана Ивановна - Чебоксары, 2007. - С. 3-21.

3. Алешин, С.Н. Пребиотики - одно из важнейших открытий в области современного питания / С.Н. Алешин // [Электронный ресурс]. - 2006. - Режим доступа: http: //www.ortho.ru.

4. Алимов, A.M. Лечебно-профилактическое значение пробиотиков при желудочно-кишечных инфекциях поросят и цыплят / A.M. Алимов, М.Ш. Алиев // III Международная конференция. Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Тезисы докладов. Боровск, 2000. - С. 382-383.

5. Аннскин, А.П. Влияние гидротривира и биокординационпых соединений микроэлементов на физиологическое сосотояиие и продуктивность птицы : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.13 / Анискин Александр Петрович - Курск, 2005.-3-21 с.

6. Аптипов, В.А. Диагностика и коррекция иммунодефицотов молодняка крупного рогатого скота // В А Аитипов, Н.Ю.Басова и др. //Краснодар. - 2009 - С. 10-14,14-19,32-41.

7. Артемьев, O.A. Эффективность пробиотического препарата на основе штамма E.coli VL613 пролизэр при введении в рацион цыплят-бройлеров / O.A. Артемьев, Л.К. Эрист, Т.В. Шайдуллииа и др. // КубГАУ. Патентно-информационный отдел. Инфекционные заболевания животных и птиц. Диагностика, терапия и профилактика. Краснодар , 2000. - №2. - С. 19-20.

8. Арутюнян, А. Действия кисломолочных продуктов при сальмонеллезе цыплят / А. Арутюнян, А. Казарян, О.Г. Абовян // Ветеринария. - 2004 - №3.

9. Ахмедханова, P.P. Нетрадиционные кормовые добавки в комбикормах для бройлеров и кур-несушек в условиях теплового стресса : автореф. дис. ... д-ра

с.-х. наук : 16.02.02 / Ахмедханова Раисат Рагимовна - Сергиев Посад. 2003. - 141 с.

10. Бабина, М.П. Иммунный статус и состояние липидного обмена цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков // Учен. зап. Витебск, гос.акад. вет. мед. 1998.-Т. 34. - С. 24-27.

11.Бадретдинова, JI.3. Пробиотики и иммуностимуляторы для повышения естественной резистентности при дебикировании птиц / JI.3. Бадретдинова, Р.Т. Маннапова, Е.С. Скрябина, Е.Б. Смирнова // Сборник. Современные иммунологические проблемы развития животных при ассоциативных инфекционно-инвазионных заболеваниях и использовании для их профилактики биологически активных продуктов пчеловодства. Москва, 2001. - С. 40-41.

12. Барановский, А.Ю. Дисбактериоз и дисбиоз кишечника / А.Ю. Барановский, Э.А. Кондрашина. - Санкт-Петербург, 2000. -С. 224.

13. Башкиров, О. Улучшение продуктивности бройлеров и кур-несушек с помощью пробиотичекого препарата «Биоплюс 2Б» / О. Башкиров, Ф. Марченков // Птицефабрика. - 2006. - №2. - С. 15-19.

14. Белки молочной сыворотки и «минорные» белки. [Электронный ресурс]. -2010. - Режим доступа: http: //www.vetfac.narod.ru.

15. Бельмер, C.B. Лактулоза (Дюфалак) как пребиотик: от теоретического обоснования к практическому применению / C.B. Бельмер // [Электронный ресурс]. -1997. - Режим доступа: http: //www.gastroportal.ru.

16. Белявская, В.А. Испытание нового пробиотика субалина-форте в промышленном птицеводстве / В.А. Белявская, Т.А. Кашперова, Н.С. Хрусталева и др. // Птица. Экология. Качество. Сборник материалов международной научно-практической конференции. Новосибирск, 2001. - С. 89.

17. Бернет, Ф.М. Клеточная иммунология / Ф.М. Бернет // М.: «Мир». - 1971. - С. 273.

18. Бовкун, Г. Аэрогенное применение пробиотиков / Г. Бовкун // Птицеводство. — 2002. - №4. - С. 23-25.

19. Болотников, И.А. Гематология птиц / И.А. Болотников, Ю.В. Соловьев // Л.: «Наука». - 1980.-С. 114.

20. Болотников, И.А. Словарь иммунологических терминов / И.А. Болотников // М. - 1979.-С. 407.

21. Болотников, И.А. Физиолого-биохимические основы иммунитета сельскохозяйственной птицы / И.А. Болотников, Ю.В. Конопатов // Наука. - Л., 1987.

22. Бондаренко, С.П. Содержание голубей / С.П. Бондаренко // М.: ACT. - 2002. -С. 111.

23.Бугуев, И.П. Рост и развитие цыплят-бройлеров при использовании энтеросор-бента Бифеж : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Бугуев Илья Павлович - Екатеринбург, 2005. - С. 19-23.

24. Бузлама, B.C. Пути сохранения микроэкосистемы животных / B.C. Бузлама // Государственная концепция: Политика здорового питания в России. Международная конференция: «Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний человека». - С. 57.

25. Вальдман, Э.К. Определение степени естественной резистентности и жизнеспособности кур курпаской популяции / Э.К. Вальдман, А.Н. Федотовский, Ю.Т. Павел и др. // Докл. ВАСХНИЛ. - 1984. - № 6 - С. 31-32.

26. Василюк, Я.В. Мясная продуктивность цыплят бройлеров при скармливании пробиотика бактрил-2 / Я.В. Василюк, O.A. Чергейко, A.M. Тарас // Плодоовощные культуры и лекарственные растения. Агрономия. Сб. статей IV международной науч.-практич конференции, наука-производству, посвященная 50-летию ГГАУ. - Гродно,2001. - Ч. 1. - С. 269-271.

27. Василюк, Я.В. Применение ферментных кормовых добавок для повышения эффективности откорма бройлеров / Я.В. Василюк, О.Н. Бочебут, В.В. Дадашко // Плодоовощные культуры и лекарственные растения. Агрономия. Сб. статей IV международной науч.-практич конференции, наука - производству, посвященная 50-летию ГГАУ. - Гродно,2001. - 4.2. - С. 263-268.

28. Вершигора, А.Е. Основы иммунологии / А.Е. Вершигора // Киев: Высш. шк. -1980.-С. 270.

29. Воробьев, A.B. Опыт применения пробиотика биоспорин для лечения и профилактики желудочно-кишечных болезней молодняка / A.B. Воробьев, A.A. Фадеев // Актуальные проблемы производства продуктов животноводства. Сб. науч. трудов. Самара, 2001. - С. 86-88.

30. Воробьев, С.А. Повышение общей и искусственно создаваемой резистентности у цыплят-бройлеров / С.А. Воробьев, И.Е. Филипин, J1.A. Ладышна, Т.А. Кожа-рикова // Сб. науч. трудов. Высокопродуктивные линии и кроссы птицы для промышленной технологии. Загорск, 1986. - С. 71-80.

31. Герберт, У.Дж. Ветеринарная микробиология / У.Дж. Герберт // М.: «Колос». -1974.-311 с.

32. Горячковский, A.M. Справочное пособие по клинической биохимии / A.M. Горячковский // Днепропетровск: АО «Реагент». - 1994 - С. 162-165.

33. Трошева, Г.А. Новые методы оценки естественной резистентности и реактивности организма птиц / Г.А. Грошева, Н.Р. Есаков // Ветеринария. - 1996. - № 9. -С. 34-35.

34. Гугушвили, H.H. Иммунологические методы исследования в ветеринарии: Метод, рекомендации / H.H. Гугушвили // Краснодар, КубГАУ. - 2000. - 50 с.

35. Гурвич, А.Е. Иммуногенез и клеточная дифференцировка / А.Е. Гурвич // М.: Наука. - 1978.-231 с.

36.Гущин, В.В. Повышение качества и снижение потерь мяса птицы на стадиях производства : автореф. дне. ... д-ра с.-х. наук :06.02.04 / Гущин Виктор Владимирович - Сергиев Посад, 2004. - 1-38 с.

37. Данилевская, Н.В. Фармакостимуляция продуктивности животных пробиоти-чекими препаратами : автореф. дис. ... д-ра ветеринар, паук : 16.00.04 / Данилевская Наталья Владимировна - М., 2007. - 3-36 с.

38. Деблик, А.Г. Влияние пробиотиков на морфологию органов иммунитета цыплят / А.Г. Деблик, E.H. Словородин // Птица и птицепродукты. Вызовы и тенденции. Современные проблемы птицеперерабатывающей продукции. - 2007. -№1. - С. 51-53.

39. Демидова, О.В. Бетафин S1 в рационах яичных кур-несушек : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 06.02.02 / Демидова Ольга Викторовна - Сергиев Посад, 2006. -С. 3-23.

40. Дудинова, Г.Н. Препарат пробиотического действия для животноводства / Г.Н. Дудинова, К.А. Гулемисова // Теоретический журнал. Хранение и переработка сельхозсырья. Российская академия сельскохозяйственных наук. Отделение хранения и переработки.

41. Ернспновл, O.E. Реализация биоресурсного потенциала бройлеров, при включении в состав рациона пребиотика «Биотроник Се-форте» и препарата «Каро-лин» : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.32 / Ерисанова Оксана Евгеньевна - Ульяновск, 2007. - 3-26 с.

42. Жданов, П.И. Опыт перспективы применения нового пробиотика «Споробак-терин» в животноводстве и ветеринарной практике / П.И. Жданов, В.М. Мешков, А.И. Панакий // Юбилейный сборник трудов ученых Оренбургского ГАУ. Оренбург, 2000. - С. 4-7.

43. Жуковская, H.A. К вопросу о неспецифическом защитном действии лизоцима / H.A. Жуковская, Г.Н. Ликина // Антибиотики. - 1966. - № 11(10). - С. 920-924.

44. Заболотский, В.А. Использование пробиотика каротинобактерина в рационах молодняка птицы/ В.А. Заболотский, Р.Г. Шайдуллина// Государственная концепция: Политика здорового питания в России. Международная конференция: «Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний человека». - С. 57.

45. Захваткин, М.Н. Пробиотики и симбиотики. Проект о здоровье и о том как его сохранить / М.Н. Захваткин // [Электронный ресурс]. - 2008. - Режим доступа: http: // www.vashe-zdorovie.ru.

46. Зацепилова, Т.А. Препараты, восстанавливающие нормальную микрофлору / Т.А. Зацепилова // [Электронный ресурс]. - 1999. - Режим доступа: http: // www.mosapteki.ru.

47. Зернов, B.C. Включение лактоамиловорина сухого в состав рационов кур-несушек кросса «Родонит» / B.C. Зернов, Г.Н. Верещагина, Т.Н. Иванова // Материалы науч. конференции аспирантов и соискателей. Наука нового века - знания молодых. Вятская государственная сельскохозяйственная академия. Киров, 2001.-С. 60-61.

48. Зинченко, Е.В. Иммунопробиотические препараты для профилактики и лечения болезней животных : автореф. дис. ... д-ра биол. наук : 16.00.03 / Зинченко Елена Вениаминовна - М., 2001. - 3-44 с.

49. Зинченко, Е.В. Клинические исследования препарата иммунобак. Изучение эффективности препарата иммунобак / Е. В. Зинченко, М. М. Сандин, Е. А. Но-

виков и др. // Иммунобиотики в ветеринарной практике. - Пущено. - 2000. - С. 133-137.

50. Змушко, Е.М. Конструирование пробиотиков на основе генетически модифицированных штаммов Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis / Е.М. Змушко // [Электронный ресурс]. - 2001. - Режим доступа: http: // www.zoovet.ru.

51. Иванов, В.П. Современных методов диагностики дисбактериоза толстого кишечника / В.П. Иванов, А.Г. Бойцов, А.Д.Коваленко, О.Н. Ластовкая, Е.А.Нилова // Информационное письмо подготовлено сотрудниками кафедры микробиологии СПБГМК им. И.И. Мечникова - Санкт-Перербург. - 2002.

52. Инструкция по применению кормовой добавки Гидрогемол (в порядке производственного опыта) от 21.01.2012. Утвержденная О.В. Сизоновым.

53. Каблучеева, Т.И. Использование пробиотиков в птицеводстве / Т.И. Каблучее-ва // Учебное пособие КубГАУ. Краснодар, 2004. - С. 3-78.

54. Каврус, М.А. Использование пробиотиков в рационах молодняка сельскохозяйственных животных / М.А. Каврус, А.Н. Михалюк // Плодоовощные культуры и лекарственные растения. Агрономия. Сб. статей IV международной науч.-практич конференции, наука-производству, посвященная 50-летию ГГАУ. -Гродно, 2001. - Ч.1.- С. 255.

55. Калугин, C.B. Исследование эффективности пробиотика Авилакт-1к для цыплят-бройлеров / C.B. Калугин // Научные основы производства ветеринарных биологических препаратов. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 30-летию института (8-9 июня 2000г). Щелково, 2000.-С. 347-349.

56. Каноев, Б. Оптимизация микрофлоры кишечника у цыплят и кур / Б. Каноев // Птицеводство. - 2003. - №3. - С. 11.

57. Кассирскнй, И.А. Клиническая гематология / И.А. Кассирский, Г.А. Алеексев // Медицина - М. - 1970. - 799 с.

58.Катлинский, A.B. Моделирование направленной реактивности иммунного ответа веществами различного происхождения : автореф. дис. ... д-ра биол. наук : 14.00.36, 03.00.23 / Катлинский Антон Викентьевич - Москва, 2004. - 3-31 с.

59. Клширская, Н.Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н.Ю. Каширская // Русский медицинский журнал. - 2000. - № 13-14.-С. 572-576.

60. Кван, О.В. Действие пробиотических препаратов па основе культур Bacillus subtilis и Bifidobacterium longum на продуктивность, обмен веществ и минеральный статус организма кур-несушек : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 06.02.02 / Кван Ольга Вилориевна - Оренбург. - 2007. -С. 3-21.

61. Ковальская, JI.A. Новые препараты (биофармокомплекс) и способ их применения для профилактики Ньюкаслской болезни / J1.A. Ковальская // Науч. основы технологии пром. производства вет. препаратов: Тез. докл. - Щелково, 1996. - 24-25 с.

62. Козак, С.С. Деконтаминация тушек птицы от сальмонелл растворами молочной и надуксусной кислот / С.С. Козак, А.А. Гучев, Г.Х. Чурунба // Проблемы экологической безопасности агропромышленного комплекса. — 1999. -Вып.4. -С. 85-91.

63. Коляков, Я.Е. Ветеринарная иммунология /Я.Е. Коляков // М.: - 1986.

64. Конопатов, Ю.В. Основы иммунитета и кормление сельскохозяйственной птицы / Ю.В. Конопатов, Е.Е. Макеева // Петролазер. - СПб. - 2000.

65. Коровина, Н.А. Пребиотики и пробиотики при нарушениях кишечного микробиоценоза у детей / Н.А. Коровина, И.Н. Захарова, В.Н. Костадинова, И.В. Тет-манова, Н.Е. Малова и др. // Пособие. - Москва. - 2004.

66. Кравченко, Э.Ф. О пользе молочной сыворотки / Э.Ф. Кравченко, Т.А. Волкова // Все о молоке, сыре, мороженном. [Электронный ресурс]. — 2008. - Режим доступа: http: // www.moloprom.ru.

67. Красочко, П.А. Становление микробиоценоза кишечника цыплят-бройлеров под действием иммуномодуляторов, пробиотиков и пребиотиков / П. А. Красочко, Е. А. Копитанова, А. А. Гласкович // Эпизоотология, иммунология, фармакология, санитария. - 2008. - №3. - С. 6-14.

68. Крыканов, А.А. Влияние пробиотика «Галлиферм» на яичную продуктивность кур / А.А. Крыканов // Вопросы общей биологии в ветеринарии. - М. - 2000. -С. 66-67.

69. Крыкаиов, A.A. Применение пробиотика «Галлиферм» при выращивании ремонтного молодняка кур / A.A. Крыкаиов // Вопросы общей биологии в ветеринарии. - М. - 2000. - С. 64-66.

70. Крыкаиов, A.A. Продуктивность бройлеров при использовании в рационе пробиотика «Галлиферм» / A.A. Крыкаиов // Вопросы общей биологии в ветеринарии. - М. - 2000. - С. 67-69.

71. Крюкова, Е.А. Эффективность использования пребиотика «Рекицен» в рационах сельскохозяйственной птицы: автореф. дис. ... канд. вет. наук : 16.00.06 / Крюкова Елена Александровна - Санкт-Петербург, 2006. - С. 3-23.

72. Кузнецова, A.B. Использование предстартерного комбикорма «Витастарт» и пробиотических препаратов в кормлении цыплят-бройлеров : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.02 / Кузнецова Анна Владимировна - Москва. - 2005. -С. 1-16.

73. Кузьмин, В.А. Пробиотики в гастро-энтерологии птиц / В.А. Кузьмин, A.B. Кудрявцева, С.В. Щепаткина и др. // Ветеринария в птицеводстве, 2002. - №2. -С. 12-20.

74. Куликова, И.К. Лактит (лактитол) - функциональный пребиотик / И.К. Куликова, Папина М.В., Папин В.Г. // [Электронный ресурс]. - 1999. - Режим доступа: http: // wwvv.normoflorin.ru.

75. Кяйвяряйнен, Е.И. Строение и физикохимические свойства иммуноглобулинов М и G кур / Е.И. Кяйвяряйнен // Биохимические и морфологические основы иммунологии птиц. - Петрозаводск. - 1982. - С. 28. 42.

76. Леонович, В.В. Взаимоотношения представителей облигатной микрофлоры кишечника сельскохозяйственных животных/ В.В. Леонович // Тр. ВНИИ с.-х. микробиологии, 1953. - Т. 12, вып. 2.

77. Лихобабина, Л.Н. Продуктивное действие Кемзайм W, Асид Лак и Мико Карб сухого на организм мясных цыплят / Л.Н. Лихобабина, A.A. Савицкий, И.А. Пышманцева // Сборник научных трудов Краснодарского регионального института Агробизнеса. Краснодар, 2002 - В. 11. - С. 203-209.

78. Лысенко, С.Н. Научно-практическое обоснование использования новых пробиотических препаратов в промышленном птицеводстве : автореф. дис. ... д-ра

биол. наук : 06.02.04 / Лысенко Станислав Николаевич - Волгоград, 2009. - С. 1-48.

79. Малик, Н.И. Новые пробиотические препараты ветеринарного назначения : автореф. дис. ... д-ра биол. наук : 16.00.03 / Малик Нина Ивановна - М., 2002. -3-49 с.

80. Маннапова, Р.Т. Колонизационная резистентность цыплят-бройлеров и методы ее коррекции прополисом, цеолитом, пробиотиком, отрубями / Р.Т, Маннапова, Р.Р, Шайхулов, А.Н. Панин // Сборник. Современные иммунологические проблемы развития животных при ассоциативных инфекционно-инвазионных заболеваниях и использовании для их профилактики биологически активных продуктов пчеловодства. Москва, 2001. - С. 338-342.

81. Маннапова, Р.Т. Прирост живой массы цыплят, сохранности индексов тимуса и биологически активных продуктов пчеловодства / Р.Т. Маннапова, С.О. Шилов // Сборник научных трудов СПГАУ. Сохранения и улучшения генофонда по племенным и продуктивным качествам сельскохозяйственных животных. Санкт-Петербург, 2001. - С. 181-183.

82. Мармурова, О.М. Продуктивность, качество яиц и мяса кур-несушек при применении ДАФС-25 в заключительный период яйцекладки : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04, 16.00.06 / Мармурова Оксана Михайлова - Воронеж. -2006.-С. 3-21.

83. Мацерушка, А. Ценный продукт из молочной сыворотки с цеолитом / А. Ма-церушка //Птицеводство. - 1995. -№5. - С. 16-17.

84. Машкеев, А.К. О новых подходах к коррекции дисбактериоза кишечника / А.К. Машкеев // Педиатрия и детская хирургия Казахстана. - 2002 - №3.

85. Меркулов, Г.А. Курс патогистологической техники / Г.А. Меркулов // Л.: Медицина. - 1969.

86. Митыпова, Н. В. Разработка технологии концентрированной закваски на основе симбиоза пробиотических бактерий : автореф. дис. ... канд. технических наук : 05.18.07 / Митыпова Наталья Васильевна - Улан-Удэ, 2007. - 3-21 с.

87. Мишурнова, Н.В. Препарат СТФ-1/56 при выращивании бройлеров / Н.В. Мишурнова, Ф.С. Киржаев // Птицеводство. - 1987. - № 2. - С. 40-41.

88. Мишурнова, H.B. Современное представление о роли нормальной микрофлоры пищеварительного тракта / Н.В. Мишурнова, Ф.С. Киржаев // Ветеринария. -1993.-№7.-С. 30-33.

89. Мосолова, Э.С. Новое в методах зоотехнических исследований / Э.С. Мосолова, А.Н. Каплан // Харьков. - 1964.

90. Мотовилов, К.Я. Использование бифидобактерий для коррекции микрофлоры пищеварительного тракта у птицы / К.Я. Мотовилов, JI.A. Литвина // Анализ совр. аграр. пробл.: тез. докл. научн. - практ. конф. ученых НГАУ и Гумбольд-ского ун-та. Новосибирск, 1995. - С. 91-92.

91. Мухина, З.Н. К вопросу о сочетанном применении пробиотиков супериндукторов интерферона / З.Н. Мухина // Совремннные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии. Материалы 1 Международного симпозиума. С- П., 2001.-С. 124-125.

92. Непоклонов, Е. Выращивание цыплят-бройлеров на комбикормах с пробиоти-ком «Баймикс оралин» / Е. Непоклонов // Птицефабрика. - 2007. - №2. - С. 9-10.

93. Олейник, E.K. Т- и B-системы иммунитета птиц / Е.К. Олейник // Биохимические и морфологические основы иммунологии птиц. - Петрозаводск. - 1982.

94. Олива, Т.В. Изучение свойств пробиотика для птицеводства / Т.В.Олива // Биология. Экология. Естествознание. Науки о Земле. - 2012. - №2.

95. Оуэн, Р.Л. Иммунная активность птицы / Р.Л. Оуэн // Птицеводство. - 1996. -№2.-С. 39-41.

96. Оценка фагоцитарной активности нейтрофилов. [Электронный ресурс]. -2003. - Режим доступа: http: // www.fides-lab.ru.

97. Панин, А.Н. Принципы и перспективы применения пробиотиков в ветеринарии / А.Н. Панин // Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний человека: тез. Всероссийск. конф. М., 1999.-С. 70.

98. Панин, А.Н. Формирование кишечного микробиоценоза у цыплят / А.Н. Панин, Н.И. Малик // Ветеринария. - 2000. - №7. - С. 7-8.

99. Петров, Л.Н. Микроэкологические и биотехнологические основы создания и эффективного применения новых бактериальных пробиотичских препаратов :

автореф. дис. ... д-ра биол. наук : 03.02.03, 03.01.06 / Петров Леонид Николаевич -С-П, 2011.-3-36 с.

100. Пинегин, Б.В. Дисбактериозы кишечника / Б.В. Пинегин, В.Н. Мальцев, В.М. Коршунов // М.: «Наука». -1984. - С. 114.

101. Питенко, А.И. Биотехнологические решения при производстве кормов / А.И. Питенко, А.К. Карганян, В.А. Ярошенко // Ветеринария Кубани. - 2006. -№31.-С. 22-24.

102. Платонов, A.B. Производство препаратов для животноводства на основе микроорганизмов-симбионтов желудочно-кишечного тракта /A.B. Платонов // М.: ВНИИСЭНТИ. - 1985. - С. 28-32.

103. Подопригора, Г.И. Иммунные и неспецифические механизмы колонизационной резистентности: Иммунология и инфекционного процесса / Г.И. Подопригора / под ред. В. И. Покровского. - М. - 1994. - 268 с.

104. Покровский, В.И. Инфекционный процесс: Иммунология инфекционного процесса / В.И. Покровский, И.В. Рубцов / под ред. В.И. Покровского.- М. -1994.-С. 215.

105. Потапова, В.В. Иммуномодулирующие и радиозащитные свойства биологически активных веществ из морских гидробионтов : автореф. дис. ... канд. мед. наук : 14.0.36 / Потапова Вера Владимировна - Владивосток, 2005. - С. 9-16.

106. Прищеп, B.C. Основы фармацевтической биотехнологии: Учебное пособие / Т.П. Прищеп, B.C. Чучалин, К.Л. Зайков и др // Ростов н/Д.: Феникс, 2006. - С. 256.

107. Пробиотики - новое направление в системе защиты желудочно-кишечного тракта птицы от дисбакгериоз / Кормление, корма и их компоненты // [Электронный ресурс]. - 2013. - Режим доступа: http: // www.webpticeprom.ru.

108. Радчук, H.A. Ветеринарная микробиология и иммунология / H.A. Радчук // М.: Агропромиздат. - 1991. - С. 25-38.

109. Рашидова, С.Ш. Молочная кислота. Широкий спектр полезных свойств. Области применения / С.Ш. Рашидова // [Электронный ресурс]. - 2007. - Режим доступа: http: // www.ekogel.ru.

110. Ремизова, С.Е. Кишечная микрофлора при аскаридозно-гетеракидозном заболевании кур / С.Е. Ремизава, C.B. Ларионов, Р.Т. Малианова // Ветеринария. -2004. - №6. - С. 32.

111. Рядннская, A.A. Технология производства белкового концентрата из нетрадиционного сырья животного происхождения и эффективность его использования в кормлении бройлеров : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.02 / Рядин-ская Антонина Александровна — Ульяновск, 2003. - С. 11-17.

112. Савин, И.М. Оценка адаптационных и стимулирующих свойств шелухи шишек Penus Koraiensis па курах-несушках: автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.16, 06.02.02 / Савин Иван Михайлович - Благовещенск, 2006. - С. 9-15.

113. Садовникова, Н. Агримос - новый инструмент в кормлении / Н. Садовни-кова // Животноводство России. - 2008 (09). - С.З.

114. Салеева, И.П. Технологические методы и приемы повышения эффективности производства мяса бройлеров : автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук : 06.02.04 / Салеева Ирина Павловна - Сергиев Посад, 2007. - С. 39.

115. Самофалова, Е. Практика применения лактоамиловорина / Е. Самофалова // Животноводство России. - 2004. - С. 39.

116. Саражакова, И.М. Продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров при использовании природных экологически безопасных нетрадиционных подкормок: автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.16 / Саражакова Ирина Михайловна - Красноярск, 2001. - 3-23 с.

117. Сафаров, A.B. Фармакологическая характеристика и эффективность применения Гумивала в птицеводстве : автореф. дис. ... канд. ветеринар, наук : 16.00.04 / Сафаров Андрей Владимирович - Воронеж,- 2007. - С. 3-25.

118. Сафонов, Т.А. Пробиотики как фактор, стабилизирующий здоровье животных / Т.А. Сафонов, Т.А. Калинина, В.П. Романова // Ветеринария. - 1992. - №7-8.-С. 3-34.

119. Свеженцов, А.И. Использование автолизата дрожжей в кормлении свиней и кур/ А.И. Свеженцов// Зоотехния. - 1998. - №5.- С. 16-17.

120. Селянский, В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы / В.М. Селянский//М. - 1986. - С. 147-159.

121. Сидорова, JI.B. Микроэкологические подходы борьбы с заболеваемостью и гибелью цыплят-бройлеров: Медицинские аспекты микробной экологии / JI.B. Сидорова, H.A. Манвелова / под ред. Б.А. Шендерова.- М. - 1992, вып. 6. - С. 48-51.

122. Сипайлова, О.Ю. Действие пробиотика и ферментного препарата па основе культуры Bucillus subtilis на продуктивность и иммунную систему цыплят-бройлеров : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 06.02.02 / Сипайлова Ольга Юрьевна - Оренбург, 2006. - 21 с.

123. Ситников, В.В. Разработка пробиотической кормовой добавки на основе молочной сыворотки и ее применение при выращивании цыплят-бройлеров : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.07 / Ситников Владимир Владимирович -Саратов, 2004.-3-17 с.

124. Сканчев, А.И. Применение пробиотиков при выращивании бройлеров / А.И. Сканчев, Е.А. Сканчева, Т.Н. Фомина, P.P. Валишин // Птицефабрика. - 2006. -№2.-С. 21-23.

125. Скворцова, JI. Нетрадиционное сырье в кормлении птицы / Л.Скворцова // [Электронный ресурс]. -2009. - Режим доступа: http: //www.pressa.kuban.info.

126. Смирнов, В.В. Спорообразующие аэробные бактерии - продуценты биологически активных веществ /В.В. Смирнов, С.Р. Резник // Киев: Наукова Думка. - 1982.- 16, 35 с.

127. Смирнов, П.Н. Экологическая иммунология как новое направление клинической иммунологии, ее научно-практические и научно-организационные задачи / П.Н. Смитнов, С.Н. Магер // Актуальные вопросы ветеринарии. Материалы научно-практической конференции факультета ветеринарной медицины НГАУ. Новосибирск, 2001. - С. 1-13.

128. Соколов, В. Молочная кислота как кормовая добавка/ В. Соколов, А. Андреева, В. Евелева, А. Касаткин// Птицеводство. - 1995. -№5. - С. 17-18.

129. Соколова, H.A. Использование ромакола в ветеринарии / ILA. Соколова, И.А. Хмель, Э.А. Шемдевич // Ветеринария. - 2001. - №11. - С.4 6-49.

130. Стегний, Б.Т. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве / Б.Т. Стегний, С.А. Тужвинская // Ветеринария. - 2005. - №11.- С. 10-11.

131. Субботин, B.B. Биотехнология пробиотика лактобифадола (бифацидобакте-рина) и его лечебно-профилактическая эффективность : автореф. дис. ... д-ра ветеринар, наук : 16.00.03 / Субботин Владимир Викторович - Москва, 1999. -41 с.

132. Субботин, И.Г. Сравнительная морфофупкциопальная характеристика желудочно-кишечного тракта крыс при применении некоторых пребиотиков : автореф. дис. ... канд. ветеринар, наук : 16.00.02 /. Субботин Иван Геннадьевич -Саратов, 2009. - С. 7-18.

133. Тарабаджиу, A.B. Использование пробиотиков в промышленном птицеводстве / A.B. Тарабаджиу, В.Н. Федоров, Г.В. Козлов, Д.В. Допченко // Ветеринария в птицеводстве, 2004. - № 4 (16). - С. 21-28.

134. Тараканов, Б.В. Биологические эффекты пробиотиков / Б.В. Тараканов // Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных. -1999. -Т38. - С. 79-80.

135. Тараканов, Б.В. Влияние скармливания целлобактерина на физическое состояние и продуктивность свиней и цыплят-бройлеров / Б.В. Тараканов, Т.А. Николечева, А.И. Макухина // Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных. Сборник научных трудов ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 2001. - Том 40. - С. 75-89.

136. Тараканов, Б. Новый пробиотик / Б. Тараканов, А. Соловьев, Т. Николечева, Т. Боброва // Птицеводство. - 1999. - № 6. - С. 32-33.

137. Тараканов, Б.В. Новые пробиотические препараты для использования в животноводстве / Б. В. Тараканов // Инновационное развитие: достижения ученых Калужской области для народного хозяйства. Сборник избранных докладов. Региональная научно-практическая конференция, посвященная Дню науки. Обнинск, 2000.-С. 200-206.

138. Тараканов, Б. Применение пробиотика микроцикола при выращивании цыплят-бройлеров / Б. Тараканов, В. Никулин, Т. Палагина // Птицефабрика. -2006. - № 12. - С. 45-46.

139. Тараканов, Б.В. Производственные испытания лактоамиловорина в животноводстве / Б. В. Тараканов, Т. А. Николичева, А. М. Соловьев, В. Г. Косолапо-

ва // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Материалы III Международная конференция. Боровск, 2000. - С. 382-383.

140. Терехов, В.И. Проблемы острых кишечных болезней молодняка сельскохозяйственных животных и пути их решения/ В.И.Терехов // Актуальные проблемы болезней молодняка в современных условиях: Матер, конф. - Воронеж, 2002.-С. 48-51.

141. Тимошко, М.А. Микрофлора пищеварительного тракта сельскохозяйственных животных / М.А. Тимошко // Кишинев: Штиница, 1990. - С. 189.

142. Тимошко, М.А. Роль специфических микроорганизмов желудочно-кишечного тракта в стабилизации его функций / М.А. Тимошко, С.И. Марта, Л.П. Чернова // Микроорганизмы в сельском хозяйстве. — Кишинев. - 1988. - С. 229 -230.

143. Топорова, И.В. Получение и применение органоминеральной добавки в кормлении яичных кур : автореф. дне. ... канд. биол. наук : 06.02.02 / Топорова Ирина Владимировна - Москва. - 2006. - С. 3-21.

144. Тохтиев, А.Г. Эффективность воздействия пробиотического препарата на основе соевого молока в сочетании с добавками пектиновых веществ на продуктивность и мясные качества цыплят-бройлеров : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.02 / Тохтиев Алан Геннадьевич - Владикавказ. - 2005. - 3-24 с.

145. Тухбатов, И.А. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе пробиотика и природного алюмосиликата : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.02 / Тухбатов Игорь Анатольевич - Троицк, 2006. - 3-23 с.

146. Уголев, A.M. Лабораторное дело № 3 / A.M. Уголев, Т.М. Чулкова // Медицина. -М. - 1965.

147. Уголев, A.M. О существовании пристенного (контактного) пищеварения / A.M. Уголев //Бюл. эксперим. биологии и медицины. - 1960. - №1. - С. 12-17.

148. Ушакова, H.A. Изучение мутуалистических взаимодействий микроорганизмов и животных и использование микросимбионтов в биотехнологических целях : автореф. дис. ... д-ра биол. наук : 03.00.07, 03.00.23 / Ушакова Нина Александровна - Москва. - 2006. - С. 1-47.

149. ФЗ № 29. Специальный технический регламент «О требованиях к безопасности пищевых продуктов и процессов их производства, хранения, перевозки, реализации утилизации» от 2 января, 2002.

150. Фисинин, В.И. Биологический прогресс в питании птицы и некоторые практические аспекты / В.И. Фисинин // Сельхоз. биология, серия Биол. животных. -1997.-№2.-С. 112-121.

151. Фурдуй, Ф.И. Профилактика вредных последствий технологического стресса и повышение стрессорсзистептности сельскохозяйственных животных / Ф.И. Фурдуй, П.П. Повалюк // Ин-т физиологии АН Республика Молдова, Кишинев. -1997.-С. 22.

152. Хамидуллин, Т.Н. Научные основы повышения продуктивности птицы и качества продукции птицеводства : автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук : 06.02.04 / Хамидуллин Талгат Насибулович - Сергиев Посад - 2005. - С. 3-43.

153. Харламов, К.В. Пробиотик «Баймикс Оралин» в комбикормах для бройлеро в/ К.В. Харламов, Ш.А. Имангулов, Г.В. Игнатова // Птица и птицепродукты. -2007,-№2.-С. 43-46.

154. Хисамов, P.P. Влияние препарата «Янтарос плюс» на обменные процессы, продуктивность и сохранность цыплят и кур-несушек : автореф. дис. ... канд. ветеринар наук : 16.00.01 / Хисамов Ренат Рустямович - Казань - 2001 - С. 3-19.

155. Хмель, И.А. Микроцины - пептидные антибиотики энтеробактерий и генетический контроль их синтеза / И.А. Хмель, А.З. Метлицкая, Д.Э. Фоменко // Дисбактериозы и эубиотики: тез. докладов конф. М. - 1996. - С. 17.

156. Холдоенко А. Пробиотический препарат «7СИД-ПАК» / А. Холдоенко, Д. Давтяк // Птицеводство. - 2003. - № 1. - С. 20-21.

157. Цагарсева, Е.Ф. Использование биолого-ресурсного потенциала цыплят-бройлеров : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.32 /. Цагареева Елена Феликсовна - Владикавказ, 2006. - С. 3-15.

158. Цапалова, Г.Р. Перспектива использования пробиотиков в птицеводстве / Г.Р. Цапалова // [Электронный ресурс]. - 2012. - Режим доступа: http: // www.catalog-statei.ru.

159. Челюканов, М.М. Продуктивные и биологические особенности цыплят-бройлеров при использовании в рационах ферментных препаратов Кемзистим и

Стивакор : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 /. Челюканов Михаил Михайлович - Рязань, 2003. - С. 21.

160. Чиков, Е.А. Морфологические и биохимические показатели крови у мясных цыплят при скармливании им комбикормов с тритикале / Е.А. Чиков, И.Р. Тле-церук // Ветеринария Кубани, 2009. - №6.

161. Чупахина, H.A. Применение маннаноолигосахаридной пребиотической добавки "Кливеролак" для коррекции микробиоценоза кишечника и стимуляции неспецифической резистентности цыплят: автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.03 / Чупахина Наталья Александровна - М., 2004. - 3-27 с.

162. Шайдуллнна, Р.Г. Новые пробиотики для молодняка сельскохозяйственных животных и птиц / Р.Г. Шайдуллина, В.А. Заболотский, J1.H. Стукалова и др. // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Тез. докл. 3-й междунар. конф. Боровск, 2000.- С. 440-441.

163. Шайхулов, P.P. Коррекция иммунного статуса цыплят-бройлеров прополисом, пробиотиком, цеолитами и их композиционными формами : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 16.00.03 / Шайхулов Рустем Раисович - Уфа, 2002. - 3-18 с.

164. Шайхулов, P.P. Т- и B-системы иммунитета и их коррекция у цыплят-бройлеров / P.P. Шайхулов, А.Н. Панин, Р.Т. Маннапова // Сборник. Современные иммунологические проблемы развития животных при ассоциативных ин-фекционно-инвазионных заболеваниях и использовании для их профилактики биологически активных продуктов пчеловодства. Москва, 2001. - С. 338-342.

165. Шамбаева, С.Д. Использование пробиотического препарата алифт в кормлении цыплят-бройлеров / С.Д. Шамбаева, H.H. Ефремова // Сборник научных трудов Бурят.гос.с.-х.акад., 1999. - Вып.39,ч.1. - С. 150-153.

166. Шамраев, A.B. Повышение биологического ресурса цыплят-бройлеров на фоне стимуляции белкового обмена пробиотиком лактомикроциколом : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.32, 03.00.04 / Шамраев Александр Владимирович - Улан-Удэ, 2005. - 3-23 с.

167. Шваб, A.A. Показатели естественной резистентности перепелов в постиа-тальном онтогенезе и при введении в рацион концентрата молочной сыворотки : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.13 / Шваб Андрей Александрович -Новосибирск, 2006. - С. 18-22.

168. Швыдков, А.Н. Эффективность использования молочнокислой и углеводно-аминокислотной кормовых добавок при выращивании цыплят-бройлеров : ав-тореф. дис. ... каид. с.-х. наук : 06.02.02 / Швыдков Александр Николаевич -Новосибирск, 2006. - С. 18-19.

169. Шевелева, С.А. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты / С.А. Шевелева // Вопросы питания. - 1999. - Т. 68. - №2. - С. 32-40.

170. Шендеров, Б.А. Значение колонизационной резистентности в потогенезе инфекционных заболеваний / Б.А. Шендеров // Иммунология инфекционного процесса / под ред. В.И. Покровского. - М. - 1994. - С. 12-57.

171. Шендеров, Б.А. Нормальная микрофлора и некоторые вопросы микроэкологической токсикологии / Б.А. Шендеров // Антибиотики и медицинская биотехнология. - 1987. - Т. 32. - № 3. - С. 38-42.

172. Шмайлова, Т.А. Обмен веществ и мясные качества цыплят-бройлеров при скармливании сухой молочной сыворотки : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.13 / Шмайлова Татьяна Александровна - Белгород. - 2007. -С. 3-18.

173. Эрист, Л.К. Использование рекомбинантных и нерекомбинантных микроорганизмов для оптимизации микрофлоры желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных / Л.К. Эрист, Г.Ю. Лаптев // Москва. - 2002. - С. 4450.

174. Юмагулова, A.M. Использование пробиотических препаратов в промышленном птицеводстве / A.M. Юмагулова // Актуальные проблемы кормления животных и физиологии. V Международная студенческая электронная научная конференция (15 февраля - 31 марта 2013 года). [Электронный ресурс]. - 2013. -Режим доступа: http: // www.scienceforum.ru.

175. Якубенко, Е. «Бацелл» - средство повышения резистентности и продуктивности птицы / Е. Якубенко // Ветеринария. - 2006. - № 3. - С. 14-16.

176. Alam, М. Modulation of Gastrointestinal Cell Kinetics and Endocrine Cell Populations by the Microflora and Endogenous Prostaglandins. An Experimental Study in Germfree and Conventional Rats / M. Alamm // Thesis. - Stockholm, Sweden. - 1995. -P. 112.

177. Alcicek, А. Использование пробиотиков как стимуляторов продуктивности в рационах животных / A. Alcicek, R. Erkek // Ege. Univ. Ziraat. fak. Derg. - 1995. -v. 32. -№ l.-P. 269-276.

178. Anand, S.K. Antibacterial activity associated with Bifidobacterium bifidum-11 / S.K. Anand // Cultured Diary Prod. J. - 1985. - № 1. - vol. 20.

179. Annison, E.F. Volatile fatty acids in the digestive tract of the fowl / E.F. Annison, K.J. Hill // Br. J. Nutr. - 1968. - V. 22. - P. 207-216.

180. Ashraff, D.W. Effect of milk prod, on HY of intest. cont. of dom. Fowl / D.W. Ashraff// Poultry Sci. - 1933. - v. 12. - P. 292.

181. Auer, Dr. Молочная кислота / Dr. Auer / [Электронный ресурс]. - 2003. - Режим доступа: http: // www.pharmlex.ru.

182. Baba, E. The role of intestinal microflora on the prevention of Salmonella colonisation in gnotobiotic chickens / E. Baba // Poultry Science. - 1991. - V. 70. - P. 19021907.

183. Barefoot, S.F. Lactacin B, bacteriocin produced by Lactobacillus acidophilus // In. Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria (eds L. De Vuyst and T.J. Vandamme) / S.F. Barefoot, C.G. Nettles and Y.R. Chen.-Blackic Academic and Professional // Glasgow. - 1994.-P. 353-376.

184. Barnes, E.M. The isolation and properties of the predominant anaerobic bacteria in the caeca of chickens and turkeys / E.M. Barnes, C.S. Impey // Brit. Poultry Sci. -1970.- 11, 4.-P. 467-481.

185. Barrow, P.A. Probities for chickens / P.A. Barrow // Probities: the Scientific Basis (Ed. Fuller R.). - Chapman and Hall, London. - 1992. - P. 225-227.

186. Bayuero, F. The microcins / F. Bayuero, F. Moreno // Microbiol. Lett. - 1984. -vol. 23.

187. Bell, I.G. // Austral vet J. - 1991. 68:3.

188. Berg, R.D. Bacterial translocation from the gastrointestinal tract / R.D. Berg // In: Medical Aspects of Microbial Ecology (ed. B. A. Shenderov). - Moscow. - 1994. -vol. 7/8.

189. Bernet, M.F. Lactobacillus acidophilus LAI binds to cultured human intestinal cell lines and inhibits cell attachment and cell invasion by enterovirulent bacteria /

M.F. Bernet, J.D. Brassart, J.R. Neeser, A.L. Servin // Gut. - 1994. - № 35. - P. 483489.

190. Bibel, D.J. Bacterial interfence, bacteriotherapy and bacterioprophylaxis / D.J. Bibel // Jn Bacterial Interference - (ed. R. Aly and Y. R. Shinefield), CRC Press, Florida. - 1982.-P.12.

191. Blomberg, L. Inhibition of adhesion of Escherichia coli K88 to piglet ileal mucus by Lactobacillus spp / L. Blomberg, A. Hentiksson and P.L. Conway // Appl. Environ. Microbiol. - 1992. - № 59. - P. 34-39.

192. Borriello, S.P. Microbial flora of the Gastrointestinal tract / S.P. Borriello // In: Microbial Metabolism in the Digestive Tract (ed. M. J. Hill). - 1986. - P. 17.

193. Canganella, F. A. Microbiology investigation on probiotic pharmaceutical products used for human health / F. Canganella, S. Paganini, M. Ovidi, A.M. Vettraino // Microbiol. Res. - 1997. - №152 (2). - P. 171-179.

194. Collins, M.D. Probiotics, prebiotics, and synbiotics: approaches for modulating the microbial ecology of the gut / M.D. Collins, G.R. Gibson // Am . J. Clin. Nutr. -1999. - 69 (5): 1052-1057.

195. Cooper, M.D. Avian T cell ontogeny / M.D. Cooper, C.H. Chen, R.P. Bucy and C.B. Thompson//Adv. Immunol. - 1991. - Vol. 50. - P. 87-112.

196. Crawford, I.S. Probiotics in animal nutrition / I.S.Crawford // Proceedings of 1979 Arkansas Nutrition Conference. - Arkansas, USA. - 1979. - P. 45-55.

197. Cummings, J.H. Prebiotics digestion and fermentation / J.H. Cummings, G.T. Macfarlane, H.N. Englyst // Am. J. Clin. Natur. -2001.-73 (suppl.): 415-420.

198. Eijsink, V.G. Induction of bacteriocin production in Lactobacillus sake by a secreted peptide / V.G. Eijsink, M.B. Brurberg, P.H. Middelhoven, I.F. Nes // J. Bacterid. - 1996. - №178 (8). - P. 2232-2237.

199. Ewe, K. Effect of lactose, lactulose and bysaco-dyl on gastrointestinal transit studied by metal detector. / K. Ewe, B. Ueberschaer, A.G. Press et al // Aliment Pharmacol ther. - 1995. - 9 (1): 69-73.

200. Freter, R. Interdependence of mechanisms that control bacteria colonization of the large intestinale / R. Freter // Microecol. and Therapy. - 1984. - vol. 14.

201. Freter, R. Factors affecting the colonization of the gut by lactobacilli and other bacteria / R. Freter, M.E.N. De Macias // In: Old Herborn University Seminar Mono-

graph.-№8. Probiotics: Prospects of use in Opportunistic Infections (Eds. R. Fuller, Heidt P.I., Rusch V., van der Waaij D.). - 1995. - P. 76.

202. Fuller, R. Bacteria associated with the intestinal wall of the fowl (Gallus domesti-cus) / R. Fuller, A.F. Turvey// J. Apll. Bacteriol. - 1971. - v. 34. - P. 167-622.

203. Fuller, R. Microbial activity in the alimentary tract of bird/R. Fuller // The Proceedings of the Nutrition Society. - 1984. - v. 43. - P. 55-60.

204. Fuller, R. Nature of the determinant responsible for the adhesion of lactobacilli to chicken crop epithelial cell / R. Fuller // J. Gen. Microbiol. - 1975. - vol. 35. - № 42. -P. 245-250.

205. Fuller, R. Probiotics / R. Fuller // J. Appl. Bacteriol. Symp. Suppl. - 1986. -P. 1878.

206. Fuller, R. Probiotics 2. Application and practical aspects. Introduction: Development of commercial preparations / R. Fuller // Factors affecting the response. - 1997. -P. 86.

207. Fuller, R. The importante of lactobacilli in maintaining normal microbial balance in the crop / R. Fuller// British Poultry Science. - 1977. - v. 18. - P.85-94.

208. Gebbers Jan-OIaf Functional morphology of the mucosal barrier /Jan-Olaf Gebbers, I.A. Laissue // Microecol. and Therapy. - 1984. - vol. 14.

209. Gibson, G.R. Dietary modulation of the human colonic micro-biota in troducing the concept of prebiotics / G.R. Gibson, M.B. Roberfroid // J. Nutr. - 1995. - № 125. -P. 1401-1402.

210. Goldin, B.R. Impact of Anaerobic Bowel Flora on Metabolism of Endogenous and Exogenous Compounds / B.R. Goldin, S.L. Gorbach // In: Anaerobic Infections in Humans. Academic Press. - 1989. - P. 37.

211. Goodling, A.C. Production performance of White Leghorn layers fed Lactobacillus fermentation products / A.C. Goodling // Poltry Science. - 1987. - v. 66. - P. 480486.

212. Gordon, H.A. Contributions of the Microbial Flora to the Physiological Normality of the Animal Host / H.A. Gordon // In: Recent Advances in Germfree Research.-Tokai University Press. - 1981. - P. 117.

213. Han, J.K. Studies on the growth promoting effects of probiotics. I. The effects of Lactobacillus sporogenes on the growing performance and the changes in microbial

flora of the feces and intestinal contents of the broiler chicks / J.K. Han, S.C. Lee // Korean Journal of Animal Science. - 1984. - v. 26. - P. 150-157.

214. Hausband, A.J. Perspectives in mucosal immunity: a ruminant model / A.J. Hausband // Veter. Immunol. - 1988. - P. 357-365.

215. Heizer, W.D. Normal and abnormal Intestinal Absorbtion by Humans / W.D. Heizer //In: Intestinal Toxicology (ed. Schiller C. H.), Raven Press. - New York. -1984.-P. 84.

216. Heres, L. Effect of acidified feed on susceptibility of broiler chickens to intestinal infection by Campylobacter h Salmonella / L. Heres , B. Engel H.A.P. Urlings, and other // Veretynary Microbiology. - 2004. - Vol. 99. - №3/4. - P. 259-267.

217. Hill, M.J. Factors Controlling the Intestinal Flora / M.J. Hill, M.J. Hudson, S.P. Borriello // Eur. J. Chemother. Antibiot. - 1982. - v. 2.

218. Holdemann, L.V. Human fecal Flora: Variation in Bacterial Composition within Individuales and a Possible Effect of Emotion Stress / L.V. Holdemann, I.J. Good, W.E.C. Moore // Appl. Environ. Microbiol. - 1976. - № 3. - v. 31.

219. Isshiri, Y. Effect of lactobacilli in the diet on the concentration of nitrogenous compounds and minerals in blood of chickens / Y. Isshiri // Japanese Poultry Science. - 1979.-v. 16.-P. 254-258.

220. Iwama, T. Resistance of lactic acid bacteria products (Streptococcus Faecalis) Against Artificial Gastric Acid and a Number of Anti-bacteria / T. Iwama // Pharmacy. - 1970.-Vol. 21(5).-P. 69.

221. Jajawardane, G.W.L. Vet Microb, 46.1/3:69.

222. Jean-Francois, Guillot. Role des Probiotiaues utilises en alimentation anímale / Jean-Francois Guillot // Del' Academie D' Agriculture de France. - 1997. - v. 83. - № l.-P. 80-88.

223. Jin, L.Z. Effects adherent Lactobacillus cultures on growth, weight of organs and intestinal microflora and YFAS in broilers / L.Z. Jin, Y.W. Ho, N. Abdullah // Animal Feed Science and Tehnology (in press). - 1997 b. - P. 76.

224. Jin, L.Z. Growth performance, intestinal microflora populations and serum cholesterol of broilers fed diets containing Lactobacillum cultures / L.Z. Jin, Y.N. Ho, N. Abdullah // Poultry Science (submitted). - 1997 a. - P. 112.

225. Jin, L.Z. Influence of dried Bacillus subtilis and lactobacillus cultures on intestinal microflora and performance in broilers / L.Z. Jin, Y.W. Ho // Asian - Australasian Journal of Animal Science. - 1996. - v. 9. - P. 397-404.

226. Kang, K.H. Studies on Antibacterial Substances Produced by Lactic Acid Bacteria: Purification and Some Properties of Antibacterial Substance «Bifilong» Produced by Bifidobacterium longum / K.H. Kang, H.J. Shin // Korean J. Dairy Sci. - 1989. - № З.-v.ll.

227. Карпуць, T.M. Факторы, яшя уплываюць на ¡мунную рэактыунасць куранят-бройлерау / Т.М. Карпуць // Весщ Акад. аграр.навук Беларусь - 1995. - № 32. -С. 81-83,126.

228. Kimura, К. Analysis of fecal populations of bifidobacteria and lactobacilli and investigation of the immunological responses of their human hosts to the predominant strains / K. Kimura, A.L. McCartney, M.A. McConnell, G. W. Tannock // Appl. Environ. Microbiol. - 1997. - № 63 (9). - P. 3394-3398.

229. Kitler, M.E. Lactitol and Lactulose. An in vivo and in vitro comparison of their effects on human intestinal flora / M.E. Kitler, M. Luginbuhl, 0. Lang // Drug Invest.

- 1992.-4(1): 73-82.

230. Klaehammer, T.R. Bacteriocins of lactic acid bacteria / T.R. Klaehammer // Bio-chimic. - 1988. - v. 70.

231. Koshikawa, T. Histological and immunological characteristics of the bursa of Fabricius in germfree chickens / T. Koshikawa, T. Sasa, J. Asai // J. Germfree. - 1983.

- № 2. - v. 13.

232. Lebenthal, E. Probiotics - An important therapeutic concept awaiting validation / E. Lebenthal, Y. Lebenthal // IMA J. - 2002. - 4: 374-375.

233. Lev, M. The gut flora of the chick. II. The establischment of the flora / M. Lev,

C.A. E. Briggs // J. Appl. Bact. -1956. - v. 19.- P. 224-230.

234. Lilly, D.M. Probiotics: growth promoting factors produced by microorganisms /

D.M. Lilly, R.H. Stillwell // Poultry science. - 1965. - V. 147. - P. 747- 748.

235. Luckey, T.D. Overview of gastrointestinal microecology / T.D. Luckey // Die Nahrung. - 1987. - № 5-6. - v. 32.

236. Majamnn, H. Probiotics: a novel approach in the management of food allergy / H. Majamaa, E. Isolauri // J. of Allegorgy & Clin. Immunol. - 1997. - № 99 (2). - P.179-185.

237. Manvelova, M.A. Microelogical approaches in decreasing of broiler lethality and distribution of antibiotic resistance strains in nature / M.A. Manvelova, B.A. Shen-derov // Abstr. XI Intern. Symp. Gnotobiol.-June 6-10, 1993, - Belo Horizonte, Brasil. -P. 217.

238. Mead, G.C. Microbes of the avian cecum: types present and substrates utilized / G.C. Mead // J. Exp. Zool. Suppl. - 1989. - v. 3.

239. Meluzzi, D. Lactic acid bacteria and bifidobacteria in diets for broiler chickens / D. Meluzzi // Avicultura. - 1986. - v. 55. - P. 54-56.

240. Midtvedt, T. Intestinal microflora associated characteristics / T. Midtvedt // Mi-croecol. Therapy. - 1986. - v. 16.

241. Mitchell, Z.G. Investigations on a metabolite from Lactobacillus which neutralizes the effect of enterotoxin from Escherichia coli pathogenic for pigs / Z.G. Mitchell, R. Kenwortky// Journal of Applied Bacteriology. - 1976. - v. 41. - P. 163-174.

242. Mitsuoka, T. Taxonomy and ecology of bifidobacteria / T. Mitsuoka // Bifid. Microflora. -1984. - № 3. -P. 11-28.

243. Mitsuoka, T. Bacteria in the Intestines / T.Mitsuoka // Medicina. - 1984. - vol. 21 (8). - P. 1374.

244. Mohan, B. Effect of probiotic supplementation on growth, nitrogen utilization and serum cholesterol in broilers / B. Mohan // British Poultry Science.-1996. - v. 37. - P. 396-401.

245. Morean, M.C. The modulating effects of fermented milks on the host's immune responses / M.C. Morean // Abstr. 21 Intern. Congress Microb. Ecol. Disease.-Paris, 29-30 October, 1996.-P. 17.

246. Mutai, M. Factors influencing Bacterial Colonisation / M. Mutai, Y. Kawai // Jn: Recent Advances in Germfree research (eds. Sasaki S. et al.), Tokai Univer. Press. -1981.-P. 78.

247. Nahashon, S.N. Effect of direct-fed microbials on nutrient retention and production parameters of laying pullets / S.N. Nahashon, H.S. Nakause, L.W. Mirosh // Poultry Science. - 1992. - v. 71. - № 1. - P. 111.

248. Nahashon, S.N. Performance of Single Comb White Leghorn layers fed a diet with a live microbial during the growth and egg laying phases /S.N. Nahashon // Animal Feed Science and Technology. - 1996. - v. 57. - P. 25- 38.

249. Nurmi, E.V. Process for production of a bacterial preparation for the prophilaxis of intestinal disturbances in poultry / E.V. Nurmi, J.E. Schneits, P.N. Makela // U.S.Patent. -№ 4.689,226, august 25, and 1987. - P. 18.

250. О wings, M.J. Influence of dietary supplementation with Streptococcus faccium N- 74 on broiler body weight, feed conversion, carcass characteristics and intestinal microbial colonization / M.J. Owings // Poultry Science. - 1990.- v. 69. - P. 12571264.

251. Perdigón, G. Effect of Perorally Administered Lactobacilli on Macrophage Activation in mice / G. Perdigón, M.E. Nader de Macias, S. Alvarez // Infect. Immun. -1986. - № 2. - v. 53.

252. Rada, V. The effect of Lactobacillus salivarius administration on coliformus and enterococci in the crop and caeca of chicken broiler / V. Rada // Vet. med.-1995. - v. 40.-№ 10.-P. 311-315.

253. Rantala, H. Cultivation of a Bacterial Flora able to prevent the colonization of Salmonella infantis in the intestines of broiler chickens, and its use / H. Rantala // Biol. Abstract. - 1974. - P. 75-80.

254. Reddy, A.R.M. Factors contributing to immunosuppession in chicken / A.R.M. Reddy, P.R. Reddy // Poultry Adviser. - 1988. - № 9. - P. 53-56.

255. Rehmani, S.F. Vet Microb. - 1955, 46, 1/3:55.

256. Roberfroid, M.B. Бифидогенная природа инулина из цикория и продуктов его гидролиза / M.B. Roberfroid // [Электронный ресурс]. - 1997. - Режим доступа: http: // www.micm.ru.

257. Roberfroid, M.B. Prebiotics: preferential substrates for specific germs / M.B. Roberfroid // Am. J. Clin. Nutr. -2001.-73 (suppl): 406-409.

258. Roediger, W.E.W. Interrelationship bacteria and mucosa of the gastrointestinal tract / W.E.W. Roediger // In: Microbial Metabolism in the Digestive Tract (ed. Hill M.J.). - 1986.-P. 135.

259. Rogers, L.A. Organic acids / L. A. Rogers and E.O. Wittier // Jn: Microbial Ecology of Foods (Silliker J.H., Ed.). - Academic Press. -New-York. - 1933. - P. 126-135.

260. Rolfe, R.D. Probiotics: prospects foruse in Clostridium difficile - associated intestinal disease / R.D. Rolfe // In.: Old Herborn University Seminar Monograph, № 8. Probiotics: Prospects of use in Opportunistic Infection (eds Fuller R., Heidt P.J.). -1995.-P. 113.

261. Saliers, A.A. Breakdown of polysaccharides by human intestinal bacteria / A.A. Saliers // J. Environ. Pathol. Toxicol. Oncol. - 1985. - № 6. - v. 5.

262. Salminen, S. Lactulose, lactic acid bacteria, intestinal microecology and mucosal protection / S. Salminen, E. Salminen // Scand. J. Gastroenterol. - 1997. - 222 (suppl):45-48.

263. Shapiro, S.K. Microorganisms in the intestinal tract of normal chickens / S.K. Shapiro, W.J. Sarles // J. Bacteriol. - 1949. - v. 58. - P. 531-544.

264. Sharma, J.M. The structure and function of the avian immune system / J.M. Sharma // Acta Veter. - 1997. -vol. 45. - № 3. - P. 229-238.

265. Spradrow, P.B. Austral Vet I. - 1991, 68 (3) : 114.

266. Spradrow, S.F. Vet Microb. - 1995, 46, 1:3:63.

267. Tannock, G.W. Lactobacillus succession in the pig let's digestive tract demonstrated by plasmid profilin / G.W. Tannock, R. Fuller, K. Pederson // Appl. Environ. Microbiol. - 1990.-№ 56. - P. 1310-1316.

268. Takahashi, K. Effect of a probiotic in immunne responses in broiler chicks nuder different sanitary conditions or immunne activation: Nihon chikusangakkaiho / Kazuaki Takahashi // Anim. Sci and Technol. - 1997. - v. 68. -№ 6. - P. 537-544.

269. Thomakov H. Studiens on the Microflora of chicken Digestive System / H. Thomakov, Tch. Kondareva // Bulgarian Journal of Agricultural Science. -1995. - v. l.-P. 56.

270. Tortuero F. Influence of implantation of Lactobacillus acidophilus in chicks on the growth, feed conversion, malabsorption of fats syndrome and intestinal flora / F. Tortuero // Poultry Science. - 1973. - P. 197-203.

271. Tortuero F. Lactic acid bacteria and beans in the diets for chickens / F. Tortuero // Archiv. de Zootechnia. - 1989. - v. 38. - P. 151- 165.

272. Van der Maaij D. Colonization Resistance of the Digestive tract; An Importance first barrier of defense to opportunistic infections in man and animals / D. Van der

Maaij // Abstr. XII Intern. Sympos. Gnotobiology.-Honolulu, June 23-28, 1996. - P. 138.

273. Van, I.F. Использование органических кислот в борьбе против сальмонелле-за с.-х. птицы: механическое объяснение эффективности. (Бельгия. США) / I.F Van, J.B. Russell, M.D. Flythe, I. Gantois, L. Timbermont et al // Avian Pathology. -2006. - Vol. 35, № 3.- P. 187-188.

274. Van Gylswyk N.O. Microbial Ecology of Cellulose and Hemicellulose Metabolism in Gastrointestinal Ecosystems / N.O. Van Gylswyk, H.M. Schwartz // In: Curr, Persp. Microb. Ecology (eds. Klug C.A., Reddy A.M.).- ASM,Washington D.C., 1984.-P. 128.

275. Van, Loo. Functional food properties of non-digestible oligosaccharides: a concensus report from the HVDO project (DGXII AIRII- CT94-1095) / Loo Van, J.A. Cummings, J.A. Delzenne, N.A. Englyst // Br. J. Nutr. - 1999. - N81 (2): 121-32.

276. Wong, J.P. J Virol Meth. - 1991. 34, 1:13.