Фармакогностическое изучение семян различных сортов амаранта печального (Amaranthus hypochondriacus L.) тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 14.04.02, кандидат фармацевтических наук Коренская, Ирина Михайловна

• Коренская, Ирина Михайловна
• кандидат фармацевтических наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат фармацевтических наук Коренская, Ирина Михайловна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. БОТАНИКО-ФАРМАКОГНОСТИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПРИМЕНЕНИЕ ВИДОВ РОДА ЩИРИЦА.

1.1. Таксономия рода Атагап^иБ Ь.

1.2. Некоторые ботанико-физиологические особенности рода.

1.3. Ботаническая характеристика амаранта печального (щирицы угрюмой).

1.4. Химический состав видов рода амарант.

1.5. Способы получения и анализ компонентного состава амарантового масла

1.6. Методы анализа жирнокислотного состава.

1.7. Особенности медицинского применения жирных масел.

1.8. Некоторые хозяйственные аспекты использования видов амаранта.

Выводы по главе 1.

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Характеристика объектов исследования.

2.2. Методы фармакогностического анализа.

2.3. Методы фигохимического исследования.

2.4. Методы хромато-масс-спектрометрии.

2.5. Физико-химическое исследование жирного масла.

2.5.1. Определение физико-химических показателей.

2.5.2. Изучение жирнокислотного состава масла методом ВЭЖХ.

2.5.3. Исследование жирного масла методом хромато-масс-спекрометрии

2.5.4 Определение а-токоферола в жирных маслах методом ТСХ.

2.5.5. Определение фосфолипидов в жирных маслах методом ТСХ.

2.6. Методы экспериментальных исследований фармакологической активности амарантового масла.

2.6.1. Раздражающее действие.

2.6.2. Острая токсичность.

2.6.3. Хроническая токсичность.

2.6.4. Гипохолестеринемическое действие.

2.6.5 Определение содержания азота оксида в сыворотке крови.

2.6.6. Антибактериальная активность.

2.6.7. Противоожоговая активность

2.7. Методы статистической обработки данных.

ГЛАВА 3. ИЗУЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА СЕМЯН РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ АМАРАНТА ПЕЧАЛЬНОГО И ИХ ШРОТА.

3.1. Элементный состав.

3.2. Углеводы и их производные.

3.3. Аминокислоты.

3.4. Липофильные вещества.

3.5. Органические и оксикоричные кислоты.

Выводы по главе 3.

ГЛАВА 4. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ АМАРАНТОВОГО МАСЛА.

4.1. Определение масличности семян.

4.2. Показатели качества амарантового масла.

4.3. ВЭЖХ - анализ жирнокислотного состава.

4.4. ХМС - анализ липидной фракции.

4.5. ТСХ - анализ токоферолов.

4.6. ТСХ - анализ фосфолипидов.

4.7. Определение стабильности и сроков хранения.

4.8. Оценка практического использования амарантового масла.

Выводы по главе 4.

ГЛАВА 5. РАЗРАБОТКА НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ НА СЕМЕНА АМАРАНТА ПЕЧАЛЬНОГО.

5.1. Состояние проблемы стандартизации.

5.2. Морфолого - анатомическое изучение.

5.3. Гистохимическое исследование.

5.4. Товароведческий анализ.

Выводы по главе 5.

ГЛАВА 6. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКСИЧНОСТИ И ОТДЕЛЬНЫХ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ АМАРАНТОВОГО МАСЛА.

6.1. Раздражающее действие.

6.2. Острая токсичность.

6.3. Хроническая токсичность.

6.4. Гипохолестеринемическое действие.

6.5. Определение азота оксида в сыворотке крови.

6.6. Антибактериальная активность.

6.7. Противоожоговое действие.

Выводы по главе 6.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Фармакогностическое изучение семян различных сортов амаранта печального (Amaranthus hypochondriacus L.)»

Актуальность работы

Поиск растительных источников, содержащих различные биологически активные вещества и имеющих надежную сырьевую базу, является социально и экономически значимым направлением фармации.

Исследования видов рода Щирица (Амарант) свидетельствуют о том, что в них содержится уникальный сбалансированный комплекс БАВ (углеводы, белки, жирные кислоты, фосфолипиды, токоферолы). Отдельные представители рода достаточно изучены для нужд пищевой технологии (E.H. Офицеров, В.И. Костин, 1999; И.М. Магомедов, 2002.; Е.Г. Иоргачева, 2002;), в области селекции и интродукции (И.А. Чернов, 1992; П.Ф. Кононков, В. К. Гинс, М.С. Гинс, 2001; Т.И. Гопций, 2001; О.И. Криворучеико, A.B. Железнов, Н.В. Бурмакина, 2009), биологии (Л.А. Мирошниченко, 2008). Вместе с тем они не являлись объектом углублённого фитохимического исследования для выявления возможностей их медицинского использования.

Семена различных сортов (Воронежский, Кизлярец, Кинельский, Крепыш, Янтарь) амаранта печального (А. hypochondriacus L.), интенсивно культивируемых в России, в том числе в Центральном федеральном округе, заслуживают внимания в качестве потенциального лекарственного растительного сырья, богатого природными БАВ, в частности, самым высококачественным растительным белком. Вместе с тем до настоящего времени в достаточной мере не изучено их качественное и количественное содержание, не исследован элементный состав, не определены физико-химические характеристики сырья и продуктов его переработки, в том числе жирного масла, реализуемого в качестве пищевой добавки. В связи с чем фармакогностическое изучение семян пяти сортов амаранта печального представляется весьма актуальным.

Цель и задачи исследования

Целью работы явился сравнительный анализ природных соединений 5 сортов амаранта печального с использованием современных методов, разработка нормативной документации на них и на мазь с амарантовым маслом.

Для достижения поставленной цели следовало решить следующие задачи:

- провести изучение веществ первичного (углеводы, аминокислоты, жирные кислоты, витамины) и вторичного обмена (терпены, стерины, фенольные соединения, органические кислоты) 5 сортов амаранта печального;

- сравнить элементный состав анализируемых образцов до и после экстракции жирного масла и оценить их экологическую чистоту;

- определить масличность и компонентный состав жирного масла семян различных сортов амаранта и установить показатели его качества;

- выявить характерные морфолого-анатомические признаки и провести определение товароведческих показателей семян пяти сортов;

- предпринять изучение ряда фармакологических свойств масла амаранта;

- изготовить парафармацевтическую модель мази с амарантовым маслом для наружного применения и оценить ее технологические и фармакологические свойства;

- составить проекты ФСП на семена и мазь с маслом амаранта.

Научная новизна. С использованием современных физико-химических методов исследования (хромато-масс-спектрометрия (ГХ/МС), масс-спектрометрия (МС) с индуктивно связанной плазмой, капиллярный электрофорез, УФ-спектрофотометрия, ВЭЖХ и др.) впервые проведено сравнительное фитохимическое изучение семян амаранта печального. При этом в ходе их стандартизации выявлены микродиагностические признаки и дано описание внешних признаков. Наряду с этим показана перспективность использования семян амаранта как важного природного комплекса различных

БАВ (углеводов, белков, отличительным признаком которых является I значительное количество лизина, жирного масла с высоким содержанием эссенциальных жирных линолевой и линоленовой кислот, сквалена, фосфолипидов (фосфатидилхолииа), стеринов, токоферолов и органических кислот).

Методом MC впервые определен 61 элемент в семенах 5 сортов амаранта печального, которые имеют определенное значение в экологическом, токсикологическом, медицинском и хемотаксономическом аспектах.

С использованием метода ГХ/МС впервые проанализирован состав отанольного извлечения из семян и шрота амаранта печального, в результате которого идентифицировано 67 соединений, из которых 57 до и 60 после экстракции жирного масла гексаном с пищевым нефрасом.

Методом ВЭЖХ определено содержание жирных кислот, фосфолипидов и сквалена в жирных маслах, полученных из анализируемого сырья.

Для качественного и количественного определения токоферолов и фосфолипидов в жирном масле семян амаранта адаптирован метод ТСХ.

Проведено изучение раздражающего действия, острой и хронической токсичности, исследовано гипохолестеринемическое действие и бактерицидная активность жирного масла из семян амаранта печального.

Практическая значимость. Результаты проведенных исследований положены в основу проектов ФСП «Амаранта семена» и «Мазь с маслом амаранта». Данные по товароведческому анализу семян амаранта печального использованы при разработке ТУ 9719-003-77872064-2011 «Зерно амаранта», введенных 24.10.2011, ООО «Русская олива».

Методики качественного и количественного анализа отдельных групп БАВ семян различных сортов амаранта внедрены в учебный процесс кафедры фармацевтической химии и клинической фармации ГБОУ ВПО «Воронежская государственная медицинская академия им. H.H. Бурденко» (акт о внедрении от 19.03.12 г.), кафедры фармацевтической химии и фармацевтической технологии ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет» (акт о внедрении от 04.05.12 г.), кафедры фармакогнозии и фармацевтической технологии ГБОУ ВПО «Ярославская государственная медицинская академия» (акт о внедрении от 23.01.12 г.), в производственный процесс ООО «Русская Олива» (акт о внедрении от 20.05.12 г.).

Впервые на доклиническом этапе исследований обоснована целесообразность использования амарантового масла в качестве гипохолестеринемического и противоожогового средства, что позволяет в известной мере реализовать возможность применения семян амаранта печального в медицине.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Данные сравнительного изучения веществ первичного и вторичного обмена пяти сортов амаранта печального.

2. Итоги определения элементного состава и оценки экологической чистоты аЕіализируемого сырья до и после экстракции жирного масла.

3. Результаты изучения компонентного состава экстракционного амарантового масла и обоснования возможностей его применения в медицине.

4. Характеристика морфолого-анатомических признаков семян амаранта печального и их товароведческих показателей.

5. Особенности фармакологического действия амарантового масла.

6. Результаты исследования фармацевтической модели мази с маслом амаранта.

7. Разработанные нормативные документы - проекты ФСП «Амаранта семена» и «Мазь с маслом амаранта».

Апробация и публикация результатов исследования Основные результаты исследований доложены и обобщены на следующих межрегиональных и международных научно-методических конференциях: «Пути и формы совершенствования фармацевтического образования» (ВГУ, Воронеж 2003, 2005, 2007, 2010 гг.), «Проблемы здоровьесбережения школьников и студентов. Новые научные тенденции в медицине и фармации» (ВГУ, Воронеж 2008, 2011), «Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции» (ПГФА, Пятигорск 2010, 2011, 2012), «Науково-технічний прогрес і оптимізація технологічних процесів створення лікарських препаратів» (ТДМУ, Тернопіль 2011); «Мосіеті уутогепози уесіу» (РгаЬа, 2012); «Бъдещите изследвания» (София, 2012); «Еигоре]8ка пайка XXI ро\уіека - 2012» (РггетуБІ)» (2012), на научных конференциях студентов и молодых учёных ГБОУ ВПО ЯГМА (2010 - 2012), на ежегодных научных сессиях ФГБОУ ВПО ВГУ в период 2005-2012 гг.

Связь задам исследований с проблемным планом. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ФГБОУ ВПО ВГУ (код по ГРНТИ: 31.23). Тема диссертационной работы утверждена на заседании Ученого совета фармацевтического факультета ВГУ (протокол № 09 от 27.10.05 г.).

Личный вклад автора. Автор непосредственно участвовал в проведении научных экспериментов, обработке и интерпретации экспериментальных данных по изучению элементного, углеводного, аминокислотного, липндного и фенольного состава семян 5 сортов амаранта печального, в проведении сравнительной характеристики их микродиагностических признаков, в исследовании отдельных фармакологических свойств амарантового масла, в апробации результатов исследования, в составлении 2 проектов ФСП и подготовке публикаций по выполненной работе.

Публикации материалов исследования. По теме диссертации опубликованы 42 научные работы, из них 10 в журналах, в том числе 8 в изданиях, рекомендованных ВАК.

Объем и структура диссертации

Диссертационная работа изложена на 175 страницах текста компьютерной верстки и состоит из «Введения», «Обзора литературы» (1 глава), «Экспериментальной части» (5 глав), выводов, списка литературы, включающего 244 источника, в том числе 46 на иностранных языках, и приложений. Диссертация содержит 51 таблицу, 31 рисунок, в том числе 15 фотографий.

Во введении раскрыта актуальность темы, определены цель и задачи исследования, сформулирована научная новизна и практическая значимость работы. В первой главе обобщены данные литературы по ботанической характеристике и химическому составу видов рода щирица (/tinaranthus) семейства амарантовые (Amaranthaceae), их применению в медицине, а также дана харак1еристика, классификация, физико-химические свойства и методы анализа жирных масел. Вторая глава посвящена материалам и методам исследования. Третья глава включает результаты определения элементного состава и исследования веществ первичного и вторичного обмена 5 сортов семян амаранта печального. В четвертой главе отражены результаты изучения амарантового масла и характеристика его качества. Пятая глава содержит данные по стандартизации семян амаранта печального. В шестой главе приведены результаты по исследованию раздражающего действия, определению острой и хронической токсичности, по изучению противомикробного и гипохолестеринемического действия амарантового масла. Приложения включают отдельные масс-спектры идентифицированных веществ, проекты фармакопейных статей, приведены результаты по исследованию фармацевтической модели мази с маслом амаранта, а также материалы, подтверждающие практическую значимость проведенных исследований.

Заключение диссертации по теме «Фармацевтическая химия, фармакогнозия», Коренская, Ирина Михайловна

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. С использованием современных методов впервые проведён сравнительный анализ отдельных веществ первичного (углеводов, аминокислот, липидов), вторичного (стеринов, терпенов, фенольных соединений, органических кислот) обмена и элементного состава 5 сортов (Воронежский, Кинельский, Кизлярец, Крепыш, Янтарь) амаранта печального, выявлены их микродиагностические признаки и изучены некоторые фармакологические свойства амарантового масла.

2. Методом масс-спектромстрии с индуктивно связанной плазмой в семенах 5 сортов амаранта печального определен 61 элемент, из них 7 макро- (Al, Са, К, Mg, Na, Р, Si), 54 микро- и ультрамикроэлемента (Ag, As, Au, В, Ва, Be, Bi, Br, Ce, Cd, Co, Cs, Cr, Cu, Dy, Er, Eu, Fe, Ga, Gd, Ge, Hf, Hg, Ho, I, La, Li, Lu, Mn, Mo, Nb, Nd. Ni, Pb, Pr, Rb, Sb, Se, Sm, Sn, Sr, Ta, Tb, Th, Ti, TI, Tm, U, V, W, Y, Yb, Zn, Zr), имеющих определенное значение в хемосистематическом, экологическом, токсикологическом и медицинском аспектах; содержание токсичных элементов (As, Cd, Hg, Pb) в них не превышало допустимый уровень нормативной документации.

3. При количественном определении аминокислот семян 5 сортов амаранта печального с использованием аминокислотного анализатора обнаружено 18 аминокислот, среди них 7 заменимых (Ala, Gly, Ser, Cys, Asp, Glu, Pro), 3 условно незаменимых (Туг, His, Arg) и 7 незаменимых (Val, lie, Leu, Met, Phe, Thr, Lys), среди которых преобладали Glu (15,66 -18,47 %), Arg (11,96 - 12,46 %), Asp (7,99 - 9,43 %), Gly (7,48 - 8,49 %), Lys (6,22 - 7,36 %). Орнитин выявлен в следовых количествах.

4. Установлена масличносгь семян исследуемых сортов амаранта печального (Воронежский - 6,05 %, Кинельский - 4,92 %, Крепыш - 5,95 %, Янтарь - 4,5 %, Кизлярец - 5,9 %) и близость их физико-химических показателей, методами ВЭЖХ и ТСХ определен компонентный состав жирных масел, представленный насыщенными (25-28 %) и полиненасыщенпыми жирными кислотами (61-74 %), токоферолами (0,55-1,30 %), фосфолипидами (2,48-3,85 %) в зависимости от сорта и отмечено, что по содержанию эссенциальных жирных кислот доминировали сорта Воронежский и Кинельский, по содержанию токоферолов и фосфолипидов - сорт Янтарь.

5. В этанольном извлечении семян сорта Воронежский хромато-масс-спекгрометрией идентифицировано 67 соединений, из которых 57 (жирных кислот 18, аминокислот 13, углеводов 6, глицерина и его сложных эфиров 6, витамин Е, сквален, стеринов 4, органических кислот 7, тритерпеновых сапонинов 1 - фриделанон) до и 60 (жирных кислот 23, аминокислот 14, углеводов 9, глицерина и его сложных эфиров 5, витамин Е, сквален, органических кислот 7) после экстракции жирного масла гексаном с пищевым нефрасом. Определено, что до экстракции в семенах в общей сумме наиболее значима доля (более 75 %) жирных кислот и сквалена (свыше 10 %), гораздо меньше углеводов (до 6 %) и стеринов (свыше 4 %), в незначительных количествах обнаружены органические кислоты (менее 1 %), глицерин и его сложные эфиры (более 0,3 %) и аминокислоты (в пределах 0,3 %) и отмечено, что содержание жирных кислот после экстракции уменьшилось в 1,5 раза, сквалена - в 2,5 раза, витамина Е - в 25 раз, стерины и фриделанон извлеклись полностью. I

6. В результате фармакогностического изучения семян амаранта печального выявлены их основные микродиагностические признаки (кожура -большей частью однослойная со слегка утолщенными стенками клеток, хорошо развитый зародыш, расположенный кольцом по краю семени (диска) вокруг эндосперма), определены нормы качества семян амаранта печального и составлен проект ФСП «Амаранта семена» и ТУ 9719-003-77872064-2011 «Зерно амаранта».

7. В эксперименте на животных изучено гиперхолестеринемическое, антиоксидантное, бактерицидное действие амарантового масла; установлено, что оно не обладало практически раздражающим действием и относится к безопасным соединениям (IV класс токсичнорти).

8. Исследована парафармацевтическая модель «Мазь с маслом амаранта», которая обладала вязкопластичностыо, тиксотропностыо. структурированностью и оказывала выраженный рапозаживляющий эффект, вероятно, обусловленный антиоксидантным и бактерицидным действием масла, определены нормы ее качества, положенные в основу проекта ФСП «Мазь с маслом амаранта»

Список литературы диссертационного исследования кандидат фармацевтических наук Коренская, Ирина Михайловна, 2013 год

1. Аркуша, A.A. Оценка и контроль консистенции мазей с использованием реограмм / A.A. Аркуша, И.М. Перцев // Информационное письмо. Киев : РЦНМИ МЗ УССР, 1983 - Вып. 10. - 2 с.

2. Арутюнян, Н.С. Фосфолипиды растительных масел / Н.С. Арутюнян, Е.П. Корнена. М. : Агропромиздат, 1986. - 256 с.

3. Бандюкова, В.А. Антибактериальная активность извлечений из некоторых видов цветковых растений / В.А. Бандюкова и др. // Раст. ресурсы. 1990.-Т. 26, вып. 2.-С. 169-178.

4. Бандюкова, В.А. Фенолокислоты растений, их эфиры и гликозиды / В.А. Бандюкова // Химия природ, соединений. 1983. - № 3. - С. 263-273.

5. Баффингтон, Р. Детекторы для газовой хроматографии / Р. Баффингтон, М. Уилсон М. : Мир. - 1993. - 80 с.

6. Башура, А.Г. Технология косметических и парфюмерных средств: учебное пособие для студ. фармац. спец. высш. учеб. завед. / А.Г. Башура, Н.П. Половко, Е.В. Гладух. Харьков : Изд-во НФАУ: Золотые страницы, 2002. - 272 с.

7. Бсззубов, Л.П. Химия жиров / Л.П. Беззубов. М. : Пищевая промышленность, 1975.-280 с.

8. Беликов, В.Г. Фармацевтическая химия / В.Г. Беликов. Пятигорск, 2003.-720 с.

9. Биология, химия и фармакология облепихи / Т.П. Кукина и др. ; под ред. Пентеговой В.А. Новосибирск : изд-во Наука, 1983. - 126 с.

10. Блажей, А. Фенольные соединения растительного происхождения / А. Блажей, Л. Шутый. -М. : Мир, 1977.-С. 15-25.

11. Бокшан, E.B. Масло из косточек винограда — перспективное сырье для фармацевтической и косметической продукции / Е.В. Бокшан, P.E. Дармограй, Т. Штейн // Провизор. 2000. - № 5. - С. 78-81.

12. Бородина, Е.В. Определение а-токоферола и эргокальцеферола в растительных маслах методом УФ спектрофотометрии / Е.В. Бородина, Е.Ф. Сафонова, В.Ф. Селеменев // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. -2009.-Т. 75, №3.-С. 16-17.

13. Бурлакова, Е.Б. Перекисное окисление липидов мембран и природные антиоксиданты / Е.Б. Бурлакова, Н.Г. Храпова // Успехи химии. -1985.-Т. 54, вып. 9. — С. 1540-1558.

14. Верига, В.В. Гепатопрогективное действие пектина, выделенного из амаранта багряного / В.В. Верига // Физиология человека и животных: от эксп. к клинич. практике. 5-я молод, науч. конф. Ин-та физиологии Коми НЦ УрО РАН : тез. докл., 2006. С. 70-72.

15. Витамины / сост. : В.В. Ефимов и и др. ; под ред. М.И. Смирнова. -М. : Мир, 1974. 126 с.

16. Власов, В.Н. Анализ качества бренди из винограда методом хромато-масс-спектрометрии / В.Н. Власов, Д.С. Маруженков // Виноград и вино России. 1999. - № 1. - С. 28-31.

17. Волоцуева, A.B. Фитохимическое исследование по созданию гепатопротекторных лекарственных средств на основе плодов расторопши пятнистой : дис. . канд. фарм. наук / A.B. Волоцуева. Пермь, 2004. - 140 с.

18. Гарумова, М.А. Фармакотехнологическое исследование масла семян льна посевного и получение на его основе парафармацевтических средств : дис. . канд. фарм. наук / М.А. Гарумова. Пятигорск, 2005. - 128 с.

19. Гацура, B.B. Методы первичного фармакологического исследования биологически активных веществ / В.В. Гацура. М. : Медицина. -1974. - С. 81.

20. Гинс, В.К. Изучение зернового амаранта в Китае / В.К. Гинс, И.В. Титова, П.Ф. Кононков // Новые и нетрадиционные растения и перспективы его использования : материалы IV межд. симп. М. : Изд-во университета дружбы народов. - Т 1, 2001. - С. 130-140.

21. Гиренко, М.М. Генофонд овощного амаранта: виды и внутривидовая изменчивость / М.М. Гиренко // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования : тез. докл. I междунар.симп. Пущино, 1995. - С. 75-76.

22. Гиренко, М.М. Коллекция амаранта Всесоюзного института растениеводства как исходный материал для селекции / М.М. Гиренко, A.C. Бородкин // Возделывание и использование амаранта в СССР : материалы I Всесоюзн. науч. Конф. Казань, 1991.-С. 3-7.

23. Голубев, В.II. Пектин: химия, технология, применение / В.Н. Голубев, Н.П. Шелухина. М. : Изд-во АТН РФ, 1995. - С. 327 - 338.

24. Гончаров, А.Г. Исследования растительного полисахаридного комплекса / А.Г Гончаров // Актуальные вопросы поиска и технологии лекарств : тез. докл. Республик, науч. конф. Харьков, 1981. - С. 139.

25. Гопций, Т.И. Амарант: биология, выращивание, перспективы использования, селекция: монография / Т.И. Гопций. Харьков : Изд-во Харьковского аграрного университета, 1999. -273 с.

26. Горин, А.Г. Получение и фитохимическое исследование полисахаридов из лекарственных растений / А.Г. Горин // Всерос. съезд фармацевтов : тез. докл. Свердловск, 1975. - С. 313-314.

27. ГОСТ 1129-93. Масло подсолнечное. Технические условия. — Введ. 1997-01-01-М. : Изд-во стандартов, 1997.-7 с.

28. ГОСТ 30418-96. Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава. Введ. 1998-01 -01. - М. : Изд-во стандартов, 1998. - 7 с.

29. ГОСТ 50456-92. Масла растительные. Определение содержания влаги и других летучих веществ. Введ. 01-01-1994. - М. : Изд-во стандартов. -1994.-6 с.

30. ГОСТ 50457-92 Масла растительные. Методы определения кислотного числа. Введ. 1994-01-01. -М. : Изд-во стандартов, 1994. - 8 с.

31. ГОСТ 51483-99. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме. Введ. 01-01-2001. - М. : Изд-во стандартов. - 2001. - 11 с.

32. ГОСТ 5472-50. Масла растительные. Определение запаха, цвета, и прозрачности. Введ. 01-11-1950. - М. : Изд-во стандартов. - 1950. - 4 с.

33. ГОСТ 5474-66. Масла растительные. Определение золы. Введ. 01-01-1968. - М. : Изд-во стандартов. - 1968. - 5 с.

34. ГОСТ 5475-69. Масла растительные. Определение йодного числа. Введ. 01-01-1970. - М. : Изд-во стандартов. - 1970. - 6 с.

35. ГОСТ 5477-93. Масла растительные. Метод измерения перекисного числа. Введ. 01-01-1986. - М. : Изд-во стандартов. - 1986. - 5 с.

36. ГОСТ 5477-93. Масла растительные. Метод определения цветности. Введ. 01-01-1995. - М. : Изд-во стандартов. - 1995. - 8 с.

37. ГОСТ 5478-90. Масла растительные. Метод определения числа омыления. Введ. 01-01-1992. - М. : Изд-во стандартов. - 1992. - 3 с.

38. ГОСТ 5482-90. Масла растительные. Метод определения показателя преломления. Введ. 01-01-1992. - М. : Изд-во стандартов. - 1992. - 2 с.

39. ГОСТ 5721-81. Масло льняное. Технические условия. Введ. 198201-07. - М. : Изд-во стандартов, 1982. - 6 с.

40. ГОСТ 8808-2000. Масло кукурузное. Технические условия. Введ. 2002-01 -01. - М. : Изд-во стандартов, 2002. - 14 с.

41. ГОСТ Р 51417-99. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырогопротеина. Метод Кьельдаля. Введ. 2001-01-01. - М. : Изд-во стандартов, 2001. -8 с.

42. ГОСТ Р 51483-99. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме. Введ. 01-01-2001. - М. : Изд-во стандартов. - 2000. - 8 с.

43. ГОСТ Р 52341-2005 Изделия из декоративной косметики на эмульсионной основе. Общие технические условия. Введ. 01-01-2007. - М. : Изд-во стандартов. - 2007. - 6 с.

44. ГОСТ Р 52343-2005 Кремы косметические. Общие технические условия.- Введ. 01-01 -2007. М. : Изд-во стандартов. - 2007. - 7 с.

45. Государственная фармакопея СССР X изд. / МЗ СССР. М. : Медицина, 1968.-1079 с.

46. Государственная фармакопея СССР XI изд., вып. 1. Общие методы анализа / МЗ СССР. — М. : Медицина, 1987. 336 с.

47. Государственная фармакопея СССР XI изд., вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье / МЗ СССР. М. : Медицина, 1989.- 400 с.

48. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (Мин-во сельского хозяйства РФ). М. : ООО «Экспресспринт ИК», 2010. - Т. 1: Сорта растений. - 320 с.

49. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (Мин-во сельского хозяйства РФ). М.: ООО «Экспресспринт ИК», 2011. - Т. 1: Сорта растений. - 322 с.

50. Грибова, И.А. Руководство по гематологии / И.А. Грибова ; под ред. Воробьева А.И., Лорие Ю.И. М. : Медицина, 1985. - 153 с.

51. Грядунова, Г.П. Технология мазей, содержащих фенкарол, и исследование их реологических свойств / Г.П. Грядунова, А.Е. Добротворский, Д.В. Пархоменко // Фармация, 1990. -№ 4. -С. 15-18.

52. Гульшина, В.А. Особенности минерального состава разных сортов амаранта багряного/ В.А. Гульшина, В.Н. Зеленков // Химия и технология растительных веществ : V Всеросс. науч. конф. Уфа, 2008. - С. 109.

53. Гуревич, К.Г. Какие фосфолипиды "эссенциальнее"? / К.Г. Гуревич // Клиническая фармакология. 2004. - № 1. - С. 1-5. .

54. Гусев, В.Д. Обзор рода Amaranthus L. в СССР / В.Д. Гусев. Боган. журн. - 1979. - Вып. 57. - № 5. - С. 457-464.

55. Гусев, В.Д. Семейство амарантовые / В.Д. Гусев. // Жизнь растений : под ред. А.Л. Тахтаджяна. -М. : Просвещение, 1980.-Т. 5.-С. 371-373

56. Дейнека, В.И. Кедровое масло : анализ и установление фальсификации методом ВЭЖХ / В.И. Дейнека, Л.А. Дейнека. // Химия растительного сырья. 2006. - № 3. - С. 21-26.

57. Джурко, Ю.А. Разработка методики анализа растительного сырья методом хромато-масс-спектрометрии / Ю.А. Джурко // Сборник научных работ студентов и молодых ученых. Ярославль, 2006. - С. 105-106.

58. Долгова, A.A. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии / A.A. Долгова, ЕЛ Ладыгина. М. : Медицина, 1977. - 277 с.

59. Железнов, A.B. Амарант. Научные основы интродукции / A.B. Железнов, Н.В. Бурмакина, P.C. Юдина. Новосибирск : Акад. изд-во «Гео», 2009,- 236 с.

60. Железнов, A.B. Генетика культурных видов растений / A.B. Железнов, Л.П. Солоненко, Н.Б. Железнов. Новосибирск : АН СССР СО Ин-т цитологии и генетики, 1991. - С. 234-250.

61. Железнов, A.B. Материалы к познанию системы размножения амаранта / A.B. Железнов, Н.В. Бурмакина, Л.А. Кидло // Новые инетрадиционные растения и перспективы их использования : матер. II Межд. симп. Пущино, 1997. - Т. 1. - С. 89-92.

62. Заикин, В.Г. Основы масс-спектрометрии органических соединений / В.Г. Заикин, А.И. Микая, Н.С. Простаков. М. : МАИК «Наука», 2001. - 286 с.

63. Заикин, В.Г. Химические методы в масс-спектрометрии органических соединений / В.Г. Заикин, А.И. Микая М. : Мир, 1987. - 190 с.

64. Заркуа, Т.Г. Количественное определение тритерпеновых сапонинов в пятикомпонентной растительной композиции / Т.Г. Заркуа, А.Д. Бакуридзе, Р.В. Махарадзе // Современные аспекты изучения лекарственных растений : науч. тр. M., 1995. - Т. 34. - С. 177.

65. Изомеров, Н.Ф. Параметры токсикометрии промышленных ядов при однократном воздействии / Н.Ф. Изомеров, И.В. Саноцкий, К.К. Сидоров. -М. : Медицина, 1977. 190 с.

66. Икэгава, Т. Противоопухолевый препарат / Т. Икэгава, Н. Икэгава, X. Миузунума. Япония. - Патент № 52-110915 от 7 апреля 1979 г.

67. Ипатова, О.М. Фосфоглив: механизм действия и применения в клинике / О.М. Ипатова. М. : Русский врач, 2005. - 318 с.

68. Камаева, С.С. Биофармацевтическая оценка основ мази с этонием / С.С. Камаева, JI.A. Поцелуева, P.C. Сафиуллин // Фармация. 2005. - № 2. - С. 33-34.

69. Камышева, И. M. Люпин и амарант источник новых и диетических продуктов / И. М. Камышев, И. Д. Спецаков, М. Л. Доморощенкова // Тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. - С.Пб., 1996.- С. 36-37.

70. Камышева, И.М. Характеристика углеводных фракций семян амаранта / И.М. Камышева, И.Д. Спецакова, М.Л. Доморощенкова // Люпин и амарант источники новых и диетических продуктов : тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. - СПб., 1996. - С. 36-37.

71. Карасева, А.Н. Перспективы использования растений рода Lupinus для получения растительных масел / А.Н. Карасева // Химия растительного сырья. 2001. - № 4. - С. 83 - 86.

72. Карасек, Ф. Введение в хромаго-масс-спектрометрию / Ф. Карасек, Р Клемент. М. : Мир, 1993. - 237 с.

73. Каратассо, 10.0. Хромато-масс-спектрометрический анализ изменений фосфолипидов в плазме крови и мозге при действии ингибиторов холинэстеразы и глутаматергической системы : автореф. дис. . канд. хим. наук / Ю.О. Каратассо. Москва, 2008. - 29 с.

74. Кейтс, М. Техника липидологии / М. Кейтс. М. : Мир, 1975. - 324 с.

75. Клюев, H.A. Современные методы масс-спектрометрического анализа органических соединений / H.A. Клюев, Е.С. Бродский // Российский химический журнал. 2002. - Т. 66, № 4. - С. 57-63.

76. Ключкин, В.В. Пищевые продукты из семян люпина и амаранта / В.В. Ключкин // Масложировая промышленность. 1999. - № 1. - С. 20-22.

77. Козловский, А.Ф. Технологические аспекты комплексной переработки семян амаранта / А.Ф. Козловский и др. // Растительные ресурсы для здоровья человека : материалы 1 междунар. науч.-практ. конф. М. : «Apec», 2002. - С. 287-293.

78. Колотилова, А.И. Витамины (химия, биохимия и физиологическая роль) / А.И. Колотилова, Е.П. Глушанков. Л. : Изд. Ленингр. ун-та, 1976. - 248 с.

79. Коновалов, А.И. Перспективы использования растений рода Amaranthus в медицине / А.И. Коновалов, Е.П. Офицеров // Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования : материалы междунар. симп. Пущино, 1995. - С. 69-71

80. Кононков, П.Ф. Амарант перспективная культура XXI века / П.Ф. Кононков, В.К. Гинс, М.С. Гинс. — М. : Издательский дом Евгения Федорова, 1997.-160 с.

81. Королев, В.А. Фармакогностическое изучение представителей рода Донник : автореф дис. . канд. фармац. наук. / В.А. Королев. Пермь, 1996.-26 с.

82. Котт, С.А. Сорные растения и борьба с ними / С.А. Котт. М. : Колос, 1961.-С. 16.

83. Кулакова, С.Н. Масло амаранта его особенности и влияние на показатели липидного обмена в эксперименте / С.Н. Кулакова, Ф.А. Медведев, J1.A. Мирошниченко // Науч. труды ФНЦ гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана. -Воронеж, 2004. - С. 406-407.

84. Кутузова, И.В. Разработка технологии получения и биофармацевтическое исследование мазей препарата полиненасыщенных жирных кислот / И.В. Кутузова, Н.К. Бабанова, А.И. Тенцова // Фармация, 1990. № 2. - С. 12-14.

85. Лабораторные методы исследования в клинике : справочник / Л.Н. Делекторская и др. ; под ред. Меньшикова В.В. М. : Медицина, 1987. - 364 с.

86. Ладодо, К.С. Основы рационального питания / К.С. Ладодо, В.Д. Ott, Е.М. Фатеева. Киев : Здоровье, 1987. - 256 с.

87. Ладодо, К.С. Рациональное питание. К.С. Ладодо, Ott, Е.М. Фатеева. Киев : Здоровье, 1989. - 189 с.

88. Лазони, Я. Оценка продукции биомассы и семян щирицы в засушливых районах Большой Венгерской низменности / Я. Лазони, И. Капочи, М. Фазекаш // Международный сельско-хозяйственный журнал. 1988. - № 5. -С. 60-64.

89. Лебедев, А.Т. Масс-спектрометрия в органической химии / А.Т. Лебедев. М. : Изд-во БИНОМ. Лаборатория знаний, 2003. - 501 с.

90. Лейстнер, Л. Химия в криминалистике / Л. Лейстнер, П.Буйташ. -М. : Мир,- 1990.-302 с.

91. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия : учеб. пособие / Г.А. Белодубровская и др. ; под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой СПб. : СпецЛит, 2004. - 765 с.

92. Ленинджер, А. Основы биохимии / А. Ленинджер. М. : Мир, 1985. - Т. 2. - С. 646-647.

93. Лизопроизводные кардиолипина подавляют жизнеспособность чувствительного и резистентного штаммов Mycobacterium tuberculosis / Т.Г. Смирнова и др. // Биофармацевт, журнал, 2011. Т. 3. - № 2.

94. Ляпунов, A.M. Создание мягких лекарственных средств на различных основах. Исследование реологических свойств гелей, образованных карбомерами / А.Н. Ляпунов, Н.В. Воловик // Фармаком. 2001. - № 2. - С. 52-61.

95. Магомедов, И.М. Амарант культура будущего: физиологические и биотехнологические аспекты / И.М. Магомедов // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования : IV междунар. симп. М. : Изд-во РУДН. -2001. - т. 1. - С. 77-78.

96. Магомедов, И.М. Фотосинтез и органические кислоты / И.М. Магомедов. Л.: Изд-во ЛГУ. - 1988. - 203 с.

97. Макеев, A.M. Регенерационные и противоопухолевые свойства амарантового масла / A.M. Макеев, И.С. Мирошниченко // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования : 3-й междунар. симп. М. : Пущино, 1999. - С. 100-113.

98. Макеев, A.M. Белково-липидно-крахмальные комплексы семян амаранта / A.M. Макеев, Х.А. Джувеликян, Л.А. Мирошниченко // Вестник ВГУ. Серия химия, биология. 2001. - № 1. - С. 73-75.

99. Малышев, И.Ю. Стресс, адаптация и оксид азота / И.Ю. Малышев, Манухина Е.Б. // Биохимия. 1998. - Т. 63, вып. 7 - С. 992-1006.

100. Мартиросян, B.B. Пищевая и биологическая ценность семян амаранта / В.В. Мартиросян, У.Н. Диденко // Растительные ресурсы для здоровья человека : материалы 1 междунар. науч.-практ. конф. M. : «Apec», 2002.-С. 186-188.

101. Мачихин, Ю.А. Инженерная реология пищевых материалов / Ю.А. Мачихин, С.А. Мачихин. М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 216 с.

102. Межгосударственный стандарт ГОСТ 30418-96. Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава. Введ. 01-01-98. -Минск : Изд-во стандартов. - 1996. - 7 с.

103. Меньшикова, Е.Б. Оксид азота и NO-синтазы в организме млекопитающих при различных функциональных состояниях / Е.Б. Меньшикова, Н.К. Зенков, В.П. Реутов // Биохимия. 2000. - Т. 65, вып. 4. - С. 485-503.

104. Микроэлементозы человека (этиология, классификация, органопатология) / А.П. Авцын и др. М. : Медицина, 1991. - 495 с.

105. Мирошниченко, Л.А. Физиолого-биохимические аспекты онтогенеза амаранта (Amaranthus L.) при возделывании в ЦентральноЧерноземном регионе : автореф. дис. . канд. биол. наук/Л.А. Мирошниченко. Воронеж, 2008. - 22 с.

106. Муравьев, И.С. Физико-химические свойства жирных масел мякоти плодов и семян облепихи, произрастающей в Грузии / И.С. Муравьев // Биологические аспекты интродукции, селекции и агротехники облепихи : сб. науч. трудов. Горький, 1985. - С. 132.

107. Муравьева, Д.А. Фармакогнозия / Д.А. Муравьева, И.А. Самылина, Г.П. Яковлев. М. : Медицина, 2002. - С. 138.

108. Надиров, Н. К. Токоферолы — биологически активные вещества / Н.К. Надиров. М. : Знание, 1981. - 64 с

109. Назаренко, Г.И. Клиническая оценка результатов лабораторных исследований / Г.И. Назаренко, A.A. Кишкун. М. : Медицина, 2002. - 544 с.

110. Назарова, A.A. Количественная оценка фосфолипидов методом ВЭТСХ с использованием компьютерного сканирования / A.A. Назарова, Т.А. Корнева, Е.В. Ковалева // Сорбционные и хроматографические процессы. -Воронеж, 2003. Т. 3, № 2. - С. 213-216.

111. Накамура, С. Антиокислительные свойства токоферола / С. Накамура // Ню фудо инвасуточи «New Food Ind.», 1980. V. 22. - P. 34-36.

112. Неклюдов, А.Д. Биохимическая переработка жиров и масел в новые липидные продукты с улучшенными биологическими и физико-химическими свойствами / А.Д. Неклюдов, А.Н. Иванкин // Прикладная биохимия и микробиология. 2002. - Т. 38, № 5. - С. 469-481.

113. Никитюк, В.Г. Токоферолы важнейшие природные антиоксиданты. Изучение фракционного состава токоферолов препарата «Липохромин» / В.Г. Никитюк, Э.Г. Привалова // Провизор. - 1999. - № 13. - С. 134-136.

114. Ноздрюхина, Л.Р. Нарушение микроэлементного обмена и пути его коррекции // Л.Р. Ноздрюхина, Н.И. Гринкевич. М. : Наука, 1980. - 280 с.

115. Основы биохимии / А. Уайт и и др.. М. : Мир, 1981. - Т. 1. - С.54.92.

116. Основы биохимии / А. Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит, Р. Хилл, И. Леман. М. : Изд-во Мир, 1981. - Т. 2. - С. 798-808.

117. Офицеров, Е. Н. Углеводы амаранта и их практическое значение / Е. I I. Офицеров, В. И. Костин. Ульяновск, 2001.- 179 с.

118. Офицеров, E.H. Углеводы семян амаранта / E.H. Офицеров, Э.Х. Офицерова // Аграрная Россия. 2001. - № 6. - С. 43-51.

119. Панкова, С.Н. Фонофорез амарантового масла при лечении некоторых заболеваний слизистой полости рта / С.Н. Панкова, А.Ф.

120. Сидоренко, A.A. Резников// Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования : 2-й междунар. симп. Пущино, 1997.-т. 1.-С. 152-153.

121. Пат. 94044961 Российская Федерация, МПК 6 С 11 В 1 / 10, А 23 К 1 / 14. Способ получения масла из семян амаранта / Макеев A.M., Мирошниченко Л.А., Суровцев И.С., Левачев М.М.; № 94044961/13; заявл. 22.12.1994 ; опубл. 20.07.1996, Бюл. № 19. 3 с.

122. Перцев, И.М. Использование структурно-механических характеристик при разработке новых медицинских мазей / И.М. Перцев, A.A. Аркуша, В.Г. Гунько // Физико-химическая механика дисперсных систем и материалов. Киев, 1983. - Ч. 2. - С. 262-263.

123. Поверенный, A.M. Влияние натуральных антител фосфолипидов на антитромбогенную активность стенки поверхностных сосудов / A.M. Поверенный // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. 2008. — Т. 129, №4.-С. 417-419.

124. Попков, В.А. Физико-химические показатели масла из семян сладкого перца / В.А. Попков, В.Ю. Решетник, A.A. Абрамов // Вести.моск.ун-та. Сер. 2. Химия. 2004. - Т. 45, № 6. - С. 413-416.

125. Практикум по фармакогнозии: учебное пособие для вузов / В.Ы. Ковалев и и др. : под общ. ред. В.Н. Ковалева. Харьков: Изд-во НФаУ: Золотые страницы: МТК-Книга. - 2004. - 512 с.

126. Прохорова, JT.M. Химический состав масел из семян томатов, люпина, амаранта, кедра ( Л.М. Прохорова, В.И. Горшкова, В.И. Краснобородысо // Масложировая промышленность. 1993. - № 1-2. - С. 6-8.

127. Пунегова, Л.Н. Масляные экстракты амаранта / Л.Н. Пунегова, Т.С. Шитова, И.И. Курбанова // Химия и компьютерное моделирование. Бутлеровские сообщения. 2001. - № 5. - с 27-28.

128. Рахметов, Д.Б. Новые кормовые, пряноароматичные и овощные интродуценты в лесостепи и полесье Украины / Д.Б. Рахметов, Н.Д. Стадничук, O.A. Кораблева.- Киев : Изд-во Украинского фигосоциологического центра, 2004,- 163 с.

129. Резников, K.M. Применение амарантового масла в терапевтической стоматологии / K.M. Резников, A.A. Кунин, A.M. Макеев // Актуальные проблемы создания новых лекарственных средств : 3-я Всерос. науч. конф. СПб, 1996. - С. 155.

130. Рудаков, О.Б. Развитие метода интерпретации хроматограмм при идентификации растительных масел / О.Б. Рудаков // Химия растительного сырья. 2001. - № 4. - С. 79.

131. Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ / сост. : Е.В. Арзамасцев и др. ; под общ. ред. Р.У. Хабриева. М. : ОАО «Изд-во «Медицина». - 2005. - 832с.

132. Рыбакова, О.В. Определение токоферолов методом хроматографии в тонком слое сорбента / О.В. Рыбакова, Е.Ф. Сафонова, А.И. Сливкин // Химико-фармацевтический журнал. 2008. - Т. 42, № 8. - С. 31-34.

133. Рыжов, В.М. Исследования по стандартизации и созданию лекарственных средств на основе плодов расторопши пятнистой (Silybum marianum L.) / дис. . канд. фарм. наук / В.М. Рыжов. Курск, 2009. - 159 с.

134. Рюмина, Т.Е. Биофармацевтический анализ мази с анилкаином / Т.Е. Рюмина, И.В. Алексеева, Т.Ф. Одегова // Фармация. 2004. - № 4. - С. 29-31.

135. Салахова, Г.Б. Мегаспорогенеаз и развитие женского гаметофита у Amaranthus sp. (К 388) / Г.Б. Салахова, И.А. Чернов // Новые и нетрадиционныерастения и перспективы их использования : материалы Междунар. симп. -Пущино, 1997. Т. 1. - С. 92-93.

136. Саморядова, А.Б. Изучение химического состава масла кукурузных зародышей и разработка ветеринарного препарата натрия селенита на его основе : автореф. дис. . канд. фарм. наук / А.Б. Саморядова. Пятигорск, 2003.-22 с.

137. Самылина, И.А. Фармакогнозия. Атлас: учебное пособие: в 2-х томах / И.А. Самылина, О.Г. Аносова. М. : ГЭОТАР-Медия, 2007. - Т. 1. - 192 с.

138. Сафонова, Е.Ф. Выделение и изучение фосфолипидов масла семян амаранта : автореф. дис. . канд. хим. наук / Е.Ф. Сафонова. М., 2004. - 28 с.

139. Серая, И.П. Современные представления о биологической роли оксида азота / И.П. Серая, Я.Р. Нарциссов // Успехи современной биологии. -2002. Т. 122, № 3 - С. 249-258.

140. Сергеева, С.А. Сравнительный анализ фосфолипидного состава препаратов Эссенциале форте и Эссливер форте / С.А. Сергеева, И.Н. Озерова // Фармация. 2001. - № 3. - С. 32-33.

141. Сирота, Т.В Масло семян амаранта: влияние на энергетические функции активированных адреналином митохондрий печени крыс / Т.В. Сирота // Биологические мембраны. -2008. Т. 25, № 1 - С. 41-49.

142. Синилова, Н.Г. Изучение иммуномоделирующих свойств фосфолипидов / Н.Г. Синилова, Г.Б. Дуплищева // Вопросы медицинской химии. 1990. - Т. 36, вып. 3. - С. 34-36.

143. Скальный, A.B. Биоэлементы в медицине / A.B. Скальный, И.А. Рудаков. М. : Изд. дом «Оникс 21 век», 2004. - 276 с.

144. Скрипка, ЕЛ. // Теоретические и практические аспекты интродукции растений в зеленом конвейере : матер. I Междунар. науч. конф. молодых ученых. Киев : Фитоцентр, 2003. - С. 167-168.

145. Сливкин, А.И. Физико-химические и биологические методы оценки качества лекарственных средств / А.И. Сливкин, В.Ф. Селеменев, Е.А. Суховерхова. Воронеж : Изд-во ВГУ, 1999. -368 с.

146. Смирнова, Т.Г. Лизопроизводные кардиолипина подавляют жизнеспособность чувствительного и резистентного штаммов МусоЬаЫепит шЬегсиЫ'т / Т.Г. Смирнова // Биофармацевтический журнал. 2011. - Т. 3, № 2. -С. 19-27.

147. Степаненко, Б.Н. Химия и биохимия углеводов / Б.Н. Степаненко. -М. : Высшая школа, 1978. 256 с.

148. Степанюк, Г.И. Устройство для моделирования экспериментальных термических ожогов / Г.И. Степанюк, В.П. Бобрук. Патологическая даизиология и экспериментальная терапия. 1990. - № 2,- С. 41-42.

149. Стрельцов, Д.А. Изучение мази бишофита с димексидом / Д.А. Стрельцов, Е.В. Компанцева // Фармация. 2004. - № 2. - С. 27-29.

150. Струкова, Е.Г. Количественное определение микробных сообществ полости рта с использованием хромато-масс-спектрометрии микробных маркеров : автореф. дис. . канд. хим. наук / Е.Г. Струкова. — Томск, 2010. 20 с.

151. Сэто, Канъити, К.К. Якурото Хонся. Составы для лечения заболеваний слизистой полости рта. Япония. - Патент № 59-178508 от 24 марта 1986 г.

152. Тахтаджян, А.П. Систематика и филогения цветковых растений / А.П. Тахтаджян. М.-Л. : Наука, 1987. - 611 с.

153. Тенцова, А.И. Современные аспекты исследования и производства мазей / А.И. Тенцова, В.М. Грецкий. — М. : Медицина, 1980.— 192 с.

154. Тимонин, Д.К. Анатомия вегетативных листьев некоторых видов амаранта : Развитие / Д.К. Тимонин // Бюлл. МОИП. Моск. об-ва испытателей природы. Отд. биол. 1984. - Т. 89, вып. 1. - С. 82-88.

155. Тимонин, Д.К. О строении устьичного аппарата некоторых представителей семейства АтагапШиБ Ь. / Д.К. Тимонин // Бюлл. Моск. об-ва испытателей природы. Отд. биох. 1985. - Т. 90, вып. 3. - С. 84-89.

156. Тихомиров, В.Н. Морфологическое исследование семян представителей рода АтагапШиэ (АтагапЛасеае),) произрастающих натерритории бывшего СССР / В.Н. Тихомиров, Т.А. Федорова // Ботанический журнал. 1996. - Т. 81, № 11. - С. 54-62.

157. Тихонов, A.B. Получение и применение амарантового масла и сквалена из семян амаранта / A.B. Тихонов, А.П. Анисимов, О.И. Школа // Биотех-95 : материалы докл. Международ науч.-техн. конф. Днепропетровск,1995.-С. 44-45.

158. Тищенко, H.H. Взаимосвязь азотного и углеродного метаболизма у высших растений / H.H. Тищенко, И.М. Магомедов // Азотное питание и продуктивность растений. J1. : Изд-во ЛГУ, 1988. - С. 5-48.

159. Ушмаров, А.Г. Оценка действия противоопухолевых препаратов на сформировавшиеся опухоли в эксперименте / А.Г. Ушмаров // Экспериментальная онкология. 1989. - № 6. - С. 71-75.

160. Физиология человека / под ред. Р. Шмита и Г. Тевса. М. : Мир,1996.-Т. З.-ЗЗОс.

161. Флора Восточной Европы / под ред. H.H. Цвелева. СПб. : Мир и семья -95, 1996. - Т. IX. - С. 15-18.

162. Флора СССР / под ред. В.Л. Комарова : в 36 т. М. : Академик СССР, 1936. - Т. VI. - С. 356-367.

163. Харитонова, A.A. Кинетический анализ свойств антиоксидантов в сложных композициях с помощью модельной цепной реакции / A.A. Харитонов, З.Г. Козлова, В.Ф. Цепалов // Кинетика и катализ. 1979. - Т. 20, вып. 3. —С. 593-599.

164. Хасанов, В.В. Состав жирных кислот и стероидов растительных масел / В.В. Хасанов, Г.Л. Рыжова, К.А. Дычко // Химия растительного сырья. -2006. -№3.-С. 27-31.

165. Хмельницкий, Р. А. Хромато-масс-спектрометрия / P.A. Хмельницкий, Е.С. Бродский. М. : Мир, 1984. -276 с.

166. Хроматография на бумаге / под ред. И.М. Хайца и К. Мацека. М. : Изд-во иностр. лит-ры, 1962. - 851 с.

167. Хромато-масс-спектрометрическое изучение химического состава гексанового экстракта коры кедра / А.И. Бутылкина и др. // Journal of Federal Universiti. Chemistry. 2008. - № 1. - С. 293-300.

168. Хромато-масс-спектрометрическое определение концентраций фенолов и хлорпроизводных в воде : метод, указания. МУК 4.1.667-97. введ. 1997-06-19. - М. : инф.-изд-кий центр Минздрава РФ, 1997. - 2 с.

169. Цымбал, И. М. Особенности углеводно-амилазного комплекса семян амаранта / И. М. Цымбал, II. А. Шмалько // Химия и технология растительных веществ : материалы V Всерос. науч. конф. Уфа, 2008.- С. 316.

170. Черепанов, С.К. Сосудистые растения России и сопредельных государств (в пределах бывшего СССР) / С.К. Черепанов. СПб.: Мир и семья-95, 1995.-С. 16-17.

171. Чернов, И.А. Амарант фабрика белка / И.А. Чернов, Б.Д. Земляной. - Казань : Изд-во Казан, ун-та, 1991.-91 с.

172. Чернов, И.А. Успехи интродукции амаранта / И.А. Чернов. Казань : Изд-во Казан, ун-та, 1994. - 89 с.

173. Чернов, И.А. Амарант физиолого-биохимические основы интродукции / И.А. Чернов. - Казань : Изд-во Казан, ун-та, 1992. - 89 с.

174. Чечета, О.В. Исследование по стандартизации и оценке качества масел и масляных экстрактов, применяемых в фармации : автореф. дис. . канд. фарм. наук / О.В. Чечета. Курск, 2009. - 27 с.

175. Чиркова, Т.В. Амарант культура XXI века / Т.В. Чиркова // Соровский образовательный журнал. - 1999. - № 10. - С. 22-27.

176. Чупахина, Г.Н. Система аскорбиновой кислоты растений : монография / Г.Н. Чупахина. Калининград : Изд-во Калинингр. ун-та, 1997. - 120 с.

177. Шарапов, II.И. Масличные растения и маслообразовательный процесс / Н.И. Шарапов. М. : Изд-во Наука, 1959. - 443 с.

178. Швец, В.И. Липиды в лекарственных препаратах / В.И. Швец, Ю.М. Краснопольский // Химико-фармацев. Журнал. 1987. - № 1. - С. 17-26.

179. Шиков, А.Н. Растительные масла и масляные экстракты: технология, стандартизация, свойства / А.Н. Шиков, В.Г. Макаров, В.Е. Рыженков. М. : ИД Русский врач, 2004. - С. 35-42.

180. Ярошевич, М.И. Амарант новая высокобелковая кормовая культура / М.И. Ярошевич // Сельское хозяйство Белоруссии. - 1989. - № 4. - С. 12-15.

181. Andreo, С.S. Phoshoenolpyruvate carboxylase from the C4-plant Amaranthus viridis L. / C.S. Andreo, A.A. Iglesias // Bot. Acta. 1990. - Vol. 103, N 3. - P. 266-269.

182. Becker, R. A compositional study of amaranth grain / R. Becker, E.L. Wheeler, K. Lorenz // J. Food Sci. 1981. - Vol. 46. - P. 1175-1180.

183. Becker, R. Préparation, composition and nutritional implications of amaranth seed oil / R. Becker // Cereal Food world 1989. - Vol. 34, N 11. - P. 950-953.

184. Becker, R. Saccharides of maturing tritical, wheat and ryc / R. Becker, K. Lprenz, R.M. Saunders //J. Agric. Food. Chem. 1977. - Vol. 25. - P. 1115.

185. Bedami, R.C. Studies or vegetable oils of genus Amaranthus / R.C. Bcdami, K.B. Patil // J. Oil Technol. Assoc. India. 1976. - Vol. 8, ^ 4. - P. 131-133.

186. Betschort, A. Amaranthus caudatus Milling characteristics distribution nutrients within seed components / A. Betschort, O. Iroing // J. Food Sci. 1986. -Vol.41 -P. 1181-1187.

187. Bourdier, L. Elaboration et utilisation des produits secondaries de la Vinifícaation «Bule Oiv» / L. Bourdier, P. Bernardi // Mateoa 1972. - Vol. 46, N. 504. - P. 124-147.

188. Bressani, R. Yeld, celected chemical Composition and nutritive value of 14 selections of amaranth grain representing four specier / R. Bressani, J.M. Gonzalez, J. Zuniga Et // J. Sci. Food Agrie. 1987. - Vol. 38. - P. 347-356.

189. Bunnell, R.II. Vitamin E intakes and sources in the US / R.H. Bunnell, S.P. Subar//J. of Clinical Nutrition. 1965. - Vol. 52.-P. 361-365.

190. Bunzel, J. Assocition of non-starch polysaccharides and feruic acid in grain amaranth (Amaranthus caudatus L.) dietary siber / M. Bunzel, J. Ralph, H. Steinhart // Mol. Nutr. Fod. Res. 2005,- Vol. 49, N 6.- P. 551-559.

191. Bychgraber, M. Capillary GLC: a robust method to characterize the triglyceride profile of cocoa butter results of intercomparison stady / M. Bychgraber, F. Ulbert, E. Anklam // J. of Agricultural and Food Chemistry. - 2004. -V. 52.-P. 3855-3860.

192. Cam, M. Organic acid, phenolic content and antioxidant capacity of fruit flesh ahd seed of Viburnum opulus / M. Cam, Y. Misil, A. Kuscu. // J. Chem. Of Natur. Compound. 2007. - Vol. 4, N 4. - P. 460-461.

193. Chernenko, T.V. Composition of the triacylglycerols of Amarantus caudatus seeds / T.V. Chernenko, A.J. Chehenkova // Chem.Nat. Compd. 1998. -Vol. 34, N l.-P. 99-100.

194. Covas, G. Necesidad de la identificación precisa de los amarantos gue se considerax en la bibliografía cientifice y técnica /G. Covas // Amarantos: Novedades e Informaciones. 1991. - N 7. - P. 12.

195. Dariz, R.A. Efectos fisiologicos en la rata alimentada con dietas con amaranto (Amaranthus cruentus) / R.A. Dariz, J.R. Lupton // El Amaranto Y Su Potencial. 1992. - N 3-4. - P. 192-199.

196. De Tullio, M.C. The ascorbic acid system in seeds: to protect and to serve / M.C. De Tullio, O. Arrigoni // Seed Sciens Research, 2003. Vol. 13, N 4. -P. 249-260.

197. Dobson, G. Mass spectrometry of fatty acid derivatives / G. Dobson, W.W. Christie // Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2002. - N 104. - P. 36-43.

198. Duarte-Correa, A. Amino acid composition of some Amaranthus sp. grain properties and of its fractions / A. Duarte-Correa, L. Carlsson // Arch. Latinoamer. Nutr. 1986. - Vol. 36 (3). - P. 446-476.

199. Elworthy, P.H. The structure of Lecitin Micelles in Benzene Solution / P.M. Elworthy//J. Chem. Sos. 1959.-N 6.-P. 1951-1957.

200. Folch, I. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues /1. Folch. // J. Biol.Chem. 1957. - Vol. 226. - P. 497-505.

201. Fox, J.M. Phosphatidylcholine / J.M. Fox. Springer: Berlin, 1976. - P. 3-7.

202. Gaudin, K. Retention behavior of unsaturated fatty acid methyl esters on porous graphitic carbon / K.Gaudin, P. Chaminade, A. Baillet // J. of Separation Sciens.-2004.-Vol. 27.-P. 41-46.

203. Greizerstein, E.J. Estudios atogeneticos de seis hybridos inter specificos de Amaranthus (Amaranthaceae) / E.J. Greizerstein, L. Poggio // Darwiniana. 1992. -Vol.311.-P. 159-165.

204. Guiragossian, V. Characteristics of proteins from normal, high lysine, and high tannin sorghums / V. Guiragossian, S. Van Scoyoc, R. Jambunathan // J. Agric. Food Chem. 1978. - Vol. 26. - P. 219-223.

205. Gupta, C. Comparosin of the grain amaranth species A. cruentus and A. hypochondriacus / C. Gupta, G. Dobos, R. Gretmacher // Symp. On breeding of oil and protein crops. 1996. - P. 289-292.

206. He, H.P. Extraction and purification of squalene from amaranthus grain / H.P. He, M. Sun, H. Corke // J.Agric.Food Chem. 2002. - Vol. 50, N. 2. - P. 368-372.

207. Holubova, K. Oil and protein contents in different Colour seeds of four species of amaranthus L. / K. Holubova, U. Skarkova // Agricultura tropica et subtropica universitas agriculturae praga. 2000. - Vol. 33. - P. 92-95.

208. Houston, D.F. Organic asids of rise and some other cereal seeds / D.F. I lousten, B.E. Hill, V.H. Garrett // J. Agric. Food Chem. - 1963. - Vol. 11, N 6. - P. 512-517.

209. Madalski, J. Atlas Flory Polskej I Ziem Osciennych (Florae Polonicae Terrerumque Adiacentium Iconographia / J. Madalski. Warszawa, 1960. - T. VII. -S. 23-27.

210. Massimo, F. Quaternary structure and Model for the Oligomeric seed Globulin from Amaranthus hypochonriacus K 343 / F. Massimo, R.D. Beniac, G. Harauz // J. Agric. Food. Chem. 1994. - Vol. 42. - P. 2675-2678.

211. Qureshi, A.A. Amaranth and oil in hibit cholesterol biosynthesis in 6-weec-old femel chickens / A.A Qureshi // J. of Nutrition. 1996. - Vol. 126, N 8. -P. 1972-1978.

212. Sauer, L.D. The grain Amaranths and their its relatives: a revised taxonomic and geographic surwey / L.D. Sauer// Ann. Missour. Bot. Gard. 1967. -Vol. 54. - P. 103-137.

213. Saunders, R.M. Amaranthus: A potential food and feed resource. In: Advances in cereal science Technology / R.M. Saunders, R. Becker // J. of Technology. 1984. - Vol. VI. - P. 357-396.

214. Senrell, W.H. y-Tocopherol: metabolism, biological activity and significance in human vitamin E nutrition / W.H. Senrell // A. J. of Clinical Nutrition.- 1972. Vol. 27 (9). - P. 980-986.

215. Sherwin, E.R. Antioxidants for vegetableois / E.R. Sherwin // J. American Oil Chem. Sos. 1976. - Vol. 53, N 6. - P. 430-436.

216. Singh, B.P. Management Methods for Producing Vegetable Amaranth / B.P. Singh, W.F. Whitehead // Management methods for producing vegetable amaranth // J. Janick (ed.), Progress in new crops. ASHS Press, Arlington. 1996. - P. 511-515.

217. Stallknecht, G.F. Amaranth rediscovered / G.F. Stallknecht, J.R. Schulz-Schaeffer //New crops. Wiley, New York. 1993. - P. 211-218.

218. Sun, M. Extraction and purification of squalene from amaranthus grain / M. Sun, H. Corke // J.Agric.Food Chem. 2002. - Vol. 50, N 2. - P. 368-372.

219. Tansue, D.U. Species identification by RAPD analysis of grain amaranth genetic resources / D.U. Tansue, D.S. Faibtanks // Crop. Science. 1994. - Vol. 345.- P. 1385-1389.

220. Thellung, A. Amaranthaceae / A. Thellung, P. Ascherson, P. Graebner // Synopsis der mitteleuropaischen Flora. Leipzig, 1914. - Band V.- Lief 86 - S. 225-265.

221. Wang, A. Mammalian lysophospholipiases / A. Wang, E.A. Dennis // Biochim Biophys Acta. 1999.-N 1439.-P. 1-16.242. www.hort.purdue.edu/newcrop/proceedings 1996/v3-511 .html.

222. Xu, S. Sterols of Amaranthaceae / S. Xu, G.W. Patterson, K. Schmid // Phytochemistry. 1986. - Vol. 25, N 8. - P. 1883-1886.

223. Yanez, E. Chemical and nutritional characterization of amaranthus (Amaranthus cruentus) / E. Yanez, D. Granger, M. Vasquez, A.M. Estevez // Arch.Latinoam.Nutr. 1994. - Vol. 44, N 1. - P. 57-62.