Экономическая эффективность организации специализированного мясного скотоводства: по материалам Краснодарского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Сайфетдинов, Александр Рафаилович

• Сайфетдинов, Александр Рафаилович
• кандидат наук
• 2017

Оглавление диссертации кандидат наук Сайфетдинов, Александр Рафаилович

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО

МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА

1.1 Сущность и особенности оценки экономической эффективности специализированного мясного скотоводства

1.2 Факторы, определяющие экономическую эффективность формирования и функционирования подотрасли

1.3 Методические особенности оценки экономической эффективности инвестиций в организацию специализированного

мясного скотоводства

2 АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В РОССИИ И КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ

2.1 Современное состояние производства и потребления мяса

крупного рогатого скота в России и Краснодарском крае

2.2 Экономическая эффективность мясного скотоводства

в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края

2.3 Анализ эффективности государственной поддержки

мясного скотоводства в России и Краснодарском крае

3 ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ ПОДОТРАСЛИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ

3.1 Экономическая эффективность формирования и воспроизводства стада крупного рогатого скота мясных пород в различных агроклиматических зонах Краснодарского края

3.2 Экономическая эффективность инвестиций в организацию заключительного откорма крупного рогатого скота мясных пород

на фермах и комплексах Краснодарского края

3.3 Среднесрочный прогноз развития специализированного

мясного скотоводства в Краснодарском крае

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экономическая эффективность организации специализированного мясного скотоводства: по материалам Краснодарского края»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. В период реформ аграрного сектора экономики России резко сократилось поголовье всех видов сельскохозяйственных животных и птицы, объемы производства мяса и уровень его потребления в стране. С начала 2000-х годов наметился этап восстановления отечественного животноводства, связанный преимущественно с развитием свиноводства и птицеводства, в то время как подотрасль мясного скотоводства требует своего совершенствования. В настоящее время производство мяса крупного рогатого скота (КРС) у большинства отечественных производителей является низкодоходным или убыточным, а доля импортной говядины на внутреннем рынке достигает 30-40 %.

Мясное скотоводство в нашей стране организовано преимущественно на базе КРС молочных пород. При этом отечественная говядина имеет низкую конкурентоспособность по сравнению с аналогичной продукцией зарубежных производителей, использующих специализированный скот мясных пород, имеющий преимущества по продуктивности животных и качеству продукции. Мировая практика показывает, что с ростом молочной продуктивности коров их поголовье сокращается, что снижает ресурсный потенциал производства мяса КРС, восстановление которого осуществляется в основном за счет наращивания поголовья КРС мясных пород.

Для быстрого роста объемов производства качественного мяса КРС в России также необходимо обеспечить значительный рост поголовья крупного рогатого скота мясных пород, его адаптацию к местным условиям содержания и кормления на основе использования эффективных зооинженерных технологий. Это потребует крупных инвестиций, связанных, прежде всего, с закупкой импортного маточного поголовья КРС элитных мясных пород и строительством специализированных животноводческих ферм и комплексов по воспроизводству и откорму скота. Реализация таких крупных инвестиционных проектов в настоящее время затруднено тяжелым финансовым поло-

4

жением большинства сельскохозяйственных товаропроизводителей, высокой ценой заемного капитала и рискованностью его инвестирования. Все это требует глубокого экономического обоснования целесообразности и эффективности организации отечественного специализированного мясного скотоводства, адаптированного к местным условиям производства, что доказывает актуальность и своевременность проведения исследований в этом направлении.

Степень разработанности проблемы. Фундаментальные теоретико-методические основы оценки экономической эффективности производства были разработаны С. Африатом, М. Фарреллом, Т. С. Хачатуровым и другими отечественными и зарубежными учеными. Особенности повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства освещены в работах А. И. Алтухова, В. И. Нечаева, П. Ф. Парамонова, Н. А. Резникова, И. Т. Трубилина, И. Г. Ушачева и других ученых. Различным аспектам обоснования направлений повышения экономической эффективности отечественного животноводства посвящены работы Е. И. Артемовой, Л. В. Агарковой,

A. А. Багмута, Ю. И. Бершицкого, И. Н. Буробкина, В. И. Гайдук,

B. Д. Гончарова, П. М. Таранова, А. В. Ткача, А. В. Чинарова и других авторов. Современное состояние, тенденции развития и эффективность функционирования мясного скотоводства России исследованы в работах Х. А. Амерханова, В. И. Левахина, А. Н. Лубкова, М. С. Ромашкина, Т. Е. Романовой, В. В. Смирновой и других ученых.

Перечисленные работы составляют фундаментальную теоретическую и методологическую основу исследований данной проблемы. Вместе с тем в них недостаточно, на наш взгляд, освещены вопросы экономического обоснования мероприятий по организации подотрасли специализированного мясного скотоводства, адаптированного к природно-климатическим, ресурсным и другим особенностям отечественного сельскохозяйственного производства. Требуют уточнения методические подходы к оценке экономической эффективности и рискованности инвестиций в организацию подотрасли специализированного мясного скотоводства для условий конкретного региона юга

5

России. Все это определило выбор темы диссертационной работы, позволило сформулировать ее цель и задачи.

Целью исследования являлась разработка научно-методических положений и практических рекомендаций по экономическому обоснованию направлений и оценке эффективности организации специализированного мясного скотоводства, адаптированного к условиям Краснодарского края.

Для реализации поставленной цели были сформулированы и решены следующие задачи:

- проанализированы и обобщены теоретико-методические подходы к оценке экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции и особенности этой оценки применительно к подотрасли мясного скотоводства;

- выполнена декомпозиция системы специализированного мясного скотоводства и выявлены факторы, детерминирующие эффективность ее функционирования;

- адаптирована к исследуемой предметной области методика оценки экономической эффективности инвестиций в организацию специализированного мясного скотоводства с учетом размерных, структурных и качественных характеристик ресурсной базы товаропроизводителей, сложившегося уровня технологического развития и эффективности производства мяса КРС в регионе;

- на основе экономического анализа современного состояния и тенденций развития мясного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края определены резервы и направления повышения эффективности подотрасли;

- обоснована экономическая эффективность формирования и воспроизводства стада КРС мясных пород в условиях различных агроклиматических зон Краснодарского края;

- выполнена оценка эффективности и рискованности инвестиций в организацию откорма КРС мясных и помесных пород в регионе;

- разработан среднесрочный прогноз развития подотрасли в Краснодарском крае.

Предметом исследования являлись организационно-экономические процессы и отношения, связанные с формированием и эффективным функционированием специализированного мясного скотоводства в Краснодарском крае. Объектом исследования являлись сельскохозяйственные организации Краснодарского края, осуществляющие воспроизводство и откорм крупного рогатого скота молочных и мясных пород.

Теоретико-методологической основой исследования послужили фундаментальные положения и концепции современной экономической теории, базовые разработки отечественных и зарубежных ученых экономистов по рассматриваемой проблеме. В ходе исследования использовались методы системно-структурного и функционального анализа, анализа динамических рядов, математического моделирования, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, графический методы и метод экспертных оценок. Для обработки статистической информации использовались пакеты прикладных программ STATISTICA 6.0, SimulAR, Risk Solver Platform, LPSolve IDE, MS Excel, свободная программная среда для статистических вычислений R.

Информационно-эмпирическую базу исследования составили официальные данные Федеральной службы государственной статистики РФ и Краснодарстата, Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Федеральной таможенной службы РФ, материалы отчетности сельскохозяйственных организаций Краснодарского края, научных конференций, отраслевых периодических изданий, информация сети Интернет, а также данные, полученные в ходе авторских исследований.

Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК. Исследование проведено в рамках специальности 08.00.05 -экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и

7

управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство), п. 1.2.38 - «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК», п. 1.2.39 - «Обоснование прогнозов и перспектив развития агропромышленного комплекса и сельского хозяйства».

Научная новизна результатов исследования заключается в углублении теоретических и методических положений по экономическому обоснованию направлений и оценке эффективности инвестиций в формирование и развитие подотрасли специализированного мясного скотоводства, адаптированного к условиям Краснодарского края.

Приращение научного знания представлено следующими основными элементами:

- выявлены, обобщены и сформулированы экономические преимущества производства мяса крупного рогатого скота специализированных мясных пород, обеспечивающие, по сравнению с традиционным для большинства регионов России откормом животных молочных пород, значительное повышение экономической эффективности производства за счет более высокого генетического потенциала продуктивности животных, лучшего качества получаемой продукции, снижения ее себестоимости за счет лучшей биоконверсии и снижения затрат на корма в подсосный период и период доращивания молодняка за счет возможности использования в эти периоды более дешевого пастбищного корма, а также ускоренного формирования и расширенного воспроизводства стада путем организации искусственного осеменения коров молочных и мясных пород разделенным по полу семенем быков высокопродуктивных мясных пород;

- для оценки ожидаемой экономической эффективности освоения в регионе новой технологии производства мяса КРС специализированных мясных пород предложен авторский методический подход, основанный на сравнении параметров граничных производственных функций, определяемых на основе анализа результатов производственно-экономической деятельности наиболее

эффективных хозяйствующих субъектов региона, применяющих сравнивае-

8

мые технологии и имеющие близкие к оптимальным масштабы производства и структуру основных производственных ресурсов при сложившейся ценовой конъюнктуре на средства производства и производимую продукцию;

- уточнен и адаптирован к исследуемой предметной области показатель эффективности инвестиций в организацию специализированного мясного скотоводства для отдельных товаропроизводителей природно-климатической зоны или региона, представляющий собой алгебраическую сумму распределенных во времени дисконтированных денежных потоков, размеры которых определяются объемами необходимых инвестиций, источниками и условиями их финансирования, а также генерируемыми этими инвестициями дополнительными денежными поступлениями от роста объемов производства продукции подотрасли, улучшения ее качества и снижения удельных производственных затрат;

- на основе анализа параметров граничных производственных функций, построенных по результатам производственной деятельности репрезентативной выборки сельскохозяйственных организаций, осуществляющих откорм КРС молочных пород в различных природно-климатических зонах Краснодарского края, выявлен значительный потенциал роста эффективности производства за счет оптимизации его масштаба и структуры используемых производственных ресурсов, а также заметное влияние на показатели эффективности функционирования подотрасли зонального размещения животных, определяющего уровень их обеспеченности дешевыми пастбищными кормами;

- обоснована экономическая целесообразность и эффективность разделения полного производственного цикла при создании в регионе подотрасли специализированного мясного скотоводства на ускоренное формирование и воспроизводство стада КРС и заключительный откорм скота, реализуемое путем строительства репродукторных и откормочных ферм и комплексов, размещаемых на территории региона с учетом возможности обеспечения животных различных половозрастных групп рекомендуемыми для них оптимальными кормовыми рационами с минимальными производственными затратами;

- предложен экономически эффективный механизм формирования и воспроизводства стада КРС мясных и помесных пород, основанный на организации искусственного осеменения обоснованной доли коров разделенным по полу семенем быков элитных мясных пород, обеспечивающий высокие темпы роста поголовья животных на откорме при минимальных капиталовложениях в пополнение импортного маточного поголовья животных.

Практическая значимость работы заключается в том, что разработанные в ней общая методология и частные методики исследований позволяют корректно оценивать сложившийся уровень развития подотрасли в регионе, обосновывать рациональное размещение специализированных производственных объектов по природно-климатическим зонам с учетом их ресурсного потенциала, выполнять сравнительный экономический анализ различных технологий формирования, воспроизводства и заключительного откорма КРС мясных и помесных пород, оценивать эффективность и рискованность инвестиций в их практическую реализацию.

Результаты исследований получили одобрение специалистов СевероКавказского НИИ животноводства; сформулированные в работе основные положения и практические рекомендации одобрены и используются при разработке программ инновационного развития животноводства региона руководителями и специалистами Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, а также при оказании консалтинговых услуг сельскохозяйственными информационно-консультационными центрами региона. Результаты исследований могут быть использованы в учебном процессе аграрных ВУЗов при подготовке бакалавров и магистров по агроэкономическим направлениям специализации.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты диссертационного исследования докладывались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях в г. Москве (2013), г. Краснодаре (2014), г. Тюмени (2016), г. Уфе (2016). По

результатам проведенного исследования опубликовано 16 научных работ

10

общим объемом 20,8 п. л. (авторских 12,98 п. л.), в т.ч. 1 монография и 7 статей в рецензируемых научных изданиях из перечня ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертация общим объемом 187 страниц компьютерного текста состоит из введения, трех глав, включающих 9 разделов, выводов и предложений; содержит 41 таблицу и 20 рисунков. Список использованных литературных источников включает 170 наименований, из которых 41 - иностранные.

Во введении обоснован выбор темы исследования, сформулированы его цель и задачи, раскрыты научная новизна и практическая значимость работы, ее теоретико-методологические основы и информационно-эмпирическая база.

В первой главе «Теоретические аспекты экономической эффективности специализированного мясного скотоводства» раскрыты экономическая сущность и конкурентные преимущества производства мяса КРС мясных и помесных пород; выявлены и обоснованы экономические, биологические и технологические факторы, детерминирующие уровень экономической эффективности организации специализированного мясного скотоводства в регионе; разработана методика оценки экономической эффективности и рискованности инвестиций в ее практическую реализацию.

Во второй главе «Анализ современного состояния и тенденций развития мясного скотоводства в России и Краснодарском крае» представлены результаты экономического анализа современного состояния отечественного мясного скотоводства, показана динамика импорта и потребления мяса КРС в стране; проанализированы показатели экономической эффективности производства этого вида продукции в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края, основные направления и размеры государственной поддержки подотрасли в России и Краснодарском крае.

В третьей главе «Обоснование направлений и прогноз развития подотрасли специализированного мясного скотоводства в Краснодарском крае» представлены результаты расчетов показателей эффективности

11

инвестиций в строительство репродукторных и откормочных ферм и комплексов для производства мяса КРС мясных и помесных пород, размещаемых в различных агроклиматических зонах Краснодарского края; выполнен среднесрочный прогноз развития подотрасли специализированного мясного скотоводства в регионе.

Выводы и предложения резюмируют результаты проведенного исследования, в них сформулированы основные теоретико-методические обобщения и практические рекомендации.

Положения, выносимые на защиту:

- авторские обобщения и развитие теоретико-методологических положений по обоснованию экономической эффективности организации в регионе подотрасли специализированного мясного скотоводства;

- адаптированные к особенностям исследуемой подотрасли методики экономической оценки сложившегося уровня ее развития в регионе, а также эффективности и рискованности инвестиций в ее совершенствование;

- результаты экономического анализа современного состояния и тенденций развития производства мяса КРС в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края;

- экономически обоснованные технологии формирования, воспроизводства и заключительного откорма КРС мясных пород с учетом природно-климатических и ресурсных особенностей зон размещения производственных объектов;

- среднесрочный прогноз экономического развития подотрасли специализированного мясного скотоводства в Краснодарском крае.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА

1.1 Сущность и особенности оценки экономической эффективности специализированного мясного скотоводства

В России более 90 % живой массы крупного рогатого скота (КРС) производят на базе стада животных молочных пород, в то время как в развитых аграрных странах товаропроизводители используют специализированную технологию выращивания и откорма животных мясных пород, имеющих преимущества по продуктивности и качеству мяса. В России доля КРС мясных пород в его общем поголовье составляет около 5 %, что значительно ниже аналогичных показателей стран с развитым мясным скотоводством. Например, этот показатель в Австралии равен 85-90 %, а в США и Канаде - 75-80 %.

Производство живой массы КРС молочных пород в большинстве сельскохозяйственных организаций России характеризуется убыточностью, снижая общую рентабельность животноводства. В результате вступления нашей страны в ВТО конкурентоспособность отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей, выращивающих КРС молочных пород на мясо, снизилась еще более, что обусловило рост доли импортной продукции на внутреннем рынке мяса КРС и не позволяет развивать экспортный потенциал отечественного мясного скотоводства. В развитых аграрных странах мясо КРС молочных пород идет только на промышленную переработку и не используется населением в пищу в свежем виде [19, 32, 54, 58].

Некоторое повышение объемов и эффективности производства приростов живой массы КРС возможно в отечественном мясомолочном скотоводстве за счет выращивания молодняка КРС молочных пород до тяжелых весовых кондиций. Однако с ростом молочной продуктивности коров их поголовье имеет тенденцию к снижению, что приведет к дальнейшему сокращению ресурсного потенциала производства живой массы КРС [6, 8, 56, 92, 100,

114]. Таким образом, для обеспечения населения России качественным мясом КРС собственного производства и реализации стратегии импортозаме-щения в этом важном сегменте продовольственного рынка необходимо наращивание поголовья КРС мясных пород до уровня, характерного странам с развитым мясным скотоводством, внедрение эффективных ресурсосберегающих технологий воспроизводства и откорма животных.

На рисунке 1 показаны элементы системы специализированного мясного скотоводства и основные функциональные связи между ними.

Обр:

аггаая связь

УПРАВЛЕНИЕ

Организационная

составляющая

Обратная связь

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

Инвестиционная деятельность

Трудовые ресурсы

Ветеринарное обслуживание

Кормопроизводство

Помещения и площадки

Маточное поголовье КРС

Техника н оборудование

Стойловое 4-

Зимние рационы

' Заключительный ^ откорм ^

Природно-биологическая составляющая

Воспроизводство стада

Содержание животных

> Пастбищное

Кормление животных

Этапы выращивания животных

Селекционная работа

На подсосе (6-8 мес.)

, После отьема

Пастбища

Климатические условия

Мясная порода КРС

Приспособленность к пастбищному содесжанню

Высокий выход телят

Высокая конверсия корма

ПРОИЗВОДСТВО И СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРИРОСТА ЖИВОЙ МАССЫ КРС

Рисунок 1 - Схема системы специализированного мясного скотоводства

Основой представленной системы является специализированная технология производства приростов живой массы КРС мясных пород, включающая элементы воспроизводства, содержания, доращивания и откорма животных и связанная с двумя другими составляющими рассматриваемой системы: организационной и природно-биологической.

Процесс выращивания КРС мясных пород до тяжелых весовых кондиций включает следующие этапы: подсосное выращивание телят, доращивание телят после отъема от коровы и интенсивный откорм мясных бычков [52, 84, 102, 123, 124]. В специализированной литературе бычков мясных пород реко-

мендуют ставить на заключительный откорм в возрасте около 12 месяцев и реализовывать на перерабатывающие предприятия в возрасте 15-18 месяцев.

Учет биологических особенностей животных важен во всех подотраслях животноводства, но в специализированном мясном скотоводстве очень важно учитывать и условия размещения подотрасли, во многом определяющие возможности кормовой базы, поскольку значительный резерв снижения себестоимости приростов живой массы КРС, а следовательно и повышения рентабельности производства, обеспечивает возможность содержания маточного поголовья и телят на пастбищах, где животные самостоятельно обеспечивают себя подножным кормом. Поэтому при размещении поголовья КРС мясных пород необходимо учитывать зональную обеспеченность их пастбищами.

Организация специализированного мясного скотоводства в России потребует крупных инвестиций, связанных с закупкой высокопродуктивного племенного скота мясных пород. Вместе с тем, в отличие от молочного животноводства, при этом не требуются капитальные вложения в дорогостоящее доильное оборудование и строительство специальных помещений для содержания коров, так как в летний период коровы, телята и молодняк КРС мясных пород могут постоянно находиться на пастбищах, а зимой животных можно размещать в облегченных животноводческих постройках [2, 42].

В отечественной научной литературе в структуре системы сельскохозяйственного производства выделяют экономическую, технологическую, социальную, экологическую и другие функциональные подсистемы, анализируют их структуры и показатели эффективности функционирования, определяющие эффективность производственной деятельности всей системы [85, 89, 117, 125]. Вопросам повышения эффективности производства приростов живой массы КРС посвящены труды отечественных и зарубежных ученых [111, 131, 136, 149, 151, 153, 154, 161, 163, 168].

В экономических исследованиях категории эффективности аграрного производства можно выделить два взаимосвязанных направления: теоретическое направление исследований, связанное с анализом различных видов эф-

15

фективности, с выявлением их экономической сущности, формулированием дефиниций, и методологическое направление, рассматривающее и разрабатывающее систему показателей различных видов эффективности, методологию и частные методики их расчета. В рамках каждого из этих направлений существуют альтернативные научные школы и подходы, совокупность изучения которых позволяет определить и сформулировать сущность категории эффективности аграрного производства.

В отечественной экономической литературе рассматриваются различные трактовки категории эффективности сельскохозяйственного производства, большинство из которых предлагает рассматривать ее как производство максимальных объемов продукции при минимальных производственных затратах.

Согласно одной из них, сущность эффективности сельского хозяйства заключается в получении максимального количества необходимой обществу продукции аграрного сектора с единицы земельной площади при минимальных затратах живого и овеществленного труда [85]. Это определение предложено еще в советский период и в первую очередь отражает технологические и социальные аспекты аграрного производства. При этом делается акцент на эффективность использования земли, минимизацию затрат и максимизацию объемов производства продукции, ограниченных потребностью общества. При такой трактовке в меньшей степени учитывается экономическая составляющая, характеризующая соотношение полученного дохода и понесенных затрат. Считаем, что в современных экономических условиях такая трактовка не может служить приемлемым определением общей эффективности производства и, в частности, специализированного мясного скотоводства, а в большей мере характеризует его технологическую эффективность.

Другая трактовка общей эффективности сельскохозяйственного производства предлагает рассматривать ее как рост объемов производства аграрной продукции с целью обеспечения постоянно увеличивающихся потребностей общества в ней с одновременным получением чистого дохода [85]. При таком

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Сайфетдинов, Александр Рафаилович, 2017 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Абдулла-Заде Э. Г. Экономическая и продовольственная безопасность в системе самообеспечения страны продукцией АПК / Э. Г. Абдулла-Заде, К. И. Черкасов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 10. - с.31-34.

2. Александрова Е. А. Развитие мясного скотоводства в Смоленской области / Е. А. Александрова, М. А. Свириденкова, В. В. Черненков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013. -№ 11. - с. 17-20.

3. Алленова О. / Хватит ли России своего скота / О. Алленова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. -№ 10. - 22-26.

4. Алтухов А. И. Парадоксы развития российского сельского хозяйства / А. И. Алтухов // Экономика сельского хозяйства России. - 2016. - № 5. - с.2-11.

5. Аналитический центр ВТО-Информ [электронный ресурс]. Режим доступа: http://wto-inform.ru.

6. Ахметов Р. Г. Производство говядины в России - современное состояние и перспективы развития / Р. Г. Ахметов, Ю. Р. Стратонович // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. -№ 5. - с. 19-22.

7. Бершицкий Ю. И. Размер сельскохозяйственной организации как фактор формирования ее производственно-экономического потенциала / Ю. И. Бершицкий, Н. Р. Сайфетдинова // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 52. - с.28-34.

8. Бершицкий Ю. И. Управление развитием молочного скотоводства региона / Ю. И. Бершицкий, Е. И. Артемова, Е. В. Бирман // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2012. - № 38. - с.58-62.

9. Бершицкий Ю. И. Факторы экономической эффективности специализированного производства говядины / Ю. И. Бершицкий, А. Р. Сайфетдинов

168

// Труды Кубанского государственного агарного университета. - 2013. -№ 6(45) - с.13-20.

10. Бершицкий Ю. И. Экономический анализ производства мяса КРС в России и Краснодарском крае / Ю. И. Бершицкий, А. Р. Сайфетдинов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. -2016. - № 117(03). - с.1046-1059. Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016 /03Zpdf767.pdf.

11. Беспахотный Г. В. Механизмы государственного финансирования инвестиционного развития сельского хозяйства / Г. В. Беспахотный // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. -№ 8. - с.2-6.

12. Борхунов Н. А. Господдержка в условиях ВТО - фактор роста сель-хозпроизводства и расширения доступа населения к продуктам питания / Н. А. Борхунов, О. А. Родионова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013. - № 8. - с.22-25.

13. Борхунов Н. А. Диспаритет цен и господдержка сельского хозяйства России с позиции ВТО / Н. А. Борхунов, О. В. Попова, А. А. Сидорин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. -№ 4. - с.22-26.

14. Борхунов Н. А. Индикаторы предпринимательской рентабельности / Н .А. Борхунов // Экономика сельского хозяйства России. - 2008. - № 09. -с.56-59.

15. Борхунов Н. А. Оценка отраслевой эффективности сельского хозяйства / Н .А. Борхунов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 2. - с.20-23.

16. Борхунов Н. А. Позитивные сдвиги и проблемы в системе воспроизводства в сельскохозяйственных организациях / Н. А. Борхунов, О. А. Родионова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - № 11. - с. 16-22.

169

17. Боулс С. Микроэкономика. Поведение, институты и эволюция / С. Боулс [перевод с англ.]. - М: Дело, 2010. -576 с.

18. Бурак П. И. Технико-технологическая модернизация сельского хозяйства: проблемы и решения / П. И. Бурак, И. С. Санду, А. А. Полухин // АПК: Экономика, управление. - 2014. - № 12. - с.53-59.

19. Буробкин И. Проблемы обеспечения населения России молоком и мясом / И. Буробкин, В. Гончаров, Б. Казаринов // АПК: экономика, управление. - 2008. - № 05. - с.49-51.

20. Буробкин И. Н. Мясомолочный подкомплекс России: проблемы развития / И. Н. Буробкин, В. Д. Гончаров, Б. Н. Казаринов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 2. - с.9-12.

21. Виленский П. Л. Оценка эффективности инвестиционных проектов. Теория и практика (4 издание) / П. Л. Виленский, В. Н. Лившиц, С. А. Смоляк. -М.: Дело, 2008. - с.888.

22. Власов М. П. Моделирование экономических процессов / М. П. Власов, П. Д. Шимко. - Ростов-на-дону: Феникс, 2005. - с.409.

23. Ворожейкина Т. М. Особенности конкуренции в сельском хозяйстве / Т. М. Ворожейкина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 2. - с.39-42.

24. Голубев А. В. Развитие АПК на основе отечественных инноваций как условие импортозамещения / А. В. Голубев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 2. - с.42-47.

25. Гончаров В. Д. Инновационная деятельность в отраслях АПК России / В. Д. Гончаров, В. В. Рау // Проблемы прогнозирования. - 2009. - № 5 - с.66-74.

26. Гончарова Н. Проблемы ценообразования в мясном подкомплексе АПК / Н. Гончарова, О. Тарасова, Н. Гончарова. // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - № 12. - с.40-45.

27. Горбачева Н. Н. Трансплантация эмбрионов крупного рогатого скота в Республике Мордовия / Н. Н. Горбачева, А. Е. Романов // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - № 1. - с. 11-13.

170

28. Грачева М. В. Моделирование экономических процессов: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям экономики и управления / М. В. Грачева, Л. Н. Фадеева, Ю. Н. Черемных. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 351 с.

29. Дорнбуш Р. Экономика [перевод с англ.] / Р. Дорнбуш, С. Фишер, Г. С. Шмалензи, М: Дело, 2001. - 900 с.

30. Дунин И. Эффективность осеменения телок сексированным семенем / И. Дунин, А. Ерохин, М. Дунин, А. Кочетков // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - № 3. - с.9-11.

31. Зеленков П. И. Технология производства, хранения и переработки говядины. Серия «Учебники и учебные пособия» / П. И. Зеленков, А. В. Плахов, А. П. Зеленков. - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2002. - 352 с.

32. Зинченко А. П. Эффективность животноводства в России и импортоза-мещение / А. П. Зинченко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 11. - с.18-22.

33. Зубахин А. М. Ресурсный подход как одно из направлений оценки экономической эффективности / А. М. Зубахин, Ю. А. Симонова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2008. - № 3(41). - с.78-81.

34. Инновационный бизнес. Формирование моделей коммерциализации перспективных разработок / В. А. Антонец [и др.] - М.: Дело, 2010. - 320 с.

35. Инновационный менеджмент. Концепции, многоуровневые стратегии и механизмы инновационного развития / В. Аньшин [и др.] -М.: Дело, 2007. - 584 с.

36. Калашников В. Мясное скотоводство: состояние, проблемы и перспективы развития / В. Калашников, Х. Амерханов, В. Левахин // Молочное и мясное скотоводство. - 2010. - № 1. - с.2-5.

37. Клишина Ю. Е. Значение государственного кредита в современных условиях / Ю. Е. Клишина, О. Н. Углицких, А. А. Горохов // Инновационная экономика: перспективы развития и совершенствования. - 2016. - № 1(11). -с.122-126.

38. Ковалёва А. И. Методические аспекты оценки экономической эффективности инноваций (на примере применения перспективной упаковки для длительного хранения крупы) / А. И. Ковалёва, С. Н. Рассоха, С. Л. Белецкий, Ю. О. Сумелиди // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - № 2. - с.46-51.

39. Коган А. Б. Теоретические аспекты эффективности экономических систем / А. Б. Коган, Н. П. Болдырева // Вестник оренбургского государственного университета. - 2006. - № 8. - с.45-55.

40. Козлов В. В. Без технологических и институциональных инноваций импортозамещение вряд ли осуществимо / В. В. Козлов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - № 2. - с. 37-40.

41. Колотырин К. П. Восстановление деградированных агроландшафтов с учетом эколого-экономических факторов / К. П. Колотырин, И. Л. Воротников, А. В. Панфилов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 4. - с.68-70.

42. Кондратьева Н. Н. Теоретические основы экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота: понятие, критерии, показатели / Н. Н. Кондратьева, О. В. Шамина // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - . 2012. - № 8(94). - с.136-138.

43. Конкина В. С. Особенности управления затратами в отрасли животноводства / В. С. Конкина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 3. - с.41-45.

44. Коновалов В. Роль научно-технического прогресса в обеспечении устойчивого развития агропромышленного комплекса / В. Коновалов, Т. Коновалова // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - № 8. - с.2-8.

45. Косолапов В. Кормопроизводство - важнейшее направление в экономике сельского хозяйства России / В. Косолапов, И. Трофимов, Л. Трофимова // АПК: экономика и управление. - 2011. - № 1. - с.22-27.

46. Коссов В. В. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов (вторая редакция) / В. В. Коссов, В. Н. Лившиц,

A. Г. Шахназаров. -М.: Экономика, 2000. - 421 с.

47. Кошолкина Л. Методология определения паритетных отношений в агропромышленном комплексе / Л. Кошолкина, Н. Борхунов, О. Родионова // АПК: экономика, управление. - 2009. - № 1. - с.43-48.

48. Крылатых Э. Н. Аграрные аспекты присоединения России к ВТО / Э. Н. Крылатых // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 5. - с. 1-3.

49. Кудашева А. В. Эффективность промышленного скрещивания крупного рогатого скота в производстве говядины (обзор) / А. В. Кудашева,

B. И. Левахин, А. В. Харламов, А. М. Мирошников, К. М. Джуламанов, М. М. Поберухин, А. Х. Заверюха, Ф. Х. Сиразетдинов, Н. И. Рябов // Вестник мясного скотоводства. - 2013. - № 3. - с.43-50.

50. Куликов И. М. Продовольственная безопасность России в условиях «санкционного противостояния» / И. М. Куликов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 12. - с. 2-10.

51. Ларетин Н. А. Перспективы и прогноз развития кормовой базы животноводства России / Н. А. Ларетин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013. - № 12. - с. 12-16.

52. Левахин В. И. Основы технологии мясного скотоводства (методические рекомендации) / В. И. Левахин, М. М. Поберухин, А. В. Харламов, Е. А. Ажмулдинов, М. Г. Титов, Р. Г. Исхаков // Вестник мясного скотоводства. - 2015. - № 1(89). - с.121-129.

53. Легошин Г. П. Отечественный и зарубежный опыт откорма молодняка крупного рогатого скота на открытых фидлотах / Г. П. Легошин, Е. С. Афанасьева, О. Н. Могиленец, Т. Г. Шарафеева // Молочное и мясное скотоводство. - 2014. - № 7. - с.2-4.

54. Лисицын А. Б. Современное состояние и перспективы развития мясной отрасли АПК / А. Б. Лисицын, Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина // Проблемы прогнозирования. - 2016. - № 1. - с.50-61.

55. Лисицын А. Б. Состав и структура розничных цен на мясо и мясные продукты в период с 2003 по 2011 гг. / А. Б. Лисицын, Н. Ф. Небурчилова, И. П. Волынская // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013. - № 8. - с. 14-18.

56. Лубков А. Н. Развитие мясного скотоводства: состояние, проблемы и решения / А. Н. Лубков, М. С. Ромашин, В. О. Костров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - № 12. - с. 1-4.

57. Макарова Е. Составляющие успеха инновационного развития региона (на примере штата Индиана, США) / Е. Макарова // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - № 8. - с.93-99.

58. Милосердов В. В. Что ожидает сельское хозяйство от вступления России в ВТО? / В. В. Милосердов, К. В. Милосердов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 6. - с.13-16.

59. Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2015 г. Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг. Режим доступа: http://www.mcx.ru/documents/document/ БЬо,м'22026.Ыт.

60. Нечаев В. И. Вклад земельного фактора в производство сельскохозяйственной продукции и необходимость совершенствования механизма рентного регулирования земельных отношений / В. И. Нечаев, Ю. И. Бершицкий, Г. Н. Барсукова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - № 7. - с.44-47.

61. Нечаев В. И. Методические особенности обоснования рациональных размеров сельскохозяйственных организаций / В. И. Нечаев, Ю. И. Бершицкий, К. Э. Тюпаков, Н. Р. Сайфетдинова // Вестник АПК Ставрополья. - 2015. -№ 1(17). - с.333-340.

62. Нечаев В. И. Модернизация как основа роста конкурентоспособности производства мяса и мясной продукции / В. И. Нечаев, И. В. Ворошилова // АПК: Экономика, управление. - 2011. - № 1. - с.64-70.

63. Нечаев В. И. Проблемы инновационного развития животноводства: монография / В. И. Нечаев, Е. И. Артемова -Краснодар: Атри, 2009. - 366 с.

64. Нечаев В. И. Развитие инновационных процессов в АПК / В. И. Нечаев, В. С. Волощенко // Экономика сельского хозяйства России. -2012. - № 10. - с.13-26.

65. Нечаев В. И. Эффективность создания лаборатории по производству и трансплантации эмбрионов КРС в Краснодарском крае / В. И. Нечаев, Е. И. Артемова, И. А. Бурса, М. Х. Барчо // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 5. - с.39-42.

66. Никифоров П. В. Направления повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота / П. В. Никифоров, Л. П. Семкин // Инновационные технологии в мясном скотоводстве: материалы международной научно-практической конференции (21-23 июня 2011 г.), Ульяновск, 178 с.

67. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - Москва. 2003. - 456 с.

68. Официальный интернет-портал Министерства сельского хозяйства РФ. [электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.mcx.ru.

69. Паронян А. А. Теоретические аспекты категории «эффективность» в исследовании трудовых ресурсов сельского хозяйства / А. А. Паронян // Экономика и управление. - 2011. - № 5(78). - с.152-155.

70. Половинко Л. М. Экономические составляющие эффективного ведения мясного скотоводства (на примере ОАО «Племенной конный завод «Зи-мовниковский») / Л. М. Половинко, В. С. Бурка, М. Ю. Половинко, У. Д. Гучигов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 12. - с.37-39.

175

71. Постановление Администрации (Губернатора) Краснодарского края от 27.02.2009 № 128 «О утверждении долгосрочной краевой целевой программы «Развитие мясного скотоводства в Краснодарском крае» на 2009-2012 гг.». Режим доступа: http://base.garant.ru/24061061/.

72. Постановление Правительства РФ от 14.06.2012 № 717 «О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг.». Режим доступа: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=173574.

73. Постановление Правительства РФ от 14.07.2007 № 446 «О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.». Режим доступа: http://base.consultant. ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc; base=LAW;n= 129185.

74. Постановление Правительства РФ от 28.12.2012 № 1460 (ред. от 28.07.2015) «Об утверждении Правил предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях, и займам, полученным в сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативах». Режим доступа: http://base.consultant. ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW; п=183910.

75. Постановление Правительства РФ от от 17.12.2010 № 1042 (ред. от 30.11.2015) «Об утверждении Правил распределения и предоставления субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на поддержку экономически значимых региональных программ развития сельского хозяйства субъектов Российской Федерации». Режим доступа: http://base.consultant. ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base= LAW;n=189859.

76. Приказ Минздравсоцразвития РФ от 02.08.2010 № 593н «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания». Режим доступа: http://base.consultant.ru /cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=105725.

176

77. Приказ МСХ РФ от 10.06.2011 № 267 «Об утверждении стратегии развития мясного животноводства Российской Федерации до 2020 г.». Режим доступа: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=EXP;n=308350.

78. Приказ МСХ РФ от 6.11.2008 № 494 «Об утверждении отраслевой целевой программы «Развитие мясного скотоводства России на 2009-2012 гг.». Режим доступа: http://base.consultant.ru/ cons/cgi/online.cgi?req=doc;base= ЕХР;П=439949.

79. Приказ Росстата от 25.09.2009 № 208 (ред. от 01.04.2014) «Об утверждении указаний по заполнению форм федерального статистического наблюдения № 21-СХ «Сведения о реализации сельскохозяйственной продукции», Приложения к форме № 21-СХ «Сведения о вывозе сельскохозяйственной продукции», № 24-СХ «Сведения о состоянии животноводства». Режим доступа: http://base.consultant. ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=161480.

80. Приказ Росстата от 28.10.2010 № 374 «Об утверждении Методических указаний по проведению расчетов объемов производства продукции растениеводства и животноводства (в натуральном выражении) в хозяйствах всех категорий». Режим доступа: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req =doc;base=EXP;n=492058.

81. Прокопьев Г. Методические подходы к оценке инновационных проектов в АПК / Г. Прокопьев, Д. Чепик, Л. Боташева // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - № 2. - с.73-79.

82. Рау В. В. Инновационно-инвестиционные факторы роста конкурентоспособности российского животноводства / В. В. Рау // Проблемы прогнозирования. - 2011. - № 1. - с.93-103.

83. Рау В. В. Тенденции и факторы изменения ресурсоемкости аграрного сектора / В. В. Рау, Л. В. Скульская, Т. К. Широкова // Проблемы прогнозирования. - 2013. - № 4. - с. 55-66.

84. Ревякин Е. Л. Рекомендации по разведению крупного рогатого скота мясных пород / Е. Л. Ревякин [и др.] - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2011. - 148 с.

85. Резников Н. А. Состояние и эффективность сельского хозяйства в переходный период / Н. А. Резников -М.: ,1998. -

86. Романова Т. Интеграция как путь решения проблем мясного скотоводства / Т. Романова // АПК: экономика и управление. - 2015. - № 11. - с.21-27.

87. Сайт ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных». [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.oaohcr.ru.

88. Сайфетдинов А. Р. Методика расчета расходов на кормление маточного поголовья, молодняка и телят КРС мясных пород в регионах с различной обеспеченностью пастбищами / А. Р. Сайфетдинов // Сборник статей Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии научного развития», Тюмень, НИЦ АЭТЕРНА, 15 июня 2016 г., с. 189-193.

89. Сайфетдинова Н. Р. Оценки и пути повышения производственной эффективности овощеводства / Н. Р. Сайфетдинова, К. Э. Тюпаков - Краснодар: , 2010. - с. 198.

90. Санду И. С. Инновационный потенциал - инструмент развития экономики региона / И. С. Санду, Л. А. Семина // Известия Алтайского государственного университета. - 2013. - № 2-2 (78). - с.312-316.

91. Санду И. С. Теоретические и методологические аспекты формирования инновационных систем / И. С. Санду, Н. Е. Рыженкова // Прикладные экономические исследования. - 2014. - № 1. - с.44-49.

92. Сарайкин В. А. Молочное скотоводство: проблемы роста и развития / В. А. Сарайкин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 11. - с.26-29.

93. Сёмин А. Н. Продовольственная безопасность России в условиях эмбарго / А. Н. Сёмин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 5. - с.9-14.

94. Силаева Л. Территориально-отраслевое разделение труда в скотоводстве Российской Федерации / Л. Силаева, М. Кулаев // Экономика сельского хозяйства России. - 2013. - № 11. - с.31-34.

95. Смоляк С. А. Оценка эффективности инвестиционных проектов в условиях риска и неопределенности (теория ожидаемого эффекта) (интернет-версия) / С. А. Смоляк - Москва, 2012. - 158 с. Режим доступа: http://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm7abstract_id =2097349.

96. Стеклова Т. Современные тенденции развития мясного скотоводства региона / Т. Стеклова, А. Стеклов, М. Лещева // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - № 4. - с.44-41.

97. Тагиров Х. Х. Продуктивные качества молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей с лимузинами / Х. Х. Тагиров, Р. С. Исхаков // Вестник мясного скотоводства. - 2015. - № 2. - с.39-45.

98. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Краснодарском краю [Электронный ресурс]. Режим доступа: http: //krsdstat. gks. ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/krsdstat/ru/.

99. Ткач А. Развитие кооперации в мясном скотоводстве / А. Ткач // АПК: экономика и управление. - 2015. - № 10. - с.49-56.

100. Ткач А. В. Молочно-продуктовый подкомплекс России: состояние и перспективы развития / А. В. Ткач, А. С. Нечитайлов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - № 10. - с.7-14.

101. Трубилин И. Т. Эффективность производственных факторов в аграрном секторе экономике / И. Т. Трубилин, Ю. И. Бершицкий, Г. Н. Барсукова // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 45. - с.72-77.

102. Тузов И. Н. Развитие мясного скотоводства в Краснодарском крае. Методические рекомендации / И. Н. Тузов, А. А. Панкратов, А. В. Кузнецов, М. Г. Григорьева -Краснодар, 2009. - с. 140.

103. Тюпаков К. Э. Особенности эффективного формирования и воспроизводства технико-технологической базы растениеводства: монография / К. Э. Тюпаков - Краснодар: КубГАУ, 2016. - 274 с.

104. Успенская И. Оценка производственного потенциала сельскохозяйственных организаций / И. Успенская // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - № 2. - с.67-73.

105. Ушачев И. Г. Агропродовольственный сектор России в условиях санкций: проблемы и возможности / И. Г. Ушачев // АПК: Экономика, управление. - 2015. - № 5. - с.9-23.

106. Ушачев И. Г. Основные направления импортозамещения продукции АПК в России / И. Г. Ушачев // Прикладные экономические исследования. -2015. - № 5. - с.4-16.

107. Федеральная служба государственной статистики (Росстат) [электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.gks.ru.

108. Федеральная таможенная служба [электронный ресурс]. Режим доступа: http://stat.customs.ru/apex/f?p=201:2:41095638614 78655::Ж>:::.

109. Франк Р. Микроэкономика и поведение [перевод с англ.] / Р. Франк -М.: Инфра-М., 2000. - 704 с.

110. Харламов А. В. Влияние технологии пастбищного содержания на динамику живой массы и интенсивность роста молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности / А. В. Харламов, О. В. Завьялов, А. Н. Фролов, А. М. Мирошников // Вестник мясного скотоводства. - 2015. -№ 2. - с.68-72.

111. Холманов А. М. Производство мяса крупного рогатого скота в мире / А. М. Холманов, С. А. Данкверт, О. Ю. Осадчая // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 11. - с.61-66.

112. Худякова Е. Развитие кооперации и интеграции в мясном подкомплексе / Е. Худякова // Экономика сельского хозяйства России. - 2015. -№ 12. - с.40-45.

113. Цатхланова Т. Т. Методические аспекты оценки и повышения эффективности сельскохозяйственного производства / Т. Т. Цатхланова // Управление экономическими системами (электронный научный журнал). -

2011. - № 9. Режим доступа: http://uecs.ru/index.php?option=com_ flexicon-tent&view=items&id=636.

114. Чинаров А. В. Мясное животноводство России: проблемы и перспективы / А. В. Чинаров, Н. И. Стрекозов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - № 6. - с.9-11.

115. Чогут Г. И. Эколого-экономическая система в сельском хозяйстве / Г. И. Чогут, Т. А. Михалева // Экономика сельского хозяйства России. -2009. - № 1. - с.79-83.

116. Шагайда Н. И. Интеграция сельского хозяйства в продовольственные цепочки: российская практика и международный опыт (экспертная дискуссия) / Н. И. Шагайда // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 3 - с. 17-22.

117. Шамин А. Е. Оценка экономической эффективности агропроизвод-ства / А. Е. Шамин, О. А. Фролова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2011. - № 8. - с.15-20.

118. Шарапова Н. В. Основные функции государственного регулирования аграрного сектора экономики / Н. В. Шарапова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 5. - с.15-18.

119. Шаркаев В. И. Мониторинг импорта крупного рогатого скота мясного направления продуктивности в Российскую Федерацию / В. И. Шаркаев, Г. А. Шаркаева // Молочное и мясное скотоводство. - 2014. - № 8. - с.17-19.

120. Шарп У. Ф. Инвестиции [перевод с англ. - Буренина А., Васина А.] / У. Ф. Шарп, Г. Д. Александер, Д. В. Бэйли -М.: Инфра-М, 2010. - 1028 с.

121. Шевхужев А. Ф. Эффективность выращивания и откорма бычков симментальской и абердин-ангусской пород при использовании разных технологий / А. Ф. Шевхужев, Д. Р. Смакуев // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - № 1. - с.22-25.

122. Шеламова Н. Развитие мясного скотоводства в Бразилии / Н. Шела-мова // АПК: экономика и управление. - 2009. - № 8. - с.88-90.

123. Щукина И. В. Технология интенсивного выращивания телят по системе «корова-теленок» на примере высокопродуктивной породы шароле / И. В. Щукина, Ф. Г. Каюмов, Б. Г. Рогачев // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - № 7. - с.20-22.

124. Щукина И. В. Способ содержания телят высокопродуктивных мясных пород на подсосе под коровами до 6-8-месячного возраста / И. В. Щукина, А. В. Харламов, Б. Г. Рогачев // Вестник мясного скотоводства. - 2013. - № 4. - с.56-60.

125. Экономика производства кукурузы / А. И. Алтухов [и др.] - М. : АгриПресс, 2006. - 528 с.

126. Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» [электронный ресурс]. Режим доступа: http://ab-centre.ru.

127. Электронный портал Meatinfo.ru [электронный ресурс]. Режим доступа: http://meatinfo.ru.

128. Эльдиева Т. М. Аграрная политика государства: системная структуризация понятия / Т. М. Эльдиева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 3. - с.38-40.

129. Юричева Н. В. Теоретические основы применения категории «производственный потенциал» / Н. В. Юричева // Вестник Казанского ГАУ. -2012. - № 2(24). - с.46-48.

130. Afriat S.N. (1972). Efficiency estimation of production functions. International economic review, 3, 568-596. Режим доступа: http://www.jstor.org/stable/ 2525845.

131. Agrell P.J., Bogetoft P. (2010). Endogenous generalized weights under DEA control. Louvain school of management, 2. Режим доступа: http://research.cbs.dk/en/publications/endo genous-generalized-weights-under-dea-control(f569c353-772e-44c8-9374-ad0c992a099d). html.

132. Australian Bereau of Statistics. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http : //www. abs.gov. au.

133. Banker R.D., Charnes A., Cooper W.W. (1984). Some Models for Estimating Technical and Scale Inefficiencies in Data Envelopment Analysis. Management science, 9, 1078-1092. Режим доступа: https://www.researchgate.net/publication/227445544_Some_Models_for_Esti mat-ing_Technical_and_Scale_ Efficiency_in_Data_Envelopment_ Analysis.

134. Banker R.D., Morey R.C. (1986). Efficiency Analysis For Exogenously Fixed Inputs and Outputs. Режим доступа: https: //www. researchgate. net/publication/252956061_Efficiency_Analysis_For_Exo genously_Fixed_Inputs_and_Outputs.

135. Battese G.E. (1992). Frontier production function and technical efficiency: a survey of empirical application in agricultural economics. Agricultural Economics, 7, 185-208. Режим доступа: http://ageconsearch.umn.edu/ bit-stream/172957/2/agec1992v007i003-004a001.pdf.

136. Boucher R.W., Gillespie J.M. (1997). Projected costs and returns for beef cattle, dairy production, swine production and forage crops in Louisiana. A.E.A. Information Series, 150. Режим доступа: http://ageconsearch.umn.edu/ bit-stream/31663/1/lsuae150.pdf.

137. Boucher R.W., Gillespie J.M. (2001). Projected costs and returns for beef cattle, dairy, broiler and forage crop production in Louisiana. A.E.A. Information Series, 188. Режим доступа: http://ageco nsearch.umn.edu/bitstream/ 31666/1/aea188.pdf.

138. Ceyhan V., Hazneci K. (2010). Economic efficiency of cattle-fattening farms in Amasya Province, Turkey. Journal of animal and veterinary advances, 9, 60-69. DOI: 10.3923/javaa.2010.60.69. Режим доступа: http://docsdrive.com/ pdfs/medwelljou rnals/javaa/2010/60-69.pdf.

139. Charnes A., Cooper W.W., Golany B., Seiford L., Stutz J. (1985). Foundations of data envelopment analysis and pareto-koopmans empirical production functions. Journal of Econometrics, 30, 91-107. Режим доступа: http : //www. sciencedirect. com/science/article/ pii/0304407685901332.

140. Chavas J., Aliber M. (1993). An analysis of economic efficiency in agriculture: a nonparemetric approach. Journal of Agricultural and Resource Economics, 18(1), 1-16. Режим доступа: http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/ 30811/1/18010001.pdf.

141. Coelli T.J. (1995). Recent developments in frontier modeling and efficiency measurement. Australian Journal of Agricultural Economics, 3, 219-245. Режим доступа: http://ageconsearch.umn.edu/bit stream/22681/1/39030219.pdf.

142. Coelli T.J., Rao D.P., O'Donnell C.J., Battese G.E. (2005). An introduction to efficiency and productivity analysis (second edition). Springer Science, Business Media, Inc. 341 c.

143. Department of Agriculture and Water Resources. Australian Government. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.agriculture.gov.au/abares.

144. EUROSTAT. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http ://ec. europa. eu/euro stat.

145. FAOSTAT. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://faostat3.fao.org/ home/E.

146. Farrell M.J. (1957). The measurement of productive efficiency. Journal of the Royal Statistical Society. Series A (General), 3, 253-290. Режим доступа: http: //www. aae .wisc. edu/aae741 /Ref/F arrell% 201957. pdf.

147. Featherstone A.M., Langemeier M.R., Ismet M. (1997). A nonparametric analysis of efficiency for a sample of Kansas Beef Cow Farms. Journal of Agricultural and Applied Economics, 2, 175-184. Режим доступа: http: //ageconsearch.umn. edu/bitstream/15547/1/ 29010175. pdf.

148. Fleming E., Fleming P., Griffith G., Johnston D. (2010). Measuring Beef Cattle Efficiency in Australian Feedlots: Applying Technical Efficiency and Productivity Analysis Methods. Australasian Agribusiness Review, 18. Режим доступа: http: //www. agrifood. info/review/ 2010/Fleming_el_al.pdf.

149. Ghorbani A., Mirmahdavi S.A., Rahimabadi E. (2009). Economic efficiency of Caspian Cattle Feedlot Farms. Asian Journal of Animal Sciences, 3(1), 25-32. Режим доступа: http:// scialert.net/qredirect.php?doi=ajas.2009.25.32&linkid =pdf.

184

150. Gitman L.J., Joehnk M.D., Smart S.B. (2010). Fundamentals of Investing (11th Edition). Prentice Hall, United States.

151. Helfand S.M. (2003). Farm Size and the Determinants of Productive Efficiency in the Brazilian Center-West. The 25th International Conference of the International Association of Agricultural Economist (IAAE) Durban, South Africa, August 16-22. Режим доступа: http://economics.ucr.edu/seminars/ winter03/2-26-03.pdf.

152. Hockmann H., Pieniadz A. (2008). Farm heterogeneity and efficiency in Polish agricultural: a stochastic frontier analisys. 104th EAAE-IAAE Seminar Agricultural Economics and Transition: „ What was expected, what we observed, the lessons learned." Режим доступа: https://www.researchgate.net/publication/23509942_Farm_Heterogeneity_and_Effici ency_in_Polish_Agriculture_A_Stochastic_Frontier_Analysis.

153. Isyanto1 A.Y., Semaoen M.I., Hanani N., Syafrial. (2013). Measurement of Farm Level Efficiency of Beef Cattle Fattening in West Java Province, Indonesia. Journal of Economics and Sustainable Development, 10, 100-105. Режим доступа: https://www.google.ru/url?sa=t&rct

=j &q=&esrc=s&source=web&cd= 1 &ved=0ahUKEwiJ6cK0ktvLAhVHm3IKHfqBC YQQFggbMAA&url=http%3A%2F%2Fwww.iiste.org%2FJournals%2Findex.php%2 FJEDS%2Farticle%2Fdownload%2F6518%2F6538%25E2%2580%258E&usg=AFQj CNEqg0x6bYJ2n1e8DvcJdnvf0V_LWw&bvm=bv. 117868183,d.bGs&cad=rja.

154. Krasachat W. (2007). Economic efficiency of feedlot cattle farms in Thailand. Conference on International Agricultural Research for Development. Режим доступа: http://www.tropent ag.de/2007/abstracts/full/429.pdf.

155. Langemeier M.R., McGrann J.M., Parker J. (2010). Economies of Size in Cow-Calf Production. Режим доступа: http://www.iowabeefcenter.org/Beef%20Cattle%20Handbook/Economies _Size_ Cow-calf.pdf.

156. Mas-Colell A, Whinston M.D., Green J.R. (1995). Microeconomic theory.

USA. Oxford University Press, Inc., 1008 p.

157. Mulik К., Tailor R.D., Koo W.W. (2005). Estimating efficiency measuring in North Dacota farms. Agribusiness & Applied Economics Report, 565. Режим доступа: http://ageconsearch. umn.edu/bitstream/23489/1/aer565.pdf.

158. Otieno D.J., Hubbard L., Ruto E. (2011). Technical efficiency and technology gaps in beef cattle production systems in Kenya: A stochastic metafrontier analysis. The 85th annual Conference of the Agricultural Economics Society (AES), 18-20 April 2011, University of Warwick, UK. Режим доступа: http: //ageconsearch.umn. edu/bitstream/ 108947/2/61 Otieno_hubbard_ruto. pdf.

159. Otieno D.J., Hubbard L., Ruto E. (2012). Determinants of technical efficiency in beef cattle production in Kenya. The International Association of Agricultural Economists (IAAE) Triennial Conference, Foz do Iguacu, Brazil, 18-24 August, 2012. Режим доступа: http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/ 125853/2/beef%20paper.pdf.

160. Otieno D.J., Hubbard L., Ruto E. (2012). Technical efficiency and technology gaps in beef cattle production in Kenya: a stochastic metafrontier analysis. International Association of Agricultural Economists (IAAE) Triennial Conference, Brazi. Режим доступа: http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/ 125853/2/beef%20paper.pdf.

161. Pereza J.P., Gilb J.M., Sierraa I. (2007). Technical efficiency of meat sheep production systems in Spain. Режим доступа. https://www.researchgate.net/publication/49241713_Technical_efficiency_of_meat_ sheep_production_systems_in_Spain.

162. Rakipova A.N., Gillespie J.M., Franke D.E. (2003). Determinants of technical efficiency in Louisiana beef cattle production. Journal of the ASFMRA, 99107. Режим доступа: http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/198078/2/178.pdf.

163. Ruiz D.E.M., Pardo Sempere L., Garcia Martinez A., Rodrigues Alcaide J.J., Pamio J.O., Pena Blanco F., Domenech Garcia V. (2000). Technical and alloca-tive efficiency analysis for cattle fattening on Argentina Pampas. Agricultural Systems, 65, 179-199. Режим доступа:

http://www.uco.es/zootecniaygestion/img/pictorex/16_17_36_system.pdf.

186

164. Somwaru A., Valdes C. (2004). Brazil's beef production and its efficiency: a comparative study of scale economies. Trade, Poverty, and the Environment: Proceedings of GTAP Seventh Annual Conference on Global Economic Analysis. The World Bank, Washington, D.C., United States. Режим доступа: https://www.gtap.agecon.purdue.edu/resources/ download/1860.pdf.

165. Statistics Canada. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http: //www. statcan. gc.ca.

166. Statistics New Zealand. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http: //www. stats. govt.nz.

167. Tobin J. (1958). Estimation of Relationships for Limited Dependent Variables. Econometrica, 26, 1, 24-36. Режим доступа: http://www.jstor.org/stable/ 1907382.

168. Trestini S. (2006). Technical Efficiency of Italian Beef Cattle Production Under a Heteroscedastic Non-Neutral Production Frontier Approach. 10th Joint Conference on Food, Agriculture and the Environment, Duluth, Minnesota. Режим доступа: http://ageconsearch.umn.edu/ bitstream/6683/2/cp06tr01.pdf.

169. United States Department of Agriculture (USDA). National Agricultural Statistics Service. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http: //www. nass. usda. gov.

170. Varian H.R. (1992). Microeconomic analysis, third edition. USA.W. W.Norton & Company, Inc. 559 p.