Экологическая приуроченность съедобных грибов лесных насаждений Красноярской лесостепи тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.02.08, кандидат наук Ратова, Мария Равиловна
Ратова, Мария Равиловна
кандидат наук
2014
- Специальность ВАК РФ03.02.08
- Количество страниц 201
Оглавление диссертации кандидат наук Ратова, Мария Равиловна
ВВЕДЕНИЕ..............................................................................................................................................4
1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА....................................................................................9
1.1 Биологические особенности съедобных грибов.......................................................................9
1.2 Видовое разнообразие и экологическая приуроченность грибов.........................................11
1.3 Микологические коллекции и базы данных грибов...............................................................18
1.4 Пищевая ценность съедобных грибов и их медицинские свойства......................................20
1.5 Методики сбора, учета грибов и оценки урожайности..........................................................25
2 ХАРАКТЕРИСТИКА РАЙОНА, ОБЪЕКТ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ........................29
2.1 Характеристика района исследования.....................................................................................29
2.1.1. Географическое положение и рельеф...............................................................................29
2.1.2. Почвы..................................................................................................................................30
2.1.3. Климатические условия.....................................................................................................31
2.1.4. Характеристика насаждений.............................................................................................31
2.2 Объект и методика исследования.............................................................................................33
3 ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И БИОТОПИЧЕСКОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ ПОГОРЕЛЬСКОГО БОРА.........................................................................44
3.1 Морфологические и биологические особенности видов грибов...........................................44
3.2 Видовое разнообразие съедобных грибов Погорельского бора............................................74
3.3 Оценка оптимальности обитания грибов.................................................................................82
3.4 Пространственное распределение грибов................................................................................87
3.5 Сезонная динамика плодоношения грибов.............................................................................91
4 ПРОГНОЗ УРОЖАЙНОСТИ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ...............................................................103
4.1 Пространственный и временной прогноз урожайности съедобных грибов......................103
4.2 Зависимость урожайности грибов от типов леса и погодных условий..............................104
4.3 Влияние миксофагов на хозяйственную урожайность.........................................................113
4.4 Верификация прогноза урожайности.....................................................................................116
ЗАКЛЮЧЕНИЕ...................................................................................................................................118
ВЫВОДЫ.............................................................................................................................................119
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ..........................................................................120
Приложение 1......................................................................................................................................149
Характеристика пробных площадей.................................................................................................149
Приложение 2......................................................................................................................................153
Список видов съедобных грибов Погорельского бора....................................................................153
Приложение 3......................................................................................................................................155
Морфологическое описание видов съедобных грибов, не вошедших в основную часть............155
Приложение 4......................................................................................................................................184
Биологическая продуктивность грибов Погорельского бора.........................................................184
Приложение 5......................................................................................................................................188
Картирование плодовых тел съедобных грибов на пробных площадях.......................................188
Приложение 6......................................................................................................................................197
Сроки плодоношения разных видов грибов по биотопам (грибной календарь)..........................197
Приложение 7......................................................................................................................................201
Бонитировка условий плодоношения грибов по биотопам............................................................201
Рекомендованный список диссертаций по специальности «Экология (по отраслям)», 03.02.08 шифр ВАК
Пространственное размещение и биомасса мицелия макромицетов в почвах сосновых и березовых лесов1998 год, кандидат биологических наук Предтеченская, Ольга Олеговна
Мониторинг агарикоидных базидиомицетов в некоторых типах коренных и производных лесов подзоны южной тайги (Пермский край)2022 год, кандидат наук Шишигин Александр Сергеевич
Ресурсы съедобных грибов в лесах Заволжской песчаной низменной равнины Республики Марий Эл1998 год, кандидат сельскохозяйственных наук Шургин, Алексей Иванович
Агарикоидные базидиомицеты города Перми: таксономическое разнообразие и экология2015 год, кандидат наук Шилкова, Татьяна Аркадьевна
Агарикоидные базидиомицеты Нижне-Свирского заповедника1998 год, кандидат биологических наук Столярская, Марина Вячеславовна
Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экологическая приуроченность съедобных грибов лесных насаждений Красноярской лесостепи»
ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы
Значение грибов в жизни планеты несравнимо велико. Они являются компонентом биологического разнообразия экосистем, активно участвуют в круговороте органических веществ, участвуя в процессе разложения и деструкции органической массы, а также играют значительную роль в функционировании лесных экосистем, поскольку многие из них являются симбионтами древесных пород. По морфологическому, экологическому и функциональному строению грибы тесно встроены в структуру фитоценозов. Кроме того, съедобные грибы являются важным пищевым ресурсом, что обусловлено относительно невысокой калорийностью, а также наличием разнообразных питательных веществ и витаминов в плодовых телах. Продукты жизнедеятельности грибов востребован в качестве биологически активных добавок и медицинских препаратов [15, 40, 46, 133, 148, 250].
По мнению современных специалистов, съедобные грибы являются тем пищевым продуктом, который очень популярен и востребован как на внешнем, так и на внутреннем рынке [107]. Сбор грибов является одним из путей рационального использования возобновляемых природных ресурсов Сибири и является одним из компонентов традиционного природопользования местного населения [131]. При некоторых экономических условиях хозяйственный эффект от сбора грибов на лесных площадях может быть больше, чем от выращивания на ней древесины [166]. Как отмечают некоторые исследователи, в последние годы заготовки съедобных грибов населением увеличились в несколько раз (2-5) [52]. По прогнозам BusinesStat1 в период с 2011 по 2015 год валовый сбор съедобных грибов будет расти. Такое увеличение связано с повышением спроса на съедобные грибы, как на отечественном, так и на мировом рынке. Как отмечают эксперты, доход от экспорта грибов к 2015 году вырастет и составит 22,6 млн. долларов. Стоит также отметить, что грибы являются дикоросами и, следовательно, они представляют собой натуральный пищевой продукт, не
1 URL: http://businesstat.m/russia/surveys/foodTruit_and_vegctables/fresh_vcgetables_and_fruityfresh_mushrooms/
содержащий в себе генно-модифицированных элементов [134]. Дикорастущие грибы являются одним из самых важных недревесных продуктов леса [235].
В европейской части России насчитывается до 150 видов съедобных грибов, на территории всей страны это число приблизительно равняется 300 [34, 158]. Однако, из всего этого разнообразия для массовой заготовки и потребления доступно всего около 40 - 60 видов [12, 51, 107].
Красноярский край является ведущим регионом в Сибири по наличию природных ресурсов, в том числе и недревесных. В данном регионе произрастает приблизительно 40 видов грибов, относящихся к категории съедобных. Общий потенциал этого ресурса составляет 5,4 млрд. рублей. [18]. Однако, несмотря на этот ресурсный потенциал, изученность видового разнообразия, пространственное распределение и динамика урожайности съедобных грибов остается недостаточной, что не позволяет эффективно вести их эксплуатацию [77, 130]. Локальные исследования данного вопроса на территории Красноярского края проводили немногие исследователи [13, 14, 19, 112, 113, 165].
Заготовка грибов в Красноярском крае на сегодняшний день осуществляется лишь местным населением для собственных нужд, и урожай реализуется на рынках в небольшом объеме. Промышленные заготовки грибов, которые ранее осуществляли промхозы, заготконторы и лесхозы, сегодня не ведутся. Одной из причин этому является недостаточная изученность распространения, урожайности, видового разнообразия съедобных грибов на территории региона, охватывающего широкий спектр лесорастительных условий.
По мнению многих микологов, грибы являются биоиндикаторами почвенного загрязнения. Способность грибов накапливать радионуклиды и тяжелые металлы отрицательно сказывается на пищевой ценности [21, 114, 128, 159, 176, 179,191, 193, 202, 218, 230, 247].
В связи со всем выше сказанным, проведение исследований биологического разнообразия, ресурсного потенциала и экологических особенностей распространения и плодоношения съедобных грибов в наиболее населенной Красноярской лесостепи является актуальным.
Следует отметить, что для большей эффективности обработки результатов исследований необходимо применять современные методы хранения и обработки данных. На сегодняшний день существует возможность формализовать экологические факторы, влияющие на развитие съедобных грибов и' создать логическую модель в виде базы данных, ориентированной на изучение грибных сообществ. Структура таблиц в комплексе с алгоритмами анализа данных необходима для оценки сведений о грибах и изучения экологических факторов, оказывающих непосредственное влияние на их развитие. При этом системность решения задачи состоит в объединении знаний в области экологии грибов и информатики [132].
Цели исследования:
Оценка экологических особенностей распространения и плодоношения съедобных грибов лесных насаждений Красноярской лесостепи Погорельского бора.
Задачи исследования:
1. Разработать базу данных для исследования съедобных грибов.
2. Изучить биологическое разнообразие грибов по основным типам местообитаний.
3. Изучить экологические особенности распространения и плодоношения съедобных грибов.
4. Произвести пространственно-временное прогнозирование урожайности съедобных грибов.
Научная новизна работы
1. Составлен конспект биоты, морфологическое описание плодовых тел и микроструктур съедобных грибов Погорельского бора.
2. Выявлены новые для исследуемого региона виды (белый гриб {Boletus reticulatus Schaeff. (=Boletus aestivalis (Paulet) Fr.)), сыроежка (Russula aurantiaca (Schaeff.) Romagn.)) и формы (мокруха еловая (Gomphidius glutinosus var. glutinosus (Schaeff.) Fr.)) грибов.
3. Изучены грибные консорты древесных пород интродуцентов
Погорельского бора.
Практическая ценность и реализация результатов исследования
1. Материалы работы могут быть использованы для пространственно-временного прогнозирования урожайности съедобных грибов.
2. Материал используется в учебном процессе Красноярского государственного медицинского университета имени профессора В.Ф. Войно-Ясенецкого на кафедре биологии с экологией и курсом фармакогнозии, а также в Сибирском государственном технологическом университете на кафедре лесной таксации, лесоустройства и геодезии.
Апробация работы
Основные положения и результаты работы были представлены и обсуждены на Всероссийской научно-практической конференции «Макромицеты бореальной зоны» (г. Красноярск, 2009), Международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию факультета охотоведения им. В.Н. Скал она (г. Иркутск,
2010), Международной научной школе-конференции студентов и молодых ученых «Экология Южной Сибири и сопредельных территорий» (г. Абакан,
2011), конференции молодых ученых (Институт леса, г. Красноярск, 2012). В 2011 в рамках Международной научной конференции студентов и молодых ученых «Экология южной Сибири и сопредельных территорий» представленный доклад был отмечен дипломом за победу в конкурсе на лучшую научно-исследовательскую работу по экологии.
Публикации
По результатам диссертационной работы было опубликовано 11 статей, из числа которых 4 - по перечню ВАК.
Структура и объем диссертации
Диссертация состоит из введения, четырех глав, списка литературы и приложений. Работа изложена на 119 страницах, содержит 21 таблицу и 45 рисунков. В приложениях содержится 7 таблиц, 39 рисунков. Библиографический список включает 253 наименования, 79 из которых - на иностранных языках.
Личный вклад автора
Материалы, представленные в диссертации, а также результаты исследований получены непосредственно автором в полевых условиях на территории экспериментального хозяйства "Погорельский бор" Института леса им В.Н.Сукачева СО РАН. Автором разработана база данных «Fungi» для анализа информации об экологии съедобных грибов, выполнена математическая и статистическая обработка полученных результатов, обобщены выводы по проведенному исследованию. Текст диссертации написан в соответствии с планом, согласованным с руководителем.
Благодарности
Автор выражает благодарность за помощь в работе над диссертацией научному руководителю, д.б.н. Шишикину Александру Сергеевичу, сотрудникам ИЛ СО РАН — к.т.н. Борисову Александру Николаевичу и к.б.н. Иванову Виктору Васильевичу за ценные советы и рекомендации, к.с.-х.н. Мурзакматову Рызбеку Табакеловичу за помощь в таксационном описании пробных площадей, доценту СибГТУ, к.с.-х.н. Миронову Алексею Геннадьевичу за помощь при проведении полевых исследований. Автор выражает большую благодарность Кутафьевой Наталье Петровне за помощь в определении видового состава съедобных грибов.
1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА 1.1 Биологические особенности съедобных грибов
По определению Ю.Т. Дьякова, «Грибы - это гетеротрофные эукариотные организмы, питающиеся осмотрофно. В современной микологии грибы определяют как эукариотические, спорообразующие бесхлорофилльные организмы с абсортивным питанием, размножающиеся половым и бесполым способами, имеющие нитчатые, разветвленные талломы из клеток с жесткими оболочками» [50]. Грибы являются филогенетически самостоятельной и одной из многочисленных групп организмов на Земле, уступая по численности только насекомым [49, 50, 154, 160, 253].
Грибы имеют свои характерные особенности, которые являются основой систематической принадлежности [196]. Ученый David Moore описал основные принципы грибного морфогенеза [196]. История их происхождения изучалась разными исследователями [182, 184, 222, 251].
В природе грибы играют роль редуцентов и участвуют в биогенном круговороте веществ. Среди них встречаются ксилотрофы, сапротрофы, паразиты и симбиотрофы или микоризные грибы [121, 98]. Наиболее многочисленными видами являются сапротрофы и симбиотрофы. Очень велика роль микоризных грибов в лесных экосистемах, поскольку они связаны с древесными растениями по почвенному питанию. Как отмечают исследователи в области микологии, высшие грибы произрастают на всей территории земного шара [34, 143].
Грибы, имеющие микроскопические размеры, называют микромицеты, те же грибы, которые имеют большие размеры, называют макромицеты. Данное исследование рассматривает грибы, относящиеся ко второй группе. Кроме того, следует отметить, что макромицеты являются высшими грибами.
Морфологические особенности грибов были описаны разными авторами. [39, 73, 79, 86, 111, 143, 173]. Макропризнаки плодовых тел грибов, такие как размеры, форма, цвет и др., а также микропризнаки размеры базидий, спор и гимения в целом, особенности строения гиф и мицелия, способы размножения и развития мицелиальных (плодовых тел) структур и др. являются основой
систематики грибов. Данные признаки для каждого вида грибов являются постоянными и статичными [9, 24, 79, 102].
Грибы также подразделяются по условиям произрастания (культивируемые и дикорастущие), по медико-биологическим свойствам или содержанию токсичных веществ (съедобные, условно съедобные, несъедобные, ядовитые). Выделяются такие характеристики, как время образования плодовых тел и их сбора (весенние, летне-осенние, осенние), строение плодовых тел и расположение на них гименофора (трубчатые, пластинчатые, сумчатые с гладким, морщинистым, бороздчатым, ячеистым гименофором) и другие [121].
Из гиф образовано вегетативное тело гриба. Грибы имеют свое определенное строение, отличное от других организмов [121].
В природе грибы играют весьма существенную роль. Эктомикоризные грибы приносят пользу лесным экосистемам, увеличивают питательное вещество почвы, помогают накоплению микропитательных веществ [24]. Микоризные грибы формируют взаимодействие или некий интерфейс между почвой и деревьями. Благодаря этому дерево получает необходимые ему углеводы из почвы [250].
Распространение грибов носит зоохорийный и анемохорийный характер. Споры, попавшие в почву, при благоприятных условиях прорастают, образуя мицелий. На развитие грибов значительное влияние оказывают условия окружающей среды, такие как температура и влажность. При неблагоприятных условиях мицелий грибов может перестать плодоносить, однако его жизнеспособность может сохраняться на протяжении десятков, а иногда и сотен лет [165].
Итак, грибы играют важную роль в природе. Они являются филогенетически самостоятельной и одной из многочисленных групп организмов на Земле. Биологические особенности грибов позволяют выделять их в отдельное царство живых организмов. Высшие грибы макромицеты имеют характерные признаки, по которым они могут классифицироваться. Изучение грибов ведется
уже достаточно продолжительный период времени и на сегодняшний день подобные исследования не утрачивают своей актуальности.
1.2 Видовое разнообразие и экологическая приуроченность грибов
На сегодняшний день описано и изучено до 100 тысяч различных видов грибов [173]. Сюда входят микромицеты и макромицеты. Грибы, их разнообразие, обилие и запасы необходимо изучать в совокупности с различными компонентами растительных ценозов, выявлять приуроченность съедобных видов к определенным типам леса [36, 125].
Эктомикоризные грибы имеют тесную взаимосвязь с различными деревьями, принадлежащими к семействам Pinaceae, Abietaceae, Fagaceae, Tiliaceae, Betulaceae и Myrtaceae и др.. Исследователями отмечено, что смешанные лесные формации способны формировать крупные сообщества эктомикоризных грибов и, следовательно, они более богаты, чем чистые древостой [200, 225,240, 246, 250].
Изучением видового разнообразия макромицетов занимались многие отечественные и зарубежные исследователи [32, 45, 57, 65, 88, 89, 94, 127, 140, 197]. Разнообразием грибов рода Armillaria в Карпатском биосферном заповеднике занимался исследователь Цикун Т.В. [163]. Грибы порядка Russulales и непосредственно рода Russula изучались разными исследователями [69, 84, 135, 181, 237, 238]. Изучено влияние факторов окружающей среды, а также влияние магнитного поля земли на плодоношение грибов рода Russula [59]. Многие ученые изучали не только биологическое разнообразие грибов, но и экологические факторы, оказывающие влияние на их развитие и плодоношение [71]. Новые виды грибов из рода Leccinum Gray (Boletaceae) исследовались на Украине, выявлено наличие 30 видов [41].
Разными учеными описывались и изучались виды семейства Boletaceae s.l. [180, 211] Так, на севере Европы (Монтенегро) произрастают разные представители этого семейства, например, Suillus alboßocculosus, Suillus littoralis, Boletuspiperatus, Boletuspseudorubinus и др. [211].
Учеными Болгарии приводится список высших грибов, многие из которых являются съедобными. В их состав входят представители родов: Agaricus, Armillaria, Boletus, Gomphidius, Lactarius, Russula, Suillus и др. [197]. В хвойных лесах центральной Греции описано 358 таксонов макромицетов (23 из которых являются аскомицетами, 335 базидиомицетами). В данный список входят представители съедобных видов из родов Agaricus, Boletus, Chroogomphus, Lactarius, Russula, Suillus и др. [198]. В районе Черноморского побережья Турции изучаются ресурсы и ценность съедобных грибов из родов Armillaria, Boletus, Lactarius [229].
Среди зарубежных исследователей изучением грибов рода Suillus занимались многие ученые [183, 206, 212, 219, 244]. Для сообщества исследователей значительный интерес вызывают грибы рода Lactarius [213, 217].
Особый интерес представляет изучение новых видов макромицетов, в том числе съедобных из числа высших базидиальных грибов. Новые виды грибов, которые ранее не были изучены и описаны, регулярно определяют на территории нашей страны в разных ее регионах. Этими вопросами занимаются отечественные [1, 22, 119, 120] и зарубежные микологи [195].
На территории Томской области выявлены виды макромицетов, которые ранее не отмечались в этом регионе. Учеными был изучен ряд систематических групп, среди них: Aphyllophorales, Boletales, Russulales и др. [1]. Как отмечено автором, такие виды работ проводились достаточно давно [82, 92, 116, 117]. Современные исследования новых видов макромицетов производятся на территории Удмуртии [64].
На территории Сибири Крючкова O.E. изучала редкие виды высших грибов Западного Саяна, где обнаружено 12 видов макромицетов, часть из которых внесены в Красную книгу [75, 77]. На территории Иркутской области редкими видами и видами грибов, входящими в Красную книгу, занимается А.Н. Петров. В список подлежащих охране грибов на данной территории включено 22 вида. Автором выявлены виды эндемики, реликты, а также виды, характерные для
местных условий обитания [123]. На территории Прибайкалья произрастает около 800 видов грибов [124].
Видовое разнообразие съедобных грибов на территории России и Ближнего зарубежья достаточно велико. Особенности его распределения по областям представлены в таблице 1, созданной на основе анализа литературных данных.
Russula Leccinum Tricholomataceae Russulaceae Gomphidiaceae Boletaceae Agaricaceae Семейство грибов / род / вид грибов
+ + + + to Золодина A.A., Калининградская область
+ u> Дудка И.А., Украина
Саркина, И.С., Крымский полуостров
+ + + iM Крапивина, Е.А., Кавказ
+ + OS Мухина, Ю.Г., Тверская область
-J Лазарева О.Л., Ярославская область
oo Кириллова О.С., Вологодская область
+ чо Егошина Т.Л., Приволжье
+ о Ефимова Т. Н., Республика Мари Эл
+ + + 1—» Михайлова В.А., Башкортостан,
+ + to Мухутдинов, О.И., Пермский край
U) Переведенцева, Л.Г., Пермский край
+ И—'1 Горбунова И.А. и др., Западная Сибирь
LA Павлов И.Н., Красноярский край
0\ Куюкова Ю. И., республика Хакассия
(—11 Музыка, С.М., Иркутская область
+ + + 00 Сазанова H.A., Магаданская область
со к to о cd О о
Я
о
о
о\
тз
8 К
а>
о Сг> О fcl о сзч а Е х
К о» о а
и
рэ
н
о 43
я н о тз
К К
т о о о
К S
tn
й
К
к
а>
3
ы
43 ^
а\
о *
er
Н
to
а\
fca
К
Я
рз
Продолжение таблицы 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
ЗиШия +
АгтШапа те11еа + + + + + + + + +
ВоШт ес1иШ + + + +
СаМкагеНш ЫЬапш + + + +
Chroogomphus гиШт + + + + +
СотрЫсИт glutinosus + +
ЬаМсичт йеИсютъ + + + + + +
ЬаМапт песа1ог +
ЬаМагшБ риЪеясет + + +
Ьас1ап№ геяипт + +
ЬаМапш Югттозт + + + + +
ЬаЫапт уеНегеия + + +
Ьесстит аигапНасит + + + +
Ьесстит БсаЬгит + + + + + + + +
ЯтйиШ аига1а +
Ктхгйа аигога +
ЯшБгйа аеп^теа + + + +
Ягти/а суапохаЫка +
Продолжение таблицы 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
ЛгшЫа с1еИса + + + + +
ЯшБиШ /оеШез + + + + +
ЛШБИШ fragilis + + +
Яш8и1а Ыеа + +
Ягти^ гоБасеа +
БиШт аеги^таъсет + +
ЭиШт аегщтазсет шг. Ъге$ас1о1ае +
БиШт gramllatus + + + + +
ЗиШт grevillei + +
БиШш grevilleif. ЬасИш +
БиШт Шеи$ + + + + + + + +
БиШш БШНСШ +
БиШт \ariegatus + + +
Тпско1ота РоПепЮ^ит +
Хегосотт БиЫотеШозт + +
Характеристика насаждений по регионам, созданная на основе анализа литературных данных, приведена в таблице 2 [19, 36, 38, 44, 47, 53, 54, 55, 66, 73,
74, 81, 83, 93, 95, 96, 98, 99,100, 115, 136, 137, 139].
Таблица 2
Характеристика насаждений по регионам
Володина A.A., Калининградская область сосновые и черноольховые леса
Саркина, И.С., Крымский полуостров горные и лесостепные районы, сосняки
Крапивина, Е.А., Кавказ дубняки грабово-лещиновые, осинники, буковые леса и сосновые
Мухина, Ю.Г., Тверская область еловые и елово-широколиственные (березовые) леса
Лазарева О.Л., Ярославская область разные типы фитоценозов, на пнях и разложившейся древесине лиственных и хвойных деревьев
Кириллова О.С., Вологодская область хвойные леса сосняки и ельники
Егошина Т. Л., Приволжский Федеральный округ подзона средней и южной тайги хвойно-широколиственных лесов
Ефимова Т. Н., Республика Марий Эл микобиота болотных экосистем, сосняк сфагновый и сосняк осоково-сфагновый
Михайлова В.А., Башкортостан, карьер Шахтау, заросли дуба, березы, липы
Мухутдинов, О.И., Пермский край сосняки, березняки, лиственничники
Переведенцева, Л.Г., Пермский край южно-таежные пихтово-еловые леса
Горбунова И.А. и др., Западная Сибирь южные регионы, березово-сосновые, таежные и лиственничные леса в горных областях и на равнине
Павлов И.Н., Красноярский край южная тайга средней Сибири, сосняки
Куюкова Ю. И., Республика Хакасия склоны горы Улгер, березняки разнотравные с примесью сосны
Музыка, С.М., Иркутская область сосновые, кедровые и лиственничные леса
Сазанова H.A., Магаданская область сосновые, кедровые, лиственничные леса
Видовой состав грибов в первую очередь определяется породным составом насаждений, с которыми основная масса грибов находится в симбиотических связях, образуя микоризу [14, 85, 156, 168]. Связь грибов с древесными породами
находит свое отражение в названиях некоторых съедобных грибов, например, мокруха еловая, мокруха сосновая, масленок кедровый, масленок лиственничный, подберезовик, подосиновик, рыжик еловый, рыжик сосновый и др.
Для успешного развития и плодоношения гриба важна не только связь с древесной породой, но и определенные экологические условия. Поэтому наиболее приемлемой единицей учета следует принять тип леса в понимании В.Н. Сукачева (1964), который в наибольшей степени отражает условия для развития грибов [151]. Важное значение имеет возрастная стадия древостоя и формируемый им микроклимат в приземных слоях воздуха и верхних горизонтах почвы, а также состояние живого напочвенного покрова и подстилки.
Итак, видовое разнообразие макромицетов нашей страны и зарубежья достаточно велико. Изучением видового разнообразия занимаются многие микологи современности. Такого рода исследования проводятся в совокупности с изучением приуроченности грибов к местам обитания, т.е. к тем лесорастительным условиям, где они произрастают. Наиболее массовыми и широко распространенными среди съедобных грибов являются представители из родов Agaricus, Armillaria, Boletus, Gomphidius, Leccinum, Lactarius, Russula, Suillus, Xerocomus, Gomphidius. Помимо широко распространённых видов изучаются и редкие, а также занесенные в красную книгу виды. Как показывают данные литературного обзора, большинство изученных видов произрастают в разных регионах нашей страны. Видовое разнообразие съедобных грибов является примерно одинаковым на всей территории нашей страны, что может быть связано с тем, что грибы, в том числе многие сходные виды, могут произрастать в различных климатических и лесотипологических условиях. Изучение видового разнообразия съедобных грибов на территории Красноярского края является минимальным.
1.3 Микологические коллекции и базы данных грибов На сегодняшний день для систематизации информации о грибах создаются микологические коллекции и базы данных грибов [80]. Микологические коллекции и базы данных грибов существуют в ряде стран Европы, Юго-
Восточной Азии, а также в США, в Украине, России (Санкт-Петербург, Новосибирск, Красноярск) [15, 16, 19, 43, 80, 152, 153].
Разработки баз данных о видовом разнообразии живых организмов являются одним из направлений биоинформатики. Такие программные средства необходимы, поскольку они позволяют проводить поиск и анализ информации, а также представлять накопленную информацию для пользователей в свободном режиме, а иногда и в режиме реального времени (on-line). На базе Инстита биохимии и физиологии была разработана база данных под названием FungalDC, содержащая данные о результатах исследований культур грибов. База данных содержит в себе информацию о 24563 видах и 16843 родах мицелиальных грибов. Списки грибов из данной базы поддерживаются в фондах 260 коллекций мира. База данных имеет интерактивную связь с ведущими интернет-порталами по микологии: Myco Bank, Index Fungorum, Strainlnfo; она размещена на сайте Всероссийской коллекции микроорганизмов и доступна интернет-пользователям, интересующимся вопросами микологии [174].
Крупнейшими базами данных грибов в сети Интернет являются MycoBank и Index Fungorum. Он-лайн база данных Myco Bank создана для поддержки микологического и научного сообщества [226]. Index Fungorum - глобальный поисковый номенклатор, разработанный и поддерживаемый ассоциацией Index Fungorum Partnership (CABI, CBS, bandeare Research-NZ), содержит свыше 370000 названий грибов по всем классификациям и категориям [232].
Процесс информатизации на сегодняшний день затрагивает и лесное хозяйство. Он включает в себя сбор, обработку, анализ и на основе этого создание новой информации, необходимой для принятия решений. Одним из направлений концепции информатизации лесного хозяйства, разработанной во ВНИИЦлесресурсе, является создание инфраструктуры информатизации лесного хозяйства, и одним из аспектов этой инфраструктуры является разработка локальных баз данных и знаний, совмещение баз тематических и картографических данных и многое другое [164.].
Микологические коллекции имеют важное значение в целях мониторинга биоразнообразия грибов. Не менее важным является и аспект сохранения информации в электронном виде. Использование цифровых технологий.в сфере микологии и экологии актуально на сегодняшний день. Однако, данное направление является достаточно новым. Базы данных позволяют хранить и систематизировать информацию о грибах. Отбор и поиск информации для дальнейшего анализа облегчается благодаря созданию подобных технологий.
1.4 Пищевая ценность съедобных грибов и их медицинские свойства
Грибы представляют собой ценный продукт, используемый в рационе человека [48, 125, 157]. Некторые виды, как, например, белый гриб, имеют особо ценные пищевые качества [101]. По пищевой пригодности и физическим параметрам (размер, консистенция, вкус и запах) на основании «Санитарных правил по заготовке, переработке и реализации грибов» грибы подразделяют на несколько категорий: 1, II, III и IV - условно-съедобные, несъедобные (ядовитые) [138]. Число хозяйственно значимых грибов не велико [138], тогда как по литературным сведениям их гораздо больше [107].
Похожие диссертационные работы по специальности «Экология (по отраслям)», 03.02.08 шифр ВАК
Мониторинг агарикоидных базидиомицетов в некоторых типах сосновых лесов Пермского края: подзона южной тайги2017 год, кандидат наук Боталов, Виталий Сергеевич
Эктомикоризные грибы еловых лесов Ленинградской области: Видовой состав и структура сообществ2000 год, кандидат биологических наук Фомина, Елизавета Андреевна
Эколого-биологическая характеристика рудеральных видов агарикоидных грибов лесостепи правобережного Поволжья (Пензенская область) и перспективы их использования1998 год, кандидат биологических наук Иванова, Вера Анатольевна
Микобионты эктомикориз Picea abies (L. ) Karst. в ельнике черничном Ленинградской области2003 год, кандидат биологических наук Иванов, Дмитрий Михайлович
Биоценология макромицетов в экосистемах Кировской области2011 год, кандидат биологических наук Кириллов, Дмитрий Валерьевич
Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Ратова, Мария Равиловна, 2014 год
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Агафонова, H.H. Новые для томской области виды макромицетов / H.H. Агафонова, Н.П. Кутафьева, С.И. Гашков // Хвойные бореальной зоны. -2009.-№ 1.-С. 146-150.
2. Агроклиматический справочник по Красноярскому краю и Тувинской АО. - Л. : Гидрометеоиздат, 1961. - 268 с.
3. Алисов, Б.П. Климатология / Б.П. Алисов, В.П. Полтараус. - М. : Изд-во МГУ, 1974.-299 с.
4. Анализ активности радионуклидов в биогеоцеозах юго-западных районов брянской области / А.Д. Булохов, Е.В. Борздыко, H.H. Панасенко [и др.] // Вестн. Брянск, гос. ун-та. - 2009. - №4. - С. 145-152..
5. Анискина, A.A. Экспрессный метод учета урожая грибов / А.Л. Анискина, Л.С. Лапицкая // Лес. хоз-во. - 1991. - № 5. - С. 39.
6. Антипова, Е.М. Флора северных лесостепей средней Сибири : автореф. дис. ... д-ра биол. наук : 03.00.05 / Антипова Екатерина Михайловна. -Томск, 2008. - 35 с.
7. Анучин, Н.П. Лесная таксация / Н.П. Анучин. - М. : Лес. пром-сть, 1971. -512 с.
8. Атомно-эмиссионная методика анализа грибов на содержание тяжелых металлов и использование ее для целей экомониторинга / В.И. Отмахов, Е.В. Петрова, Т.Н. Пушкарева [и др.] // Изв. Томск, политехи, ун-та. - 2004. - Т. 307, №6.-С. 44-48.
9. Афанасьев, A.A. Ботаника: систематика водорослей и грибов : учеб.-метод. пособие для вузов / A.A. Афанасьев, Е.В. Авдеева. — Воронеж : Издат.-полигр. центр Воронеж, гос. ун-та, 2011. - 42 с.
10. Бабаянц, О.В. Разнообразие природных изолятов Flammulina velutipes (curtis:fr.) Singer - основа для получения фармакологического сырья / О.В. Бабаянц, М.А. Залогина // Успехи мед. микологии. - Т. IX, гл. 6. - 2007. - С. 209-211.
11. Баженов, И. К. Геология района г. Красноярска / И. К. Баженов, М. П. Нагорский // Материалы по геологии Красноярского края. - Красноярск, 1937.-Вып. I.-C. 12-19.
12. Бакайтис, В.И. Управление качеством грибной продукции / В.И. Бакайтис ; Центросоюз РФ, Сиб. ун-т потребит, кооперации. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2005. - 320 с.
13. Беглянова, М.И. Флора агариковых грибов Южной части Красноярского края. Ч. 1 / М.И. Беглянова. - Красноярск : Краснояр. гос. пед. ин-т, 1972. -206 с.
14. Беглянова, М.И. Флора агариковых грибов южной части Красноярского края (определитель). Ч. 2. Вып.1 : (Boletaceae - Hygrophoraceae) / М.И. Беглянова // Красноярск : Краснояр. гос. пед. ин-т, 1973. - 118 с.
15. Белова, Н.В. Коллекция культур базидиомицетов JIE (БИН) на современном этапе развития / Н.В. Белова, Н.В. Псурцева // Успехи мед. микологии. - Т. IX, гл. 5. - 2007. - С. 217-218.
16. Белова, Н.В. Некоторые итоги сохранения Ex Situ, изучения и использования, высших грибов (2000-2010 гг.) / Н.В. Белова // Иммунопатология, аллергология, инфектология. - 2010. - №1. - С. 40-41.
17. Белова, Н.В. Перспективы использования биологически активных соединений высших базидиомицетов в России / Н.В. Белова // Микология и фитопатология. - 2004. - Т. 38, вып. 2. - С. 1-7.
18. Бендерский, Ю.Г. Проблемы экономической оценки природно-ресурсного потенциала Красноярского края / Ю.Г. Бендерский, И.В. Варфоломеев, А.П. Лопатин. - Красноярск : Кларетианум, 2001. - 63 с.
19. Биота макромицетов южной тайги средней Сибири (нижнее течение р. Караульная). Ч. 1 / И.Н. Павлов, Н.П. Кутафьева, С.С. Кулаков [и др.] // Хвойные бореальной зоны. - 2007. - Т. XXIV, № 4- 5. - С. 349-357.
20. Боболева, Э.Е. К характеристике почвенного покрова Погорельского стационара / Э.Е. Боболева // Исследования в лесах Сибири. - Красноярск, 1968.-Ч. 1.-С. 33-38.
21. Болсуновский, А.Я. Оценка накопления техногенных радионуклидов грибами в зоне влияния красноярского горно-химического комбината / А.Я. Болсуновский, Д.В. Дементьев, Л.Г. Бондарева // Радиац. биология. Радиоэкология. - 2006. - Т. 46, № 1. - С. 67-74.
22. Большаков, С.Ю. О находках новых для микобиоты Мордовии видов макромицетов / С.Ю. Большаков, A.B. Ивойлов // Изв. Самар. науч. центра Рос. акад. наук.-2012.-Т. 14, №5.-С. 127-131.
23. Бондарцев, A.C. Руководство по сбору высших базидиальных грибов для научного их изучения / A.C. Бондарцев P.A. Зингер // Труды Ботанического институтата АН СССР. Сер. 2. Спор. раст. - Л. : Изд-во АН СССР, 1950. - С. 499-543.
24. Бондарцева, М.А. Определитель грибов России : Афиллофоральные грибы. Ч. 2 / М.А. Бондарцева. - СПб. : Наука, 1998. - 532 с.
25. Бугаева, К.С. Сосновые боры на северной границе Красноярской лесостепи: динамика фитоценотической структуры за последние 40 лет / К.С. Бугаева, Д.И. Назимова // Вестн. экологии, лесоведения и ландшафтоведения. -2009.-№9(1).-С. 109-118.
26. Бугаева, К.С. Структура и динамика лесной растительности Погорельского бора (красноярская лесостепь) : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.16, 03.00.05 / Бугаева Ксения Сергеевна. - Красноярск, 2009. - 18 с.
27. Бугаева, К.С. Структура и динамика лесной растительности Погорельского бора (Красноярская лесостепь) : дис. ... канд. биол. наук : 03.00.16, 03.00.05 / Бугаева Ксения Сергеевна. - Красноярск, 2009. - 185 с.
28. Булах, Е.М. Грибы - источник жизненной силы / Е.М. Булах. -Владивосток : Русский остров, 2001. - 64 с.
29. Бухало, A.C. Культивирование съедобных и лекарственных грибов / A.C. Бухало, H.A. Бисько, Э.Ф. Соломко. - Киев : Урожай, 2004. - 128 с.
30. Васильева, Л.Н. Грибы макромицеты как компоненты лесных фитоценозов юга Приморского края / Л.Н. Васильева, М.М. Назарова //
Комплексные стационарные исследования в лесах Приморья. - М. ; JI. : Наука, 1967.-С. 122-164.
31. Васильева, JI.H. Изучение макроскопических грибов (макромицетов) как компонентов растительных сообществ / JI. Н. Васильева // Полевая геоботаника / [ред. Е.М. Лавренко, A.A. Корчагина]. - М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1959. - Т. 1. - С. 378-398.
32. Васильева, Л.Н. Съедобные грибы Дальнего Востока / Л.Н. Васильева. -Владивосток : Дальневост. кн. изд-во, 1971. - 170 с.
33. Васильков Б.П. Очерк географического распространения шляпочных грибов в СССР / Б.П. Васильков. - М. ; Л. : Изд-во Акад. наук СССР, 1955. -87 с.
34. Васильков, Б.П. Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России: определитель / Б.П. Васильков. - СПб. : Наука, 1995.-189 с.
35. Вассер, С.П. Флора грибов Украины. Агариковые грибы / С.П. Вассер. -Киев : Наукова думка, 1980. - 328 с.
36. Володина, A.A. Агарикоидные базидиомицеты национального парка «Куршская коса» (Калининградская область) : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.05 / Володина Александра Анатольевна. - Калининград, 2007. -24 с.
37. Володина, A.A. Агарикоидные грибы широколиственных лесов калининградского полуострова / A.A. Володина // Фундаментальные и прикладные проблемы ботаники в начале XXI века. Ч. 2 : Альгология. Микология. Лихенология. Бриология : материалы всерос. конф. (Петрозаводск, 22-27 сент. 2008 г.). - Петрозаводск : Карел, науч. центр РАН, 2008.-С. 114-115.
38. Володина, A.A. Влияние рекреационной нагрузки на макромицеты лесов Куршской косы / A.A. Володина // Вестн. Калининград, гос. ун-та. Сер. Экология региона Балтийского моря. - 2003. - Вып. 1. - С. 113-115.
39. Гарибова, JI.B. Основы микологии: морфология и систематика грибов и грибоподобных организмов : учеб. пособие / Л.В. Гарибова, С.Н. Лекомцева. - М. : Т-во науч. изд. КМК, 2005. - 220 с.
40. Гарибова, Л.В. Пищевая и лечебно-профилактическая ценность съедобных грибов / Л.В. Гарибова // Успехи мед. микологии. - 2007. - Т. IX, гл. 6.-С. 236-237.
41. Гелюта, В.П. Hobí види роду Leccinum Gray (Boletaceae) в УкраТш / В.П. Гелюта, О.П. Висоцька, I.C. Беседша // Ukr. Botan. Journ. - 2007. - Т. 64, № 4. -С. 570-574.
42. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы: СанПиН 2.3.2.1078-2001.-М., 2001.-43 с.
43. Горбунова, И.А. Коллекция шляпочных грибов республики Алтай в ЦСБС СО РАН / И.А. Горбунова // Современная микология в России : первый съезд микологов России : тез. докл. / Нац. акад. микологии, общерос. обществ, орг.; [редкол.: Белозерская Т. А.]. - М., 2002. - С. 107-108.
44. Горбунова, И.А. Лекарственные грибы юга западной Сибири / И.А. Горбунова, Н.В. Перова, Т.В. Теплякова // Успехи мед. микологии. - 2005. -Т. V, гл. 7.-С. 260-262.
45. Горбунова, И.А. Эколого-ценотические особенности и поясное распределение макромицетов Ивановского хребта (Рудный Алтай) / И.А. Горбунова, Е.Г. Зибзеев // Вестн. Томск, гос. ун-та. Сер. Биология. - 2012. -№4 (20). - С. 77-92.
46. Грязькин, A.B. Недревесная продукция леса : учеб. пособие / A.B. Грязькин, А.Ф. Потокин. - СПб. : СПб ГЛТА, 2005. - 152 с.
47. Дудка, И.А. Грибные отравления среди населения Украины в последнее десятилетие / И.А. Дудка // Успехи мед. микологии. - 2005. - Т. V, гл. 5. - С. 128-132.
48. Дудка, И.А. Грибы : справ, миколога и грибника / И.А. Дудка, С.П. Вассер. - Киев : Наукова Думка, 1987. - 535 с.
49. Дьяков Ю.Т. Введение в генетику грибов : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений / Ю.Т. Дьяков, A.B. Шнырева, А.Ю. Сергеев. - М. : Академия, 2005. - 304 с.
50. Дьяков, Ю.Т. Грибы и их значение в жизни природы и человека / Ю.Т. Дьяков // Соросов, образоват. журн. - 1997. - № 3. - С. 38-45.
51. Дятлов, В.В. Съедобные грибы как дополнительный источник продовольственных и лечебных ресурсов /В.В. Дятлов, И.И. Медведкова, Н.О. Попова // Новтп технологи оздоровчих продукпв харчування XXI столггтя : М1жнар. наук.-практ. конф., 21 жовтня. - Харьюв, 2010. - С. 247248.
52. Егошина, T.JI. Недревесные растительные ресурсы России / Т.Л. Егошина. - М., 2005. - 80 с.
53. Егошина, Т.Д. Ресурсы дикорастущих съедобных грибов и их использование в Приволжском Федеральном округе / Т.Л. Егошина // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. XXVI, № 1. - С. 141-145.
54. Егошина, Т.Л. Ресурсы лекарственного и пищевого дикорастущего сырья и их использование в Приволжском Федеральном округе / Т.Л. Егошина // Вопросы экологии и природопользования в аграрном секторе : материалы Всерос. науч.-практ. конф. (Ижевск, 20-23 июня 2003г.). - М., 2003.-С. 140-145.
55. Ефимова, Т.Н. Биоресурсный потенциал болот республики Марий Эл / Т.Н. Ефимова, A.B. Кусакин // Вестн. Томск, гос. пед. ун-та. - 2009. - Вып. 3 (81).-С. 91-94.
56. Загрязнение лесной продукции юго-западных районов Брянской области цезием-137 / А. И. Радин, А. Н. Раздаиводин, И. И. Марадудин [и др.] // Оценка доз облучении жителей Брянской области на основе измерении содержании цсзии-137 в организме облучаемою контингента : сб. науч. докл. междунар. семинара ИБРАЭ РАН. - М. : Комтсхприш, 2006. - С. 27-31.
57. Заузолкова, H.A. Базидиальные макромицеты лесостепных сообществ восточной части южно-минусинской котловины (Красноярский край) / H.A. Заузолкова // Раст. мир азиат. России. - 2012. - № 1(9). - С. 3-10.
58. Звягинцев, В.Б. Распространенность, вредоносность грибов комплекса Armillaria в лесах Белоруссии и обоснование лесозащитных мероприятий : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 06.01.11 / Звягинцев Вячеслав Борисович. - Минская обл., п. Прилуки, 2003. - 19 с.
59. Здобувач, Т.В. Вплив осв1тленосп мюць зростання та магштного поля земл1 на плодов! тша вид1в роду Russula S.F. Gray / T.B. Здобувач // Наук. BicH. НЛТУ Укршни. - 2011. - Вип. 21, № 8. - С. 35-40
60. Иванов, А.И. Аккумуляция тяжелых металлов и мышьяка базидиомами макромицетов различных эколого-трофических и таксономических групп / А.И. Иванов, A.A. Костычев, A.B. Скобанев // Поволж. экол. журн. - 2008. -№ 3. - С. 190-199.
61. Иванов, А.И. Макромицеты луговых степей Правобережного Поволжья /
A.И. Иванов // Микология и фитопатология. - 1993. — Т.27, №3. - С. 1-6.
62. Инструкция по проведению лесоустройства в лесном фонде России. Ч. 1. М., 1995.- 175 с.
63. Исследование влияния радиоактивного загрязнения на величину спор некоторых видов высших грибов / Н. Е. Зарубина, И. А. Малюк, Э. Ю. Котишевская [и др.] // Ядерна ф1зика та енергетика. - 2009 - Т. 10, № 2. - С. 196-200.
64. Капитонов, В.И. Находки новых для Удмуртии видов макромицетов /
B.И. Капитонов // Вестн. удмурт, ун-та. Сер. Биология. Науки о земле. Ботанические исследования. - 2013. - Вып. 4. - С. 9-24.
65. Кириллов, Д.В. Эколого-трофическая структура агарикоидных базидиомицетов таежной зоны кировской области / Д.В. Кириллов, Л.Г. Переведенцева // Вестн. ТГУ. Сер. Биология и экология. — 2011. - Вып. 21, № 2.-С. 144-156.
66. Кириллова, О.С. Распределение агариковых грибов по типам местообитаний национального парка «Русский Север» /О.С. Кириллова // Биология - наука XXI века : 12-я Пущинск. междунар. шк.-конф. молодых ученых : сб. тез. - [Пущино], 2008. - С. 300.
67. Козьяков, С.Н. Метод расчета запасов отдельных видов съедобных грибов в отдельной административно-хозяйственной единице / С.Н. Козьяков // Раст. ресурсы. - 1974. - Т. 10, вып. 3. - С. 450-453.
68. Козьяков, С.Н. Некоторые аспекты определения запасов сырьевых растений леса / С.Н. Козьяков // Раст. ресурсы. - 1980. - Т. 16, вып. 2. - С. 278-285.
69. Колмаков, П.Ю. Материалы к роду Russula Gray Белорусского Поозерья / П.Ю. Колмаков // Современная микология в России : Первый съезд микологов России : тез. докл. / Нац. акад. микологии, общерос. обществ, орг. ; [редкол.: Белозерская Т. А.]. - М., 2002. - С. 110.
70. Комбинированные лечебно-профилактические препараты многофункционального назначения на основе лекарственных грибов / В.В. Щерба, В.Г. Бабицкая, JI.B. Пленина [и др.] // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сб. науч. тр. - Минск, 2007. - Т. 1. -С. 276-283.
71. Конопля, М. I. Вплив деяких еколопчних чинниюв на сезошисть плодоношения та поширення базидюмщет1в сходу Украши / М. 1. Конопля, Т. А. Лешан, В. В. Юшко // BicH. ЛНУ iM. Тараса Шевченка. - 2010. - № 15 (202).-С. 63-73.
72. Корхонен, М. 100 грибов : пер. с фин. / М. Корхонен ; под ред. В. И. Шубина. - М.: Лес. пром-сть, 1981. - 168 с.
73. Крапивина, Е.А. Мониторинг приуроченности биоты макромицетов к основным лесообразующим породам западной части центрального Кавказа / Е.А. Крапивина, С.Х. Шхагапсоев // Фундаментальные и прикладные проблемы ботаники в начале XXI века. Ч. 2 : Альгология. Микология.
Лихенология. Бриология : материалы всерос. конф. (Петрозаводск, 22-27 сент. 2008 г.). - Петрозаводск : Карел, науч. центр РАН, 2008. - С. 126-128.
74. Крапивина, Е.А. Приуроченность биоты макромицетов к основным лесным формациям западной части центрального Кавказа / Е.А. Крапивина, С.Х. Шхагапсоев // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. XXVI, № 1. - С. 94-97.
75. Красная книга Красноярского края: Растения и грибы = Red Book of Krasnoyarsk Territory. Plants and funguses / [H. В. Степанов [и др.]. ; Адм. Краснояр. края, М-во образования и науки Рос. Федерации, Краснояр. гос. ун-т, Краснояр. гос. пед. ун-т [и др.]. - Красноярск : Поликом, 2005. - 368 е..
76. Крючкова, O.E. Материалы к изучению макромицетов темнохвойных лесов западного саяна (хребет араданский) / O.E. Крючкова // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. XXVI, № 1. - С. 117-119.
77. Крючкова, O.E. Редкие и малоизученные грибы лесов Западного Саяна / O.E. Крючкова // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. XXVI, № 1. - С. 123-125.
78. Кукина, Т.П. Грибы как источник полипренолов / Т.П. Кукина, И.А. Горбунова, И.И. Баяндина // Успехи мед. микологии. - 2005. Т. V, гл. 7. - С. 195-197.
79. Кутафьева, Н.П. Морфология грибов / Н.П. Кутафьева. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2003. - 215 с.
80. Кутафьева, Н.П. Региональные микологические коллекции: проблемы формирования и использования / Н.П. Кутафьева, А.Г. Миронов // Всероссийская НПК: Макромицеты бореальной зоны [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://forest-culture.narod.ru/Glavnaya/tezis/kytafeva.pdf
81. Куюкова, Ю.И. Сезонный анализ грибов - макромицетов горы Улгер Таштыпского района / Ю.И. Куюкова // Материалы XLVIII Международной научной студенческой конференции «Студент и научно-технический прогресс»: Биология / Новосиб. гос. ун-т. - Новосибирск, 2011. - С. 92-93.
82. Лавров, H.H. Флора грибов и слизевиков Сибири и смежных областей Европы, Азии и Америки / H.H. Лавров // Труды Томского государственного университета. Сер. Биология. — Томск, 1951. - Т. 110, вып. 4.-311 с.
83. Лазарева, О.Л. Предварительные материалы к изучению биоты макроскопических грибов парков музея-заповедника H.A. Некрасова Карабиха / О.Л. Лазарева // Экология и Культура: от прошлого к будущему : материалы межрегион, науч.-практ. конф. - Ярославль : Индиго, 2008. - С. 149-154.
84. Левицкая, Т.Е. Грибы рода Russula в Приокско-террасном заповеднике (Московская область) / Г.Е. Левицкая // Современная микология в России : Первый съезд микологов России : тез. докл. / Нац. акад. микологии, общерос. обществ, орг.; [редкол.: Белозерская Т. А.]. - М., 2002. - С. 111-112.
85. Лобанов, Н.В. Микотрофность древесных растений / Н.В. Лобанов. - М. : Изд-во Лес. пром-сть, 1971. - 216 с.
86. Макарова, Н.Е. Большая книга. Грибы / Н.Е. Макарова. - М. : ACT ; Мн. : Харвест, 2007. - 240 с.
87. Малов, A.M. Медико-экологические аспекты ртутной контаминации в условиях мегаполиса / A.M. Малов, М.Л. Александрова // Биомедицинский журнал Medline.ru. Экология. [Электронный ресурс]. - 2009. - Т. 10, ст. 7. -С. 102-112. - Режим доступа: http://www.medline.ru/public/pdf/10_007.pdf
88. Малышева, Е.Ф. Агарикоидные макромицеты Жигулевского государственного природного заповедника / Е.Ф. Малышева // Современная микология в России : Первый съезд микологов России : тез. докл. / Нац. акад. микологии, общерос. обществ, орг. ; [редкол.: Белозерская Т. А.]. - М., 2002. -С. ИЗ.
89. Марина, Л.В. Таксономическая структура микобиоты агарикоидных базидиомицетов висимского заповедника / Л.В. Марина // Современная микология в России : Первый съезд микологов России : тез. докл. / Нац. акад. микологии, общерос. обществ, орг. ; [редкол.: Белозерская Т. А.]. — М., 2002. -С. 113-114.
90. Международный кодекс ботанической номенклатуры. - JI. : Наука, 1980. -282 с.
91. Методы изучения лесных сообществ / E.H. Андреева, И.Ю. Баккал, В.В. Горшков [и др.] - СПб. : Изд-во НИИХимии СПбГУ, 2002. - 240 с.
92. Миловидова, JI.C. Видовой состав базидиальных грибов Томского Приобья / JI.C. Миловидова, М.Ш. Плац, Н.Ю. Толстова // Водоросли, грибы и лишайники юга Сибири. -М. : Наука, 1980. - С. 183-213.
93. Михайлова, В.А. Биологическое разнообразие грибов-макромицетов территории, прилегающей к карьеру Шихана Шахтау / В.А. Михайлова, Н.В. Шварева // Успехи совр. естествознания. - 2005. - № 4. - С. 36-37.
94. Мошторинг живого надг'рунтового покриву у св1жому сосново-дубовому cy6opi (Вд-2 СЗ) кшвського полюся 3 пщпологовими штучними насадженнями i3 дуба звичайного та червоного (Quercus robur. L. i Q. rubra L.) / A.B. Цилюрик, B.O. Рибак, H.B. Максимчук [и др.] // Biopecypcu i природокористування. - 2009. - Том 1, № 1-2. - С. 126-134.
95. Музыка, С.М. Макроскопические грибы в мониторинге окружающей природной среды северных районов Иркутской области / С.М. Музыка // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. XXVI, № 1. - С. 126-131.
96. Музыка, С.М. Разработка системы микоиндикации состояния лесных экосистем на основе анализа видового состава макромицетов ербогаченской равнины / С.М. Музыка // Вестн. ИрГСХА. - 2010. - Вып. 40. - С. 71-77.
97. Музыка, С.М. Состав, экологические особенности и ресурсы грибов макромицетов Северного Присаянья : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 03.00.05 / Музыка Сергей Михайлович. - Улан-Удэ, 2001. - 25 с.
98. Мухина, Ю.Г. Агарикоидные базидиомицеты различных типов леса центрально-лесного государственного природного биосферного заповедника (Тверская область) / Ю.Г. Мухина, JI.B. Гарибова // Хвойные бореальной зоны. - 2010. - Т. XXVII, № 3-4. - С. 338-340.
99. Мухина, Ю.Г. Материалы к изучению агарикоидных базидиомицетов Центрально-лесного заповедника / Ю.Г. Мухина // Иммунопатология, аллергология, инфектология. - 2010. - №1. - С. 48-49.
100. Мухутдинов, О.И. Трофическая структура агарикоидных базидиомицетов заповедника «Вишерский» Пермского края / О.И. Мухутдинов, Л.Г. Переведенцева // Вестн. ОГУ. - 2010. - №6 (112). - С. 1215.
101. Мухутдинова, С.М. Органолептическая оценка качества плодового тела белого гриба / С.М. Мухутдинова // Совр. наукоемкие технологии. - 2006. -№2.-С. 67-69.
102. Мюллер, Э. Микология : пер. с нем. / Э. Мюллер, В. Лёффлер. - М. : Мир, 1995.-343 с.
103. Накопление техногенных радионуклидов макромицетами в лабораторных условиях / Д.В. Дементьев, Н.С. Мануковский, А.Я. Болсуновский [и др.] // Материалы IV Международной конференции, г. Томск. - Томск, 2013.-С. 177-180.
104. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Грибы. Т. 1 : Базидиомицеты: Сыроежковые, Агариковые, Паутинниковые, Паксилловые, Мокруховые, Шишкогрибовые / Е.М.Булах, С.П. Вассер, М.М. Назарова [и др.]. - Л. : Наука, 1990. - 407 с.
105. Николаева, Т. Л. Ежовиковые грибы / Т.Л. Николаева // Флора споровых растений СССР. Т.VI: Грибы. - М.; Л., 1961. - 433 с.
106. Новикова, Т.Н. Сравнительная характеристика популяций сосны обыкновенной в районах с разной степенью гумидности климата на юге Сибири / Т.Н. Новикова, Д.И. Назимова // Хвойные бореальной зоны. - 2007. - Т. XXIV, № 4-5. - С. 431-437.
107. О некоторых проблемах расширения видов заготавливаемых грибов и контроля их качества / И.Э. Цапалова, В.И. Бакайтис, Е.В. Мартене [и др.] // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. XXVI, № 1. - С. 101 -104.
108. Особенности радиального роста и дифференциации деревьев сосны обыкновенной в географических культурах / В. В. Тарасова, А. В. Беньков, JI. И. Милютин [и др.] // Лесоведение. - 2002. - № 5. - С. 76-80.
109. Островерхова, Г.П. О фауне насекомых белого гриба (в Западной Сибири) / Г.П. Островерхова // Труды Биологического института. Вып. 11 : Фауна и экология членистоногих Сибири. - Новосибирск : Наука, 1972. - С. 63-69.
110. Оценка биоразнообразия жуков семейства жужелиц (coleóptera, carabidae) восточного Кавказа на основе индексов видового богатства с использованием баз данных [Электронный ресурс] / И.А. Белоусов, И.И. Кабак, Г.М. Нахибашева [и др.] // Науч. журн. КубГАУ. - 2012. - Т. 83, № 9. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2012/09/pdf/28.pdf
111. Павлов, И.Н. Морфологические признаки грибов комплекса Armillaria Mellea Sensu Lato циркумбореальной области / И.Н. Павлов, А.Г. Миронов, Н.П. Кутафьева // Хвойные бореальной зоны - 2006. - Вып. 3. - С. 14-21.
112. Палкин, А.И. Продуктивность ягодных растений и грибов в сосновых лесах левобережья Енисея в связи с экологическими условиями : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.03.03 / Плакин Анатолий Иванович. - Хабаровск, 1974.-24 с.
113. Палкин, А.И. Плодоношение и урожайность ягод и грибов в сосновых лесах Енисейского кряжа / А.И. Палкин, Г.А. Шевелева // Лесная таксация и лесоустройство. Межвуз. сб. научн. тр. Красноярск: СТИ - 1979. - С. 37-40.
114. Парфенов, В.И. Радиоактивное загрязнение растительности Белоруссии (в связи с аварией на Чернобыльской А.С.) / В.И. Парфенов, Б.И. Якушев, Б.С. Мартинович. - Минск : Навука и Тэхника, 1995. - 582 с.
115. Переведенцева, Л.Г. Грибы рода Russula pers. на территории Пермского края / Л.Г. Переведенцева, Т.А. Шилкова // Аграр. вестн. Урала. - 2010. - № 9-10 (75-76).-С. 85-87.
116. Перова, Н.В. Агариковые грибы основных растительных сообществ южной тайги Томской области / Н.В. Перова // Водоросли, грибы и
лишайники лесостепной и лесной зон Сибири. — Новосибирск : Наука, 1973. -С. 102-106.
117. Перова, Н.В. Агариковые грибы пихтового леса юга Томской области / Н.В. Перова // Водоросли и грибы Сибири и Дальнего Востока. Ч. 2(4). -Новосибирск : Наука, 1972. - С. 178-182.
118. Перова, Н.В. Макромицеты юга Западной Сибири / Н.В. Перова, H.A. Горбунова. - Новосибирск : Издательство СО РАН, 2001. - 158 с.
119. Перова, Н.В. Разнообразие шляпочных грибов юга западной Сибири / Н. В. Перова, И. А. Горбунова // Современная микология в России : Первый съезд микологов России : тез. докл. / Нац. акад. микологии, общерос. обществ, орг.; [редкол.: Белозерская Т. А.]. - М., 2002 - С. 116.
120. Перова, Н.В. Редкие виды грибов Убсунурского биосферного заповедника республики Тыва / Н. В. Перова // Современная микология в России : Первый съезд микологов России : тез. докл. / Нац. акад. микологии, общерос. обществ, орг.; [редкол.: Белозерская Т. А.]. - М., 2002. - С. 117.
121. Пестовский, A.C. Биолого-экологические особенности съедобных грибов / A.C. Пестовский // Сборник научных трудов по итогам НИР ФГУ «СевНИИЛХ» за 2005-2009 гг. - Архангельск, 2011. -С. 97-102.
122. Петренко, И.А. Рекомендации по учету урожайности съедобных грибов в Средней Сибири / И.А. Петренко, О.Э. Шишикина. - Красноярск : Институт леса и древесины им. В.Н. Сукачева СО АН СССР, 1975. - 13 с.
123. Петров, А.Н. Грибы в региональных красных книгах Восточной Сибири / А.Н. Петров // Бюл. ВСНЦ СО РАМН. - 2006. - №2 (48). - С. 120-121.
124. Петров А.Н. Конспект флоры макромицетов Прибайкалья / А.Н. Петров - Новосибирск : Наука, Сиб. отд-ние, 1991. - 81 с.
125. Полещук, Т.Н. Методологические подходы к определению сроков развития и продуктивности съедобных грибов в различных эколого-ценотических условиях южного Приморья / Т.Н. Полещук, A.B. Полещук // Вестн. КрасГАУ. - 2008. - №4. - С. 159-162.
126. Положий A.B. Методические указания по изучению ресурсов лекарственных растений Сибири / A.B. Положий, H.A. Некратова, Е.Е. Тимошок. - Абакан : Би, 1988. - 91 С.
127. Придюк, M.IL Нагрунтов! базщцалып макромщети букових лю1в кримського природного заповедника / М.И. Придюк // Заповщна справа в Ykpaihi. - 2002. - Т.8, вып. 1. - С. 55-59.
128. Продукция природных экосистем в пищевых рационах населения Свердловской области / B.C. Безель, C.B. Мухачева, М.Р. Трубина [и др.] // Аграр. вестн. Урала. - 2010. - №6 (72). - С. 61-65.
129. Псурцева, Н.В. Эколого-таксономические предпосылки получения плодовых тел в культуре у макромицетов, представляющих интерес для медицины / Н.В. Псурцева, A.A. Кияшко, Н.В.Шахова // Успехи мед. микологии. - 2007. - T. IX, гл. 6. - С. 254-258.
130. Ратова, М.Р. Продуктивность съедобных грибов в естественных насаждениях подтаежно-лесостепных районов Красноярского края / М.Р. Ратова, А.Г. Миронов // Вестн. КрасГАУ. - 2012. - Вып. 12. - С.91-95.
131. Ратова, М.Р. Продуктивность съедобных грибов в сосновых насаждениях южно-таежных лесов приенисейской Сибири / М.Р. Ратова, А.Г. Миронов // Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию факультета охотоведения им. В.Н. Скал она (Иркутск, 27 - 30 мая 2010 г.). - Иркутск : Изд-во ИрГСХА, 2010. - С. 510-514.
132. Ратова, М.Р. Структура базы данных макромицетов / М.Р. Ратова, A.C. Шишикин, А.Н. Борисов // Вестн. КрасГАУ. - 2011. - Вып. 1. - С.22-25.
133. Ресурсы лекарственных грибов на юге западной Сибири / И.А. Горбунова, В.А. Власенко, Т.В. Теплякова [и др.] // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - T. XXVI, № 1. - С. 12-21.
134. Романова, H.A. Недревесные продукты леса: оценка значимости и перспектив использования в экономике Магаданской области / H.A. Романова // Леса России в XXI веке : материалы первой междунар. науч.-практ. интернет-конф. - СПб., 2009. - С. 202-205.
135. Рябчук, В.П. Систематичне положения представниюв порядку Russulales / В.П. Рябчук, Т.В. Колодш // Наук. BicH. НЛТУ Укра'ши. - 2010. - Вип. 20, №12.-С. 8-13.
136. Сазанова, H.A. Видовое разнообразие макромицетов Магаданской области / H.A. Сазанова // Иммунопатология, аллергология, инфектология. -2010.-№1.-С. 50-51.
137. Сазанова, H.A. Значение болетовых грибов в микобиоте Магаданской области / H.A. Сазанова // Фундаментальные и прикладные проблемы ботаники в начале XXI века. Ч. 2 : Альгология. Микология. Лихенология. Бриология : материалы всерос. конф. - Петрозаводск : Карел, науч. центр РАН, 2008.-С. 156-159.
138. Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). - М., 2010. - 67 с.
139. Саркина, И.С. Микобиота заповедных территорий Крымского полуострова: макромицеты / И.С. Саркина // Фундаментальные и прикладные проблемы ботаники в начале XXI века. Ч. 2 : Альгология. Микология. Лихенология. Бриология : материалы всерос. конф. - Петрозаводск : Карел, науч. центр РАН, 2008. - С. 159-162.
140. Селочник, H.H. Биоразнообразие макромицетов рода Armillaria и их роль в бореальных лесах Московского региона (Россия) / H.H. Селочник // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. XXVI, № 1. - С. 110-111.
141. Семечкина, М.Г. Структура фитомассы сосняков / М.Г. Семечкина. -Новосибирск : Наука, 1978. - 166 с.
142. Сергеев, Г.М. Островные лесостепи и подтайга Приенисейской Сибири / Г.М. Сергеев. - Иркутск : Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1971.-264 с.
143. Сержанина, Г.И. Макромицеты : иллюстрир. пособие для биологов / Г.И. Сержанина И.И. Змитрович ; под ред. H.A. Дорожкина. - Минск : Вышейш. шк., 1978.- 192 с.
144. Сержанина, Г.И. Шляпочные грибы Белоруссии: Определитель и конспект флоры / Г.И. Сержанина. — Минск : Наука и техника, 1984. - 407 с.
145. Скворцов, A.K. Гербарий : пособие по методике и технике / А.К. Скворцов. -М. : Наука, 1977. - 199 с.
146. Скрябина, A.A. Влияние антропогенного воздействия на видовой состав и урожайность съедобных грибов в лесных ценозах / A.A. Скрябина, JI.C. Сенникова // Промысловая оценка и освоение биологических ресурсов. -Киров, 1988.-С. 139-145.
147. Средняя Сибирь / под ред. И. П. Герасимова. - М. : Наука, 1964. - 480 с.
148. Стороженко, В.Г. Микоценология - раздел лесной биогеоценологии / В.Г. Стороженко // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - T. XXVI, № 1. - С. 132-133.
149. Страхов, В.В. Не древесные лесные ресурсы Российской Федерации / В.В. Страхов, Ф.А. Дякун, JI.E. Курлович // Лесохозяйств. информация. -1997.-Вып. 3.-С. 32-47.
150. Сукачев, В.Н. Методические указания к изучению типов леса / В.Н. Сукачев, C.B. Зонн. - М. : Изд-во АН СССР, 1961. - 144 с.
151. Сукачев, В.Н. Основы лесной биогеоценологии / В.Н. Сукачев. - М. : Наука, 1964.-575 с.
152. Сухомлин, М.Н. Коллекция культур базидиальных и сумчатых макромицетов как основа сохранения редких и занесенных в красную книгу грибов / М.Н. Сухомлин // Иммунопатология, аллергология, инфектология. -2010. -№1.- С. 52-53.
153. Сычёв, П. А. Изучение биоразнообразия некоторых съедобных базидиомицетов и интродукция их в культуру / П. А. Сычёв, Н. П. Ткаченко // Проблеми екологп та охорони природи техногенного регюну. - Донецьк : ДонНУ, 2010. -№ 1 (10). - С. 200-207.
154. Сычёв, П. А. Экофизиология высших грибов / П. А. Сычёв. - Донецк : Кассиопея, 2000. - 275 с.
155. Тимошок, Е.Е. Методическое пособие по оценке и рациональному использованию грибов при промышленных заготовках / Е.Е. Тимошок, H.H. Агафонова, А.Ю. Агафонов [и др.]. - Томск : Водолей, 2002. - 80 с.
156. Томилин, Б.А. Факторы внешней среды, влияющие на распределение грибов в растительных сообществах / Б.А. Томилин // Ботанич. журн. - 1964. -Т. 49, вып. 2.-С. 230-239.
157. Тишенков, А.Д. Краткий обзор производства вешенки в России / А.Д. Тишенков // Шк. грибоводства. - 2003. - № 5. - С. 15-18.
158. Федоров, Ф.В. Грибы / Ф.В. Федоров. - М. : РОСАГРОПРОМИЗДАТ, 1990.-366 с.
159. Федоров, В.Н. Аккумуляция радионуклидов грибами: экологические связи и возможности индикации / В.Н. Федоров, Н.В. Елиашевич //10 лет ИГРЭЗ : сб. ст. / сост. Т.М. Одинцова, K.M. Кириенко. - Минск : Изд. Н.Б. Киреева, 1998.-С. 77-87.
160. Хауксворт, Д.Л. Общее количество грибов, их значение для человека / Д.Л. Хауксворт // Микология и фитопатология. - 2002. - Т. 36, вып. 36. - С. 54-60.
161. Хемотаксономические особенности видов Armillaria / Т.П. Кукина, И.А. Горбунова, И.И. Баяндина [и др.] // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. XXVI, № 1.-С. 72-75.
162. Цизь, A.M. Рост мицелия лекарственных грибов порядка Aphyllophorales на различных питательных средах / A.M. Цизь, H.A. Бисько // Успехи мед. микологии. - 2007. - Т. IX, гл. 6. - С. 266-268.
163.Цикун, Т.В. Видове р1зномашття роду Armillaria Карпатського бюсферного заповедника / Т.В. Цикун // Актуальш проблеми боташки та екологй': матер1али м1жнар. конф. молодих учених. - Кшв, 2008. - С. 49-50.
164. Черных, В.Л. Информационные технологии в лесном хозяйстве : учеб. пособие / В.Л. Черных, В.В. Сысуев. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2000. - 378 с.
165. Шишикина, О.Э. Продуктивность съедобных грибов в сосняках Красноярского Приангарья и методы ее учета при лесоустройстве : дис. ... канд. с.-х. наук : 06.03.02 / Шишикина Ольга Эдуардовна. — Красноярск, 1979.-199 с.
166. Шубин, В.И. Грибы северных лесов / В.И. Шубин. - Петрозаводск : Карелия, 1993.- 150 с.
167. Шубин, В.И. Микоризные грибы Северо-Запада европейской части СССР. (Экологическая характеристика) / В.И. Шубин. - Петрозаводск : Карельский филиал АН СССР, 1988. - С. 175.
168. Шубин, В.И. Микотрофность древесных пород, ее значение для разведения леса в таежной зоне / В.И. Шубин. - JI. : Наука, 1973. - 263 с.
169. Шубин, В.И. О влиянии сбора грибов на их плодоношение / В.И. Шубин // Фундаментальные и прикладные проблемы ботаники в начале XXI века. Ч. 2 : Альгология. Микология. Лихенология. Бриология : материалы всерос. конф. - Петрозаводск : Карельский научный центр РАН, 2008. - С. 170-173.
170. Шубин, В.И. О плодоношении эктомикоризных грибов / В.И. Шубин // Хвойные бореальной зоны. - 2009. - Т. XXVI, № 1. - С. 29-32.
171. Шургин, А.И. Ресурсы съедобных грибов в лесах Заволжской песчаной низменной равнины Республики Марий Эл : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.03.03 / Шургин Алексей Иванович. - Йошкар-Ола, 1998. - 21 с.
172. Щеглов, А.И. Грибы - биоиндикаторы техногенных загрязнений / А.И. Щеглов, О.Б. Цветнова // Природа. - 2002. - № 11. - С. 39-46.
173. Экспертиза грибов : учеб.-справ. пособие / И.Э. Цапалова, В.И. Бакайтис, Н.П. Кутафьева [и др.]. - Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та : Сиб. унив., 2002. - 256 с.
174. FungalDC: База данных о разнообразии грибов в коллекциях культур / С.М. Озерская, Г.А. Кочкина, Н.Е. Иванушкина [и др.] // Иммунопатология, аллергология, инфектология. - 2010. - №1. - С. 49.
175. A new ceramide from Suillus luteus and its cytotoxic activity against human melanoma cells / F. León, I. Brouard, F. Torres [et al.] // Chemistry and Biodiversity. - 2008. - Vol. 5, № 1. - P. 120-125.
176. Accumulation of mercury and methylmercury by mushrooms and earthworms from forest soils / S.R. Rieder, I.Brunner, M. Horvat [et al.] // Environmental Pollution.-2011.-Vol. 159,№ 10.-P. 2861-2869.
177. Agarwal, P. Ecological Importance of Ectomycorrhizae in World Forest Ecosystems / P. Agarwal, P. Sah // Nature and Science. - 2009. - Vol. 7, № 2. - P. 107-116.
178. Antimicrobial and antioxidant activities of Russula delica Fr. / T. Yaltirak, B. Aslim, S. Ozturk [et al.] // Food Chem. Toxicol. - 2009. - Vol. 47, № 8. - P. 20522056.
179. Assessment of heavy metals in some wild edible mushrooms collected from Yunnan Province, China [Electronic resource] / F. Zhu, L. Qu, W. Fan [et al.] // Environ Monit Assess. - 2010. - URL: http://image.sciencenet.cn/olddata/kexue.com.cn/upload/blog/flle/2010/11/201011 17154656790525.pdf
180. Assyov, B. New records of some rare and noteworthy .larger fungi from bulgaria [Electronic resource] / B. Assyov, D. Stoykov, S. Nikolova // Trakia Journal of Sciences. - 2010. - Vol. 8, № 4. - P. 1-6. - URL: http://tru.uni-sz.bg/tsj/Vol8N4_2010/B .Assyov.pdf
181. Avis, P.G. Ectomycorrhizal iconoclasts: the ITS rDNA diversity and nitrophilic tendencies of fetid Russula / P.G. Avis // Mycologia. - 2012. - Vol. 104, №2. -P. 998-1007.
182. Baldauf, S. L. Animals and fungi are each other's closest relatives: Congruent evidence from multiple proteins / S. L. Baldauf, J. D. Palmer // Proc. Nat. Acad. Sci. USA. - 1993. - Vol. 90, № 24. - P. 11558-11562.
183. Barroetaven, C. Variables affecting Suillus luteus fructification in ponderosa pine plantations of Patagonia (Argentina) / C. Barroetaven, L. La Manna, M.V. Alonso // Forest Ecology and Management. - 2008. - Vol. 256, № 11. - P. 18681874.
184. Berbee, M.L. Dating the evolutionary radiations of the true fungi / M.L. Berbee, J.W. Taylor // Can. J. Bot. - 1993. - Vol. 71, № 8. - P. 1114-1127.
185. Bohus G. New suggestions for preparing fleshy fungi for the herbarium / G. Bohus//Mycologia.- 1963.-Vol. 55, № l.-P. 128-130.
186. Carvalho, S.A. Screening of filamentous tropical fungi for their nutritional potential as sources of minerals and nutritionally important fatty acids / S.A. Carvalho, J.A. Takahashi // 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP7). - Archachon, 2011. - P. 120-125.
187. Chemical Composition of Four Wild Edible Mushroom Species Collected From Southwest Anatolia / F. Kalyoncu, B. Ergonül, H. Yildiz [et al.] // Gazi University Journal of Science. - 2010. - Vol. 23, № 4. - P. 375-379
188. Colak, A. Nutritional Composition of Some Wild Edible Mushrooms / A. Colak, Ó. Faiz, E. Sesli // Turkish Journal of Biochemistry. - 2009. - Vol. 34, № l.-P. 25-31.
189. Comparative study on free amino acid composition of wild edible mushroom species / B. Ribeiro, P.B. Andrade, B.M. Silva [et al.] // Journal of Agricultural and Food Chemistry. - 2008. - Vol. 56, № 22. - P. 10973-10979.
190. Comparative study of phytochemicals and antioxidant potential of wild edible mushroom caps and stipes / B. Ribeiro, R. Lopes, P. B. Andrade [et al.] // Food Chemistry. - 2008. - Vol.110, № 1. - p. 47-56.
191. Concentrations of minerals in selected edible mushroom species growing in poland and their effect on human health / M. Mleczek, Z. Magdziak, P. Goliñski [et al.] // Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria. - 2013. - Vol.12, №2.-P. 203-214.
192. Contents of Some Vitamins in Five Edible Mushroom Varieties Consumed in Abakaliki Metropolis, Nigeria / A. Celestine, U. Okechukwu, O. Solomon [et al.] // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2013. -Vol. 4, №2.-P. 805-812.
193. Correlations between potassium, rubidium and cesium (133Cs and 137Cs) in sporocarps of Suillus variegatus in a Swedish boreal forest / M. Vinichuk, K. Rosén, K.J. Johanson [et al.] // Journal of Environmental Radioactivity. — 2011.— Vol. 102, №4.-P. 386-392.
194. Courtecuisse, R. Mushrooms and toadstools of Britain and Europe / R. Courtecuisse, B. Duhem. - London : HarperCollinsPublishers, 1995. - 480 p.
195. Das, K. Three new species of Russula (Russulales) from India / K. Das, N.S. Atri, B. Buyck // Mycosphere. - 2013. - Vol. 4, № 4. - P. 722-732.
196. David, Moore. Principles of Mushroom Developmental Biology / Moore David // International Journal of Medicinal Mushrooms. - 2005. - Vol. 7. - P. 79101.
197. Denchev, C.M. Checklist of the larger basidiomycetes in Bulgaria / C.M. Denchev, B. Assyov // Mycotaxon. - 2010. - Vol. 111. - P. 279-282.
198. Dimou, D.M. Mycodiversity studies in selected ecosystems of Greece: IV. Macrofungi from Abies cephalonica forests and other intermixed tree species (Oxya Mt., central Greece) / D.M. Dimou, G.I. Zervakis, E. Polemis // Mycotaxon. -2008.-Vol. 104.-P. 39-42.
199. Ectomycorrhizal fungal sporocarp diversity and discovery of new taxa in Dicymbe monodominant forests of the Guiana Shield [Electronic resource] / T.W. Henkel, M. C. Aime, M.M.L. Chin [et al.] // Biodivers Conserv. - 2011. - URL: http://www.tropicalfungi.org/wp-content/uploads/2011/12/Henkel-et-al.-2011 -ECM-Diversity-Guiana-Shield-Biodiv-Conserv.pdf
200. Factors influencing fructification phenology of edible mushrooms in a boreal mixed forest of Eastern Canada / S. Pinna, M.-F. Gévry, M. Côté [et al.] // Forest Ecology and Management. - 2010. - Vol. 260, № 3. - P. 294-301.
201. First isolation and characterization of a novel lectin with potent antitumor activity froma Russula mushroom / G. Zhang, J.Sun, H.Wang [et al.] // Phytomedicine.-2010.-Vol. 17,№ 10.-P. 775-781.
202. Garcia, M.A. Lead in edible mushrooms. Levels and bioaccumulation factors / M.A. Garcia, J. Alonso, M.J. Melgar // J. Hazard. Mater. - 2009. - Vol. 167, № 1-3.-P. 777-783.
203. Guo, W.J. Steroids from Armillaria mellea / W.J. Guo, S.X. Guo // Chemistry of Natural Compounds. - 2008. - Vol. 44, № 3. - P. 403.
204. Hansen, L. Nordic Macromycetes 2, Polyporales, Boletales, Agaricales, Russulales / eds. L. Hansen, H. Knudsen. - Copenhagen : Nordsvamp, 1992. - 474 P-
205. Heim, R. Less Russules. Flore monographique des russules de la France et des pays voising / R. Heim // Paul Lechevalier 12, rue de tournon, 12. - Paris - VI, 1962.-228 p.
206. Hirose, D. Host range and potential distribution of ectomycorrhizal basidiomycete Suillus pictus in Japan / D. Hirose, T. Shirouzu, S. Tokumasu // Fungal Ecology. - 2010. - Vol. 3, № 3. - P. 255-260.
207. Holownia, I. Wplyw sukcesywnego usuwania owocnikow collybia peronata (Bolt, ex Fr.) Sing, na ich produkcje / I. Holownia // Acta mycol. - 1983. - Vol. 19, № l.-P. 121-127.
208. Kalac, P. Chemical composition and nutritional value of European species of wild growing mushrooms: A review / P. Kalac // Food Chemistry. - 2009. - Vol. 113, № l.-P. 9-16.
209. Kalamees, K. Modern treatment of the Armillaria mellea groop in Estonia / K. Kalamees // Tenth congress of European mycologists: Abstracts. - Tallin, 1989. -P. 50.
210. Karwa, A. Tapping into the edible fungi biodiversity of Central India / A. Karwa, M. K. Ral // Biodiversitas. - 2010. - Vol. 11, № 2. - P. 97-101.
211. Kasom, G. The family Boletaceae s.l. (excluding Boletus) in Montenegro / G. Kasom, M. Karadelev // Turkish journal of botany. - 2012. - Vol. 36. - P. 566579.
212. Induction of saprophytic behavior in the ectomycorrhizal fungus Suillus granulatus by litter addition in a Pinus contorta (Lodgepole pine) stand in Yellowstone / K. Cullings, G. Ishkhanova, G. Ishkhanov [et al.] // Soil Biology & Biochemistry. - 2010. - Vol. 42, № 7. - P. 1176-1178.
213. Liming in a beech forest results in more mineral elements stored in the mantle of Lactarius subdulcis ectomycorrhizas / F. Rineau, C. Rose, D. Le Thiec [et al.] // Fungal Biology. - 2010. - Vol. 114, № 11 -12. - P. 1007-1014.
214. Manzi, P. Commercial mushrooms: nutritional quality and effect of cooking / P. Manzi, S. Marconi, A. Aguzzi [et al.] // Food Chemistry. - 2004. - Vol. 84, № 2.-P. 201-206.
215. Martin, F. 15N-NMR studies of nitrogen assimilation and amino acid biosynthesis in the ectomycorrhizal fungus Cenococcum graniforme / F. Martin // FEBS Letters. - 1985. - Vol. 182, № 2. - P. 350-354.
216. Marxmüller, H. Quelques remarques comlementaires sur les Armillaries annelees / H. Marxmüller // Bull. Soc. Myc. Fr. - 1987. - Vol. 103, № 2. - P. 137156.
217. Medicinally important and edible species of genus Lactarius from Garhwal Himalaya, India / S. Joshi, M.P. Vishwakarma, R. Mahar [et al.] // Mycosphere. -2013.-Vol.4, №4. -P. 714-720.
218. Melgar, M.J. Mercury in edible mushrooms and underlying soil: Bioconcentration factors and toxicological risk / M.J. Melgar, J. Alonso, M.A. Garcia // Science of the Total Environment. - 2009. - Vol.407, № 20. - P. 53285334.
219. Mercury content and bio-concentration potential of Slippery Jack, Suillus luteus, mushroom / K. Chudzynski, G. Jarzynska, A. Stefanska [et al.] // Food Chemistry. - 2011. - Vol.125, № 3. - P. 986-990.
220. Michael, E.K Handbuch fur pilzfreunde / E.K. Michael, B. Hennig. - Bd. I-VI.-P. 1958-1975.
221. Michael, E.K. Handbuch fur pilzfreunde. Fünfter Band. Milchlinge (Lactam) und Taublinge (Russulae) / E.K. Michael, B. Hennig // VEB Gustav Fischer verlag. - Jena, 1970. - 391 s.
222. Molecular evidence for the early colonization of land by fungi and plants /
D.S. Heckman, D.M. Geiser, B.R. Eideil [et al.] // Science. - 2001. - Vol. 293, № 5532.-P. 1129-1133.
223. Moser, M. Die Rohrlinge und Blatterpilze (Polyporales, Boletales, Agaricales, Russulales) / M. Moser. - Jena : VEB Gustav Fischer Verlag, 1978. - 532 s. (Kleine Kryptogamenf lora, begrandet von H. Gams. Bd. 2, b/2. T. 2).
224. Mushrooms and Truffles: Historical Biofactories for Complementary Medicine in Africa and in the Middle East [Electronic resource] / H.E. Enshasy,
E.A. Elsayed, R. Aziz [et al.] // Evidence-Based Complementary and Alternative
Medicine. - 2013. - Vol. 13. - URL: http://www.hindawi.com/journals/ecam/2013/620451/
225. Mushroom diversity in sustainable shade tea forest and the effect of fire damage / P. Sysouphanthong, S. Thongkantha, R. Zhao [et al.] // Biodivers Conserv.-2010.-Vol. 19, №5.-P. 1401-1415.
226. MycoBank: an online initiative to launch mycology into the 21st century / W. Crous Pedro, G. Walter, A. Stalpers Joost [et al.] // Studies in mycology. - 2004. -Is. 50, spec. Is. SI, part 1. - P. 19-22.
227. Nutritional value and metal content of wild edible mushrooms collected from West Macedonia and Epirus, Greece / P.K. Ouzouni, D. Petridis, W.D. Koller [et al.] II Food Chemistry. - 2009. - Vol. 115, № 4. - P. 1575-1580.
228. Nutritive value of edible wild mushrooms collected from the western ghats of Kanyakumari district / G. Johnsy, S. Davidson Sargunam, M.G. Dinesh [et al.] // Botany Research International. - 2011. - Vol.4, № 4. - P. 69-74.
229. Nutritional value of some wild edible mushrooms from Black Sea Region (Turkey) / F.A. Ayaz, H. Torun, T.A. Ózel [et al.] // Turkish Journal of Biochemistry. -2011. - Vol. 36, № 3. - P. 213-221.
230. Okwulehie, I. C. Bioactive, nutritional and heavy metal constituents of some edible mushrooms found in Abia State of Nigeria /1. C. Okwulehie, J. A. Ogoke // International Journal of Applied Microbiology and Biotechnology Research. -2013.-Vol l.-P. 7-15.
231. Orsine, J. Vinhal Costa Nutritional value of Agaricus sylvaticus; mushroom grown in Brazil / J. Vinhal Costa Orsine, M.R. Cavalho Garbi Novaes, E. Ramirez Asquieri // Nutrición Hospitalaria. - 2012. - Vol 27, № 2. - P. 449-455.
232. Page, R.D.M. A taxonomic search engine: Federating taxonomic databases using web services / R.D.M. Page // BMC Bioinformatics. - 2005. - Vol. 6. - P. 48.
233. Purification, structural analysis and hydroxyl radical-scavenging capacity of a polysaccharide from the fruiting bodies of Russula virescens / Y.-X. Sun, J.-C. Liu, X.-D. Yang [et al.] // Process Biochemistry. - 2010. - Vol. 45, № 6. - P. 874-879.
234. Rayner, R.W. A mycological colour chart / R.W. Rayner. - Kew (Surrey) : Commonwealth Mycological Institute, 1970. - 34 p.
235. Roberto, V. Demand for wild edible mushrooms. The case of Lactarius deliciosus in Barcelona (Spain) / R. Vocesa, L. Diaz-Balteiroa, Ô. Alfrancab // Journal of Forest Economics. - 2012. - Vol. 18, № 1. - P. 47-60.
236. Romagnesi, H. Les Russules D'Europe et d'Afrique du Nord. Essai sur la valeur taxinomique et spécifique des caractères morphologiques et microchimiques des spores et des revetements / H. Romagnesi. - Paris : Bordas, 1966. - 998 p.
237. Ronikier, A. Critical review of russula species (agaricomycetes) known from tatra national park (Poland and Slovakia) / A. Ronikier, S. Adamcik // Polish Botanical Journal. - 2009. - Vol. 54, № 1. - P. 41-53.
238. Russula griseocarnosa sp. nov. (Russulaceae, Russulales), a commercially important edible mushroom in tropical China: mycorrhiza, phylogenetic position, and taxonomy / X.-H. Wang, Z.-L. Yang, Y.-C. Li [et al.] // Nova Hedwigia. -2009. - Vol. 88, № 1-2. - P. 269-282.
239. Sarikurkcu, C. Evaluation of the antioxidant activity of four edible mushrooms from the Central Anatolia, Eskisehir - Turkey: Lactarius deterrimus, Suillus collitinus, Boletus edulis, Xerocomus chrysenteron / C. Sarikurkcu, B. Tepe, M. Yamac / Bioresource Technology. - 2008. - Vol. 99, № 14. - P. 66516655.
240. Schirkonyer, U. Ectomycorrhizal diversity at five different tree species in forests of the Taunus Mountains in Central Germany / U. Schirkonyer, C. Bauer, G.M. Rothe // Open Journal of Ecology. - 2013. - Vol. 3, № 1. - P. 66-81.
241. Smetana, P. Observing of radioactive caesium 137Cs value in beef meat (czech pied cattle) in less-favoured areas of the Czech republic / P. Smetana, V. Holko, J. Rosmus // Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -2011.-№ 1.-P. 794-805.
242. Structural characterisation and antioxidant properties of polysaccharides from the fruiting bodies of Russula virescens / Zhong-wei Sun, Li-xiang Zhang, B. Zhang [et al.] // Food Chemistry. - 2010. - Vol. 118, № 3. - P. 675-680.
243. Study and characterization of selected nutrients in wild mushrooms from Portugal by gas chromatography and high performance liquid chromatography / S.A. Heleno, L. Barros, M.J. Sousa [et al.] // Microchemical Journal. - 2009. -Vol. 93,№2.-P. 195-199.
244. Suillin from the mushroom Suillus placidus as potent apoptosis inducer in human hepatoma HepG2 cells / Fei-yan Liua, Ke-wang Luo, Zhi-ming Yu [et al.] // Chemico-Biological Interactions. - 2009. - Vol. 181, № 2. - P. 168-174.
245. Sulfation of (1—>3)-B-D-glucan from the fruiting bodies of Russula virescens and antitumor activities of the modifiers / Z. Sun, Y. He, Z. Liang [et al.] // Carbohydrate Polymers. - 2009. - Vol. 77, № 3. - P. 628-633.
246. Tapwal, A. Diversity and frequency of macrofungi associated with wet ever green tropical forest in Assam, India / A. Tapwal, R. Kumar, S. Pandey // Biodiversitas. -2013. - Vol. 14, № 2. - P. 73-78.
247. The bioaccumulation and translocation of Fe, Zn, and Cu in species of mushrooms from Russula genus / G. Busuioc, C.C. Elekes, C. Stihi [et al.] // Environmental Science and Pollution Research. - 2011. - Vol. 18, № 6. - P. 890896.
248. Towards chemical and nutritional inventory of Portuguese wild edible mushrooms in different habitats / E. Pereira, L. Barros, A. Martins [et al.] // Ferreira Food Chemistry. - 2012. - Vol. 130, № 2. - P. 394-403.
249. Toward the Antioxidant and Chemical Characterization of Mycorrhizal Mushrooms from Northeast Portugal / F.S. Reis, S.A. Heleno, L. Barros [et al.] // Journal of Food Science. -2011. - Vol. 76 № 6. - P. C824-C830.
250. The role of ectomycorrhizal communities in forest ecosystem processes: New perspectives and emerging concepts / P.E. Courty, M. Buée, A.G. Diedhiou [et al.] // Soil Biology & Biochemistry. - 2010. - Vol. 42, № 2. - P. 679-698.
251. Wainright, P.O. Monophyletic origin of the Metazoa: an evolutionary link with fungi / P.O. Wainright, G. Hinkle, M.L. Sogin [et al.] // Science. - 1993. -Vol. 260, № 5106. - P. 340-342.
252. Wanga, J. A peptide with HIV-1 reverse transcriptase inhibitory activity from the medicinal mushroom Russula paludosa / J. Wanga, H.X. Wangb, T.B. Ng // Peptides. - 2007. - Vol. 28, № 3. - P. 560-565.
253. Whittaker, R.H. New concepts of kingdoms of organisms. Evolutionary relations are better represented by newclassifications than by the traditional two kingdoms / R.H. Whittaker//Science. - 1969.-Vol. 163, № 3863.-P. 150-160.
Приложения
149
Приложение 1 Характеристика пробных площадей
Таблица 22
Таксационное описание пробных площадей
.с "с % Состав древостоя, подрост, подлесок ЖНП Возраст (лет) Высота ср. (м) Класс возраста Бонитет Тип леса Полнота Сомкнутость крон, % Геоморфологич еское положение
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1 ЮС пдр. Е (Ь=1 м; 500 шт/га), С (15 лет; 11=2,5 м; 6 тыс.шт/га), Б (11=4 м, ед.) брусника, вейник, герань лесная, костяника, папоротник орляк, черника 110 26 VI спелые III сосняк разнотравный 0,3 40 юго- западный склон до 5°
2 10С+Б пдр. ЮС (20 лет; 11=0,5; 4 тыс. шт/га) пдл. боярышник, жимолость, спирея, черемуха, шиповник клевер, костяника, осочка, фиалка, зеленые мхи 60 24 III средневозрастные II сосняк разнотравно- зеленомошный 0,5 60 северный склон до 5°
Продолжение таблицы 22
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
3 9С1Б подр: ЮС (15 лет; Ь=4; 9 тыс. шт/га) пдл: боярышник, ирга, черемуха маака, ольха василек скобиозовый, костяника, кошачья лапка, майник, подорожник средний, осочка 58 23 III средневозрастные II сосняк осочково-разнотравный 0,6 70 плакор (вершина склона)
4 10С+Б пдр. 10С+Е (20 лет; Ь=8м; 2 тыс. шт/га) пдл. ирга, шиповник артилия однобокая, грушанка, земляника, зеленые мхи, кошачья лапка, майник двулистный 4050 25 III средневозрастные II сосняк мелкотравно- зеленомошный 0,6 80 равнина
5 ЮС клевер ползучий, подорожник средний, скирда, осочка 1012 2,5 I молодняки III сосняк разнотравный 1,2 90 северовосточный склон до 5°
Продолжение таблицы 22
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
6 10Б пдр: ЮС (30 лет; Ь=3м; 15 тыс.шт/га) + Е борщевик, василистник, вейник, горошек непарный, дудник, костяника, купена 60 28 VI приспевающие III березняк- вейниково крупнотравный 0,5 70 равнина
7 1 яр ЮБ 2 яр 9С10с пдр. ЮС (20 лет; Ь=4м; 5 тыс.шт/га) пдл. герань лесная, шиповник василистник, вейник, горошек непарный, горошек приятный, клевер люпиновый, папоротник орляк 60 40 25 13 VIIV перестойные средневозрастные III III березняк вейниково- крупнотравный 0,3 0,3 40 50 северозападный склон 5°
8 1 ООс+Б пдр: ЮОс (7 лет; Ь=4м; 3 тыс.шт/га) пдл: ольха, черемуха, черная смородина осочка, вейник, папоротник 60 23 VI перестойные IV осинник осочково-вейниковый 0,4 50 ложбина
Продолжение таблицы 22
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
9 50с5Б пдр. 80с2Б (5 лет;Ь=4; 2,5 тыс. шт/га) пдл. боярышник василистник, вейник наземный, вейник ланцдорфа, осочка 6070 25 VI перестойные IV осинник вейниково- разнотравный 0,4 50 ложбина
10 10К 35 11 I молодняки II кедр мертво-покровный 1 100 плакор (вершина склона)
11 10Е зеленый мох 40 8 II молодняки III ельник зеленомошный 1 100 восточный склон до 5°
12 ЮЛц осочка 40 16 II молодняки II лиственничник осочковый 0,7 100
13 ЮЛц 35 12 II молодняки II лиственничник мертво-покровный 0,9 100 западный склон до 5°
153
Приложение 2 Список видов съедобных грибов Погорельского бора
1. Белый гриб форма сетчатая (Boletus aestivalis (Paulet) Fr.)
2. Волнушка белая {Lactarius pubescens (Fr.) Fr.)
3. Волнушка розовая (Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray)
4. Груздь настоящий {Lactarius resimus (Fr.) Fr.)
5. Груздь сухой (Скрипица) {Lactarius vellereus (Fr.) Fr.)
6. Груздь черный {Lactarius necator (Bull.) Pers.)
7. Рыжик настоящий {Lactarius deliciosus (L.) Gray)
8. Ежовик желтый {Hydnum repandum L.)
9. Лисичка обыкновенная {Cantharellus cibarius Fr.)
10. Масленок зернистый {Suillus granulatus (L.) Roussel)
11. Масленок лиственничный {Suillus grevillei f. badius (Singer) Singer)
12. Масленок лиственничный {Suillus grevillei f. grevillei (Klotzsch) Singer)
13. Масленок поздний {Suillus luteus (L.) Roussel)
14. Масленок сибирский {Suillus sibiricus (Singer) Singer)
15. Масленок серый {Suillus aeruginascens Secr. ex Snell)
16. Масленок серый {Suillus aeruginascens var. bresadolae (Quel.) M.M. Moser)
17. Моховик желто-бурый {Suillus variegatus (Sw.) Kuntze)
18. Моховик зеленый {Xerocomus subtomentosus (L. ex Fr.) Quel)
19. Мокруха еловая (Gomphidius glutinosus var. glutinosus (Schaeff.) Fr.)
20. Мокруха пурпуровая {Chroogomphus rutilus (Schaeff.) O.K. Mill)
21. Обабок лисий, сосновый {Leccinum vulpinum Watl.)
22. Опенок осенний {Armillaria borealis Marxm. & Korhonen)
23. Опенок осенний (плодовые тела из группы Armillaria gallica)
24. Подберезовик обыкновенный {Leccinum scabrum (Bull.) Gray)
25. Псилоболетинус лиственничный {Psiloboletinus lariceti (Singer) Singer)
26. Рядовка желто-красная {Tricholomopsis rutilans (Schaeff.) Singer)
27. Сыроежка {Russula aurantiaca (Schaeff.) Romagn.)
28. Сыроежка бледно-желтая {Russula ochroleuca (Pers.) Fr.)
29. Сыроежка вонючая (валуй) {Russula foetens (Pers.) Pers.)
30. Сыроежка желтая {Russula lutea (Huds.) Gray)
31. Сыроежка золотистая {Russula aurata Fr.)
32. Сыроежка красивая {Russula lepida Fr.j
33. Сыроежка лиловая (Russula lilacea Quél. 1877)
34. Сыроежка ломкая {Russula fragilis Fr.)
35. Сыроежка медно-зеленая {Russula aeruginea Fr.)
36. Сыроежка приятная (Подгруздок белый) {Russula delica Fr.)
37. Сыроежка сине-желтая {Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr.)
38. Сыроежка черная (подгруздок черный) {Russula anthracina Romagn.)
39. Шампиньон лесной {Agaricus sylvaticus Schaeff.)
155
Приложение 3
Морфологическое описание видов съедобных грибов, не вошедших в
основную часть
1. Груздь настоящий {Lactarius resimus (Fr.) Fr.)
Шляпка: 7 - 15 см в диаметре, форма в молодом возрасте округло-выпуклая или почти плоская, затем плосковоронковидная, глубоковдавленная с завернутым вниз густоопушенным краем, который затем расправляется и становится острым, кожица трудно отрывается от мякоти, плотная; поверхность шляпки в сырую погоду очень слизистая, липкая и сырая, с прозрачными, слабозаметными концентрическими зонами, светлая, нежно-желтоватая.
Ножка: до 4 - 8 см в длину, 2 - 4 см в ширину, толстая, цилиндрическая, книзу расширенная, внутри полая, выстланная - середина заполнена рыхлой, отличающаяся от стенок ножки трамой; гладкая, влажная, по цвету желтоватая с буроватыми пятнами.
Мякоть: плотная, хорошо развитая, белая, от прикосновения желтеющая. На разрезе и на пластинках выделяется едкий обильный белый сок, слегка желтеющий на воздухе. Запах приятный груздево-грибной.
Гименофор: пластинчатый, край гименофора слегка волнообразный, пластинки неравномерные по длине, средненисбегающие по ножке, частота 10 шт/см, белые или кремовые.
Споровый порошок: беловато-желтоватый. Споры (6) 7,2 - 9 х (4,8) 6 - 7,2, орнаментация хребтовидно-сетчатая. Кутикула шляпки желатинозная, состоит из гиф шириной около 5 мкм.
Эколого-трофическая группа: образует микоризу с березой.
Распространен: на всей территории Сибири, в Европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Европе, Северной Америке [13].
Собран: в лесном массиве Погорельского бора (Красноярский край). Встречается в березняках вейниково-крупнотравных и сосняках мелкотравно-зеленомошных. Единичные плодовые тела были найдены в сентябре. Плодовые тела и микростурктуры груздя настоящего изображены на рисунке 46.
О 10 20
|-1-1 мкм
Рис. 46. Плодовые тела и микроструктуры груздя настоящего (1 - цистиды, 2 - базидии, 3 - споры, 4 - гифы кутикулы шляпки).
2. Груздь черный (Lactarius necator (Bull.) Pers.)
Шляпка: 4 - 18 см в диаметре, форма в молодом возрасте выпуклая, плосковыпуклая и вдавленная в центре, затем плосковоронковидная, глубоковдавленная, чашевидная; край в молодости сильно завернут, затем расправляется и становится острым и слегка волнистым; плотная, липкая, зеленовато-бурая до черного с оливковым оттенком и слабо заметными концентрическими зонами.
Ножка: 4 - 8 см в длину, 1 - 3 см в толщину, цилиндрическая, плотная, сплошная, к зрелости становится полой, гладкая, темная, примерно одного цвета со шляпкой.
Мякоть: хорошо развитая, белая до беловато-палевой, на изломе буреет, с белым, а на изломе буроватым млечным соком и едким вкусом. Запах: нейтральный.
Гименофор: пластинчатый, пластинки приросшие или чуть нисходящие, частые, узкие, беловатые или желтоватые, с возрастом часто с буроватыми пятнами.
Споровый порошок бледно-кремового цвета. Споры (6) 7 - 8 (9) х 5 - 6,5 мкм, шаровидные или широко-овальные, мелко-бородавчатые, светло-кремовые, базидии 50 х 10 мкм, толщина гиф кутикулы шляпки около 5 мкм.
Эколого-трофическая группа: образует микоризу с сосной.
Распространен: на всей территории Сибири, в Европейской части России, на Кавказе, Западной и Восточной Сибири, Дальнем Востоке, в Европе, Азии, Северной Америке, Австралии [13].
Собран: в лесном массиве Погорельского бора (Красноярский край). Встречается в сосняках разнотравно-зеленомошных, сосняках осочково-разнотравных, с примесью березы. Срок плодоношения выяснить не удалось из-за редкой встречаемости. Плодовые тела и микростурктуры груздя черного изображены на рисунке 47.
Рис. 47. Плодовые тела и микроструктуры груздя черного (1 - споры, 2 -базидии, 3 - цистиды, 4 - гифы кутикулы шляпки).
3. Ежовик желтый (НуЛпит герапс1ит Ь.)
Шляпка: 4 - 9 см в диаметре, выпуклая или чуть вогнутая, часто неправильно изогнутая, плоская с углубленной серединой, гладкая или слегка опушенная, поверхность неровная и бугристая, зачастую имеет неправильную форму, кожица почти не отделяется от шляпки, оранжеватая, охристая, охряно-желтая.
Ножка: 4 - 7 см в длину, 1 - 1,5 см в толщину, цилиндрическая или слегка изогнутая, сплошная, иногда основание немного расширено, поверхность к основанию войлочная, суховатая, светло-оранжеватая, немного светлее шляпки.
Мякоть: ломкая, беловатая, беловато-оранжеватая, запах мягкий, едва различимый, вкус сначала мягкий, с возрастом начинает горчить.
Гименофор: игольчатый или шипиковидный, шипики конически-заостренные, нисбегающие на ножку, очень ломкие, оранжеватые, светло охряно-желтые, светлее шляпки.
Споровый порошок бледно-желтый. Споры 6-9x6-8 мкм, широкоэллипсоидальные или яйцевидные, гладкие, бесцветные, базидии 45 х 10 мкм.
Эколого-трофическая группа: образует микоризу с березой, сосной.
Распространен: в Европейской части России, на Кавказе, в западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Европе, Северной Америке, Китае, Японии, Австралии, Тасмани [105].
Собран: в лесном массиве Погорельского бора (Красноярский край). Встречается в сосняках разнотравных и осочково-разнотравных, березняках вейниково-крупнотравных. Плодоносит с начала августа до первой декады сентября. Встречается редко.
Рекомендован как объект дополнительного сбора. Плодовые тела и микростурктуры ежовика желтого изображены на рисунке 48.
Рис. 48. Плодовые тела и микроструктуры ежовика желтого (1 - базидии, 2 - споры, 3 - гифы кутикулы шляпки).
4. Масленок лиственничный (Suillus grevilleif. badius (Singer) Singer) Шляпка: 4 - 8 см в диаметре, по форме подушковидная, выпукло подушковидная, выпуклосводчатая, от полу шаровидной до выпукло-
распростертой; край от в разной степени острого до тупого, прямой, не волнистый; Кожица не очень легко отделяется от мякоти, слизистая, липкая, блестящая, гладкая, пачкающая кожу; буровато-бордовая, ярко вишнево-бордово-коричневая, мякоть, под кожицей желтовато-беловатая.
Ножка: 3 - 7 см в длину, 0,5 - 1,7 см в толщину, цилиндрическая иногда с прогибами и уплощенно-сдавленная с боков, слегка сужается книзу, сплошная, плотная, сетчатая, трубчатая, суховатая снаружи, в самом верху коричневато-вишневая с желтыми размывами, книзу коричневатая, в самом низу желтоватая.
Покрывало частное: у молодого гриба закрывает трубчатый гименофор, затем остается в виде кольца на ножке, которое быстро исчезает с возрастом, в молодом возрасте влажноватое, слизистое, в молодом возрасте желтоватое, в зрелом коричневатое.
Мякоть: в молодом возрасте мягко-мясистая, мясистая до мягкой и рыхлой при надавливании в возрасте, беловатая до слегка желтоватой у шляпки, у ножки желтоватая до желтовато-зеленовато-буроватой. Вкус приятный, запах приятный слабо-грибной.
Гименофор: трубчатый, трубочки легко отделяются от мякоти и друг от друга, количество трубчатых пор около 15 шт/см, трубочки темно-желтые, обычно темнее, чем мякоть под кожицей, при надавливании цвет не меняют.
Споровый порошок желтоватый. Споры (6,6) 7,8 - 9 (10,2) х 3,6 - 5,2 эллипсоидные, веретеновидно-эллипсоидные, гладкие.
Эколого-трофическая группа: образует микоризу с лиственницей.
Собран: в лесном массиве Погорельского бора (Красноярский край). Встречается в лесных культурах лиственницы (лиственничник осочковый и мертвопокровный), а также в культурах ели (ельник зеленомошный) на границе с лиственницей. Плодоносит с конца июля до первой декады сентября. Плодовые тела и микростурктуры масленка лиственничного (БиШш £геу'йШ / ЬасИт) изображены на рисунке 49.
мкм
I
/9 ^ 0 10 20
Рис. 49. Плодовые тела и микроструктуры масленка лиственничного (Suillus grevilleif. badius).
5. Масленок серый (Suillus aeruginascens Seer, ex Snell)
Шляпка: 4 - 10 см в диаметре, по форме подушковидная, выпукло-подушковидная, выпукло-сводчатая, в молодом возрасте от полушаровидной до выпукло-распростертой; край от в разной степени острого до тупого, кожица легко отделяется от шляпки; блестящая, гладкая, слизистая, липковатая, цвет серовато-коричневый, светло-коричневый.
Ножка: 4 - 10 см в длину, 0,5 - 2 см в толщину, цилиндрическая до формы с прогибами и уплощенно-сдавленной с боков, сплошная, плотноватая, суховатая снаружи, неоднородная по цвету, коричневатый цвет перемешивается с желтым, беловато-сероватая, под кольцом сетчатая, имеются коричневатые бороздочки, на разрезе появляется синеватый оттенок.
Покрывало частное: у молодого гриба закрывает трубчатый гименофор, затем остается в виде кольца на ножке, которое быстро исчезает с возрастом и остается слабовыраженным на ножке, войлочное, светлое или желтоватое.
Мякоть: мясистая, водянистая до мягкой и рыхлой при надавливании в возрасте, беловатая, на разрезе слегка синеет и желтеет, затем становится коричневатой. Запах нейтральный.
Гименофор: приросший или нисбегающий, трубчатый, трубочки легко отделяются от мякоти и друг от друга, количество трубчатых пор около 8 шт/см,
поры крупные, округлые, трубочки слабо влажные, влажные, серые, коричневатые.
Споровый порошок светло-оливково коричневатый. Споры 6 - 11 х 2,8 - 4,5 мкм, веретеновидно-эллипсоидные, гладкие, светло-коричневатые. Цистиды 33 -50 х 3,5 - 6,2 мкм, базидии 21 - 33 х 3,2 - 5,3 мкм.
Эколого-трофическая группа: образует микоризу с лиственницей. Распространен: в Красноярском крае, Западной и Восточной Сибири, в Европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке, Европе, Азии (Китай, Япония), Северной Америке [13].
Собран: в лесном массиве Погорельского бора (Красноярский край). Встречается в лесных культурах лиственницы (лиственничник осочковый). Плодоносит со второй декады июля до конца сентября. Плодовые тела и микростурктуры масленка серого (бшУ/ш1 aeruginascens) изображены на рисунке
Рис. 50. Плодовые тела и микроструктуры масленка серого (Suiüus aeruginascens).
6. Масленок серый (Suillus aeruginascens var. bresadolae (Quel.) M.M.
Moser)
Шляпка: 4 - 10 см в диаметре, по форме подушковидная, выпукло-подушковидная, выпукло-сводчатая, в молодом возрасте от полушаровидной до выпукло-распростертой и до плоской в зрелости; край от в разной степени
острого до тупого, прямой, не волнистый, кожица средне-легко отделяется от шляпки; блестящая, гладкая, слизистая, липкая, бороздчатая, цвет сероватый до сероватого с бурым, по краю - остатки частного покрывала в виде штриховок темного цвета.
Ножка: 4 - 10 см в длину, 0,5 - 2 см в толщину, цилиндрическая до формы с прогибами и уплощенно-сдавленной с боков, слегка сужается книзу, сплошная, плотная, сетчатая, чешуйчатая, трубчатая, суховатая снаружи, в самом верху беловатая, книзу сероватая, приблизительно одного цвета со шляпкой, цвет сеточки от темно серого до темного.
Покрывало частное: у молодого гриба закрывает трубчатый гименофор, затем остается в виде кольца на ножке, которое быстро исчезает с возрастом и остается слабовыраженным на ножке и штриховкой на шляпке темного цвета, войлочное, слизистое, серовато-буроватое.
Гименофор: приросший или нисбегающий, трубчатый, трубочки легко отделяются от мякоти и друг от друга, количество трубчатых пор около 9 шт\см, поры крупные, угловатые, трубочки серые, пепельно-серые или серовато-коричневатые, при надавливании цвет не меняется.
Мякоть: мягкомясистая, мясистая, сыроватая, водянистая до мягкой и рыхлой при надавливании в возрасте, у шляпки беловатая, у ножки книзу слегка сероватая. Запах приятно слабо фруктово-грибной.
Споровый порошок светло-оливково-коричневатый. Споры 9,6 - 12 х 4,2 -6,6 мкм, веретеновидно-эллипсоидные, гладкие, светло-коричневатые.
Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.