Эффективность различных приемов выращивания, нагула и откорма овец тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Руднев, Максим Юрьевич

• Руднев, Максим Юрьевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Руднев, Максим Юрьевич

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Роль баранины в питании человека.

1.2. Ресурсосберегающие технологии при производстве баранины.

1.2.1. Выращивание ягнят.

1.2.2. Нагул молодняка и выбракованных маток.

1.2.3. Подготовка овец к убою путем откорма.

2. Материалы и методика исследования.

3. Результаты исследований.

3.1. Выращивание, откорм и нагул молодняка овец.

3.1.1. Динамика роста и среднесуточные приросты живой массы молодняка.

3.1.2. Линейный рост.

3.1.3. Переваримость питательных веществ рационов молодняка.

3.1.4. Использование питательных веществ корма на прирост живой массы молодняка.

3.1.5. Мясная продуктивность.

3.1.5.1. Результаты контрольного убоя, мясные и убойные качества молодняка.

3.1.5.2. Морфологический состав туш.

3.1.5.3. Сортовой состав туш.

3.1.5.4. Химический состав мяса, энергетическая и питательная ценность мяса.

3.1.5.5. Физико-химические свойства жира.

3.1.5.6. Содержание кальция и фосфора в костях.

3.1.6. Овчина, как побочная продукция овцеводства.

3.1.7. Экономическая оценка результатов проведенных опытов.

3.2. Подготовка выбракованных маток к убою путем нагула и откорма

3.2.1. Изменение живой массы и среднесуточного прироста выбракованных овцематок.

3.2.2. Изучение линейных промеров и индексов телосложения.

3.2.3. Оплата корма приростом живой массы выбракованных маток.

3.2.4. Мясная продуктивность.

3.2.4.1. Убойные качества овцематок.

3.2.4.2. Морфологический состав туш.

3.2.4.3. Сортовой состав туш.

3.2.4.4. Химический состав мяса.

3.2.4.5. Физико-химические свойства жира.

3.2.4.6. Содержание кальция и фосфора в костях овцематок.

3.2.5. Шерстная продуктивность.

3.2.6. Экономическая эффективность нагула и откорма выбракованных животных.

Выводы.

Предложения производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность различных приемов выращивания, нагула и откорма овец»

Актуальность темы.

В условиях перехода к рыночной экономике в овцеводстве России сложилась критическая ситуация, выразившаяся в обвальном сокращении численности овец, уменьшении производства всех видов овцеводческой продукции, резком ухудшении материально-технического и научного оснащения этой важнейшей отрасли народного хозяйства. Общая численность овец всех направлений продуктивности в 2000 году составила всего 25,4% от количества их в 1990 году, а производство баранины в убойной массе - 29,6% и шерсти - 17,3%. (А. 3. Гребенюк, 2002)

По данным А. Н. Ульянова, А. Я. Куликовой (2003) среди отраслей животноводства овцеводство оказалось экономически наименее защищенным, что связано с кризисом в легкой промышленности и узкой специализацией отрасли на производстве шерсти. Это обусловило высокие темпы сокращения численности овец, а в ряде хозяйств и полную, не всегда оправданную его ликвидацию.

Основным направлением продуктивности в овцеводстве и в настоящее время, как отмечает А. 3. Гребенюк (2002), остается тонкорунное, которое составляет около 80% от общего количества овец в сельскохозяйственных предприятиях страны. В концепции - прогнозе развития животноводства в России до 2010 года отмечается, что по подсчетам экспертов для удовлетворения потребности шерстеперерабатывающей промышленности тонкая шерсть, в общем, производстве всех видов этого сырья должна составлять 7680%. Поэтому основная масса баранины будет производиться в зонах разведения овец тонкорунных пород.

Высококачественную баранину способны давать все породы овец, в том числе и тонкорунные. Еще П. Н. Кулешов указывал, что при разведении овец любой породы, необходимо обращать серьезное внимание на получение мяса хорошего качества, так как шерсть и овчина как бы они высоко не оценивались, еще не обеспечивают эту породу овец быть экономически эффективной, в том числе и тонкорунную.

Следует иметь ввиду, что технологические схемы, связанные с увеличением производства баранины и улучшением ее качества требуют более совершенных приемов организации производственных процессов, улучшения условий кормления и содержания овец, что обусловливает повышение не только их мясной, но и сопряженных с нею шерстной и молочной продуктивности. Недооценка мясной продуктивности овец как источника получения продуктов питания, естественно, приводит к уменьшению роли отрасли в народном хозяйстве, а соответственно и внимания к проблемам ее развития. (А. Н. Ульянов, А. Я. Куликова 2003 г.)

Цель и задачи исследований.

Основной целью настоящей работы является разработка различных приемов выращивания, нагула и откорма овец применительно к условиям су-хостепной зоны Саратовской области.

В соответствии с этим были изучены следующие задачи:

1. Определить эффективность раннего отъема ягнят с последующим доращиванием на весенних естественных пастбищах с подкормкой и без подкормки финишным комбикормом.

2. Установить эффективность нагула валушков с подкормкой и без подкормки концентратами и откорма молодняка с применением зеленого конвейера и финишного комбикорма.

3. Изучить эффективность весеннего нагула выбракованных маток с подкормкой и без подкормки концентратами и заключительного откорма с применением зеленого конвейера.

Научная новизна работы заключается в том, что впервые в засушливой степной зоне Саратовской области выполнены комплексные исследования по изучению различных технологических приемов подготовки молодняка и выбракованных \к£гок на мясо.

Практическая значимость работы определяется тем, что проведенными исследованиями определены оптимальные сроки отъема ягнят и эффективные технологии подготовки выбракованных маток и молодняка на мясо, что дает возможность увеличить производство баранины.

Апробация работы. Основные материалы доложены:

1. На производственном совещании ОПХ "Крутое" Балаковского района Саратовской области (декабрь 2003 г.);

2. На научно-производственной конференции профессорско-преподавательского состава по итогам работы 2003 года СГАУ им. Н. И. Вавилова (4-10 февраля 2004 г.).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано две работы.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов исследований, выводов, предложений, списка использованной литературы, приложения. Содержание работы изложено на 117 страницах машинописного текста. В работе 42 таблицы, 4 диаграммы, 3 фотографии, список литературы включает 130 наименований, в том числе 11 на иностранном языке.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Руднев, Максим Юрьевич

Выводы.

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Ранний отъем тонкорунных ягнят от маток в возрасте 90 дней с последующим доращиванием их в течение 30 дней на зеленых весенних пастбищах эффективнее отъема ягнят от маток в 4-х месячном возрасте. Живая масса ягнят после доращивания с подкормкой комбикормом составляет 19,22 кг, без подкормки — 18,80 кг или больше последних на 7,9% и 5,6% (Р>0,999).

2. Экстенсивный нагул ягнят с 4-х до 6-ти месячного возраста малоэффективен, среднесуточный прирост живой массы составляет всего лишь 90 г, при интенсивном нагуле — 130 г, или больше на 44,4 %. •Наиболее эффективен в летнее время откорм, среднесуточный прирост живой массы составляет" 183 г, что больше в 2 раза по сравнению с экстенсивным и на 40,8% с интенсивным нагулом, при затратах на 1 кг прироста живой массы 4,82 корм. ед. и 656 г переваримого протеина.

3. Масса туши ягнят снятых с откорма (13,0 кг) выше, чем у сверстников снятых с интенсивного нагула на 14,0% (Р>0,95) и ягнят снятых с экстенсивного нагула — на 30,0% (Р>0,95), а убойный выход соответственно на 1,32 и 2,27 абсолютных процента.

4. Масса отрубов 1 сорта в тушах откармливаемых ягнят больше, чем в тушах ягнят снятых с интенсивного нагула на 17,2% (Р>0,95) и снятых с экстенсивного нагула на 35,7% (Р>0,95), а масса мякотной части туши соответственно на 17,6% и 24,7% (Р>0,95).

5. Мясо откармливаемых ягнят значительно лучше по химическому составу и биологической ценности по сравнению с мясом ягнят после экстенсивного нагула. В ней меньше воды на 3,84%, больше белка на 3%, жира - на 1,2%. Белково-качественный показатель высокий и составляет 4,18. Химический состав и биологическая ценность мяса ягнят после интенсивного откорма занимает промежуточное положение или приближается по качеству к мясу откармливаемых ягнят. Среднесуточный прирост живой массы у выбракованных маток при интенсивном нагуле на весенних пастбищах составляет 165 г. В летнее время (июнь) пастбища начинают высыхать, прирост живой массы (137 г) снижается на 20,4%. В это время наиболее эффективен откорм, среднесуточный прирост живой массы составляет 173 г, при затратах корма на 1 кг прироста живой массы 7,8 корм. ед. и 911 г переваримого протеина.

Наивысшей предубойной (50,4 кг) и убойной (23,45 кг) массы выбракованные матки достигают при комбинированном приеме подготовки их на мясо — интенсивный нагул на зеленых весенних пастбищах после раннего отъема ягнят в сочетании со стойловым откормом в летнее время. Мясо маток после заключительного откорма характеризуется лучшим сортовым и морфологическим составом, а также лучшими химико-биологическими показателями. Основным фактором, определяющим экономическую эффективность овцеводства, является производство баранины. Уровень рентабельности у ягнят группы откорма составляет 31%, и оказался выше, по сравнению со сверстниками группы интенсивного и экстенсивного нагула на 2,5% и 12,8% соответственно. У выбракованных овцематок по уровню рентабельности отличаются животные группы интенсивного нагула с откормом (19,6%), которые превосходят маток группы интенсивного нагула на 2,3% и экстенсивного нагула на 12,5%.

Предложения производству.

Для повышения эффективности производства баранины в тонкорунном овцеводстве в Саратовском Заволжье необходимо:

1. Рекомендовать зимнее ягнение маток (январь - февраль) с применением раздельно-контактного способа содержания ягнят и раннего (90 дней) их отъема.

2. После отъема, ягнят доращивать в течение 30 дней на зеленых весенних пастбищах с подкормкой комбикормом и последующим заключительным откормом до шести месячного возраста.

3. После отъема ягнят, выбракованных овцематок нагуливать на зеленых весенних пастбищах с подкормкой концентратами и применением заключительного откорма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Руднев, Максим Юрьевич, 2004 год

1. Абдиваитов Ш. Влияние кормления на масо-сальную продуктивность каракульских овец//Овцеводство. 1983. №3. С. 28-29.

2. Ажибеков А. Нагул ягнят//Сельское хозяйство Киргизии. 1980. №2. С. 29-30.

3. Алешин Н. И., Мирось В. В. Интенсивное выращивание и откорм мо-лодняка/Ювцеводство. 1983. №8. С. 36.

4. Арстанбеков М. О. Эффективность интенсивного откорма выбракованного поголовья овец на фермах площадках//ВАСХНИЛ. Сб. науч. Тр. Ставрополь. 1989. С. 91.

5. Арстанбеков М. О. Откорм овец на натуральных и гранулированных кормах//Овцеводство. 1990. №2. С. 32.

6. Артамонов В. Как мы организуем откорм овец//Овцеводство. 1978. №Ю. С. 34.

7. Артемьев Б. Ф. Откорм взрослых овец и молодняка на фермах пло-щадках//НОМ. в и О. О. Москва. Агропромиздат. 1986. С. 114.

8. Артемьев Б. Ф. Борлаков И. С. Эффективность выращивания и откорма молодняка овец на фермах — площадках по стандартным технологи-ям//ВАСХНИЛ. Сб. науч. трудов. Ставрополь. 1989. С. 40.

9. Архипов У. X., Виноградов В. М., Воробьев и др. Овцеводство и козоводство: Справочник//Москва. Агропромиздат. 1990. 335 с.

10. Ахмедниязов М. К. Эффективность применения концкормов в период нагула овец//Вести сельскохозяйственной науки Казахстана. 1979. №8. С. 62-63.

11. Балевская Р. Развитие овцеводства в Народной Республике Болга-рии//Овцеводство стран членов СЭВ. Ставрополь. 1971. С. 6-17.

12. Бальмонт В. А. Казахская тонкорунная//Животноводство. Алма-Ата. 1968. С140-141.

13. Баширов М., Фазильзянов А. Стойловый откорм овец в летний пери-од//Степные просторы. 1972. №3. С. 18.

14. Блинов В. А., Калюжный И. И. Основы клинической биохимии человека и животных//Саратов. Приволж. кн. изд-во. 1996. С. 61.

15. Блохин В. И., Королев О. В., Коноплев Е. Т. Тенденции развития зарубежного животноводства//Зоотехния. 1996. №9. С. 26-28.

16. Бондарев В. И. Переваримость и обмен веществ у молодняка овец прекос в первый год после рождения//Автореф. дисс. канд. с.х. наук. Киев. 1959.22 с.

17. Боташев О. Х.-М., Тамбиев X. М., Хасанов А. С. Выращивание ягнят на мясо//Овцеводство. 1991. №3. С. 26-27.

18. Буйлов С. В., Курганский В. М. Технология и экономика выращивания, откорма и нагула овец//Москва. Россельхозиздат. 1968. 96 с.

19. Высочанский Ф. Д. Выращивание молодняка на культурных пастби-щах//Овцеводство. 1988. №5. С. 24-26.

20. Высочанский Ф. Д. Интенсивное выращивание и откорм молодня-ка//Овцеводство. 1991. №5. С. 24-25.

21. Гольцблат А. И., Петровец И. У., Лобода К. И. Ранний отъем и интенсивное выращивание ягнят//Рекомендации Белорус. НИИ. Животноводства. Жодино. 1973. 20 с.

22. Горяев Н. Э., Гаджиев В. М., Манджиев М. С. Организация откорма и нагула выбракованных овцематок каракульской породы//Пути повышения продуктивности с.х. животных. Элиста. 1988. С 67-71.

23. Гребенюк А. 3., Ягелло А. Л. Влияние разного уровня протеинового питания на результаты откорма молодняка//Труды ВНИИОК. 1969. Вып. 29. Т. 1.С. 26.

24. Гребенюк А. 3. Выращивание тонкорунных ягнят//Производство баранины в тонкорунном овцеводстве. Москва. Колос. 1974. 207 с.

25. Гребенюк А. 3., Кильпа А. В., Квитко Ю. Д. Научные основы производства баранины в тонкорунном овцеводстве//Научно обоснованные методы выращивания и откорма овец. Всесоюз. акад. с.х. наук. им. В. И. Ленина. Москва. 1986. С. 13-20.

26. Гребенюк А. 3. Увеличение производства и повышение качества баранины в тонкорунном овцеводстве/Ювцы, козы, шерстяное дело. 2002. №3. С. 24

27. Двалишвили В. Г. Структура рационов, энергетическая питательность и продуктивность мясо-шерстных овец. Оптимизация кормления с.х. животных//Сб. науч. трудов. Москва. 1991. С 72-81.

28. Двалишвили В. Г., Степанова Г. Н. Структура рационов, концентрация энергии на продуктивность растущего молодняка овец//Кормление с.х. животных и производство корма. Бюлл. Науч. работ. Вып. 103.1991. С 48-53.

29. Двалишвили В. Г., Каплинская Л. И., Радж Т. М. Эффективность откорма выбракованных взрослых овец при разной структуре рационов//Овцы, козы, шерстяное дело. 1996. №2-3. С 29-32.

30. Двалишвили В. Г., Биче-оол С. X. Продуктивность баранов при разном уровне выращивании//Зоотехния. 1998. №8 С 18-20.

31. Девяткин А. И. Рациональное использование кормов//Москва. Росаг-ропромиздат. 1990. С. 4-5.

32. Дегтяренко И. В. Особенности экстерьера молодняка помесных овец типа ромни-марш и оксфордшир//Разведение с.х. животных в Сибири. 1984. С 67-71.

33. Джакаев Ж. К., Чеботова А. Н., Байдулдаев С. Интенсивный откорм баранчиков/Ювцеводство. 1988. №6. С. 43-44.

34. Джапаридзе Т. Г. Мясная продуктивность помесных яг-нят//Овцеводство. 1961. №1. С 10-13.

35. Диалло Шериф. М. Л. Мясная продуктивность молодняка овец породы ромни-марш при использовании в рационах отходов переработки семян расторопши (шрота)//Дисс. канд. с.х. наук РУДН. Москва. 2000. С 98.

36. Ерохин А. И. Ерохин С. А. Откормочные качества и мясная продуктивность баранчиков/Ювцы, козы, шерстное дело. 1999. №3 С 22-24.

37. Есенбаев А. Е., Жакупов С. К. Повышение продуктивности молодняка овец на основе полноценного кормления//Пути увеличения производства продукции овцеводства. Сб. науч. трудов. Алма-Ата. 1989. С 110-117.

38. Жабалиев М. А. На высокогорных пастбищах//Овцеводство. 1990. №2. С 30-31.

39. Жиряков А. М. Особенности роста шерсти при разном кормлении яг-нят//Бюлл. науч. работ ВИЖа 1979. Вып. 57. С 48.

40. Жиряков А. М. Отчет о научно-исследовательской работе ВИЖа за 1992-1995 гг. Подпрограмма "баранина'7/Дубровицы. 1996. С. 125-167.

41. Жиряков А. М., Гулин П. А. Интенсивная технология выращивания и откорма ягнят//Рекомендации РАСХНИЛ. ВИЖ. СГАВМиБТ. 1997.

42. Иванов В. А., Галатов А. Н., Половников Г. Н. Ресурсосберегающие технологии к возрождению отрасли//Овцы, козы, шерстяное дело. 2001. №1 С. 21.

43. Исламов И. С., Илиев К. М. Молодняк овец кавказской породы в условиях интенсивного откорма/Ювцеводство. 1992. №3. С. 28-29.

44. Исламов Ф. А., Казыханова Ф. М., Хайретдинов Ж. М. Технология выращивания молодняка в Башкирии//Овцеводство. 1987. №2. С. 37.

45. Исламов Ф. А., Хазиев Р. Г. Раздельное выращивание яг-нят//Овцеводство. 1990. №2. С 38-39.

46. Исламов Ф. А., Самигуллин Р. Н., Родионов В. А. Эффективная система выращивания ягнят в молочный период//Овцы, козы, шерстяное дело. 1998. №1. С. 19-21.

47. Исламов Ф. А., Родионов В. А. Откормочные и мясные качества тонкорунных ягнят разных сроков отъема//Овцы, козы, шерстяное дело. 1999. №2. С. 22-24.

48. Исламов Ф. А. Самигуллин Р. Н. Эффективность раздельно-секционного и кошарно-базового способов выращивания ягнят в подсосный период/Ювцы, козы, шерстное дело. 1999. №1. С. 44.

49. Калашников А. П., Клейменов Н. И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Москва: Агропромиздат. 1985. С. 352.

50. Калугин JI. С., Бурдуковская Т. К. Откорм овец — на промышленную технологию//Овцеводство. 1974. №7. С. 23.

51. Каналиев С. И. Разработка эффективной технологии подготовки овец на мясо в условиях Актюбинской области//Дисс. канд. с.х. наук. ВИЖ. Дуб-ровицы. 1973.120 с.

52. Квитко Ю. Д. Откорм и выращивание ягнят в условиях интенсивного земледелия//Достижения науки и техники АПК. 1989. №7. С. 28-29.

53. Квитко Ю. Д., Мамышев С. А. Увеличение производства баранины в тонкорунном овцеводстве//Овцы, козы, шерстяное дело. 2001. №4. С. 39-41.

54. Киров Т. Модернизация с отлични результати//Животновъдство. 1983. v. 37. №7. р. 15.

55. Ковнерев И. П. Как приучить овец к загонной пастьбе/Ювцеводство. 1977. №4. С. 36-37.

56. Коджаков В. Н. Мясные качества северокавказских мясо-шерстных овец при содержании их на разных пастбищах//Науч. труды. Ставрополь. СХИ. 1981. Вып. 44. Т. 2. С. 7-10.

57. Колбин Г. А., Тунтешев А. К., Киселева JI. Н. Холодный метод ягнения маток и выращивания ягнят//Овцеводство. 1991. №2. С 8-10.

58. Кондаков А. К. Опыт выращивания тонкорунных ягнят при ранних сроках отъема их от маток в условиях степной зоны Алтайского края//Основные вопросы совершенствования технологии овцеводства в Сибири. Чита. 1972. С. 65-70.

59. Кондаков А. К. Ранний отъем ягнят//Тр. Алтайского НИИПТИЖ. 1975. т.1. С. 76-84.

60. Кондаков А. К., Кравченко П. А., Корчемаха В. В. Интенсивный откорм ягнят//3емля сибирская, дальневосточная. 1989. №6. С. 40.

61. Кулакбаев К. К., Кульмухамедов А. И., Шайхатденов Г. Эффективность использования культурных огороженных пастбищ для ягнят//Проблемы повышения эффективности овцеводства Казахстана. Алма-Ата, 1986 (1987), С 67-72.

62. Кулешов П. Н. Мясо-шерстное овцеводство//Жизнь и знание. Москва. 1938.159 с.

63. Куц Г. А., Хазраткулов Н. Оценка мясной продуктивности овец породы прекос разных конституционально-продуктивных типов//Мясная продукция СССР. 1976. №4. С 44-45.

64. Куц Г. А., Соколов В. В. Мясо-шерстные овцы прекос. Москва. Колос. 1979. с 205.

65. Литвин А. В., Орлов М. Г. Ранний отъем ягнят/Ювцеводство. №1. 1991. С. 23.

66. Лушников В. П. Заключительный нагул выбракованных овец//Зоотехния. 1994. №8. С 22-24.

67. Лушников В. П. Резервы производства баранины в Поволжье. Саратов. Приволж. кн. изд-во. 1995. 88 с.

68. Лушников В. П. Справочник по производству баранины. Саратов. Приволж. Кн. изд-во. 1996. С. 180-183.

69. Лушников В. П., Магомедов Т. А. Выращивание яг-нят//Интенсификация производства баранины. Москва. Изд-во МГУП. 1999. 134 с.

70. Лушников В. П. Шарлопаев Б. Н. Резервы производства баранины в Поволжье. Саратов. Приволж. кн. изд-во. 2001. 120 с.

71. Лушников В. П., Шарлопаев Б. Н., Федорова 3. Н. Мясная продуктивность баранчиков ставропольской породы при нагуле и откорме/Ювцы, козы, шерстяное дело. 2002. №4. С 40-41.

72. Макарцев Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных//Калуга. ГУП. Облиздат. 1999. 134 с.

73. Макарцев Н. Г., Фисинин В. И., Топорова Л. В., Архипов А. В. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства//Учебное пособие. Москва, изд-во Ml ТУ им. Н. Э. Баумана. 2003. С. 400-402.

74. Макиян Р. Е. Эффективность раннего отъема, интенсивного выращивания и откорма баранчиков цигайской породы в условиях промышленной технологии//Автореф. дисс. канд. с.х. наук. Ставрополь. 1982. 20 с.

75. Малахов А. Г., Вишняков С. В. Биохимия сельскохозяйственных животных. Москва. Колос. 1984. С. 52-53.

76. Мартемьянов Б. А. Опыт пастьбы овец на неорошаемых пастбищах/Животноводство. 1977. №5. С. 51.

77. Медеубеков К. У. Технология нагула и откорма овец//Научно обоснованные методы выращивания и откорма овец. Москва. Агропромиздат. 1986. С.З.

78. Менькин В. К. Кормление животных. Москва. Колос. 2003. 284 с.

79. Меркурьева Е. С. Биометрия в животноводстве. Москва. Колос. 1970. 246 с.

80. Мирзабеков С. Ш., Дуйсейбин Д. Убойные качества яг-нят//Овцеводство. 1988. №3. С. 27-29.

81. Мороз В. А. Гребенюк А. 3. Мясная продуктивность тонкорунных ярок манычского типа//Овцеводство. 1993. №1. С 38.

82. Мусин Е. Ш., Оспанов Б. О., Рашев А. С. Интенсивное выращивание и откорм ягнят//Пути увеличения производства продукции овцеводства. Сб. науч. трудов. Алма-Ата. 1989. С 55-60.

83. Мутаев М. М., Гулин П. А. Интенсивный откорм молодняка овец в условиях Нечерноземья//3оотехния. 1989. №7. С. 48-50.

84. Мухамедиев Ж. С., Чеботова А. Н. Мясная продуктивность овец при промышленном откорме/Ювцеводство. 1987. №4. С. 35.

85. Немчинова Т. А., Базарон Б. 3. Нагул ягнят/Ювцеводство. 1990. №2. С. 31-32.

86. Николаевская Н. Г. Современные методы выращивания и откорм ягнят: Аналитический обзор. Москва. 1973. 68 с.

87. Николаевская Н. Г. Промышленный откорм ягнят// Сельскохозяйственная экспресс информация. 1976. №10. С. 32.

88. Новикова П. Г., Дыба Н. С., Титова Э. Я. Культурные пастбища для овец в опытном хозяйстве "Темнолесский'7/Овцеводство. 1977. №4. С. 30-31.

89. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве. Москва. Колос. 1976.304 с.

90. Паржанов Ж. А., Моминов X. М., Шарапов А. Эффективность сдачи на мясо баранчиков в год рождения/Ювцеводство. 1991. №5. С. 26-27.

91. Петров А. И. Ожерельев Г. Ф. Возрастные изменения экстерьера у потомства при подборе по живой массе//Вестник с.х. науки Казахстана. Алма-Ата. 1986. №5. С. 54-57.

92. Племянников А. Г. Эффективность интенсивного выращивания и откорма ягнят//НОМ. в и О. О. Москва. Агропромиздат. 1986. С. 38.

93. Племянников А. П., Оспанов Б. О. Мусин Е. Ш. Выращивание и откорм ягнят на рационах с максимальным содержанием стержней кукурузных початков и семян табака//Пути увеличения производства продукции овцеводства. Сб. науч. трудов. Алма-Ата. 1989. С 50-55.

94. Покатилова Г. А. Интенсивный откорм ягнят на пастбищах (Велико-британия)//Сельскохозяйственная экспресс информация. 1980. №19. С. 44.

95. Покатилова Г. А. Технология откорма ягнят//Сельскохозяйственная экспресс информация. 1981. №10. С. 31.

96. Покатилова Г. А. Нагул и откорм овец//Сельское хозяйство за рубежом. 1982. №6. С. 24-25.

97. Покатилова Г. А. Выращивание и откорм молодняка в условиях интенсивного овцеводства//Обзорная информация. Москва. 1985. С. 32.

98. Пышенкин А. Д., Толпеко А. Ф. Влияние системы содержания на мясные качества молодняка овец//Науч. Тр. Белорусского НИИЖ, Т. 12. Минск, 1971. С. 167-171.

99. Семенов С. И., Мисходжев Л. Ю. Откорм молодняка для реализации в год рождения//Овцеводство. 1983. №4. С. 27.

100. Синещеков А. Д. Биология питания сельскохозяйственных животных// Москва. Колос. 1965. С. 5-6.

101. Синюк Б. А. Мясные качества овец грозненской породы при интенсивном откорме//Науч. практ. конф. по овцеводству и козоводству. Ставрополь. 1986. ч. 2. С 71-72.

102. Скрепец В. И. Эффективность откорма выбракованного поголовья на комплексе//Научно-обоснованные методы выращивания и откорма овец. 1986. С 120-121.

103. Соколов И. И., Номшиева Д. М. Численность овец в группе и их откормочные качества/Ювцеводство. 1989. №2. С. 34.

104. Тельпов П. Н., Рогожинский Э. Н. Интенсивный нагул овец в Забайкалье на сеяных огороженных пастбищах//Овцеводство. 1974. №7. С. 27-28.

105. Тельпов П. Н. Эффективность откорма тонкорунного молодняка на рационах с различным содержанием в их структуре концентрированных кор-мов//Научные проблемы совершенствования систем земледелия и животноводства. Читинская обл. Чита. 1999. С. 201-207.

106. Терек В. И. Мясная продуктивность молодняка овец типа прекос после нагула и откорма//Меры борьбы с болезнями с.х. животных и птицы в животноводческих комплексах УССР. Киев. 1983. С 98-101.

107. Тивари М. Р. Мясная и шерстная продуктивность откармливаемых овец при разном уровне кормления и структуре рационов//Дисс. канд. с.х. наук. Москва. 1997. С 45-48.

108. Ульянов A. H. Влияние уровня кормления на мясную продуктивность и качество мяса ягнят//Повышение качества продуктов животноводства. Москва. Колос. 1982. Вып. 4. С 245-248.

109. Ульянов А. Н., Куликова А. Я. Актуальные вопросы восстановления и развития овцеводства России/Ювцы, козы, шерстяное дело. 2002. №1. С. 1.

110. Ульянов А. Н., Куликова А. Я. Перспективы развития мясного направления в овцеводстве России/Ювцы, козы, шерстяное дело. 2003. №1. С.4.

111. Цырендондоков Н. Д. Современное состояние и проблемы производства баранины//Справочник по производству баранины. Саратовское книжное издательство. 1996. С. 57.

112. Чистяков Н. Д., Чавренко В. И. Технологические разработки в овце-водстве/Ювцы, козы, шерстяное дело. 2002. №3. С. 47.

113. Шелест JI. С. Продуктивность овец на культурных пастби-щах//Овцеводство. 1983. №6. С. 30-31.

114. Шимит JI. Д. Формирование мясной продуктивности тувинской ко-роткожирнохвостой овцы при круглогодовом пастбищном содержа-нии//Автореф. дисс. канд. с.х. наук. 1997. С 22.

115. Щеткин В. А., Ерохин А. И., Магомедов Т. А., Нимиров X. И. Откормочные качества и мясная продуктивность баранчиков породы ромни-марш//Овцы, козы, шерстное дело. 1998. №1. С. 22-23.

116. Хеммонд Д. Рост и развитие мясности у овец//Москва. Сельхозгиз. 1937. С. 127-156.

117. Юсупов Ш. Я. Путь к эффективности/Ювцеводство. 1991. №1. С. 28-29.

118. Яковенко А. М., Мамышев С. А. Повышение эффективности пастбищного содержания овец/Ювцы, козы, шерстяное дело. 2001. №4. С. 47-49.

119. Bauer J. Zur Intensivlammermast mit Kraftfutter. Mitt. DLG. 1971. Jg 86. H. II. S 282-286.

120. Hammond J. The chape of the longissmus dorsi muscle in domestic animals. Neue Forschungen in Tierzucht und Abstammungelehre. Festschrift zum Geburtstag von U. Duerst. 1936. 254 Y.

121. Hinds F. C. Feeding for growth from early weaning to market. Sheep and sheephupman. 1975. 95. 5.4-5.

122. Koeln L. K., Webb 1С E. Jr. and Fontenot J. P. Urea, Calcium, Potassium and Sulfur impregnation of Whole Corn-Development and in Vitro Evalua-tion//Journal of animal science, august 1985.487-494.

123. Miller J. Feed. Weaned lambs 14% protein ration. Sheep breeder and sheepman. 1974. 94. 4. 12.

124. Orskov E. R. et al. Agim. Prod. 1972. 15.2. 183. 187.

125. Palsson H. and Verges B. Effects of the plane of nutrition on growth and the development of carcass quality in lambs. Journ. of Agricultural Science. V. 42. 1952. p 1-2.

126. Pelle E. Szaraztakaarmanykevekre alapozottkoral baranyllvalaaztos vizzgalata. Allatenyisztes. 1975. T. 24. №1. 65-70.

127. Rastija T. Vyjecaj vrete Krmiva ma tovjagnnjedi vrtemberska pas-mine//Sb. Radovi Pojopr. Fak. u obsijeku. 1981. v.7. №7. p. 141-146.

128. Sheehan W., Morris M., Hope-Cawdery M. I. Indoor fattening of mountain lambs//Farm food Res. 1972. v.3. №5. p. 104-105.