Эффективность применения серосодержащих препаратов при выращивании цыплят-бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Станкевич, Светлана Владимировна

• Станкевич, Светлана Владимировна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Станкевич, Светлана Владимировна

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Полноценное кормление как основной фактор 9 повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы

1.2 Аминокислоты в питании животных

1.3 Проблема загрязнения кормов экотоксикантами и 23 уменьшение токсического действия тяжелых металлов в организме животных

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 30 2.1 Методика комплектования групп

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 38 3.1 Влияние метионина на эффективность выращивания цыплят-бройлеров

3.1.1 Влияние метионина на продуктивные показатели 38 птицы

3.1.2 Сохранность птицы при применении 43 дополнительных доз метионина

3.1.3 Сравнительная оценка затрат кормов при введении 45 в рацион дополнительных доз метионина

3.1.4 Влияние метионина на некоторые 46 гематологические показатели птицы

3.1.5 Влияние метионина на детоксикацию свинца и 49 кадмия в организме птицы

Влияние тиосульфата натрия на эффективность выращивания цыплят-бройлеров

3.2.1 Влияние тиосульфата натрия на продуктивные 54 показатели птицы

3.2.2 Влияние тиосульфата натрия на сохранность птицы

3.2.3 Сравнительная оценка затрат кормов при введении 61 в рацион тиосульфата натрия

3.2.4 Влияние тиосульфата натрия на гематологические 62 показатели птицы

3.2.5 Снижение содержания тяжелых металлов в 65 организме птицы при приеме тиосульфата натрия

3.3 Переваримость и использование питательных 68 веществ кормосмеси

3.4 Эффективность включения серосодержащих 72 препаратов в рацион цыплят-бройлеров

4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность применения серосодержащих препаратов при выращивании цыплят-бройлеров»

Особое место в удовлетворении возрастающих потребностей населения в продуктах питания отводится птицеводству. Мясо птицы отличается высокой питательной ценностью, хорошим диетическими качествами и вкусом. В России разработана концепция развития птицеводства до 2010 года, согласно которой планируется дальнейшее увеличение продукции отрасли и ее конкурентоспособности [Фисинин В.И., 2005, Покровский В.И., 2002].

В настоящее время качество и конкурентоспособность продукции напрямую зависти от качества и состава кормов. При производстве птицеводческой продукции расходы на корма составляют 50-70% всех затрат [Околелова Т.М., Румянцева С.Д., Кулаков A.B., 1999]. Рациональное использование кормовых ресурсов предполагает совершенствование рецептов комбикормов, поиск и введение в рацион птицы нетрадиционных видов кормов, уточнение дозировки известных составляющих корма.

Сегодня одной из проблем, стоящей перед сельскохозяйственными производителями, является обеспечение экологической чистоты производимой продукции и ее безопасности для потребителя [Донченко Л.В., Надыкта В.Д., 1999]. Особое внимание уделяется контролю над содержанием тяжелых металлов в продуктах животноводства, которое напрямую связано с содержанием экотоксикантов в кормах [Теплякова Т.В., Мотовилов К .Я., Суслов Н.В., 1998].

Поэтому необходимо проведение всесторонних исследований влияния кормовых ресурсов на различные функциональные системы организма, особенно на системы, обеспечивающие жизнеспособность [Новиков A.B., 1982, Андреева H.A., Вьюнов Л.С., Михайлова Н.П., 1989. ].

Определение пределов толерантности, оценка устойчивости живых организмов к воздействию антропогенных факторов, таких как экотоксиканты, а также разработка надежных способов обеззараживания, детоксикации и рационального использования условно годных кормов на сегодняшний день является более чем актуальной задачей.

Повысить продуктивность птицы, улучшить устойчивость организма к воздействию внешних факторов среды, в частности повышенным дозировкам тяжелых металлов в корме, можно за счет дополнительного введения в рацион серосодержащих препаратов. В частности, к таким веществам, относятся метионин и тиосульфат натрия [Bersin Th., 1967; Кондрахин И.П. и др., 1985; Авцын А.П. и др., 1991]. Сера, являясь элементом, играющим, наряду с другими органогенами, ведущую роль в формировании тканей и органов, одновременно является биотиком, т.е. принимает активное участие непосредственно в самом ходе жизненного процесса, способствует повышению сопротивляемости организма действию вредоносных агентов [Скальный A.B., 2002].

На сегодняшний день недостаточно информации о влиянии различных доз серосодержащих соединений на продуктивность, физиологические, гематологические показатели, безопасность продукции и эффективность производства мяса цыплят-бройлеров. Значение серосодержащих веществ для получения качественной и экологичной продукции птицеводства остаётся малоизученным. Поэтому актуальность исследований в этой области очевидна.

Цель работы — изучить и экспериментально обосновать эффективность применения серосодержащих препаратов (метионина и тиосульфата натрия) для рационального использования условно годных кормов при получении экологичной продукции птицеводства.

Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:

1. Изучить влияние кормов, загрязненных тяжелыми металлами, на продуктивные показатели птицы;

2. Установить влияние разных доз метионина на рост и сохранность птицы;

3. Определить эффективность скармливания тиосульфата натрия и комплексного препарата на продуктивные показатели цыплят-бройлеров;

4. Определить перевариваемость питательных веществ рациона при использовании метионина и тиосульфата натрия с кормами различной загрязненности тяжелыми металлами;

5. Изучить влияние серосодержащих препаратов на аккумуляцию свинца и кадмия в организме птицы;

6. Определить показатели крови цыплят - бройлеров при применении метионина и тиосульфата натрия и без них на фоне интоксикации тяжелыми металлами;

7. Дать экономическое обоснование применения в кормлении цыплят-бройлеров дополнительных доз метионина и тиосульфата натрия.

Научная новизна. В данной работе впервые дано научное обоснование применения дополнительных доз метионина и тиосульфата натрия (порознь и при совместном использовании) в корме, установлено позитивное действие серосодержащих добавок на основные зоотехнические, биохимические показатели цыплят-бройлеров. Впервые проведено комплексное исследование серосодержащих соединений органической и неорганической природы - метионина и тиосульфата натрия - как детоксикантов.

Практическая значимость. Полученные данные позволяют разработать надежные способы де'токсикации и рационального использования кормов, загрязненных тяжелыми металлами, дают возможность корректировать рецептуру комбикормов при разной степени их загрязненности.

Положения, выносимые на защиту.

1. Интенсивность роста и сохранность цыплят-бройлеров при использовании разных доз метионина и тиосульфата натрия;

2. Влияние серосодержащие препаратов (метионина и тиосульфата натрия) на аккумуляцию свинца и кадмия в организме птицы при различном содержании их в корме;

3. Влияние тяжелых металлов и детоксикантов на гематологические показатели птицы;

4. Потребление, перевариваемость и усвоение питательных веществ рациона птицей в разных условиях кормления;

5. Экономическая эффективность применения разных доз серосодержащих препаратов при выращивании цыплят-бройлеров.

Апробация работы. Основные положения и результаты работы представлены на: 1-й Международной научной конференции «Селекция, ветеринарная генетика и экология» (Новосибирск, 2001); 2-й, 3-й, 4-й и 5-й Международных научно-практических конференциях «Пища. Экология. Качество» (Новосибирск, 2002;2003;2004;2008 ); 1-й научно-практической конференции с международным участием «Биоэлементы» (Оренбург, 2004); 3-й Международной конференции «Тяжелые металлы, радионуклиды и элементы-биофилы в окружающей среде» (Семипалатинск, 2002); Журнал «Экология южной Сибири и сопредельных территорий» (Абакан, 2006); в журнале «Вестник Алтайского государственного аграрного университета» № 8 (Барнаул, 2007); 5-й Международной научно-практической конференции молодых ученых Сибирского федерального округа (Красноярск, 2007); в журнал «Сибирский вестник сельскохозяйственной науки» (Новосибирск, 2007), вып. 12.

Структура и объем работы. Диссертация выполнена на 99 страницах, включает 32 таблицы и 9 рисунков. Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, обсуждения, заключения, выводов и предложений. Список литературы включает 119 наименований, в том числе 22 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Станкевич, Светлана Владимировна

ВЫВОДЫ

1. При использовании кормов, загрязненных свинцом и кадмием, ухудшаются продуктивные показатели цыплят-бройлеров. Среднесуточный прирост живой массы снизился, в зависимости от концентрации токсикантов на 11,2 и 13,2%, живая масса в конце опытов была ниже контрольной на 11,6 и 13,5% Сохранность птицы составила 85 и 70%.

2. Введение в рацион цыплят-бройлеров метионина в количестве 9 и 12 г на 1 кг корма способствует улучшению их продуктивных показателей. Так, среднесуточный прирост живой массы у цыплят при использовании метионина составил 0,3-13,2%, живая масса 0,312,7%. Сохранность птицы была в пределах 90-95% (в контроле 95%). Экономия кормов составила 3,3 - 3,8%. По перечисленным показателям действие добавки 12 г метионина на 1 кг корма эффективнее даже в случае загрязнения кормов тяжелыми металлами.

3. Применение тиосульфата натрия в количестве 4,5 и 6,0 г на 1 кг корма, а также смешанного препарата оказывает положительное влияние на продуктивные показатели птицы, в том числе и при потреблении кормов различной загрязненности свинцом и кадмием. Среднесуточный прирост живой массы увеличился на 0,2-6,6%, сохранность птицы составила 90-95%. Потребление кормов снизилось на 1,4-3,8%. Перечисленные показатели позволили выделить добавку 6 г тиосульфата натрия на 1 кг корма как более эффективную, а также комбинированный препарат.

4. Получение птицами одновременно с основным рационом тяжелые металлы ухудшает усвоение основных питательных веществ: белка на 5%; жира на 33,5%. Применение серосодержащих добавок позволяет увеличить усвоение этих веществ: белка на 23,5-38%; жира на.10,5-32,4%. .5.-Введение, в рацио,н метионина ,вРк,одич,е.ртве 9 г на 1 кг корма снижает содержание кадмия в тканях птицы на 28-74% (р< 0,05), свинца - на 43-84% (р< 0,05), добавка метионина 12 г на 1 кг уменьшает те же показатели на 55-79% (р< 0,05), 53-90% (р< 0,05), соответственно. Тиосульфат натрия в количестве 4,5 г на 1 кг корма уменьшает содержание в организме птицы кадмия на 34-74% (р< 0,05), свинца на 71-94% (р< 0,05). Прием препарата в дозировке 6 г на 1 кг корма снижает аккумуляцию кадмия на 47-98%(р< 0,05), свинца — на 69-93% (р< 0,05). Уменьшение аккумуляции кадмия в тканях птицы комбинированным препаратом составляет 37-86% (р< 0,05), свинца - 69-94% (р< 0,05).

6. Применение всех исследуемых детоксикантов улучшает показатели крови, изменившиеся при токсикации птицы свинцом и кадмием. Наиболее эффективно влияет на гематологические показатели метионин: 12 г на 1 кг корма - от 24% (белок) до 122% (кальций) (р< 0,05); 9 г на 1 кг корма - от 18% (белок), до 60,5% (кальций). Тиосульфат натрия оптимизирует состояние показателей крови дозой 4.5 г на 1 кг корма от 25% (белок) до 127% (фосфор); 6 г на 1 кг корма от 21% (мочевина) до 117% (фосфор), комбинированный детоксикант нормализует гематологические показатели на 23 % (белок) - 117% (фосфор) (р< 0,05).

7. Комплексное применение метионина и тиосульфата натрия оказывает положительный эффект на экономические показатели: в опытной группе установлены лучшие показатели по себестоимости продукции и прибыли. Использование в производстве цыплят-бройлеров серосодержащих добавок в случае загрязнения кормов

1. способствовало повышению экономической эффективности и рентабельности на 38,1%, чем при выращивании цыплят на загрязненном корме. Введение в рацион 12 г метионина на 1 кг корма и тиосульфата натрия в количестве 6 г на 1 кг корма наиболее эффективно для оптимизации выращивания птицы в неблагоприятных экологических условиях и получения экологичной продукции.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Для выведения тяжелых металлов из мышечной ткани птицы и получения качественной, экологичной продукции птицеводства при возможном загрязнении кормов тяжелыми металлами рекомендуется применять кормление с использованием серосодержащих добавок (метионина и тиосульфата натрия). Оптимальная добавка тиосульфата натрия составляет - 6 г на кг корма. К уже имеющемуся в составе корма метионину целесообразно добавлять дополнительно 12 г препарата (на 1 кг). В случае применения комбинированного препарата следует использовать 9 г метионина одновременно с 4,5 г тиосульфата натрия на килограмм корма.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенное комплексное исследование позволило оценить использование серосодержащих препаратов в рационах птиц в условиях повышенных доз тяжелых металлов.

При проведении каждой серии экспериментов были установлены уровни фактического содержания тяжелых металлов в комбикорме.

Подтверждено негативное влияние повышенных доз свинца и кадмия на организм птицы, ее физиологическое состояние, продуктивность, сохранность и качество выпускаемой продукции.

Установлено, что серосодержащие препараты в комплексе также эффективно выводят тяжелые металлы, как и каждый детоксикант в отдельности.

Механизм детоксикации тяжелых металлов заключается в связывании их с сульфгидрильной группой. Наличие большего числа сульфгидридных групп у аминокислот приводит к реакциям комплексообразования с металлами, что делает металл физиологически недоступным и способствует выведению его из организма. Детоксикант положительно влияет на качество продукции птицеводства и позволяет достичь предельно допустимых концентраций тяжелых металлов в мясе птицы. Это позволяет получить экологически безопасные продукты питания.

Выполненная работа имеет важное научное и практическое значение. Её результаты позволят разработать технологии производства экологичной продукции птицеводства.

85

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Станкевич, Светлана Владимировна, 2009 год

1. Авцын А.П. Микроэлементозы человека/А.П. Авцын, A.A. Жаворонков, М.А. Риш. М.:Медицина, 1991. - 496 с.

2. Агеев В.Н. Кормление сельскохозяйственной птицы/ Ю.П Квиткин, П.Н. Паньков, В.Н.Агеев, О.Д. Синцерова.-М.:Россельхозиздат, 1982.-272 с.

3. Аликаев В.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных/В.А.Аликаев и др.-М.:Колос, 1982.-320с.

4. Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях.-Л.: Агропромиздат , 1987.- С. 142.

5. Алексеенко Ю.В.и др. Цинк и кадмий в окружающей среде. М.: Наука, 1992. -200 с.

6. Алиев А. Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных/ А.Алиев, В.Барей. М.: Эгро, 1986.-384 с.

7. Андрушайте Р. Е. Действие некоторых пищевых факторов на ассимиляцию свинца в организме цыплят// Микроэлементы в СССР. Вып. №27. Рига.: Зинатне, 1986. - С.92-96.

8. Антипова Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов/ Л.В. Антипова, И.А. Глотова, И.А. Рогов. М.: Колос, 2001- С 9.

9. Беленький Н.Г. Нормирование протеина в рационах с/х птицы М.:Сельхозгиз, 1951,- 128с.

10. Бессрабова Р.Ф. Корма и кормление с/х птицы/ Р.Ф. Бессрабова, Л.В. Топорова, И.А. Егоров.- М.:Колос, 1992. -270с.

11. Богданов М.Н., Иофе Н.Ш., 1961 Выращивание мясных цыплят/ М.Н. Богданов, М. Иофе.- М.:Сельхозгид, 1961.-88с.

12. Бойко Н. А., Мерзленко О. В., Картамышева Н. В. Новые витаминно-минеральные комплексы для птиц // Зоотехния.- 1996.-N2.-0.15 18.

13. Бокова Т.И. Эколого-технологические аспекты поведения тяжелых металлов в системе почва ~растение- животное-продукт питания человека.-Новосибирск, 2004.-204 с.

14. Бондарчук Д. Н. Влияние уровня потребления тяжелых металлов на состав и качество продукции птицеводства: Автореф. Дис. Канд. с х. наук. - Новосибирск, 1997.- 24 с.

15. Бочкарева И.И. Антропогенные загрязнители -свинец и кадмий в организме птицы и детоксикация их преапаратами селена: Автореф. Дис. Канд. биол. наук. - Красноярск, 2003 20 с.

16. Буслович С.Ю. Химические вещества продуктов/ С.Ю. Буслович, О.В. Дубенецкая, Н.В. Карташышева. Минск: Урожай. -1986 - С.200.

17. Вернадский В. И. Биосфера и ноосфера.- М.: Наука, 1989.-258с.

18. Викторов П.И. Методика и организация зоотехнических опытов: Методическое пособие для с-х вузов.-М.: Агропромиздат.-1991.-111 с.

19. Войнар А.О. Биогенная роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Советская наука, i960.- С. 43.

20. Венедиктов А.И., Химические кормовые добавки в животноводстве./А.И.Венедиктов, А.А.Ионас.- М.:Колос, 1979.-160с.

21. Владимирова A.A. Современные технологии откорма бройлеров.:М, 1978.-С.29-32.

22. Волков A.A. Кормление птицы. М.:Высшая школа 19661.-100с.

23. Володагченко С.А, Повышение качества мяса бройлеров кормовыми факторами// Повышение качества мяса бройлеров: Науч.тр.ВАСХНИЛ.-М.:Колос, 1975. С. 76-80.

24. Вяйзенен Г. Н. Мониторинг тяжелых металлов в воде, почве и растительности/ Г.Н. Вяйзенен ,А.И.Токарь,А.Ю.Шуклина// Вестн. РАСХН.-1998.-№1 .-С.78-79.

25. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. -М.:Колос, 1970.- С. 327.

26. Гольдберг Е.Д. Справочник по гематологии. Томск.: Изд. ТГУ, 1989.-371с.

27. Додина Л. Г. Некоторые аспекты влияния антропогенного загрязнения окружающей среды на здоровье населения// Гигиена и санитария,- 1998.- N3.- С. 48 52.

28. Донченко Л.В. Безопасность пищевого сырья и продуктов питания/Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. М.: Пищепромиздат, 1999. -47 с.

29. Драниц С.Н. Влияние добавок метионина на результаты выращивания бройлеров: Автореф.дис.Канд.биол.наук. — Горки, 1967.-20 с.

30. Егоров И., Андреанов Е. Аналоги метионина Alimet и МНА вкомбикормах для цыплят-бройлеров// Птицеводство, 2008. №11.- С 9-11.

31. Ермохин Ю.И., Синдирева A.B., Трубина Н.К. Действие никеля, кадмия, цинка в системе почва растене - животное// Тяжелые металлы, радионуклиды и элементы - биофилы в окружающей среде.-Семипалатинск,2002.-т.2.-С.513-514.

32. Жуленко В. Н., Малярова М. А., Боярченко Е. К. Тяжелые металлы в органах и тканях крупного рогатого скота, выращенного в хозяйствах Подмосковья // Биохимические аспекты качества белковой продукции мясной и молочной промышленности,- М., 1985,- С.22 26.

33. Збарский Б.И. Биохимия/Б.И. Збарский, И.И. Иванов, С.Р. Мардашев. М., 1954.- С. 359.

34. Кадмий: экологические аспекты// Совметное издание Программы ООН по окружающей среде, МОР и ВОЗ.-М.: Медицина,1994.-С.108.

35. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. М.: Агропромиздат, 1989.- С. 327.

36. Ковальский В.В.- в кн.: Микроэлементы в жизни растений и животных. М., 1952.- С. 228.

37. Кондрахин И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии/И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов// Справочное издание. -М.: Агропромиздат, 1985.-287с.

38. Лакин Г.Ф. Биометрия. — М., «Высшая школа»., 1980.- 295с.

39. Липатов H.H., Экология продуктов питания//Известия вузов. Пищевая технология.-М.,1990.-№6.-С.4-7.

40. Лучкина С.А., Организация производства мяса птицы на промышленной основеЮбзорная информация/ВНИИТЭИСХ.-М., 1978.- 50с.

41. Любченко П. Н. Интоксикационные заболевания органов пищеварения.-Воронеж, 1990.- 181с.

42. Макаров В.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства/В. А. Макаров, В.П. Фролов. М., 1991.- 464 с.

43. Маслиев И.Т., 1968 Корма и кормление с/х птицы.-М.гКолос.-.-1968. 296 с.

44. Махаев Е.А. Нормы и рационы кормления с/х животных/ Е.А.Махаев Е.А., Фисинин В.И.//Справ.пособие ч.З. Свиньи и птица.-М.:3нание.- 1993.- 176с.

45. Менькин В.Н., Кормление с/х животных.-М.:Колос,1997.-303с.

46. Минина Л А, Прудеева Е.Б., Мирошниченко Б.А. Отрицательное влияние избытка свинца на организм овец и пути его снижения// Геохимическая экология и биогеохимическое изучение таксонов биосферы. Новосибирск,2000. - С.272-273.

47. Москалев Ю.И., Минеральный обмен.-М.:Медицина, 1985.-287с.

48. Мымрин И.А. Технология производства мяса бройлеров.-М.:Колос, 1980.-270с.

49. Мымрин И.А. Бройлерное птицеводство.-М.: Росельхозиздат, 1985.-223 с.

50. Мясное птицеводство/Сост.Т.А. Столяр, М.: Росагропромиздат. 1988.-300с.

51. Новиков А.В., Естествнная резистентность кур при использовании крилевой муки в корме//Новое в кормлении и содержании сельскохозяйственной птицы/ М.:Агропромиздат, 1982.-С. 73-74.

52. Нормированное кормление с/х птицы: Сб. научных трудов/ Всесоюзный НИПТИ птицеводства.- Загорск,1985.-152 с.

53. Основы общей промышленной токсикологии. JL: Медицина, 1976. - 303с.

54. Нормы и рационы кормления с-х животных. М.: Агропромиздат., 1985.-352с.59. . Околелова Т.М., Кормление с/х птицы .-М.-Агропромиздат, 1990.- 109с.

55. Околелова Т.М., Румянцева С.Д., Кулаков А.В.Корма и биологически активные добавки для птицы.-М.:Колос 1996 с.

56. Околелова Т.М., Савченко В., Игнашев С. Эффективность применения АСД-2 при выпойке бройлерам// Птицеводство, 2008. №10.- С 49-51.

57. Орлинский Б.С., Добавки и премиксы в рационах.-М.:Россельхозиздат, 1984.-173 с.

58. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989.-С.277.

59. Покровский В.И., 2002. Политика здорового питания Федеральный и региональный уровни/В.И.Покровский, Г.А.Романенко, В.А.Княжев и др.-Новосибирск:Сиб.унив., 2002.-344с.

60. Присный A.A. Способ получения продуктов питания животного происхождения с пониженным содержанием токсичных металлов//Экологическая безопасность и здоровье людей в XXI веке. -Белгород,2000-С. 120-121.

61. Профилактика нарушений обмена веществ у с/х животных.-М.:Агропромиздат, 1986.-384с.

62. Рекомендации по нормам добавок микроэлементов в комбикорма для птицы/ М-во сельского хозяйства КазССР.- Алма-Ата: «Кайнар», 1975.-15 с.

63. Рабинович JI. А. Получение экологически безопасных мясопродуктов при откорме крупного рогатого скота. Автореф. ДисКанд. биол. наук.- Барнаул, 1999.-19с.

64. Реймер В.А. Нетрадиционные корма в кормлении с/х птицьклекции/ Реймер В.А., Мотовилов К.Я.-Новосибирск, 1988.24 с.

65. Реймер В.А. Рациональные методы уаеличения производства мяса птицы в Западной Сибири: :Автореф. Дис.докт. с-х, наук.-Новосибирск, 1994.-50 с.

66. Рождественский К.В., Шафров В.А., 1980 Кормление с/х птицы.-М.:Колос, 1980.-302с.

67. Рыскулов А. К., Ермаков В.В. Способ обезвреживания токсичных металлов в кормах и организме животных// Корма из отходов АПК. Техника и технология.- Запорона, 1988.- С.85-86.

68. Скальный A.B. Диагностика, профилактика и лечение отравлений свинцом./А.В. Скальный, А.Т. Быков, Б.В. Лимин. -М.: ВЦМК защита, 2002.- 52 с.

69. Смирнов А. М., Таланов Г. А. и др. Животноводству-безопасные корма// Ветеринария, 1999.- N1.- С.З 6.

70. Слюсар П.М. Производство бройлеров/П.М.Слюсар, В.А.Сергеев, Ф.П.Ященко.- 2-е изд. ,перераб и доп.-Киев:Урожай, 1987.-128с.

71. Сорокин О.Д. Прикладная статистика на компьютере. Новосибирск, 2004.-162 с.

72. Спиридонов И.П., Мальцев А.Б., Давыдов Кормление с/х птицы от А до Я.-Омск:Областная типография, 2002.-704с.

73. Супрунов О.В. Нормирование протеина и энергии в рационах кур.- Мурманск: Кн.Изд-во, 1981.-104с.

74. Таранов М. Т. Биохимия и продуктивность животных .- М.: Колос, 1976.- 240с.

75. Теплякова Т.В. Сертификация сельскохозяйственной продукции/Т.В. Теплякова, К.Я. Мотовилов, Н.В. Суслов.-Новосибирск: НГАУ, 1998,- С. 195.

76. Томмэ М.Ф. Аминокислотный состав кормов./М.Ф. Томмэ, Р.В. Мартыненко. -М.: «Колос», 1972. 3 С.

77. Толстова Н.И. Изучение в кормлении птицы рационов, обогащенных дефицитными аминокислотами/ Автореф. Дис. Канд.с-х. наук. -Алма-Ата, 1972 .- 18с.

78. Тутельян В. А. Питание и процессы биотрансформации чужеродных веществ./В.А. Тутельян, Т.И. Бондарев.-М.: Медицина, 1987.- 236с.

79. Уразаев Н. А. Эндемические болезни с-х животных. -М.: Агропромиздат, 1990,- С. 160 -162.

80. Фомичёв Ю.П. Некоторые аспекты производства экологически безопасной продукции животноводства и охраны окружающей среды // Аграрная Россия. 2000. - № 5. - С.5 -11.

81. Фатеев В. Пути сокращения расхода кормов в бройлерном производстве//Птицеводство.-1992.-№2.-С. 13-15.

82. Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Кормление с/х птицы.-Сергиев посад,2002.-с.266-267.

83. Фисинин В.И., Столляр Т.А. Производство бройлеров.-М.:Агропромиздат, 1989.-184 с.

84. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении с/х животных.-М.:Колос,1976.-560с.

85. Химические элементы и аминокислоты в жизни растений, животных и человека/Под ред. П.А.Власюка. Киев: Наукова Думка, 1979.- 280 с.

86. Чебукина E.H., Золотарёва A.M. и др. Экологические аспекты производства мясных продуктов // Хранение и переработка с-х сырья.- 1998.- №3.-С.43.

87. Царегородцева Е.В., Основы контроля качества продукции животноводства.-Йошкар-Ола:Изд.Мар.ГУ.-2002.-34 с.

88. Черняев С.И Некоторые аспекты экологии, питания, и здоровья/Черняев С.И., Зевакин И,И., Марков СМ.В.//Пищевая промышленность.--2000.-№10.-С.27-29.

89. Шаззо Р.И. Перспективные направления научной деятельности КНИИХП в области проектирования и производства функциональных продуктов питания//Тезисы докладов научно-практической конференции.- Россельхозакадемия, 1999.- М.- С.448.

90. Шкляр М.Ф. Интенсификация бройлерного производства.-М.:Россельхозиздат, 1980.-88с.

91. Школьник М.Я. В кн. Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Киев, 1963.- С. 76.

92. Штеле A.JI. Повышение качества продуктов птицеводства.-М.:Россельхохзиздат, 1979.-189с.

93. Barton J.С. et al. Effect of calcium on the absorption and retention of lead// J. Lab. Clin. Med.- 1978.- v. 91.- N 3.-P. 366-376.

94. Barton J.C., Conrad M.E. Effects of iron on the absorption and reten-tion of lead //J. Lab.Clin.Med.-1978.-v. 92, N 4.- P.536-547.

95. Barton J.C.,Conrad M.E., Holland R. Iron, lead and cobalt absorption similarities and dissimilarities //Proc. Soc. Exp. Biol. Med.-1981.- v. 166.- P.64-69.

96. Bersin Th. Biochemic der Mineral und spurelementen.- Akad. Verlagsgegesellschaft.- Frankfurt am Main, 1967.- 91s.

97. Burleson R.,Mechanism of antibacterial effect on biological Dressing/ Burleson R., B.Eiseman//Surgtry/-1988/-Vol/177.-P.181

98. Filov V.A. et al. Quantitative Toxicology.- N.Y.: Willy, 1979.-462p.

99. Friberg L., Nordberg G., Vouk V. Handbook on the toxicology of metals.-Amsterdam, 1979.- 128p.

100. Ganter H.E. Biochemistry of selenium//Selenium.-Ney York:Van Norsrand, 1974.- H.546.

101. Hill C.H. Correlation between some parameters// J. Nutr.- 1979,-V.4.-P. 501-507.

102. Hirai H.//J.Macromolec.Sci.Chem.- 1980.Vol.13A.-P.633-649

103. Lotosh T.D., Chaly A.S. The bioregulating action of peat humic acids // Procedings of 8 Inter.Peat. Congress L : 1988.- P. 101-104.

104. Mahaffey R. Toxicity of lead, cadmium and mercury // Bull.N.Y.Acad.Med.-1984.- v. 60.- N 2.- P.196-209.

105. Miller E.R. Techiques for detecmining biovailabiliti of trace elements // 6th Aun.Intern.Mineral Conf. S.-Pb., Florida.- 1983.- P. 2340.

106. Mortensen J.L. Complexing of metals by soil organic matter // Soil Sci.Soc.Amer.Proc.- 1963.- v. 27.- N 2.-P. 179.

107. Nishioka H. Mutation activity of metal compounds in bacteria//Mutat.Res.-1973.-Vol.31.OP. 185-189

108. Porter J.R.Bacterial Chemistry and Physiology.-N.Y.:London:Chapman and Hall, 1988-258 p.

109. Rosopulo A., 1981 Die Anreicherung Von Schwermeyallen verschiedener auf kontaminierten/A. Rosopulo, T.Diez//Ibid.-1981 .-s.38-S.751-767.

110. Schnitzer M., Skinner S. Organometallic interaction in soils // Soil Sei.-1967.- v. 103,N 4.- P.80-85.

111. Shceienz K., Boppel B. Vernderung der Gehalte von Asen//, Ibid.-1981.-S.39-S.342-351.

112. Teisinger J., Biochamical effects of.Pracov.Lek.-1957.-v.9-N4.-P.277

113. Tsuchiya K.,Sugita M.//Nord Hyd.Tidsk.-1971.-v.53.-P.105-110

114. Vigliani E.C.//Congreso internat de medicina.-1963.-v.l 160.-P.16-201. АКТ1. Производственной проверки1 октября 2008 г.г. Новосибирск

115. Настоящий акт составили о том, что на птицефабрике "Бердская" в июне -июле 2008 года была проведена производственная проверка результатов исследований Станкевич C.B. на 900 головах цыплят-бройлеров.

116. Главный зоотехник, к. с-х. н. Чебаков В.П.