Эффективность использования в рационах коров и телят ВИСО Лизоцим при разных режимах его скармливания тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Луговой, Михаил Михайлович

• Луговой, Михаил Михайлович
• кандидат наук
• 2018

Оглавление диссертации кандидат наук Луговой, Михаил Михайлович

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ................................................................10

1. 1 Влияние биологически активных веществ и других факторов на производственные и физиологические показатели коров и телят..........10

1.2 Неспецифическая резистентность организма животных и факторы ее обуславливающие...................................................................14

1.3 Применение лизоцим содержащих добавок в рационах животных разных видов животных и птицы............................................23

1.4 Использование ферментов и пробиотиков в животноводстве..........26

1.5 Заключение по обзору литературы и обоснование исследований .... 33

ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ....................36

ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ...........43

3.1 Определение оптимальной дозы и режима скармливания ВИСО Лизоцим 70 в рационах сухостойных коров................................................43

3.2 Влияние ВИСО Лизоцим 70 в рационах сухостойных коров на биохимические и морфологические показатели крови и их обсуждение .................................................................................................. 44

3.3 Влияние ВИСО Лизоцим 70 в рационах лактирующих коров на продуктивность, технологические показатели молозива, молока, биохимические и морфологические показатели крови ........................... 46

3.4 Влияние ВИСО Лизоцим 20 на физиологическое состояние телят, динамику прироста живой массы, биохимические и морфологические показатели крови и устойчивость к заболеваниям...............................................................................................53

ГЛАВА 4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА......................................62

4.1 Влияние режима скармливания ВИСО Лизоцим 70 на биохимические показатели крови и обменные процессы в организме коров в предотельную фазу сухостойного периода.................................................62

4.2 Влияние ВИСО Лизоцим 70 на качественные и количественные показатели молозива и молока у лактирующих коров в начале первой фазы лактации................................................................................63

4.3 Влияние ВИСО Лизоцим 20 на биохимические показатели крови телят, динамику прироста живой массы и устойчивость к

заболеваниям...............................................................................................65

4.4 Физиологический опыт. Обоснование использования азота корма, переваримости питательных веществ...........................................70

4.5 Определение эффекта последействия ВИСО Лизоцим на показатели молочной продуктивности коров и прирост живой массы у телят...............................................................................................72

4.6 Определение экономической эффективности использования добавки ВИСО Лизоцим 70 в рационах коров и ВИСО Лизоцим 20

в кормлении телят......................................................................................75

ГЛАВА 5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ..........82

ЗАКЛЮЧЕНИЕ................................................................................................90

Предложения производству...........................................................................92

Перспективы дальнейшей разработки темы................................................93

Список сокращений.........................................................................................94

Список литературы..........................................................................................95

Приложения....................................................................................................114

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования в рационах коров и телят ВИСО Лизоцим при разных режимах его скармливания»

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Животноводство является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства страны. Оно занимает ключевые позиции и играет важную стратегическую роль в системе продовольственной и национальной безопасности. Важной задачей агропромышленного комплекса является устойчивое наращивание производства высококачественной продукции животноводства.

Среди важнейших приёмов, позволяющих увеличить производство и улучшить качество продукции, наиболее существенная роль отводится укреплению кормовой базы и организации полноценного, сбалансированного кормления животных, использованию в рационах биологически активных веществ. Скармливание БАВ молодняку крупного рогатого скота повышает интенсивность их роста, а также способствует рациональному расходованию кормов на единицу продукции (Ковзалов Н.И., 2000; Левахин В.И. и др., 2002; Калашников В.В. и др., 2003; Горлов И.Ф. и др., 2005; Ляпина В.О. др., 2011).

В последние годы в животноводстве стали широко применять ферментные препараты, пробиотики, которые оказывают положительное воздействие на физиологические, биохимические и иммунные реакции организма хозяина путём стабилизации и оптимизации функций нормальной микрофлоры. Исследования в этом направлении проводили ряд ученых (Крапивина Е.В., Тараканов Б.В. и др., 2010; Лебедева И.А., Новикова М.В., 2008; Sirukhi M. Et а1., 2017; Малик Н.И., Панин А.Н., 1999; Гамко Л.Н., Сидоров И.И., Талызина Т.Л., Черненок Ю.Н., 2015; Крапивина Е.В., Иванов Д.В. и др., 2012).

В связи с этим, изучение новых пробиотических препаратов, включая их влияние на физиологическое состояние и продуктивность животных, а также целесообразность их использования при выращивании молодняка крупного рогатого скота, актуально и имеет большое научное и практическое значение. В настоящее время активно ведутся научные разработки в области оптимизации кормления, разрабатываются новые препараты и биологически активные добавки, направленные на увеличение молочной продуктивности коров,

сохранение воспроизводственной функции, повышения резистентности и устойчивости молодняка к заболеваниям в ранний постнатальный период. Для нормализации обменных процессов и укрепления иммунитета животных применяют экологически безопасные препараты биологического происхождения, обладающие высокой биодоступностью, способствующие улучшению процессов пищеварения, обмена веществ, продуктивности животных, повышению экономических показателей производства и экологической безопасности продукции (Субботин В.В., Данилевская Н.В., 2008; Слободяник В.И., 2015).

В современном животноводстве при высокой его интенсификации основными параметрами, определяющими эффективность производства продукции, являются здоровье, сохранность поголовья, качественные и количественные показатели продуктивности.

Следует отметить, что вопросы, связанные с физиолого-биохимическим обоснованием использования лизоцимсодержащих добавок в кормлении коров и телят изучены недостаточно. Анализ литературных источников показывает, что до настоящего времени проведено мало исследований по изучению эффективности применения в рационах животных кормовых добавок, содержащих лизоцим, недостаточно изучены вопросы его действия на физиологическое состояние, продуктивность, обменные процессы в организме, особенно при выращивании молодняка телят в ранний постнатальный период. Поэтому изучение применения добавки ВИСО Лизоцим в рационах продуктивных животных является весьма актуальным и представляет научный и практический интерес.

Степень разработанности темы. ВИСО Лизоцим иммуностимулирующая добавка разработана и производится ЗАО «Витасоль» по ТУ 9296-00444380245-97 и используется в качестве кормового премикса для высокопродуктивных коров, быков-производителей и телят. Высокая лизоцимная активность в комплексе со вспомогательными компонентами, активизирует лизис не только грамположительных, но и грамотрицательных

бактерий. Это мультиэнзимный комплекс, оказывающий влияние на иммунитет животных.

Лизоцим обладает антибактериальной активностью -противовоспалительным, антитоксическим и иммуномодулирующим действием. Трубников Д.В. (2015) отмечает, что лизоцим стимулирует деление клеток и проницаемость тканевых барьеров, обеспечивая процессы регенерации и эритропоэза, а также способствует снижению количества соматических клеток в молоке и профилактике мастита у коров.

Однако применение ВИСО Лизоцима в кормлении животных в настоящее время ограничено, так как добавка пока малоизвестная и обоснованных данных на физиологическое состояние, жизнеспособность и продуктивность животных недостаточно.

Цель и задачи исследований. Целью исследований является изучение эффективности использования добавки ВИСО Лизоцим в кормлении сухостойных, лактирующих коров в период раздоя и телят молозивного и молочного периодов выращивания. Задачи исследований:

1. Изучить влияние ВИСО Лизоцим на качество молозива, молока, уровень лизоцимной активности в крови сухостойных и лактирующих коров при разных режимах его скармливания;

2. Определить содержание ВИСО Лизоцим в сыворотке крови лактирующих коров, молозиве и молоке;

3. Изучить влияние ВИСО Лизоцим на физиологические показатели: прирост живой массы, сохранность телят в молочный период выращивания;

4. Изучить влияние ВИСО Лизоцим на биохимические и морфологические показатели крови опытных животных;

5. В производственных условиях провести апробацию добавки ВИСО Лизоцим с целью оценки ее эффективности при разных режимах скармливания;

6. Дать оценку экономической эффективности и рентабельности производства при использовании ВИСО Лизоцим в рационах коров и телят при разных режимах его скармливания.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые дано физиолого-биохимическое обоснование влияния ВИСО Лизоцим на организм сухостойных, лактирующих коров и телят-молочников при различных режимах его скармливания. Изучено влияние кормовой добавки на физиологическое состояние животных, морфологические и биохимические показатели крови и продуктивность. Показано, что добавка обладает профилактическим и лечебным свойством, способствует интенсификации азотистого обмена животных, устойчивости к заболеваниям, резистентности, повышению продуктивности.

Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные в ходе исследований результаты могут быть использованы в производстве. В частности, определены оптимальные дозы и режимы скармливания ВИСО Лизоцим в рационах коров и телят. Установлено, что применяемую добавку целесообразно использовать в рационах коров перед отелом и после сухостойного периода, в начале лактации и при скармливании телятам -молочникам. Изучено влияние добавки на азотистый обмен, переваримость и использование питательных веществ корма, продуктивность, конверсию корма. Полученные данные используются в учебном процессе.

Методология и методы исследований. Методологической и теоретической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области изучения вопросов, направленных на повышение естественной резистентности молодняка, сохранности, увеличения приростов живой массы, повышения молочной продуктивности коров. Научно-исследовательская работа выполнялась с использованием зоотехнических, биохимических и экономических методов. Объектом исследования служили сухостойные, лактирующие коровы, а так же полученные от них телята. Предметом исследований являлась ответная реакция организма сухостойных, лактирующих коров и телят на введение в основной рацион добавки ВИСО Лизоцим 70 и ВИСО Лизоцим 20. Изучалось влияние добавки на биохимический, морфологический состав крови, молочную продуктивность дойных коров, динамику приростов у телят и их заболеваемость.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Научное обоснование применения ВИСО Лизоцим в рационах сухостойных, лактирующих коров и телят молочного периода выращивания.

2.Установленные оптимальные дозы включения ВИСО Лизоцим в рационы сухостойных и лактирующих коров и режимы его скармливания.

3.Эффективность влияния добавки на физиологические показатели телят, неспецифическую резистентность организма, биохимические и морфологические показатели крови. Применение ВИСО Лизоцим в кормлении коров и телят способствует повышению качественных показателей молозива, молока, устойчивости к заболеваниям, интенсификации азотистого обмена в организме телят, увеличению среднесуточного прироста живой массы. 4. Экономическое обоснование эффективности использования ВИСО Лизоцим в кормлении коров и телят.

Степень достоверности. Результаты проведенных опытов обработаны биометрически с использованием t-критерия Стьюдента при помощи программного обеспечения MS Office. Результаты считались достоверными при значимости P<0,05; P<0,01; P<0,001.

Апробация результатов. Основные положения диссертации представлены на 2-й Международной научно-практической конференции «Мясное скотоводство - приоритеты и перспективы развития» посвященной памяти чл.-корр. РАН В.И. Левахина (Оренбург 19-20 октября 2017); на международной научной конференции, посвященной 130-летию Н.И. Вавилова (Москва 2018); национальной научно-практической конференции «Интенсивность и конкурентоспособность отраслей животноводства», посвященной 85-летию профессора Ващекина Е.П. (ФГБОУ ВО Брянский ГАУ 22-25 января 2018); расширенном межкафедральном совещании МГАВМиБ - МВА (2018).

Личный вклад автора. Автором лично организованы и проведены опыты на животных в условиях производства, анализ, интерпретация, статистическая обработка полученных данных, подготовлены научные статьи к публикации и сформирована диссертационная работа.

Публикации результатов исследований. По результатам проведенных

исследований опубликовано 7 научных работ, в том числе 3 статьи в центральных рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 120 страницах компьютерного текста, включает 47 таблиц, 8 рисунков, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследований, заключений, предложений производству, перспектив дальнейшей разработки темы, списка использованной литературы, двух приложений. Список литературы включает 168 источников, в том числе 27 иностранных авторов.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Влияние биологически активных веществ и других факторов на производственные и физиологические показатели коров и телят

В различные фазы сухостойного периода и лактации в кормлении коров на фоне основного рациона применяют биологические добавки различного назначения. Виноградов Н.Д. (2017) утверждает, что период позднего сухостоя охватывает три недели перед отелом. Изъяны в менеджменте и кормлении транзитных коров влекут за собой серьезные экономические потери. Период «3 недели до отела - 3 недели после отела» является самым ответственным. Именно здесь зарождаются практически все те проблемы, которые в дальнейшем негативно влияют на продуктивность, здоровье и воспроизводство, и в итоге способствуют преждевременному выбытию коров из стада.

Наиболее напряженным по интенсивности обмена веществ у коров является так называемый транзитный период, который включает предродовой период (второй период сухостоя), роды, период раздоя после отела (0—21 день), фазу середины лактации (22—120 день). В эти периоды происходят существенные изменения в работе органов, гормональном статусе и резистентности организма коров. При несбалансированном рационе в транзитный период происходит снижение иммунитета, нарушение физиологического состояния организма животных и, как следствие, их заболевание (Переселкова Д.А. и др., 2015).

Как отмечает Гиниятуллин Ш.Ш., (2016); Overton M.W., (2010) период перехода от беременности к лактации в кормлении коров называют отрицательным энергетическим балансом, так как очень сложно в полной мере обеспечить организм матери всеми необходимыми веществами из-за редуцирования внутренних органов в виду активного развития плода, а также усиления обменных процессов в организме. Чтобы эти изменения негативно не сказались на состоянии здоровья, особого внимания требует организация нормированного кормления за 3 недели перед отелом и 3 недели после.

Исследования Юдина А.В., Виноградова Н.Д., (2017) показали, что разделение коров на технологические группы и организация их кормления в связи с физиологическими особенностями данного периода способствует снижению негативных последствий отрицательного баланса энергии на ранней стадии лактации, сокращению количества новотельных коров, выбывающих из стада и, в конечном итоге, повышению сроков хозяйственного использования молочных коров.

В этот период, с целью профилактики и коррекции нарушений липидно-углеводного обмена, клинических и субклинических проявлений ацидоза и кетоза, повышения антиоксидантной защиты организма Некрасов А.А. (2017) применял полновозрастным коровам комплексную кормовую добавку «Экокор» в дозе 70 г на голову в день.

Использование биологически активных веществ в рационах животных способствует повышению продуктивности и снижению затрат на единицу продукции. Показано, что добавка пропиленгликоля за две недели до отела и две недели после отела в качестве источника энергии влияет на параметры крови у молочных коров. Чрезмерное использование запасов жиров может увеличить частоту метаболических расстройств у молочных коров. Дефицит энергии вызывает атонии или гипотонии матки, что является основной причиной ее инволюции (Mikula Robert et al., 2008). Часть пропиленгликоля метаболизируется в рубце до молочной кислоты и пропионовой кислоты, которые превращаются в глюкозу гепатоцитами пропиленгликоль, который избегает ферментации в рубце, поглощается в стенке рубца или из желудочно-кишечного тракта и превращается в глюкозу в печени.

Известно, что значение жирных кислот для организма велико. Среди ненасыщенных жирных кислот, линоленовая кислота является преобладающей жирной кислотой в кормовых видах растений. В семенах зерновых культур, жирные кислоты в основном состоят из линолевой кислоты с небольшим количеством олеиновой кислоты.

У коров значительно снижается заболеваемость инфекциями молочной железы и клиническим маститом по сравнению при даче им 1000 МЕ в день во время сухого и в начале периода лактации витамина Е (Weiss Bill, 2013).

Транзитный период, включает две или три недели до отела и три недели после родов. Это наиболее критический период времени по целому ряду причин. Кормление и содержание в течение этого периода принципиально определяет рентабельность молочных коров в течение всего срока их лактации. В течение беременности, концентрация прогестерона снижается, в отличие от уровня эстрогена в крови. Считается, что высокий уровень эстрогена в крови является важным фактором в снижении потребления сухого вещества. Потребление сухого вещества уменьшается в течение последних 7-14 дней до отела примерно на 10-30 % по сравнению с периодом ранней лактации. Такое снижение потребления сухого вещества может быть связано за счет увеличения неэтерифицированных жирных кислот, концентрации которых увеличиваются примерно за 10 дней до отела. Концентрация глюкозы в плазме крови значительно падает в течении транзитного периода. Отел и начало лактации оказывают важное влияние на метаболизм во многих тканях. Многие проблемы проявляются после отела в начале лактации.

Таким образом, учеными рекомендуется, чтобы свести к минимуму падение продуктивности из-за снижения потребления сухого вещества, необходимо увеличить концентрации питательных веществ в рационе коров. Для успешного перехода от сухостойного периода в период лактации, необходимо подготовить все микроорганизмы рубца для высокой концентрации энергии в рационе коровы в начале лактации. В дополнение к более высокому количеству кукурузы в корме, концентраты углеводов также должны быть включены в рацион. Включение легко сбраживаемых углеводов гарантирует акклиматизацию микробного состава к предстоящей лактации (Polakova K., 2010).

Основные составляющие успешного перехода от сухостойного периода к лактации включают осуществление управления стадом, направленное на предотвращение предродовых и послеродовых проблем. Сочетание

нормированного кормления и хороших условий содержания приводит к повышению эффективности в переходный период (Overton M.W., 2010).

В организме молодняка жвачных в ранний постнатальный период ферментные системы организма еще недоразвиты, поэтому добавка экзогенных мультиэнзимных препаратов способствует снижению нагрузки на пищеварительный тракт, более быстрой адаптации животных к растительным кормам, их эффективной конверсии и скорости роста (Litherland, Noah B., 2010).

Использование биологически активных кормовых добавок при выращивании телят, у которых пищеварительная система еще не вполне сформирована, наиболее эффективно. К примеру, подкисление молока муравьиной кислотой улучшает его санитарно-гигиенические свойства. Доказано, что муравьиная кислота при хранении в течение 48-72 часов стабилизирует обсемененность молока, уменьшает количество стафилококков и плесеней и увеличивает количество молочнокислых бактерий. Выпойка телятам подкисленного молока, а также молока, обогащенного сукцинатом хитозана и полизином, снижает количество расстройств пищеварения в 1,3-2,1 раза по сравнению с контролем (Козырев Д.К. 2007).

Применение хитозана, полизина и дигидрокверцетина при выращивании телят способствовало росту БАСК и содержанию лизоцима, что является основанием полагать, что у опытных особей лучше выражена неспецифическая резистентность организма (Козырев Д.К., 2007).

В опытах Челнокова В.А. (2013) при выращивании бычков и телочек скармливание микрокапсулированного препарата «ВетСел» изменяло показатели крови. У телочек опытной группы повышалось содержание эритроцитов на 0,1-0,6х1012/л, а у бычков на 0,5-0,7х1012/л (Р<0,05 - 0,001), гемоглобина - на 3,0-10,0 г/л, а у бычков - на 7,0-10,6 г/л соответственно по сравнению с контролем.

На основании вышеизложенного следует заключить, что оптимизация кормления и учет различных кормовых факторов влияет на продуктивность и здоровье крупного рогатого скота.

1.2Неспецифическая резистентность организма животных и факторы ее

обуславливающие

В процессе эволюции организм животных приобрёл способность противостоять неблагоприятным факторам внешней среды (Бежинарь Т.И., 2005; Костомахин Н.М., 2008). В этой связи различают резистентность (неспецифическую) и специфическую (Скопичев В.Г., 2009). Естественную резистентность организма обеспечивают неспецифические системы защиты: кожа, слизистые оболочки, постоянная температура тела, кислое содержание желудка, воспалительные реакции, а также гуморальные факторы неспецифической защиты организма - фагоцитарная, и лизоцимная активность сыворотки крови (Решетникова О.В., Спящий А.С., 2013).

В практических работах Сотниковой Л.Ф. и др. (1991), Костомахина Н.М. (2008), Решетниковой О.В. и др. (2013) установлено, что уровень естественной резистентности отдельных животных или целых технологических групп скота оценивается на основании количественного определения большого числа общефизиологических, ферментных, гормональных, биохимических и иммунологических показателей крови. Но наиболее важными, являются показатели, характеризующие клеточные и гуморальные механизмы естественной защиты, которые позволяют достаточно полно определить снижение или потерю защитно-приспособительных реакций организма оцениваемых групп животных. Карамаев В.С. (2012) выявил, что неспецифические защитные факторы организма хотя и носят генетический характер, но они могут быть выражены с различной силой в зависимости от многих факторов.

Бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК) отражает интегрированное действие лизоцима, разных классов иммунных глобулинов, а также ряда показателей естественной устойчивости - на грамположительную и грамотрицательную микрофлоры. Бактерицидная реакция определяется общим отображением всех противомикробных процессов и гуморальными факторами устойчивости организма (Денисенко В.Н. и др., 1976; Полковниченко А.П. и др., 2012; Hill J.P., Porter P., 1974).

По данным А.А. Малёва и Р.Я. Гиль (2009) бактерицидную активность сыворотки крови используют как один из критериев оценки тяжести состояния организма при инфекционных болезнях и эффективности проводимой терапии в ветеринарной практике.

Формирование естественной резистентности и иммунологической реактивности организма животных осуществляется при условиях оптимального соотношения белков в крови (Козловский В., 2009; Успенская М.Е. и др., 2015). В обмене веществ участвуют белки сыворотки крови, которые вместе с белками тканей, осуществляют перенос микро- и макроэлементов, витаминов, гормонов, лекарственных и других биологических активных веществ, участвуют в нормализации кислотно-щелочного равновесия, поддерживают постоянство рН, осуществляют защитные реакции животного организма против разных инфекционных воздействий и других вредных последствий окружающей среды. Альбумины в свою очередь осуществляют выполнение пластических функций во всех тканях и клетках организма (Макеева Е.Е, 1989; Абовян Ю.Г., 1991).

Недостаточное развитие животных с периодически возникающими инфекциями органов дыхания связано с дефицитом Ig M, что влечет за собой гибель в 2-4 месячном возрасте, однако клинические признаки проявляются в возрасте одного месяца (Ездакова И.Ю., 2008; Penhale W.J., Chrictie G., 1969; Logan E.F., 1981).

В своих исследованиях Евсеева Н.В. (1998) выявила, что при недостатке Ig G - животные имеют повышенную чувствительность к биогенным инфекциям, гангренозным маститам, бронхопневмониям и перитонитам.

По мнению Андреевой А.В. (2014) нормальные, не обладающие антигенной активностью иммуноглобулины, участвуют в механизмах естественной резистентности, влияя на такие факторы ее, как фагоцитоз, бактерицидная активность сыворотки крови.

Денисенко В.Н. (1994) установил, что профилактические и лечебные свойства специфических иммуноглобулинов связаны с антигенной активностью по отношению к микрофлоре. Нормальные, не обладающие антигенной активностью иммуноглобулины участвуют в механизмах естественной

резистентности, влияя на такие ее факторы, как фагоцитоз, бактерицидная активность сыворотки крови и др.

Лизоцим в силу своих особенностей является ферментом, и он находится практически во всех органах и тканях животного организма. Содержание его в сыворотке крови новорожденных телят коррелирует с бактерицидной активностью. Лизоцим стимулирует фагоцитоз нейтрофилов и макрофагов, синтез антител, а также способен разрушать липополисахаридные поверхностные слои клеточных стенок большинства бактерий. Снижение титра лизоцима или исчезновение его в крови приводит к возникновению инфекционной болезни (Г.С. Григорян 1968, Х.Я. Грант и др. 1976, И.М. Архангельский 1976, С.И. Плященко 1990, А.А. Glynn 1965, M.N. Eisen 1980 и А. Degorski 1982).

Противомикробное действие лизоцима заключается в его способности нарушать мукополисахаридные структуры бактериальной стенки микроорганизмов, вследствие чего цитоплазматическая мембрана остается незащищенной, нарушается осмотическое равновесие и клетка лизируется. Важным свойством лизоцима считается его способность усиливать защитные функции организма, в частности повышать чувствительность микробных клеток к антибиотикам. Лизоцим обеспечивает внутриклеточное переваривание инородных тел. Ему придается значение и как стимулятора фагоцитоза, и как индуктора гиперчувствительности замедленного типа (Голосова Т.В. 1972, Klossowska А. 1981).

К резкому снижению активности гуморальных компонентов, способствующих меньшей активности других, отражающие показатели иммунного состояния организма животного является следствием удаления из сыворотки крови лизоцима, уровень которого при рождении высокий и является врожденным фактором защиты (Аникина Т.П. и др., 1937; Голосова Т.В., 1972; Битюков Е.И., 2012).

В процессе дифференцировки последовательно формируются большие, средние и малые лимфоциты. В лимфе и периферической крови большинство составляют наиболее зрелые малые лимфоциты, которые обладают амебоидной

подвижностью. Они постоянно перемещаются с током лимфы или крови, накапливаясь в лимфоидных органах и тканях, где осуществляются иммунологические реакции. Лимфоциты, как и другие клетки иммунной системы, являются производными полипотентной стволовой клетки костного мозга. В результате пролиферации и дифференцировки стволовых клеток формируются две основные группы лимфоцитов, именуемые В - и Т-лимфоцитами, которые морфологически неотличимы друг от друга. В ходе дифференцировки лимфоциты приобретают рецепторный аппарат, определяющий их способность взаимодействовать с другими клетками организма и отвечать на антигенные воздействия, формировать клоны клеток -потомков, реализующих конечный эффект иммунологической реакции (Протодьяконова Г.П., 2007).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Луговой, Михаил Михайлович, 2018 год

Список литературы

1. Абдрахманов, И.К. Клинические, гематологические и биохимические исследования молочных телят при хронических расстройствах пищеварения/ И.К. Абдрахманов // Ветеринария. Реферативный журнал.- 2002.- № 2.- С. 449.

2. Абилов, Б.Т. Эффективность скармливания новой кормовой добавки при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных / Б.Т. Абилов // Мат. III научн.-практич. конф.- Дубровицы.- 2005.- Т.2.- С.59-63.

3. Абовян, Ю.Г. Иммунобиологические показатели естественной резистентности телят/ Ю.Г. Абовян // Зоотехния.- 1991.- № 1.- С. 9.

4. Абрамов, С.С./ Профилактика незаразных болезней молодняка / И.Г. Арестов, И.М. Карпуть // М.: Агропромиздат. 1990. - 174 с.

5. Абузяров, Р.Х. Влияние ферментно-пробиотической кормовой добавки на переваримость питательных веществ у телят / Р.Х. Абузяров, А.Е. Нефедьев, А.Р. Нугаев // Межд. науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы кормления в животноводстве».- Дубровицы.- 2007.- С. 237-238.

6. Авакян, А.Р. Витаминно-ферментная иммуномодуляция при остром холодовом стрессе / А.Р. Авакян // автореф. дис. ... доктора мед. наук.- Курск.-2005.- 46 с.

7. Аникина, Т.П. Голосова Т.В. Влияние лизоцима на защитные функции микро- и макрофагов /Т.П. Аникина, Т.В. Голосова// Антибиотики.-1937.- С. 813 - 817.

8. Антипов, В.А. Биологические препараты симбионтных микроорганизмов и их применение в ветеринарии / В.А. Антипов //Сельское хозяйство за рубежом.- 1981.- №2.- С.43-47.

9. Антипов, В.А. Перспективы использования пробиотиков / В.А. Антипов, Т.И. Ермакова //Фармакология и токсикология новых лек. средств и кормовых добавок в ветеринарии.- Л., 1989.- С.173-175.

10. Архангельский, И.И. Естественная резистентность животных и методы ее определения /И.И. Архангельский// Ветеринария.-1976.- № 8.-С. 107- 109.

11. Багманов, М.А. Профилактика маститов коров в сухостойный период/ М.А. Багманов, Е.В. Горбунова// Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.- 2013.- Т. 215.- С. 32-35.

12. Балым, Ю.П. Влияние иммуностимулирующего препарата на резистентность и интенсивность роста телят/ Н.В.Черный, А.А. Митрофанов// Ветеринарна медицина.- 2017.- № 103.- С. 330-332.

13. Бежинарь, Т.И. Естественная резистентность телок /Т.И. Бежинарь// Троицк.- 2005.- С. 210.

14. Белкина, Н.Н. Естественная резистентность телят разных пород /Н.Н. Белкина, А.Б. Алипанахов//Зоотехния.- 1994.- № 3.- С. 6 - 8.

15. Бельков, Г.И. Естественная резистентность животных в условиях промышленной технологии/ И.Г. Бельков, Н.В. Курцев, В.П. Сидорова// Генетическая устойчивость с.-х. животных к заболеваниям: Тез. докл. конф.-М.- 1983.- С. 24.

16. Битюков, Е.И. Изменение бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови в разные фазы воспроизводства у коров/ Е.И. Битюков, Н.А. Миненков // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии.- 2012.- № 4.- С. 55-57.

17. Варакина, Н.И. Экспериментальное изучение влияния эремомицина и сочетания клафорана с лизоцимом на лимфотическую и калликреин-кининовую систкмы / Н.И. Варакина // автореф. дис. ... канд. биол. наук.- М.- 1992.-24 с.

18. Васильева, С.В. Клиническая биохимия крупного рогатого скота / С.В. Васильева, Ю.В. Конопатов // Учебное пособие. - 2-е изд., испр. - СПб.: Изд.-Лань.- 2017.- 188с .: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература)

19. Виноградова, Н.Д. Влияние принципа формирования технологических групп в переходный период на сохранность новотельных коров/ Н.Д. Виноградова, А.В. Юдина // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета.- 2017.- № 4 (49).- С. 82-87.

20. Воробьёв, А.В. Морфологические и биохимические показатели крови коров после отёла под влиянием иммуностимулятора / А.В. Воробьёв //

Известия Оренбургского государственного аграрного университета.- 2010.-Т.4.- № 28(1).- С.- 216-218.

21. Воробьева, С.В. Показатели рубцового метаболизма и переваримости питательных веществ у бычков при скармливании силоса с ферментным препаратом / С.В. Воробьева, В.А. Девяткин, В.Н. Романов //Достижения науки и техники АПК.- № 3.- 2013.- С. 26-28.

22. Гамко, Л.Н. Пробиотики на смену антибиотикам / Л.Н. Гамко, И.И. Сидоров, Т.Л. Талызина, Ю.Н Черненок // Брянск. - 2015.

23. Гатауллин, Н.Г. Влияние скармливания кормовой добавки Биодарин на гематологические показатели коров чёрно-пёстрой породы / Н.Г. Гатауллин // Вестник мясного скотоводства.- 2016.- № 1(93).- С. 91-94.

24. Герасименко, А.А. Разработка и экспериментальное испытание пробиотико-ферментного препарата Вита-плюс для коррекции нарушений метаболизма у коров / А.А. Герасименко // автореф. дисс. ... канд. вет. наук.-Барнаул.- 2016.- 23 с.

25. Гиниятуллин, Ш.Ш. Кормление коров по периодам лактации и организация раздоя коров / Ш.Ш. Гиниятуллин // Российский электронный научный журнал.- 2016.- № 1(19).- С. 263-279.

26. Главатчук, В. А. Морфологические и биохимические показатели крови молодняка свиней при кормлении рационом с ферментным препаратом МЭК-БТУ-6 / В.А. Главатчук // Науковий вюник Львiвського нацюнального ушверситету ветеринарно! медицини та бютехнологш iменi С.З. Гжицького. Т. 16-. № 3-2 (60).- 2014.- С. 57-63.

27. Голосова, Т. В. Роль лизоцима в антимикробной резистентности организма / Т.В. Голосова, Т. П. Аникина // Биологическая роль лизоцима и его лечебное применение. Караганда.- 1972.- С. 65 - 67.

28. Горбаков, В.В. Клинико-иммунологическая характеристика тяжелых отравлений уксусной кислотой и иммунокоррекция лизоцимом (экспериментальное и клиническое обследование) / В.В. Горбаков // автореф. дис. ... канд. мед. наук.- М.-1991.- 21 с.

29. Горелик, А.С. Фактор повышения сохранности молодняка крупного рогатого скота / А.С. Горелик // Молодежь и наука.- 2015.- № 3.- С. 16.

30. Горлов, И.Ф. Зависимость естественной резистентности крупного рогатого скота от условий содержания / И.Ф. Горлов // Технология производства и переработки продукции животноводства: Сб. науч. тр. ВНИТИ ММС и НИЖ. Волгоград.- 1996.- С. 10 - 15.

31. Горлов, И.Ф., Бушуева И.С., Пархоменко А.П., Саитов Р.Ф., Влияние антистрессовых селенсодержащих препаратов на интенсивность роста животных / И.Ф. Горлов, И.С. Бушуева, А.П. Пархоменко, Р.Ф. Саитов // Вестник мясного скотоводства.- 2005.- Т. 1.- № 58.- С. 111-115.

32. Грант, Х.Я. Сравнительная оценка некоторых методов количественного определения лизоцима в сыворотке крови / Х.Я. Грант, Л.И. Яровский, И.Я. Блумберг // Лаб. Дело.- 1976.- № 5.- С. 300 - 304.

33. Григорян, Г.С. Оценка методов диагностики и роль лизоцима молока в этиологии и лечении субклинических (скрытых) маститов / Г.С. Григорян // Автореф. дис. докт. вет. наук. Ереван.- 1968.- 38 с.

34. Гриценко, С.А. Взаимосвязь между показателями биохимического анализа молока и гембиохимического анализа крови / С.А. Гриценко, А.А. Зайдуллина // Аграрный вестник Урала.- 2005.- № 5.- С. 49-52.

35. Гуркин, А.В. Способ содержания производственных групп коров / А.В. Гуркин, Б.Л. Дубовой // Молочное и мясное скотоводство.- 2004.- С. 9 - 11.

36. Гусева, М.М. Испытание консервирующей эффективности лизоцима на кормосмеси для норок / М.М. Гусева, П.А. Емельяненко, Ф.П. Калупина // В сборнике: Актуальные проблемы науки в области пушного звероводства и пантового оленеводства сборник научных трудов.- Москва.- 1990.- С. 55-59.

37. Гуцол, А.В. Особенности жироотложения у свиней при скармливании ферментных препаратов / А.В. Гуцол, Т.Л. Голубенко, Н.В. Гуцол, С.М. Овсиенко, Т.В. Марчак //Зоотехническая наука Беларуси.- 2016.- Т. 51. -№ -1.-С. 266-273.

38. Данилевская, Н.В. Пробиотики в рационах телят: здоровье животных и безопасность продукции для человека / Н.В. Данилевская, В.В. Субботин // Молоко&Корма. Менеджмент.- 2008.- №2(19).- С.16-20.

39. Двулит, И.П. Лечебно-профилактическое действие мукозо-адгезивных пленок с лизоцимом при токсическом стоматите / И.П. Двулит // Вестник стоматологии.- 2015.- № 2 (91).- С. 2-6.

40. Декин, С.С. Экспериментальная оценка противовоспалительного действия мукоадгезивных лечебных пленок с лизоцимом / С.С. Декин, И.И. Романовская, А.П. Левицкий, Т.А. Демьяненко // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии.- 2012.- Т. 10.- № 8.- С. 39-42.

41. Дементьев, С.В., Влияние пробиотиков, тонизирующих препаратов, минеральных добавок и средств природного происхождения на молочную продуктивность коров / С.В. Дементьев // Вестник Орловского государственного аграрного университета.- 2010.- Т. 24.- № 3.- С. 95-97.

42. Денисенко, В.Н. Бактерицидная активность сыворотки крови телят в онтогенезе / В.Н. Денисенко, П.А. Емельяненко, М.Н. Тулупова // Ветеринария.- 1976.- № 10.- С. 38-39.

43. Денисенко, В.Н. Роль иммуноглобулинов различных классов в формировании механизмов естественной резистентности у новорожденных телят / В.Н. Денисенко, Г.Н. Печникова // С.-х. биология.-1994.- № 2.- С. 98 -103.

44. Джураев, А.А. Действие лизоцима на биопленки, сформированные Staphylococcus aureus / А.А. Джураев // В сборнике: Актуальные вопросы современной медицины: взгляд молодого специалиста. Материалы II Всероссийской научной конференции студентов и молодых специалистов. ФГБОУ ВО Рязанский государственный медицинский университет им. академика И.П. Павлова.- 2016.- С. 54-55.

45. Дмитриева, Т.О. Профилактика акушерской патологии у высокопродуктивных коров в сухостойный период / Т.О. Дмитриева // Вестник Башкирского государственного аграрного университета.- 2013.- № 2 (26).- С. 29-30.

46. Долгушин, И.И. Факторы клеточного и гуморального иммунитета при различных физиологических и патологических состояниях. / И.И. Долгушин, Л.Я. Эберт, А.В. Зурочка //Тезисы докладов XII Российской научной конференции.- 1995.- С. 85-87.

47. Донник, И.М. Качество молозива и сохранность телят в условиях использования природных энтеросорбентов / И.М. Донник, О.П. Неверова, О.В. Горелик // Аграрный вестник Урала.- 2016.- № 7(149).- С. 4-8.

48. Евсеева, Н.В. Взаимосвязь показателей естественной резистентности с интенсивностью роста и развития телок костромской породы /Н.В. Евсеева //Автореф. дис. канд. биол. наук М.: 1998.- 16 с.

49. Егоров, И.А. Применение водорастворимой формы АЛТАВИМ Лизоцим при выращивании цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, Т.В. Егорова // Птицеводство.- № 5.- 2015.- С. 4-6.

50. Ездакова, И.Ю. Локализация ^М в В-клетках периферической крови крупного рогатого скота / И.Ю. Ездакова // Аллергология и иммунология.-2008.- № 3.- С. 274.

51. Ефрюшин, А.Д. Влияние ферментного препарата «Мацеробациллин ГЗх» и зонального рецепта премикса на продуктивные качества и обмен веществ дойных коров / А.Д. Ефрюшин // автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук.- Барнаул. -2013.- 15 с.

52. Землянухина, Т.Н. Морфологические показатели крови и естественная резистентность телят при разных методах выращивания / Т.Н. Землянухина // Вестник Алтайского государственного аграрного университета.- 2016.- № 1 (135).- С. 117-120.

53. Ибишов, Д.Ф. Влияние "гувитана-с", "витадаптина" и "гермивита" на естественную резистентность сухостойных коров / Д.Ф. Ибишов, С.Л. Расторгуев, С.В. Поносов, Ю.Н. Суханов, Е.Ф. Фатихова, И.А. Рубинский, О.В. Послыхалина //Аграрный вестник Урала.-2012.- № 5 (97).- С.63-64.

54. Ильина, А.М. Природный консервант - комплексный биологически активный препарат лизоцим-лактопероксидаза / А.М. Ильина, Г.С. Комолова // Хранение и переработка сельхозсырья.- 2009.- № 5.- С. 12-14.

55. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.Г. Первов, Н.И. Клейменов, Н.И. Стрекозов, Б.Д. Кальницкий, И.А. Егоров, Е.А. Махаев, В.Г. Двалишвили, В.В. Калашников, В.Л. Владимиров, Н.В. Груздев, А.Т. Мысик, Н.А. Балакирев, А.И. Фицев, М.П. Кирилов, В.А. Крохина, П.А. Науменко, С.В. Воробьева // Москва, 2003. (3-е издание переработанное и дополненное)

56. Карамаев, В.С. Естественная резистентность коров голштинской породы при различных типах кормления / В.С. Карамаев // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии.- 2012.- № 1.- С. 88-92.

57. Карнаухова, И.В. К вопросу об аминокислотном составе и молекулярной массе лизоцимов различного происхождения / И.В. Карнаухова, Н.И. Альбицкая // В сборнике: Теория и практика высшего профессионального образования: Содержание, технологии, качество Материалы XXV научно-практической конференции.- 2003.- С. 133-138.

58. Кирилов, М.П. Кормовая добавка И-Сак в комбикормах для высокопродуктивных коров / М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов, С.В. Кумарин, Р.В. Некрасов, И. Ранцева // Молочное и мясное скотоводство. - 2008.- №5.-С.15-17.

59. Ковзалов, Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо: дисс. ... докт. сельскохоз. наук / Н.И. Ковзалов.- Оренбург, 2000.- 373 с.

60. Козловский, В. Продуктивность черно-пестрых коров и показатели белкового обмена сыворотки крови / В. Козловский // Молочное и мясное скотоводство.- 2009.- № 2.- С. 30.

61. Козырев, Д.К. Влияние молока, подкисленного муравьиной кислотой и обогащенного хитозаном, полизином и дигидрокверцетином на рост и резистентность телят в молочный период выращивания / автореф. дис. ... канд. биол. наук.- п. Дубровицы Московской обл.- 2007. - 24 с.

62. Колесень, В.П. Эффективность применения ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных / В.П. Колесень // Зоотехническая наука Беларуси.- 2011.- Т.- 46.- № 2.- С. 79-86.

63. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин //Справочник.- М.: КолосС, 2004.- 520 с.

64. Косарев, Э. Кормовые добавки в животноводстве. Современные решения / Э. Косарев // Молоко & Корма.- 2006.- №4 (13).- С.34-37.

65. Костомахин, Н.М. Биологические компоненты системы неспецифической резистентности организма животных / Н.М. Костомахин // Главный зоотехник.-2008.- № 8.- С. 17-22.

66. Крапивина, Е.В. Влияние выпаивания пробиотика тетралактобактерина на морфо-биохимические характеристики крови и микробиоценоз толстого кишечника у телят / Е.В. Крапивина, Б.В. Тараканов, Е.А. Масленая, Е.А. Кривопушкина, Д.В. Иванов // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии.- 2010.- № 4.- С. 57-64.

67. Крапивина, Е.В. Влияние хитозана на гуморальный иммунитет и микробиоценоз кишечника телят / Е.В. Крапивина, Д.В. Иванов, А.И. Феськов, Ю.Н. Федоров, А.И. Албулов // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии.- 2012.- № 6.- С. 15-20.

68. Кругалев, С.С. Лизоцим - лечебно-профилактический продукт на основе яиц / С.С. Кругалев, Т.И. Петрова, Э.Г. Щербакова // Птица и птицепродукты. -2002.- № 2.- С. 35-37.

69. Кручинкина, Т.В. Влияние йодсодержащего препарата на естественную резистентность глубокостельных коров и их потомство / Т.В. Кручинкина, Ю.А. Гаврилов // Дальневосточный аграрный вестник.- 2017.- № 4 (44).- С. 126131.

70. Курманалиева, Д.А. Эффективность применения препарата «лизоцим» в профилактике и лечении колибактериоза телят в красноярском районе астраханской области / Д.А. Курманалиева, Р.А. Алдабергенова, А.А. Мамбетова, А.С. Джумаханова, А.П. Полковниченко // В сборнике: Прикаспийский международный молодежный научный форум агропромтехнологий и продовольственной безопасности 2016 материалы Прикаспийского международного молодежного научного форума.- 2016.- С. 4245.

71. Лебедева, И.А. Использование пробиотика моноспорин в птицеводстве / И.А. Лебедева, М.В. Новикова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.- 2008.- № 4.- С. 72-73.

72. Левахин, В.И. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / В.И. Левахин, В.Д. Баширов, Р.Г. Исхаков, Ю.И. Левахин // Казань, 2002.- 230с.

73. Левашов, П.А. Бактериолитические свойства интерлейкина-2 и лизоцима в присутствии различных физиологически активных веществ / П.А. Левашов, Д.А. Матолыгина, Е.Д. Овчинникова, Д.Л. Атрошенко, С.С. Савин, Н.Г. Белогурова, С.А. Смирнов, В.И. Тишков, А.В. Левашов // В книге: Биотехнология: состояние и перспективы развития; материалы IX международного конгресса.- 2017.- С. 54-56.

74. Лушников, К.В. Альтернатива кормовым антибиотикам / К.В. Лушников, С.В. Желамский //ЕшОагтег.- 2005.- №1-2.- С.33-35.

75. Ляпина, В.О. Биологически активные вещества в рационе и их влияние на рост и развитие бычков, выращиваемых в условиях интенсивной технологии / О.А. Ляпин, Г.Б. Курлаева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета.- 2011.- Т. 3.- № 31(1).- С. 350-353

76. Ляпина, В.О. Морфологические и биохимические показатели крови молодняка крупного рогатого скота при различных условиях его содержания /

B.О. Ляпина, Е.А. Ажмулдинов, Н.Ф. Белова, М.Г. Титов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета.- 2006.-Т.2.- № 10.-

C.136-138.

77. Мазоло, Н.В. Продуктивность и естественная резистентность телят в профилакторный период в зависимости от условий содержания / Н.В. Мазоло // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак почета" государственная академия ветеринарной медицины".-2010.- № 2.- С. 240-243.

78. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов.- 3-е изд., перераб. и доп.- Калуга.- «Ноосфера».- 2017.- 640 с.

79. Макеева Е.Е. Биохимические показатели естественной резистентности крупного рогатого скота в зависимости от возраста / Е.Е. Макеева // Сб. научн. Тр. Ленинград, вет. ин-т.-1989.- № 98.- С. 84 - 87.

80. Малёв, А.А. Методология изучения бактерицидной активности сыворотки крови при оценке неспецифической резистентности животных / А.А. Малёв, Р.Я. Гиль // Ветеринарный врач.-2009.- № 5.- С. 25-27.

81. Мамедов, Р.Д. Влияние различных условий содержания на естественную резистентность организма ягнят: автореф. дисс. на соискание уч. степени к.- в. наук. Москва.- 1990.- 20 с.

82. Мартиросова, Е.И. Регулирование каталитической активности и функциональности лизоцима куриного яйца с использованием алкилоксибензолов / Е.И. Мартиросова, И.Л. Журавлева, И.Г. Плащина, А.С. Петровский, Н.Г. Лойко, Г.И. Эль-Регистан // Вестник Московского университета. Серия 2: Химия.- 2010.- Т. 51.- № 3.- С. 203-208.

83. Михайлов, Н.В. Селекционно-генетические аспекты оценки наследственных качеств животных / Н.В. Михайлов, В.Д. Кабанов, Г.А. Каратунов // Новочеркасск.-1996.- 62 с.

84. Небогатиков, Г.В. Влияние качества молозива и условий содержания на сохранность новорожденных телят и ягнят / Г.В. Небогатиков, С.П. Фролова, Н.Н. Мирошникова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование.-2008.-№ 1.- С. 138140

85. Некрасов, А.А. Генезис нарушения обмена веществ и его регуляция у коров в транзитный период / А.А. Некрасов, Н.А. Попов, Ю.П. Фомичев, Е.Г. Федотова // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины.-2017.-Т. 53.- № 1.-С. 245-249.

86. Некрасов, Р.В. Эффективность применения новых пробиотикоферментных добавок в кормлении телят / Р.В. Некрасов, Н.И. Анисова, А.А. Овчинников, Н.А. Мелешко, Н.А. Ушакова // Достижения науки и техники АПК.- 2012.- № 8.- С. 39-41.

87. Нефедьев, А.Е. Влияние кормовой добавки «Гресс» на прирост живой массы и сохранность молодняка крупного рогатого скота / А.Е. Нефедьев, А.Р. Нугаев // Мат. межд. науч.-практ. конф. «Проблемы и перспективы развития; аграрного: производства».- Смоленск.- 2007.- С. 439.

88. Николаева, О.Н. Естественная резистентность молодняка сельскохозяйственных животных / О.Н. Николаева, А.В. Андреева // Наука сегодня.- 2014.- С. 44-45.

89. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве, Учебное пособие. - М.: Колос, 1976. — 304 с.

90. Околелова, Т.М. Российские ферментные препараты для импортозамещения зарубежных аналогов / Т.М. Околелова, Р.Ш. Мансуров, С.Н. Гаврилов, М.А. Кержнер // Птицеводство.- 2016.- № 1.- С. 30-33.

91. Омельченко, Н.А., Пышманцева Н.А., Использование пробиотиков "бацелл" и "моноспорин" в рационах коров и телят / Омельченко, Н.А., Пышманцева Н.А. // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства.- 2013.- Т. 1.- № 2.- С. 124-128.

92. Панин, А.Н., Малик Н.И., Малик Е.В., Пробиотический препарат ветеринарного назначения // Патент на изобретение РФ № 2166323, 1999.

93. Переселкова, Д.А. Резистентность молочных коров в транзитный период лактации и пути ее повышения / Д.А. Переселкова, О.А. Артемьева, Ю.П. Фомичев, О.В. Павлюченкова // Молочное и мясное скотоводство. - 2015.- № 3.-С. 8-10.

94. Петрянкин, Ф.П. Влияние кормления на иммунный статус организма животных (научный обзор) / Ф.П. Петрянкин, А.Ю. Лаврентьев, В.С. Шерне // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии.- 2017.-№ 2(2). С. 46-50.

95. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенёва, О.А. Антонова // М.:Агропромиздат,1981. - 357 с.

96. Пивняк, И.Г. Микробиология пищеварения жвачных / И.Г. Пивняк, Б.В. Тараканов.- М.: Колос.- 1982.- 247 с.

97. Плященко, С.И. Получение и выращивание здоровых телят / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, А.Ф. Трофимов // Мн.: Ураджай. - 1990.- 250 с.

98. Подборонов, В.М. Бактерицидное действие лизоцима / В.М. Подборонов, М.Ю. Щелканов, И.П. Смирнова, Л.А. Буренкова, В.П. Новикова, В.А. Аристова, Е.Л. Новикова, Г.Г. Москвитина, А.М. Иоффе // Антибиотики и химиотерапия.- 2013.- Т. 58.- № 3-4.- С. 22-24.

99. Позывайло, О.П. Особенности регуляции минерального обмена у коров-первотелок в условиях промышленного производства молока / О.П. Позывайло, Н.П. Разумовский, И.В. Котович // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак почета" государственная академия ветеринарной медицины".- 2010.- № 1(2).- С. 70-74.

100. Полковниченко, А.П. Бактерицидная активность сыворотки крови, как показатель адаптации крупного рогатого скота в условиях йоддефицита в астраханской области / А.П. Полковниченко, В.П. Быков, Д.В. Воробьев, В.И. Воробьев, Е.Н. Щербакова, Н.И. Захаркина, Н.М. Сошников, А.С. Костин // Естественные науки.-2012.- № 1.- С. 160-164.

101. Полозюк, О.Н. Мероприятия, проводимые телятам в ранний постнатальный период с целью повышения естественной резистентности / О.Н. Полозюк // Вестник Донского государственного аграрного университета.-2017.- № 2(1) С. 5-9.

102. Протодьяконова, Г.П. Показатели естественной резистентности организма животных разных пород Якутии / Г.П. Протодьяконова // Зоотехния. -2007.- № 8.- С. 28.

103. Радчиков, В.Ф. Ферментный препарат фекорд-у4 в рационах телят / В.Ф. Радчиков // Зоотехническая наука Беларуси.- 2004.- Т. 39.- С. 273-278.

104. Расторгуева, С.Л. Гематологический и иммунологический статус сухостойных коров после применения биологически активных веществ / С.Л. Расторгуева, Д.Ф. Ибишов // Научно-практический журнал Пермский аграрный вестник.- 2013.- № 3.- С. 34-37.

105. Резников, Ю.П. Иммунокоррегирующая терапия на рубеже тысячелетий / Ю.П. Резников // М.: Медицина, 2001.- 313 с.

106. Решетникова, О.В. Неспецифические факторы резистентности животных / О.В. Решетникова, А.С. Спящий // Ветеринарный врач.-2013.- № 4.- С.40-42.

107. Решетов, И.В. Пленочное покрытие, содержащее хлоргексидин и лизоцим, для лечения ран / И.В. Решетов, Т.Н. Юданова, О.В. Маторин, Д.С. Морозов // Химико-фармацевтический журнал.- 2004.- Т. 38.- № 7.- С. 41-43.

108. Роткина, А.С. Дестабилаза-лизоцим-2, оригинальный рекомбинантный тромболитический препарат медицинской пиявки, ингибирует агрегацию тромбоцитов лошади / А.С. Роткина, И.В. Пронина, В.Н. Лазарев, Д.Н. Ахаев, И.П. Баскова // Патологическая физиология и экспериментальная терапия. -2016.- Т. 60.- № 3.- С. 47-51.

109. Рыбников, В.Н. Влияние лизоцима на функционально-метаболическую активность полиморфно-ядерных лейкоцитов в условиях острой кровопотери / В.Н. Рыбников, И.Л. Бровкина, Б.С. Утешев // Экспериментальная и клиническая фармакология.- 2004.- Т. 67.- № 2.- С.- 45-48.

110. Саруханов, В.Я. Метод определения бактерицидной активности крови крупного рогатого скота / В.Я. Саруханов, Н.Н. Исамов, В.Н. Кудрявцев // Сельскохозяйственная биология.- 2006.- № 6.- С. 121-123.

111. Саруханов, В.Я. Метод определения лизоцимной активности крови у сельскохозяйственных животных / В.Я. Саруханов, Н.Н. Исамов, И.М. Колганов // Сельскохозяйственная биология.-2012.- № 2.- С. 119-122.

112. Сидорчук, И.И. Микроорганизмы кишечника и естественная резистентность животных // И.И. Сидорчук, И.М. Павлюк, Е.И. Тищенко // Мат. межд. науч.-практ. конф. «Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных».- Боровск.- 1990,-С. 131 -132.

113. Сканчева, Е.А. Опыт применения И-Сак в производстве молочной продукции / Е.А. Сканчева; И.П. Бармина//.Био.- 2005.- №11.- С.32-33.

114. Скопичев, Н. Физиолого-биохимические основы резистентности животных / Н. Скопичев, В. Максимюк // Лань.- 2009.- С. 352.

115. Слободяник, В.И. Разработка эффективной схемы профилактики акушерской патологии у коров / В.И. Слободяник, В.А. Пополитова // Вестник

Воронежского государственного аграрного университета.- 2015.- № 1 (44).- С. 43-47.

116. Смоленцев, С. Влияние иммуностимуляторов в сочетании с минеральными элементами на молочную продуктивность коров и сохранность молодняка / С. Смоленцев // Молочное и мясное скотоводство.-2011.- № 8.- С. 24-25.

117. Сотникова, Л.Ф. Неспецифические факторы гуморального иммунитета / Л.Ф. Сотникова, Е.П. Копенкин, В.Н. Денисенко // Проблемы хирургической патологии: Тез.докл. Всес. конф. Белая Церковь.- 1991.- С. 65-66.

118. Столярова, О.А., Экономика отраслей апк / Учебное пособие для бакалавров по направлению подготовки 080200 - "Менеджмент" / ФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА". Пенза, 2013.

119. Тараканов, Б.В. Состояние и перспективы использования пробиотиков в животноводстве / Б.В. Тараканов //Проблемы кормления с.-х. ж.-х. в соврем, условиях развития животноводства.- Дубровицы, 2003.- С 106.

120. Тарша, Хассан Влияние лизоцима Г3х, мальтаваморина Г10х и витамина С на мясную продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров / Хассан Тарша // автореферат дис. ... к.с.-х.н.- М.-1992.- 17 с.

121. Трубников, Д.В. Технологический стресс как фактор снижения молочной продуктивности и воспроизводительной функции коров. / Д.В. Трубников // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии.-2015.-№1.-С. 69-71.

122. Ульст, К.Э. Влияние лизоцима ГЗх на плодовитость и качество шкурок норок / К.Э. Ульст // автореф. дис. ... канд. с.-х. наук.- Тарту.- 1991.- 16 с.

123. Успенская, М.Е. Свойства белков крови сельскохозяйственных животных / М.Е. Успенская, З.Р. Ибрагимова, Р.Ю. Газданова // Технология пищевой и перерабатывающей промышленности АПК.- 2015.- № 1(5). С.55-60.

124. Фаткуллин Р.Р., Морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных при применении биологически активной добавки витартил, Аграрный вестник Урала. 2008. № 6. С. 56-59.

125. Феоктистова, Н.А. Повышение функциональных свойств лизоцима путем взаимодействия с метилрезорцином / Н.А. Феоктистова, Е.И. Мартиросова, И.Г. Плащина // В сборнике: Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов VI Международный научно-практический симпозиум.- 2012.- С. 106-111.

126. Фисинин, В.И., Корма, биологически активные вещества, безопасность / В.И. Фисинин, Ю.А. Пономаренко, И.А. Егоров // Практическое пособие. Минск-Москва, 2014.

127. Фомичев, Ю.П. Нормализация метаболизма и повышение качества молока у первотелок в транзитный период лактации / Ю.П. Фомичев, З.А. Нетеча, А.А. Некрасов, Н.Н. Сулима, Е.К. Еськов, А.Ю. Никанов, С.А. Лашин // Достижения науки и техники АПК.- 2012.- № 8.- С. 31-33.

128. Фомичев, Ю.П. Обмен веществ и состав молока у молочных коров при включении в рацион высокоэнергетического корма в транзитный период / Ю.П. Фомичев, Н.И. Стрекозов, И.В. Гусев, А.М. Гаджиев, Н.Н. Сулима, И.Ю. Ермаков // Молочное и мясное скотоводство.- 2015.- № 4.- С. 27-31.

129. Фролов, А.Ю. Эффективность использования ферментных препаратов лизоцилма ГЗх, пектофоетидина ГЗх, целловиридина ГЗх и их комплексов при выращивании цыплят-бройлеров /А.Ю. Фролов //автореф. дис. ... канд. с.-х. наук.- Сергиев Посад.- 1994.- 23 с.

130. Хромова, Л.Г. Методика и организация зоотехнических опытов / Л.Г. Хромова // Воронеж, 2012.- 78с.

131. Челноков, В.А., Физиологический статус молодняка крупного рогатого скота после применения микрокапсулированного препарата, включающего пробиотик и селен, дисс. ... канд. Биол. наук / Курская государственная сельскохозяйственная академия им. И.И. Иванова. Курск, 2013.- 171 с.

132. Шадрин, С.В. Ферментные препараты в рационах коров Среднего Приобья / С.В. Шадрин // автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук.- Новосибирск.-2006.- 24 с.

133. Шайдуллина, Р.Г. Новые пробиотические препараты для животноводства / Р.Г. Шайдуллина, И.Г. Пивняк, В.А. Заболоцкий, JI.H. Стукалова, Т.В. Чинина, В.М. Михеенко //Аграрная Россия.- 2000.-№5.-С.64-69.

134. Шевченко, С.А. Биохимические показатели крови молодняка крупного рогатого скота при скармливании добавок селена и йода / С.А. Шевченко, А.М. Еранов, О.Н. Прохоров // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2006.- № 4 (24).- С. 43-46.

135. Щербинин, С. Термостабильность пробиотического препарата / С. Щербинин //Комбикорма.- 2008.- №3.- С. 88-89.

136. Эрнст, Л.К. Биотехнология в животноводстве / Л.К. Эрнст; Н.А. Зиновьева. - Москва. - 2008.-510с.

137. Эрнст, Л.К. Использование рекомбинантных и нерекомбинантных микроорганизмов для оптимизации микрофлоры желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных / Л.К. Эрнст, Г.Ю. Лаптев // М.: 2002.- 68 с.

138. Юнушева, Т.Н. Влияние генотипа на морфологические и биохимические показатели крови животных / Т.Н. Юнушева, И.Н. Хакимов, М.С. Сеитов // Вестник Оренбургского государственного университета.- 2006.- № 10-2 (60).-С.371-373.

139. Якимов, А.В. Влияние пробиотической кормовой добавки на обмен веществ и продуктивность крупного рогатого скота / А.В. Якимов, М.Г. Нуртдинов, Р.Х. Абузяров, А.Р. Нугаев, А.Е. Нефедьев // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.- Казань.- 2008.- Т.191.- С. 147-152.

140. Ярмоц, Г.А. Влияние бентонита в комплексе с ферментом "Кемзайм" на переваримость питательных веществ и биохимические показатели крови / Г.А. Ярмоц, Л.П. Ярмоц // Аграрный вестник Урала.- 2007.- № 6.- С. 75-76.

141. Яшин, И.В. Физиологическое обоснование применения тканевого препарата для коррекции естественной резистентности у коров / И.В. Яшин, С.П. Еремин // Аграрная наука Евро-Северо-Востока.- 2010.- № 1. С. 53-57.

142. Bienenstock J. The local immune response // Amer. J.Vet.Res. 1975. № 4. P. 488 - 491.

143. Dann H.M., Prockley J.K., McCoy G.C., Hutjens M.F., Garrett J. E., 2000.Effects of yeast culture'(Saccharomyces cerevisiae) on prepartum intake and postpartumvintake and milk production of jersey cows. J. Dairy Scil 83, 123-127.

144. Degorski A., Lechowski R. Relationship of serum lysozyme activity to peripheral leukocyte count in calves // Zbl. Veterinarmed. 1982. № 4. P. 320 - 323.

145. Eisen M.N. Immunology // Philadelfia. Harpes Row Rubl. 1980. 569 p.

146. Glynn A.A., Lysozyme and immune bacterielyses//J. Nature. 1965. V. 207. P. 1309 - 1310.

147. Henson P.M. The immunologic release of constituents from neutrophil leykocytes // J. Immunol. 1991. P. 1547.

148. Hill J.P., Porter P., 1974

149. Jouany J.P., Yiannikouris A., Bertin G., 2005. How yeast cell wall components can alleviate mycotoxicasis in animal production and improve the safety of edible animal products. J. Anim. Feed Sci. 14, Supl. 1, 171-190.

150. Kelly D., 1998. Probiotics in young and newborn animals. J. Anim. Feed Sci. 7, Suppl. 1, 15-23.

151. Klossowska A. The research on the lysozyme activity in the blood serum and in the cowmilk in the course of lactation // Proc. 4th Int. Symp. Mastitis Contr., Budgoszcz. 1981. P. 411 - 437.

152. Litherland, Noah B. Dairy calf liquid feeding strategies to cope with new antibiotic use regulations / Noah B. Litherland // Four-State Dairy Nutrition and Management Conference.- June 9 & 10.- 2010.- P. 96-101.

153. Logan E.F., O'Brien J.J., Neill S.D. et al. Immunoglobulins in abomasal fluids of aborted and unaborted bovine fetuses // Res.Vet.Sci. 1981. № 2. P. 161 - 163.

154. McCartney, E. Antibiotic resistance: can feeds fight back? / E. McCartney //Feed Tech.- 2008.- Vol. 12.- №4.- P.29-31.

155. Mikula, Robert. Effects of propylene glycol supplementation on blood biochemical parameters in dairy cows / Robert Mikula, Wlodzimierz Nowak, J^drzej M. Jaskowski, Pawel Mackowiak, Ewa Pruszynska, and Jan Wlodarek // Bull Vet Inst Pulawy.- 52.- 2008.- P. 461- 466.

156. Miller-Webster Т., Hoover W.H., Holt M., Nocek J.E., 2002. Influence ofyeast culture on ruminal microbiological metabolism in continuous culture.J. Dairy Sci. 85, 2009-2014.

157. Ngugen Т.Н., Dupperay J., Eckenfeloier B. e. a. Qguelgus probiotigues Jacteurs deeraissance Rev. Aliment Anim., 1988, 415: 31-37.

158. Nousiainen J., Setala J., 1993. Lactic acid bacteria as animal probioties. In:S. Salminen, A. von Wright-. Lactic Acid Bacteria. Marcel Dekker, Inc., New York, pp. 315-356.

159. Overton, M. W. The use of records to evaluate and improve transition cow performance / M. W. Overton and I. J. Smith // Four-State Dairy Nutrition and Management Conference.- June 9 & 10.- 2010.- P. 43-50.

160. Penhale W.J., Chrictie G. Quantitative studies on bovine immunoglobulins. I.Aduel plasma and colostrum levels // Res. Vet. Sci. 1969. № 10. P. 493 - 501.

161. Polakova, K. Non -structural carbohydrates in the nutrition of high-yielding dairy cows during a transition period / K. Polakoval, V. Kudrnal, A. Kodes, B. -2010.

162. Procesova' L. Immunostimulatory effect of Bacillus firmus on mouse lymphocytes// Folia Microbiol (Praha). - 2002. - Vol.47, N2. P. 193.

163. S. Sujani and R.T. Seresinhe, 2015. Exogenous Enzymes in Ruminant Nutrition: A Review. Asian Journal of Animal Sciences, 9: 85-99.

164. Wang Z., Eastridge M.L., Qin X., 2001. Effects on forage neutral detergent fiber and yeast culture on performance of cows during early lactation. J.Dairy Sci. 84,204-212.

165. Wealleans A.L., Sirukhi M., Egorov I.A., A bacillus spp. probiotic, avilamycin and their combination in broilers fed mixed grain diets, В книге: Proceedings of the 21th European Symposium on Poultry Nutrition 2017. С. 198.

166. Weiss, Bill. Update on Vitamin Nutrition of Dairy Cows / Bill Weiss // eXtension.-2013.

167. Yoon K.I., Stern M.D., 1996. Effects of Saccharomyces cerevisiae and Aspergillus oryzae cultures on ruminal fermentation in dairy cows. J. Dairy Sci. 79,411-417.).

168. Yutaka Uyeno, Suguru Shigemori, Takeshi Shimosato, Effect of Probiotics/Prebiotics on Cattle Health and Productivity, Microbes Environ. 2015 Jun; 30(2): 126-132.

Приложения

Приложение 1.

«Утверждаю»

Проректор по науке и инновациям

«Утверждаю» Директор ООО ПЗ «Ямской»

Варавин И.В. 2017 г.

АКТ

Мы, нижеподписавшиеся, представители Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина»: аспирант кафедры кормления и кормопроизводства Луговой М.М. и доктор биологических наук Тишенков П.И. с одной стороны, и представители ООО ПЗ «Ямской» в лице главного зоотехника Сычева И.Н., главного ветеринарного врача Маматова А.П., бригадира фермы Евстратовой Л.А. с другой стороны составили настоящий акт в том, что с 03.06.2016 г. по 02.12.2016 г. в данном хозяйстве на коровах и телятах черно-пёстрой породы было проведено два опыта - научно-хозяйственный и производственный по изучению эффективности использования в рационах коров и телят «ВИСО-Лизоцим-70» при разных режимах его скармливания».

Для опыта по методу пар-аналогов клинически здоровые животные были сформированы в группы. Животные всех групп находились в одинаковых условиях содержания и получали основной рацион, принятый в хозяйстве на фоне которого изучали продуктивное действие кормовой добавки ВИСО-Лизоцим-70». Схема исследований представлена в таблице 1. Учёт молочной продуктивности лактирующих коров проводили по контрольным дойкам, прирост живой массы телят - путём индивидуального взвешивания. В процессе эксперимента также определяли профилактирующие и лечебные свойства препарата. Результаты опытов приведены в таблицах 2,3,4,5.

1

Группа Кол-во голов в группе Характеристика кормления

сухостойные коровы лактирующие коровы телята до 2-мес. возраста

Научно-хозяйственный опыт

контрольная 10 ОР без добавки ВИСО Лизоцим 70 ОР без добавки ВИСО Лизоцим 70 5 гол. ОР без добавки ВИСО Лизоцим 20

5 гол. ОР + 30 г ВИСО Лизоцим 20на 6 литров готового ЗЦМ

1-я опытная 10 ОР+ 100 г/сут ВИСО Лизоцим 70 за 30 дней до отела ОР+ 100 г/сут ВИСО Лизоцим 70 15 дней после отела 5 гол. ОР без добавки ВИСО Лизоцим 20

5 гол. ОР + ЗОг ВИСО-Лизоцим 20 на 6 литров готового ЗЦМ

2-я опытная 10 ОР+ 100 г/сут ВИСО Лизоцим 70 за 15 дней до отела ОР+ 100 г/сут ВИСО Лизоцим 70 15 дней после отела 5 гол. ОР без добавки ВИСО Лизоцим 20

5 гол. ОР + ЗОг ВИСО Лизоцим 20 на 6 литров готового ЗЦМ

3-я опытная 10 ОР + 70г/сут ВИСО Лизоцим 70 за 15 дней до отела ОР + 70г/сут ВИСО Лизоцим 70 15 дней после отела 5 гол. ОР без добавки ВИСО Лизоцим 20

5 гол. ОР + ЗОг ВИСО-Лизоцим 20 на 6 литров готового ЗЦМ

Производственный опыт

контрольная 14 ОР без добавки ВИСО Лизоцим 70 ОР без добавки ВИСО Лизоцим 70 7 гол. ОР без добавки ВИСО Лизоцим 20

5 гол. ОР + ЗОг ВИСО Лизоцим 20 на 6 литров готового ЗЦМ

опытная 14 ОР + 70 г/гол/сут. ВИСО Лизоцим 70 за 15 дней до отела ОР + 70 г/гол/сут. ВИСО Лизоцим 70 15 дней после отела 7 гол. ОР без добавки ВИСО Лизоцим 20

5 гол. ОР + ЗОг ВИСО Лизоцим 20 на 6 литров готового ЗЦМ

Результаты научно-хозяйственного опыта (табл. 2,3)

Данные таблицы 2 показывают, что у коров третьей опытной группы получавших добавку ВИСО Лизоцим 70 в дозе 70 г/гол/сут за 15 дней до отела и после 15 дней лактации увеличение среднесуточного удоя составило 14,1% (Р<0,5) по сравнению с контрольной, отмечена тенденция повышения жира и белка в молоке. При этом все показатели качества молока находились в пределах установленных ГОСТом норм.

Таблица 2. Продуктивность коров и состав молока в научно-хозяйственном _опыте, п=10_

Показатели Группы

контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная

Среднесуточный удой молока, кг 20,25± 0,70 20,51 ±0,81 21,60 ± 1,01 22,70 ± 0,77*

Содержание жира в молоке, % 3,61 ±0,12 3,59 ±0,11 3,72 ± 0,09 3,84 ± 0,05

Молочный жир, г/сут 731,0±21,9 735,9±19,5 803,5±21,1* 871,6±22,6***

В пересчете на 4% жир, кг 18,27±0,73 18,40±0,62 20,11 ±0,70 21,79±0,81*

Содержание белка в молоке, % 2,87 ± 0,06 2,88 ± 0,04 2,97 ± 0,04 3,02 ± 0,05

Молочный белок, г/сут 581,2±27,0 590,4±24,7 641,5±23,3 685,5±29,1*

Мочевина, ммоль/л 4,42±0,19 3,54±0,14** 3,97±0,21 3,48±0,11**

COMO, % 8,24±0,78 8,34±0,57 8,36±0,69 8,48±0,66

Плотность г/мЗ 1028,30±1,15 1028,20 ±1,23 1028,90± 1,11 1029,30± 1,72

Кислотность по Тернеру, °Т 16,50±0,41 16,30±0,52 16,20±0,35 16,20±0,44

Лизоцим, мкг/мл 1,30±0,03 18,50±0,75*** 18,70±0,80*** 18,20±1,01***

Содержание соматических клеток, тыс. в 1 см3 420±33 306±57 315±51 290±45*

* - Р<0,05, ** - Р<0,01, *** - - Р<0,001 - различия достоверны по отношению к контрольной группе

Таблица 3. Живая масса и среднесуточный прирост у телят в _научно - хозяйственном опыте, п=5__

Показатель контрольная без лизоцима 1 опытная ЮОг/гол/сут. ЗОдней до отёла 2 опытная ЮОг/гол./сут. 15дней до отёла 3 опытная 70г/гол/сут, 15дней до отёла

Подгруппы телят

1 без Лизоцима 2 с Ли-зоци-мом 1 без Лизоцима 2 с Ли-зоци-мом 1 без Лизоцима 2 с Ли-зоци-мом 1 без Лизоцима 2 с Ли-зоци-мом

Живая масса-при рождении, кг 30,56 ± 0,63 29,44 ± 0,23 30,32 ± 0,46 29,72 ± 0,51 30,81 ± 0,52 30,17 ± 0,28 30,54 ± 0,54 29,72 ± 0,59

Живая масса в 2 мес., кг 63,22 ± 0,62 63,78 ± 1,1 63,3 ± 0,87 65,8 ± 1,25 64,45 ± 0,74 67,67 ± 1,18* 64,48 ± 1,12 69,82 ± 1,23*

Валовой прирост, кг 32,65 ± 0,84 34,32 ± 0,92 32,99 ± 0,75 36,06 ± 0,81 33,64 ± 0,68 37,51 ± 1,03* 33,94 ± 1,18 40,1 ± 1,65*

Среднесуточный прирост, г 544,2 ± 17,48 572 ± 16,33 550 ± 15,22 601,2 ± 20,33 560,6 ± 18,71 625 ± 19,63* 565,6 ± 17,37 668,4 ± 18,48**

% к контролю 100 105,11 101,07 110,47 103,03 114,85 103,95 122,81

* - Р<0,05 , ** - Р<0,01, *** - Р<0,001 - различия достоверны по сравнению с контрольной группой

Из таблицы 3 следует, что у телят, получавших кормовую добавку среднесуточные приросты живой массы были выше по сравнению с их аналогами, не получавших добавку. Лучшие показатели энергии роста наблюдались у телят, полученных от коров, которым в сухостойный период (за 15 дней до отела) и в период лактации (15 дней после отела) скармливали добавку ВИСО Лизоцим 70 в дозе 70 и 100 г/гол/сут. Скармливание добавки телятам (ЗОг/сут) до 2-х месячного возраста способствовало получению среднесуточного прироста живой массы во второй и третьей опытных группах соответственно на 14,85 и 22,81% выше относительно животных контрольной группы, не получавших добавку.

Результаты производственного опыта

Таблица 4. Продуктивность коров и состав молока в производственном опы

те, п =14

Показатели Группы

контрольная опытная

Среднесуточный удой молока, кг 17,08 ±0,98 19,75 ±0,59*

Содержание жира в молоке, % 3,78 ± 0,06 3,91 ±0,05

В пересчете на 4% жир, кг 16,14±0,81 19,31±0,92*

Содержание белка в молоке, % 2,94 ± 0,04 3,01 ±0,05

Мочевина, ммоль/л 4,25±0,10 3,36±0,08***

COMO, % 8,30±0,84 8,42±0,71

Плотность г/мЗ 1029,50 ±2,71 1029,60 ± 1,90

Кислотность по Тернеру, °Т 16,30±0,45 16,10±0,38

Лизоцим, мкг/мл 1,55±0,05 19,10±1,17***

* -Р<0,05; ** -Р<0,01; ***-Р<0,001 - различия достоверны по сравнению с контрольной группой

Среднесуточный удой молока в опытной группе был выше на 15,63% по сравнению с контрольной.

Таблица 5. Живая масса и среднесуточный прирост у телят в производственном опыте, возраст 2 месяца, п=7

Показатель Контроль Опытная

К1 Тел - К1 Тел+ 01 Тел - 02 Тел+

Живая масса при рождении, кг 30,64 ± 0,22 30,37 ± 0,48 30,96 ± 0,43 29,7 ± 0,37

Живая масса в 2 мес., кг 63,75 ±0,61 65,95 ± 0,77 65,17 ±0,97 69,62 ± 1,06**

Валовой прирост, кг 33,1 ±0,66 35,55 ± 1,0 34,22 ± 0,78 39,93 ± 1,26**

Среднесуточный прирост, г 551,71 ± 13,65 593 ± 14,38 570,29 ± 12,72 665,43 ± 24,45**

% к контролю 100 107,49 103,35 120,63

* -Р<0,02 , ** -Р<0,01 - различия достоверны по сравнению с контрольной группой

Из таблицы 5 видно, что результаты, полученные в научно-хозяйственном опыте, согласуются с показателями, производственного опыта. Живая масса телят в 2 месячном возрасте была выше на 9,24 %, среднесуточный прирост живой массы на 20,63 % по сравнению с контролем.

Приложение 2.

if^^V «УТВЕРЖДАЮ» ектор ФГБОУ ВО МГАВМиБ- МВА 2. %1ени К.И. Скрябина Василевич Ф.И.

2018 г.

Г«»/ и ff

«•¿г

т rw

об использовании результатов и основных нЯу*ШО-методических положений

научно-исследовательской работы на тему: «Эффективность использования в рационах коров и телят ВИСО Лизоцим при разных режимах его скармливания» аспиранта кафедры кормления и

кормопроизводства ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина Лугового М.М.

Мы, нижеподписавшиеся, начальник Учебно-методического управления, к.б.н., Кондратов Г.В..; зав. кафедрой кормления и кормопроизводства, д.б.н., профессор Коломиец С.Н. рассмотрели результаты и основные научно-методические положения научно-исследовательской работы на тему: «Эффективность использования в рационах коров и телят ВИСО Лизоцим при разных режимах его скармливания» аспиранта кафедры кормления и кормопроизводства ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина Лугового М.М.

Полученные результаты аспирантом кафедры кормления и кормопроизводства ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина Луговым М.М. и основные положения научно-исследовательской работы на тему: «Эффективность использования в рационах коров и телят ВИСО Лизоцим при разных режимах его скармливания» используются в образовательном процессе на кафедре кормления и кормопроизводства.

Начальник Учебно-методического управления ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина, к.б.н.

/.Г.В. Кондратов

Зав. кафедрой кормления и кормопроизводства ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени

К.И. Скрябина, д.б.н., профессор С / С.Н. Коломиец /