Эффективность использования мультиэнзимных композиций в составе стартерных комбикормов для телят тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Головина, Татьяна Георгиевна

• Головина, Татьяна Георгиевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Головина, Татьяна Георгиевна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Использование стартерных комбикормов и заменителей молока при выращивании телят. • - •

1.2. Пути повышения продуктивного действия зерновых компонентов стартерных комбикормов.

1.3. Свойства и механизм действия ферментных препаратов.

1.4. Эффективность использования ферментных препаратов при выращивании молодняка крупного рогатого скота.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования мультиэнзимных композиций в составе стартерных комбикормов для телят»

Актуальность темы. В кормлении телят молочного периода выращивания во время переходного с молочного на растительный тип питания большая роль отводится стартерным комбикормам, обеспечивающим более плавный переход с потребления молочных на преимущественно растительные корма и тем самым снижающим отрицательное влияние этого периода на состояние здоровья, рост и развитие телят.

С целью повышения доступности питательных веществ зерновых компонентов стартерных комбикормов, их подвергают гидротермической и баротерм ической обработке способами поджаривания, флакирования, экстру-дарования, микронизации и др.

При таких способах обработки макромолекулы питательных веществ зерновых компонентов и продуктов их переработки и, прежде всего углеводного комплекса, претерпевают структурные изменения и становятся более доступными для пищеварительных ферментов, повышая тем самым продуктивное действие стартерных комбикормов. Многочисленными исследованиями зарубежных и отечественных ученых показана зоотехническая и экономическая эффективность и целесообразность выращивания телят на стартерных комбикормах с предварительно обработанными растительными компонентами.

Однако, такие стартерные комбикорма до настоящего времени не находят широкого использования в кормлении телят-молочников. Объясняется это тем, что отечественной промышленностью не налажено серийное производство надежного и высокопроизводительного оборудования для обработки растительных компонентов комбикормов, а также их высокой стоимостью.

Вместе с тем, в литературе имеется большое количество сообщений о благоприятном влиянии ферментных препаратов на переваримость питательных веществ растительных кормов у молодняка жвачных животных.

Последними разработками в этом направлении являются комплексные ферментные препараты, получившие название мультиэнзимные композиции (МЭКи), имеющие направленное действие на «антипитательные» факторы зерновых компонентов комбикормов (рожь - пентозаны и алкалоидные производные резорцина, ячмень - (3-глюканы и пентозаны) и повышающие при этом эффективность использования комбикормов.

Исходя из вышеизложенного, представляет определенный теоретический и практический интерес изучение возможности повышения продуктивного действия стартерных комбикормов для телят, за счет включения в их состав комплексных ферментных препаратов в виде мультиэнзимных композиций (МЭКов), вырабатываемых отечественной микробиологической промышленностью.

Целью настоящих исследований явилось изучение возможности повышения продуктивного действия стартерных комбикормов-концентратов с различным набором зерно-злаковых компонентов путем добавки в них специально разработанных мультиэнзимных композищш (МЭКов) при выращивании телят молочного периода.

В задачи исследований входило:

- для телят молочного периода выращивания разработать рецепты опытных партий рожьсодержащих стартерных комбикормов с включением в их состав различных доз МЭК-СХ-1;

- разработать рецепт комбикорма-стартера с преимущественным содержанием ячменя обогащенного мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-2;

- в научно-хозяйственных опытах изучить эффективность использования опытных комбикормов на поедаемость кормов телятами, на прирост живой массы и затраты кормов на единицу прироста, рост и развитие животных;

- в балансовом опыте определить влияние мудьтиэнзимных композиций на переваримость питательных веществ рационов и на использование животными азота, кальция и фосфора;

- изучить влияние комбикормов-стартеров по разработанным рецептам на биохимический статус крови телят подопытных групп;

- дать экономическую оценку эффективности использования мультиэн-зимных композиций в комбикормах-стартерах для телят молочного периода выращивания.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в кормлении телят изучена возможность повышения продуктивного дейстйия ржи и ячменя в составе стартерных комбикормов путем подбора специальных комплексных ферментных препаратов в виде МЭК-СХ-1 и МЭК-СХ-2. Изучено влияние мудьтиэнзимных композиций на потребление кормов, переваримость и использование питательных веществ, динамику роста и затраты кормов, биохимический статус крови и экономическую эффективность выращивания телят.

Практщрдошш значимость работы состоит в том, что обогащение стартерных комбикормов мультиэнзимными композициями позволяет повысить прирост живой массы телят на 11,6% (МЭК-СХ-1) и 11,1% (МЭК-СХ-2), снизить расход кормов на производство 1 ц прироста, соответственно на 8,5% и 7,4%, при снижении себестоимости прироста живой массы.

Основные положения, выносимые на защиту:

- рецепты комбикормов с мулыиэнзимными композициями: МЭК-СХ-1 и МЭК-СХ-2;

- экспериментальные данные по изучению влияния испытуемых мульти-энзимных композиций (МЭК-СХ-1 и МЭК-СХ-2) на поедаемостъ, переваримость и использование питательных веществ кормов рациона, динамику живой массы и затраты кормов, биохимический статус крори и экономическую эффективность выращивания телят.

Апробация работы. Материалы диссертации были доложены на 48-ой научной конференции молодых ученых и аспирантов ВИЖа (22 июня 1998 г.), на научных конференциях отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ВИЖа (27 сентября 1998 г. и 26 декабря 2002 года).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 работы.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству, списка используемой литературы. Материал изложен на 114 страницах машинописного текста, содержит 24 таблицы. Список литературы включает 260 источников, в том числе 45 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Головина, Татьяна Георгиевна

Выводы

Результаты проведенных исследований позволяют сделать следующие выводы:

1. Разработаны и апробированы в двух научно-хозяйственных, физиологическом и производственном опытах рецепт рожьсодержащего (10%) стартерного комбикорма с включением в его состав мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-1 в количестве 0,05 и 0,1% по массе и рецепт стартерного комбикорма с преимущественным содержанием ячменя (65%) обогащенного МЭК-СХ-2 в количестве 0,1% по массе.

2. Применение ферментных препаратов в составе разработанных комбикормов-стартеров не оказало существенного влияния на поедаемость комбикормов и приводило к тенденции повышения потребления сухого вещества рационов на 2,4-3,2% в первом опыте и на 3,0% во втором.

3. Обогащение стартерных комбикормов мультиэнзимными композициями МЭК-СХ-1 и МЭК-СХ-2 способствует увеличению среднесуточных приростов живой массы телят. Так, в I научно-хозяйственном опыте среднесуточные приросты телят из опытных групп превышали контроль на 7,011,6% (Р<0,001), а во II опыте на 11,1% (Р<0,05).

4. Установлено, что телята получавшие ферментные препараты, на 4,2-7,8% (в I опыте) и 2,7% (во II) меньше затрачивали комбикорма на производство 1 кг прироста, при снижении затрат кормовых единиц на единицу продукции на 6,7-8,5% и 7,4% соответственно.

5. В физиологических исследованиях установлено, что включение в состав рационов телят комбикорма с МЭК-СХ-2 приводило к тенденции повышения переваримости питательных веществ: сухого вещества на 2,1; органического вещества на 1,3; в том числе протеина на 3,3: жира на 1,5; клетчатки на 0,4 и БЭВ на 2,9 абсолютных процента по сравнению с контролем.

6. Скармливание телятам опытной группы комбикорма с МЭК-СХ-2 способствовало повышению отложения у них по сравнению с контролем: азота на 25,1%, кальция - на 7,8% и фосфора на 7,5%. Использование азота, кальция и фосфора в процентах от принятого возросло при этом на 4,3; 1,8 и 1,7 абсолютных процента.

7. Биохимическими исследованиями установлено, что включение в состав стартерных комбикормов мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-2 способствовало интенсификации липидного обмена, что привело к усилению процессов энергетического обмена и ретенции азота в организме телят.

8. Экономические расчеты свидетельствуют, что использование стартерных комбикормов обогащенных мультиэнзимными композициями в дозе 1 кг/т при выращивании телят обеспечивало снижение себестоимости 1 ц прироста на 4,0% в опыте с МЭК-СХ-1 и на 3,7% в опыте с МЭК-СХ-2. Дополнительная прибыль от условной реализации прироста превышала контроль на 79,9 руб. и 106,2 руб. соответственно опытов.

9. В результате производственной проверки были полностью подтверждены результаты II научно-хозяйственного опыта: при обогащении комбикорма-стартера с 65% ячменя МЭК-СХ-2 в количестве 0,1% (гш массе) обеспечивало увеличение среднесуточного прироста на 12,1% (Р<0,05) и снижение затрат кормов (кормовых единиц) на 8,7% по сравнению с контролем.

Предложения производству

С целью повышения продуктивного действия стартерных комбикормов используемых при выращивании телят до 6-тимесячного возраста, целесообразно обогащать:

- рожьсодержащие (до 10%) стартерные комбикорма мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-1;

- комбикорма-стартеры с преимущественным содержанием ячменя (до 65%) мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-2.

Норма введения ферментных препаратов в комбикорма должна составлять 1 кг на тонну.

3. Заключение

С целью изучения возможности повышения продуктивного действия стартерных комбикормов-концентратов с различным набором зерно-злаковых компонентов при выращивании телят молочного периода, были разработаны и испытаны в производственных условиях рецепты таких комбикормов с включением в их состав разных дозировок ферментных препаратов в виде мультиэнзимных композиций (МЭК-СХ-1 и МЭК-СХ-2).

Комбикорма-стартеры по разработанным рецептам были апробированы в двух научно-хозяйственных, физйолоГическом и производственном опытах.

Для проведения I научно-хозяйственного опыта на Вр^оновском экспериментальном заводе комбикормов и ЙрШЙйЬов были выработаны опытные партии комби^оймш-ст^^вш^до разработанным рецептам, на основе компонентов растйг^^ного Й^Ярюждения с 10^ ржи. Для телят опытных групп комбикорма обогатили культиэнзимной композицией МЭК-СХ-1, соответственно для второй опытной группы норма ввода МЭК-СХ-1 составила 0,05% от массы комбикорма, а для третьей опытной группы — 0,1%.

Для проведения II научно-хозяйственном опыта в кормоцехе опытного хозяйства «Дубровицы» приготовили комбикорма-стартеры с 65% ячменя. Телятам опытной группы в состав разработанной, комбикорма была включена мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-2 в количестве 0,1% по массе.

В результате проведенных исследований установили, что обогащение рожьсодержащих стартерных комбикормов и комбикормов-стартеров с преимущественным содержанием ячменя ферментными препаратами в виде мультиэнзимных композиций не оказало существенного влияния не только на поедаемость таких комбикормов, но при этом наблюдалась тенденция к повышению потребления и других кормов рациона. Так в I научно-хозяйственном опыте телята из опытных групп потребили сухого вещества рационов больше на 60-80 г или 2,4-3,2% по сравнению с контрольными животными, а во втором опыте на 90 г или 3,0%, соответственно.

Некоторое увеличение потребления телятами опытных групп сухого вещества способствовало несколько большему содержанию в их рационе по сравнению с контролем энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществ, хотя концентрация их в сухом веществе была практически одинаковой во всех группах.

Индивидуальное взвешивание телят показало, что обогащение стартерных комбикормов по разработанным рецептам мультиэнзимными композициям» оказало существенное влияние на прирост живой массы животных. Так живая масса телят II и III опытных групп в I научно-хозяйственном опыте, при обогащении комбикорма МЭК-СХ-1, была выше чем в контрольной группе на 3,6 и 6,8% соответственно, а во II опыте, при использовании МЭК-СХ-2, на 7,4%.

Валовый и среднесуточный приросты у телят опытных групп превышал контроль в I опыте на 7,1-11,8% (Р<0,05) и 7,0-11,6% (Р<0,001) соответственно. Во II опыте превышение валового и среднесуточного приростов у телят из опытной группы по сравнению с контрольными животными составило соответственно 11,0% и 11,1% (Р<0,05).

Одним из существенных показателей характеризующих эффективность отрасли животноводства является конверсия корма, или затраты кормов на единицу продукции. В наших исследованиях расчеты показали, что в I научно-хозяйственном опыте затраты кормов, выраженные в кормовых единицах на 1 кг прироста у телят II опытной группы были ниже контроля на 6,7%, а у телят III опытной группы - на 8,5%, во II научно-хозяйственном опыте животные опытной группы использовали корма лучше по сравнению с контрольными на 7,4%.

В физиологических исследованиях (балансовом опыте) было установлено, что скармливание телятам опытной группы комбикорма-концентрата с 65% ячменя, обогащенного МЭК-СХ-2, способствовало повышению переваримости всех контролируемых питательных веществ кормов рациона: сухого вещества на 2,1; органического вещества на 1,3; в том числе протеина на 3,3; жира на 1,5; клетчатки на 0,4 и БЭВ на 2,9 абсолютных процента по сравнению с контролем. И хотя эти различия были статистически недостоверными, можно говорить о явно выраженной тенденции благоприятного влияния МЭК-СХ-2 на переваримость питательных веществ.

Кроме того, в физиологических исследованиях было установлено благоприятное влияние включения МЭК-СХ-2 в состав стартерного комбикорма с преимущественным содержанием ячменя на использование азота, кальция и фосфора. При этом было установлено, что у животных опытной группы азот, кальций и фосфор более интенсивно откладывались в теле. Так ретенция азота у опытных животных превосходила контрольных на 21,5% (Р>0,05), кальция на 7,8% и фосфорагйй 7,5%.

Выше у телят опытной группы было и использование азота, кальция и фосфора от принятого, соответсТвенйо на 4,3; 1,8 и 1,7 абсолютных процента по сравнению с контролем. Эти данные свидетельствуют о том, что у животных опытной группы более интенсивно шло накопление питательных веществ в теле, что подтверждается динамикой их живой массы.

Биохимическими исследованиями крови телят в возрасте 3,5 мес. было установлено, что включение в состав стартерных комбикормов для телят II опытной группы мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-2, способствовало повышению у них концентрации общего азота на 4,3% и азота мочевины на 8,4%, тогда как уровень общего белка и альбуминов, наоборот снизился соответственно на 3,8 и 10,3% по сравнению с контрольной группой. Поскольку рацион телят содержал равное количество протеина, одним из факторов повышения уровня мочевины в крови может быть более высокая активность протеолитических ферментов в желудочно-кишечном тракте животных II группы.

Снижение уровня общего белка во II группе в основном за счет его альбуминовой фракции обусловливается, вероятно, активным использованием альбуминов в синтезе белков тела. В пользу усиления обмена говорит и повьлпение на 6,7% концентрации креатин и на и на 8,9% активности ACT. Повышение концентрации креатинина в крови свидетельствует о большем накоплении креатинфосфата — запасного аккумулятора энергии, который используется при синтезе белков.

В крови телят, получавших комбикорма с МЭК-СХ-2, установлено повышение концентрации общих липидов, фосфолипидов и холестерина соответственно на 6,5; 5,9 и 11,4%, что говорит об усилении липидного обмена у животных опытной группы.

На фоне повышения уровня липидных фракций в крови телят отмечено снижение на 15,1% концентрации глюкозы. Это связано с ее использованием для анаболических процессов в организме животных. Было также отмечено повышение уровня фосфора в крови телят опытной группы на 10,1% по сравнению с контролем, что может быть связано с активацией процессов фосфорилирования.

В 5-ти месячном возрасте динамика изменчивости в крови метаболитов азотистого и липидного обмена сохранила в целом, ту же тенденцию, которая была установлена ранее. Особо следует отметить, что концентрация альбуминов во II опытной группе была ниже на 7,1% (Р<0,01), чем в контроле, результатом чего явилось снижение в крови телят данной группы А/Г коэффициента на 10,7%.

Таким образом, биохимическими исследованиям установлено, что включение в состав стартерных комбикормов МЭК-СХ-2 способствовало интенсификации липидного обмена, что привело к усилению процессов энергетического обмена и ретенции азота в организме телят.

В результате расчетов, выполненных на основании экспериментальных данных научно-хозяйственных опытов в ценах, существовавших на период проведения исследований, была установлена высокая экономическая эффективность и целесообразность обогащения стартерных рожьсодержащих комбикормов и комбикормов с преимущественным содержанием ячменя изучаемыми мультиэнзимными композициями. Так себестоимость 1 ц прироста живой массы у телят из опытных групп в обоих научно-хозяйственных опытах была ниже, чем у контрольных животных, соответственно на 34,660,7 руб. в опыте с МЭК-СХ-1 и на 59,7 руб. в опыте с МЭК-СХ-2.

Более высокие приросты животных из опытных групп позволили получить дополнительную прибыль от реализации валового прироста по сравнению с контролем в размере 45,5-79,9 руб. на каждую голову в первом опыте, наибольшая экономическая эффективность была получена на животных III опытной группы, получавших МЭК-СХ-1 в количестве 1 кг на тонну комбикорма. Так дополнительная прибыль от реализации валового прироста в III группе составила по сравнению со II группой - 34,4 руб. Во втором опыте по сравнению с контрольной группой прибыль составила 106,2 руб.

В производственном опыте, проведенном на большем поголовье телят. полностью подтвердились данные полученные во II научно-хозяйственном опыте о позитивном влиянии обогащения стартерных комбикормов с преимущественным содержанием ячменя мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-2 на прирост живой массы, затраты кормов и экономическую эффективность выращивания телят.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Головина, Татьяна Георгиевна, 2002 год

1. Абрамов С.С, Арестов И. Г., Карпуто И.М. и др. Профилактика незаразных заболеваний молодняка. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 24-30.

2. Аитов С.Н., Ковальский С.Д. и др. Переваримость липидов у телят при скармливании ферментных препаратов //Бюлл. НИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. жив-ных. Боровск. - 1986. - вып. 5(84). - С. 26-29.

3. Алексеев В.А. Дополнительные источники кормов. — Чебоксары: Чув. кн. Издательство. 1984. — 48 с.

4. Алексеева Н.К. и др. Ферментные препараты при выращивании телят //Труды УзНИИЖ, Ташкент. - вып. 18, - 1973, - С. 36-41.

5. Алимов Т.К. Использование заменителей молока при выращивании телят и ягнят. М., ВНИИТЭИСХ, 1981.

6. Амелин С.Н. Использование комбикормов-стартеров при выращивании телят черно-пестрой породы //Зоотехнические основы повышения продуктивности животных на Дальнем Востоке. Благовещенск, 1986. — С. 74-79.

7. Амелина В.А., Молодцов Г.П., Ермолова П.Б., Кишкарев А.А. Новый ферментный препарат в кормлении телят-молочников //Наука — животноводам Дальнего Востока. Уссурийск. - 1993. - С. 42-45.

8. Антонов В.Н., Блинов П.Н. Определение кальция в сыворотке крови тригонометрическим методом с мурексидом //Лаб. исследования в ветеринарии. М.: Колос. - 1971. — 465 с.

9. Афанасьев В., Орлов А. Специальная обработка зерна и комбикормов //Комбикорма. 1999. - № 7, С. 15-17.

10. Афанасьев В.А. Исследование тепловой обработки ячменя с применением ИК-нагрева при производстве комбикормов: Автореф. дис. . канд. техн. наук. — М., 1979. 23 с.

11. Афанасьев В.А. Специальная обработка компонентов при производстве комбикормов //Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок /Материалы научно-практической конференции. Дубровицы. - 2001. - С. 5-7.

12. Ахаджанов К.К., Петухова Е.А. Влияние комбикормов с кормовым концентратом лизина на прирост телят и гематологические показателикрови //Нетрадиционные корма и кормовые добавки в рационах животных /Межвуз. сб. науч. тр. М., 1988. - С. - 38-39.

13. Ахмедов Г.А. Использование ферментных препаратов в рационах жвачных животных //Достижение биотехнол. агропром. комплексу: Тез. докл. Всес. конф., Черновцы, 14-16 окт., 1991. - Т. 1. - 106 с.

14. Ахмедов Г.А. Ферментные препараты в рационе телят //Вестник с.-х. науки. -Москва. № 12, (168), 1969, - С. 68-71.

15. Беляевский Ю.И., Сазонова Т.Н. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве. М.: Россельхозиздат. - 1981. — С. 8-15.

16. Бергмунд Р. Тепловая обработка зерна для скармливания мясному скоту //Сельское хозяйство за рубежом. — 1986. №8,- С. 6-11.

17. Берзннь Я.М., Захарченко С.А., Захарченко ИМ. Эффективность использования комбикормов, обогащенных лизином и метионином, при выращивании телят //Животноводство. 1967. - № 5. - С. 82-86.

18. Бессарабова Р.Ф. Влияние рационов с различным уровнем ме-прина на некоторые показатели обмена веществ у телят //Проблемы кормления в современном животноводстве /Сборник научных трудов. — М., 1984. — С. 10-13.

19. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 119-269.

20. Боярский Л. Г. Производство и использование кормов. — М.: Рос-агропромиздат. 1988.-С. 127-138.

21. Боярский Л. Г., Дзарданов В. Д. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. — М.: Россельхозиздат, 1980. -158 с.

22. Боярский Л.Г. Полноценное кормление сельскохозяйственных животных //Вестник с.-х. науки. 1984. - № 2. - С. 155-156.

23. Боярский Л.Г., Коршун В.П., Бикгашев Р.У. и др. Ферментные препараты в кормлении животных. — М.: Россельхозиздат, 1985. — С. 17-20.

24. Браунштейн А.Е. На стыке химии и биологии. — М.: Наука, 1987. -С. 59-79.

25. Булатов А.П. Ваганова В.А., Казакова Т.А. Новые рецепты комбикормов-стартеров для выращивания телят //Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив. 1987. Вып. 4.-С. 14-17.

26. Бурлакова Л.В. Влияние ферментных добавок на азотистый обмен и продуктивность телят раннего периода выращивания //Наука — сельскому хозяйству. Курган, 1994. -440 с.

27. Бурлакова Л.В. Влияние ферментных препаратов на метаболизм углеводов у молодняка крупного рогатого скота //Наука — сельскому хозяйству. Курган, 1994. - 440 с.

28. Бурлакова Л.В. Процессы пищеварения у телят раннего периода выращивания при скармливании ферментных препаратов //Наука сельскому хозяйству. Курган, 1994. - 440 с.

29. Вабищевич К.Д. Коламин и кормовые препараты ферментов в рационы телят-молочников //Тезисы докладов биохимич. Конференции /Биохимия в решении проблем сельского хоз-ва. Орел, - 1981, С, 102-103.

30. Вабищевич К.Д., Марголин С.Е. Действие ферментных препаратов на рост молодняка крупного рогатого скота //Животноводство. 1976. -№ 2. - 54 с.

31. Вайткус В.В. Жидкие кисломолочные заменители цельного молока //Молочная промышленность. — 1984. №> 3. — С. 30-31.

32. Васин А.Д. Роль биологически активных препаратов в животноводстве //Контроль и стандартизация ветеринарных препаратов для профилактики диагностики болезней животных. М., 1980. — С. 3-7.

33. Венедиктов А.М. й др. Кормовые добавки: Справочник. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с.

34. Венедиктов А.М., Ионас А.А Химические кормовые добавки в животноводстве. — М.: Колос, 1979. — 160 с.

35. Верки и В.А. Усвоение телятами калия и натрия из рацинов с га-прином //Нетрадиционные корма и кормовые добавки в рационах животных: Межвуз. сб. науч. тр. /Моск. вет. акад., 1988. С. - 48-51.

36. Ветцель В. Новый этап развития технологий комбикормового производства //Комбикормовая промышленность. 1997. - №5. - С. 17-22.

37. Вилли КВ. Биохимия. М.: Мир, 1986. - 540 с.

38. Виниченко АН., Дворецкий АИ. Биопрепараты в животноводстве и растениеводстве. — Днепропетровск. Поминь, 1989. С. 52-71.

39. Виноградова Р.П. Молекулярные основы действия ферментов. -К: Высшая школа, 1978. 278 с.

40. Вишняков М.И. Переваримость питательных веществ ЗЦМ с различным составом липидов /'/'Физиология и биохимия питания сельскохозяйственных животных /Бюл. науч. работ. Вып. 90. — Дубровицы, 1988. — С. 37-39.

41. Вишняков М.И. Разработка рецептов заменителей цельного молока для телят с использованием смеси жиров различного жирнокислотного состава: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук.: 06.02.02. Дубровицы, 1985. - 23 с.

42. Вишняков М.И., Смекалов Н.А Питательная ценность заменителей цельного молока с паприном и паприном лизированным

43. Физиология и биохимия питания сельскохозяйственных животных /Бюл. науч. работ. Вып. 90. Дубровицы, 1988. - С. 34-36.

44. Гедике Г. Новое оборудование для гидротермической обработки кормов //Комбикормовая промышленность. 1996. - № 2.- 21 с.

45. Глемжа А., Люджюс Л., Левитин Л. и др. Биопрепараты сегодняшнего и завтрашнего дня. — Вильнюс, 1985. — С. 31-46.

46. Глемжа А.А., Люджюс Л.Л., Петрова Л.И. Микробные ферменты в народном хозяйстве. Вильнюс: Мокслас, 1985. - С. 199-201.

47. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология: в 3-х т. Т. 1.: Пер. с англ. /Под ред. Р.Сопера. М.: Мир, 1988. - С. 195-209.

48. Гугля В.Г., Еранов А.М., Любимов В.Ф. Влияние скармливания ферментных препаратов на некоторые показатели метаболизма у бычков /УФизиол. Основы повышения продуктивности с.-х. животных /Науч. техн. биол. Новосибирск, 1989. - вып. 2. - С. 3-7.

49. Гусев А.Н., Явкин Г.И. Использование кормового гидролизного сахара и протосубтшшна ГЗх при откорме бычков //Приемы рационального использования кормов в животноводстве: Межвуз. сборник научных трудов. -Ижевск, 1983. С. 51-55.

50. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росаг-ропромиздат, 1990. - 256 с.

51. Дегтярев В.П., Гайворонский Б.А. Ферментная обработка кормов для телят //Сборник работ/ Кормление сельскохозяйственных жив-ных. Вып. 9, Изд-во «колов», Ленинград. 1971, - С. 140-145.

52. Дегтярев В.П., Козлов А.С. Ферментные препараты в рационе телят //Труды северного НИИ жив-ва, издательство «Каинар», Алма-Ата. -1970,-том. I.-С.108-112.

53. Дедек М. Использование побочных продуктов переработки молока в животноводстве (ЧССР). Междунар. с.-х. журнал, 1998, № 5. - С. 5357.

54. Дементьева Т.А. Ферменты в ветеринарии и животноводстве. -Новосибирск, 1986. 20 с.

55. Денисов Н.И., Мельникова Т.С. Нормированное кормление коров. М.: Колос, 1973. - 20 с.

56. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты. Пер. с англ. М.: Мир. - 1982. -Т. 1-3.-1118 с.

57. Дрыга Н., Зверев А., Филатова С. Экструдирование эффективный способ обработки растительных кормов для свиней //Науч.- техн. бюлл. НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР. - Харьков. - 1979.- Вып. 26. - С. 41-45.

58. Дрыга Н.М., Зверев А.И., Чумаков Н.Я., Филатова С.И. Влияние метода экструдирования на качество и эффективность использования растительных кормов //пауч.-техн. бюлл. Лесостепи и Полесья УССР. — Харьков, 1980. Вып. 29. - С. 52-56.

59. Дубинская В.П. Влияние заменителей цельного молока, содержащих меприн, на биохимические показатели крови телят и баланс азота //Проблемы кормления в современном животноводстве /Сборник научных трудов. -М., 1984. С. 14-18.

60. Дубинская В.П. Использование регенерированного молока с меприном и добавками мешонина в рационах телят-молочников //Проблемы кормления в современном животноводстве /Сборник научных трудов. — М., 1984.-С. 19-21.

61. Духин И.П. Становление желудочно-кишечного типа пищеварения у телят при раннем переводе их на растительные корма //Физиология и биохимия питания сельскохозяйственных животных /Бюл. науч. работ. Вып. 90. Дубровицы, 1988. - С. 3-5.

62. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М.: Колос. - 1976. - 224 с.

63. Ездаков Н.В., Ахмедов Г.А. Применение пектолитических и цел-люлозолитических ферментов при выращивании телят //Микробиологический синтез. Вып. 1., М., 1969, С. 4-7.

64. Ездаков п.В , Ахмедов Г.А. Применение ферментов при выращивании телят //Животноводство, № 8, 1968. С. 74-76.

65. Еранов A.M. Использование ферментного препарата целлобри-нина ГЗх при силосовании люцерны //Бюлл. ВНИИФБиП, Х.Ж. — Боровск, 1989,- Вып. 3 /95/. - С. 66-67.

66. Еранов А.М., Дорожкин В.Н., Чегодаев Ф.Н. Влияние ферментных препаратов на рост и обменные процессы бычков черно-пестрой породы //Сибирский вестник с.-х. науки. 1986. - jN» 3. — С. 41-44.

67. Ефграфова А.К., Черепок .М. Влияние ферментных препаратов на рост и развитие телят //Сб. науч. тр.: Наука животноводам Дальнего Востока. - Уссурийск. - 1993. - С.45-48.

68. Ефимов Н.П., Кнышов В.Н. Использование сои в рационах бычков //'Степные просторы. 1981. - № 8. - С. 47-48.

69. Захарова И.Я., Павлова И.Н. Литические ферменты микроорганизмов. К.: Наукова думка, 1985. - 215 с.

70. Зборовский Л.В., Бороздина Н.И., Васютина К.В. Обмен минеральных веществ в организме телок при разном уровне кальция и фосфора в рационе //Использование высокоценных племенных сельскохозяйственных животных/Сб. науч. тр. М., 1988. - Ч. 1. - С. 58-61.

71. Зоткин В. Изменение показателей качества гороха при экетруди-ровании //Труды /ВНИИ комбикорм, пром.- 1981,- Вып. 19.-С. 16-19.

72. Иванова О., Кошаров А. Экструдированное зерно в комбикормах //Свиноводство.- 1983.- № 11.- С. 13-14.

73. Использование прото- и амилосубтилина в кормлении сельскохозяйственных животных //Методические рекомендации. — Новосибирск, 1982. -12 с.

74. Использование ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы /Рекомендации/' М.: ВО «Агропромиздат», 1990,-С. 3.

75. Каяедан В.Е., Верки и В.А., Клименок Р.П. Влияние скармливания телятам комбикормов с гаприном на затраты корма и протеина //Нетрадиционные корма и кормовые добавки в рационах животных: Межвуз. сб. науч. тр. /Моск. вет. акад., 1988. С. - 14-18.

76. Казаков B.C., Мельникова А.А., Пестова Е.Г. Влияние ферментных препаратов на рост молодняка крупного рогатого скота //Сборник трудов. Повышение породных и продуктивных качеств крупного рогатого скота. -Киров.-1989,-С. 18-21.

77. Калинин В.В. Эффективность применения комбикормов-стартеров для телят молочного периода выращивания //Кормление и разведение с.-х. животных. М., 1985. С. 20-29.

78. Калинин В.В., Кирилов М.П., Клейменов В.Н. Эффективность использования экструдированного ячменя в комбикорме-стартере для телят //Сб. науч. тр. /ВИЖ. 1984. - Т. 45. - С. 113-117.

79. Калниньш И.Я., Панков Я.А, Обработка фуражного зерна инфракрасным облучением /'/Кормопроизводство. 1988. - № 10.- С. 16-18.

80. Калунянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. — М.: Колос. — 1980. — 268 с.

81. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. -Л: Агропромиздат, 1985. — 207 с.

82. Кариняускене Б. Исследование применения добавок ферментного препарата гликозидазы ГЗх в кормлении телят //Ветеринария, Вильнюс, «Мокслас», 1989. - Т. 19. -С. 40-43 (на литовском яз.).

83. Кариняускене Б.Ю. Влияние ферментных препаратов лизоцима ГЗх и глюкозидазы ГЗх на рост, развитие и мясную продуктивность телят: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Тарту, 1988. - 24 с.

84. Кирилов М.П. Токарев В.Ф., Сосницкий И.И. Обмен веществ у телят молочников при скармливании комбикормов-стартеров с зернобобовыми компонентами /'/С.-х. биология.- 1988.- № 3.- С. 46-50.

85. Кирилов М.П., Калинин В.В., Колобов В.А., Сосницкий И.И. Замена сухого обезжиренного молока растительными компонентами //Кормопроизводство.- 1986.- № 12.- С. 7-8.

86. Кирилов М.П., Крыгина Н.И. Использование микронизированно-го ячменя в комбикормах-стартерах для телят //Доклады ВАСХНИЛ, М.: Агропромиздат. 1991. - С. 45-48.

87. Кирилов М.П., Нечаевская С., Танифа В., Лазарев Ю. Стертерные комбикорма с заменителями дефицитного сырья //Комбикормовая промышленность. 1990. - № 1. - С. 30-31.

88. Кирилов М.П., Сосницкий И.И. Использование зерна бобовых культур в комбикормах-стартерах для телят //Докл. ВАСХНИЛ.- 1986.- jNL> 7.1. Л/Г о о V^. ZO-ZO.

89. Кирилов М.П., Федорова Р.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве. — Дубровицы, 1998. -282 с.

90. Кирилов М.П., Цинцадзе М.А. Влияние состава комбикормов-стартеров на переваримость и использование питательных веществ телятами //Физиология и биохимия питания сельскохозяйственных животных /Бюл. науч. работ. Выи. 90. Дубровицы, 1988. - С. 31-33.

91. Кирилов М.П., Цинцадзе М.А., Натрошвили Н.Ш., Голева Н.В. Комбикорма-стартеры для телят с экструдированным зерном //Рациональное производство и использование кормов в скотоводстве /Науч. тр. Всеросс. конф. Москва-улъяновск, 1988. С. 81-83.

92. Клейменов Н.И. Влияние ферментных препаратов на рост телят и процессы пищеварения /УБюлл. ВНИИ физиологии и биохимии жив-пых. -Боровск. 1970, вып. 5 (19). - С. 44-46.

93. Ковалевский В. Ферментная добавка «Фекорд ЯП» //Комбикорма, № 7. 1999. - 44 с.

94. Ковальский С.Д., Аитов С.Н., Кальницкая В.Д. и др. Влияние ферментных препаратов на переваримость протеина у телят //Бюлл. НИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. жив-пых. Боровск. — 1986. - вып. 1(80). -С. 16-19.

95. Ковальский С.Д., Лось О.С. Усвоение питательных веществ у телят при включении в рацион ферментных препаратов //Физиология и биохимия питания молодняка с.-х. животных /Сб. науч. тр. Боровск, 1990. — Т. XXXVII.-С. 15-24.

96. Ковбасенко В.М. Отходы мясокомбинатов и их использование в животноводстве. М.: Агропромиздат, 1989. - 268 с.

97. Кондырев В.Е. Производство и использование специальных комбикормов-добавок для телят //Животноводство. 1964. - № 8. - С. 46-48.

98. Кононекий А.И. Биохимия животных. — М.: Колос, 1992. 526 с.

99. Кормление сельскохозяйственных животных. Справочник /А.П.Калашников, Н.И.Клейменов 2-е изд. перераб. и доп. - М.: Росагро-промиздат, - 1988.- 366 с.

100. Кочетов Г.А. Активный центр ферментов //Успехи современной биологии. Т. 67. - Вып. 3. - С. 342-365.

101. Кошелева Г. Принцип действия ферментов //Комбикорма, № 8. -1999.-С. 38-40.

102. Кравченко Э.Ф. Пути повышения эффективности и использования вторичного молочного сырья //Молочная промышленность. — 1993. № З.-С. 2-4.

103. Крохи на В. А. Пути повышения качества комбикормов и эффективности их использования //Оптимизация кормления с.-х. животных /Сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1991. - С. 19-26.

104. Крохина В.А., Калинин В.В. Обмен веществ у телят молочного периода в связи с разным составом комбикормов-стартеров //'Сельскохозяйственная биология. М.: Агропромиздат, 1988. - С. 43-47. P.S. Замена СОМ экструдированным ячменем и эприном.

105. Кудряшкин В.В., Ель кип Н.В. Повышение пищевой ценности сои при производстве комбикормов //Ценовик. 2002. - № 1.- С. 65-66.

106. Куликов Н.Е. Влияние обработки зерна на биологическую ценность комбикорма // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок /Материалы научно-практической конференции. — Дубровицы. 2001. - С. 32-33.

107. Левицкий А., Ярославцев С., Борщевская Л., Богдан Н. Новый кормовой продукт из сои //Комбикорма. — 2000. № 5. — С. 40.

108. Ленинджер А. Биохимия. М.: Мир. - 1974. - 957 с.

109. Ленкова Т., Паньков П. Эффективность СВЧ-обработки зерна //Комбикорма. 2000.- № 4.- 31 с.

110. Лукичева Л.Н., Улитько В.Е. Влияние режима скармливания ферментного препарата пекгофоетидина Hi Ох на метаболические процессы в рубце //Физиология продуктов животных — решению продовольственной программы СССР. Ч.Г., Таллин, 1990. С. 73-73.

111. Лукстиня Р. Использование экструдированной ячменной муки в кормлении телят. Рига, 1984,- 6 с.

112. Лухт Х.В. Снижение антшштателъных веществ в соевых бобах с помощью экспандера //Комбикорма. 2000. - № 4. - С. 32-34.

113. Люджус Л.Л. и др. Состояние производства и применение ферментов за рубежом. М.: ВНИИСЭНТИ, 1986. - 231 с.

114. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Колос. — 1984. - 336 с.

115. Меркурьева Е.К. Биометрия в животноводстве. М.: Колос. 1964. -424 с.

116. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. Дубровицы, 1970. -128 с.

117. Методические рекомендации по приготовлению и использованию заменителей цельного молока. Харьков, 1985. - 19 с.

118. Миончинский П., Спесивцев А. Двойное гранулирование: нужно ли оно? //Комбикормовая промышленность. 1995. - № 2. - С. 16-17.

119. Могиленко А.Ф., Гудков Ф.Д. Влияние некоторых ферментных препаратов на иммунологические показатели организма кроликов и телят //Ветеринарная наука производству. - Минск, 1989. - Вып. 27. - С. 144-148.

120. Модянов А.В. Ферментные препараты в кормлении животных. -М.: Колос, 1973. 159 е.

121. Молчанов М.В., Дрозденко А.Д., Смекалов Н.А. Перспективные технологии выращивания молочных коров //Труды. ВИЖ. 1985. - Т. 46. -С. 32-36.

122. Молчанов М.В., Кирилов М.П., Калинин В.В. Комбикорма-стартеры для телят молочного периода //Молочное и мясное скотоводство. -1983.-№7.-С. 27-29.

123. Мостицкий Л. Экспандеры для комбикормовой промышленности. 1996.-№4,-С. 21-22.

124. Набиев Н.Х. Использование ферментных препаратов при выращивании и откорме свиней //Достижения с.-х. науки и практики. Сев. Животноводство и ветеринария. 1984. - № 11. — С. 25-32.

125. Науменко П.А., Калинин В.В. Возможность замены сухого обезжиренного молока в комбикорме-стартере для телят-молочников эприном //Физиология и биохимия питания сельскохозяйственных животных /Бюл. науч. работ. Вып. 90. Дубровицы, 1988. - С. 40-42.

126. Нестеров Н., Коноплев Е. Экспандер для обработки кормов /'/Комбикормовая промышленность. 1995. - № 4, С. 30.

127. Нечаевская С.В. Использование вторичных отходов молоко- и мясоперерабатывающей промышленности в комбикормах-стартерах для телят-молочников //Интенсивные технологии производства продуктов животноводства /Сб. науч. тр. М., 1989. - С. 68-74.

128. Нечаевская С.В. Комбикорма-стартеры для телят //Зоотехния. -1989.-№7.-С. 32-34.

129. Никулин П., Шевченко А., Корму шин А. Соя в кормлении животных и птицы //Комбикормовая промышленность. — 1997, №8. — С. 33-34.

130. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /Под ред. А.П.Калашникова и Н.И.Клейменова. — М.: Агропромиздат, 1986. 352 с.

131. Нуммерт А.Ю. Применение ферментных препаратов в животноводстве //Теоретические и практические вопросы ветеринарии. — Тарту. -1988.-С. 71-72.

132. Нургалиев М.Г., Коршун В.П. Влияние ферментных препаратов на рост, развитие и продуктивность молодняка крупного рогатого скота //Профилактика незаразных болезней продуктивных животных. — Казань, 1987.-С. 34-36.

133. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос. 1976.-276 с.

134. Огрызкин Е, Ездаков П. Ферментные препараты в кормлении животных //'Сельское хозяйство России. — 1984. № 9. - С. 42-43.

135. Околелова Т.М., Кулаков А.В., Молоскин С.А., Грачев Д.М. /Корма и ферменты. Сергиев Посад. - 2001.- (С. 9-40) 111с.

136. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. М.: Россельхозиздат, 1984. -173 с.

137. Павлова Р.Т., Мишина В.А. использование ферментных препаратов в кормлении молодняка крупного рогатого скота //Труды ВСХИЗО, Москва. -1983, - С.40-48.

138. Пак В. Применение экстру дарованных кормов в рационах молодняка крупного рогатого скота //Кормление и разведение молочных пород крупного рогатого скота на Северо-Западе РСФР.- Л., 1982,- С. 30-38.

139. Паехина Т.Е. Определение глютаиминаланиновой и глютаминас-парагиновой трансфераз (трансфераз в сыворотке крови). М. 1959. -12 с.

140. Петухова Е.А., Каждая В.Е., Некрасов А.В. Переваримость питательных веществ у телят //Нетрадиционные корма и кормовые добавки в рационах животных: Межвуз. сб. науч. тр. /Моск. вет. акад., 1988. — С. — 18-21.

141. Плешков Б.П. Биохимия с.-х. животных. — М., 1965.

142. Покровский А.А. Биохимические методы исследований в клинике. М.: Медицина. 1969. - 568 с.

143. Полунин П. М. Роль ферментов в обмене веществ животных и растений. М., 1990. - 30 с.

144. Полунин П.М., Шрайер П.С. Роль ферментов в обмене веществ животных и растений: Лекция. — Балашиха: Всесоюзн. СХИЗО, 1981. — 24 с.

145. Радчиков В.Ф. Комбикорма для телят с обработанным ячменем //Зоотехническая наука Белоруси /Сборник научных трудов. Т. 35. - Минск: Белорусское издательское товарищество «Хата», 2000. - С. 246-252.

146. Раецкая Ю.И., Сухарева В.Н., Самохин В.Т. Методы зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. Дубровицы.: ВИЖ. 1970. - 123 с.

147. Рекомендации Госагропрома СССР по внедрению достижений науки и практики в производство. М., 1988. - № 7. — С. 34-39.

148. Рекомендации по выращиванию телят с использованием ЗЦМ и комбикормов-стартеров /Кирилов М.И., Крохина В.Д., Смекалов Н.А. и др. -М., 1991.-26 с.

149. Рекомендации по приготовлению и использованию заменителей цельного молока и комбикормов-стартеров для телят. Дубровицы., 1990. -39 с.

150. Рой X. Дж. Выращивание телят. Пер. с англ. М.: Колос, 1982.470 с.

151. Росляков Ю.И. Технологии и оборудование для экструдирования //Комбикормовая промышленность. 1997.- X» 5.- С. 23-26.

152. Сапего В.И. Биологические стимуляторы роста и развития сельскохозяйственных животных //БелНИИНТИ: обзор информ. Мн., 1981. -59 с.

153. С веже нно в А. Протеиновый зеленый концентрат. Его эффективность при кормлении телят //Сельское хозяйство Молдавии. 1986, №> 11. -С. 30-31.

154. Скляров Л.Н. Эффективность различных способов обработки зерна ячменя с целью повышения его питательности: Автореф. . канд. биол. наук: 03.00.13. Дубровицы, 1984. - 24 с.

155. Смекалов Н.А. Сравнительное выращивание телят на регенерированном молоке и на ЗЦМ фирмы «Сентрал Соя Оверсис» //Бюлл. науч. раб. /ВИЖ. 1985. - Вып. 80. - С. 15-18.

156. Смекалов Н.А., Вишняков М.И. эффективность использования растительного белка в составе ЗЦМ //Бюлл. науч. раб. /ВИЖ. — 1985. -Вып. 80.-С. 19-21.

157. Сиицарь А. Чернуха И, Альмурзиев М. Переработка рого-конытного сырья //Междунар. агропром. журнал. — 1989. № 6. — С. 118-121.

158. Соловьянов Н.П., Лешин А.П. Экструдирование зернофуража //Степные просторы.-1981,- №> 10,- С. 33-34.

159. Сосницкий И.И. Комбикорма-стартеры для телят молочного периода с использованием сои и гороха, обработанных разными способами /ВИЖ: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук.: 06.02.02.- Дубровицы, 1985.- 25 с.

160. Справочник по кормовым добавкам /Под ред. ак. К.М. Солнцева. Изд. второе, перераб и доп. Минск: «Ураджай», 1990. - С. 200-217.

161. Справочник: Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных /Под ред. В.А.Крохиной. М.: Агропромиздат, 1990. - 304 с.

162. Стабо И. Дж. Ф. Заменители молока для телят //Новейшие достижения в исследовании питания животных. Пер. с англ. М., 1986. — С. 140175.

163. Сущев А.П., Жуков Б.П. Протоеубтилин и амилосубтилин в рационах откормочного молодняка //Труды Дальневосточного РНИИСХ. 1977. Т. 8. - Ч. 3. - С. 77-80.

164. Сыроватка В.И. Перспективные машинные технологии производства комбикормов в хозяйствах //Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок /Материалы научно-практической конференции. Дубровицы. - 2001. - С. 8-9.

165. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. — М.: Колос, 1976.-240 с.

166. Таранов М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных //Зоотехния. 1983. - № 9. - С. 49-50.

167. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов.- М.: Агропромиз-дат, 1987,- 224 с.

168. Татузян Р.А. Характеристика пищеварительных процессов при скармливании автоклавированного гороха //Сельскохозяйственная биология. 1979. - Т. 14. - С. 452-454.

169. Тихомиров А., Рязанцева О. И др. Использование ферментных препаратов р-галактозидазы //Свиноводство. 1993. - К» 5. - С. 25-26.

170. Тишенков П. Эффективность комплексных ферментных препаратов //Комбикормовая промышленность. — 1995. № 5 . — 16 с.

171. Тишенков П. И Влияние экструдирования зерновой части рациона на его химический состав и питательную ценность //Производство и использование растительного белка. М., 1981,- 298 с.

172. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов. М.: Колос, 1969. - 39 с.

173. Удалова Э.В., Ахмедов Г.А., Огаджанов В.Б. Эффективность применения ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве //Биотехнология. 1985. - № 4.- С. 88-90.

174. Уилкинсон Дж. Изоферментыг Пер. с англ. M.i Мир, 1986.222 с.

175. Уэбб Л. Ингибиторы ферментов и метаболизма. Пер. с англ. М.: Мир, 1968.-540 с.

176. Фашин В.М., Кирилов М.П., Федорова Р.П., Кирилова Н.И. Выращивание ремонтных телок. — Дубровицы, 1990. — 165 с.

177. Федоряк Б.П., Таранов М.Т., Катречко Л.И. и др. Методические указания по использованию биохимических индексов при оценке обмена веществ у сельскохозяйственных животных. — Кишинев, 1984. — 10 с.

178. Фердман Д.Л. Биохимия. М.: Высшая школа, 1962. - 615 с.

179. Физиология сельскохозяйственных животных. Под ред. Шманен-кова Н.А. Л.: Наука, 1978. - 744 с.

180. Фотов П.Г. Эффективность использования экструдированных кормов (зерна) при откорме молодняка крупного рогатого скота //Интенсификация животноводства Волго-Вятского района. 1984.- С. 77-80.

181. Фэршт Э. Структура и механизм действия ферментов. Пер. с англ. Гребенщиковой Ю.Б. M.i Мир, 1980. - 432 с.

182. Хазин Д.А. Новые виды ЗЦМ для телят //Сельское хозяйство за рубежом. 1984. - № 3. - С. 33-37.

183. Харитонова Г.Е., Рязанов Г.П., Зуева Л.С., Рябова Н.Л. Переваримость питательных веществ у телят при скармливании рационов с мепри-ном и витаминами А и Е //Проблемы кормления в современном животноводстве /Сборник научных трудов. М., 1984. — С. 23-26.

184. Химизация в отраслях АПК. — Ч. 2. //Животноводство /Сост. Постников А.В. М.: Росагропромиздат, 1990. - С. 80-82.

185. Хорощенко Г. Технология гранулирования с «тепловым щитом» //Комбикорма. 2000. - № 1.- С. 27-28.

186. Чечеткин А.В. Биохимия животных. М.: Высшая школа, 1982.511с.

187. Чистякова Е. Экспатриирование и экетрудирование в производстве кормовых смесей //Комбикормовая промышленность. 1997. - .N» 1.- С. 15-17.

188. Шелест В.М., Макаров С.Н. Сбалансированность рационов и состояние минерального обмена у телят при скармливании им меприна

189. Проблемы кормления в современном животноводстве /Сборник научных трудов. М., 1984. - С. 21-23.

190. Шредер В.А. Технология экспандирования в производстве комбикормов //Комбикорма. -1999. № 7. - С. 18-20.

191. Шуваева Г.П. Получение нового ферментного препарата //Всесоюзная школа молодых ученых и специалистов по промышленной технологии молока. М., 1980. - С. 48-49.

192. Шупик М.В. Пекгофоетидин ГЗх в рационах свиней на откорме //'Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с.-х. животных. Горки. 1987. — С. 65-68.

193. Щербина И.И., Довгань Н.Е., Коробко Н.И. Ферментный препарат целловиридин ГЗх в рационах молодняка крупного рогатого скота //Физиология продуктов животноводства /решению продовольственной программы СССР. Ч. П. Таллинн, 1990. - 135с.

194. Яролиц А.В. Повышение продуктивного действия зерносенаж-ных рационов с добавкой ферментных препаратов /УСоверш. с.-х. животновод. и кормопроизвод. в Сев. Зауралье. Новосибирск, 1986. - С. 55-59.

195. Bell D.E., Bradley Q.L. The efficacy often amylase /Protease enzyme Ban 120 (k). Improving the feed value of barley in pullet diets //Poultiy See. -1989.-68.-P. 170.

196. Bergman E. Glucose metabolism in ruminants /7 Proceeding of the Third International Conference on Production Desires in farm animals. 1977. - P. 25-29.

197. Beunen AC., Van Gils G.M., Sehols K.E., and West C.E. Serum cholesterol levels of calves and rabbits fed milk replaces containing skim milkpowder of soybean protein concentrate. Nutrition Reports International. - 1983. -27.-V. 757-764.

198. Blaster K. S. Energy utilization in the ruminant //Digestive physiology and nutrition in the ruminant. London, 1961. - 183 p.

199. Cavani C., Manfredini M., Breslii R. Impigo delle feguedi macerazione aci ma is concentrate nell alimentasione aigli agnelli //'Zootechn. Nutr. anim. 1985. - an. 11. - № 6. - P. 437-446.

200. Centres R.N., Nenrnan R.R., Sandas D.C. Effects of fermentation onfababean /Vicia faba in growth of broiler chicks //Nutrit. Rep. Internat. — 1985. -Y.32. № 3. - P. 515-524.

201. Charles L. Cante, Roger W. Fran Zen and Found L. Saleeb. Proteins as Emulsifiers: Methods for Assessing the Role. J. Am. Oil Chemists' Soc., 1979, v. 56, № 1, p. 71A -11 A.

202. Cheeke P.K. Nutritional and physiological implications of saponins a revin /'/'Can. J. Anim. Sc. 1971. V. 1.

203. Coilier В., Hardy B. The use of enzymes in pig and poultry feed //Feed Compounder. 1986. - 6.3:14-19.

204. Denain Ph. Lextrusion a sec: effects et in teret en alimentation, son application a la graine de soja //Rev. mid. vet. 1986. - V. 137. — P.409-416.

205. Gon Y.T. , Hyrnonifs Т., Vensen A.H. Effects of soybeans different Tripcin-hidtos activities on performance of Droning Sullen //V. Animal. Sc. 1974. -V. 38. №2.-P. 304-309.

206. Grubic G. Uticaj termicke obrade zitarica na efekte ukoriscavanij u mladin goveda "Krmina", 1987, 29, № 9-10,210-224.

207. Halseu D. Make mine milk replaces. Dairy Held. Manag. 1980. -17,2,18.-P. 20-24.

208. Hay thornthwaite A. Extrusion as a tool for improved nutritional value of feeds //Feed Compouder. 1986. V. 6. - № 11/ - P. 15-19.

209. Holub K.5 Notycka V., Pytlowen V., Stalz L., Kejrriar Y. Orientacni krrnnych smesi s cellulytickymi enzymy protelata //Livocisha Vyroba. — 1986. — R. 31.-C. l.-S. 75-81.

210. Hotter В Н., Friesen O.D., Quenfer N., Marguardt R.R. Influenee of enzyme supplementation in the bioavailable energy of barley //Poultry Sc. — 1990. -69. -№7.-P. 1174-1181.

211. Just A. Trie influence of processing on the nutritive value for pigs. Europ. Association for anim. Production 29-th Annual Meeting., 1978. 1402. -P. 1-9.

212. Kopecny V., Maraener M,, Hoiub K. Overeni vhodnosti apiikaee celulaz trichodemia viride do krmnych daker prezvykavcu /'/ Zivoc. vyruba. -1987. 32, № 4. - P. 587-592.

213. Lund S. Effect all antibiotic of enzyme till broiler //Norris landbruksbersk. 1987. V. 1. - № 2. - P. 65-73.

214. Manning G.B., Campbell L.L., Biol. Chem., 1961.

215. McCarthy R.D. Fatty acid metabolism in the ruminant /7 Use radioisotopes animal boil, and med. // Sci. — London-New-York, 1962. Vol. 2. -151 p.

216. Mjtycka I., Holub K., Rytlon V., Rodse dicer M., Stole L., Kejmar I. Celuloiytice enzymy v krmnych davkach felat //Sb. vss. Praze. 1986. - V. 45. -P. 199-208.

217. Muller A., Jeroch N., Renich F., Aboud M., Qubhard Mogliclikuten des Einsatres von Ensyrnpraparaten zuz verbesseran g des far wachsenues Qetlugel und Ferker //Tierlucht. 1988. - 43. № 2/ - P. 69-70.

218. Murray J. E infranisation aussi. Rev. Aliment. Anim. 1987, 413: 3638.

219. Nicolic J. Uticay mikronizacia zrna tri osnovna tipa kukuruza na svoljivost hrnljivin materija i bilans dzota u teladi //'Zbornik Rad. Poljoprior. Fak./ Unix.- Beograd, 1983. № 587. - P. 15-21.

220. Prikas rezultata primjenc celu bolitickih enzima u hahranidbi zivotinja /Matosic Cajaves Vera //Krrriiva. - 1987. - 29, № 8. - P. 181-187.

221. Schmidt W., Knape G., Berger G., Eigendorf B. Hiiiwiese zur Kalberernahnmg im Ko-Bereich //Tierzucht, 1979, № 8, S. 343-345.

222. Shelly J.K., Kinsella L.K. Reversible Modification of lysine Separation of Protein and Nucleic Acids in Yeast. In.: Modification of Proteins. Airier. Chern. Soc. Washington, D.C., 1982, p. 169-198.

223. Sibbald J. The effect of heat on the clearance time, true metabolizable energy and available amino acids of raw soybean flakes //Poultry Sc.- 1980.- V. 59. -№ 10. P. 2358-2360.

224. Smith S.B. Endence that pliosplvoftictorinase limits, ctokinase utilization in bovine adipose tissic //J. Anim. Sc. 1984. - V. 58. - № 5. - P. 11981264.

225. Sommer A., Flak P. Study of changes of properties in thermically and hydrothermically treated feeds. 2. N fractions in fermentation medium at the incubation of treated feeds under in vitro conditions. Arch. anim. Nutrit. 1987. -37, 7/8: 713-722.

226. Stern M.D. Effect of heat on protein utilization by ruminants. — Feedstuffs, 1981, Vol. 53, № 46,P. 24-26.

227. Stoeert R.J., Morell A.Q., Schecinberg N.H. Mammalian Hepatic lection //Scienece. 1974. V. 186. № 4. - p. 365-366.

228. Suurnakki J., Maataloushall Aikakausk, 1978, 8, 1, P. 12-20.

229. Syvajarvi J. Suom. Ciainlaakarilehti, 1978, 84,13. P. 603-606.

230. Szyszkowska A. Rozna stimulatory wizostu wiczarice treeciwli dea cialat. Roczn, nauk. //Zootechn monogr. Rozpr, Warziawa — Wrochlaw. 1984. -№22.-P. 53-61.

231. Tomkins T. All in one calf starters, research and field observation //Cornel cong. for. feed rnanufactures. 1978. - P. 100-105.

232. Vaskovsky P. Analyza vyrobno-ekonomickey prospesnosti skratenedo odchovu teliat //Zivocisma Vyroba. 1982. - Vol. 27. - № 12. - P. 897-904.114

233. Vinovzki Z. Problemi preharane prasad //Praxis Veter. 1990. - 38,2: 131-135.

234. Witting G. Zum Einsatz von Frischmilch in der Kalberfutterung //Tierzucht, 1979, № 2, S. 64-68.

235. Witting G., Biohrn, FleBner H. Erfahruiigeri bei der weiteren Vervollkommnung der Kalberaufeucht unter industrie maBigen Bedingungen // Tierzucht, 1979, № 6, S. 266-268.

236. Wolter R. Techniques modems of productivity de la viands Bovine //Anim. Med. Vet. 1988. - 132, № 8. - P. 703-715.

237. Yoing A. Protected Proteins in beef cattle diets. Feed management, 1980. - V. 31. - № 12/ - Р/ 31-33.

238. Zisapels N., Sckolowsky M. Metallocarbodase with peptidase //Biochem. Biophus Res Cornmun. 1973. - №> 53. - № 3. - P. 722-724.