Биологические и продуктивные качества голштинизированного черно-пестрого скота и его помисей с монбельярдской породой тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Максимчук Максим Григорьевич

• Максимчук Максим Григорьевич
• кандидат наук
• 2024

Оглавление диссертации кандидат наук Максимчук Максим Григорьевич

СОДЕРЖАНИЕ

1 ВВЕДЕНИЕ

2 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

21 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1.1 История формирования и современное состояние черно- 11 пестрой породы крупного рогатого скота

2.1.2 Характеристика и результаты использования различных пород 15 крупного рогатого скота в современной селекции черно-пестрой породы

2.1.2.1 Голштинская порода

2.1.2.2 Монбельярдская порода

2.1.2.3 Использование монбельярдской породы для скрещивания

2.1.3 Заключение по обзору литературы

22 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.2.1 Материалы и методы исследования

222 Результаты исследований

2.2.2.1 Биологические и продуктивные качества голштинизированного 45 черно-пестрого скота в зависимости от возраста первого осеменения и живой массы

2.2.2.2 Продуктивное долголетие и воспроизводительные качества 52 дочерей в зависимости от кровности по голштинской породе и уровня удоя матерей отцов

2.2.2.3 Биологические и продуктивные качества голштинизированного 64 черно-пестрого скота и его помесей с монбельярдской породой

2.2.2.3.1 Живая масса, упитанность и показатели экстерьера телок

2.2.2.3.2 Молочная продуктивность и воспроизводительные качества 70 коров

2.2.2.3.3 Состав молока коров

2.2.2.3.4 Показатели линейной оценки типа коров и их связь с уровнем 83 удоя

2.2.2.3.5 Живая масса и убойные качества бычков в зависимости от 88 сезона постановки на открытую откормочную площадку

2.2.2.4 Репродуктивные качества коров с различной долей кровности 103 по голштинской породе и возможность их улучшения за счет использования быков-производителей монбельярдской породы

3 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

3.1. Выводы

3.2 Предложения производству

3.3 Перспективы дальнейшей разработки темы

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ 112 ОБОЗНАЧЕНИЙ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биологические и продуктивные качества голштинизированного черно-пестрого скота и его помисей с монбельярдской породой»

1. ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. На протяжении нескольких десятилетий селекция молочного крупного рогатого скота была ориентирована на повышение уровня молочной продуктивности [Стрекозов Н.И., 2013]. Осуществлялся этот процесс преимущественно при использовании голштинской породы в качестве улучшающей, в связи с чем поголовье черно-пестрой породы имеет высокую кровность по голштинской породе [Шичкин Г.И. и др., 2023]. Более 10 лет назад, не исключая положительного влияния голштинской породы на продуктивность и технологические качества отечественного чёрно-пёстрого скота, рядом ученых [Эрнст Л.К., Зиновьева Н.А., 2007; Сакса Е.И., 2012] ставился вопрос о снижении периода продуктивного использования высокопродуктивных голштинизированных коров вследствие наличия заболеваний неинфекционного характера. Кроме того, анализ тенденций развития молочного скотоводства свидетельствует, что как в общемировой практике стран с высокоразвитым животноводством, так и в Российской Федерации происходит снижение поголовья крупного рогатого скота. Нельзя не принимать во внимание, что в последние десятилетия, выносливость коров и самой голштинской породы ухудшилась, а арсенал стандартных приёмов, позволяющих её повысить, исчерпан [Dezetter С et а1., 2019]. Негативные обстоятельства, вызванные поглотительным скрещиванием отечественного черно-пестрого скота с голштинской породой, указывают на необходимость изучения и поиска приёмов совершенствования современной голштинизированной популяции черно-пестрой породы. В связи с этим, актуальным является поиск путей улучшения функции воспроизводства, продуктивного долголетия коров за счет корректировки селекционных приёмов при сохранении или дальнейшем повышении уровня молочной продуктивности [Стрекозов Н.И., Амерханов Х.А., 2013; Зиновьева Н.А., 2016].

Степень разработанности темы. Современные животные, созданные с использованием конкурентоспособных мировых селекционных достижений,

имеют высокий потенциал молочной продуктивности - в племенных стадах 800010000 кг молока и более. Первостепенной задачей настоящего периода в стране является повышение реализации не только имеющегося продуктивного потенциала, но и продуктивного долголетия коров. Данная проблема отражена в ряде работ российских ученых [Амерханов Х.А., 2012; Зиновьева Н.А., 2016; Дмитриев В.Б., 2001; Стрекозов Н.И., 2013; Прохоренко П.Н., 2013; Левина Г.Н., 2008; Глазко В.И., 1995; Артюх В.М., 2011; Дроздов Н., 2011; Дундукова Е.Н., 2009; Кадиева Т. А., 2010].

Исходя из вышеизложенного, актуальным является проведение комплексного исследования по выявлению факторов, негативно влияющих на продуктивное долголетие, продуктивность, воспроизводительные качества коров высокоголштинизированных стад, а также совершенствование программ разведения голштинизированного черно-пестрого скота в направлении создания новых генотипов с улучшенными хозяйственно-полезными качествами, созданными на основе высокоголштинизированного маточного поголовья и быков-производителей других пород.

Целью исследования явилось совершенствование биологических и продуктивных качеств голштинизированного черно-пестрого скота на основе создания новых генотипов посредством скрещивания высокопродуктивного маточного поголовья с быками-производителями монбельярдской породы.

Для достижения цели исследований были поставлены и решены следующие задачи:

1. Изучить молочную продуктивность, воспроизводительные качества и сохранность тёлок черно-пестрой породы с высокой долей кровности по голштинской породе в зависимости от живой массы в предслучном возрасте.

2. Изучить влияние кровности коров по улучшающей голштинской породе и уровня удоя матерей быков на продуктивные и воспроизводительные качества голштинизированных черно-пестрых коров в динамике лактаций.

3. Создать новые генотипы молочного скота посредством скрещивания маточного поголовья голштинизированного черно-пестрого скота с быками-

производителями монбельярдской породы и изучить их биологические и хозяйственно-полезные качества.

4. Изучить в сравнительном аспекте особенности типа телосложения коров новых и исходных генотипов.

5. Оценить показатели мясной продуктивности и убойные качества бычков изучаемых генотипов с учетом сезона постановки на открытую откормочную площадку.

6. Изучить репродуктивные качества коров при использовании племенной продукции от быков-производителей голштинской и монбельярдской пород.

Научная новизна исследований. Впервые на российской популяции крупного рогатого скота изучены в сравнительном аспекте биологические и продуктивные качества животных, полученных от скрещивания маточного поголовья голштинизированного черно-пестрого скота с быками-производителями монбельярдской породы, расширена база данных по биологическим и хозяйственно-полезным качествам животных разных генотипов; выявлены положительные аспекты изученного приема скрещивания для использования в высокопродуктивных промышленных стадах.

Теоретическая и практическая значимость результатов исследований. Для телок черно-пестрой породы с высокой долей кровности по голштинской породе определена оптимальная живая масса для осеменения, обеспечивающая повышение оплодотворяемости после первого осеменения. Установлена рациональная доля кровности по голштинской породе для маточного поголовья, обеспечивающая повышение степени реализации генетического потенциала продуктивности. Показано, что потомство, полученное от скрещивания маточного поголовья черно-пестрого скота с высокой долей кровности по голштинской породе с быками монбельярдской породы, обладает преимуществами в отношении некоторых биологических и хозяйственно-полезных качеств. Установлено, что использование племенной продукции быков-производителей монбельярдской породы является результативным селекционным приемом улучшения репродуктивных функций голштинизированных черно-пестрых коров по

сравнению с использованием быков-производителей голштинской породы. Полученные данные расширяют наши знания о биологических и продуктивных качествах животных новых генотипов, что позволило показать целесообразность и рекомендовать в промышленных стадах использование скрещивания высокоголштинизированного маточного поголовья с быками-производителями монбельярдской породы.

Методология и методы исследования. Исследования выполнены в соответствии с планом НИР ГЗ на 2018-2023 гг. (АААА-А18-118021590129-9). Теоретической основой исследований послужили труды ведущих отечественных и зарубежных учёных в области разведения, селекции, генетики и воспроизводства молочного скота. При выполнении научных исследований по теме диссертации применялись зоотехнические и статистические методы анализа с применением сертифицированного оборудования и общепринятых методик. Подробное описание методологии и методов исследований приведены в главе «Материал и методы исследований».

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

• оптимальный возраст осеменения телок чёрно-пестрой породы с высокой кровностью по голштинской породе определяется величиной живой массы;

• подбор родительских особей с учетом кровности по голштинской породе и удоя матери быка-производителя оказывает влияние на молочную продуктивность, возраст выбытия и суммарный пожизненный удой коров;

• использование быков-производителей монбельярдской породы является более предпочтительным по сравнению с голштинской породой в отношении интенсивности роста, упитанности и репродуктивных качеств голштинизированных дочерей;

• бычки нового генотипа, полученного от скрещивания голштинизированного черно-пестрого скота с быками монбельярдской породы, обладают улучшенными показателями мясной продуктивности и качеством туш, чем потомки от голштинских быков;

• использование быков монбельярдской породы позволяет снизить процент дочерей с недостатками экстерьера по сравнению со сверстницами с высокой кровностью по голштинам;

• использование племенной продукции быков монбельярдской породы способствует лучшей реализации репродуктивной функции у коров, чем использование племенной продукции быков голштинской породы.

Степень достоверности и апробация результатов. Степень достоверности полученных данных подтверждается использованием современных зоотехнических и статистических методов на большом количестве фактического материала. Научные положения, выводы и рекомендации подкреплены исследовательскими данными, наглядно представленными в приведенных таблицах и рисунках.

Основные положения диссертации доложены на XII Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы повышения эффективности племенного животноводства и кормопроизводства» (Тверь, 18-19 мая 2021), на XIII Всероссийской (национальной) научно-практической конференции 17-18 мая 2022), на Международной научно-практической конференции «От модернизации к опережающему развитию: обеспечение конкурентоспособности и научного лидерства АПК» (24-25 марта 2022), на межотдельской конференции ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста (май 2022 г).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 8 научных работ, в том числе 3 в изданиях, которые включены в перечень ведущих рецензируемых научных журналов, утверждённых ВАК Министерства образования и науки России.

Личный вклад соискателя. Автором выполнен анализ современного состояния голштинизированной черно-пестрой породы, выявлены проблемы и предложены их решения, в частности для коммерческих стад. Обозначена актуальность исследования, определены цели и задачи, выбраны оптимальные методы анализа материала по продуктивному долголетию и функции воспроизводства. В эксперименте получены животные нового генотипа, изучены их рост и развитие, упитанность, продуктивность, компонентный и

аминокислотный состав молока, мясные качества бычков, линейная оценка типа коров, определена репродуктивная функция коров разных генотипов при использовании племенной продукции быков голштинской и монбельярдской пород. Проведена обработка, обобщение и анализ полученных результатов. Публикации по теме диссертации подготовлены самостоятельно, а также в соавторстве.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 137 страницах компьютерного текста и состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, заключение. Список использованной литературы включает 223 источника, в том числе 91 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 37 таблицами и 24 рисунками.

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Производство мяса и молока имеет первостепенное значение для стабильного развития страны, так как позволяет обеспечить ее продовольственную безопасность. В Российской Федерации задачей отрасли животноводства является повышение экономической эффективности и конкурентоспособности на отечественном рынке товарной продукции [Стрекозов Н.И., 2013; https://milknews.ru], так как в самой отрасли и сопряженных с ней функционируют более 21 тысячи предприятий, заняты свыше 1,2 миллиона человек. Доля мелкотоварного производства (менее 400 коров) составляет 88%, на которых получают 45% молока от общего его производства. Средние предприятия по производству молока (400-800 коров) составляют 7,7 %, в них получают 5 % молока. На крупные комплексы, с поголовьем 800 коров и более, где применяются современные технологии содержания и кормления, приходится всего лишь около 5%, однако они дают более 35% молока от общего объема производства в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах. Молочное скотоводство является одной из немногих отраслей, приносящая ежедневный доход [Ганин Д.В., 2013; Fischer H. P., 2008]. На Российском рынке Белгородская область - крупный производитель сырьевого молока и молочной продукции. Численность крупного рогатого скота в сельхозорганизациях региона составила 176,4 тыс. голов (99,9%), в том числе 69,2 тыс. коров (96,4%). Всего за 2020 год в сельхозорганизациях региона, по данным Росстата, произвели 1 729,2 тыс. т скота и птицы на убой в живой массе (100% к показателю годом ранее). Это практически идентично тому объему, который производится регионами СЗФО и ЮФО вместе взятыми. В том числе получено свыше 0,9 млн т свиней (102,9%) и около 0,8 млн т птицы (96,7%). По производству этих видов мяса Белгородская область остается на первых местах в РФ. Небольшой объем - 24,9 тыс. т - приходится на крупный рогатый скот (107,3%) [https://www.dairynews.ru; http://www.zzr.ru].

Производство молока в хозяйствах всех категорий области в 2020 году составило 686,4 тыс. т (100,4% к 2019 году), что обеспечило третье место по данному показателю в ЦФО. Большая часть молока получена в сельхозорганизациях — 542,7 тыс. т (101,1%), от одной коровы молочного стада надоено в среднем 8 125 кг (+3,9% к уровню 2019 года), что на 18,2% больше, чем средний результат по стране [https://milknews.ru].

За последние 10 лет, с 2010 года, валовое производство молока в стране сократилось на 200 тыс. т, а поголовье коров - на 1,7 млн. голов. При этом удой на корову вырос на 39,5% [https://www.dairynews.ru]. Однако рост продуктивности коров, при сокращающемся поголовье, не обеспечивает увеличение производства молока, равно как и насыщение внутреннего рынка. Это обуславливает необходимость совершенствования программ разведения и селекции крупного рогатого скота в направлении повышения продуктивного долголетия при сохранении или повышении уровня молочной продуктивности.

2.1.1 История формирования и современное состояние черно-пестрой породы крупного рогатого скота

Породы крупного рогатого скота, в частности молочные, практически все формировались под влиянием социально-экономических условий и вытекающих из этого особенностей отбора и подбора при разных условиях кормления, содержания и климата. Поэтому каждая из них характеризуется определённой величиной удоев, особенностями биохимического состава молока и экстерьерно-конституциональными параметрами.

Формирование черно-пестрой породы крупного рогатого скота в нашей стране происходило в несколько этапов:

• с 1930 по 1940 годы применялось в основном поглотительное скрещивание местного поголовья с импортными быками черно-пестрой породы, а завезенное маточное поголовье черно-пестрых пород разводилось «в себе»;

• с 1940 по 1945 годы завезенных быков немецкого и шведского происхождения использовали на маточном поголовье, полученном от производителей черно-пестрой породы из Германии и Прибалтики в 1930-1938 годах. Полученных помесей разводили «в себе». В эти два периода работа по совершенствованию животных была направлена на увеличение удоя и улучшение экстерьера;

• с 1945 по 1975 год отмечалось значительное увеличение числа животных. Удои коров в это время составляли свыше 5500 кг молока, но, из-за отсутствия селекции на жирномолочность, массовая доля жира в молоке была низкой. Из массива всего скота к 1959 году выделялось среднерусское, уральское и сибирское отродья. Позже, при их объединении, была создана черно-пестрая порода [Родионов Г.В., 2017];

• период с 1975 года по настоящее время характеризуется интенсивным использованием голштинской породы в качестве улучшающей, в связи с этим поголовье черно-пестрой породы, по численности на которую в настоящее время приходится около 57%, имеет высокую кровность по голштинской породе [Ежегодник, 2021 ].

Многолетние исследования по сравнительной эффективности вводного, поглотительного и воспроизводительного скрещивания голштинской и черно-пестрой пород показали, что при использовании производителей голштинской породы созданы новые высокопродуктивные популяции молочного скота [Григорьев Ю.Н., 1987; Левина Г.Н., 2005; Прохоренко П.Н., 2008; Сакса Е.А., 2000].

Ввиду широкого ареала распространения черно-пестрой породы по природным и экономическим зонам страны, созданы производственные типы. Экстерьер современной популяции чёрно-пёстрого скота характеризуется сухой мускулатурой, глубоким длинным туловищем, широкой поясницей, объемистым и хорошо оформленным выменем.

По мнению Бакай А.В., Добровольской Н.Е. и др. (2003); Дунина И.И., Аджибекова К.К. и др. (2005), голштинизированные помеси отличаются высокой

молочной продуктивностью, но имеют слабый адаптивный механизм, что приводит к заболеваниям и сокращению сроков хозяйственного использования животных.

Высокая молочная продуктивность неизбежно приводит к ослаблению иммунитета, фертильности, уменьшению способности противостоять стрессу и т.д. [Ве^ак R.G., 1993]. Так, с повышением молочной продуктивности с 6000 до 12000 кг наблюдался рост заболеваний у коров [Нежданов А., 2008; Фомичев Ю., 2013].

Широко распространено мнение о том, что с повышением продуктивности ухудшается состояние воспроизводительной функции. В частности, считают, что повышение удоя на 1000 кг молока ведет к снижению уровня воспроизводства в среднем на 10% [Гельберт М.Д., 1990; Перфилов А.А., 2009; Melendez Н., 2007; Инновационные приемы повышения эффективности молочного скотоводства в условиях интенсивной технологии производства молока, 2016]. Нарушение воспроизводительной функции коров в высокопродуктивных стадах составляет одну из основных проблем, сдерживающих дальнейшее увеличение производства молока и рентабельность молочного скотоводства в целом [Перепелюк А., 2012].

Следует отметить, что от состояния и уровня воспроизводства зависят не только молочная продуктивность коров, но и эффективность селекционно-племенной работы в целом, а также продолжительность и интенсивность использования генетически ценных высокопродуктивных животных, качество продукции, экономичность и рентабельность производства молока.

Эффективность использования голштинских быков не отрицается, однако в работах исследователей сообщается, что у высококровных по голштинской породе животных наблюдается ослабление конституции, удлинение сервис-периода, ухудшение индекса осеменения, снижение оплодотворяемости, сокращение продолжительности хозяйственного использования, рождение телят с наследственными аномалиями, снижение сохранности потомства, увеличение количества абортов и мертворождений [Клименок И.И., 2001; Четвертакова Е.В., 2012].

Установлена высокая зависимость показателей плодовитости от уровня удоя. При увеличении продуктивности происходит достоверное снижение доли

оплодотворенных коров от первого осеменения до 27,8 % [Перфилов А.А., 2009].

В исследованиях ряда учёных установлена отрицательная корреляционная связь между продолжительностью сервис-периода и удоем за 305 дней лактации на уровне - 0,12...0,44 [Ефименко С.Т., 1987; Казаровец Н., Пинчук И., 2000].

Многочисленные исследования воспроизводительной функции высокопродуктивных коров в различных странах с развитым молочным скотоводством показывают сходные результаты. В США на протяжении последних 20 лет процент оплодотворяемости голштинских коров при первом осеменении снижается на 0,45% ежегодно, в Великобритании этот показатель составляет порядка 1% в год [Bousquet D., 2004].

В нашей стране от 100 коров в год получают по 75-78 телят на 100 коров. Низкий выход телят и высокая заболеваемость приводят к вынужденному использованию для ремонта стада всех рождающихся телочек, что еще больше усугубляет проблему воспроизводства, приводит к сокращению срока продуктивного использования животных, снижению эффективности селекционной работы и рентабельности, значительному увеличению убыточности производства как племенной, так и товарной продукции. В результате это снижает конкурентоспособность производства и ведет к деградации молочного скотоводства [Эрнст Л. И др., 2008; Зиновьева Н.А., 2016].

Лабинов В.В., Прохоренко П.Н. (2015) отмечают, что наряду с положительными результатами использования животных голштинской породы для совершенствования черно-пестрого скота, есть и недостатки. В первую очередь это снижение продолжительности продуктивного долголетия коров.

Возраст выбытия голштинских коров из всех хозяйств составляет 2,61 отела, в том числе из племзаводов - 2,47, по черно-пестрой породе, соответственно, 3,47 и 3,22 отела. Ежегодно в высокопродуктивных стадах выбраковываются более 30% коров. Около 90% выбытия животных обусловлено наличием заболеваний неинфекционного характера. Негативным в голштинской породе является и наличие рецессивных летальных мутаций [Эрнст Л.К., Зиновьева Н.А., Гладырь Е.А., 2007; Сакса Е.И., 2012]. О наличии в голштинской породе 17 гаплотипов,

отрицательно влияющих на фертильность, сообщалось в 2014 году [Гуськова С.В., Турбина И.С. и др., 2014].

Проблемой является и накопление инбридинга в породе. Так, несмотря на большую численность голштинской породы в США, генеалогически она очень однородна. В сложившейся ситуации основное внимание в скотоводстве должно быть сосредоточено на увеличении продуктивного долголетия, улучшении воспроизводства, сохранности животных.

С увеличением производства молока, функция воспроизводства коров снижается. Это происходит из-за ее негативной генетической корреляции функции воспроизводства с удоем животных. Наследуемость воспроизводительных признаков очень низкая (менее 0,1) и попытки улучшить этот показатель путем селекции не эффективны [Решетникова Н., 2012; Казаровец Н., 2000].

Генетический потенциал продуктивности существующих пород, их видовая изменчивость и адаптационная способность должны обеспечивать устойчивое и независимое развитие отрасли молочного скотоводства и производство высококачественного молочного сырья. Породы молочного скота, как основного средства производства, можно считать базисом формирования продовольственной Доктрины безопасности государства.

2.1.2 Характеристика и результаты использования различных пород крупного рогатого скота в современной селекции черно-пестрой породы

2.1.2.1 Голштинская порода

Голштинская порода создана в США и Канаде в результате длительной селекции. Предками современного голштинского скота были животные черно-пестрой породы, завезенные из Голландии около 200 лет назад. В Америке голштинов разводили как узкоспециализированную молочную породу [Прохоренко П. Н., Логинов Ж.Г., 1986].

В течение более 100 лет в США и Канаде при ее селекции учитывали только 2 главных признака — молочную продуктивность и тип животных, при слабом давлении отбора по содержанию жира в молоке [Прохоренко П.Н., 2013; Родионов Г.В., Костомахин Н.М., Табакова Л.П., 2017].

Живая масса полновозрастных коров в среднем составляет 675 кг, а высота в холке - 147см, у быков эти показатели, соответственно, 1100-1200 кг и 165-167 см [Прохоренко П. Н., 2013]. Молочная продуктивность коров достигает 8000-12000 кг при массовой доле жира в молоке 3,6-4,0%, белка 3,0-3,2 % [Родионов Г.В., Костомахин Н.М., Табакова Л.П., 2017].

Решающую роль в формировании высокой молочной продуктивности играл обильный полноценный высококонцентратный тип кормления животных. Масть животных в основном черно-пестрая, но бывают и красно-пестрые за счет рецессивного гена красной масти. С 1971 года красно-пестрые особи не исключаются из статуса племенных [Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г, 1986].

Голштинская порода селекции США оказала большое влияние на создание национальных пород во многих странах. Наряду с общими продуктивными и биологическими качествами, эти породы имеют и ряд отличительных особенностей [Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г., 1986].

Голштинская порода канадской селекции отличается от других своим типом. Живая масса коров составляет 675 кг, высота в холке — 140-150 см. Удой в подконтрольных стадах — 9836 кг молока, массовая доля жира - 3,74% и белка -3,20%. Средняя продуктивность коров в Голландии - 8832 кг молока при содержании молочного жира 4,25%, белка - 3,45 %. В голштинской породе французской селекции живая масса взрослых коров 600-700 кг, быков — 900-1200 кг, удой - 9215 кг при массовой доле жира 3,97% и белка - 3,21% [Прохоренко П.Н., 2013].

Основой создания голштинской породы немецкой селекции была голландская фризская порода и черно-пестрый скот северной Германии (немецкое название Deutsche Schwarzbunte). Удой у этой популяции коров был 9063 кг при массовой доле жира в молоке 4,07% и белка - 3,38 [Крыканова Л.Н., 1988].

Голштинская порода израильской селекции была создана по типу поглотительного скрещивания коров дамасской породы быками голштинской породы разной селекции. Она отличается самой высокой в мире молочной продуктивностью и содержанием в молоке основных компонентов. В 2010 году средняя продуктивность коров в подконтрольных стадах численностью не менее 110 тыс. голов, составила 12870 кг молока за год, массовая доля жира — 3,32%, белка — 3,65% [Прохоренко П.Н., 2013].

В нашу страну, начиная с середины 70-х годов прошлого столетия, поступило большое количество голштинов из США, Канады, Германии и других стран. Большое влияние голштины оказали на генетический потенциал черно-пестрой породы [Морозова Н.И., Мусаев Ф.И., Иванова Л.В., 2012].

В настоящее время в странах, занимающихся селекцией голштинского скота, значительный интерес проявляется к долголетию племенных животных, поскольку этот признак является важным не только с экономической, но и с селекционной точки зрения. При 30-35%-ной браковке коров в стаде, расходы на выращивание и содержание не окупаются. В нашей стране наблюдается ощутимая тенденция сокращения срока продуктивного использования молочных коров, снижения их воспроизводительной функции, что влечёт за собой более интенсивный ремонт молочного стада, ограничение объемов реализации племенного молодняка собственной репродукции. Селекционной практикой выявлено, что молочная корова в полной мере начинает окупаться только после третьего отёла и, чем длиннее срок её продуктивного использования, тем выше экономическая эффективность молочного скотоводства [Дунин И.М., Амерханов Х.А., 2017].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Максимчук Максим Григорьевич, 2024 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абилов, А.И. Влияние различных стресс-факторов на воспроизводительную способность голштинизированных коров / А.И. Абилов, И.В. Виногрдова, Н.В. Жаворотнкова, В.Н. Виноградов // Зоотехния. - № 11. -2015. - С. 21-25.

2. Абрамова, Н.И. Совершенствование голштинской структуры популяции крупного рогатого скота черно-пестрой породы племенных хозяйств Вологодской области / Н.И. Абрамова, Г.С. Власова, О.Л. Хромова, Л.Н. Богородова // Зоотехния. - №6. - 2016. - С. 2-4.

3. Абылкасымов, Д. Практика интенсивного выращивания и раннего осеменения телок молочного скота / Д. Абылкасымов, Л.В. Ионовой, К.Ю. Сизовой, Д.В. Бажанова // Сб. науч. тр. «Инновационное развитие животноводства в Российской Федерации» - Тверь. - 2012. - С. 50-53.

4. Амерханов, Х.А. Особенности селекции крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в Российской Федерации / Х. Амерханов, И. Янчуков, А. Ермилов, С. Харитонов // Молочное и мясное скотоводство. Спецвыпуск по молочному скотоводству - 2012. - С. 15-17.

5. Артюх, В.М. Разработка и внедрение модели устойчивой производственной системы молочного скотоводства: автореф. дисс. док.с-х. наук: 06.02.07 / Артюх Виталий Михайлович - п. Дубровицы, Московской обл. - 2011. - 34 с.

6. Бабайлова, Г.П. Хозяйственно-полезные признаки голштини-зированных черно-пестрых коров / Г.П. Бабайлова, Е.В. Гурашкина // Материалы Международной научно-практической конференции: «Биологические ресурсы». - Сб. научных трудов ВГСХА. - Киров. - 2010. - часть 2. - С. 7-9.

7. Бабик, Н.П. Связь уровня удоя женских предков с продуктивным долголетием коров/ Н.П. Бабик, Е.И. Федорович, В.В. Федорович //Ученые записки УО ВГАВМ. - 2018. - т. 54. - вып. 1. - С. 89-93.

8. Бакай, А.В. Воспроизводительная способность голштинизированных помесей черно-пестрой породы в условиях Южного Урала / А.В. Бакай, Н.Е. Добровольская, Ю.Н. Добровольский // Современные проблемы зоотехнии и агробизнеса // Сб. науч. тр. Моск. гос. акад. вет. мед. - Москва. - 2003. - С. 4-5.

9. Бегучев, А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / А. П. Бегучев // М. Колос. - 1969. - 330 с.

10. Безгин, В.И. Влияние возраста и живой массы телок при первом оплодотворении на молочную продуктивность / В.И. Безгин, О.В. Поварова // Зоотехния. - 2003. - №1. - С. 24-25.

11. Бельков, Г.И. Пути совершенствования симментальского скота и повышения его мясной продуктивности / Г.И. Бельков, В.А. Панин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2012. - № 2(34). -С. 125-129.

12. Букаров, Н.Г. Мониторинг генетической ситуации и контроль негативных последствий инбридинга и разведении молочного скота / Н.Г. Букаров, А.А. Новиков, А.И. Хрунова, М.С. Семак // Зоотехния. - №6. - 2018. - С. 2-7.

13. Вильвер, Д.С. Влияние возраста телок при первом осеменении на воспроизводительные качества коров / Д.С. Вильвер, А.С. Вильвер // АПК России - 2015. - № 73 - С. 151-155.

14. Гавриленко, Н.Н. Молочное скотоводство в Нидерландах / Н.Н Гавриленко, Г. Шарап // Молочное и мясное скотоводство. - 1999. - №4. - С.32-36.

15. Гамарник, Н.Г. Герефордский скот сибирской селекции [Текст]. / Н.Г. Гамарник, О.М. Шевелева, А.С. Дуров. - Новосибирск. - 2012. - 308 с.

16. Ганин, Д.В. Развитие молочного рынка России [Текст] / Д.В. Ганин // Вестник НГИЭИ. - 2013. - С.11-16.

17. Гельберт, М.Д. О взаимосвязи удоя с продолжительностью сервис -периода у коров / М.Д. Гельберт, И.В. Рамазанова, М.М. Логинова, Л.В. Муравьева // Зоотехния. - 1990. - №9. - С.51-59.

18. Горелик, О. В. Теоретические аспекты повышения эффективности молочного скотоводства на Южном Урале: автореф. докт. диссерт. 06.02.04. / Горелик Ольга Васильевна - Оренбург. - 2002. - 45 с.

19. Горелик, О. В. Новые технологии в молочном скотоводстве / Горелик, О. В., Лазоренко Д. С. // Материалы международной научно-практической конференции - Курган - 2008 - С. 57-59.

20. ГОСТ 32201-2013 (К013904: 2005). Корма, комбикорма. Метод определения содержания аминокислот. - Введ. 2015-07-1. - М.: Стандартинформ. - 2016. - 19 с.

21. Григорьев, Ю.Н. Эффективность использования голштинов в хозяйствах Московской области / Ю.Н. Григорьев, Д.Р. Казарбин, Л.Г. Хромова // Животноводство. - 1987. - №3. - С. 20-24.

22. Губер, Н.Б. Научное и практическое обоснование новых биотехнологических приемов повышения производства говядины и ее пищевой ценности [Текст] / Н.Б. Губер, А.М. Монастырев, М.Б.Ребезов // Новгород: Новгородский технопарк. - 2013. - 120 с.

23. Гуськова, С.В. Основные генетические причины эмбриональных потерь в молочном скотоводстве, связанные с интенсивной селекцией по продуктивности / С.В. Гуськова, И.С. Турбина, Г.В. Ескин и др. // Молочное и мясное скотоводство. - 2014. - №3. - С.10-14.

24. Данкверт, А. Экономическая эффективность производства молока пути ее повышения в России / А. Данкверт, Г. Шичкин // Молочное и мясное скотоводство. - 2004. - № 5. - С. 1-5.

25. Делян, А.С. Влияние возраста первого отела на продуктивность и долголетие коров / А.С. Делян, А.И. Ивашков // Молочное и мясное скотоводство. - 1999. - № 8. - С. 20-25.

26. Делян, А.С. Молочные качества и продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от удоя их матерей за наивысшую лактацию / А.С. Делян, А.И. Ивашков // Селекция, кормление, содержание

сельскохозяйственных животных и технология производства продуктов животноводства (Выпуск 8) Московская область, Лесные поляны - 1999. - С. 3840.

27. Дмитриев, В.Б. Повышение эффективности селекции в молочном скотоводстве. / В.Б. Дмитриев, Ю.В. Бойков // Зоотехния, 2001. - №4. - С. 2-4.

28. Дроздов, Н. Совершенствование селекционного стада коров черно-пестрой породы // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - № 5. - С. 10-12.

29. Дундукова, Е.Н. Влияние генетических и паратипических признаков на продуктивное долголетие коров: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.01/ Дундукова Елена Николаевна - Волгоград. - 2009. - 18 с.

30. Дунин, И.М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве и некоторые проблемы при использовании голштинской породы / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, А. Ятсон // Сельскохозяйственные вести. - 2005. - №2. - С. 1011.

31. Дунин, И.М. Селекционно-технологические аспекты развития молочного скотоводства России / И.М. Дунин, Х.А. Амерханов // Зоотехния. - 2017. - № 6. - С. 2-8.

32. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2018) [Текст]. - Издательство ФГБНУ ВНИИплем.-Москва.- 2019. - 272 с.

33. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2020) [Текст]. - М.: Издательство ФГБНУ ВНИИплем.-Москва.- 2021. - 271 с.

34. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской федерации (2022 год) [Текст]. - Издательство ФГБНУ ВНИИплем.-Москва.-2023.-254 с.

35. Еременко, В.К., Калмыцкий скот и методы его совершенствования [Текст] / В. К. Еременко, Ф.Г. Каюмов // Москва. - 2005. - 106 с.

36. Ефименко С.Т. Влияние продолжительности сервис-периода на продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота / С.Т. Ефименко // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Мат. науч.-произ. конф. - Киев. - 1987. - С.146-147.

37. Жебровский Л.Г. Селекция животных: учеб. для вузов [Текст] // СПб: Лань.

- 2002. - 254 с.

38. Жебровский, Л.С. Продолжительность использования высокопродуктивных коров / Л.С. Жебровский, А.А. Барышев // Зоотехния. -1992. - №2. - С. 3-5.

39. Забашта А.Г., Басов Б.О. Разделка мяса. Справочник //Изд. «Профессия».-2019.- 659 с.

40. Зиновьева, Н.А. Динамика биоразнообразия отечественного черно-пестрого скота под воздействием кроссбридинга / Зиновьева Н.А., Гладырь Е.А., Багиров В.А., Брем Г. // Вавиловский журнал генетики и селекции. -2015.- т.19.- № 2.- стр.72-75.

41. Зиновьева, Н.А. Голштинская порода, эмбриональная смертность, генетические дефекты, гаплотипы фертильности // Сельскохозяйственная биология. - 2016. - т.51.-№ 4.- стр.423-435.

42. Инновационные приемы повышения эффективности молочного скотоводства в условиях интенсивной технологии производства молока // Источник: САМАРА-АРИС. - 2016.

43. Инновационно-консультационный центр агропромышленного комплекса ОГАУ/ Маркетинговое исследование: Рынок молока за 2014-2018 гг. // Белгород.

- 2019.

44. Кадышева, М. Д. Химический состав мяса бычков разных генотипов / М.Д. Кадышева, С.Д. Тюлебаев, О.Г. Лоретц, О. А. Быкова, В. И. Косилов// Аграрный вестник Урала. - № 6 (185). - 2019. - С. 29-34.

45. Казаровец, Н. Взаимосвязь воспроизводительной способности коров с молочной продуктивностью / Н. Казаровец, И. Пинчук // Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - №7. - С. 26 - 27.

46. Кадышева М.Д. Убойные показатели и качество туш симментальских бычков брединского мясного типа / М.Д. Кадышева, С.Д. Тюлебаев, И.Б. Нурписов, С.Ш. Туржанов, С.Г. Генов // Зоотехния. - 2014. -№ 7. - С. 27-29.

47. Кадиева, Т.А. Влияние различных факторов на продолжительность хозяйственного использования коров // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2010. - Т. 47. - № 2 - С. 76-77.

48. Капица, П. Создание микроклимата в животноводческих помещениях / П. Капица, Г. Бегутова, Г. Ананьев // Молочное и мясное скотоводство - 2002. - №7

- С. 3-5.

49. Карнаухов, Ю. Продуктивность коров черно-пестрой породы и её голштинизированных помесей// Молочное и мясное скотоводство. - №5. - 2012.

- С. 6-9.

50. Каюмов, Ф.Г. Состояние и пути повышения эффективности селекционно-племенной работы в мясном скотоводстве России / Ф.Г. Каюмов, А.Ф. Шевхужев // Генетика и разведение животных. - 2016. - № 4. - С. 67-71.

51. Кинзеев, В. Регулирование воспроизводительной функции мясного скота // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 1. - С. 24-26.

52. Клименок, И.И. Взаимосвязь воспроизводительной способности с продуктивным долголетием у голштинизированного скота Сибири / И.И. Клименок, Г. Л. Рогальский // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. -2001. - С. 3-4.

53. Косилов, В.И. Мясная продуктивность молодняка казахской белоголовой, симментальской пород и их помесей при нагуле / В.И. Косилов, Н.М. Губашев // Вестник сельскохозяйственных наук Казахстана. - 2008. - № 2. - С. 32-35.

54. Косилов, В.И. Мясные качества чёрно-пёстрого и симментальского скота / В.И. Косилов, Г.М. Заикин, Э.Р. Муфузалов // Оренбург: Издательский центр

ОГАУ. - 2006. - С. 35-41.

55. Краснова, О.А. Экономическая эффективность производства говядины при использовании обогащённой подкормки в кормлении бычков чёрно-пёстрой породы / О.А. Краснова, Е.В. Хардина // Научно обоснованные технологии интенсификации сельскохозяйственного производства: материалы международной науч.-практ. Конференция - Ижевск. - 2017. - Т. 3. - С. 65-68.

56. Красота, В.Ф. Связь интенсивности роста телок с их будущей продуктивностью / В.Ф. Красота, В.П. Попов, Г.Г. Скрипниченков // Зоотехния. -1993. - № 10. - С. 3-5.

57. Кузнецов, В.М. Взаимосвязь молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров сахалинской популяции голштинской породы / В.М. Кузнецов, Г.Б. Ревина // Молочное и мясное скотоводство. - №4. - 2017. - С. 20-23.

58. Кузьмина, Н.В. Влияние паратипических факторов на продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы / Н.В. Кузьмина, Д.Н. Кольцов // Национальная Ассоциация Ученых. - 2015. - № 9 (14). - С. 148-151.

59. Лабинов, В.В. Модернизация черно-пестрой породы крупного рогатого скота в России на основе использования генофонда голштинов / В.В. Лабинов, П.Н. Прохоренко // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - №1. - С. 2-7.

60. Ладика, В. И. Регистрация ICAR. Справочник / В. И. Ладыка, Л. М. Хмельничий, В. П. Буркат, С. Ю. Рубан // Сумы: Сумский национальный аграрный университет - 2010. - 457 с.

61. Лебедько, Е.Я. Селекционно-генетическая и технологическая обусловленность долголетнего продуктивного использования молочных коров / Сб.науч.тр: Сохранение генофонда и увеличение долголетия продуктивного использования сельскохозяйственных животных // Санкт-Петербург. - 2009. -С. 20-22.

62. Левина, Г.Н. Выращивание телок черно-пестрой породы при беспривязном содержании для высоко продуктивных стад при использовании

быков разных регионов селекции / Г.Н. Левина, Е.В. Калмит // Сборник ВИЖ имени Л.К.Эрнста - 2016. - С. 102-108.

63. Левина, Г. Конкурентно способность отечественных быков с производителями зарубежной селекции / Г. Левина, В. Тюриков, В. Горин //Молочное и мясное скотоводство. - №5. - 2008. - С. 24-25.

64. Левина, Г. Пожизненный удой и долголетие коров / Г. Левина, Н. Сивкин, И. Петрова // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №6. - С. 27-30.

65. Левина, Г.Н. Гетерогенный подбор по удою в селекции высокопродуктивных стад // Зоотехния. - 2003. - №12. - С. 29-30.

66. Левина, Г.Н. Оптимизация методов селекции молочного скота в условиях Центра России: дис. д-ра с.-х. наук: 06.02.01/ Г. Н. Левина. - ВНИИЖ, Дубровицы. - 2005. - 280 с.

67. Левина, Г.Н. Влияние различных факторов на интенсивность выращивания ремонтных тёлок симментальской породы / Г.Н. Левина, Т.Н. Руднева // Сборник ВИЖ имени Л.К.Эрнста. - 2016. - С. 108-114.

68. Легошин, Г.П. Повышение эффективности мясного скотоводства в России // Зоотехния. - 2003. -№ 3. - С. 24-25.

69. Литовченко В.Г. Мясная продуктивность и качество мяса симментальских бычков разных генотипов в условиях Южного Урала // Аграрный вестник Урала. - № 11 (103). - 2012. - С. 36-39.

70. Лысиков, Ю.А. Аминокислоты в питании человека // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2012. - №2. - С. 88-104.

71. Максимюк, Н.Н. Физиологические основы продуктивности животных / Н.Н. Максимюк, М.Б. Ребезов // Новгород: Новгородский технопарк. - 2013. -144 с.

72. Медведев, Г. Развитие телочки: не допустить ошибок / Г. Медведев, О. Т. Экхорутомвен, Н. Гавриченко // Животноводство России - 2016. - №7 - С. 4144.

73. Мироненко, С.И. Продуктивные качества бычков чёрно-пёстрой породы и

её помесей // С.И. Мироненко, В.И. Косилов // Зоотехния. - 2009. № 12. - С. 1921.

74. Мирошников, С.А. Анализ современного состояния и перспектив отечественного производства говядины / С.А, Мирошников, М.В.Тарасов // Вестник мясного скотоводства. 2013. - №2 (80). - С. 7-10.

75. Мироненко, С.А. Показатели экономической эффективности выращивания крупного рогатого скота разного направления продуктивности в условиях Южного Урала / С.А. Мироненко, В.И. Косилов, Д.А. Андриенко, Е.А. Никонова // Вестник мясного скотоводства. - 2014. - № 3(86). - С. 58-63.

76. Мищенко, Н.В. Воспроизводительная способность симментальских маток различных генотипов /Н.В. Мищенко, С.Д. Тюлебаев // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2011. - № 3 (31). - С. 156-158.

77. Морозова, Н.И. Молочная продуктивность голштинских коров венгерской селекции [Текст] / Н.И. Морозова, Ф.И. Мусаев, Л.В. Иванова // Фундаментальные исследования. - 2012. - № 6 (2). - С. 405-408.

78. Мусенко, И.В. Продуктивные и биологические особенности коров основных молочных пород в условиях интенсивной технологии: авторе ф. дис. канд. с-х. наук: 06.02.04. / И.В. Мусенко - Мичуринск-наукоград. - 2017. - 23 с.

79. Мымрин, С.В. Показатели продуктивности и продолжительности хозяйственного использования крупного рогатого скота черно-пестрой породы с разной долей кровности по улучшающей породе / С.В. Мымрин, Н.Е. Шавшукова // Зоотехния. -2017. -№11. - С. 2-5.

80. Нежданов, А. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров / А. Нежданов, Л. Сергеева, К. Лободин // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - №5 - С. 2-4.

81. Некрасов, А.А. Интенсивность выращивания телок и их последующие воспроизводительные качества / А.А. Некрасов, Н.А. Некрасова, Н.А. Попов, Н.Н. Сулима, Е.Г. Федотова // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - №3. - С.43-45.

82. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справ. пособие / под ред. А.П. Калашникова [и др.]. 3-е изд., перераб. и доп. М. - 2003.

- 456 с.

83. Панин, В.А. Рост и развитие лимузинских бычков и помесей с симментальской породой в зоне Южного Урала // Аграрный вестник Юго-Востока. - 2010. - № 2(5). - С. 38-40.

84. Перепелюк, А. Эффективные методы контроля воспроизводства крупного рогатого скота / А. Перепелюк, О. Шишкин // Молочное и мясное скотоводство.

- 2012. - №1. - С.31-32.

85. Перфилов, А.А. Репродуктивные и продуктивные качества первотелок, полученных от коров в условиях интенсивной технологии / А.А. Перфилов, Х.Б. Баймишев, О.Н. Пристяжнюк, Н.Н. Едренин // Известия Самарской ГСХА. -2009. - В. 1. - С. 22-24.

86. Петухов, В.Л. Генетика [Текст] / В.Л. Петухов, О.С. Короткевич, С.Ж. Стамбеков // Новосибирск: Сем ГПИ. - 2007. - 628 с.

87. Пославская, Ю. В. Влияние продуктивности женских предков на продуктивность коров украинской черно-пестрой молочной породы / Ю. В. Пославськая, Э. И. Федорович, П. В. Бондар // Сборник трудов Научного симпозиума с международным участием, посвященного 60-летию со дня основания института. - Максимовка. - 2016. - С. 608-615.

88. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода [Текст] / П.Н. Прохоренко, Ж. Г. Логинов // Л.: Агропромиздат. -1986. - 233 с.

89. Прохоренко, П.Н. Голштинская порода и ее влияние на генетический прогресс продуктивности черно-пестрого скота европейских стран и Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. -№2. - С.2-6.

90. Прохоренко, П.Н. Методы повышения генетического потенциала продуктивности и его реализация в молочном скотоводстве // Вестник ОрелГАУ

- 2008. - № 2. - С. 11-13.

91. Ревина, Г.Б. Повышение продуктивного долголетия коров голштинской породы / Г.Б. Ревина, Л.И. Асташенкова // Международный научно-исследовательский журнал. 2018. - № 08 (74). - С. 84-87.

92. Решетникова, Н. Современное состояние и стратегия воспроизводства стада при повышении молочной продуктивности крупного рогатого скота / Н. Решетникова, Г. Ескин, Н. Комбарова, Е. Порошина, И. Шавырин // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - №4. - С. 2-6.

93. Родионов, Г.В. Скотоводство [Текст] / Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова // М.: КолосС. - 2007. - 405 с.

94. Родионов, Г.В. Скотоводство. [Электронный ресурс]: учеб. / Г.В. Родионов Н.М. Костомахин, Л.П. Табаков // СПб.: Лань. - 2017. - 488 с.

95. Руденко, О.В. Влияние быков-производителей на продуктивное долголетие красных горбатовских коров // Эффективное животноводство. -2018. -№ 5 (144). - С. 13-15.

96. Сакса, Е.А. Вклад в совершенствование черно-пестрого скота России// Зоотехния. - 2000. - № 8. - С. 12-14.

97. Сакса, Е.И. Рецессивные генетические дефекты и их контроль / Е.И. Сакса, О.Е. Барсукова // Результаты использования и генеалогические схемы быков-производителей голштинской породы. - С.-Пб. - 2012. - С.22-24.

98. Светлов, П.Г. Теория критических периодов развития и ее значение для понимания принципов действия среды на онтогенез// Вопр. цитологии и общей физиологии. - М.: Л.: Изд-во АН СССР. - 1966. - С. 263-274.

99. Сервах, Б. Оптимальные показатели экстерьерных признаков // Животноводство России. спец. выпуск по молочному скотоводству. - 2013. -С. 2-3.

100. Скляренко, Ю.И. Влияние продуктивности женских предков на продуктивность коров украинской бурой молочной породы / Ю.И. Скляренко, Т.А. Чернявская, Л.В. Бондарчук, И.П. Иванкова // Актуал. проблемы интенсив. развития животноводства. - Белорус. гос. с.-х. акад. - Горки. 2017. - Вып. 20.- ч.

1. - С. 100-106.

101. Скопичев, В. Г. Физиология животных: продуктивность: учеб. пособие для академического бакалавриата 2-е изд., испр. и доп. / В. Г. Скопичев, Н. Н. Максимюк. // М.: Издательство Юрайт. - 2018. - 187 с.

102. Снопова, A.A. Пути повышения белковости молока [Текст]// M.: Россельхозиздат. - 1985. - 84 с.

103. Стрекозов, Н. Продуктивному долголетию коров - внимание селекционеров / Н. Стрекозов, З. Илюшина, Г. Левина // Молочное и мясное скотоводство. - 1991. - № 2. - С. 16-18.

104. Стрекозов, Н.И. Оптимальная структура высокопродуктивного стада молочного скота и интенсивность выращивания телок / Н.И. Стрекозов, Е.И. Конопелько // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - №3. - С. 5-7.

105. Стрекозов, Н.И. Молочное скотоводство России (Изд. 2-е, переработанное и дополненное) [Текст] / Н.И. Стрекозов, Х.А. Амерханов, Н.Г. Первов // Москва. - 2013. - 616 с.

106. Сударев, Н.П. Проблема воспроизводства и окупаемость затрат в высокопродуктивных стадах / Н.П. Сударев, Д. Абылкасымов, П.С. Камынин, Н.А. Сухарева // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - №1. - С. 16-18.

107. Сударев, Н.П. Продуктивное долголетие молочного скота и факторы, его обуславливающие / Н.П. Сударев, М.Е. Мурзаева, О.П. Прокудина, П.С. Бугров // Сб.научн.тр.: Актуальные проблемы развития племенного животноводства и кормопроизводства в Российской Федерации. - Тверь. изд-во Тверская ГСХА. -2014. - С. 12-16.

108. Тагиров, Х.Х. Мясная продуктивность бычков бестужевской породы и её полукровных помесей с обрак / Х.Х. Тагиров, Р.С. Исхаков, Г.Р. Сахибгараева // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2012. - № 4. - С. 46-49.

109. Тельцов, Л.П. О выращивании высокопродуктивного крупного рогатого скота // Вестник РАСХН. - 2005. - № 1. - С. 82-84.

110. Тельцов, Л.П. Характеристика критических фаз развития крупного рогатого скота /Л.П. Тельцов, В.Н. Никишов, Н.А. Кудаков // Вестник Ветеринарии. -1998. -№ 9. - С.45-52.

111. Тёпел, А. Химия и физика молока. [Текст] // СПб.: Профессия. - 2012. -832 с.

112. Тимошенко, В. Комфорт коров — залог высокой продуктивности / В. Тимошенко, А. Музыка, А. Москалёв, Н. Шматко // Животноводство России -2014. - №9 - С.57-58.

113. Титова, С.В. Влияние генотипических факторов на пожизненную продуктивность черно-пестрых коров// Вестник Марийского государственного университета, серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». -2019. - Т. 5. - № 3.- С.329-334.

114. Титова, С.В. Влияние матерей на продуктивное долголетие коров // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». -2018. -Т. 4. - № 3. -С. 63-68. DOI: 10.30914/2411-9687-2018- 4-3-63-68

115. Трухачев, В.И. Селекция молочного скота стран северной европы: стратегия, методы, результаты / В.И.Трухачев, Н.З. Злыднев, М.И. Селионова // Молочное и мясное скотоводство. - №5. - 2016. - С. 3-7.

116. Тузов, И.Н. Развитие мясного скота в Краснодарском крае / И.Н. Тузов, К.Ю. Ташпеков // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 43. - С. 147-149.

117. Тюлебаев, С.Д. Особенности морфологического состава туш и анатомических частей симментальских бычков различной генетической принадлежности / С.Д. Тюлебаев, С.С. Польских, М.Д. Кадышева, Ф.С. Амиршоев, С.Л. Соколай. //Животноводство и кормопроизводство. - 2018. - Том 101. - № 4.- С.117-122.

118. Тяпугин, Е. Варианты беспривязного содержания скота / Е. Тяпугин, В. Власов, С. Тяпугин // Животноводство России. - 2006. - №2. - С.42-43.

119. Улимбашев, М.Б. Воспроизводительные качества голштинских помесей разного уровня продуктивности / М.Б. Улимбашев, А.М. Хуранов // Зоотехния. - № 5. - 2017. - С. 25-27.

120. Улимбашева, Р.А. Убойные качества абердин-ангусского и бурого швицкого скота при чистопородном разведении и скрещивании // Животноводство и кормопроизводство. - 2019.- Том 102.- № 1.- С. 129-135. DOI: 10.33284/2658-3135-102-1-129.

121. Федорович Е.И Зависимость молочной продуктивности коров украинской черно-пестрой молочной породы от продуктивности их матерей/ Е.И. Федорович, Ю.В. Пославская, П.В. Боднар // Науковий вюник "Аскашя-Нова". -2016. - №9. - С. 230-237.

122. Фомичев, Ю. Эколого-биохимические аспекты формирования продуктивного здоровья первотелок и получения молока с высокими биологическими и гигиеническими свойствами / Ю. Фомичев, И. Гусев, Н. Сулима и др. // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - №7. - С.2-5.

123. Хмельничий, Л. М. Особливост спадкового впливу умовно! кровност голштинсько! породи на показники довгол^я корiв украшсько! червоно-рябо! молочно! породи / Л. М. Хмельничий, В. В. Вечорка // Розведення i генетика тварин. - 2016. - Вип. 51. - С. 170-177.

124. Хмельничий, Л. М. Фенотипическая и соединенная изменчивость линейных признаков экстерьера коров молочных пород Сумщины / Л. М. Хмельничий, В. П. Лобода, А. П. Шевченко // Разведение и генетика животных. Межведомственный тематический научный сборник. - К.: 2015. - Вып. 50. - С. 103-111.

125. Хромова, Л.Г. Молочное дело. [Электронный ресурс]: учеб. / Л.Г. Хромова, А.В. Востроилов, Н.В. Байлова. // СПб.: Лань - 2017. - 332 с.

126. Черняк, Н. Г. Линейная оценка типа экстерьера коров голштинской породы в племзаводе ОДО "Терезино" / Н. Г. Черняк, О. П. Гончарук // Рразведение и генетика животных: межведомственный тематический научный сборник. - 2012.

- Вып. 46. - С. 115-117.

127. Четвертакова, Е.В. Мониторинг генетических заболеваний в популяции крупного рогатого скота Красноярского края / Е.В. Четвертакова, А.Е. Лущенко // Вестник КрасГАУ - 2012. - №6. - С. 120-126.

128. Чеченихина, О.С. Показатели продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы при привязном и беспривязном способах содержания / О.С. Чеченихина, О.Г. Лоретц // Вестник АПК Ставрополья. -2018. - № 3 (31). - С. 55-59. DOI: 10.31279/2222-9345-2018-7-31- 55-59

129. Шевхужев, А.Ф. Динамика роста бурого швицкого и калмыцкого молодняка в условиях отгонно-горного скотоводства / А.Ф. Шевхужев, М.Б. Улимбашев, Р.А. Улимбашева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. - № 6(62). - С. 139-141.

130. Шевхужев, А.Ф. Формирование мясной продуктивности молодняка чёрно-пёстрого и помесного скота при использовании разных технологий выращивания / А.Ф. Шевхужев, Р.А. Улимбашева, М.Б. Улимбашев // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2017. - № 3. - С. 95-109.

131. Эрнст, Л. Организация воспроизводства высокопродуктивных коров / Л. Эрнст, Т. Джапаридзе, А. Варнавский // Молочное и мясное скотоводство. -2008. - № 4. - С. 5-8.

132. Эрнст, Л. Комплексный порок позвоночника у голштинов/ Эрнст Л.К., Зиновьева Н.А., Гладырь Е.А//Животноводство России. -_2007.-№12.- стр.5153.

133. Akosman, M. Morphological, stereological & histometrical assessment of the testicular parameters between Holstein and Simmental Bulls / М. Akosman, О. Lenger, Н & Demirel //J. Morphol. - 2013 - Vol 31. - P. 1076-1080.

134. Aleksi, S. Chemical, Technological and sensory properties of meat from different cattle genotypes/ S. Aleksi, M. Petrovi, V. Panteli, Z Novakov., D. Ostoji -Andri, N. Stanisi, D. Niksi //Biotechnology in Animal Husbandry. - 2011. - 27 (3).-P. 913-918.

135. Archer, S.C. Association between somatic cell count early in the first lactation and the longevity of Irish dairy cows / S.C. Archer, F. Mc Coy, W. Wapenaar, M.J. Green // Journal of Dairy Science. - 2013. - №96. - P.2939-2950.

136. Australian dairy herd improvement report 2017// Accessed May. - 15. - 2020. https://datagene.com.au/sites/default/files/

137. Bach, A. Associations between several aspects of heifer development and dairy cow survivability to second lactation. // J. Dairy Sci. -2011. - № 94. - P.1052-1057. https://doi.org/10.3168/jds.2010-3633

138. Bach, A. Record keeping and economics of dairy heifers. / A. Bach, J. Ahedo // Vet. Clin. North Am. Food Anim. - 2008. - Vol. 24 - P. 117-138. https : //doi.org/ 10.1016/j.cvfa.2007.10.001.

139. Bailey, K. An economic simulation study of large-scale dairy units in the Midwest / K. Bailey, D. Hardin, O. Spain // J. Dairy Sc. - 1997. - Vol. 80. (1)., P. 205- 214.

140. Beilharz, R.G. Quantitative genetics and evolution: Is our understanding of genetics sufficient to explain evolution? / R.G. Beilharz, B.G. Luxford, J.L. Wilkinson // Journal of Animal Breeding and Genetics. - 1993. - №110. - P.161-170.

141. Bell, M.J. Risk factors for culling in Holstein-Friesian dairy cows / M.J. Bell, E. Wall, G. Russell, D.J. Roberts, G. Simm // The Veterinary Record. - 2010. - №167. - P.238-240.

142. Berry, D.P. Associations between age at first calving and subsequent performance in Irish spring calving Holstein-Friesian dairy cows / D.P. Berry, A.R. Cromie // Livestock Science. - 2009. - № 123. - P.44-54.

143. Berry, P. E. Genetics and genomics of reproductive performance in dairy and beef cattle. / P.E. Berry, J. E. Pryce // Animal Consortium. - 2014. - Vol. 8. P. - 105121.

144. Bidanel, J.P. La gestion des populations Comment exploiter la variabilité génétique entre races : du croisement simple à la souche synthétique // Eléments de

génétique quantitative et application aux populations animales. - 1992. - Vol. 5. - P. 249-254.

145. Bjelland D.W. Evaluation of inbreeding depression in Holstein cattle using whole-genome SNP markers and alternative measures of genomic inbreeding / D.W. Bjelland, K.A. Weigel, N. Vukasinovic, J.D Nkrumah // J. Dairy Science. - 2013. -Vol. 96. - P. 4697-4706.

146. Bousquet, D. Decreasing fertility in dairy cows: Myth or reality? / D. Bousquet, E. Bouchard, D. DuTremblay // In: Proceedings 23 rd World Buiatrics Congress, Quebec. - Canada. -2004. -P. 127-132.

147. Canji, V. Effect of conformation traits on longevity of cows of slovak simmental breed / V. Canji, P. Strapak, E. Strapakova, P. Juhas // J. Anim. Sci. - 2008. - Vol. 41.

- P.83-90.

148. Charlotte D. Le croisement entre races bovines laitières : intérêts et limites pour des ateliers en race pure Prim'Holstein ? / D. Charlotte, D. Boichard, N. Bareille, B. Grimard, P. Mezec, V. Ducrocq // INRA Prod. Anim. - 2019. - Vol. 32 (3). - P.359-378. https://hal.inrae.fr/hal-02625070/document

149. Dannenberger, D. Carcass-and meat quality of pasture vs concentrate fed German Simmental and German Holstein bulls / D.Dannenberger, K. Nuernberg, G. Nuernberg, K. Ender // Arch. Anim. Breed. - 2006. - Vol. 49. - P. 315.

150. Dezetter, C. Le croisement entre races bovines laitières: intérêts et limites pour des ateliers en race pure Prim'Holstein / C. Dezetter, D. Boichard, N. Bareille, B. Grimard, P. Mezec, V. Ducrocq // INRA Prod. Anim. - 2019. - Vol. 3. - P.359-378.

151. Dezetter, C. Inbreding and Crossbreeding parameters for production and fertility traits in Holstein, Montbeliearde and Normande cows / C. Dezetter, H. Leclerc, S. Mattalia, A. Barbat, D. Boichard, V. Ducrocq // J. Dairy Science. - 2015.

- Vol. 98(7). - P. 4904-4913.

152. Dietary protein quality evaluation in human nutrition: Report of an FAO Expert Consultation. - Rome: FAO. - 2013. - 66 p.

153. Ducrocq, V. Statistical analysis of length of productive life for dairy cows of the Normande breed // Journal of Dairy Science. -1994. - Vol. 77. - P. 855-866.

154. Esslemont, R.J. Culling in 50 dairy herds in England / R.J. Esslemont, M.A. Kossaibati // The Veterinary Record. - 1997. - Vol. 140. - P. 36-39.

155. Ferris, C.P. Calving traits, milk production, body condition, fertility, and survival of Holstein-Friesian and norwegian red dairy cattle on commercial dairy farms over 5 lactations / C.P. Ferris, D.C. Patterson, F.J. Gordon, S.Watson, D.J. Kilpatrick / J. Dairy Sci. -2014. - Vol. 97. - P. 5206-5218.

156. Fetrow, J., Invited review: Culling: nomenclature, definitions, and recommendations / J. Fetrow, K. V. Nordlund, H. D. Norman //J. Dairy Sci. - 2006. -Vol. 89. - P. 1896 -1905. https://doi.org/10.3168/jds.S0022 -0302(06)72257-3.

157. Frylinck, L. The beef tenderness model / L. Frylinck, A. O'Neil, E. Toit, P.E. Strydom, E.C. Webb //J. Anim. Sci. - 2015. - Vol.45 (3). - P. 234-248.

158. Grandl, F. Biological implications of longevity in dairy cows: Changes in feed intake, feeding behavior, and digestion with age / F. Grandl, S.P. Luzi, M. Furger, J. O. Zeitz, F. Leiber, S. Ortmann // J. Dairy Sci. - 2016. - Vol. 99. - P. 3457-3471.doi: 10.3168/j ds.2015-10261.

159. Hansen, L. B. Consequences of selection for milk yield from a geneticist's viewpoint. // J. Dairy Sci. - 2000. - Vol. 83. -P. 1145-1150. https://doi.org/ 10.3168/jds.S0022-0302(00)74980-0.

160. Hazel, A.R. Hansen Production, fertility, survival, and body measurements of Montbéliarde-sired crossbreds compared with pure Holsteins during their first 5 lactations / A.R. Hazel, B.J. Heins , A.J. Seykora // J. Dairy Sci. - 2015. - Vol. 97. -P. 2512-2525.

161. Hazel, A.R. Fertility, survival, and conformation of Montbéliarde x Holstein and Viking Red x Holstein crossbred cows compared with pure Holstein cows during first lactation in 8 commercial dairy herds // A.R. Hazel, B.J. Heins, L.B. Hansen // J. Dairy Sci. - 2017. - Vol.100. - P.9447-9458.

162. Heins, B.J. Crossbreds of Normande-Holstein, Montbeliarde-Holstein, and

Scandinavian Red-Holstein compared to pure Holsteins for days to first breeding, first service conception rate, days open, and survival / B.J. Heins, L B. Hansen, A.J. Seykora // J. Dairy Science. - 2005. - Vol. 88 - P. 93.

163. Heins, B.J. Survival, lifetime production, and profitability of crossbreds of Holstein with Normande, Montbeliarde, and Scandinavian Red compare to pure Holstein cows / B.J. Heins Hansen, L.B. De, A. Vries // J. Dairy Science. -2012. -Vol. 95(2). - P. 1011-1021.

164. Heins, B.J. Birth traits of pure Holstein calves versus Montbeliarde-sired crossbred calves. / B.J. Heins, L.B. Hansen, A.R. Hazel, A.J. Seykora, D.G. Johnson, J.G. Linn //J. Dairy Sci. - 2010. - Vol.93. - P. 2293-2299.

165. Henderson, L. Genetic parameters for measures of calf health in a population of Holstein calves in New York State / L. Henderson, F. Miglior, A. Sewalem, J .Wormuth, D. Kelton, A. Robinson, K.E. Leslie // J. Dairy Science. - 2011. - Vol. 94. - P.6181-6187.

166. Heringstad, B. Selection responses for disease resistance in two selection experiments with Norwegian red cows./ B. Heringstad, G. Klemetsdal, T. Steine // J. Dairy Sci. - 2007. - Vol.90. - P. 2419-2426. https://doi.org/ 10.3168/jds.2006-805

167. Hoffman, P.C. Effect of accelerated postpubertal growth and early calving on lactation performance of primiparous Holstein heifers/ P.C. Hoffman, N.M. Brehm, S.G. Price, A. Prill-Adams // Journal of Dairy Science. - 1996. - Vol. 79. - P. 20242031.

168. Horn, M. Economic evaluation of longevity in organic dairy cows / M. Horn, W. Knaus, L. Kirner, A. Steinwidder //Org. Agric. 2012. - Vol. 2. - P. 127-143. doi: 10.1007/ s13165-012-0027-6.

169. Hultgren, J. Heifer rearing conditions affect length of productive life in Swedish dairy cows / J. Hultgren, C. Svensson // Prev. Vet. Med. - 2009. - Vol. 89. - P. 255264.

170. Hultgren, J. Rearing conditions, morbidity and breeding performance in dairy heifers in southwest Sweden / J. Hultgren, C. Svensson, D.O. Maizon, P. A. Oltenacu // Prev. Vet. Med. 2008. - Vol. 87. - P. 244-260.

171. Imbayarwo-Chikosi, V. E Impact of conformation traits on functional longevity in south african Holstein cattle / V. E. Imbayarwo-Chikosi, V. Ducrocq, C. B. Banga, T. E. Halimani, W.J.B. Van, A. Maiwashe // Anim. Prod. Sci. - 2016. - Vol.58. - P. 481.

172. Kern, E.L. Genetic association between longevity and linear type traits of Holstein cows / E.L. Kern, J.A. Cobuci, C.N. Costa, C.M. Mcmanus, J. B. Neto // Sci. Agric. - 2015. - Vol. 72. - P. 203-209. doi: 10.1590/0103-9016-2014-0007

173. Knaus, W. Dairy cows trapped between performance demands and adaptability. // J. Sci. Food Agric. - 2009. - Vol. 89. - P.1107-1114. https://doi .org/10.1002/jsfa.3575

174. Leclerc, H. Génétique et conduite de troupeau, deux leviers de flexibilité en élevage bovins laitiers/ H. Leclerc, B. Huquet, L. Brun-Lafleur, P. Le Mezec, L. Delaby, P. Brunschwig, J. Fagon, Y. Gallard, C. Lecomte, V. Ducrocq, S. Mattalia // Innovations Agronomiques. - 2014. - Vol. 34. - P. 227-239 https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01123189/document

175. Levéziel, H. Liliane méténier marie-françoise mahé j. Choplain, j.-p. Furet g. Pabœuf j.-c. Mercier f. Grosclaude identification of the two common alleles of the bovine K-casein locus by the rflp technique, using the enzyme Hind // Genel Sel Evol.

- 1988. - Vol. (20)2 -P. 247-254.

176. Les fiches de l'Organisme de Sélection Montbéliarde // La race Montbéliarde.

- 2008.- P. 1-4. Les fiches de l'UPRa Montbéliarde (doc-developpement-durable.org).

177. Lewis, J.L. The regulation of protein content and quality in national and international food standards // J. Nutr. - 2012. - Vol. 108 (Suppl S2). - P.212-221.

178. Mao, J. Genetic analysis betweet type traits, milk production traits, SCS and longevity traits of holtein cattle in shanghai. master degree thesis/ dissertation //J.

Nanjing Agricultural University. - 2015.

179. Mattalia, S. La variabilite genetique des huit principales races bovines laitieres francaises: quelles evolutions, quelles comparaisons internationales? / S. Mattalia, A.Barbat, C.Danchin-Burge, M. Brochard, P. Le Mezec, S. Minery, G. Jansen, B. Van Doormaal, E. Verrier //Renc. Rech. Rum. -2006. - Vol. 13. -P. 239-246 (cambridge.org)

180. Melendez, H. The association between reproductive performance and milk yield in Chilean Holstein cattle / H. Melendez, P. Pinedo // J. Dairy Sci. - 2007. - V. 90. -№1. - P. 184-192.

181. Modika, K.Y Visual evaluation of beef tenderness by using surface structural observations and its relationship to meat colour / K.Y. Modika, L. Frylinck, K.W. Moloto, P.E. Strydom, P.H. Heinze, E.C. Webb // J. Anim. - 2015. - V. 45 (3) - P. 255-262.

182. Nilforooshan, M.A. Effect of age at first calving on some productive and longevity traits in Iranian Holsteins of the Isfahan province/ M.A. Nilforooshan M.A. Edriss // Journal of Dairy Science. - 2004. - V. 87. - P. 2130-2135.

183. Norman, H.D. Reproductive status of cows in dairy herd improvement programs and bred using artificial insemination / H.D. Norman, L. M. Walton, J. Dürr // Journal of Dairy Science. - 2015. -Vol. 92. (7). - P. 3517-3528.

184. O'Neill, C.J. Evolutionary process of B. taurus cattle in favorable versus unfavorable environments and its implications for genetic selection / C.J. O'Neill, D.L. Swain, H.N. Kadarmideen // Evolutionary Applications. - 2010. - Vol. 3. - P.422-433.

185. Ojango, J. Survival analysis of factors affecting culling early in the productive life of Holstein-Friesian cattle in Kenya / J. Ojango, V. Ducrocq, G.E. Pollott // Livestock Production Science. - 2005. - Vol. 92. - P.317-322.

186. Oltenacu, P. A. The impact of genetic selection for increased milk yield on the welfare of dairy cows / P. A. Oltenacu, D. M. Broom // Anim. Welf. - 2010. -Vol. 19. - P. 39-49.

187. Piasentier, E. Meat quality of Italian Simmental young bulls as affected by the genes frequency of Montbéliarde origin / E. Piasentier, R. Valusso, L.A. Volpelli, A. Sepulcri, P. Pittia, S. Failla. // Inal. Anim.Sci. - 2003. - vol. 2 (Suppl. 1). - P. 328330.

188. Philipsson, J. Present and future uses of selection index methodology in dairy cattle / J. Philipsson, G. Banos,T. Arnason // J. Dairy Sci. - 1994. - vol.77. - P. 32523261. https:// doi .org/ 10 .3168/ jds .S0022 -0302(94)77266-0

189. Phocas, F. Towards the agroecological management of ruminants, pigs and poultry through the development of sustainable breeding programmes. II. Breeding strategies / F. Phocas, C. Belloc, J. Bidanel, L. Delaby, J. Dourmad, B. Dumont, P.Ezanno, L. Fortun-Lamothe, G. Foucras, B. Frappat, E. Gonzalez-Garcia, D. Hazard, C. Larzul, S. Lubac, S. Mignon-Grasteau // Animal. - 2016. - vol. - 10(11). - P. 1760-1769.

190. Pritchard, T. Genetic parameters for production, health, fertility and longevity traits in dairy cows /T. Pritchard,M. Coffey, R. Mrode, E. Wall // Animal. - 2013. -vol. 7(34) - P. 46.

191. Protein quality evaluation: report of the Joint FAO/WHO Expert Consultation // Rome: FAO. - 1991. - 66 p.

192. Pryce, J.E. The incorporation of fertility indices in genetic improvement programmes. / J. E. Pryce, R. F. Veerkamp //BSAP Occas. Publ. -2001. - 26(237) -249 p.

193. Schaafsma G. Advantages and limitations of the protein digestibility-corrected amino acid score (PDCAAS) as a method for evaluating protein quality in human diets // Brit. J. Nutr. - 2012. - Vol. 108. - P. 333-336.

194. Sermyagin A.A., Dotsev A.V., Gladyr E.A. et al. Whole-genome SNP analysis elucidates the genetic structure of Russian cattle and its relationship with Eurasian taurine breeds // Genet. Sel. Evol. 2018. V. 50. P. 1-13. https://doi.org/10.1186/s12711-018-0408-8.

195. Setati, M.M. Relationships between longevity and linear type traits in Holstein

cattle population of southern Africa / M.M. Setati, D. Norris, C. B. Banga, K. Benyi //Trop. Anim. Health Prod. - 2004. - Vol. 36. - P. 807-814.

196. Sewalem, A. Analysis of inbreeding and its relationship with functional longevity in Canadian dairy cattle / A. Sewalem, G. Kistemaker, F. Miglior, B. Van Doormaal //J.Dairy Sci. - 2006. - Vol. 89. - P. 2210-2216

197. Shonka-Martin, B.N. Three-breed rotational crossbreeds of Montbeliarde, Viking Red, and Holstein compared with Holstein cows for dry matter intake, body traits, and production / B.N. Shonka-Martin, A.R. Hazel, B.J. Heins, L.B. Hansen // Journal of Dairy Science. - 2011. -Vol. 102. (1). - P. 871-882 .

198. Spasic, Z. Linear evaluation of primiparous simmental cows / Z. Spasic, B. Milosevic, M. Lazic, S. Ciric, N. Stolic, Z. Ilic, B Pesic // Research people and actual tasks on multidisciplinary sciences. Proceedings of the Fifth In-ternational Conference. - 2015. - Vol. 1. - P. 9-13.

199. Subrt, J. The quality of Musculus longissimus pars thoracis in heavier category of Czech Fleckvieh and Montbeliard bulls / J. Subrt, G. Chladek, R. Filipcik. // Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis. - January 2008. - Vol. 56(2) - P. 235-244.

200. Swan, A.A. Evaluation and exploi tation of crossbreeding in dairy cattle. / A.A. Swan, B.P. Kinghorn // J. Dairy Sci. - 2007. -Vol. 6. - P.186-188. DOI: 10.4081/ijas.2007.1s.186

201. Vacek, M. Relationships between conformation traits and longevity of Holstein cows in the Czech Republic //J. Anim. Sci. - 2017. - Vol. 51. - P.327-333. doi: 10.17221/ 3946-CJAS

202. Vanderick, S. Sustainable dairy cattle breeding: illusion or reality / S. Vanderick, C. Bastin, N. Gengler // 9th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Leipzig, Allemagne. -2010. - P. 1-8.

203. Vidu, L. Research on aptitude for milk production in french montbeliard breed / L. Vidu, G. Fintineru, Gh. Georgescu, C. Pa§aläu //Lucräri §tiin|ifice, seria zootehnie.- 2011. -Vol. 55.- P.171-174.

204. Vries, A. D. Review: overview of factors affecting productive lifespan of dairy

cows. /A. D. Vries, M. I. Marcondes //Animal. - 2020. - Vol. 14. - P.155-164.

205. Walsh, S.W. A review of the causes of poor fertility in high milk producing dairy cows / S.W. Walsh, E.J. Williams, A.C.O. Evans //Anim. Reprod. Sci. -2011. - Vol. 123. - P.127-138.

206. Warner, R.D. Genetic and environmental effects on meat quality / R.D. Warner, P.L. Greenwood, D.W. Pethick, D.M. Ferguson // Meat Sci. -2010. - Vol. 86 (1). -P.171-183.

207. Weigele, H.C. Moderate lameness leads to marked behavioral changes in dairy cows / H.C. Weigele, L. Gygax, A. Steiner, B. Wechsler, J.-B. Burla // Journal of Dairy Science. - 2018. - №3 (vol.101). - P. 2370-2382.

208. Whitaker, D.A. Disposal and disease rates in 340 British dairy herds / D.A. Whitaker, J.M. Kelly, S. Smith // The Veterinary Record. - 2000. - Vol. 146. - P.363-367.

209. William, G. Falconer and Introduction to Quantitative Genetics / G. William, Hill*, F. C. Trudy, D. S. Mackay // J. Dairy Sci. - 2004. - Vol. 167(4) - P. 1529-1536.

210. Williamson, C. Red meat in the diet / C. Williamson, R. Foster, S. Stanner, J. Buttriss // Nutr. Bull. - 2005. - Vol.30. - P. 323-355.

211. Wu, H.C. Relationships between body type score and FHL, 305 milk, CI in Holstein cow // Shandong: Shandong Agricultural University, 2005.

212. Yin, T. Heritabilities and genetic correlations in the same traits across different strata of herds created according to continuous genomic, genetic, and phenotypic descriptors / Tong Yin, Sven König // Journal of Dairy Science.-2018. -№ 3(vol.101). - P. 2171-2186.

213. Zavadilova, L. Genetic correlations between longevity and conformation traits in the czech Holstein population / L. Zavadilova, M. Stipkova // J. Anim. Sci. - 2012. - Vol.57. - P. 125-136.

214. Zavadilova, L. Effect of type traits on functional longevity of czech Holstein cows estimated from a cox proportional hazards model / L. Zavadilova, E. Nemcova, M. Stipkova // J. Dairy Sci. - 2011. - Vol.94. - P. 4090-4099.

215. Zavadilova, L. Analysis of the phenotypic relationships between type traits and

functional survival in czech fleckvieh cows. / L. Zavadilova, M. Stipkova, E. Nemcova, J. Bouska, J. Matejickova// J. Anim. Sci. -2009. - Vol.54. - Р. 521-531.

216. http://en.france-genetique-elevage.org

217. https://milknews.ru

218. https://www.dairynews.ru

219. http://www.furazh.ru/n/3611

220. https:// www.os.x-pdf.ru

221. http://www.zzr.ru

222. http://xn--80anjiiabjt.xn--p 1 ai

223. https://dairynews.today/news/mikhail-mishchenko-v-2021-godu-potreblenie-moloka-.html, обращение 20.3.2022