Биохимическая оценка зерна некоторых сортов пшеницы в зависимости от природно-климатических условий регионов выращивания тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.12, кандидат биологических наук Амонов, Бегиджон Пулодович

• Амонов, Бегиджон Пулодович
• кандидат биологических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Амонов, Бегиджон Пулодович

Введение.

Глава 1. Обзор литературы.

1.1. Физиолого-биохимические и эьсолого-генетические аспекты показателей качества зерна у зерновых культур.

1.2. Физиолого-биохимические особенности накопления белка в зерне злаковых культур

1.3. Полиморфизм и фракционный состав спирторастворимых (глиадиновых) белков зерна у зерновых культур.

1.4. Крахмал - один из главных компонентов зерна злаковых культур.

1.5. Определение пищевой (кормовой) ценности зерна.

Экспериментальная часть

Глава 2. Объекты, условия, методы исследований.

2.1 .Природно-климатические характеристики региона выращивания.

2.2. Объекты исследования.

2.3. Биохимические методы исследования.

2.3.1 Определение содержание белка.

2.3.2 Степень гидролизуемости белков зерна различных сортов пшеницы ферментами пищеварительного тракта животных (пепсином, трипсином, химотрипсином).

2.3.3. Определение содержания крахмала.

2.3.4. Электрофоретические исследования глиадиновых компонентов пшеницы.

Результаты исследований

Глава 3. Степень изменчивости элементов структуры урожая и зерновая продуктивность некоторых сортов пшеницы под влиянием экологических условий региона выращивания.

3.1. Пределы изменчивости элементов структуры урожая.

3.1 Коэффициент вариации элементов сруктуры урожая у изученных сортов пшеницы по метрическим и весовым параметрам.

3.2. Влияние экологических условий и различной дозы азотных удобрений на зерновую продуктивность изученных сортов пшеницы.

Глава 4.Степень изменчивости биохимических показателей качества зерна пшеницы в зависимости от природно-климатической региона возделывания.

4.1. Биохимическая оценка зерна некоторых сортов пшеницы в зависимости от экологических условий региона выращивания.

4.2. Влияние природно- климатическое факторов на уровень гидролизуемости белков зерна различных сортов пшеницы ферментами пищеварительного тракта животных.

4.2.1. Гидролизуемости белков зерна изученных сортов пшеницы пепсином in vitro.'.

4.2.2. Степень гидролизуемости белков зерна различных сортов пшеницы под действием трипсина.

4.2.3. Гидролизуемости белков зерна изученных сортов пшеницы под действием химотрипсина в зависимости от экологических условий региона выращивания.

4.2.4. Степень гидролизуемости белков зерна пшеница сорта Юна ферментами пищеварительного тракта в зависимости от года репродукции.

4.3 .Межсортовая изменчивость глиад'иновых биотипов озимой пшеницы в зависимости от условий выращивания.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биохимическая оценка зерна некоторых сортов пшеницы в зависимости от природно-климатических условий регионов выращивания»

Актуальность работы. Изучение генетических ресурсов зерновых культур, в частности такой важной продовольственной культуры, как пшеница, является одной из актуальных проблем, требующих тщательного анализа генетических и физиологических характеристик сортов растений различного географического происхождения и определения пределов изменчивости хозяйственно-важных признаков, не только в зависимости от генотипа растений, но и от влияния природно-климатических условий региона возделывания. Для Таджикистана как горной страны данная проблема имеет свою специфику и особое значение, поскольку в нашей республике наблюдаются самые разнообразные типы климата - от типичной жаркой пустыни с малым годовым количеством осадков до климата высокогорной зоны с отрицательной среднегодовой температурой.

Однако отсутствуют исследования по разработке моделей сортов основных зерновых и кормовых культур для различных почвенно-климатических зон, не проводятся исследования по генетике маркированных признаков, в том числе по электрофоретическим наборам глиадинов, использованию электрофизиологических методов. Сортовые популяции пшеницы по типам спектра глиадина являются одновременно и стабильными, и динамичными системами. Стабильность популяции обеспечивается наличием основных и редких типов спектра белка. Динамичность сортовой популяции пшеницы проявляется в изменении качественного состава редких типов спектра, которые могут исчезать, либо появляться в процессе свободной от отбора репродукции сорта и при действии неблагоприятных факторов среды (суровые условия перезимовки). Большой интерес вызывает также изучение влияния условий года репродукции на степень гидролизуемости белков зерна пшеницы. Следовательно, изучение генетической зависимости содержания и качества белка в зерне 'различных сортов пшеницы является актуальной задачей современности.

Поэтому изучение урожайности различных по генотипу и происхождению сортов пшеницы и проведение системно- комплексных исследований в целях определения пределов изменчивости важных биохимических показателей, определяющих качество зерна в различных природно-климатических условиях Таджикистана, бесспорно, вызывает большой научно-практический интерес.

Цель и задачи исследований. Цель диссертационной работы -определение диапазона изменчивости элементов структуры урожая, содержания крахмала и белка в зерне, изучение гидролизуемости белков зерна, а также выявление полиморфизма и межсортовой изменчивости глиадинов в зерне пяти сортов пшеницы различного происхождения, выращенных в разных по природно-климатическим условиям регионах Республики Таджикистан.

В задачу данного исследования входило: определение элементов структуры урожая и зерновой продуктивности некоторых сортов пшеницы в различных природно-климатических регионах Таджикистана;

- установление пределов изменчивости содержания крахмала и белка в зерне 5-ти сортов пшеницы в зависимости от экологических условий региона возделывания;

- сравнительная оценка степени адаптивности и пластичности изученных сортов пшеницы по пределу изменчивости теста - показателя «отношение содержания крахмала к белку» в зависимости от вертикальной зональности;

- выявление внутрисортовых и межсортовых особенностей изученных растений по компонентному составу'глиадинов зерна в зависимости от экологических условий места выращивания;

- сравнительная оценка качества зерна по степени гидролизуемости белков под воздействием ферментов пищеварительного тракта животных (пепсина, трипсина, химотрипсийа) и установление диапазона изменчивости данного показателя в зависимости от природно-климатических факторов региона выращивания и года репродукции.

Научная новизна. Установлены пределы межсортовой изменчивости пяти сортов пшеницы по биохимическим компонентам зерна и по степени гидролизуемости суммарных белков в зависимости от природно-климатических факторов мест выращивания. Обнаружена отрицательная взаимосвязь между содержанием двух главных компонентов зерна -белком и крахмалом, более явно проявляющаяся в экологических условиях высокогорья (Биостанция «'Сиёкух»). Показано, что содержание суммарного белка в одном зерне оказалось более стабильным, чем содержание его в одном колосе.

По усредненным величинам изученных биохимических показателей в зависимости от сортовых особенностей и экологических условий мест выращивания рассчитаны коэффициенты вариации этих показателей, позволяющие проанализировать влияние генотипических и природно-климатических факторов (« генотип-среда») на величины биохимических показателей зерна пшеницы.

Практическая значимость. • Полученные экспериментальные данные по морфофизиологическим и биохимическим показателям качества зерна у пяти изученных сортов пшеницы могут быть использованы для решения частных прикладных задач, связанных с отбором высокобелковых и высококрахмалистых сортов пшеницы, дающих высокий урожай зерна в различных природно-климатических зонах Таджикистана.

Установлено, что для выращивания в условиях Гиссарской долины наиболее перспективными сортами являются Санзар-8, Безостая-1, в условиях среднегорий (Раштский район) - Одесская-51, Богарная-56.

Результаты работы могут быть использованы при чтении курсов по физиологии и биохимии растений' на факультетах биологического профиля вузов и агрономических факультетах сельскохозяйственных вузов Таджикистана.

Заключение диссертации по теме «Физиология и биохимия растений», Амонов, Бегиджон Пулодович

ВЫВОДЫ

1. В условиях Раштского района большие межсортовые различия отмечены по числу зерен с одного колоса (27-38 шт.), по остальным изученным показателям элементов структуры урожая в условиях высокогорья эти различия были меньше. Наибольшие пределы изменчивости массы одного зерна в зависимости от региона выращивания выявлены у пшеницы сорта Санзар-8 (40,1-48,1 мг), а наименьшие - у сортов пшеницы Одесская-51 (42,0 - 42,8 мг) и Богарная-56 (41,1- 42,0 мг). Сорта пшеницы Безостая-1 и Юна по этим показателям имели средние пределы изменчивости.

2. Изучение сравнительного содержания крахмала в зерне пяти изученных сортов пшеницы в зависимости от места выращивания выявило, что оно варьирует в больших пределах - от 39,6 до 77,2%. Наибольшая величина данного показателя выявлена в природно-климатических условиях г. Душанбе и Раштского района, как более благоприятных для биосинтеза и накопления крахмала в зерне изученных сортов пшеницы. Наибольшие пределы изменчивости этого показателя установлены в условиях Биостанции « Сиёкух» (от 39,6 до 55,0 %), наименьшие - в условиях г. Душанбе (Гиссарская долина , 67,075,0 %). Среди изученных сортов наибольшие пределы изменчивости свойственны сорту Санзар-8 (39,6- 75,0%), а наименьшие сорту Богарная-56 (от 55,0 до 69,0%).

3. В условиях высокогорной Биостанции «Сиёкух» было выявлено низкое содержание крахмала в зерне, в условиях Согдийской области содержание крахмала намного больше. Наибольшее содержание белка у изученных сортов установлено в условиях Биостанции «Сиёкух» (от 16 % у сорта Одесская-51 до 19% у сорта Юна). В условиях Раштского района по сравнению с другими зонами исследования все изученные сорта пшеницы содержали меньше белка в зерне и незначительно отличались друг от друга по этому показателю (от 12,0 до 12,6% белка). По белковости зерна наибольшие пределы изменчивости выявлены в условиях Согдийской области (от 9,0 до 15,2 % белка в зерне), средние пределы изменчивости выявлены в условиях г. Душанбе.

4. Показано, что в зависимости от вертикальной зональности показатель «отношение содержания крахмала к белку» варьирует от 2,6 (у сорта Санзар-8 в условиях Биостанции « Сиёкух») до 6,4 и 6,7 (у пшеницы сортов Безостая-1 в условиях Раштского района и Богарная-56 в условиях Согдийской области), соответственно. По данному показателю наибольший диапазон изменчивости выявлен в условиях Согдийской области (от 3,4 до 6,7), а наименьший - в условиях г. Душанбе (4,4-5,2), высокогорной Биостанции « Сиёкух» (2,6-3,4) и Раштского района (5,4-6,4).

5. В зависимости от сортовых особенностей пшеницы и природно-климатических условий региона возделывания степень гидролизуемости белков зерна под воздействием ферментов пепсина, трипсина и химотрипсина варьирует в значительных пределах. По средним величинам эти различия выражались в меньшей степени. В целом, наибольшая степень гидролизуемости белков обнаружена под действием пепсина (от 60,0 до 73,4%), а наименьшая по трипсину (от 35,0 до 42,9%>) и химотрипсину (от 30,5 до 38,7%).

6. Сравнительный анализ полученных данных показал, что в зависимости от года репродукции пшеницы степень гидролизуемости белков зерна сорта Юна под действием протеиназных ферментов варьировала в различных пределах. Степень гидролизуемости белков зерна под действием фермента трипсина колебалась в сравнительно меньшей степени (от 25,6 до 32,0%, при 28,5% среднего значения), а под действием пепсина (от 45,8 до 72,4%, при среднем значении 59,0%) и химотрипсина

34,6- 68,0%, при среднем значении 49,7%) - в значительно больших пределах.

7. Анализ электрофореграмм спирторастворимой фракции белков глиадинов показал, что каждый изученный сорт имеет свой характерный набор этих белков. При этом наибольшее число компонентов содержит ю-зона электрофореграмм - до 9 полос; у - 5; (3 - 4 и а - 4. Независимо от сортовых особенностей и природно-климатических условий мест произрастания у всех изученных сортов пшеницы обнаружены аналогичные компоненты: 0,22 и 0,28 в со-зоне - средней интенсивности; 0,52; 0,54; 0,58 и 0,62 в у-зоне с большой интенсивностью; 0,70; 0,75 и 0,83 в (З-зоне и 0,92 в a-зоне. Эти компоненты отражают генетические особенности данного вида пшеницы.

Заключение

Полученные нами результаты показали, что изученные сорта пшеницы по элементам структуры урожая (высота стебля, длина колоса, число колосков, число зёрен с одного колоса и масса одного зерна) и коэффициенту кущения проявили различную степень изменчивости не только между сортами, но и в зависимости от условий зоны выращивания. При этом следует отметить, что наибольшие пределы изменчивости массы одного зерна в зависимости от зоны выращивания были обнаружены у пшеницы сорта Санзар-8 (40,1-48,1 г), наименьшие - у сортов пшеницы Одесская-51 (42,8-42,0 г) и Богарная-56 (41,1-49,0 г). Сорта пшеницы Безостая-1 (38,4-43,4 г) и Юна (37,2-43 г) по этим данным имели средние пределы изменчивости.

В целом, в экологических условиях г. Душанбе (долина) уровень большинства изученных морфофизиологических показателей по сравнению с другими (Раштский район, Биостанции «Сиёкух») был более выраженным. Исключение составляет показатель массы одного зерна, который в условиях Раштского района был в определенной степени больше. При этом по совокупности изученных показателей в условиях г. Душанбе среди изученных сортов пшеницы выделялся сорт Санзар-8, в условиях Раштского района - сорт Одесская-51, а в условиях высокогорья («Сиёкух») сорта Безостая-1 и Санзар-8.

Как показывают полученные результаты, масса 1000 зёрен у 5 сортов пшеницы в четырёх зонах выращивания реализуется в различной степени. В целом, как показывает среднее значение показателя массы 1000 зёрен, размах изменчивости данного показателя в зависимости от места выращивания не так уж велик - от 33,0 до 37,7 г (при межсортовом сравнительном анализе), т.е. всего- 4,7 г разницы, рассчитанной по средним значениям данного показателя.

Содержание крахмала в зерне цяти сортов пшеницы, изученных в четырех зонах Таджикистана, варьирует в больших пределах - от 39,6 до 77,2%. Наибольшие пределы изменчивости этого показателя нами обнаружены в условиях Биостанции «Сиёкух» (от 39,6 до 55,0%), а наименьшие - в условиях г. Душанбе (Гиссарская долина, 67,0 - 75%). При этом, если принять во внимание изменение этого показателя у отдельных сортов, то наибольшие пределы изменчивости содержания крахмала выявлены у сорта Санзар-8 (39,6-75,0%), а наименьший диапазон изменчивости отмечен у пшеницы сорта Богарная-56 (от 55,0 до 69,0%). Остальные три сорта пшеницы (Безостая-1, Одесская-51, Юна) по степени пределов изменчивости занимают промежуточное положение между вышеуказанными двумя сортами пшеницы (Санзар-8 и Богарная-56). Однако сравнительный анализ содержания крахмала в зерне пяти изученных сортов пшеницы в зависимости от места выращивания выявил, что наибольшая величина данного показателя обнаруживается в природно-климатических условиях г.Душанбе и Раштского района. Эти результаты показали, что природно-климатические условия г. Душанбе и Раштского района более благоприятны для биосинтеза и накопления крахмала в зерне изученных сортов пшеницы.

В относительно жестких условиях Биостанции «Сиёкух» отмечено наименьшее содержание крахмала в зерне пшеницы. Изученные пять сортов пшеницы по этому показателю в условиях Согдийской области занимали промежуточное положение.

Наибольшее содержание крахмала обнаружено у пшеницы сорта Безостая-1 (77,2%) в условиях Раштского района, а наименьшее - у сорта Санзар-8 (39,6%) в условиях Биостанции «Сиёкух».

Изученные нами сорта пшеницы проявили также большую изменчивость по содержанию белка в зерне. Наибольшее содержание белка у пшеницы обнаружено в условиях Биостанции «Сиёкух» (от

16,0% у сорта Одесская-51 до 19% у сорта Юна). Однако в условиях Раштского района, по сравнению с другими зонами исследования, все сорта пшеницы содержали меньше белка в зерне и незначительно отличались друг от друга (от 12,0 до 12,6% белка). Следует отметить, что если наибольшие пределы изменчивости обнаружены в условиях Согдийской области (от 9,0 до 15,2% белка), то средние пределы изменчивости выявлены в условиях г. Душанбе.

Представляло интерес изучение другого важного показателя -«отношение содержания крахмала к белку» для оценки качества зерна и отбора сортов пшеницы на высокую белковость или высокую крахмалистость. Если наименьшая величина данного показателя означает высокое содержание белка, то наибольшее его значение, наоборот, свидетельствует о высоком содержании крахмала в зерне. У изученных сортов пшеницы в зависимости от вертикальной зональности данный показатель варьирует от 2,6 (у сорта Санзар-8 в условиях Биостанции "Сиёкух") до 6,4 и 6,7 у пшеницы сортов Безостая-1 (в условиях Раштского района) и Богарная -56 (в условиях Согдийской области), соответственно. В целом, по всем изученным сортам по данному показателю наибольший диапазон изменчивости выявлен в условиях Согдийской области (от 3,4 до 6,7), а наименьший - в условиях г. Душанбе (4,4-5,2), высокогорной 'Биостанции "Сиёкух" (2,6-3,4) и Раштского района (5,4-6,4).

В наших опытах в условиях долины (г.Душанбе) и среднегорья (Раштский район) увеличение содержания крахмала в зерне сопряжено с уменьшением содержания белка в нем и, наоборот, повышение содержания белка в зерне в условиях высокогорной Биостанции "Сиёкух" привело к низкому содержанию крахмала. Такая тенденция в условиях Согдийской области менее заметна. Отмеченная тенденция в условиях долины (г. Душанбе) и среднегорья (Раштского района) прослеживалась и по значению тест - показателя «отношение содержания крахмала к белку» в зерне. Если данный показатель в условиях г. Душанбе и Раштского района имеет большую величину, то в условиях Биостанция "Сиёкуха" он сравнительно низок.

Таким образом, изучение содержания крахмала, белка и соотношения их содержания в зерне пяти сортов пшеницы различного происхождения, выращиваемых в различных регионах Таджикистана, показало, что экологические условия места выращивания, наряду с генетическими особенностями каждого сорта, оказывали влияние на биосинтез и уровень накопления главных компонентов зерна. Установлены пределы изменчивости биохимических показателей зерна пшеницы - содержание крахмала, белка в четырех зонах исследования в зависимости от экологических условий, характерных для каждой зоны.

Изучение уровня гидролизуемости белков зерна сельскохозяйственных культур, в том числе и пшеницы, как важного показателя для оценки полноценности белков представляет важную селекционную задачу. Сравнительный анализ полученных результатов показал, что в зависимости от сортовой особенности и природно-климатических условий зоны возделывания степень гидролизуемости белков зерна варьировала в больших пределах. При этом, определение пределов изменчивости уровень гидролизуемости белков зерна под действием соответствующих ферментов пищеварительного тракта способствует оценке и поиску доноров селекционно-важных показателей качества зерна.

В связи с этим вызывает большой интерес изучение влияния условий года репродукции на степень гидролизуемости белков зерна пшеницы сорта Юна. С этой целью нами анализировались зерна данного сорта различного года репродукции (1998-2002гг.).

Таким образом, полученные нами результаты свидетельствуют, что степень гидролизуемости белков зерна пшеницы сорта Юна под действием ферментов пищеварительного тракта в зависимости от года репродукции и сортовой пластичности варьирует в больших пределах.

Сравнительный анализ электрофореграмм глиадинов показал, что каждый сорт имеет свой характерный белковый спектр. Наибольшее число компонентов содержит со-зона спектра - до 9 полос; у - 5; (3-4 и а - 4. У сорта Одесская-51 в а-зоне присутствует интенсивный быстромигрирующий компоненте ОЭП 1,0, который, вероятно, можно использовать как маркер данного сорта при систематике и отбора. Сортоспецифические компоненты присутствуют во всех исследуемых сортах пшеницы.

Анализ электрофореграмм глиадинов показал, что для биотипов, выращиваемых в жестких климатических условиях (высокая температура, засоление почв и т.д.), характерно присутствие компонента 2 в у-зоне, а для биотипов, выращиваемых в более мягких климатических условиях, характерно присутствие в той же зоне электрофореграммы компонента 1 (Каримов, Наймов, Касымова и др., 2003).

Полученные результаты позволяют заключить, что исследуемые перспективные сорта пшеницы обладают большим генетическим потенциалом, позволяющим возделывать их в различных климатических условиях Таджикистана. Характер изменения суммарного содержания белков и глиадинов изученных сортов пшеницы в районе высокогорной Биологической станции «Сиёкух» 'свидетельствует о присутствии и проявлении экспрессии в растениях генов, контролирующих устойчивость к действию низкой температуры.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Амонов, Бегиджон Пулодович, 2006 год

1. Абугалиева А.И. Качество зерна яровой мягкой пшеницы в Казахстане// Вестник региональной сети по внедрению сортов пшеницы и семеноводству.- Алматы, 2004, №1-2 (7-8)-2004, с. 37-41.

2. Ала B.C. и др. Экологическое испытание мутантов сои// В.сб. Интенсивное соеводство на Дальнем Востоке. Новосибирск, 1985.-С.11-16.

3. Алиев Д.А., Казибекова Э.Г. Значение фотосинтетических признаков в урожайности и использование их в селекции идеальной пшеницы// В сб. Фотосинтез и продукционный процесс.- М, 1988.-С.237-242.

4. Аманов А. Селекция и семеноводство пшеницы в Узбекистане// 1-я Центрально-Азиатская конференция по пшенице. Материалы.-Алматы, 2003,- С.З.

5. Бабкенов А.Т.,Сулеймонов P.M., Зеленский Ю.И. Результаты селекции яровой пшеницы в Северном Казахстане// Вестник региональной сети по внедрению сортов пшеницы и семеноводству.- Алматы, 2004, №1-2 (7-8)-2004.- С. 48-54.

6. Балашова E.H., Житомирская О.М., Семенова О.Н. Климатическое описание республик Средней Азии.-Л.Тидрометеоиздат,1960.-С.241.

7. Бободжанов В.А., Козлова Е.Л., Баротова М.Б., Насыров Ю.С. О потенциальной продуктивности новых линий тритикале// Доклады АН ТаджССР,1983, т.26, № 8, с.528-53'1.

8. Бободжонов В.А., Солоненко Л.П., Боббоджанова М.Б., Рашковецкая Е.Л., Исмоилов М.И. Биохимические особенности зерна гексаплоидных тритикале // Доклады ВАСХНИЛ, 1988, № 5.-С.5-8.

9. Бобрышев Ф.И. Генетико-селекционная работа на Ставрополье.// В сб. Генетика и селекционеры Ставрополья производству.-Ставрополь, 1990.-С.З-7.

10. Ю.Брежнев Д.Д. Коллекция ВИР и резервы увелечения производства растительного белка. //Вестник сельскохозяйственной науки, 1974, №3, с. 18-29.

11. И.Букреева Г.И. Влияние гена опак-2 на белковый и аминокислотный состав зерна и вегетативных органов кукурузы. Автореф. дис. канд. биол. наук.-Тбилиси, 1983.- 24 с.

12. Вавилов Н.И. Теоретические основы селекции- М:Наука, 1987.-512 с.

13. Валькун Дж. Деятельность центра ИКАР ДА по генетическим ресурсам пшеницы и семеноводству,- Алматы, 2004, №1-2.- С. 42-47.

14. Ватти К.В., Тихомирова М.М. Руководство к практическим занятиям по генетике.- М.:Просвещение, 1979.-189 с.

15. Ваулина Г.И. Влияние условий минерального питания и погоды на формирование урожая и качества зерна тритикале//Агрохимия,1987, № 7, с.37-43.

16. Верееменко К.Н. Ферменты протеолиза и их ингибиторы в медицинской практике.-Киев:Здоровье,1871.-216 с.

17. Виниченко JI.H., Штеменко Н.И. Динамика накопления аминокислот в зерне различных форм кукурузы// Физиология и биохимия культурных растений, 1990, т.22, №3, с. 287-290.

18. Вовчук C.B., Левицкий А.П., Карнюк Ю.Н., Крумин A.B. Биохимические аспекты кормовой ценности зерна злаковых культур // Вестник сельскохозяйственных наук, 1990, №12.- С. 138-140.

19. Вовчук C.B., Карнюк Ю.Н., Максимов Н.Г., Хохлов А.Н. Характеристика кормовых достоинств зерна тритикале. Науч.-техн. бюллетень всес.селекц.-генет. Ин-та ВАСХНИЛ, 1988, № 2/68, с.21-23.

20. Волобуева В.Ф. Изменение белкового комплекса эндосперма зерна обычной кукурузы и ее высоколизинного анализа в процессе созревания// Автореф. дис. канд. биол. наук.- М., 1979.- 18 с.

21. Гайратов М.Х. Влияние агроклиматических условий зоны выращивания на морфофизиологические и биохимические показатели качества зерна пшеницы. Автореферат дис. канд. биол. наук. Душанбе, 2005.-24 с.

22. Гармашов В.В. Перераспределение и накопление сухого вещества и азота в зерне полукарликовых сортов озимой и твердой пшеницы. //Физиология и биохимия культ, растений., 1990, т. 22, №1, с.93-98.

23. Герасименко В.Ф. Генетический сдвиг главных факторов урожайности у озимой мягкой пшеницы. Научно-техн. бюллетень. Всес. селекц-генетт. Ин-таВАСХНИЛ, 1988, №2/68, с.9-13.

24. Голенков В.Ф., Панкратева И.А., Приезжева Л.Г. Биохимические особенности основных сортов озимой ржи. //Тр.ВНИИ зерна и продуктов его переработки, 1970, вып.69.с. 161-171.

25. Губарева Н.К., Гаврилюк И.Т., Чернобурова А.Д// Методические указания и каталог сортовых формул.-Л.,1975.-С.36.

26. Губарева Н.К., Чернобурова А.Д. Регистрация высокобелковых сортов пшеницы по спектру глиадина// Труды по прикл. ботанике, генетике и селекции. 1981, Т.70, вып.2, с. 39-47.

27. Губарева Н.К., Гайденкова Н.В. Сортовая идентификация и регистрация генофонда мягкой пшеницы// Трудв по прик. ботанике, генетике и селекции.Т.114.-Л.,1987.-С.14-24.

28. Гребинский С.О. Основные черты азотистого обмена у высокогорных растений//Биохимия, 1941,Т.6, вып. 4-5. с.144.

29. Дарканбаев Т.Б. Биохимические подходы к оценке качества зерна злаковых// В.сб. Ферменты и качество зерна.-Алма-Ата:Наука,1987.~ с.3-10.

30. Деева Н.Л. Внутрисортовой полиморфизм глиадина и фенотипичес-кое разнообразие у озимой мягкой пшеницы. Сб. науч. труд, по прикл. ботан. генет. и селекции, 1987, т. 114, с. 24-34.

31. Джироламо Ацци. Сельскохозяйственная экология.-M.:-JI. Государственное издательство сельскохозяйственной и колхозно-коперативной литературы, 1932.-344 с.

32. Дорофеев В.В., Якубцинер М.М., Руденко М.И. и др. Пшеницы Мира,- Л.: Колос, 1976.- 487 с.

33. Дорофеев В. Ф., Рахматуллин P.M. Проблемы селекции озимых тритикале и исходный материал// Сельскохозяйственная биология, 1982. T.XVII,№3, с. 327-339.

34. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта.-М.: Колос, 1979.- 416 с.

35. Дьяченко Н.И., Чиликина Л.А., Дроздов В.В. Изучение изменчивости содержания общего азота в зависимости от расположения зерен пшеницы в колосе. //В сб. Вопросы физиологии пшеницы.- Кишинев: Штиинца, 1981.- С.78-79.

36. Жученко A.A. Эколого-генетические проблемы селекции растений// Сельскохозяйственная биология, 1990, №3, с.3-23.

37. Заленский О.В. Физиологические процессы растений по вопросам изучения и освоения флоры и растительности высокогорий //В.кн:. Второе совещание по вопросам изучения и освоения флоры и растительности высокогорый//Тезисы докл.- Л.:Наука, 1961.- с.77.

38. Зоиров С.З. Накопление и обмен белков в зерне пшеницы. Алма-Ата: Наука, 1987.-176 с.

39. Иброгимов Г.Г., Клименко В.Г. Влияние условий выращивания на хромотографическое и электрофоретическое поведение белков семян нута, чечевицы и фасоли//Изв.АН АзССР,Серия: биол.наук,1976,№ 6.-С.36-46.

40. Иброгимов Г.Г. Влияние условий выращивания на содержание белка, лизина, триптофана в пшенице//Изв. АН АзССР. Серия биол.наук, 1982. № 6, с 36-46.

41. Каримов Х.Х. Физиология и биохимя зимневегетирующих кормовых культур.-Душанбе: Дониш,2003 .-С. 196.

42. Керзум П.А., Васильчикова С.И. Природные условия, типы почв//Таджикистан: природные ресурсы//Под ред.М.С.Асимова, Х.М.Саидмуродова, К.В.Станюковича.-Душанбе:Дониш,1982.-С.303-304.

43. Климат Душанбе.-Л.: Гидрометеоиздат,1986.-С.124.

44. Клименко В.Г. Белки семян бобовых растений// В кн. Растительные белки и их биосинтез.- М.:Наука, 1975.-С. 97-116.

45. Клименко В.Г. Белки семян бобовых растений. Кишинев: Штиинца, 1978.-248 с.

46. Клименко В.Г., Бабюк Н.В. Сравнительное исследование белков семян фасоли, выращенных в различных экологических условиях // Изв. АН МССР. Серия биол. и хим. наук, 1982, №1,с. 18-21.

47. Конарев В.Г. Биохимические и молекулярно-генетические предпосылки в селекции растений на белок // Вестник с-х. наук, 1973, №1, с. 96-106.

48. Конарев В.Г., Гаврилюк И.П., Губарева Н.К. Белковые маркеры геномов пшеницы и их диких сородичей: 1. Иммунохимический анализ растворимых белков зерна пшениц и эгилопсов// Вестник е.- х. наук, 1970, № -8 , с.100-108.

49. Конарев В.Г. Белки пшеницы.-М.: Колос, 1980.-351с.

50. Конарев В.Г. Белки растений как генетические маркеры.- М.: Колос,1983.-315с.

51. Конарев В.Г., Гаврилюк И.П., Пенева Т.И. и др. О природе и происхождении геномов пшеницы по данным биохимии и иммунохимии белков зерна // Сельскохозяйственная биология, 1976. T.XI, № 5, с.656-665.

52. Конарев В.Г. Молекулярно биологические подходы к решению актуальных проблем прикладной ботаники, генетики и селекции // Вестник е.- х. наук, 1991, № 12 (423), с. 52 - 60.

53. Коновалов Ю.Б., Пыльнев В.В., Пыльнев В.М., Нефедов A.B. Отбор высокопродуктивных форм колосовых злаковых культур // Доклады ВАСХНИЛ. 1987, № 9, с. 5-7.

54. Корсаков Н.И. Исходный материал для селекции сои на повышенное содержание белка в семенах// В сб.: Физиолого-биохимич. особенности зернобобовых культур.-Орёл, 1973.-С. 227-234.

55. Красичкова Г.В., Гиллер Ю.Е., Турбин Н.В. Активность фотосинтетического аппарата различных форм тритикале в зависимости от экологических условий. //Доклады ВАСНИЛ, 1983, № 10, с. 15-17.

56. Кретович В.Л. Биохимия зерна и хлеба.-М.: Наука, 1991.-136 с.

57. Кривобочек В.Г., Еськова Л.И. Изменчивость и наследуеваемость содержания белка в зерне при гибридизации яровых мягких пшениц//Сельскохозяйственная биология. 1985, №3, с. 27-29.

58. Крупнов В.А. Итоги десяти лет работы и задачи отдела генетики и цитологии//В сб.: Физиологические и генетические основы селекции, сортов, 1984, с. 90-99.

59. Кнежевич Д., Нестрович Э., Павлович М. Исследование состава глиадинов у некоторых югославских Tr. aestivum . Зб.рад. Инст. стрна жита,, Kparyjebacici" Kpauyjfbau, 1990, №10, с. 137-146 (серб- хорв.).

60. Книягиничев М.И. Изменчивость химического состава фасоли от эколого-географических условий// В кн. Биохимия культурных растений.М.:Л. Сельхозгиз, 1938.-С. 126-131.

61. Кулмаматова Д. Наследование признаков продуктивности у гибридов F, и F2 у озимой мягкой пшеницы// 1-я Центрально-Азиатская конференция по пшенице. Материалы.-Алматы, 2003.-е. 66.

62. Кучемова Л.П., Рабинович C.B., Пархоменко Р.Г. Электрофорети-ческие спектры проламинов в связи с хозяйственно- биологическими особенностями сортов пшеницы// Физиология и биохимия культурных растений, 1976, Т.10, № 1, с. 30-33.

63. Левицкий А.П. Химические и биологические методы определения пищевой (кормовой) ценности зерна// Научные труды ВСГИ. Биохимические методы исследования селекционного материала.-Одесса: ВСГИ, 1979, вып.15.-С.5-13.

64. Левицкий А.П., Вовчук C.B., Адамовская В.Г. Протеолитические ферменты и ингибиторы трепсина в эедосперме и зародыше зерна пшеницы//Физиология и биохимия культурных растений. 1982. Т. 14, № 6. С.545-548.

65. Лыфенко С.Ф., Ковбасенко Г.М. Особенности наследования хозяйственно-полезных признаков у гибридов озимой мягкой пшеницы // Вестник с.-х. наук, 1970, № 8 (176), с. 20-24.

66. Макарова Г.А., Ермаков Е.И. Физиолого-генетическая регуляция структуры и продолжительности периода онтогенеза пшеницы прорастание-колошение// Третий съезд Всероссийского общества физиологов растений. Тезисы докладов.-СПб., 1993.- С.361.

67. Малик P.C., Сингх П., Чандер С. Практика управления производством пшеницы и применения методов защиты растений//1-Центрально-Азиатская конференция по пшенице.- Алматы, 2003.- С. 354.

68. Мамедов М.И., Худадатов А.И., Оруджева С.А. Изучение некоторых биохимических показателей в образцах тритикале // Изв. АН Аз ССР. Сер. биол. наук. 1982, № 4. с. 66 70.

69. Метаковский Е. Б., Новосельская А. Ю., Созинов A.A. Генетический контроль компонентов глиадина у озимой мягкой пшеницы Безостая-1 // Генетика, 1985, XXI, № 3, с. 472-478.

70. Метаковский Е. Б., Новосельская А. Ю., Созинов A.A. Проблемы интерпретации результатов, получаемых при исследовании сомаклональных вариаций по глиадиновым белкам у пшеницы// Журнал, общ. биолог. 1988.Т 49. № 4. С.451-454.

71. Методы биологической оценки белков зерна при селекции на качество.(Материал подготовлен В.Г Рядчиковым, С.В. Добровольской).-Краснодар, 1976.- 28 с.

72. Минеев В.Г., Павлов А.Н. Агрохимические основы повышения качество зерна пшеницы.- М: Колос, 1981.- 288 с.

73. Митрофанова О. П. Генетический контроль глиадина мягкой пшеницы Т. aestivum (L.) сорта Chinese Spring. // Цитология и генетика, 1976, Т.Х, № 3, С.244-247

74. Митрофанова О.П., Конарев В.Г. Использование линий с межсортовым замещением хромосом в изучении генетического контроля глиадина мягкой пшеницы //Генетика, 1983, Т. XIX, № 5, с. 815-821.

75. Михеев Л.А., Зыкин В.А., Сусляков B.C., Синицын С.С. Селекция пшеницы на урожай и качество зерна. //В сб. Проблема повышения качества зерна.-М.: Колос, 1977.- С.30 40.

76. Мухаббатов Х.М. Природно-ресурсный потенциал горных регионов Таджикистана.-М. ¡Граница, 1999.-С.240-243.

77. Мухаббатов Х.Н., Хоналиев Н.Х. Памир: ресурсный потенциал и перспективы развития экономики.- Душанбе: Граница, 2005.-241 с.

78. Насыров Ю.С. Генетика фотосинтеза в связи с проблемами селекции.// Сельскохозяйственная биология. 1982, т. 17, №6, с.834-840.

79. Нигмонов М. Природные ингибиторы протеаз семян сои// В сб.: Вопросы биологии, экологии и физиологии растений Таджикистана.-Душанбе, 1981.-С. 55-60.

80. Нигмонов М. Белковость и масса одного зерна у некоторых злаковых культур в зависимости от местоположения зерен в колосе// Доклады АН РТ. 1982,т. XXXV, № 1,с.64-67.

81. Нигмонов М., Рашковецкая E.JI., Корякина Н.И. Отбор селекци-онно-ценных генотипов злаковых культур по хозяйственно-важным признакам//Изв. АН РТ. Отд. биологич. и мед. наук, 1998, №1(137), С.48-56.

82. Ничипорович A.A. Фотосинтез и вопросы повышения урожайности растений // Вестник с.-х. наук, 1966, № 2, С. 1-12.

83. Нищий H.A., Хлевнюк И.В. К вопросу об индивидуальной изменчивости белка в зерне гороха// В.сб.: Методы селекции с.-х. растений в Молдавии.-Кишинев:Штиинца, 1972.- С. 70-76.

84. Ниязмухамедова М.Б. Особенности биосинтеза крахмала при формировании зерна тритикале//Физиология семян: формирование, приростание, прикладные аспекты. -Душанбе: Дониш,1990,с.81-85.

85. Ниязмухамедова М.Б. Соотношение содержание крахмала к белку в зерне как тест-признак для отбора перспективных сортообразцов тритикале//Физиологические тесты в селекции растений, Душанбе: Дониш, 1994.-С.51 -54.

86. Ниязмухамедова М.Б. Физиолого-биохимический анализ гексаплоид-ных форм тритикале в условиях Таджикистана//Автореф.дисс. на соиск. уч. степ.доктора биол.наук.-Душанбе,1997.-С.44.

87. Орлюк О.П., Базалий В.В., Лавриенко Ю.А. Генетический эффект отбора по содержанию белка и лизина в зерне яровой пшеницы в условиях орошения// Цитология и генетика, 1985, т. 19, №4, с. 290-294.

88. Павлов А.Н. Физиологические основы повышения содержания белка в зерне селекционным путем/Материалы Всесоюзной конференции Физиолого-генетические проблемы интенсификации селекционного процесса. Часть 1.- Саратов, 1984.- С. 186.

89. Павлов А.Н. Повышение содержания белка в зерне.- М.: Наука, 1984.119 с.

90. Павлов А.Н. Физиологические причины, определяющие уровень накопления белка в зерне различных генотипов пшеницы// Физиология растений, 1982, т.29, вып.4. с. 767-779.

91. Павлов А.Н. О параллезиме модификационной и генотипической изменчивости признаков качества зерна//Сельскохозяйственная биология, 1990, №1, с.13-27.

92. Папазян Н.Д., Бичехвост Г.И. Исследование изменчивости в потомстве регенерантов пшеницы и ячменя// Биология культивируемых клеток и биотехнология.-Новосибирск, 1988.-С 266.

93. Пельтек С.Е., Пшеничникова Т.А., Сарапульцева Б.И., Майстренко О.И. Хромосомная локализация генов контролирующих биосинтез глиадина мягкой пшеницы сорта' Чайниз Спринг//Генетика, 1968, Т. XXII, № 6, С . 995 -1001.

94. Пересыпкин В.Ф., Коваленко С.Н., Шелестова B.C., Асатур М.К. Практикум по методике опытного дела в защите растений.-М.: Агропромиздат, 1989, 175 с.

95. Плешков Б.П., Волобуева В.Ф. Электрофоретические исследования состава водорастворимых белков эндосперма зерна обычной кукурузы и ее высоколизинового аналога// Докл. ВАСХНИЛ, 1977, вып. 2, с.5.

96. Покровская Н.Ф. Содержания белка и лизина в зерне амфидиплоидов пшеницы//Труды по прикл. ботан. генет. и селекции, 1976, с. 78-85.

97. Покровский A.A., Ертапов И.Д. Атакуемость белков пищевых продуктов протеолитическими ферментами in vitro//Bonp. питания, 1965, 24,3, с.38-44.

98. Покровская Н.Ф., Калинин Н.И. Влияние почвенной засухи на хозяйственные показатели и качество зерна различных сортов яровой пшеницы/ЛГр.по прикл.ботан., генет. и селекции, 1981,'Т.70, вып.З, с.ЗЗ-37.

99. Попов Н.С., Дмитроченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных.- М.: Колос, 1975.- 367 с.

100. Попов A.B., Сенник С .Я., Ковыцдиков М.С., Курылева Л.И. Основы биологической химии животных зоотехническим анализом.-М.:Колос, 1983.-270 с.

101. Похиленко Л.И. Биохимические факторы определяющие переваримость белков зерна ячменя//Пробл. селекции злак, и бот.культур на корм, ценность зерна.-Одесса, 1987.- с.49-51.

102. Прокофьев A.A., Каримов Х.Х., Чернер Р.И. Особенности динамики Сахаров у зимневегетирующих кормовых культур . в условиях Таджикистана // Физиология растений, 1973, т.20, №1, с.40-46.

103. Прянишников Д.Н. Изб. Труды., -М: Наука, 1976.- 571 с.

104. Путинцев А.Ф. и др. Влияние метеорологических условый на содержание сырого протеина в семенах различных сортов гороха//Бюлл. НТИ ВНИИ зернобоб. и крупян. культур. 1977, № 18, с. 51-53.

105. Путинцев А.Ф. и др. Географический фактор изменчивости содержания протеина в семенах разных сортов гороха// Бюлл. НТИ ВНИИ зернобоб.и круп, культур, 1978,18, с. 54-58.

106. Пучков Ю.М., Алфимов В.А. Моносомный анализ высокобелкового и высоколизинового мутанта озимой пшеницы//Генетика, 1989, Т. XXV, №1, с. 117-123.

107. Пыльнева П.Н. Использование биуретового метода определения зерна для оценки селекционного' материала// В сб.: Биохимические методы иследования селекционного материала. Одесса: ВСГИ, 1979, вып. 15, с.25-28.

108. Пыльнева П.Н. Биохимические методы исследования селекционного материала.-Одесса: ВСГИ, 1979, вып. 15.-С. 25-28.

109. Разоренов Т.А., Остапенко Н.В., Макрьева А.Е. Использование метода морфофизиологического контроля при изучении формирования элементов продуктивности растенй// Бюл. ВНИИ удобр. и агро-почвовед. 1991, № 106, с. 5-8.

110. Расулов Б.Р. Конкурентспособность различных сортов мягкой пшеницы в чистых и совместных посевах в связи с селекцией на продуктивность//Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к. с-хнаук.- Душанбе, 2002,- 23 с.

111. Рахматулин P.M., Чирков А.И., Хорева В.И., Крутова О.М. Экологическое испытание короткостебельных форм//Селекция и семеноводство.-М.: 1988, № 2.-С. 5-9.

112. Рахманина К.П. Молотковский Ю.И. Сравнительный эколого-физиологический анализ водообмена растений флороценотипов Таджикистана.-Душанбе: Дониш,1996.-С. 70-82.

113. Рейнус P.M. Об азотном обмене в листьях растений высокогорьных пустынь Памира//Сообщ. ТВ АН СССР, 1951, вып.31, с. 142.

114. Рейнус P.M. Углеводный обмен растений в условиях высокогорий Памира.- Душанбе: Изд-во АН ТаджССР, 1964.- 138 с.

115. Сайфуллин Р.Г. Распределение азота в органах высоко- и низкобелковых сортов яровой мягкой пшеницы//В сб.: Генетика, физиология и селекция зерновых культур на Юго-Востоке, Саратов, 1987, с. 110.

116. Сайфуллин Р.Г., Крупнов В.А. Генетический контроль белковости зерна у линий мягкой пшеницы, несущих ген устойчивости к бурой ржавчине от пырея//Тез. докл. Онтогенетика высших растений.-КишиневЩитиинца, 1989.-С. 59.

117. Сафаров Е.Х.Физиолого-биохимические особенности эфемероидов -эремуруса гиссарского и эремуруса мощного/Автореф.дис. на соиск. уч. степ.канд.биол.наук.-Душанбе,2006.-С.З-5.

118. Семенова JI.B. Проблема повышения качества зерна.- М.:Колос, 1977,- С. 97-106.

119. Сечняк Л.К., Киндрук H.A., Слюсаренко O.K. и др. Экология семян пшеницы.- М.: Колос, 1981.-350 с.

120. Силис Д.Я., Каневская А.Г., Шмакова Т.В., Миронов E.H. Влияние экологических факторов на генетических контроль количественныхпризнаков озимой мягкой пшеницы. Длина главного колоса // Генетика, 1988, т.24, №2, с. 2149-2156.

121. Сичкарь В.И., Марьюшкин В.Ф., Музыченко Б.С. Микрометод ускоренного определения белка у пшеницы при генетических исследованиях/ЛДитология и генетика. 1973, Т.7, №11, с. 77-78.

122. Смарт Дж. Генетическое улучшение зернобобовых культур// В кн: Химия и биохимия бобовых растений (Пер. с англ.).-М.:Агропромиз-дат, 1986.-С.311-333.

123. Снейп Д. Действие генома и генетики на улучшение качества пшеницы//1-я Центрально-Азиатской конференции по пшенице.-Алматы, 2003.-С. 15-16.

124. Соболев A.M. Разное качественность плодов и семян в связи с их положением на растении // Изв.АН ТаджССР. Отд.биол. наук, 1989, №2 (115), с. 33-42.

125. Созинов A.A. Урожай и качество зерна пшеницы.- М.: Знание, 1976.64 с.

126. Созинов A.A. Полиморфизм белков и его значение в генетике и селекции.- М.: 1985,- 272 с.

127. Ставнийчук В.Г. Онтогенетический характер формирования зерновки у вторичных озимых гексаплоидных тритикале//5 съезд Всесоюзного общество генетиков и селекционеров/Тезисы докладов. Том 4. Часть 4. Генетика и селекция растений.- М.: 1987.- С. 264.

128. Сулейменова М.Ш., Есимбекова М.А., Мухин К.Б. Физиология растений в селекции озимой пшеницы высокой продуктивности//1-я Центрально-Азиатская конференция по пшенице.-Алмааты,2003.-С. 83.

129. Степанова В.М. Климат и сорт (Соя).-Л.: Гидрометоиоздат,1985,183 с.

130. Суркова Л.И., Максимова М.Л. Селекционно-генетические вопросы зимостойкости пшеницы.-М.,1983.

131. Таджикистан: природа и природные ресурсы/Под.ред.М.С.Асимова, Х.М. Саидмуродова, К.В. Станюковича. Душанбе: Дониш, 1982.-С.595.

132. Тороп A.A., Корякин В.В. Наследоуемость и озерненности тетроплоидной ржи// Генетика, 1990, т. 26, №5, с. 886-893.

133. Тамразов Т.Г., Талаи Д.М., Мирзоев P.C. Изучение физиологических параметров засухоустойчивости сортов пшеницы и их роли в селекции // Материалы 1-й Центрально-Азиатской конференции по пшенице. Алматы, 2003,- С. 248.

134. Титова E.H. Влияние условий питания на качество зерна озимой ржи // Биологические науки, 1971, № 6, с. 96- 99.

135. Трофимова О.С., Черный И.В., Солоненко Л.П. Влияние климатических факторов на накопление белка и незаменимых аминокислот в зерне мутантов яровой пшеницы// В.сб.: Физиология и биохимия сорта.-Иркутск, 1969, Ч.1.-С. 81-88.

136. Тютерев С.Л., Чмелева З.В., Майса И.И., Доровсев В.В. Изучение содержания видов пшеницы и ее диких сородичей// Тр. по прикл. бот., ген и селекции.- Л: 1973, Т. 12, вып. 1.- С.222.

137. Тютерев С.Л., Чмелева З.В. Некоторые итоги изучение генофонда пшеницы коллекции ВИР по содержанию белка и лизина// Проблема белка в сельском хозяйстве.- М: Колос, 1975.- С. 471-479.

138. Уханова О.И., Белоусова Е.М., Рыжкова А.Н. Высокоурожайные сорта сильной и твердой пшеницы.-М.: Колос, 1979.-136 с.

139. Филонов В.В., Суворова Л.Д. К вопросу о влиянии внешних факторов на некоторые биохимические показатели зерна пшеницы// Бюл. КиргНИИ земледелия. 1963, №7, с. 17-21.

140. Хохлов А.Н. Изучение природы различной белковости зерна пшеницы в связи с задачами селекции//Автореф. дис. канд. с-х. наук.-Немчиновка, 1980.- 17 с.

141. Ходос В.Н., Пшеничная А.К., Вакула Т.М., Фоя М.И., Гуляева З.Б. Физиолого-генетические аспекты накопления белка в зерновках//Фи-зииология и биохимия культурных растений. 1987,Т.19, № 1, с. 41-45.

142. Цицин Н.В. Отдаленная гибридизация растений.-М.:Наука,1978.-72 с.

143. Цыганков И.Г., Цыганков В.И., Шанинов Т.С.//Материалы 1-й Центрально-Азиатской конференции по пшенице. Алматы, 2003.- с. 66.

144. Циунович О.Д. Проводящая система колосоносного междоузлия, стержния колоса и уступов колосков у сортов озимой пшеницы различной продуктивности // Докл. ВАСХНИЛ, 1983, № 6, с.8-9.

145. Шварц С.С. Экологические закономерности эволюции.-М.:Наука, 1980,-С. 89-105.

146. Шулындин А.Ф., Шередка В.Н., Байбак Д.И., Фалько Н.С. //Селекция и семеноводство.- Киев, 1985, №. 59.-С. 67-71.

147. Шаяхметов И.Ф., Мардамшин А.Г. Вариабельност содержания белка и оценка качества зерна у сортов пшеницы// В.сб.: Генетический анализ количественных признаков растений. Уфа, 1979.- С.49-56.

148. Янченко В.И., Караваев А.Н. Сопряженность особенности компонентного состава глиадина полбы с продуктивностью// Докл. ВАСХНИЛ, 1990, № 5, с. 18-21.

149. Ястрембович Н.И., Калинина Ф.Л. Рост и продуктивность растений//Научные труды УАСХИ.-Киев, 1962.-С. 118

150. Янченко В.И., Короваев А.Н. Сопряженность особенности компонентного состава глиадина полбы с продуктивностью//Докл. ВАСХНИЛ, 1990, № 5.-С. 18-21.

151. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными.-М.: Колос, 1977.-С. 1-190.

152. Ali M., Ifzal S. M. Protein improvement in cereals and mungbean.-Cereal Gran Plotein Improv. Proc. Final Res. Co-ordin. Meet, Vienna, 6-10 Dec., 1982; Vienna, 1984, p.25-35.

153. Balakrishman K., Natara Iaratham N., Rajendan C., inflience of cajanus cajan (L.) Millsp., Photugynthetica, 1987, 21, №3, p.33-39.

154. Biswas A.K., Mandal S.K. Grain filling in relation to monocarpic senescence of whect in varying sourcesink ratios. Biol. Plent., 1988, 30, №1, p.42-47.

155. Buchmann N.B., in vitro digestibility of barley protein Riso Rept., 1977, 351, p. 137.

156. Cantrel G., Ioppa L.R. Genetis analisis of quantita tive traits in wild emmer (T. Turgidum L. var dicoccoides). Crop. Sci., 1991, 31, №3. P. 645649.

157. Cooper D.B., Sears R. G., Lookhart G. L., Jones B. L. Heritable somaclonal variation in gliadin proteins of wheat plants derived from immature embryo callus culture. Theor. Appl. Genet. 1986. Vol.16. P784-790.

158. Iohnson V.A., Mattern P.I., Peterson C.I., Kuhr S.L. improvement of wheat protein by traditional breeding and genetic technigues. Cereal. Chem., 1985, v. 62, №5, p.350-355.

159. Fischer R.A. Number of karnels in wheat crops and the influence of solar radiation and temperature. J. Agr. Sci., 1985, 105, №2, p. 447-461.

160. Harlan J.R. Crops and Man. 2 nd edn. American Sosiety of Agronomy and Crop Scince Society of America, Maison, USA, 1992.

161. Heun M., Sohafer-Preegl R., Klawan eb.al.Siti of Einkorn wheab Domestication identified by DNA Fingerprinting. Science 278, 1997, pp.1312-1314.

162. Keeley I.E. Ecological impacts of wheat seeding after a Sierra Nevada wildfire. International Journal of Wildland Fire 2004, 13,p-73-78.

163. Larkin P. J, Ryan S.A, Brettell R. I. S, Scowcroft W.R. Heritable somaclonal variation in wheat . Theor.Appl. Genet.1984.Vol. 67. P. 443-445.

164. Levy A.A., Feldman M. Genotypic and festilisation eftson grain Protein Content in wild and cultivation tetraploid wheats .GeneUgr., 1985,39, №3 F.293-301.

165. Maddock S. E., Risiott R., Parmar S.et al. Somaclonal variation in the gliadin patterns of grains of regenerated wheat plants . J. Exp. Bot. 1985. Vol.36. P. 1976-1984.

166. Mitchell H.H. A method of determination of the biological value of protein I. Biol. Chem., 1924, 58, p. 873.

167. Mitchell H H The biological v alue of proteins 9 ,P. 219. ( цитата no книги Попов, Сенник и др , 1983 ) at different Levels of intakeW L.Bol chem 1924 58p905.

168. Misic T. Sutra F., Rajhi E.A. cytogenetic study of frost resistance in winter wheat variety. Cereal Res/ Comm., 1979,v.7, №3, p.281-288.

169. Peltonen-Sainio Pirio, Karjalaenen Reijo. Genetic yield improvement of cereal varieties in northern agriculture since 1920. Acta agr. Scand., 1991, 41, №3 , c. 267-273.

170. Thomas. K. Iber die biologist he wertigkeit der Stickstofi—Subctanzen in verschiedenen Nahrungsmitteln Anat. Phusiol. Abt., 1909,p. 219.

171. Satterlee L.D., Kendrick I.G., Miller G.A. Rapid in vitroassaus for estimating prolein quality. Food Technol, 1977,31,6, p. 78-81.

172. Singhai N. C., Srivastava K.N.,Mehta S.L. Pattern of gry matter and protein accumulation in developing wheat seeds and their relation ship, iadian I. Genet. And plant Breed, 1989,49, №1, c. 95-102.

173. Sterile L.D. Kendrick I.G. Miller G.A. Rapid in vitro assays for estimating protein quality food Techno. 1977.31. 6.p.78-81.

174. Uadav S.S., Srivastava G.P. Effect of sowing date, irrigation and fertility level on protein and lysine contqnts of triticale. Jugian I.Agr.Chen, 1986, 19, №2, p.87-92.

175. Sehgae K.L., Singh R. Pal, Saxena of wheat protein. J.Res. Punjab.Agr.Univ., 1983,20, №4, p.411-414.

176. Shepherd K.W. Chromosomal control of endospesm proteins in wheat and rue. gn Pra. III. Inter. Wheat and rye . In Prd. III. Inter. Wheat Genet.Symp., Canberra, 1968<p/ 86-96.

177. Stocker O. Die Abhängigkeit der Transpiration von den Umweltfaktoren // Handbuch der pflanzenphysiologie. Berlin Springer, 1956. Bd.3. S. 436488.