Азотистый обмен и мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы при разных источниках кормового белка в рационе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Родина, Ирина Васильевна

• Родина, Ирина Васильевна
• кандидат биологических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Родина, Ирина Васильевна

Общая характеристика работы

1. Обзор литературы

1.1 Биологические основы формирования мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота

1.2 Особенности пищеварения в рубце жвачных

1.3 Критерии оценки качества протеина для жвачных животных

1.4 Некоторые аспекты азотистого обмена в тканях

1.5 Люпин как источник кормового белка

2. Собственные исследования

2.1 Материалы и методы исследований

3. Результаты исследований и их обсуждение

3.1 Состояние рубцового пищеварения у подопытных бычков

3.2 Расщепляемость протеина кормов, изменение его аминокислотного состава в ходе инкубации в рубце

3.3 Состояние азотистого обмена у подопытных бычков

3.4 Морфологические и биохимические показатели крови у подопытных бычков

3.5 Рост и развитие подопытных бычков

3.6 Мясная продуктивность подопытных бычков

4. Экономическая эффективность использования зерна люпина в кормлении бычков

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Азотистый обмен и мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы при разных источниках кормового белка в рационе»

Актуальность темы. Проблеме повышения эффективности производства мяса говядины исследователи уделяют большое внимание (Бойко И.А., 1973; Девяткин А.И., 1978; Багрий Б.А., Доротюк Э.Н., 1979; Левахин Г.И., 1996; Черекаев A.B., Бельков Г.И., 2001). Изучаются возможности направленного изменения метаболических потоков, которые обеспечивают формирование мышечной ткани, как основного компонента мяса, у растущих и откармливаемых животных. Наращивание массы скелетной мускулатуры связано с процессами синтеза и распада белков в организме. Направленность метаболических процессов в сторону увеличения биосинтеза белка тела обеспечивается достаточным поступлением аминокислот из желудочно-кишечного тракта в метаболический пул организма за счет оптимизации протеинового питания жвачных животных (Кальницкий Б.Д., Харитонов E.JT., 2001, 2002; Матвеев В.А., 2001; Кальницкий Б.Д. с соавт., 2004). Недостаток протеина в системе кормления отрицательно сказывается на физиологическом и функциональном состоянии животных: нарушается обмен веществ, снижается продуктивность (Пиатковский Б., 1978; Шманенков H.A., Аитова М.Д., 1986; Курилов Н.В., 1987; Santos F., 1998; Sannes R., 2000; Кальницкий Б.Д., Харитонов Е.Л., 2001; Калашников А.П., Фисинин А.И., Щеглов В.В. 2003 и др.). Для удовлетворения потребности жвачного животного надо обеспечить не только общее количество сырого протеина в рационе, но и оптимальное соотношение расщепляемых и нерасщепляемых в рубце его компонентов (Кальницкий Б.Д., 1990; Фицев А.И., 1995; Алиев A.A., Аитова М.Д., 1997; Кальницкий Б.Д., Харитонов Е.Л., 2001; Щеглов В.В., 2003).

В последние годы путем селекции созданы сорта малоалкалоидного люпина, которые отличаются высоким содержанием белка, витаминов, органических и минеральных веществ. В зерне люпина белок составляет 30-46% от сухого вещества, который по аминокислотному составу превосходит горох, вику, конские бобы и не уступает сое (Мироненко A.B., 1990; Задорин А.Д., 1994; Такунов И.П., 1996; Купцов Н.С., Такунов И.П., 2006).

Возможность использования зерна люпина при выращивании молодняка крупного рогатого скота изучалась рядом исследователей (Горячев И.И. и со-авт., 2000; Кадыров Ф.Г., 2000; Кириенко Н.В., 2001; Кадырова Н.В., 2002; Ващекин Е.П., Гагарина Т.А., 2005). Но вопросы влияния зерна люпина на пищеварение в рубце, азотистый обмен, морфологические и биохимические показатели крови, мясную продуктивность представлены в литературе не достаточно.

Научный интерес и практическое значение представляет физиологическое обоснование возможности использования зерна малоалкалоидного люпина в рационах бычков при выращивании и откорме.

Цель и задачи исследований: дать физиологическую оценку состояния азотистого обмена, рубцового пищеварения и мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы при их выращивании на рационах с зерном малоалкалоидного люпина.

Исходя из этой цели, поставлены задачи:

Изучить влияние скармливания зерна узколистного люпина сорта «Кристалл» на:

- процессы рубцового пищеварения у бычков;

- состояние азотистого обмена;

- морфологические и биохимические показатели крови;

- интенсивность роста;

- мясную продуктивность;

- определить экономическую эффективность использования зерна малоалкалоидного люпина в рационах бычков, выращиваемых па мясо.

Исследования по теме диссертации осуществлялись в соответствии с комплексной, целевой научно — исследовательской программой Брянской ГСХА «Совершенствование системы селекции, разведения, кормления, профилактики и лечения сельскохозяйственных животных и птицы в условиях юго-запада России», утвержденной Министерством сельского хозяйства и продовольствия РФ от 07.05.97 №1.

Работа является-самостоятельным разделом темы кафедры нормальной и патологической физиологии, зоогигиены и ветеринарной радиобиологии , Брянской I 'СХА «Изучение морфофункциональных закономерностей рюста и развития организма;животных под влиянием^ возрастного и некоторых экологических факторов» (№ регистрации 01.90Ю001442).

Научная новизна работы состоит в том, что впервые изучено влияние скармливания зерна малоалкалоидного люпина сорта .-«Кристалл» на показатели рубцового пищеварения, интенсивность и направленность азотистого обмена животных, а также морфологические и биохимические показатели крови, рост и мясную продуктивностью бычков:

Практическая значимость работы заключается в том, что: на основе физиолого-бйохимических исследований дано обоснование возможности замены зерна гороха в рационе бычков зерном малоалкалоидного люпина, который позволяет снизить себестоимость и повысить уровень рентабельности производства мяса. . ,

Полученные нами результаты по положительному влиянию дерти- зерна малоалкалоидного люпина на рубцовое пищеварение, азотистый обмен и морфо-биохимические показатели крови могут быть обоснованием по применению этого корма при,выращивании бычков на мясо. . /

Основные положения, выносимые на защиту: Влияние зерна малоалкалоидного, люпина на рубцовое пищеварение, состояние азотистого обмена, . обеспеченность незаменимыми аминокислотами^рост и мясную продуктив- • ность бычков черно-пестрой породы, выращиваемых намясо: Экономическое обоснование эффективности и целесообразности использования дерти зерна малоалкалоидного люпина. '.•"'■ - '

Апробация работы. Основные теоретические положения и практические результаты диссертации доложены на:

- Международной научно — практической конференции «Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения ее качества» (Брянск, 2007);

- Международной научно — практической конференции «Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных» секция «Биохимия и физиология питания» (Дубровицы, 2007);

- Межкафедральном заседании факультета ветеринарной медицины и биотехнологии, Брянской ГСХА (Брянск, 2008г).

1. Обзор литературы

Заключение диссертации по теме «Физиология», Родина, Ирина Васильевна

Выводы

1. Использование зерна узколистного люпина сорта «Кристалл» (алка-лоидность 0,087%) в количестве 7-13% от сухого вещества рациона по мере роста животных с 7-до 16-месячного возраста при выращивании и откорме бычков черно-пестрой породы не оказало отрицательного влияния на по-едаемость кормов животными и пищеварение в рубце. Содержание аммиака, рН рубцовой жидкости, количество бактерий и инфузорий, амилолитическая и целлюлозолитическая активности рубцовой микрофлоры были в пределах физиологических колебаний.

2. Зерно люпина превосходит зерно гороха по содержанию сырого протеина (на 14,4%) и аминокислот (на 11,3%), но расщепляемость в рубце этих аминокислот более высокая (85,2% против 78,3%) и нераспавшаяся часть белка люпина превосходит горох лишь по гистидину и цистину. В результате истинная протеиновая и аминокислотная питательность зерна люпина сравнима с зерном гороха.

3. Зерно люпина оказало положительное влияние на азотистый обмен, способствовало усвоению азота корма. При одинаковой концентрации свободных аминокислот и уровне мочевины в крови у бычков опытной группы отмечены достоверно более высокие активность аспартатаминотрансферазы (на 12,5-14,5%) и аланинаминотрансферазы (на 17,2-20,5%)), содержание общего белка (на 9%) и креатинина (на 12-20%) в сыворотке крови, чем у животных контрольной группы.

4. Биохимические и морфологические показатели крови соответствовали показателям нормы для животных данного возраста. Содержание билирубина в сыворотке крови бычков опытной группы не выходило за пределы физиологической нормы (2,6-5,25мкмоль/л), следовательно алкалоиды люпина не оказали отрицательного влияния на клетки печени.

5. Среднесуточный прирост за период опыта у бычков опытной группы составил 959,2±10,8 г, у бычков контрольной группы — 944,1±11,3 г. Животные имели крепкую конституцию, хорошо развитый опорно-двигательный аппарат. Бычки опытной группы по основным линейным промерам и индексам телосложения не уступали бычкам контрольной группы.

6. По показателям мясной продуктивности бычки опытной группы имели некоторое преимущество в сравнении с животными контрольной группы. Установлено, что убойные качества и морфологический состав туш бычков отвечали требованиям ГОСТа.

7. Использование люпина позволило снизить затраты кормов на 1 кг прироста с 7,9 ЭКЕ в контрольной группе до 7,7 ЭКЕ — в опытной и повысить рентабельность производства 1 кг мяса с 12,4% в контрольной группе до 16,6% - в опытной.

Предложения производству

Мы рекомендуем использовать в рационах выращиваемых и откармливаемых бычков зерно узколистного люпина сорта «Кристалл» (алкалоид- 1 ность 0,087%) в количестве от 7% до 13% от сухого вещества рациона по мере роста от 7- до 16-месячного возраста в качестве источника протеина в форме дерти (или плющеного зерна), заменяя им традиционный источник -зерно кормового гороха.

5 Заключение

Проблема протеинового питания жвачных животных до настоящего времени остается актуальной. В последние годы созданы безалкалоидные и малоалкалоидные сорта люпина, которые отличаются высоким содержанием белка, каротина, органических и минеральных веществ.

В нашей стране выполнены исследования по использованию зерна малоалкалоидного люпина в кормлении ремонтного молодняка крупного рогатого скота, а также племенных быков и лактирующих коров (Кадыров Ф.Г., 1998, 2000, 2003; Горячев И.И. и сотр., 2000, 2001; Кириенко Н.В., 2001; Кадырова Н.В., 2002; Ващекин Е.П., 2005, 2006; Кудашов Р.И. с соавт., 2006). Однако, вопросы, связанные с изучением влияния скармливания зерна люпина на пищеварение в рубце, обмен веществ и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота представлены в литературе недостаточно.

Наши исследования направлены на изучение эффективности использования зерна узколистного люпина сорта «Кристалл» (алкалоидность 0,087%) в качестве важного источника протеина в рационах бычков черно-пестрой породы, выращиваемых на мясо. В предварительный период в рационы животных включали 3,5 % дерти зерна люпина от сухого вещества рациона или 113г на 100 кг живой массы. В опытный период в рационах бычков постепенно увеличивали количество дерти зерна люпина, в возрасте 15-16 месяцев оно составило около 300 г на 100 кг живой массы. Поедаемость кормов в нашем эксперименте была высокой во все периоды опыта как у животных, получавших рацион с зерном гороха, так и у получавших рацион с зерном люпина.

Важным этапом, от которого зависит степень использования жвачными животными питательных веществ рациона в жизнедеятельности организма, является преобразование корма в рубце. Потребности в аминокислотах, необходимых для построения тканевых белков, у них удовлетворяются за счет протеина корма и белка микроорганизмов рубца в результате переваривания в тонком кишечнике. Протеин различных кормов расщепляется ферментами микроорганизмов в преджелудках в разных количествах, что обусловливает поступление определенного соотношения протеина нерасщепленного и микробного в сычуг и кишечник. Степень и скорость деградации протеина в рубце непостоянны и зависят от его физико-химических свойств (Lampila М., 1972; Калугин Ю.А., 1973; Nugent L. et al., 1978; Курилов H.B, Турчинский В.В., 1982; Григорьев Н.Г., 1989; Кальницкий Б.Д., 1990; Waters С.J., 1992; Фицев А.И., 1995; НоГГшап P.C., 1999; Shannak S., 2000; Харитонов Е.Л., 2003). Микробный белок дает возможность повысить обеспеченность организма аминокислотами за счет улучшения качественного состава аминокислот корма. Однако, его синтез из белков корма недостаточно эффективен из-за частичных потерь с аммиаком и превращения азота аминокислот в пури-новые и пиримидиновые основания микроорганизмов, азот которых достигает 15% от общего азота микробов и более низкой (в сравнении с кормом) перевар и ваемости микробных клеток в кишечнике (Hangate R., 1966). Экономия азота за счет нераспавшегося кормового протеина и улучшения эффективности микробного синтеза из распавшихся соединений в рубце повышает количество и улучшает состав аминокислот, поступающих в кишечник.

Обеспеченность жвачных животных аминокислотами оценивается аминокислотным составом потребляемого корма, аминокислотным составом смеси, поступающей в двенадцатиперстную кишку в составе микроорганизмов рубца и фракций кормовых белков, нераспавшихся в преджелудках, а также аминокислотами эндогенного происхождения, поступающими в пищеварительный тракт преимущественно с пищеварительными соками (Кальницкий Б.Д., 1990; Материкин A.M., Щигарева В.П., 1991 и др.).

В наших исследованиях обеспеченность бычков важнейшими аминокислотами определялась расчетным путем, который основан на определении аминокислотного состава остатка инкубированных образцов кормов в рубце, то есть нерасщепленных фракций кормовых белков и аминокислотного состава микроорганизмов, выделенной из содержимого рубца. Так, в наших исследованиях содержание сырого протеина в зерне люпина было выше, чем в зерне гороха. Аминокислотный состав белка зерна люпина отличался большим содержанием всех аминокислот. Особенно существенным было превосходство по метионину, гистидину, лейцину и изолейцину. 11осле инкубации в рубце в остатках зерна люпина аминокислотный состав практически не изменился, и нерасщепленная часть белка люпина превосходила горох лишь по гистидину и цистину. В результате истинная протеиновая и аминокислотная питательность зерна люпина сравнима с зерном гороха.

Аминокислоты люпина, вероятно, расщеплялись в рубце более равномерно, и концентрация аммиака в рубцовой жидкости у бычков опытной группы была ниже в опытные периоды, чем у животных контрольной группы. шяа

Содержание аммиака в рубцовой жидкости га к г <

15 ;

10 | ■ • • •

5 0 ■'ХО Ш:

7 мес.

9 мес. 13 мес. возраст

16 мес. контрольная Ш опытная

Рисунок 1

О характере рубцового метаболизма можно судить по морфологическому составу микрофлоры и их активности. Включение люпина в количестве 12% от сухого вещества рациона вызвало достоверное (Р<0,05) снижение численности инфузорий на 8,3%, а в количестве 13% - па 13,6% в сравнении с контрольной группой. Однако, количество инфузорий в рубцовой жидкости бычков опытной фуппы не выходило из границ физиологической нормы, оно было выше, чем в предварительный период.

Количество инфузорий в рубцовой жидкости о ю

400 О. § 300 ¥ || 200

-е- £ юо

Х г, х 0

7 мес.

9 мес. 13 мес. возраст

16 мес.

ЕЭ контрольная ЕЭ опытная

Рисунок 2

Использование люпина не оказало отрицательного влияния на количество бактерий в рубцовой жидкости, их численность во все периоды опыта поддерживалась на высоком уровне.

Общее количество бактерий в рубцовой жидкости

• • $3 ££££ г!

7 мес.

9 мес. 13 мес. возраст

16 мес. контрольная Ш опытная

Рисунок 3

Влияние люпина на морфологический состав рубцовой микрофлоры отразилось и на способности к расщеплению углеводов, в том числе клетчатки. У бычков опытной группы отмечено снижение целлюлозолитической активности содержимого рубца на 18% в возрасте 9 месяцев, на 15% в возрасте 13 и 16 месяцев, хотя эти различия не достоверны.

I Л

Целлюлозолитическая активность микрофлоры

7 мес.

9 мес. 13 мес. 16 мес. возраст

ЕЭ контрольная ШЭ опытная

Рисунок 4

Поступление аминокислот из желудочно-кишечного тракта обеспечивает восполнение пула свободных аминокислот в крови, которые служат строительным материалом для тканевых белков. Концентрации свободных аминокислот в крови бычков контрольной и опытной групп существенно не отличались между собой. Следовательно, процессы синтеза были в одинаковой степени обеспечены необходимыми субстратами для образования молекул белка в тканях.

Можно отметить достоверно более высокий уровень общего белка в сыворотке крови бычков опытной группы, который свидетельствует о бело-кси 1 ггезирующей функции организма.

Так. в возрасте 13-16 месяцев его уровень на 9% превышает показатели контрольной группы. и И

X ш а £ ш С

Ч а

О Ю о

Содержание белка в сыворотке крови

100 1

7 мес.

9 мес.

13 мес.

16 мес. возраст контрольная копытная

Рисунок 5 71

Аминокислотное обеспечение биосинтетических процессов организма сказывается на эффективности использования азотистых веществ, что в свою очередь изменяет соотношение интенсивности двух противоположно направленных процессов - синтеза и распада белков, от которых зависит величина прироста мышечной ткани. Уровень поступления аминокислот из желудочно-кишечного тракта сдвигает процессы метаболизма белка (синтез, распад) за счет повышения синтеза при незначительном усилении их распада и влечет за собой снижение мочевинообразования.

-- --

Концентрация мочевины в сыворотке крови ц 8

3 6

8 о 4 у £ 2 г 2 2 О о г

7 мес.

9 мес. 13 мес. возраст контрольная копытная

Рисунок 6

Так, более полное использование аминокислот на биосинтетические цели в организме сказалось на снижении синтеза мочевины у бычков обеих групп с возрастом без достоверных различий между показателями и сопровождалось повышением активности аспартатаминотрансферазы (АСТ) — фермента, который является интегрирующим в белковом синтезе.

Активность АСТ в сыворотке крови

7 мес.

9 мес.

13 мес.

16 мес. возраст

О контрольная копытная

ЭЯ

----'^1'.я

Рисунок 7 72

Учитывая большую возможность организма в преобразовании аминокислот, одновременно с синтезом белка они активно используются в процессах глюконеогенеза, на что указывает повышение активности аланинами-иотрансферазы (АЛТ) у бычков обеих групп с возрастом.

Активность АЛТ в сыворотке крови

7 мес. 9 мес. 13мес. 16 мес. возраст

0 контрольная Шопытная

Рисунок 8

Превосходство бычков опытной группы по активности ферментов переамин ирования над сверстниками из контрольной группы сопровождалось достоверно (Р<0,05; Р<0,01) более высоким уровнем креатинина в сыворотке крови, который служит критерием оценки массы мышечных белков.

Концентрация креатинина в с сыворотке крови 3

О 80 Г -, те

Й 7 мес. 9 мес. 13 мес. 16 мес. возраст О контрольная копытная

Рисунок

Исследование крови позволило дать более полную и объективную характеристику физиологического состояния бычков. В течение всего опыта количество эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, показатель гематокрита, щелочной резерв, концентрация билирубина и содержание минеральных элементов соответствовали значениям физиологической нормы.

Бычки обеих групп хорошо росли и развивались. Интенсивность роста и изменение линейных промеров с возрастом отвечали закономерностям индивидуального развития организма. Отражая массу скелетных мышц, концентрация креатинина у бычков опытной группы положительно коррелировала с количеством мякоти в туше после убоя.

Результаты обвалки показали, что туши бычков обеих групп отличались оптимальным морфологическим составом.

Полученные нами данные согласуются с данными исследований по изучению эффективности использования зерна люпина в рационах бычков при выращивании на племя и откорме (Кадырова Н.В., Кадыров Ф.Г.,~2002; Ва-щекин Е.П., 2005).

Значение имеют экономические показатели производства говядины, I главными из которых являются себестоимость продукции и рентабельность. В связи с более низкой себестоимостью зерна люпина, в сравнении с зерном гороха, скармливание зерна люпина бычкам опытной группы оказалось экономически более выгодным. Это позволило повысить рентабельность производства мяса на 4,2% опытной группе в сравнении с контрольной. По данным Купцова Н.С., Такунова И.П. (2006) производство 1ц белка люпина по затратам в 1,5-2 раза дешевле, чем других зернобобовых культур и в 3,5-4 раза меньше в сравнении со злаковыми зернофуражными культурами.

В заключение можно отметить, что использование зерна малоалкалоидного люпина в кормлении молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме не оказывает отрицательного влияния на рубцовое пищеварение, азотистый обмен, физиологическое состояние животных, обеспечивает стабильный рост и получение высококачественной говядины.

Результаты наших исследований сочетаются с тезисом о том, что формирование люпино-злакового пояса в северных районах может стать основой решения проблем не только значительной экономии азотных удобрений, но и кормового протеина. К тому же в условиях центральных регионов Российской Федерации люпин, учитывая низкие затраты на его производство, высокие кормовые и пищевые свойства, превосходит горох и другие зернобобовые культуры.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Родина, Ирина Васильевна, 2008 год

1. Агафонов, В.И. Потребность в энергии и совершенствование принципов нормирования в кормлении молочного скота / В.И. Агафонов // Автореф. дисс. . д-рабиол. наук.- Боровск.- 2005.-58с.

2. Азаров, Г.С. Откорм и нагул скота мясных пород. / Г.С. Азаров.- М.: Ко-лос.-1971.- 111с.

3. Аитова, М.Д. Метаболизм аминокислот в преджелудках коров / М.Д. Аитова // Науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск.- 1983. - т. 26. -С.11-22.

4. Аитова, М.Д. Аминокислотная питательность кормов для жвачных животных и методы определения / М.Д. Аитова // Науч. тр. ВНИИФБиП с.-х. животных.- Боровск.- Т.36.-1989.-С. 110-119.

5. Аитова, М.Д. Методы изучения обмена веществ у молодняка свиней (Методические указания) / М.Д. Аитова, А.Н. Кошаров, В.М. Газдаров // Все-союз. НИИФБиП с.-х. животных.- Боровск.- 1984.- 84с.

6. Акчурина, Ф. Влияние генотипа и пола молодняка на выход и качество говядины / Ф. Акчурина // Молочное и мясное скотоводство.- 2000.- №7.-С. 4-5.

7. Акчурина, Ф. Мясная продуктивность бычков различных пород / Ф. Акчурина, Р. Зарипов, Р. Ярулин, А. Шакиров, Р. Кузьмина // Молочное и мясное скотоводство.- 1998.- №3.- С. 27-28.

8. Алиев, A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / A.A. Алиев.- М.: Колос.- 1980.- 382с.

9. Алиев, A.A. Обмен веществ у жвачных животных / A.A. Алиев.- М.: НИЦ «Инженер».- 1997.- 419 с.

10. Антал, Я. Выращивание молодняка крупного рогатого скота / Я. Антал, Р. Благо и др. Пер. со словац. Птак Е.И.- М.: Агропромиздат,- 1986.- 185с.

11. Бабков, Н.И. Белковый изолят из семян желтого люпина и его использование в производстве консервированных пищевых продуктов / Н.И. Бабков // Автореф. дис. канд. техн. наук. Одесса.- 1991.- 22с.

12. Багрий, Б.А. Скот породы шароле и его использование / Б.А. Багрий.- М.: Россельхозиздат.- 1976.- 181с.

13. Багрий, Б.А. Племенная работа в мясном скотоводстве./ Б.А. Багрий, Э.Н. Доротюк.- М.: Колос.-1979.- 272с.

14. Барбацкий, С. Люпин / С. Барбацкий. М.: ИЛ.- 1959.- 260с. -1

15. Белоусов, A.M. Результат скрещивания абердин-ангусского скота с симментальскими производителями./ A.M. Белоусов // Тр. ВНИИМС.- Оренбург.- 2000,- вып.53.- С.27-37.

16. Березовская, H.H. Об изменении процессов синтеза и переаминирования аминокислот в печени крыс при белковой недостаточности / H.H. Березовская // Биохимия.- 1970.- т. 21.- № 4.- 457с.

17. Бикхард, К. Клиническая ветеринарная патофизиология / К. Бикхард.- М.: Аквариум ЛТД,- 2001400с.

18. Бойко, Е.В. О методах определения алкалоидов в люпине / Е.В. Бойко // Труды Научной сессии ВАСХНИЛ и УАСХН по вопросам координации и улучшения научных исследований производства и использования люпина в сельском хозяйстве.- Киев.- 1959.

19. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных./ Е.Я. Бори-сенко.-М.: Колос.- 1967.- 460 с.

20. Браунштейн, А. Е. Теория процессов аминокислотного обмена, катализируемых пиридоксалевыми энзимами / А.Е. Браунштейн, М.М. Шемякин // Биохимия.- 1963.-т. 18.-393с.

21. Булка, Б. Экструдированные корма для молодняка свиней и телок / Б. Булка, Я. Вовк, С. Чумаченко, Н. Луз // Комбикорма. — 2005. №8. — С.57.

22. Ваншин, В.В. Эффективность использования питательных веществ и энергии летних рационов с различным удельным весом концентратов бычками симментальской породы, выращиваемых на мясо. / В.В. Ваншин // Автореф. дисс. канд с.-х. наук.- Оренбург.- 1998.- 20с.

23. Ващекин, Е.П. Метаболизм азотистых веществ у ремонтных бычков при разных источниках кормового белка в рационе / Е.П. Ващекин // Сельскохозяйственная биология.- 2005.- №6.- С.40-45.

24. Ващекин, Е.П. Влияние скармливания зерна малоалкалоидного люпина на воспроизводительную функцию бычков / Е.П. Ващекин, М.А. Ткачев // Зоотехния.- 2004.-№10.

25. Веденикова, Г.А. Кормовые достоинства и энергетическая оценка сортов люпина узколистного / Г.А. Веденикова, В.В. Коломейченко // Кормопроизводство. -2003. № 6. - С.31-32.

26. Волков, И.М. Активность амипотрансфераз и связь ее с энергией роста бычков / И.М. Волков // Животноводство.- 1975.- №4.- С. 89.

27. Выговская, Я.И. Гематологические синдромы в клинической практике / ЯМ. Выговская, В.Е. Логинский, A.A. Мазурок.- Киев: Здоров'я.- 1981.-296с.

28. Галиев, Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в зонег

29. Южного Урала. / Б.Х. Галиев // Автореф. дисс. . докт. с.-х. наук.- Оренбург.- 1998.-49с.

30. Галочкина, В.П. Повышение продуктивности откармливаемых бычков / В.П. Галочкина, В.А. Галочкин // Материалы IV межд. науч. конф.: «Актуальные проблемы биологии в животноводстве».- Боровск.- 2006.- С. 147-148.

31. Гамко, Л.Н. Основы научных исследований в животноводстве / Л.Н. Гам-ко, И.В. Малявко.- Брянск.- Издательство БГСХА.- 1998.-127с.

32. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / В.И. Гергиевский, Б.Н. Анненков, В.Т., Самохин.-М.-1979.

33. Георгиевский, В.И. Потребность крупного рогатого скота в минеральных веществах / В.И. Георгиевский, Б.Д. Кальницкий // Сельскохозяйственная биология.- 1983.- №12,- С. 15-21.

34. Герасимов, Б.Л. Рекомендации по кормлению крупного рогатого скота мясных пород/Б.Л. Герасимов.- М.: Колос,- 1980.- С. 1-38.

35. Гетоков, О.О. Биологические особенности и продуктивные качества гол-штинизированного скота Кабардино-Балкарии / О.О. Гетоков // Автореф. дис. д-ра. биол. наук.- Лесные Поляны.- 2000.- 44с.

36. Горлов, И.Ф. Влияние условий содержания животных на качество мяса / И.Ф. Горлов // Мясная индустрия.- 1998.- № 5.- С. 30-32.

37. Горячев, И.И. Использование люпина узколистного для повышения энергетической и протеиновой питательности рационов коров / И.И. Горячев,

38. B.А. Дедковский, М.Г. Каллаур и др. // Зоотехническая наука Беларуси. -Сб. науч. труд. 2000. - т. 24. - С. 171 -174.

39. Горячев, И.И. Использование узколистного люпина в кормлении высокопродуктивных коров / И.И. Горячев, В.А. Дедковский, Т.Б. Даргель и др. // Зоотехническая наука Беларуси. Сб. науч. труд.- 2001. - т.36. - С. 123127.

40. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев.- М.: Агропромиздат.- 1989.- 287с.

41. Гуткин, С.С. Новая прижизненная оценка мясной продуктивности скота /

42. C.С. Гуткин // Вестник РАСХН.- 2001.- №9.- С. 65-69.

43. Девяткин, А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах / А.И. Девяткин.- М.: Россельхозиздат.- 1978.- 184с.

44. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко.- Л.: Колос,-1975.-243с.

45. Долгов, И.А. Влияние аминокислот на протеолитическую активность микроорганизмов рубца жвачных /' И.А. Долгов, Б.В. Тараканов // Труды ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск.- 1974. - т. 13. - С. 241-247.

46. Дрозденко, Н.П. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов / Н.П. Дроз-денко, В.В. Калинин, Ю.И. Раецкая.- Дубровицы,- 1981. 85с.

47. Духип, И.П. Прогнозирование поступления сырого притеипа в толстый кишечник у жвачных животных. В кн.: «Оптимизация кормления сельског I >■хозяйственных животных» / И.П. Духин, Ю.В. Маркин, В.И. Чипаров.- М.:-Агропромиздат.- 1991.-С. 171-174.

48. Еримбетов, К.Т. Метаболизм белков у растущих бычков и свиней и факторы его регуляции / К.Т. Еримбетов // Автореф. дисс. .д-ра биол. наук,-Боровск,- 2007.- 46с.

49. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных / Э.Р. Ерсков // Пер с англ. Э.В. Овчаренко и Г.Н. Жидкоблиновой под ред. и пред. В.И. Георгиевского." М.: Агропромиздат.- 1985.-183с.

50. Жеребцов, П.И. Возрастные особенности участия пищеварительного тракта телят в межуточном обмене / П.И. Жеребцов, В.Ф. Вракин, С.Д. Поли-щук // Известия ТСХА.- 1965,- №5.- С. 27-30.

51. Заверюха, А.Х. Новая технология выращивания молодняка мясного скота./ А.Х. Заверюха // Зоотехния.-1998.- №11.- С. 20-22.

52. A.C. Зеньков. Минск.- Ураджай. - 1980. - С. 70-73.

53. Иванов, A.A. Метаболизм ретиноидов при разной обеспеченности жвачных животных цинком / A.A. Иванов // Атореф. дисс.д-ра биол. наук.-Москва.- 2002.- 36 с.

54. Иванов, B.C. Рациональная система выращивания ремонтного молодняка -необходимое условие интенсификации молочного скотоводства / B.C. Иванов.-Л.-1980.-С.7-39.

55. Кадыров, Ф.Г. Узколистный люпин в рационах нетелей и первотелок / Ф.Г. Кадыров // Вестник РАСХН. 1997. - № 4. - С.56-58.

56. Кадыров, Ф.Г. Использование узколистного люпина в кормлении молодняка свиней / Ф.Г. Кадыров // Доклады РАСХН. 1998. - №2. - С. 40-41.

57. Кадыров, Ф.Г. Узколистный люпин в рационе откормочных свиней / Ф.Г. Кадыров // Вестник РАСХН. 2000. - №1. -С. 64-66.

58. Кадыров, Ф.Г. Использование люпина в кормлении крупного рогатого скота / Ф.Г. Кадыров // Кормопроизводство.- 2003.-№ 8.-С.26.

59. Кадыров, Ф.Г. Влияние зерна люпина на молочную продуктивность коров / Ф.Г.Кадыров, Н.В.Кадырова // Достижения науки и техники АПК. 1999. - № 7. - С. 22-25. * •

60. Кадыров, Ф.Г. Использование узколистного люпина в кормлении молодняка крупного рогатого скота / Ф.Г.Кадыров, Н.В.Кадырова // Доклады' РАСХН. 2000. - № 2. -С. 45-47.

61. Кадырова, Н.В. Люпин в рационе бычков / Н.В.Кадырова, Ф.Г.Кадыров // ' Вестник РАСХН. 2002.-№2.-С.60-61.

62. Казанская, Л.Н. О возможности применения в хлебопечении люпиновойгмуки / Л.Н. Казанская и др. // Тез. докл. междунар. научно-практической конф. «Люпин и амарант источник новых пищевых и растительных продуктов». - С. Петербург, 1996. - С.-212-215.

63. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др. Москва.- 2003. - 456с.

64. Калугин, Ю.А. Обмен азота у жвачных в зависимости от растворимости протеина / Ю.А. Калугин // Сельскохозяйственная биология. 1973. - т.8.-С. 332-336.

65. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий.- Л.: Агропромиздат.- 1985.- 207 с.

66. Кальницкий, Б.Д. «Новые» незаменимые микроэлементы в питании животных (Обзор) / Б.Д. Кальницкий // Сельскохозяйственная биология.-1986. № 6. - С.64-69.

67. Кальницкий, Б.Д. Система протеинового питания молочного скота / Б.Д. Кальницкий // Зоотехния.- 1990.- №3.- С.32-37.

68. Кальницкий, Б.Д. Новые разработки по совершенствованию питания молочного скота / Б.Д. Кальницкий, ЕЛ. Харитонов // Зоотехния.- 2001.-№11.- С.20-25.

69. Кальницкий, Б.Д. Физиолого-биохимические подходы к оценке питательности кормов и нормирования кормления жвачных животных / Б.Д. Кальницкий, E.J1. Харитонов // Сельскохозяйственная биология.- 2002.- №4.-С. 3-10. ^I

70. Кармолиев, Р.Х. Биохимия патологических процессов животных. Уч. пос. / Р.Х. Кармолиев.- М.: МГАВМиБ,- 2000.- ч.2.- 168с.

71. Кириенко, Н.В. Физиологические и зоотехнические аспекты использования зерна люпина в кормлении крупного рогатого скота / Н.В. Кириенко // Зоотехническая наука Беларуси.- Сб. науч. труд. РУП «БелНИИ животноводства».^ 1.- Т.36.- С.273-279.

72. Кириллова, Н.И. Прирост живой массы телят при повышенном уровне энергии и протеина в рационе / Н.И. Кириллова // Зоотехния,-1992.- №7.-С.20-22.

73. Клейменов, Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота / H.H. Клейменов, В.Н. Клейменов, А.Н. Клейменов,- М.: Росагропромиздат.-1989.- С. 79-83.

74. Клинская, М.М. Переваримость и использование питательных веществ рационов с различной распадаемостью протеина / М.М. Клинская, В.Н. Романов//Бюлл. ВИЖ.- 1988.-90.-С. 16-19.

75. Ковзалов, Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществрационов и мясную продуктивность бычков. / Н.И. Ковзалов // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук,- Оренбург.- 1995.- 22с.

76. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. М: Агропромиздат. -1985.-286 с.

77. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики / И.П. Кондрахин, A.B. Архипов, В.И. Левченко и соавт.- М.: Колосс.- 2004.- 520с.

78. Коровина, Л.М. Жирно-кислотный состав липидов семян различных сортов узколистного люпина / Л.М. Коровина, М.В. Мамаева // Сельскохозяйственная биология. 2006. - №4. - С.88-90.

79. Костин, А.П. Вопросы физиологии сельскохозяйственных животных / А.П. Костин, Г. А. Сухомлин, И.И. Волик и др.- Краснодар: Советская Кубань. 1972.-С.-29, 69, 243.

80. Кочанов, Н.Е. Кислотно щелочное равновесие у жвачных животных / Н.Е. Кочанов. - Л.:Наука. - 1974. - С. 52

81. Кошаров, А.Н. Методы изучения обмена веществ у молодняка свиней/ А.Н. Кошаров, В.М. Газдаров // Метод. Указания. — Боровск.- 1984. 81с.

82. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе.- М.: Издательство ВНИИ плем. — 1999. — 386 с.

83. Криницын, Д.Я. К характеристике деятельности многокамерного желудка жвачных животных / Д.Я. Криницын, К.П. Михальцев, A.A. Редысин и др. // Доклады VIII Всесоюзного съезда физиологов, биохимиков, фармакологов.- Киев.- 1955.- С. 81-85.

84. Кузнецов, С.Г. Биохимические критерии полноценности кормления животных / С.Г. Кузнецов, Т.С. Кузнецова, A.C. Кузнецов // Ветеринария,-2008.- №4.- С.3-8.

85. Купцов, Н.С. Узколистный кормовой люпин / Н.С. Купцов.- Силена Минск: БФ ВНИиТЭИ Агропром.- 1992. № 13. - 4 с.

86. Купцов, Н.С. Люпин (генетика, селекция, гетерогенные посевы) / Н.С. Купцов, И.П. Такунов,- Брянск, Клинцы: Из-во ГУП «Клинцовская городская типография». 2006. - 576с.

87. Курилов, Н.В. Метаболизм азота в пищеварительном тракте коров в зависимости от качества протеина кормов / Н.В. Курилов // Сб. докладов IV

88. Международного симпозиума «Физиология жвачных».- Кошице.- 1987.-С. 145-157.

89. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н.В. Курилов, А.П. Кроткова. М.: Колос. - 1971. - 346с.

90. Курилов, Н.В. Пищеварение у жвачных. Обзор / Н.В. Курилов, H.A. Севастьянова // Итоги науки и техники. Серия животноводство и ветер.-1978,- 25.-С. 5-78.

91. Курилов, Н.В. Использование протеина кормов животными / Н.В. Курилов, А.Н. Кошаров. М.: Колос. - 1979. - 240с.

92. Курилов, Н.В. Влияние растворимости протеина корма на эффективность усвоения азота в пищеварительном тракте овец / Н.В.Курилов, В.В. Турчинский / /Доклады ВАСХНИЛ. 1982. - № 1. - С. 27-30.

93. Курилов, Н.В. Процессы пищеварения у коров при введении в рацион протеина с разной степенью распада в рубце. / Н.В. Курилов, В.Н. Коршунов, H.A. Севастьянова^// Сб. науч. тр. ВНИИФБиП.- Боровск.- 1983.-t.26.-С. 3-10.

94. Курилов, Н.В. Изучение пищеварения у жвачных (Методические указания) /Н.В. Курилов, H.A. Севастьянова.- Боровск.- 1987.-104с.

95. Курилов, Н.В. Пищеварение и биосинтез молока в связи с качеством питания жвачных животных / Н.В. Курилов, H.A. Севастьянова // Вестник сельскохозяйственной науки. 1988. - № 3. - С. 152-155.

96. Курилов, Н.В. Новое в оценке протеина корма и нормирования протеинового питания крупного рогатого скота / Н.В. Курилов, Б.Д. Кальницкий, A.M. Материкин // Научные тр. ВНИИФБиП с.-х. животных.- Боровск.-1989.- т. 36.-С.8-23.

97. Ланина, A.B. Мясное скотоводство. / A.B. Ланина. — М.: Колос. 1973.-380с.

98. Левантин, Д.Л. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота. / Д.Л. Левантин. -Дубровицы. 1977. - 53с.

99. Левантин, Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве / Д.Л. Левантин.- М.: Колос.- 1984.- 469с.

100. Левантин, Д.Л. Принципы оценки племенных бычков мясных пород по интенсивности роста и оплате корма / Д.Л. Левантин, Д.М. Смирнов // Сб. науч. тр. ВИЖ.-М.- 1973.-С. 131-133.

101. Левахин, Г.И. Оптимизация энергетического питания бычков / Г.И. Ле-вахин, A.M. Мирошников, Х.Б. Дусаева // Зоотехния.- 1996.- №12.- С. 1213.

102. Левахин, Г.И. Интенсивность пищеварения в рубце при разной распа-даемости протеина / Г.И. Левахин, А. Г. Мещеряков, Ю.В. Бондарь // Молочное и мясное скотоводство.- 2001.-№ 7,- С.9-10.

103. Левахин, Г.И. Повышение эффективности производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / Г.И. Левахин и сотр.- Казань.: изд-во «Фен».- 2002.- 332с.

104. Левахин, Г.И. К методике определения расщепляемости протеина кормов в лабораторных условиях / Г.И. Левахин, А.Г. Мещеряков // Доклады РАСХН.- 2003.- №3.- С. 12-13.

105. Лысов, В.Ф. Гормональный статус сельскохозяйственных животных / В.Ф. Лысов.- Казань.- 1982.- С.67.

106. Майсурян, H.A. Люпин / H.A. Майсурян, А.И. Атабекова. М.: Колос. -1974.-299 с.

107. Макарцев, Н.Г. Использование комбикормов с пониженным распадом протеина / Н.Г. Макарцев, И.В. Хаданович, И.Х. Рахимов и др. // Новое в кормлении высокопродуктивных животных.- М.- 1989.- С. 80-87.

108. Матвеев, В.А. Функциональное состояние эндокринной состемы крупного рогатого скота в связи с факторами питания / В.А. Матвеев // Материалы IV Международной конференции: «Актуальные проблемы биологии в животноводстве».- Боровск.- 2006.- С. 184-185.

109. Материкин, A.M. Определение растворимости, распадаемости и переваримости протеина кормов / A.M. Материкин, Е.Л. Харитонов // Методы исследований питания сельскохозяйственных животных.- Боровск.-1998.-С.132-140.

110. Меньшиков, В.В. Лабораторные методы исследования в клинике / В.В. Меньшиков. М.: Медицина. - 1987. - 386 с.

111. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос. - 1970.

112. Мироненко, A.B. Биохимия люпина / A.B. Мироненко. Минск: Наука и техника. - 1975. - 312 с.

113. Мироненко, A.B. Белки культурных и дикорастущих растений / A.B. Мироненко, В.И. Домаш, И.В. Рогульченко.- Мн.: Навука i тэхшка. 1990. - 200 с.

114. Нагорская, Е.Д. Малоалкалоидный люпин в кормлении сельскохозяйственных животных / Е.Д. Нагорская. Мн.: Урожай. - 1964. - 52 с.

115. Насонов, Ю.М. BiKOBi змши процессов переамЫрувания та протеолизу в печшщ каченят на раншх етапах онтогенезу / Ю.М. Насонов // Укр. Био-хим. журнал.- 1966.- т. 38.- №4.- С. 389.

116. Наумова, A.A. Обмен макро-и микроэлементов у коров черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от физиологического состояния и условий кормления / A.A. Наумова // Автореф. дисс.канд. биол. наук.- Орел.- 2003.- 24 с

117. Никитин, В.Н. Возрастные изменения биохимических процессов в организме животных. В кн.: «Возрастная физиология животных» / В.Н. Никитин, К.Б. Свечин, И.А. Аршавский, A.B. Квасницкий, Б.Г. Новиков, Е.М. Федий М.: Колос.- 1967.- С. 66-131.

118. Новая система оценки и нормирования протеинового питания коров. — Боровск.- 1989. 105с.

119. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: Колос. - 1976. - 304 с.

120. Овчаренко, Э.В. Физиологические основы питания и молокообразова-ния у коров в ранний период лактации в связи с уровнем и качеством энергии и протеина в рационе / Э.В. Овчаренко // Автореф. дисс. . д-ра биол. наук.- Боровск.- 1991.- 48с.

121. Переверзев, Д.Б. Интенсивная технология производства говядины / Д.Б. Переверзев.- JL: Агропромиздат.- 1989.- 223с.

122. Пиатковский, Б. Использование питательных веществ жвачными животными / Б. Пиатковский, Ю. Фойгт. М.: Колос.- 1978. - 424 с

123. Пивняк, И.Г. Микробиология пищеварения жвачных. / И.Г. Пивняк, Б.В. Тараканов.- М.:Колос.- 1982.- 247с.

124. Погосян, Д.Г. Перевариваемость нерасщепляемого в рубце протеина различных кормов в кищечнике растущих бычков / Д.Г. Погосян // Авто-реф. дисс. канд. биол. наук.- Боровск.-1992.- 24с.

125. Пономарева, М.Ф. Влияние Д1-19-пор-Д-гомотестостерона на некоторые показатели белкового обмена у боровков / М.Ф. Пономарева, В.П. Радченков // Бюл. Всесоюз. ВНИИФБиП с.-х. животных.- Боровск.- 1974.-вып 2 (32).- С. 41-44.

126. Потехин, С.А. Эффективность использование азота коровами в зависимости от распадаемости протеина кормов / С.А. Потехин, Л.Ф. Кондратьева // Доклады РАСХН. -2002. № 4. - С. 47-51.

127. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочных пород / А.И. Прудов, И. М. Дунин.- М.: Нива России.- 1992.- С. 77-134.

128. Пыхтина, Л.А. Повышение эффективности использования кормов при производстве молока и мяса в зоне среднего Поволжья. / Л.А. Пыхтина // Автореф. дисс. докт. с.-х. наук.- Н.Новгород.- 2002.- 51с.

129. Радченков, В.П. Влияние стимуляторов на азотистый обмен и продуктивность с.-х. животных / В.П. Радченков // Автореф. дисс. д-ра. наук.-1971.- Ереван.

130. Решетов, В.П. Обмен энергии. В кн.: «Обмен веществ у жвачных животных» / Под ред. A.A. Алиева.- М.: НИЦ «Инженер».- 1997.- С.232-263.

131. Салмин, И.П. Автореф. дисс.д-ра. биол. наук.- М.- 1952.- С.42.

132. Самохин, В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных / В.Т. Самохин.- М.: Колос.- 1981.- 143 с.

133. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. / К.Б. Свечин.- Изд. Украинской академии с.-х. наук.- Киев.- 1961.-408с.

134. Свечин, К.Б. Возрастная физиология животных / К.Б. Свечин, И.А. Аршавский, A.B. Квасницкий, В.Н. Никитин, Б.Г. Новиков, Е.М. Федий -М.: Колос.- 1967.- 431с.

135. Свиридова, Т.М. Закономерности обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности у молодняка мясного скота. Монография. /Т.М. Свиридова.- Москва.-2003.- 312с.

136. Севостьянов, М.Ю. Молочная и мясная продуктивность помесей уральского черно-пестрого и голштинского скота / М.Ю. Севостьянов // Авто-реф. дис. .канд. с.-х. наук,- Новосибирск.-1991.- 18с.

137. Синещеков, А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных / А.Д. Синещеков.-М.: Колос,-1965.-399с.

138. Синещеков, А.Д, Физиология питания сельскохозяйственных животных/А.Д. Синещеков.-М.- 1965. С. 121-130.

139. Сирацкий, И.З. Рост костяка и мышечной ткани молодняка крупного рогатого скота в связи с возрастом и уровнем кормления. В кн.: «Корма и кормление сельскохозяйственных животных» / И.З. Сирацкий.- Киев.-1966.-6.- 62с.

140. Сирацкий, И.З. Физиолого-генетические основы выращивания и эффективного использования быков-производителей / И.З. Сирацкий.- К.: Укр ИНТЕИ.- 1992.- 152с.

141. Солун, A.C. Влияние балансирования углеводно-протеинового питания на рубцовое пищеварение и обмен веществ животных / A.C. Солун, Л.Д. Халенева, П.Ф. Перетягин // Животноводства.- 1965.- № 11.- С. 72-81.

142. Спивак, М. Перспективы сохранения и рационального использования генофонда симментальской породы./ М. Спивак, И. Дунин, А. Сперанский // Молочное и мясное скотоводство.- 1995.- №5.- С.4.

143. Степанова, С.И. Широкий унифицированный классификатор СЭВ и международный классификатор СЭВ рода Lupinus L. / С.И. Степанова, H.A. Назарова, В.В. Корнейчук. Л.: ВИР.- 1983. - 80 с

144. Суллер, И. Возможности селекции черно-пестрого скота по массе тела. / И. Суллер, В. Кузнецов // Молочное и мясное скотоводство.- 1995.- №5.-С.9

145. Такунов, И.П. Люпин в земледелии России / И.П. Такунов,- Брянск: «Придесенье».- 1996.- 372с.

146. Такунов, И.П. Агробиологические основы увеличения производства люпина в Нечерноземной зоне России / И.П. Такунов // Автореф. дис.~ .д-ра. биол. наук. -Брянск.- 1998. 81с.

147. Такунов, И.П. Люпин новый источник пищевых и лекарственных ин- гредиентов / И.П. Такунов, А.С.Кононов // Вестник РАСХН. -1997. - № 4. -С. 25-28.

148. Такунов, И.П. Возделывание и использование кормового узколистного люпина / И.П. Такунов, Л.Л. Яговенко // Практические рекомендации.-Брянск.- ВНИИ люпина,- 2001 .-56с.

149. Тараканов, Б.В. Микрофлора рубца и ее метаболические функции. В кн.: «Обмен веществ у жвачных животных» / Под ред. A.A. Алиева. М.: НИЦ «Инженер».- 1997. - С. 40-54.

150. Таранухо, Г.И. Селекция и семеноводство люпина / Г.И. Таранухо. -Минск: Урожай.- 1980 286 с.

151. Тельцов, Л.П. Новая концепция периодизации развития крупного рогатого скота в онтогенезе / Л.П. Тельцов // Вестник ветеринарии.- 1999.-№13(2).- С. 3-9.

152. Томмэ, М.Ф. Перевариваемость кормов / М.Ф. Томмэ и др. М.: Колос.-1963.- 463с.

153. Турчинский, В.В. Определение растворимости и распадаемости протеина кормов (Методические указания) / В.В. Турчинский, Н.В. Курилов, А.И. Фицев и др. Боровск.- 1987. - 12 с.

154. Тюпаев, И.М. Измерение массы мышечных белков и скорости их оборота in vivo / И.М. Тюпаев // Материалы IV межд. конф.: «Актуальные проблемы биологии в животноводстве».- Боровск.- 2006.- С. 214-215.

155. Улитько, В.Е. Применение биологически активных веществ при дора-щивании и откорме молодняка крупного рогатого скота / В.Е. Улитько, Л.А. Пыхтина // Сб. тр. НХИ: «Опыт и проблемы зоотехнической науки». -Ульяновск.- 1994.-С. 14-19.

156. Фицев, А.И. Научное обоснование новой оценки качества протеина кормов для жвачных животных. / А.И. Фицев // Автореф. дисс. д-ра биол. наук.-Москва.- 1995.- 52с.

157. Фицев, А.И. Современные тенденции в оценке и нормировании протеина для жвачных /А.И. Фицев, Ф.В. Воронкова. М.-1986. - 55с.

158. Фицев А.И. Качество зерна различных сортов узколистного люпина / А.И. Фицев, Ф.В. Воронкова, М.В. Мамаева // Кормопроизводство. -2004.-№11.-С.31-32.

159. Фицев, А.И. Влияние обработки паром на фракционный состав основных питательных веществ зерна люпина / А.И. Фицев, Л.М. Коровина, М.В. Мамаева // Кормопроизводство.- 2004.- №11, -С.27-30.

160. Фицев, А.И. Люпин в кормлении цыплят бройлеров / А.И. Фицев, Ф.В. Воронкова, М.В. Мамаева // Кормопроизводство. -2005. - № 6. - С. 25-30.

161. Фомичев, Ю.П. Эффективность выращивания и интенсивного откорма молодняка крупного рогатого скота. / Ю.П. Фомичев // Молочное и мясное скотоводство.- 1998.- №4.- С. 14-16.

162. Хагемейстер, X. Факторы, влияющие на поступление азота и аминокислот в кишечник молочных коров,- Белковый обмен и питание / X. Хагемейстер, У. Кауфман, Э. Пфеффер -1980.-С.301-312.

163. Хагемейстер, X. В. Синтез микробиального протеина и его переваримость высокопродуктивными коровами. / X. Хагейместер, В. Люппинг, В. Кауфман // Новейшие достижения в исследовании питания животных.-М.: Колос.- 1983.- вып. 2.- С.68-98.

164. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хенниг — М.: Колос.-1976.-558с.

165. Хлудева, J1.K. Использование соевой и люпиновой муки в производстве безглютинного песочного полуфабриката / JI.K. Хлудева // Бюллетень

166. ВИР им. Вавилова. С-Петербург.- 1994.- вып. 233.- С.107.

167. Холод, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии / В.М. Холод, Г.Ф. Ермолаев.-Минск: Ураджай.- 1988.- 168с.

168. Цюпко, В.В. Физиологические основы питания молочного скота / В.В. Цюпко. Урожай.- 1984. - С. 152.

169. Чабаев, Н.Г. БВМД с протеиновым зеленым концентратом для коров / Н.Г. Чабаев и др. // Зоология. -1993. № 4. - С. 16.

170. Черекаев, A.B. Этология основа технологии мясного скотоводства V A.B. Черекаев//Зоотехния.- 1995.-№6.- С. 16-19.

171. Черекаев, A.B. Мясное скотоводство России в 21 веке / A.B. Черекаев -ВНИИМС. Оренбург.- 2000.- вып. 53.- С. 13-15.

172. Черекаев, A.B. Состояние мясного скотоводства и перспективы его развития / A.B. Черекаев, Г.И. Бельков // Молочное и мясное скотоводство.-2001.- №3. -С. 5-9.

173. Черкащенко, И.И. Выращивание и откорм бычков швицкой и черно-пестрой пород при разном уровне кормления. / И.И. Черкащенко // Докл. ВАСХНИЛ.- 1991.- №5.- С. 34-36.

174. Чирвинекий, Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте / Н.П. Чир-винский.- М.: Сельхозгиз.- 1949.- т.1.- С. 127-142.

175. Шевелев, Н.С. К вопросу о механизме всасывания питательных веществ в рубце жвачных животных / Н.С. Шевелев, А.Г. Грушкин // Доклады ТСХА.- 2000.- вып. 271.- С. 218-251.

176. Шевелев, Н.С. Особенности метаболизма и морфофункциональной структуры слизистой оболочки рубца жвачных животных. / Н.С. Шевелев, А.Г. Грушкин // Сельскохозяйственная биология.- 2003.-№6.- С. 15-22.

177. Шевхужаев, A.A. Мясная продуктивность помесей в различных технологических условиях / A.A. Шевхужаев // Молочное и мясное скотоводство." 2000.-№1.- С. 5-8.

178. Шманенков, H.A. Особенности аминокислотного питания жвачных животных / H.A. Шманенков, М.Д. Аитова // Сельскохозяйственная биология.- 1986.-№8.- С.9-12.

179. Щеглов, В.В. Совершенствование нормированного кормления высокопродуктивных коров / В.В, Щеглов, Н.В. Груздев // Новое в кормлении высокопродуктивных животных.- М.: Агропромиздат.- 1990.- С. 23-27. f

180. Эннисон, Е.Ф. Обмен веществ в рубце / Е.Ф. Эннисон, Д. Льюис. М.: 1962.- 174с

181. Янович, В.Г. Использование аминокислот в энергетических процессах у сельскохозяйственных животных / В.Г. Янович, С.И. Вовк // Вестник с.-х. науки.- 1989.- № 2.- С. 138-143.

182. Abe, M. Absence of limiting amino acids in calves Fed a com and soybean meal diets past three months of age / M. Abe, K. Yamazaki, K. Kasahara et al. //J. Anim Sci.- 1999.- V. 77.- P. 769-779.

183. Acselson, C.E. Influence of age and dietary protein on certain free amino acid in chick blood plasma // C.E. Acselson, S. Balloun // Poultry Sci.- 1963.-V. 42.-№1.-P. 140.

184. Adibi, S.A. Interrelationships to tween lewel of amino acid in plasma and tissues during starvation / S.A. Adibi // Amer. J. Physiol.- 1971,- V. 221.- №3.-P. 829-838.

185. Alderman, G. Feed evaluation and protein requirement systems for ruminants / G. Alderman, R. Jarrige // Feed CEC-EAAP Seminar.-Brussels.-1986.

186. Alfred, J. Chamym leay nitrogen metabolism and ornitine cycle function / J. Alfred, H. Meijer, H. Wouter // Phisiological review.- 1990. Vol. 70. - № 3. -P. 580-591.

187. Allison, M.J. Arch. Biochem. / M.J. Allison, P. Bryant.- 1963, 101, 269.

188. Annison, E.F. The metabolic changes which occur in sheep transferred to lush spring grass. 1. Changes in blood and rumen constituens / E.F. Annison, D.G. Lewis, D.B. Lindsay // J. Agr. Sci. 1959. - Vol.53- P. 34-38.

189. Archibeque, S.L. Nitrogen metabolism of beef steers fed endophyte-free tall fescue hay: effects of ruminally protected methionine supplementation / S.L. Archibeque et al. // J. Anim Sci.- 2002.- V. 80 (5).- P. 1344-1351.

190. Armentano, L. Feeding protected amino acids to lactating dairy cows / L. Armentano 11 Pages 48-62 in Proc. Four-State Appl. Nutr. Manag. Conf., August 2-3. Univ. Wisconsin.- Madison, 1996

191. Bach, A. Effects of different levels of metnionine and ruminally undegrad-able protein on the amino acid profile on effluent from continuous culture fermenters / A. Bach, M.D. Stern // J. Anim Sci.- 1999,- V.77.- P. 3377-3384.

192. Baer, E. von. Requirement of lupin protein as salmon food / E. Baer // Proc. 10-th Intern. Lupin Conf. Laugarvatn, Iceland.- 2002. P.30.

193. Bandyk, C.A. Effect of ruminai postruminai administration of degradable protein on utilization of lowquality forage by beef steers / C.A. Bandyk, R.C. Cochran et al. // J. Anim. Sci.- 2001.- V. 79.- P. 225-231.

194. Bessman, S.P. The creatine-creatine phosphate energy shuttle / S.P. Bess-man, C.L. Carpenter // Ann. Rev. Biochem.- 1985.- V.54.- P. 831-862.

195. Bombay, J.D. Somatomedin / J.D. Bombay, W.D. Salmon // Clin. Orthop. Relat. Res.- 1974.- V. 60.- P. 146-149.

196. Bonhomme-Florentian, A. Role des bacteries dans la physiologic des ciliés Entodiviomorhes. Meabolisme azote de ces ciliés / A. Bonhomme-Florentian //Ann. Biologique.- 1979.-V.12.-№11-12.-P.535-564.

197. Buruiana, M.L. Influence heterrozusului asupra actiontatiitransaminazelor din organo su ser la gaini / M. L. Buruiana, M. Suteanu // Luer. Sti. at Inst, argon. N. Balseseu.- 1973.- V. 15.- P. 89.

198. Chalupa, W. Digestion and absorption of nitrogenous compounds in ruminants / Chalupa W. // Proc. 3rd. Wrld. Congr. On Anim. Feed.- 1978. - P.211.

199. Chalupa, W. Discussion of protein symposium / W. Chalupa // J. Dairy. Sci. 1984.-V.-67.-№5.-P. 134-146.

200. Chandler, P.T. Achievement of optimum amino acid balance possible / Chandler P.T. // Feedstuffs. 1989. - 61(26). - P. 14, 25.

201. Christensen, R. A. Influence of amount and degradability of dietary protein on nitrogen utilization by dairy cows. / R.A. Christensen, M. A. Cameron, T. H. Klusmeyer, J. P. Elliot, J. H. Dark, D. R. Nelson, Y. Yu // J. Dairy Sci.- 1993.-V.6:3497-3513

202. Cole, N.A. Influence of oscillating dietary crude protein concentration on performance, acid-base balance, and nitrogen excretion of steers / N.A. Cole, L/W. Greene et al. // J. Anim. Sci.- 2003.- V.81 (11).- P. 2660-2668.

203. Cotta, M.D. Proteolytic activity of the ruminal bacterium Butyvibrio Fi-brisolvens / M.D. Cotta, R.B. Hespell // Appl. Environ. Microbiol.- 1986. Vol. 52.-P. 51-60

204. Crompton, L.A. The relation between hindlimb muscle protein metabolism and growth hormone, insulin, thyroxine and Cortisol in growing Iambs / L.A. Crompton, M.A. Lomax // Proc. Nutr. Soc.- 1987.- V. 46.- P. 45 A. .

205. Cunningham, K.D. Influence of source and amount of dietary protein on milk yield by cows in early lactation. / K.D. Cunningham, M. J. Cecava, T.R. Johnson, P.A. Ludden // J. Dairy Sci. 1996.-V.79.- P.620-630.

206. Curry, D.L. In vitro enhancement of insulin secretion by growth hormone / D.L. Curry, L.L. Bennet, C.M. Li //Biochem. Biophys. Res. Common.- 1975.-V. 60,-P. 146-149.

207. Dawson, J.M. The interaction between nutritional status and growth hormone in young cattle: Differential responsiveness of fat and protein metabolism / J.M. Dawson, H.M.R. Greathead et al. // Brit. J. Nutr.- 1998.- V. 79.- №3.- P. 275-286.

208. Dhiman, T.R. Effecf of ruminally degraded protein on protein available at the intestine assessed using blood amino acid concentrations / T.R. Dhiman, L.D. Satter//J. Anim. Sci.- 1997.-V.75.-P. 1674-1680.

209. Eisemann, J.H. Nitrogen and protein metabolism and metabolites in plasma and urine of beef steers treated with somatotropin / J.H. Eisemann, A. C. Hammond et al. // J.Anim. Sei.- 1989,- V. 67.- P. 105-115.

210. Gabel, M. Protein und Aminosaurenumsalt im Verdauungstract der Wiederkäuer / M.Gabel // Teil 1, 2-Fortschrittsberichte fur die Landwirtschaft und Nahrungswirtschaft. 1984. - bd.22. - H.9.10.-S.129.

211. Gordon, F.J.The effect of silyge type on the pervormace of lactating cows and the respense to high levels of protein in the supplements. / F.J. Gordon // Anim. Prod.- 1980.- V. 30.- P. 29-37.

212. Goulas, C. The effect of animal fat on sheep's diet digestibility, degradability and rumen fermentation process./ C. Goulas, G. Zervas, G. Papadopoulos // J.of Animal and Feed Sciences.- 2000.- V.10.-P. 447-455

213. Hangate R. The rumen and its microbes./ R. Hangate // Acad. Press. N.Y.-1966.-708p.

214. Harper, A.E. Effect of variation in protein intake on enzymen of amino acid metabolism / A.E. Herper // Can. J. Biochem.- 1965.- V. 43.- №9.- P. 1589.

215. Herbert, F. Free amino acid in the plasma of cattle / F. Herbert, F.D. Hovell, R.J. Reeds // Proced. Nutr. Soc.- 1985.- V. 45.- 105 A (Abstract). '

216. Hess, B.W. Supplemental protein plus ruminally protected methionine and lysine for primiparous beer cattle consuming annual rye hay / B.W. Hess, E.J. Scholljegerdes, S.A. Coleman, J.E. Williams // J. Anim. Sei.- 1998.- V. 76(7).-P. 1767-1777.

217. Heymmsfield, S.B. Measurements of mascle mass in humans: vaidity of the 24-hour urinaru creatimine method / S. B. Heymmsfield, C. Artega, C. McManus et al. // Am. J. clin. Nutr.- 1983.- V. 37.- P. 478-494.

218. Hoffman, M. Der Zweckmabige einsatz vor Fütter als wesentlicher Factor zur Erhöhung der effektivitat der Tieiproduction. / M. Hoffman, A.P. Fix // Tierzucht.- 1978.- S. 2, 32, 54-56.

219. Hoffman, P.C. Prediction the effect of proteolysis on ruminal crude protein degradation of legume and grass silage using near-infrared ceflectabce spectroscopy / Hoffman P.C, Brohm N.M., Cumbs O.K. et.al. // J.Dairy Sei. 1999. - V.82. - P.756-763

220. Hungate, R.E. The rumen and its microbes / R.E. Hungate // Academic Press. London.- 1966. - P.281-283

221. Hungtington, G. Effect of ruminal protein degradability on growth and N metabolism in growing beef steers / G. Hungtington, M. Poore et al. // J. Anim. Sei.- 2001.- V. 79.- P. 533-541.

222. Hvelplund,T. Supply of the dairy cow with amino acids from dietary protein. / T.Hvelplund, I. Misciattelli, M. Weisbjerg // J. Anim. and Feed Sei. -2001.-V.10. Suppl.l.-p.69-86.

223. Jenkins T.C., Fotouhi N. Effects of lecithin and corn oil on site of digestion, ruminal fermentation and microbial protein synthesis in sheep // J. Anim. Sci.-1990.-V.68.-P.460-466

224. Klemesrud, M.J. Effect of dietary concentration of metabolizable lysine on finishing cattle performance / M.J. Klemesrud, T.J., Klopfenstein et al. // J. Anim. Sei.- 2000.- V. 78.- P. 1060-1066.

225. Klemesrud, M.J. Metabolise methionine and lysine requirements of growing cattle / M.J. Klemesrud, T.J. Klopfenstein, A.J. Lewis // J. Anim Sei.- 2000.- V. 78 (I).-P. 199-206.

226. Koudela, K. Nutrichi indukce mocovivy v jatrech a lcrvi kohotku / K. Koudela // Biol. Chem. Vyzivy Zvirat.- 1976.- V. 12/- №3.- P. 223-228.

227. Krawielitzki, K. Protein metabolism in farm animals / K. Krawielitzki, F. Kreienbring et al. // J. Anim. Physiol, a Anim. Nutr.- 1996.- V. 76.- P. 57-65.

228. Krehbiel, C.R. Effects of increasing ruminally degraded nitrogen and abo-masal casein infusion on net portal flux of nutrients in yearling heifers consuming a high-grain diet / C.R. Krehbiel, C.L. Ferrell // J. Anim.Sci.- 1999.- V. 77.-P.1295-1305.

229. Kroman, R.P. Ewaluation of net energy syst m. / R.P. Kroman // J. Anim. Sci.- 1973.- Vol. 37.- №1.- S. 3-55, 65.

230. Lampila, M. World Review of Animal Production / Lampila M. // Tierzuchter. 1972. - V. 8. - № 3. - P. 28-36.

231. Leung, P.M.D. Effect of amino acid imbalance on plasma and tissue free amino acid in the rat // P.M.D. Leung, O.R. Rogers, A.E. Harper // J. Nutr.-1968.- V. 96.-№3.- P. 303-318.

232. Lewis, D. Amine acids metabolism in the rumen of the sheep / D. Lewis // Br. J. Nutr. 1955. - V. 9. - № 1. - P. 215

233. Lewis, D.The conceit of agent and target in amino acid interactions / D. Lewis // Proc. Nutr. Soc.- 1965.- V. 24,- P. 196-202.

234. Lewis D. Fat-fibre interactions in the rumen// Beef Cattle Sci.-1970.-Handbook.-V.7.-P.38-43.

235. Lichwar, J. Vyzva dojnic a vjkmoveno dobytke nom. .Vynziti jadronyck krmir. /J. Lichwar // Nfs Chov.- 1978.- P. 5, 38, 214-217.

236. Loest, C.A. Branchedchain amino acids for growing cattle limit-fed soybean hull-based diets / C.A. Loest, E.S. Titgemeyer, B. D. Lambert el al. // J. Anim. Sci.- 2001.- V. 79 (10).- P. 2747-2753.

237. Mallard, J. In vivo NMR imagery in medicine. The Aberdeen Approach Both NMR physical and biological / J. Mallard, J.M.S. Hutchinson, W.A. Edelstein et al. // Phil. Trans. R. Soc. Lond. B.- 1980.- V. 280.- P. 519-533.

238. Mc Donald, I.W. The role of ammonia in ruminal digestion of protein / I.W. Mc Donald // Bioch. J.- 1952.- 51.- 1.- 86-90.

239. Mi 11 ward, D.J. Total protein turnover / D.J. Millward, P.J. Garlic // Proc. Nutr. Soc.- 1972,- V. 31.- P. 257-263.

240. Munro, H.M. Regulation of protein metabolism / H. N. Munro // Acta An-aesth. Scand.- 1974.- V. 55.- P. 66-73.

241. Murray, C.E. Creatine excretion as a index of myofibrillar protein mass in dystrophie mice / C.E. Murray, O.M. Warnens, F.J. Ballard et al. // Clin. Sci.-1981.- V. 61.- P. 737-741.

242. Nugent, L. The effect of diet composition and level of feeding on degradation in stomach and intestine of sheep / Nugent L. et. al. // Proc. Nutr. Soc. 1978. - V. 37. - № 2. - P. 48

243. Oldham, J.D. Amino acid utilization by dairy cows. 1. Methods of varying amino acid supply / Oldham J.D., Tamminga S. // Prod.Sci. 1980. - V.7. - № 5. - P.437-452.

244. Orskov, E.R.The estimation of protein degradation in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage / E.R. Orskov, I. Mc Donald//J. Agric. Sci.-cabb.-1979.-V.92.-n2.-P.409-503.

245. Orskov, E.R. Effect of glucose sypply on fasting nitrogen excretion and type of volatile fally acid infusion on response to protein infusion in cattle / E.R. Orskov et al. // Brit. J. Nutr.- 1999.-V. 81.- P. 389-393.

246. Overton, T.R. Substrate utilization for hepatic gluconeogenesis is altered by increased glucose demand in ruminants / T.R. Overton et al. // J. Anim. Sci.-1999.- V.77.-P. 1940-1951.

247. Owen, E. C. in «Urea as a Protein Supplement» / E.C. Owen, M.H. Briggs // Pergamon Press.-1976.

248. Palmer, R.M. The effect of insulin and intennittent mechanical stretching on rates of protein synthesis and degradation in isolated rabbit muscle / R.M. Palmer, P.A. Bain et al. // Biochem. J.- 1985.-V. 230.- P. 117-123.

249. Palmquist D.L. The role of dietary fats in efficiency of ruminants//J. Nutr. 1994.-V.124.-P. 1377-13 82.

250. Parisini, P. Ulteori acguisizioni experimentali sull, untegrazione oligomin-eral dialimenti per scrofe / P. Parisini, A. Accorei, M. Pacchioli, L. Sardi // Riv. Suinie.- 1993,- An. 34,- №11.- P. 43-47.

251. Pell, J.M. Potentialion of growth hormone activiti using a polyclonal antibody of restricted specificity / J.M. Pell, C. Elcock, A. Walsh // In: Biotechnology in growth regulation. London.-1989.- P. 259-265.

252. Pencharz, P.B. Protein turnover in children studied using 15N / P.B. Pcn-charz // ZFY Mitt.- 1983.- №77.- S. 120-139.

253. Rannels, D.E. Regulation of protein synthesis and degradation in heart and skeletal musele / D.E. Rannels, E.E. McKee et al. // Biochemical actions of gormone. New York: Academic Press.- 1977.- P. 135-195. >

254. Reeds, P.J. Nutrogen metabolism in man / P.J. Reeds, C.J. Harris // Applied sciece publishers. London. England.- 1971.- P. 391-408.

255. Roy, N. Effects of dietary lysine on protein turnover in growing barrows / N. Roy, H. Lapierre, J. Beraier//Proc. Nutr. Soc.- 1997.- V. 56.- P. 176.

256. Russell, J. B. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: I. Ruminalfermentation./ J.B. Russell, J.D. O'Connor, D.G. Fox, P.J. Van Soest, C.J. Sniffen//J. Anim. Sci.-1992.-V.70.-P.3551-3561.

257. Saggau, E. Effects of dietary protein quality on protein turnover in growing pigs / E. Saggau, R. Schandereit et al. // J. Anim. Physiol, a Anim. Nutr.- 2000.-V. 84.- P. 29-42.

258. Salter, D.N. Effects of dietary amino acid on protein turnover in growing pigs / D.N. Salter, A.I. Montgomery, A. Hudson et al. // Br. J. Nutr.- 1990.- V. 63.- P. 503-513.

259. Sannes, R.A. Influence of ruminally degradable carbohydrates and nitrogen on microbial crude protein supply and N efficiency of lactating Holstein cows /

260. R.A. Sannes, D.B.Vagnoni, M. A. Messman I I J. Anim. Sci.-2000.- V.78.- SL-1247.

261. Santos, F.A.P. Effects of Rumen Undegradable Protein on Dairy Cow Performance: A 12-Year Literature Review / F.A.P. Santos, J.E.P. Santos, C.B. Theurer, J.T. Huber//J Dairy Sei.- 1998.-V.81.-P.3182-3213.

262. Sara, A. Influenta unor microelemente suplimentate in ratie, asupra activita-tii tiroidene la berbeci de reproductive Luer. / A. Sara, G. Salajan // Inst. Agron. Dr. Petra Grosa. fas. Zootehn. Med. Veter., Celui-Naroka.- 1993.- Vol. 19.- P. 97-102.

263. Satter, L.D. Protein requirements for cattle: Proc. Int. Symp / Satter L.D. //Setter.D. Aklahone State Univ. 1982. - P.245

264. Seglen, P.O. Vitamine uptake and incorporation into protein in isolated rat hepatocytes / P.O. Seglen, A.E. Solheim // Eyr. J. Biochem.- 1978.- V. 85.- P. 15-25.

265. Shabl, Z. Partitioning of amino acids flowing to the abomasums into feed, bacterial, protozoal and endogenous fractions / Z. Shabl, H. Tagari, M.R. Murphy et.al. //J.Dairy Sci.-2000.-V.83.-P.2326-2334.

266. Shannak, S. Estimation ruminal crude protein degradation with in situ and chemical fractionation procedures / Shannak S., Suedekum K.H., Susenbeth A. // J. Anim. Sci. 2000. - Y.78. - S. 1-1179.

267. Smith, R.H. Nitrogen metabolism in the rumen and composition and nutritive value of nitrogen compounds entering the duodenum. In digestion and metabolism in the Ruminant. / R.H. Smith -1975.-P.399-415

268. Smith, R.H. Some factors influencing the chemicalcomposition of mixed rumen bacteria / R.H. Smith, A.B. Me Allan // Br. J. Nutr.-1974.-V.31 .-P.27-31.

269. Sniffen, G.J. Dinamic aspects of protein utilization in ruminants review of NRC report. / G.J. Sniffen // Controll nutrition Confer.-1986.-P. 1-9. '

270. Sommer, A. Protein and non-protein compounds in the nutrition of high yild milk cows / A. Sommer, Z. Gerensnakova // Ved.pr. VVZV. Nitte.- 1982.- V. 20.-№2.- P.30.

271. Stadelman, W.I. Meatjieds from broiler chikens / W.I. Stadelman, R.L. Adams // Zootech. Intern.- 1982.- №8.- P. 43-44

272. Storm, E. The nutritive value of rumen microorganisms in raminants the limiting amino acids of microbial protein in growing sheep determined by a new approach / E. Storm, E.R. Orskow // Brit. J. Nutr.- 1984.-V. 52.- P. 613-625.

273. Swanson, K.S. Influence of abomosal infusion of glucose or partially hydro-lyzed starch on pancreatic exocrine secretion in beef steers / K.S. Swanson et al. // J. Anim. Sci.- 2002.- V. 80.- №4.- P. 1112-1116.

274. Swick, R.W. Growth and protein turnover in animals / R.W. Swick // CRC Crit. Rev. Food. Sci Nutr.- 1982.- February.- P. 117-126.

275. Tripp, M.W.Methionine and somatotropin supplementation in growing beef cattle / M.W. Tripp, T.A. Hoagland, G.E. Dahl et al. // J. Anim Sci.- 1998.- V. 76 (4).-P. 1197-1203.

276. Van der Walt, LG. Protein digestion in ruminants / I.G. Van der Walt, J.H. Meyer // Afr. Tydskr. Wek. South. 1988. - V. 18. - № 1. - P. 30-41.

277. Veira, D.M. The effect of feedingsoybean oil to mid-lactation dairy cows on milk production and composi-tion and on diet digestion./ D.M. Veira, L.L. Charmley,E. Charmley, A. J. Lee // Can. J. Anim. Sci.-2001.-V.81.-P.425-428

278. Vervikko T. Mickrobially corrected aminoacid composition of rumen unde-graded feed protein and amino acid degradabilityinthe rumen of feeds enclosed in nelon bags // Brit J. Nutr.-1986.-V.56.-N 1 .-P. 131 -140.

279. Volden, H. Effect of rumen incubation on the true indigestibility of feed protein in the digestive tract determined by nylon bag techniques / H.Volden, O.M. Harstad // Acta Agric. Scand. Section A. Anim. Sei. - 1995. - V.45.- P. 106115.

280. Waldorf, M.A. Metabolic adaptations in higher aminals. VIT. Responses glu-tamateoxalacetate and glutamate-pyruvate transaminases to diet / M.A. Waldorf // Proc. Soc. Exptl. Boil. Med.- 1963,- V. 112,- №3.- 764p.

281. Waterlow, J.C. Effects of protein intake on protein turnover in man / J.C. Waterlow, A.A. Jackson // Brit. Med. Bulletin.- 1981.- V. 37.- P. 5-10.

282. Waters, C.J. Problems associated with estimating the digestibility of unde-graded dietary nitrogen from acid detergent insoluble nitrogen / Waters C.J., Kitcherside M.A., Webster A.J.F. // Anim. Feed Sei. and Technol. 1992. -V.39. - P .279-291.

283. Wessels, R.H. Protein requirements of growing steers limit-fed corn-baset diets / R.H. Wessels, E.C. Titgemeycr // J. Anim. Sei.- 1997.- V. 75 (12).- P. 3278-3286.

284. Wink, M. Lupinen 1991 Forschung, Anbau und Verwertung / Wink M. // Lupinen 1991 - Forschung, Anbau und Verwertung. Universität Heidelberg, 1992.

285. Wu, Z. Adequacy of amino acids in diets fed to lactating dairy cows / Wu Z., Polan C.E., Fisher R.J. //J. Dairy Sei. 1997. - V.80. - P.l 713-1721.

286. Zinn, R.A. An evaluation of ruminally degradable intake protein and mc-tabolizable amino acid requirements of feedlot calves / R.A. Zinn, Y. Shen // J. Anim. Sei.- 1998.- V. 76 (5).- P. 1280-1289.